Сънотворен мак. Мак: полезни свойства и противопоказания, употреба в традиционната медицина и готвене Тинктура от мак

Макът е едногодишно или многогодишно тревисто растение от семейство Макови. На планетата растат около 75 вида мак с различни свойства и различни цветове - червено, бяло, лилаво, жълто. По правило диворастящият червен мак не съдържа опиум и други вещества, полезни за хората, макът има медицинско и кулинарно значение, но в Русия е забранено да се отглеждат опиумни сортове мак у дома.

Химия и характеристики на растението

Листата на мака съдържат млечен, маков сок - опиум, поради което макът е табу у нас. Пушенето на опиум е особено разпространено в азиатските страни, където алкохолът е забранен от шариата, поради тази причина „опиумът за хората“ в страните от Изтока е единственият начин да се отпуснете и да забравите за вечните грижи и проблеми.

Като лекарствени суровини се използват всички части на растението. Маковите листа за прибиране на суровини се събират по време на пълното узряване на растението, когато натрупват повече наркотични вещества.

Корените от мак се берат във време, когато кутийките още не са узрели - изкопават се, почистват се от земята, счукват се и се изсушават.

Кутиите по време на узряването се завързват с марля, така че семената да не се разлеят.

Листата и стъблата на мака съдържат витамин С, алифатни алкохоли, алкалоиди - коптизин. Стилопин, протопин, метиласимилобин, изокордин.

Корените на растението съдържат витамини А, С, D, Е, както и алокриптонин, протопин, коридин, реадин, берберин, папаверрубин, санвинарин, коптицин.

Цветовете на мака са богати на антоцианини, алкалоиди, пектини, железни и магнезиеви соли.

Семковите шушулки съдържат витамин Е, алкалоиди, мастни киселини - линолова, палмитинова, стеаринова.

Маковите семена съдържат витамини от група В, витамини С и Е, калий, калций, магнезий, мед, желязо, фосфор, цинк, манган.

Най-ценните вещества в мака обаче са папаверин, кодеин и морфин, които имат спазмолитично, сънотворно и болкоуспокояващо действие.

Благодарение на тези вещества се произвеждат лекарства на базата на мак за лечение на хипертония, бъбречни и чернодробни колики, стенокардия, мигрена. Морфинът се използва като силно болкоуспокояващо при рак и хирургия.

Препарати от мак се използват за лечение на цистит, дизентерия, диария, хемороиди и ухапвания от насекоми.

Прах, направен от венчелистчета от цветя на мака, помага за по-бързото зарастване на рани, когато се прилага локално.

Отвари и настойки от мак имат благоприятен ефект върху пикочно-половата система на жените - нормализират менструацията, облекчават болката и спазмите.

Вещерски рецепти

Традиционната медицина е натрупала много рецепти за инфузии и други лекарствени форми на базата на мак и можете да ги използвате, за да направите свое собствено лекарство за някои заболявания.

Рецепта 1.

Инфузия на маково семе. Залейте 5-10 грама маково семе с чаша вряща вода, оставете да се запари и охладете. Трябва да пиете инфузия от половин чаша със захар или мед преди лягане с безсъние. Инфузията не може да се филтрира, маковото семе е вкусно и здравословно само по себе си.

Рецепта 2.

Инфузия на макови листа. 1 с.л сухи макови листа трябва да се излеят с чаша вряща вода, да се варят и да се охладят. Запарката може да се приема с мед или захар при висока температура, нервно и физическо изтощение, пневмония, хипертония, мигрена, настинки.

Рецепта 3.

Вливане на листа и макови шушулки. От счуканите листа и макови шушулки се прави силна запарка, която се маже топла върху възпалени стави и натъртвания. Компресът трябва да бъде увит с целофан и топла кърпа.

Рецепта 4.

Инфузия на билки за бронхит. Направете колекция от 1 ч.л. пълзяща мащерка, 1 ч.л маково семе, 1 с.л. виолетови цветя - смесете суровините, вземете 1 чаена лъжичка от сместа, залейте с чаша вряла вода. След 10-20 минути прецедете инфузията и дайте на детето да пие. При бронхит инфузията трябва да се пие 3 пъти на ден, независимо от храненето.

Рецепта 5.

Настойка от маково семе при хемороиди. 1 ч.ч маковото семе трябва да се вари с чаша вряща вода, оставете да вари 1-2 часа. Пийте инфузията през деня за 3 дози.

Рецепта 6.

Настойка от маково семе при цистит. 1 с.л запарете маково семе с чаша вряла вода, оставете да се вари и охладете. Разделете получената запарка на 4 равни части, като трябва да пиете по три на ден.

Инфузията на мак може да се пие при болки в сърцето, спазми на коронарните съдове, атеросклероза, мигрена, колит, холецистит, камъни в бъбреците.

Рецепта 7.

За да премахнете нежеланото окосмяване, трябва да изгорите цялото растение или част от него и да втриете пепелта в линията на косата. Народните лечители твърдят, че косата на това място ще падне и никога повече няма да порасне.

Рецепта 8.

Алкохолна тинктура от макови глави. Зрелите макови глави трябва да бъдат смачкани, вземете 25 грама маса, налейте 100 ml алкохол със сила 70%, оставете за 20 дни на тъмно и хладно място.

След това тинктурата се прецежда и се приема по 10-15 капки два пъти на ден при депресия, нервно и физическо изтощение, умора и загуба на сила, болки от всякакъв произход.

Рецепта 9.

Смес от успокояващи тинктури може да се направи от 10 ml готова алкохолна тинктура от мак, 20 ml тинктура от мента, 30 ml тинктура от маточина, 40 ml тинктура от валериана.

При нервно напрежение, безсъние, болки в сърцето, мигрена трябва да пиете успокояваща смес по 20-25 капки 2 пъти на ден.

