Miestuose gyvenantys žmonės nuo seno įprato prieš gerdami vandenį užvirti. Šiuo veiksmu siekiama pašalinti įvairias bakterijas ir mikrobus, kurie puikiai jaučiasi žaliame skystyje, tačiau sunaikinami veikiant aukštai temperatūrai.

Daugeliui įprasta dar kartą užvirti vandenį, norint pasilepinti dar viena porcija tokio kvapnaus gėrimo kaip arbata ar kava. Bet tai neturi prasmės. Skystis jau buvo nukenksmintas pirmojo terminio apdorojimo metu ir netaps skaidresnis po daugelio vėlesnių terminių procedūrų. Medicininiu požiūriu panaudotą vandenį reikia pakeisti nauju. Tokios priemonės reikalingos dėl kelių priežasčių.

Visų pirma, pakartotinis jau paruošto gerti vandens virinimas sumažina jo skonį, po kurio skystis pradeda skleisti nemalonų metalinį poskonį.

Netgi kristaliniame vandenyje nėra priemaišų – ypač jei kalbame apie miestų chloruotą skystį. Vandens sudėtis sukurta taip, kad papildomas ugnies poveikis išgaruos tik deguonies molekules. Taigi vanduo „pasunkės“, nes sumažės jame esančio skysčio kiekis, o kenksmingų kritulių kiekis išliks nepakitęs.

Pastebėtina, kad virinti jūros vandenį visiškai nenaudinga – tai padarę keletą kartų pamatysite, kad skystis išgaravo, o jo vietoje liko netinkama druska. Druskos priemaišų yra ir gėlame vandenyje, bet ne tokiais kiekiais. Išsiskiriant kitoms kenksmingoms medžiagoms – kancerogenams, kurių kiekis tiesiogiai priklauso nuo to, kiek ir dažnai tas pats vanduo yra termiškai apdorojamas. Visos šios medžiagos ne iš karto veikia organizmą, o, kaupdamosi jame metų metus, palaipsniui jį sunaikina.

Kaip nepalaužti gyvybę teikiančios vandens galios

Kaip apsaugoti savo sveikatą nuo neigiamo vandens poveikio? Jį reikia periodiškai pakeisti virdulyje – kai tik planuojate virti. Galite palikti seną skystį, bet tuomet turėtumėte apsiriboti paprastu kaitinimu, o ne užvirti.

Turėsime pasistengti, kad pakartotinis vandens virimas blogai paveiktų žmogų. Kad kenksmingi krituliai nusistovėtų pavojingomis dozėmis, reikia arba daugybę kartų virti, arba ilgai gerti netinkamai paruoštą skystį. Tačiau verta į šią problemą žiūrėti sąmoningai, nes vanduo taps nepakeičiamu jūsų kūno draugu.

Ar galima virti vandenį kelis kartus kenkia ar naudinga

Ar galima kelis kartus užvirti vandenį

Kas nutinka visoms šioms medžiagoms verdant vandenį? Neabejotinai bakterijos ir virusai miršta nuo pirmo užvirimo, todėl tai tiesiog būtina norint dezinfekuoti vandenį. Ypač jei vanduo imamas iš abejotino šaltinio – upės ar šulinio.

Sunkiųjų metalų druskos, deja, iš vandens nedingsta, o verdant jų koncentracija gali tik padidėti dėl to, kad tam tikras vandens tūris išgaruoja. Kuo didesnis virimų skaičius, tuo didesnė kenksmingų druskų koncentracija. Tačiau, pasak mokslininkų, jų vis dar nepakanka, kad vienu metu padarytų didelę žalą organizmui.

Kalbant apie chlorą, virimo metu susidaro daug organinių chloro junginių. Ir kuo ilgiau trunka virimo procesas, tuo daugiau atsiranda tokių junginių. Tai yra kancerogenai ir dioksinai, kurie gali turėti neigiamą poveikį žmogaus kūno ląstelėms. Laboratorinių tyrimų metu mokslininkai nustatė, kad tokių junginių atsiranda net tada, kai prieš virinant vanduo buvo išvalytas inertinėmis dujomis. Žinoma, žalingas tokio vandens poveikis bus pastebimas ne iš karto, agresyvios medžiagos gali kauptis organizme gana ilgai, o vėliau išsivystyti rimtos ligos. Norint pakenkti organizmui, tokį vandenį reikia gerti kasdien keletą metų.

