عصير الفراولة والكفير. عصير الموز مع الفراولة عصير الطماطم مع الكفير والأعشاب - كوكتيل الصيف بالخضروات

أقترح تجربة عصير الموز والفراولة اللذيذ. كثيرا ما سمعت عن هذا المشروب ، لكنني لم أجرؤ على صنعه. ولكن نظرًا لأن جميع المنتجات الضرورية كانت متوفرة ، فقد قررت تجربتها. طبخته بالكفير بدل الحليب وأعجبني الطعم. أنا آخذ الموز والفراولة المجمدة كمواد مالئة ، أو يمكنك تناولها طازجة. بالمناسبة ، يمكن استبدال الفراولة بأنواع التوت الأخرى ، مثل الكرز أو التوت.

منذ أن أصبح كل شيء لذيذًا جدًا ، أريد الآن أن أخبرك كيف تصنع عصيرًا في المنزل. أستطيع أن أقول على الفور أنه حتى المبتدئين يمكنهم فعل ذلك.

وصفة عصير الخلاط موجهة ، ولن تعمل بطريقة أخرى ، لأن الكتلة يجب أن تصبح سائلة ومتجانسة. إذا استيقظت مبكرًا في الصباح ولم يكن لديك وقت غالبًا لتناول الإفطار ، فحاول صنع عصير ، لأنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضٍ ، بسبب الموز ودقيق الشوفان.

مكونات:

• الكفير - 130 مل.
• موز - 0.5 قطعة.
• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة
• فراولة - 40 جم
• عسل - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - اختياري
• القرفة - رشة

الحصص: 1

كيفية صنع عصير في المنزل

بادئ ذي بدء ، أصب الكفير البارد في وعاء ضيق وعميق. لدي كوب قياس ، لكن يمكنك استخدام كوب الخلاط. ثم أضيف إليها الفراولة المجمدة ، يمكنك أيضًا تناول الفراولة الطازجة.

بعد ذلك ، قم بتقطيع الموز إلى شرائح وأضفه إلى المنتجات السابقة. نظرًا لأن لدي عصيرًا مع دقيق الشوفان ، يجب أولاً تقطيعه. للقيام بذلك ، صب الرقائق في مطحنة القهوة وطحنها إلى فتات صغيرة. بمرور الوقت ، لا يستغرق الأمر أكثر من 15 ثانية وأضيفه إلى البقية.

ثم أطحن كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، استغرق الأمر حوالي دقيقة واحدة.

وأخيرا أضيف العسل والقرفة. ثم أحركها بملعقة وأتذوقها ، إذا كان من الصعب عليك إضافة القليل من السكر. بالنسبة لي ، اتضح أنه لذيذ. تمامًا مثل ذلك ، أصبح عصير الشوفان والموز جاهزًا.

أسكب المشروب النهائي في كوب أو وعاء خاص ، ويمكنك تزيينه بشرائح من الموز. حسنًا ، لا تنس إدخال أنبوب فيه. الآن أنت تعرف كيفية صنع عصير.

عصير الفراولة والموز لذيذ ويمكن طهيه في دقائق. واتضح أنه بارد جدًا ، وهو أمر رائع في حرارة الصيف. إذا لم يكن البعض منكم من عشاق وجبات الإفطار الشهية ، فهذا الخيار مثالي لك. بعد كل شيء ، فهي مغذية بما فيه الكفاية.

أيضًا ، ستقدر بالتأكيد سرعة الطهي. يحب طفلي مثل هذه المشروبات فقط ، حاول تقديمها لأطفالك. ويمكنك تنويعها بإضافة أنواع مختلفة من التوت أو الفاكهة. أوصي بتجربة وصفة عصير الموز هذه ، أعتقد أنك ستعجبك. بالعافية!

وصف

في الصيف ، عندما يكون الجو حارًا حتى في الصباح ، فأنت لا تريد حقًا تناول وجبة الإفطار. لكن الإفطار هو الوجبة الأولى والأكثر أهمية في اليوم. تذكر تناول الفطور بنفسك؟ لذا ، سأشارككم الآن وصفة عصير الفراولة - فطور صيفي سهل وسريع وبارد وصحي! ولن نأكله بأنفسنا ، بل سنتعامل مع جميع أفراد الأسرة!

يستغرق صنع عصير الفراولة في الخلاط 30 ثانية فقط. كيف تحب هذه الوصفة السريعة؟ حسنًا ، بضع دقائق أخرى لتحضير المكونات. إنه أسرع من عصير أو دقيق الشوفان مع التوت! بالمناسبة ، إذا كان الأطفال لا يريدون تناول دقيق الشوفان ، فقدم لهم عصيرًا - على شكل كوكتيل حلوى ، فإن الرقائق "ستذهب" بشكل غير محسوس وبقوة! يتشابه تكوين العصير مع تكوين العصيدة. رقائق ، سكر ، توت ، لكن بدلاً من الحليب - منتج الحليب المخمر. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا صنع عصير بالحليب. وليس فقط مع الكفير ، ولكن أيضًا مع الزبادي الطبيعي (ويفضل محلي الصنع) ، أو الحليب المخمر! وأضف موزة أو كيوي أو توت صيفي آخر إلى الفراولة. يتصور!

مكونات:

• 2 أكواب من الكفير.
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• 2-4 ملاعق صغيرة من السكر
• 10-14 فراولة.

تعليمات:

دقيق الشوفان مناسب لكل من دقيق الشوفان سريع التحضير ودقيق الشوفان المسلوق. إنه فقط في الحالة الأولى ، سيكون قوام العصير أكثر حساسية ، وفي الحالة الثانية - يكون أكثر خشونة.

اضبط كمية السكر حسب رغبتك واعتمادًا على مدى حلاوة التوت. يمكنك أيضًا إضافة كميات مختلفة من الفراولة. كلما زاد عدد التوت ، زاد اللون الوردي وطعم الفراولة الغني في الحلوى.

يستغرق وصف عصير الفراولة وقتًا أطول من الطهي :) أولاً ، اغسل التوت - اغمره في الماء لبضع دقائق ، وعندما تستقر جزيئات الأرض في قاع الوعاء ، أمسك التوت و شطفها تحت الماء الجاري. أزل ذيول الفراولة.

يُسكب الشوفان في الخلاط ، ويُوضع الفراولة (إذا كان التوت كبيرًا ، يمكنك تقطيعه إلى قطع) ، ويُضاف السكر ، ويُسكب الكفير ويُخفق لمدة 15-20 ثانية ، حتى الدرجة المطلوبة من التجانس. من يحب قطع التوت والحبوب ، ومن يحب كوكتيلًا متجانسًا.

صب عصير الفراولة في أكواب أو أكواب شفافة ودلل نفسك بها! يمكنك شربه بهذه الطريقة أو من خلال قشة.

سموثي مشروب كثيف مصنوع من التوت والفواكه مع إضافة الحليب أو الكفير أو العصير. ظهر لأول مرة في الثلاثينيات من القرن الماضي في ولاية كاليفورنيا. في بعض الأحيان يضاف إليه دقيق الشوفان ، ثم يتضح أنه ليس مشروبًا بالضبط ، بل مجرد حلوى لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. يمكن أن يكون فطورًا كاملاً أو عشاءًا خفيفًا. هذا خيار رائع لأولئك الذين يهتمون بصحتهم وشكلهم. كيفية صنع الفراولة ، اقرأ أدناه.

عصير الموز والفراولة في الخلاط - وصفة

مكونات:

• فراولة - 150 جم ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• الحليب - 120 مل.

تحضير

نقطع الفراولة والموز إلى قطع صغيرة. ضعي الفاكهة في وعاء الخلاط ، واسكبي الحليب واخفقي حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. اسكبه في كوب وضعه في الثلاجة. قدمي عصير الموز والفراولة المبرد مع مصاصة.

عصير الموز والفراولة مع الكفير

مكونات:

• موز - 1 قطعة ؛
• فراولة - 70 جم ؛
• الكفير قليل الدسم - 120 مل ؛
• بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة ملعقة.

تحضير

نقطع الموز إلى قطع عشوائية ونضعها مع الفراولة في الخلاط ، ثم نسكب الكفير ونمزجها جميعًا حتى تصبح ناعمة. ثم نضيف بذور الكتان ونحركها ونصبها في أكواب وتقدم.