Макът е тревисто растение от семейство Макови. Има както едногодишни, така и многогодишни видове. Растението има два-три пъти разсечени четинесто-влакнести листа. Маковете обикновено имат големи червени или жълти цветя. Семената им са с форма на бухалка с множество тънки нишки. Макът може да има стъбло или да е без стъбло. Стъблото може да има до 25 плодолиста, а млечният сок, отделян от растението, е жълт или оранжев. Растението се опрашва от насекоми.

Плодовете на мака изглеждат като цилиндрични кутии с продълговата или сферична форма. Горната част на кутията завършва с пирамидален диск. Когато растението узрее, кутията се счупва рязко и от нея се разпръскват семена, които се носят от вятъра на дълги разстояния. Макът е непретенциозно растение, което добре понася както горещ, така и хладен климат, расте в пустинни, полупустинни условия, в степта, на скалисти склонове. В Украйна и Русия са известни около 60 от вида му. Най-често срещаните от тях са самосевки, golostebelny и източни. Тези видове растат в Сибир, Алтай, Закавказие и Централна Азия.

Прибиране и съхранение на мак

За прибиране на суровини, на първо място, се събират листа. Обикновено това се прави, когато растението е напълно узряло. Когато кутиите все още не са узрели, е време да се съберат корените. Изкопават се, измиват се добре, натрошават се и се оставят да изсъхнат. По време на зреенето на кутиите те се завързват с марлена лента, която пропуска светлина и въздух. Това се прави, за да не се разлеят семките. Суровините се сушат под навес или в сушилня. За прибиране на реколтата се използват всички части на растението. Сухите суровини се съхраняват на сухо, добре проветриво място, защитено от светлина.

Приложение в ежедневието

Макът се използва активно за приготвяне на сладкарски и кулинарни изделия. С маково семе се поръсват печива, пълнят се баници. Добавят се към халва и сладкиши. От семената се получава масло, което се използва в консервирането и за производството на козметика. Макът се отглежда в дачи и домашни парцели като декоративно растение.

Съставът и лечебните свойства на мака

Мака съдържа много полезни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, пепел, витамини (В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е), както и микроелементи: калий, магнезий, калций, натрий, фосфор , желязо, мед, цинк, манган.
Лечебните свойства на това растение са известни още от древността. Макът се използва като сънотворно, болкоуспокояващо и противоглистно средство.

В момента макът е включен в много медицински препарати като средство за премахване на болка, спазми, спазми, кашлица и безсъние.
На базата на мак се правят лекарства, които лекуват ангина пекторис, хипертония, чернодробни и бъбречни колики, мигрена, сърдечно-съдова система, стомашно-чревни заболявания, помагат за преодоляване на болката, включително рак.
Макът е добро средство за лечение на пикочен мехур, диария, дизентерия.
В противотуморната терапия се използва за предотвратяване на метастази.
От мака се произвеждат лекарства като морфин, кодеин, папаверин, наркотин, нарцеин и др.

В народната медицина се използват всички части на растението. Пресен сок от макови глави се използва при ухапвания от комари, пчели и други насекоми. Листата помагат за преодоляване на болката. Семената се използват за производство на лекарства за лечение на пневмония.

Използването на мак за безсъние

5-10 грама маково семе се заливат с чаша вряща вода, настояват се до пълно охлаждане и след това се филтрират. Вземете една четвърт чаша преди лягане. Към тази запарка може да се добави мед.

За лечение на треска

Една супена лъжица макови листа се заливат с чаша вряща вода, запарват се. Отварата трябва да се приема по половин чаша два пъти на ден.

При ухапвания от насекоми

Смажете ухапванията с пресен сок от мак.

При болки в ставите

Запарете листата и кутията на мака, нанесете за компреси.

За лечение на бронхит при деца

Приготвя се отвара за разреждане на храчките. За да направите това, смесете пълзяща мащерка (една чаена лъжичка), маково семе (една чаена лъжичка) и виолетови цветя (една супена лъжица). От получените суровини се взема една чаена лъжичка смес, залива се с чаша вряща вода. Оставете да вари 10 минути. Давайте на детето си чаша вода три пъти на ден.

При хемороиди

Маково семе (половин супена лъжица) се разрежда с чаша вода. Полученото маково мляко трябва да се консумира през устата по четвърт чаша два пъти на ден.

За заболявания на черния дроб

Смелете супена лъжица маково семе, смесете с мед, залейте с чаша вряла вода. Охладете и пийте лекарството през деня за ¼ чаша.

Противопоказания

Можете да използвате мака като лекарство след консултация с лекар. Забранено е използването на мак:

деца под две години;
На стари хора;
хора с хроничен алкохолизъм;
хора с емфизем, чернодробно заболяване и аноксемия.

nmedicine.info

Мак - описание, обща информация

Макът е род тревисти растения от семейство Макови, сред които има както многогодишни, така и едногодишни. Макът е с развита права дръжка, отделяща млечен сок, висока до 80-150 см. Листата на растението са пересто разчленени, космати или голи. Растението има големи единични цветя, обикновено яркочервени, по-рядко бели, черни или жълти. Цветята седят на дълги дръжки (дръжки). Опрашват се от насекоми или се самоопрашват.

Плодът е капсула, която има сферична или обратнояйцевидна форма, приседнала или стеснена в къса дръжка. Вътре в кутията има тънки плочи, отгоре кутията е затворена с изпъкнал или плосък диск. Вътре има семена - малки, мрежестоклетъчни. Когато узреят, те се изхвърлят на значително разстояние, след като кутията се спука. Корените на растението са крехки, така че не понася много добре пресаждането.

Макът е по-често срещан в сухи райони, в степите, по сухите склонове на скалисти планини. В Русия растението се наблюдава главно в топлите райони, въпреки че може да расте и в култура в Сибир. Растението е широко разпространено в Кавказ, в Централна Азия. Общо има до 80 вида мак, редица съществуват като плевел (например маково семе). За медицински цели се използват хипнотичен мак (опиум), ориенталски мак и golostebelny.

