Что можно есть во время рамадана. Как правильно питаться в рамадан.

Рамадан: Что можно и чего нельзя? Правила, условия, запреты

18:00 25.06.2014

Для соблюдения поста имеется только два предписания и три необходимых условия, но их интерпретаций очень много, и зачастую постящемуся нелегко разобраться. «Россия для всех» собрала все правила и запреты, чтобы разобраться, какие обстоятельства могут нарушить пост, а какие - нет.

Для соблюдения поста в месяц Рамадан имеется только два предписания и три необходимых условия, но их интерпретаций очень много, и зачастую постящемуся нелегко разобраться в них. Интернет-портал «Россия для всех» собрал все правила, запреты и условия в одном материале, чтобы разобраться, что можно, а чего нельзя и какие обстоятельства могут нарушить пост, а какие — нет.

Существует два предписания поста:

Намерение (Ният).

У постящегося должно быть искреннее намерение в сердце соблюсти пост ради Аллаха. Словами оно может выражаться так:
Навяйту ан асуума савма шахри Рамадаана мин аль-фаджри иляль-магриби хаалисан лильляяхи та‘ааля, что в переводе означает: «Я вознамерился держать пост месяца Рамадан от рассвета до захода искренне ради Всевышнего Аллаха».

Воздержание от приема пищи и прочего. Во время поста (от начала времени утренней молитвы (рассвета) до заката солнца) необходимо полностью воздержаться от приема пищи, питья, вдыхания табачного дыма, половых сношений в дневное время суток.

Кроме того, имеются три условия, при которых мусульманин может держать пост. При несоответствии хоть одному из них поститься ему воспрещается:

человек должен быть совершеннолетним (по шариату);
человек должен быть в здравом рассудке, то есть не душевнобольным;
человек должен быть в состоянии поститься, не должен быть больным.

«Поститесь - и будете здоровы»

Кто освобождается от поста?

Путники, находящиеся в длительном путешествии. Путником может считаться тот, кто вдали от места проживания на расстоянии 90 км и более и находящийся в месте пребывания менее 15 дней. Если этот человек не затрудняется соблюдать пост, то при желании может поститься. В исламе нет предписаний об обязательности несоблюдения поста путниками.
Больные. Соблюдение поста при болезнях может нанести вред здоровью постящегося и способствовать ухудшению его состояния, что запрещается в исламе.
Женщины в период менструации и послеродового очищения.
Беременные и кормящие женщины, опасающиеся за здоровье своего ребенка или за себя.
Люди, находящиеся в престарелом возрасте, которые не в состоянии держать пост или неизлечимо больные. Эта категория верующих должна вносить пожертвование за каждый пропущенный день поста в размере фидия-садака. Однако если в будущем у человека появляются силы и возможность соблюдать пост, то следует возместить пропущенные дни, и в этом случае данные пожертвования будут считаться добровольной (нафиль) садака. Фидия-садака - это пожертвование, величина которого считается достаточной для прокормления одного бедняка два раза в день.

«О те, которые уверовали, предписан вам пост, как он был предписан тем, кто был до вас. Может быть, вы будете богобоязненны»

Что нарушает пост?

Обстоятельства, которые нарушают пост и требуют искупления (кяффара):

Преднамеренное курение, принятие пищи, жидкости, лекарств и всего того, что пригодно к употреблению.
Преднамеренная супружеская близость.

Обстоятельства, которые нарушают пост и требуют возмещения:

Попадание лекарств внутрь организма через нос и уши;
Использование клизмы;
Преднамеренный вызов рвоты;
Начало менструации или послеродового периода;
Попадание воды в носоглотку при совершении омовения (тахарат, гусль).

«Пост принадлежит Мне, и Я воздаю за него»

Что не нарушает пост?

Поел или выпил, забыв о посте.
Принятие душа.
Дегустация пищи.
Полоскание рта и промывание носа.
Закапывание в глаза лекарства, подкрашивание глаз сурьмой.
Проглатывание остатка пищи, оставшегося между зубами, если его величина менее горошины.
Чистика зубов мисваком, щеткой.
Сдача крови, кровопускание.
Вдыхание благовоний.
Непроизвольный выход спермы.
Рвота в малом объеме.

Речь идет

В месяц Рамадан постящиеся принимают пищу лишь дважды: утром («Сухур») и вечером («Ифтар»).

Сухур

Сухур — время перед рассветом, предназначенное для принятия пищи до наступления времени поста.

Прием пищи необходимо закончить до первых признаков приближения рассвета. Как и при любом приеме пищи, во время сухура не рекомендуется переедать, однако необходимо поесть достаточно для того, чтобы набраться сил на целый день поста.

«Принимайте пищу перед рассветом! Поистине, в сухуре — благодать!»

(аль-Бухари, Муслим, ан-Насаи, ат-Тирмизи)

Ифтар

Ифтар (разговение) - вечерний прием пищи по окончании дневного поста (с заходом солнца). Верующие, постившиеся в течение всего дня, благодарят Всевышнего за возможность пользоваться Его щедротами в месяц Рамадан и обращаются к Нему с мольбой о принятии Им их поста и прощении ошибок, совершенных ими по знанию и незнанию:

Аллаахумма лякя сумту ва бикя ааманту ва ‘алейкя тавяккяльту ва ‘аляя ризкыкя афтарту фагфирлии йяя гаффаару маа каддамту ва маа аххарту, что в переводе означает: «О Аллах, ради Тебя я постился, в Тебя я уверовал, на Тебя я положился. Сделай разговение тем, что Ты мне дал. Прости мне, о Прощающий, те грехи, которые были ранее, и будущие».

Откладывать прием пищи на более позднее время нежелательно.

Что такое «Таравих»?

Таравих-намаз — обязательная (муаккяда) сунна (означает, что воздержание от нее является очень нежелательным для мусульманина).

« Кто выстаивает молитву в месяц Рамадан с верой [в ее значимость] и ожиданием вознаграждения [за нее только от Господа], тому будут прощены предшествовавшие грехи»

Время выполнения молитвы «Таравих» наступает после совершения ночной молитвы («Иша») и длится до появления зари. Эта молитва совершается каждый день в течение всего месяца Рамадан (месяца обязательного поста). Намаз «Витр» (совершаемый после ночного намаза) в эти дни выполняется после молитвы «Таравих».

Очень желательно совершать этот намаз совместно с другими верующими (джама‘атом) в мечети, хотя допускается и индивидуальное ее совершение. Если человек не смог совершить молитву «Таравих» до истечения ее срока, то восполнять ее не нужно.

Пост по времени Мекки

В летнее время в некоторых странах время между рассветом и закатом может составлять до 19 часов и более, что, особенно, в жаркую погоду несколько осложняет соблюдение отказа от еды и, в первую очередь, воды. Однако на этот счет есть одно послабление, так как «мусульманские канонические предписания не ставят целью подвергать верующего мукам, приносить ему затруднения, угнетать», говорят ученые-богословы. Ведь жизнь и здоровье имеют первостепенную важность в Исламе.

