Chacun de nous veut pouvoir profiter de la nourriture faite maison, en particulier des sucreries. Mais, malheureusement, il n'y a pas toujours assez de temps pour cuisiner. Oui, et certains ingrédients pour la pâtisserie peuvent être difficiles à obtenir...
Par conséquent, nous avons décidé de vous faire plaisir avec une recette de biscuits sablés incroyablement simple, qui est composé de seulement trois ingrédients. Et le plus important - chaque hôtesse en a toujours. Eh bien, commençons ?
Ingrédients
✓ Farine de blé 250 g
✓ Beurre 170 g
✓ Sucre 150 g
Recette
Mélanger le beurre ramolli avec 100 g de sucre jusqu'à consistance crémeuse. Vous pouvez utiliser un mixeur.
Ajouter la farine à la masse. Casser la pâte. Ce devrait être une petite miette.
Pétrir la pâte.
Roulez-le en boudin.
Recouvrez la table de papier sulfurisé et saupoudrez-la de 50 g de sucre. Rouler la pâte dans le sucre.
Enveloppez-le dans du film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes.
Coupez la pâte en morceaux de 1 cm d'épaisseur et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Envoyez les futurs biscuits au four, chauffés à 180 ° C, et faites cuire pendant 20 minutes.
Bon appétit!
Si vous aimez les biscuits maison, cette recette est pour vous. C'est rapide, simple et peu coûteux. Pour pétrir la pâte, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients, qui sont presque toujours à portée de main, et d'une demi-heure de temps libre. Oui, il vous en faut juste assez pour chouchouter votre ménage avec de délicieuses pâtisseries pour le thé.
Une recette rapide de biscuits maison est bonne car vous pouvez recycler des morceaux de beurre non utilisés stockés dans le congélateur qui sont des restes de créations culinaires précédentes : n'importe quelle ménagère boulangère aura de tels « stocks ». Ce n'est pas effrayant si vous prenez des morceaux d'huiles différentes, il est important que ce "mélange crémeux" soit du même type, c'est-à-dire. soit juste du beurre, soit juste de la margarine.
Commençons à faire nos cookies à trois ingrédients.
Ingrédients
- Sucre - 0,5 tasse
- Beurre
ou margarine - 150-170 gr. - Farine - 2,5 tasses
Instruction
- Nous transférons l'huile dans un récipient en verre, en céramique ou en plastique et l'envoyons au micro-ondes pendant 8 à 10 secondes. Il doit fondre complètement. Cela peut être fait sur la cuisinière à feu doux, alors vous aurez besoin d'un bol en métal. Verser le sucre dans le beurre et moudre jusqu'à consistance homogène.
- Ajouter ensuite la farine et mélanger.
- La quantité exacte de farine dépendra de la quantité de beurre que vous mettez. La pâte doit bien coller à vos mains, mais elle ne doit pas ressembler à de la pâte à modeler et rester un peu friable.
- Allumez le four à 180 degrés et commencez à travailler avec la pâte. Saupoudrez la surface de travail de farine et roulez-la en une couche assez fine, à partir de laquelle nous découpons les figures.
- Si vous n'avez pas de moules, utilisez une tasse ordinaire - vous obtiendrez des biscuits ronds.
- Étalez les cercles sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et mettez-les au four.
- Pour cuire les biscuits, 10-12 minutes suffisent à une température de 190 degrés. Lorsque vos pâtisseries sont dorées, il est temps de les sortir du four. Une fois refroidis, ces biscuits maison rapides à trois ingrédients sont prêts à être consommés. Bon doux appétit !
25K
13 mai 2016 13:25
Par Fabiosa
Pour préparer ce délicieux dessert, vous n'avez pas besoin de courir au magasin et d'y acheter une énorme quantité de produits coûteux. Tout est beaucoup plus simple ! Ces biscuits tendres et fondants peuvent être cuits avec des ingrédients très simples que toute femme au foyer a toujours sous la main.
Un énorme plus de la recette de ce cookie est qu'il faut un peu de temps pour le préparer. Donc, pour le cuire, n'importe quelle occasion fera l'affaire. Et si vous allez chercher votre enfant à l'école et décidez de lui offrir un délicieux dessert le matin, et que vous manquez de temps. Et si vous découvrez soudainement que dans une heure, vous aurez des invités et qu'il n'y a absolument rien pour les traiter. Et si vous vouliez simplement faire plaisir à votre famille avec quelque chose de savoureux, mais en même temps vous ne voulez absolument pas passer une demi-journée dans la cuisine.
Ainsi, pour préparer ce cookie, nous n'avons besoin que de 3 ingrédients simples :
- beurre - 170 g;
- sucre - 100 g;
- farine - 250 g.
Pour faire des biscuits, vous avez besoin de quelques étapes simples :
1. Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à consistance lisse et aérée.
2. Ajouter la farine au beurre et au sucre et battre jusqu'à l'obtention d'une chapelure fine.
3. Placez le mélange dans un bol propre et pétrissez avec vos mains jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
4. Façonner la pâte en un long boudin rectangulaire.
5. Saupoudrer la pâte de sucre non raffiné ou grossièrement granulé.
6. Transférez-le sur un film alimentaire et réfrigérez pendant une demi-heure.
7. Coupez la pâte en morceaux de 1 cm d'épaisseur et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
8. Mettez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Les biscuits sablés les plus délicats sont prêts. Et d'ailleurs, ici, si vous avez l'envie et le temps, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Après tout, notre dessert est comme une toile vierge. Vous pouvez le verser avec une garniture de fruits ou de chocolat, vous pouvez le saupoudrer de flocons de noix de coco ou simplement y ajouter de la confiture. Créez, au gré de votre imagination, et faites plaisir à votre famille et vos amis !
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Bon appétit!
Je vais écrire une recette pour un simple cookie maison. Ce n'est pas nouveau, mais peut-être que quelqu'un a oublié, je vous le rappellerai)))
Je l'ai appelé fausse bouffée, parce que ce n'est pas une bouffée, mais il s'avère, pour ainsi dire, l'effet d'une bouffée lorsque vous la mangez ou la cassez et regardez ce qu'il y a à l'intérieur.
Mes enfants adorent ces biscuits, c'est particulièrement pratique à emporter en voyage - il y a de quoi croquer dans la voiture. Et les enfants sont occupés et maman peut se détendre mentalement)
Les biscuits comprennent un minimum d'ingrédients - trois, sauf pour saupoudrer de sucre, s'il y en a, alors quatre. Pas de bicarbonate de soude, pas d'œufs, mais des biscuits incroyablement savoureux, croquants et économiques !
J'en fais habituellement un peu, pour 1 verre de farine, pour qu'ils en mangent et que ça ne mente pas. Vous pouvez doubler la recette.
Tamisez la farine dans un bol et râpez un demi-paquet de margarine (ou de beurre, comme vous le souhaitez, mais si vous prenez une recette économique, alors de la margarine).
Nous obtenons ces boucles.
Mélangez légèrement.
Ajouter la crème sure et mélanger à nouveau.
Ensuite, nous prenons lentement les choses en main, c'est-à-dire que nous pétrissons la pâte avec nos mains.
Il s'avère ici est une telle balle.
Vous pouvez mettre la pâte au réfrigérateur (uniquement dans un sachet ou un film) et faire des biscuits le matin par exemple. Et vous pouvez rouler tout de suite.
La seule chose est qu'il est plus difficile de le sortir du réfrigérateur, vous devez donc le maintenir à température ambiante pendant un certain temps.
Saupoudrez la surface sur laquelle nous allons étaler la pâte avec un peu de farine.
Étalez un peu la pâte. Seulement un peu, puisque le rouleau principal sera avec du sucre.
Saupoudrer ensuite de sucre, abondamment.
Étalez sur la pâte avec votre main afin que le sucre soit sur tout le pourtour.
Rouler avec un rouleau à pâtisserie comme si on pressait du sucre dans des biscuits.
Nous obtenons une couche de pâte. Le sucre doit être enfoncé un peu, de sorte que lorsque les biscuits sont transférés dans la déco, ils ne s'effritent pas.
Nous le coupons arbitrairement, comme vous le souhaitez. J'aime les diamants. Certes, parfois je suis pressé et j'obtiens une variété de géométries.
L'épaisseur du biscuit est d'environ 0,5 cm.
Séparez soigneusement et transférez à la déco ou à toute autre forme dans laquelle les cookies seront cuits. Lubrifiez la forme avec de l'huile végétale.
Mettre au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 20-25 minutes (jusqu'à coloration dorée).
J'ai ces cookies croustillants.
On dirait qu'il y a plusieurs couches à l'intérieur. Le goût est similaire à quelque chose entre les deux : pâte brisée + pâte feuilletée.
Temps de cuisson: PT00H40M 40 min.