Известно е, че маковото семе е много вкусно, така че се използва широко за приготвяне на сладкарски изделия и други ястия. Особено вкусни са баници, пайове, други сладкиши с маково семе, както и сладкиши и халва. От маковото семе се произвежда масло, което се използва за производство на маргарин и козметика. Като декоративно растение макът също е добър - той е в състояние да украси всеки сайт и алпийски хълм.

Мак състав

Известно е, че препаратите от мака могат да приспят, което в древността се е използвало за хирургични операции. Това свойство на опиумния мак се дължи на наличието в него на алкалоида морфин. Именно от това вещество можете да се пристрастите, ако злоупотребявате с продукти на растителна основа. Но положителните свойства на морфина също са много големи - той е мощен аналгетик и помага за спасяването на живота на човек, предотвратявайки болковия шок, а също така облекчава страданието му от наранявания, инфаркти и др.

Друг компонент на растението е алкалоидът кодеин. Намалява възбудимостта на центъра на кашлицата, поради което е част от препаратите за кашлица. Папаверин - друго вещество в състава на растението - има спазмолитично действие, понижава тонуса на гладката мускулатура. Общо в мака има 26 алкалоида и всички те по един или друг начин влияят на човешкото тяло, като се използват в медицината.

Почти всички части на сънотворния мак имат лечебни свойства. Семената съдържат до 60% мазнини, много захар и протеини. Витаминно-минералният състав е много богат:

витамини от група В
Витамин Ц
Витамин Е
Магнезий
калий
калций
Фосфор
Манган
Желязо
Селен и др.

Корените на мака съдържат витамини А, D, С, както и биологично активни вещества (берберин, протопин, алокриптонин и др.). Често в народната медицина се използват и листа от растения, които съдържат алкалоиди, много аскорбинова киселина и алифатни алкохоли. Венчелистчетата са богати на антоцианини, гликозиди, флавоноиди, органични киселини, гума, пектин.

Лечебни свойства на мака

В допълнение към хипнотичния и аналгетичния ефект, растението има много други качества. Така че, той помага при много заболявания на нервната система, облекчава конвулсии и намалява честотата на епилептичните припадъци, премахва главоболието. Хормоналните нарушения, които причиняват неуспехи в цикъла при жените, също могат да бъдат коригирани с помощта на съня. Друго растение намалява проявите на менопаузата, което също е привлекателно за жените.

В гастроентерологията макът се използва при лечение на остър ентероколит, хемороиди, диария, дизентерия. Може да елиминира тахикардия, лекува различни неоплазми, помага при всякакъв вид кашлица, особено суха. Отвари с растение понижават температурата, тонизират, а при локално приложение лекуват рани.

Колкото и да е странно, опиумният мак се е използвал като противоглистно средство. В допълнение, той помага за намаляване на налягането при пациенти с хипертония, елиминира чернодробни и бъбречни колики. Семената на растението се използват дори в процедури за лице. Те се търкат, получавайки мляко, което се използва за изтриване на кожата от възпаление, синини под очите.

Противопоказания за употребата на растението

Строго е забранено да се лекуват с макови семена на възраст под 3 години, по време на бременност, кърмене. Поради способността да предизвикват пристрастяване към хора с хроничен алкохолизъм, лекарствата на растителна основа също не са показани.В напреднала възраст суровините могат да бъдат вредни, особено при предозиране. Също така противопоказанията за вътрешно лечение включват:

емфизем
аноксемия
Чернодробни патологии
Тежко бъбречно заболяване
Бронхиална астма
тежка сърдечна недостатъчност

Дългите курсове могат да навредят дори на здрав човек, защото макът има наркотични свойства!

Използването на мак в традиционната медицина

Обикновено за приготвянето на народни лекове се използват листата на растението, които се събират в периода на зреене на семената. В много рецепти обаче се посочват и други суровини – цветове, семена, корени, тъй като всички те имат лечебна сила. Корените се изкопават до узряване на кутиите, след което се измиват, сушат под навес или в сушилни. Останалите суровини се събират по същия начин. Срокът на годност на сухите части на растението е една година.

От цироза

Една лъжица семена от опиумен мак е добре да се стриват с лъжица мед. Залейте с чаша гореща вода. Оставете продукта да изстине напълно, разделете на 4 части. Пийте по 4 дози на ден. Курсът на лечение е 10 дни.

От пневмония

Счукайте супена лъжица маково семе в хаванче или друг инструмент, докато отдели мляко. Разредете млякото с вода 1:10. Пийте по половин чаша три пъти на ден до пълно възстановяване.

От стомашен катар

Смелете венчелистчетата на растението, вземете една чаена лъжичка три пъти на ден в суха форма, но с вода. Лечението трябва да се извършва преди хранене. Курс - 10 дни.

От безсъние

Залейте 10 г цвят от мак с половин литър водка. Оставете лекарството за 14 дни на тъмно място, като редовно разклащате. Пийте при нарушения на съня по 15 капки с вода 30 минути преди почивка. Същата рецепта ще бъде полезна при умствена преумора. Курс - 21 дни.

От артроза

Запарете сухи или пресни листа от растението с вряла вода, завържете към болната област на тялото за половин час. Лечението се извършва в произволен ред, тъй като болката се появява.

При бронхит

Комбинирайте чаена лъжичка трева и макови цветя и същото количество пълзяща мащерка. Добавете супена лъжица виолетови цветя към масата. Една чаена лъжичка добре разбъркана колекция се залива с 300 мл вряща вода, оставя се за 15 минути. Приемайте по 100 мл три пъти на ден. Курс - до излекуване.

За врастнала коса

Тревата и маковите цветя в изсушена форма трябва да се изгорят, за да се получи пепел. Втрийте тази пепел в мястото, където растат нежелани или врастнали косми, като правите 2-3 процедури през ден. В тази област на кожата няма да се появят повече косми.

за магарешка кашлица

Приготвя се сбор от равни части листа и корени от мак, листа от подбел, билка горски слез, билка Veronica officinalis. Залейте 20 г от тази колекция с чаша вряща вода. Настоявайте 1 час, прецедете. Вземете една супена лъжица коклюш шест пъти на ден. Курсът е 10-14 дни.

