Арбуз калории и польза. Какая калорийность у арбуза, и чем он полезен для организма человека

Арбуз, по сути, это ягода, относящаяся к семейству Тыквенных. Его родиной считается Южная Африка. В древнем Китае фрукт пользовался необычайной популярностью, поскольку ему был даже приурочен День арбуза. Калорийность фрукта вызывает заинтересованность многих женщин, особенно тех, кто следит за своей фигурой.

В ниже последующих строках вы найдете ответы на вопросы, сколько калорий в арбузе, какая его польза и можно ли его употреблять тем, кто «не слезает» из диет.

Чем полезен арбуз?

В его мякоти содержится огромное количество витаминов: А, Е, Р, С, группы В и бета-каротин. К тому же заморский фрукт богат различными микро и макроэлементами, жизненно необходимыми нашему организму: кальцием, магнием, фосфором, натрием, калием и железом.

Арбуз, калорийность которого мы рассмотрим далее, обладает мощным мочегонным эффектом,тем самым прекрасно очищает организм от накопившихся шлаков. Выгоняя лишнюю воду из организма, его ферменты действительно способствуют похудению.

Несмотря на низкую калорийность арбуза, его сок содержит большое количество глюкозы, которая легко и быстро усваивается организмом, в отличие от обычного сахара. Конечно, арбуз противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом.

Клетчатка этой большой ягоды благотворно влияет на кишечник, улучшая его перистальтику. В итоге арбуз, калорийность которого волнует наиболее женщин, нежели мужчин, способствует снижению уровня холестерина в организме.

Арбузный сок увеличивает уровень щелочности мочи, благодаря чему у людей, страдающих мочекаменной болезнью, камни в почках растворяются и выводятся из организма естественным путем. Калорийность арбуза никаким образом несравнима с его огромной питательной ценностью для организма.

Помимо всего прочего, арбузную мякоть можно использовать для лица как косметическую маску, она отлично тонизирует кожу.

Также следует обратить внимание на очень важный момент: в каких бы количествах ни употреблялся арбуз, калории будут исчезать с катастрофической скоростью, это связано с отрицательной калорийностью продукта питания.

Подсчитаем, сколько калорий в арбузе содержится

За что же диетологи предпочитают арбуз, включая его в монодиеты и разгрузочные дни? Калории, потребляемые с эти сладким овощем усваиваются со знаком минус, то есть, для того чтобы переварить его, организму требуется больше калорий, нежели вы получаете, употребляя этот сладкий десерт.

Арбуз, калории которого состоят из полезных для организма глюкозы, сахарозы и фруктозы, быстро усваивается организмом, а клетчатка дает ощущение сытости. Именно эти свойства делают его таким незаменимым помощником в борьбе с лишним весом.

Для того чтобы рассчитать, сколько калорий в арбузе, который вы собираетесь съесть, можно воспользоваться специальным калькулятором калорийности продуктов. Посчитать самостоятельно, не напрягаясь, не составит особого труда. Также для этих целей составляется таблица калорийности арбуза.

За счет отсутствия жиров и холестерина, а также наличия большого количества жидкости, калорийность арбуза совсем небольшая, примерно 38 кКал на 100 гр. продукта. Поэтому кушать его можно сколько душе угодно, не боясь поправиться. Семена, которые содержит арбуз, калорий содержит намного больше, чем вся его мякоть. На 100 гр. сушеных семян приходится порядка 557 кКал.

Поэтому употребляя арбуз, ешьте только его мякоть, без семечек. Правильно употребляя арбуз, калории не наберете. Это действительно радует мечтающих похудеть.

Таблица калорийности арбуза

Для достижения наилучшего результата диетологи рекомендуют употреблять в сутки не больше 2 кг этого продукта. Максимальная порция рассчитывается, исходя из веса человека: на каждые 10 кг веса можно употреблять не больше 1 кг продукта. Средний вес арбуза составляет примерно 8 кг.

Как можно похудеть, употребляя арбуз? Калорийность рассчитывается, исходя из специально рассчитанной таблицы калорийности арбуза индивидуально для каждого. Из простого расчета видно, что в 1 кг мякоти арбуза содержится 380 калорий, а дневная норма в 2 кг составляет 740 калорий.