В связи с этим те, кому затруднительно соблюдать пост из-за слишком длинного светового дня в том месте, где человек находится, могут поститься по времени Мекки, пишет сайт Umma Шамиля Аляутдинова по этому поводу и приводит слова известного египетского ученого Али Джумы, которому был задан аналогичный вопрос

«Учитывая то, что в отдельных государствах дни бывают длинными, далеко выходящими за границы средней продолжительности дня (12 часов), например достигая 19-ти часов, что ведет к серьезному обременению мусульман в вопросе соблюдения поста (создает им невыносимые трудности), мы считаем, что местные общины (имамы, муфтии этих регионов) должны определять для себя усредненное время продолжительности дня, используя расписание поста ближайших местностей, где умеренная продолжительность дня, либо ориентируясь по мекканскому или мединскому расписанию, то есть по времени тех местностей, где формировалось мусульманское законодательство», — ответил богослов.

Поэтому, если человек чувствует физические трудности, что, как приводит ресурс, становится очевидным на третий день Рамадана, то он может утренний прием пищи производить по, например, московскому времени, а разговляться по мекканскому.

Мусульмане во всем мире готовятся встретить и провести один из важных периодов для последователей ислама — священный месяц Рамадан, который в 2017 году в большинстве мусульманских стран начнется 27 мая.

Рамадан девятый месяц мусульманского (лунного) календаря — самый важный и почетный у мусульман месяц, в который был ниспослан Священный Коран.

В чем суть Рамадана

Рамадан для ислама очень важен — это месяц обязательного поста и ежедневных молитв, время зарабатывать вечный Рай.

В Рамадан многие дела могут удостоить великой награды: пост, пять ежедневных молитв (намаз), пост во время Рамадана (ураза), молитва "Таравих", искренняя мольба-дуа, вечерний (ифтар) и предрассветный прием пищи (сухур), пожертвования и многие другие благие дела и поступки.

Суть поста — очистить человека от пороков и страстей, он помогает человеку контролировать негативные эмоции и качества, к примеру, гнев, жадность, ненависть.

Мусульманин, соблюдающий пост в месяц Рамадан, воспитывает свой дух и учится быть терпеливым путем противостояния низменным желаниям и отказа от дурных слов и поступков. В 2017 году месяц Рамадан длится 30 дней.

Отказ от порочных желаний в течение месяца Рамадан помогает человеку воздержаться от совершения всего запретного, что в дальнейшем приведет его к чистоте поступков не только во время поста, но и в течение всей жизни.

Правила Рамадана

Во время поста, который начинается с началом рассвета и заканчивается после захода солнца, следует придерживаться установленных правил, много молиться и подтверждать свое намерение (ният) участвовать в этом празднике во имя Аллаха.

Ният произносится ежедневно, между ночной и утренней молитвой. Он звучит примерно так: "Я намереваюсь завтра (сегодня) совершить пост месяца Рамадан ради Аллаха".

В исламе предусмотрены два ночных приема пищи: сухур — предрассветный и ифтар — вечерний. Чтобы за несколько часов летней ночи не перегрузить желудок и в то же время зарядиться энергией на долгий голодный день, не рекомендуется еду сразу же запивать водой, разбавляя желудочный сок. Попить нужно примерно через час, когда появится чувство жажды.

В течение этого месяца с целю искупления свои грехов мусульмане в дневное время отказываются не только от приема пищи, но и питья, курения и интимной близости.

Рамадан — это священный месяц для переосмысления жизни, очищения души и тела, поэтому без ежедневных молитв (намазов) Аллах не засчитает исполнение религиозного долга.

Что нарушает пост

В священный месяц Рамадан нарушают пост и требуют искупления (кяффара) следующие действия — преднамеренное курение, принятие пищи, жидкости, лекарств и всего того, что пригодно к употреблению, а также преднамеренная супружеская близость.

Требуют искупления и следующие обстоятельства, которые нарушают пост: попадание лекарств внутрь организма через нос и уши; использование клизмы; преднамеренный вызов рвоты; начало менструации или послеродового периода; попадание воды в носоглотку при совершении омовения.

Что не нарушает пост

Не считается нарушением поста, если человек, забыв о посте, поел или выпил что-либо, но, вспомнив, прекратил прием пищи и продолжил пост. Совершение полного омовения или принятие душа, а также недолгое пребывание в бане, а также дегустация пищи, при условии, что постящийся не проглатывает ее.

Не нарушают пост и следующие действия: проглатывание остатков влаги со слюной после полоскания рта и промывание носа; закапывание в глаза лекарства; подкрашивание глаз сурьмой; проглатывание остатка пищи, оставшегося между зубами, если его величина менее горошины; чистика зубов мисваком, щеткой.

Также не считается нарушением поста: сдача крови, кровопускание; вдыхание благовоний; непроизвольный выход спермы; непроизвольная рвота в малом объеме или преднамеренном вызывании рвоты без заполнения ею полости.

Если мусульманин нарушил пост

Он должен заплатить нуждающемуся определенную сумму деньгами или продуктами, восполняя таким образом пост.

Одним из самых серьезных нарушений является вступление в интимные отношения, за которое мусульманин должен заплатить либо 60 днями непрерывного строгого поста, либо накормив 60 бедняков.

Кто обязан молиться

Пост месяца Рамадан обязан соблюдать каждый разумный, совершеннолетний мусульманин, если ему позволяет состояние его здоровья.

Пост не принимается от немусульманина, вероотступника, женщины в период менструации или послеродового очищения. Соблюдение поста в эти периоды является грехом.

Особенно строгими и ответственными являются последние десять дней поста, во время которых, по приданию, пророк Мухаммед получил от ангела первые откровения. В этот период мусульмане особенно усердно молятся и придерживаются указаний Аллаха.

От Рамадана освобождаются дети, больные люди, беременные и кормящие женщины, путешественники, воины и старики, которые физически не могут придерживаться поста. Но обязательным является возмещение поста в другой, более благоприятный период.

Молитвы во время Рамадана

Во время священного месяца Рамадана верующие должны в строго определенное время произносить определенные обязательные молитвы, для этого периода предусмотрены также добровольные коллективные молитвы.

Главная молитва (намаз) — обязательная ежедневная пятикратная молитва. Намаз в основном состоит из произнесения заповедей из Корана и прославления Аллаха.

Пять промежутков времени, в которые в Рамадан предписана молитва, соответствуют пяти частям суток: рассвет, полдень, послеполуденное время, конец дня и ночь.

Вознести Таравих

В религиозной терминологии слово "таравих" означает добровольный намаз, совершаемый в месяц Рамадан после ночной молитвы. Эта молитва является обязательной сунной (сунна муаккяда) как для мужчин, так и для женщин.