От епилепсия

Смесват се по 2 части листа от момина сълза, цветя от липа, по 30 г билка риган, корен от божур, цветя от мак, трева от хвощ, 100 г билка началник, бял имел, 40 г корен от валериана и корен от оман. Смелете цялата маса. 40 г от колекцията се заливат с 500 мл вряла вода, кипват се на водна баня. Приемайте по 50 мл три пъти на ден. Същата колекция добре намалява налягането при хипертония.

recipehealth.ru

Мак състав

Маковото семе съдържа много мазнини - 50-60%, както и протеини и захари.

Венчелистчетата на растението съдържат 44% тлъсто масло, повече от 20 алкалоида, витамин С, антоцианини, флавоноиди, гликозиди и органични киселини, гума.

Ползите от мака

От древни времена всички части на растението се използват в народната медицина.
Отвара от корени на мака облекчава главоболие, лекува възпаление на седалищния нерв.
За подобряване на храносмилането се пиеше отвара от маково семе.
"Маковото мляко", получено от смлени с вода семена, се давало на деца като сънотворно и болкоуспокояващо при тежки възпалителни заболявания.
Макът се използва и като антихелминтно средство.
И в момента лечебните свойства на мака не са забравени.
Във всички страни макът се използва като успокоително средство при бронхит.
От запарените листа на мака или зелените му главички се правят компреси при болни стави, както и при натъртвания и тумори.
С макови листа се натриват брадавици. А в Индия от макови листа се приготвя тонизиращо антифебрилно средство.
Венчелистчетата от мак са много популярни в народната медицина. Спиртна тинктура, отвара или прах от сухи листенца се приема при кашлица, стомашни катари, безсъние, преумора, като общо успокоително средство. Прахът от сухи листа се приема три пъти на ден преди хранене по една щипка.

Запарка от сушени макови семена

Тази запарка се приготвя по следния начин: 5-10 грама семена се заливат с чаша вряла вода и се оставят до пълно естествено охлаждане, прецеждат се. Приема се няколко пъти на ден по 1 супена лъжица. При безсъние се пие една четвърт чаша вечер. Можете да приемате тази инфузия с мед или дори да я приготвите с варено мляко.

В съвременния свят на базата на мака се правят много лекарства: сънотворни, болкоуспокояващи, спазмолитици, антитусиви, използвани при възпаление на пикочния мехур, диария, дизентерия и дори при онкологични заболявания. При лечение на злокачествени тумори и за предотвратяване на метастази се използва екстракт от маково семе.

В медицината макът се използва като суровина за производството на морфин, кодеин, папаверин, наркотин и нарцеин.

Лечението трябва да се провежда под наблюдението на лекар, поради риск от увреждане на централната нервна система.

Като хранителен продукт макът няма хранителна стойност, но е полезен поради свойствата си, както самостоятелно, така и в комбинация с всеки продукт. Полезни и цели зърна от мак, и удряни "в мляко", и след термична обработка, и в естествената си форма.

мак свойства

Сънотворен мак, опиумен мак - самото име характеризира това растение. Маковите семена обаче изобщо не притежават наркотични свойства. Опиумът се получава от незрели шушулки преди развитието на семената.

Но семената имат и хипнотичен ефект, особено ако се счукат.

Най-ефективното и в същото време безвредно хапче за сън е макът с мед.

Фармакологичните свойства на мака се дължат на алкалоидите морфин, кодеин и папаверин:

морфинът блокира предаването на болкови импулси към кората на главния мозък, използва се като силно болкоуспокояващо и като сънотворно;
кодеинът намалява възбудимостта на центъра на кашлицата;
папаверин има спазмолитични свойства, намалява тонуса на гладката мускулатура, отпуска я.

От древни времена е забелязано успокояващото и сънотворното действие на мака върху човешкия организъм. Намерени в натрупани примитивни селища от епохата на неолита, сладкиши, направени от маково семе, може да са били използвани за облекчаване на болката.

Също така, според древните вярвания, макът защитава дома и самия човек от зли духове.

Макът може да се съхранява дълго време, без да губи свойствата си.

Противопоказания за употребата на мак

За лечение с макови сънотворни трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Препаратите от това лечебно растение не се предписват на деца под две години, възрастни хора, както и алкохолици, хора, страдащи от бронхиална астма, емфизем, респираторна депресия, аноксемия и чернодробни заболявания.

Колкото до употребата на мака съвсем не по медицински причини, за това най-добре разказва една стара индийска легенда.

Някога на брега на Ганг живял бенгалски пророк, който имал мишка - любимото му същество. От страх, че някоя скитаща котка може да изяде мишката, пророкът я превърнал в котка. След това той превърна котката в куче, глиган, маймуна ... В крайна сметка горкото животно, което някога беше мишка, беше превърнато в принцеса Маково семе.

Тази принцеса, след като се влюби, се омъжи за самия крал. Но скоро, докато поливала растенията в градината, принцесата паднала в кладенеца и умряла.

Пророкът напълнил фаталния кладенец с пръст и на това място израснал мак. Пророкът каза, че тези, които употребяват опиум, ще имат всички качества на онези животни, в които на свой ред е превърната мишката.

Отначало те ще бъдат игриви и игриви, като мишка, след това ще бъдат млеколюбиви, като котка. Известно време ще се бият и ще джафкат на всички като куче, бесни като глиган. После - гримаса като маймуна и накрая величествена, като кралица ...

Но въпреки това те ще сложат край на живота си, падайки на самото дъно.

Това се случва с зависимите от морфин - разпадането на личността и смъртта, както разказва с черен хумор една индианска легенда.

Използването на мак в готвенето

Нашите предци, древните славяни, са използвали ястия от мак за храна изключително като ритуални ястия. Традиционно макът се добавя към сватбени торти, кутя на Великден и Коледа.

14 август, на празника на произхода на Честните дървета на Животворящия Кръст Господен, в обикновените хора Първият (мед) Спасител - Маковей. На този ден макът присъства в почти всички ястия. Пекат се баници маканци, кифлички, кифлички, меденки с мед и мак.

