Her birimiz tatlı bir şeyle kahve veya çay içmeyi severiz. Sadece moralinizi yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda bir atıştırmalığa alternatif olabilir. Ama gerçekten tatlılar istiyorsanız, ancak hazırlamak için zamanınız yoksa ne yapmalısınız? Bu gibi durumlarda, çay için hızlı tatlılar kurtarmaya gelecek.

Muzlu Kraker Kek

2 dakikada çay için hızlı bir tatlıyı dikkatinize sunmak istiyoruz. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. Çerezler (ideal olarak kraker almanız gerekir) - 350 gr.
2. Üç muz.
3. Bir bardak ekşi krema.
4. Dekorasyon için herhangi bir çilek.
5. Şeker - 1.5 yemek kaşığı.

Düz bir tabak alıp üzerine bir kat kraker koyuyoruz. Krema olarak şekerle çırpılmış ekşi krema kullanacağız. Bisküvileri ekşi krema ile yağlayın ve ardından her krakerin üzerine bir daire muz yayın. Daha sonra malzemeleriniz bitene kadar katmanları tekrarlayabilirsiniz. Üst tabaka herhangi bir meyvelerle süslenebilir. Böylece çay için hızlı bir tatlı (2 dakika içinde) hazır. Zaman kalırsa, pastayı daha da lezzetli hale getirmek için buzdolabında birkaç dakika gönderilebilir.

Tatlı hızlı rulolar

Çabuk ve çay için Ermeni lavaşından hazırlanabilir ve (normal veya haşlanmış olarak alabilirsiniz). Ayrıca rendelenmiş ve eritilmiş çikolata ve herhangi bir meyveye de ihtiyacınız olacak. Rulolar çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Lavaş açılmalı ve parşömen üzerine serilmeli, üstüne yoğunlaştırılmış süt veya çikolata ezmesi ile yağlanmalı, ardından bir kat doğranmış meyve, ardından çikolata konulmalıdır. O zaman pideyi parşömenle çok dikkatli bir şekilde yuvarlamanız ve bir süre buzdolabına koymanız gerekir. On dakika sonra tatlı servis edilebilir, önceden ayrı rulolar halinde kesilir.

Hızlı meyveli kekler

Çay için keklerden daha iyi ne olabilir? Çay için hızlı bir tatlı tarifinde ustalaşmanızı öneriyoruz. Yemek pişirmek için yoğurt veya kremaya (200 gr), herhangi bir meyveye (300 gr), şekere (tatmak için) ve kakaoya ihtiyacımız var.

Yoğurda kakao ve şeker ekleyin (tercih ederseniz daha fazla şeker ekleyin). Bileşenleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Ardından sevdiğimiz meyveleri alıp küçük küçük dilimliyoruz. Onları yoğurt kütlesi ile karıştırın. Artık kurabiyeleri ufalayıp hazırlanan karışıma ekleyebilirsiniz. Lütfen dikkat: ne kadar fazla çerez varsa, kütle o kadar kalın olur. Bu nedenle, miktarı doğrudan zevk tercihlerinize bağlı olacaktır. Tüm kütleyi iyice karıştırın ve kalınsa toplar oluşturun. Daha narin ve sıvı bir kıvamdan hoşlanıyorsanız karışımı uzun bir bardağa doldurabilirsiniz, çok güzel bir tatlı elde edersiniz. Tatlının kek gibi görünmesi için bir bardağa streç film koymalı ve içindekilerle doldurmalısınız. Bundan sonra, kabı bir tabağa çevirin ve ambalajı çıkarın. Üst kısım kurabiye kırıntıları, ezilmiş fındık, pudra şekeri veya krema ile süslenebilir.

Kek "patates"

Ünlü "patates" keki, pişirmeden çay için harika bir hızlı tatlıdır. Böyle bir tatlılık, kesinlikle hamur işleriyle uğraşmak ve fırını açmak istemediğiniz yaz sıcağında da hazırlanabilir.

İçindekiler:

1. Çerezler - 120 gr.
2. Yoğunlaştırılmış süt - 2/3 bardak.
3. Kakao - 3 yemek kaşığı. ben.
4. Tereyağı - 120 gr.

Çerezler ezilmelidir, bunun için bir kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. Homojen bir kırıntı almalısınız. Ayrı bir kapta yumuşak tereyağı, kakao ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Kütle homojen bir macun haline gelir gelmez ezilmiş kurabiyeleri dökebilirsiniz. Malzemeleri önce kaşıkla sonra elinizle karıştırın. Artık kekler oluşturabilirsiniz, bunlar yuvarlak, oval veya başka şekillerde olabilir. Bitmiş ürünler kakao veya kırıntılarda yuvarlanmalıdır. İdeal olarak, tatlıyı kısaca buzdolabına koymanız gerekir, ancak konuklar kapınızın önündeyse, ikramı masaya servis etmekten çekinmeyin.

Çikolatalı turta

Evde mikrodalgada beş dakika içinde çay için hızlı bir tatlı hazırlayamayacağınızı düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Benzer bir tarifle stoklarınızı doldurmanızı öneririz.

Malzemeler (bileşenlerin sayısı yemek kaşığı olarak belirtilmiştir):

• 4 yemek kaşığı un.
• 2 kaşık şeker.
• 2 kaşık kakao.
• 2 kaşık süt.
• 2 kaşık tereyağı.
• 1 yumurta.

Tatlının çok çabuk hazırlanabilmesi için porsiyonlu kaplarda pişirilmesi gerekiyor. Küçük bir hacimde kek çok çabuk pişer. Ancak büyük bir pasta yapmak istiyorsanız, bitmiş kütleyi bir kalıba dökebilirsiniz.

Unu şekerle seramik bir kapta karıştırın, kakao ekleyin. Ayrı olarak, yumurtayı çırpın (her fincan için bir yumurtaya ihtiyacımız olduğu gerçeğine dayanarak) ve bardağa ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin, sütle birlikte karışıma ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra bardakları gönderiyoruz.Tatlı sadece beş dakika pişirilir, ardından masaya servis edilebilir.

Hızlı ve balkabağı

Çay için hızlı tatlılardan bahsederken, lezzetli ve sağlıklı balkabağı ve kuru üzümlü turtayı hatırlamamak mümkün değil. Çok çabuk pişiyor ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

1. Margarin - 270 gr.
2. Kabak (balkabağı yerine elma veya armut koyabilirsiniz) - 120 gr.
3. Ekşi krema - 270 gr.
4. Süzme peynir - 230 gr.
5. Un - 0,4 kg.
6. Kuru üzüm - 120 gr.
7. Tadımlık şeker.
8. İki yumurta.
9. Kabartma tozu.

Bir yumurtayı margarin ve süzme peynir ile karıştırın ve karışımı kabartma tozu ile una ekleyin. Bitmiş hamur birkaç dakika buzdolabına gönderilebilir. Bu sırada balkabağı parçalarını tatlı suda biraz kaynatın.

Armut ve elmaları yemek pişirmek için kullanırsanız, onları kaynatmanıza gerek yoktur. Hamuru çıkarırız, bir tabaka halinde yuvarlarız ve kenarlarını oluşturarak forma aktarırız (form önce yağ ile yağlanmalıdır). Üstüne güzelce balkabağı (şurupsuz), buğulanmış kuru üzüm koyun ve şeker serpin. Şimdi iç harcını hazırlayalım. Bunu yapmak için ekşi krema ve yumurtayı karıştırın, bir kaşık un ekleyin. Pastamızı böyle bir krema ile doldurup fırına gönderiyoruz. Bitmiş tatlının üstünde altın bir kabuk olacaktır. Pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Çay için lezzetli ve hızlı bir tatlı hazır.

Ev yapımı tatlılar "inek"

Çay için en hızlı tatlılar tatlılardır. Evde süt şekerleri "inek" pişirmeyi öneriyoruz.

İçindekiler:

1. Bir bardak süt.
2. Üç yemek kaşığı bal.
3. Bir buçuk su bardağı şeker.
4. Yarım çay kaşığı sitrik asit.
5. Bir yemek kaşığı tereyağı.

Huş ağacı pişirmek için kalın tabanlı bir tava. İçine sütü dökün ve kaynatın. Ardından tereyağı ve şekeri ekleyin. Karışımı çok kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kütle hafifçe kalınlaşır ve koyulaşır koyulmaz, sitrik asit ve bal eklemeniz ve kaynatmaya devam etmeniz gerekir (karıştırmayı bırakmadan). Beş dakika sonra gazı kapatın, karamel kütlesini kalıplara dökün ve dondurucuya gönderin. Şekerler çok çabuk kalınlaşır. Bir değişiklik için, kalıplara fındık veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz, ardından tatlı daha ilginç bir tada sahip olacaktır.

Çilek ile ekşi kremalı kek

Çilek ve ekşi kremadan pişirmeden çay için basit, hızlı bir tatlı yapılabilir.

İçindekiler:

1. Yoğunlaştırılmış süt bankası.
2. Bir paket kurabiye.
3. Yağlı ekşi krema - 800 ml.
4. Bir paket jelatin (20 g).

Jelatini talimatlara göre seyreltin. Ayrı bir kapta ekşi kremayı şekerle çırpın. Ardından, kırık çerezleri formun altına yerleştirin (tercihen çıkarılabilir). Jelatin ve ekşi krema karışımı ile doldurun. Pastayı taze çileklerle süsledik, sadece yeşil kuyruklu üstleri kütleden dışarı bakacak şekilde koyduk. Daha sonra kalıbı buzdolabından çıkarıyoruz. Birkaç saat sonra tatlı sertleşecek ve servis edilebilir.

"Ödül"

Okurlar arasında mutlaka ünlü Bounty barının pek çok hayranı olacaktır. Ancak çay için bu kadar basit ve hızlı bir tatlı evde hazırlanabilir.

İçindekiler:

1. Çerezler - 230 gr.
2. Yarım bardak su.
3. Kakao - iki yemek kaşığı.
4. Yarım bardak şeker.
5. Bir çay kaşığı konyak.
6. Tereyağı - 90 gr.
7. Hindistan cevizi gevreği (birkaç paket) - 90-100 gr.
8. Pudra şekeri - 90 gr.

Tatlı olarak hindistancevizi kurabiyeleri alabilirsin, o zaman daha da belirgin bir tada sahip olacak. Kırılmış olmalı ve çok küçük olmamalıdır.

Ayrı bir kaseye su dökün, şeker, kakao ekleyin ve karışımı kaynatın. Şeker tamamen çözülmelidir. Karışım biraz soğuyunca konyak dökebilirsiniz. Bundan sonra, kütleyi kırılmış kurabiyelere dökün ve çikolatalı hamuru yoğurun. Tüm sıvıyı bir kerede dökmeyin, yavaş yavaş yapın, böylece hamur çok sıvı olmaz. Elde edilen kütleyi parşömen üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine pudra şekeri, hindistancevizi ve tereyağı karışımından oluşan bir beyaz dolgu tabakası uyguluyoruz. Şimdi katman çok dikkatli bir şekilde rulo haline getirilmeli ve yarım saat dondurucuya yerleştirilmelidir. Bitmiş tatlıyı parçalara ayırın ve servis yapın.

Süzme peynir ve muzdan tatlı

Çay için hızlı tatlıları sevenler için bir sonraki yemeğin tarifi kesinlikle ilgi çekici olmalı.

İçindekiler:

1. Süzme peynir - 270 gr.
2. Bir muz.
3. İki yemek kaşığı pudra şekeri.
4. Bir kaşık badem.
5. Bir kaşık rendelenmiş çikolata.
6. Bir çay kaşığı hazır kahve.

Hazırlık, soğutulması gereken hazır kahvenin demlenmesiyle başlamalıdır. Ardından, süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün, böylece içinde topak kalmaz. Muzu parçalara ayırın ve pudra şekeri ile birlikte lor kütlesine gönderin. Her şeyi karıştırın ve oraya kahve ekleyin. Tatlının üzerine rendelenmiş çikolata ve badem serpilir ve masaya servis edilir.

Çikolata ve muzlu rulolar

Çay için bazı hızlı tatlılar çok özgün bir şekilde hazırlanır. Bu tariflerden birini dikkatinize sunmak istiyoruz. Elbette bu yemeği henüz denemediniz. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. Muz.
2. Tost ekmeği - üç adet.
3. Yumurta.
4. Yüz gram şarap.
5. İki yemek kaşığı şeker.
6. İki yemek kaşığı un.
7. Sebze yağı.

Muzu parçalara ayırın ve şeker ekleyerek bir tencereye koyun. Biraz su dökün ve karışımı en küçük ateşte karıştırarak pişirin. Ardından şarap ekleyip muz yumuşayana kadar kaynatmaya devam edebilirsiniz. Daha sonra karışım bir blender ile homojen bir püre haline getirilebilir veya orijinal haliyle bırakabilirsiniz.

Her bir ekmek parçasının kabuklarını kesiyoruz, sadece kırıntıya ihtiyacımız var. Ardından, boyutunu artırmak ve daha ince hale getirmek için her dilimi bir oklava ile bastırın. Daha sonra muz karışımından birkaç yemek kaşığı ve bir parça çikolatayı dilimlerin üzerine koyuyoruz. Ekmeği bir ruloya sarıyoruz ve yumurtaya batırıyoruz, sonra un veya galeta ununa bulıyoruz. Ardından, ruloları her taraftan bitkisel yağda kızartın. Bitmiş tatlı, fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine serilmelidir. Rulolar soğuduktan sonra pudra şekeri ile süslenebilir.

lorlu sufle

Çay için hızlı tatlılar hakkında iyi olan şey (makalede fotoğraflı tarifler verilmiştir), hazırlamak için minimum zaman ve ürün gerektirmeleri ve sonuç şaşırtıcıdır. Böyle bir yemek, fırında pişirilmiş süzme peynirli sufledir.

İçindekiler:

1. Süzme peynir - 260 gr.
2. Un - 40 gr.
3. Şeker - 70 gr.
4. Dört yumurta.
5. Limon kabuğu.

Pişirme, fırını önceden ısıtarak başlamalıdır. Önce yağ ile yağlanması gereken ısıya dayanıklı kalıplara ihtiyacımız olacak.

Derin bir kaseye yoğurdu yayıyoruz. Biraz lezzet, vanilya, üç yumurta sarısı ve un ekleyin. Ayrı bir kapta, beyazları tozla tepe noktasına kadar çırpın ve ardından süzme peynirli bir kaba dikkatlice aktarın. Tüm kütleyi karıştırıyoruz ve fırına gönderdiğimiz kalıplara yerleştiriyoruz. On dakika sonra sufle hazır.

tatlı fındık

Ev yapımı tatlı fındıklar çay için mükemmeldir.

İçindekiler:

1. Bir bardak ceviz.
2. İki yemek kaşığı şeker.
3. Tereyağı - 50 gr.

Kuru bir tavada cevizleri karıştırmayı unutmadan kızartın. Altın rengi alır almaz, ocaktan alınmaları ve bir havluyla örtülmeleri gerekir. Birkaç dakika sonra, fındıkların kabuklarını hafifçe soyabilirsiniz. Sonra tekrar tereyağı ve şeker yerine tavaya aktarıyoruz. Fındık karamel kalınlaşana kadar her zaman karıştırılmalıdır. Bundan sonra, tatlılık masaya servis edilebilir.

çikolatalı mus

Çikolatalı mus çay için tatlı olarak servis edilebilir. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
2. Ricotta - 320 gr.
3. Kakao - 2 yemek kaşığı. ben.

Tüm malzemeler bir kaseye yerleştirilmeli ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile dövülmelidir. Şeker tamamen eriyene kadar beş dakika çırpın. Bitmiş tatlıyı porsiyonlu şeffaf kaplara yerleştirip buzdolabına gönderiyoruz. Soğutulmuş mus, rendelenmiş çikolata ve nane yaprağı ile süslenerek masaya servis edilebilir.

Bir tavada hızlı kek

Bir tavada kek harika bir hazır tatlıdır. Tarif, fırını olmayan veya tatlı pişirmek için çok az zamanı olan ev hanımlarına hitap edecek.

Tatlı özeldir. Hazırlanması için sadece hamura değil, kremaya da eklenen süzme peynir kullanılır. Bu nedenle, pastanın hafif havadar olduğu ve çok tatlı olmadığı ortaya çıkıyor.

hamur malzemeleri:

1. Süzme peynir - 220 gr.
2. Bir yumurta.
3. Un - 320 gr.
4. Şeker - bir yemek kaşığı.
5. Sirke, soda.

Krema Malzemeler:

1. Süzme peynir - 210 gr.
2. Bir yumurta.
3. Süt - 240 gr.
4. Şeker - bir yemek kaşığı.
5. Tereyağı - 120 gr.
6. Limon kabuğu.

Muhallebi ile başlayalım. Yumurtayı şeker ve unla birleştirin. Yavaş yavaş sütü ekleyip iyice karıştırın. Elde edilen karışımı ateşe gönderiyoruz ve sürekli karıştırmayı unutmadan kaynatıyoruz.

Ve şimdi hamurun hazırlanmasına geçebilirsiniz. Süzme peynir, şeker ve yumurta ile çok iyi ovalanmalıdır. Bundan sonra, sönmüş soda ekleyin. Ancak, bir meyilli değil, aynı zamanda yoğun olmanız gerektiğinden, küçük porsiyonlarda un eklemek daha iyidir. Bitmiş hamur sekiz parçaya bölünmeli, pastayı her birinden bir çatalla delin. Her katman, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar bir tavada dönüşümlü olarak kızartılmalıdır. Kekler henüz sıcakken istenilen büyüklükte kesilmelidir.

Şimdi başlangıçta demlenmiş kremaya dönme zamanı. Üzerine tereyağı, süzme peynir eklemeniz ve kütleyi bir karıştırıcı ile dövmeniz gerekir. Daha sonra kekleri krema ile yağlayın, yavaş yavaş keki toplayın. Bitmiş tatlıyı buzdolabına gönderiyoruz.

Kendini tatlı bir diş ve hamur işi aşığı olarak gören herkes, parlak bir ambalajdaki bir şekeri veya buzdolabında bekleyen lezzetli bir pastayı reddetmenin ne kadar zor olduğunu bilir. Ancak bu insanlar, tatlıların ve hamur işlerinin ne yazık ki rakam üzerinde olumlu bir etkisi olmadığını da biliyorlar, bunun yerine birkaç kilo eklememize yardımcı oluyorlar. Bir litre yağda aşırı pişmiş mağazadan satın alınan tatlıları ve turtaları yemezseniz, ancak hamur işlerini kendiniz pişirirseniz, makul bir tatlı emilimi durumunda figürünüzün hiç acı çekmeyeceğini biliyor musunuz? Ardından, kendi başınıza yapabileceğiniz tatlı ve tuzlu hamur işleri için takibi kolay ve tadı harika tarifler bekliyorsunuz.

Ufalanan kurabiyeler "Eriyen kar"

İhtiyacın olacak:

Tereyağı - 250 gr

Un - 3 ve 1/2 yemek kaşığı

Vanilya şekeri - 10 gr

Pudra şekeri - 1/2 yemek kaşığı

Bitkisel yağ - 1/3 yemek kaşığı

nişasta - 4 yemek kaşığı

1. Yağı oda sıcaklığında eritin. Fırını 180°C'ye ayarlayarak hazırlayın ve fırın tepsisine parşömen kağıdı serin.

2. Büyük bir kapta tereyağı ve bitkisel yağı pudra şekeri ile karıştırın. Karışımı bir mikser ile çırpın, 2 su bardağı un, vanilya şekeri ve nişastayı ekleyin, ardından tekrar bir kaşıkla karışımı iyice karıştırın.

3. Bir bardak unu masanın üzerine döktükten sonra hamuru serip elinizle pürüzsüz olana kadar yoğurun. Daha sonra kalan yarım su bardağı unu da ekleyip hamuru tekrar iyice yoğurun ve 3 parçaya bölün.

4. Her parçayı sosis haline getirdikten sonra bıçakla parçalara ayırın. Onları bir fırın tepsisine yayın. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

5. Kurabiyeleri servis etmeden önce pudra şekerine bulayın.

Acele kefir üzerinde çörek

İhtiyacın olacak:

Kefir - 200 ml

Yumurta - 1 adet.

şeker - 4 yemek kaşığı

Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Vanilin - bir bıçağın ucunda

Tereyağı - 50 gr

Un - 400 gr

Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

1. Yağı oda sıcaklığına kadar eritin ve ardından yumurta ve şekerle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

2. Karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru hazırlayın. Hamurun elinize yapışmadığını gördüğünüzde un yeterli olacaktır.

3. Isıtmak için bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koyun. Masayı un serptikten sonra, hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve iki farklı bardak kullanarak daireleri kesin - gelecekteki çörekler.

4. Çöreklerin her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve çöreklerdeki fazla yağı çıkarmak için kağıt havlu kullanın.

5. Çörekleri servis edin, biraz soğutun ve istenirse pudra şekeri serpin.

Kefir üzerinde tavuk göğsü ve peynirli hızlı pasta

İhtiyacın olacak:

Kefir - 250 gr

Yumurtalar - 2 adet.

Un - 150 gr

Tavuk göğsü - 200 gr

• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

  Tuz - 1/2 çay kaşığı

  baharatlar - tatmak

  Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

2. Peyniri rendeleyin ve tavuk göğsünü ince doğrayın, tuz, bitkisel yağ ve baharatlarla (sarımsak veya Provence otları olabilir) marine etmeye bırakın.

3. Bu sırada hamuru hazırlayın: kefir, yumurta, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, karışımı bir karıştırıcı ile çırpın, ardından hamura peynir ve tavuk ekleyin ve her şeyi tekrar uygun şekilde karıştırın.

4. Hamuru kalıba döktükten sonra keki 45-50 dakika pişirin.

Kolay hızlı rulolar

İhtiyacın olacak:

Puf böreği - 1 paket

Lor - 150 gr

Sarımsak - 1 kafa

Taze veya kurutulmuş yeşillikler - tatmak

Tuz, karabiber - tatmak

Bitkisel yağ - 50 ml

Yumurta - 1 adet.

1. Fırını 180 °C'ye ayarlayın ve bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.

2. Dolguyu hazırlayın: yağ, otlar, sarımsak, baharatlar ve süzme peyniri bir karıştırıcıda pürüzsüz, kremsi bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

3. Hamuru büyük bir kare şeklinde açın ve dolgu ile fırçalayın. Hamuru rulo haline getirin ve parçalara ayırın.

4. Börekleri çırpılmış yumurta ile fırçaladıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede lahana turtası

İhtiyacın olacak:

Beyaz lahana - 500 gr

Tereyağı - 100 gr

Yumurtalar - 3 adet.

Ekşi krema - 6 yemek kaşığı

Un - 6 yemek kaşığı

Kabartma tozu - 2 çay kaşığı

Tuz, karabiber - tatmak

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

1. İnce kıyılmış lahana elle yoğrulmalı, tuzlanmalı ve tada baharatlar eklenmeli, ardından eritilmiş tereyağı eklenmelidir.

2. Yumurtaları ekşi krema, un ve kabartma tozu ile çırpın, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Elde edilen karışımı lahanaya dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hamuru içine koyun. Pastayı "Pişirme" modunda yaklaşık bir buçuk saat pişirin.

Acele tatlı süzme peynirli turta

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar - 5 adet.

Şeker - 450 ml

Ekşi krema - 250 ml

soda - 1/2 çay kaşığı

Tereyağı - 2 yemek kaşığı

Un - 250 ml

Lor - 500 gr

irmik - 1 yemek kaşığı.

Kuru üzüm, çilek - tatmak

Pudra şekeri - tatmak

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve üzerine bitkisel yağ sürerek bir pişirme kabı hazırlayın.

2. Hamuru hazırlayın: iki yumurtayı şekerle (250 mi) çırpın, üzerlerine soda, un, ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Hamuru yoğurun ve kalıba dökün.

3. Doldurma yapın: süzme peynir, üç yumurta, 200 ml şeker ve irmiği pürüzsüz olana kadar karıştırın, tadına çilek veya kuru meyve ekleyin. Dolguyu hamurun üzerine forma dökün.

4. Pastayı 20-30 dakika pişirin. Soğutulmuş ve taze meyveler, pudra şekeri ve bir tutam nane ile süsleyerek servis yapın.

Basit et puf samsa

İhtiyacın olacak:

Mayalı puf böreği - 500 gr

Kıyılmış sığır eti - 500 gr

soğan - 1 adet.

Yumurta - 1 adet.

susam - 1 yemek kaşığı

Baharatlar, baharatlar - tatmak

1. Fırını 200 °C'ye ayarlayın ve bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Hamuru çözdürün ve kare şekli verin.

2. Kıymayı ince doğranmış soğan, baharat ve baharatlarla bir tavada kızartın.

3. Hamuru açtıktan sonra, üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı iç harcı koyun, ardından kenarlarını dikkatlice sıkıştırarak bir üçgen ile sabitleyin.

4. Samsa'yı fırına göndermeden önce yumurta sarısı ile yağlayın ve susam serpin.

5. Samsa'yı yaklaşık 20 dakika pişirin.

Acele sütte Mannik

İhtiyacın olacak:

irmik - 1 yemek kaşığı

şeker - 1 yemek kaşığı

Tereyağı - 50 gr

Süt - 1 yemek kaşığı

Yumurtalar - 3 adet.

soda - 1/2 çay kaşığı

1. Fırını 180°C'ye ayarlayıp fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayarak hazırlayın.

2. Tereyağını eritin, yumurta, şeker ve irmik ekleyin, mikserle çırpın. Topak kalmadığından emin olun. Süt ve soda ekleyin, tekrar karıştırın.

3. Hamuru bir kalıba dökün ve manniği fırına yaklaşık 40 dakika pişirin. Servis yaparken, bitmiş pasta pudra şekeri veya tatlı sos ile süslenebilir.\\

Puf böreği elma üçgenleri

İhtiyacın olacak:

Soyulmuş tatlı ve ekşi elmalar - 3 adet.

Tereyağı - 2 yemek kaşığı

Tarçın - 1/2 çay kaşığı

Mayasız puf böreği hazır - 5-6 yaprak

limon suyu - 2 yemek kaşığı

şeker - 3-4 yemek kaşığı

1. Elmaları ince ince doğrayın ve bir kaseye alın. Limon suyunu ekleyip karıştırın.

2. Fırını 200°C'ye ayarlayarak hazırlayın ve bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Hamuru çözün.

3. Bir tavada 1 yemek kaşığı eritin. tereyağı, elmaları koyun ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Elmaların biraz karamelize olmaya başlaması için bu süreçte tarçın ve şeker ekleyin.

4. Hamuru makasla yaklaşık 4 eşit uzunlukta şerit halinde kesin. Her birini eritilmiş bitkisel yağla fırçalayın. Dolguyu üst kısma koyun ve turtaları üçgenlere sarın.

5. Elmalı üçgenleri fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis yapın.

Hızlı puf böreği tavuk ruloları

İhtiyacın olacak:

Haşlanmış tavuk eti - 250 gr

soğan - 1 adet.

Baharatlar ve baharatlar - tatmak

Un - 300 gr

Bitkisel yağ - 100 ml

Yumurta - 1 adet.

susam - tatmak

1. Fırını 180°C'ye ayarlayarak hazırlayın ve bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.

2. Soğanı bitkisel yağda kızartın, tavuk eti, baharat ve baharatları ekleyin.

3. Hamuru hazırlayın: bir tencerede bir bardak su ve 100 ml bitkisel yağ kaynatın. Bu sıcak karışımı, önceden elenmiş un, tuz ile ayrı bir kaseye dökün ve hamuru bir kaşıkla ve ardından elinizle yoğurmaya başlayın.

4. Hamuru biraz soğumaya bıraktıktan sonra un serpilmiş bir zemine alın. Hamurdan bir sosis oluşturun ve her biri küçük bir tabak büyüklüğünde bir daireye yuvarlanan kısımlar halinde kesin.

5. Dolguyu bir tüple sararak hamurun üzerine koyun. Bitmiş ruloları kenarları aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

6. Fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Yaz aylarında, dışarıda boğucu bir sıcaklık olduğunda, fırını yakmak ve mutfakta zaten sıcak olan havayı ısıtmak istemezsiniz. Ancak yaz aylarında bile kimse tatlıları çay için iptal etmez. Bu gibi durumlarda her derde deva bir tavada hızlı pişirme: Bu tür tatlılar için tarifler, fırından gelen geleneksel tatlı yemeklerin tadından daha düşük değildir.

Süzme peynir veya çilek ile muhallebi suları

Tatlı meyve suları için bir tarif, ev kadınları tarafından evrensel ve karmaşık olarak kabul edilir. Bu tatlıyı hazırlamak zor değil, yemek değişken olarak kabul edilir: yaz aylarında meyveler dolgu görevi görür, kışın süzme peynir veya şekersiz seçenekler. Ana şey, basit bir hamur yoğurma sürecinde ustalaşmaktır.

Bir tavada tatlı için malzemeleri hazırlayın:

• bir paket margarin;
• bir bardak kaynar su;
• yaklaşık 3 su bardağı un;
• tuz;

Doldurmak için:

• meyveler (yaban mersini, ahududu, çilek);
• şeker - 1 su bardağı;
• süzme peynir - 400 gr.

Meyve sularının yumuşak olması için pişirme sırasını izlemelisiniz:

1. Margarin kısık ateşte eritilir, oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
2. Bir bardak suyu kaynatın.
3. Margarinin içine bir kaç su bardağı un karıştırılır, bir su bardağı kaynar su konur, iyice karıştırılır, kalan un ilave edilir.
4. Hamur un serpilmiş bir tahta üzerine serilir, kolob yoğrulur. Hamurun kıvamı elastik olmalı, ancak dik olmamalıdır, aksi takdirde meyve suları sert olacaktır.
5. Hamur, her biri küçük, ince bir daireye yuvarlanan eşit parçalara kesilir.
6. Dolgu dairenin yarısına yayılır: bir çay kaşığı çilek + bir çay kaşığı şeker, bir çay kaşığı süzme peynir + bir çay kaşığı şeker.
7. Dairenin ikinci yarısı ile örtün, kenarlara bastırın.
8. Sucni kuru bir tavada kısık ateşte iki tarafı da kızarana kadar kızartılır.

Meyvelerin yokluğunda, süzme peynir, bir kaşık dolusu toz şeker dolgu olarak uygundur.

Çerezler "Beş dakika"

"Beş dakika" aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

• 200 gr un;
• 60 gr toz şeker;
• 35 gr bitkisel yağ;
• 70 gr ekşi krema;
• Yumurta;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Çerezler aşağıdaki şekilde hazırlanır:

1. Ekşi krema, tereyağı ve yumurta sarısı pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
2. Karışıma şeker ekleyin, iyice karıştırın.
3. Un kabartma tozu ile karıştırılır, yaklaşık yarım dakika karıştırılır.
4. Unu ekleyin, homojen pürüzsüz bir kıvam alana kadar hamuru yoğurun.
5. Hamur bir sosisle yuvarlanır, eşit parçalara bölünür ve "pul" haline getirilir. Kurabiyeler 1 cm'den kalın olmamalıdır, aksi takdirde pişmezler.
6. Kurabiyeler kuru bir tavada kısık ateşte, her iki tarafta birkaç dakika kızartılır.

Hamura beyaz şeker yerine esmer şeker koyarsanız, kurabiyeler hoş bir "karamel" tadı ve kahverengimsi bir renk tonu elde eder.

Çörekler "Eski Şehir"

Bu çörekler, eski sokakların köşesindeki bir kahvede oturup, mis kokulu bir fincan taze demlenmiş kahve içebileceğiniz, çörek ve kek yiyebileceğiniz ve en önemlisi dostlarla samimi sohbetler ederek vakit geçirebileceğiniz zamanlardan kalma bu çörekler adını taşıyor. Çörekler çabuk hazırlanır, sadece bir tavada pişirilir ve çayla birlikte sıcak olarak servis edilir.

Old Town çörekleri için aşağıdaki malzemeler stoklanmıştır:

• yarım paket margarin;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• bir bardak un;
• ½ çay kaşığı Sahra;
• 1 çay kaşığı soda sirke ile söndürüldü.

Pişirme sırası:

1. Yumurtalar homojen bir kütleye yumuşatılmış margarin ile öğütülür.
2. Mayonez, söndürülmüş soda girin.
3. Un ve şeker ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Hamuru bir sosis haline getirin, küçük çörekler şeklinde eşit parçalara bölün.
5. Sıcak bir tavada her iki taraftaki çörekler altın kahverengi olana kadar pişirin.

Ufalanan bir tada sahip bu hafif börek, süt, kakao, çay ile servis edilir.

Hızlı Diyet Çikolatalı Kek

Kilo düzeltme ve vücut geliştirme ile ciddi şekilde ilgilenenler, tatlı tatlılardan vazgeçmek zorunda değiller. Ana şey, doğru ürünleri stoklarken onları doğru şekilde pişirebilmektir. Dukan diyetinin takipçileri lezzetli hamur işleri hazırlamayı teklif ediyor.

Çikolatalı Kek Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı yulaf kepeği;
• 1 inci. ben. Buğday Kepeği;
• 1 inci. ben. keten tohumu;
• tavuk yumurtası;
• tatlandırıcı;
• 1 çay kaşığı kakao;
• 60 gr süt;
• 1/3 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir avuç kuru yaban mersini veya goji berry.

Diyet zencefilli kurabiye şu şekilde hazırlanır:

1. Kuru malzemeleri karıştırın, yumurtayı ekleyin.
2. Süt, kurutulmuş meyveler karışıma eklenir, homojen bir hamur yoğrulur.
3. Herhangi bir şekle sahip ince kekler kuru bir sıcak tavaya serilir (eğer çocuklar zencefilli kurabiye de yerse, kalıplarla farklı şekiller yapabilirsiniz).
4. Her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Çay ve kahve için "Kharsh"

Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek, misafirleri ve komşuları şaşırtacak ilginç bir yemek, “sert” olarak adlandırılan bir hamur işidir. Böyle bir tatlı bir tavada hazırlanır, bu nedenle pişirmesi biraz zaman alır. Küçük bir engel, bu pastayı yapmak için tahılların daha büyük olanlarla aranmasıdır (bazı ev kadınları irmik yerine kuskus kullanmayı tercih eder).

Shash hazırlamak için malzemeleri stoklayın:

• 250 gr irmik;
• 20 gr pudra şekeri;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı hamur için kabartma tozu veya ½ çay kaşığı. sönmüş soda;
• biraz vanilin;
• yarım bardak süt;
• 150 gr tereyağı.

Adım adım tarif:

1. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
2. Tereyağı kısık ateşte eritilir, kuru karışıma ince bir akışla enjekte edilir, yağ tahıl tarafından emilene kadar iyice yoğrulur (bu olduğunda, tahıl karışımı ufalanır).
3. Ilık süt eklenir, karıştırılır, karışım yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
4. Elde edilen kütleden, irmik içinde yuvarlanmış, her iki tarafta bir "yıkayıcı" gibi hafifçe düzleştirilmiş toplar oluşur.
5. Oluşan kharshi, her iki tarafı kızarana kadar pişirilen kuru, sıcak bir tavaya serilir.

Bu tatlı oldukça doyurucu ve yüksek kalorili olduğu için kahvaltılık olarak uygundur. Yoğunlaştırılmış süt, reçel, lezzet, sertliğe harika bir katkı olacaktır.

Bir tavada hızlı kurabiyeler (video)

Bir tavada tatlı pişirmek için pek çok tarif var, çoğu hazırlaması kolay, uygun fiyatlı malzemeler içeriyor. Bir tavada pişirmek, karmaşık tatlılar hazırlamak için zaman olmadığında veya sadece özel ve basit bir şey istediğinizde uygun olur. Biraz hayal gücü, minimum zaman ve çaba - ve herkes memnun kalacak: hem misafirler hem de aile üyeleri.

İncelemeler ve yorumlar

04.12.2017

haşhaş yaparım. Her şey yolunda, ancak tarifte bir torba kabartma tozu, kafa karıştırıcı. Çantalar farklı boyutlarda olduğu için. mümkünse kaç gram kabartma tozuna ihtiyacınız olduğunu özellikle yazın.

27.04.2015 50 072 1 ElishevaAdmin

Kekler, hamur işleri, rulolar / Rulolar, turtalar / Kurabiyeler, kekler, kekler / Acele

Her hostesin hayatında, planlanmamış konukların yakında ortaya çıkabileceği anlar vardır. Ve onlarla her şekilde tanışmanız gerekiyor ve burada pişirmeden yapamazsınız. Zaman daralıyor, mayalı hamurdan söz yok, kremalı ve hileli kekler için zaman yok. Ne yapalım?

Bu durum için seçimimiz hazırlandı. İyi bir yemeği hazırlayabileceğiniz basit tarifler içerir - lezzetli ve güzel. Ve buradaki orijinal ürünler, her zaman elinizin altında olacak şekildedir. Ancak, bir tür bileşen görünmezse, her zaman yerini alacak bir şey bulacaksınız.

Hızlı ev yapımı tarifleri düşünün

Çerezler "Krem çubukları"

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

nişasta, 1 yemek kaşığı

Tereyağı, 100 gr

2 yumurta sarısı

Şeker, 1 yemek kaşığı

Ekşi krema, ? Aziz

Soda, bıçağın ucunda

Tüm bileşenlerden hızlı bir şekilde hamur yapın. Hamuru 5 cm x 1 cm boyutlarında rulolar halinde açıyoruz 180 °C'lik fırın tepsisine pişiriyoruz.

Muzlu süzme peynirli güveç

İçindekiler

Lor, 200 gr

1 tavuk yumurtası

Şeker, ? Aziz

Tereyağı, 50 gr

Ekşi krema, 2 yemek kaşığı

Süt, 3 yemek kaşığı

irmik, 3 yemek kaşığı

Kakao tozu, 3 yemek kaşığı

Pudra şekeri, 3 yemek kaşığı

şekerleme tepesi

1. Süzme peyniri karıştırın ve şeker, yumurta ve ekşi krema ile çırpın. İrmik ekledikten sonra, tahılın şişmesi için 10 dakika bekletin. Muzu bir blender ile öğütün, hamura ekleyin.

2. Hamuru bir kalıba dökün ve 180 derecede 40 dakika pişirin. Güveç bir tabağa aktarın.

3. Sütü ısıtın, tereyağını eritin, oraya kakao tozu ve tozunu koyun. Elde edilen glazeyi güveç üzerine dökün. Üstüne şekerleme serpin.

Elmalı lor ile doldurulmuş cheesecake

İçindekiler

Un, 2 yemek kaşığı

Kabartma tozu, 1 çay kaşığı

Yumurta, 4 adet

Şeker, 2 yemek kaşığı

Kefir, 500 ml

vanilya şekeri

Lor, 200 gr

Şeker, 50 gr

1. Yumurtaları şekerle ovalayın, kefir ve tuzu ekleyin, hepsini hafifçe çırpın. Bu karışımda, soda ve vanilya ile un ekleyin, yavaş yavaş karıştırın, en son bitkisel yağa dökün.

2. Elmanın hamurunu küpler halinde kesin, süzme peynir, şeker ve yumurta ile karıştırın.

3. Yarı sıvı hamuru bir kalıba yaydık, üstüne - dolgu. Cheesecake'i 180 derecede mi pişireceğiz?

Zencefilli kurabiye hazırlamak en basitidir: her şeyi karıştırırız, yoğun olarak ekşi kremaya benzeyen bir hamur elde ederiz. Formda 180'de 30 dakika pişirir miyiz?

Bisküvi "Köstebek"

İçindekiler

Yoğunlaştırılmış süt, 1 kutu

Yağlı süzme peynir, 300 gr

Karbonat, ? h l

Kabartma tozu, ? h l

Tavuk yumurtası, 5 adet

Un, ne kadar alacak

1. Çırpılmış yumurtaları soğukta 10 dakika kabartma tozu ile yumuşak bir köpüğe çıkarıyoruz.

2. Yumurtaları yoğunlaştırılmış sütle karıştırılmış süzme peynire yavaşça ekleyin.

3. Soda ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

4. 180 derecede mi pişirin?

ceviz ve kiraz ile puf rulo

İçindekiler

Puf böreği, 400 gr

Şeker, 1 yemek kaşığı

nişasta, 3 yemek kaşığı

Ceviz, 300 gr

Dondurulmuş kiraz, 500 gr

1. Hamuru çözün, yuvarlayın. Fındıkları doğrayalım.

2. Hamur tabakasını yağla yağlanmış bir fırın tepsisine açıp fındık serpin. Fıstıkların üzerine kirazları yayın. Nişastalı bir elekten eşit şekilde serpin, ardından bir kaşıkla şeker serpin.

3. Ruloyu çeviririz, kenarlarını sıkıştırırız. 150'de 20 dakika mı pişirin?

Halı "Köprü"

İçindekiler

Un, 3 yemek kaşığı

Karbonat, ? h l

Bal, 1 yemek kaşığı

Margarin, 50 gr

Şeker, 1 yemek kaşığı

Su mu yoksa beyaz şarap mı? Aziz

1. Hamuru yaptığımız tüm bileşenlerden, ondan toplar daha küçüktür, fındık büyüklüğündedir.

2. Yağlanmış fırın tepsisini alarak birbirine yakın olacak şekilde yayın. Pişirirken, toplar sığacak ve parke taşı döşemeye benzer bir şey oluşturacaktır.

3. 200-220'de 20 dakika pişirin?

4. Soğutulmuş zencefilli kurabiyeyi bir fırça kullanarak şeker şurubu ile yağlayın. Sertleştiğinde, porsiyonlar halinde kesin.

Elma ve tarçın ile hızlı kraker kek

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

Öğütülmüş kraker, 50 g

şeker, 50

Tereyağı, 1 yemek kaşığı

elma, 1 adet

Öğütülmüş tarçın, 1 tatlı kaşığı

Pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı

Elma suyu, 50 ml

1. Yumurtayı çırpın, krakerleri meyve suyuyla dökün. İyice kabarınca un, yumurta, şeker ve tarçını ekleyin.

2. Elmaları temizliyoruz, posayı küçük küpler halinde kesiyoruz.

3. Bir kalıba dökün mü? test edelim mi? elma küpleri. Üstte - hamurun geri kalanı ve üzerinde - kalan elma küpleri.

4. Pastayı 180 derecede 30 dakika pişirin? Toz serpin.

Fındık ve kuru kayısı ile cupcake

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

Karbonat, ? h l

Sirke, 1 yemek kaşığı

Süt, 1 yemek kaşığı

Şeker, 1 yemek kaşığı

ceviz, 1 yemek kaşığı

Kuru kayısı, 1 yemek kaşığı

Kuru kayısıları ince doğrayın, fındıkları doğrayın. Her şeyi karıştırıyoruz, formu dolduruyoruz. 250 derecede 15-20 dakika pişirin?

Pasta "Dantel"

İçindekiler

Un, 3 yemek kaşığı

soda, ? h l

Şeker, 1 yemek kaşığı

Ekşi krema, 250 gr

Margarin, 200 gr

Reçel, çilek veya kayısı

1. Şekeri yumurta ile ovun. Margarin, ekşi krema ve ardından yavaş yavaş soda ile un ekleyin. Hamuru pişmemiş ve gergin hale getiriyoruz.

2. Bir fırın tepsisine hamurun çoğunu gerin, reçel ile yağlayın. Kalan hamurdan parçalar kopartıp reçelin üzerine rastgele bastırın. Hamur yükseldikçe, üst kısım daha fazla doldurulacak ve bir delikli desen görünümünü alacaktır.

3. 180 derecede pişirin?

Vanilyalı kekler "Napolyon"

İçindekiler

Puf böreği, 200 gr

Krem %33 yağ, ? Aziz

Pudra şekeri, 6 yemek kaşığı

reçel, 2 yemek kaşığı

vanilin

Gıda boyası, biraz

1. Açtığınız hamurları 8x10 cm'lik 2 şerit halinde kesin ve nemli fırın tepsisine dizip 220 derecede 10 dakika pişirin.

2. Su, boya ve tozdan sır yapıyoruz, sadece karıştırıyoruz.

3. Pişmiş bir şeridi reçel, ikincisi buzlanma ile yağlayın. Kremayı, önce vanilya ile çırpılması gereken reçelin üzerine koyun.

4. Reçel ve kremalı bir şerit dibe gider, üzerine sır koyarız. Keklere kesin.

Hızlı bal romlu kek

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

Tavuk yumurtası, 4 adet

bal, ? Aziz

Şeker, 2 yemek kaşığı

irmik, 2 yemek kaşığı

ezilmiş fındık, Aziz

portakal kabuğu rendesi

vanilin

Sır

Pudra şekeri, 200 gr

rom, 2 yemek kaşığı

Bal, 1 yemek kaşığı

1. Sarıları ve proteinleri ayırın. Beyazları çırpın, sarıları şekerle öğütün, kabarık kütleye bal ve çırpılmış beyazları ekleyin. Alttan üste doğru eklerken karıştırın.

2. Fındık, irmik, un ve baharatları yavaşça ekleyin. 180'de formda mı pişiriyoruz?

3. Toz, rom ve balı sıcak suda karıştırın. Bitmiş soğutulmuş keki krema ile yağlayın.

lor çalı

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

Lor, 300 gr

Şeker, 2 yemek kaşığı

Susam tohumu, 3 yemek kaşığı

Bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı (kızartma)

Pudra şekeri, 1 yemek kaşığı (serpinti)

Hamur, toz ve tereyağı hariç tüm malzemelerden oluşturulur. 30 dakika kaldı. 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır ve şeritler halinde kesilir. Onlardan çalı odunu oluşturulur ve kaynar yağda kızartılır. Ve ondan fazla yağı boşalttıktan sonra bitmiş çalı ağacını serpmek için toz gerekir.

fıstıklı kurabiye

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

soda, ? h l

Tereyağı, yumuşatılmış, 100 gr

1 tavuk sarısı

Şeker, 1/3 yemek kaşığı

Antep fıstığı, kabuklu Aziz

Doğal kahve, güçlü, 2 yemek kaşığı

Bitter çikolata, dekorasyon için kullanın

Çay için lezzetli kurabiyeler nasıl hızlı bir şekilde pişirilir:

1. Tereyağı ile şekeri mikserle çırpın. Şeker çözüldüğünde, yumurta sarısını, bütün yumurtayı ve kahveyi ekleyin, ardından yavaş yavaş kuru yiyecekleri ekleyin - sodalı un, antep fıstığı ve tuz.

2. Hamuru yoğurun, 5 mm kalınlığında bir tabaka yapın. Bisküvileri 4 cm çapında kesin ve fırın tepsisine dizin.

3. 180 derecede 10 dakika pişirin? Eritilmiş çikolata ile süsleyip soğumaya bırakın.

Hızlı süzme peynirli çörekler

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

Lor, 500 gr

Şeker, ? Aziz

Tüm bileşenlerden hamur yapıyoruz. Parçaları kopararak, onlardan çörekler oluşturuyoruz ve fırın tepsisine serbestçe yerleştiriyoruz. 200 derecede 30 dakika pişirin? Kızardıkları anda hazırdırlar.

muhallebi çörekler

İçindekiler

Un, 2 yemek kaşığı

Şeker, ? Aziz

Eritilmiş tereyağı, 3 yemek kaşığı

Bitkisel yağ, 200 gr

1. Muhallebi hamuru yapıyoruz: su ve 1,5 yemek kaşığı tereyağını kaynatın, unu yavaşça dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın ve her birinin ardından iyice karıştırın. Şeker ekliyoruz.

2. Yağı ısınmaya ayarlayın. Kaynayınca, bir kaşıkla biraz hamur alın ve kaynar yağa daldırın - çörek alırız. Onları toz serpin, aksi takdirde çikolata veya krema ile süsleyebilirsiniz.

Çerezler "Dakika"

İçindekiler

Un, 1 yemek kaşığı

Margarin, 250 gr

İşlenmiş lor, sert, 2 adet

Kaba bir rende üzerine üç soğuk margarin ve lor. Bütün bunlar unla karıştırılır - hamuru alırız. Yuvarlayın, şekilleri kesin. Kurabiyeleri ayrı ayrı şeker serpin ve 180 derecede pişirin?

Çerezler "Rosochki"

İçindekiler

Un, 2 yemek kaşığı

tavuk sarısı

Tereyağı, 200 gr

Lor peyniri, 2 adet

Şeker, 1 yemek kaşığı

Yumurta akı, 2 adet

1. Sarıları tereyağı ile ovun, önce peyniri, ardından unu ekleyin ve hamuru alın.

2. Açın. Yumurta aklarını şekerle çırpın, hamuru çırpılmış kütle ile fırçalayın.

3. Ruloyu sarıyoruz, 2 cm kalınlığında enine daireler halinde kesiyoruz, artık yok. Karşı tarafa uzanın.

4. 200°C'de 20-25 dakika pişirin?

lezzetli koloboks

İçindekiler

Un, 2.5 yemek kaşığı

Yumuşatılmış margarin, 200 gr

Şeker, ? Aziz

vanilin

1. Haşlanmış yumurtaların sarılarını çıkarıyoruz. Onları şekerle öğütün, margarin, tuz, un ve vanilin ekleyin - hamuru alıyoruz.

2. Hamur parçalarından yuvarlanan topları fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 30 dakika pişirin?

3. Bitmiş topları şeker veya tozla karıştırılmış kakao tozunda sıcak olarak yuvarlayın.

Meyveli Pizza

İçindekiler

Puf böreği, 250 gr

Ekşi krema, ? Aziz

Şeker, ? Aziz

Bal, 2 yemek kaşığı

Siyah üzüm, 100 gr

Çilek, 100 gr

Çay için hızlı bir tatlı pizza nasıl yapılır:

1. Hamuru çözün, kek çemberini ondan çıkarın.

2. Armutu temizliyoruz, eti dilimler halinde kesip çekirdeği atıyoruz. Çilekleri parçalara ayırın. Çekirdekleri üzüm yarısından çıkarın. Fındık öğütün, ekşi kremayı şekerle çırpın.

3. Hamur kekini bir fırın tepsisine koyun, üzerine meyve dilimleri koyun. Bal ve ekşi krema ile şeker serpin, fındık serpin.

4. 180°C'de 20-25 dakika pişirin ve servis yapın.

Şimdi gözünüzün önünde böyle bir tarif listesi varken, misafirlerinizi ağırbaşlı bir şekilde karşılamak için ne hazırlayacağınızı seçmek çok kolay. Böyle basit tarifler ve çok lezzetli!

Favori kayınvalide tarifi - yapacak bir işi olan ama aynı zamanda ailesini hamur işleri ile beslemek isteyen ev kadınları için
İçindekiler:
- 2 su bardağı ekşi krema (veya kefir veya fermente pişmiş süt veya kesilmiş süt ...)
- 2 yumurta
- tatmak için tuz
- biraz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke içinde 1 çay kaşığı sönmüş soda (kefir veya yoğurt kullanıyorsanız - söndürmeyin)
- un - ne kadar hamur alacak (hamur atmayın)
Etkileyici bir turta slaydı ortaya çıkıyor. Mikrodalgada veya üzerine yağ serpilmiş, düşük ısıda kapatılmış bir kızartma tavasında tekrar ısıtılabilirler.
Dolgu:
Kıyma (herhangi bir et) soğanla pişirilir ve patates püresi ile karıştırılır. Oranlar keyfidir.
Bu test için etli patates püresi bence en iyi dolgudur.
Yemek pişirme

Hızlı bir şeftalili turta (elma, armut ve genellikle en sevdiğiniz meyve)

Ana şey buzdolabında biraz meyve bulundurmaktır - elma, armut, şeftali, erik veya örneğin incir, mango veya üzüm. Artı biraz tereyağı, un ve şeker - neredeyse her zaman ve neredeyse herkeste olan bir şey.
Sana nasıl pişirdiğimi anlatacağım. Ve hızlı pişirdi.
İçindekiler:
120 gr tereyağı
200 gr un
2 yemek kaşığı. kaşık şeker + 2 yemek kaşığı. kaşık - üstüne serpin
bir tutam tuz (1/4 çay kaşığı)
400 gr şeftali (2 adet)
3 sanat. kaşık soğuk su
Yemek pişirme

Donutlar "Lyubasha"


Çok hızlı, kolay bir iki tarif. Köfteler hızlı hazırlanır, yıldırım hızında pişirilir ve ayrıca ağızda hızla erir ve ... yok olur. Çocuklar sadece onları seviyor!
İçindekiler:
2 yumurta
3-4 yemek kaşığı Sahra
bir tutam tuz
vanilya
1/2 çay kaşığı soda
3 yemek kaşığı ekşi krema (kaydırmalı)
1 inci. ben. votka (isteğe bağlı)
Yemek pişirme

Kefir üzerinde hızlı kek


İçindekiler:
2 yumurta
3/4 su bardağı şeker
125 gr eritilmiş margarin
1 su bardağı kefir (ryazhenka, kartopu, kaymaklı süt...)
bir tutam tuz
1/2 çay kaşığı soda (söndürmek)
vanilin veya limon kabuğu, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, fındık vb.
un
Yemek pişirme

Jöle-yoğurt dolgulu rulo "Hassasiyet"


Hızlı, lezzetli ve sooooo ihale!
Malzemeler (2 rulo için):
Hamur:
4 yumurta
180 gram şeker (tatlı sevenler için - 200);
100 gr un
50 gr nişasta (Biraz daha fazlasının daha iyi olduğunu düşündüm - her zaman 60 alırım)
1 poşet kabartma tozu
vanilin

Dolgu:
0,5 litre meyveli yoğurt (içilebilir değil, kaşıkla yenen) - Rulo için limonlu jöle veya çilekten çileğe, ahudududan ahududuya vb. yaparsam genellikle papaya-ananas aromalı alırım. limonlu jöle benim favorim
1 paket jöle (paket üzerinde belirtilenden daha az su alın - 2 bardak yerine 1.4 alıyorum)

süslemeler:
0,8 paket siyah bitter çikolata (sütlü ve beyazla cloying çıkıyor ve "hassasiyet" acısı tam olarak doğru)
25 gr tereyağı
serpmek için fındık (doğranmış)
Yemek pişirme

Elma dolgulu hızlı rulo


Basit, hızlı ve çok lezzetli bir tarif! 20 dakika ve rulo hazır!
İçindekiler:
Hamur
4 yumurta
4 yemek kaşığı. ben. bir yığın buğday unu ile
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı. ben. Sahra

Doldurmak için:
3-4 ekşi yeşil elma
2 yemek kaşığı Sahra
1 çay kaşığı limon kabuğu
Yemek pişirme

Peynirli kekler (15 dakikada hazırlanır ve daha da hızlı yenir))


Harika bir tarif! Hazırlaması hızlı ve kolaydır ve her zaman lezzetlidir. ÇOK yumuşak ve havadar kekler.
Ayrıca her peynir çeşidi bambaşka bir tat verir. İstenirse hamura yeşillik, domates, sosis, füme et, biber ekleyebilir, peyniri sosisle değiştirebilirsiniz. Genel olarak, yeterli hayal gücünüz olan her şey))
6 parça için Malzemeler:
100 gr çedar
90 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta
1 yemek kaşığı süt
2 kaydıraklı st. ben. ekşi krema +2 yemek kaşığı. zeytin yağı
Yemek pişirme

Bu tarifi benim için yazıp yazmama konusunda uzun süre düşündüm. O çok basit. Ama dayanamayıp bir parça daha keserek yapmaya karar verdim. Tarifin müstehcen basit olmasına izin verin, ancak kek de müstehcen lezzetlidir. Buzdolabında ölmekte olan veya unutulan ürünlerden yapılır.
İçindekiler:
- 250 ml beyaz un
- 2-3 büyük elma
- 200 ml doğal yoğurt (pıhtılaşmış süt, çok kalın kefir)
- 100 ml şeker
- 1 limon veya 1/2 portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı. ben. kurutulmuş kızılcık (kuru üzüm)
- 50-70 ml brendi (rom)
- 2-3 damla rom (konyak) özü
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 ml bitkisel yağ (100 gr tereyağı)
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Yemek pişirme

Yeşil soğan ve yumurta ile hızlı (jöleli) turta


Hızlı, kolay, lezzetli!
Ürün:% s:
kefir (yoğurt, ekşi krema) 400 gr
tereyağı 160 gr
şeker 2 yemek kaşığı. ben.
tuz 0,5 çay kaşığı
yumurta 2 adet
un 280 gr
kabartma tozu 1.5 çay kaşığı
dolgu:
yeşil soğan
yumurta 2 adet
tuz
biber
Yemek pişirme

15 dakikada pasta


Bu harika tatlıyı hazırlama süresi tam olarak 15 dakika ve tüm gün (veya gece) için zevkler)!
İçindekiler:
Maria kurabiyeleri (seçtiğiniz herhangi biri)
krema 2-3 paket 200 gr
3-4 yemek kaşığı şeker (arzuya göre)
vanilya
bir fincan güçlü demlenmiş kahve (istenirse hazır)
Yemek pişirme

Çabuk pişmeyen kek!

Her şey her zamankinden daha kolay!
Neye ihtiyacımız var:
1 kutu şekersiz konsantre süt
1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt
1 limon
kurabiye birkaç paket veya birkaç büyük çanta (Maria Protracted'i aldım, ama bir dahaki sefere Yubileiny'nin her zamanki gibi daha yumuşak bir şey alacağım - bu ideal olacak!)
Yemek pişirme

Tembel ekşi kremalı turta


Çeşitli soslar anlamına gelen lezzetli ve hızlı pasta.
İçindekiler:
200 gr ekşi krema
1 yumurta
1 su bardağı un
Dolgu:
Herhangi bir şey
rendelenmiş peynir
Yemek pişirme

kahvaltı için çörek


Yumuşak, gözenekli, ekşi kremaya batırılmış, sadece ağzınızda eritin...>
İhtiyacımız olacak:
kalın yoğurt 1 su bardağı
yumurta 1 adet.
tuz 1/4 çay kaşığı
şeker 1 çay kaşığı
soda içmek 1/3 çay kaşığı
buğday unu ~ 1 su bardağı
eritilmiş tereyağı 3 yemek kaşığı.
1 su bardağı sıvı yağ
ekşi krema 250 gr
şeker 2 yemek kaşığı
Yemek pişirme

Pişirmeden çilekli kek.

Hazırlaması kolay ve bir o kadar da lezzetli bir pasta!
Ürün:% s:
(20 cm'lik kelepçeli tepsi için)
2 su bardağı - Nesguik (çikolatalı bezelye ile hızlı kahvaltı)
1.5 su bardağı çilek
250 gr. krem peynir Mascarpone
2 yemek kaşığı tereyağı
300 gr. yoğurt (tercihen çilek)
5 sokak. yemek kaşığı şeker veya pudra şekeri
2 çay kaşığı jelatin
1/3 su bardağı süt
dekorasyon için:
çilek veya meyveler
1 torba kek jölesi
Yemek pişirme

Kupada kek!

İnternette buna benzer bir şeyle karşılaştım ama malzemeler çok daha küçüktü. Ve incelemelerde birinin bu pastayı nadir bir muck olarak adlandırdığını hatırlıyorum .. Ama burada tarif biraz farklı ve sadece olumlu, ayrıca incelemelere hayran kalıyor. Ve neden denemiyorsun?
Bu nedenle, büyük bir bardağa ve mikrodalgaya ihtiyacınız olacak, ayrıca:
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı Sahra
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
3 yemek kaşığı Süt
3 yemek kaşığı rast. yağlar
3 yemek kaşığı damla çikolata (en sevdiğiniz çikolatayı parçalara ayırabilirsiniz veya hiç ekleyemezsiniz ama çikolatayla daha lezzetli oluyor), bu aşamada en sevdiğiniz fındıkları da ekleyebilirsiniz - doğranmış veya bütün (istediğiniz gibi)
biraz vanilya
Yemek pişirme

Hızlı "Belyaşi"

Çabuk Belyashi gitti! Onları adı altında bulmama rağmen - tembel. Bu tarif hakkında tembel olduğunu söyleyemem, kıyma yapmanız, hamur yoğurmanız, kızartmanız gerekiyor. Ama maya olmadığı için hamurun yaklaşmasını beklemenize gerek yok. Belyashi-krepleri gür ve çok lezzetlidir. Ve daha hızlı ve daha kolay pişirirler.
İçindekiler:
500 ml kefir,
2 yumurta,
5 gr soda
5 gr tuz
7 gr şeker
375 gr buğday unu,
250 gr kıyma.
Yemek pişirme

tembel khachapuri


İçindekiler:
200 gr rendelenmiş peynir, herhangi biri
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
1/3 çay kaşığı kabartma tozu
100-150 gr %10 ekşi krema (yoğurt, kefir)
peynir çok tuzlu değilse tuz
istenildiği kadar yeşillik
Yemek pişirme

Pasta "Tembellik"


Hafif, sıradışı ve çok lezzetli kek.
Yazar turtayı yavaş bir ocakta pişirdi, ancak fırında da pişirebilirsiniz.
Yani, ihtiyacimiz var:
2 ince lavaş yaprağı
500 gram kıyma (et yemeyenler için mantar, patates ile değiştirebilirsiniz)
soğan, yeşillikler
doldurmak için:
3 yumurta
5 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap
Yemek pişirme

Uzun yaşamadı)) Evet ve şaşılacak bir şey yok: inanılmaz güzellikler! Kolay ve hızlı bir şekilde yapılır.
İçindekiler:
Hamur
125 ml ılık süt
1 tutam şeker
2 çay kaşığı aktif kuru maya Saf-moment
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı Ekşi krema
un gram 300
dolgu
300 gram petrol
150 gram ekşi krema
2 yumurta
150 gram peynir
tatmak için biber ve tuz
Yemek pişirme

jöleli turta


İçindekiler:
Hamur doldurma:
Mayonez 1 paket. - 250 gr (ekşi krema ile yarım mayonez alabilirsin -125 gr başına 125 gr)
Yumurta - 4 adet
Un - 4 yemek kaşığı. slayt ile
Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı.

Doldurma en çeşitli olabilir, birkaç örnek vereceğim:
1. Yeşiller (dereotu, yeşil soğan - kaynar su ile ıslatılmış), 3 adet. var. yumurtalar (kesilmiş), pişene kadar haşlanmış pirinç (onsuz yapabilirsiniz - az önce yedim)
2. 2 kavanoz konserve balık + yeşillik (sadece dereotu veya dereotu ve yeşil soğan).
3. Kızarmış lahana + yeşillikler.
4. kıyılmış et + haşlanmış patates + yeşillik.
5. haşlanmış tavuk ve kızarmış soğan
6. Patates püresi ile kızarmış ciğer
7. Haşlanmış ve yumurtalı somon-alabalık-somon-pembe somon
Yemek pişirme

Tuzlu dolgulu bir turta için evrensel hamur. basit balık turtası


Hemen hemen her dolgulu bir pasta için basit bir tarif.
İçindekiler:
1 su bardağı un
1 su bardağı ekşi krema
2 yumurta
2-3 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları (kefir, ekşi krema veya fermente pişmiş süt ile değiştirebilirsiniz - aynı zamanda lezzetli olacaktır, ancak tadı farklıdır)
2 çay kaşığı kabartma tozu
tuz, baharatlar
Yemek pişirme

Eritilmiş peynirli soğanlı turta


Çok doyurucu ve lezzetli kek.
İçindekiler
Hamur:
1 su bardağı un
125 gram tereyağı,
3 yemek kaşığı ekşi krema
0,5 çay kaşığı soda
tatmak için tuz.
Dolgu:
işlenmiş peynir 2 adet 100 gr,
3 çiğ soğan
3 yumurta.
Yemek pişirme

Pasta "Tembel Lahana"

Çok yumuşak ve lezzetli kek.
Ürün:% s:
Dolgu:
* 500 gr. lahana (genelde yarım çatal alırım ama bu sefer bolca lahana, neredeyse dolu bir fırın tepsisine alıp üzerine hamur döküp yağladım)
* 100 gr tereyağı
* 1 orta boy soğan
*tatmak için tuz
Hamur:
* 3 yumurta
* 5 yemek kaşığı ekşi krema (+ isteğe bağlı 2 yemek kaşığı mayonez)
* 6 yemek kaşığı. un
* 1 çay kaşığı tuz
* 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Yemek pişirme

büyükannenin turtası


Bu pasta - sihirli bir şekilde kokuyor: bir büyükannenin köyü, soba, yaz tatilleri, uyku vakti hikayesi ve daha bir sürü hoş şey...
İçindekiler
Hamur
4 yumurta
1 kavanoz ekşi krema 200 gr
200 gr mayonez (aynı miktar için bir kavanoz ekşi krema kullanabilirsiniz)
1 poşet kabartma tozu (kabartma tozu)
1 inci. nişasta slaytlı kaşık (olmadan olabilir)
tuz 1/2 çay kaşığı üstsüz
2/3 st. un
dolgu
1 ampul
1 patates
1 kavanoz ton balığı (veya sudaki diğer konserve balıklar)
Yemek pişirme

Dolguyu bitmiş puf böreğine sarın - ve fırında yarım saat. Herkes :) Beğendiğiniz mantarları alın, ama en önemlisi - taze.
Malzemeler (6 porsiyon için):
250 gr hazır puf böreği
100 gr mantar (burada chanterelles)
50 gr soğan (1 küçük soğan)
3 sanat. yemek kaşığı yağlı ekşi krema
100 gr sert peynir
1/3 çay kaşığı kuru kekik (veya 2-3 taze dal)
1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
0,5 çay kaşığı tuz