طريقة عمل سلطة الدجاج. سلطة صدر دجاج مسلوق

هل تفكر في أي سلطة يجب طهيها وتقديمها على طاولة الأعياد؟ جرب صنع سلطة بالدجاج المسلوق. إنه مرضي للغاية وصحي ولذيذ وفي نفس الوقت غير دهني.

سيعطي المزيج الكلاسيكي من المنتجات طعمًا لطيفًا ورائحة رقيقة.

سوف تفاجئ السلطة الضيوف وتسعدهم.

مكونات الوصفة:

• بيض - 3 قطع ؛
• جبن الحليب - 160 غرام ؛
• فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
• ذرة معلبة - 110 غرام ؛
• مايونيز - 120 غرام

التحضير خطوة بخطوة:

1. اسلقي لحم الدجاج مسبقًا بإضافة الملح إلى الماء. نحتاج إلى أن تكون الفيليه باردة في الوقت الذي يتم فيه تحضير السلطة.
2. يُسلق البيض في قدر صغير ، ويُترك ليبرد.
3. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
4. طحن قطعة من الجبن بمبشرة.
5. يقطع البيض المقشر ناعما بسكين.
6. تُمزج المكوّنات المحضّرة في وعاء السلطة ، ويُضاف إليها الذرة ، بعد تصفيتها من السائل من البرطمان.
7. تبلي كل شيء بالمايونيز ، اخلطي المكونات والسلطة جاهزة. تخدم على الطاولة.

مع الفاصوليا الحمراء المعلبة

سوف تحتاج:

• بصل - 1 قطعة ؛
• ملح للتذوق؛
• دجاج - 700 غرام ؛
• فاصوليا حمراء - 400 غرام ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• اثنين من الجزر
• ثلاثة خيار مخلل
• صلصة المايونيز - 200 غرام.

خوارزمية العمل:

1. نقطع اللحم المطبوخ إلى مكعبات.
2. نخرج الخيار المخلل من الجرة ونقطعه بسكين.
3. نقوم بتنظيف جميع الخضروات. نعالج الجزر على مبشرة ونقطع البصل إلى قطع.
4. بيض دجاج مسلوق ، ثم يقطع ناعماً.
5. افتح علبة فاصوليا وقم بإزالة الماء.
6. تُمزج جميع المنتجات المحضرة في وعاء كبير أو وعاء سلطة.
7. يمكنك رش القليل من الملح ، صب المايونيز ، خلط كل شيء. بالعافية!

وصفة لذيذة بالدجاج والأناناس والذرة

يعطي الأناناس السلطة الرقة والنعومة.

تجمع السلطة بشكل مثالي بين الخضار والفواكه واللحوم والبيض. لكن المقبلات تبقى خفيفة جدا ، طرية ولذيذة.

لائحة البقالة:

• ثلاث بيضات مسلوقة
• صلصة المايونيز - 150 جم ؛
• أناناس معلب - 300 غرام ؛
• صدر دجاج واحد
• الذرة المعلبة - 300 غرام.

طريقة عمل سلطة بالدجاج المسلوق والذرة:

1. قطع الدجاج المسلوق إلى مربعات.
2. يمكنك شراء الأناناس المعلب الجاهز على شكل قطع - ثم صفي العصير منه. أو خذ حبة أناناس كاملة وقشرها وقطعها.
3. ضع المكونات المفرومة المعالجة في طبق جميل.
4. يبقى وضع الذرة هناك ، صب المايونيز وخلط كل شيء بملعقة.
5. يمكنك إضافة القليل من الملح وتزيين المقبلات بالبقدونس الطازج. بالعافية!

مع البروكلي والجبن

خيار سهل للوجبات الخفيفة لمن يراقبون وزنهم.

مكونات الوصفة:

• شوكة واحدة من البروكلي.
• مايونيز بالملح حسب الرغبة ؛
• صدران من طائر.
• جبن الحليب 250 غرام.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. اغلي لحم الدواجن مسبقًا في ماء مملح.
2. بمجرد أن يبرد ، نقطع منه قطعًا صغيرة.
3. في وعاء آخر ، نضع البروكلي في الماء ، ثم نسكب الملح. الطبخ 4 دقائق.
4. نقسم الملفوف المبرد إلى أزهار.
5. في وعاء سلطة كبير ، ضعي الدجاج ، قطع البروكلي ، اسكبي الجبن المبشور على مبشرة. للتذوق ، يمكنك دفع فص من الثوم.
6. أضف المايونيز أو زيت الزيتون. امزج كل شيء مع سلطة غذائية مغذية جاهزة!

سلطة طبقات مع دجاج مسلوق

طبق لذيذ جدًا سيبدو جميلًا على طاولة الأعياد.

مثالي لقضاء العطلات.

سوف تحتاج:

• فطر - 100 غرام ؛
• جبنة - 50 جم ؛
• صلصة المايونيز - 200 غرام ؛
• أربعة جزر
• دجاج - 400 غرام ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• ثلاث درنات من البطاطس.

خوارزمية العمل:

1. اسلقي جذور الجزر المقشرة والبطاطس والبيض في قدر.
2. اطحن المنتجات المسلوقة والجبن على مبشرة.
3. افصل نصف المكونات المهروسة ، وحضر وعاء سلطة شفافًا وشفافًا وابدأ في وضع طبقات: البطاطس ، والجزر ، والبيض ، والجبن. صب المايونيز.
4. يقطع لحم الدجاج المسلوق إلى قطع. ننشرها على المايونيز.
5. بعد ذلك يأتي الفطر.
6. لدينا نصف المكونات المتبقية. نضعهم في الأعلى بنفس التسلسل.
7. نزين الطبق بالأعشاب ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
8. خلال هذا الوقت ، ستتشكل السلطة. بالعافية!

مع جبن مدخن

المكونات الرئيسية للوصفة:

• جبنة ضفيرة - 200 غرام ؛
• خمسة مخللات
• المفرقعات - 60 غرام ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• ثلاث طماطم
• فيليه الدواجن - 300 غرام ؛
• ثلاث بيضات؛
• ملح وأعشاب حسب الرغبة.