За триене на маково семе се използвали специални съдове (макитра, хаван). Макът, смлян в него, не губи своя аромат и полезни свойства.

Сега е лесно да смелите маково семе в кафемелачка.

За празнична трапеза можете да приготвите оригинална гарнитура към месо или риба - нарязани картофи, поръсени с брашно, потопени в лезон (свързващото вещество е смес от сурови яйца, мляко и сол), панирани в маково семе и изпържени.

Става доста вкусно, ако поръсите юфка със запържен в масло сух мак.

Маковите семена се добавят към кисело мляко, кефир, използвани при производството на халва.

Маслото от маково семе се счита за едно от най-добрите растителни масла.

Лилия Юрканис
за женското списание InFlora.ru

При използване и препечатване на материала е необходима активна връзка към женското онлайн списание InFlora.ru

www.inflora.ru

Ползите от мака

В маковото семе са открити мазнини - около 50%, протеини, въглехидрати, фибри, витамини А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е, фосфор, магнезий, калий, натрий, калций, селен, манган, желязо, мед, цинк.

В цветовете на растението и в техните венчелистчета са открити гликозиди, алкалоиди, витамин С, гума, органични киселини, антоцианини, флавоноиди, масло.

Използването на мака за фармацевтични продукти е, че на базата на кодеин, морфин и папаверин, изолирани от макови шушулки, се произвеждат болкоуспокояващи, хипнотици, антитусиви, спазмолитици, които се използват за лечение на стомашно-чревни язви, високо кръвно налягане, инфаркт, ангина пекторис, бъбречни и чернодробни колики, за облекчаване на следоперативни болки и болки, причинени от рак и други сериозни заболявания.

От същия морфин и кодеин се произвеждат и наркотични вещества, поради което отглеждането на мак е под държавен контрол.

Калоричното съдържание на мака е 520 калории на 100 грама семена.

Използването на мак в традиционната медицина

Неофициалната медицина използва главно рецепти, използващи маково семе, смляно с мед или вода.

Маковото семе, настъргано с мед, се използва за лечение на чернодробни заболявания, а така нареченото "маково мляко" (вода и маково семе) е ефективно при пневмония и хемороиди. Пийте мляко по 125 ml 3-4 пъти на ден.

Семената на мака, сварени във вода, при редовна употреба подобряват храносмилането, отвара от корени на мака се използва при мигрена, ишиас (възпаление на седалищния нерв), отвара от листенца на мака се използва за подобряване на съня, лечение на бронхит, стомашен катар.

За лечение на стомашни заболявания можете да използвате отвара от прах, приготвен от сушени макови листенца. Ако такъв прах се свари с медена вода или мляко, се получава лекарство, което помага при умствена умора, безсъние.

Като външно болкоуспокояващо средство можете да използвате лапи от макови листа или макови глави. При ухапвания от насекоми сокът, получен от макови глави, помага.

Листата от мак също помагат за премахване на брадавици и лечение на възпалени стави – налагат се върху болните места.

Основната полза от мака за домашна медицина е, разбира се, да се отървете от безсъние. В допълнение към лекарствата и горните рецепти, тази инфузия помага: маково семе (5-10 гр.) се залива с вряща вода (200 мл), охлажда се, филтрира се. Можете да пиете лекарството 50 ml през нощта. Разрешено е смесването на инфузията с мед.

За да възстановите съня, можете да вземете и маково семе, просто смляно с мед.

Между другото, важно е да знаете, че зрелите макови семена нямат наркотично свойство - те имат изключително хипнотичен ефект. Трябва да се внимава само за сока, който е изолиран от.

Високото калорично съдържание на мака, неговите семена, трябва да се вземе предвид от тези, които са на диета.

Противопоказания

Не е желателно да се използва мак самостоятелно като домашни тинктури и отвари или готови лекарства. Лекарствата на основата на мака трябва да се третират с повишено внимание и да се приемат само след консултация с наблюдаващ лекар.

По-специално, препаратите на базата на мак могат да причинят особена вреда на възрастните хора, тези, които страдат от алкохолизъм, деца под две години, пациенти с бронхиална астма, емфизем, аноксемия, проблеми с дишането и чернодробни заболявания.

Злоупотребата с отвари, приготвени от незрели макови глави, влияе неблагоприятно на нервната система и може да предизвика пристрастяване.

Видео от YouTube по темата на статията:

www.neboleem.net

Съставът на семената на растението включва мазнини (средно 50%), захари и протеини, а листенцата на мака съдържат тлъсто масло (около 44%), витамин С, алкалоиди, антоцианини, гликозиди, флавоноиди, гума и органични киселини. Древните лечители са приготвяли отвари от всички части на растението (което между другото, според вярванията, защитава човек и къщата му от зли духове): отвара от семената е предназначена да подобри храносмилането, отвара от корените помага при възпаление на седалищния нерв и мигрена, средствата, създадени на базата на венчелистчетата на растението (тинктури и отвари), бяха незаменими при стомашен катар, бронхит и безсъние. Днес любителите на алтернативната медицина също възприемат много рецепти на лечители от миналите векове: например маковото семе се използва като противоглистно средство, а листата му се прилагат върху възпалени стави и брадавици.

лекарства.
Отвара от цветя:
1. Запарете 1 чаша вряща вода или 1 чаша врящо мляко 10 г цветя, загрейте на слаб огън за 5 минути, оставете за 15-20 минути, прецедете. Пие се по 1 с.л. л. 3 пъти на ден, а при безсъние - половин час преди лягане.
2. Разредете 1-2 ч.л. мед в чаша вода, в този разтвор се варят 5-10 минути 2 ч.л. прах от венчелистчетата на маков цвят и използвайте 1 ч.л. 3 пъти на ден.

Отвара от цветя на мака върху мед е полезна при повишено общо изпотяване.

Отвара от макови цветя - от диария.

Отвара от незрели кутии се дава на децата за добър сън, при безсъние.

