Kaip mažame miestelyje atidaryti savo gėlių parduotuvę? Ar verta pradėti gėlių verslą nuo nulio?

Aleksandras Kapcovas

Skaitymo laikas: 9 minutės

A A

Gėlių verslas yra ne tik pelningas, bet ir kūrybingas. Gėlių gaminiai yra paklausūs ištisus metus, o kai kurių švenčių dienomis puokščių pardavimo aktualumas pasiekia aukščiausią lygį. Kaip ir bet kuri kita profesija, šis verslas reikalauja atsakomybės ir planavimo. Pagrindinius sunkumus sukelia prekių specifika: gėlės yra greitai gendantis ir gležnas produktas, todėl prekybos vietai reikalinga speciali organizacija.

Ar gėlių verslas Rusijoje pelningas?

Mažmeninė prekyba ne visada duoda stabilų rezultatą, o parduodant augalus galite susidurti su neįprastais sunkumais.

Tačiau gėlių verslas turi daug neabejotinų pranašumų neapdraustas nuo rizikos ir galimų gedimų .

Verslo privalumai

• Nusistovėjęs gėlių verslas yra labai pelningas ir gana greitai atsiperka.
• Prekės niekada nėra pasenusios, o pinigai nuolat cirkuliuoja.
• Nuolat didelės produktų maržos.

Verslo trūkumai

• Specializuotų augalų laikymo sąlygų poreikis.
• Būtinybė kruopščiai planuoti prekių pirkimą.
• Poreikis rasti gerą apsipirkimo vietą.
• Kvalifikuotų darbuotojų – floristų poreikis.

Ko reikia norint pradėti?

Be kitų niuansų, gėlių paviljonui keliamas papildomas reikalavimas – palaikyti specialų mikroklimatą su fiksuota temperatūra ir oro drėgme. Tai reiškia, kad verslininkas privalo įsigyti atitinkamus įrenginius.

Finansinę problemos pusę galima išspręsti dviem būdais: padedant pradinis kapitalas arba paskolos apdorojimas verslo plėtrai.

Pagrindinės išlaidos bus skirtos prekybinio ploto nuomai ar pirkimui, taip pat įrangos ir pirmosios gėlių partijos įsigijimui.

Į darbo medžiagų kainą įeina šie elementai:

1. Lentynos
2. Konteineriai gėlėms
3. Puokščių ir kompozicijų dekoravimo ir dekoravimo elementai
4. Gėlininko darbo vieta

Kai kurios parduotuvės, be pagrindinės prekės, siūlo Susiję produktai . Tai gali būti viskas, kas susiję su šventėmis ir sveikinimais: atvirukai, žaislai, suvenyrai ir kt.

Kas pristato gėles į Rusiją?

Dauguma augalų yra importuojami iš kitų šalių : iš Olandijos, Italijos, Gruzijos, Ukrainos, Lietuvos, Uzbekistano, Kazachstano, Ekvadoro, Kolumbijos, Kinijos, Indijos, Izraelio.

Rusijoje jie augina ir savo gėles, pavyzdžiui, Krasnodaro teritorijoje yra dideli šiltnamiai, tiekiantys „gyvas“ prekes visoje šalyje. Tačiau vietiniai gamintojai gali patenkinti tik apie 10 procentų rinkos poreikių.

Kokį augalų asortimentą siūlo pagrindinės importuojančios šalys?

Pasaulinėje praktikoje visus su gėlių pirkimu / pardavimu susijusius sandorius vykdo prekiautojai, o Rusijoje tokios sąsajos nėra. Todėl dauguma vietinių gamintojų daugiausia dėmesio skiria Maskvos ir Maskvos srities rinka.

Užsienio prekių tiekimas vykdomas ir legaliai, ir pagal „pilkas“ schemas arba kontrabandą. Gėlės gabenamos sausos (dėžėse) arba šlapios (talpyklose su vandeniu).

Kaina tiesiogiai priklauso nuo stiebo dydžio, išmatuoto neatsižvelgiant į pumpurą. Rožės yra paklausiausios vidaus rinkoje. kurių stiebo ilgis nuo 60 iki 80 cm ir svoris nuo 50 iki 70 g Mažėjant žiedų dydžiui, mažėja ir jo savikaina.

6 sėkmingo gėlių verslo paslaptys

1. Produktų saugojimas
   Gėlės turi užtikrinti ypatingą mikroklimatą. Intensyvus karštis ar šaltis žymiai sutrumpina augalų gyvenimą ir sugadina jų pateikimą. Rekomenduojama laikymo temperatūra svyruoja nuo 4 iki 8 laipsnių Celsijaus.
   Yra daugybė cheminių medžiagų, lėtinančių gėlių vytimo procesą. Pavyzdžiui, sėkmingam transportavimui augalai gabenami naudojant gliukozės tirpalą arba askorbo rūgštį. Atvykus į vietą gėles parą reikia ginti švariame vandenyje.
   Jei yra ketinimų verslui pakišti „didelę koją“, tuomet svarbu apsvarstyti galimybę įsigyti specialius šaldytuvus, kurie leidžia gėles laikyti apie mėnesį. Tokia įranga dažnai imama kreditu.
2. Pirkimų planavimas
   Vidutinis gėlių pardavimo laikotarpis neturėtų būti ilgesnis nei savaitė. Po šio laiko didžioji dalis gėlių pradeda greitai prarasti savo išvaizdą. Todėl nustatant mažmenines produktų kainas reikia atsižvelgti į tai, kad liks neparduota apie 60 proc. Visi šie neišvengiami nuostoliai turi būti įtraukti į galutinę gėlių kainą.
   Sezoniškumas ir populiarios šventės – dar viena priežastis, kodėl pirkimų planavimas yra neišvengiamas. Pavyzdžiui, rugsėjo 1, kovo 8 ir vasario 14 dienomis laukiamas pardavimų šuolis, kai vienos dienos pajamų suma gali prilygti kelių mėnesių pajamoms. Atitinkamai, prekių užsakymu iki šių datų turite pasirūpinti iš anksto.
   Vėlyvą rudenį ir žiemos metu pardavimai visada krenta, tačiau vidutinio pelno dydis gali šiek tiek sumažėti. Taip yra dėl to, kad šiuo metų laiku parduodamos pačios brangiausios puokštės.
3. Darbas su tiekėjais
   Produktyvių santykių su tiekėjais užmezgimas yra sėkmingos prekybos raktas. Būtina atidžiai išstudijuoti bendradarbiavimo sąlygas, palyginti jas su kitų įmonių pasiūlymais ir pasirinkti geriausią variantą.
   Pagrindiniai lemiami punktai yra šie:
   • diapazonas
   • Pristatymo sąlygos

