Riešutas – sodinimas ir auginimas. Graikinio riešuto sodinimas rudenį - veisimo su vaisiais ir sodinukais paslaptys Kaip atrodo graikinio riešuto sodinukas

Riešutas yra medis, atėjęs pas mus iš Vidurinės Azijos daugiau nei prieš tūkstantį metų. Jį atvežė pirkliai iš Graikijos, todėl ir gavo savo pavadinimą.

Dabar jis auginamas daugelyje mūsų šalies regionų, Ukrainoje, Baltarusijos pietuose, Moldovoje, taip pat Kaukaze. Skirtingais laikais riešutmedis buvo vadinamas skirtingai: gyvybės medžiu, didvyrių maistu, dievų gile. Ir tam buvo priežasčių: šių riešutų branduoliai ne tik labai naudingi, bet ir skanūs. Taip pat plačiai naudojamos ir kitos augalo dalys, pavyzdžiui, lapai naudojami medicininiais tikslais, o iš medžio nuo seno gaminami didingi baldai.

apibūdinimas

Šiandien tikriausiai visi žino, kaip atrodo riešutmedis. Tai daugiametis augalas, priklausantis riešutų šeimai. Jis gali siekti dvidešimties metrų aukštį su tankia plintančia vainiku. Riešutmedžio lapas yra plunksniškas, esantis ant lapkočio, iki keturiasdešimt penkių centimetrų ilgio. Ši kultūra yra vienanamė, turinti mažas tos pačios lyties gėles.

Riešutas, priežiūra, auginimas, laistymas, sodinimas, kuris nebus našta net pradedančiajam sodininkystėje, yra dvinamis augalas. Jis turi dviejų tipų generatyvinius inkstus – moteriškus ir vyriškus. Vaisingų vienmečių ūglių galuose dedami pumpurai su besiskleidžiančiais moteriškais žiedais. Vaisingo ūglio patinų pumpurai yra šone ir surenkami žiedynuose. Kartais jie vadinami auskarais. Riešutas yra medis, kuriame taip pat formuojasi miegantys pumpurai, jie visada yra ant centrinio ūglio ir yra skirti atkurti augalą, jei pažeista jo anteninė dalis.

Šis galingas medis kaupia žiedadulkes kačiukuose (vyriškuose žieduose). Vėjas jį pučia iki šimto metrų atstumo. Ši ilgakepė auga 500-600 metų, jei riešutmedžio auginimas ir jo priežiūra vykdoma laikantis žemės ūkio technologijų. Jai tinka beveik visų tipų dirvožemis. Išimtis yra tik druskingos, pelkėtos, stipriai eroduotos dirvos.

Graikinis riešutas - augalas, kuris mėgsta apšviestas vietas, toleruoja gana žemą temperatūrą. Greitai ir lengvai atsigauna po pažeidimų. Negyvus ūglius pakeičia aktyviai augančios naujos šakos.

Vaisius

Šiandien iš daugelio sodininkų iš įvairių mūsų šalies regionų galite išgirsti: „Mes auginame graikinius riešutus šalyje“. Ir tai nenuostabu, nes aptariamo medžio vaisiai, kurie yra netikras kaulavaisis, yra vertingiausias maisto produktas.

Išorinis apyvaisis nudažytas šviesiai žalia spalva, lygaus paviršiaus. Riešutams visiškai subrendus, apyvaisis tampa rudas arba juodas. Jo funkcija yra apsaugoti riešuto kaulą.

Paprastai augalas žydi balandžio-gegužės mėnesiais. Vaisiai visiškai sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Išoriškai riešuto branduolys primena žmogaus smegenis. Jame yra daug vertingų maistinių medžiagų – ne mažiau kaip 65% riebalų, angliavandenių, baltymų, mineralų ir taninų, didžiulis kiekis vitaminų (B, A, C, B2 E, K, P ir kt.). Branduolio cheminė sudėtis apima daugybę aminorūgščių.

Graikinio riešuto sodinimas lauke

Graikinis riešutas, kurį sodinti, auginti ir prižiūrėti nėra labai sunku, priklauso gana žemą temperatūrą gerai toleruojantiems medžiams. Nuolat šviečiant saulei, formuoja prabangų besiskleidžiantį karūną. Graikinis riešutas nemėgsta sandarumo vietoje ir arti gruntinio vandens. Be to, nerekomenduojama graikinio riešuto sodinti ant sutankintos ar stipriai užmirkusios dirvos. Geriausias dirvožemis jam bus karbonatinis priemolis (šlapias).

Vietos pasirinkimas

Riešutas yra medis, kurio auginimas ir gero vaisių derliaus gavimas labai priklauso nuo tinkamo sodinimo vietos pasirinkimo. Sodininkai dažnai domisi: "Kiek graikinių riešutmedžių sodinti svetainėje?" Tai labai priklauso nuo laisvos vietos. Kiekvienas, norintis auginti šį augalą, turi žinoti, kad gerą derlių jis duoda tik labiausiai apšviestoje vietoje. 25–30 metų riešutmedžio vainikas yra 8–12 metrų skersmens.

Jei nuspręsite sodinti ne vieną, o kelis sodinukus iš karto, turite palikti bent penkių metrų atstumą tarp jų. Vienintelės išimtys – sodinimas šlaituose, kur juos galima sodinti kiek arčiau vienas kito (3,5 m).

Dirvožemio paruošimas

Tuo atveju, jei derlingas dirvožemio sluoksnis yra gana seklus, jį reikia pakeisti arba papildomai patręšti. Tam įterpiamas didelis kiekis mėšlo, kuris sumaišomas su pelenais ir pridedama superfosfato. Ši kompozicija naudojama 80 centimetrų gylyje tūpimo duobėje. Ateityje, medžiui augant palankiai, kasmet reikia keisti dirvą išilgai vainiko pločio.

Paruoštoje ir patręštoje dirvoje padarome 40 x 40 cm dydžio duobutę.Norėdami dar labiau paskatinti jaunų šoninių šaknų augimą, skylės apačioje galima uždėti PVC plėvelės lakštą. Sodinant atsargiai horizontaliai išdėliokite šonines šaknis ir pabarstykite jas derlinga žeme. Viršutinės šaknys paliekamos maždaug septynių centimetrų gylyje nuo paviršiaus.

Riešutas (medis): auginimas priemiestyje

Vis dažniau tam tikros kultūros, kurios ilgą laiką buvo laikomos tik pietinėmis, buvo pradėtos sodinti centriniuose Rusijos regionuose. Tokie augalai yra persimonai, abrikosai, persikai, vyšnios ir graikiniai riešutai.

Šio medžio auginimas Maskvos regione turi savo ypatybes. Čia dažniausiai naudojamos ankstyviausios ir žiemai atspariausios veislės. Ši patvari ir nepretenzinga kultūra puikiai duoda vaisių įvairiuose dirvožemiuose ir skirtingose ​​​​vietovėse. Nerekomenduojama graikinio riešuto sodinti giliai smėlingoje ir prastai vėdinamoje žemėje.

dauginimasis

Daugeliui sodininkų Maskvos regione graikinių riešutų auginimas vis dar yra naujovė. Augalų dauginimo būdai yra sėklos ir skiepijimas. Panagrinėkime juos išsamiau.

Dauginimasis sėklomis

Pirmiausia pasirinkite sodinimui skirtas sėklas, pirmenybę teikdami vietinėms veislėms. Jie turi būti dideli, be matomų pažeidimų, šerdis turi būti lengvai pašalinama. Sėklos gali būti nuimamos, kai pradeda trūkinėti žalias riešuto lukštas. Riešutai turi būti gerai išdžiovinti patalpose kambario temperatūroje.

Kad jie greičiau sudygtų, atlikite papildomą stratifikaciją. Veislės su storu lukštu stratifikuojamos apie šimtą dienų ne aukštesnėje kaip +7 ° C temperatūroje, sėklos su vidutiniu ir plonu lukštu - +18 ° C temperatūroje apie 45 dienas.

Sėklos sėjamos pačioje balandžio pradžioje. Iki to laiko žemė turėtų sušilti iki +10 ° С. Derlingoje, iš anksto paruoštoje dirvoje dideli riešutai dedami į dešimties centimetrų gylį, vidutiniai ir maži – į septynių centimetrų gylį. Kad daigai būtų tiesūs ūgliai, veržlė turi būti įdėta į paruoštą skylę pakraštyje, į šoną.

Nekantraujančius sodininkus norime iš karto perspėti, kad atvirame lauke pasodintas riešutas dygsta lėtai, pirmuosius sodinti tinkamus daigus turėsite po septynerių, o poskiepiams tinkamus naudoti po trejų. Tikslingiau juos auginti plėveliniuose šiltnamiuose. Taigi sodinukus poskiepiams turėsite iki pirmųjų metų pabaigos, o tinkamus sodinti atvirame lauke – po dvejų metų.

Transplantantas

Šis metodas ypač efektyvus, kai būtina išsaugoti teigiamas pirminio medžio savybes. Augalams naudojami dvejų metų sodinukai, anksčiau pasodinti į paprastus apie 12 centimetrų skersmens vazonus. Žiemą geriau laikyti patalpoje, kad iki skiepijimo galėtų duoti gerus ūglius. Vasaris – pats tinkamiausias metas skiepytis.

Po šios procedūros patalpoje turi būti palaikoma pastovi +26 °C temperatūra, kuri turi būti tiek ore, tiek dirvožemyje. Tai optimalus nuolatiniam augimui. Augalai sodinami į žemę gegužės viduryje.

Priežiūra

Šiandien daugelis sodininkų svajoja savo sklype turėti graikinį riešutą (medį). Kaip užauginti sveiką ir gerai derantį? Norėdami tai padaryti, turite žinoti kai kurias priežiūros juo subtilybes.

genėjimas

Riešutas yra medis, kurio nereikia genėti, kad susidarytų vainikas – jis pats susitvarkys su šia problema. Jei jums reikia pašalinti nereikalingas šakas, nedarykite to pavasarį - riešutas praranda daug vertingų sulčių, o tai neigiamai paveiks tolimesnį medžio vystymąsi. Šakas galima šalinti birželio pradžioje, o tai geriau daryti dviem etapais. Dalis šakų nupjaunama pirmaisiais metais, paliekant apie 7 centimetrų ilgio mazgą, kuris kitais metais pašalinamas pavasarį. Pjūvis turi būti apdorotas sodo pikiu.

Laistymas

Jaunus medžius reikia laistyti pavasarį ir vasarą. Be to, augalui to reikia užsitęsus sausrai. Kiekvienam medžiui vienam kvadratiniam metrui reikės maždaug 30 litrų vandens. m Laistymas atliekamas du kartus per mėnesį. Subrendusius, iki keturių metrų aukščio užaugusius medžius galima laistyti ne taip intensyviai.

viršutinis padažas

Riešutas yra medis, kurį reikia šerti 2 kartus per metus – pavasarį ir rudenį. Fosforo ir kalio trąšos tręšiamos rudenį, o azoto – pavasarį. Naudojant azoto trąšas, būtina atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Jie turi būti įvedami atsargiai, nes jie gali paskatinti tam tikrų rūšių augalui kenksmingų bakterijų vystymąsi.

Kada nuimti derlių?

Norėdami atsakyti į šį klausimą, pažiūrėkite į žalią apyvaisį. Kai tik jie pradeda skilinėti, riešutus galima skinti. Po to rūsyje jas reikėtų palaikyti apie savaitę – taip bus lengviau nuvalyti nuo pajuodusio viršutinio sluoksnio. Išvalius riešutus reikia nuplauti vandeniu ir išdžiovinti saulėje. Jei dar turite kai kurių vaisių, ant kurių nepašalintas apyvaisis, tuomet galite visus suberti į krūvą ir kurį laiką palaikyti saulėje – taip greičiau sunoks.

Ligos

Daugelis žmonių mėgsta graikinius riešutus. Medžių ligos kartais perbraukia visas sodininko pastangas išauginti kokybiškus vaisius. Norint išvengti problemų, būtina ištirti galimą riziką, kad būtų galima laiku suteikti pagalbą augalui ir išsaugoti derlių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie pavojingiausias ligas.

Baltasis drugelis (amerikietiškas)

Tai rimtas karantininis kenkėjas. Kenkia visoms vaisiaus rūšims pietiniuose regionuose, vystosi dviem kartomis. Vasara (liepa) ir ruduo (rugsėjo pradžia).

vėgėlė

Kenkėjas vystosi dviem kartomis. Pirmosios kartos vikšrai pasirodo pačioje birželio pradžioje ir praktiškai sunaikina jaunus vaisius. Jie valgo savo šerdį.

Rugpjūčio mėnesį pasirodo patys kenksmingiausi – 2-os kartos vikšrai. Jie prasiskverbia į vaisių per pagrindą ir suėda sėklalizdžius. Tokie vaisiai nukrenta per anksti. Vienas vikšras gali sunaikinti kelis vaisius.

karpinė erkė

Tai kenkėjas, kurio suaugusio žmogaus dydis yra ne didesnis kaip 0,1 mm. Jis žiemoja augalo pumpuruose ir daro didelę žalą lapams, kol jie visiškai neišsivysto. Dažniau pažeidžiami jauni augalai. Ši erkė retai pažeidžia vaisius. Dėl erkės veiklos ant lapų visoje plokštelėje susidaro tamsiai rudos dėmės, primenančios karpas.

Kasybos kandis

Šis kenkėjas vystosi per tris kartas, tačiau antroji ir trečioji laikomos kenksmingiausiomis. Vikšrai įkando į jaunus lapus ir minta jų minkštimu, neliesdami odos. Tokio tipo pažeidimai vadinami „minomis“. Suaugęs individas „negamina“ lapų, jis mieliau gyvena sulankstytame lape, palaipsniui jį naikindamas.

Rimtas dėmesys turėtų būti skiriamas kovai su kandimis, nes nekontroliuojamai dauginantis, kasybos kandis gali padaryti didžiulę žalą medžiams.

ruda dėmė

Šios ligos sukėlėjas yra grybas Marssonina juglandis Magn. Liga pažeidžia žalius ūglius, vaisius ir lapus. Gegužės pradžioje ant jaunų lapų atsiranda mažos apvalios rudos dėmės, o vėliau pilkšvos spalvos su plačiu rudu kraštu. Dažnai dėmės susilieja. Pažeisti lapai nukrenta. Ant kiaušidžių atsiranda raudonai rudos, šiek tiek prislėgtos dėmės. Kenkėjo paveiktose vietose audiniai sulėtėja augimas, vaisiai pradeda džiūti, skilinėti ir trupėti. Dažnai jie pūva, šerdis pablogėja ir tampa nevalgoma.

Ypač palankios sąlygos šiai ligai susirgti susidaro pirmoje vasaros pusėje su gausiais krituliais. Rudos dėmėtumas lemia didžiulius derliaus nuostolius – iki 50% ar daugiau.

bakteriozė

Ant šakų, lapų, žiedynų ir vaisių atsiranda tamsių dėmių. Ypač dažnai liga intensyviai vystosi šiltu ir drėgnu pavasario oru.

Bakterijas nešioja vabzdžiai. Patekusios ant piestelinių žiedų, žiedadulkės žymiai pagreitina bakterijų įsiskverbimą į jas. Žydėjimo laikotarpiu liga sunaikina iki 90% jaunų kiaušidžių ir žiedų.

Riešutmedis: nauda ir žala

Šio medžio vaisiuose gausu daug maistinių medžiagų. Štai kodėl gydytojai rekomenduoja įtraukti jį į savo kasdienę mitybą. Tai ypač aktualu pavasario ir rudens laikotarpiais, kai daugelį iš mūsų įveikia vitaminų trūkumas.

Dėl didelio geležies, kobalto ir cinko kiekio vaisiuose jie padeda didinti hemoglobino kiekį sergant anemija.

Riešutas didina potenciją. Tai buvo žinoma nuo senovės graikų laikų. O jo aliejus yra galingas afrodiziakas.

Vaisiai žymiai pagerina žarnyno veiklą. Vaisiuose esantys baltymai normalizuoja mikroflorą, o tai savo ruožtu pašalina disbakteriozės ir vidurių užkietėjimo problemą.

Graikiniai riešutai mažina cukraus kiekį kraujyje. Norint pasiekti šį tikslą, reikia naudoti tik riešuto kevalo pertvarų užpilą, bet ne patį vaisių. Endokrinologai nerekomenduoja šios priemonės 1 ir 2 tipo diabetu sergantiems žmonėms.

Žala

Kaip matyti iš to, kas išdėstyta pirmiau, tai labai naudingas augalas - riešutmedis. Taip pat yra šių vaisių žala, tiksliau, kontraindikacijos.

Šių skanių riešutų turėtų vengti žmonės, kurie yra linkę arba alergiški baltymams. Sunkiais atvejais vaisių vartojimas gali išprovokuoti anafilaksinį šoką.

Tą patį galima patarti ir žmonėms, linkusiems į nutukimą, nes šie vaisiai yra labai kaloringi. Sergantiems žvyneline, egzema, neurodermitu liga gali paūmėti net suvalgius du ar tris riešutus.

Gydytojai nerekomenduoja viršyti šio produkto paros normos. Priešingu atveju naudingos savybės gali sukelti nepageidaujamą priešingą poveikį, taip pat sukelti tonzilių uždegimą ar burnos gleivinės sudirginimą.

Riešutas – medis, be jokios abejonės, naudingas. Tačiau vartodami jo vaisius reikia būti atsargiems. Jei jie patamsėjo arba supelijo, vadinasi, jie pradėjo gaminti nuodingą fermentą, galintį rimtai pakenkti jūsų sveikatai.

Riešutmedis priklauso riešutmedžių šeimai. Literatūroje galite rasti ir kitų kultūros pavadinimų, pavyzdžiui, graikų, Volgos ir karališkųjų. Gamtoje riešutai randami Azijoje, Kirgizijoje, Kinijoje ir Indijoje. Kai kurios veislės auga net Norvegijoje.

Bendra informacija

Manoma, kad graikinis riešutas kilęs iš Irano, tačiau kai kurie botanikai mano, kad jis galėjo kilti iš Indijos arba Japonijos. Pirmą kartą kultūra istoriniuose traktatuose paminėta VII amžiuje prieš Kristų, kai graikų jūreiviai graikinį riešutą iš persų kraštų atgabeno į savo tėvynę.

Kiek vėliau graikai riešutą pasidalino su romėnais, iš kur jis pasklido po visą žemyną. Amerikoje jie sužinojo apie riešutą XIX amžiuje, tuo pat metu jis pasirodė Rusijoje.

