Създаването на малък хотел е сериозен бизнес, който ще помогне за стартиране на бизнес. Но това изисква много усилия и търпение. Освен това е много важно да планирате всичко в детайли.
Изборът на място е началният етап в развитието на всеки хотелски проект. Изберете най-подходящата зона за това. Ако ще направите хотел с 10-20 стаи, тогава е достатъчна малка площ, подходяща за частна къща.
Някои дизайнерски характеристики
Характеристиките директно зависят от вашите изисквания и планове. Ето някои от параметрите, които значително влияят на крайния резултат:
- Капацитетът на хотела - колко стаи ще има, какъв тип ще бъдат.
- Целева аудитория - за кого са предназначени номерата и от които на първо място ще се интересуват.
- Начинът на кетъринг на клиентите – дали ще има малки закуски през свободното време или планирано и организирано меню за всеки ден.
- Наличие на допълнителни услуги - дали посетителите ще могат да използват например баня, фитнес зала, паркинг.
Създаване на проект за мини хотел
Проектите на мини-хотели могат да бъдат за градска среда и природни. Следните съвети ще ви помогнат да вземете решение за характеристиките на хотелския проект, да го направите специален, индивидуален и привлекателен за клиентите по свой собствен начин.
Обратна връзка от предприемачи
Ако решите да отворите собствен малък хотелски бизнес, тогава се интересувате от отзивите на тези, които вече са го направили. Предприемачите говорят само положително за този бизнес. Всички те успяха да се преместят в онези места, където отдавна искаха да живеят и работят. Нови познанства и бизнес, който носи не само доходи, но и много положителни емоции - всичко това очаква организаторите на мини-хотеля.
Основното нещо е да се подходи отговорно към избора на място и да се анализира конкуренцията. Ако всичко е направено перфектно, тогава доходите ще бъдат високи. За мнозина това ще бъде извинение да се преместят на живописно място, докато правят това, което обичат, печелят печалба.
Предприемачите в рецензиите отбелязват, че в началото е необходимо да се развие репутацията на институцията сред посетителите. Доволните клиенти ще разкажат за страхотното си забавление и ще препоръчат това място на свои близки, приятели и познати. Известно е, че "от уста на уста" е най-добрата реклама. Обикновено мини-хотел започва да се изплаща само след няколко години успешна и висококачествена работа.
Капацитет на мини хотел
Първо решете колко стаи искате да направите. Ще бъде трудно да се определи точно, но е необходимо да имате представа и приблизителни цифри. В бъдеще всичко ще бъде изчислено в процеса на проектиране.
По време на разработката архитектът определя местоположението на сградата на хотела. Много фактори се вземат предвид:
- размерът на територията;
- местоположение на входа;
- лекота на влизане;
- Каква е гледката от прозорците на хотела?
Външният вид на самата сграда, като правило, е оригинален и различен от обикновените къщи.
Първоначално проектиране
На този етап ще можете да видите картина на това какво ще се случи в крайна сметка. Ще бъде възможно най-близо до реалността. Може би ще имате желание да направите промени, да добавите нещо друго към свободната територия на хотела. Например, това може да бъде малък паркинг, плувен басейн. Обсъдете предварително всички допълнителни обекти с дизайнера.
Също така на този етап ще бъде видимо оформление на първия етаж с всички функционални помещения, стаи, коридори. Всички следващи етажи са планирани на базата на първия.
Целевата аудитория
Един от основните етапи и основният въпрос ще бъде вашата целева аудитория, тоест към кого са ориентирани стаите на бъдещия хотел. Всичко ще зависи от клиентите.
Ако ще са бизнесмени, тогава стаите трябва да се направят по-големи. Съдържанието на стаите трябва да бъде с високо качество. Паркингът би бил чудесно решение.
Ако основните клиенти са работници и учени, дошли за усъвършенствано обучение или семинар, тогава, разбира се, е по-добре да направите стаите по-малки и не толкова луксозни. В този случай те ще бъдат по-евтини и повече хора ще могат да си ги позволят.
Но местоположението на баните ще бъде независимо от изискванията. Те винаги са подредени по такъв начин, че да заемат възможно най-малко място, като същевременно максимизират функционалността.