   Išleidimo anga neturėtų likti be produktų. Ypač švenčių ir datų išvakarėse, kai gėlės dovanojamos urmu. Todėl kartais tiekėjo galimybės laiku aprūpinti parduotuvę prekėmis vertinamos labiau nei kokių nors nuolaidų suteikimas.
   Manoma, kad idealu organizuoti gėlių verslą, laiku pristatant naujus produktus, kai visas prekių asortimentas saugomas tik prekybos vietoje, reguliariai papildomas šviežiais pavyzdžiais.

4. Teisinga vieta
   
   Gėlių verslo plėtrą galite pradėti nuo mažos prekybos vietos. Tačiau svarbu į pasirinktą vietą žiūrėti ypač atsakingai. Kaip ir bet kurioje kitoje prekyboje, teisinga paviljono vieta dažnai lemia viso verslo rezultatą. Parduotuvė turėtų būti judrioje gatvėje, netoli autobusų stotelės, netoli prekybos, pramogų ar biuro centro ir pan.
   Taip pat reikia atsiminti, kad nepaisant matomų pranašumų, reklamuojama vieta gali pasirodyti visiškai nepelninga dėl rimtų konkurentų. Perpildytose vietose (pavyzdžiui, turguose ar metro stotyse) kartais yra visas tinklas jau gerai žinomų parduotuvių, su kuriomis bus sunku konkuruoti.
5. Kvalifikuotas personalas
   
   Neužtenka vien organizuoti prekybos vietą. Gėlių verslas be kvalifikuoto floristo yra nerealus, nes dažnai klientus vilioja ne tiek kaina, kiek kompozicijos išvaizda. Net ir vieną įsigytą rožę galima išdėlioti ir papuošti taip, kad tai suteiks šansų visai puokštei.
   Reikėtų samdyti patyrusius ir talentingus žmones, o jei personalas jau sukomplektuotas ir veikia, nebus nereikalinga pavaldinius registruoti į kvalifikacijos kėlimo kursus ar seminarus apie naujų gėlių dizaino technikų įsisavinimą.
   Ypač svarbios žinios apie konkretaus augalo biologines savybes: vegetacinius ciklus, vytimo laikotarpį, laikymo ypatumus. Be rūpinimosi gaminių išvaizda, nepamirškite, kad pardavėjas nuolat bendrauja su klientais, kurių dauguma yra vyrai. Todėl gėlių parduotuvės konsultantas turėtų būti bendraujantis, malonaus bendravimo ir patrauklios išvaizdos.
6. Jūsų verslo žinios
   
   Kartais daug pelningiau užsiimti mažmenine prekyba gėlėmis, nei užsiimti jų didmenine prekyba. Taip yra dėl to, kad su taškiniais išpardavimais nekokybiškas prekes galima užmaskuoti ir „atgaivinti“.
   Pavyzdžiui, jei lelija pradeda gesti, jie gali išleisti kelios atkuriamosios manipuliacijos:
   • Įmerkite į indą su karštu vandeniu.
   • Padenkite vašku.
   • Užšaldyti.
   • Apdorokite specialiomis cheminėmis medžiagomis.
   • Palieskite.
   • Kitas populiarus triukas – nuvytusius žiedlapius papuošti blizgučiais.
   • Iš atsiradusių juodų dėmių atsikratykite gėlių dažų pagalba.

   Pažeidus laikymo temperatūrą, gėles galima įdėti į vandenį, į kurį įpilama degtinės, alkoholio ar specialių miltelių. Po to trumpam bus atkurta prekinė augalo išvaizda.

Jei nuspręsite pradėti savo verslą, turėtumėte apsvarstyti galimybę atidaryti gėlių parduotuvę.

Tokiai parduotuvei nereikia didžiulio pradinio kapitalo, tačiau prekės turi nemažą maržą, kuri gali siekti 200-300%. Šis verslas turi ir trūkumų: išpardavimų sezoniškumas, greitai gendančios prekės, pažeidimai transportavimo metu.

Patalpų dydis yra tiesiogiai proporcingas pelnui, kurį galima gauti pardavus.

Galima apsvarstyti šiuos formatus:

• Dėl mažas gėlių paviljonas Tinkamas plotas iki 10 kv. m Pirmoji investicija bus apie 500 tūkstančių rublių. Pagrindinis asortimentas bus šviežiai skintos gėlės.
• Dėl vidutinė parduotuvė plotas ne mažesnis kaip 40 kv. m Tokioje patalpoje galite žymiai paįvairinti asortimentą, dėl kurio taip pat padidės jo pelningumas.
• Atidarymas floristikos butikas kainuoja dešimt kartų daugiau. Gėlių salonas, kaip taisyklė, turi verslo klientų, kuriems tenka pagrindinis pelnas. Pagrindinės išlaidos bus skirtos interjero dizainui, kuris turėtų pabrėžti įstaigos elitą. Stabilus bendradarbiavimas su klientais leis salonui vystytis su geromis perspektyvomis. Laikui bėgant tokių butikų tinklą bus galima atidaryti visame mieste ir aplinkiniuose regionuose.
• Mažiausios išlaidos atneš atradimą internetinė parduotuvė. Svetainė iki galo gali kainuoti 10-20 tūkstančių rublių. Jei turite programavimo įgūdžių, galite jį sukurti patys. Norėdami jį užpildyti, jums reikės:
  • prekių nuotrauka;
  • jų aprašymų tekstai, kainos;
  • informacija apie pristatymo ir apmokėjimo būdus;
  • reklaminis tekstas pagrindiniame puslapyje;
  • akcijos, premijos, nuolaidos klientams pritraukti.

