Гювеч от извара без грис в двоен котел. Как да приготвите вкусна гювеч от извара в двоен котел: само доказани рецепти! Как да готвя гювеч от извара на пара в бавна готварска печка

И възрастните, и децата обичат да ядат гювеч от извара. Много от нас сигурно си спомнят колко вкусно и нежно с красива коричка го приготвиха готвачите в детската градина. Гювечът с извара е много здравословно и вкусно ястие. Може да се приготви за закуска или късна вечеря. Има огромен брой рецепти. Всяка домакиня има своя. Каним ви да опитате гювеч от извара на пара. Смятаме, че ще се хареса на всички.

Гювеч от извара на пара в бавна готварска печка

Закуската е едно от основните хранения за деня. Има огромно влияние върху живота на всеки човек. От това колко добре се храним по време на закуска зависи колко бодри и заредени с енергия ще започнем новия ден. Някои домакини приготвят различни каши, други омлети и бъркани яйца, трети правят топли сандвичи. Един от печелившите варианти е гювеч от извара на пара. Това е не само много вкусно, но и здравословно и задоволително ястие. Ако все още не сте го приготвили за вашето семейство, определено ви препоръчваме да го направите. Изварата е един от многото продукти, които със сигурност трябва да присъстват в диетата на всеки човек. За да запазите полезните си свойства при готвене, ви предлагаме да опитате гювеч от извара на пара. След това ще ви разкажем подробно как да направите това вкусно и питателно ястие.

Необходими продукти

Разбира се, първо трябва да разберем дали имаме всичко в наличност, за да приготвим крехък гювеч. Най-важният уред е мултикукърът. Не можем без този ценен помощник. Разбира се, можете да приготвите гювеча на фурна, но това ще е съвсем друга история. Ще го направим в уреда за бавно готвене. Какви продукти ще ни трябват? Изброяваме най-необходимите:

Една от най-важните съставки е изварата. Можете да използвате всеки от тях, но най-вкусната и крехка гювеч ще стане с домашен продукт. Веднага възниква вторият въпрос: какво количество да вземем? Това зависи от броя на хората, за които ще готвите. Предлагаме прием на грама – 300-400.
Гранулирана захар - три до четири супени лъжици. Ако обичате по-сладък вариант на гювеча, може да използвате малко повече захар.
Пилешко яйце - едно или две парчета. Някои домакини използват само един жълтък.
Грис. Някои домакини много често приемат твърде много от тази съставка, в резултат на което вкусът на ястието се влошава. Колко трябва да приемате, за да не прекалите с гриса? Не повече от три до четири супени лъжици.
Заквасена сметана - половин чаша.
Масло - една супена лъжица.
Сол - половин чаена лъжичка. Можете да вземете дори малко по-малко.

Продуктите от списъка са подготвени. Да преминем към приготвянето на самото ястие.

Гювеч от извара на пара: рецепта

Мултикукърът е един от незаменимите уреди в нашата кухня. Нека приготвим в него вкусно и диетично ястие - гювеч от извара на пара. Запознайте се с последователността от действия:

Тайни за готвене

Диетичният гювеч от извара на пара не изисква много усилия и време. Но, както всяко друго ястие, това има своите малки трикове. Нека се запознаем с тях:

Ще получите много вкусни и здравословни чийзкейкове, ако ги приготвите на пара с помощта на бавна готварска печка или двоен котел!

Това не са чийзкейкове, това са истински чийзкейк десерти! И тъй като сега е сезонът на пресните плодове, правя чийзкейкове с пълнеж - сливи, круши, нектарини, грозде - вие избирате. А когато няма плодове, можете да добавите парченце шоколад или лъжица ядково масло - все пак всеки обича изненадите!

Извара - 300гр
Пилешко яйце - 1 бр.
Грис - 3 с.л. л.
Захар - 3 с.л. л.
Куркума - 1 щипка

Смесете изварата с яйце, грис, захар и щипка куркума, за да придобиете приятен жълт цвят. Докато грисът набъбва, да преминем към плодовете.

Измийте нектарините, нарежете ги и отстранете семките. Днес имам малки нектарини, разполових ги, а ако са големи, смело ги разделя на 4 части.

Поставете плодове върху част от изварата и покрийте с втората част. От полученото количество извара направих 6 чийзкейка.

В мултикукър кипнете вода или налейте вряща вода и поставете решетка.

Да сложим чийзкейкове. Затворете капака и гответе 15 минути в режим „Варка на пара“ или „Печене“, ако нямате тези програми, тогава режимът „Овесена каша“ ще свърши работа.

Чийзкейковете се поръсват с пудра захар и се украсяват с мента, естрагон или маточина. Ако готвите без плодов пълнеж, можете да поднесете конфитюр, заквасена сметана и мед към чийзкейковете.