Пророк сказал: "Кто выстаивает молитву в месяц Рамадан с верой и ожиданием вознаграждения от Аллаха, тому будут прощены прошлые грехи".

Таравих является добровольным поклонением, поэтому из-за усталости, занятости и других подобных причин этот намаз можно совершать дома. Время выполнения молитвы наступает после совершения ночного намаза (иша).

Пророк Мухаммад в 23, 25 и 27-ю ночи месяца Рамадан совершал эту молитву совместно со своими сподвижниками в мечети. Он не делал этого ежедневно, чтобы люди не восприняли данную молитву как обязательную.

По примеру сподвижников Пророка, после каждых четырех ракяатов (порядок слов и действий, составляющих мусульманскую молитву) желательно делать небольшой перерыв, в течение которого рекомендуется восхвалять и поминать Всевышнего, слушать короткую проповедь или предаваться размышлениям о Боге.

Пребывание в мечети

Итикаф в переводе с арабского означает "пребывание". С точки зрения шариата это означает пребывание в мечети с целью приближения к Аллаху. Этот вид поклонения считается очень достойным деянием и наиболее любимым для Аллаха в месяц Рамадан.

Сунной является совершение итикафа в последние десять дней Рамадана. В состоянии итикафа мусульманин проводит время, совершая намазы, читая Коран и другие книги, молясь и делая зикр (поминание).

Благодаря уединению, душа человека на некоторое время отрешается от мирской суеты и устремляется к Господу, и верующий, поклоняющийся в мечети - доме Аллаха, обретает спокойствие.

Традиционный съезд мусульман "Изге Болгар Жыены" в Татарстане

Сообщается, что пророк не выходил из мечети в дни итикафа, кроме как для естественных надобностей. Когда подходили последние десять дней месяца Рамадан, он и его сподвижники усердствовали в поклонении, ибо на эти дни приходится Ляйлят аль-Кадр — Ночь Предопределения.

Самая важная ночь в году

Самая важная ночь в году для каждого мусульманина — Ляйлят-аль-Кадр или Ночь Могущества и Предопределения, которая есть в священном месяце Рамадан. Это ночь, когда к молящемуся пророку Мухаммеду спустился архангел Джебраил и передал ему Коран.

В эту Ночь, согласно источникам, на землю спускаются ангелы, поэтому молитва, произносимая в эту ночь имеет гораздо большую силу, чем все молитвы в году.

В Коране этой Ночи посвящена целая сура "Инна анзалнагу", в которой говорится, что Ночь Могущества лучше, чем тысяча месяцев, в которых ее нет.

Считается, что именно в эту ночь, на небесах предопределяется судьба каждого человека, его жизненный путь, трудности и испытания, которые предстоит пройти, и если провести эту ночь в молитвах, в осмыслении своих деяний и возможных ошибок, то Аллах простит ему грехи и будет милостив.

В Коране сказано, что ночь предопределения приходится на одну из 10 последних ночей Рамазана. Поэтому наиболее правильным считается все последние 10 ночей Рамазана посвятить молитвам.

Хотя, некоторые источники указывают, что Ляйлят-аль-Кадр приходится на 27 число Рамазана, которое в 2017 году выпадает на ночь с 21 на 22 июня.

Какой месяц следует за Рамаданом

Сразу после Рамадана и обязательного поста начинается месяц Шавваль — десятый месяц мусульманского календаря. В первые два дня месяца Шавваль празднуется один из величайших мусульманских праздников - Ид аль Фитр - праздник Разговения (Ураза-байрам), как благодарность Всевышнему за честь поститься в священный месяц.

Праздник начинается с наступлением времени вечернего намаза — всем мусульманам с этого времени желательно читать такбир (формулу возвеличивания Аллаха).

Такбир читают до совершения праздничного намаза в день праздника. Ночь на праздник желательно провести в бдении, во всенощном служении Аллаху. В день праздника желательно надеть чистую одежду, надеть на палец серебряное кольцо, надушиться благовониями и, поев немного, пораньше отправиться в мечеть для совершения праздничного намаза.

Этот день считается праздником спасения от ада, а также днем примирения, любви и дружеских рукопожатий. В этот день мусульмане раздают милостыню нуждающимся, а также вспоминают близких и родных.

В этот день выплачивают обязательный закят аль-фитр или "подаяние разговения", проявляют радость, поздравляют друг друга и желают принятия поста Всевышним, посещают родственников, соседей, знакомых, друзей, принимают гостей.

Материал подготовлен на основе открытых источников

Среди всех мусульманских праздников, Байрам – один из важнейших.

Новости сегодня: (нажмите для навигации по новостям)

Другое его название, распространенное среди верующих – Ид аль-Фитр. Он отмечается целых три дня в месяце, по-арабски называется Шавваль, приурочен к окончанию поста Рамазан. А потому его также называют Рамазан Байрам. Подробнее об этом празднике мы поговорим ниже.

Установление праздника

Согласно исламским преданиям, праздник Рамазан Байрам был установлен самим основателем ислама – пророком Мухаммедом. Произошло это в 624 году. С тех пор умма, то есть всемирная община верующих, ежегодно отмечает этот день, как того требует их религия.

Образ празднования

В христианстве во время Пасхи верующие приветствуют друг друга словами «Христос воскрес!». Аналогичным восклицанием на Рамазан Байрам у мусульман служит фраза на арабском языке «Ид мубарак!». Переводится она так: «Благословенного праздника!». Дни празднования в большей части традиционно мусульманских стран считаются праздничными и на государственном уровне, а значит, в это время практически у всех выходные и никто не работает. Начинается день с омовения, которое имеет ритуальный характер. Затем обязательно посещение мечети, в которой проводится общественная молитва с чтением особого текста – ид-намаз. Это специальное молитвословие на арабском языке, посвященное данному празднику, и читается оно поэтому только раз в году.

Особенности ид-намаза

Данная церемония начинает с рассветом и продолжается до обеденного времени. По своей сути она представляет собой форму намаза. Лучше всего его делать в мечете вместе с другими верующими, но если тому препятствуют обстоятельства, то намаз можно проводить и дома в одиночестве, но также не позднее обеденного азана. Кроме молитвы в этот день нужно отдать закят – обязательную милостыню, которая представляет собой один из столпов ислама. Причем это положено сделать до того, как начнет совершаться праздничная молитва. Рамазан байрам должны праздновать все мусульмане, в эти дни не полагается скорбеть, а потому милостыню-закят чаще всего отдают неимущим, чтобы они смогли купить себе новую одежду и хорошо поесть.

