Bugün istisnasız tüm tatlı dişlerini memnun edeceğiz, çünkü önerilen tariflere göre tatlı kolay, hızlı ve zevkle hazırlanır! Ve yoğunlaştırılmış sütlü bir muzlu rulo, hassas dokusu ve muhteşem kremalı-meyveli tadı ile hem yetişkinleri hem de çocukları memnun ettiğinden, sadece zevkle yenir.
Bu basit lezzeti hazırlamak için birkaç seçenek var ve seçimimizde sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek bir tane bulabileceksiniz.
İlk olarak, çiğ yoğunlaştırılmış süt ile bir tatlı yapalım.
Muz ile yoğunlaştırılmış süt rulo
İçindekiler
Test için
- Yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu + -
- - 1 BİLGİSAYAR. + -
- - 80 gr + -
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı + -
Doldurmak için
- Yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu + -
- - 100 gram + -
- Muz - 2 adet. + -
Yemek pişirme
- Bisküvili kek yapalım: Yumurtayı yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar çırpın, un ve kabartma tozunu ekleyin. İstenirse, hamura biraz tuz ekleyebiliriz - kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucunda.
- Dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru üzerine döküyoruz. İnce bir tabaka halinde yayılmalıdır.
- 180°C'de 15 dakika pişmeye ayarlıyoruz.Hazırlığı hamurun altın rengi ve kenarlardan kolayca uzaklaşması belirler. Çıkarın ve birkaç dakika nefes almasına izin verin.
- Ancak kek pişirilirken dolguyu hazırlamanız gerekir: yoğunlaştırılmış sütü düşük hızda tereyağı ile çırpın. Ana şey, yağı topaklara ve peynir altı suyuna ayırmamak için çok kıskanç olmamaktır.
- Kıvamı uygun olduğunda kremayı buzdolabından alıyoruz - soğuduktan sonra şeklini daha iyi tutacak ve yayılmayacaktır.
- Muz boyutlarına göre 1 veya 2 adet küçük küpler halinde kesin.
Temiz bir havluyu kaynamış suyla hafifçe nemlendiririz, düz bir yüzeye yayarız ve bitmiş pastayı üzerine koyarız - kağıda sağa çevirin ve kağıdı dikkatlice çıkarın.
Pastanın tamamen soğumasına izin vermeyin - bu durumda daha az esnek hale gelir ve kırılabilir, krema ile iyice kaplarız. Doğranmış muzları eşit bir tabaka halinde üstüne koyun.
Bir havlu kullanarak ruloyu sarın. Bir tabağa alıp kalan kremayı üzerine döküyoruz bisküvi tamamen ıslanmış olmalı.
Rulonun üstünü bisküvi kırıntıları, rendelenmiş çikolata veya kıyılmış fındık serpin. Ve bu şekilde bırakabilir, fazla nemi emene kadar 30 dakika bekleyebilir ve yüzeyi taze meyvelerle süsleyebiliriz.
Daha sonra ruloyu buzdolabından çıkarıyoruz ve bir buçuk saat ıslanmasına izin veriyoruz. Daha karamel bir tat elde etmek için kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile bir tatlı hazırlayacağız.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile muz rulo
seçenek 1
- Bisküvi için hamur yapıyoruz: 3 yemek kaşığı. Beyaz şekeri 3 yumurta ile çırpın. Tahıllar tamamen çözülür çözülmez 4 yemek kaşığı karıştırın. un ve ½ çay kaşığı ekleyin. soda - bisküvinin fazla kabarmaması için söndüremezsiniz.
- Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın, fırın tepsisini kağıtla örtün ve hamuru dökün. Katman çok ince olduğu için 180 ° C'de 10 dakika veya biraz daha az pişiriyoruz. Oldukça elastik ve dayanıklı bir bisküvi pastası almalıyız.
Sıcak hamuru doğrudan kağıtla rulo haline getiriyoruz - bu istenen şekli verecektir. Yarım dakika bu şekilde tutuyoruz, açıyoruz ve tüm yüzeyi kaynamış yoğunlaştırılmış sütle cömertçe kaplıyoruz. En az ½ kutu alacaktır.
1 adet olgun muzu ince halkalar halinde kesin ve yoğunlaştırılmış sütün üzerine yayın. Şimdi kağıt yardımıyla ruloyu sarıyoruz ve bir tabağa koyuyoruz. Ayrıca yoğunlaştırılmış sütle kaplıyoruz, ceviz, hindistancevizi gevreği içinde yuvarlayın veya taze meyvelerle süsleyin.
Mutlu çay!
Rulo tarifi: seçenek 2
Aynı tarife göre, rulo biraz farklı hazırlanabilir. Kek hazırlandıktan ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle düzgün bir şekilde yağlandıktan sonra, büyük bir muz veya birkaç küçük muzu 3-3,5 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin.
Onları uzun kenarın kenarı boyunca küçük aralıklarla yerleştiriyoruz, böylece onu tamamen kaplıyorlar ve ruloyu etraflarında büküyorlar. Yani rulonun ortasından kesildiğinde güzel bir muz dilimi olacak.
Yüzeyi kaynamış yoğunlaştırılmış sütle süslüyoruz ve fındık serpiyoruz.
- Kek sert ve kuru görünüyorsa, şeker şurubu ile ıslatın. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı ¼ bardak ılık suda seyreltin. Sahra.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt çok tatlıysa, 2: 1 oranında tereyağı ile birleştirin - dolguyu daha yumuşak hale getirecektir.
- İçerisine muzla birlikte fındık da eklemekte fayda var. Onları krema ile serpin ve ardından meyve dilimlerini yerleştirin.
- Dolguyu daha sulu yapmak istiyorsanız, muza birkaç dilim kivi, filmsiz ince dilimlenmiş portakal dilimleri veya birkaç yarım taze veya çözülmüş kiraz ekleyin.
Ekşi meyveleri şekerlemeyeceğimiz için biraz ekliyoruz - standart bir kek için 2 yemek kaşığı yeterli. çilek veya 1 kivi.
Artık yoğunlaştırılmış sütle muzlu rulo yapmanın ne kadar kolay ve hızlı olduğunu biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi, hazırlanmasında karmaşık bir şey yok ve tadı tek kelimeyle olağanüstü! Kokulu bir tatlı ile harika bir çay partisi deneyin ve tadını çıkarın.
Muz herkesin en sevdiği, lezzetli ve besleyici meyvedir. Kokteyller ve tatlılar için birçok tarif eklenmesiyle yapılır. Ancak bunların en iyisi, yorumları sayısız olan bir muz rulosu olarak kabul edilebilir.
Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvi rulo tarifi
- Yumurtaların içindekileri derin bir kaba alıp mikserle koyu bir köpük haline getiriyoruz;
- Biraz toz şeker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz;
- Yumurta-şeker karışımı tamamen beyaz ve kabarık hale geldiğinde, unu içine eleyin, küçük parçalar halinde dökün ve hafifçe karıştırın;
- Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve elde edilen bisküvi hamurunu daldırın;
- 180°C'de 20 dakika pişirmek kesinlikle yeterli olacaktır;
- Pişmiş keki parşömen kağıdından dikkatlice ayırın ve soğumaya bırakın;
- Yoğunlaştırılmış süt ve eritilmiş tereyağını kaba gönderiyoruz, bir çırpma teli ile hafifçe dövüyoruz;
- Muz kabuğundan kurtulur ve birkaç parçaya bölünür;
- Elde edilen krema ile soğuyan keki bolca yağlıyoruz ve ortasına meyve parçalarını yerleştiriyoruz;
- Rulo gibi sarıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Muzlu çikolatalı rulo
İhtiyacın olacak:
- su - ¼ st.;
- 5 yumurta;
- 270 gr toz şeker;
- süt - 1 yemek kaşığı;
- kakao - 30 gr;
- kabartma tozu - 10 gr;
- muz - 3 adet;
- tereyağı - ¼ paket;
- un - 240 gr.
Süre: 1 saat.
Kalori: 216.9
Yemek pişirme:
- Unu (120 gr), kakaoyu (20 gr), kabartma tozunu bir kaba (en önemlisi derin) dökün ve iyice karıştırın;
- Bir tabağa şeker (140 g) ve 4 yumurta koyun, pürüzsüz olana kadar çırpın;
- Hamurun ıslak bileşenini kuru malzemelere gönderiyoruz ve iyice karıştırıyoruz;
- Parşömeni uygun bir fırın tepsisine yerleştiririz ve hamuru eşit şekilde yayarız;
- Fırını 180 ° C'ye ısıtıyoruz ve kalıbı 10 dakika içine yerleştiriyoruz;
- Su ve toz şekeri (50 g) ayrı bir kapta karıştırın ve şeker eriyene kadar karıştırın;
- Pişmiş bisküviyi şeker şurubu ile tatlandırın;
- Pastaya rulo şeklini veriyoruz, bu yüzden soğuması gerekiyor;
- Krema için: Yumurtayı bir kaba kırın ve bir çırpma teli ile homojen bir hal alın. Güveci ateşe gönderiyoruz, içine 1 yemek kaşığı süt döküyoruz. Sıvıya 20 gr un, 10 gr kakao tozu ve toz şeker (80 gr) dökün. Bir de çırpılmış yumurta gönderiyoruz. İyice karıştırıyoruz ve düzenli olarak karıştırarak koyulaşmayı bekliyoruz;
- Kremayı biraz soğumaya bırakıyoruz ve eritilmiş tereyağını içine batırıyoruz. İyice karıştırın ve buzdolabına koyun;
- Bisküviyi tekrar rulo haline getiriyoruz, soğuk bir krema ile kaplıyoruz ve ortasına soyulmuş muzları yerleştiriyoruz;
- Ruloyu sıkıca çeviriyoruz, sarılmak filme sarıyoruz, ıslanmasına izin veriyoruz.
Doldurma ile süzme peynir rulo
- şeker - 5 yemek kaşığı;
- krema - 30 gr;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- 4 yumurta;
- yarım kilo süzme peynir;
- 1 muz;
- un - 3 yemek kaşığı;
- tuz - bir tutam.
Süre: 50 dk.
Kalori: 189.2.
Yemek pişirme:
- 3 yumurta sarısı bir kaba konur ve şeker ilave edilerek öğütülür;
- Aynı un ve kabartma tozunu eleyin;
- Tekdüzelik elde etmek, iyice karıştırın;
- Beyazları biraz tuz ekleyerek havadar bir köpük oluşana kadar çırpın;
- Yemyeşil çırpılmış sincaplar, yavaş yavaş müdahale ederek hamura dikkatlice yerleştirilir;
- Süzme peyniri yoğuruyoruz, yumurtayı ve kremayı sürüyoruz. Çırpmak homojen bir karışıma dönüşür;
- Parşömeni bir fırın tepsisine yerleştirip lor maddesini içine gönderiyoruz ve hamuru üstüne batırıyoruz;
- 180°C fırında gerekli sıcaklıktır. 20 dakika pişirme yeterlidir;
- Pişen keki lor kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye ters çeviriyoruz;
- Soyulmuş muzu hafifçe doğrayın ve bitmiş kekin üzerine koyun, yuvarlayın.
Puf böreği tarifi
Ürün:% s:
- favori ev yapımı reçel;
- 5 muz;
- bir pound hazır puf böreği;
- toz için hindistan cevizi gevreği;
- Tereyağı;
- 20 gr tarçın;
- Yumurta.
Süre: 30 dk.
Kalori: 243.8
- Önceden çözülmüş hamuru mümkün olduğunca ince açın;
- Muzların kabuklarını soyup hamurun ortasına koyuyoruz;
- Tarçınla tatlandırın ve en sevdiğiniz reçelle yağlayın;
- Ruloyu sarıyoruz, çırpılmış yumurta ile kaplıyoruz ve hindistancevizi gevreği ile eziyoruz;
- Yağlı formu, gelecekteki tatlıyla birlikte 180 ° C'de 25 dakika pişirileceği fırına gönderiyoruz.
Unsuz pişirme
- yulaf gevreği - 5 yemek kaşığı;
- şeker - 40 gr;
- 2 muz;
- süzme peynir (tercihen %0) - 300 gr;
- Yumurta.
Süre: 45 dk.
Kalori: 131.4
- Yulaf ezmesini bir karıştırıcıya batırıp un haline getiriyoruz;
- Bir kaseye süzme peynir, yumurta, toz şeker ve elde edilen unu koyuyoruz;
- Elde edilen hamur aktif olarak yoğrulur ve 2 yarıya bölünür;
- Ayrılan her parçayı bir oklava ile yuvarlarız ve muzları yaklaşık olarak kenara yakın bir yere koyarız;
- Muzları hamura sarıyoruz;
- 180 ° C'lik bir fırında, parşömen ile bir fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine rulolar yerleştiriyoruz, yarım saat pişiriyoruz.
Bir tavada muz ruloları
- pudra şekeri - 3 yemek kaşığı;
- tarçın - 1 çay kaşığı;
- un - 7 yemek kaşığı;
- muz - 2 adet;
- süt - 150 ml;
- yağ - 3 yemek kaşığı.
Süre: 25 dk.
Kalori: 239.2.
- Uygun bir kapta, yağı ve muzları bırakarak tüm malzemeleri birleştirin;
- Pürüzsüz olana kadar cömertçe karıştırın;
- Muzları kabuğundan çıkarın ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde doğrayın;
- Kızartma tavasını ısıtın, üzerine yağ gezdirin;
- Hazırlanan hamura meyve dilimlerini cömertçe daldırın ve kabuk altın rengi alana kadar kızartın.
- Unu hamura eklemeden önce elenmesi gerekir. Böylece oksijen ile doyurulacak ve karışım daha muhteşem olacak. Evet ve elek üzerinde göze çarpmayan kalıntılar kalacak;
- Bisküvi hamurunu kabarık ve yumuşak hale getirmek için mümkün olduğunca dikkatli, en az zaman harcayarak yoğurmalısınız;
- Ayrıca bisküvi hamuru özelliklerini kaybettiği için saklanmamalıdır. Yeni pişmiş - hemen pişirin;
- Hamura tereyağı eklemeden önce buzdolabından çıkarılıp mutfakta bırakılarak önce biraz eritilmelidir. Böylece karıştırma işlemi daha hızlı olacaktır;
- Bisküvi hamuru ancak soğuduktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır, aksi takdirde yüzey bütünlüğü önemli ölçüde bozulabilir;
- Tarifler genellikle hamurun fırına gönderilmeden önce ne kadar kalın olması gerektiğini belirtmez, bu nedenle belirtilen pişirme süresi pastanın tamamen pişmesi için yeterli olmayabilir. Bir kürdan veya kibrit, hamurun hazırlanma derecesini belirlemeye yardımcı olacaktır. Kek tahta bir şiş ile delinmeli, kuru ise hazırdır;
- Muzla pişirmek için, bu meyveler en iyi olgunlaşmış, koyu renkli bir kabuk ile seçilir. Daha yumuşaktırlar ve yumuşak hamurla iyi giderler;
- Bisküvi hamurlu bir kekin bir ruloya sarmadan önce çok fazla soğutulması gerekmez, çünkü basitçe parçalanır;
- Bir yumurta, bir muzlu rulo üzerinde lezzetli, esmer bir kabuk elde etmenize yardımcı olacaktır. Pürüzsüz olana kadar karıştırılmalı ve fırına gönderilmeden önce pişirme yüzeyini bununla yağlanmalıdır.
Afiyet olsun!
Bugün muzlu rulonun ilginç bir versiyonunu yapmak istedim. Muzlu bu tür hamur işlerinin hızlı ve lezzetli olduğu ortaya çıktı, ancak ilk bakışta her şey çok daha karmaşık görünebilir. Emprenye ve ekşi krema sayesinde, böyle bir rulo çok hassas ve kuru değil. Ve içinde bir muz olduğunda, sadece daha lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bağlam içinde daha güzel olur.
Bu bisküvili rulo tarifi uzun zamandır bende ve defalarca hazırladım ve her zaman mükemmel olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. Ve şenlikli masada bile servis edilebilir.
Benim için muzla pişirmek her zaman lezzetli ve yeni bir şeyler pişirmeye çalışmak ilginçtir. Bu tarifi denemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız. Eminim sizinki de bir o kadar lezzetli olacaktır.
İçindekiler:
- Tavuk yumurtası - 4 adet.
- Şeker - 165 gr
- Buğday unu - 120 gr
- Ekşi krema - 350 gr
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
- Muz - 1.5 adet.
Emprenye:
- likör - 1.5 yemek kaşığı
- Su - 3 yemek kaşığı
- şeker - 3 yemek kaşığı
- çikolata - 50 gr
- Süt - 2 yemek kaşığı
- Tereyağı - 10 gr
Evde bisküvili rulo nasıl yapılır?
Bisküvi rulo hamuru yapmak kolay ve hızlıdır. Öncelikle yumurtaları mikserin kasesine çırpıp şekeri döktüm. Daha sonra 5 - 10 dakika yüksek hızda köpürene kadar çırptım. Süre, mikserin gücüne bağlıdır.
Ardından unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, böylece un topakları kalmaz. Ben bir kerede 2 rulo pişirdim, bu yüzden fotoğrafta daha fazla hamur var ve tüm malzemeleri bir tane için belirttim.
Daha sonra fırın tepsisini parşömenle kaplayıp hamuru üzerine döküyorum. Spatula ile eşit şekilde yayın.
Fırını 180 dereceye ısıtıp 15 dakika pişmeye ayarlıyorum. Bitmiş bisküvi güzel bir altın rengi olacak. Daha sonra fırından alıp tahta kalaslara aktarıyorum.
Parşömeni hemen çıkarmadan rulo yapıp tamamen soğumaya bırakıyorum.
Ve şu anda emprenyeyi hazırlıyorum. Küçük bir tencereye su dökün, şeker ve likörü ekleyin. Karıştırın ve şeker eriyene kadar ateşe koyun. Kendi yaptığımı aldım.
Kalın ekşi kremaya pudra şekeri ekleyin ve karıştırın. Krem hazır.
Geriye muzları soymak kalıyor ve içinde muz olan bir rulo yapmak için ihtiyacınız olan her şey hazırlanmış oluyor.
Şimdi parşömeni dikkatlice çıkarıyorum ve bisküviyi çatlamaması için yavaşça açıyorum. Ardından güzelce ıslatıyorum.
Sonra ekşi krema ile cömertçe yaydım ve bir tarafta muz yaydım, gerekli miktarı kestim.
Ve kremanın dışarı sızmaması için sert bastırmadan geri sarıyorum. Gördüğünüz gibi, muzlu rulo tarifi basittir.
Sır için çikolatayı parçalara ayırdım, süt ve tereyağı ekledim. Onları düşük ateşte eritiyorum, karıştırıyorum ve elde edilen buzlanma ile ruloyu döküyorum. Dilediğiniz gibi süsleyin.
Muzlu kekler bu şekilde hızlı ve lezzetli ve en önemlisi basit ve sorunsuz çıktı. Şimdi biraz ıslatıyorum ve bu tatlıyı tadabilirsiniz. Oldukça doyurucu, kesimi güzel, yumuşak, sırılsıklam ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıktı. Siz de deneyin. Afiyet olsun!
Hamur için kuru, temiz ve derin bir kaseye ihtiyacınız olacak. Böyle bir test için ideal yemek, her taraftan hamurun kıvamını mükemmel bir şekilde gösterdiği için camdır. Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekeri ekleyin.
Bisküvinin kalitesi ve havadarlığı, doğrudan malzemelerin çırpıldığı tabakların temizliğine bağlıdır. Kase kesinlikle kuru, temiz, bir damla su ve yağ içermemelidir.
Hamur köpük gibi çok havadar hale gelene kadar her şeyi birlikte çırpın. Çırpma yaklaşık 15 dakika sürer. Ardından elenmiş buğday ununu elde edilen yumurta şekeri köpüğüne ekleyin.
Unu yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
Yumurta ve şeker iyice çırpılırsa kabartma tozu veya soda tamamen gereksizdir. Önceden ısıtmak için fırını 180 dereceye ayarlayın. Belirtilen sıcaklığı aşmayın.
Unu hava kütlesi ile karıştırmaya başlayın. Karıştırması uzun sürmez, yaklaşık 30 saniye. Ana şey, daha sonra bitmiş fırınlamanın tadını bozabilecek un topaklarının kalmamasıdır. Hamuru pişireceğiniz fırın tepsisi, hamur ince bir tabaka halinde (yaklaşık 7 mm) olacak şekilde geniş olmalıdır. Parşömen kağıdını fırın tepsisine koyduğunuzdan emin olun, böylece bitmiş pastayı ondan nasıl çıkaracağınızla ilgili herhangi bir sorun olmaz. Daha sonra hamuru kağıda dökün ve eşit şekilde yayın. Şimdi iyice ısınmış fırına koymaktan çekinmeyin. Pişirmeniz 20 dakikadan fazla sürmez.
Hazır bisküvi pişirme, içeride kuru ve havadar güzel bir altın rengi olacak. Hamurun hazır olup olmadığını parmak basıncı ile kontrol etmek kolaydır. Bitmiş ürün üzerinde bastıktan sonra girintiler kalmamalıdır.
Keki fırın tepsisinden sıcak olarak alıp kesme tahtasına aktarıyoruz ve hemen rulo haline getiriyoruz. Bu, kekin bu konumda soğuması ve bir muzla yuvarladığımızda yırtılmaması için gereklidir. Ancak dikkatli olun, narin keki yırtmak da katlarken çok kolay olduğundan çok sıkmayın.
Şimdi sıra kremayı ve muzu hazırlamaya geldi. Muzu soyun ve geniş daireler halinde kesin, çünkü bir yay şeklindedir ve doğrudan rulonun içine koyamazsınız. Ekşi krema ve şekeri krema için ayrı olarak karıştırın. Ekşi kremadaki yağ yüzdesi ne kadar yüksek olursa, krema o kadar kalın olur. Tatlandırmak için kremaya vanilya, meyve özü ekleyin.
Bisküvi keki ıslatılırsa veya daha az lezzetli olmaz. Bu emprenye çikolatalı-muzlu rulo için mükemmeldir. Rulonun içi de kalın meyve reçeli ile yağlanabilir.
Parşömen çıkarın. Soğuyan bisküviyi kremayla cömertçe içine yayın, bir kenarından muz dilimlerini arka arkaya koyun. 
Ve ruloyu dikkatlice sarın, böylece krema sızmaz ve bisküvi çatlamaz. 
Şimdi bir su banyosunda tereyağı ilavesiyle eritilmesi gereken çikolatanın sırası. Bitmiş ruloyu bu sıvı çikolata ile güzelce dökün. 
Lezzetli tatlı hazır! Her şey kolay ve basit ve en önemlisi - delicesine lezzetli.
Çay ve samimi sohbetler için sevgili arkadaşlardan oluşan bir şirketi arayın.
- Hamuru yapın: beyazları çırpın, yavaş yavaş bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı şeker dökün. Yumurta sarılarını vanilya ve kalan şekerle çırpın. Çırpmaya devam ederek yağı dökün. Karışımları dikkatlice birleştirin. Un ve kabartma tozunu eleyin. Hacmi korumak için hafifçe karıştırın. Ayrı ayrı kahve, kakao ve suyu birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Parşömenleri bitkisel yağla hafifçe yayılmış bir fırın tepsisine (36 x 28 santimetre) yerleştirin. Hamurun 2/3'ünü dikkatlice yayın. Bir fırın tepsisine dağıtın. Kalan hamura kahve ve kakao karışımını ekleyin, karıştırın. Hafif hamurun üzerine leke şeklinde koyun. Bir kürdan ile desenler çizin.
- 15-20 dakika pişirin, sıcaklığı 180 derecede tutun. Bitmiş katmanı bir havluyla örtün, ters çevirin, parşömeni çıkarın. Sıcak tabakayı bir havluyla birlikte yavaşça rulo haline getirin. soğumaya bırakın. Kremayı hazırlayın: ekşi krema, pudra şekeri, krema koyulaştırıcıyı çırpın.
- Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Muzu püre haline gelene kadar ezin, konyak ve çikolata ile karıştırın, karıştırın. Muz-çikolata karışımı ve ekşi kremayı birleştirin. Rulo soğuduğunda, açın, krema ile yayın. Ruloyu yuvarlayın. Kenarları kesin. Mermer Bisküvi Rulosunu soğuk olarak servis edin.