Избор на храна
От оформлението зависи и изборът на вида храна, която ще предоставите на клиентите. В случай на пълноценна многократна употреба, трябва да се има предвид, че ще са необходими оборудвана кухня и килер за готвене и съхранение. Понякога е необходимо допълнително пространство. Тази опция включва високи разходи както по отношение на оборудването, така и по отношение на необходимото пространство с персонал.
Ако изберете малки закуски без пълно меню, малка стая ще бъде достатъчна. Няма да са необходими специални кухни, сервизни помещения, сладкарници, фризери. Това не само ще спести финансово от подреждането, но и ще увеличи площта, подходяща за други нужди.
В резултат на това ще бъде достатъчно да се оборудва малко кафене с минимален брой специализирани инструменти и помещения. Освен това не е нужно да наемате допълнителен персонал.
Избор на услуги за клиенти
Всеки хотел трябва да може да предоставя допълнителни услуги на клиента. Минимумът, който се изисква за хотелите, е пералня, универсален банкомат, телефон и интернет достъп.
Плюс ще бъде наличието на оферти за здравни, превантивни, туристически услуги. В хотела можете да изберете място, например, за плувен басейн, стая за масаж, малка фитнес зала.
Хотелско оборудване
В проекта на мини-хотел с 10 или повече стаи трябва да се има предвид, че ще е необходимо място за инженерно оборудване. Това включва отоплителната система, електрозахранването, канализацията, водоснабдяването. Допълнително във всички съвременни хотели са монтирани климатични системи.
Това може да бъде важен фактор при избора на институция за клиент. Никой не иска да бъде в сградата през топлия сезон, да се чувства като в баня. Погрижете се за създаването на най-удобните условия.
Сплит системата е най-оптималният избор на вентилация и климатизация за малък хотелски проект. Дизайнът на системата използва хладилен агент за пренос на топлина и студ. Кондензатната линия е отговорна за събирането на кондензат. Въпреки привидната си сложност, той не заема много място.
Помислете внимателно и планирайте добре вашата климатична система. Вертикалните и хоризонталните канали, през които преминава въздухът, заемат значително пространство по време на монтажа.
Въпросът за отоплението трябва да се обмисли много внимателно. Веднага решете как ще се отоплява сградата, тъй като колко място ще трябва да бъде разпределено и къде ще зависи от този избор.
Например, газов котел може да бъде монтиран в сграда, но определено се нуждае от отделна стая. Въглищата е по-добре да се правят извън сградата, тъй като отделят много мръсотия и прах. В повечето случаи ще трябва да се направи малка сграда на територията, която може да развали целия облик на хотела.
Често собствениците прекарват много време в потомството си, дори могат да живеят в него. При създаването на проект за строителство на хотел този факт също се взема предвид. Поради тази причина е необходимо да се проектира така, че никой да не изпитва неудобства, докато живее. Приемната част трябва да е добре изолирана, като винаги трябва да има бърз достъп до зоната за гости.
За това, като правило, сградата на хотела се прави триетажна. Един от етажите е изцяло предназначен за собствениците, а другите два - за клиенти.
Първият етаж е обособен като основна обща част. Тук има съблекалня, антре, няколко бани за общо ползване, котелно, хол, трапезария и кухня. Може да има и зона за отдих. Изход към терасата е оборудван в кухнята. Котелното при подреждане в сградата се намира до кухнята.
Вторият етаж се състои основно от стаи, няколко бани с душове, складови помещения и малки зони за отдих.
Дизайнът на хотелската стая трябва да отговаря на GOST. Той изброява необходимите елементи за подреждането. Те включват: маса, стол, нощно шкафче, легло, гардероб, лампа, огледало, килим, завеси, спално бельо, кърпи, ключалка на вратата. Площта на стаята, предназначена за един човек, не може да бъде по-малка от 9 квадратни метра. В случай на двойни стаи, площта е минимум 12 квадратни метра.
Освен това трябва да спазвате изискванията на държавата по отношение на баните. Най-важното, което трябва да знаете е, че на всеки 10 души трябва да има поне една обща баня с душ. Не забравяйте да имате ежедневни графици за почистване с часовете на процедурата и боядисването на лицето, което я прави.