Если ваш вес значительно больше нормы, и рекомендованные 2 кг арбуза не удовлетворяют ваших потребностей, сделайте расчет, исходя из своего веса, а для удобства составьте собственную таблицу калорийности арбуза.

Диета на арбузе: калории уходят в минус

Это один из самых простых, действенных и к тому же очень вкусных способов похудеть за короткий промежуток времени. Основной секрет данной диеты не в подсчете того, сколько калорий в арбузе, а в том, что употреблять нужно только арбуз из продуктов питания.

Эффективность такой диеты основана на отрицательной калорийности арбуза. Это означает, сколько бы продукта вы ни употребили, все полученные калории уходят в минус, благодаря энергии, потраченной на его усвоение.

Существуют два основных варианта диеты, рассчитанные на 3 дня и неделю.

В первом 3-дневном варианте рассчитываете максимальную суточную дозу потребляемого продукта и делите ее на 5-6 приемов пищи. На 4-й день, продолжая употреблять арбуз, вводите в рацион рыбу, отварное мясо, овощи и салаты без майонеза и масла.

Арбуз ценный поставщик полезных веществ для организма. А незначительная калорийность позволяет использовать мякоть для похудения. Польза и вред заморской ягоды зависит преимущественно от спелости и условий выращивания. Не менее важно количество съеденного и совместимость с другими продуктами питания. При несоблюдении основных правил употребления арбуз становится источником ядов и токсинов для организма.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Показать всё

Состав и энергетическая ценность арбуза

Низкую калорийность арбуза обуславливает большое содержание воды в составе - до 90%. На 100 грамм мякоти приходится всего 26 ккал . В аналогичной порции консервированного арбуза или свежего сока насчитывается 36–37 килокалорий. Пищевая ценность определяется содержанием БЖУ в составе: белков - 1,2 г, жиров - 0,7 г, углеводов - 8,2 грамма.

Полезные свойства ягоды обусловлены наличием в составе витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека:

Витамины группы В, которые нормализуют работу нервной системы и улучшают состояние кожи.
Витамин С - укрепляет иммунитет.
Витамин РР - способствует улучшению самочувствия и устраняет бессонницу.
Фолиевая кислота - незаменима для беременных и кормящих женщин.

Кроме витаминов, в арбузе содержится:

пектин;
клетчатка;
железо;
фосфор;
калий и кальций;
магний.

Полезные свойства

Большое количество магния помогает выводить из организма токсины и лишний холестерин. С его помощью кожа становится более эластичной, а мышцы - крепкими и подтянутыми. В плодах много калия. Этот микроэлемент улучшает работу сердечно-сосудистой системы. В семечках присутствуют органические кислоты: линоленовая, пальмитиновая и линолевая.

Благодаря свойству арбуза выводить токсины и шлаки из организма его рекомендуют людям, работающим на вредных производствах и после злоупотребления спиртным. Мякоть способна мягко выводить лишнюю жидкость, удаляя одновременно избыточные отложения солей. Поэтому употребление ягоды показано при ряде заболеваний: ревматизме, артрите, подагре. Свежий фреш помогает при цистите, детском ночном недержании мочи. Служит эффективным профилактическим напитком от простудных вирусов и в случае авитаминоза, что особенно важно в летний и осенний периоды.

Антиоксиданты в составе арбуза препятствуют появлению признаков старения кожи и противостоят развитию раковых новообразований. Показан продукт к употреблению в свежем виде людям, страдающим заболеваниями почек: цистит, нефрит, пиелонефрит. Сахара в составе ягоды хорошо переносятся диабетиками. Поэтому противопоказаний для здоровья нет, за исключением соблюдения нормы: на первой стадии заболевания можно съедать не более 300 грамм в день, на второй - 600 грамм, поделенных на 4 раза. Сочная мякоть обладает тонизирующим эффектом.

Для мужчин

Для мужчин арбуз представляет особую ценность благодаря наличию в составе ликопина и цитруллина - они оказывают воздействие, аналогичное Виагре: восстанавливают и значительно улучшают сексуальную функцию.