Что делают в праздник

Как и любое торжество, Байрам – праздник, на который накрывают столы и ставят угощение. Верующие ходят друг к другу в гости и приглашают к себе, чтобы разделить дружескую трапезу. Очень важно также навестить своих родителей и других родственников. Если это невозможно сделать лично, то по, крайней мере, требуется послать открытку, или как-то иначе донести свои поздравления. Рамазан Байрам также требует, чтобы все больные, одинокие и бедные не были забыты. А потому религия предписывает обращать на таких людей внимание и поучаствовать в их жизни подарком, визитом и угощением. Дети, как правило, также получают подарки от своих родителей и проводят время в играх и забавах. Также и почившие родственники не забываются в Байрам. Праздник предполагает, что верующие посетят могилы своих умерших и совершат по ним заупокойные молитвы. А что касается врагов, то традициями этого дня от человека требуется примириться со всеми, с кем он был в ссоре, и заключить мир.

Есть также особая традиция молиться в ночь перед праздником. Согласно исламским преданиям, молитвы, вознесенные в ночное время в канун праздника Байрам, имеют особую силу – к ним особенно внимательно ухо Аллаха, и если человек произносит их искренно, то они вменяются в заслугу человеку. Единственное, рекомендуется не злоупотреблять бдениями в праздничную ночь, дабы не проспать с утра важнейшую молитву в мечети.

Значение праздника

Вообще, в исламе есть только две даты мусульманских праздников, значение которых столь велико. Кроме описанного выше Байрама, это Ид-уль-Адха – день, приуроченный к завершению паломничества (хаджа) в Мекку к Каабе. Байрам же, как было сказано выше, являет собой итог поста Рамазан, в который каждому верующему предписывается воздержание от еды, питья, увеселения и интимной близости до заката солнца. Это делается для того, чтобы закалить силу воли, освободить время для духовных упражнений, заняться добрыми делами, усмирить желания и погасить свои страсти. И хадж, и пост – это усилия над собой, предпринятые для того, чтобы продвинуться по пути, предложенном исламом. Именно завершение успешного духовного труда и празднуется в этих великих праздниках. При этом существующие нормы морали требуют от мусульман сохранять в себе тот уровень совершенства, который был достигнут во время этих благочестивых упражнений. То есть конец священного поста Рамазан не означает, что теперь можно вновь вернуться ко всем своим прежним грехам и дурным привычкам. Как раз наоборот, оставив раз, их нужно оставить навсегда, и таким образом, время поста становится временем внутренней трансформации. Это необходимо, чтобы вызвать довольство Аллаха и его одобрение.

Что за праздник Рамадан?

Мусульманский календарь, в основу которого лежит лунный год, насчитывает, как правило, немного праздников, которые имеют большое значение для всех мусульман. Однако такому празднику, как Рамадан, отдают особенное предпочтение.

Рамадан, он же Рамазан, идет девятым по счету месяцем мусульманского лунного календаря. Рамадан считается месяцем строгого поста. Согласно с мусульманским обычаем, в этот месяц через посланника Джибриля пророку Мухаммаду было доставлено первое духовное откровение. Все это произошло в 610 году, когда Муххамад находился в пещере Хира, что расположена неподалеку от Мекки, где он довольно частенько уединялся для религиозных богослужений. Данное и последующие откровения, которые были посланы пророку, составили сакральную книгу ислама, именуемую как Коран.

Пост в месяц Рамадан является одним из главных обязательств для всех мусульман. Он предписан для того, чтобы увеличить осознание и оценку собственных действий мусульман и точное исполнение приказов Аллаха. В течение всего дня строго воспрещается: есть, пить, предаваться различным забавам и отведывать удовольствия. Дневное время мусульмане обязательно посвящают молитвам, чтению Корана, благотворительности, работе, а также религиозным раздумьям и поступкам. Кроме стандартных 5 молитв повседневно, с приходом ночи, читается еще и дополнительная молитва-намаз, которая именуется как таравих. Как правило, таравих читают после пятой молитвы. В последнюю декаду месяца Рамадана ведется более активная праведная жизнь, включая и ознаменование ночи принятия пророком Мухаммадом своего первого откровения. В этот месяц пить и употреблять пищу можно лишь после захода солнца и до того времени, когда оно встанет. От поста освобождаются лишь дети, больные люди, а еще воины, которые принимают участие в боевых действиях, но все же неисполненный пост должен обязательно быть компенсирован в иное время. Согласно заявлению муллы, во время Рамадана Аллах одаривает вознаграждением богоугодного за каждое свершенное им милосердие.

Окончание поста и праздника Рамадан является вторым по важности средь всех мусульманских праздников – ид аль-фитр, который числится праздником разговения. Его начинают праздновать с приходом заката солнца в последний день праздника Рамадана и отмечается 1-го и 2-го числа грядущего за Рамаданом месяца Шавваль. В это время все мусульмане должны задумываться о духовных ценностях, которые они приобрели во время празднования Рамадана. Этот праздник мусульмане считают днем спасения, прощения, вознаграждения и примирения.

Торжество праздника начинается со специальной молитвы в мечети. После окончания намаза исламский священник просит у Аллаха о принятии им поста и прощении. После всего этого, верующие, теребя четки-тасбих, всей толпой начинают читать зикр – это слова обрядового поминания Аллаха. Зикр осуществляется по специальной формуле и определенным способом, вслух либо же про себя, сопровождая все это некими телодвижениями.

После намаза в мечети накрывают праздничный стол и раздают милостыню бедным. Саадака взимается с каждого взрослого в день окончания поста в дни Рамадана. Ее собирают только с имущих мусульман. Она числится как добровольное пожертвование.

Практически во всех мусульманских странах в дни ид аль-фитра полагается навестить могилы усопших родственников. На второй день ид аль-фитра наступает пост месяца Шавваль, который длится 6 дней.

Месяц Рамадан 2017 году: сущность поста, расписание, календарь, что запрещено в Рамадане

Месяц Рамадан 2017-году (пост мусульмянский) начинается с вечера 25-го мая с наступлением вечера после того как на небо будет видна луна и эти данные пока, что по предварительным расчётам.

Что касается точную дату начала месяца Рамазан то она в зависимости от стран мира может начаться 1 день вперёд или позже по решении высших религиозных чинов. При приближении месяца Рамадан точная дата начало поста будет определена со стороны лидеров религиозных духовенств каждой страны в исламских странах, индивидуально.

Начало поста в 2017 году в рамках священного месяца Рамадан считается с утра 26 мая и продолжается она 30 суток (± 1 суток) в зависимости от лунного календаря в различных странах мира по решение советов уламе.

Сущность Рамадана

Месяц Рамадан является месяцем очишением от грехов и держать пост в данном месяцев считается одним из 5-ти столпов в Исламском религии. Месяц Рамадан (Рамазан) начинается после окончания месяца «Шаабан» и после Рамадана начинается месяц «Шавал». Именно в месяц Рамадан для народов мира было ниспослано священная книга «Коран» в которой об данном месяце ясно написано, что праведным мусульманам необходимо определенные дни в месяце Рамазан категорически воздержаться от запрещенных деяниях (гунах) а в дневное время отказаться от принятия пиши и питья.