كيفية صنع عصير الفراولة والموز ودقيق الشوفان

مكونات:

• دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• موز - 1 قطعة ؛
• فراولة - 200 جم ؛
• حليب - 200 مل ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير

طحن دقيق الشوفان باستخدام خلاط الغمر. ثم نضيف الموز والفراولة وقطعيها إلى قطع وافركي كل شيء جيداً. بعد ذلك يُضاف العسل ، ويُسكب الحليب ويُمزج كل شيء جيدًا مرة أخرى بالخلاط. بعد ذلك ، اترك الكتلة الناتجة تتشرب لمدة 10-15 دقيقة. يعد ذلك ضروريًا حتى تنتفخ الرقائق ويكتسب العصير قوامًا أكثر سمكًا. نقدمها في أكواب أو سلطانيات ، مزينة بشرائح الموز والفراولة.

من الصعب العثور على شخص لا يحب الفراولة. يمكن أن يطلق عليها بحق ملكة الحلويات. مهما كان المضاف ، فإن الطبق يكتسب مظهر فاتح للشهية ومذاق رائع. ومع ذلك ، فإن الفراولة لا يحبها فقط أولئك الذين لديهم أسنان حلوة. يؤكل بسرور من قبل الأشخاص الذين يلتزمون بمبادئ النظام الغذائي الصحي. وذلك لأن هذا التوت عبارة عن مخزن للفيتامينات ويساعد إدراجه في القائمة على إثراء النظام الغذائي بشكل كبير. أحد خيارات استخدامه هو عصير الفراولة. يمكنك تحضيرها حسب مجموعة متنوعة من الوصفات ، في كل مرة تحصل على كوكتيل بطعم جديد. في نفس الوقت ، المهمة بسيطة لدرجة أنها لا تتطلب أدنى خبرة في الطهي.

ميزات الطبخ

ستسمح معرفة بعض الأسرار الصغيرة حتى للطاهي المبتدئ بإعداد عصير الفراولة اللذيذ والصحي.

• يمكن صنع العصائر بالفراولة الطازجة أو المجمدة. إذا كنت تستخدم منتجًا مجمدًا. اتركه يذوب ، ولكن ليس تمامًا - في هذه الحالة ، سيصبح اتساق الكوكتيل أكثر كثافة ، وسيكون تناول الطعام أو الشراب أكثر متعة. لا يمكن سكب العصير الذي يتم إطلاقه أثناء ذوبان التوت ، بل يضاف إلى العصير.
• عند استخدام الفراولة الطازجة ، تحتاج إلى فرزها حتى لا تدخل التوت الفاسد في الكوكتيل ، والذي لن يفسد الطعم فحسب ، بل سيلغي أيضًا فوائد استخدامه. يتم غسل وتجفيف الثمار المصنفة دون أن تفشل. تجف الفراولة بشكل أسرع إذا انتشرت على منشفة لامتصاص الرطوبة الزائدة.
• عصائر الفراولة ليست دائمًا غذائية ، وأحيانًا يتم تحضيرها للاستمتاع بالمذاق اللامع لحلوى التوت. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار الوصفة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمشروب سموذي وإعطاء هذه المتعة لضيوفك ، فاختر الوصفات مع الآيس كريم والقشدة والموز. لديهم طعم لطيف بشكل خاص ، ولديهم عيب واحد فقط - محتوى عالي السعرات الحرارية. إذا كان من المهم بالنسبة لك أن تظل نحيفًا ولا تأكل أطعمة ذات قيمة عالية من الطاقة ، فاختر وصفة بدون المنتجات المذكورة أعلاه. سيظل المكون الرئيسي هو الفراولة ، وبالتالي ستكون هذه الكوكتيلات لذيذة تمامًا ، وإن لم تكن حلوة جدًا.
• عادة ما يتم تقديم عصائر الفراولة باردة ومزينة بالتوت أو كريمة السكر البودرة. لعمل مثل هذه الزخرفة ، تحتاج إلى مسح حواف الزجاج بشريحة من الليمون وتغمس في مسحوق السكر المنتشر على طبق. إذا كنت تستخدم خيار التصميم هذا ، فقم بصب الكوكتيل في الزجاج بعناية حتى لا تتلف الحواف الجميلة.

هناك العديد من وصفات عصير الفراولة التي يمكن للجميع اختيار الخيار الذي يناسب احتياجاتهم. لن يخيب ظنك طعم الكوكتيل ، بغض النظر عن الوصفة المختارة.

عصير الفراولة مع الموز والبرتقال

• الفراولة - 0.25 كجم ؛
• موز - 150 جم ؛
• البرتقال - 0.4 كجم ؛
• جليد حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• فرز التوت عن طريق إزالة الكأس. اغسل ، وصمة عار بمنديل ومقطع إلى قطع صغيرة جدًا. ضعي شرائح الفراولة في وعاء الخلاط.
• اغسل الموز وقشره ، اقطع اللب إلى مكعبات متوسطة الحجم وأرسله إلى الفراولة.
• اغسلي البرتقال وجففيه وقطعيه من المنتصف. استخدم عصارة الحمضيات لعصر العصير. صب العصير فوق الطعام في وعاء الخلاط.
• شغل الخلاط واضرب المحتويات حتى تصبح ناعمة وسلسة.
• ضعي مكعبات الثلج في قاع الكوب ، واسكبي السموذي فيه وقدميه مع ماصة.

على الرغم من حقيقة أن هذا الكوكتيل يحتوي على موزة ، إلا أنه لا يتم بطلان ذلك لمن يتبعون الشكل. بعد كل شيء ، لا يزال معظم الكوكتيل عبارة عن فراولة منخفضة السعرات الحرارية وعصير برتقال. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الموز فاكهة صحية إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار قيمته العالية للطاقة.

سموذي فراولة مع كيوي و ايس كريم

• الفراولة - 0.2 كجم ؛
• آيس كريم الفانيليا - 150 جم ؛
• كيوي - 150 جم ؛
• الحليب - 100 مل.

طريقة طهو:

• اغسل وقشر الكيوي. نقطع لب كل فاكهة إلى عدة قطع ، ونضعها في وعاء الخلاط.
• تحضير الفراولة بغسلها وتجفيفها. لا تنس التخلص من التوت الفاسد قبل ذلك ، قم بإزالة الكأس.
• قطع التوت الكبير إلى عدة أجزاء.
• انقل الفراولة إلى الكيوي.
• يُسكب الحليب فوق الكيوي والفراولة ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.
• أضيفي آيس كريم الفانيليا المذابة قليلاً واخفقي معها مزيج الفاكهة والتوت.

سيكون هذا العصير ممتعًا ومريحًا لتناوله بالملعقة. إذا كنت ترغب في الحصول على كوكتيل سائل أكثر من أجل شربه من خلال قشة ، فبدلاً من 100 مل من الحليب ، تحتاج إلى إضافة 150 مل من أي عصير توت أو فواكه إليه ، لكن من الأفضل ألا يكون حامضًا جدًا.

عصير الفراولة مع الكفير

• الفراولة - 0.2 كجم ؛
• الكفير - 0.25 لتر ؛
• فانيلين - على طرف السكين.
• سكر - 5 جم (يمكن استبداله بالعسل).

طريقة طهو:

• فرز التوت. اغسل عن طريق إزالة الكأس. بعد التجفيف ، تقطع إلى قطع.
• نضع التوت في جرة الخلاط ، نضيف إليها السكر أو العسل. إذا كنت تلتزم بمبادئ النظام الغذائي الصحي وتحافظ على لياقتك ، فيجب تفضيل العسل.
• أضف الفانيلين.
• يُسكب الكفير فوق الفراولة. للحصول على قوام سموثي أكثر سمكًا وحساسية ، يمكن استبدال الكفير بالزبادي ، لكن يجب أن يكون غير محلى ، بدون حشو.
• اخفقي الفراولة مع الكفير لعمل كوكتيل سلس ومتجانس بدون قطع التوت.

كوكتيل الفراولة مثل هذا لن يفعل شيئًا سوى الخير. يمكن أن تكمل وجبة الإفطار ، وتحل محل واحدة من الوجبات الخفيفة. سيساعدك إذا كنت تريد حقًا أن تأكل شيئًا ما ، والوقت يقترب من الليل - مثل هذه الأطعمة الشهية لن تفسد شخصيتك ، إلا إذا تم إساءة استخدامها كثيرًا. للحصول على تشبع أفضل ، لا تشرب العصير المحضر وفقًا لهذه الوصفة ، بل تناوله في ملاعق صغيرة.

عصير الفراولة ودقيق الشوفان

• الفراولة - 0.25 كجم ؛
• دقيق الشوفان - 40 جم ؛
• الحليب أو الزبادي غير المحلى - 0.25 لتر.