Ако решите да отворите собствен малък бизнес, тогава хотел ще бъде чудесно решение. За правилната инвестиция на пари внимателно анализирайте бъдещите конкуренти, изберете най-ефективното местоположение. Опитайте се да вземете предвид всички нужди на клиентите при планирането. За да направите това, поставете се на тяхно място. Какво ще им трябва първо? Отговорът на този въпрос е основата за успешен старт.
Разновидности на хотели
Най-често срещаните са проекти на хотели с 10 стаи. Средната площ на стаите е от 10 до 20 квадратни метра. Всяка стая трябва да има баня с душ.
Готови хотелски проекти могат да се използват за строителство на малки площи. Свободното пространство е подредено например като парк. В него правят няколко беседки, пейки, пътеки. Основните архитектурни стилове, препоръчани за най-доброто съчетаване на сграда с природата, са кънтри и етно. Те се използват универсално за строителни проекти. Проектите на мини-хотели с 10 стаи са добро решение за стартиране на бизнес. И прегледите потвърждават това.
Проектът на хотел с 20 стаи вече е по-рядко срещан. Това се дължи на високите разходи за строителство, поддръжка. Като минимум ще трябва да разпределите повече територия. Освен това нараства броят на необходимото оборудване, персонал и общи части.
Проект за хотел с 20 стаи може да бъде печеливш само ако има малка или никаква конкуренция. Вие също трябва да изберете благоприятно местоположение. В големите градове не трябва да отваряте хотел, който няма да се откроява по никакъв начин. На тези места конкуренцията може да бъде толкова интензивна, че дори не можете да покриете разходите за проект за хотел с 20 стаи.
- Капиталови инвестиции: 15 000 000 рубли,
- Среден месечен приход: 630 000 рубли,
- Нетен доход: 190 000рубли,
- Изплащане: 83 месеца.
Пример за бизнес план за откриване на мини-хотел, който може да се използва като пример за получаване на инвеститорски средства, банков заем.
Цел:Привличане на инвестиции за стартиране на малък градски хотел.
1. Планиране на мини-хотел
1.1. Идея за проекта.
В момента в град "N" са отворени 5 хотела, общият фонд е около 400 стаи, заетостта е 70-80%. През април 2013 г. се планира да започне работа по изграждането на нов циментов завод с капацитет 2 милиона тона годишно. Срокът за завършване на строителството на линия 1 от централата е април 2015 г., линия 2 - декември 2017 г. Работата в новия завод ще се извършва както от местни изпълнители, така и от изпълнители от други региони (както руски, така и чуждестранни). Във връзка с това обстоятелство се очаква значителен наплив на командировки в града.
За да се задоволят нуждите на бизнес пътуващите от жилища, е необходимо да се изградят поне 100 допълнителни стаи. Изграждането на мини-хотел в момента е много актуално бизнес начинание.
Хотелът е предвиден за отваряне на адрес град „Н”, ул. Строителей, 117, брой стаи 15. На този адрес се намира административна сграда с площ 430м2, която се продава.
За да отворите хотел, е необходимо да закупите сградата, да преустроите и ремонтирате вътрешните помещения и комуникациите.
1.2. Маркетингов план.
Цената на стаите ще бъде в средния ценови сегмент, цената на стая е 1500-2000 рубли, в зависимост от сезона. На гостите ще бъде сервирана закуска (цената е включена в цената на стаята).
1.3. Персонален план.
Персоналът на хотела ще се състои от 9 души. 4 човека на смяна (администратор, 2 камериерки, 1 готвач)
От 2015 г. планът включва годишна индексация на заплатите с 10%.
2. План за изпълнение на проекта
2.1. Календарен план
Бизнес планът за откриване на хотел включва ежемесечно прогнозиране на изпълнението на проекта, разбито на етапи. Нека ги разгледаме под формата на удобна схема.
| Сценично име | 07/12 | 08/12 | 09/12 | 10/12 | 11/12 | 12/12 | 01/13 |
| регистрация на фирма | |||||||
| Закупуване на помещения | |||||||
| Ремонт, преустройство | |||||||
| Смяна на прозорци, врати | |||||||
| Придобиване Мебели, телевизори, санитарно оборудване, друго оборудване | |||||||
| Координиране на разрешения за откриване на дейности (пожарна служба, SES, други) | |||||||
| подбор на персонал | |||||||
| Реклама | |||||||
| Начало на дейността |
Началото на строителството на завода е насрочено за февруари 2013 г., във връзка с това хотелът трябва да бъде отворен преди тази дата.
2.2 Дешифриране на етапите на отваряне
| Сценично име: | Кой ще прави: |
| регистрация на фирма | На собствена |
| Закупуване на помещения | На собствена |
| Ремонт, преустройство | Ремонт и преустройство на помещенията ще се извършват от строителна фирма. Изборът на фирма ще се извърши чрез търг. |
| Смяна на прозорци, врати | |
| Монтаж на вентилационни, климатични, пожарогасителни системи | Работата ще се извършва от специална фирма. Изборът ще бъде направен чрез търг. |
| Придобиване Мебели, телевизор, ВиК0 уреди | На собствена |
| Координиране на разрешенията за откриване на дейности (пожарна служба, SES и др.) | Въпросите за съгласуване на всички разрешителни за откриване на хотел ще се решават от специализирана фирма с опит в тези въпроси |
| подбор на персонал | На собствена |
| Реклама | На собствена |
2.3. Общата оценка на разходите за изпълнение на проекта
За да отворите мини-хотел с 15 стаи, е необходима инвестиция от 15 милиона рубли.
Инвестиционен график на проекта
График за разпределение на инвестициите:
3. Изчисления и прогноза на икономическите показатели
Планирани показатели за изпълнение на предприятието за 2013-2020г
3.1. Планирани приходи и печалба
Приходите се планират въз основа на цената на стаята от 1800 рубли на ден и заетостта на стаята с 65%. От 2015 г. планът включва годишно увеличение на цената на стаята с 10%.
3.2. Разходи
По-долу е даден график на разходите за хотели, така че най-голям дял (25%) заемат разходите за заплати на служителите, делът на другите разходи е под 10%. Нетната рентабилност на хотелската дейност е 25-35%.
4. Изчисляване на възвръщаемостта на проекта
- Начало на проекта: юли 2012 г
- Откриване на хотела: януари 2013 г
- Оперативна рентабилност: март 2013 г
- Пълно изплащане на проекта: декември 2019 г
- Срок на изплащане на проекта: 84 месеца.
- Възвръщаемост на инвестициите: 14,29% годишно.
Добавяне
Ако имате нужда от подробен бизнес план с изчисления, тогава се запознайте с офертата на BiPlan Consulting. Предлагат се 2 версии: платена и безплатна, платена съдържа всички необходими изчисления за получаване на заем и субсидия. .
Мини-хотелите най-често са големи вили или къщички с 2-3 етажа или с таванско помещение. Повечето от тях се намират в крайградската зона или далеч от града на живописно място, както и на места, които често се посещават от туристи. По правило мини-хотелите са частна собственост и се използват като средство за генериране на доходи. Отдаване под наем в цели или отделни стаи, дневно или за по-дълъг период. Те често се предлагат на семейства или компании за бягство през уикенда. Нашите готови проекти на мини-хотели са насочени предимно към частни предприемачи, които искат да организират или разширят хотелиерския бизнес.
Въпреки впечатляващата използваема площ, тези решения не приличат на проекти за ниски жилищни сгради. При проектирането на мини хотели се използва съвсем различен принцип, тъй като предназначението на сградите е съвсем различно. В отговор на пазарното търсене, което малките хотели изискват днес, ние разработихме нашите оригинални проекти на мини хотели, за да управляваме успешен бизнес. За подробно запознаване с външния вид на хотела и неговото оформление кликнете върху снимката на хотела.