Особо полезен плод мужчинам, занимающимся тяжелыми видами спорта. Рекомендуется съедать после подобных нагрузок несколько кусков арбуза. Это помогает быстрее восстановить жизненный тонус и убирает болезненные ощущения при разгрузке. Подобная добавка способствует наращиванию мышечной массы.

При аденоме простаты следует вводить арбуз в постоянный рацион. Если в день съедать по 2 кг мякоти, недуг отступает уже через 2 недели. Приемлемой альтернативой станет свежевыжатый арбузный сок: пьют по 1–2 стакана трижды в сутки.

Для женщин

Заморская ягода пользуется особой популярностью у женщин благодаря мочегонному свойству. Это помогает эффективно бороться с ожирением. Богатый на витамины и микроэлементы продукт, помимо омоложения, способствует укреплению нервной системы, повышает стойкость к различным стрессовым ситуациям. Семечки сушат, а затем используют как целебное средство при маточном кровотечении и для изгнания глистов.

Арбуз применяют в косметологии. На основе мякоти и сока делают маски и крема. При регулярных процедурах происходит видимое преображение кожи: восстанавливается естественный цвет лица, разглаживаются мелкие морщины, устраняется сухость и воспаления. Достаточно нанести сок арбуза на кожу и после 15–20 минут выдержки смыть теплой водой. Это идеальный экстренный вариант для занятых людей.

При похудении

Арбуз включают в диеты для похудения в силу малого числа калорий. Оптимальную дневную норму рассчитывают в зависимости от веса: 2 кг арбуза на каждые 10 кг живой массы человека. Допустимо разбавлять рацион несколькими ломтиками ржаного хлеба.

Фолиевая кислота, отвечающая за распад жиров и способствующая ускорению метаболизма, притупляет чувство голода. В результате такого питания организм быстро очищается от вредных веществ, что влечет за собой потерю лишних килограммов.

При более жестком подходе полностью исключают любые другие продукты. Питаются только арбузом 4–7 дней. После прохождения курса рекомендуется пропивать дополнительно витаминные комплексы для восполнения возникшего из-за диеты витаминного дисбаланса.

Действие арбузной диеты на организм:

подавляется желание к постоянным перекусам;
выводится излишняя жидкость из организма;
сахаристый вкус надолго создает ощущение сытости.

При отсутствии противопоказаний желательно хотя бы раз в 7–10 дней устраивать разгрузочный день: есть только арбуз, но не более 3 кг. Это не только помогает держать фигуру в форме, но и эффективно чистит и оздоравливает организм.

Польза и вред арбуза при беременности

Польза от употребления арбуза для беременных:

вследствие мочегонного эффекта предотвращается скопление жидкости в организме, что устраняет отечность;
налаживается работа пищеварительной системы, устраняются запоры;
улучшается психологическое состояние;
организм матери и ребенка получает в достатке необходимый полезный набор витаминов.

Противопоказан продукт в случае высокой чувствительности к отдельным элементам в составе.

В список ограничений также входит:

сахарный диабет;
наличие крупных камней в почках и нарушенный отток мочи;
патологии поджелудочной железы и кишечника.

При грудном вскармливании лучше отказаться от употребления арбуза в большом количестве, что может нанести вред малышу.

На поздних сроках беременности следует быть осторожным, включая ягоду в меню. Плод усиленно давит на мочевой пузырь и естественные позывы возникают значительно чаще. Поэтому может появиться ощущение переполненности и сдавленности внутри органа.

Арбузная мякоть плохо сочетается с другими продуктами, что порой приводит к метеоризму. Но в этом случае играют большую роль индивидуальные особенности организма. В кулинарии из ягоды готовят: морсы, соки, крюшоны, коктейли, мед. Из корок варят варенье и делают цукаты. Популярны: фруктовые, овощные и сырные салаты с добавлением арбузной мякоти, от которых невозможно поправиться. Если обжарить кусочки в яично-мучном кляре, получается вкусная добавка к мясным и рыбным блюдам.

Противопоказания

Для быстрого набора веса и созревания арбузы часто подкармливают различными смесями. В основном это нитратные удобрения, которые постепенно накапливаются в составе мякоти. Во внешней среде они безвредны, но как только попадают в кишечник, становятся опасными нитритами. А при слишком длительном хранении арбузов такое превращение происходит уже в самом плоде.