طريقة طهو:

• يُسكب دقيق الشوفان مع اللبن أو الحليب ، ويُترك لبعض الوقت لينقع. إذا كنت تقوم بإعداد عصير الفراولة على الإفطار ، يمكنك تسخين الحليب.
• أثناء نقع دقيق الشوفان ، قم بإعداد الفراولة بالفرز والغسيل. جفف التوت بمنديل ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• توضع الفراولة في وعاء الخلاط وتُسكب فوق مزيج الحليب ودقيق الشوفان وتُخفق حتى تصبح ناعمة.

هذه الوصفة تجعل عصير الفاكهة بديلاً رائعًا للإفطار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المسحوقة وبذور الكتان إليها. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق بمذاق أكثر حلاوة ، على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا لتناول الإفطار ، في مرحلة الطهي ، أي حتى قبل خفق المكونات ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل المذاب إلى الحالة السائلة إلى العصير.

عصير الفراولة والتفاح

• الفراولة - 0.25 كجم ؛
• تفاح أخضر - 0.4 كجم ؛
• عسل - 20 مل ؛
• ماء أو حليب - 150 مل.

طريقة طهو:

• اغسل التفاح وقشره. قم بإزالة صناديق البذور. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
• بعد فرز الفراولة وتحريرها من الكأس ، اغسلها واتركها تجف. قطع التوت إلى عدة قطع.
• نذوب العسل حتى يصبح سائلًا ، ثم نتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• ضعي التفاح والفراولة في وعاء للخفق ، واسكبي عليهما بالعسل ، ثم غطيهما بالحليب أو الماء المصفى.
• تُطحن بالخلاط ، ثم تُخفق حتى تصبح ناعمة.
  سيعمل العصير المصنوع وفقًا لهذه الوصفة على تقوية جهاز المناعة والوقاية من فقر الدم. يمكن استخدام نفس الوصفة لصنع عصائر التفاح المخبوزة.

عصير الفراولة في 5 دقائق: وصفة بالصور

• 500 مل ثقافة بادئة ؛
• 150 غرام فراولة
• 3 رشات من القرفة المطحونة
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• نعناع طازج للتقديم.

تحضير:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الفراولة لعصائر الفاكهة - قم بفرز التوت وقطع السيقان وشطفها بالماء الجاري. من الأفضل شطف الفراولة في مصفاة ثم تصفيتها من الماء الزائد. لا تحتاج إلى استخدام التوت الفاسد ، لكن التوت المجعد قليلًا لا بأس به.

2. انقل الفراولة إلى الوعاء حيث ستصنع العصير. أضف السكر إليها. إذا كانت الفراولة حلوة جدًا ، فلا داعي لإضافة السكر.

3. أضف الآن المقبلات الطازجة إلى الفراولة - يمكن تبريدها (من الثلاجة) أو في درجة حرارة الغرفة. أضف القرفة المطحونة.

4. باستخدام خلاط يدوي على سرعة متوسطة أو عالية ، اخلط جميع المكونات حتى يصبح العصير ناعمًا تمامًا.

5. صبي الحلوى اللذيذة في الكؤوس وزينيه بالفراولة الطازجة وأوراق النعناع ورقائق الشوكولاتة وقدميه.

عصائر الفراولة ، حتى المصنوعة وفقًا لأبسط وصفة غذائية ، هي دائمًا حلوى رائعة يحبها كل من الأطفال والكبار. إنه لا يشبع الجسم بالفيتامينات فحسب ، بل يمنح أيضًا متعة تناول الطعام ويحسن الحالة المزاجية. لتسهيل الأمر لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه التعامل معه.

onwomen.ru

فوائد عصير الكفير

يحتوي المكون الرئيسي لكوكتيل الكفير على الكثير من الصفات المفيدة ، وهي:

الكفير يساعد على إنقاص الوزن

نظرًا لقدرته على تطبيع التمثيل الغذائي وتحسين الهضم واستعادة البكتيريا المعوية ، يساعد الكفير على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم ويمنع ظهور طيات جديدة.

تقوية حركية الأمعاء ، يزيل منتج الحليب المخمر هذا السموم منه ، والتي غالبًا ما تتراكم أثناء الوجبات الغذائية.

منتج الحليب المخمر يعيد المناعة

مع الكفير ، ستكون أسنانك وشعرك وأظافرك قوية وصحية ، والشيء الرئيسي هو إدراجه في نظامك الغذائي قدر الإمكان.

فيما يلي بعض الوصفات الخاصة بكوكتيلات الكفير وعصائر الزبادي ، والوصفات المناسبة أيضًا لتقوية جهاز المناعة وتحسين الرفاهية.

مكونات

• كوب من الكفير الطازج.
• طماطم كبيرة - 2 قطعة ؛
• فلفل حلو - فاكهة واحدة ؛
• خيار صغير
• الشبت الخضر - 1 ملعقة كبيرة

كيفية تحضير كوكتيل الكفير والخضروات

يتم تحضير هذا المزيج الصحي على النحو التالي:

• نقطع الطماطم من الأعلى في عدة أماكن ، ونسكب الماء المغلي عليها لمدة نصف دقيقة. قم بإزالة الجلد وشريحة.
• ننظف الفلفل من البذور والساقين ، ونقطعها إلى قطع.
• يقشر قشر الخيار ويقطع إلى مكعبات.
• طحن الخضر الشبت.
• اخلطي الفلفل والطماطم في الخلاط واسكبيها في أكواب.
• اشطف الخلاط واخلط الشبت مع الكفير فيه.
• يضاف هذا الخليط إلى محتويات الأكواب حتى لا تمتزج الطبقات.
• اشطف الخلاط وطحن شرائح الخيار فيه. انقلي الهريس إلى الأكواب فوق الطبقات الأخرى.

إذا كنت لا ترغب في العبث بالطهي طبقة تلو الأخرى لفترة طويلة ، يمكنك على الفور خلط جميع المكونات في الخلاط: لن يتغير المذاق الطازج والممتع للمشروب كثيرًا عن هذا.

مكونات

• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - بضع قطع ؛
• الكفير الطازج - 250 جم ؛
• نصف موزة
• عسل سائل - ملعقة صغيرة.

كيفية عمل مخفوق الموز

لإرضاء أحبائك بكوكتيل لذيذ ، نتخذ خطوات بسيطة للغاية:

• نقطع بساط الموز المقشر إلى شرائح.
• نحن ننهار ملفات تعريف الارتباط.
• نخلط جميع المكونات بالخلاط.

نصب مشروب الحلوى في أكواب ونستمتع بالطعم غير العادي.

عصير الزبادي: وصفة الموز

مكونات

• مسحوق القرفة - رشة.
• زبادي - 0.5 لتر ؛
• الموز - قطعتان.
• كوب ونصف من الحليب قليل الدسم ؛
• مسحوق جوزة الطيب - قرصة.

طريقة عمل مخفوق زبادي الموز

نقوم بإعداد كوكتيل في الخلاط ، ونخلط كل شيء ، كما هو الحال دائمًا ، ولكن هناك القليل من سر التحضير.

• نقطع الموز المقشر ونضعه لمدة 10 دقائق. في الفريزر ، وضع بعض القطع جانبًا.
• امزج كل شيء بالخلاط واسكبه في أكواب.

تزيين العصير بشرائح الموز ودلل نفسك.

عصير حليب الكفير مع الكمثرى

عناصر

• عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• كوب من الحليب والكفير.
• كمثرى - قطعتان.

تحضير خطوة بخطوة لكوكتيل الكمثرى مع الكفير

امزج شرائح الكمثرى مع المكونات الأخرى باستخدام الخلاط.

نحن نهدئ الكوكتيل ونساعد أنفسنا.

المنتجات التي تحتاجها

• عين الثور
• كوب من الكفير
• بنجر صغير
• جزر كبير - 4 قطع ؛
• ساق الكرفس
• خيار.

طريقة تحضير خليط فيتامين "متنوع"

تحضير عصير نباتي كالتالي:

• استخرج العصير من الجزر والبنجر.
• يقطع الكرفس والتفاح المقشر والخيار منزوع الجلد.
• طحن الفاكهة والخضروات في الخلاط.
• نضيف خليط العصير ونخفق مرة أخرى.

اسكب مشروب الفيتامين في أكواب واستمتع بالطعم الرائع!

عصير الكفير مع التوت البري والكرفس

مكونات

• الكفير الطازج - 1 كوب ؛
• التوت البري الطازج أو المجمد - 100 جم ؛
• تفاحة خضراء؛
• كرفس - 1 سويقات ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• البقدونس - نصف حفنة.

صنع كوكتيل بالتوت البري والكفير

يتم تحضير خليط التوت البري مع الكفير وفقًا لوصفة العصير المعتادة:

• نقشر الموز من القشر والتفاح من القشر واللب.
• تقطع الفواكه والكرفس.
• نغسل التوت البري إذا كان التوت طازجًا.
• تُطحن المكونات بالخلاط حتى تهرس.

تصب في أكواب وتعامل نفسك بمشروب حامض.

مكونات

• الكفير - 150 مل ؛
• كوب من التوت المفضل لديك.

كيفية صنع كوكتيل الكفير بنكهة التوت

اخفقي التوت المغسول (الكرز ، العنب البري ، الفراولة ، التوت البري - أي) مع الكفير باستخدام الخلاط. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة حفنة من المكسرات. يُسكب المزيج في أكواب ، ويُرش بالتوت واستمتع بالمذاق الرقيق.

لذلك ، لقد تعرفت على مدى فائدة عصير مع الكفير ، والوصفات الواردة في هذه المقالة. قم بإعداد مثل هذا الكوكتيل لك ولأطفالك ، وتقوية جهاز المناعة والحفاظ على الجسم في حالة جيدة!

ymadam.ru

أفضل مكملات عصير الفراولة

دائمًا ما يكون عصير الفراولة خفيفًا ومغذيًا وطازجًا بشكل مدهش. على الرغم من حقيقة أن هذا التوت يتطلب إضافة مكونات يمكن أن تعطي المشروب قوامًا كثيفًا ودسمًا ، إلا أن الفراولة تهيمن دائمًا ، وهذا التوت هو الذي يخلق أساس كل من الذوق وتكوين الفيتامينات المعدنية.

سيكون مذاق عصائر الفراولة أفضل دائمًا إذا أضفت ثلجًا ومُحليًا - القليل من العسل أو السكر. سوف يسلطون الضوء على سمة الملمس لهذا التوت.

تمتزج الفراولة جيدًا في عصير:

• مع التوت والفواكه مع لب صلب ، على سبيل المثال ، مع الموز ؛
• بجميع أنواع منتجات الألبان وبدائلها - الحليب واللبن والكفير والقشدة وجوز الهند وحليب الصويا ؛
• مع أجبان الحلوى من الماسكاربوني إلى فيلادلفيا ؛
• مع التوت والفواكه الأخرى ، من العنب البري والفراولة إلى التفاح والحمضيات والكيوي.

ما نوع الفراولة التي يمكنك استخدامها؟

من أجل أن يصبح كوكتيل سميك يعتمد على التوت والفواكه مصدرًا كاملًا للفيتامينات والمعادن ، ينشط طوال اليوم ويصبح مكونًا لا غنى عنه في أي نظام غذائي ، فمن الأفضل استخدام المكونات الطازجة. ألذ (وأكثر صحة) العصائر تأتي مع الفراولة الطازجة. علاوة على ذلك ، فإن تحضيره للإضافة إلى كوكتيل أساسي ويتكون من عدة خطوات:

• الغسيل اللطيف للتوت
• إزالة السويقات.
• التجفيف اللطيف للتوت.

في المذكرة.يعزو الكثيرون عيوب الفراولة مثل التوت للكوكتيلات إلى وجود البذور فيها ، مما قد يفسد متعة المشروب. لكن من السهل القضاء على هذا "الطرح". قبل صنع عصير ، يكفي تقطيع الفراولة بشكل منفصل وطحنها من خلال غربال ، وإزالة جميع البذور. لن يؤثر ذلك على طعم العصير ، وكذلك فائدته. لكن العظام الصغيرة لن تعلق في الأسنان.

في مواسم أخرى ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بنكهة عصير الفراولة. بعد كل شيء ، حتى لو لم تتح لك الفرصة لتجميد الفراولة لفصل الشتاء ، فسيظل التوت المجمد معروضًا للبيع دائمًا في محلات السوبر ماركت. قبل صنع عصير الفراولة المجمد ، يتم إذابة التوت قليلاً فقط في درجة حرارة الغرفة بحيث يظل اللب متماسكًا ومجمدًا ، ولا يتوفر الوقت للتوت كله ليلين.

وصفات عصير الفراولة اللذيذة

أفضل وصفات عصير الفراولة الجيدة جدًا سواء كمشروب منعش في حرارة الصيف أو لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة في أي وقت من السنة.

عصير الموز والفراولة الكلاسيكي مع الحليب

مكونات:مقابل 250 جرام من الفراولة - موزتان ، 250 مل من الحليب أو الزبادي ، مثلج وإضافات إذا رغبت في ذلك.

طريقة طهو:

1. قشر الموز ، اغسل وجفف الفراولة.
2. اخفقي الفاكهة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي الحليب أو الزبادي تدريجيًا ، والثلج إلى الخليط واستخدمي الخلاط لجعل العصير قوامًا متجانسًا.
4. تقدم مع رش الطبقة المفضلة لديك - المكسرات المقطعة ، والفواكه المجففة ، والشوكولاتة ، إلخ.

عصير الفراولة والموز المنعش ومنخفض السعرات الحرارية

مكونات: 150 جرام ماء مبرد ، 2 ليمون ، موزة كبيرة ، 100 جرام فراولة ، عسل وثلج حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. صر 0.5 ملعقة صغيرة. قشر الليمون.
2. اعصر الليمون المتبقية من العصير.
3. قشر الموز واشطف وجفف الفراولة.
4. اخلطي الموز وعصير الليمون في الخلاط (اضبطي كمية العصير حسب رغبتك) ، ثم أضيفي الفراولة حتى تصبح ناعمة.
5. أدخل الماء البارد في مجرى رقيق وأضف العسل.
6. أضف قشر الليمون وبعض مكعبات الثلج إلى العصير واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.

فيتنس إفكت منظف عصير الفراولة والتفاح

مكونات: 250 جرام فراولة ، 1 تفاح أخضر ، 1 جريب فروت حامض ، 20 جرام زنجبيل طازج.

طريقة طهو:

1. قشر وابشر الزنجبيل. نقل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العصيدة في الخلاط.
2. قشر الجريب فروت وقشره ، انزع القلب من التفاح ، اشطف الفراولة وجففها.
3. تخلط جميع المكونات مع الزنجبيل.
4. تبرد العصير على الجليد لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة.

عصير جوز الفراولة

مكونات: 200 جرام فراولة ناضجة ، 100 جرام بندق أو لوز ، موزة واحدة ، عسل حسب الرغبة ، 200 مل من الماء.

طريقة طهو:

1. اطحني البندق في الخلاط ، أضيفي الماء واستمري في الخفق حتى تحصلي على حليب الجوز.
2. صفي السائل الناتج من خلال غربال ناعم واسكبه مرة أخرى في الخلاط.
3. اشطف وجفف الفراولة وقشر لب الموز. احتفظ ببعض حبات التوت لتزيين الكوكتيل.
4. أضف الفاكهة إلى حليب الجوز.
5. اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ومحلى بالعسل السائل حسب الحاجة.

يعتبر عصير الجوز والفراولة جيدًا بشكل خاص عند إضافة الفراولة الطازجة صغيرة الحجم إلى الكوكتيل النهائي: قطع التوت تؤكد على المذاق غير العادي وقاعدة الجوز.

عصير الفراولة مع الكفير

مكونات: 200 جرام فراولة ، 250 مل كفير قليل الدسم ، فانيليا ، سكر أو عسل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اخفقي الفراولة والكفير في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. قم بتحلية المخفوق بالعسل أو السكر وأضف نكهة الفراولة بالفانيليا.
3. اخفقي المزيج حتى يتماسك لمدة 3-5 دقائق على الأقل.
4. يُبرد عصير الكفير لمدة 20-30 دقيقة قبل التقديم.

عصير البرتقال والفراولة

مكونات:ل 1 برتقالة كبيرة - 1 كوب (250 جم) فراولة ، سكر أو عسل حسب الرغبة ، مكعبات ثلج.

طريقة طهو:

1. يقشر البرتقال ويبردهم ، وإزالة جميع الأفلام.
2. اشطف الفراولة وقشرها وجففها قليلاً.
3. في الخلاط ، اخفقي الفراولة ولب البرتقال حتى تصبح ناعمة.
4. أضف الثلج واستمر في الخفق لمدة دقيقة واحدة.
5. أحضر العصير إلى حلاوة مريحة حسب الرغبة.

عصير الكيوي والفراولة مع الآيس كريم

مكونات: 200 جرام فراولة ، 2 كيوي ، 200 مل حليب ، 100-150 جرام فانيليا أو آيس كريم كريمي.

طريقة طهو:

1. قشر الكيوي واخفقي مع الفراولة المغسولة حتى تصبح ناعمة.
2. أضف الآيس كريم إلى الفاكهة واستمر في الخفق.
3. في نهاية العملية ، اسكب الحليب في مجرى رقيق واجلب العصير حتى يصبح ناعمًا.

سموزي سمر بريز بالفراولة والنعناع

مكونات: 200 جرام فراولة ، 2 موز ، حفنة صغيرة من النعناع ، 1 ليمون ، 1 تفاحة ، 1 ملعقة كبيرة. ماء مبرد (شرب).

طريقة طهو:

1. قشر التفاح ولبه وطحنه مع لب الموز في الخلاط.
2. شطف النعناع وإزالة الأوراق وترك القليل للزينة. بعد إضافتهم إلى الموز وعصير التفاح ، اخفقوا جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. قم بعصر ملعقة كبيرة من العصير من الليمون.
4. أضف الفراولة وعصير الليمون إلى العصير ، ثم أضف الماء برفق إلى العصير.

عصير الفراولة والتفاح

مكونات:لتفاحة واحدة كبيرة - 200 جرام من الفراولة ، 200 مل من شرب اللبن (يمكنك استخدام إما حلو أو غير محلى) والقرفة والعسل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قشر التفاح ولبه ، وطحنه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
2. أضيفي الفراولة إلى عصير التفاح واخفقي المزيج مرة أخرى.
3. أضف كل الزبادي إلى المخفوق.
4. زيني نكهة التفاح والفراولة بالقرفة والعسل.

سموذي ذو لونين مع الفراولة والسبانخ

مكونات: 200 جرام فراولة حلوة ناضجة ، باقة كبيرة من السبانخ الطازجة ، 2 كمثرى حلوة ، 100 مل من أي عصير فواكه (يفضل البرتقال) ، حوالي 1 ملعقة كبيرة. الثلج والتوابل إذا رغبت في ذلك.

طريقة طهو:

1. ابدأ في صنع هذا المشروب الصحي والحيوي باستخدام عصير أخضر. اشطف السبانخ وأزل الأعناق وجففها.
2. قشر الكمثرى ولبها.
3. ضع كل السبانخ وأنصاف الكمثرى الثلاثة في الخلاط. ابدأ بخفق المكونات بسرعة منخفضة ، ثم صب عصير الفاكهة تدريجيًا. احصل على قوام موحد وصب العصير الأخضر برفق في الكؤوس.
4. أفرغ الخلاط وابدأ في صنع العصير الأحمر.
5. اغسلي الفراولة وجففيها ، افرميها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، مع نصف كمثرى وثلج.
6. بلطف ، اسكب العصير الأحمر ببطء فوق السكين في الزجاج ، مكونًا طبقة سميكة من مشروب الفراولة فوق الأخضر.
7. تستهلك هذا العصير مباشرة بعد التحضير دون خلط الطبقتين.

domrecepty.ru

تاريخ أصل العصائر

منذ وقت ليس ببعيد ، إلى جانب اللبن المخفوق والنكتارات ومشروبات اللبن الزبادي بمختلف التركيبات ، أصبح نوع آخر من المشروبات "القلبية" - العصائر - شائعًا. دعونا نرى ما هو عليه.

العصير الأصلي هو مشروب كثيف على شكل فواكه أو خضروات أو توت ممزوج بخلاط أو خلاط مع إضافة عصير أو مياه معدنية أو أحد منتجات الألبان. العصائر دائمًا ما تكون لذيذة ومشرقة وصحية بلا شك.

بعد ظهورها في كاليفورنيا في الثلاثينيات من القرن العشرين ، اكتسبت هذه المشروبات شعبية كبيرة في الولايات المتحدة بحلول عام 1960 ، عندما بدأ عدد كبير من الناس في إبداء الاهتمام بالتغذية السليمة والصحية.

أدى ارتفاع شعبية أسلوب الحياة الصحي والرياضة إلى تطوير إضافي لصناعة الأغذية الصحية ، واليوم يمكن العثور على العصائر في القائمة ليس فقط في بارات الكوكتيل المتخصصة ومتاجر الأطعمة الصحية ، ولكن أيضًا في المقاهي العادية والمقاهي والمطاعم المطاعم ، وكذلك في المنتجات الجاهزة للاستخدام في زجاجات في محلات السوبر ماركت حول العالم.

فوائد وأضرار العصائر

لماذا عصير مفيد جدا؟ لماذا يدرجه المزيد والمزيد من الناس في قائمتهم؟

فوائد العصائر:

• نظرًا لأنه مشروب "بارد" ، فإنه يحتفظ بجميع فوائد مكوناته ، وجميع الفيتامينات والمعادن بنفس الكمية والنوعية ؛
• يمكن تسمية المشروب بكوكتيل الطاقة ، نظرًا لوجود الفواكه / التوت والسكريات الطبيعية ، يحتوي العصير على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ؛
• منذ إضافة الفواكه والتوت إلى المشروب ككل ، تظل الألياف سليمة ، وهو أمر ضروري جدًا لعملية الهضم السليمة والصحية ؛
• كقاعدة عامة ، يحتوي العصير أيضًا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، مما يؤثر على شفاء الجسم ككل ، وكذلك إزالة السموم منه ؛
• يشبع العصير تمامًا دون إحداث ثقل في الجوز ؛
• بعد كل شيء ، إنه مجرد مشروب لذيذ!

تشمل الجوانب السلبية للعصائر فقط محتوى السعرات الحرارية المهم نسبيًا في المشروب ، أو الحساسية الفردية المحتملة لبعض المكونات ، أو عدم تحمل اللاكتوز إذا كنت تقوم بإعداد عصير يعتمد على حليب البقر الكامل العادي.

مكونات سموثي

يمكن أن يكون أي فواكه وتوت حامضة وحلوة ، وكذلك خضروات. يمكن تمثيل المكون السائل بحليب البقر كامل الدسم وبدائله (حليب الجوز ، اللوز ، على سبيل المثال ، الصويا وغيرها) ، الماء ، اللبن الطبيعي ، الكفير. لمزيد من الشبع ، من المفيد إضافة بذور الكتان ونخالة الطعام ودقيق الشوفان إلى العصائر. علاوة على ذلك ، فإن العصائر من هذا ، وهضمك ، ستستفيد فقط.

كمكونات إضافية ، يمكن استخدام مسحوق مصل اللبن والآيس كريم والشاي الأخضر والتوابل والمكسرات وعصائر الفاكهة والخضروات والجبن القريش والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والعصائر المختلفة والخلطات العشبية والأعشاب وما إلى ذلك.

معدات عصير

خلاط عصير

لتحضير مشروب ، ستحتاج إلى خلاط عصير - غاطس أو ثابت. من الناحية المثالية ، كلما كانت أقوى ، كان ذلك أفضل ، لأن عصير الجودة يجب أن يكون متجانسًا تمامًا في الاتساق ، أو على الأقل قريبًا منه.

من الأنسب ، بالطبع ، استخدام خلاط ثابت: لا تحتاج إلى استخدام الكثير من القوة ، وتتيح لك قوته الحصول بسرعة على كتلة ناعمة متجانسة. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك استخدام خلاط يدوي عادي لهرس المكونات الصلبة بشكل أكثر شمولاً.

في عصر التكنولوجيا الحديثة ومحاولات مفاجأة العملاء ، بدأت بعض الشركات المصنعة في إنتاج "الخلاطات المعجزة" الخاصة للعصائر. مثل هذا الجهاز عبارة عن خلاط ثابت وخفيف الوزن ومضغوط مع زجاجة خاصة يتم فيها خلط مكونات العصير. مثال على ذلك خلاط Shaken Take 3.

بشكل عام ، عند اختيار خلاط عصير ، يمكنك التركيز على الحقائق التالية:

• يمزج الخلاط الثابت ويطحن الفواكه والتوت وما إلى ذلك بشكل أفضل. إلى نسيج متجانس ، لكنه لا يتعامل مع المكونات الجافة مثل الحبوب والمكسرات والبذور ؛ أفضل الأفضل ، بالطبع ، هو الخلاطات الاحترافية القوية مثل Vitamix و Blendtec ، والتي ستتعامل بشكل جيد مع حشوات الفاكهة والتوت والخضروات ، وتحضير كتلة متجانسة تمامًا لك بسرعة وكفاءة ؛
• يخلط الخلاط الغاطس المكونات لفترة أطول وأسوأ ، ولكنه يتكيف جيدًا مع النخالة والرقائق ، بالإضافة إلى أنه يمكن استخدامه في أي حاوية منفصلة ؛
• بالنسبة للعديد من الأشخاص ، بالإضافة إلى الجودة والغرض من الاستخدام ، فإن مسألة السعر مهمة أيضًا: الخلاطات الغاطسة في تكوينات مختلفة أرخص بكثير من الخلاطات الثابتة ، ولا سيما الخلاطات الاحترافية.

حسنًا ، الخيار بالطبع لك!

أطباق سموثي

قدمي العصائر في أكواب طويلة أنيقة أو أكواب عادية. تحتوي العديد من المقاهي على أطباق خاصة - جرة بمقبض للعصائر. في مثل هذا المرطبان ، يمكنك ، ربما ، حتى ترك عصيرك لتخزينه في الثلاجة ، وإن لم يكن لفترة طويلة.

كيفية صنع العصائر - وصفات بالصور

وصفات العصائر متنوعة جدا. ضع في اعتبارك ، بالنسبة للمبتدئين ، أسهل طريقة للتحضير ، لا تتعلق بفئة النظام الغذائي ، ولكنها ليست أقل مذاقًا من هذا.

لم يتم تقديم صور خطوة بخطوة للعصائر في هذه المقالة ، لأن هذا المشروب الرائع بسيط للغاية. ومع ذلك ، أؤكد لكم أنه تم التقاط جميع الصور الأخرى خصيصًا لكتابة هذا المقال ، ولم يتم التقاطها من مكان آخر.

عصير الموز مع الكفير والحليب ودقيق الشوفان

أسهل وأحلى خيار عصير. مغذية جدا بسبب الموز ودقيق الشوفان في التركيبة.

مكونات

• الكفير أو اللبن الطبيعي - 150 مل ؛
• حليب - 100 مل ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• دقيق الشوفان المطحون ناعماً - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق الشوفان - للزينة.

وقت الطهي - 5 دقائق.

المحصول - حصة واحدة حوالي 350 مل.

لا يمكن أن يكون عصير الموز ودقيق الشوفان أسهل. توجد المكونات من هذه القائمة دائمًا تقريبًا في ثلاجة أي ربة منزل ، ولا يتطلب تحضير مثل هذا المشروب الكثير من المهارة.

لذلك ، قشري الموزة ، قطعيها إلى قطع كبيرة ، أضيفي إليها دقيق الشوفان وقطعيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يُسكب الكفير أو الزبادي ويُخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب واخفق مرة أخرى.

يضاف الحليب لجعل العصير أرق قليلاً لسهولة الشرب. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح القوام أكثر رقة ، ومذاق عصير حليب الموز نفسه أفضل ، مع حلاوة كريمية.

عصير الموز هذا جيد للشرب قبل التمرين ككوكتيل للطاقة ، وكوجبة خفيفة بعد الظهر ، فهو قادر تمامًا على استبدال وجبة واحدة. بالعافية!

عصير الموز - وصفة مع الشوكولاتة والمكسرات والتمر

هذا الكوكتيل الرائع لن يترك أي شخص غير مبال. مزيج رائع من حليب الكاكاو والموز والجوز بنكهة لاذعة حلوى لذيذة!

مكونات

• ماء - 300 مل ؛
• المكسرات النيئة (اللوز أو البندق) - 70 جم ؛
• موز - 1 كبير ؛
• التمور - 2-3 قطع ؛
• مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الشوكولاته المرة قطعة صغيرة.

تحتاج أولاً إلى تحضير حليب الجوز. للقيام بذلك ، في الخلاط ، يجب عليك خلط المكسرات بالماء وتصفية الخليط الناتج من خلال القماش القطني أو منخل. ثم نضيف باقي المكونات إلى الحليب الناتج ونخفق كل شيء حتى يصبح ناعما. تزيين بالشوكولاتة المبشورة.

بدلاً من حليب البندق ، يمكنك استخدام حليب بقري كامل الدسم. ومع ذلك ، فهذه هي الطريقة التي تضيع بها نكهة البندق.

عصير الفراولة مع الكفير ونخالة الشوفان

مكونات

• الكفير أو اللبن الطبيعي - 200 مل ؛
• حليب (اختياري) - 50 مل ؛
• الفراولة (المجمدة) - 5 حبات كبيرة ؛
• غذاء نخالة الشوفان - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر أو عسل (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بذور الكتان - للزينة.

سيسعدك هذا العصير بنكهة التوت الغنية وحموضة خفيفة وقوام كثيف مذهل.

كيفية صنع عصير الفراولة

إذا لم يكن لديك فراولة طازجة ، أو أن موسم نضجها واثمارها قد مضى بالفعل ، فيمكنك استخدام الفراولة المجمدة ، وهذا يعطي بعض الإضافات - يتبين أن عصير التوت هذا مبرد على الفور وحتى أكثر سمكًا. ليست هناك حاجة لإذابة الجليد في مثل هذه الحالة.

في وعاء الخلاط ، اخلطي الفراولة والنخالة وملعقة من العسل أو السكر إذا رغبت في ذلك (محلي في حالات خاصة). يخفق كل شيء بالخلاط حتى يهرس ، ويُخفف بالكفير أو الزبادي ، ويُسكب الحليب ويُخفق حتى يصبح قوامه موحدًا نهائيًا. تزين ببذور الكتان.

كيفية صنع عصير الآيس كريم عنبية والموز

Blueberry Smoothie هو كوكتيل أرجواني مذهل مع طعم وقوام غني وفريد ​​من نوعه. التوت الأزرق له فوائد كبيرة للجسم ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E والأنثوسيانين ، والتي لها تأثير مفيد على حالة العين ، وتعزيز حدة البصر ، وتحسين الدورة الدموية في شبكية العين. ونظرًا لارتفاع نسبة الحديد في لب التوت ، فإن العنب البري يزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم.

لذلك ، نحتاج إلى حصتين:

• العنب الطازج أو المجمد - 200 جم ؛
• موز - ½ كمبيوتر ؛
• آيس كريم "بلومبير" - 2 ملاعق كبيرة ؛
• زبادي طبيعي - 100 مل ؛
• الحليب - 100 مل.

مثل خيارات العصائر السابقة ، فإن هذا المخفوق سهل مثل تقشير الكمثرى - تحتاج إلى تقشير الموز وتقطيعه ، ووضعه في وعاء الخلاط مع التوت الأزرق وإحضاره إلى حالة الهريس. ثم نضيف باقي المكونات ونخفق حتى تصبح ناعمة. بالعافية!

يمكنك أيضًا جعل هذا العصير أكثر حمية - استبعد الآيس كريم والحليب من التركيبة ، لكن أضف ساق الكرفس. الكرفس صحي للغاية وهو المكون الأكثر "احترامًا" والأكثر استخدامًا في المأكولات الغذائية. ولكن نظرًا لأنه يحتوي على طعم ورائحة خاصة جدًا ، فإنه نادرًا ما يتم تناوله طازجًا ، حيث يوجد بالمناسبة كمية أكبر من المواد المفيدة. ومع ذلك ، في عصائر العنبية ، يكون طعم الكرفس الطازج أقل وضوحًا ، وتبقى جميع فوائده دون تغيير. جربها!

عصير البرتقال للإفطار مع عصير الليمون والكفير

يعتبر عصير الفاكهة مثل هذا تعزيزًا كبيرًا للحيوية قبل يوم طويل في العمل!

مكونات

• الكفير أو اللبن الطبيعي - 100 مل ؛
• عصير برتقال - 100 مل ؛
• برتقالي - جهاز كمبيوتر ؛
• الجريب فروت - شريحتان.
• دقيق الشوفان - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق الشوفان ومسحوق الكاكاو - رشة للزينة.

للحصول على أفضل تناسق لمثل هذا العصير ، يجب تقشير البرتقال والجريب فروت من الأفلام والحماس. ضعيها في وعاء الخلاط واضربيها مع دقيق الشوفان حتى تصبح ناعمة. يُسكب في العصير والكفير ويضرب حتى يصبح رقيقًا.

عصير التخسيس

تعتبر العصائر خيارًا رائعًا للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ، دون الخوف من التجديد من هذا اللذيذ ، لأن العصير المصنوع منزليًا لا يحتوي على السكريات والدهون الصناعية ، والتي تعد جزءًا لا يتجزأ من أي كوكتيل حلو يتم شراؤه ، وأكثر من ذلك للحلويات المشتراة .

أيضا ، يعتبر العصير منتجًا جيدًا لفقدان الوزن بسبب الألياف الغذائية ، نظرًا لوجوده في الكوكتيل الذي لا ترغب في تناوله لفترة طويلة. ومع ذلك ، لا تستبدل هذا المشروب بجميع الأطعمة الصلبة. يجب أن نتذكر أيضًا أنه من الأفضل تناول العصائر الغنية بالكربوهيدرات في الصباح وفي موعد لا يتجاوز الساعة 3 مساءً. سيكون الاستثناء هنا هو عصائر الخضار القائمة على الخضار غير النشوية (الطماطم ، الخيار ، الملفوف الأبيض ، البروكلي ، الفلفل ، إلخ) والكفير / الماء.

الشيء هو أن النشا ينتمي إلى السكريات ، وعند دخوله الجسم ، يتم معالجته في الجلوكوز - أبسط الكربوهيدرات - والذي غالبًا ما يتم تخزينه في الدهون وفي احتياطي إذا كنت لا تمارس الرياضة حاليًا. على العكس من ذلك ، فإن الخضروات غير النشوية تساعد في إنقاص الوزن! يتم دمج المنتجات من قائمة هذه الخضار تمامًا مع جميع أنواع الأطعمة ، ويتم امتصاصها جيدًا ، دون التسبب في أي مشاكل للجهاز الهضمي وسنتيمترات إضافية عند الخصر.

لذلك ، لكي تساهم العصائر حقًا في إنقاص الوزن ، عليك اتباع بعض القواعد العامة:

• لا تضيف منتجات الألبان الدهنية إلى الخليط - الآيس كريم والقشدة والحليب والكفير التي تزيد نسبة الدهون فيها عن 2.5 ٪ ، وكذلك الجبن الدهني ؛ من الناحية المثالية ، من الأفضل استخدامها خالية من الدهون ؛
• بدون سكر! الحد الأقصى المسموح بإضافة 1 ملعقة صغيرة. العسل السائل؛
• في عصير النظام الغذائي ، لا يوجد بالتأكيد مكان للشوكولاتة والمكسرات والزبيب والفواكه المسكرة ؛
• من الأفضل استخدام الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة الحامضة ، مثل التفاح ، أو المحايدة ، مثل المشمش والكيوي والخوخ ؛
• أي التوت هو خيار جيد لعصير النظام الغذائي ؛
• في عصائر الخضار ، لا يجب أن تفرط في الملح ، يجب تقليل مقدارها ؛
• يجب أيضًا عدم استخدام العصائر شديدة البرودة ، لأن براعم التذوق ليس لديها الوقت للتعرف على الطعام عند درجة حرارة منخفضة ، وبالتالي ، يتأخر الشعور بالامتلاء ، وبالتالي يمكنك تجاوز السعرات الحرارية ؛
• على الرغم من الخفة الظاهرة ، فإن العصائر هي وجبة كاملة منفصلة ، ويجب اعتبارها كذلك.

عصائر لانقاص الوزن في الخلاط - وصفات بالصور

كما ذكر أعلاه ، تختلف عصائر الدايت عن غيرها في اختيار المكونات. كلما كانت منتجات الألبان خالية من الدهون ، زادت نسبة "الحمية".

تتميز أيضًا وصفات عصير الخلاط لفقدان الوزن بوجود الفواكه والخضروات التي تحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية وأقل محتوى من النشا.

لذا أقدم انتباهكم إلى وصفات التخسيس لفقدان الوزن.

عصير التفاح مع الكيوي والأعشاب

يمكن اعتبار التفاح الرائد بين عصائر حمية الفاكهة لفقدان الوزن. التفاح هو فاكهة متعددة الاستخدامات يمكن إقرانها مع كل من الخضار والأعشاب ... كما يضيف التفاح حلاوة إلى عصائر التخسيس هذه.

في الأساس ، يمكنك إضافة أي عنصر تقريبًا إلى عصير التفاح - الكيوي والنعناع والليمون أو الجير والخيار والكرفس والجزر والسبانخ والأعشاب ... الأمر يعتمد حقًا على خيالك. إليك عصير التخلص من السموم الصحي لك.

مكونات

• تفاح (حلو) - 1 قطعة ؛
• الكيوي - ½ قطعة ؛
• كرفس - ساق واحدة ؛
• البقدونس الطازج - 3 أغصان.
• زبادي طبيعي أو كفير - 200 مل.

هذا العصير الأخضر المصنوع من الكيوي والتفاح بالأعشاب هو مخزن كامل للفيتامينات والعناصر الدقيقة! مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، لها طعم طازج وخفيف وملمس غير عادي. من الأفضل تناوله بالملعقة.

لذلك ، لصنع عصير الكرفس الأخضر ، الذي تحدثنا عنه بالفعل أعلاه ، تحتاج إلى خلط التفاح الحلو المقشر والخالي من البذور والكيوي والكرفس والبقدونس والخفق في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يضاف الكفير أو الزبادي الطبيعي ويخفق مرة أخرى. عصير النظام الغذائي اللذيذ والصحي جاهز!

كيفية صنع عصير اللبن الرائب

يشبع عصير الجبن القريش الجسم بالكالسيوم والبروتين وهو خيار رائع لتناول العشاء المتأخر ، ما لم تكن بالطبع لن تضيف إليه السكر أو الفواكه عالية الكربوهيدرات. يحتوي اللبن الرائب على بروتين سهل الهضم ، مما يجعله منتجًا ممتازًا لنظام غذائي للياقة البدنية وتوازن غذائي عام. لا شك أن كوكتيل الخثارة المضاف إليه الفواكه أو التوت سيفيد البالغين والأطفال على حد سواء ، وسيصبح بديلاً جيدًا للحلويات المعتادة التي يتم شراؤها وكتل الخثارة الجاهزة.

لصنع عصير مع الجبن القريش ، تحتاج إلى خلط التوت المفضل لديك أو قطع الفاكهة مع الجبن القريش وخفق هذه الكتلة بالخلاط حتى يصبح قوامها متجانسًا. يمكنك إضافة القليل من العصير أو الحليب لإضافة قوام سائل إلى الكوكتيل. يعتبر الموز والتفاح والبرتقال وأي توت وكذلك اليقطين والخضراوات جيدة لكوكتيل الخثارة. لوجبة واحدة ، أضف ما لا يزيد عن 70 جرام من الجبن إلى العصير. يمكنك أيضًا إضافة دقيق الشوفان وبذور الكتان والقليل من العسل والكفير. جرب ، لا تحد من خيالك!

عصائر الخضار - الوصفات

عصائر الخضار غير عادية ولكنها لذيذة وصحية! تعتبر الخضروات ، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من النشا ، مورداً قيماً للنظام الغذائي وفقدان الوزن بشكل عام. فهي ليست أقل شأنا من عصائر الفاكهة والتوت الكلاسيكية من حيث الذوق ، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية. أقدم لكم أشهر الوصفات لعصائر إنقاص الوزن في خلاط الخضار.

عصير الجزر في الخلاط مع الكركم

للجزر الكثير من الخصائص المفيدة للبشر وصحتهم. وتشمل هذه الخصائص مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان والجراثيم وخصائص مطهرة. للجزر قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات أ ، ب ، ج ، وكذلك الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. لا يمكن أن يقلل تناول الجزر من احتمالية الإصابة بالسرطان فحسب ، بل له تأثير مفيد بشكل عام على نظام القلب والأوعية الدموية ويمنع تراكم الكوليسترول. إذن ، عصير جزر سهل وسريع مع الكركم وزيت الزيتون!

مكونات

• جزر - 2-3 قطع ؛
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت زيتون بكر ممتاز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ماء - 200 مل ؛
• ملح أو عسل (حسب النتيجة المرجوة) - حسب الرغبة.

نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في وعاء الخلاط. نضيف باقي المكونات ونخفق بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.

إن إضافة زيت الزيتون ، مثل أي زيت آخر ، أمر أساسي في هذه الحالة. الحقيقة هي أن فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون ويتم امتصاصه فقط مع مرحلة الدهون. إذا كنت ترغب في الحصول على فوائد الفيتامينات الكاملة من هذا العصير ، لكنك ترغب في خفض السعرات الحرارية ، أضف نصف الزيت النباتي واستخدم عصير الجزر مع رشة ملح لتباين حلاوة الجزر. بالعافية!

عصير اليقطين والبرتقال والليمون - كوكتيل حلو

يشتهر اليقطين بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان ، بالإضافة إلى محتواه الهام من فيتامين أ ، انظر إلى جمال الزنجبيل هذا! يمكن خبزها وغليها وهرسها وحتى استهلاكها نيئًا. إنها جيدة بكل أشكالها! للحصول على عصير ، فأنت بحاجة إلى قرع مخبوز أو مطهو على البخار.

مكونات

• اليقطين - 150 جم ؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• عصير البرتقال أو اليوسفي - 100 مل ؛
• الفانيلين (أو سكر الفانيليا) - 1 غرام ؛
• البرسيمون (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.

ضع القرع المطبوخ على البخار أو المخبوز في وعاء الخلاط ، وأضف المكونات الأخرى واضرب حتى يصبح ناعمًا وطريًا ورقيقًا. الفانيليا دائمًا "صديقة" مع اليقطين ، لذا لا يجب استبعادها من الوصفة.

عصير الطماطم مع الكفير والأعشاب - كوكتيل الصيف بالخضروات

مكونات

• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• سلطة البصل الأحمر - قطعة ؛
• كرفس - 1 سويقات ؛
• الشبت - عدد قليل من الفروع.
• ثوم (اختياري) - 1 فص ؛
• الكفير - 150 مل.

يقشر الثوم والبصل ويقطع الخيار والكرفس إلى قطع كبيرة ويوضع مع الطماطم في وعاء الخلاط. يضاف الشبت ويضرب حتى يصبح ناعما وسلسا. يُسكب الكفير المبرد ويُخفق مرة أخرى. يمكنك تقديم مزينة بالأعشاب.

عصير التفاح والسبانخ والكفير والأفوكادو هو أحد أفضل عصائر التخلص من السموم

عصير السبانخ ليس آخر مكان في المطبخ الغذائي ووصفات التغذية السليمة. لا يحتوي السبانخ على أي نكهة أو رائحة مميزة ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في أي نوع من أنواع العصائر ، سواء كانت فواكه أو خضروات. السبانخ غنية أيضًا بالفيتامينات والعناصر النزرة ، والتي لها تأثير مفيد على الدماغ وتحمي نظام القلب والأوعية الدموية.

مكونات

• أفوكادو - 1 قطعة ؛
• تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
• السبانخ - حفنة كبيرة.
• خيار - 1 قطعة ؛
• جذر الزنجبيل - 0.5 سم ؛
• ماء أو كفير - 150-200 مل.

لتحضير عصير السبانخ الأخضر ، يجب وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وخلطها حتى تصبح ناعمة.

ستمنحك مجموعة ممتعة من المكونات مشروبًا مغذيًا كاملاً. سيضيف الزنجبيل طعمًا قابضًا ورائحة حارة خفيفة ، وسيسمح لك الأفوكادو المغذي بنسيان الجوع لعدة ساعات.

كما ترى ، لا يوجد شيء صعب في تحضير مشروب صحي غني بالألياف والفيتامينات ، وبالتالي ذو قيمة هائلة للجسم والصحة. يعتمد اختيار مكونات معينة فقط على ذوقك وخيالك ، لذا جرب وابتكِر وكن بصحة جيدة!

- المشروب المثالي في فصل الصيف ، عندما تدللنا الطبيعة بالتوت اللذيذ. تحتوي الفراولة الطازجة على مخزن للفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية. يلاحظ أخصائيو التجميل ، وأتباع الطب التقليدي ، وأخصائيي التغذية ، فوائد التوت للجسم.

يُسمح فقط لأولئك الذين ليس لديهم حساسية من الفراولة باستخدام كوكتيل التخسيس.

من أهم صفات الفراولة محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام من التوت الأكثر فائدة على حوالي 20 سعرًا حراريًا فقط ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الرقم الخاص بك مرة أخرى. ولكن حتى التوت لا يمكن أن يرضي جوعك.

يحتوي التوت على كمية كبيرة من الفيتامينات E و C ، والتي لا تسمح لأهم العناصر الدقيقة والكبيرة بالتحلل مع الأنسجة الدهنية.

يعتبر التوت من مضادات الأكسدة القوية ، لذلك مع استخدامه المنتظم ، يمكنك أن تقول وداعًا للسيلوليت والتجاعيد الدقيقة. كما أنه يساهم في:

• تحفيز الجهاز الهضمي.
• تحسين التمعج.
• زيادة كفاءة الدورة الدموية.
• تقوية المناعة.
• تشبع الجسم بالمواد المغذية والمفيدة ، على سبيل المثال ، بسبب محتوى حمض الفوليك والألياف ؛
• تأثير مفيد على الغدة الدرقية ، لأن التوت يحتوي على كمية كافية من اليود ؛
• حرق الدهون في الجسم.
• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
• إزالة السوائل الزائدة من الجسم ومنع تكون الوذمة ، وذلك بسبب خصائصها الخفيفة كمدر للبول ؛
• تحسن ملحوظ في حالة الجلد والشعر.
• تحسين المزاج واستقرار الخلفية العاطفية.

كيف تطبخ

مشروبات التخسيس بالفراولة لذيذة للغاية وصحية وخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. يمكن للأطفال تناول هذه المشروبات ولكن بكميات معقولة.

لذلك ، من أجل تحضير كوكتيل التخسيس في المنزل ، يجب أن يكون لديك:

• نصف لتر من مشروب الحليب الخفيف أو المخمر مع نسبة دهون لا تزيد عن 1.5٪ ؛
• 400 جرام من الفراولة الطازجة أو المجمدة ؛
• الخلاط.

نظرًا لأن الكوكتيل يحتوي على العديد من أشكال التحضير ، ففكر في أكثرها فعالية وشعبية.

كلاسيكي

للحصول على كوكتيل كلاسيكي مع الفراولة والكفير ، تحتاج إلى شطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفه في مصفاة وتقشير ذيول. بعد ذلك ، تحتاج إلى خفق التوت بشكل مكثف مع الكفير ، مع إضافة بضع ملاعق صغيرة من العسل حسب الرغبة. بمجرد تشكيل رغوة سميكة على سطح الكوكتيل ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط.

منشط

للحصول على كوكتيل فراولة منعش ومنشط ، يُمزج الكفير والفراولة المقشرة والمغسولة ، ثمرة فراولة ناضجة وأوراق النعناع وملعقة كبيرة من العسل في الخلاط. مثل هذا المشروب لا يحارب فقط الوزن الزائد البغيض ، ولكنه أيضًا ينعش جيدًا في حرارة الصيف.

حرق الدهون

للحصول على مزيج حقيقي من الفراولة لحرق الدهون ، أضف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى التوت والحليب المخمر والعسل. هذا الكوكتيل طعمه جيد وفعال لفقدان الوزن.

بروتين

للحصول على فراولة في المنزل ، اخفقي جيدًا كوبًا من الحليب ، مع نسبة كتلة من الدهون لا تزيد عن 1.5٪ ، في الخلاط ، و 200 جرام من الجبن الطبيعي قليل الدسم و 100 جرام من التوت الطازج. هذا المخفوق مغذي للغاية ومثالي لتناول وجبة خفيفة بعد التمرين المكثف. يحتوي هذا المشروب على 34 جرامًا من البروتين وكمية صغيرة من الكربوهيدرات والدهون.

كيف تشرب

من الأفضل تناول المشروبات لفقدان الوزن ، جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي يومي كامل. لمزيد من التأثير ، اشرب المخفوق كوجبة خفيفة بين الوجبات الكاملة أو بدلاً من العشاء. يمكن قضاء أيام الصيام على مشروب خفيف ولذيذ ، ولكن يجب ألا تتجاوز مدتها يومين متتاليين بسبب اختلال توازن المواد في الكوكتيل.

يُنصح بعدم شرب مشروبات الفراولة للأشخاص الذين يتناولون أدوية لخفض ضغط الدم. لا يمكنك استخدام الكوكتيل للنساء الحوامل والمرضعات.

كانت نتائج تناول المشروبات التي تحتوي على الفراولة مبهرة ، ففي أيام الصيام تمكن الغالبية من التخلص من كيلوغرامين من الوزن في يومين. يمكن ترتيب مثل هذه الأيام بشكل متكرر ، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة في الشهر.

ستساعدك هذه المواد على خسارة الوزن

ملاحظاتك على المقال: