Paskelbta: 2016-08-11
Paskelbtas: Pasakų aušra
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodytas
Kaip ilgai laukėme galimybės valgyti daug šviežių daržovių ir dabar atėjo šis derlingas sezonas. Traškūs agurkai, sultingi pomidorai, saldžiosios ir aitriosios paprikos yra laukiami svečiai ant bet kurio stalo vasarą, o kad nepavargtumėte nuo patiekalų su jų dalyvavimu, turite pabandyti suteikti įvairovę. Paruoškite agurkų ir pomidorų bei paprikų salotas, receptas su salierais nesiskiria nei paruošimo sudėtingumu, nei ingredientų trūkumu. Tačiau yra viena paslaptis, kuri standartiniam produktų deriniui suteikia pikantiškumo. Salierų sėklos ir lapai padaro šviežių daržovių salotas skanesnes ir kvapnesnes, ilgam paliekant malonų poskonį. Jei dar nepasiruošėte, pats laikas tai padaryti. 
Norėdami paruošti salotas, jums reikės šių ingredientų:
- du vidutinio dydžio agurkai;
- du vidutiniai pomidorai (geriau teikti pirmenybę tankiems vaisiams);
- didelė paprika (tinka žalia, geltona ir raudona);
- svogūnų (mes paėmėme vieną galvą, bet jei mėgstate aštrias salotas, dėkite daugiau);
- salierų lapai ir sėklos (užtenka vieno skėčio grūdų ir šakelių su lapais);
- druska ir prieskoniai pagal skonį;
- žiupsnelis citrinos rūgšties;
- neriebaus jogurto arba grietinės (pora šaukštų)
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
Pomidorai supjaustyti ketvirčiais arba pusžiedžiais 
į juos suberkite smulkintus agurkus 
Tada supjaustykite svogūną pusžiedžiais arba žiedais. 
(jei mėgstate aštriai, galite porą minučių pamarinuoti silpname acto tirpale), pipirą supjaustykite juostelėmis
Kai visi ingredientai supjaustomi, reikia pasūdyti pagal skonį (jei norite, galite įberti šiek tiek juodųjų pipirų) ir ant peilio galo įberti citrinos rūgšties.
Ant viršaus suberkite salierų sėklas.
Ir jo lapai
įdėkite porą šaukštų neriebaus jogurto arba grietinės.
Salotos paruoštos
Jei mėgstate daržoves „plaukioti“ savo sulčių padaže, prieš valgydami šiek tiek pamaišykite, jei ne, prieš pat naudojimą. Gero apetito!
Daržovių salotos su salierais puikiai tiks kaip savarankiškas patiekalas, taip pat puikiai papildo mėsą, žuvį, bet kokį garnyrą. Vasara – pats metas kompensuoti vitaminų trūkumą ir toks patiekalas puikiai padės susidoroti su šia užduotimi. Salierai papildo vienas kito naudingas savybes ir yra jiems savotiška grandis. Būtinai pabandykite tokias salotas išsivirti namuose, jums ir jūsų artimiesiems tikrai patiks, kaip ir
Šios salotos tiek sveikos, tiek skanios. Obuolių ir saliero šaknų derinys yra klasikinis tarpusavyje subalansuotas. Kopūstai yra naudingi virškinimui. O originalus užpilas suteikia salotoms ypatingo skonio. Salierų stiebas skatina svorio mažėjimą.
Taigi, ruošiame vitaminines salotas su salierais, agurkais, pridedant obuolių ir kitų daržovių bei vaisių.
Be išvardytų ingredientų, į salotas galima dėti skrudintų graikinių riešutų ir (arba) konservuotų ananasų.
Jums reikės:
- Baltasis kopūstas - ketvirtadalis mažos galvos,
- morkos - viena vidutinio dydžio,
- paprika - viena ankštis (maža),
- obuolys yra vienas
- švieži agurkai - vienas ar du,
- pomidorai - vienas ar du,
- saliero stiebas - vienas stiebas.