  Grupių kūrimas socialiniuose tinkluose padės reklamuoti svetainę. Internetinė parduotuvė dažniausiai yra priedas prie gatvės prekybos vietos.

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti įdomių šio verslo niuansų:

Kuo galima prekiauti? Sudarome asortimentą

Jei nedidelio paviljono asortimente dėl mažo ploto kaip papildomas pelnas gali būti tik skintos gėlės ir pakuotės, tai pilnavertė parduotuvė gali pasitarnauti kaip namų gėlių vazonuose, žaislų ir įvairių suvenyrų, humuso pardavimo vieta. augalai.

Kuo įvairesnės pateikiamos prekių rūšys, tuo didesnis pelnas. Įkūrimo išlaidas padeda padengti ir papildomi parduodami daiktai.

Kompozicijos iš sausų gėlių yra paklausios, todėl asortimente turėtų būti ir jų.

daugiausia rožės ir gvazdikai bus pagrindinės gėlės nes jie visada yra labai paklausūs. Likusios gėlės yra sezoninės ir neturėtų būti perkamos dideliais kiekiais iš karto. Parduotuvėje turi būti mažiausiai 20 gėlių elementų.

Vietos pasirinkimas

Tinkamai parinkta patalpų vieta yra verslo plėtros sėkmės raktas. Sėkmingiausia vieta atsidaryti bus miesto centras, nes jame vyrauja žmonių srautai. Renkantis mažmeninės prekybos vietą taip pat pageidautina, kad netoliese būtų viešųjų įstaigų (kino, parko, prekybos centrų, kavinių, metro). Kambario nuoma centre kainuos daug daugiau nei miesto pakraštyje, tačiau tai atneš daugiau pelno ir geros plėtros tikimybę.

Prekybos centre įsikūrusiai parduotuvei reklama nereikalinga, nes čia geras pirkėjų srautas. Privalumai taip pat apima galimybę naudotis prekybos komplekso sandėliu.

Įsigytoms patalpoms gyvenamajame name reikės atskiro įėjimo. Reklama ir lygiagretus internetinės parduotuvės atidarymas padės padidinti pelningumą.

Dideliuose miestuose gėlių parduotuvę geriausia atidaryti prie metro, nes ši vieta yra pelningiausia prekiaujant prekėmis. Parkavimo vietos turėjimas taip pat gali padidinti verslo pajamas.

Įranga

Įrangos pirkimas yra vienas iš svarbiausių dalykų pradžioje:

• Šaldytuvai yra pagrindinis gėlių kambario atributas, nes prailgina skintų gėlių pristatymą. Specialių šaldytuvų kaina gali viršyti 100 tūkstančių rublių, todėl galite naudoti pramoninį ar įprastą šaldytuvą.
• Galima įsigyti vėsinimo vitrinos, kurios vėliau įdiegiamos pačioje parduotuvėje. Kondicionierius gali tapti alternatyva aušinimo kameroms ir vitrinoms.
• Produktas taip pat reikalauja fitolampas, kurie įrengiami virš šviesamėgių gėlių.
• Baldai yra perkamas specialiose firmose, kurios užsiima prekių gamyba tokioms įstaigoms. Jums reikės lentynų, podiumų ir lentynų gaminiams, stalo pardavėjui, kėdžių ar sofos klientams. Butikui baldai gaminami pagal užsakymą, turi atitikti kambario dizainą.

Reikalingas personalas

• Prekybai pirmiausia reikės pardavėjas su patirtimi šioje srityje. Darbuotojas turi mokėti parduoti, mandagiai ir maloniai elgtis su klientais. Pardavėjo paskata yra atlyginimo procentas nuo pardavimų.
• Gėlių parduotuvė neapsieina be profesionalų paslaugų floristas. Jis užsiima puokščių piešimu ir konsultuoja klientams.
• Jei teikiama pristatymo paslauga, tada jums reikės kurjeriai.
• Pristatymui taip pat reikės paslaugų vairuotojas.
• Negali be vadovas mažmeninės prekybos vieta. Jis organizuos prekių pirkimą ir pristatymą.
• Kiekvienoje parduotuvėje turi būti buhalteris. Geriausias pasirinkimas būtų susirasti buhalterines paslaugas teikiančią įmonę.

Tiekėjų paieška

Renkantis didmeninius tiekėjus, reikia orientuotis į jų patirtį ir reputaciją šioje srityje. Galite juos rasti naudodamiesi internetu ir, remdamiesi atsiliepimais, pasirinkti gerą pristatymo partnerį.

Kaip taisyklė, didmenininkai tiekia importuotas gėles.

Siekiant išvengti nenumatytų aplinkybių, susijusių su pristatymu, rekomenduojama bendradarbiauti iš karto su keliais importuotojais. Pradiniame etape galite pasirinkti didmenininkus iš savo miesto ar kaimyninių miestų.

Dėl prekių pristatymo reikėtų tartis prieš kelias savaites. Prieš dideles šventes (rugsėjo 1 d., kovo 8 d. ir kt.) užsakymas atliekamas prieš 2-3 mėnesius.

Restoranų reklama

Gerai suplanuoti reklamos ir rinkodaros veiksmai padės reklamuoti pardavimo vietą:

• Tinkamas dizainas ir patyrę darbuotojai yra geriausia taško reklama.
• Parduotuvėje turėtų būti jaukus, išskirtinis interjeras ir įvairus prekių asortimentas.
• Vitrinos užpildytos geriausiai sukomponuotomis gėlių kompozicijomis, kurios gali pritraukti klientus.
• Neatsiejama rinkodaros dalis yra ir profesionalaus ženklo kūrimas.
• Jei kambarys yra mažas, turėtumėte jį vizualiai padidinti veidrodžių pagalba.
• Bus naudinga paryškinti stelažus ir podiumus. Tai leis klientams geriau apžiūrėti produktą ir pritraukti jų dėmesį.
• Gėlių parduotuvėms pirmenybė teikiama kaltiniams baldams, kurie yra mažesnio dydžio ir neatitrauks pirkėjo dėmesio nuo prekės.
• Kad apie Jūsų parduotuvę sužinotų kuo daugiau žmonių, tikslingiau reklamuotis per radiją ir televiziją. Galite naudoti gatvių skydus.
• Svetainė ir grupė socialiniuose tinkluose gali būti geri pagalbininkai reklamuojant.
• Joks verslas neapsieina be vizitinių kortelių ir brošiūrų, kurios yra pagrindiniai verslininko įrankiai. Raskite specialistą, kuris padės teisingai sudaryti ir užpildyti vizitinę kortelę.

Bendros išlaidos ir pelningumas

Apsvarstykite apytikslių investicijų, kurių prireiks norint atidaryti tašką, dydį.

Pradinis kapitalas

Norint pradėti ir atidaryti parduotuvę 40 kv. m., reikės apie 1,1 milijono rublių. Pagrindinės išlaidos bus išleistos paviljonui įsigyti, kurio kaina bus apie 500 tūkstančių rublių.

Šaldymo įrangos įsigijimas ir montavimas užtruks apie 200 tūkst. Baldams ir kitiems smulkiems aksesuarams įsigyti reikės apie 100 tūkstančių rublių. Prekė pareikalaus investicijų dar 100 tūkst.

Apytikslis prekių asortimentas už tokią sumą atrodytų taip:

• 20 rūšių šviežių skintų gėlių (75%);
• dovanos ir suvenyrai (15%);
• kambarinės gėlės, vazonai, žemė (10%).

Interjero dizainas ir įstaigos reklama reklamos pagalba kainuos 70 000 rublių. Prekybos leidimo dokumentų tvarkymo kaina bus 30 000 rublių. Kitos išlaidos gali siekti iki 100 000 rublių.

Mėnesinės išlaidos

Generolas mėnesinių išlaidų suma - 200 000 rublių:

• Mokesčių ir įmokų mokėjimas nuo atlyginimo bus 50 tūkst.
• 100 000 rublių atiteks darbuotojų atlyginimams.
• Komunalinės paslaugos kainuos 10 000 rublių.
• Išlaidos, susijusios su prekės sugadinimu, sieks maždaug 20 tūkst.
• Transporto ir kitoms išlaidoms bus išleista 20 000 rublių.

Apytikslis metinis pelnas

Atsižvelgiant į 200% prekių antkainį ir vidutinę 600 rublių puokštės kainą (numatomas rinkos pajėgumas yra 150 tūkst. žmonių), metinės pajamos bus 4 milijonai rublių. Atėmus metines išlaidas, kurios sieks 2,4 mln., pelnas prieš apmokestinimą yra 1,6 mln. Grynasis metinis pelnas bus 1 360 000 rublių.

Vidutinio dydžio parduotuvės atsipirkimas bus mažesnis nei metai, jei darbas bus tinkamai organizuotas ir bus parengtas kompetentingas verslo planas.

Gėlių pardavimas yra gana populiari veikla. Tačiau ne visi, kurie bandė užsiimti šiuo įdomiu verslu, sulaukė norimo rezultato. Ar tai taip pelninga? O kaip kompetentingai organizuoti savo gėlių parduotuvės darbą, kad ji duotų pelno, o ne nuostolių?

Gėlių parduotuvė – tai pelninga!

Gėlės yra labai paklausi prekė. Remiantis statistika, jų pardavimai Rusijoje 2012 metais siekė daugiau nei 4 mlrd. Ir tai yra gana didelė suma. Iš esmės parduodama importuota produkcija. Vidutinis antkainis parduotuvėje svyruoja nuo 100 iki 300%.

Žinoma, verta įvertinti galimą riziką. Juk kiekvienas verslas su tuo susiduria. Tačiau gėlių parduotuvė – ypatingas verslas. Rizika čia yra gana didelė. Gėlės yra labai kaprizinga ir išranki prekė. Orų permainos, neatsargus elgesys, įvairios force majeure aplinkybės – visa tai gali sukelti jų žalą ir didelių finansinių nuostolių.

Kitas gėlių parduotuvių produktų priešas – laikas. Juk jo galiojimo laikas labai trumpas, o vangių gėlių niekas nepirks. Jei norite atidaryti tokią parduotuvę, turėsite dirbti labai organizuotai ir efektyviai. Ir šiuo atveju jūsų pastangos atsipirks, o gėlių parduotuvė taps pelninga.

Atgal į rodyklę

Kaip atidaryti gėlių parduotuvę ir organizuoti jos darbą

Prieš atidarydami gėlių verslą, išanalizuokite rinką.

Prekybos vietos pasirinkimas yra labai svarbus sprendimas, kurį reikia priimti lėtai ir išmintingai. Pasirinkite vietą, kur visada bus dideli žmonių srautai. Tai gali būti teritorija šalia pagrindinės metro stoties miesto centre arba perpildytų gatvių sankryža prie bet kokių pramogų objektų, biurų centrų ir pan. Pageidautina, kad vieta būtų lengvai pasiekiama ir vairuotojams, ir pėstiesiems. Papildomas privalumas bus galimybė šalia civilinės metrikacijos įstaigos atidaryti prekybos vietą. Vestuvės vyksta kiekvieną dieną, todėl Jūsų klientų skaičius nuolat augs.

Be vietos, turėsite pasirinkti kambarį. Vidutinės gėlių parduotuvės dydis yra apie 30 kvadratinių metrų. m Tai jei norite prekiauti ne tik gėlėmis, bet ir susijusiais produktais (vazonais, trąšomis ir pan.). Jei neturite tokios galimybės, galite atidaryti gėlių paviljoną ir apsiriboti 5-8 kvadratiniais metrais. m.

Kaip ir pradedant bet kokį verslą, jį reikia užregistruoti. Vienas iš populiariausių būdų – užsiregistruoti kaip individualiam verslininkui. Pasirinkite norimą mokesčių sistemą ir paruoškite registracijai reikalingus dokumentus. Be standartinio paketo, jums reikės sanitarinės ir epidemiologinės stoties leidimo bei personalo medicininės apžiūros.

Būkite atsakingas samdydamas darbuotojus. Nesamdykite žmonių, kurie yra toli nuo gėlių verslo. Ieškau gerų floristų. Pageidautina, kad jie galėtų ne tik parodyti atitinkamą išsilavinimą patvirtinantį dokumentą, bet ir turėti pakankamai floristų patirties. Jūsų darbuotojai turėtų mokėti ne tik pasirūpinti gaminiais, komponuoti gėlių kompozicijas, bet ir kompetentingai konsultuoti klientus. Jei planuojate ne tik tradicinius išpardavimus, bet ir gėlių pristatymą, tuomet turėtumėte pasirūpinti darbuotojais, kurie tuo užsiims. Rinkitės atsakingus ir mandagius kurjerius. Kaip minėta pirmiau, visi jūsų darbuotojai turi atlikti medicininę apžiūrą. Todėl nereikėtų samdyti žmonių, kurie turi problemų su dokumentais.

Tam, kad jums reikia rasti tiekėjų. Geriau, jei jų yra keli, nes dirbti tik su vienu yra labai rizikinga. Gali iškilti bet kokių nenumatytų aplinkybių, teks „sulėtinti“ savo verslą. Atidžiai apžiūrėkite potencialių tiekėjų gaminius. Jis turi būti šviežias ir be jokių defektų.

Prieš atidarydami parduotuvę, apsvarstykite prekių asortimentą. Neiš karto sutelkite dėmesį į per brangias ir neįprastas gėlių rūšis. Norėdami pradėti, pasirinkite populiariausius produktus, o tada papildykite juos, stebėdami paklausos svyravimus. Nepirkite per didelių kiekių, net jei tai yra labiausiai paplitusi prekė. Juk vidutinis gėlių gaminių galiojimo laikas yra apie 20 dienų, o iš karto apskaičiuoti pardavimo apimtis gana sunku.

Atgal į rodyklę

Gėlių parduotuvės įranga ir dekoravimas

Negailėkite įrangos savo parduotuvėje. Nepaisant to, kad iš pradžių tai jums kainuos nemažus centus, ateityje investicijos atsipirks. Ypatingą vaidmenį atlieka apšvietimas. Pasikonsultuokite su ekspertais, kokias lempas geriausia pasirinkti. Gėlės šviesą suvokia kitaip nei žmonės, joms naudingas tam tikras spinduliuotės diapazonas. Be to, skirtingų rūšių gėlės renkasi skirtingą temperatūrą. Todėl prasminga įrengti vietinius šilumos šaltinius.

Svarbus elementas yra klimato įranga ir ventiliacija. Kambaryje neturi būti per šalta ar per karšta. Deja, tai gali turėti įtakos jūsų gaminių saugai. Įsitikinkite, kad įranga gali susidoroti su optimalaus drėgmės lygio reguliavimu. Nepamirškite įsigyti šaldytuvo gėlėms. Jums bus sunku be jo išsiversti. Negalite nusipirkti per didelio iš pradžių ir apsiriboti vidutiniais matmenimis. Jei jūsų kambarys mažas, padėkite šaldytuvą kaip vitriną. Taigi sutaupysite vietos.

Apytiksliai duomenys:

• Mėnesinės pajamos - 216 000 rublių.
• Grynasis pelnas - 47 600 rublių.
• Pradinės išlaidos - 358 300 rublių.
• Atsipirkimas – nuo ​​8 mėn.

Šiame verslo plane, kaip ir visuose kituose skyrelyje, yra apskaičiuoti vidutinės kainos, kurios jūsų atveju gali skirtis. Todėl rekomenduojame savo verslui skaičiavimus atlikti individualiai.

aptarnavimo Aprašymas

Šiame verslo plane svarstoma nedidelė gėlių parduotuvė. Pats verslininkas yra vadovas, o jo kioske dirba gėles suprantantys, gražias gėlių kompozicijas mokantys komponuoti floristai. Taip pat verslo plane bus atsižvelgta į papildomas galimybes, iš kurių verslininkas gali gauti naudos ir padidinti savo pajamas.

Rinkos analizė

Prieš vertindami gėlių turgų, turite nuspręsti dėl būsimos parduotuvės formato. Tai savo ruožtu priklausys nuo to, kas bus pagrindinis pirkėjas. Visa tai galiausiai turės įtakos būsimos parduotuvės lygiui ir stiliui. Šiandien ypač populiarūs šie gėlių parduotuvių formatai:

1. Maži paviljonai, esantys perėjose ir autobusų stotelėse. Šis tipas būdingas žemų kainų pirkėjų segmentui ir nereikalauja ypatingų išlaidų savo parduotuvės dekoravimui ir stiliui palaikyti. Tai kaina, kuri pritraukia klientus.
2. Parduotuvės, esančios prekybos centruose ir kitose intensyvaus eismo vietose. Šios parduotuvės jau aptarnauja vidutinį kainų segmentą. Pirkėjai atkreipia dėmesį ne tik į gėles, bet ir į parduotuvės išvaizdą, aptarnavimą.
3. Gėlių parduotuvės ir butikai, priklausantys premium segmentui. Tokie prekybos centrai dažniausiai yra šalia biurų, miesto centre ar dideliuose prekybos centruose. Tokios parduotuvės turėtų turėti puikų stilių, aukštą aptarnavimo lygį ir puikios kokybės gėles.
4. Internetinės parduotuvės. Jie gali būti skirti patenkinti bet kurio kainų segmento klientų poreikius.

Paskutinis formatas šiandien puikiai derinamas su antruoju ir trečiuoju, didina apyvartą ir nereikalauja ypatingų išlaidų. Būtent todėl svarstysime parduotuvę, sukurtą vidutinio kainų segmento vartotojams. Be to, bus atidaryta internetinė parduotuvė, kuri aptarnaus lankytojus už prekybos vietos ribų.

Bet kokiu atveju, prieš atidarydami, turėsime atkreipti dėmesį į visas smulkmenas, įskaitant puokščių kolekciją, kuri bus demonstruojama internetinėje parduotuvėje, bei interjero dizainą.

Vertinant Rusijos gėlių rinką, negalima teigti, kad jai būdingas sezoniškumas, o tuo pačiu ir ryškus. Prieššventiniu metu dėl galimo pelno keliamos gėlių kainos.

Atsižvelgiant į galimus konkurentus, reikia pasakyti, kad svarbiausia yra parduodamų gėlių kokybė, puokščių įmantrumas ir harmonija. Ir norint, kad gėlių kompozicijos būtų gražios ir estetiškos, reikia atidžiai pasirinkti personalą.

SSGG analizė

Prieš atidarydami savo gėlių parduotuvę, turite įvertinti galimybes ir grėsmes. Apskritai visi veiksniai paprastai skirstomi į išorinius ir vidinius.

Neįmanoma kovoti su išoriniais veiksniais ir bandyti juos pakeisti. Bet labai galima prisitaikyti prie situacijos arba iš to išpešti savo naudą. Išoriniai veiksniai apima:

1. Galimybės:

• tam tikros nišos rinkoje užėmimas;
• atlikę gilią rinkos situacijos analizę, galėsite išgauti maksimalią naudą, susijusią su šio verslo sezoniškumu;
• didelis pelningumas;
• galimybė aprėpti didelį rinkos segmentą;
• ciklinė paklausa (metai į metus žmonės perka gėles vienu metu, jų masinis pirkimas siejamas su įvairiomis šventėmis);
• galimas paklausos padidėjimas apskritai;
• pasiūlymo aktualumo didinimas dėl gyventojų gyvenimo lygio augimo;
• galimybė pasiūlyti ir teikti papildomas paslaugas;
• nereikia steigti gamybos, orientuotis į perkamos produkcijos pardavimą.

1. Grėsmės:

• aukštas konkurencijos lygis;
• sezoniškumas;
• galimos problemos su tiekėjais;
• būtinybė rasti alternatyvų smarkiai mažėjant produktų paklausai;
• produktų galiojimo laikas, todėl būtina nuolat prognozuoti paklausą;
• būtinybė gauti leidimus;
• daug dokumentų, kuriuos reikia užpildyti laiku.

Verslininkas gali keisti vidinius veiksnius, koreguoti juos sau. Jie apima:

1. Stiprybės:

• didelė produktų marža;
• aukšta personalo kvalifikacija;
• didelis asortimentas;
• paslaugų prieinamumas;
• kokybiškų paslaugų teikimas savo klientams;
• veiksmingų savo produktų reklamos ir reklamavimo metodų prieinamumą.

1. Silpnosios pusės:

• galimi klaidingi skaičiavimai, susiję su produktų paklausa;
• neturi patirties šioje verslo srityje.

Galimybių įvertinimas

Ypatingas dėmesys turės būti skiriamas būsimos parduotuvės vietos pasirinkimui. Nuomai geriau netaupyti. Judrūs transporto mazgai gali atnešti nemažą pelną, o nuomos išlaidos visiškai atsipirks.

Geriau pasirinkti gerai matomą vietą. Toks susitarimas padidins spontaniškų pirkimų skaičių, o tai teigiamai paveiks bendras pajamas ir pelną.

Jei kalbėsime apie rinką ir konkurenciją joje, reikia pasakyti, kad šiandien internetinės gėlių parduotuvės yra ypač svarbios. Taip yra dėl to, kad žmonės vis dažniau naudojasi internetu pirkdami, įskaitant gėles ir puokštes. Šiandien gėlių parduotuvėse prekiaujama ne tik gėlėmis, bet ir krepšeliais su saldainiais, vynais, dovanomis, papuoštais gėlėmis. Šios dovanos ypač aktualios prieššventiniu metu. Apskritai laikotarpis nuo gruodžio pabaigos iki kovo vidurio gali būti vadinamas piko – šalia tiek daug švenčių. Daugelis gėlių pardavėjų per šiuos 3,5 mėnesio uždirba daugiau pelno nei per likusį metų laiką. Veikla taip pat vyksta gegužės ir rugsėjo mėnesiais.

Gėlių parduotuvė dirbs tokiu grafiku:

Darbo valandų skaičius per savaitę: 84 valandos.

Darbo valandų skaičius per mėnesį: 360 val.

Norint dirbti parduotuvėje reikės 2 floristų, kurie dirbs pamainomis. Gėlių, perkamų internetu, pristatymą atliks pristatymo tarnyba, nes pradiniame etape samdyti savo darbuotojus bus nenaudinga.

Labai svarbu iš karto rasti padorų ir privalomų tiekėjų, kurie kokybišką produkciją pristatys laiku. Ieškant reikia skaityti teminius forumus, naršyti svetaines, lyginti kainas ir sąlygas – žodžiu, atlikti rimtą ir kruopštų darbą, kad vėliau darbas vyktų kaip įprasta.

Išsivysčius parduotuvei, gėlių iš kitų šalių ar regionų galėsite atsivežti patys, sudarant tiesioginius pristatymus su gamintoju. Tai pagerins gėlių kokybę ir padidins pajamas.

Pradiniame etape į savo internetinę parduotuvę turėsite investuoti didelę pinigų sumą. Šiuo klausimu geriau negailėti. Svetainė turi būti šviesi, graži, patraukli potencialiems klientams. Bet tai dar ne viskas. Turi būti atsiliepimai, kontaktiniai duomenys ir vaizdinės siūlomų puokščių nuotraukos su kainomis. Įsikūrus darbui internetinėje parduotuvėje, reikia laiku papildyti asortimentą, informuoti klientus apie akcijas, nuolaidas, galimybes. Visa tai didins vartotojų lojalumą, suformuos klientų bazę.

Organizaciniai ir teisiniai aspektai

Organizuojant savo gėlių parduotuvę, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas organizaciniams ir teisiniams klausimams. Labai svarbu turėti visą reikiamą informaciją ir dirbti pagal įstatymus, kad būtų išvengta įvairių baudų.

1. Organizacinė ir teisinė forma – arba. Nepamirškite nurodyti kodų pagal OKVED:

• 52.48.32 Gėlių ir kitų augalų, sėklų ir trąšų mažmeninė prekyba;
• 52.48.34 Suvenyrų, amatų, kulto ir religinių dirbinių, laidojimo reikmenų mažmeninė prekyba;
• 64.12 Kurjerių veikla, išskyrus nacionalinio pašto veiklą;
• 74.87.4 Projektavimo veikla;
• 74.87.5 Patalpų projektavimo, mugių, parodų ir kongresų organizavimo paslaugų teikimas;
• 74.82 Pakuotė;
• 52.61.2 Mažmeninė prekyba, vykdoma tiesiogiai per televiziją, radiją, telefoną ir internetą.

Dėmesio! Nebūtina, kad visi šie kodai būtų reikalingi jūsų konkrečioje situacijoje, tačiau jei planuojate plėstis toliau, tuomet verta apsvarstyti visus kodus, kurių jums gali prireikti vėliau. Paprasčiau nurodyti visus reikiamus iš karto, nei perregistruoti dokumentus ir atlikti pakeitimus vėliau.

1. Verslininkas gali pasirinkti UTII. Pirmuoju atveju galimi du variantai – STS „Pajamos“ 6% arba STS „Pajamos atėmus išlaidas“ 6-15% (norma nustatoma priklausomai nuo regiono).
2. Reikalingas prieinamumas Sanitarinės ir pramoninės kontrolės programos. Jis gaunamas vieną kartą - patvirtinus Rospotrebnadzor.
3. Privaloma turėti deratizacijos, dezinfekcijos ir dezinfekcijos sutartis.
4. Taip pat turi būti tvarkomos vėdinimo ir kondicionavimo sistemos, jų dezinfekcija yra privaloma.
5. Būtina sudaryti kietųjų atliekų išvežimo ir šalinimo sutartį.
6. Taip pat keliami reikalavimai parduotuvės vidaus dokumentacijai. Taigi organizacija turi:
   • pradelstų prekių registras;
   • dezinfekavimo priemonių registras;
   • produktų asortimento sąrašas.
7. Visiems gaminiams reikės SES higienos leidimų arba atitinkamų kokybės sertifikatų.
8. Verta patikrinti Muitinės kodeksas ir „Rosselkhoznadzor“ taisyklės, taikomos augalams.
9. Atkreipiame dėmesį, kad prekybai gėlėmis licencijos gauti nereikia, tačiau leidimą prekiauti gėlėmis turėsite gauti.
10. Jei priimate mokėjimus iš klientų banko kortelėmis, tuomet reikia.

Rinkodaros planas

Daugelis verslininkų, ypač pradiniame verslo etape, neskiria pakankamai dėmesio savo gėlių salono reklamai. Pramonėje dirbantys patyrę verslininkai teigia, kad labai svarbu reklamuotis tuose sluoksniuose, kuriuose yra įsikūrę potencialūs pirkėjai. Mūsų atveju kainų segmentas yra vidutinis. Todėl veiksmingiausi skatinimo būdai bus:

• Atkreipkite dėmesį į vardų suteikimą ir prekės ženklą. Labai svarbu pasirinkti ryškų prekės ženklą, kažką įsimintino. Kad vartotojas būtų pririštas būtent prie pavadinimo, nustatymo, o ne prie parduotuvės ir joje dirbančio personalo adreso. Be to, būtent prekės ženklas padeda įkvėpti pirkėjo pasitikėjimą, ugdyti jo lojalumą nuosavam gėlių salonui.
• Išorinės reklamos naudojimas smarkiai padidins spontaniškų pirkinių skaičių, todėl jai taip pat reikia skirti ypatingą dėmesį.
• Būtinai išdalinkite skrajutes netoliese esantiems namams. Pasąmonės lygmenyje esantys žmonės žinos apie šalia esančią gėlių parduotuvę ir prireikus ten eis.
• Interneto reklama. Jei parduotuvė turi savo puslapį, reklama internete bus tiesiog būtina. Tokiu atveju pati salono svetainė turės būti reklamuojama paieškos sistemose ir socialiniuose tinkluose.
• Atkreipkite dėmesį į nuolaidų ir premijų kortelių, dovanų čekių išdavimą, akcijas.

Kainų segmentas:

Jau minėjome, kad mūsų parduotuvė bus orientuota į vidutinių kainų rinkos segmentą. Todėl kainos turėtų būti nustatytos pagal rinkos vidurkį. Švenčių dienomis ir prieššventinėmis dienomis galite padidinti kainą. Kai kurie salonai tokiomis dienomis praktikuoja kainų padidėjimą 50–100%.

Prognozuojamų pajamų apskaičiavimas

Nuspėti gėlių parduotuvės pajamas yra gana sunku. Mes imsime vidutinius pramonės rinkos rodiklius. Šie duomenys yra sąlyginiai. Kiekvienu atveju reikia sutelkti dėmesį į segmentą, regioną, konkurentus ir kitus veiksnius.

Pajamos yra vidutinės per mėnesį. Nepamirškite, kad būna ramių ir aktyvių pirkinių mėnesiai. Kurdami savo verslo planą turite numatyti mėnesio pajamas.

Vidutinis antkainis šiame rinkos segmente yra 100-300%.

Jei parduotuvė parduoda susijusius produktus, tada pajamos bus didesnės.

Gamybos planas

Pasirinkus kambarį, svarbu nuspręsti dėl reikalingos įrangos ir įrankių. Geroje gėlių parduotuvėje jums reikės nusipirkti:

• šaldytuvas gėlėms;
• gėlių stovai;
• Darbalaukis;
• įvairių dydžių gėlių kolbos;
• stovas;
• purkštuvas;
• laistytuvas su siauru snapeliu;
• sekatoriai;
• prietaisas spygliams pjauti;
• peiliai;
• segtukai.

Jei parduotuvė pirkėjams siūlo ir vazonines gėles, tuomet prireiks papildomų priemonių.

Abu floristai gaus fiksuotą mokestį. Darbo grafikas: nuo 2 iki 2. Atlyginimas (su mokesčiais, draudimo įmokos gali būti išskaičiuotos iš verslininko sumokėto pajamų mokesčio sumos) - 30 000 rublių už kiekvieną.

organizacinis planas

Finansinis planas

• Pelnas neatskaičius mokesčių: 216 000 - 160 000 \u003d 56 000 rublių.
• Mokestį skaičiuojame kaip 15% nuo pajamų ir išlaidų skirtumo. Jūsų atveju gali būti pasirinktas kitas skaičiavimo metodas.
• Mokestis: 56 000 * 0,15 = 8 400 rublių.
• Grynasis pelnas: 56 000 - 8 400 \u003d 47 600 rublių.
• Pelningumas: 47 600/216 000*100 % = 22,04 %.
• Atsipirkimo laikotarpis: 358 300/47 600 = 7,53. Todėl gėlių parduotuvė atsipirks mažiausiai per 8 mėnesius.

Rizikos

Prieš kalbėdamas apie galimą riziką, norėčiau pabrėžti keletą privalumų, atsirandančių atidarius savo gėlių parduotuvę:

• minimalios pradinės išlaidos:
• didelės pelno maržos ilguoju laikotarpiu.

Rizika apima:

• Tai, kad gėlės yra greitai gendanti prekė. Norint išvengti galimų nuostolių, būtina nuolat stebėti rinką ir prognozuoti paklausą. Visa tai reikalauja daug žinių ir laiko.
• Galimybė gauti nekokybiškas ir nekokybiškas prekes. O grąžinti ne visada pavyksta. Čia svarbu teisingai sudaryti sutartį su tiekėjais ir pasirinkti sąžiningus partnerius, kurie taip pat bus suinteresuoti laiku pristatyti kokybišką produktą.
• Gėlių turgaus cikliškumas ir epizodinė paklausa. Tiesiogiai susidoroti su šia rizika beveik neįmanoma. Bet jūs galite sušvelninti pasekmes, atverdami segmentui papildomų galimybių. Taigi, šiandien gėlių kioskuose galite rasti minkštų žaislų, atvirukų, suvenyrų ir daug daugiau. Galite užsiimti švenčių projektavimu, kuris bent iš dalies padės įvertinti planuojamą pelno dydį.

Atskirai norėčiau pasakyti apie paklausos apimčių vertinimą. Gėlės gali būti laikomos ne ilgiau kaip savaitę, tačiau užsakymai jų pristatymui išduodami daug anksčiau. Visa tai labai svarbu turėti platų prekių asortimentą, kad pirkėjas galėtų rinktis. O didelio asortimento reputacija turi teigiamos įtakos.

Šiuo atveju patirtis yra labai svarbi. Kuo didesnis paviljonas, tuo sunkiau prognozuoti pardavimus. Taigi, mažos parduotuvės prisitaiko prie darbo formato per 1-2 mėnesius. Tačiau dideliems salonams reikia daugiau laiko.

Neteisingas paklausos įvertinimas gali lemti tolesnį 60% visų prekių realizavimą, o tai bus nelaimė verslininkui ir sumažės visas pelnas. Štai kodėl daugelis parduotuvių parduoda susijusius produktus. Tai padeda diversifikuoti verslą ir žymiai sumažinti rizikos lygį.

Svarbu: Atminkite, kad verslo planą savo verslui galite parašyti ir patys. Norėdami tai padaryti, perskaitykite straipsnius:

Paskutinis prašymas: Mes visi esame žmonės ir galime klysti, ką nors ignoruoti ir pan. Griežtai nespręskite, jei šis verslo planas ar kiti šio skyriaus planai jums atrodo neišsamūs. Jei turite patirties šioje ar kitoje veikloje arba matote defektą ir galite papildyti straipsnį, praneškite mums komentaruose! Tik tokiu būdu galime kartu padaryti verslo planus išsamesnius, išsamesnius ir aktualesnius. Ačiū už dėmesį!