Изберете проект за мини хотел с необходимата площ и функционалност
За изграждането на хотел е необходим подходящ проект, в зависимост от това за колко гости ще бъде предназначен този хотел. Каталогът съдържа голямо разнообразие от размери. Проектът на малък хотел предвижда полезна площ от 160 m2 до 240 m2, среден - от 450 m2 до 750 m2. Има и проекти на хотели с по-големи размери - от 900 м2. Проектът на 10-стаен мини-хотел с ресторант и бар получи широко признание. Някои опции включват трапезария, офис пространство, спа зона, билярдна стая, кухня и дори басейн. За крайпътен хотел можем да Ви предложим проект на едноетажен дървен хотел с 5 стаи. Ако избраният от вас проект не съдържа необходимото пространство, нашите архитекти ще го добавят. За да направите това, трябва да използвате услугата за адаптиране на проекта.
Възможно ли е да се разработи индивидуален проект за мини-хотел?
За нашите архитекти няма нищо невъзможно. Готовите проекти на мини хотели ви позволяват да спестите както време, така и пари. Но ако имате нужда от индивидуален проект, ние ще го изпълним според вашите скици. При разработване на индивидуален проект можем да предвидим всяка строителна технология и строителни материали, на които давате най-голямо предпочитание. За предварителна консултация се обадете на посочените телефони.
Най-печелившият бизнес по време на наплива от туристи е предлагането на хотелски стаи за временно комфортно живеене. Възможно е да се реализира подобна сфера на дейност за кратко време, ако се обърнем към SIP технологията. Защото основното предимство на ниското строителство от sip панели е скоростта на въвеждане на обекта в експлоатация, в рамките на 2-3 месеца.
Фактори, влияещи върху скоростта на изграждане на SIP
За изграждане на къщи от тухлена зидария, блокове от пяна, дървени греди и др. отнема повече от една година поради определеното време за свиване на основата или дървената къща. Проектите на мини-хотели не предвиждат такива условия, тъй като конструкцията се изгражда от готови изолирани панели, които вече няма да променят структурата си по време на употреба, а тяхната лекота няма да даде повишено натоварване на основата.
При производството на sip панели, изработени по поръчка за домашен комплект, те се обработват до необходимите размери и форми според предоставените чертежи, това улеснява работата на строителите и прави възможно да се прави без корекция, като се спестява време. Сглобяването на кутията от sip панели се извършва по метода „трън-бразда“, като се използва предварително изградена рамка от калибрирана греда, закрепването се извършва с обикновени винтове за дърво. Липсата на бетонови решения и заваръчни работи при съединяване на елементи ускоряват процеса на изграждане на мини-хотели в Крим и Севастопол.
Архитектурни особености на мини-хотели от sip панели
Първото нещо, което привлича посетителите при избора на хотел или хан е външният вид на сградата и оформлението на интериора. SIP технологията ви позволява да създавате разнообразни проекти от мини-хотели на два етажа, хотели с тераси с изглед към морето и къщи за гости с тавански помещения. Всички архитектурни елементи могат да придадат на сградата атрактивен вид.
Можете също да трансформирате мини-хотели с панелна рамка с помощта на декорация. Повърхността на sip панелите, която представлява OSB листове (ориентирана плоча), има отлична адхезия към лепилни маси, мазилка и е лесна за облицовка, декоративен камък и др. Идеално гладките стени могат да бъдат облицовани с гипсокартон, еврооблицовка, сайдинг и други панели без използване на изравняващи профили, материалът е прикрепен директно към повърхността, тапетите могат да бъдат залепени и върху необработена основа, достатъчно е да се покрият фугите и вдлъбнатини глави на самонарезни винтове.
Доходна поддръжка на мини-хотели, построени по sip технология
Мини-хотелите с панелна рамка в Крим са енергийно ефективни. Стените, изработени от sip панели, задържат топлината възможно най-много, следователно през студения сезон отоплението на помещенията се извършва с минимална консумация на енергия. През лятото можете да откажете и климатични инсталации, поради топлинния ефект, дори и в най-горещото време стаите остават прохладни. По този начин изграждането на мини-хотели от sip панели в Крим и Севастопол е проектирано да бъде най-доброто, евтино и обещаващо сред рамковите конструкции.