Рецепта 2: чийзкейкове на пара в бавна готварска печка (със снимка)

За да приготвите диетични чийзкейкове в бавна готварска печка, ще трябва да вземете набор от основни продукти - извара, брашно, яйца и захар. Като допълнителни съставки можете да използвате всякакви плодове, плодове, захаросани плодове, плодови и ягодоплодни сосове или конфитюри.

Парените чийзкейкове в бавна готварска печка са толкова вкусни, колкото пържените чийзкейкове в тиган, с изключение на това, че ще бъдат бледи. Но те се оказват диетични, а освен това са по-пухкави, по-крехки и просто се топят в устата. Ако решите да приготвите чийзкейкове за закуска, можете да приготвите тестото с извара предварително от вечерта, да го поставите в силиконови форми или просто да го поставите под формата на палачинки и да го поставите в кошница за пара. След това използвайте функцията „отложен старт“. Тази функция е налична в моя мултикукър Polaris 0517AD, в който готвя и споделям рецепти с вас, скъпи читатели на vmultivarkah.ru. И така, първата партида извара в размер на 6 броя ще ви очаква прясна сутрин. Остава само да приготвим втората порция.

извара - 400 гр
яйца – 2 бр.
пшенично брашно - 100 гр
растително масло - 1 супена лъжица.
захар – 3 с.л.
вода – 2 с.л.
замразени малини - 50 гр
мента за украса

Събирам всички необходими съставки за чийзкейковете и започвам процеса на готвене.

Вземам дълбока и голяма купа, в която ще замеся тестото за извара. Слагам в него изварата, разбивам яйцата, добавям пшенично брашно и 2 с.л. гранулирана захар.

Сега вземам миксер, с негова помощ е най-лесно да превърна изварата в хомогенна маса без бучки. Поставям бъркалките на миксера в купа и започвам да разбивам всички съставки заедно. Първо разбивам на най-ниската скорост, докато изварата се разпадне на едри парчета, след това постепенно увеличавам скоростта и продължавам да работя с миксера, докато сместа стане нужната ми консистенция. Тестото за извара не трябва да е гъсто, но не прекалено течно, приблизително същото като изварените маси, продавани в магазина.

Сега, за да придам на тестото, а впоследствие и на готовото ястие спретнати контури, вземам силиконови форми за мъфини и намазвам всяка от тях отвътре с растително масло. Ако няма такива форми, можете да направите правилни парчета с форма на палачинка от тестото за извара и да ги поставите на малко разстояние едно от друго директно в кошницата на пара. Всяка формичка пълня с изварено тесто малко повече от половината. Тестото не трябва да се поставя чак до върха, тъй като трябва да имате предвид, че по време на пара чийзкейковете ще се увеличат на височина. Можете да включите бебето си в този процес, детето ви ще се радва да ви помогне да се справите с такава „трудна задача“ като пълнене на форми с тесто.

Напълвам купата до една трета с топла вода. Поставям кошница за готвене на пара и поставям формичките с тесто в нея. Покрийте мултикукъра с капак и включете функцията "пара" за 30 минути.

След 30 минути първият кръг чийзкейк е готов. Изваждам формичките от кошницата на параварката с готовото ястие и оставям да изстинат. Разполагам с достатъчно формички за кексчета с различни форми. Затова, докато вече готовите чийзкейкове се охлаждат, нареждам следващата порция изварено тесто във формички с форма на цветя за разнообразие. Аз също готвя 30 минути в режим "на пара".

За малиновия сос смесвам в купа замразени малини (пресните ще са още по-добри) с 1 с.л. Сахара. Заливам с 2 с.л. вода и го поставете в микровълновата за пет минути. Ако имате под ръка сладко от малини е още по-лесно, можете да залеете готовите чийзкейкове.

Слагам чийзкейковете в чиния, заливам отгоре с малинов сос или сладко и сервирам.

И така се получиха чийзкейковете от формичките на цветята.

Рецепта 3: палачинки с извара на пара (снимки стъпка по стъпка)

Диетичните чийзкейкове без пържене се приготвят в двоен котел за 25-30 минути. Можете да сервирате деца или възрастни членове на семейството за десерт с всякакви горски сироп, конфитюр, консерви или мед.

Извара – 450 гр
Брашно - 100 г + 30 г (ако тестото е течно)
Яйца - 2 бр.
Захар - 40гр
Бакпулвер за тесто - 1 ч.л.
Да представят:
Пасирани със захар ягоди - 50 мл
Мед - 2 с.л.

Подгответе съставките за приготвяне на чийзкейкове в двоен котел. Основната съставка - изварата - трябва да е суха.

Как да готвя чийзкейк в двоен котел: разтрийте изварата през сито.