خيار الطبخ:

1. يُسلق لحم الدجاج ، وعندما يبرد ، يُقطع إلى قطع.
2. اسلقي البيض على الموقد لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، ضعيها في ماء بارد.
3. نقطع البيض المقشر المبرد إلى نصفين.
4. تُقطع الطماطم المغسولة والخيار المخلل بسكين.
5. نقسم الجبن بالضفيرة إلى ألياف ونقطعها إلى قطع.
6. يُمزج المنتجات في وعاء ، ويُضاف قليل من الملح ، ويُسكب المايونيز كما تريد ، ويُرش السلطة مع الخبز المحمص ، ويُمزج.
7. تزيين المقبلات بالأعشاب وتقديم طبق حار على المائدة.

سلطة "العروس" - خطوة بخطوة

سلطة شهية وجميلة.

مكونات الوصفة:

• جبن معالج
• اثنين من البطاطس
• مايونيز - 180 غرام ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• قليل من الفلفل الأسود
• دجاج مسلوق - 300 غرام ؛
• بيض - 3 قطع.

طبخ سلطة جميلة ولذيذة:

1. نقطع لحم الدجاج المسلوق النهائي بسكين إلى مكعبات صغيرة.
2. اسلقي البطاطس المقشرة وقطعيها إلى قطع.
3. بشكل منفصل ، يُغلى الماء ويوضع فيه بيض الدجاج. بعد 10 دقائق ، أخرجي البروتينات وصفار البيض ، وبردهما وافصلهما ، وعالجيهما على مبشرة.
4. يقطع البصل بقطع الخضار.
5. نحن لا نزيل المبشرة بل نعالج الجبن المطبوخ بها.
6. يبقى وضع المنتجات في طبقات في حاوية عميقة. غلف كل طبقة من الخس بالمايونيز.
7. الطبقة الأولى هي الدجاج ، يليها البصل ، ثم البطاطس ، والصفار ، والجبن ، والبروتينات.
8. وفي الواقع ، تبدو السلطة مثل حجاب الزفاف الأبيض.

Hen-Snow Maiden مع الملفوف الصيني

سوف تحتاج:

• كريما حامضة - 40 غرام ؛
• فصين من الثوم
• فيليه دواجن مسلوقة - 0.3 كجم ؛
• نصف شوكة من الملفوف الصيني.
• فلفل أصفر
• فلفل أحمر حلو
• صلصة الصويا - 15 مل ؛
• مصباحان
• قليل من الملح؛
• خردل - 10 غرام ؛
• ثلاث بصل أخضر.

كيف تطبخ:

1. نقوم بتفكيك لحم الدجاج إلى ألياف. نضعهم في وعاء.
2. تقطيع الفلفل البلغاري إلى شرائح. نقل إلى الطائر.
3. يقلب البصل المقشر إلى حلقات نصف رقيقة ويوضع في نفس الحاوية.
4. قم بفرز ملفوف بكين ، اقطعه وأضفه إلى السلطة.
5. اخلطي المكونات معًا.
6. الآن دعونا نفعل الحشوة.
7. للقيام بذلك ، امزج صلصة الصويا والقشدة الحامضة والثوم المفروم والخردل.
8. نحول هذه المنتجات إلى جرة بغطاء ونغلقها ونهتزها ونسكب السلطة مع الخليط الناتج. بالعافية!

وصفة سلطة عباد الشمس

ستزين هذه السلطة طاولة عطلتك وسيستمتع بها الضيوف.

هذه السلطة لا تخجل من أن تخدم على الطاولة.

المكونات الأساسية:

• جبن الحليب - 100 غرام ؛
• رقائق - 100 غرام ؛
• دجاج - 0.2 كجم ؛
• زيتون - 70 غرام ؛
• فطر - 0.3 كجم ؛
• صلصة المايونيز - 90 جم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• ثلاثة صفار على حدة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. توضع مقبلات عباد الشمس في وعاء عميق على شكل طبقات.
2. الطبقة الأولى عبارة عن قطع صغيرة من لحم الدجاج المسلوق.
3. يتم وضع الطبقة الثانية من الفطر المقلي المفروم. ويفضل الفطر.
4. الطبقة التالية هي البيض المسلوق المبشور.
5. تليها طبقة من الجبن المبشور.
6. ننقع كل طبقة بصلصة المايونيز.
7. الوتر الأخير للسلطة هو صفار مسلوق مطحون بالملعقة. ليس من الضروري تشويه هذه الطبقة بالمايونيز.
8. نخرج الزيتون من البرطمان ونقطعه إلى شريحتين ونضعهما على الصفار. هذه هي بذور عباد الشمس لدينا.
9. نغلق الطبق في الثلاجة لمدة 8 ساعات. خلال هذا الوقت ، ستكون السلطة مشبعة بالمايونيز وتصبح مستقرة.
10. يبقى أن تأخذ رقائق البطاطس وتزين السلطة حول الحواف بها. هذه بتلات.

سوف نحتاج:

• بيضة دجاج واحدة
• رأس ثوم؛
• خردل - 5 غرام ؛
• فيليه دجاج - 60 جم ​​؛
• ملح للتذوق؛
• خيار طازج - 0.2 كجم ؛
• خل - 10 غرام ؛
• زيت نباتي لخلع الملابس
• ثلاثة سهام من البصل الأخضر.
• صلصة الصويا - 80 مل ؛
• سكر - 5 غرام

خيار الطبخ:

1. تبرد شرائح الدواجن المسلوقة. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.
2. اكسر بيضة في وعاء ، واخفقها بالمضرب. نصبها في مقلاة ونقليها على شكل عجة.
3. نقطع الخيار المقشر إلى حلقات نصف.
4. طحن ريش البصل الأخضر.
5. نسكب قطع الخيار على الدجاج ونقطع البصل الأخضر ونضع الخردل.
6. تبلي السلطة بصلصة الصويا والزيت والخل. نحن نمزج كل شيء.
7. يرش بعض الملح والسكر. نخرج الطبق في الثلاجة لمدة ساعة.
8. نفرم البيض المقلي ناعما بسكين ونرش عليه سلطة باردة. بالعافية!

كلاسيك سيزر مع فيليه

سيكون القيصر الخفيف والرائع زخرفة على أي طاولة.

سلطة القيصر المفضلة لدى الجميع.

ما يجب أخذه:

• خردل - 20 غرام ؛
• طماطم كرزية - 250 غرام ؛
• رأس خس رومانو ؛
• مايونيز - 90 غرام ؛
• فيليه دجاج - 500 غرام ؛
• كريما حامضة - 230 غرام ؛
• جبن الحليب - 100 غرام ؛
• قليل من الملح؛
• خبز محمص:
• رأس ثوم؛
• رغيف أبيض واحد
• الأعشاب الجافة بروفنسال
• زيت الزيتون والملح حسب الرغبة.