Стопроцентное качество культуры может гарантировать только самостоятельное выращивание. Поэтому купленный арбуз лучше не давать малышам до 2 лет. Детей постарше кормить можно, но в небольших количествах. Допустимая суточная норма: возраст 2–3 года - 70–100 грамм, от 3 до 6 лет - не более 150 грамм. Риск пищевого отравления значительно возрастает, если покупать арбузы в начале летнего сезона. Естественное время созревания плода без дополнительной стимуляции – середина-конец августа.

Есть некоторые признаки, по которым можно понять, что арбуз с нитратами:

неестественно красный цвет мякоти;
желтый, а не белый цвет волокон в арбузе;
гладкость среза на дольке арбуза: в хорошем плоде поверхность бархатистая.

Также наличие нитратов можно определить с помощью простого теста. Помещают мякоть арбуза в воду - если она окрашивается в красный или розовый цвет, значит, продукт некачественный. После съедобного арбуза вода только слегка мутнеет. Но даже созревший плод хорошего качества полезен не для всех. Людям, с нарушениями оттока мочи и наличием камней в почках, есть такую ягоду крайне нежелательно - ее мочегонных свойства способны принести ощутимый вред организму.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Арбузом называют плод травянистого однолетника семейства Тыквенные , называемый тыквиной. Тыквина - это ягода, самая большая из известных, может иметь различную форму - правильный шар, овал, цилиндр и даже куб. По кулинарной классификации арбуз относится к фруктам. Окраска твёрдой кожуры встречается в различных вариантах, от светло- до тёмно-зелёного с практически чёрными полосками, пятнами или сеткой. Между коркой и ярко-красной сочной мякотью имеется белая прослойка разной толщины, от нескольких миллиметров до 4-5 см (из таких корок варят варенье и готовят цукаты). Мякоть традиционно красного цвета, но селекционеры могут похвастаться жёлтыми или оранжевыми внутри арбузами. Семена арбуза варьируются от мелких (0,5 см) до средних (1-1,5 см), по расцветки тоже различаются - белые, тёмно-коричневые или комбинированные.

Происхождение арбузов

История арбузов корнями уходит в XX век до н.э., первые упоминания о круглых зелёных ягодах встречаются в документах, повествующих о жизни племён Южной Африки (calorizator). В Древнем Египте доказательством употребления арбузов служат прекрасно сохранившиеся косточки, обнаруженные в гробнице Тутанхамона (существовало поверье, что арбузы следует в обязательном порядке отправлять с умершим человеком, чтобы они служили пищей в загробном мире).

Калорийность арбуза

Калорийность арбуза составляет 25 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства арбуза

Арбуз имеет достаточно внушительный по количеству витаминов и минералов химический состав, в котором присутствуют: витамины , и , а также , и . Пищевые волокна, содержащиеся в арбузе, способствуют нормализации метаболизма, фруктоза делает плод отличным вариантом для питания людей, страдающих диабетом. Известное свойство арбуза - , благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам. В сезон арбузов, если поставить цель оздоровиться, то можно, не сильно напрягаясь, даже избавиться от песка и мелких камней в почках. Употребление арбуза понижает уровень холестерина в крови, укрепляет организм.

Вред арбуза

Следует помнить, что арбуз прекрасно впитывает нитраты, поэтому может вызвать не только аллергические реакции, но и нанести существенный вред здоровью. Не следует бесконтрольно употреблять арбуз диабетикам и людям, страдающим почечной недостаточностью. Арбуз содержит много сахара.

Сорта арбузов

Выращенные в России арбузы делятся на несколько сортов, среди которых самые известные - Астраханский, Огонёк, Подарок Солнца, Скорик, Херсонский, Сахарный малыш. Высоко ценятся арбузы, выращенные в Узбекистане, Казахстане и Таджикистане, такие плоды могут долго храниться, не теряя вкусовых качеств.

Выращивание арбуза

Для полного созревания арбуза нужно много солнца, тепла и влаги, поэтому самый подходящий климат - тропический. Но и в средней полосе России вполне возможно вырастить сладкий и сочный арбуз - правда, размером такая ягода будет существенно отличаться от своих астраханских собратьев.