Вашият собствен хотел в къщата е въпрос, който изисква специално търпение, работа и дълго, внимателно планиране на всеки детайл. Разработването на проект за мини-хотел започва преди всичко с избора на подходящ обект. Въз основа на тази информация се извършва точно определяне на всички моменти от изграждането на бъдещия хотел. пряко зависят от редица определени характеристики, сред които поотделно могат да се отбележат следните:
- Приблизителен капацитет на мини-хотеля, броят на стаите в него и техните видове (единични или двойни, една или две стаи).
- За какви категории клиенти ще бъде предназначен хотелът (семейни двойки, необвързани, туристи, бизнесмени и др.).
- Как клиентите ще се хранят (закуски или пълно три хранения на ден). В случай, че изберете втория вариант, тогава ще трябва предварително да изберете стая за готвене.
- Какви услуги ще се предоставят на клиентите на хотела (например спа почивки)
- Какво инженерно оборудване ще бъде използвано за осигуряване на хотела.
Капацитетът на малък хотел в началния етап може да се определи само приблизително, а по-точните цифри ще се появят директно в момента. Капацитетът зависи преди всичко от размера на мястото на сградата, както и от определени оформления, извършени на базата на това място.
В процеса на проектиране архитектът трябва да разреши всички въпроси, свързани с местоположението на сградата на обекта. В същото време трябва да се вземе предвид удобството на входа или подхода към територията на хотела, развитието на атрактивен външен вид на конструкцията, панорамната гледка от прозорците на хотела, неговата инженерна поддръжка.
На първия етап от проектирането на мини-хотел се извършва най-функционалното и естетически атрактивно зониране на територията. Възможно е да имате желание да оборудвате малък паркинг, басейн и др. в близост до хотела, така че предварително трябва да отделите определена площ за тези нужди.
Проект на мини-хотел в планинска природна местност Дизайнерът трябва да направи приблизителен, като го изпълни с основен набор от различни стаи. Благодарение на тези действия се създава така наречената основна схема за планиране на първия етаж, от която ще зависят видовете планиране на останалите етажи на сградата.
Какви категории клиенти са предназначени за хотел в частна къща
Основната задача при решаването на този въпрос е да се определят необходимите категории стаи. Например, за клиенти, дошли на семинара, едностайните апартаменти са идеални, а за бизнесмени - двустайните апартаменти. Освен това трябва да решите колко място ще заемат тези стаи.
Прочетете също
Мазета в многоетажни сгради и техните функции
Трябва също да изберете списък със санитарно оборудване за бани. В хода на работа архитектът ще може да подреди устройствата по такъв начин, че да заемат минимална площ и в същото време да функционират максимално.
Кое хранене да изберете: закуски или пълна система
Ако решите да дадете предпочитание на пълни три хранения на ден, тогава определете предварително мястото за съхранение на суровините за готвене на продукти (риба, месо, зеленчуци и др.). За да направите това, ще трябва да оборудвате хладилници и килери. Естествено ще ви трябват няколко допълнителни помещения, където ще се извършва самият процес на готвене (месни и рибни, сладкарски изделия, студени и топли магазини и др.), както и помощни и сервизни помещения.
Пример за оформлението на хотел, разположен в частна къща Ако решите да се ограничите до закуски, тогава простите хладилници могат перфектно да се справят с ролята на стаи за денонощно съхранение на зеленчуци. Броят на технологичните и битови помещения може да бъде сведен до минимум, достатъчно миене за съдовете и самата кухня. Ако решите да използвате само полуготови продукти за готвене, тогава няма нужда от килери (останалата част от стаите трябва да бъде оставена).
Кафене в мини-хотел: няколко маси в малка стая на приземния етаж Ако ви е достатъчно малко кафене, в което ще се продават напитки, студени и топли ястия, тогава единственото, което трябва да включите в оформлението, е сервизно помещение до мивката и хладилника.
Обслужване и услуги в мини-хотел
По етажите трябва да има възможност за вземане на вещи за пране, гладене и химическо чистене, а във фоайето да има банкови и платежни услуги, телефонни комуникации, различни оферти от сферата на здравните процедури, отдих и туризъм. До сградата или в самата нея можете да оборудвате стаи за спа процедури,