Месяц Рамадан 2017 году

Фактически, этот месяц многие народы также называют «Рамазаном». Он является девятым по счету в мусульманском календаре. Если пользоваться Григорианским календарем, то ежегодно начало месяца будет изменяться. Данный праздник является наиболее важным и самым почитаемым для всех мусульман. В наступившем году этот праздничный месяц приходится на 26 мая. Окончание праздничного месяца состоится 25 июня. В этом году длительность Рамадана равна 30 дням.

Каждый новый месяц в исламском лунном календаре начинается сразу за новолунием. Стоит учесть, что лунному календарю свойственно быть более коротким, чем григорианский, по этой причине сдвиг даты начала поста происходит примерно на 11 дней в соотношении с современным календарем. Также стоит помнить, что в странах с мусульманским населением начало Рамадана определяют с помощью астрономического расчёта, а во всех других благодаря непосредственному наблюдению за луной. Также можно воспользоваться авторитетными заявлениями известных мусульман, которые могут определить начало праздника. По этой причине определение начала поста отличается в зависимости от расположения государства, в котором проживают правоверные.

Особенности праздника Рамадан

Современники относят данный праздник к списку обязательных для всех мусульман. Этот месяц знаменует собой пост, который также называют саум. Он является одним из столпов современного ислама. На протяжении всего месяца правоверным мусульманам запрещено принимать пищу в дневное время суток. Также им нельзя пить, курить и заниматься любовью на протяжении всего праздника, цель которого заключается в том, чтобы искупить все свои грехи. Говоря иначе, пост является испытанием для силы воли, пройдя которое дух человека сможет восторжествовать над его плотскими пожеланиями. Правоверные могут сконцентрировать свое внимание на внутреннем мире. Это позволит выявить или уничтожить греховные наклонности, а также покаяться в грехах уже совершенных. Человек получает шанс побороть собственную гордыню и смериться с волей Создателя. Продолжительность этого поста обычно колеблется в пределах 29-30 дней, что объясняется особенностями лунного календаря. Начало поста приходится на рассвет, а завершается лишь с заходом солнца или вечерним азаном.

Намерение на пост Рамадан

Перед тем, как приступить к посту, правоверным необходимо произнести свои намерения, форма которых будет примерно следующей: «Я желаю сегодня совершить пост Рамадан, ради Аллаха». Мусульмане должны за 30 минут перед рассветом справиться с утренним приемом пищи и приступить к разговению. Этот прием пищи называют сухур, а разговение ифтар. Разговляться следует с помощью воды, молока или фиников, а также других продуктов. Каждый день после завершению вечерней молитвы правоверными совершается коллективная молитва таравих, которая включает от 8 до 20 ракатов. Завершающий этап месяца связан с наступлением ночь аль-Кадр. В первый день Шавваля, приуроченный к завершению Рамазана, проводят разговение. В этот момент мусульманами выполняется ранняя утренняя праздничная молитва. Также правоверными должна выплачиваться обязательная милостыня, которую называют закят аль-фитр. Данное празднество является вторым по важности для мусульманской общины во всем мире.

Отказ от потребностей для укрепления духа человека

Благодаря полному отказу от наиболее простых потребностей человека в период жарких дней, позволяет правоверным доказать, насколько сильна их вера. В этот период мусульмане стараются справиться со своими страстями и инстинктами. Кроме наружной чистоты, в этот период времени также необходимо соблюсти внутреннюю чистоту. Это значит, что мусульманин должен освободиться от различных помыслов, которые могут осквернить человека. Пост правоверного, который не смог достичь чистоты своих мыслей и действий, нельзя считать состоявшимся, так как «Аллах не нуждается в воздержании от еды и питья того, кто не оставил ложь». Мусульмане придерживаются мнения, что духовным и телесным постом Рамадан можно существенно улучшить состояние духа человека.

Рамадан и Коран

Пост распространяется только на определенное количество дней. В случае если человек болен или странствует, то может перенести пост на другое время. Те, кто могут поститься с совершением дел, должны искупить свой поступок милостыней для бедных. В случае если кто-то сделал добрый поступок из личных убеждений, то это зачтется ему. Именно в этот месяц правоверные получили Коран. Эта книга является верным руководством для человека. Тот из мусульман, кого застанет этот месяц, должен поститься. А вот выдержка из Корана, которая прямо говорит о Рамадане и его влиянии на мусульман – «Аллах желает вам облегчения и не желает вам затруднения. Он желает, чтобы вы довели до конца определённое число дней и возвеличили Аллаха за то, что Он наставил вас на прямой путь. Быть может, вы будете благодарны».

В это время мусульманам нужно исполнять свои молитвы с максимальной ответственностью, нежели в другое время. Месяц следует посвятить изучению Корана и исполнению добрых поступков. Также мусульмане должны одаривать добровольной (садака) и обязательной (закят) милостыней. Многие мусульмане, которые по различным причинам не совершают намаз, обычно в этот период снова начинают соблюдать это правило ислама. По этой причине правоверные так восторженно ожидают прихода Рамазана.

Что запрещено в Рамадане?

Во время поста запрещается совершать несколько поступков. Стоит учесть, что нарушением поста будет считаться их совершение именно в светлый период дня. Речь идет о:

Не произнесенном желании совершить пост;
Преднамеренном приеме пищи и питья;
Курении;
Половых контактах (не имеет значения, был ли факт семяизвержения или нет), мастурбации и эякуляции, вызванной с помощью стимуляции;
Ректальном и вагинальном использовании лекарств;
Проглатывании жидкости, которая попала в рот.
Что разрешено в Рамадан месяц
В то же время законом не запрещается заниматься:

Непреднамеренным принятием пищи и питья;
Введением лекарства средства благодаря уколам;
Сдавать кровь;
Купаться, но только если в рот не проникает вода;
Целоваться, если слюна партнера не проглатывается;
Получать удовольствие от ласк, которые не становятся причиной семяизвержения;
Проглатывать слюну и мокроту, которая не принадлежит другому человеку;
Чистить зубы, но с условием, чтобы паста не проникала в глотку;
Не совершать намазы.
Особы, освобождённые от поста
Не следовать правилам имеют право те, кто не являются мусульманами. Также дети, не достигшие совершеннолетия и люди с расстройствами психики. Рамазан могут не соблюдать старики и люди, которые страдают от тяжелых заболеваний, не позволяющих справиться с постом. Чтобы искупить это они должны кормить бедняков. Беременным также можно не следовать посту, если они переживают о своем или здоровье малыша. Они должны следовать Рамадану после того, как причины беспокойства уйдут. Как было сказано ранее, путники могут разговляться при любом физическом состоянии или сложности выбранного маршрута. В случае, если человек не соблюдает Рамадан, то ему не стоит показывать прием пищи или курение другим мусульманам. Также в странах, где преобладает мусульманское население, запрещается принимать пищу, курение или использование жвачки на период Рамадана.