Salotų padažui:
- alyvuogių aliejus - pora šaukštų,
- citrinos sultys - iš ketvirtadalio citrinos,
- druskos,
- cukrus - žiupsnelis
- malti juodieji pipirai arba paprika.
Kopūstus reikia susmulkinti į atskirą dubenį plonais šiaudeliais. Minkykite rankomis ir palikite, kad ištekėtų sultys.
Morkas nulupkite ir sutarkuokite korėjietiškoms morkoms. Papriką nulupkite įprastu būdu ir supjaustykite mažais kubeliais.
Šviežius agurkus supjaustykite juostelėmis. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Jei turite vyšninių pomidorų, tiesiog supjaustykite juos apačioje.
Iš salierų nuimkite odelę ir supjaustykite gabalėliais. Obuolius supjaustykite kubeliais.
Norėdami paruošti padažą, sumaišykite visus siūlomus salotų padažo ingredientus ir gerai išmaišykite.
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, pagardinkite padažu ir atsargiai išmaišykite, stengdamiesi nesutraiškyti daržovių.
Salotas su salierais ir agurkais galite papuošti bet kokiais žalumynais ir paprikos juostelėmis.
Receptas 2. Vištienos salotos su salierais agurke
Labai skanios gaivios salotos, kurias galima traškyti :-)))
Salotoms:
- vištienos mėsa (virta) - 300 gr
- bulvės (virtos) - 2 vnt
- morkos (virtos) - 1 vnt.
- vištienos kiaušiniai (virti) - 3 vnt
- švieži agurkai - 2 vnt (vidutiniai)
- marinuoti agurkai (maži karnišonai) - 5 vnt
- salierai (stiebeliai) - 2 vnt
- obuolys - 1 vnt.
- svogūnas (vidutinis) - 1 vnt.
- žalumynai (krapai, kalendra ...) - pagal skonį
- druska, pipirai - pagal skonį
Degalų papildymui:
- natūralus jogurtas (nesaldintas) - 2 šaukštai. l.
- majonezas - 2 šaukštai. l.
Patiekimui:
- švieži agurkai - 2 vnt
- krapai, kalendra
- šafranas arba ciberžolė
Visus salotų ingredientus supjaustykite nedideliais kubeliais...druska, pipirai...išmaišykite...suknele su padažu
Agurką išilgai supjaustykite plonais griežinėliais, išdėliokite juos išilgai formos (dubenėlio) krašto... formelę užpildykite salotomis, šiek tiek patampydami šaukštu.
Paimkite serviravimo lėkštę, uždenkite ją salotų forma. Tada viską apverskite ir švelniai sukrėskite formą...salotos bus lėkštėje. Papuoškite krapų šakelėmis ir kalendros lapeliais, ant viršaus pabarstykite šafranu ar ciberžole, centre išdėliokite saliero lapelius, kad matytumėte, iš ko susideda salotos. Salotos paruoštos! Gero apetito!!!
3 receptas. Krabų salotos su krevetėmis ir salierais bei agurkais
- Krabų lazdelės ir (arba) krabų mėsa - 200 gr,
- nuluptos krevetės - 200 gr,
- saliero stiebas - 3 stiebai,
- švieži agurkai - 2 vnt,
- petražolės ir krapai,
- lengvas klasikinis jogurtas - 3 šaukštai. l,
- žiupsnelio maltų juodųjų pipirų,
- jūros druskos pagal skonį.
Mano salotų kulinarinis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta skaniai pavalgyti ir stebėti savo figūrą. Salotas galite aptepti majonezu, bet jos nebebus priskiriamos prie nekaloringų patiekalų. Krabų salotos su krevetėmis ir salierais paruošiamos labai greitai, todėl man visada padeda netikėtiems svečiams, o mano vaikai šias salotas valgo su malonumu. Krevetes kelioms minutėms metame į pasūdytą verdantį vandenį, tada sumetame į kiaurasamtį ir nulupame. Atšaldytas krabų lazdeles, 3 saliero stiebus ir agurkus (galima nulupti) supjaustyti smulkiais kubeliais. Paruoštus salotų komponentus sumaišome ir pagardiname lengvu klasikiniu jogurtu be užpildų. Nepamirškite salotų pagal skonį pabarstyti druska ir juodaisiais pipirais. Krabų salotos su krevetėmis ir salierais yra paruoštos, patiekite ant stalo, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir krapais. Gero apetito!