التحضير خطوة بخطوة:

1. لنصنع الخبز المحمص أولاً. نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ، نضعها في قاع صينية الخبز ، نقطع الثوم. يُسكب الزيت على الرغيف ويُضاف الملح والثوم والأعشاب.
2. تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. نغسل رأس الملفوف ، ونقطعه إلى أوراق الشجر. نمزقهم بأيدينا ونضعهم في وعاء سلطة.
4. قسّمي شرائح الفيليه المطبوخة إلى ألياف وانقليها إلى أوراق الخس.
5. نقسم الطماطم إلى نصفين ونرسلها إلى الدجاج.
6. تحضير الصلصة. اضغط على الثوم من خلال مكبس. نفتته في خليط من القشدة الحامضة والخردل والمايونيز. ملح وخلط.
7. رشي عليها الصلصة. امزج المكونات بملعقة. يُسكب الجبن المبشور على مبشرة ويُقدم على المائدة مع الخبز المحمص في طبق منفصل. بالعافية!

20 سلطة دجاج سهلة التحضير ، وهي الأفضل ، وفي نفس الوقت أصلية!

تقليديا ، تستخدم سلطات الدجاج لحم الدجاج المسلوق ، وغالبا ما يكون صدر. يخلط مع الثوم والفطر والجبن والفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات. نظرًا لأن الدجاج يحتوي على كل شيء تقريبًا في ثلاجتك ، فهناك الكثير من سلطات الدجاج الموجودة هناك. في هذه الأثناء ، حتى لا تتشوش عليهم ، خاصة بالنسبة لك ، 20 من أفضل سلطة الدجاج ، تم اختبارها شخصيًا. يوجد أدناه وصف لجميع الأطباق العشرين - ما عليك سوى اختيار أي منها وإعداد سلطة الدجاج وفقًا للوصفة.

سلطة بالدجاج والحبار

مكونات: 300 جرام فيليه دجاج ، نفس الكمية من الملفوف الصيني ، حبة فلفل متوسط ​​الحجم ، طماطم ، ثلاث قطع صغيرة من الحبار ، زبادي أو كريمة حامضة ، تفاحة واحدة ، عصير ليمون ، ملح حسب الرغبة.

وصفة:يقشر الحبار من الجلد ، ويغلي في ماء مملح ويقطع إلى شرائح. اسلقي الفيليه بنفس الطريقة لكن قطعيه إلى مكعبات صغيرة. يتم أيضًا تقطيع الطماطم والفلفل والتفاح إلى مكعبات مع رش عصير الليمون. يُغسل ويُجفف الملفوف الصيني ، ويُقطع ناعماً. نخلط جميع المكونات مع الملح حسب الرغبة ونضيف القشدة الحامضة أو الزبادي. سلطة جاهزة.

سلطة بالأفوكادو والدجاج

مكونات: 100 جرام من الفيليه بأي شكل (مسلوق أو مخبوز) ، خيار واحد طازج ، أفوكادو - قطعة واحدة ، تفاح - قطعة واحدة ، 3-4 ملاعق كبيرة. الزبادي ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون و 100 جرام سبانخ.

وصفة:افصل شرائح الدجاج عن العظام والجلد ، مقطعة إلى قطع. قشر الأفوكادو والتفاح والخيار. بعد ذلك ، قم بتقطيع الأفوكادو مع الخيار إلى شرائح صغيرة ، ولكن من الأفضل أن تبشر التفاح - ستكون السلطة مشبعة بشكل أفضل بالعصير. في نهاية الطهي ، امزج وتتبل بالزبادي.

سلطة دجاج هاواي

مكونات: 600 جرام من الفيليه ، 250 جرام من لحم الخنزير ، نفس الكمية من الأناناس (بدون فرق ، طازج أو معلب) ، ثلاث سيقان من الكرفس الطازج ، 100 جرام من الكاجو أو مكسرات المكاديميا (غريبة قليلاً) ، 150 مل من المايونيز ، 60 مل من عصير الأناناس (يمكنك تناول شراب إذا كان الأناناس المعلب) ، 2 ملعقة صغيرة بصل أخضر. خل و 3 ملاعق كبيرة. العسل والملح والفلفل حسب الرغبة.

وصفة:فيليه الدجاج المسلوق ولحم الخنزير والأناناس ، مقطّع إلى مكعبات. اغسل الكرفس وقطعه إلى شرائح. يقطع البصل الأخضر والمكسرات ويخلط جميع المكونات. لخلط الملابس ، خذ المايونيز وعصير الأناناس (الشراب) والعسل والخل واخلطهم في وعاء منفصل وأضفهم إلى السلطة. تخلط بلطف مرة أخرى.

سلطة بالدجاج والفطر والكرفس

مكونات: 2 سيقان كرفس طازج ، 200 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 200 جرام فطر متوسط ​​، 2 خيار مخلل ، 50 جرام مايونيز ، ملعقة خردل ، فلفل و ملح.

وصفة:يتم تقطيع لحم الدجاج تقليديا إلى مكعبات ، مقطعة إلى شرائح رقيقة من الكرفس. قطع الخيار إلى مكعبات ، والفطر إلى شرائح. يقلى الفطر بالزيت ويخلط مع باقي المكونات. ملح وفلفل. للخلع ، تناول المايونيز بعد مزجه مع الخردل. في النهاية ، قم بالتزيين بغصن من الخضر.

سلطة دسمة بالدجاج والفاصوليا الحمراء

مكونات: 300 جرام دجاج فيليه ، 2 مخلل ، 2 بطاطس مسلوقة ، 3 بيض مسلوق ، 1 بصل ، 0.5 علب فاصوليا ، 50 جرام مايونيز ، أعشاب (بقدونس) ، فلفل و ملح.

وصفة:قطع اللحم والبيض والخيار والبطاطس إلى مكعبات والبصل إلى نصف حلقات. صفي المحلول الملحي من الفاصوليا واخلطي جميع المكونات وتبليها بالمايونيز. رتب في أجزاء وزينها بالبقدونس.