Разбийте яйцата.

Добавете захарта, солта и яйцата към изварата и разбъркайте.

Пресейте брашното (100 г) в тестото заедно с бакпулвера.

Омесете добре тестото. (Ако изварата е мокра и тестото се окаже течно, добавете още 30 г брашно).

Поставете тестото във формичките за мъфини, като ги напълните до половината. Можете да слагате чийзкейковете директно в тавата на уреда за пара, но тестото се разтича и чийзкейковете не изглеждат много добре, така че е по-добре да използвате формички за уреда за пара. Включете уреда на пара за 25-30 минути. Поставете формите с готовите чийзкейкове в тавата на уреда за пара и затворете капака.

Когато чийзкейковете в уреда за пара са готови, извадете формите от уреда за пара, охладете и извадете чийзкейковете от формите. Отгоре чийзкейковете се намазват с пасирани със захар или мед ягоди.

Чийзкейковете, приготвени в двоен котел, се различават на външен вид от чийзкейковете, пържени в тиган или изпечени във фурната, но са много вкусни и нежни, опитайте!

Добър апетит!

Рецепта 4, стъпка по стъпка: диетични чийзкейкове на пара

Много вкусни са диетичните чийзкейкове от задушена извара със стафиди по Дюкан от тесто без брашно и без масло, с тиквени семки, сусам и стафиди. Плоски хлябове, подобни на тези, се правят в Индия, но обикновено използват кисело мляко вместо извара. Смляната канела придава на ястието уникален аромат, а куркумата – апетитен цвят.

Опитайте да направите чийзкейкове по тази рецепта със снимки и никога повече няма да ги изпържите! Съгласете се, защо да добавяте допълнителни мазнини и канцерогени към вашата диета, ако можете без това.

извара – 200 гр.;
яйце – 1 бр.;
царевично брашно – 50 гр.;
царевично нишесте - 25 g;
сода - 3 гр.;
стафиди – 30 гр.;
заместител на захарта - 2 таблетки;
куркума – 3 гр.;
смляна канела – 3 гр.;
тиквени семки, слънчогледови семки - 10 г;
сусамово семе - 15 гр.

Вземете дълбока купа, сложете в нея пакет нискомаслено извара, намачкайте я с вилица. За да стане тестото гладко и без зърна, изварата може да се претрие през сито.

Накиснете стафидите за 10-15 минути в топла вода, изплакнете обилно, поставете върху сито, изсушете върху салфетки и добавете към изварата.

В сух тиган се запържват обелените тиквени и слънчогледови семки до златисто, а след това и стафидите.

Добавете царевично брашно, нишесте, сода за хляб и натрошени таблетки заместител на захарта. Можете също така да добавите малка щипка сол, за да балансирате вкусовете.

Разбийте сурово пилешко яйце в купа и смесете съставките добре.

След това добавете смляна куркума и смляна канела. Омесете отново тестото и оставете за 5-6 минути.

Напръскайте решетката на парахода с рафинирано растително масло. От тестото оформяме кръгли питки с дебелина 1,5-2 сантиметра. Поставете питките върху решетката, така че да има празно пространство между тях.

Варете на пара за 10 минути, тъй като в тестото се добавя сода, продуктите ще увеличат размера си.

Запържете белия сусам в сух тиган до златисто кафяво, поръсете върху готовото ястие.

Поднасяме диетични чийзкейкове от задушена извара със стафиди по Дюкан със сладко или конфитюр.

Рецепта 5: Чийзкейкове на пара със сос от червени боровинки

Каним ви да зарадвате децата си и себе си с нежни и ефирни „Задушени чийзкейкове със сос от червени боровинки“, които ще приготвим в бавна готварска печка с помощта на програмата „ПАРА“.

Може би някой ще си помисли, че в тази рецепта няма нищо изненадващо, защото всеки знае какво представляват чийзкейковете и знае как да ги готви. Но ви предлагаме да приготвите чийзкейкове на пара. Вкусът им е различен от пържените или печени на фурна чийзкейкове, с които сме свикнали. Парените чийзкейкове имат още едно предимство: те са много подходящи за бебешка храна, както и за хора, които са на диета или следят фигурата си. Деликатният вкус на чийзкейк няма да остави никого безразличен. Със сигурност ще харесате чийзкейкове със сос от червени боровинки. Е, ако не се притеснявате от излишните калории, можете да сервирате чийзкейкове с други консерви, конфитюр или заквасена сметана.