Receptas 4. Salotos su kiaušiniu, salierais ir agurkais
- kiaušinis - 6 vnt.
- salierai (stiebeliai) - 6 vnt.
- agurkai - 3 vnt.
- krapai (švieži) - 1 krūva
- majonezas - 2 šaukštai.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
- druska - 1 žiupsnelis.
Kiaušinius prieš tai kietai išvirkite (pamerkite į šaltą vandenį, užvirkite ir virkite 10 min. nuo užvirimo momento). Tada leiskite jiems atvėsti ir supjaustykite kubeliais. Salierų stiebus ir agurkus gerai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai sukapokite nedidelį ryšulį krapų.
Kamieninių salierų salotos su obuoliu, be jokios abejonės, yra labai sveikas ir skanus patiekalas, tačiau, kaip rodo praktika, nepatartina reguliariai jų valgyti kaip pagrindinio patiekalo. Geriausia jį naudoti kaip priedą prie mėsos patiekalų ir tik retkarčiais kaip pagrindinį patiekalą.
Svarbiausias dalykas, kurį reikia atsiminti ruošiant salotas su salierais ir obuoliais, yra tinkamas produktų pasirinkimas.
Obuoliai ir salierų stiebeliai puikiai dera su mėsa, ypač su vištiena. Juos galima saugiai derinti su dauguma vaisių ir daugybe daržovių. Pakankamai atsargiai viename patiekale reikėtų derinti jūros gėrybes, obuolį ir salierą.
Kaip virti salierų stiebų salotas su obuoliais - 15 veislių
Šios salotos puikiai tiks tiems, kurie pasninkauja ir stengiasi valgyti teisingai. Jis labai lengvas, bet nepaprastai skanus.
Ingridientai:
- Morkos - 1 vnt.
- Saliero šaknis - 1 vnt.
- "Apple" - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.
- Citrina - 1 vnt.
- Žalieji svogūnai, druska, pipirai, graikiniai riešutai, medus - pagal skonį
Ingridientai:
Morkas ir saliero šaknį nuvalome, nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis. Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Kad obuoliai nepatamsėtų, juos reikia apšlakstyti citrinos sultimis ir išmaišyti.
Atskirame inde sumaišykite medų, alyvuogių aliejų, skystį iš obuolių, druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite.
Ant nedidelės lėkštės išdėliokite lygų sluoksnį obuolių, ant viršaus morkų ir galiausiai salierų sluoksnį. Dabar supilkite paruoštas salotas su paruoštu padažu ir pabarstykite smulkintais svogūnais ir graikiniais riešutais.
Salotos, kurių receptas aprašytas žemiau, taip vadinamas dėl to, kad jose yra krabų lazdelių. Krabų lazdeles šiam patiekalui rekomenduojama rinktis aukščiausios kokybės. Dar geriau, jei pakeisite juos krabų mėsa.
Ingridientai:
- krabų lazdelės - 250 gr.
- "Apple" - 1 vnt.
- Saliero stiebas - 2 vnt.
- Konservuoti kukurūzai - 2 šaukštai. l.
- Grietinė, druska, žolelės - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Obuolius ir salierus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Krabų lazdeles supjaustyti dideliais gabalėliais. Iš kukurūzų nusausinkite skysčio perteklių. Visus ingredientus sumaišome, pagardiname grietine, pagal skonį pasūdome, išmaišome, papuošiame žolelėmis ir patiekiame.
Šių salotų pavadinimas kalba pats už save. Tai labai lengvas. Galite valgyti net vėlai vakare ir nesijaudinti dėl to, kad gali atsirasti diskomfortas skrandyje.
Ingridientai:
- Saliero stiebas - 3 vnt.
- Obuoliai - 2 vnt.
- Jogurtas be riebalų - 2 šaukštai. l.