سلطة بالدجاج والبرتقال

مكونات: 200 جرام صدر دجاج مسلوق ، 1 خيار طازج ، 1 باقة خس ، 1 برتقال ، بصل أخضر ، 2 ملعقة كبيرة. بذور السمسم ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة خردل (يفضل ديجون) 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

وصفة:نقطع الدجاج والخيار إلى مكعبات ، ثم قشر البرتقال ، ثم أزل الفيلم وقطّع إلى قطع. يقطع البصل الأخضر ويغسل الخس ويقطع إلى قطع. للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون مع صلصة الصويا وعصير الليمون والخردل والثوم معصور من خلال عصارة. تُسكب جميع المكونات مع هذه الصلصة وتُمزج جيدًا. في نهاية الطهي ، أضيفي بذور السمسم المقلية مسبقًا في مقلاة.

سلطة بالدجاج والقرنبيط

مكونات: 300 جرام فيليه مسلوق ، 5 طماطم كرزية ، 100 جرام جبن بارميزان ، 200 جرام قرنبيط ، 1 فص ثوم ، 50 جرام كريمة حامضة ونفس الكمية من المايونيز والملح والفلفل.

وصفة:نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الطماطم (لأنها صغيرة بالفعل) إلى جزأين. ابشر الجبن الصلب (كبير) ، قم بتفكيك القرنبيط إلى أزهار ، بعد غليه في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة. مرري الثوم في مكبس ، واخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة. نخلط جميع المكونات قبل التقديم ونتبلها بالصلصة ونضيف الملح / الفلفل.

سلطة طبقات الدجاج والفطر

مكونات: 300 جرام دجاج مسلوق ، 2 بيضة مسلوقة ، 200 جرام فطر ونفس الكمية من الجبن الصلب ، البصل ، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 200 جرام من المايونيز.

وصفة:ابشري البيض على مبشرة خشنة وقطعي اللحم إلى مكعبات. اغسل الفطر وجففه وقطّع إلى قطع. يبشر الجبن أيضًا على مبشرة خشنة. يقطع البصل ويقلى مع الفطر حتى ينضج نصفه. نضع الطبقات بالترتيب التالي: دجاج (أسفل) ، بيض ، فطر بالبصل ، جبنة (علوي) ، نغطي كل طبقة بالمايونيز. يُزين الوجه أيضًا بالبيض المبشور والبصل.

سلطة بالدجاج والطماطم

مكونات: 400 جرام فيليه مسلوق ، 4 حبات طماطم حمراء كبيرة ، 1 ساق كرفس كبير ، 100 جرام خس ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز قليل الدسم ونفس الكمية من اللبن الزبادي صغير البصل الأحمر.

وصفة:قطّع الطماطم إلى 8 شرائح ، لكن لا تقطعها حتى النهاية (هذا مهم!). يتم تقطيع الفيليه بشكل تقليدي إلى مكعبات ، ويخلط مع البصل المفروم والكرفس. يضاف الزبادي مع المايونيز والملح ويخلط جيدا. قسمي الخس المفروم إلى 4 سلطانيات ، وضعي في كل منها حبة طماطم مفتوحة ، وفوقها خس.

سلطة مع جريب فروت ودجاج

مكونات: 150 جرام صدر دجاج مسلوق ، 100 جرام برقوق جيد ، حبة جريب فروت كبيرة ناضجة ، صنوبر (1-2 ملاعق صغيرة) ، مايونيز وملح.

وصفة:نقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة. اشطف البرقوق جيدًا بالماء ، واسكبه بالماء المغلي واتركه على البخار لمدة 15 دقيقة. ثم تقطع إلى قطع كبيرة. اشطف الجريب فروت وقطّعها إلى مكعبات واخلطها مع باقي المكونات. نضيف المايونيز والملح ونرش الصنوبر.

سلطة الدجاج مع الخبز المحمص

مكونات: 100 جرام من فيليه الدجاج (مقلي) ، 1 خيار ، 200 جرام من لحم السلطعون ، نصف علبة بازلاء معلبة ، 200 جرام فطر ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، 100 جرام مايونيز ، 1 شريحة خبز (يفضل الأسود) ، ملح ، أعشاب.

وصفة:نقطع الفيليه المقلي في مقلاة إلى قطع. وبالمثل ، يقطع الفطر ويقليه. تُقلى مكعبات الخبز الأسود في الفرن وتُقطع لحم السلطعون والخيار إلى شرائح. تخلط جميع المكونات وتضاف البازلاء (بدون محلول ملحي) وتتبل بالمايونيز وتخلط جيدا مرة أخرى.

سلطة بالدجاج والمعكرونة

مكونات: 3 أكواب من الخضار المسلوقة (أي) ، 300 جرام من الدجاج المسلوق ، 200 جرام من الجبن ، 500 جرام من المعكرونة ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، 2 سيقان كرفس. للصلصة: نصف كوب زيت نباتي ، 3-4 ملاعق كبيرة من خل الطرخون ، نصف ملعقة صغيرة من السكر ، نفس الكمية من البردقوش المجفف ، نصف ملعقة صغيرة خردل ، 1-2 سيقان كراث ، بقدونس.

وصفة:أولاً ، تُسلق المعكرونة في قدر ، ويُضاف الملح والزيت حسب الرغبة. تم الانتهاء من
تُصفّى المعكرونة في مصفاة وتُنقل إلى وعاء سلطة كبير وتُمزج مع مكعبات الجبن وقطع الدجاج والخضروات وشرائح الكرفس الطازج. تُمزج مكونات الصلصة في وعاء وتُسكب الصلصة فوق المعكرونة. يوصى بتبريد السلطة جيداً قبل التقديم.

سلطة مع ارز و دجاج اندونيسي

مكونات: 300-400 جرام صدر دجاج مقلي ، 300 جرام أرز مسلوق ، فلفل أحمر وأخضر - حبة واحدة ، 100 جرام مايونيز ، 150 جرام زبادي ، 2 ملعقة كبيرة. كاتشب ، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ، 1 غصن بقدونس ، ملح وفلفل أسود مطحون.

وصفة:يُقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ويُطهى في الزيت النباتي. نقطع الفيليه إلى مكعبات ونخلطها مع الأرز والفلفل الحلو. حضري صلصة الزبادي والمايونيز والكاتشب والملح والفلفل والزنجبيل ، وتبلي السلطة. ضعي البقدونس فوقها قبل التقديم.

سلطة مع صدور الدجاج والباذنجان

مكونات: 200 جرام باذنجان ، 100 جرام صدر دجاج مقلي ، 50 جرام بطاطس مسلوقة ونفس الكمية من الجزر ، زيت نباتي للقلي ، 1 خيار ، ريحان وبقدونس. للتتبيل ، تناول القشدة الحامضة والفجل والخردل وعصير الليمون.

وصفة:قطع الباذنجان إلى شرائح صغيرة ، يخنة مع الريحان بالزيت. قطع الخضار المسلوقة إلى دوائر ، وقطع الخضار ، وقطع اللحم والبطاطس إلى مكعبات. تخلط مع الصلصة وتزين بالأعشاب قبل التقديم.

سلطة بالدجاج والفراولة

مكونات: 300 جرام من شرائح الدجاج المقلي في مقلاة ، 200 جرام من الفراولة الطازجة ، 100 جرام من براعم الصويا المعلبة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. لخلع الملابس ، خذ 1 ملعقة كبيرة. خل 3٪ ، نفس الكمية من صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون والفلفل الأبيض المطحون.

وصفة:تقطع الفراولة إلى نصفين وتخلط مع فيليه ، زنجبيل ، براعم الصويا. يُسكب فوق الصلصة ويُمزج ويُزين بالأعشاب قبل التقديم.

سلطة الدجاج مع النبيذ الأبيض

مكونات: 200 جرام دجاج مسلوق ، 2 خيار مخلل ، 100 جرام فطر ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 100 جرام من النبيذ الأبيض الجاف ، الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح والبقدونس.

وصفة:اسلقي الفطر وقطعيه إلى مكعبات. يُطحن الخيار وشرائح الفيليه المسلوقة بنفس الطريقة. يخلط كل شيء ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويتبل بالنبيذ بعد مزجه بزيت الزيتون. تأكد من رش البقدونس المفروم قبل التقديم.

سلطة بالدجاج والفجل الاخضر

مكونات: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام فجل أخضر ، مايونيز وملح.

وصفة:نقطع الدجاج جيدًا ونضعه في طبق كبير. نضع الفجل الأخضر في الطبقة الثانية ونملحها ونصب المايونيز فوقها. لذيذ!

سلطة كلاسيك بالدجاج والعنب

مكونات: 500 جرام صدر دجاج مسلوق ثم مقلي بالكاري ، 50-60 جرام لوز مطحون ، 200 جرام جبن ، 4 بيضات مسلوقة ، 200 جرام مايونيز و 100 جرام عنب.

وصفة:ضعي صدر الدجاج المفروم بالتتابع والجبن المبشور والبيض المفروم في وعاء السلطة. نرش كل طبقة باللوز وتتبل بالمايونيز. تزين بالعنب المقطوع إلى نصفين (يتم وضعها بإحكام فوق بعضها البعض).

سلطة ساخنة بالدجاج والعدس والبروكلي

مكونات: 125 جرام عدس ، 225 جرام بروكلي ، 350 جرام صدور دجاج مدخن ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل الإنجليزي ، 2 ملعقة كبيرة. خل بلسمي ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 بصلة.

وصفة:يُسلق العدس والبروكلي ويُقطع الملفوف إلى قطع صغيرة. في وعاء آخر ، اخلطي فص الثوم المهروس مع الملح والخردل والخل وزيت الزيتون. نقطع البصل ويقلى بالزيت لمدة 5 دقائق. يُضاف الدجاج مع البروكلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. في نهاية الطهي ، اخلطي العدس مع التتبيلة.

سلطة بالدجاج والتوت

مكونات: 300 جرام من لب الدجاج ، 200 جرام فلفل حلو ، 3 بيضات مسلوقة ، نصف كوب من توت العليق ، 1 كوب مايونيز ، ملح.

وصفة:يُطحن لبّ الطائر المسلوق ويُمزج مع الفلفل ويُقطّع إلى شرائح. أضف بيض مقطّع إلى أرباع. نضيف المايونيز ونضيف الملح ونضيف التوت.

وتجدر الإشارة إلى أن أي سلطة دجاج ليست بالضرورة طبقًا احتفاليًا كما يعتقد الكثير من ربات البيوت. يتم تحضير معظم هذه السلطات في غضون 30-40 دقيقة ، حتى تتمكن من تدليل عائلتك ، الذين عادوا لتوهم إلى المنزل في يوم عمل عادي ، والضيوف غير المتوقعين الذين يأتون لقضاء الإجازة بوصفة لذيذة.

مرحبا اصدقاء!

أردت شيئًا لذيذًا ومرضيًا. وللتحديد ، تم اختيار أبسط الخيارات مع الدجاج. وماذا تأكل أيضًا في الشتاء ، عندما يكون هناك حد أدنى من المنتجات الطازجة ، وتريد أطباق شهية وبسيطة؟

يعتبر لحم الدجاج مثاليًا. إنه غذائي ولا يضرب الجيب. لكن من الأفضل أن تأخذ كل لحوم المزرعة نفسها. أولاً ، يُزرع مثل هذا الدجاج على تسمين الحبوب. ثانياً ، لا يتم حشوها بالهرمونات التي يمكن أن يكون لها تأثير سيء على الجسم.

حاولت الوصفات التقاط أبسط المنتجات المعتادة. يمكن تحضير هذه الوجبات الخفيفة يوميًا. لكنها مناسبة أيضًا لطاولة الأعياد. في أي حال ، لن يضر زوجان من الخيارات المثيرة للسلطات بأن تكون في حصالة كل مضيفة.

لذيذ مع الفطر والأناناس

نحن نحتاج:

• فيليه دجاج مسلوق - 300 غرام ؛
• الفطر المقلي بالبصل - 200-250 غرام ؛
• جبنة صلبة - 200 غرام ؛
• بيض الدجاج - 6 قطع ؛
• مايونيز - 200 غرام ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. لنعد المنتجات. اسلقي الدجاج على حدة حتى يصبح طرياً. ويغلي الفطر في ماء قليل الملوحة لمدة 20-25 دقيقة. ثم اقليهم في مقلاة مع البصل.

بالنسبة للطبق ، من الأفضل تناول مجموعة متنوعة من فطر الفطر. ليس لديهم رائحة الغابة الواضحة ، على سبيل المثال ، رائحة الغابات. ويذهبون بشكل رائع مع الأناناس.

نحتاج أيضًا إلى صفيحة مسطحة كبيرة. عليها سنضع المقبلات في طبقات.

2. نقسم لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعه في طبقة مسطحة في طبق كبير. ضعي المايونيز فوق الدجاج ووزعيه بملعقة على الدجاج.

3. قم بتصفية الزيت النباتي الزائد من الفطر ، وإلا سيتحول إلى دهني جدًا. نحن أيضا نضعهم في الأعلى.

4. إذا اشتريت أناناس على شكل كرات ، فنحن نقطعها إلى مكعبات. في بعض الأحيان يمكن تناول الفاكهة المعلبة على الفور على شكل مكعبات. هذا الخيار هو الأفضل ، لأنك لا تحتاج لطحن الأناناس.

5. نرش الفاكهة فوق طبقة الفطر المطهي.

6. نطهو بالمايونيز. الآن يمكنك الفلفل والملح.

7. نحرر البيض المسلوق من القشرة. اطحنها على مبشرة وضعها فوق طبقة الأناناس.

8. غلفي بالمايونيز مرة أخرى. ابشر الجبن في الأعلى بلمسة نهائية. يمكن تزيين الجزء العلوي بشرائح الأناناس وأغصان الأعشاب الطازجة.

9. نضع الرجل الوسيم في الثلاجة لبضع ساعات لينقع في الصلصة. وبعد ذلك يمكنك أن تأكل.

بشهية طيبة لك!

أسهل وصفة سلطة الدجاج

أحب هذه السلطة البسيطة. ربما بسبب الوقت الذي استغرقته للتحضير. لذلك ، يمكن أيضًا أن يُعزى الطبق إلى تلك الخيارات التي يتم إعدادها على عجل.

أعتقد أنها وصفة لذيذة وستحبها. علاوة على ذلك ، يمكن تعديله حسب ذوقك عن طريق إضافة البصل أو الخيار الطازج.

نحتاج إلى 3-4 حصص:

• فيليه دجاج - 300 جرام ؛
• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• ملفوف طازج - 200 جرام ؛
• القشدة الحامضة أو الزبادي للتتبيل.
• زيت للقلي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. نغسل الدجاج ونجفف في مناشف ورقية. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونقلى بالزيت في مقلاة.

2. نقطع الكرنب الأبيض إلى وعاء مناسب. نرسل أيضًا طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح. اخلطي الخضار معًا.

3. نرمي الدجاج في مصفاة حتى يتم تجفيف الزيت غير الضروري.

إذا كنت تريد خيارًا غذائيًا أكثر ، فيمكن سلق الدجاج أو خبزه.

4. من الأفضل تقديم المقبلات لكل منهما على طبق منفصل ، وليس على طبق مشترك. لذلك ، نأخذ عدة أطباق ونضعها على كل ملفوف بالكرز. ضعي الفيليه المقلي فوقها. أضف الفلفل الحار والملح حسب ذوقك.

قدمي السلطة مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي. نحن نأكل بسرور!

خيار آخر مع الأناناس والجبن

تسمى سلطة الشتاء المثيرة أيضًا للسيدات. اتضح أنها لذيذة وعطاء وفي نفس الوقت مرضية للغاية. ونحن بالتأكيد نأخذ جبن نقانق مدخن.

نحن نحتاج:

• صدر دجاج مسلوق - قطعة واحدة ؛
• جبنة سجق - 250 جرام ؛
• أناناس معلب - 1 علبة ؛
• مايونيز؛
• فلفل مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:

1. نحن نعد جميع المكونات. يُسلق الدجاج في ماء مملح حتى ينضج. ثم نقوم بتبريده. نطلق الأناناس من العلبة.

2. نخرج كل العظام من الثدي ونقطعها الى قطع صغيرة. ثلاث جبن على الجانب الكبير من المبشرة. نحن لا نقطع الأناناس إلى قطع صغيرة إذا كانت في برطمان به غسالات.

3. للحصول على خدمة وطهي جميلة في طبقات ، يمكنك أن تأخذ حلقة خاصة من السلطة. أو يمكنك وضعها في وعاء عميق.

يمكنك صنع خاتم السلطة الخاص بك. فقط خذ زجاجة سعة 1.5 لتر واقطعها تمامًا من طرفين. من الأفضل جعل طول الأسطوانة 12-15 سم.

4. ضع الوجبة الخفيفة في طبقات. يأتي الجبن السجق أولاً. نسكب عليها القليل من المايونيز. يمكن وضع الصلصة على شكل خلية ثم دهنها قليلاً بملعقة.

5. ثم نضع الدجاج على الوجه ونرشه بالأناناس المفروم. مرة أخرى نشكل شبكة من المايونيز في الأعلى.

يمكن تقطيع طبقات من المايونيز حسب ذوقك.

نحاول ألا نضع الكثير من الصلصة. لذلك فإن الطبق مضمون ليكون طريًا ولذيذًا وليس دهنيًا.

نكرر مرة أخرى طبقة من الجبن المبشور والمايونيز والدجاج والأناناس. عادة ما تكون طبقتان كافية. قم بإزالة حلقة السلطة بحذر إذا صنعت طبقًا بداخلها.

ويمكنك تركها في وعاء وتقديمها مع ملعقة. للزينة ، استخدم أغصان البقدونس أو الشبت أو الكزبرة.

لنستمتع بسلطة لذيذة!

وصفة سلطة السيزر الكلاسيكية مع الدجاج مثل المطعم

عادة ما تكون سلطة القيصر هي الأكثر لذة في مطعم جيد. كل ذلك لأنه يتم هناك وفقًا لجميع القواعد. لكن الطبق اللذيذ يمكن أن يرضي العائلة والأصدقاء حتى في المنزل وليس من الضروري الذهاب إلى المقهى. حتى المبتدئين في الطهي يمكنهم التعامل مع وصفة كلاسيكية بسيطة.

سوف نحتاج:

• فيليه دجاج - 800 غرام ؛
• خس آيسبرغ - رأسان ؛
• جبن بارميزان - 400 غرام ؛
• طماطم كرزية - 400 غرام ؛
• خبز أبيض - 1 رغيف ؛
• زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الثوم - 5 فصوص ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

للصلصة:

• بيض الدجاج - 4 قطع ؛
• زيت الزيتون - 120 مل ؛
• الثوم - 5 فصوص ؛
• جبن بارميزان - 100 غرام ؛
• خردل - 4 ملاعق صغيرة ؛
• عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

مع التفاصيل. سيتم فتحه في النافذة التالية. في غضون ذلك ، دعنا ننتقل إلى النسخة الذكورية من السلطة اللذيذة.

سلطة شهي ذكر كابريس مع الفطر

لم يكن على رجالنا أن يكونوا متقلبين وأن يظهروا كل أنواع العواطف ، ليكونوا عرضة للخطر. لذا دع هذا الطبق الفاتح يرضي أي رجل ويسمح لك بالتخلص من مشاعرك في شكل بهجة. بعد كل شيء ، كما تعلم: الرجل الذي يتغذى جيدًا هو رجل راض!

سوف نحتاج:

• بطاطس - قطعتان ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• بصل - رأس واحد
• فيليه دجاج - 400 جرام ؛
• الفطر (الفطر أو الفطر) - 200 جرام ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• كريما حامضة - 400 مل ؛
• زيت الزيتون - 3-4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. نقوم بطهي الطعام في طبقات. لذلك دعونا نجهز جميع المكونات أولاً. تُسلق شرائح الفيليه والبطاطس والجزر والفطر بشكل منفصل حتى تنضج. نقوم بتنظيف البطاطس والجزر من الجلد ، ونفرك على مبشرة.

2. يقلى البصل المفروم ناعما في زيت الزيتون. نقطع الفطر المسلوق ونمزجه مع البصل الذهبي.

3. نأخذ أطباق شفافة. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون وعاءًا أو شكلًا كهذا.

سيسمح لك وعاء شفاف برؤية جميع صفوف مكونات السلطة الجميلة.

4. يوضع الفطر مع البصل في قاع الوعاء. تتسطح بملعقة. نضع الكريمة الحامضة في الأعلى ونقوم أيضًا بتلطيخها بالتساوي على الفطر.

5. ضع البطاطس المبشورة في القشدة الحامضة. مرة أخرى نطحنها بالقشدة الحامضة. لا تنس الملح والفلفل ، وإلا فإن الطبق يمكن أن يخرج بلا طعم.

6. صب الجزر على البطاطس. ثم نقطع الدجاج ناعماً ونضعها فوق طبقة الجزر. الظل مع القشدة الحامضة.

يفرك الجبن الصلب على مبشرة جيدة. إنه طبقتنا الأخيرة ونرشها بالتساوي فوق الطبق. نزيل الطبق لعدة ساعات في الثلاجة لنقع كل الصفوف بالقشدة الحامضة.

حسنًا ، ثم نعالج الرجال ولا تنسوا أن تلعق أصابعنا!

مقبلات غير عادية وطرية مع الخوخ

لقد وجدت وصفة أخرى لذيذة ومرضية من الخوخ. أحبها الجميع في الأسرة بعد الطهي! الشيء الوحيد هو أنه في بعض الأحيان نستبدل المايونيز بالكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي.

سوف نحتاج:

• فيليه دجاج مسلوق - 200 جرام ؛
• الخوخ - 100 جرام ؛
• جوز مقشر - 50 جرام ؛
• الثوم - 1 فص
• عصير ليمون؛
• القشدة الحامضة أو المايونيز.
• الخضر الطازجة؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طبخ:

1. نقوم بجمع المنتجات الضرورية للسلطة. اسلقي الدجاج واتركيها تبرد.

2. في وعاء السلطة ، نقطع اللحم إلى مكعبات.

3. نقطع البرقوق إلى قش في نفس المكان.

4. طحن المكسرات والأعشاب والثوم. يُسكب كل شيء في وعاء ويُرش بالليمون. الفلفل والملح حسب الرغبة. ثم نضيف المايونيز ونخلط كل شيء جيداً.

الطبق جاهز! يمكنك أن تبدأ الغداء! بالعافية!

فيديو عن مدى سهولة عمل سلطة على شكل طبقات

أخيرًا ، أيها القراء الأعزاء ، سأدليكم بوصفة شيقة ولذيذة لوجبات الدجاج الخفيفة. لفت انتباهي على الفور العرض التقديمي الجميل للطبق في أكواب ويسكي. لقد جربته ، وكررت نفس المعجزة في المنزل وأصدرت حكمًا: تحتاج إلى الطبخ!

شاهد واطبخ واستمتع أعطي ضمانًا بنسبة 100٪ - ستحب السلطة!

بهذا أختتم مقالتي وأتمنى لكم كل التوفيق! اراك قريبا!

يمكنك ترك تعليقاتك ورغباتك أدناه في التعليقات! سأكون سعيدا للدردشة!

اليوم ، تُصنع السلطات من كل شيء: السمك ، الجمبري ، الحبار ، بلح البحر ، لحم الخنزير ، لحم البقر ، الأسماك المعلبة ، الخبز المحمص ، لحم الخنزير ، النقانق ... لكن الدجاج الأكثر شعبية والمفضل. وهذا ليس لأن الدجاج غير مكلف نسبيًا ، ولكن لأن سلطة الدجاج محلية الصنع لذيذة جدًا.
بشكل عام ، الطبخ بسيط ، ما عليك سوى معرفة بعض القواعد للجمع بين المنتجات. لذلك ، في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على:
1. ما هي أفضل المكونات مع الدجاج
2. محطات الوقود التي يمكن ملؤها
3. كيف لطهي اللحوم