Обязательные требования
Очень важно для тех, кто соблюдает пост, сообщить о своем намерении. Намерение необходимо произнести с сердцем. Для этого можно использовать любой язык, который будет понятен постящимся. Если перевести эту фразу на русский, то она должна выглядеть примерно так - «Я намереваюсь завтра (сегодня) совершить пост месяца Рамазан, ради Аллаха». Произносить данную фразу нужно каждый день на протяжении всего месяца. Фразу повторяют между ночным и утренним намазом. Намерение, которое было произнесено один раз в месяц за все последующие дни не считают действительным в любом суннитском мазхабе. Исключением является только маликитский мазхаб.

Что делать в случае нарушения поста

Если пост будет нарушен, и для этого не будет уважительных причин, то данный проступок будет отнесен к грехам. В случае непреднамеренного нарушения поста по причине тяжелой болезни, мусульманину следует выполнить пропущенный пост 1 днём поста. Также модно выплатить бедняку определенные средства, которые равны 1 са пшеницы. Могут быть использованы и другие продукты, приобретённые на эквивалентную сумму. В случае если пост был пропущен по другой уважительной причине, то правоверный должен соблюсти его в любое удобное время до того, как придёт пора следующего Рамадана. Половое сношение, которое было совершено в светлый период суток, необходимо загладить с помощью 60 дней постоянного поста или насыщения 60 бедных людей. Если пост не соблюдается по причине, которая предусмотрена в шариате, необходимо заняться покаянием.

Добрые поступки
Исходя из хадисов и Корана, совершать добрые поступки в этот период принято считать очень важным для мусульман. Если следовать словам пророка, Аллах может увеличить значение каждого такого поступка семисоткратно, а шайтан в этот период будет находиться в цепях, поэтому делать добро в этот период будет проще, чем в другое время года. Правоверным мусульманам в этот месяц стоит тратить больше время на изучение Корана. Они не должны забывать о милостыне, а также делать прочие положительные поступки.

Завтрак (Сухур) на рассвете
Сухур – это завтрак, который принимают на рассвете на протяжении всего Рамадана. Пищу следует принять до того, как нужно будет читать утреннюю молитву. Сухур и ифтар позволяют заменить обычное питание в этот месяц для всех правоверных. Мусульмане должны совершить сухур перед первыми признаками рассвета. В этом случае вознаграждение для правоверных будет значительно больше. Если соблюдающий пост не насытится до рассвета, то его пост будет сохранен, но он будет лишен определенной части вознаграждения, так как не выполнит одного из требований Сунны пророка Мухаммада.

Вечерний приём пищи (Ифтар)

Ифтаром является разговение или прием пищи вечером в каждый день на протяжении всего Рамадана. Есть следует после того, как будет совершена вечерняя молитва. Ифтар можно начать лишь с заходом солнца. Не стоит откладывать этот прием пищи на более поздний период вечера. Для разговения по Сунне стоит использовать финики или воду. Когда ифтар будет совершен, необходимо проговорить специальную молитву, которая называется дуа. Она может звучать примерно так: «О Господи, Ради Твоего довольства мною я постился, уверовал в Тебя, положился на Тебя и совершил разговение, используя дары Твои. Прости меня, о Тот, Чья милость безгранична. Хвала Всевышнему, Который помог мне поститься и накормил меня, когда я разговлялся».

Таравих в Рамазан месяц

Таравих может переводиться как передышка. Это название дано специальной добровольной молитве, которую следует совершать после ночной молитвы. Она продолжается до того момента, пока не появится солнце с рассветом. Таравих можно совершать самостоятельно или в коллективе. Молитва получила такое название по причине того, что после каждого четвертого раката молящиеся получают возможность отдохнуть сидя, принося хвалу Господу.

В период жизни пророка таравих состоял из 8-20 ракатов. Современная молитва включает 20 ракатов. Ее утвердил халиф Умар, на что дали согласие сахабы. Сегодня молитва представлена 10 молитвами, каждая из которых состоит из двух ракатов. Она должна совершаться ежедневно на протяжении всего Рамадана. Начинать молитву следует после завершения ночной молитвы.

Завершение Рамадана

Последний десятидневный период Рамазана мусульманам следует быть особенно усердными в своих молитвах. В этот период лучше всего посещать мечети, как это делал пророк Мухаммад, уединявшийся в мечети на весь этот период. В последний год своей жизни он провел в мечети 20 дней во время месяца Рамадан. Во время уединения не стоит забывать о необходимости произносить свои намерения. В них нужно упомянуть о том, что вы решили проводить уединение в итикафе. После того, как правоверный покидает мечеть, нужно вернуться к привычной форме намерений. В этот период следует ожидать ночь аль-Кадр.

Ночь аль-Кадр в 2017 году

Эту ночь также называть Ночью Могущества. Принято считать, что именно 27 ночь в этом месяце совпадает с периодом, когда Мухаммаду была открыта сура «Инна анзалнагу».

Это произошло в седьмом веке в пещере горы Джабал ан-Нур. Именно в это время, что подтверждается исламскими источниками, молящийся Мухаммад встретился с архангелом Джабраилом, который указал пророку на свиток и повелел ему читать его. Мусульмане отмечают эту ночь в конце Рамазана. Именно в Ночь Могущества правоверные получают возможность испросить прощения у Творца за собственные грехи. Также этот период следует посвящать чтению Корана.

Праздник разговения Ураза-байрам

В конце Рамадана проводится праздник разговения, который называют Ид аль Фитр или Ураза-байрам на тюркском языке. 2017 году праздник Рамадан отмечается 25-го июня. В этот период мусульманам можно совершить особую молитву, а также выплатить милостыню. Закят аль-фитр является милостыней, которая должна выплачиваться беднякам. Совершение этого поступка является обязательным для всех правоверных. Главой семьи должна быть выплачена определенная сумма денег за всю семью, которую он опекает. В случае, если ребенок был рожден ночью в последний день Рамазана, то за него милостыню платить не нужно.

Выплата милостыни
Выплатить закят аль-фитр можно в мечети лицу, который уполномочен принимать ее. Также можно раздать продукты непосредственно тем, кто в них нуждается. Милостыня равна одному саа сыпучих веществ. К примеру, в странах Европы принято выплачивать милостыню в эквиваленте пшеницы или ячменя, в Азии для этого используют рис, а в странах Ближнего Востока финики. Лучше всего уплатить закят аль-Фитр продуктами, как это было принято делать во время пророка. Выплачивать милостыню деньгами можно только в ханафитском мазхабе. Эта обязательная милостыня позволяет искупить (кафарра) всевозможные ошибки, которые были допущены в период Рамадана. Также она призвана оказать помощью для бедняков и тех, кто нуждается в средствах для празднования Ураза-байрам.

Поздравление в Рамазан

Пост продолжает оставаться самым радостным праздником для правоверных на всей планете. Мусульмане могут поздравить своих друзей и близких с его приходом благодаря словам Рамазани карим, которые являются пожеланием щедрого Рамазана. Традиционно в это время можно желать мусульманам - «Пусть Аллах радует ваши глаза в Рамазане сладкими вечерами и дружбой избранных, милостью Всепрощающего и раем благочестивых!».

Ураза календарь 2017: праздник разговенья, который знаменует завершение поста в священном месяце Рамадан

У каждого народа существует своя вера, и хоть значимые святые праздники тоже не сильно отличаются между собой, они всегда выпадают на разные дни, например в 2017 году Рамадан (или Ураза) начинается с рассветом солнца 26 мая и заканчивается после захода солнца 24 июня.

Ураза – это обязательное соблюдение саума (поста) для мусульман на протяжении 30 календарных дней, который состоит из пяти столпов (основ) ислама. За эти 30 дней верующие ислама должны отказаться от питья, интимной близости, курения и даже приема пищи. Начало саума приходит с утренним азаном и заканчивается после вечернего азана через тридцать дней.

Перед тем, как начать саум, мусульмане читают ният: «Я буду сегодня совершать саум месяца Уразы, ради Аллаха». Верующие перед утренним азаном должны закончить принимать пищу (у них это называется сухур) и сразу разговляться, разрешается на ифтар принимать молоко, финики и воду.

Каждую ночь верующие совершают обряд иша (молитва на ночь), после которой идет коллективная молитва таравих, она состоит от 8 до 20 ракатов. Могущественная ночь аль-Кадар наступает за десять дней до окончания саума.

Ураза-Байрам отмечается в первый день шавваль, который наступает по окончании Рамадана. У мусульман совершается ид намаз (праздничная молитва) и обязательно выплачивается закят аль-фитр (милостыня).

Ураза календарь 2017: Ураза - время веселья и радости

Ураза-байрам является вторым по значимости праздником в исламском календаре после Курбан-байрама.Накануне праздника мусульмане покупают друг для друга подарки, готовят угощения, украшают жилище.

За четыре дня до праздника женщины проводят генеральную уборку дома, придворных помещений, хлевов, чистят скот. После окончания уборки все члены семьи должны искупаться, надеть чистое бельё и привести себя в порядок.

Вечером хозяйки готовят традиционные блюда восточной кухни. Дети разносят их родственникам, происходит взаимный обмен угощениями.

В Ураза-байрам нельзя работать, поэтому в большинстве исламских стран этот день является выходным. В России будут отдыхать и в республиках Северного Кавказа, Башкортостане и Татарстане.

В сам праздник принято рано вставать и надевать праздничную одежду. Мусульмане особым образом приветствуют друг друга: «Да ниспошлёт Аллах милость Свою и вам, и нам!», «Да примет Аллах наши и ваши молитвы!».

За час до восхода солнца в мечетях после проповеди читают праздничную молитву - гает-намаз. На молитве в основном присутствуют только мужчины. Женщины в это время готовят дома угощения.

После прихода мужчин из мечети хозяйки накрывают на стол. В каждом доме ждут прихода гостей, также и сами посещают соседей, родных и несут им сладости.

До начала праздника обязательна милостыня (фитр-садака) - раздача имущества и денег нуждающимся в праздничный день. В этом году её минимальный размер - 50 рублей.

Корме того, в праздник Ураза-байрам принято навещать родителей, делать добрые дела, дарить подарки, посещать кладбища и поминать умерших родственников.

Ураза календарь 2017: В эти дни подача милостыни это не просто возможное решение для мусульманина, но именно обязательное действие

вященный для всех мусульман праздник Ураза-байрам в 2017 году начнётся 25 июня и продлится до 28 июня. Эта дата может быть найдена при помощи лунного календаря, который соотносится с исламским календарём.

Теперь нам нужно найти месяц Шавваль, который следует сразу за Рамаданом. Вот и окончание поисков, потому что праздник Ураза-байрам приходится на первые три дня месяца Шавваль. Есть не мало менее известных, но важных правил. К примеру, важно брать пищу правой рукой.

Если вы пользуетесь столовым прибором, он тоже должен быть именно в правой руке. Очень важно проявлять особенное внимание и гостеприимство к гостям, даже если это ваши давние друзья: нужно оставлять лучшую еду, выбирать для гостей лучшие места и позволять им чувствовать себя как дома, без намёков на то, что они по-прежнему в гостях.

Что принято готовить к праздничному столу?

Главный продукт, из которого готовится большинство праздничных блюд на Ураза-байрам, - баранина. Из неё делают наваристые супы, жаркое, закуски, мясные салаты.

Праздничный стол зависит от народных традиций. Если в Татарстане с утра пекут блины, на стол ставят пироги, то в среднеазиатских республиках неотъемлемым атрибутом является плов.

В Саудовской Аравии с утра едят сладости и финики, фрукты. В полдень нужно плотно поесть, чтобы стол в следующем году не пустовал.

В Кыргызстане праздник называется Орозо Айт. Верующий должен посетить семь домов, отведать приготовленные блюда и прочитать молитвы.

В Турции на «Шекер Байрами» также лакомятся сладостями. Самые молодые из родственников обязаны навещать самых старших.

Правильное и здоровое питание всегда является одним из ключевых аспектов в полноценной жизнедеятельности человека. Не является этим исключением и пост в священный месяц Рамазан. В целом пост в Рамазан вносит свои коррективы в работу организма человека. Так обмен веществ, пытается адаптироваться и перестроиться под новый режим питания и сна человека.

В связи с максимальным сокращением темного времени суток в летний период, часть постящихся предпочитают питаться либо лишь один раз, и не вставать потом уже на сахур, либо же поев на сахуре, сразу потом отправляются спать. Что и в том и в этом случае является не совсем желательным. Отказ от сахура может привести к ослаблению обмена веществ в организме человека, и вызвать более ранние часы обострения чувства голода.

Но если все же решили проснуться на сахур то следует учитывать, что злоупотребление солью и пряностями может вызывать у вас чувство жажды. Желательно чтоб на вашем столе преобладали белковые продукты, к которым мы можем отнести яйца, сыры молочные и кисломолочные продукты. Стоит также учесть, что в этот период еще быстрее обезвоживается, поэтому следует потреблять в среднем два – два с половиной литра жидкости в день. Не будет лишним, если в своем рационе вы увеличите или добавите в него натуральные соки, супы, различные морсы и компоты.

Если же после окончания поста вы не хотите набрать лишний вес, и тем более не желаете проблем с давлением, то необходимо придерживаться режимного и правильного питания в этот период. Не стоит забивать стол, а потом и желудок огромным количеством еды и тем более тяжелой пищей. Это может оказать негативное влияние не только на вашу систему пищеварения, но и отразиться на сердечнососудистой системе.

Начав ифтар со стакана воды или пары фиников, можно продолжить легким салатом и супом, не перегружая свой организм жирами, солями и прочими вредными на этот период добавками. Не старайтесь потреблять как конвейер, всю еду находящуюся на столе, лучше, если между блюдами вы выдержите паузу в пять – десять минут. Это позволит еде лучше освоиться и позволит избежать переедания. Старайтесь потреблять еду, и особенно куски мяса небольшими кусками, тщательно и подолгу пережевывая ее.

Постарайтесь во время ифтара сократить до минимума потребление мучного, сладкого, жирного, жаренного. Выбирая себе десерт лучше отдать предпочтение сладким и свежим фруктам, нежели пирожным и мороженому.

Итак, подытоживая вышесказанное, хотелось бы еще раз напомнить:

Во время сахура следует отдавать предпочтение нежирному мясу, молочным продуктам, а так же овощам и фруктам.
Лучше совершать сахур незадолго до рассвета, и следует стараться не ложиться спать сразу после сахура.
Не следует пропускать сахур, так как это может негативно сказаться на здоровье.
Следует избегать жирного, сладкого, а так же продуктов, которые тяжело перевариваются.

1 Июля 2014

Мусульмане встретили священный месяц Рамазан. Многие мусульмане ожидали его с радостью, но есть и те, кто испытывал небольшую тревогу - ведь продолжительность светлого времени суток будет составлять целых 19 часов. Кто-то заранее готовил свой организм к такому длительному воздержанию от пищи и воды, а многие запаслись советами от специалистов – как правильно составить рацион, чтобы в течение дня сохранить хорошее самочувствие, и чтобы пост был во благо.

Участники Женского клуба при казанской мечети «Ярдэм» также получили исчерпывающую консультацию от опытного врача-эндокринолога, кандидата медицинских наукРината Галимова .

«Ураза – это в первую очередь возможность достичь довольства Всевышнего. Неправильно относиться к этому, как к обычному медицинскому голоданию, – подчеркивает Ринат Галимов . – Считается, что первые 10 дней поста – это очищение организма, вторые 10 дней – очищают дух, а следующие 10 дней дают мусульманам надежду на прощение Всевышним грехов, волей-неволей совершенных за весь год. Таким образом, улучшение здоровья – одна из основных функций поста, при условии, что будут соблюдены базовые правила по питанию. Эти же правила прекрасно можно использовать в повседневной жизни, – отмечает врач.

Чем проще меню – тем лучше

Итак, что же советует диетолог? В первую очередь, отказаться от вредных привычек в питании, которые, увы, успели укорениться у многих. Все вкусное – сладкое, копченое, жареное, жирное, соленое – придется отложить в сторону. В дни поста организм и так испытывает сильный стресс, перестраиваясь на новый режим приема пищи. А если эта еда еще и будет вредной – ожидай осложнений.

«Выкидывайте из дома все сковородки, – советует врач. – Не нужно ничего жарить, особенно на растительном масле. Дело в том, что любое растительное масло полезно только в холодном виде. При нагревании оно распадается на ядовитые компоненты. Вкусно, но очень вредно! К тому же, жареная пища – это канцерогены – прямой путь к онкологическим заболеваниям».

Опасности кроятся даже в, казалось бы, обычных вещах. Вспомните, сколько раз вы нажимаете на кнопку электрического чайника, чтобы быстро попить горячего чайку».

Ринат Галимов говорит, что и эту привычку придется «выкинуть» – вода, прокипяченная однажды, уже не годна к повторному кипячению и потреблению.

«С каждым кипячением вода становится «тяжелее», насыщается радионуклеидами. Лучше довести ее до состояния «белого ключа», когда на поверхности появляется прослойка мелких пузырьков – и достаточно. Можно использовать специальные емкости, позволяющие сохранить температуру воды на уровне 90-95 градусов, такие, как кулер, или обычный термос – ваш кипяток всегда будет под рукой».

Врач также предостерегает от опасности молодых мам, привыкших брать с собой на кухню своих малышей – мол, пусть поиграет рядом, пока я готовлю. Оказывается, при сгорании воздуха образуется так называемый сенглентный кислород – очень вредный для организма, способный привести к раку.

Что и как кушать во время уразы

Сухур начинать надо с воды или другой жидкости. Объем должен составлять половину суточной нормы, то есть 2-3 стакана.

«Возможно, с утра не так сильно захочется пить, но надо заставить себя – иначе в течение дня будете испытывать жажду», – говорит врач.

Мясо следует отложить на вечер, а вот молочные продукты и каши – самая оптимальная еда. Кисломолочные продукты нужно обогатить клетчаткой и растительными белками – например, приготовить что-то наподобие узбекского кисломолочного супа с огурцами и зеленью, или же смешать готовые мюсли на катыке, ряженке или кефире.

«Ураза – отличное время, чтобы заново оценить пользу и прекрасные вкусовые качества различных каш, – говорит Ринат Галимов . – На первом месте – чудесная крупа полба, это «предок» всех пшеничных круп. Про такие продукты говорят – «в нем вся таблица Менделеева». Действительно, по питательности и содержанию необходимых для организма веществ полба лидирует.

На второе место врач ставит знакомую всем гречку – она источник калорий, и против рака борется. Гречку можно есть в любом возрасте, при любом состоянии здоровья, и недаром она неизменно присутствует в меню всех лечебных учреждений страны.

«Полезны и овсянка, и пшенка, – напоминает диетолог. – А вот рис, горох, чечевицу можно есть реже. Так же, как и яйца – можно ограничиться 2-3 штуками яиц в неделю».

Ифтар – основной прием пищи, следует разделить на две части. В первой попить 1-2 стакана воды, съесть небольшое количество еды. Затем сделать перерыв в час-полтора. После этого можно принять остальной объем пищи, которую могут составлять мясо и мясные продукты, рыба, крупяные супы, а также каши.

Что касается мяса, то надо предпочесть говядину баранине. Достаточно одного куска мяса размером с ладонь, толщиной в 2-3 см. Нужно есть много рыбы, в любом виде – отварную, на пару, запеченную в фольге, слегка соленую. Только не жареную и не копченую.

Прекрасным источником калорий станут орехи – грецкие, бразильские, кэшью. Только не арахис – говорит врач, наверняка они заражены опасной плесенью аспергиллус, которая выделяет вещество афлотоксин, отравляющее клетки головного мозга. Эффект может проявиться даже через 20 лет – в виде синдрома Паркинсона.

Диетолог советует «налегать» на сезонные ягоды и фрукты – самим есть и кормить детей. Это не только клетчатка и витамины, но и источник антиоксидантов.

Напоследок Ринат Галимов пожелал мусульманкам бережно относиться к своему здоровью, подойти с умом к составлению рациона на время уразы и испытать настоящую радость от праздника – месяца Рамазан.

Алия Рамазанова