Выбор арбуза - девочка или мальчик?

Нет чёткого доказательства того, что арбузы женского рода - «девочки» - слаще и сочнее «мальчиков», но для многих это имеет значение, поэтому ещё раз напомним, что отличие по «половому» признаку - различный вид попки арбуза (места, противоположное хвостику). У «девочек» попка светлее, больше по размеру и имеет нечёткие границы, у «мальчиков» - аккуратная, втянутая внутрь и тёмного цвета. Часто выбрать вкусный арбуз помогает внимательный взгляд на хвостик - чем он суше, тем арбуз спелее. Многие стучат по арбузу и прислушиваются - звонкий звук говорит о сочности и спелости, глухой - о том, что арбуз долго ждал своего часа и имеет консистенцию губки для мытья посуды.

Арбуз и похудение

Арбуз прекрасно утоляет жажду, поэтому отлично подходит для и даже для . Но следует помнить, что большое количество арбуза лишь на некоторое время притупляет чувство голода, поэтому следует с умом подходить к решению похудеть за счёт арбузов и просто получать удовольствие от волшебного вкуса сочной ягоды.

Нарезка арбуза

Самое правильное - чуть стукнуть арбуз о край стола, чтобы он треснул и сам распался на половинки, взять ложки и слопать сочную мякоть, обливаясь сладким соком. Такое счастье выпадает редко, поэтому существуют несколько способов аккуратной нарезки и подачи арбуза (калоризатор). Для элегантного десерта нужно очистить арбуз от корок и нарезать небольшими кусочками «на один укус», приготовить небольшие вилочки, чтобы гости не испачкались. В домашней обстановке каждый выбирает тот способ, который удобен и зависит от остроты ножа. Можно срезать две верхушки, удобно установить арбуз на плоской стороне на блюде или плоской тарелке и резать сверху вниз на дольки удобной ширины. Можно сразу разделить арбуз вдоль напополам и резать далее поперёк произвольными ломтиками. В продаже появились специальные ножи для резки арбузов, напоминающие яблочные, которые позволяют в рекордные сроки получить идеально ровные одинаковые дольки.

Больше вариантов нарезки арбуза смотрите в видеоролике «9 оригинальных способов нарезать арбуз»:

Применение арбуза в кулинарии

Традиционное использование арбуза - в свежем виде, лучше всего - отдельно от других продуктов, через час-два после любого приёма пищи. Также арбузы маринуют, солят, готовят из мякоти сироп (мёд), из корок - цукаты и мармелад.

Больше об арбузе, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике телепрограммы «О самом Главном», начиная с 13 минут 40 секунд.

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Арбуз – это плод травянистого растения, который относится к семейству тыквенных и является самой большой ягодой из этого семейства. Однако чаще всего арбуз называют фруктом, так привычнее. Он может иметь форму шара, овала, куба или же цилиндра. Окраска кожуры бывает разной – светло- и темно-зеленой с черными полосками. Между мякотью плода и его коркой располагается белая прослойка.

Калорийность арбуза на 100 г мякоти небольшая, так как в ней содержится 90% воды. Из нее можно приготовить цукаты, варенье и полезный мармелад, а также замариновать или сварить вкусный компот. Но нужно помнить, что сладости из него получатся более калорийными, так как содержание воды уменьшится.

Сколько калорий в арбузе, выращенном в подходящих условиях? Калорийность арбуза равна 27 ккал на 100 г мякоти. БЖУ арбуза: 5,9 г углеводов, 0 г белков и 0 г жиров.

Состав и полезные свойства арбуза

Состав спелого арбуза полна витаминов разных групп: A, B1, B2, B6. C, E, H и PP. Также в нем содержится много минералов, калий, натрий, кальций, фосфор, железо и натрий.

Мягкая красная часть содержит около 91% воды, а также много клетчатки и фруктозы. Это делает его идеальным продуктом для людей, страдающих диабетом. Если арбуз спелый и выращен без ядов и нитратов, то польза от его употребления будет несомненно велика. Витамины и микроэлементы обеспечивают суточную норму человека, а также улучшают работу ЖКТ.

Главные преимущества заключаются в:

Укреплении зрения и иммунитета;
Улучшении работы желудка и кишечника;
Стабилизации работы ЦНС;
Профилактике атеросклероза и анемии;
Стабилизации артериального давления, помощи в расширении и сужении сосудов;
Мощном желчегонном и мочегонном качестве, избавлении от отеков.

Однако, кроме пользы ягода может принести вред. Несмотря на низкую энергетическую ценность, ее нежелательно употреблять при некоторых заболеваниях.

Вред арбуза

Особенно вредными могут быть плоды, выращенные с применением нитратов. Этими вредными веществами плоды накачивают для того, чтобы они созрели и выросли как можно быстрее.

Обратите внимание: Вредные вещества в результате остаются внутри, и затем попадают в желудок. Они не опасны, когда находятся внутри плода, но вот при попадании в желудок превращаются в нитриты, которые могут спровоцировать онко-заболевания.

Также нитриты при попадании в организм могут нарушать транспортировку крови, провоцируя развитие гипоксии – нехватки кислорода в тканях организма. Также его нельзя при некоторых заболеваниях.

Употребление плода противопоказано при:

Заболевании почек;
Камнях в почках – сильное мочегонное действие может начать движение этих камней;
Сахарном диабете;
Болезни простаты и поджелудочной.

Однако при некоторых противопоказаниях не запрещено употреблять арбузы в консервированном виде – варенье или цукаты.

Как выбирать арбуз

У выращенных на территории России плодов есть несколько сортов, наиболее известные: Огонек, Подарок Солнца, Астраханский, Херсонский, Скорик, Сахарный Малыш. Очень ценятся ягоды, выращенные на территории Узбекистана, Казахстана и Таджикистана, так как они хранятся намного дольше без потери вкуса и пользы.

Важно! Чтобы арбуз полностью созрел, климат должен быть теплым, солнечным и влажным, наиболее подходящие для этого условия в тропиках.

Однако можно вырастить его и в средней полосе России, только размеры ягод будут меньше, чем у тех, что выращены в теплом климате. Большинство людей при покупке обязательно стучит по корке. Звонкий отклик означает, что арбуз спелый и сладкий, глухой – он долго лежал в магазине, и его мякоть напоминает губку.

Арбузы-девочки сочней и слаще, чем мальчики, и имеют различную по цвету и форме «попку» (место с другой стороны от хвостика). У мальчиков попка втянута внутрь, маленькая и темного цвета, у девочек – более светлая, больше размером и с нечеткими границами. Также нужно проверить хвостик – более сухой хвостик указывает на спелость.

Приготовление арбуза

Самый простой способ разделать плод – треснуть его об угол стола и разломить на две половинки. Обе половинки можно нарезать ломтями или съесть ложкой. Если же вы режете его для гостей, нужно сделать это более аккуратно. Чтобы есть ягоду было удобнее, нужно разрезать его пополам, порезать на ломти и каждый из них разрезать на несколько частей. Маленькие кусочки очистить от корок, выложить на тарелку и дать гостям вилки. Больше оригинальных способов нарезки в этом видео:

Также можно разрезать его на две половинки, а затем нарезать его сверху вниз на дольки. Также можно приобрести специальный нож для резки, чтобы нарезать ягоду на маленькие одинаковые ровные ломтики.

Важно! Чаще всего арбуз поедают свежим, и лучше всего это делать после приема пищи, отделяя употребление от других продуктов. Арбуз не стоит запивать водой и есть вместе с тяжелой пищей.

Также их можно мариновать, солить, из мякоти варить сироп (также его называют арбузным медом). Из корок можно варить варенье и сушить сладкие цукаты. Он отлично утоляет жажду и голод и при этом содержит много полезных веществ. Подходит для разгрузочных дней и моно-диет. Однако, плод не является «волшебной палочкой» для похудения – он притупляет чувство голода лишь на небольшое время. Чтобы похудеть, нужно употреблять в день не более пяти килограмм мякоти свежего арбуза. Не забывайте, что он содержит много сахара, и его чрезмерное потребление не полезно, а вредно для фигуры. Все о свойствах и пользе арбуза можно найти в этом видео:

Количество килокалорий зависит от степени его зрелости, а также от того, как он приготовлен. Если в свежем содержится минимальное количество ккал, то в цукатах или арбузном меде намного больше сахара, и употреблять их при похудении нельзя.

Арбуз – всем знакомое и многими любимое лакомство, обладающее не только особенными вкусом и ароматом, но и целым рядом полезных для организма свойств. Кроме того, калорийность арбуза намного ниже, чем у большинства других фруктов и ягод, а потому он отлично подходит для диетического питания.

Состав

Арбуз – кладезь полезных для организма веществ. Он богат калием, магнием, клетчаткой, а также содержит большое количество витаминов.

Рассмотрим состав ягоды более подробно :

витамины A, B1, B2, B6, PP, C, D;
калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий, цинк;
пищевые волокна;
фолиевая кислота.

Соотношение КБЖУ на 100 г продукта выглядит следующим образом :

белки – 1,24 г (1% от суточной нормы);
жиры – 0,79 г (1% от суточной нормы);
углеводы – 8,31 г (3% от суточной нормы).

Полезные свойства

В арбузе содержится пектин, способствующий очищению организма от шлаков и токсинов.
Благодаря наличию солей калия, арбуз – самое сильное естественное мочегонное средство. Именно с их помощью этих солей эффективно выводятся камни из почек.
В арбузной мякоти содержатся ликопин, препятствующий образованию раковых клеток, поэтому ягода будет полезна и в целях профилактики онкологических заболеваний.
Арбузные семечки улучшают память, расширяют сосуды и уменьшают давление.
Внутренняя (белая) мякоть улучшает микрофлору толстого кишечника, используется для лечения дисбактериоза и при колитах.
Фолиевая кислота способствует развитию кровеносной системы и поддержанию множества биохимических реакций в организме.

Калорийность арбуза

В 100 граммах арбузной мякости содержится 25 ккал на 100 г, что составляет 1,5% от рекомендованной суточной нормы калорий для взрослого человека. Арбузная долька весит 150-200 грамм, в ней содержится 38-50 ккал.

При этом на дольку арбуза приходится около 130-140 граммов воды, то есть 3/4 всей ягоды – это чистая вода. Без вреда для фигуры и организма можно съесть 4-5 долек.

Калорийность свежего арбуза и других вариантов его употребления различается. Для удобства эти данные представлены в виде таблицы :

Калорийность арбуза может меняться в зависимости от технологии выращивания, количества урожая и сроков созревания плода: чем спелее арбуз, тем больше калорий в нем содержится. Поэтому, если вы решили купить ранние майские арбузы, в них будет минимальное количество калорий, так как они не успевают дозреть, но они будут менее сладкими.

Можно ли есть арбуз при похудении

Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию полезных веществ, арбуз отлично подходит для похудения: он утоляет жажду и притупляет аппетит, поэтому часто входит в меню разгрузочных дней и диет.

Арбузная диета

Относится к монодиетам и рассчитана на 3 дня. Количество еды отпределяется следующим образом: на 10 кг своего веса – 1 кг арбузной мякоти. Разделите всё на 5-6 приёмов пищи. При сильном голоде можно съесть 50 граммов нежирного сыра, например моцареллы или рикотты, и 2-3 кусочка черного хлеба.

Важно помнить, что есть меньше, чем предусмотрено диетой, нельзя: арбуз и так почти на 90% состоит из воды, то есть, грубо говоря, вы 3 дня пьете только воду.

Противопоказания

Арбузная диета, как и в общем частое употребление этого продукта, подходит не всем. Арбуз противопоказан при следующих заболеваниях :

диабет;
пиелонефрит;
болезни мочевыделительной системы;
болезни поджелудочной железы;
диарея;
болезни предстательной железы.

Помните, что арбуз накапливает нитраты, которыми его часто накачивают для ускорения роста, что негативно сказывается на состоянии здоровья, поэтому всегда старайтесь покупать только сезонные ягоды, которые принесут пользу организму и позволят эффективно сбросить лишний вес.

Кроме того, всегда проверяйте, чтобы плоды были целыми, без трещин и надрезов – это позволит избежать инфекции и уберечься от пищевого отравления.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.