Užauginti graikinį riešutą nėra sunku, nors prabangų, vaisius vedantį medį užtrunka ne vienerius metus. Tačiau vis tiek verta ilgai laukti, kad pasodintumėte šią naudingą ir gražią kultūrą savo svetainėje.

Graikinių riešutų rūšys ir veislės

- yra žema, atspari šalčiui veislė, kuri neužauga aukščiau 5 metrų. Medis turi pilką žievę ir nesuporuotas plunksniškas lapų plokšteles. Kultūra neša vaisius antraisiais metais po pasodinimo atvirame lauke.

Žiedynai smulkūs, raceminiai, balkšvai žalsvo atspalvio. Riešutas veda vaisius nuo rudens pradžios iki vidurio. Šios veislės vaisiai yra ovalūs, dideli, sveriantys iki 10 gramų. Iš vieno medžio galite surinkti iki 120 kilogramų riešutų.

- medžio gimtinė yra Šiaurės Amerika, kur jis auginamas daugelyje valstijų. Riešutas užauga iki 50 metrų aukščio ir turi plačiai besiskleidžiantį lają. Veislė yra atspari šalčiui ir turi platų gydomųjų savybių spektrą. Vaisiai rudenį. Riešutai smulkūs, kiaušiniški, smailiu galu. Derlius iki 100 kilogramų per sezoną.

- medžio aukštis siekia iki 7 metrų. Jis turi kompaktišką tankų karūną, kuri turi puikių dekoratyvinių savybių. Medis yra atsparus šalčiui ir turi gerą atsparumą ligoms.

Vaisiai dideli, plonu lukštu, sveria iki 35 gramų. Graikinis riešutas duoda vaisių tik praėjus 6 metams po pasodinimo. Per sezoną nuo medžio galima prisirinkti iki 100 kilogramų riešutų.

- veislei būdingas trumpas ūgis ir atsparumas šalčiui. Medis pasiekia iki 10 metrų aukštį. Žydėjimo laikotarpis prasideda vėlyvą pavasarį, o riešutas pradeda duoti vaisių ankstyvą rudenį. Derlius per sezoną – iki 40 kilogramų.

– Ši veislė yra atspari žiemai, derlinga ir stambiavaisė. Medis pasiekia 13 metrų aukštį, turi suapvalintą vainiką ir tamsiai žalias, blizgias elipsines lapų plokštes. Vieno medžio derlius siekia 100 kilogramų.

Medis pasiekia ne daugiau kaip 5 metrų aukštį. Jis turi platų, tankų vainiką, įrėmintą tamsiai žaliais neporiniais plunksniniais lapais.

Riešutas pradeda duoti vaisių antraisiais metais po pasodinimo. Jame yra šviesiai žalių žiedų, kurie pasirodo gegužės viduryje. Riešutas duoda vaisių rudens viduryje. Vaisiai stambūs, ovalios formos, plonu lukštu. Vaisiai du kartus per metus.

– Ši dideliu derlingumu pasižyminti veislė buvo išvesta Amerikoje. Medis yra vidutinio aukščio, su tankiu, pusiau vertikaliu vainiku su tiesiu, dideliu pilku kamienu ir pailgomis, plačiomis lapų ašmenimis su siaura uodega. Vaisiai dideli, kiaušinio formos. Per sezoną nuo vieno medžio galima nuskinti iki 100 kilogramų riešutų.

- veislei būdingas didelis derlingumas, atsparumas ligoms ir šalčiui. Po pasodinimo jis pradeda duoti vaisių 2-3 metus. Medis užaugs iki 5 metrų aukščio ir turi platų lają su tankia lapija. Vaisiai dideli, kiaušinio formos. Riešuto derlius per sezoną siekia iki 100 kilogramų iš medžio.

- medis turi kompaktišką, retą vainiką su tankia, tamsiai žalia lapija. Šiai veislei būdingas didelis derlius ir ankstyva branda. Pirmąjį derlių galima nuimti trečiaisiais metais po pasodinimo. Riešutų vaisiai stambūs ir plona odele.

- veislė pasižymi atsparumu šalčiui, produktyvumu ir dideliu atsparumu ligoms. Veislė yra vidutinio aukščio su besiskleidžiančiu, tankiai lapuotu vainiku. Riešutas duoda vaisių ankstyvą rudenį. Vaisiai dideli, ovalūs.

Graikinių riešutų auginimas Maskvos regione

Dažnai jauni medžiai sodinami pavasarį, tačiau rudens sodinimas tinka ir pietiniams Rusijos regionams. Riešutui dirvožemis nėra toks svarbus, kaip jo drenažo sluoksnis. Jei aikštelėje dirvožemis yra molis, jį galima maišyti su kompostu ir durpėmis.

Riešutų sodinimo vieta turėtų būti parinkta saulėta, nes medis labai mėgsta šviesą ir netoleruoja šešėlio. Geriausiai augs tie medžiai, kurie buvo pasodinti saulėtoje vietoje dideliu atstumu vienas nuo kito. Graikinio riešuto negalima sodinti toje vietoje, kur yra daug požeminio vandens. Pagal rūgštingumą jam tinka ne žemesnė kaip 5,5–5,8 pH žemė.

Prieš sodinant jauną medelį, reikia apžiūrėti šaknų sistemą ir pašalinti netinkamas jos dalis, po to jas padengti tirštu molio mišiniu, kuriame yra perpuvusio mėšlo, molio ir vandens. Kai kurie sodininkai į jį prideda Epin, kuris yra augimo stimuliatorius.

Vynuogės taip pat yra vaisių ir uogų derlius, auginamas sodinant ir prižiūrint atvirame lauke. Jis yra labai stipraus skonio, todėl valgomas, taip pat naudojamas ruošiant daugybę kulinarinių receptų. Norint išauginti sveiką vynuogių krūmą ir gauti didelį derlių, būtina laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių. Visas būtinas šio augalo auginimo ir priežiūros rekomendacijas, taip pat daug daugiau, rasite šiame straipsnyje.

Graikinių riešutų sodinimas pavasarį

Pavasariniam sodinimui nuo rudens ruošiama medžio duobė. Kadangi sodinukai turi silpnas šaknis, jiems reikia papildomos mitybos, kuri bus specialiai paruošta dirva.

Sodinimo duobės dydis bus nustatomas atsižvelgiant į dirvožemio sudėtį svetainėje. Jei jis derlingas, duobė turi būti 60 centimetrų skersmens ir gylio. Jei ne, tada per 1 metrą.

Iš duobės ištrauktą viršutinį žemės sluoksnį reikia atidėti, likusį tiesiog pašalinti kaip nereikalingą. Nusodinta žemė turi būti sumaišyta su lygiomis dalimis durpių ir humuso. Tada į gautą mišinį reikia įberti reikiamų trąšų ir sumaišyti su esama žeme.

Tokio žemių mišinio derlingumo medžiui pakaks penkeriems metams, kol jis išsiugdys stiprią šaknų sistemą ir pats sugebės išgauti maisto medžiagas.

Paruoštą dirvožemio mišinį reikia įdėti į skylę, tada į ją įpilti du kibirus vandens. Tai užbaigia pasiruošimą nusileidimui. Per žiemą žemė nusės ir taps tankesnė, o atėjus laikui sodinti riešutą, reikia iš duobės ištraukti žemę, įsmeigti į žemę 3 metrų aukščio kaištį atramai ir supilti kauburėlį. aplink ją paruošta žemė.

Po to daigą reikia įkišti į duobutę, ištiesinti šaknis ir užberti likusia žeme, tada lengvai suspausti ir gerai palaistyti. Kai drėgmė susigers ir žemė nusėda, atidengdama šaknies kaklelį, medelį reikėtų pririšti prie atraminio kaiščio, o vietą aplink kamieną mulčiuoti storu durpių ir pjuvenų sluoksniu. Nusileidimas baigtas.

Rudeninis sodinimas atliekamas pagal tą patį principą, vienintelis skirtumas yra tas, kad duobės paruošimas trunka tik tris savaites.

Graikinio riešuto laistymas

Graikinį riešutą reikia sistemingai laistyti, nes jis labai mėgsta drėgmę. Jei pavasaris ir vasara lietingi, medžio laistyti negalima. Esant sausrai, laistyti reikia kas 14 dienų, vienam kvadratiniam metrui kamieno apskritimo naudojant 40 litrų.

Rugpjūčio mėnesį laistymas sustabdomas. Tačiau jei ruduo sausas, prieš žiemojant medį reikės atlikti vandens įkrovimo laistymą, kuris padės ištverti šaltį.

žemė graikiniams riešutams

Kad graikinis riešutas gerai augtų ir vystytųsi, jo sodinimui reikia parinkti derlingą dirvą. Norėdami jį sukurti, turite paimti viršutinį derlingos sodo žemės sluoksnį, humusą ir durpes lygiomis dalimis.

Taip pat paimkite 2,5 kilogramo superfosfato trąšų, 800 gramų kalio chlorido, 750 gramų dolomito miltų ir 1,5 kilogramo medžio pelenų. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite į sodinimo duobę ir pasodinkite jauną medelį.

Graikinio riešuto persodinimas pavasarį

Persodinti galite tik tuos medžius, kuriems nėra sukakę ketveri. Persodinus vyresnius nei ketverių metų riešutus bus sužalota šaknų sistema ir dėl to augalas miršta.

Ši procedūra atliekama pavasarį prieš pumpurų atsiradimą arba rudenį, kai medis yra išlaisvintas nuo lapų. Transplantacija atliekama pagal tą pačią schemą, kaip ir jaunų gyvūnų iškrovimas.

Graikinių riešutų mityba

Kadangi veržlė nemėgsta atsipalaidavimo, spyruoklinį maitinimo kompleksą reikia naudoti labai atsargiai. Azoto trąšos naudojamos tik pavasarį, vėliau išbertos išprovokuos grybelio vystymąsi. Trąšos kalio ir fosfatų pagrindu tręšiamos rudenį.

Sezonui riešutui reikia trijų kilogramų kalio druskos, dešimties kilogramų superfosfatų ir amonio sulfato bei šešių kilogramų amonio salietros. Kai kurie sodininkai tręšia dirvą aplink medžius, pavasarį po jais pasodindami avižas, žirnius ar lubinus, o rudenį augalus suaria į dirvą.

riešutmedžio žiedas

Graikinio riešuto žydėjimo laikas patenka į gegužę. Medžio žiedynai turi šviesiai žalią atspalvį ir racemozės formą.

Juos apdulkina vėjas, todėl pageidautina, kad aikštelėje augtų keli skirtingos lyties medžiai. Kai riešutas nuvysta, pradeda formuotis vaisiai, kurie sunoksta iki rudens vidurio.

Graikinių riešutų genėjimas pavasarį ir rudenį

Nupjaukite riešutą du kartus per sezoną: rudenį ir pavasarį. Pavasarį atliekamas sanitarinis ir formuojamasis genėjimas. Rudenį tik sanitarinis, kad būtų išvengta maistinių medžiagų suvartojimo ant sergančių ir nusilpusių šakų.

Pavasario genėjimo metu pašalinamos sausos, silpnos ir apšalusios šakos. Jei sekcijos storesnės nei 7 milimetrai, jas reikia apdoroti sodo pikiu. Jei medis ilgą laiką neprižiūrimas, vaisiai pradeda formuotis tik lajos viršuje, dėl šios priežasties reikia atlikti senėjimą stabdantį genėjimą.

Tam reikia nupjauti aukštai stūksančias skeletines šakas ir išretinti lają, kad į ją prasiskverbtų šviesa ir oras. Šonines šakas reikia nupjauti, kad jos neaugtų, o į šonus. Tokiu atveju medžio sula pradės maitinti visą medį, o tai sukels inkstų pabudimą ir naujų ūglių, kurie sudarys vainiką, atsiradimą.

Rudenį atliekamas sanitarinis genėjimas, pašalinamos nulūžusios, netinkamai augančios ir ligotos šakos, kad žiemą medis jų nemaitintų. Po genėjimo visas dalis reikia apdoroti sodo pikiu.

Riešutų ruošimas žiemai

Kadangi graikinis riešutas yra šilumą mėgstantis augalas, žiemojant į jį reikia kreiptis ypač atsargiai.

Jauni riešutai turi būti uždengti audeklu, o šalia stiebo esantis apskritimas turi būti padengtas mėšlu, prieš tai atsitraukus nuo kamieno 10 centimetrų. Subrendusiems medžiams paruošti nereikia.

Graikinių riešutų dauginimas sėklomis ir skiepijant

Graikinio riešuto auginimas iš sėklų yra gana ilgas procesas. Sodinamosios medžiagos derlius turėtų būti renkamas iš didelių vaisių su gerai išgautais branduoliais. Sodinimui skirtus riešutus reikia išlaisvinti iš vaisiaus vandenų membranos ir maždaug savaitę padžiovinti saulėje, o paskui įnešti į 18–20 laipsnių temperatūros patalpą, kur turėtų išdžiūti.

Riešutus galima sodinti rudenį arba kitą pavasarį, tačiau tam jie turi būti sluoksniuoti, 100 dienų ištverdami 0–7 laipsnių temperatūroje storaodėms, o plonaodėms – nuo ​​15 iki 18 laipsnių.

Kad vaisiai greičiau sudygtų, juos reikia laikyti drėgname 18 laipsnių temperatūros smėlyje, o nuskustus sėti į atvirą žemę, kuri turi sušilti bent iki 10 laipsnių.

Atstumas tarp būsimų sodinukų turi būti ne mažesnis kaip 15 centimetrų, o tarp eilių – 50 centimetrų. Dideli riešutai turi būti sodinami 10 centimetrų gylyje, o maži - 8 centimetrų gylyje. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti gegužės pradžioje. Paprastai sudygs apie 70% pasėtų sėklų.

Kai daigai išleidžia du lapus, jie sodinami ant sodo lysvės, užspaudžiant centrinės šaknies dalies galiuką. Šie daigai auga labai lėtai. Norint užauginti visavertį jauniklį, prireiks nuo 5 iki 7 metų.

Riešutų dauginimas skiepijant vykdomas pumpurais, tačiau kadangi medis turi didelius pumpurus, poskiepio medžio žieve įkištas atžalas taip pat turi būti didelis, kad galėtų aprūpinti jį maisto medžiagomis. Dvejų metų sodinukai naudojami kaip atžala. Vakcinacija atliekama kovo mėnesį. Šis metodas leidžia visiškai išsaugoti pirminio medžio kokybę.

Ligos ir kenkėjai

Graikinis riešutas atsparus ir ligoms, ir kenkėjams, tačiau tinkamai prižiūrint gali jį užpulti.

Graikinių riešutų ligos:

bakteriozė Ši liga pasireiškia tamsių dėmių atsiradimas ant lapų ir vaisių . Tai veda prie jų deformacijos ir mirties. Negalavimai išsivysto dėl per didelio dirvožemio drėgnumo ir nesavalaikio azoto turinčio viršutinio tręšimo.

Norint atsikratyti augalo ligos, jį reikia du kartus apdoroti fungicidu, Bordo skysčiu ir mėlynuoju vitrioliu. Rudenį, nukritus lapams, visi lapai turi būti sudeginti.

Marsoniozė - liga pasireiškia rudų dėmių atsiradimas ant lapų . Tai veda prie lapų plokštelių ir vaisių džiūvimo ir mirties. Norint kovoti su liga, reikia pašalinti pažeistus lapus ir vaisius, o augalą apdoroti preparatu Strobi. Dažniausiai marsonia atsiranda dėl per didelio ir dažno laistymo.

šaknų vėžys - liga paveikia šaknų sistemą, todėl augalas išdžiūsta ir miršta . Tai pasireiškia ataugų atsiradimu ant medienos, kurią reikia atidaryti ir nuvalyti, tada apdoroti sodos tirpalu ir nuplauti vandeniu.

Bakterinis nudegimas - liga pažeidžia lapus, žiedus, šakas ir pumpurus, kurie pirmiausia pasidengia rudomis dėmėmis, o vėliau pajuoduoja ir miršta . Liga vystosi stipriai užmirkus dirvožemiui. Norint jo atsikratyti, reikia nupjauti ir sunaikinti visas užkrėstas vietas, o pjūvių vietas apdoroti vandenyje ištirpintu vario sulfatu.

Graikinių riešutų kenkėjai:

Amerikos baltas drugelis - šis kenkėjas atsitrenkia į lapų ašmenis . Norint jo atsikratyti, augalą reikia apdoroti Lepidocide pagal instrukcijas.

Graikinių riešutų karpinė erkė - vabzdys minta jaunais lapais. Apie jo išvaizdą rodo tamsiai rudų gumbų atsiradimą ant lapų . Norėdami atsikratyti kenkėjo, riešutą reikia apdoroti akaricidu Aktara.

Riešutų šaltalankių kandis - kenkėjas minta riešutų branduoliais, ko pasekoje vaisiai nukrenta ir nesubręsta . Kovai su juo naudojami feromoniniai spąstai ir esamų lizdų ant medžio pašalinimas.

riešutų kandis - kenkėjas naikina lapų ašmenis . Norėdami kovoti su juo, medį reikia gydyti vaistu "Decis".

Amarai – kenkėjas pažeidžia lapų plokštes, todėl jos išdžiūsta . Norėdami sunaikinti vabzdžius, riešutą reikia apdoroti Actellik.

Norint išvengti ligų ir kenkėjų atsiradimo, augalą reikia apdoroti du kartus per sezoną. Pavasaris ir ruduo. Pavasarinis stiebo apskritimo apdorojimas vario sulfatu atliekamas prieš pumpurų atsiradimą, o rudenį nukritus lapams.

Kodėl graikiniai riešutai kartūs?

Riešutai gali būti kartūs dėl ankstyvo derliaus nuėmimo, ilgo laikymo ar transportavimo sąlygų nesilaikymo. Kartumą iš branduolių galite pašalinti parą pamirkę vandenyje.

Iš tiesų, graikinių riešutų branduoliai yra panašūs į žmogaus smegenis, tačiau kodėl jie taip atrodo, mokslininkams vis dar nepavyko išsiaiškinti.

Labiausiai paplitusi panašumo teorija teigia, kad šis vaisius prisideda prie tokių smegenims reikalingų medžiagų, kaip neurotransmiteriai, sintezės, todėl yra panašus į šį svarbiausią žmogaus organą.

Graikinių riešutų naudingos savybės ir kontraindikacijos

Be išimties visose riešuto dalyse gausu biologiškai aktyvių medžiagų, kurias sudaro chinonai, triterpenoidai, taninai, steroidai, vitaminai C, PP, B grupės vitaminai, aldehidai, karotinas, kumarinai, alkaloidai, flavonoidai, antacidai, fenolkarboksi ir organinės rūgštys, sistosteroliai. , linoleno ir oleino rūgštis, celiuliozė, taip pat geležies ir kolbato druskos.

Šimte gramų graikinių riešutų yra 654 kilokalorijos, todėl jie yra labai patenkinti. Jo kalorijų kiekis yra beveik dvigubai didesnis nei duonos. Tačiau nepaisant to, jis turi daug naudingų savybių. Pavyzdžiui, padeda kovoti su ateroskleroze, vitaminų trūkumu ir vidurių užkietėjimu.

Riešutmedžio lapų nuovirai liaudies medicinoje naudojami gydant rachitą ir odos ligas. O tinktūros vartojamos sergant stomatitu ir periodonto ligomis. Preparatai iš graikinių riešutų ekstraktų turi tonizuojančių, priešuždegiminių, vidurius laisvinančių, sutraukiančių, antihelmintinių, hipoglikeminių, regeneruojančių, epitelizuojančių ir hemostazinių savybių.

Graikinių riešutų aliejaus naudingos savybės ir kontraindikacijos

Vertingiausias graikinio riešuto gaminys yra jo aliejus. Jis yra labai maistingas ir puikaus skonio. Aliejus yra puiki atstatomoji priemonė po ilgos ligos ir chirurginių intervencijų.

Dėl sočiųjų riebalų rūgščių, makro ir mikroelementų, vitaminų ir kitų naudingų komponentų tai yra veiksminga vaistažolių priemonė, leidžianti kovoti su hipertenzija, cukriniu diabetu, hepatitu, endokrininėmis ligomis, širdies ir kraujagyslių ligomis. Tai padeda pašalinti toksinus ir radionuklidus, taip pat apsaugo organizmą nuo kancerogenų, sukeliančių onkologijos vystymąsi.

Riešutų aliejumi gydoma tuberkuliozė, odos negalavimai, venų varikozė ir gleivinių uždegimai. Mažina cholesterolio kiekį, rekomenduojama vartoti būsimoms ir žindančioms mamoms.

Riešutų reikėtų atsisakyti, jei jie netoleruoja, taip pat sergant kasos ligomis ir polinkiu į trombozę.

Gydomosios graikinių riešutų savybės

Riešutas turi platų gydomųjų savybių spektrą, todėl naudojamas liaudies medicinoje. Veiksmingiausių ir dažniausiai naudojamų įvairių ligų gydymo priemonių receptai bus pateikti žemiau.

Tinktūra ant graikinių riešutų pertvarų nuo kolito ir diabeto

Norėdami paruošti produktą, turėtumėte paimti 3 šaukštus. šaukštus sausų graikinių riešutų pertvarų ir užpilkite jas stikline degtinės. Būtina juos reikalauti savaitę tamsioje ir vėsioje vietoje.

Tinktūrą reikia vartoti 4 kartus per dieną po 10 lašų, ​​sumaišius juos su Art. šaukštą vandens. Gydymo tinktūra kursas yra 30 dienų.

Žaliųjų riešutų tinktūra nuo tuberkuliozės ir virškinamojo trakto ligų

Tinktūrai paruošti reikia paimti 30 gabalėlių žalių graikinių riešutų vaisių, juos sumalti ir užpilti litru 70% alkoholio. Po to mišinį suplakite ir padėkite į tamsią, vėsią vietą 14 dienų.

Prieš naudojimą tinktūra turi būti filtruojama. Jį reikia gerti po 1 arbatinį šaukštelį 4 kartus per dieną po valgio. Gydymo kursas yra vienas mėnuo.

Graikinių riešutų pertvarų nuoviras nuo prostatito

Norėdami paruošti gydomąjį nuovirą, paimkite 4 valg. šaukštus sausų graikinių riešutų pertvarų, užpilkite 500 mililitrų verdančio vandens, virkite ant silpnos ugnies 10 minučių ir palikite prisitraukti pusvalandį. Tada atvėsinkite ir nukoškite.

Nuoviras dalijamas į tris dozes ir geriamas tris kartus per dieną. Gydymo kursas yra šeši mėnesiai.

Graikinių riešutų kevalų nuoviras nuo gimdos kaklelio erozijos

Nuovirui paruošti reikia paimti 1 kilogramą sausų riešutų kevalų, juos gerai nuplauti, užpilti 1,5 l verdančio vandens, uždėti ant viryklės ir užvirti. Kai skystis užvirs, pavirinkite 5 minutes, atvėsinkite ir nukoškite.

Nuoviras skiedžiamas vandeniu santykiu 1/10 ir naudojamas kaip dušas dvi savaites.

Visos aukščiau išvardintos priemonės gali būti naudojamos tik pasikonsultavus su gydytoju.

Riešutų uogienės virimas yra gana sunkus procesas, tačiau jei galite virti šį neįprastai skanų delikatesą, galite saugiai priskirti save kulinarijos asams.

Ingridientai:

• Vanilė - ant peilio galo;
• Vanduo - 600 mililitrų;
• Žalieji riešutai - 1 kilogramas;
• Citrinų rūgštis - 3 gramai;
• Cukrus - 1,2 kilogramo.

Uogienės ruošimas:

Uogienei gaminti imame žalius riešutus, nuplauname ir džioviname 24 valandas. Tada vaisius visą dieną mirkome vėsiame vandenyje, keičiame tris kartus per dieną.

Išmirkę riešutai, blanširuokite juos verdančiame vandenyje 5 minutes, tada atvėsinkite ir nuimkite žalią kevalą. Tada jas dvi dienas mirkome kalkių tirpale, paruoštame 100 gramų gesintų kalkių litrui vandens. Kalkes gerai išmaišome vandenyje, stovime 6 valandas, tada nuskaidrintą skystį be nuosėdų nupilame ir naudojame mirkymui.

Išmirkius riešutus, nuplaukite juos šaltame vandenyje, persmeikite šakute ir vėl pamirkykite vėsiame vandenyje dvi paras, keisdami tris kartus per dieną. Pasibaigus laikui, riešutus blanširuojame verdančiame vandenyje 15 minučių ir merkiame į perfiltruotą verdantį sirupą, kurį reikia paruošti iš anksto iš vandens ir 700 gramų cukraus.

Pirmą kartą uogienę verdame 10 minučių ant silpnos ugnies. Tada nuimame nuo viryklės ir reikalaujame parą. Antrojo virimo metu į sirupą supilkite likusį cukrų ir citrinos rūgštį, virkite uogienę, kol suminkštės ir periodiškai surinkite putas. Kai uogienė bus paruošta, įpilkite vanilino ir atvėsinkite. Atvėsusi uogienė paruošta valgyti.

Šias salotas paruošti užtrunka vos 10 minučių, tačiau tuo pat metu jos pasirodo labai skanios ir neįprastos. Patariame pabandyti.

Ingridientai:

• Salierai - 5 stiebai;
• Konservuotas tunas - 1 skardinė;
• Obuoliai - 2 vnt;
• Riešutas - 3 saujos;
• Majonezas - 1 pakuotė.

Salotų paruošimas:

Mes paimame salierą, mano ir smulkiai režimą. Taip pat nuplaunu obuolius ir smulkiai. Riešutus susmulkiname. Tuną kartu su sultimis sutrinkite šakute. Sudedame ingredientus į salotų dubenį, sumaišome ir pagardiname majonezu.

Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis ir graikinių riešutų branduoliais. Gero apetito.

Paruošti šį skanų vyniotinį yra gana paprasta. Išeina trapus ir kvapnus, o riešutai suteikia neįprastą skonį. Šis pyragas puikiai tiks prie rytinės kavos.

Ingridientai:

• Vidutinio riebumo grietinė - 300 gramų;
• Sviestas - 200 gramų;
• Graikiniai riešutai - 150 gramų;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• Cukrus - 200 gramų;
• Miltai - 400 gramų.

Rulono paruošimas:

Imame aliejų, tris kartus ant trintuvės. Tada sumaišyti su miltais, įdėti pusę stiklinės cukraus, grietinės ir vanilino. Minkome tešlą. Turėtų pasirodyti kietas.

Susmulkinkite graikinių riešutų branduolius. Tešlą iškočiojame 5 milimetrų storio sluoksniu, o į vidurį dedame su cukrumi sumaišytus riešutus. Tešlą švelniai susukite į ritinį ir apdorokite kiaušiniu.

Dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Išimame vyniotinį iš orkaitės, leidžiame atvėsti, supjaustome griežinėliais ir patiekiame su arbata ar kava.

Šis lengvas, neriebus naminis sūris yra parduotuvėje perkama alternatyva. Be to, jis pasirodo švelnesnis ir skanesnis. Nepatingėkite ir būtinai jį gaminkite.

Ingridientai:

• Riešutai - 70 gramų;
• Pienas 3,2% riebumo - 1 litras;
• stambi jūros druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• 15% riebumo grietinė - 200 mililitrų;
• Kiaušiniai - 3 vnt.

Sūrio paruošimas:

Riešutus suberkite į dubenį ir 3 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Pasibaigus laikui, nupilkite vandenį ir nuimkite žievelę nuo branduolių. Nuluptus riešutus susmulkinkite peiliu. Į puodą supilkite pieną, įberkite druskos ir padėkite ant viryklės. Verdame.

Kiaušinius sumaišykite su grietine ir plakite iki vientisos masės. Tada plona srovele supilkite juos į verdantį pieną, nuolat maišydami plaktuvu. Virkite masę ant silpnos ugnies 5 minutes, kol pienas sutirštės ir išrūgos pasitrauks.

Į sūrį suberkite riešutus. Imame dubenį, į jį dedame keliais sluoksniais perlenktą marlę ir supilame iš keptuvės sūrio masę. Surenkame marlės galus ir tris valandas pakabiname sūrį, kad susikauptų. Pasibaigus laikui, sūrį išspauskite kuo stipriau. Tada perkeliame į apvalų dubenį, ant kurio dugno dedame kelias popierines servetėles. Į marlę dedame sūrį, ant viršaus dedame priespaudą ir dedame į šaldytuvą nakčiai.

Ryte išimame gatavą sūrį, nuimame marlę, supjaustome griežinėliais ir patiekiame.

Šis skanus ir kvapnus patiekalas labai populiarus Gruzijoje, patiekiamas su satsivi padažu. Jeigu jums patinka vištienos ir riešutų derinys, tuomet šis patiekalas jums puikiai tiks.

Ingridientai:

• Vištienos kojos - 600 gramų;
• Petražolės - 3 šakos;
• Riešutai - 250 gramų;
• Granatų sėklos - 30 gramų;
• Česnakai - 2 skiltelės;
• Druska - pagal skonį;
• Suneli apyniai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• Lemputė - 1 vnt;
• Vyno actas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Vištienos kepimas:

Paimkite vištieną ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Į keptuvę supilkite du litrus vandens ir įdėkite vieną valgomąjį šaukštą. šaukštas druskos. Įdėkite vištieną į vandenį ir virkite 25 minutes.

Padažo paruošimas:

Imame riešutus, susmulkiname grūstuvėje iki miltelių pavidalo. Įpilkite 150 mililitrų vištienos sultinio.

Druską, suneli apynius ir česnaką išstumiame iki miltelių pavidalo.

Į riešutus įpilkite dar 150 mililitrų sultinio ir vyno acto. Išmaišykite ir supilkite česnako-druskos mišinį. Vėl išmaišyti.

Paimkite svogūną ir supjaustykite jį žiedais. Mėsą išimame iš keptuvės ir kepame iš abiejų pusių, kol atsiras karamelinė plutelė. Į vištieną supilkite padažą ir svogūną, kaitinkite, kol pradės virti. Tada nukeliame nuo ugnies.

Gatavą patiekalą papuoškite petražolėmis ir granatais ir patiekite su ryžiais. Gero apetito.

Graikinių riešutų padažas – idealus priedas prie mėsos patiekalų, tad jei nuspręsite pasilepinti kepsniais, kebabais ar vištiena, tuomet jis pravers.

Ingridientai:

• Druska - 0,5 šaukštelio;
• Graikiniai riešutai - 200 gramų;
• Šafranas - 1 arbatinis šaukštelis;
• Granatų sultys - 0,5 stiklinės;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• kalendra - 100 gramų;
• Malti raudonieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
• Sultinys - 0,5 stiklinės.

Padažo paruošimas:

Riešutus, česnaką, šafrano pipirus ir druską sumalkite, tada sumaišykite ir sutrinkite iki vientisos masės. Į mišinį įpilkite sultinio ir granatų sulčių. Supilkite padažą į padažo valtį ir patiekite prie stalo kartu su mėsa.

Šį neįprastą saldumyną verta gaminti. Riešutų ir vynuogių sulčių derinys yra labai aštrus, todėl jei norite savo šeimą palepinti originaliu skanumu, tada Churchkhela yra tai, ko jums reikia.

Ingridientai:

• Vynuogių sultys - 2 litrai;
• graikinis riešutas - 200 gramų;
• Miltai - 200 gramų;
• Cukrus - 200 gramų.

Churchkhela gaminimas:

Imame riešutus, nulupame ir suveriame jų puses ant tvirto ir storo 30 centimetrų ilgio siūlo. Pusę rungtynių pririšame prie apatinio galo. Virvelės pabaigoje, viršutiniame gale darome kilpą.

Totorių gaminimas:

Imame vynuogių sultis ir verdame ant nedidelės liepsnos tris valandas, palaipsniui pildami cukrų ir pašalindami putas. Virimo pabaigoje skystį atvėsinkite iki 45 laipsnių ir nuolat maišydami suberkite miltus, kad nesusidarytų gumulėlių. Susidarius vienalytei masei, užvirkite iki želė, iki ¼ pradinio tūrio.

Imame ant virvelės suvertus riešutus ir tris kartus su penkių minučių pertrauka pamerkiame į karštą sulčių ir miltų mišinį. Tada gatavą Churchkhelą pakabiname saulėje ir džioviname, kol ji nebebus lipni, bet tuo pačiu išliks minkšta.

Išdžiovintą saldumyną suvyniojame į rankšluostį ir padedame trims mėnesiams į sausą ir vėdinamą patalpą. Pagaminta Churchkhela turėtų išlikti tokia pat minkšta, bet tuo pat metu padengta plona miltelinio cukraus danga, kuri atsiranda brandinimo pabaigoje. Po reikiamo laikotarpio Churchkhela tampa paruošta naudoti.

Svajonių apie graikinį riešutą aiškinimas

Tie, kurie svajojo apie šį galingą ir gražų medį ar jo vaisius, tikriausiai svajonių knygoje ieškojo savo svajonės iššifravimo. Atkreipiame jūsų dėmesį į dažniausiai pasitaikančias sapnų interpretacijas, kurių pagrindinis vaidmuo yra graikinis riešutas.

• Jei sapne matėte graikinius riešutus – tai palankių naujienų įrodymas.
• Graikinių riešutų branduolių naudojimas sapne – sako, kad tavo svajonės greitai išsipildys.
• Jei sapne renkate riešutus - tai rodo, kad jūsų laukia nemalonus susidorojimas su mylimu žmogumi.
• Nulupti graikinių riešutų branduoliai- svajoti užsidirbti pelno ir pagerinti materialinę gerovę.

Graikinis riešutas nusipelno užimti savo vietą jūsų sode. Norint tinkamai augti ir vystytis, pakanka vadovautis aukščiau pateiktais patyrusių sodininkų patarimais.

Tada galėsite ne tik užauginti gražų, galingą, sveiką medį, bet ir visada po ranka turėti skanius ir sveikus vaisius, iš kurių galėsite ruošti skanius patiekalus ir gydyti daugelį ligų.

Medis graikinis riešutas (lot. Juglans regia)- Riešutų šeimos riešutų genties rūšis. Priešingu atveju šis riešutas vadinamas Voloshsky, karališkuoju arba graikišku. Laukinėje gamtoje graikinis riešutas auga vakarinėje Užkaukazėje, Kinijos šiaurėje, Tien Šane, šiaurinėje Indijoje, Graikijoje ir Mažojoje Azijoje. Atskiri augalo egzemplioriai aptinkami net Norvegijoje. Tačiau didžiausi natūralūs lazdyno medžiai yra Kirgizijos pietuose. Manoma, kad graikinio riešuto gimtinė yra Iranas, nors spėjama, kad jis gali būti Kinijos, Indijos ar Japonijos kilmės. Pirmasis graikinio riešuto paminėjimas istoriniuose dokumentuose datuojamas VII–V amžiuje prieš Kristų: Plinijus rašo, kad graikai šią kultūrą atsinešė iš Persijos karaliaus Kyro sodų.

Iš Graikijos augalas atkeliavo į Romą jau pavadinimu „graikinis riešutas“, o paskui išplito visoje Prancūzijoje, Šveicarijoje, Vokietijoje ir Bulgarijoje. Į Amerikos žemyną graikinis riešutas buvo atvežtas tik XIX amžiaus pradžioje. Riešutas į Ukrainą atkeliavo iš Moldovos ir Rumunijos pavadinimu „Voloshsky“.

Klausyti straipsnio

Graikinių riešutų sodinimas ir priežiūra

• Nusileidimas: vietovėse, kuriose yra vėsus klimatas - pavasarį (prieš sulos tekėjimo pradžią), pietiniuose regionuose pageidautina sodinti rudenį.
• Apšvietimas: ryški saulės šviesa.
• Dirvožemis: bet koks, kurio pH 5,5-5,8.
• Laistymas: reguliariai, vasarą - 2 kartus per mėnesį, sunaudojus 3-4 kibirus vandens kiekvienam šalia kamieno apskritimo m², laistymas nutraukiamas nuo rugpjūčio mėn. Sausą rudenį atliekamas vandens įkrovimas žiemos laistymas.
• Viršutinis padažas: azoto trąšos tręšiamos du kartus: pavasarį ir vasaros pradžioje, po šaknimi, o kalio ir fosforo – rudenį. Vienam suaugusiam riešutui vienam sezonui vidutiniškai reikia apie 10 kg superfosfato, 6 kg amonio salietros, 3 kg kalio druskos ir 10 kg amonio sulfato.
• Genėjimas: sanitarinis ir formuojamasis genėjimas - pavasarį, prieš prasidedant sulos tekėjimui, rudenį - sanitarinis.
• Reprodukcija: sėklos ir skiepijimas.
• Kenkėjai: Amerikos baltasis drugelis, menkės kandis, riešutmedžio erkė, riešutmedžio drugelis ir amaras.
• Ligos: bakteriozė, marsoniozė (rudoji dėmė), šaknų vėžys, bakterinis nudegimas.

Skaitykite daugiau apie graikinių riešutų auginimą žemiau.

Riešutas - aprašymas

Riešutas yra didelis medis, užaugantis iki 25 metrų aukščio, riešuto kamieno apimtis kartais siekia tris, kartais septynis metrus. Graikinio riešuto žievė yra pilkos spalvos, šakos su lapais sudaro platų vainiką. Riešutmedžio lapai, kompleksiniai, plunksniški, susidedantys iš pailgų 4–7 cm ilgio lapų, žydi vienu metu mažais, žalsvais vėjo apdulkintais žiedais – gegužės mėn. Ant to paties medžio atsiveria ir vyriškos, ir moteriškos gėlės.

Graikinio riešuto vaisius yra vienasėklis kaulavaisis su storu odiniu apyvais ir rutulišku kaulu su nepilnomis pertvaromis, kurių gali būti nuo dviejų iki penkių. Lukšto viduje yra valgomasis graikinio riešuto branduolys. Vieno vaisiaus svoris yra nuo 5 iki 17 g.

Graikinis riešutas neturi didelio atsparumo šalčiui - jis užšąla jau esant -25-28 ºC temperatūrai. Riešutmedis gyvena 300-400 metų, jo mediena, priklausanti vertingoms rūšims, dažnai naudojama dizainerių kurtų baldų gamybai. O iš riešutmedžio lapų gaminami dažai tekstilei. Pagrindinės vertingų graikinių riešutų auginimo šalys šiandien yra Kinija, JAV, Turkija, Iranas ir Ukraina.

Papasakosime, kaip sodinti ir prižiūrėti graikinį riešutą, formuoti jo lają, tręšti graikinį riešutą, kad jo derlius būtų stabilus ir nuolat didelis, kaip graikinį riešutą apdoroti nuo kenkėjų ir ligų, kokias riešutų veisles geriausia auginti. sode ir suteiksiu daug kitos įdomios bei naudingos informacijos.

Graikinio riešuto sodinimas

Kada sodinti graikinį riešutą

Dažniausiai graikinių riešutų sodinukai sodinami pavasarį, tačiau pietiniuose regionuose galimas ir rudeninis sodinimas. Turint gerą drenažo sluoksnį, graikiniams riešutams tiks bet koks dirvožemis. Molio žemę galima pagerinti į ją įmaišius durpių ir komposto. Riešutų sodinimo vieta turėtų būti saulėta, nes šis medis yra fotofiliškas, o pavėsyje sodinukas tiesiog mirs. Didžiausiu produktyvumu pasižymi vieni saulėje augantys medžiai. Graikinis riešutas nemėgsta vietovių, kuriose yra aukštas požeminis vanduo, o graikiniams riešutams optimalus dirvožemio pH yra 5,5–5,8.

Kadangi vyriški ir moteriški riešutmedžiai žydi ne vienu metu, gerai, jei šalia yra dar pora kitų veislių riešutmedžių, kurie gali augti net gretimuose soduose – žiedadulkes vėjas nuneša iki 200 atstumo. -300 m.

Graikinių riešutų daigai prieš sodinimą apžiūrimi: pašalinamos supuvusios, ligotos ar išdžiūvusios šaknys ir ūgliai, o po to šaknys nuleidžiamos į molio košę su parduotuvės grietinės tirštumu. Taleryje, be vandens, yra 1 dalis perpuvusio mėšlo ir 3 dalys molio. Prie talkerio galite pridėti augimo stimuliatorių – Humat arba Epin.

Kaip pasodinti graikinį riešutą pavasarį

Nuo rudens ruošiama duobė graikiniams riešutams. Kadangi jaunas medis iš pradžių neturi galingos šaknų sistemos, pagrindinis jo mitybos šaltinis bus vieno metro skersmens dirva nuo riešuto, todėl labai svarbu sudaryti optimalias sąlygas jo augimui ir vystymuisi.

Riešuto skylės dydis nustatomas pagal dirvožemio sudėtį. Derlingose ​​dirvose visiškai pakaks 60 cm gylio ir skersmens duobės, mažiau derlingose ​​duobės gylis ir skersmuo turėtų būti didesni - per 1 m. kitu - graikiniam riešutui pasodinti nereikės. . Viršutinį žemės sluoksnį lygiomis dalimis sumaišykite su durpėmis ir humusu (arba kompostu), bet jokiu būdu nenaudokite šviežių organinių medžiagų dirvožemiui praturtinti.

Į dirvožemio mišinį įpilkite 2,5 kg superfosfato, 800 g kalio chlorido, 750 g dolomito miltų ir pusantro kilogramo medžio pelenų, visus ingredientus gerai išmaišykite su žeme. Tokio kiekio trąšų, sumaišytų su derlingu dirvožemio sluoksniu, medžiui pakaks pirmiesiems 3-5 gyvenimo metams, per kuriuos graikiniame riešute išsivystys galinga šaknų sistema, galinti savarankiškai išgauti maisto medžiagas.

Skylę iki viršaus užpildykite paruoštu žemės mišiniu ir įpilkite į ją nuo pusantro iki dviejų kibirų vandens. Taip baigiamas rudeninis graikinių riešutų kauliuko paruošimas.

Per žiemą dirva duobėje nusistovės ir sutankės, o pavasarį, atėjus laikui sodinti riešutą, išimkite iš duobės dirvos mišinį, į dugno centrą įkalkite 3 m aukščio atraminį kuolą, Iš to paties dirvožemio mišinio aplink jį supilkite kalvą tokio aukščio, kad ant sodinuko kauburėlio įrengto augalo šaknies kaklelis būtų 3-5 cm virš aikštelės paviršiaus. Užpildykite duobutę likusiu dirvožemio mišiniu, sutankinkite paviršių ir po daigais užpilkite 20-30 litrų vandens.

Įsigėrus vandeniui, dirvožemis nusėda, o sodinuko šaknies kaklelis atsiduria aikštelės paviršiaus lygyje, pririškite medį prie atramos ir jo artimą stiebo ratą mulčiuokite durpių, pjuvenų ar šiaudų sluoksniu. 2-3 cm storio.30-50 cm atstumu nuo kamieno formuoti iš humuso ir žemės santykiu 1:3 voleliu 15 cm aukščio surinkti lietaus vandenį.

Graikinių riešutų sodinimas rudenį

Rudeninis riešutmedžio sodinimas mažai kuo skiriasi nuo pavasario. Skirtumas tik tas, kad duobė ruošiama ne šešis mėnesius, o dvi tris savaites prieš sodinimą. Ir primename: rudenį graikinį riešutą sodinti leidžiama tik pietiniuose regionuose, kur nėra šaltų žiemų.

Pavasarinė riešutmedžio priežiūra

Kaip auginti graikinį riešutą sode ir kaip tinkamai prižiūrėti graikinį riešutą? Sodo darbai prasideda ankstyvą pavasarį. Kovo trečią dekadą, jei oro temperatūra nenukrenta žemiau -4-5 ºC, galima atlikti sanitarinį ir formuojamąjį riešutmedžio genėjimą. Jei oro sąlygos neleidžia genėti šiuo metu, atidėkite tai vėlesniam laikui, tačiau turite turėti laiko nupjauti riešutą, kol neprasidės sulos tekėjimas.

Graikiniams riešutams pavasarį reikia drėgmės. Balandžio mėnesį, jei žiemą buvo mažai sniego, o pavasarį nelyja, laistykite medį vandeniu. Nuvalykite jo kauliukus ir skeletines šakas nuo negyvos žievės, nuplaukite 3% vario sulfato tirpalu ir atnaujinkite per žiemą nubyrėjusio riešutmedžio balinimą kalkėmis. Tuo pačiu metu atliekamas profilaktinis medžių gydymas nuo ligų ir kenkėjų, sodinami sodinukai.

Gegužė – pats laikas tręšti. Kuo maitinti graikinį riešutą? Suaugusiam medžiui per metus reikia apie 6 kg amonio salietros, kurią geriausia įterpti pavasarį ir vasaros pradžioje. Tai galioja vyresniems nei 3 metų medžiams – pasodintų į duobę sodinant trąšų augalui turėtų pakakti mažiausiai trejiems metams.

Vasarinė graikinių riešutų priežiūra

Karštomis, o ypač sausomis vasaromis graikinių riešutų laistymo poreikis didėja. Nuo gegužės iki liepos imtinai graikinio riešuto stiebo ratas drėkinamas du kartus per mėnesį, vėliau neatlaisvinant dirvožemio, nes graikiniam riešutui tai nepatinka. Tačiau su piktžolėmis reikia kovoti. Vasarą graikiniai riešutai gali sirgti grybelinėmis ligomis ir kenksmingais vabzdžiais, todėl labai svarbu medį apžiūrėti kasdien, kad nepraleistumėte ligos pradžios ar kenkėjų atsiradimo, o iškilus pavojui graikinį riešutą reikėtų gydyti. su atitinkamu vaistu – insekticidu arba fungicidu.

Liepos pabaigoje sugnybkite viršūnes tų ūglių, kurių augimą norite paspartinti – ūgliai turi spėti subręsti prieš prasidedant šaltiems orams, nes priešingu atveju žiemą nušals. Graikinio riešuto lapus maitinkite fosfato ir kalio trąšomis, pridedant mikroelementų. Kai kurių veislių graikiniai riešutai sunoksta jau rugpjūčio pabaigoje, tokiu atveju derliaus nuėmimui reikėtų pasiruošti.

Rudeninė riešutmedžio priežiūra

Ruduo – graikinių riešutų derliaus nuėmimo metas. Priklausomai nuo veislės, riešutai sunoksta nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio pabaigos. Pasibaigus derliaus nuėmimui, būtina sutvarkyti reikalus sode: nukritus lapams atlikti sanitarinį graikinio riešuto genėjimą, nugrėbti nukritusius lapus ir ūglių auginius, apdoroti medžius nuo žiemoti apsigyvenusių kenkėjų ir ligų sukėlėjų. riešutmedžio žievėje ir dirvoje po medžiu išbalinti kauliuką ir kaulinių liepų šakų pagrindą. Sodinukai ir jauni medžiai turi būti paruošti žiemai.

Graikinių riešutų apdorojimas

Kad graikinio riešuto neužpultų kenkėjai ar neužkrėstų ligomis, profilaktiškai gydytis būtina du kartus per metus. Kada ir kaip apdoroti graikinį riešutą? Pavasarinis apdorojimas atliekamas anksti, ant dar miegančių pumpurų - graikinis riešutas ir artimojo stiebo apskritimo dirvožemis purškiamas vieno procento Bordo mišinio arba vario sulfato tirpalu. Rudeninis graikinių riešutų apdorojimas tais pačiais preparatais atliekamas po lapų kritimo, kai medžiai pereina į ramybės periodą.

Daugelis sodininkų vietoj Bordo mišinio ar vario sulfato perdirbimui naudoja septynių procentų karbamido tirpalą, kuris taip pat yra fungicidas, insekticidas ir azoto trąšos. Medžius karbamidu geriau apdoroti pavasarį, kai riešutui reikia azoto.

Graikinio riešuto laistymas

Norint auginti graikinį riešutą, reikia reguliariai laistyti. Tai drėgmę mėgstantis augalas, tačiau jei pavasarį ir vasarą retkarčiais lyja, riešuto negalima laistyti. Karštu ir sausu metų laiku riešutą reikia laistyti du kartus per mėnesį nuo gegužės iki liepos pabaigos, išleidžiant 3–4 kibirus vandens vienam m² artimo stiebo apskritimo. Nuo rugpjūčio pradžios laistymas turėtų būti sustabdytas. Jei ruduo be lietaus, laistykite graikinį riešutą po žiemos, kad jam būtų lengviau išgyventi žiemą.

Graikinių riešutų mityba

Graikinio riešuto šaknų sistema nemėgsta purenimo, todėl mineralinių trąšų kompleksus reikia tręšti labai atsargiai. Azoto trąšos tręšiamos tik pavasarį ir vasaros pradžioje, nes derėjimo laikotarpiu jos prisideda prie riešutų užkrėtimo grybelinėmis ligomis. Fosfatus ir kalio trąšas kultūra gerai suvokia, rudenį geriau jas įterpti į stiebo apskritimo dirvą. Iš viso vaisiniam graikiniam riešutui vegetacijos laikotarpiu reikia 10 kg superfosfato, 3 kg kalio druskos, 10 kg amonio sulfato ir 6 kg amonio salietros.

Kaip trąšas galima naudoti ir žaliąją trąšą – lubinus, žirnius, avižas ar rangą, kurios vasaros pabaigoje sėjamos į lazdyno praėjimus, o rudenį suariamos į dirvą.

Žiemojantis riešutas

Kadangi graikinių riešutų kultūra yra termofilinė, kai kurios jo veislės gali augti tik tose vietose, kur nėra šaltų žiemų. Tačiau yra veislių, kurios gali atlaikyti trumpas šalnas iki -30 ºC. Suaugę augalai žiemoja be pastogės, tačiau sodinukai ir vienmečiai medžiai turi būti suvynioti į maišą, o jų šalia kamieno apskritimai, atsitraukiantys 10 cm nuo medžio kamieno, žiemai turi būti mulčiuoti mėšlu.

Graikinių riešutų genėjimas

Kada genėti graikinį riešutą

Pavasarį, kovą ar balandį, kai oras sode jau sušilo iki teigiamos temperatūros, bet dar neprasidėjo sulos tekėjimas, atliekamas sanitarinis ir formuojamasis riešutmedžio genėjimas. Kai kurie sodininkai graikinį riešutą nori genėti antroje vasaros pusėje, nes ankstyvą pavasarį sunku nustatyti, kuris iš ūglių yra per silpnas ar nušalęs. Graikiniai riešutai rudenį genimi sanitariniais tikslais, kad augalas žiemą nemaitintų sergančių, džiūstančių ir nulūžusių šakų bei ūglių.

Kaip nupjauti graikinį riešutą

Jei graikinio riešuto laja nesusiformuos, ilgainiui gali atsirasti didelių defektų – lūžtančios šakutės aštriais kampais, per ilgos šakos, turinčios mažai šoninių šakų, dėl lajos sustorėjimo nunykę vaisiniai ūgliai ir daug kitų bėdų. Formuojant graikinį riešutą pagerėja vaisių kokybė ir kiekis, reguliuojamas medžio augimas, todėl jį lengviau prižiūrėti.

Genėjimui – sanitariniam ar formavimui – naudokite sterilų ir aštrų peilį arba sekatoriumi, kad pjūviai būtų tolygūs, be įbrėžimų. Pirmą kartą riešutas pjaunamas, kai medis pasiekia 1,5 m aukštį.Medžio stiebas turi būti 80-90 cm, o laja - 50-60 cm. Formuojant lają, ne daugiau kaip 10 skeletinių šakų paliktas ant medžio, ūgliai sutrumpėja 20 cm, o kaklelis reguliariai išvalomas nuo užaugimo. Norint pakloti vainiko griaučius, prireiks trejų ar ketverių metų, tačiau vos tik jis susiformuos, teks šalinti tik penimą, konkuruojančius ir lają storinančius ūglius.

genėti graikinį riešutą pavasarį

Pavasarį, kai tik leis orai, atlikite riešuto sanitarinį genėjimą, pašalinkite visas nušalusias, ligotas, sausas ir netinkamai augančias šakas bei ūglius. Storesnes nei 7 mm riekeles apdorokite sodo pikiu. Kartu su sanitariniu graikinio riešuto genėjimu atliekamas.

Jei medis ilgą laiką nebuvo tinkamai prižiūrimas, laikui bėgant vaisiai pasislenka į periferiją – vaisiai susidaro tik viršutinėse vainiko dalyse. Norėdami tai išspręsti, būtina atlikti graikinio riešuto senėjimą stabdantį genėjimą.

Ankstyvą pavasarį nupjaunamos per aukštai išsidėsčiusios skeletinės šakos, po to medžio vainikas stipriai išretinamas, kad į jį prasiskverbtų oras ir šviesa. Šakos nupjaunamos šoninės šakos vietose, kad jų vystymasis būtų nukreiptas ne į viršų, o į šonus. Medžių sulos antplūdis laikui bėgant sukels pumpurų pabudimą, o tai duos naujų ūglių, iš kurių susidarys vainikas.

Graikinio riešuto genėjimas rudenį

Nuimant derlių kartais nulūžta graikinio riešuto šakelė arba netyčia nupjaunami ūgliai. Kai kuriuos ūglius gali paveikti ligos ar kenkėjai, todėl nukritus lapams, patartina atlikti sanitarinį sergančių, nulūžusių, netinkamai augančių ir džiūstančių ūglių genėjimą, kad žiemą medis ant jų nesuvartotų maisto. Storos atkarpos po genėjimo apdorojamos sodo pikiu.

Graikinio riešuto reprodukcija

Kaip dauginti graikinį riešutą

Graikiniai riešutai dauginami sėklomis ir vegetatyviškai skiepijant. Norėdami įskiepyti veislinį auginį, turite iš sėklų išauginti išteklius, todėl apibūdinsime abu graikinio riešuto dauginimo būdus.

Graikinių riešutų sėklų dauginimas

Graikinių riešutų auginimas iš sėklų yra ilgalaikė perspektyva. Sėklas patartina skinti iš jūsų vietovėje augančių sveikų, produktyvių medžių. Rinkitės didelius vaisius su lengvai ištraukiama šerdimi. Branduolio brandą lemia apyvaisio būklė – apyvaisis. Jei apyvaisis įtrūkęs arba jį galima lengvai atskirti padarius pjūvį, vadinasi, branduolys yra subrendęs. Riešutai pašalinami iš apyvaisio ir savaitę džiovinami saulėje, o po to perkeliami į patalpą, kurioje džiovinama 18–20 ºC temperatūroje. Riešutus galite sodinti šį rudenį arba kitą pavasarį, bet tada juos reikia stratifikuoti.

Storasluoksniai riešutai stratifikuojami 90–100 dienų 0–7 ºC temperatūroje, o veislės su vidutinio storio lukštu ir plona odele – pusantro mėnesio 15–18 ºC temperatūroje. Kad sluoksniuotieji riešutai greičiau sudygtų, jie laikomi drėgname 15-18 ºC smėlyje, kol nuskabo, o po to sėjami: nuskabę sėjami rečiau, nespėję pešti. - storesnis. Graikinių riešutų vaisius sėkite, kai dirva įšyla iki 10 ºC. Atstumas tarp sėklų eilėje 10-15 cm, tarp eilių - 50 cm. Vidutinio dydžio riešutai įterpiami į dirvą 8-9 cm gyliu, o didesni - 10-11 cm.

Ūgliai pradeda pasirodyti balandžio pabaigoje. Paprastai 70% sluoksniuotų riešutų sudygsta. Kai daigai turi du tikrus lapus, jie sodinami į būrelį, užspaudžiant centrinės šaknies galiuką. Mokyklos sode daigai auga lėtai - norint užauginti poskiepį, prireiks 2-3 metų, o norint užauginti pilnavertį sodinuką, kurį būtų galima persodinti į sodą, teks palaukti 5-7 metus. . Procesą galite paspartinti, jei sodinukus auginsite ne atvirame lauke, o šiltnamyje – po plėvele, per metus išauga atsarga, o per dvejus – daigai.

Graikinių riešutų dauginimas skiepijant

Riešutas skiepijamas pumpuravimo būdu, tačiau kadangi šio medžio pumpurai gana dideli, nuo skiepo nupjautas ir po poskiepio žieve įkištas skydas taip pat turi būti didelis, kad galėtų aprūpinti akį vandeniu ir maisto medžiagomis.

Bėda ta, kad net ir įprastomis žiemomis beveik visi iki rudens prigiję pumpurai dėl nepakankamo kultūros atsparumo žiemai miršta, todėl pumpurus nukritus lapams reikia iškasti ir iki pavasario laikyti rūsyje temperatūra apie 0 ºC. Pavasarį, kai dirva įšyla iki 10 ºC, daigai sodinami į medelyną. Iki vegetacijos pabaigos jie gali pasiekti 100-150 cm aukštį, galima sodinti į nuolatinę vietą.

graikinių riešutų ligos

Graikinis riešutas yra gana atsparus tiek ligoms, tiek kenkėjams, tačiau dėl priežiūros klaidų ir žemės ūkio praktikos nesilaikymo medis gali susirgti. Dažniausiai graikinius riešutus paveikia:

bakteriozė, kuris pasireiškia juodomis dėmėmis ant augalo lapų, dėl kurių jie deformuojasi ir nukrinta. Ligos pažeisti vaisiai praranda kokybę ir, kaip taisyklė, nukrenta dar neprinokę. Veislės storais lukštais mažiau serga bakterioze. Lietingas oras ir azoto trąšos provokuoja ligos vystymąsi. Norėdami susidoroti su liga, medį prieš žydėjimą apdorokite vario sulfatu, Bordo skysčiu ar kitu fungicidu dviem etapais. Rudenį nepamirškite nugrėbti ir pašalinti iš aikštelės nukritusių graikinių riešutų lapų;

rudos dėmės, arba marsoniozė, atrodo kaip rusvos dėmės, kurios, vystantis ligai, išplito po visą lapą. Dėl to sergantys žalumynai išdžiūsta ir per anksti nukrenta. Nukrenta ir dėmėtumo pažeisti vaisiai, nespėję sunokti. Liga progresuoja esant drėgnam orui. Pažeisti lapai ir ūgliai turi būti pašalinti nuo medžio, kol liga išplis visame riešutme. Peržiūrėkite drėgmės režimą – galite per dažnai laistyti riešutą.

Graikinių riešutų gydymas dėmėms gydyti atliekamas su Vectra (2-3 ml 10 litrų vandens) ir Strobi (4 g 10 litrų vandens). Pirmasis apdorojimas atliekamas, kai tik pradeda žydėti medžio pumpurai, antrą kartą riešutas purškiamas vasarą;

šaknų vėžys paveikia graikinio riešuto šaknų sistemą. Ligos sukėlėjas pro žievės įtrūkimus ir žaizdas prasiskverbia į šaknis, suformuodamas išgaubtas ataugas. Jei liga įsibėgės, medis gali nustoti augti ir nedėti vaisių, o sunkiausiais atvejais riešutas išdžius ir žus. Medžio ataugos turi būti atidarytos, nuvalytos ir apdorotos vieno procento kaustinės sodos tirpalu, po to žaizdas būtina nuplauti tekančiu vandeniu iš žarnos;

Bakterinis nudegimas paveikia lapus, žiedus, pumpurus, kačiukus ir graikinių riešutų ūglius. Iš pradžių ant jaunų augalo lapų atsiranda rausvai rudi lapai, o ant ūglių atsiranda prislėgtos juodos juostos dėmės, dėl kurių jie miršta. Vyriškų riešutmedžių žiedynų lapai ir pumpurai tamsėja ir žūva. Apyvaisis taip pat padengtas juodomis dėmėmis. Sunkiausius ligos protrūkius sukelia užsitęsę lietūs. Užkrėstas augalo dalis reikia nupjauti ir sudeginti, o žaizdas apdoroti vieno procento vario sulfato tirpalu. Augalas purškiamas vario turinčiais preparatais.

graikinių riešutų kenkėjai

Iš graikinių riešutų kenkėjų gali užsikrėsti amerikinis baltasis drugelis, obelinė vėgėlė, graikinių riešutų karpinė erkė, riešutų kandis ir amarai.

Amerikos baltas drugelis– vienas pavojingiausių vabzdžių, kenkiantis beveik visoms vaisinėms kultūroms. Vegetacijos metu išsivysto dvi ar trys kartos: pirmoji karta naikinančią veiklą vykdo liepos-rugpjūčio mėnesiais, antroji – rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais, trečioji – rugsėjį ir spalį. Amerikos drugelio vikšrai nusėda ant graikinio riešuto lapų ir ūglių ir greitai suėda visą jo lapiją.

Norint sunaikinti kenkėją, reikia sudeginti lėliukių ir vikšrų kaupimosi vietas, o po to medį apdoroti vienu iš mikrobiologinių preparatų - Lepidocidu (25 g 10 l vandens), Bitoksibacilinu (50 g 10 l. vanduo) arba Dendrobacilinas (30 g 10 l vandens). Tirpalo suvartojimas yra maždaug 2-4 litrai vienam medžiui. Bet jokiu būdu jo negalima apdoroti žydėjimo laikotarpiu.

Riešutinė karpinė erkė pažeidžia daugiausia jaunus žalumynus, neliesdami vaisių, o dažniausiai atsiranda ant graikinio riešuto esant didelei drėgmei. Nustatyti, kad riešutą užima erkė, galima iš tamsiai rudų gumbų, atsirandančių ant augalo lapų. Kadangi erkė yra voragiškis vabzdys, galite jos atsikratyti akaricidu – pavyzdžiui, Aktara, Akarin ar Kleschevit.

Apple, ji yra vėgėlėėda ne lapus, kaip ir kiti kenkėjai, o riešuto vaisius, prasiskverbdami į vidų ir sugrauždami branduolį, todėl vaisiai krenta per anksti. Vegetacijos metu duoda dvi kartas: pirmoji riešutui kenkia gegužę ir birželį, antroji – rugpjūtį ir rugsėjį. Kad traškučiai nesidaugintų, ant medžių pritvirtinamos feromoninės gaudyklės, kurios vilioja rasių patinus. Be to, būtinai surinkite nukritusius riešutus ir sunaikinkite ant medžio rastus straubliukų lizdus.

riešutų kandis dėlioja „minas“ graikinio riešuto lapuose – jo vikšrai minta sultinga lapų minkštimu iš vidaus, nepažeisdami odos. Galite nustatyti, kad medį paveikė kandys, jei ant lapų yra tamsių gumbų. Riešutinę kandį jie naikina apdorodami medį Lepidocidu, o esant totaliniam pažeidimui, naudojami piretroidai - Decis, Decametrin.

Amarai visur, jis gali pakenkti bet kuriam augalui, tačiau pagrindinis pavojus yra tas, kad jis perneša virusines ligas, kurių nėra. Nėra prasmės naudoti liaudies gynimo priemones riešutams, kuriuos užima amarai, nedelsdami griebtis drastiškų priemonių - medį gydyti Aktellik, Antitlin ar Biotlin.

Graikinių riešutų veislės

Šiandien yra daugybė graikinių riešutų veislių, kurios išsiugdė atsparumą ligoms, kenkėjams, šalčiui ir sausrai. Daugelis jų yra derlingi, o jų vaisiai yra aukštos kokybės. Pagal nokimo laiką riešutų veislės skirstomos į ankstyvąsias, nokstančias rugpjūčio pabaigoje arba pradžioje, vidutinio nokimo, kurių vaisiai sunoksta nuo rugsėjo vidurio iki pabaigos, ir vėlyvąsias, kurios pašalinamos rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Graikinių riešutų selekcija užsiima mokslininkai iš įvairių šalių – žinomos Ukrainos, Rusijos, Moldovos, Amerikos ir Baltarusijos selekcijos veislės.

Atkreipiame jūsų dėmesį į geriausių veislių aprašymą, tarp kurių tikrai galėsite pasirinkti graikinį riešutą, kuris jums, jūsų vaikams, anūkams ir proanūkiams sode duos vaisių ilgus dešimtmečius.

Skinos

Žiemą atspari ir produktyvi ankstyvoji moldavų selekcijos veislė, tais metais, kai oro drėgnumas yra didelis, paveiktas rudos dėmės. Jo vaisiai stambūs, iki 12 g svorio, kiaušiniški, vidutinio storio lukštu ir didele šerdimi, lengvai atskiriami nuo lukšto.

Kodrenas

Produktyvi ir žiemai atspari vėlyvoji moldavų veislė, atspari kenkėjams ir marsoniozei, su dideliais riešutais ploname, beveik lygiame kevale, kuris lengvai skyla ir išskiria visą branduolį ar puses.

Lunguece

Atspari šalčiui ir atspari rudoms dėmėms Moldavijos selekcijos veislė su dideliais pailgai ovaliais riešutais su lygiu, plonu, lengvai skylančiu kevalu ir visiškai ištrauktu iš kevalo.

Be aprašytųjų, gerai žinomos Moldovos selekcijos graikinių riešutų veislės yra Calarasi, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Chisinau, Peschansky, Rechensky, Kogylnichanu, Kazaku, Brichansky, Faleshtsky, Yargarinsky ir kt.

Bukovinskiy 1 ir Bukovinskiy 2

Vidutinio sezono ir vėlyvos produktyvios Ukrainos veisimo veislės, atsparios marsoniozei, palyginti plonu, bet tvirtu, lengvai skylančiu apvalkalu ir visiškai nuimama šerdimi.

Karpatų

Stabiliai produktyvi ir gana atspari rudosioms dėmėms, vėlyvoji ukrainietiškos selekcijos atmaina su plonu, bet tvirtu apvalkalu ir lengvai nuo jo atsiskiriančia šerdimi.

Padniestrės

Stabili derlinga vidutinio sezono ukrainietiška veislė, pasižyminti atsparumu šalčiui ir dideliu atsparumu marsoniozei, su apvaliais, vidutinio dydžio vaisiais, sveriančiais nuo 11 iki 13 g, plonu, bet tvirtu apvalkalu, plonomis vidinėmis pertvaromis, kurios netrukdo su branduolio atskyrimu.

Iš Ukrainoje išvestų veislių Klyshkivsky, Bukovynska bomba, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky ir kitos taip pat pasižymi aukšta vaisių kokybe ir atsparumu nepalankioms sąlygoms.

Iš Kalifornijos veislių, priskirtų specialiai grupei, garsiausios yra:

Juodasis Kalifornijos riešutas

Veislė su labai dideliais vaisiais su beveik juodu lukštu, raitytais vingiais;

Santa Rosa Soft Shell

Derlinga, anksti nokstanti Kalifornijos veislė, žinoma dviem atmainomis: pirmoji žydi tuo pačiu metu kaip ir visi riešutmedžiai, o antroji – po dviejų savaičių, kai jau pavasario šalnos. Šios veislės vaisiai vidutinio dydžio, aplipę plona balta žievele, šerdis taip pat balta, puikaus skonio.

Karališkoji

Didelio derlingumo hibridas tarp Kalifornijos juodojo graikinio riešuto ir Rytų JAV juodojo riešutmedžio, su dideliais vaisiais storame ir tvirtame lukšte, kuriame yra labai skanių branduolių.

Paradoksas

Taip pat labai produktyvi veislė su dideliais vaisiais labai storu ir tvirtu lukštu su labai skaniais branduoliais.

Veisimo darbai su šiomis veislėmis nenutrūko – mokslininkai ir toliau bando gauti mišrūnų plonesniu apvalkalu.

Iš sovietinių ir rusiškų veislių populiariausios yra:

• Desertas- ankstyva derlinga ir sausrai atspari veislė, rekomenduojama auginti tik pietiniuose regionuose, su saldžiais, labai skaniais branduoliais;
• Elegantiškas- atspari sausrai, beveik nepaveikta ligų ir kenkėjų, vidutinio atsparumo šalčiui veislė ir saldaus skonio riešutai, vidutinio dydžio, sveriantys iki 12 g;
• Aurora- atspari žiemai, atspari ligoms vidurio ir ankstyvo nokimo veislė, kurios derlius didėja su amžiumi. Vidutinis vaisiaus svoris yra 12 g.

Kaip ypatinga kategorija išskiriamos ankstyvos brandos graikinių riešutų veislės, kurioms būdingi nedideli medžių aukštis, ankstyvas vaisių nokimas – rugpjūčio antroje pusėje arba rugsėjo pradžioje, derantis nuo trejų metų ir vidutinis atsparumas šalčiui. Žymiausios iš anksti augančių veislių yra:

• Rytų aušra- mažai augantis produktyvus medis, sėkmingai auginamas vidurinės juostos sąlygomis;
• Veisėjas- derlinga ir atspari ligoms bei kenkėjams, mažo atsparumo šalčiui veislė. Vaisiai vidutinio dydžio, sveria apie 7 g.

Gerai žinomos ankstyvos graikinių riešutų veislės taip pat yra Pyatiletka, Beloved Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny ir Pamyat Minov.

Geriausios ir dažniausiai auginamos veislės yra šios:

• Idealus- labai atsparus šalčiui, derlingiausias iš visų graikinių riešutų veislių, nes per vieną auginimo sezoną derina du kartus. Jo vaisiai siekia 10–15 g masę, branduoliai išsiskiria maloniu saldžiu skoniu. Ši veislė dauginasi tik generatyviai, tačiau jos sėklos paveldi visas tėvų savybes;
• Milžinas- Labai derlinga, reguliariai deranti veislė. Vaisiai sveria ne daugiau kaip 10 g, tačiau veislės pranašumas yra tas, kad ją galima auginti beveik visoje Rusijoje.

Graikinių riešutų savybės – žala ir nauda

Naudingos graikinio riešuto savybės

Visose augalo dalyse yra biologiškai aktyvių medžiagų. Pavyzdžiui, žievėje yra triterpenoidų, alkaloidų, steroidų, taninų, chinonų ir vitamino C. Graikinių riešutų lapuose yra aldehidų, alkaloidų, karotino, taninų, kumarinų, flavonoidų, antocianinų, chinonų, daug aromatinių angliavandenilių, fenolio karboksirūgščių, PP, vitaminų C. ir eterinis aliejus. O perikarpo audiniuose yra vitamino C, karotino, taninų, kumarinų, chinonų, fenolkarboksilo ir organinių rūgščių.

Vitaminų C, B1, B2, PP, karotino ir chinonų buvo žaliuose vaisiuose, o brandžiuose vaisiuose – tas pats vitaminų, sitosterolių, chinonų, taninų ir riebiųjų aliejų rinkinys, įskaitant linolo, linoleno, oleino, palmitino rūgštis, skaidulą, kobaltą. druskos ir geležis.

Graikinių riešutų kevale yra fenolkarboksirūgščių, kumarinų, taninų, o vaisius dengiančioje plonoje rudoje odoje – gabalėlyje – steroidų, kumarinų, taninų ir fenolkarboksirūgščių.

Vitamino C kiekis augalo lapuose didėja visą sezoną ir pasiekia maksimumą liepos mėnesį. Tačiau pagrindinė graikinių riešutų lapų vertybė yra didelis karotino ir vitamino B1 kiekis, taip pat dažiklis juglonas, kuris taip pat turi baktericidinį poveikį, ir taninai.

Prinokę graikinių riešutų vaisiai yra ne tik kaloringas maisto produktas, bet ir labai aktyvi medžiaga. Jų kalorijų kiekis yra dvigubai didesnis nei aukščiausios kokybės kvietinės duonos. Juos rekomenduojama vartoti aterosklerozės profilaktikai ir esant vitaminų bei geležies ir kobalto druskų trūkumui organizme. Dėl aliejaus ir skaidulų, sudarančių vaisius, jie yra puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo.

Graikinių riešutų lapų nuoviro žaizdas gydantis poveikis naudojamas vaikų skrofuliozei ir rachitui gydyti. Lapų antpilu skalaujama burna kraujuojant dantenoms ir burnos ertmės uždegiminėms ligoms.

Graikinių riešutų preparatai turi tonizuojantį, sutraukiantį, antisklerozinį, antihelmintinį, hipoglikeminį, hemostazinį, priešuždegiminį, vidurius laisvinantį ir epitelizuojantį poveikį.

Vertingiausias iš visų preparatų yra graikinių riešutų aliejus, pasižymintis aukšta maistine verte ir vertingu skoniu. Jis skiriamas pacientams sveikimo laikotarpiu po sunkių ligų ir chirurginių operacijų. Jį sudaro nesočiosios riebalų rūgštys, vitaminai, makro ir mikroelementai, biologiškai aktyvios medžiagos. Rekordinis aliejuje esantis vitamino E kiekis palankiai veikia vyresnio amžiaus žmones, ypač sergančius hipertenzija, koronarine širdies liga, ateroskleroze, cukriniu diabetu, lėtiniu hepatitu, padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu, hipertireoze. Be to, graikinių riešutų aliejus apsaugo žmogaus organizmą nuo kancerogenų, didina organizmo atsparumą radiacijai ir šalina radionuklidus.

Graikinių riešutų aliejaus pagalba nuo seno gydomos tuberkuliozės, uždegiminės odos ir gleivinių ligos, įtrūkimai, ilgai negyjančios opos, egzema, žvynelinė, venų varikozė, furunkuliozė.

Kalifornijos universiteto mokslininkai eksperimentiškai įrodė, kad po to, kai pacientai mėnesį valgė graikinių riešutų aliejų, cholesterolio kiekis kraujyje nustojo augti ir keletą mėnesių išliko toks pat. Graikinių riešutų aliejus skiriamas esant lėtiniam artritui, nudegimams, opoms, lėtiniam kolitui su vidurių užkietėjimu, skrandžio ir žarnyno ligoms. Jis rekomenduojamas nėščioms ir žindančioms motinoms.

Riešutas - kontraindikacijos

Graikinių riešutų ir jų preparatų vartoti draudžiama žmonėms, turintiems individualų produkto netoleravimą. Sergantieji psoriaze, neurodermitu ir egzema turi vartoti graikinius riešutus arba riešutų preparatus prižiūrint gydytojui, kadangi produktas gali paūminti ligą. Žmonėms, sergantiems kasos ir žarnyno ligomis, taip pat tiems, kuriems padidėjęs kraujo krešėjimas, valgyti graikinius riešutus draudžiama. Persivalgius produkto gali patinti gerklė, atsirasti stiprūs galvos skausmai ir tonzilių uždegimai. Graikinių riešutų paros norma sveikam žmogui – 100 g per dieną.

4.390625 Įvertinimas 4,39 (64 balsai)

Po šio straipsnio jie dažniausiai skaito

Nuo senovės iki šių dienų graikinis riešutas buvo vadinamas „gyvybės medžiu“. Dėl unikalios sudėties, kurioje gausu vitaminų, mikro ir makro elementų bei kitų naudingų medžiagų, graikinių riešutų vaisiai naudojami daugelio ligų gydymui, atstato jėgų praradimą, numalšina alkį. Norint prisotinti organizmą naudingais elementais, pakanka kelių riešutų per dieną.

Graikinių riešutų sodinukų įsigijimo taisyklės

Graikinio riešuto auginimas prasideda nuo tinkamo sodinimo medžiagos pasirinkimo. Graikinis riešutas turi vieną įdomią savybę: augalas pirmiausia visas jėgas atiduoda šaknų sistemos vystymuisi, o paskui kamieno ir žaliosios masės augimui bei vystymuisi. Todėl daigai, kurie ateityje gali įsišaknyti ir duoti palikuonių, yra ne išsivystę ūgliai su lapais, o galinga šaknų sistema. Sodinukas su lapais, atvirkščiai, gali neįsišaknyti, be to, sodinant daigai genimi, kad maistas tektų tik įsišaknijimui.

Sveikas daigas turi būti stiprus, išsivysčiusiomis šaknimis (riešuto šaknų sistema yra pagrindinė). Augalo žievė turi būti kruopščiai ištirta, ji neturi turėti mechaninių ar kitokių pažeidimų.

Svarbu! Jei graikinio riešuto daigas turi per sausą žievę, supuvusias ir minkštas šaknis, reikėtų atsisakyti jo pirkti – augalas serga.

Geriausias variantas renkantis sodinuką – kreiptis į medelyną, kur galima išsirinkti kokybišką sveiką sodinamąją medžiagą. Ir tada darželyje jums pasakys, ar augalas yra sėklinės kilmės, ar jis yra skiepytas. Iš skiepyto daigelio, jei jis irgi anksti augantis, derlių galima gauti trečiaisiais metais, o iš sėjinuko – dešimtaisiais, ne anksčiau.

Vietos pasirinkimas graikiniam riešutui sodinti

Graikinis riešutas mėgsta ryškią saulės šviesą, esant pakankamai šviesos, vainikas tampa besiplečiantis, tankus. Riešutas yra galingas augalas, medžio aukštis siekia 25 metrus, o kamieno skersmuo dažnai siekia septynis metrus. Medis gali augti ant nedidelio šlaito, 18 laipsnių nuolydžio.

Riešutų nepageidautina sodinti tankiuose, prastai vėdintose ir pelkėtose dirvose. Graikinių riešutų dirvožemyje rekomenduojamas vienodas smėlio ir molio kiekis, požeminio vandens vieta arti paviršiaus yra kontraindikuotina.

Kaip jau minėta, riešutas auga kaip aukštas ir besiplečiantis medis, sodinant reikia atsižvelgti į tai, kad jis užskleis šalia augančius augalus. Jei taip atsitiks, šiuos augalus reikia persodinti į kitą vietą.
Kur vietoje sodinti graikinį riešutą – geriausia vieta riešutui bus pietinė arba pietvakarinė aikštelės pusė, apsaugota nuo vėjo. Renkantis vietą riešutui, nesodinkite jo prie namo ar ūkinių pastatų, augalo šaknys, augdamos, gali pažeisti pastato pamatą. Nesodinkite arti tvoros.

Ar tu žinai? Išliko Plinijaus paminėjimas apie riešutus. Juose jis rašo, kad augalas į Graikiją atkeliavo iš persų karaliaus Kyro sodų, paskui prekybos ekspedicijomis iš Graikijos į Romą, o iš ten – į šiuolaikinės Prancūzijos, Šveicarijos, Bulgarijos ir Vokietijos teritoriją. Į Ameriką riešutas atkeliavo tik XIX a.

Parengiamieji darbai prieš įlaipinimą

Graikinis riešutas nereikalaus daug dėmesio augant ir prižiūrint save, jei daigai ir sodinimo vieta bus kruopščiai paruošti. Iškrovimo vieta turi būti išvalyta nuo augalų liekanų, atlaisvinta ir išlyginta. Jei dirvožemis neatitinka reikalavimų, dalį jos galima pakeisti derlingesne.

Sodinimo duobė iškasama prieš pat sodinimą, kad joje būtų išsaugotas augalui reikalingas drėgmės kiekis, nes į duobę nepageidautina pilti vandens. Jo gylis priklauso nuo šaknų ilgio, reikia kasti giliau, kad šaknys būtų patogiai išsidėsčiusios ir nelūžtų.

Daigams reikės aukštos kokybės viršutinio tręšimo. Graikinių riešutų trąšos ruošiamos iš šių komponentų: kibiro mėšlo, 400 gramų medžio pelenų, 200 gramų superfosfato. Šis maistinių medžiagų mišinys dedamas ant duobės dugno, o pasodinus apibarstomas žeme, nepageidautinas šaknų sąlytis su trąšomis.

Daigų sodinimo procesas ir atstumas tarp jų

Palankiausias metas sodinti graikinio riešuto sodinuką – pavasaris. Augalas turės laiko įsišaknyti ir sustiprėti iki žiemos šalnų, kurios gali sunaikinti jaunus medžius.

Daigus prieš sodinimą reikia apžiūrėti, jei yra pažeistų, supuvusių ar išdžiūvusių šaknų, nupjaunami. Siekiant palengvinti ir pagreitinti įsišaknijimo procesą, daigų šaknys panardinamos į molio košę, pridedant augimo stimuliatoriaus. Taleris gaminamas iš molio, perpuvusio mėšlo ir vandens (3:1:1), tankis kaip parduotuvėje pirktos grietinės.

Graikinis riešutas sodinamas lėtai, šaknys tvarkingai ištiesintos, patartina joms suteikti horizontalią padėtį. Tada, pradedant nuo žemiausių šaknų, pamažu apibarstoma žeme. Dėl to viršutinė šaknų dalis turi būti nuo šešių iki septynių centimetrų žemiau žemės paviršiaus. Kamieno apskritimo dirvožemis švelniai sutankinamas, aplink apskritimą padaromas negilis griovelis laistymui. Pasodinti riešutai laistomi gausiai, vienam medžiui apie 15 litrų vandens. Kadangi vainikas auga stipriai skersmens, medžiui nereikia kaimynų mažesniu nei penkių metrų atstumu.

Graikinis riešutas, laikantis sodinimo taisyklių ir savalaikės kruopščios priežiūros, atsakys geru derliumi. Augalų priežiūra nėra sudėtinga, svarbiausia laiku atlikti procedūras ir žinoti kai kurias savybes. Pavyzdžiui, dirvožemio priežiūra, ravėjimas, purenimas atliekami ne giliau kaip penki centimetrai, nes viršutinės augalo šaknys yra arti paviršiaus.

Ar tu žinai? Senovės Babilono žyniai žinojo apie graikinių riešutų naudą smegenų veiklai. Žymūs ponai uždraudė paprastiems žmonėms valgyti riešutus, nes bijojo, kad jie netaps per daug protingi. Graikinis riešutas, pasak daugelio senovės mokslininkų-tyrėjų, yra tarp dešimties pirmųjų žmonių auginamų augalų.

Prevencinis medžių gydymas nuo ligų ir kenkėjų

Ankstyvą pavasarį augalui reikalingos tam tikros prevencinės priemonės: nuo graikinio riešuto kamieno ir skeletinių šakų reikia pašalinti per žiemą apdžiūvusią žievę ir nukritusius balius; nuvalyti paviršiai turi būti nuplauti vario sulfato tirpalu (3%); atnaujinti balinimą.

Pavasarį, kol pumpurai dar miega, artimo stiebo apskritimo medis ir dirva apipurškiama vieno procento Bordo skysčiu, kad būtų išvengta ligų ir kenkėjų.

Vasarą, kad neatsirastų kenkėjų ir ligų, dirva aplink riešutą išvaloma, karts nuo karto reikia atidžiai apžiūrėti patį medį, ar nėra vabzdžių, įtartinų dėmių ant žievės ir lapijos. Jei randama, nedelsiant apdorokite fungicidais (esant ligos požymiams) arba insekticidais (esant vabzdžiams).

Nuėmus derlių ir nukritus lapams medžiai profilaktikai dar kartą apdorojami, galima naudoti tas pačias priemones. Patyrę augintojai rekomenduoja vietoj Bordo skysčio ir vario sulfato naudoti septynių procentų karbamido tirpalą. Šis sprendimas yra daugiafunkcis, taip pat gelbsti nuo vabzdžių, turi fungicidinį poveikį ir yra azoto trąša.

Svarbu! Kadangi riešutui augimo laikotarpiu reikia azoto, pavasarį geriau jį apdoroti karbamidu.

Laistymo taisyklės

Po žiemos, kai iškrenta mažai kritulių, ar net be sniego, riešutams drėgmė yra gyvybiškai svarbi. Gerai laistykite medį iki maždaug dvidešimties litrų vandens. Esant normaliam kritulių kiekiui, graikinis riešutas laistomas kartą per du mėnesius pavasarį. Vasarą, kai karštis ir trūksta lietaus, laistymo poreikis didėja. Maždaug nuo gegužės iki liepos mėnesio riešutmedžiai laistomi du kartus per mėnesį, po tris-keturis kibirus vandens vienam medžiui, drėgmės trūkumas gali turėti įtakos riešutų derliui.

Po kiekvieno laistymo dirvožemio purenti nereikia, veržlei tai nepatinka. Jei pavasarį ir vasarą dažnai lyja, neverta laistyti, riešutas mėgsta drėgmę, tačiau dėl šaknų sistemos sandaros jo perteklius bus mirtinas. Medžių, viršijančių keturis metrus, laistymas taip pat sumažinamas, jų šaknų sistema ištraukia drėgmę iš gilių dirvožemio sluoksnių.

Vasaros pabaigoje laistymas sumažinamas.
Jei ruduo nelietingas, gausiai laistomas, tai būtina žiemojimui. Mulčiavimas yra būtinas, kad būtų išvengta įtrūkimų ir šiurkščios žemės plutos susidarymo. Taigi dirvožemis taip pat išvengs išdžiūvimo ypač karštomis dienomis. Mulčias gaminamas iš šiaudų arba pjuvenų, durpių penkių centimetrų sluoksniu.

medžio mityba

Gegužės mėnesį atėjo laikas tręšti ir kyla klausimas: kaip maitinti graikinį riešutą? Vyresniems nei trejų metų suaugusiems medžiams reikia iki šešių kilogramų amonio salietros, jie maitina riešutą anksti pavasarį arba pirmosiomis vasaros dienomis.

Birželio pabaigoje, kad ūgliai geriau augtų, sugnybkite jų viršūnes ir pamaitinkite medį fosfatais ir kaliu, pridedant mikroelementų. Parduodamos sudėtingos sudėties trąšos vaismedžiams. Vaisingam medžiui visam sezonui reikia 10 kg superfosfato, 10 kg amonio sulfato, 3 kg kalio druskos ir 6 kg amonio salietros.

Svarbu! Galima naudoti biologines trąšas: tarp riešutmedžių, rudenį sodinti žaliosios trąšos augalus (lubinai, avižos), kurie vėlyvą rudenį suariami į žemę.

Kada ir kaip genėti

Per pirmuosius trejus riešuto gyvenimo metus būtina suformuoti jo kamieną ir vainiką.Šoninės medžio šakos genimos kasmet. Sanitarinis arba formuojamasis graikinio riešuto genėjimas atliekamas aštriu įrankiu, kad nepakenktų augalui, nepaliktų įdubimų.

Lajai formuotis tinkamiausias laikotarpis, kai medis yra pasiekęs pusantro metro augimo, o kauliukas – iki 90 cm, o lajos aukštis – iki 60 cm.

Formuojant vainiką, šakos patrumpinamos 20 cm, paliekant apie dešimt skeletinių ūglių, jos išvalomos nuo dygstančių ūglių ir stiebų. Galutinę formą lajai bus galima suteikti per ketverius-penkerius metus, tačiau po to teks pjauti tik tas šakas, kurios trukdo augti pagrindiniams ūgliams, auga į vidų ir per daug tankina lają.

Pagrindinės riešutmedžio genėjimo taisyklės yra šios:

• Procedūra atliekama arba pavasarį, prieš aktyvų sulčių judėjimą, arba rudenį;
• Rudenį genimamos išdžiūvusios ir pažeistos šakos, kad žiemą medis neduotų vertingo maisto akivaizdžiai pasmerktiems ūgliams;
• Visos sekcijos po procedūros turi būti apdorotos sodo pikiu, kad būtų išvengta infekcijų.

Žiemojantis riešutas

Po derliaus nuėmimo ir rudeninio genėjimo aikštelė turi būti išvalyta, pašalintos visos augalų liekanos, nes būtent jose žiemoja kenksmingi vabzdžiai. Apžiūrėkite medžius, šakas ir žievę, jame taip pat dažnai žiemoja kenkėjai, kalkėmis nubalinkite medžio kamieną. Jaunus einamųjų metų medelius ir sodinukus patartina kruopščiai paruošti žiemai: šalia kamieno esantį augalų ratą reikia uždengti mulčiu. Galima apiberti ir mėšlu, bet taip, kad nesiliestų su žieve, riešutmedžio kamienus apvyniokite audeklu, tuomet ant kamieno apskritimo galima dėti eglių šakas.

Riešutmedis (Juglans regia) – ši rūšis priklauso riešutmedžių šeimos riešutmedžių genčiai. Be to, graikinis riešutas taip pat vadinamas karališkuoju, Voloshsky arba graikišku. Natūraliomis sąlygomis šis augalas randamas Šiaurės Kinijoje, Šiaurės Indijoje, Mažojoje Azijoje, Vakarų Užkaukazėje, Tien Šane ir Graikijoje. Norvegijoje taip pat galite sutikti keletą atskirų egzempliorių. Tačiau didžiausius natūraliomis sąlygomis augančius egzempliorius galima rasti pietinėje Kirgizijos dalyje. Manoma, kad šis augalas kilęs iš Irano, tačiau yra nuomonė, kad riešutmedžio gimtinė gali būti Indija, Kinija ar Japonija. Šis medis pirmą kartą paminėtas VII–V amžiuje prieš Kristų. Taigi, Plinijus rašo, kad šį augalą graikai atsivežė iš Persijos karaliaus Kyro sodų. Kai iš Graikijos atvežta kultūra atsidūrė Romoje, ji jau buvo vadinama „graikiniu riešutu“. Vėliau šis medis paplito po Šveicarijos, Bulgarijos, Prancūzijos ir Vokietijos teritorijas. Ši kultūra į Ameriką atkeliavo tik XIX amžiaus pirmoje pusėje. Šis medis buvo atvežtas į Ukrainos teritoriją iš Rumunijos ir Moldovos pavadinimu „Voloshsky nut“.

Toks medis yra gana didelio dydžio, jo aukštis gali siekti 25 metrus, o kamieno apimtis gali svyruoti nuo 3 iki 7 metrų. Medžio žievė yra pilkos spalvos, o lapija ir šakos sudaro gana didelę karūną. Augalo lapų plokštelės plunksnuotos, sudėtinės, susidedančios iš pailgų lapelių, kurių ilgis gali būti 4–7 centimetrai. Gegužės mėnesį pumpurai atsiveria mažais šviesiai žaliais žiedais. Gėlės apdulkinamos vėjo. Tas pats augalas turi ir vyriškus, ir moteriškus žiedus. Tokio medžio vaisiai atrodo kaip vienasėklis kaulavaisis su odiniu gana storu apyvaisiu ir sferine duobute su nepilnomis pertvaromis, kurių skaičius svyruoja nuo 3 iki 5 vienetų. Tokio vaisiaus šerdį galima valgyti, ji yra lukšto viduje. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 5 iki 17 gramų.

Šis augalas nėra labai atsparus šalčiui. Taigi, jis gali žūti esant minus 25–28 laipsnių temperatūrai. Toks medis gali gyventi nuo 300 iki 400 metų. Riešutmedžio mediena yra tiesiogiai susijusi su vertingomis rūšimis, o ją specialistai dažnai naudoja kurdami brangius dizainerių baldus. Šio medžio lapija naudojama tekstilės dažams gaminti. Pagrindinės graikinius riešutus gaminančios šalys šiuo metu yra JAV, Iranas, Kinija, Turkija ir Ukraina.

Žemiau rasite informaciją, kaip tinkamai pasodinti ir prižiūrėti graikinį riešutą, apie jo vainiko formavimo taisykles ir trąšas. Taip pat bus pateikta informacija, kaip kovoti su įvairiomis ligomis ir kenksmingais vabzdžiais, kokias veisles geriausia rinktis auginti sodo sklype.

Dažniausiai graikinius riešutus rekomenduojama sodinti į atvirą žemę pavasarį, tačiau pietiniuose regionuose šią procedūrą galima atlikti ir rudenį. Jei yra geras drenažui skirtas sluoksnis, tada dirvožemio sudėtis gali būti visiškai bet kokia. Jei dirva molinga, tuomet jai pagerinti rekomenduojamas kompostas arba durpės. Renkantis tinkamą sodinimo vietą, reikia atkreipti dėmesį, kad ji turėtų būti gerai apšviesta, nes šis medis labai mėgsta šviesą, o sodinimas pavėsingoje vietoje gali sukelti sodinuko mirtį. Gausiausią derlių duoda tie graikiniai riešutai, kurie vieni stovi saulėčiausioje vietoje. Taip pat reikėtų pažymėti, kad požeminis vanduo nusileidimo vietoje neturėtų būti per arti žemės paviršiaus. Optimalus dirvožemio rūgštingumas šiam augalui yra 5,5–5,8 pH.

Reikia atsiminti, kad vyriškos ir moteriškos gėlės žydi ne vienu metu. Šiuo atžvilgiu labai gerai, jei kažkur netoliese (200–300 metrų atstumu) auga kitos veislės riešutas. Vėjas padės žiedadulkėms įveikti tokį nemažą atstumą.

Prieš sodinant sodinukus, juos reikia atidžiai apžiūrėti. Supuvusios šaknys ir ūgliai, taip pat išdžiūvę ir sergantys turi būti nupjauti. Tada šaknų sistema turi būti panardinta į molio košę, kurios tankis turėtų būti toks, kaip parduotuvėje įsigytos grietinės. Norint paruošti talkininką, reikia sumaišyti vandenį su 3 dalimis molio ir 1 dalimi perpuvusio mėšlo. Jei pageidaujate, į jį galite įpilti agento, kuris skatina augalo augimą (Epin arba Humat).

Nusileidimo anga turėtų būti paruošta rudenį. Reikėtų pažymėti, kad kol medis yra jaunas, jis neturi gerai išvystytos galingos šaknų sistemos, todėl jis paims maistines medžiagas iš dirvožemio, kurio skersmuo yra 1 m nuo kamieno. Šiuo atžvilgiu ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas tinkamų sąlygų graikiniams riešutams augimui ir vystymuisi sudarymui.

Dirvožemio sudėtis turi įtakos tūpimo duobės dydžiui. Maistinių medžiagų prisotintose dirvose skylės gylis ir skersmuo turi būti 0,6 metro. Jei dirvožemis nepasižymi dideliu derlingumu, reikiamas sodinimo duobės gylis ir skersmuo yra 1 metras. Kasant duobę, viršutinis maistinėmis medžiagomis prisotintas dirvos sluoksnis turi būti pašalintas į šoną, kad nesusimaišytų su apatiniu sluoksniu (galima išmesti). Į viršutinio sluoksnio žemę įpilkite humuso (komposto) ir durpių santykiu 1:1:1 ir viską gerai išmaišykite. Tačiau tuo pat metu atminkite, kad negalima naudoti šviežių organinių medžiagų. Tada į tą pačią žemę reikia įberti 0,8 kilogramo kalio chlorido, 2,5 kilogramo superfosfato, 0,75 kilogramo dolomito miltų ir 1,5 kilogramo medžio pelenų. Viską gerai išmaišyti. Toks maistinių medžiagų kiekis, įterptas į dirvą sodinimo metu, maitins graikinį riešutą pirmuosius 3–5 metus. Per šį laiką medžio šaknų sistema išsivystys ir išaugs tiek, kad pati galėtų išgauti augimui ir vystymuisi reikalingas maistines medžiagas.

Tokiu žemių mišiniu iki viršaus užberti paruoštą sodinimo duobę, o po to įpilti 15–20 litrų vandens.

Žiemos laikotarpiu duobėje esantis dirvožemis nusistovės ir taps tankesnis. Pavasarį, kai ruošiatės sodinti graikinį riešutą, iš sodinimo duobės turėsite ištraukti visą žemės mišinį. Tada į jo dugną įkalamas atraminis kuolas, kurio ilgis turi būti 300 centimetrų. Po to žemių mišinys supilamas į jį su kauburėliu, kad įdėjus ant jo sodinuką, jo šaknies kaklelis pakiltų 3–5 centimetrus virš dirvos paviršiaus. Tada likusį žemių mišinį supilkite į duobutę, gerai sutankinkite ir augalą palaistykite 2-3 kibirais vandens. Įsigėrus skysčiui, dirva nusėda ir šaknies kaklelis bus lygiai su žeme, reikia pririšti medį prie atramos, o po to šalia stiebo apskritimo paviršių pabarstyti mulčio sluoksniu (pjuvenomis, durpių ar šiaudų), o jo storis turėtų būti nuo 2 iki 3 centimetrų. Atsitraukus nuo medžio kamieno nuo 30 iki 50 centimetrų, iš žemės, sumaišytos su humusu (3: 1), reikia padaryti volą, kad lietaus metu jame kauptųsi vanduo. Volelio aukštis turi būti apie 15 centimetrų.

rudens sodinimas

Graikinio riešuto sodinimas rudenį ir pavasarį praktiškai nesiskiria. Tačiau rudenį duobę reikia paruošti likus 14–20 dienų iki sodinimo. Reikia atsiminti, kad tokį medį rudenį galima sodinti tik tuo atveju, jei toje vietoje yra švelnios ir nešaltos žiemos.

graikinių riešutų priežiūra

Jau ankstyvą pavasarį reikėtų pradėti rūpintis augalais sode. Tuo atveju, jei trečią kovo dekadą oro temperatūra lauke viršija minus 4-5 laipsnius, rekomenduojama šį augalą sanitariškai genėti, taip pat suformuoti jo lają. Tuo atveju, jei dėl nepalankių oro sąlygų šiuo metu graikinio riešuto genėti neįmanoma, jį galima atidėti. Tačiau reikia atsiminti, kad genėti galima tik prieš prasidedant sulos tekėjimui.

Šis augalas labai mėgsta drėgmę. Jei žiema nebuvo snieguota, o pavasarį buvo labai mažai lietaus, tada graikinį riešutą reikės laistyti vandeniu. Nuvalykite kamieną ir skeleto šakas nuo nudžiūvusios žievės, tada jas reikia kruopščiai nuplauti vario sulfato tirpalu (3%). Tada kalkę išbalinkite kalkėmis. Tuo pačiu metu augalą būtina prevenciniais tikslais apdoroti nuo ligų ir kenksmingų vabzdžių. Ir šiuo metu sodinami sodinukai.

Gegužės mėnesį turėtumėte pamaitinti medį. Jei augalas yra suaugęs, jam per metus reikia apie 6 kilogramus amonio salietros. Paprastai šias trąšas rekomenduojama įterpti į dirvą pavasarį, taip pat vasaros laikotarpio pradžioje. Šerti medžius reikėtų pradėti jiems sulaukus 3 metų. Faktas yra tas, kad jei sodinant buvo įterptas reikiamas kiekis trąšų, tai medžiui turėtų pakakti maždaug 3 metams.

Jei vasaros periodas karštas ir sausas, tuomet graikinį riešutą reikėtų laistyti dažniau ir gausiau. Nuo gegužės iki liepos pabaigos tokį medį laistyti reikia kartą per 2 savaites. Tuo pačiu metu po laistymo nereikia purenti dirvožemio, nes toks augalas neigiamai reaguoja į šią procedūrą. Tuo pačiu metu reikia pašalinti piktžoles. Vasarą ant medžio gali apsigyventi kenkėjai ar grybai. Atsižvelgiant į tai, būtina sistemingai apžiūrėti augalą, o jei randama kenksmingų vabzdžių ar kokių nors ligų, tada medį reikės apdoroti atitinkamais insekticidiniais ar fungicidiniais preparatais.

Paskutinėmis liepos dienomis reikia žnybti ūglių viršūnes, bet tik tuos, kurių augimą norisi paspartinti. Reikėtų atsiminti, kad jauni ūgliai turi būti subrendę tuo metu, kai prasideda šalnos, kitaip žiemą jie tiesiog nušals. Graikinį riešutą būtina šerti lapiniu būdu, tam reikia naudoti kalio ir fosfato trąšas, į jas dėti mikroelementų. Yra graikinių riešutų veislių, kurių vaisiai sunoksta paskutinėmis rugpjūčio dienomis, vadinasi, derliaus nuėmimui reikia pasiruošti.

Daugumos šio augalo veislių vaisiai skinami rudenį. Vaisių nokinimo laikas tiesiogiai priklauso nuo augalo veislės, o prinokusių vaisių rinkimas gali būti atliekamas nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio paskutinių dienų. Surinkus riešutus, augalą reikia paruošti žiemoti. Norėdami tai padaryti, nukritus visiems lapams, reikia atlikti sanitarinį genėjimą, surinkti visas nukritusias lapų plokštes ir nupjauti ūglius bei apdoroti augalą, kad sunaikintumėte esamus kenkėjus ir patogenines bakterijas. Tada reikia išbalinti kamieną ir skeleto ląstelių pagrindą, naudodami kalkes. Jaunus medžius ir sodinukus reikia paruošti žiemos šalčiams.

Graikinį riešutą profilaktiniais tikslais reikia apdoroti 2 kartus per metus, kad būtų išvengta augalų ligų ar kenkėjų užkrėtimo. Pavasarį medis apdorojamas labai anksti, kol pumpurai dar neišbrinkę. Jis, kaip ir artimo stiebo apskritimo paviršius, apdorojamas vario sulfato (1%) arba Bordo skysčio (1%) tirpalu. Rudenį augalas apdorojamas tomis pačiomis priemonėmis, tačiau tik nukritus visiems lapams, o pats medis ilsėsis. Šiuos produktus galite pakeisti karbamido (7%) tirpalu, kuris laikomas insekticidine, fungicidine priemone, be to, jame yra daug azoto. Šį įrankį rekomenduojama naudoti tik pavasarinio apdorojimo metu, nes būtent šiuo metu medžiui reikia azoto.

Graikinį riešutą reikia sistemingai laistyti, nes jis labai mėgsta drėgmę. Tačiau jei pavasarį ir vasarą kartais lyja, tai medžio gali ir nelaistyti. Jei vasarą ir žiemą vyrauja karštis ir sausra, tai nuo gegužės iki paskutinių liepos dienų graikinį riešutą reikia laistyti kartą per 2 savaites, 1 kvadratiniam metrui artimo kamieno apskritimo imama 30–40 litrų vandens. . Nuo pirmųjų rugpjūčio dienų reikia nutraukti bet kokį laistymą. Tuo atveju, jei ruduo sausas, graikinį riešutą tiesiog prireiks žieminio laistymo vandeniu, tai padės geriau ištverti žiemojimą.

Graikinių riešutų šaknys neigiamai reaguoja į dirvožemio purenimą, todėl tręšiant kompleksines mineralines trąšas reikia būti labai atsargiems. Pavasarį ir vasaros pradžioje reikia naudoti azoto turinčias trąšas. Jei šios trąšos bus naudojamos vėliau, tai gali išprovokuoti grybelinės ligos vystymąsi. Rudenį tręšimui reikėtų naudoti kalio trąšas ir fosfatus. Vaisingam medžiui per sezoną reikia kalio druskos – 3 kilogramų, superfosfato ir amonio sulfato – po 10 kilogramų, amonio salietros – 6 kilogramus. Taip pat galite tręšti augalus žaliąja trąša (žirneliais, lubinais, avižomis ar rangu). Norėdami tai padaryti, rugpjūtį jie sėjami į graikinių riešutų praėjimus, o rudenį jie suariami į žemę.

Graikinis riešutas labai mėgsta šilumą, todėl jį galima auginti tik tose vietose, kuriose žiema švelni, o ne šalta. Tačiau yra veislių, kurios gali atlaikyti trumpą oro temperatūros kritimą iki minus 30 laipsnių. Suaugusių egzempliorių žiemai dengti nereikia. Tačiau sodinukams ir vienmečiams medžiams tai tiesiog būtina, o jie apdengiami audeklu. Jų kamieno apskritimas pabarstomas mulčio (mėšlo) sluoksniu, nepamirštant atsitraukti 10 centimetrų nuo kamieno.

Kokiu laiku genėjimas?

Formuojamasis ir sanitarinis medžio genėjimas turėtų būti atliekamas pavasarį (kovą arba balandį), o gatvėje temperatūra turi būti aukštesnė nei nulis, tačiau reikia laiku prieš prasidedant sulos tekėjimui. Yra sodininkų, kurie rekomenduoja graikinį riešutą genėti nuo vasaros laikotarpio vidurio, tiesa, ankstyvą pavasarį silpni ir šalčio paveikti ūgliai prastai išsiskiria. Rudenį būtinas sanitarinis genėjimas, pašalinamos išdžiūvusios, sužalotos ir ligotos šakos bei ūgliai.

Jei formuojamasis genėjimas visai neatliekamas, medis gali turėti daug defektų, pavyzdžiui, lūžusios šakės gana aštriais kampais, per ilgos šakos su nedideliu šoninių šakų skaičiumi, gali pradėti nykti vaisiniai ūgliai. dėl to, kad vainikas bus sustorėjęs, taip pat gali atsirasti daugybė kitų problemų. Karūnos formavimas turi teigiamą poveikį graikinio riešuto vystymuisi, pavyzdžiui, padidėja pačių vaisių derlius ir kokybė, taip pat reguliuojamas augalo augimas.

Norint atlikti bet kokį genėjimą, jums reikės labai aštraus peilio arba sekatorių, kuriuos pirmiausia reikia sterilizuoti. Pasirinktas įrankis turi daryti tolygius pjūvius ir neturi būti įbrėžimų. Pirmasis genėjimas atliekamas po to, kai medžio aukštis yra 150 centimetrų. Tokiu atveju augalo stiebo aukštis turėtų būti nuo 80 iki 90 centimetrų, o lajos - nuo 50 iki 60 centimetrų. Formuojant vainiką, reikia pasirinkti 10 skeletinių šakų, o likusieji ūgliai nupjaunami iki 20 centimetrų. Stiebas turi būti sistemingai išlaisvintas nuo peraugimo. Karūnos skeletui suformuoti reikia 3 ar 4 metų. Tai padarius, tereikia periodiškai nupjauti konkuruojančius ir peninčius ūglius, taip pat tuos, kurie storina lają.

Pavasarį, nusistovėjus tinkamiems orams, būtina atlikti sanitarinį genėjimą, pašalinant išdžiūvusias ar ligų ar šalčio pažeistas, netinkamai augančias šakas ir ūglius. Jei pjūvis viršija 0,7 milimetro, tada jį reikia sutepti sodo pikiu. Tuo pačiu metu atliekamas ir sanitarinis, ir formuojamasis genėjimas.

Jei genėjimas nebuvo atliktas ilgą laiką, vaisiai gali persikelti į periferiją. Taigi, vaisiai bus tik vainiko viršuje. Siekiant ištaisyti šią problemą, atliekamas senėjimą stabdantis medžio genėjimas. Pavasario laikotarpio pradžioje būtina pjūklu pašalinti pernelyg aukštas skeleto šakas. Tada reikia pakankamai išretinti karūną, kad pagerėtų ventiliacija ir padidėtų įeinančios saulės šviesos kiekis. Šakas reikia genėti ties šoninėmis šakomis, todėl jaunos šakos augs į šonus, o ne į viršų. Po kurio laiko dėl medžių sulos antplūdžio pabus pumpurai, iš jų išaugs jauni ūgliai. Taigi laikui bėgant susiformuos naujas vainikas.

Renkant vaisius kai kuriais atvejais šaka ar ūglis gali būti sužaloti arba nulūžti. Kai kurie ūgliai gali būti pažeisti ligų ar kenksmingų vabzdžių. Atsižvelgiant į tai, nukritus visiems lapams, reikės nupjauti pažeistas, ligotas, džiūstančias šakas ir ūglius, taip pat netinkamai augančias. Faktas yra tas, kad žiemą medis išleis jiems maistines medžiagas, kurių jam taip reikia. Pašalinus storas šakas ir ūglius, pjūvių vietas reikia ištepti sodo pikiu.

Graikinio riešuto reprodukcija

Šis augalas gali būti dauginamas sėklomis, taip pat skiepijant. Tačiau norint skiepyti veislės auginį, reikia iš sėklos išauginti atsargą. Šiuo atžvilgiu būtina žinoti abu reprodukcijos būdus.

Turėtumėte žinoti, kad norint išauginti graikinį riešutą iš sėklos, reikia daug laiko. Sėklas rekomenduojama imti iš sveiko, gausų derlių duodančio augalo, augančio toje pačioje vietovėje, kurioje gyvenate. Reikėtų pasirinkti pakankamo dydžio vaisius, iš kurių būtų galima be vargo išgauti branduolį. Apie branduolio brandą galima spręsti pagal apyvaisio (perikarpo) būklę. Jei ant apyvaisio atsiranda įtrūkimų arba padarius pjūvį, jį labai lengva ištraukti, vadinasi, šerdis yra subrendusi. Būtina nuimti riešutą iš apyvaisio ir pastatyti lauke, saulėtoje vietoje, kur turėtų džiūti 7 dienas. Po to įnešama į patalpą, kurioje temperatūra turi būti nuo 18 iki 20 laipsnių, ir laukiama, kol išdžius. Sėklas sodinti galima šį rudenį arba šią procedūrą galima atidėti iki pavasario laikotarpio pradžios, tačiau tokiu atveju riešutą reikės stratifikuoti. Norint sluoksniuoti storaodį graikinį riešutą, jį reikia 90–100 dienų padėti 0–7 laipsnių temperatūroje. Jei lukštas yra vidutinio storio arba tai plonasluoksnė veislė, tada riešutą reikia stratifikuoti 15–18 laipsnių temperatūroje 4–6 savaites. Kad sluoksniuotieji riešutai greičiau sudygtų, jie užkasami sudrėkintame smėlyje ir laikomi 15–18 laipsnių temperatūroje, kol nuskabys. Tik tada sėklą galima sėti į dirvą. Išlinkusios sėklos sėjamos rečiau, o nesulinkusios – tankiau. Sėklos atvirame lauke sėjamos tik tada, kai žemė sušyla iki plius 10 laipsnių. Tarp veržlių iš eilės turėtų būti paliktas 10–15 centimetrų, o atstumas tarp eilučių turėtų būti apie pusę metro. Vidutinio dydžio sėklos turi būti sodinamos į dirvą 8–9 centimetrų gyliu, didesnės – nuo ​​10 iki 11 centimetrų. Paskutinėmis balandžio dienomis pasirodo pirmieji daigai. Sluoksniuotų sėklų daigumas siekia 70 proc. Augalui užauginus 2 tikrų lapų plokštes, jis persodinamas į būrelį, reikia sugnybti centrinės šaknies galiuką. Tokioje lysvėje daigai išliks labai ilgai. Taigi tik po 2–3 metų iš augalo išaugs kokybiškas išteklius, o po 5–7 metų pavirs daigeliu, tinkamu persodinti į sodo sklypą. Siekiant padidinti sodinuko augimo greitį, jis auginamas šiltnamyje. Tokiomis sąlygomis poskiepis užaugs vos per 12 mėnesių, o daigas – per 24 mėnesius.

Šio augalo skiepijimui naudojamas pumpuravimo metodas. Reikėtų pažymėti, kad tokio augalo inkstai yra gana dideli. Atsižvelgiant į tai, skydas, kuris yra nupjautas iš ūglių ir įkištas po šaknų žieve, taip pat turėtų būti didelio dydžio, nes jo užduotis taip pat yra maitinti akį vandeniu ir maistinėmis medžiagomis. Tačiau yra viena problema, net ir vietovėse su švelniomis žiemomis pumpurai, kurie įsišaknijo prieš prasidedant rudens laikotarpiui, žiemojant nušąla, nes kultūra nėra pakankamai atspari žiemai. Šiuo atžvilgiu sodinukus su pumpurais reikia iškasti prasidėjus rudens laikotarpiui, bet tik tada, kai nukrito visi lapai. Jie turėtų būti dedami į rūsį, kur temperatūra turėtų būti apie 0 laipsnių. Ten daigai išliks iki pavasario laikotarpio pradžios. Pavasarį dirvai įšilus iki 10 laipsnių, darželyje teks sodinti graikinius riešutus. Iki vegetacijos pabaigos jų aukštis gali siekti nuo 1 iki 1,5 metro, tokiu atveju bus galima persodinti į nuolatinę vietą.

Toks augalas yra labai atsparus tiek kenksmingiems vabzdžiams, tiek ligoms, tačiau netinkamai prižiūrint graikinį riešutą jis gali susirgti.

Graikinių riešutų ligos:

Ant lapų plokštelių atsiranda juodos spalvos dėmės, dėl kurių prasideda jų deformacija ir mirtis. Užkrėsti vaisiai tampa prastos kokybės ir dažniausiai nukrenta neprinokę. Storaodės veislės šiai ligai yra mažiau jautrios. Bakteriozė gali pradėti vystytis dėl azoto turinčių trąšų ir užsitęsusių liūčių. Norėdami sunaikinti ligą, augalą reikia apdoroti Bordo skysčiu, vario sulfato tirpalu ir kitu fungicidiniu agentu. Medžio apdorojimas turėtų būti 2 etapai. Rudenį būtina surinkti ir sunaikinti nuo medžio nukritusius lapus.

Lapų plokštelių paviršiuje atsiranda rudos spalvos dėmės. Jie auga ir palaipsniui užima visą lapo paviršių. Užkrėsto medžio lapai pradeda džiūti ir mirti. Užkrėsti vaisiai taip pat nukrenta dar net neprinokę. Ši liga mėgsta drėgną orą. Užkrėstą lapiją ir stiebus reikia nupjauti, nes liga gali išplisti į visą augalą. Marsoniozės vystymosi priežastis gali būti neteisingas, tiksliau, pernelyg dažnas laistymas. Graikinį riešutą galite išgydyti su Strobi (4 gramai medžiagos vienam kibirui vandens) arba Vectra (nuo 2 iki 3 gramų medžiagos kibire vandens). Pirmą kartą augalas apdorojamas prasidėjus pumpurams, o antrą kartą - vasarą.

Augalo šaknų sistema kenčia nuo šios ligos. Sukėlėjas prasiskverbia per žievės įtrūkimus, taip pat žaizdas, susidaro išgaubtos formos ataugos. Stipriai vystantis šaknų vėžiui, graikinis riešutas nustoja augti ir nešti vaisių, o sunkiausiais atvejais išdžiūsta ir miršta. Medžio ataugos turi būti atidarytos ir kruopščiai nuvalytos. Po to jie apdorojami kaustinės sodos tirpalu (1%). Tada žaizdą reikia nuplauti tekančiu vandeniu tiesiai iš žarnos.

Bakterinis nudegimas

Tokia liga pažeidžia šio augalo lapų plokšteles, pumpurus, ūglius, žiedus ir auskarus. Iš pradžių jaunų lapų plokštelėse susidaro rusvai raudonos dėmės, o ūglių paviršiuje atsiranda prislėgtos juodos juostos dėmės. Užkrėsti lapai ir ūgliai po kurio laiko miršta. Vyriškų žiedynų lapija ir pumpurai tamsėja ir nukrenta. Juodos dėmės atsiranda ir ant perikarpo paviršiaus. Ši liga aktyviai vystosi lietingu oru. Užkrėstas medžio dalis reikia kuo greičiau nupjauti ir sunaikinti. Pjovimo vietas reikia apdoroti vario sulfato tirpalu (1%). Graikinius riešutus reikia apdoroti vario turinčiais produktais.

graikinių riešutų kenkėjai

Šis kenkėjas yra ypač pavojingas ir gali apsigyventi beveik ant bet kokių vaisių derliaus. Intensyvaus augalų augimo laikotarpiu drugelis spėja išsivystyti per 2-3 kartas. Pirmoji karta augalus gadina liepą ir rugpjūtį, antroji – rugpjūtį, taip pat rugsėjį, trečioji – rugsėjį, taip pat spalį. Tokio vabzdžio vikšrai nusėda ant ūglių ir sunaikina visas lapų plokšteles, naudodami jas kaip maistą. Norėdami sunaikinti drugelį, turite sudeginti tas vietas, kuriose yra daug lėliukių ir vikšrų. Tada augalas apdorojamas mikrobiologiniu agentu, pvz.: Lepidocidu (25 gramai vandens kibirui), Dendrobacilinu (30 gramų vandens kibirui) arba Bitoksibacilinu (50 gramų vandens kibire). Vienam suaugusiam medžiui sunaudojama nuo 2 iki 4 litrų tirpalo. Tačiau verta atsiminti, kad žydėjimo laikotarpiu riešuto purkšti negalima.

Sunaikina jaunus lapus, o vaisiai nepažeidžiami. Išvaizdą gali išprovokuoti didelė drėgmė. Kai vabzdys apsigyvena ant medžio, jo lapų plokštelėse atsiras tamsiai rudos spalvos gumbai. Norėdami jį sunaikinti, reikia naudoti akaricidinius agentus, pavyzdžiui: Akarin, Aktara arba Kleschevit.

Ji valgo augalo vaisius. Vabzdys ropoja vaisiaus viduje ir valgo jo šerdį, todėl riešutas nukrenta anksčiau laiko. Sezono metu menkakandis gali susilaukti 2 kartų, o pirmasis augalui kenkia gegužės–birželio mėnesiais, antrasis – rugpjūčio–rugsėjo mėn. Norint išvengti vabzdžių dauginimosi ant augalo, rekomenduojama pakabinti feromoninius gaudykles, kurios pritraukia patinus. Taip pat turėtumėte sunaikinti tuos vaisius, kurie nukrito, ir kenkėjų lizdus ant augalo.

Lapuose sukuriama žyma „min“. Vikšrai valgo lapus iš vidaus, o jų oda lieka nepažeista. Ant užkrėsto graikinio riešuto, lapų plokštelių paviršiuje yra tamsios spalvos gumbų. Užkrėstas medis gydomas Lepidocide, jei daug kenkėjų, tada naudojami piretroidai, pavyzdžiui: Dekametrinas arba Decis.

Gali apsigyventi bet kurioje kultūroje. Jis ne tik pažeidžia lapiją, bet ir yra nepagydomų virusinių ligų nešiotojas. Kai medis yra užkrėstas, nedelsdami turėtumėte naudoti galingiausius vaistus, pavyzdžiui: Antitlin, Aktellika ar Biotlin.

Iki šiol yra daugybė šio augalo veislių, kurios pasižymi gana dideliu atsparumu kenksmingiems vabzdžiams, ligoms, taip pat yra atsparios sausrai ar šalčiui. Dauguma šių veislių duoda gausų aukštos kokybės vaisių derlių. Pagal nokimo laiką tokie augalai skirstomi į ankstyvą nokimą – noksta paskutinėmis rugpjūčio dienomis ir rugsėjo pirmąją, vidutinio nokimo – nuo ​​antros pusės iki paskutinių rugsėjo dienų, vėlyvuosius – paskutinę. rugsėjo dienomis spalio pradžioje. Išveisdami naujas veisles dirba įvairių šalių specialistai, pavyzdžiui, yra Ukrainos, Rusijos, Moldovos, Amerikos, Baltarusijos selekcijos veislių. Žemiau pateikiamos populiariausios veislės.

Moldovos veislės

1. Skinos- ankstyva veislė, išsiskirianti atsparumu žiemai ir produktyvumu. Jei oro drėgnumas padidinamas ilgą laiką, medis suserga rudomis dėmėmis. Kiaušinio formos vaisiai gana dideli (apie 12 gramų). Lukšto storis yra vidutinis, o didelis branduolys gana lengvai pašalinamas iš apvalkalo.
2. Kodrenas- vėlyvoji veislė, pasižyminti atsparumu šalčiui ir produktyvumu, atspari marsoniozei ir kenksmingiems vabzdžiams. Dideli vaisiai turi ploną, beveik idealiai lygų apvalkalą. Padalyti apvalkalą yra gana paprasta, o šerdis krinta visa arba padalinta į 2 dalis.
3. Lunguece- Atsparus rudoms dėmėms ir šalčiui. Pailgi ovalūs vaisiai yra gana dideli, turi glotnų, ploną apvalkalą, kuris gana lengvai skyla, o visas branduolys pašalinamas.

Be šių Moldovos selekcijos veislių, populiarios Kalarashsky, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Chisinau, Peschansky, Rechensky, Kogylniceanu, Kazaku, Brichansky, Falesti, Yargarinsky ir kt.

1. Bukovinskis 1 ir Bukovinsiky 2 – vidutinio sezono ir vėlyvojo nokimo veislė, pasižyminti dideliu derlingumu ir atsparumu marsoniozei. Korpusas yra plonas ir tvirtas, jis tiesiog skyla, šerdis yra visiškai atskirta.
2. Karpatų- vėlyvo nokimo veislė, pasižyminti stabiliu derliumi ir atsparumu rudosioms dėmėms. Lukštas yra plonas ir tvirtas, o branduolys atsiskiria labai lengvai.
3. Padniestrės- vidutinio sezono veislė, pasižyminti nuolat dideliu derliumi, atsparumu šalčiui ir dideliu atsparumu marsoniozei. Riešutas yra vidutinis dydis ir svoris 11–13 gramų. Korpusas yra plonas ir tvirtas, šerdis lengvai pašalinama, nes vidinės pertvaros yra gana plonos.

Taip pat aukštos kokybės vaisiai ir atsparumas nepalankioms oro sąlygoms yra tokiose Ukrainos veislėse kaip: Klyshkivsky, Bukovinskaya bomb, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky ir kt.

Populiariausios Kalifornijos veislės, kurios yra suskirstytos į atskirą grupę:

1. Juodasis Kalifornijos riešutas- didelių vaisių lukštas yra beveik juodos spalvos, jo paviršiuje yra daug vingių.
2. Santa Rosa Soft Shell- ankstyva veislė su dideliu derliumi. Yra 2 veislės: pirmoji žydi tuo pačiu metu kaip ir kitos veislės, o antroji – puse mėnesio vėliau nei visos, praėjus šalnų grėsmei. Vidutinio dydžio riešutai turi ploną baltą kevalą ir tos pačios spalvos šerdį, kuri pasižymi dideliu skoniu.
3. Karališkoji– Ši hibridinė veislė turi didelį derlių. Jis buvo gautas sukryžminus juodąjį graikinį riešutą iš JAV Rytų ir Kalifornijos juodąjį graikinį riešutą. Dideli vaisiai turi storą ir tvirtą lukštą, šerdis labai skani.
4. Paradoksas– Derlinga veislė. Dideli riešutai turi tvirtą storą kevalą, o jų branduoliai yra puikaus skonio.

Veisėjai iki šiol kuria naujus hibridus, bando gauti tokį, kuris būtų dar plonesnio apvalkalo.

Populiarios rusiškos ir sovietinės veislės

1. Desertas- anksti prinokusi veislė, pasižyminti produktyvumu ir atsparumu sausrai. Galima auginti tik pietiniuose regionuose. Branduoliai šiek tiek saldūs, skanūs.
2. Elegantiškas- atsparus sausrai, kenksmingiems vabzdžiams ir ligoms. Pasižymi vidutiniu atsparumu šalčiui. Vidutiniai vaisiai sveria apie 12 gramų, turi šiek tiek saldžius branduolius.
3. Aurora- veislė yra ankstyvo ir vidutinio sezono. Atsparus žiemai, pasižymi atsparumu ligoms. Derlius kasmet vis didesnis. Vidutinis graikinio riešuto svoris yra 12 gramų.

Taip pat populiarios tokios veislės kaip Harvest ir Abundant.

Specialioje grupėje išskiriamos ankstyvos brandos veislės. Tokie medžiai žemi, o jų vaisiai sunoksta labai anksti – nuo ​​rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pirmųjų dienų. Medis yra vidutinio atsparumo šalčiui ir pradeda duoti vaisių nuo trejų metų amžiaus. Populiariausi iš jų:

1. Rytų aušra- žemas, didelio derlingumo medis, kurį galima auginti vidurinėje zonoje.
2. Veisėjas- tokia derlinga veislė turi mažą atsparumą šalčiui ir didelį atsparumą kenksmingiems vabzdžiams ir ligoms. Vidutinio dydžio riešutai sveria apie 7 gramus.

Taip pat populiarios tokios veislės kaip: Pyatiletka, Beloved Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny ir Minov's Memory.

Tarp geriausių ir labiausiai paplitusių veislių yra:

1. Idealus- didelis atsparumas šalčiui. Jo derlius didžiausias, nes per sezoną medis vaisius veda 2 kartus. Riešutų svoris 10-15 gramų. Branduoliai labai skanūs, šiek tiek saldūs. Galima dauginti tik generatyviai, tačiau tuo pačiu metu vaisiai gali išlaikyti visas motininio augalo veislės savybes.
2. Milžinas- didelio derlingumo veislė, kuriai būdingas sistemingas vaisingumas. Vaisių svoris yra apie 12 gramų. Šią veislę galima auginti beveik bet kurioje Rusijos vietovėje.

Kokia graikinių riešutų nauda ir žala

Bet kurioje graikinio riešuto dalyje yra biologiškai aktyvių medžiagų. Pavyzdžiui, žievėje yra triterpenoidų, alkaloidų, steroidų, taninų, chinonų ir vitamino C. Lapijoje yra aldehidų, alkaloidų, karotino, taninų, kumarinų, flavonoidų, antocianinų, chinonų, daug aromatinių angliavandenilių, fenolio karboksirūgščių PP, vitaminų. ir eterinis aliejus. O perikarpo audiniuose yra vitamino C, karotino, taninų, kumarinų, chinonų, fenolkarboksilo ir organinių rūgščių.

Žaliuose riešutuose yra vitaminų C, B1, B2, PP, karotino ir chinonų. Prinokę vaisiai turi tų pačių vitaminų, taip pat sitosterolių, chinonų, taninų ir riebiųjų aliejų, įskaitant linolo, linoleno, oleino, palmitino rūgštis, skaidulų, kobalto ir geležies druskas.

Riešutų kevaluose yra fenolkarboksirūgščių, kumarinų, taninų. O plonoje rudos spalvos odoje, esančioje ant vaisiaus paviršiaus (granulės), yra steroidų, kumarinų, taninų ir fenolkarboksirūgščių.

Prinokę riešutai turi daug kalorijų ir laikomi labai aktyviais. Kalorijų juose yra 2 kartus daugiau nei aukščiausios rūšies kvietinių miltų duonoje. Jie gali būti naudojami kaip profilaktinė priemonė nuo aterosklerozės, taip pat jei organizmui trūksta kobalto, geležies, net vitaminų. Riešutuose esantis pluoštas ir aliejus gali palengvinti vidurių užkietėjimo problemas.

Lapų nuoviras gali užgydyti žaizdas. Jis vartojamas rachitui ir skrofuliozei gydyti. Lapų antpilas skalauja burnos ertmę sergant uždegiminėmis burnos ertmės ligomis ir kraujuojančiomis dantenomis.

Produktai, pagaminti iš graikinių riešutų, turi sutraukiantį, tonizuojantį, vidurius laisvinantį, epitelinį poveikį. Jie taip pat turi antihelmintinį, antisklerozinį, priešuždegiminį poveikį, mažina cukraus kiekį, kovoja su uždegimais ir stabdo kraujavimą.

Ypač vertinamas graikinių riešutų aliejus. Jis yra labai maistingas ir pasižymi dideliu skoniu. Rekomenduojama gerti sveikimo laikotarpiu tiems, kurie turėjo labai sunkią ligą ar operavosi. Jame yra nesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų, makro ir mikroelementų, biologiškai aktyvių medžiagų. Jame yra labai daug vitamino E, jis teigiamai veikia pagyvenusio žmogaus organizmą, ypač jei jis serga hipertenzija, koronarine širdies liga, ateroskleroze, cukriniu diabetu, lėtiniu hepatitu, padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu, hiperfunkcija. skydliaukės. O šis aliejus taip pat apsaugo žmogaus organizmą nuo kancerogenų, gerina atsparumą radiacijai, taip pat prisideda prie radionuklidų šalinimo.

Šiuo aliejumi nuo seno gydomos tokios ligos kaip tuberkuliozė, uždegiminės odos ir gleivinių ligos, įtrūkimai, ilgai negyjančios opos, egzema, žvynelinė, venų varikozė ir furunkuliozė.

Kalifornijos universitete mokslininkams eksperimentais pavyko įrodyti, kad sergančiam žmogui keturias savaites valgant tokį aliejų, cholesterolio kiekis kraujyje nustojo kilti ir daug savaičių išliko toks pat. Šis aliejus rekomenduojamas sergant lėtiniu artritu, nudegimais, opalige, lėtiniu kolitu su vidurių užkietėjimu, skrandžio ir žarnyno ligomis. Taip pat rekomenduojama nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims.

Jūs negalite valgyti graikinių riešutų ir jų turinčių produktų tiems, kurie netoleruoja tokio riešuto. Žmonėms, sergantiems neurodermitu, žvyneline ir egzema, toks riešutas ir jo turintys preparatai gali sukelti ligos paūmėjimą, todėl jų vartojimas turėtų būti prižiūrimas specialisto. Jūs negalite valgyti tokių riešutų tiems, kurie turi padidėjusį kraujo krešėjimą, žarnyno ir kasos ligas. Jei suvalgote per daug graikinių riešutų, tai gali sukelti stiprų galvos skausmą, gerklės patinimą ir tonzilių uždegimą. Sveikam žmogui per dieną rekomenduojama suvalgyti 100 gramų tokių riešutų.