- Druska - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Obuolius ir salierus nulupkite ir nuplaukite. Obuolius supjaustome nedideliais trikampiais, salierą – vidutinio dydžio gabalėliais. Obuolius ir salierus sumaišome viename inde, pasūdome, pagardiname jogurtu ir išmaišome. Salotos paruoštos. Gero apetito!
Į salotų sudėtį įeina dažniausiai naudojami produktai. Visa jo ypatybė slypi patiekimo būdu.
Ingridientai:
- Obuolys - 2 vnt.
- Saliero stiebas - 4 vnt.
- Graikiniai riešutai - 70 gr.
- Citrinų sultys - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Obuolius ir salierus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Išdžiovinkite ir sumalkite graikinį riešutą. Ant plokščio plataus indo uždėkite žiedo formos obuolį. Į obuolio žiedą įdėkite saliero žiedą. Į saliero žiedo centrą sudėkite riešutus. Apšlakstykite obuolių apskritimą citrinos sultimis ir patiekite patiekalą prie stalo.
Šioms salotoms naudojama kepta vištienos mėsa.
Labai svarbu atsiminti, kad kepant mėsą ji turi būti pasūdyta. Jei pageidaujama, mėsą galima pabarstyti pipirais arba pagardinti mėgstamais prieskoniais.
Paskleiskite mėsą į salotas tik atvėsusią.
Ingridientai:
- Vištienos krūtinėlė - 60 gr.
- Žalias obuolys - 1 vnt.
- Saliero stiebas - 1 vnt.
- Natūralus jogurtas - 3 šaukštai. l.
- Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Medus - 1 šaukštelis
- Dižono garstyčios - 1 šaukštelis
- Česnakai, salotos - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Mano vištienos filė, supjaustyta didelėmis juostelėmis ir kepti keptuvėje. Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, sojų padažą, medaus garstyčias ir susmulkintą česnaką ir gerai išmaišykite.
Salierus ir obuolius valome ir nuplauname. Obuolius supjaustykite juostelėmis, salierą – mažais gabalėliais. Salotas nuplaukite, nusausinkite ir rankomis suplėšykite į gabalus.
Į indą sudėkite obuolį, salierą ir salotas. Produktus užpilame česnakiniu užpilu, gerai išmaišome ir ant viršaus dedame vištienos gabalėlius. Patiekalas paruoštas patiekti.
Salotos su bulvėmis, salierais ir obuoliais – šiltas patiekalas. Jis turėtų būti patiekiamas ant stalo iškart po gaminimo, kol jis dar neatvėsęs. Jei patiekalui leidžiama atvėsti, jo ingredientai gali suminkštėti dėl bulvių skleidžiamos šilumos.
Ingridientai:
- Bulvės - 6 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Saliero stiebas - 4 vnt.
- Porai - ¼ stiebo
- "Apple" - 1 vnt.
- saulėgrąžų sėklos - 2 šaukštai. l.
- Alyvuogių aliejus, juodieji pipirai, jūros druska - pagal skonį
- Citrina - ½ vnt.
Maisto gaminimas:
Bulves išvirkite, šiek tiek atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Svogūną ir porą nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Obuolius nuplaukite ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Perdirbtus produktus paskirstome į gilų indą, pabarstome jūros druska, užpilame pusės citrinos sultimis ir gerai išmaišome. Saliero stiebelį nuvalome, nuplauname, supjaustome mažais kubeliais ir išsiunčiame į kitus produktus. Įdėkite į jį šiltas bulves.
Dabar salotas vėl reikia išmaišyti, pagardinti alyvuogių aliejumi, pipirais, išmaišyti ir pabarstyti saulėgrąžomis. Salotos paruoštos!
Šio patiekalo negalima pavadinti mažai kaloringu. Pirma, jame yra sūrio, kuris turi tam tikrą riebalų kiekį. Antra, šių salotų užpilas taip pat negali būti vadinamas liesu.
Ingridientai:
- Saliero stiebas - 5 vnt.
- Obuolys - 2 vnt.
- Žalieji žirneliai - 1 stiklainis
- Kietasis sūris - 100 gr.
- Druska, augalinis aliejus, obuolių sidro actas, garstyčios - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Salierus ir obuolius valome ir nuplauname. Obuolius supjaustome plonomis juostelėmis, salierus - vidutinio storio puslankiais. Trys sūriai ant stambios trintuvės. Iš žirnių nupilkite skysčio perteklių.
Visus ingredientus sujungiame į vieną indą. Mažame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, actą ir garstyčias. Visa tai sumaišome.
Sumaišome žirnelius, sūrį, obuolį ir salierą, pagardiname paruoštu užpilu, pagal skonį pasūdome ir gerai išmaišome.
Nedaugelis gali ginčytis, kad obuolys, agurkas ir salieras yra labai panašūs maisto produktai. Pirma, jie yra gana lengvo ir gaivaus skonio. Be to, juose gausu drėgmės. Visiškai natūralu, kad tokių produktų tandemas gali lemti nepakartojamo skonio patiekalo sukūrimą.
Ingridientai:
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Saliero stiebas - 3 vnt.
- "Apple" - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus, druska - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Mano agurką, salierą ir obuolį supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada šiuos produktus sujungiame į vieną indą, pasūdome, pagardiname alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišome. Gero apetito!
Paruošti tokias salotas itin paprasta, be to, tai užtruks nemažai laiko. Būtent dėl šių priežasčių reikėtų virti tada, kai laikas baigiasi, bet reikia patiekti ką nors skanaus.
Ingridientai:
- Saliero stiebas - 5 vnt.
- Didelis obuolys - 1 vnt.
- Pušies riešutai - 100 gr.
- Majonezas, druska - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Salierą nuvalome, nuplauname ir smulkiai supjaustome. Nuplaukite obuolį ir supjaustykite mažais kubeliais. Salierus, obuolius ir riešutus sumaišome viename inde. Dabar produktus reikia pasūdyti, pagardinti majonezu ir gerai išmaišyti. Gero apetito!
Šiose salotose ypač svarbu stebėti „tinkamų“ ingredientų buvimą. Paprikos turi būti tiksliai geltonos, o obuoliai – raudoni. Tik tada salotos bus labai ryškios ir elegantiškos.
Ingridientai:
- Geltonoji paprika - 1 vnt.
- Saliero stiebas - 1 vnt.
- Raudonas obuolys - 1 vnt.
- Alyvuogės - 1 sauja
- Druska, pipirai, grietinė - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Nuplaukite pipirus, salierą ir obuolį. Iš obuolio ir pipirų išimame šerdį. Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais. Pipirai supjaustyti vidutinio dydžio juostelėmis. Salierą supjaustyti pusžiedžiais. Alyvuogės supjaustytos žiedais. Visus produktus sujungiame į vieną gilią lėkštę, druską, pipirus, pagardiname grietine, gerai išmaišome ir patiekiame.
Salotos tokiu neįprastu pavadinimu ruošiamos visiškai be druskos ir su minimaliu majonezo kiekiu. Druskos nereikia, nes šis patiekalas neturėtų būti sūrus, o majonezo reikia mažiausiai, nes ananasai jau prideda daug drėgmės salotoms.
Ingridientai:
- Žalias obuolys - 2 vnt.
- Salierai - 1 krūva
- Konservuoti ananasai - ½ skardinės
- Liesas majonezas - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Mano salierai ir obuoliai. Salierą supjaustykite vidutinio storio puslankiais. Obuolius supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Ananasą supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais, kaip ir obuolį.
Sumaišome visus paruoštus ingredientus, pagardiname majonezu ir gerai išmaišome. Patiekalas paruoštas. Dedame į gražias porcijomis lėkštes ir patiekiame ant stalo.
Salotos „Ožka sode“ – universalus patiekalas. Toks valgis daro prielaidą, kad žmogus savarankiškai deda į savo lėkštę produktus, kurie jam patinka ir norima proporcija.
Ingridientai:
- Saliero stiebas - 3 vnt.
- Obuolys - 2 vnt.
- Citrina - 1 vnt.
- Razinos - 100 gr.
- Graikinis riešutas (nuluptas) - 100 gr.
- grietinė - 150 gr.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Mano salierą išdžiovinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Obuolius nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, užpilkite vienos citrinos sultimis ir gerai išmaišykite. Razinas kurį laiką pamirkykite karštame vandenyje, tada nuplaukite ir nusausinkite. Susmulkinkite graikinius riešutus.
Ant plokščio plataus žiedo formos indo po vieną išdėliokite paruoštus ingredientus. Žiedo centre dedame grietinę. Galima sūdyti ir pabarstyti pipirais.
Žemiau aprašytas salotų receptas paimtas iš knygos Viskas apie skanų ir sveiką maistą. Tokios salotos taps dar naudingesnės, jei jas pagardinsite ne augaliniu, o alyvuogių aliejumi.
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - ¼ vnt.
- Saliero stiebas - 1 vnt.
- "Apple" - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska, kąsnelis, cukrus - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Mano kopūstai, obuoliai ir salierai. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
Supjaustę kopūstą reikia lengvai paminkyti rankomis.
Obuolius supjaustykite plonomis juostelėmis. Salierą labai smulkiai supjaustykite.
Po kopūsto kopūsto turi pradėti tekėti sultys, kurias reikia nusausinti. Tada kopūstą pasūdome, užpilame actu, cukrumi pagal skonį ir leidžiame šiek tiek užvirti. Kai kopūstų skonis pasikeis ir taps minkštas, suberkite į jį obuolį ir salierą, pagardinkite salotas augaliniu aliejumi ir vėl išmaišykite.
Tokios salotos yra būtent tai, ko reikia žmonėms, norintiems sulieknėti. Jame yra minimalus kalorijų kiekis ir tuo pačiu metu jis gali suteikti malonų skonio pojūtį.
Ingridientai:
- Ridikėliai - 300 gr.
- Salierų stiebai - 3 vnt.
- Obuolys - 2 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.
- Citrinų sultys - 2 šaukštai. l.
- Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Ridikėlius, salierus ir obuolius nuplaukite. Ridikėlius supjaustome plonais griežinėliais, obuolius – plonomis juostelėmis, salierą – mažais griežinėliais. Dabar sujungiame daržoves į vieną dubenį. Atskirame inde sumaišykite medų, druską, pipirus, citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Paruoštą užpilą užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite. Patiekalas paruoštas!
Antrasis salotų pavadinimas pagal žemiau aprašytą receptą yra „Ruby“. Taip yra dėl unikalios jo spalvos, kuri gaunama burokėlių dėka.
Ingridientai:
- Burokėliai - 3 vnt.
- Saliero stiebas - 2 vnt.
- Obuolys - 2 vnt.
- Žalumynai, augalinis aliejus, citrinos sultys - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Burokėlius išvirkite, kol iškeps, atvėsinkite, nulupkite ir tris ant rupios trintuvės. Mano salierą ir obuolius supjaustykite mažais griežinėliais ir pridėkite prie burokėlių. Mano žalumynus išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į kitus produktus. Dabar visa tai pagardiname augaliniu aliejumi, druska, supilame citrinos sultis ir gerai išmaišome. Salotos paruoštos.
Mūsų svetainėje ir daugelyje kitų kulinarinių šaltinių yra daugybė mėsos patiekalų receptų. Tarp jų yra ir paprastų ir greitai paruošiamų, ir gana sudėtingų, reikalaujančių įgūdžių ir daug patirties. Yra dietinių, kurios visai tinka maitinti vaikus ir lieknėjančius, taip pat yra itin kaloringų, riebių, ruošiamų ypatingomis progomis. Tačiau, kad ir kurį receptą pasirinktumėte, garnyro klausimas lieka atviras.
Daugelis neįsivaizduoja sočios vakarienės be kažkokio priedo prie mėsos patiekalų. Ir dažniausiai tai tampa arba bulvėmis, arba makaronais, arba ryžiais ar kitais grūdais. Tačiau mitybos specialistai jau seniai ir nesėkmingai bando įskiepyti mums maisto suderinamumo sampratą ir perspėja, kad viename valgyje geriau nederinti tarpusavyje taip netinkamų maisto produktų, o šviežias ar troškintas daržoves geriau patiekti su mėsos.
Siūlomos agurkų-salierų salotos puikiai papildys sunkius mėsos patiekalus: šašlykus, kiaulienos kotletus ar keptą kiaulieną. Jo gaivus skonis padės iki galo mėgautis kiekvienu mėsos kąsniu, o pačios agurkų-salierų salotos padarys patiekalą ne taip sunkiai virškinamą.
Paskelbta: 2014-04-08
Paskelbtas: Pasakų aušra
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodytas
Žaliąsias salotas su salierais, kinišku kopūstu ir agurku galima patiekti ir kaip garnyrą prie bulvių, keptos mėsos, žuvies ar keptos vištienos. Be originalaus skonio, salotos turi daug privalumų – jose labai mažai kalorijų, jos labai šviežios, traškios ir, žinoma, sveikos. Kaip užpilas naudojamas padažas iš neriebios grietinės (arba jogurto), majonezo, garstyčių ir juodųjų pipirų. Į salierų stiebelių salotas su agurkais būtinai įberkite daugiau šviežių žolelių, o tegul jos būna kuo įvairesnės – tada salotos išeis dar skanesnės ir sveikesnės.
Be šių žalių salotų yra dar vienas labai sveikas pasirinkimas – virimas
Ingridientai:
- Salierų lapkočiai - 2 stiebeliai;
- Pekino kopūstas - pusė mažos kopūsto galvos;
- šviežias agurkas - 1 didelis;
- svogūnas - 1 krūva;
- petražolės ar bet kokie žalumynai - 1-2 kekės;
- majonezas - 2 šaukštai. l;
- malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
- paruoštos garstyčios - 0,5 šaukštelio;
- grietinė arba tirštas jogurtas - 2-3 šaukštai. l;
- druska - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
Norint paruošti salotas su salierų stiebais ir kopūstais, reikia smulkiai supjaustyti žalią mažos pekino kopūsto galvutės dalį. Tankesnę baltą dalį su gyslelėmis supjaustome juostelėmis arba kubeliais. 
Salierų stiebus išvalome nuo stambių gyslų. Nupjaukite lapkočių pagrindą ir viršutinę dalį su lapeliais. Stiebus supjaustome nedideliais gabaliukais. 
Šviežias agurkas supjaustytas juostelėmis. Jei po ranka turite specialų peilį daržovėms lupti, tuomet nuo šiltnamio agurko patartina nupjauti dalį odelės. Malti agurkai pjaustomi nenulupus – dažniausiai būna saldūs ir švelnūs. 
Smulkiai supjaustykite ryšelį žalių svogūnų ir petražolių. Be svogūnų ir petražolių, į salotas galite dėti bet kokių žalumynų – žalių salotų ir salierų lapų, kalendros ir kt.
Norėdami papuošti salierų stiebelių salotas, sumaišykite majonezą su paruoštomis aštriomis garstyčiomis ir maltais juodaisiais pipirais. Išplakti šakute. Vietoj aštrių garstyčių padažui naudojamos ir kitų rūšių garstyčios - su grūdeliais, saldžios, šiek tiek aštrios.
Į padažą įpilkite grietinės arba tiršto jogurto. Išplakti iki vientisos masės.
Sumaišykite visas susmulkintas daržoves, druską ir juoduosius pipirus, įdėkite pagal skonį. Paruoštu padažu aptepkite salotas, leiskite daug užvirti.
Salotas paskirstome lėkštėje, pabarstome stambiai maltais juodaisiais pipirais, žolelėmis. Patiekite kaip garnyrą prie mėsos, paukštienos, žuvies patiekalų, bulvių arba kaip lengvas salotas.
Ant užrašo. Pagardinus neriebiu jogurtu ar alyvuogių aliejumi, sumaišytu su citrinos sultimis, salierų salotos tiks pasninko dienoms ir kaip užkandis dietos metu.