Didžiulę patirtį tiriant gyvenimo būdo ir mitybos įtaką vėžinių navikų atsiradimui, teigia britė Julie Harrison, kaskart verdant vandenį, nitratų, arseno ir natrio fluorido kiekis didėja. Nitratai paverčiami kancerogeniniais nitrozaminais, kurie kai kuriais atvejais sukelia leukemiją, ne Hodžkino limfomą ir kitų rūšių vėžį. Arsenas taip pat gali sukelti vėžį, širdies ligas, nevaisingumą, neurologines problemas ir, žinoma, apsinuodijimą. Natrio fluoridas neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, o didelėmis dozėmis gali sukelti staigius kraujospūdžio pokyčius ir dantų fluorozę. Mažais kiekiais nekenksmingos medžiagos, pavyzdžiui, kalcio druskos, pakartotinai verdant vandenį tampa pavojingos: veikia inkstus, prisideda prie akmenų susidarymo juose, taip pat provokuoja artrozę ir artritą. Ypač nerekomenduojamas pakartotinai virinamas vanduo vaikams, nes jame esantis didelis natrio fluorido kiekis gali rimtai pakenkti jų psichinei ir neurologinei raidai.

Kitas faktas, patvirtinantis pakartotinio virimo nepriimtinumą, yra deuterio susidarymas vandenyje - sunkusis vandenilis, kurio tankis taip pat didėja. Paprastas vanduo virsta „negyvu“ vandeniu, kurio nuolatinis naudojimas gresia mirtina baigtimi.

Tačiau mokslininkai laikosi nuomonės, kad deuterio koncentracija vandenyje net ir po kelių terminių apdorojimų yra nereikšminga. Remiantis akademiko I.V. Petryanov-Sokolov, norėdami gauti vieną litrą vandens su mirtina deuterio koncentracija, turėsite iš čiaupo išvirti daugiau nei dvi tonas skysčio.

Beje, kelis kartus virintas vanduo jo skonio į gerąją pusę nekeičia, tad iš jo pagaminta arbata ar kava nebus tokia, kokia turėtų būti!

russian7.ru

Ar galima iš naujo užvirti vandenį virdulyje?

Vandenį galima užvirti kelis kartus, bet tai nėra būtina. Pagrindinis vandens naudos ir grynumo veiksnys yra ne virimo kiekis, o pradinio skysčio kokybės laipsnis. Todėl prieš naudojimą svarbu išvalyti vandenį bet kokiu esamu būdu.

Beje, vandens buteliuose naudoti taip pat nerekomenduojama, nes tokiems produktams nėra vieno standarto ir kokybės reikalavimų. Be to, plastikiniai indai neigiamai veikia turinį.

Kasdieniame gyvenime geriau naudoti įprastą vandenį iš čiaupo, tačiau prieš naudojimą nuvalykite jį filtrais ar kitais turimais ir efektyviais būdais. O šiame straipsnyje mes svarstysime, ar reikia ir ar galima kelis kartus virti vandenį.

Vandens iš čiaupo žala

Vandenyje, kurį pilame į virdulį iš čiaupo, yra ir naudingų, ir kenksmingų elementų. Viena vertus, jame yra tokių svarbių medžiagų kaip kalcis ir magnis, deguonis ir anglies dioksidas. Kita vertus, sudėtyje yra pavojingo urano ir bario, baliklio, fluoro ir nitratų. Tokie komponentai gali sukelti rimtą žalą ir pakenkti žmonių sveikatai.

Reguliariai ilgą laiką vartojant neapdorotą vandenį iš čiaupo, tulžies pūslėje ir inkstuose susidaro akmenys, pablogėja žarnyno mikroflora ir gleivinių būklė, prisideda prie alerginės reakcijos atsiradimo ir išsivystymo.

Prastos kokybės vandentiekio vanduo po valymo balikliu yra nemalonaus skonio ir pablogina gaminamų patiekalų bei gėrimų skonį. Jo sudėtyje esantys nešvarumai lengvai sugadins arbatos ir kavos vertę.

Be to, vanduo iš čiaupo dažnai būna kietas, todėl po plovimo pablogėja daiktų kokybė. Dėl to medžiaga tampa šiurkšti ir nemaloni liesti, palieka dėmių ir dėmių ant drabužių. Norėdami pašalinti tokią žalą, turite išvalyti ir suminkštinti vandenį.

Virimas, kad išvalytų ir suminkštėtų vanduo

Virimo pranašumas yra tas, kad jis naikina pavojingas bakterijas ir daro vandenį minkštesnį. Tai lengviausias ir įperkamiausias būdas valytis namuose. Jei kartu su garais virinsite vandenį 15 minučių, išeis kenksmingi cheminiai junginiai. Tačiau kartu su šiais elementais mažėja kalcio ir kitų naudingų mineralų koncentracija. Tuo pačiu metu kompozicijoje lieka chloro ir nelakių medžiagų. Virintame vandenyje jie virsta pavojingesniais kancerogenais.

Kuo ilgiau ir daugiau virinsite vandenį, tuo daugiau maistinių medžiagų pasišalins, tuo jis taps nenaudingesnis. Be to, po virimo ant indų sienelių lieka druskų nuosėdų ir dėmių, susidaro apnašos. Tuo pačiu metu pavojingų teršalų kiekis vandenyje yra pakankamai žemas, kad nepadarytų rimtos žalos sveikatai.

Jei naudojate elektrinį virdulį, jis greitai išsijungia, o virimo laikas trumpas. Todėl pakartotinis ir net pakartotinis virimas netaps kenksmingu poveikiu. Tačiau daugelis ekspertų vis dar nerekomenduoja kartoti šios procedūros ir mano, kad tai per daug. Pažiūrėkime, kodėl negalima du kartus užvirti vandens.

Ar galima du kartus užvirti vandenį

Nerekomenduojama dar kartą užvirti vandens. Pakartotinai ir vėliau verdant kenksmingi elementai virsta žmonėms pavojingais kancerogenais. Tai gali sukelti onkologines ir neurologines ligas, širdies veiklos sutrikimus, kraujagyslių elastingumo praradimą, sutrikusią vaikų raidą ir augimą.

Atkreipkite dėmesį, kad pavojus slypi ne virimų skaičiuje, o procedūros trukme. Kuo ilgiau vanduo verda, tuo aktyviau gaminasi neigiamos ir kenksmingos medžiagos.

Ilgai ir pakartotinai verdant, vandenilio izotopas nusėda ir susidaro deuteris. Sutrinka medžiagų apykaita organizme, sutrinka vitaminų pasisavinimas. Tai mokslinis faktas, paaiškinantis, kodėl negalima du kartus užvirti vandens.

Be to, virtas vanduo įgauna nemalonų skonį. Ir su kiekvienu nauju virimu jis blogėja. Šio proceso priežastis yra ta, kad 100 laipsnių temperatūros vandens sudėtyje esančios kenksmingos priemaišos reaguoja ir suaktyvėja, todėl suteikia nemalonų poskonį.

Šešios priežastys, kodėl neturėtumėte pervirti vandens

Užvirinus vandenį virdulyje, ypač daug kartų, jis iš pradžių praranda skonį, o vėliau įgauna nemalonų poskonį;
Kaitinamas iki 100 laipsnių, chloras sąveikauja su organinėmis medžiagomis, todėl susidaro kancerogenai, kenksmingi organizmui ir žmogaus sveikatai. Kiekvienas paskesnis virimas padidina pastarojo koncentraciją;
Kuo dažniau atliekamas terminis apdorojimas, tuo daugiau naudingų medžiagų ir savybių vanduo praranda. Dėl to jis tampa nenaudingas ir „negyvas“;
Pakartotinai kaitinant išeina deguonis, išgaruoja vanduo, padidėja druskų ir priemaišų kiekis. Toks vanduo nebetinka sultiniams ir sriuboms virti, arbatai ir kavai, makaronams virti;
Jei po pirmojo virimo vanduo tampa minkštesnis, tada po antrojo ir vėlesnio jis tampa sunkesnis. Tai padidins nuosėdų susidarymą virdulyje ar keptuvėje, pablogės skalbinių kokybė po skalbimo, pagaminto maisto ir gėrimų skonis;
Kai vanduo vėl užvirinamas virdulyje ar kituose induose, nusėda vandenilio izotopas, vadinamas toksišku deuteriu. Palaipsniui jis kaupiasi, o tai pavojinga žmogaus sveikatai.

Kaip išvalyti vandentiekio vandenį

Norint gauti kokybišką, sveiką ir skanų vandenį, prieš naudojimą pakanka apginti turinį. Pakanka pusvalandžio, kad kenksmingas chloras išnyktų. Prieš verdant, geriau pastovėti kelias valandas, kad išgaruotų kenksmingos dujos ir junginiai. Jei turinį pilate į termosą, palikite jį kelias minutes atidarytą ir tik tada uždarykite dangtį.

Sveikiau ir saugiau kiekvienam virimui naudoti naują gėlą vandenį. Nevirkite skysčio dar kartą ir nepilkite šviežio vandens į vandenį, likusį po ankstesnio virinimo. Norėdami pasigaminti arbatos ar kavos, virintą vandenį galima šiek tiek pakaitinti, neužvirinant skysčio. Nedarykite to mikrobangų krosnelėje, nes tai sunaikina visus naudingus elementus.

Norėdami kuo geriau išvalyti vandenį, naudokite specialius filtrus ar produktus. Daugiau informacijos apie tai, kaip ir kaip išvalyti geriamąjį vandenį iš čiaupo, rasite nuorodoje https://vsepodomu.ru/uborka/kak-ochistit-vodu-iz-pod-krana/#i-2.

vsepodomu.ru

Ką daro pakartotinis virinimas vandeniu?

Gydytojai pataria arbatai ir kavai ruošti naudoti tik vieną kartą virintą vandenį. Tai yra, kiekvieną kartą, kai virdulys turi būti visiškai atnaujinamas, išpilant senojo skysčio likučius prieš įpilant naują.

Koks yra išankstinis nusistatymas dėl pakartotinio virimo? Kodėl negalima du kartus užvirti vandens? Teks paliesti ne tik fizines, bet ir chemines brangios drėgmės savybes.

Kas nutinka vandeniui kaitinant?

Be vandens žmogaus kūnas negali egzistuoti. Aštuoniasdešimt procentų mūsų kūno sudaro skystis. Gėlas vanduo reikalingas normaliai medžiagų apykaitai, toksinų pašalinimui iš organizmo.

Tačiau šiuolaikiniame pasaulyje yra tam tikrų problemų su vandeniu. Ne kiekvienas didmiesčio gyventojas gali gauti reikiamą kiekį skysčio iš šulinio ar iš natūralaus šaltinio. Be to, reikia nepamiršti ir natūralios šiuolaikinio pasaulio taršos. Gyvybę teikianti drėgmė į mūsų namus patenka per kilometrų ilgio vamzdžius. Natūralu, kad į jį dedama dezinfekavimo priemonių. Pavyzdžiui, chloras. Jei kalbėsime apie valymo sistemas, jų kokybė palieka daug norimų rezultatų. Kai kuriuose miestuose jos nesikeičia dešimtmečius.

Virimas buvo išrastas, kad šis vanduo būtų naudojamas maisto ruošimui ir gėrimui. Yra tik viena priežastis – jei įmanoma, sunaikinti visas žaliame vandenyje esančias bakterijas ir mikrobus. Yra anekdotas šia tema:

Mergina klausia mamos:

Kodėl verdate vandenį? Norėdami sunaikinti visus mikrobus.

Ar gersiu arbatą su mikrobų lavonais?

Iš tiesų, dauguma bakterijų ir mikrobų miršta veikiant aukštai temperatūrai. Bet kas dar atsitinka su h3O sudėtimi, kai temperatūra pasiekia 100 laipsnių Celsijaus?

1) Verdant išgaruoja deguonies ir vandens molekulės.

2) Bet kuriame vandenyje yra tam tikrų priemaišų. Esant aukštai temperatūrai, jie niekur nedingsta. Ar galima gerti jūros vandenį, jei jis virintas? 100°C temperatūroje deguonies ir vandens atomai bus pašalinti, bet visos druskos išliks. Tačiau įdomiausia, kad jų koncentracija padidės, nes paties vandens sumažėjo. Todėl užvirintas jūros vanduo gerti netinkamas.

3) Vandenilio izotopų yra vandens molekulėse. Tai sunkūs cheminiai elementai, atsparūs iki 100°C temperatūrai. Jie nusėda ant dugno, „pasverdami“ skystį.

Ar pakartotinis virimas pavojingas?

Kodėl tai daryti? Bakterijos mirė per pirmąjį virimą. Pakartotinio terminio apdorojimo nereikia. Tingi pakeisti arbatinuko turinį? Na, išsiaiškinkime, ar galima vėl užvirti?

1. Virintas vanduo yra visiškai beskonis. Jei virinama kelis kartus, jis tampa labai labai neskanus. Kai kas gali ginčytis, kad žalias vanduo taip pat neturi skonio. Visai ne. Atlikite nedidelį eksperimentą.

Reguliariai gerkite vandenį iš čiaupo, filtruotą vandenį, vieną kartą virtą ir daug kartų virintą. Visų šių skysčių skonis bus KITAS. Išgėrus paskutinį variantą (daug kartų virtą), burnoje net bus nemalonus poskonis, kažkoks metalo skonis.

2. Virimas „užmuša“ vandenį. Kuo dažniau atliekamas terminis apdorojimas, tuo skystis ilgainiui yra nenaudingas. Deguonis išgaruoja, o įprasta H2O formulė pažeidžiama chemijos požiūriu. Dėl šios priežasties ir atsirado tokio gėrimo pavadinimas – „negyvas vanduo“.

3. Kaip minėta aukščiau, po virimo lieka visos priemaišos ir druskos. Kas atsitinka su kiekvienu pakartotiniu pašildymu? Deguonies lapai, vanduo taip pat. Dėl to padidėja druskų koncentracija. Žinoma, kūnas tai ne iš karto pajunta.

Tokio gėrimo toksiškumas yra nereikšmingas. Tačiau „sunkiame“ vandenyje visos reakcijos vyksta lėčiau. Deuteris (medžiaga, kuri verdant išsiskiria iš vandenilio) linkusi kauptis. O tai jau žalinga.

4. Dažniausiai verdame chloruotą vandenį. Kaitinant iki 100 ° C, chloras reaguoja su organinėmis medžiagomis. Dėl to susidaro kancerogenai. Dažnas virinimas padidina jų koncentraciją. O šios medžiagos žmogui itin nepageidautinos, nes provokuoja vėžį.

Virintas vanduo nebenaudingas. Pakartotinis apdorojimas daro jį kenksmingu. Todėl laikykitės šių paprastų taisyklių:

virimui kiekvieną kartą užpilkite šviežio vandens;
daugiau nevirkite skysčio ir nepilkite šviežio vandens į jo likučius;
prieš verdant vandenį, leiskite pastovėti keletą valandų;
įpylus verdančio vandens į termosą (pvz., vaistinei kolekcijai ruošti), po kelių minučių, o ne iš karto, uždarykite kamščiu.

Gerkite dėl sveikatos!

propochemu.ru

Kodėl negalima virti vandens du kartus: mokslinis faktas

Bet kuri uoli šeimininkė žino, kad gerti skirtą vandenį galima virti ne daugiau kaip vieną kartą. Tačiau šio draudimo fizikinį ir cheminį mechanizmą gali paaiškinti tik molekulinės fizikos ir chemijos srities specialistai. Nepaisant to, kad virimo metu išsaugomos organoleptinės skysčio savybės, keičiasi jo struktūra ir medžiagų sudėtis. Kodėl negalima virti vandens du kartus, mokslinį faktą patvirtina eksperimentai. Šį reiškinį sukelia kelios priežastys.

Vandens fizinės ir cheminės savybės

Vandens molekulės struktūra žinoma iš mokyklos chemijos kurso. Jį sudaro du vandenilio atomai, sujungti su vienu deguonies atomu. Cheminė vandens formulė yra H2O. Skystis yra bespalvis, skaidrus, beskonis ir bekvapis. Vandenyje iš čiaupo ir natūraliame vandenyje (upės, ežero, šaltinio) yra daug ištirpusių mineralinių cheminių priemaišų, kurių dauguma kenkia žmogaus organizmui. Be to, natūraliame vandenyje yra sudėtingų makromolekulinių organinių junginių, mikrofloros ir mikrofaunos.

Kodėl negalima du kartus užvirti vandens, yra mokslinis faktas

Pagrindinis vandens virimo tikslas – sunaikinti kenksmingus ir patogeninius mikroorganizmus, kurie žūva pakilus skysčio temperatūrai.

Neneigiant visų pateiktų mokslinių faktų teisingumo, kyla visiškai teisėtas klausimas – kodėl negalima gerti distiliuoto vandens? Jokių draudimų čia nėra, tačiau pastebėta, kad nei skonio, nei kvapo neturintis distiliatas neigiamai veikia ir žmogaus sveikatą. Be to, tarp mokslininkų nėra vieningos nuomonės dėl šio reiškinio priežasčių. Kai kurių mokslininkų teigimu, distiliuotame vandenyje, kuris perėjo garo stadiją, o vėliau vėl kondensavosi, kinta krūvio kryptis ir keičiasi dipolio momento dydis. Norėdami atkurti pirmines savybes, kai kurie gydytojai rekomenduoja užšaldyti distiliuotą vandenį, kuris pasižymi dideliu grynumo laipsniu ir chemijos požiūriu yra visiškai nekenksmingas žmonėms. Gėrimui ir maisto ruošimui rekomenduojama naudoti ištirpusį skystį.

Vienu metu vandens kokybę atstatė televizijos šarlatanas Alanas Vladimirovičius Chumakas, kuris išvalė ir įkrovė vandenį žiūrovų akivaizdoje, neišeidamas iš Ostankino studijos. Anot jo, po to nereikėjo nei vienkartinio, nei dvigubo virimo. Taigi kodėl jūs negalite virti vandens du kartus - mokslinis faktas paaiškina gana aiškiai.

Kaip dažnai pamirštame, kad virdulys jau seniai užvirė ir jau atvėso, ir visi negalime atsiplėšti nuo mėgstamos laidos ar serialo? Vėl įjungiame viryklę ir vėl verdame virdulį.

Kas nutinka, kai antrą kartą užviriname vandenį? Nors tai žinoti labai svarbu, mokykloje to nemokoma.

Vandeniui užvirus keičiasi jo sudėtis, o tai visiškai normalu: lakūs komponentai virsta garais ir išgaruoja. Taigi, virintą vandenį saugu gerti.

Tačiau kai vanduo vėl užverda, viskas pasikeičia į blogąją pusę: virtas vanduo visiškai neturi skonio. Jei virinama kelis kartus, jis tampa labai labai neskanus.

Kai kas gali ginčytis, kad žalias vanduo taip pat neturi skonio. Visai ne. Atlikite nedidelį eksperimentą. Reguliariai gerkite vandenį iš čiaupo, filtruotą vandenį, vieną kartą virtą ir daug kartų virintą. Visų šių skysčių skonis bus skirtingas.

Išgėrus paskutinį variantą (daug kartų virtą), burnoje net bus nemalonus poskonis, kažkoks metalo skonis. Virimas „užmuša“ vandenį.

Kuo dažniau atliekamas terminis apdorojimas, tuo skystis ilgainiui yra nenaudingas. Deguonis išgaruoja, o įprasta H2O formulė pažeidžiama chemijos požiūriu.

Dėl šios priežasties ir atsirado tokio gėrimo pavadinimas – „negyvas vanduo“. Kaip minėta aukščiau, po virinimo lieka visos priemaišos ir druskos.

Kas atsitinka su kiekvienu pakartotiniu pašildymu? Deguonies lapai, vanduo – taip pat. Dėl to padidėja druskų koncentracija.

Žinoma, kūnas tai ne iš karto pajunta. Tokio gėrimo toksiškumas yra nereikšmingas. Tačiau „sunkiame“ vandenyje visos reakcijos vyksta lėčiau. Deuteris (medžiaga, kuri verdant išsiskiria iš vandenilio) linkusi kauptis. O tai jau žalinga.

Natūralus gėrimas kiekvienam žmogui, galintis numalšinti troškulį, yra vanduo. Nedažnai pamatysi drąsų žmogų, geriantį neišgrynintą vandenį iš čiaupo. Verdant jame pašalinami pašaliniai intarpai iš vandens vamzdžių, druska ir chloras.

Faktas!Žmogaus kūnas sudarytas iš 70% vandens, tiek pat jo patenka į Žemę. Tai pagrindinis visų gyvų dalykų gyvybės šaltinis.

Žmonija kyla iš motinos vaisiaus vandenų, kasdien vartoja gyvybę teikiančią drėgmę ir ilgai be jos negali išsiversti. Vandens kilmę planetoje sunku paaiškinti. Paprasčiausia versija: tai kometos ar asteroido susidūrimo su Žeme rezultatas, todėl tai yra svetimas reiškinys. Didžioji dalis pasaulio paviršiaus yra padengta sūriu vandeniu, tai jūros ir vandenynai. Jų sudėtis panaši į vaisiaus vandenis, tačiau netinka žmogaus poreikiams tenkinti. Visiems aplinkiniams gyviems daiktams reikia šviežio gėrimo šaltinio.

Natūralūs šaltiniai, kurie patenkina organizmo poreikius su vandeniu

Arteziniai šuliniai.
Spyruoklės.
Tirpsta vanduo (ledynai).

Būtent iš tokių tyro vandens šulinių kyla upės ir ežerai. Mažos versmės yra didelių rezervuarų šaltinis.

Civilizuotame pasaulyje kanalai, rezervuarai, akvedukai ir vandens vamzdynai naudojami žmonėms aprūpinti geriamuoju vandeniu. Vandentiekio sistema tiekiamo vandens kokybė jau seniai nekelia pasitikėjimo ir reikalauja papildomų valymo priemonių.

Ar saugu gerti vandenį iš čiaupo ir kodėl jis verdamas?

Sanitarinėse normose nurodyta, kad į butus ir namus patekęs skystis pavojaus sveikatai nekelia. Jame yra leistina E. coli grupės bakterijų norma, o chloro kiekis neviršija organizmui reikalingo kiekio. Nepaisant SES patikinimų, chloro kiekis, atsirandantis dėl žalio vandens naudojimo, pasikeičia. O kalcio ir magnio druskų perteklius gali sukelti sąnarių problemų ir sukelti inkstų bei šlapimo pūslės akmenų susidarymą.

Cheminė vandens sudėtis gali svyruoti. Įvesto chloro skirtumas priklauso nuo regiono vietos ir ekologinės situacijos gerovės. Pramoniniuose miestuose ir megapoliuose labiau pastebimas periodinės lentelės prisotinimas medžiagomis. Norint neutralizuoti kenksmingus intarpus, vanduo virinamas. Po terminio apdorojimo jis neturi neigiamo poveikio organizmui. Lieka klausimas – ar iš to yra naudos?

Vandens virimo temperatūra yra 100 laipsnių Celsijaus, esant sumažintam atmosferos slėgiui, laipsnis gali būti mažesnis. Virimas yra fazinis skysčio būsenos pasikeitimas iš skysčio į garus. Virimo dinamika: verdant indo apačioje ir jo sienelėje susidaro nedideli burbuliukai, po kurių jų dydis tampa didesnis, o didžiausi verda ir sprogsta, sukurdami purslus.

Tinkamas virimas

Virdamas žalią vandenį, kiekvienas žmogus turi keletą tikslų:

Atsikratyti bakterijų ir mikrobų.
Kenksmingų intarpų pašalinimas.
Vandens kietumo mažinimas.

Pagrindinis tikslas – pasiekti aukščiau išvardintus rezultatus. Tačiau nuo užvirimo iki išjungimo turėtų praeiti maždaug ketvirtis valandos. Deja, mažai kas ištveria šį laiką dėl nežinojimo ar skubėjimo.

Anksčiau tirpios medžiagos, chloras ir mineralinės druskos, veikiant temperatūrai, nusėda ant talpyklos sienelių ir susidaro apnašos. Neatlaikę reikiamo periodo kai kurie cheminiai elementai nespėja nusėsti ant indų sienelių, tuomet kūnas jiems tampa prieglobsčiu. Taigi, gerdami mėgstamą arbatą ar kavą, turite suprasti, kad gaivinamajame gėrime gausu cheminių medžiagų, kurių žmogus neįsisavina. Inkstuose jie ras jaukų prieglobstį, o akmenų susidarymas neužtruks.

Kad vanduo būtų minkštas, virinant pašalinamos magnio ir kalcio druskos. Šis kraštutinumas atima iš vandens naudingų elementų. Idealiu atveju nauda slypi vidutinio kietumo vandenyje, jo struktūros balansas turi būti išlaikytas.

Yra tam tikras skaičius žmonių, kurie yra virimo priešininkai. Jų nuomone, peržengus 100 laipsnių slenkstį, vanduo tampa sunkus. Jame deuteris pakeičia vandenilį. O kaupdamasis organizme deuteris gali sukelti negrįžtamus procesus. Mokslininkai paneigė šią versiją.

Jei pažeidžiama virimo technologija, vanduo gali pakenkti sveikatai. Yra mikroorganizmų, kurie pasižymi geru atsparumu aukštai temperatūrai ilgesnį laiką. Tai reiškia, kad kai kurie procentai miršta 5 minutes verdant, o kai kurie tęsia savo gyvybinę veiklą po 10 minučių virimo. Patogeniniai mikroorganizmai yra ypač atsparūs. Neįkaitinus vandens iki 100 laipsnių ir nestovėjus 10-15 minučių, kyla pavojus pakenkti sveikatai.
Virimas išstumia deguonį, kuris yra būtinas organizmui. Jo dėka naudingos medžiagos patenka į kraujo ląsteles ir audinius. Tai nėra pagrindinė organizmo transportavimo terpė, tačiau iš jos prarandama deguonies nauda.
Yra nuomonė, kad vanduo yra linkęs įkrauti teigiamų vibracijų ir gali kaupti gydomųjų savybių. Užvirus šis triukas nepasiteisina, pagrįstai laikomas „mirusiu“.

Medicinos išvada

Nėra pagrindo nepasitikėti Komarovskiu, jo kompetencija nekvestionuojama. Jis teigia, kad virtas vanduo yra nenatūrali aplinka gyvų organizmų gyvybei palaikyti. Išskyrus žmogų, jokia rūšis nepripildo kūno virinto vandens. Nuolatinis tokio skysčio naudojimas veda prie druskų ir mineralų išplovimo ir nieko neduoda mainais. Sistemingai vartojant virintą vandenį, į dietą reikia įtraukti vitaminų-mineralų kompleksus, maisto papildus.

Ar virintas vanduo yra naudingas ir kas tai yra?

Savybės:

Pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme.
Gerina virškinimą.
Su prakaitu per poras pašalina toksinus.
Pagerina kraujotaką.
Pagerina protinės veiklos ir fizinės veiklos kokybę.

Sistemingas vandens balanso papildymas prisideda prie svorio mažėjimo. O kartu su saikingu pratimu ir sveika mityba galite pamiršti apie nekenčiamus papildomus kilogramus. Virintas vanduo pašalina toksinus ir valo žarnyną.

Peršalimo simptomams šalinti naudojamas šiltas vanduo, atvėsintas po užvirimo. Jis gali išlyginti skausmo simptomus gerklėje ir palengvinti nosies užgulimą, papildyti organizmą skysčiu, prarastu dėl karščio.

Svarbu! Per karštas vanduo medicininiais tikslais neleidžiamas. Patekus į verdantį vandenį ant uždegusios gerklės, gali atsirasti nudegimų.

Kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu geriant šiltą virintą vandenį, pradedami visi procesai organizme. Pastebėtas teigiamas poveikis virškinimo organams, endokrininei ir nervų sistemoms, naudingas odos ir raumenų audinių turgorui. Norint pasiekti maksimalų efektyvumą, virimui rekomenduojama naudoti natūralaus šaltinio, šaltinio ar šulinio vandenį.

Negalite virti vandens daugiau nei vieną kartą, jis kenkia organizmui.
Herbicidai, sunkieji metalai, pesticidai, naftos produktai, nitratai – nesuyra veikiami temperatūrų.
Nuosėdos, gautos po virinimo, gali sudaryti kancerogenus, šios medžiagos yra pavojingesnės nei chloras. Jie gali sukelti genetinius pokyčius organizme. Jie turi mutageninių savybių.
Dėl virimo susidariusias apnašas rekomenduojama pašalinti, kad būtų išvengta tolesnio jų susimaišymo su vandeniu.
Botulizmo ir hepatito A lazdelė nustoja savo gyvybinę veiklą tik praėjus 30 minučių ištisai po pirmųjų virimo požymių.
Nemaišykite žalio ir virinto vandens tolesniam virinimui. Virinto vandens vandenilio izotopai reaguoja su žaliavinio vandens medžiagomis, todėl kaupiasi deuteris.
Vandens iš čiaupo, net ir užvirinus, nėščioms moterims vartoti neleidžiama. Kad vaisiui nebūtų pakenkta sunkiomis priemaišomis, druskomis, organiniais junginiais, geriau naudoti aukščiausios kategorijos vandenį buteliuose, taip pat praturtintą deguonimi.

Vaizdo įrašas: koks vanduo yra sveikesnis?

Beje, kelis kartus virintas vanduo jo skonio į gerąją pusę nekeičia, tad iš jo pagaminta arbata ar kava nebus tokia, kokia turėtų būti!