0.800 кг Прясна извара
3 бр Яйца
4 с.л. л. захар
3 с.л. л. Грис
4 с.л. л. брашно
6 с.л. л. Сос от червени боровинки

Приготвяне на изварено тесто за чийзкейкове. За да направите това, поставете 800 грама извара в купа с високи ръбове, намачкайте изварата добре с вилица, за да няма бучки. Нека ситното зърно остане. Не е необходимо да смилате изварата с блендер или да я претривате през сито. Към изварата добавете яйцата, захарта, гриса и брашното. Смесете добре всички съставки, така че масата да стане хомогенна. Изчакайте малко да набъбне гриса. Количеството грис и брашно може да се различава от посочените в списъка, зависи от консистенцията на изварата. Може да добавите и захар по ваш вкус.

От полученото изварено тесто трябва да оформите малки топчета, поръсете ги с малко брашно. Сплескайте леко бухтите отгоре. От извареното тесто направихме 16 малки чийзкейка.

Сега извадете мултикукъра, в него ще готвим чийзкейкове на пара. Налива се необходимото количество вода. Поставете кошница за пара и я намажете с растително масло, така че чийзкейковете да не залепват. Не поставяйте чийзкейковете твърде близо, тъй като ще се надуят малко в резултат на готвенето. Оставете малко разстояние между тях, за да не залепват чийзкейковете. Покрийте уреда за пара с капак и включете програма „ПАРА“. Таймер – 40 минути. Бих искал веднага да отбележа факта, че в нашия мултикукър отброяването на времето за работа на програмата започва от момента, в който натиснете бутона „СТАРТ“, а не когато водата заври, следователно времето е 40 минути. Ако вашият мултикукър започне да отброява времето от момента, в който водата заври, готвенето може да отнеме по-малко време.

Прехвърлете чийзкейковете в чиния. Изсипете боровинков сос върху чийзкейкове. Сервирайте топли.

Рецепта 6: как се готвят чийзкейкове на пара (стъпка по стъпка)

Диетичните чийзкейкове на пара в бавна готварска печка са отлична лека закуска за цялото семейство. Ниско съдържание на калории (калоричното съдържание на чийзкейкове на пара на 100 грама е само 120 kcal), бързина на приготвяне и възможност да се насладите на вкусна закуска дори за хора на най-строга диета - това са предимствата на чийзкейковете с извара на пара в бавно готварска печка. Ако решите да приготвите чийзкейкове на пара, стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви помогне да го направите без много усилия.

Домашна извара или 5-9% – 250 грама
Захар – 2 с.л. лъжици
Брашно – 2 с.л. лъжици
Сол – 1 щипка
Яйце – 1 бр
Ванилин - на върха на ножа

Поставете извара в широка купа. Ако е меко и ронливо, ще бъде достатъчно да го намачкате с вилица до хомогенна консистенция. Ако изварата е суха и на бучки, използвайте кухненски робот или потопяем блендер. Добавете яйцето, захарта, брашното и солта.

Комбинирайте всички съставки в хомогенна маса. Това може да стане с вилица, кухненска бъркалка или в кухненски робот. Тестото трябва да има консистенция на гъсто тесто за палачинки.

Оформете чийзкейкове. Намажете купата на мултикукъра с масло, така че чийзкейковете да могат лесно да се извадят от нея след готвене. Поставете чийзкейковете в купа, като оставите разстояние между тях, тъй като те ще се разширят под въздействието на парата.

Включете режим "Пара" за 15 минути. Поставете купата на мултикукъра в кухненския уред, след като водата заври. Имам мултикукър PHILIPS, но всеки модел, дори и най-простият, има режим на пара. Пригответе чийзкейковете на пара. Парени чийзкейкове без пара се приготвят върху тиган с вряща вода, поставят се в гевгир или сито и се поставят над парата.

Можете да сервирате чийзкейкове със заквасена сметана, мед, кондензирано мляко или всякакви конфитюри или консерви. И следващия път, когато искате да приготвите нежни диетични чийзкейкове от задушено извара, рецепта със стъпка по стъпка снимки в бавна готварска печка на нашия уебсайт лесно ще ви помогне с това.

Рецепта 7: Детски чийзкейк със сини сливи на пара

За полезните свойства на изварата се носят легенди. На всички деца се говори за ползите от този ферментирал млечен продукт, но за съжаление не всеки го харесва. Така че трябва да работите усилено, за да получите парче здравословна храна в тялото на вашето дете. Ако готвите чийзкейкове на пара в бавна готварска печка, веднага ще убиете две птици с един камък: ще спестите време и ще направите вкусна закуска.

Палачинки със сирене или палачинки с извара се приготвят от извара или гранулирана извара. Във всеки случай масата трябва да бъде смачкана с помощта на сито. Бучките не са естетически издържани и няма да се отразят добре на вкуса на ястието. Изварата трябва да е суха, затова първо се увива в марля и се закача.

Ще ви кажем рецепта за чийзкейкове на пара в бавна готварска печка. Обърнете внимание на функционалността на вашето устройство. Времето за готвене отнема средно 20-30 минути.

1 с.л. л. пресято брашно;
0,2 кг извара;
10-12 бр. сини сливи;
ванилия - на вкус;
1 яйце;
4 с.л. л. галета;
1 с.л. л. грис;
1 с.л. л. гранулирана захар;
1 с.л. л. омекотено масло;
щипка фино смляна сол.

Сложете изварата в отделна купа.

Ако е твърде воднисто, увийте го в марля и го окачете хоризонтално. Веднага след като водата се отцеди, можем да започнем да приготвяме тестото за извара. Сега трябва да превърнем зърнестата извара в смес от паста. Можем да го направим ръчно с помощта на сито или да смелим изварата с блендер.

Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова фурна. Добавете яйцето и маслото в купата с извара. Всичко се разбърква старателно. За тези цели е по-добре да използвате вилица или бъркалка.

Време е за всички обемни компоненти. Към извареното тесто добавете пресятото брашно, грис, гранулирана захар, ванилия и сол. Разбъркайте всичко отново старателно. Сложете сините сливи в отделен съд и ги залейте с вряла вода.
След 2-3 минути поставете върху салфетка и подсушете. Нарежете сините сливи на ситно и добавете към тестото с изварата.

Налейте вода в съда за мултикукър и поставете решетка отгоре. Намажете скарата с масло или рафинирано растително масло, за да не залепне изварата.

Изсипете галета в отделна чиния. Изсипете сместа от изварата в центъра.

Оформяме чийзкейкове. Не се притеснявайте: панирането няма да развали вкуса на изварата, а напротив, ще им придаде примамлив златист цвят и ароматна хрупкава коричка. Поставете чийзкейковете върху решетката на мултикукъра.

Затворете капака на притурката и изберете подходящия програмен режим. В нашия случай това е „Steam“. Настройте таймера за 25 минути.

След звуковия сигнал извадете чийзкейковете и ги залейте с любимите си сладки. Сервирайте деликатеса на масата и се насладете на вкуса на здравословен и задоволителен десерт.

Рецепта 8: чийзкейкове на пара с банан в бавна готварска печка

Чийзкейковете на пара са диетична храна, здравословна и подходяща дори за най-малките. Грисът добавя нежност към вкуса им, брашното не се използва в задушени чийзкейкове в бавна готварска печка. А фактът, че чийзкейковете не се пържат, а се приготвят на пара, ги прави особено ефирни, леки и много нежни. Готвенето на чийзкейкове на пара е дори по-лесно, отколкото пърженето им в тиган - още един плюс на това ястие.

извара 200гр
захар 1 с.л.
банан 1 бр. вкус
грис 3 с.л.
яйце 1 бр.
кефир 1/3 мултичаша

Подготвяме продукти за приготвяне на чийзкейкове на пара в бавна готварска печка.

Вместо кефир можете да използвате заквасена сметана или мляко, за да набъбне малко грисът. По принцип можете да използвате брашно вместо грис, въпреки че чийзкейковете с грис са по-крехки.

Смесете мляко или кефир с грис в купа. Оставете за половин час да набъбне.

След това разбъркайте, добавете захар към сместа, добавете резени банан и извара. Разбийте яйцето в масата на изварата и разбъркайте.

Можете да разбиете сместа в блендер, докато стане хомогенна и гладка. Някои добавят малко сода към сместа, но ми се струва, че тя донякъде влошава вкуса на чийзкейковете и те могат да станат пухкави по време на готвене без нея.

Намажете леко силиконовите форми с масло или олио. И напълнете формите на ¾ с изварената маса. Поставете формите в контейнера на пара. Между другото, можете да правите без форми. Тогава не е нужно да разбивате масата, тя ще се окаже доста гъста. На това лесно може да се придаде традиционната форма на чийзкейкове.

Налейте 300-500 мл вода в основната купа на мултикукъра, поставете купата на пара и затворете капака. Изберете режим „варене на пара“, време – 30 минути. И се подготвяме до сигнала.

Извадете готовите чийзкейкове от формите и сервирайте топли на масата. Оказват се естествен цвят, доста бледи. Глазура или сос, разтопен шоколад или конфитюр ще ги направят по-апетитни.

Рецепта 9, проста: как да приготвите чийзкейк на пара у дома

извара 9% (приготвих малка порция, купих пакет извара 220 грама)
1 яйце
захар (на вкус, аз добавих 1 с.л.)
2-3 с.л. брашно

По желание изварата може да се претрие през сито, за да станат готовите чийзкейкове по-пухкави и меки. Но аз не го направих, просто го намачках с вилица.

Добавете захарта и яйцето към изварата и смелете масата старателно. По желание можете да добавите малко сушени плодове.

След това добавете брашното и разбъркайте добре сместа.

Направете плоски сладки с ръцете си и ги поставете върху решетката за готвене на пара, която се доставя с мултикукъра. Не поставяйте чийзкейковете много близо един до друг, както е на снимката ми, в противен случай ще се разтекат малко и ще се слепят. Налейте вода в купата на мултикукъра до дъното, поставете скарата с чийзкейкове в купата и след това поставете самата купа в мултикукъра. Изберете режим „Пара“, задайте го на 20 минути и натиснете бутона „Старт“.

В края на програмата мултикукърът ще издаде звуков сигнал, можете да отворите капака, задушените чийзкейкове в мултикукъра са готови. Трябва да ги извадите много внимателно, в началото дори може да ви се стори, че са на път да се разпаднат. За да не се случи това, просто оставете чийзкейковете още малко върху решетката, оставете ги да изстинат малко и след това опитайте с шпатула да ги прехвърлите в чиния. Това е цялата рецепта за чийзкейкове на пара.

Вкусът на чийзкейковете, приготвени на пара в бавна готварска печка, по никакъв начин не е по-нисък от чийзкейковете, пържени в тиган, въпреки че могат да загубят малко на външен вид, но имат повече предимства. Можете да ги сервирате с всичко - мед, кондензирано мляко, кисело мляко, заквасена сметана или конфитюр. Сипах мед в средата на чинията, беше вкусен!

Рецепта 10: Парени чийзкейкове с ябълки в двоен котел

Много вкусни и много здравословни чийзкейкове.

Извара 250гр
Яйце 1 бр
Грис 2 с.л.
Захар 2 с.л.
Брашно 2-3 с.л.
Шипка сол
Масло за смазване
Ябълка 1-2 бр
Орехи 4-5 бр.
Канела на вкус

Добавете захарта, солта и яйцето към изварата. Смесете добре. Добавете грис, разбъркайте отново и оставете да престои 10 минути.

Добавете пресятото брашно.

Замесете меко тесто. Оформете чийзкейкове. Намажете дъното на уреда за пара с олио и наредете чийзкейковете. Отгоре поръсете всяка със ситно нарязани ябълки, ядки и поръсете с канела.

Настройте таймера за 25 минути. Добър апетит!

За любителите на гювечите с извара предлагам да опитате да си направите гювеч на пара в бавна готварска печка. Да, да, можете не само да печете гювечета. Гювечът от извара на пара е идеален за диетична, бебешка храна и всички, които се грижат за здравето си. В края на деня просто има много добър вкус. Запеканката се получава нежна, мека и на вкус не отстъпва на приготвената по обичайния начин. Тези, които въртят носа си към ястията на пара, по някаква причина ги смятат за много болни хора, често дори не са ги опитвали. Опитайте този гювеч на пара или ще промените мнението си за ястията на пара и ще разберете, че е невероятно вкусно!

съставки:

100 г извара
1 ч.ч. грис
1 ч.ч. Сахара
1 пъдпъдъче яйце или 1 пилешки жълтък (ако детето е по-голямо, можете да добавите цяло пилешко яйце)

Приготвяне на гювеч от извара в бавна готварска печка:

Разбийте добре изварата, захарта и пъдпъдъчите яйца, добавете грис, разбъркайте (може и без грис). Ако изварата ви е рохкава/ронлива, можете да добавите няколко супени лъжици мляко или кефир.

Изсипете изварената смес в намаслена форма. По желание можете да добавите шепа всякакви плодове.

Налейте 2 чаши вода в купата на мултикукъра и поставете съда отгоре.

Гответе бебешкия гювеч на пара в мултикукър за 15 минути.

Готовата запеканка с извара може да се полее с плодово бебешко пюре или да се украси с плодове.

Добър апетит!!!

Гювечът от извара, приготвен в двоен котел, бързо ще задоволи апетита ви, ще напълни тялото ви с витамини и ще спаси талията ви. Сервира се за закуска за семейства, за деца на празници и като лакомство за гости.

Яжте и отслабвайте. Да не е сън? Ако знаете как да ги приготвите правилно, тогава това е постижимо. Хиляди хора следват принципите на правилното хранене. Здравословен начин на живот и контрол върху това, което свършва в чинията – нахранен и доволен човек.

Предимства на продукта

Изварата е диетичен продукт. Консумира се самостоятелно, заедно с ядки, плодове или мед, добавя се към салати, сладкиши и гювечи. Изварата се яде за закуска, по обяд и по залез слънце.

Веднага след като хората се научиха да получават мляко, почти веднага научиха какво е извара. И това се случи в зората на човешката цивилизация - по времето на Древна Гърция.

В продължение на десетки векове беше възможно да се проучат полезните свойства на ферментиралите млечни продукти:

витамини. В изварата те вече са 12. Също аминокиселини, калций и фосфор.
полезни бактерии. Подпомагат храносмилането, тонизират организма и насърчават.
ситост. Една порция извара може да замени пълноценното хранене. 2-3 часа човек няма да мисли за ядене. И всичко това благодарение на казеина. Този питателен млечен протеин може да замени животинския протеин.
успокоява нервите и насърчава производството на хемоглобин.

Като деца ни казват, че изварата помага за формирането на костите и ги прави здрави. Но това не означава, че трябва да го ядете в неограничени количества. Дневната норма е 200-300 грама на ден.

важно!Изварата е нетраен продукт. Съхранява се в хладилник за 2-3 дни. Веднага след това – направо в кофата за боклук. Ако намерите извара на рафта в магазина със срок на годност една седмица, тя съдържа консерванти. Трудно е да се нарече такъв продукт полезен.

Изварата също е висококалоричен продукт. Пълномасленото (18%) извара съдържа 236 kcal, полумасленото (9%) - 169, а нискомасленото (0,6%) - 110 kcal. Този вече добре познат продукт, богат на протеини и витамини, ще ви помогне да свалите 4-5 килограма и да поддържате тялото си в добра форма. Можете да го използвате всеки ден, но не и от сутрин до вечер. С извара се приготвят десетки ястия. Гювечът от извара ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Може да се приготви бързо в двоен котел. По този начин ще се запазят повече хранителни вещества.

Класическа рецепта

Гювеч от извара, приготвен по класическата рецепта, може да се консумира в дните на гладуване. За хората, които се опитват да отслабнат, това е вкусно и засищащо лакомство.

съставки:

нискомаслено извара (300 г);
грис (1 супена лъжица);
заквасена сметана (3 супени лъжици);
захар (1,5 ч.л.);
яйце (1 бр.);
стафиди (30 г);
сол, ванилин (щипка).

Как се готви:

Изплакнете стафидите под течаща вода и ги накиснете във вряща вода за 3 минути.
Сложете гриса в тенджера и добавете 3 см гореща вода.
След 15-20 минути зърнените храни ще се увеличат по размер. Време е да добавите заквасена сметана към него и да разбъркате.
Смелете изварата - първо претрийте през цедка, а след това в блендер.
Добавете извара към тигана със зърнените храни, разбъркайте и разбийте всичко с миксер.
След това добавете стафиди. Намажете съда за пара с масло и изсипете получената смес.
Гответе 45 минути.

Подходящ за:Гювечът от извара е толкова универсално ястие, че се сервира за закуска, почерпва се с гости и се приготвя за деца на празници. Запеканката може да се украси с череши, киви, ананас и портокал. Можете също да използвате сиропи, но съдържанието на калории в ястието ще се увеличи.

С ябълки

Тази рецепта е подходяща за тези, които се подготвят за пристигането на гостите за чаша чай. Деликатесът и полезността на ястието ще бъдат оценени.

Ще имаш нужда:

нискомаслено извара (400 г);
грис (3 супени лъжици);
яйце (2 бр.);
захар (една трета от чаша);
ябълки (2 бр.);
ванилин и канела (¼ чаена лъжичка всяка).

Как се готви:

За по-добро смесване ви трябва блендер. В купа сложете извара, захар, грис, ванилин и яйца.
Всичко се разбърква добре до гладкост. Това ще отнеме около 7 минути.
Ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета.
Към получената смес добавете плодовете и разбъркайте. Прехвърлете във форма и гответе в двоен котел за 45 минути.
След това трябва да оставите ястието да се охлади за 15-20 минути и да поканите семейството си на масата.

Подходящ за:деца, възрастни, особено тези, които обичат сладкото. не е подходящ само за тези, които имат непоносимост към млечни продукти и съставки, включени в гювеча.

За тези, които не обичат ябълки:Изварата върви добре с всякакви плодове. Можете да добавите парчета пресен или консервиран ананас, ягоди, малини, круши и пъпеш.

С банан

Сега мнозина може да се изненадат. Бананът е висококалоричен плод. За приготвянето ни трябва само един банан. Калоричното му съдържание е около 90 kcal.

Вие също ще имате нужда от:

диетична извара (250 г);
захар (1 супена лъжица);
яйце (1 бр.);
мляко (75 ml).

Как се готви:

Сложете царевичното брашно в дълбока чиния и налейте млякото.
Добавете яйцето, захарта и изварата. Разбийте всичко с блендер.
Добавете ситно нарязан банан и разбъркайте сместа.
Поставете сместа в купа и гответе в двоен котел за 45 минути.

Подходящ за:Вариант за тези, които обичат да ядат вкусна и задоволителна храна, но няма да променят размера на дрехите си. По-добре е да се използва през първата половина на деня. Бананът е вкусен продукт, но тежък. претоварването на тялото през нощта е лоша идея.

Предимство на ястието

Запеканката с извара може да се приготви и на фурна. Но ще отстъпва на гювеч на пара. Чрез готвене в двоен котел можете да запазите полезните свойства на изварата. Освен това ястието няма да загори или да изгори.

Резюме

Гювечът с извара на пара ще повдигне настроението ви и ще ви помогне да отслабнете. Подходящо е дори за тези, които не обичат извара - задушената извара има приятен вкус и аромат. Гювечът може да се приготви за закуска, да се сервира на деца на сладка маса и да се почерпи с приятели на чаша чай.

Как да отделите повече време за себе си и семейството си, вместо да прекарвате часове в готвене? Как да направите едно ястие красиво и апетитно? Как да минем с минимален брой кухненски уреди? Ножът 3в1 чудо е удобен и функционален кухненски помощник. Опитайте с отстъпка.

Гювечът от извара е обилно и нискокалорично ястие, което може да служи като питателна закуска или лека вечеря. Освен това, както всички ястия с извара, гювечът е част от диетичните и детски храни и може да разнообрази диетата ви в дните на гладуване.

Гювечетата с извара можете да направите по-здравословна и по-малко калорична, като я приготвите на пара. Ще ви научим на триковете как да готвите вкусна гювеч в двоен котел в тази статия.

Класически гювеч от извара със стафиди в двоен котел - рецепта

Класически гювеч със стафиди е десерт, с който няма да сбъркате, защото ще се хареса на всеки и ще върви както с чаша чай или кафе, така и с мляко или компот.

съставки:

извара - 300 г;
грис – 1 с.л. лъжица;
захар – 1 ½ с.л. лъжици;
сметана – 3 с.л. лъжици;
яйца – 1 бр.;
стафиди - 30 г;
сол, ванилова захар - щипка.

Подготовка

Измийте стафидите и ги накиснете във вряща вода за 2-3 минути. Грисът се залива с вряла вода, за да покрие 1-2 см, оставя се да набъбне за 15-20 минути. Когато зърнената култура се увеличи по обем, тя ще трябва да се смеси със заквасена сметана, но междувременно можете да започнете да нарязвате изварата, като я претриете през сито или я смилате в блендер. Когато масата на изварата е готова, тя трябва да се смеси с останалите съставки и да се разбие с миксер до гладкост. Преди да сложите гювеча в уреда за пара, смесете го със стафидите и изсипете в намазнена форма. Ястието се приготвя в двоен котел за 40-45 минути.

Диетичен гювеч от извара в двоен котел

Много полезна и най-важното печеливша рецепта, защото ябълките и черешите за нея лесно се намират пресни през лятото и замразени през зимата на рафтовете на любимите ви супермаркети.

съставки:

нискомаслено извара - 300 г;
яйца – 2 бр.;
канела – 1 чаена лъжичка;
череша - 100 г;
мед - 1 с.л. лъжица;
ябълки – 2 бр.;
ванилова захар - щипка.

Подготовка

Грубо нарежете черешите без костилки и ябълките с ядрото на големи парчета. Разбийте нискомаслената извара на силно суфле заедно с яйцата, добавете малко мед, канела и ванилова захар към сместа. Комбинирайте сместа от извара с нарязани ябълки и череши и поставете в малки формички за мъфини (можете да ги купите специално за уреди на пара), предварително намазнени. Поставете гювечетата в долната част на уреда за готвене на пара за 30 минути.

По този начин получаваме около 3 малки порции, които можете да разпределите за целия ден, като ги ядете като десерт по време на диетата. Калоричното съдържание на този деликатес е около 180 kcal на 100 грама, така че когато се поглезите с тази храна, не е нужно да се притеснявате за фигурата си.

Гювеч от извара и ориз, приготвен в двоен котел, е сърдечно и здравословно ястие, което обикновено присъства в диетите на децата, въпреки че защо да не поглезите себе си като възрастен с вкусен десерт?

съставки:

Подготовка

Сварете ориза и го охладете. В дълбока купа разбийте с миксер изварата със сметаната и яйцето. Към сместа добавете пудра захар и малко лимонова кора или кора от всякакви цитрусови плодове. За да добавите киселинност към десерта, налейте малко лимонов или лайм сок.

Сега можете внимателно да комбинирате ориза със сместа от изварата и да изсипете бъдещия гювеч във форма, намазана с масло и поръсена с пудра захар. Варете десерта на пара за 45 минути. Готовата запеканка може да полеете с любимото си сладко, сметана, кондензирано мляко или още по-добре да поднесете със сладолед. Добър апетит!