ما هي المكونات التي تستخدمها لجعلها لذيذة؟

يتميز لحم الدجاج بأنه جيد بأي شكل من الأشكال: مقلي ، مسلوق ، مدخن أو مطهي. سارت الامور بشكل جيد مع جميع المكونات التي عادة ما نضعها. لذلك ، يمكن لأي مضيفة أن تبتكر وصفة مؤلفها الأصلي وتقدمها للضيوف لقضاء عطلة أو مجرد تدليل عائلتها وأصدقائها. لا تخف من إظهار خيالك ، فمن الجيد جدًا ابتكار شيء جديد.
نظرًا لحقيقة أن الدجاج يسير على ما يرام مع العديد من الأطعمة ، فإن سلطات الدجاج متنوعة للغاية. يمكنك العثور على كل من الوصفات الحارة والحلويات الأصلية جدًا ، على سبيل المثال مع الأناناس. إنها حلوة ، لذا فهي تتناقض جيدًا مع الدجاج ، وهذا يجعل الطبق مميزًا جدًا ، ولكنه لذيذ جدًا. إضافة رائعة أخرى هي الذرة المعلبة. مثل الأناناس المعلب ، فهو حلو ومثير للعصير ، ويمتزج جيدًا مع اللحوم. هذه الوصفات هي أكثر لتذوق النساء والأطفال.
لكن يمكنك جعل الطبق حارًا: لهذا ، يضاف الثوم والفلفل الحار وحتى الفجل. يحب الرجال مثل هذه الوصفات. من بين جميع الوصفات ، تستحق سلطة النفخ مع الفجل والبطاطا اهتمامًا خاصًا ، مما يجعلها مثالية لطاولة الأعياد. هذه وصفة ناجحة للغاية ، على الرغم من عدم رغبة الجميع في طهيها ، لأنك تحتاج إلى صر الفجل بنفسك.
إضافة رائعة أخرى هي مخلل البصل. بسيط جدا ، لكنه يغير المذاق بشكل كبير. لا يجب أن تخلل كل وصفة البصل ، ولكن يمكنك تجربتها في المنزل. للقيام بذلك ، يقطع البصل ويضاف السكر والخل والقليل من الماء الدافئ. اتركيه لمدة 30 دقيقة ، اعصره واشطفه قليلاً بالماء. هذا كل شيء - البصل المخلل جاهز. وإذا لم يكن هناك وقت للتخليل ، فلا يمكنك غسل البصل. عادة ما يكون جيدًا مع السلطات التي تشمل الجبن والبيض والمايونيز.
الفطر إضافة رائعة لسلطات الدجاج. يمكنك استخدام المقلي أو المخلل أو المعلب. كل هذا يتوقف على الوصفة المختارة. كما أنه سيضيف الجبن جيدًا: صلب ، ذائب ، مع العفن. كما ذكرنا سابقًا ، فإن لحوم الدواجن متعددة الاستخدامات ، لذا لا تخف من استخدام مكونات جديدة.

محطات الوقود

هذه السلطات جيدة أيضًا لأن أي صلصة مناسبة لها على الإطلاق: من المايونيز الكلاسيكي إلى الزيت النباتي.
بالطبع ، أكثر الصلصة اللذيذة هي المايونيز ، حيث يمكنك إضافة الثوم أو الفلفل الأسود أو الأعشاب أو الخل أو الخردل. لكن مثل هذه السلطة ستخرج عالية السعرات الحرارية. والمايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر ليس دائمًا صحيًا. في هذه الحالة ننصحك بتحضير ضمادة من الزيت النباتي.
يمكنك ببساطة رش الزيت النباتي (زيتون ، عباد الشمس أو أي شيء تريده) ، أو يمكنك مزجه مع الخل ، أو الثوم ، أو عصير الليمون ، أو صلصة الصويا ، أو الفلفل الأسود. يمكنك أيضًا صنع صلصة السيزر من صفار البيض المسلوق المبشور وزيت الزيتون. هذه مسألة خيال وذوق.
حسنًا ، إذا بدا لك أنه سيخرج ببساطة بالزيت النباتي ، لكنك ما زلت لا تريد المايونيز ، فاستبدله بالكريمة الحامضة أو الزبادي أو حتى الكفير. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إليها: الثوم ، والأعشاب ، وعصير الليمون ، إلخ.

كيف لطهي اللحوم؟

يمكنك وضع الدجاج المطبوخ بأي طريقة: مسلوق ، مقلي ، مطهي ، مخبوز ، مدخن.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو ترغب في عمل سلطة دايت ، فقم بغلي شرائح الفيليه في ماء مملح. إنه ليس فقط منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه أيضًا الخيار الأسهل. يمكنك إضافة أوراق الغار والفلفل الأسود إلى الماء حسب الرغبة ، ولا تسكب المرق ، بل تستخدمه في طهي الأطباق الأخرى.
سيكون لذيذًا جدًا لطهي الدجاج في مقلاة سميكة الجدران مع الفلفل الأسود والبصل أو القلي في مقلاة. تحتاج إلى قلي أو طهي شرائح الدجاج كاملة ، وليس تقطيعها إلى قطع.
وصفات الدجاج المدخن تستحق اهتماما خاصا. اشترِ اللحوم الطازجة فقط لجعل الطبق لذيذًا وصحيًا.

خيارات العطلة

يتم تحضير سلطات الدجاج لأي عطلة: عيد ميلاد ، رأس السنة الجديدة ، 8 مارس ، إلخ. هناك متطلبات خاصة لوصفات الأعياد: يجب ألا تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا. في مثل هذه الحالات ، يجب الانتباه إلى السلطة المنتفخة. تختلف الوصفات ، لكنك تبدو مثيرًا للإعجاب بشكل خاص حيث تكون الطبقات ذات ألوان مختلفة ، على سبيل المثال ، هناك طبقة من الجزر المسلوق أو البنجر أو البازلاء الخضراء أو الخيار. ويمكنك أيضًا وضع المكونات على شكل رجل ثلج ورشها ببياض بيض مبشور في الأعلى إذا كان ذلك للعام الجديد ، أو على شكل قلب إذا كان عيد الحب. هناك الكثير من الخيارات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ببساطة تزيينها بشيء ما ، على سبيل المثال ، قطع الطماطم على شكل زهرة ، أو وضعها على حواف الكرز. وكخيار ، يمكنك وضعه على أوراق الخس - وهذا أيضًا جميل جدًا وأصلي.

الدجاج المسلوق مكون فريد من نوعه. يقترن بشكل مثالي باللحوم الأخرى والخضروات والفطر والفواكه والفواكه المجففة والمكسرات والجبن ومعظم الصلصات والصلصات. سوف تروق اللحوم البيضاء الغذائية لأي ذواق ، وهي أيضًا مثالية لمراقبي الوزن. لتحضير طبق شهي ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية ، ليس من الضروري أن تكون لديك موهبة طهي مميزة أو قضاء عدة ساعات في وصفات معقدة: فقط قطعي الصدر المسلوق واخلطيه مع الخضار الطازجة والأعشاب وتبليه بالزيتون أو أي خضار آخر. نفط.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

على الرغم من حقيقة أن تحضير السلطات غالبًا ما يتضمن تقليديًا استخدام الفيليه المسلوق ، يمكنك أيضًا تنويع الطبق المعتاد عن طريق قلي قطع الفيليه في مقلاة أو الخبز في الفرن. سلطات الدجاج الدافئة ، التي تكون مناسبة في أي وقت من السنة ويمكن أن تحل محل الوجبة الكاملة ، ستجعل قائمة الطعام اليومية تبدو وكأنها جديدة.