Тинктура от водка: 10%, 15 капки 3 пъти на ден, при безсъние - половин час преди лягане.

Пресен сок от макови глави се използва при ухапвания от насекоми.

Лапите от главите, както и от листата, се използват като външно болкоуспокояващо средство.

Счуканите семена се смесват с мед и се ядат при чернодробни заболявания. Маковите семена са част от антихелминтните лекарства.

Когато семената се счукат и разредят с вода, се получава бяла млечна течност, която се нарича маково мляко; приема се през устата в големи дози (по половин чаша 3-4 пъти на ден) при хемороиди и тежка пневмония.

Сухите венчелистчета от цветовете на мака, стрити на прах, се използват при стомашни заболявания (особено с неговите катари) под формата на обикновена отвара, а венчелистчетата, стрити на прах и сварени в мляко или мед, или под формата на тинктура от водка , се използват при безсъние, с умствено претоварване. Прах: 1 щипка (т.е. около 3 g) прах 3 пъти на ден преди хранене.

Между другото, за безсъние макът може да се приема като инфузия, за да го приготвите, трябва да излеете 5-10 g семена с вряща вода (200 ml) и да оставите да изстине. След като инфузията се охлади напълно, тя трябва да се филтрира. За да спите добре, преди лягане изпийте около 50 мл от напитката (може да я смесите с мед).

Съвременната медицина също признава предимствата на мака в областта на облекчаването на болката и безсънието, така че много фармацевтични компании произвеждат лекарства на базата на това растение. Тези лекарства перфектно помагат при редица заболявания - от бронхит до рак (злокачествените тумори реагират на екстракт от маково семе). От мака се произвеждат следните известни силно действащи лекарства: кодеин (спира кашлицата), морфин (успокоява дори силна болка, действа сънотворно), папаверин (отпуска гладката мускулатура), нарцеин, наркотично. Въпреки това, всякакво самолечение с горните вещества е строго забранено, тъй като съществува възможност за сериозно увреждане на нервната система.

Струва си да се отбележи, че подобно развитие на събитията е възможно с използването не само на медицински препарати, но и на самостоятелно приготвени лекарства. Любителите на мака в сладкарството обаче не трябва да се притесняват за здравето си - семената на растението са относително безопасни, за разлика от, да речем, незрели кутии и нямат наркотичен ефект, а само хапче за сън. За подобряване на съня обикновено приемам натрошени макови семена, смесени с натурален мед.

Макът се съхранява много дълго време, докато свойствата му не отслабват.

www.liveinternet.ru

Кой от нас не е хапвал лакомства под формата на кифли с маково семе? Някой се отдаде на тях като дете, а някой, дори като възрастен, яде рула с маково семе, пайове, гевреци, дори гювечи и същите кифлички с пълнеж от маково семе с апетит.

Знаете ли, че макът е невероятно полезен за нашето тяло? Може да действа като лекарство в умерени дози, а също и като отрова в умерени дози.

От древни времена това растение и неговите компоненти (семена, мляко, листа) са спасили много животи поради своите полезни свойства. И днес ще говорим подробно за ползите и вредите от мака, как да го използваме, какви са характеристиките на неговия състав. Ще научите и някои удивителни факти за мака, за които може би не сте чували.

Витаминно-минерален състав на мака, неговата хранителна стойност

Както можете да видите, мака съдържа невероятно количество калций. Това растение е един от най-богатите източници на този минерал. Като се има предвид, че дневният прием е 1200-1500 мг, това цвете покрива повече от нуждата му, но изяждането на 100 грама мак на ден не е лесно, а и не е много полезно.

Полезни свойства на мака

Във времена, когато не е имало познати днес болкоуспокояващи, макът е помагал на ранените по време на войната да се подложат на операция за ампутация. Когато дете се разболяло от туберкулоза, му давали мляко от мак, за да облекчат страданието му. Ако една жена е имала трудно раждане, полезните свойства на маковото мляко също са й помогнали.

Днес маковото семе се използва за приготвяне на различни сладкарски изделия, като прах или като пълнеж, маковото семе се слага и в халвата.

Маковите семена се използват за производството на техническо масло, което след това се използва за производството на маргарин. Често се използва като една от съставките за производство на лакове, лакове, бои за боядисване и натурална козметика.

Козметологията, фармацевтиката също намериха употребата на мак:

Във фармацевтиката се използва за производството на сънотворни, противокашлични и болкоуспокояващи. Алкалоидът мака - кодеин - се съдържа в солпадеин, нурофен, пенталгин, седалгин. Лекарството папаверин (като част от друг маков алкалоид със същото име) се използва при хипертония, язви, чернодробни и бъбречни колики, спастична болка при ангина, холецистит. С помощта на морфин (това е името на друг маков алкалоид в състава на едноименното лекарство) се извършва анестезия в интензивни отделения и по време на хирургични операции.

Всички тези алкалоиди са изолирани от гъстия млечен сок на мака, взет от своя страна от незрелите макови шушулки. Този млечен сок се нарича "опиум", което се превежда от гръцки като "сок от мак".

В козметологията често се използват маски на базата на маково мляко. Маковото семе се счуква и полученото мляко се използва като лек за възпалени клепачи и кръгове под очите.

Сред вегетарианците маковото мляко също е популярно - съдържа много лесно смилаеми протеини, които са толкова важни за тялото.

В народната медицина макът и неговите компоненти също са намерили своето приложение:

Както можете да видите, ползите от мака са големи, но има и вреда от мака.

Мак вреда

Като се има предвид, че много хора използват маково семе като успокоително и хипнотично средство, трябва да знаете, че може да навреди, когато:

холелитиаза, тъй като маковото масло може да провокира отделянето на жлъчка;
проблеми с дихателната система: потиснато дишане, заболяване и емфизем;
(маковото семе ги укрепва!).

Не трябва да използвате маково семе за деца под две години, възрастни хора и хора, които обичат алкохола (продуктите на базата на мак са несъвместими с алкохола).

Не се препоръчва постоянно да приемате тинктури на базата на мак като хапче за сън.

Препаратите на базата на мак трябва да се предписват от лекар, не трябва да ги лекувате сами, защото това растение може да повлияе негативно на централната нервна система.

Как да купувате и съхранявате маково семе?

Като се има предвид, че макът е с високо съдържание на мазнини, а мазнината има склонност да гранясва, когато е изложена на светлина, купувайте семена само в непрозрачни опаковки.
След отваряне на опаковката обърнете внимание на състоянието на семената: те не трябва да са повредени и не трябва да се слепват.
Има "фалшив" мак - амарант, не трябва да го купувате.
Проветриво и сухо посещение, при което средната влажност е ключът към запазването на маковото семе. За дългосрочно съхранение е по-добре да поставите маковото семе в хладилника.

маково семе

Някои факти за мака

Мисля, че знаете, че много хора имат определени асоциации с думата "мак", поради което ползите от мака се поставят под въпрос. И така, тези асоциации са причинени от разнообразие от мак, наречен Papaver somniferum L. - сънотворно мак (опиум). Лекарствата и сънотворните и болкоуспокояващите, описани по-горе, се приготвят от вещества, получени от сгъстен млечен сок от неузрели макови шушулки. Опиумът може да се направи само на ръка, поради което цената му е толкова висока.

Традицията за пушене на опиум се появява в много мюсюлмански страни от Мала Азия през Средновековието като заместител на алкохола за вярващите - вино, забранено от религията.

След това опиумът започва да се разпространява в други източни страни и придобива особена популярност в Китай. Въпреки това, в началото на 19 век в Китай, Англия отприщи Опиумната война. Това се случи в отговор на забраната на китайското правителство за внос на опиум - никой не искаше да губи печалби. В крайна сметка Китай загуби тази война и в страната отново започна да се внася опиум. Резултатът беше, че огромен брой китайци се "пристрастиха" към пушенето на опиум.

Днес са известни вредните ефекти на опиума върху организма: пристрастяване и последваща зависимост, промени в психиката и вътрешните органи. Поради това от 2004 г. в Руската федерация е забранено отглеждането на видове мак Papaver somniferum L. („опиев мак“) и други, съдържащи наркотични вещества. Когато купуваме макови семена в магазина, те практически не съдържат тези вещества.

И още един интересен факт за мака: червените макове са символ на паметта на загиналите във войните. Те са се превърнали в символи от 1914 г., с "подчинението" на Американския легион по време на Първата световна война. Този символ почиташе паметта на мъртвите американски войници и след това те започнаха да го използват като памет за тези, които са загинали във всички въоръжени конфликти, независимо дали са цивилни или военни.

Сега червени макове под формата на бутониери се носят върху връхни дрехи в знак на уважение към загиналите в двете световни войни.

Ето такова невероятно и необичайно растение този мак. От една страна, той е полезен с богатия си минерален състав, от друга страна е вреден поради възможните последици от неуморната му употреба. Мисля, че сега знаете всичко за ползите и вредите от мака, използвайте тази информация за своя собствена полза и

Макът е невероятно красиво цвете, което си е спечелило противоречива репутация поради противоречивите си свойства. Още в древна Гърция хората обичали и почитали това растение заради способността му да успокоява ума и да лекува болести. Ползите и вредите от мака са изучавани от векове, така че днес е събрана толкова много информация за него. Нашите далечни предци също са прибягвали до помощта на тези мистериозни цветя. За съжаление, днес малко хора знаят за лечебните ефекти, които това растение има върху човешкото тяло. Злоупотребяващите с опиум са създали ужасяващ образ на красивото цвете. Поради това макът се използва предимно за сладкарски цели, въпреки че много фармацевтични компании включват част от състава му в своите препарати.

мак функции

Макът расте в ОНД, където има повече от 70 вида. Общо на нашата планета можете да намерите повече от 100 разновидности на това красиво цвете. Стъблата му обикновено са прави, а листата могат да бъдат най-разнообразни: от тесни и покрити с много малки власинки, до по-широки и гладки разновидности. Има макове с различни цветове и нюанси. Най-често срещаните са обичайните червени цветя, но можете да намерите и други опции - розово, лилаво, бяло, жълто.

След края на цъфтежа на мястото на цветята се образуват семенни шушулки, които имат характерен външен вид, който е трудно да се обърка с нещо друго. Докато узряват, те развиват доста малки черни семки, които са известни на всички любители на кифли с маково семе. Важно е да запомните, че само напълно узрели семена са годни за консумация.

Съединение

Около половината от масата на семето е заета от мазнини. Те също са богати на протеини и захари, което прави маковото семе питателна храна. Освен това съдържа полезни микроелементи: калий, магнезий, натрий, сяра, фосфор, желязо, мед и витамини от група Е, РР. Съставът на венчелистчетата включва алкалоиди, флавоноиди, гликозиди, органични киселини, антоцианини, както и доста мастни масла и дори витамин С. Алкалоиди като папаверин, кодеин, морфин, нарцеин могат да бъдат намерени в маковото мляко. В народната медицина се използват всички части на растението: от корените до цветовете. Това е уникалният състав, който придава на мака лечебни свойства.

Полезни свойства на мака

Противно на общоприетото схващане, това мистериозно цвете може да се използва не само за храна или лекарства. Лечебните свойства на мака са известни на човечеството отдавна. Тогава хората предпочитали да лекуват болестите с растения, а не със съмнителните изобретения на химиците. Маковото семе може да нормализира храносмилането, да облекчи диария и дизентерия. Те могат да лекуват заболяване, превърнало се в истински бич на нашето време - безсънието. Също така, това природно лекарство може да премахне някои респираторни заболявания.

Ракът е друг проблем, на който макът може да се противопостави. Ползите и вредите от това растение се дължат на едни и същи вещества. Те могат както да развеселят и върнат радостта от живота, така и да отнемат всичко от човек, който е пристрастен към мака.

вреда

Въпреки факта, че ползите и вредите от мака зависят само от разумността на лицето, което използва това лекарство, много от неговите видове са забранени за отглеждане. Именно това красиво цвете служи като основа за приготвянето на най-опасните опиати на нашето време. Тези, които нямат късмета да се пристрастят към мака, са обречени на тежък живот, изпълнен със страдание и болка. Колкото по-дълго човек е под въздействието на опиума, толкова по-голямо място заема той в живота му. С течение на времето зависимият престава да цени нищо друго освен жадуваната отвара. Роднините и приятелите вече нямат значение, основната цел в живота е добиването и използването на мак.

При липса на лекарството зависимият човек изпитва грипоподобни симптоми. Започват студени тръпки и слабост, тялото е изпълнено с болезнени усещания, причиняващи ужасни мъки на зависимия. В същото време същото се случва и в човешкия ум, което сериозно утежнява ситуацията. За да сложат край на мъките, хората са готови на всякакви престъпления. За съжаление, ползите и вредите от мака се оценяват точно от тези неприятни личности. По този начин лечебните свойства на това цвете често се пренебрегват.

Mac храна. Полза и вреда

Използването на маково семе в кулинарията има богата история. С него правят сладкиши, кифли, хляб, всякакви сладкиши и бисквитки. В същото време не губи полезните си свойства и снабдява човешкото тяло с ценни калории. 100 г мак съдържат около 500 ккал. Освен това в семето се запазват всички полезни свойства. Разбира се, не трябва да го приемате като лек за сушене с маково семе. Ползите и вредите от такъв деликатес са несъизмерими, тъй като количеството семена обикновено е малко. Въпреки това дори малко количество мак може да има благоприятен ефект върху тялото.

Маковото семе, използвано за храна, трябва да е напълно узряло и изсушено, така че в него да не остават наркотични вещества. За съжаление, производителите на сладкарски мак не винаги следват този принцип, стремейки се да увеличат максимално печалбите. Следователно опиумът се намира в някои партиди хранителен мак. За щастие това не се случва често, а съдържанието на наркотични вещества е толкова ниско, че едва ли може да навреди на нечие здраве. Не се страхувайте, защото със сигурност е по-полезен от повечето вещества, използвани в хранително-вкусовата промишленост. Листата, корените и стъблата на растението са подходящи само за медицински цели и не се приемат за храна. За тези цели се използват само макови семена. Ползите и вредите от този вкусен деликатес са известни на всички, както и прекрасният му вкус.

Противопоказания

Макът, както всяко друго растение, има противопоказания. Не трябва да се консумира, ако имате сърдечна недостатъчност, астма или проблем с алкохола. Също така, предвид стягащите свойства на маковото семе, не трябва да приемате продукти с него при запек. Много хапчета за сън се правят от красиво цвете. Те могат да причинят пристрастяване при постоянна употреба или да навредят на здравето. Ето защо не трябва да използвате такива лекарства без консултация с лекар.

Напоследък активно се обсъждат ползите и вредите от мака. Въвеждат се нови закони за защита на хората от ужасния наркотик. Това полезно растение често се споменава само по негативен начин. Но неговите лечебни свойства биха могли да помогнат на много хора. Можем само да се надяваме, че в бъдеще хората ще се научат как да използват това лечебно растение по предназначение.

Когато разрязваме торта, обилно поръсена с маково семе отстрани, рядко се замисляме за свойствата на това растение, защото сме свикнали да го използваме само със сладкарски изделия в количество, което е недостатъчно, за да може тялото ни да реагира на този продукт. Полезността на мака за хората обаче е открита в древни времена - учените са открили доказателства, че напитка от семената на това растение отдавна се използва като аналгетик и хипнотик (включително по време на хирургични интервенции).

"Макови" зависимости на боговете от гръцкия пантеон Кутия със семена беше незаменим атрибут на бога на съня Хипнос. Те бяха носени от бога на сънищата Морфей и, символично, от бога на царството на мъртвите Танатос. Те бяха с богинята на плодородието Хера. Затова все още е жив обичаят маковото семе да се сипва в обувките на булката, за да има много деца младото семейство. Богинята на реколтата, Cercera, не можеше без макови стъбла. Храмовете, издигнати в нейна чест, бяха украсени с венци, в които непременно бяха вплетени стъблата на полезно растение.

В случая става дума за опиумния (хипнотичен) мак, наречен Papaver somniferum, който играе голяма роля в живота на жителите на Централна Азия и Европа. В последния яркочервени и розови цветя можеха да се видят в почти всеки двор, тъй като маковите семена в някои страни бяха включени в списъка на данъците - например по време на управлението на Карл Велики селяните трябваше да предадат средно 26 литра от този продукт на държавата.

Самите европейци активно се угощаваха с маково семе (по време на болести) и малките си деца (за да могат да спят по-добре и да плачат по-малко), без да знаят, че големите количества маково семе не са толкова безопасни.

Първият, който се опита да предупреди хората от неприятностите, беше ботаникът (и лекар на непълно работно време) Яков Теодор, издавайки под свое име през 16 век книгата „Сок от маково семе“, в която той говори не само за полезните свойства на мака, но и , но и за неговите опасности.

Състав и полезни свойства

Макът се съхранява много дълго време, докато свойствата му не отслабват.

калории

100 г мак съдържа средно около 525 kcal.

Вреди и противопоказания

Използването на растителни семена като хапче за сън е възможно само след консултация с лекар, тъй като има хора, които категорично не могат да използват препарати на основата на мак.

В риск са:

Деца под две години;

Хора на възраст;

Злоупотребяващите с алкохол;

Пациенти с емфизем, бронхиална астма, аноксемия, както и такива с диагноза респираторна депресия и чернодробни заболявания от различен характер.

Що се отнася до употребата на мака като наркотик, в този случай човек е застрашен в резултат на зависимост от лекарството и пълен колапс на личността, тъй като лекарствата сериозно увреждат нервната система.

Дъщеря ми каза, че това не е торта, а истинска торта!!! Играйте с него много, но резултатът е просто невероятен)))

категория: