Elevage camelin : branches principales et perspectives d'élevage. Ilnar Girfanov, LaiDeya : « L'élevage de chameaux est une profession prometteuse, mais pour nous c'est plus qu'un projet d'entreprise L'élevage de chameaux en Russie et dans le monde

Probablement, chacun de nous s'est au moins une fois posé cette question et, à la recherche d'une réponse, est tombé sur de nombreuses versions contradictoires. Certains prétendent que la salive s'accumule dans la bosse d'un chameau, d'autres parlent d'énormes réserves d'eau, car comment expliquer autrement leur capacité à survivre dans un désert brûlant ? Malheureusement pour beaucoup, les deux versions sont fausses. Mais si c'est le cas, que cachent les chameaux dans la partie la plus proéminente de leur corps ?

Pourquoi un chameau a-t-il besoin d'une bosse et qu'y a-t-il à l'intérieur ?

En réalité la graisse s'accumule dans la bosse d'un chameau, la même graisse que moi, et vous, et bien d'autres personnes et animaux. Normalement, les mammifères stockent du tissu adipeux dans les muscles ou sous la peau, mais les chameaux sont des animaux particuliers, ils stockent de la graisse dans leur bosse, ce qui les nourrit lors de longues randonnées dans le désert. La bosse d'un chameau peut peser jusqu'à 35 kg, grâce à quoi il est tout à fait capable de se passer de nourriture jusqu'à 2 semaines. Si un chameau passe longtemps sans nourriture, la bosse commence à diminuer de manière significative et tombe d'un côté. Pour le mettre en ordre, le chameau a besoin de repos et d'une nutrition renforcée pendant plusieurs jours.
Malgré tout ce qui précède, la graisse de la bosse du chameau ne sert que de substitut à la nourriture et n'est pas capable d'excréter de l'eau.

D'où les chameaux tirent-ils leur eau et où la stockent-ils ?

Si la bosse du chameau ne joue quasiment aucun rôle dans la conservation et la production d'eau, une question tout à fait logique se pose : "D'où les chameaux tiraient-ils leur eau et où la stockent-ils ?". Il est très facile de répondre à cette question - les chameaux boivent et boivent beaucoup, un animal peut boire jusqu'à 75 litres d'eau à la fois. Malgré cela, les chameaux ne boivent que pour étancher leur soif et rétablir le niveau normal d'eau dans le corps, tandis que ils sont incapables de stocker de l'eau pour l'avenir.

Comment les chameaux survivent-ils sans eau ?

Le secret des chameaux réside dans leur organisme unique.
Premièrement, les chameaux sont capables de minimiser la perte d'humidité du corps, ils défèquent rarement, alors que leurs excréments sont très secs et que leur urine est super concentrée. De plus, la respiration du chameau est conçue de telle manière que l'humidité ne quitte pas le corps avec l'air expiré, mais se condense sur les parois de la conque nasale et reflue. Une caractéristique tout aussi importante du corps de ces mammifères est la capacité de tolérer de grands changements de température corporelle. Pendant la journée, la température corporelle d'un chameau peut varier de 32,2 ° C à 40,6 ° C, et seulement après avoir atteint la température tolérable la plus élevée, le chameau commence à transpirer. En comparaison, une température normale du corps humain est de 36,6°C et une augmentation de seulement 1°C pourrait déjà signifier que vous êtes malade.
Deuxièmement, les chameaux sont très résistants à la déshydratation : ils peuvent normalement tolérer une perte de 30 à 40 % d'eau corporelle. A titre de comparaison, la perte de 20% d'eau pour une personne est fatale, alors qu'avec une perte de 10%, des troubles douloureux commencent.

Pourquoi un chameau a-t-il une bosse sur le dos ?

Après avoir lu cet article, peu de gens se poseront cette question, car nous avons déjà compris que la bosse sert de source de nourriture aux chameaux. Mais si vous y réfléchissez, de nombreux animaux ont de la graisse, distribuée dans tout le corps, et seuls les chameaux la stockent dans la bosse. Pourquoi? Comme vous le savez, la nature ne fait jamais rien pour rien, et la bosse de chameau a vraiment plusieurs autres propriétés utiles. Comme le soleil brille principalement d'en haut, la bosse du chameau sert de bouclier qui protège l'animal du rayonnement solaire. De plus, comme la graisse trahit bien moins la chaleur que l'eau, la bosse empêche le corps de s'échauffer en plein soleil. Le sang est également protégé de la chaleur : du fait que les cellules graisseuses n'ont pas besoin d'oxygène, les vaisseaux sanguins passent sous la bosse, dans une zone de relative fraîcheur. Entre autres choses, certains types de chameaux ont des poils plus épais sur le dos, tandis que sur toutes les autres parties du corps, les poils sont beaucoup plus fins. Cette structure corporelle aide à repousser la chaleur de la lumière directe du soleil par le haut et à refroidir le chameau par le bas.

Dans les régions où les Bactriens sont élevés, ils ont une grande importance économique en tant qu'animaux de bât et de trait, ainsi qu'une source de lait, de viande et de peau. Dans une économie nomade ou semi-nomade, les chameaux sont gardés toute l'année en pâturage libre, lorsqu'ils sont sédentaires dans les endroits aux hivers rigoureux - sans laisse dans des hangars avec promenade, dans les régions du sud - souvent sous des hangars. Le hangar à chameaux doit être sec, avec une litière qui change régulièrement (des restes de foin, des mauvaises herbes, des roseaux). En hiver, en cas de fortes gelées, les chameaux sont parfois recouverts de couvertures en feutre.

Dans un Bactrien de travail, des qualités telles que l'endurance et la résistance aux conditions extrêmes sont principalement valorisées. Lors de longues traversées, il parcourt 30 à 40 km par jour et transporte des packs de 250 à 300 kg, soit près de la moitié de son propre poids. Sous la conduite d'un cavalier, un chameau peut parcourir plus de 100 km par jour, atteignant des vitesses allant jusqu'à 10-12 km/h. Un chameau sous un sac marche à une vitesse d'environ 5 km / h, c'est-à-dire sensiblement plus lent qu'un cheval moyen, mais dépasse de loin tout cheval ou âne en endurance et peu exigeant. N. M. Przhevalsky a noté que lorsqu'un chameau trouve suffisamment de nourriture pour lui-même et n'a pas faim, les chevaux mourraient de faim. Il en va de même pour la résistance de Bactriane aux basses températures. Il est significatif que les chameaux de Bactriane aient été utilisés dans le passé même dans les conditions extrêmement dures et froides de la Yakoutie pour le transport hivernal des marchandises dans les mines. Le chameau est beaucoup plus souvent utilisé comme animal de bât que comme animal de trait, bien qu'attelé à une charrette, il peut porter une charge de 3 à 4 fois son propre poids. Le fait est que sur une route mauvaise ou humide, un Bactrien peut rapidement renverser et endommager les callosités plantaires. Selon des témoins oculaires, sur une route mouillée, lui, contrairement à un cheval, glisse beaucoup.

Conduire un chameau, selon certains auteurs, est beaucoup plus difficile qu'un cheval, car le Bactriane est têtu et peut rechigner sans raison apparente. Le contenu de la Bactriane est également très fantaisiste et demande, en moyenne, des soins plus attentifs et approfondis qu'un cheval. Les chameaux sont attelés pour un travail permanent lorsqu'ils atteignent au moins 4 ans.

La présence de deux bosses facilite grandement le chargement du Bactriane, ainsi que la conduite - une personne se tient facilement entre les bosses. Pour cette raison, une selle n'est pas nécessaire pour monter un chameau de Bactriane, mais le bridage "correct" d'un Bactriane inclut également la présence d'une selle. Parmi les peuples qui utilisent le chameau à deux bosses, il existe différents types de selles, parmi lesquelles il y en a de belles et richement décorées. Emballer un Bactriane nécessite une certaine habileté, car un sac mal ajusté, s'il est porté pendant une longue période, peut endommager tellement les bosses et le dos que le chameau devient impropre à une utilisation ultérieure.

Zones d'élevage de chameaux domestiques

Le chameau domestique de Bactriane est caractéristique des régions d'Asie centrale. C'est l'un des principaux animaux de compagnie en Mongolie et dans les régions chinoises voisines de la Mongolie (Région autonome ouïghoure du Xinjiang, Mongolie intérieure, Province du Gansu). Il existe de nombreux Bactriens au Kazakhstan, au Kirghizistan et dans d'autres États d'Asie centrale, et dans un certain nombre d'endroits, le chameau à deux bosses croise le chameau domestique à une bosse.

La plus grande population de chameaux domestiques atteint la Chine - on estime que dans ce pays, ainsi qu'en Mongolie, un total d'environ 2 millions d'animaux domestiques sont détenus. Depuis des temps immémoriaux, le chameau de Bactriane revêt une importance particulière pour les Mongols, où il est traditionnellement classé parmi l'une des "cinq têtes" - des animaux élevés selon la méthode traditionnelle des nomades (avec le cheval, le yack, le mouton et chèvre). Même aujourd'hui, malgré les progrès technologiques, les chameaux de Bactriane assurent environ un tiers de tout le trafic de marchandises dans le désert de Gobi. En 2008, il y avait environ 266 400 chameaux domestiques en Mongolie ; ce nombre, cependant, diminue constamment en raison de l'augmentation du nombre de voitures (en 1954, il y en avait 895,3 mille, en 1985 - 559 mille).

En Union soviétique, l'élevage de chameaux à deux bosses (ainsi que l'élevage de chameaux en général) était une branche assez développée de l'élevage, pratiquée principalement dans la RSS kazakhe et kirghize et dans les régions steppiques de la RSFSR - l'ASSR kalmouk, Région autonome de Tuva, Astrakhan, Volgograd, régions de Chita. À la fin des années 1960, les chameaux à deux bosses représentaient 44% du nombre total de chameaux domestiques en URSS, au nombre de 264 000 têtes (à une bosse 34% et hybrides nary - 22%). Actuellement, en Russie, l'élevage de chameaux est de la plus grande importance en Bouriatie, où il est pratiqué au nord jusqu'à 55°N. sh. - les animaux qui y sont élevés sont les membres les plus septentrionaux de la famille.

En URSS, principalement trois races de Bactrianes ont été élevées - kalmouk, kazakh et mongol, parmi lesquelles le kalmouk était considéré comme particulièrement remarquable. Les chameaux de cette race sont nettement supérieurs aux animaux des autres races en termes de taille, de poids vif, de laine et de productivité laitière. L'histoire de l'émergence de la race kalmouk remonte au premier quart du XVIIe siècle, lorsque les tribus kalmouks ont erré de Dzungaria jusqu'aux cours inférieurs de la Volga et ont volé du bétail et des chameaux avec eux. L'agriculture nomade avec un pâturage toute l'année et des conditions climatiques sévères (tempêtes de neige fréquentes et verglas) a souvent entraîné la mort massive de chameaux. Seuls les individus les plus forts, les plus endurants et les plus sains ont survécu. À la suite de la sélection naturelle, les chameaux kalmouks ont acquis des propriétés et des traits qui les distinguent favorablement des autres races domestiques. Néanmoins, les chameaux kalmouks sont relativement rares - environ 90% de la population de chameaux domestiques dans l'espace post-soviétique est de race kazakhe. Dans la Transbaïkalie russe, il existe principalement une variété de la race mongole.

Dans le Kazakhstan moderne, il y a environ 200 000 chameaux de Bactriane. La production de lait de chamelle et de boissons à base de lait fermenté est considérée par les autorités du pays comme un domaine d'élevage très prometteur et est soutenue par des programmes spéciaux de l'État.

En plus des pays d'élevage traditionnel de Bactrianes, on trouve également des chameaux de Bactriane domestiques en Nouvelle-Zélande et dans un certain nombre de régions des États-Unis, où les chameaux domestiques ont été gardés dans des endroits pendant longtemps - par exemple, en 1860, 15 des chameaux de Bactriane ont été amenés aux États-Unis pour être utilisés dans le transport du sel dans les zones désertiques. Il y a des Bactriens en Iran et au Pakistan.

Types et races de chameaux

Le genre de chameaux (Camelus) est subdivisé en deux espèces indépendantes: les chameaux à deux bosses - les Bactriens (Camelus bactrianus) - et les chameaux à une bosse - les dromadaires (dromadaires Camelus).

Bactriens

Les caractéristiques de l'espèce du Bactrien, en plus de deux bosses, sont un corps long et massif sur des pattes relativement courtes et de bons poils envahis, composés de duvet fin et de barbe. C'est un bien envahi par la laine qui permet à la Bactriane d'exister dans les régions aux hivers rigoureux, sans souffrir du froid.

La partie faciale du Bactriane est large dans les orbites, avec des os faciaux relativement courts. Le cou est plus court que celui du dromadaire, mais plus courbé. Le long du bord supérieur, la crinière atteint 40 à 60 cm chez les mâles, le long de tout le bord inférieur - une barbe, sur les avant-bras - "culotte d'équitation". La distance entre les bases de la bosse antérieure et postérieure est de 20 à 40 cm, cet espace n'est pas rempli de graisse, même chez les chameaux bien nourris. La base de la bosse postérieure se termine à la ligne des os iliaques. Les épaules et le sacrum sont peu développés.

Chez les Bactriens, on trouve souvent de tels défauts de l'extérieur dans la mise en place des membres, tels que l'évasement, le poignet enfoncé, la proximité des jarrets, le sabre des membres postérieurs. Ces animaux sont moins adaptés au service des caravanes de meute que les dromadaires.

Bactriens kazakhs

Bactriens kazakhs vivent dans la plaine caspienne, l'Aral Karakum, Muyunkum, le long des rives droite et gauche du fleuve Syr-Darya. Les meilleurs chameaux de cette race sont élevés dans la région de l'Oural. Le Bactriane kazakh est un animal compact, de construction proportionnelle, avec un corps allongé, des muscles bien développés de la ceinture avant. Les animaux ont des pattes courtes et une poitrine relativement profonde.

La productivité du lait pour les sept premiers mois de lactation est de 1200 litres, la teneur en matières grasses est de 6,12 %, les protéines de 3,82, le sucre du lait de 4,98 et les cendres de 0,95.

La tonte de la laine des mâles - producteurs est de 10,5 à 11,5 kg, celle des reines - de 5,4 à 5,7 kg, pour certains mâles la tonte atteint 20 à 21 kg. De jeunes animaux de 1 à 2 ans, ils obtiennent 3 à 4,5 kg. Le rendement en laine lavée est de 80 à 90 %.

Bactriane kalmouk

Bactriane kalmouk- la plus précieuse des races de Bactriane. C'est la plus petite race, se distingue par sa taille, son poids corporel, sa taille et ses os. Par exemple, le champion en chameau poids vif Beke-Khar - l'exposition BCXB de 1939 avait une masse de 1247 kg.

Des chameaux de race kalmouk ont ​​​​été amenés en Russie au début du XVIIe siècle, pendant la période de migration des kalmouks de Dzungaria vers les régions de la rive droite de la Volga, sur le territoire de la Kalmoukie moderne et de la région d'Astrakhan. Cette zone comprend des pâturages toute l'année des soi-disant Terres Noires avec leur climat relativement doux et leur végétation abondante, qui ont favorablement affecté non seulement l'élevage, mais aussi l'amélioration des animaux de ces races.

Selon les informations disponibles, en 1803, il y avait plus de 60 000 Bactriens kalmouks en Russie. En 1928, il y en avait 5,5 mille, en 1941 - 4,5 mille têtes. Actuellement, 685 chameaux kalmouks sont enregistrés dans la république. Le principal cheptel de chameaux, d'un montant de 365 têtes, est situé dans l'usine d'élevage de chameaux, SPK "Polyny", 116 têtes - en OJSC "Kirovskiy", 84 têtes en SPK "Erdnievsky" et environ 50 têtes en SPK "Kharba". Un petit nombre de chameaux se trouvent dans les districts de Lagansky, Ketchenerovsky et Iki-Burulsky.

Les chameaux kalmouks sont répandus dans la région d'Astrakhan et au Kazakhstan. Selon les scientifiques de l'Institut de recherche agricole kalmouk, il y en a plus de 5,5 mille. Le bétail le plus précieux de chameaux kalmouks est concentré dans le haras d'État d'Aksaraisky de la région d'Astrakhan, le haras d'État de Suyunduksky et la ferme d'État d'élevage qui porte son nom. Kurman Gaza, dans la ferme d'élevage "Balkundinsky" dans la région de Guryev, dans les fermes d'élevage "Urdinsky" et les autres. Temira Masina, région de l'Oural au Kazakhstan. Les animaux reproducteurs élevés dans la région d'Astrakhan et au Kazakhstan sont plus grands que les parents kalmouks. Par conséquent, il est souhaitable d'acheter des taureaux mâles et leur utilisation ultérieure pour l'élevage afin d'augmenter le poids vif et la tonte de la laine des Bactrians élevés en Kalmoukie.

Le Kalmyk Bactriane est le chameau le plus massif, le plus puissant et le plus grand parmi les races de chameaux de Bactriane élevés dans le monde entier. La hauteur (hauteur) de cet animal est de 180 cm, la longueur du corps est de 160 cm, la circonférence de la poitrine est de 229 cm et le métacarpe est de 20 cm.Le poids vif moyen des chameaux est de 650 à 700 kg. En 1939, des Bactrianes phénoménales des ulus Chernozemelsky de l'ASSR kalmouk ont ​​été exposées lors d'une exposition agricole à Moscou, notamment Beke-Khar II, qui pesait 1247 kg à l'âge de 9 ans, et Tolga I, qui pesait 1180 kg au même âge. . le chameau d'Oner-Shargi pesait 985 kg. En règle générale, les Bactriens kalmouks sont calmes, de bonne humeur et obéissent bien à une personne. Au cours du développement phylogénétique de la race, trois types se sont formés - caractéristique, massif et léger. Le costume des Bactriens représente dans la plupart des cas diverses options : marron - 51,1 % ; brun foncé - 11,4%; marron clair - 9,3%; jaune clair - 15,7% et rarement blanc - 14,5%. Les marques blanches sur les chameaux bruns se présentent sous la forme de flammes et de plaques chauves. Avec n'importe quel costume, la couleur de la laine grossière: barbes, franges, crinières, bords des bosses et "culottes d'équitation" est un peu plus foncée que la couleur de la laine sur toute la surface du corps de l'animal.

La tête est petite, sèche, large au front, avec un museau pointu. Le cou est large, joliment courbé. Le sacrum est large, quelque peu tombant. Le poids vif, selon le type intra-race, varie de 560 à 718 kg.

Les animaux engraissent bien, les gains quotidiens moyens au printemps-été atteignent 1145 g.

Le poids vif d'un chameau nouveau-né est de 51 kg, soit 7 % du poids vif de la mère.

Les muscles des chameaux sont bien développés, les bosses sont grandes en hauteur et en longueur. La constitution est catégoriquement dense et sèche, chez certains animaux avec un certain penchant pour la tendresse. Parmi les animaux de cette race, les individus de couleur blanche sont plus fréquents.

Lorsqu'ils se déplacent, ils surpassent les autres races en vitesse et en termes de capacité de charge, ils ne sont pas inférieurs aux chevaux - les camions lourds. Ils se caractérisent par un pas et une démarche clairs et corrects.

Les Bactrianes kalmouks ont également une bonne productivité de la laine et produisent une laine de haute qualité. Du célèbre champion de la race au BCXB en 1939, le père Tolga recevait annuellement 21 kg de laine d'excellente qualité. Le nombre de fibres grossières dans la toison augmente avec l'âge: chez les chameaux, elles représentent de 9 à 16% du poids de la toison, chez les adultes - 28 à 47%. La plus grande quantité de laine douce dans la toison des jeunes animaux à l'âge d'un an. Il y a plus de fibres duveteuses dans la rune de l'utérus que chez les fabricants.

Le rendement laitier moyen des chamelles kalmouks pendant 18 mois de lactation est de 1200 litres (avec des fluctuations de 769 à 1717 litres) avec une teneur en matière grasse laitière de 6,9%. En automne, le lait contient plus de matières grasses qu'en été.

Bactriens mongols

Bactriens mongols- le plus petit des Bactriens, mais en même temps ils ont un type bien défini au corps large. Ils ont été amenés au Kazakhstan en 1936 depuis la Mongolie. Une partie des animaux venus au sud de la république pour se reproduire, dans les meilleures conditions de croissance, ont sensiblement changé d'apparence. Déjà la première génération de chameaux mongols était beaucoup plus grande que leurs parents. L'usine d'élevage de chameaux de Shaulder, où ils ont été élevés, présentait les meilleures opportunités pour l'élevage de chameaux. En particulier, les reines n'étaient pas utilisées au travail et n'étaient pas traites, et leur lait était utilisé pour nourrir les petits allaités. Et la végétation des pâturages du sud de la république était beaucoup plus diversifiée et plus riche que les déserts de Mongolie. Cela prouve une fois de plus qu'en changeant les conditions de détention pour le mieux, il est possible de changer le type d'animaux.

Les animaux de cette race se distinguent par un pelage épais avec une teneur importante en peluches. Laine tondue chez les mâles 8,1 kg, chez les femelles - 5,2 kg.

Pendant 17 mois de lactation, les chamelles reçoivent 319 litres de lait avec une teneur en matière grasse de 5,65 %.

Les mâles sont légèrement plus grands que les femelles en termes de mensurations et de tonte de la laine.

Dromadaire

Les dromadaires vivent dans des régions plus méridionales et plus chaudes, car ils ne tolèrent pas bien les hivers froids. Ils sont élevés dans le sud du Kazakhstan, ainsi qu'au Turkménistan, au Tadjikistan, en Ouzbékistan et dans d'autres pays.

Une particularité du dromadaire est la présence d'une bosse compacte, un corps court sur de longues pattes et, par rapport aux Bactriens, un développement plus faible du pelage. Ils ont des os légers et une peau plus fine.

Les dromadaires sont des animaux plus précoces, la grossesse des reines est de trois semaines plus courte que celle des Bactrianes.

La tête du dromadaire a des os faciaux allongés, un front convexe, un profil à nez crochu, les lèvres sont fines et mobiles, elles ne se compriment pas comme chez les chevaux et les bovins. La lèvre inférieure est souvent tombante, les joues sont fortement élargies et une grande quantité de nourriture est placée entre elles et les molaires. Le palais mou est capable de dépasser de la bouche et de pendre de 30 à 40 cm, ce qui est observé chez les hommes pendant la période d'excitation sexuelle.

Le cou du dromadaire a une musculature bien développée, longue, mobile. Leur frange et leur crinière ne sont pas développées, la barbe ne pousse que dans la partie supérieure du cou, il n'y a pas de «culotte d'équitation», mais dans la zone des omoplates, il y a des «épaulettes», constituées de longs sertis cheveux, qui sont absents dans la Bactriane.

Arvana turkmène

Nous élevons une race de dromadaires - l'arvana turkmène. Ce sont de grands animaux bien bâtis avec une poitrine profonde et large, des os solides et des muscles bien développés.

Les chameaux Arvana sont des animaux précoces: la puberté survient à l'âge de deux ans, les femelles sont autorisées à s'accoupler à partir de trois ans avec un poids de 350 à 400 kg. Les mâles sont utilisés dans 8 accouplements de 4-5 ans à 15-16 ans. L'élevage de dromadaires, l'arvana est limité par la saison de l'année - de janvier à avril. La période de fructification moyenne est de 385 jours, le chameau donne une progéniture en un an. Au Turkménistan, l'accouplement compact des chameaux est pratiqué, ce qui permet d'obtenir deux chameaux en trois ans.

La masse des chameaux à la naissance est de 38 à 40 kg. Le gain de poids intensif chez les chameaux persiste pendant la première année de vie; le gain quotidien moyen est de 950 à 1 030 g Le sevrage est effectué à l'âge d'un an.

En termes de productivité laitière, les dromadaires Arvana se rapprochent des vaches de races industrielles. La durée de la période de lactation est de 15 à 18 mois, VM Popova (1948) pour un groupe de reines de l'élevage de chameaux Sakar-Chaga pendant 13 mois de lactation a déterminé la productivité laitière moyenne égale à 4387 kg, chez le premier poulain - 3117 kg de lait. Le rendement laitier quotidien moyen des animaux individuels est de 15 kg, le rendement laitier quotidien moyen record est de 19 kg, SM Terentyev (1975) note qu'en plus des chamelles de lait, pendant 12 mois de lactation, 1718 kg de lait commercialisable avec une teneur en matières grasses de 4.13 peut être traite de chaque chameau, en fonction du caractère laiteux, les chameaux sont traits à la main 2 à 6 fois par jour. La traite mécanique est également pratiquée.

La composition qualitative du lait de dromadaire, selon P. V. Kugenev (1982), a les ratios suivants (%): matière sèche 13,6, protéines totales 3,5, sucre du lait 4,9, cendres 0,7. L'acidité du lait fraîchement trait est de 20-25°T. Les propriétés bactéricides accrues du lait de chamelle ralentissent l'augmentation de l'acidité et permettent de le conserver (à 30°C) jusqu'à 24 heures et de le transporter frais. Les hautes propriétés nutritionnelles, diététiques et médicinales du lait de chamelle et de ses produits sont connues depuis longtemps des peuples d'Asie centrale et du Kazakhstan.

Les dromadaires d'Arvana engraissent bien dans les pâturages et, lorsqu'ils sont abattus, ils donnent une viande bonne et savoureuse, un rendement d'abattage chez les animaux d'engraissement moyen. à l'âge de 2-3 ans est de 54,2%.

La pince à laine moyenne est de 3,23 kg pour les mâles et de 2,10 kg pour les femelles. La laine runique d'arvan adulte est cisaillée à 91,2%, le rendement en fibres est de 78,6%. La finesse de la laine est de 12 à 27 microns, la longueur de la fibre est de 4 à 12 cm.La laine de dromadaire possède des propriétés technologiques précieuses: faible conductivité thermique, douceur, résistance. Divers tissus techniques et chauds en sont confectionnés. La laine de chameau est utilisée par la population locale pour la production de fils naturels et de tricots.

La principale méthode d'élevage de la race Arvana est l'élevage de race pure, qui prévoit l'amélioration du pedigree et des qualités productives des animaux grâce à une sélection ciblée. Ces dernières années, des travaux visant à améliorer les qualités d'élevage et de production des dromadaires d'Arvan ont été menés sur la base d'un plan de sélection et d'élevage élaboré par l'Institut turkmène d'élevage et de médecine vétérinaire. Les animaux avec une forte constitution, une grande masse, des taux de productivité élevés et une origine linéaire connue sont sélectionnés pour le noyau de la composition reproductive dans les élevages. Une grande attention dans la sélection des animaux est accordée aux qualités adaptatives d'arvaia - la capacité de maintenir une bonne graisse et une bonne productivité dans des conditions extrêmes de pâturage toute l'année.

Le programme de travail de sélection et d'élevage avec la race Arvana est développé en tenant compte des types de races existantes. Dans chacun des types, de nouvelles lignées, familles et leurs croisements sont créés sur la base d'animaux exceptionnels. Ces méthodes d'élevage permettent de maintenir la diversité génétique de la race, l'auto-élevage de types individuels de bouffées au sein des races et d'améliorer le pedigree et les qualités productives de l'ensemble de la population de dromadaires d'Arvan.

Arvana a de bonnes qualités de travail lorsqu'il est utilisé sous un sac. Le poids moyen d'un sac pendant le transport sur une distance allant jusqu'à 30-35 km est de 240-260 kg, et pour les traversées longue distance de 180-200 kg.

Les reines Arvan ont une production laitière élevée. Pendant les 12 premiers mois de lactation, elles traient en moyenne 2000 litres, et des meilleures jusqu'à 3000 litres ou plus, avec une teneur en matières grasses de 4,3 %.

La productivité de la laine des dromadaires est beaucoup plus faible. Les chameaux mâles adultes sont tondus d'environ 4 kg (du meilleur - jusqu'à 5,5), des reines - 2 kg (du meilleur - jusqu'à 3,5), des jeunes animaux de 1 à 2 ans - 1,5 à 2 kg.

La couleur des dromadaires va du brun clair au brun foncé.

Parmi les "montagnes" sablonneuses du désert, un navire majestueux "flotte" ... Qu'en pensez-vous - de qui parlons-nous? Eh bien, bien sûr, à propos du chameau. Depuis l'Antiquité, cet animal s'appelle exactement cela - «navire du désert». Et il n'y a plus un animal au monde qui puisse supporter le soleil brûlant, tout en portant une lourde charge. Les chameaux de Bactriane et à une bosse sont des animaux vraiment uniques en leur genre.

Apparition d'un chameau

À l'heure actuelle, deux espèces de ces animaux ont survécu sur notre planète : les chameaux à une bosse (dromadaires) et les chameaux à deux bosses (Bactriens). Extérieurement, ils ne diffèrent pas seulement par le nombre de bosses.

Les dromadaires ont une carrure plus élancée. Ils ont de longues pattes, grâce auxquelles ils sont capables de courir très vite. La croissance d'un chameau moyen à une bosse atteint 2,5 mètres et son poids varie en même temps de 300 à 700 kilogrammes. La couleur du pelage des dromadaires est principalement jaune cendré.

En plus de la présence de deux bosses, les caractéristiques distinctives des Bactrianes sont considérées comme une laine épaisse, une taille plus élevée (jusqu'à 2,7 mètres) et un poids (jusqu'à 800 kilogrammes), ainsi qu'une couleur qui a une teinte gris-jaune .

Que sont les bosses de chameau? Contrairement à la croyance populaire selon laquelle l'animal dispose d'une grande quantité d'eau dans la bosse, il convient de dire que cette partie du corps du chameau est constituée à 100% de tissu adipeux. Et l'apparition des bosses parle directement de la condition physique de l'animal. Si un chameau est en excellente forme, bien nourri et en bonne santé, ses bosses se dressent lorsque l'animal est émacié ou malade, puis la bosse peut s'affaisser ou disparaître complètement.

Où vivent les dromadaires et les bactriens ?

L'habitat des chameaux à une bosse est considéré principalement comme l'Afrique. Mais on les trouve aussi dans la partie centrale de l'Asie. Il y a plus de 100 ans, des dromadaires ont même été amenés sur le continent australien.

Les Bactriens sont des habitants de la partie asiatique du continent eurasien. Ils vivent en Mongolie, en Chine, en Inde, au Kazakhstan, au Pakistan, en Iran, au Turkménistan et en Kalmoukie.

Il est à noter qu'à l'état sauvage, les chameaux se font de plus en plus rares, puisqu'ils sont massivement domestiqués par l'homme (surtout les Bactriens).

Comportement et mode de vie des chameaux

Les déserts et les semi-déserts avec leurs arbres bas et leurs buissons épineux sont idéaux pour que les chameaux vivent et habitent. Les chameaux sont des animaux sédentaires, bien qu'il soit courant qu'ils effectuent de longs trajets sur leur territoire. Le jour, ils préfèrent s'allonger, mâcher de la gomme, et quand la nuit tombe, ils vont se coucher.

Écoutez la voix d'un chameau bossu

Les chameaux sont de très bons nageurs, malgré leur taille et leur poids.

Une caractéristique des Bactrianes est leur résistance au gel. En raison de leur pelage épais, ils tolèrent parfaitement les basses températures (jusqu'à moins 40 degrés), mais la chaleur et la sécheresse sont très destructrices pour eux. Ce qu'on ne peut pas dire des dromadaires : ils préfèrent le soleil chaud au froid.

Que mangent les chameaux, chameaux à deux bosses et à une bosse

Les chameaux sont des ruminants herbivores. Ils sont sans prétention dans la nourriture et peuvent se nourrir des plantes les plus maigres, comme les herbes amères, les branches épineuses, etc. Grâce à ses réserves de graisse dans la bosse, l'animal peut se passer de nourriture pendant environ un mois !

élevage de chameaux

La saison des amours pour ces animaux commence pendant les mois d'hiver (décembre - février).

La progéniture dure un an, et parfois plusieurs mois de plus. Après la naissance, les bébés chameaux se nourrissent du lait maternel. Quelques heures après la naissance, les oursons sont déjà debout et suivent leur mère. La maturation complète de la progéniture se produit au cours de la cinquième année de vie. L'espérance de vie de ces animaux est d'environ 40 à 50 ans.

Ennemis naturels du chameau

Habituellement, aucun des animaux n'attaque les adultes. Mais on ne peut pas en dire autant des petits chameaux : ils sont un objet de prédilection

Le plus grand représentant du sous-ordre des cals.

Systématique

Nom russe - chameau à deux bosses
Nom latin - Camelus bactrianus
Nom français - Chameau de Bactriane domestique
Ordre - artiodactyles (Artiodactyles)
Sous-ordre - pieds de maïs (Tylopoda)
Famille - camélidés (Camelidae)
Genre - chameaux (Camelus)

Il existe des chameaux de Bactriane sauvages et domestiques. Un chameau sauvage en Mongolie, dans sa patrie, s'appelle un haptagai, contrairement à un chameau domestique - un Bactriane (le mot vient du nom d'une ancienne région d'Asie centrale, la Bactriane).

Statut de conservation de l'espèce

Le chameau domestique de Bactriane est un animal commun dans les États d'Asie centrale, de Mongolie et de Chine. En Russie, le plus grand nombre de chameaux est gardé en Bouriatie et en Kalmoukie. Le cheptel mondial dépasse les 2 millions de têtes.

Le chameau sauvage de Bactriane est un animal très rare, répertorié dans la liste rouge de l'UICN, dans la catégorie CR - une espèce en danger critique d'extinction. La population de ces animaux ne compte que quelques centaines d'individus. Selon certains rapports, le chameau sauvage en termes de menace occupe la huitième place parmi les mammifères en voie d'extinction.

Vue et personne

Le chameau domestique de Bactriane est depuis longtemps un animal domestique important dans de nombreuses régions d'Asie. Tout d'abord, c'est un véhicule fiable dans le désert. Les gens utilisent du lait, de la viande, de la peau et de la laine de chameau, à partir desquels ils fabriquent une grande variété de produits tricotés et feutrés. Même la bouse de cet animal est très précieuse : elle constitue un excellent combustible.

La domestication des chameaux trouve ses racines dans l'Antiquité. Les premières informations archéologiques sur l'élevage des Bactriens remontent au 7ème-6ème millénaire avant JC. e. Un certain nombre de sources indiquent que les chameaux domestiques sont apparus il y a environ 4500 ans. La découverte d'un récipient contenant les excréments d'un chameau à deux bosses et les restes de la laine du chameau lui-même, lors des fouilles d'anciennes colonies dans l'est de l'Iran, remonte à 2500 av. e. L'une des images les plus anciennes d'un chameau domestique mené par un homme par la bride remonte au IXe siècle av. e. Il est gravé sur le célèbre obélisque noir du roi assyrien Shalmaneser III et se trouve maintenant au British Museum. Une autre image a été trouvée sur les ruines de la salle Apadana du palais des rois perses à Persépolis, datant du 5ème siècle avant JC. avant JC e.

Le chameau de Bactriane a survécu à l'état sauvage et a été décrit pour la première fois comme une espèce en 1878 par le célèbre explorateur russe N. M. Przhevalsky en Mongolie. Actuellement, la population des "sauvages" continue de décliner, principalement à cause du braconnage et de la concurrence avec le bétail.

Un chameau domestique est quelque peu différent d'un chameau sauvage, ce qui donne à certains scientifiques des raisons de les distinguer en tant qu'espèces distinctes, ou du moins en tant que sous-espèces. La question de l'origine directe de la Bactriane du chameau sauvage moderne reste également ouverte.

Le plus grand représentant de l'ordre des cors

Le plus grand représentant de l'ordre des cors

Le plus grand représentant de l'ordre des cors

Le plus grand représentant de l'ordre des cors

Le plus grand représentant de l'ordre des cors

Le plus grand représentant de l'ordre des cors

Répartition et habitats

Le chameau sauvage a apparemment été trouvé dans le passé sur le vaste territoire d'une partie importante de l'Asie centrale. Maintenant, la gamme des haptagai (comme les locaux l'appellent) est petite et est représentée par quatre sections brisées sur le territoire de la Mongolie et de la Chine.

Le chameau domestique de Bactriane est élevé principalement dans les régions steppiques et semi-désertiques de la partie orientale de l'Asie centrale et centrale, de la Mongolie et des territoires voisins de la Russie et de la Chine; la population mondiale de Bactriens dépasse 2 millions.Des races de chameaux domestiques ont été élevées: kazakh, kalmouk et mongol, qui diffèrent par la taille, la qualité du pelage, la forme et la taille des bosses.
Quant à la vie moderne des chameaux sauvages de Bactriane, ils migrent constamment d'une région à l'autre, mais leurs habitats sont principalement des plaines rocheuses et désertiques et des contreforts avec une végétation clairsemée et grossière et des sources d'eau rares. Cependant, les chameaux ont besoin d'eau pour vivre ; les groupes de chameaux dans leurs habitats sont fortement attachés aux plans d'eau et aux sources. Après les pluies, des groupes de chameaux s'accumulent sur les rives des rivières ou au pied des montagnes, où se forment des inondations temporaires. En hiver, les chameaux se contentent de la neige pour étancher leur soif. Les chameaux sauvages se trouvent également dans les zones montagneuses et ils se déplacent si bien le long des pentes abruptes qu'ils ne sont pas inférieurs aux moutons de montagne à cet égard.

Pendant la saison chaude, les haptagai montent assez haut - il a été noté qu'ils se trouvent à une altitude de 3300 m au-dessus du niveau de la mer. En hiver, les animaux migrent de 300 à 600 km vers le sud et séjournent plus souvent dans les vallées montagneuses qui les protègent du vent ou le long des cours d'eau asséchés. Si les oasis à peupliers ne sont pas habitées, les khaptagai passent l'hiver, et surtout l'automne, près d'eux. Les chameaux sauvages se caractérisent par de larges migrations pendant la journée, même avec une abondance de nourriture, qui est parfois associée à des points d'eau. Ainsi, les observations ont montré que les chameaux peuvent parcourir 80 à 90 km ou même plus par jour.

Apparence et morphologie

L'apparence du chameau à deux bosses est si particulière et caractéristique qu'il ne peut être confondu avec aucun autre animal. Les Bactriens sont de très gros animaux - la hauteur au garrot dépasse souvent 2 mètres et peut atteindre 2,3 mètres, la hauteur du corps avec des bosses peut atteindre 2,7 m. Un chameau mâle adulte pèse en moyenne environ 500 kg, mais souvent beaucoup plus - jusqu'à à 800 et même 1000 kg. Les femelles sont plus petites : 320–450 kg, dans de rares cas jusqu'à 800 kg.

Un corps en tonneau sur de longues pattes noueuses, et les pattes postérieures semblent attachées au contour général du corps, un long cou recourbé, une tête assez volumineuse aux yeux expressifs, pubescente à double rangées de cils et, bien sûr, bosses - c'est un chameau. Chez un chameau bien nourri, les bosses se dressent uniformément, tandis que leur forme est individuelle pour chaque animal ; chez un chameau émacié, les bosses tombent complètement ou partiellement d'un côté, mais se relèvent lorsque l'animal mange. Le nom du sous-ordre - pied de maïs - est dû à la structure de la jambe, se terminant par un pied fourchu, reposant sur un coussin de maïs, qui en Bactriane est très large, permettant à l'animal de marcher sur un sol meuble. Devant le pied - une sorte de griffe ou un petit sabot. La queue est plutôt courte, avec un gland de poils longs au bout. Les lèvres des chameaux sont inhabituelles - elles sont très mobiles, à la fois charnues, coriaces, adaptées pour cueillir la végétation la plus rugueuse et la plus épineuse. La lèvre supérieure de tous les camélidés est bifurquée. Les oreilles sont arrondies et très petites, presque impossibles à distinguer de loin. À l'arrière de la tête se trouvent des glandes paires, particulièrement développées chez le mâle, dont la sécrétion noire, visqueuse et odorante sert à marquer le territoire.

La couleur du chameau est brun-sable dans diverses nuances, du presque blanc au marron foncé. Le pelage est très épais et long (environ 7 cm sur le corps, et jusqu'à 30 cm ou plus sur le bas du cou et sur le haut des bosses). La structure de la laine de Bactriane est similaire à celle des habitants du Nord - l'ours polaire et le renne : les poils extérieurs sont comme des tubes, creux à l'intérieur. Associé à un sous-poil épais, cela contribue à la faible conductivité thermique du pelage du chameau. La mue des chameaux est également particulière - elle commence avec le début des journées chaudes et se déroule très rapidement. La vieille laine tombe, laissant le corps en grosses touffes, voire en couches, et la nouvelle n'a pas le temps de pousser pendant cette période, donc fin mai - juin, le chameau du zoo est pratiquement «nu». Cependant, 2 à 3 semaines passent et le bel homme à deux bosses est couvert de cheveux épais et veloutés, qui deviendront particulièrement longs en hiver.

Les chameaux ont plusieurs caractéristiques morphologiques et physiologiques qui leur permettent de survivre dans des conditions extrêmement difficiles. Le chameau subit une telle déshydratation qui est fatale à tous les autres animaux. Cet animal peut survivre en perdant jusqu'à 40% de son eau corporelle (d'autres animaux meurent à 20% de perte d'eau). Les reins de chameau peuvent absorber une quantité importante d'eau de l'urine et la renvoyer dans le corps, de sorte que l'urine excrétée est extrêmement concentrée. Les érythrocytes (globules rouges) des chameaux sont de forme ovale (chez tous les autres mammifères, ils sont ronds), de sorte que le sang conserve une fluidité normale même avec un fort épaississement, car les érythrocytes ovales étroits passent sans entrave à travers les capillaires. De plus, les érythrocytes de chameau ont la capacité d'accumuler du liquide tout en augmentant leur volume jusqu'à 2,5 fois. Le fumier de Bactriane est beaucoup plus concentré que le fumier de bovin - il contient 6 à 7 fois moins d'eau et consiste en un mélange de fibres végétales grossières presque sèches (le fumier de Bactriane est bien formé sous la forme de granulés oblongs de 4 × 2 × 2 cm ). Avec une déshydratation sévère, le chameau perd sensiblement du poids, mais, accédant à l'eau, il restaure littéralement son apparence normale sous nos yeux.

Un certain nombre de caractéristiques de la structure externe vous permettent également d'économiser au maximum l'eau dans le corps. L'évaporation de l'eau est minimisée car le chameau garde ses narines bien fermées, ne les ouvrant que pendant l'inspiration et l'expiration. La capacité de thermorégulation du chameau est également connue. Contrairement aux autres mammifères, le chameau ne commence à transpirer que si sa température corporelle atteint +41 ° C, et son augmentation supplémentaire devient mortelle. La nuit, la température corporelle d'un chameau peut descendre jusqu'à +34 °C.

La graisse contenue dans les bosses ne se décompose pas en eau, comme on l'a longtemps cru, mais joue le rôle de réserve alimentaire pour l'organisme. Il sert également à isoler le corps du chameau, s'accumulant principalement sur le dos, qui est le plus exposé au soleil. Si la graisse était uniformément répartie dans tout le corps, elle interférerait avec la libération de chaleur du corps. Les deux bosses peuvent contenir jusqu'à 150 kg de graisse.

Mode de vie et organisation sociale

Le chameau de Bactriane est un animal actif pendant la journée. La nuit, soit il dort, soit il est inactif et occupé à mâcher du chewing-gum. Pendant les ouragans, les chameaux peuvent rester immobiles pendant plusieurs jours. Par mauvais temps, ils essaient de se cacher dans des buissons ou des ravins, dans une chaleur extrême, ils marchent volontiers, s'éventant avec leur queue, contre le vent avec la bouche ouverte, abaissant leur température corporelle.

En ce qui concerne l'organisation sociale, l'entretien des chameaux domestiques de Bactriane est sous le contrôle d'une personne qui détermine globalement leur vie. S'il arrive que des chameaux deviennent sauvages, ils restaurent la structure sociale caractéristique de leur ancêtre sauvage. Les chameaux sauvages de Bactriane vivent en petits troupeaux de 5 à 20 têtes (parfois jusqu'à 30), principalement composés de femelles et de jeunes animaux; le chef est le mâle dominant. Les mâles adultes sont souvent trouvés seuls. Le troupeau de chameaux peut également comprendre de jeunes mâles sexuellement matures, mais uniquement en dehors de la période de rut.

Alimentation et comportement alimentaire

Le chameau de Bactriane est un animal herbivore, alors qu'il peut se nourrir des aliments les plus grossiers et les moins nutritifs. Il est capable de manger des plantes avec de telles épines qu'aucun autre animal ne peut manger. Le régime alimentaire d'un chameau est assez varié. Bien sûr, ils aiment les céréales, ils mangent avec plaisir l'épine de chameau, mais ils mangent aussi assez volontiers des méli-mélo d'arbustes et de semi-arbustes, des oignons, des ronces, du parnolistny avec ses grandes feuilles juteuses, mangent de l'éphédra et de jeunes pousses de saxaul, et en automne dans oasis - feuilles de peuplier et roseaux. Lorsqu'ils ont faim, les chameaux peuvent manger des os et des peaux d'animaux, et même des objets fabriqués à partir de ceux-ci. Le chameau de Bactriane est capable de supporter de très longues périodes de famine. Il est tellement adapté à une alimentation pauvre que pour la santé d'un chameau domestique, une sous-alimentation constante peut être préférable à une alimentation abondante.

Les chameaux montrent la même endurance élevée par rapport à l'eau. Par exemple, les chameaux sauvages ne viennent pas aux sources plus d'une fois tous les quelques jours. S'ils y sont dérangés, alors deux ou même trois semaines peuvent se passer d'eau - surtout en été, quand il y a beaucoup d'humidité dans les plantes après les pluies. Le chameau de Bactriane est remarquable en ce qu'il est capable de boire l'eau saumâtre des réservoirs du désert sans nuire à la santé. Ceci, cependant, ne s'applique apparemment qu'à un chameau sauvage - les animaux domestiques évitent de boire de l'eau salée. En général, le besoin de sel chez un animal est très élevé - pour cette raison, les chameaux domestiques doivent assurer la disponibilité constante de barres de sel. Les chameaux en général, et les Bactriens en particulier, sont connus pour leur capacité à boire de grandes quantités d'eau en une seule fois. En cas de déshydratation sévère, le Bactrien est capable de boire jusqu'à 100 litres à la fois.

En présence d'une bonne base alimentaire, les chameaux sauvages et domestiques deviennent très gras à l'automne. Mais les chameaux souffrent plus que, par exemple, les chevaux en hiver de la neige épaisse et surtout de la glace, car faute de vrais sabots, ils ne peuvent pas, comme les chevaux, creuser la neige et se nourrir de la végétation en dessous.

Vocalisation

Les chameaux ne sont pas des créatures particulièrement bavardes. Cependant, pendant le rut, les mâles se caractérisent par un rugissement fort, qui se fait entendre très souvent. Les animaux excités émettent des sons semblables à des marmonnements et à des sifflements forts. Les oursons appelant les mères rugissent d'une voix plus élevée, les mères répondent avec les mêmes sons, mais avec des fréquences plus basses.

Reproduction et éducation de la progéniture

Les femelles chamelles deviennent adultes à l'âge de 2–3 ans, les mâles un peu plus tard, parfois à 5–6 ans. Le rut des chameaux de Bactriane se produit en automne. A cette époque, les mâles se comportent de manière très agressive. Ils attaquent d'autres mâles et essaient même de s'accoupler avec eux, rugissent constamment fort, courent et se précipitent; ils moussent à la bouche. Les animaux émettent des sons semblables à des marmonnements et un sifflement aigu et prolongé. Les mâles dominants pendant le rut poussent les femelles en groupes et ne leur permettent pas de se disperser. Dans cet état, le chameau mâle peut être dangereux pour les humains et les animaux. Les chameaux domestiques mâles sont souvent attachés ou isolés pour des raisons de sécurité en cas de rut. En Mongolie, les chameaux de course continuaient à paître librement et portaient des bandages rouges d'avertissement autour du cou.

Les mâles de course entrent souvent dans des combats féroces les uns avec les autres, au cours desquels ils écrasent l'ennemi avec leur cou, essayant de les plier au sol et de les jeter. Habituellement, les chameaux mâles calmes et soumis au moment de l'excitation sexuelle deviennent dangereux, vicieux, peuvent attaquer à l'aide de crocs, battre avec les pattes avant et arrière. Si des dents sont utilisées (généralement, elles attrapent l'ennemi avec leurs dents par la tête) ou des jambes, des blessures graves sont possibles, jusqu'à la mort de l'un des combattants. Dans les troupeaux de chameaux domestiques, parfois seule l'intervention des bergers sauve un chameau plus faible de blessures graves. Il arrive que des chameaux sauvages attaquent les troupeaux de chameaux domestiques, tuent les mâles et emportent les femelles - par conséquent, les bergers mongols du Trans-Altai Gobi volent les troupeaux de chameaux domestiques pendant la durée du rut loin du désert, dans les montagnes, afin de les protéger des raids des Khaptagai.

Pendant le rut, les mâles utilisent activement les glandes occipitales pour marquer le territoire, cambrant leur cou et touchant le sol et les pierres avec leur tête. Ils versent également leur propre urine sur leurs pattes arrière et étalent l'urine sur le dos de leur corps avec leur queue. La femelle fait de même. L'accouplement chez les chameaux a lieu couché. Au moment de l'accouplement, le mâle Bactriane produit de l'écume de sa bouche, grince bruyamment des dents et rejette la tête en arrière. Après 13 mois de gestation, la femelle donne naissance à un chameau. Il pèse entre 35 et 45 kg, soit environ 5 à 7 % du poids de la mère. Fait intéressant, un chameau à deux bosses à la naissance pèse beaucoup moins (à la fois en valeur absolue et par rapport à sa mère) qu'un chameau à une bosse, qui pèse environ 100 kg.

Un chameau nouveau-né est presque immédiatement (en deux heures) capable de suivre sa mère. Il a de petits rudiments de bosses sans graisse interne, mais déjà à l'âge d'un ou deux mois, les bosses prennent une position verticale et s'arrondissent à la base. Le petit se nourrit exclusivement de lait jusqu'à 3-4 mois, date à laquelle il commence à essayer des aliments végétaux, mais tète longtemps. La lactation chez une femelle dure 1,5 an et il y a des cas où des oursons adultes ont allaité leur mère en même temps que leurs jeunes frères nouveau-nés. Les chameaux grandissent rapidement, après avoir atteint la maturité, la croissance ralentit, mais ne s'arrête qu'à l'âge de 7 ans.

À l'âge de 3 à 4 ans, les mâles quittent le troupeau maternel, forment des groupes de célibataires et acquièrent plus tard leur propre harem. Un chameau apporte sa progéniture, en règle générale, 1 fois en 2 ans.

Durée de vie

Les chameaux vivent assez longtemps, jusqu'à 40 à 50 ans.

Garder des animaux au zoo de Moscou

Les chameaux ne sont pas seulement l'un des animaux les plus communs dans les zoos, mais aussi l'un des plus aimés. Quel enfant quittera le zoo sans voir un chameau ! Il semble qu'il n'y ait pas eu de période dans l'histoire du zoo de Moscou où nous vivions sans chameaux, et des chameaux à deux bosses et à une bosse étaient gardés. Chacun avait son caractère, ses habitudes. Le chameau à une bosse Pan était un sarcastique et s'efforçait tout le temps d'attraper une personne qui passait par la tête. Et le géant à deux bosses Senya, qui nous est venu de VDNKh, était, au contraire, un homme incroyable de bonne humeur.

Lors de la reconstruction du zoo, les animaux ont été transférés d'une zone à une autre. Le chameau Manka, l'ami de Senya, était complètement apprivoisé et se rendait simplement à l'appel d'une personne familière qui tenait un morceau de pain à la main. Et avec Senya, il y avait une chose amusante. Le personnel ne savait pas qu'il avait déjà été dressé à la bride et s'attendait à ce que le chameau s'éloigne de la bride. Senya, joyeusement, mais assez brusquement, déplaça son énorme front vers l'homme à la bride, ce qui provoqua une assez forte frayeur. Il s'est avéré qu'il était simplement ravi d'un objet familier depuis son enfance et, avec plaisir à mettre une bride, traversa calmement la rue Bolshaya Gruzinskaya.

Désormais le chameau est visible dans le Nouveau Territoire du Zoo, son enclos est situé en face de l'entrée de l'Exotarium. C'est une femelle, il y a plus de 20 ans, elle est venue de la région d'Astrakhan et vit maintenant avec les chevaux Przealsky, et cette entreprise convient parfaitement à tout le monde. Les animaux ne montrent pas la moindre hostilité les uns envers les autres, cependant, si le cheval se presse les oreilles (et c'est un signe de mécontentement), le chameau s'en va. Le chameau s'approche souvent des visiteurs, qui se dispersent avec une exclamation: "Oh, maintenant, elle va cracher!" Il n'y a pas lieu d'avoir peur, cette bête pacifique crache rarement, uniquement chez les vétérinaires lorsqu'elle est vaccinée. Vous n'avez pas non plus besoin de le nourrir, tous les animaux du zoo reçoivent la nourriture dont ils ont besoin et sont en bonne santé pour eux. Le chameau reçoit du foin, des brindilles (qu'il préfère au foin), un mélange de légumes hachés et de l'avoine. Assurez-vous d'avoir une pierre à lécher avec un ensemble spécial de sels dans la mangeoire. La bête vient vous parler. Souriez-lui !

Depuis l'Antiquité, un chameau est le compagnon d'un nomade du sud - un habitant rustique et sans prétention des déserts et des semi-déserts. Jusqu'à présent, ces animaux jouent un rôle énorme dans la vie de nombreux peuples. Ils sont utilisés comme moyen de transport à cheval, à dos de bât et à cheval; les chameaux fournissent aux gens de la laine, du lait et de la viande précieux. Pendant ce temps, c'est l'une des créatures les plus étonnantes et inhabituelles de notre planète.

Espèces de chameaux

Les chameaux appartiennent au genre des mammifères herbivores de l'ordre des artiodactyles. Les scientifiques les attribuent à un sous-ordre distinct de cors, dans lequel les chameaux et leurs parents éloignés - les vigognes et les lamas, vivant sur le continent sud-américain, sont les seuls représentants.

Ce sont de grands animaux, plus grands que les humains, avec un long cou flexible, des pattes fines et une bosse molle et grasse sur le dos. Seules deux espèces ont survécu à ce jour :

• Chameau à une bosse ou dromadaire;
• Et le chameau de Bactriane, nommé d'après l'ancien État d'Asie centrale, la Bactriane, où les "navires du désert" sans prétention ont d'abord été apprivoisés par l'homme.

Le chameau est un exemple unique de l'adaptation des organismes vivants aux conditions environnementales. Ces animaux robustes et étonnamment sans prétention se sentent bien dans le climat aride et fortement continental des déserts et des semi-déserts, endurant calmement à la fois d'énormes chutes de température et une déshydratation prolongée.

Ils se distinguent par un corps dense et allongé avec une petite tête allongée. La structure du cou flexible, incurvé avec la lettre "U", est telle que l'habitant du désert peut facilement ramasser les feuilles et les branches tendres d'arbres assez grands ou ramasser de la nourriture au sol sans plier ses longues jambes. Leurs oreilles sont petites, arrondies et, chez certaines races, elles peuvent être presque invisibles en raison de leur pelage long et épais. La queue avec un petit gland raide est plutôt courte par rapport au corps et ne dépasse pas 50-58 cm de longueur.

Tout le corps d'un chameau est recouvert de poils épais et bouclés, qui protègent parfaitement à la fois des rayons brûlants et des basses températures hivernales. La couleur du tas peut être différente: du sable clair au brun foncé. Parfois, il y a même des animaux noirs.

La bosse, située sur le dos d'un chameau, constitue une excellente protection contre le soleil brûlant du sud et constitue une sorte de stockage de nourriture. Son dessus est couvert de poils plus longs et plus raides que le reste du corps, et a souvent une couleur qui diffère de la couleur principale. La forme joue également un rôle important : par exemple, chez un animal émacié, la bosse s'affaisse et ressemble à une outre vide. Mais il monte rapidement et acquiert de la densité, dès que le chameau mange et reçoit suffisamment d'eau.

La nature a pris un soin particulier à la tête du chameau. De grands yeux largement espacés pour une meilleure vue ont une troisième paupière qui protège de la poussière et du sable, et sont entourés de longs cils épais. Les arêtes frontales profondes offrent également une protection supplémentaire contre le vent. Dans le même temps, la vue des mammifères à bosse est excellente: ils peuvent voir une personne à un kilomètre de distance et ils peuvent voir un gros objet en mouvement, par exemple une voiture, même à une distance de 4 à 5 kilomètres.

Les chameaux sont réputés pour leur excellent odorat. Ainsi, ils sentent les sources d'eau dans le désert sur 50 à 60 km. Cela est dû en grande partie à la structure du nez. Les narines étroites sont recouvertes d'un pli spécial, grâce auquel l'humidité, qui s'évapore inévitablement lors de la respiration, s'écoule dans la bouche; cela empêche les animaux de se déshydrater, mais n'émousse pas leur odorat.

Les ouvertures nasales d'un chameau ont une structure telle qu'elles sont capables de se fermer presque complètement, protégeant les voies respiratoires du sable et de la perte de liquide en excès. C'est grâce à cette caractéristique que les chameaux font partie des rares mammifères capables de survivre sans dommage à une tempête de poussière, qui dans le désert a un pouvoir destructeur vraiment monstrueux.

La mâchoire d'un chameau mérite une mention spéciale. Il y a 38 dents dans la cavité buccale, dont 4 crocs plutôt pointus - 2 en haut et 2 en bas. En plus d'eux, la mâchoire inférieure a 10 molaires et le même nombre d'incisives, et la mâchoire supérieure a 12 molaires et 2 incisives. Un chameau peut facilement mordre à travers une épine dure ou une branche sèche, et sa morsure est beaucoup plus douloureuse qu'une morsure de cheval. Les lèvres charnues de ces animaux - une partie inférieure plate et une partie supérieure fourchue - sont conçues pour arracher les aliments durs et ont une peau rugueuse et durable.

On sait que les chameaux ont une odeur forte et plutôt désagréable. Contrairement à la croyance populaire, cet "arôme" n'est pas la sueur. Les chameaux ne transpirent pratiquement pas du tout (dans un climat aride, une perte d'humidité excessive serait un gaspillage). Mais à l'arrière de la tête de ces animaux, il y a des glandes au secret odorant, avec lesquelles les mâles marquent leur territoire en s'essuyant la tête et le cou contre les arbres.

Extérieurement, un chameau à deux bosses et un chameau à une bosse peuvent sembler disproportionnés et même fragiles en raison de pattes fines, mais ce n'est qu'une apparence. Un individu adulte supporte sereinement de nombreuses heures de traversées dans le désert et est capable de porter une charge égale à la moitié de son poids. Les sabots fourchus avec une grande griffe cornée permettent la libre circulation sur les surfaces rocheuses et sablonneuses, et en hiver, ils constituent une excellente aide pour obtenir de la nourriture: avec eux, les chameaux déterrent des branches et des épines comestibles sous la neige.

Ces animaux se distinguent des autres artiodactyles par un trait caractéristique: des excroissances cutanées denses - callosités - aux endroits où le chameau entre en contact avec le sol en position couchée. Grâce à eux, les animaux peuvent s'allonger sans se blesser même sur le sable chaud de midi ou sur un sol rocheux (et dans certaines régions d'Asie et d'Afrique, la température du sol en été atteint 70⁰ Celsius). Des formations similaires sont situées sur la poitrine, les coudes, les genoux et les poignets d'un chameau. L'exception concerne les individus sauvages non domestiqués : ils sont totalement dépourvus de callosités du coude, de la poitrine et du genou.

Ainsi, ces mammifères ont légitimement mérité leur nom de «navire du désert». Certes, toutes leurs caractéristiques étonnantes ont un inconvénient : la liste des endroits où vivent les chameaux n'est pas si longue. Dans un climat humide, ni un chameau à une ni à deux bosses ne peut exister, tombant malade et mourant très rapidement.

La question de savoir où vivent les chameaux est assez compliquée. D'une part, en raison de leur endurance, ces animaux sont capables de vivre dans des zones caractérisées par un climat aride et fortement continental. On les trouve dans les déserts et semi-déserts, à des altitudes allant jusqu'à 3300 km d'altitude. D'autre part, le nombre de chameaux sauvages diminue rapidement et leur aire de répartition se rétrécit. La raison en était l'activité humaine: presque toutes les sources d'eau à ciel ouvert dans le désert sont occupées depuis longtemps par des personnes, et les haptagai, en raison de la prudence naturelle, sont extrêmement réticents à approcher une personne. Le chameau sauvage de Bactriane est protégé en tant qu'espèce en voie de disparition incluse dans le Livre rouge depuis plusieurs décennies. Désormais, il n'y a plus que quelques régions où l'on peut encore trouver des Bactrianes sous leur forme naturelle, non domestiquée :

• au sud-est de la Mongolie, partie trans-Altaï du désert de Gobi ;
• régions arides de l'ouest de la Chine, en premier lieu - à proximité du lac Lop Nor, longtemps asséché, célèbre pour ses marais salants.

En général, les habitats des chameaux sauvages sont 4 zones pas trop grandes et isolées de déserts et semi-déserts.

Quant aux dromadaires, il est impossible d'en rencontrer à l'état sauvage. Le chameau sauvage à une bosse a finalement disparu au tournant de la Nouvelle Ere et est aujourd'hui élevé exclusivement en captivité.

La liste des endroits où vivent les chameaux apprivoisés par les humains est beaucoup plus longue. Ils sont utilisés comme moyen de transport et comme force de traction dans presque toutes les régions proches du désert dans des conditions naturelles.

Ainsi, un chameau à une bosse se trouve aujourd'hui:

• au nord du continent africain, dans tous les pays jusqu'à l'équateur (en Somalie, Egypte, Maroc, Algérie, Tunisie) ;
• sur la péninsule arabique;
• dans les pays d'Asie centrale - Mongolie, Kalmoukie, Pakistan, Iran, Afghanistan, aux Émirats arabes unis et au Yémen et dans d'autres pays jusqu'aux provinces du nord de l'Inde.
• dans les régions désertiques de la péninsule balkanique ;
• en Australie, où des dromadaires ont été apportés par les colons au 19e siècle à la place de chevaux qui ne pouvaient pas supporter des températures critiques et une humidité extrêmement faible ;
• et même aux îles Canaries.

Les Bactriens ne peuvent se vanter d'en avoir moins. Le chameau de Bactriane est l'un des représentants les plus courants du bétail dans toute l'Asie Mineure et dans le nord de la Chine, en Mandchourie.

Selon des estimations approximatives, la population de dromadaires dans le monde atteint désormais 19 ml ; Parmi eux, près de 15 millions vivent rien qu'en Afrique du Nord.

Les chameaux sont à juste titre vénérés par de nombreux peuples presque comme des animaux sacrés. Après tout, non seulement le commerce en dépend, mais en général la vie des gens dans de nombreuses régions de notre planète.

Étymologie du nom

Les linguistes se disputent depuis plus d'un siècle sur l'origine du nom de ce représentant sans prétention de la faune du désert, mais pas une seule théorie n'a encore été reconnue comme la seule vraie. La difficulté ne réside pas seulement dans le fait que dans différents pays le «navire du désert» est appelé différemment, mais aussi dans le trop grand abîme séparant la modernité et le monde antique. Au cours des 4000 dernières années depuis que le chameau a été domestiqué, la langue des différents pays a subi d'énormes changements, les mots empruntés sont devenus «indigènes», puis sont devenus obsolètes. Cependant, certaines hypothèses peuvent être émises.

Le chameau est connu des habitants des régions désertiques arides depuis l'Antiquité. Dans la vie d'un bédouin, il a joué le même rôle que le cheval joue dans la vie d'un nomade des steppes. Un compagnon d'armes, de transport, un porteur de fardeaux... Et aussi - du lait nutritif, de la laine pour les vêtements, un abri contre une tempête de sable, de la viande dans une année affamée - tout cela est un chameau. Il n'est pas étonnant que chaque nation ait donné son propre nom à ses fidèles compagnons. Ainsi, dans les steppes kalmouks, le majestueux géant à bosse est encore appelé "burgud", en Afrique du Nord - "mekhari", et en farsi cet animal est désigné par le mot "ushtur".

Le nom latin de ces animaux sonne comme "Camelus", et remonte, selon la théorie la plus courante, au nom arabe "جَمَل" - "gamal" dans la transcription qui nous est familière. Toutes les versions d'Europe occidentale du nom du chameau proviennent du terme latin: dans les pays anglophones, il s'appelle "chameau", en Allemagne - "Kamel", les héritiers de l'Empire romain, les Italiens utilisent le mot cammello, et presque le même - "camello" - la version espagnole sonne. Les Français sont allés un peu plus loin - leur "navire du désert" s'appelle "chameau".

Beaucoup plus de controverse gronde autour du nom russe de cet animal. Il existe trois versions de l'origine du mot "chameau":

• Selon la première, le terme est un emprunt fortement déformé à la langue latine. Les Romains, qui avaient des colonies en Afrique et en Asie, connaissaient de nombreux grands animaux d'équitation inconnus des résidents européens. L'un d'eux - elephantus, désignant un éléphant, est entré dans la langue gothique et s'est finalement adapté à ulbandus. Les Slaves, contrairement aux Goths, qui se sont installés dans les terres de l'Allemagne actuelle à la péninsule balkanique, vivaient beaucoup plus au nord et ont utilisé à tort ce terme pour définir le grand transport à double bosse de leurs voisins du sud.
• La deuxième version peut être considérée comme un complément à la première, car elle peut expliquer comment l'"ulbandus" occidental a pu se transformer en "chameau" russe. La transcription slave de la vieille église de ce mot n'avait pas la lettre «r» et ressemblait à «velbǫdъ». Cette forme du nom est utilisée dans de nombreux textes russes anciens, par exemple dans le conte de la campagne d'Igor. Les deux racines sémantiques de "welblud" sont traduites en moderne par "grand, grand" et "marcher, errer, errer". C'est une théorie tout à fait viable - le chameau est en effet considéré comme l'une des montures les plus endurantes, capable de marcher jusqu'à 40 km ou plus par jour.
• Selon certains linguistes, le mot "chameau" est venu en Russie de Kalmoukie, où le mot "burgud" est encore utilisé.

Que mangent les chameaux et que mangent-ils ?

Tout le monde sait que les chameaux sont l'un des animaux les moins prétentieux en termes de nourriture. Ils sont capables de digérer même les aliments que les autres mammifères ne touchent pas et peuvent vivre longtemps sans nourriture. La liste de ce que mangent les chameaux est assez longue. Il comprend:

• herbe, à la fois fraîche et blanchie au soleil;
• feuilles d'arbres, en particulier de peupliers (pendant la saison froide, c'est la base de l'alimentation du chameau) ;
• hérisson;
• épine de chameau (ainsi nommée parce que les autres animaux ne sont pas capables de digérer sa fibre dure);
• éphédra
• sable d'acacia;
• armoise;
• parnolistnik ;
• arc de steppe;
• branches de saxaul;
• et quelques autres types d'arbustes.

Le régime alimentaire dépend en grande partie de l'endroit où vivent les chameaux. Ainsi, à la maison, ces mammifères sont heureux de manger des céréales, du foin, de l'ensilage, des fruits et légumes, ainsi que tout autre aliment végétal. La clé d'une telle simplicité réside dans la structure des organes digestifs du chameau. Son estomac a trois chambres et est capable de digérer même les aliments les plus rugueux et, à première vue, sans valeur nutritive. En même temps, les animaux avalent de la nourriture sans mâcher et après quelques heures, ils rotent le mélange semi-digéré et le mâchent lentement.

Le crachat de chameau, contrairement à la croyance populaire, n'est pas constitué de salive, mais de chewing-gum partiellement digéré.

Le chameau à une bosse est considéré comme plus sélectif en termes de nutrition que le chameau à double bosse. Ainsi, pendant la période de famine, les Bactriens sont tout à fait capables de manger les peaux et même les os des animaux, tandis que les dromadaires sont contraints de se contenter d'aliments exclusivement végétaux.

Il a été observé qu'un "régime" strict affecte beaucoup mieux ces créatures étonnantes qu'un régime riche. Pendant les années de famine, la survie de la population en hiver est beaucoup plus élevée que pendant les périodes où il y avait suffisamment de nourriture en été. Tous les chameaux endurent la faim et la soif sans préjudice pour eux-mêmes. Un animal adulte peut se passer de nourriture jusqu'à 30 jours, accumulant des nutriments dans ses bosses et existant par la suite à ses dépens.

Tout aussi phénoménale est la capacité de ces mammifères à résister à la soif. En l'absence de toute source d'humidité, un chameau à une bosse peut vivre 10 jours s'il ne dépense pas d'énergie pour courir ou porter de lourdes charges. Pendant la période active, cette période est réduite à 5 jours. Le chameau de Bactriane est moins endurant à cet égard : pour lui, la période d'abstinence par temps chaud est limitée à 3, maximum 5 jours.

À bien des égards, ces qualités uniques sont associées aux caractéristiques structurelles du sang. Chez les chameaux, contrairement aux autres mammifères, les érythrocytes sont de forme ovale, ce qui leur permet de mieux retenir l'humidité. Les "vaisseaux du désert" peuvent supporter une déshydratation allant jusqu'au quart de leur propre poids (alors que pour d'autres mammifères, une perte de liquide de 15 % est déjà fatale). Ces créatures étonnantes peuvent même obtenir l'humidité de la nourriture. Ainsi, l'herbe juteuse fournit suffisamment de liquide aux chameaux et, dans les pâturages frais, ils peuvent se passer d'eau jusqu'à 10 jours.

Cependant, il y a d'autres raisons à une telle endurance phénoménale :

• Les Bactriens et les dromadaires mènent une vie inactive, consommant ainsi de l'énergie très lentement.
• Les chameaux ne perdent pratiquement pas d'humidité au cours de leur vie. La vapeur exhalée par les narines se dépose et s'écoule dans la cavité buccale. Les intestins traitent les déchets du corps, absorbant presque complètement le liquide (c'est la raison pour laquelle les excréments de chameau sont souvent utilisés comme combustible pour un feu par les habitants du désert). Les chameaux ne commencent à transpirer que si la température corporelle dépasse 40⁰ et qu'il existe une menace réelle de mort par surchauffe, et cela se produit extrêmement rarement.
• Le corps d'un chameau est conçu de telle sorte que pendant une saison riche en nourriture et en eau, les substances nécessaires s'accumulent dans son corps, étant progressivement consommées jusqu'au moment où l'animal ne peut plus reconstituer ses réserves.

chameaux domestiques

Pour de nombreuses régions, ces animaux sont non seulement le meilleur moyen de transport, mais aussi le seul bétail capable de supporter facilement des conditions climatiques difficiles.

La laine de chameau joue un rôle énorme dans l'économie. Il est beaucoup plus apprécié que la chèvre ou le mouton, car en raison de la grande fraction massique de peluches (environ 85%), il se réchauffe parfaitement dans le froid. D'un dromadaire, on peut tirer de 2 à 4 kg de laine par an ; mais la coupe annuelle moyenne de Bactriane atteint 10 kg.

Une part impressionnante du régime alimentaire de nombreux peuples vivant dans les zones désertiques est occupée par des produits à base de lait de chamelle - fromage, beurre, boissons au lait aigre, comme le chal turkmène ou le shubat kazakh. Une chamelle donne de 2 à 5 litres de lait par jour ; cependant, ce nombre dépend largement de la race de l'animal. Ainsi, la production annuelle de lait de Bactriane dépasse rarement 750 à 800 litres. Mais pour les dromadaires, 2 tonnes de lait par an est la norme, sans parler des arvanes dont on peut tirer 4 tonnes ou plus par an.

La teneur en matières grasses du lait de chamelle est supérieure à celle de la vache et atteint 5,5% en Bactriane. Chez les dromadaires, ce chiffre est légèrement inférieur - 4,5%. Il est riche en de nombreux oligo-éléments, dont le fer, le calcium, le magnésium, et sa teneur en vitamine C est encore plus élevée que dans le lait de vache ou de chèvre. En raison de la faible teneur en acide caséique, il est bien absorbé, a un aspect mousseux et un arrière-goût sucré.

Dans les temps anciens, les chameaux étaient souvent utilisés comme animaux de combat. Au combat, le guerrier à quatre pattes portait deux cavaliers: devant - un chauffeur et un archer à l'arrière. Et dans le cas d'un combat au corps à corps, le chameau lui-même s'est transformé en une arme plutôt dangereuse, car il était capable non seulement de donner des coups de pied, mais aussi d'utiliser ses dents. Et sur la place principale de la petite ville d'Aktyubinsk, dans la région d'Astrakhan, il y a un monument à deux chameaux nommés Mishka et Mashka: ce sont eux qui ont porté la monture du pistolet, qui a été l'un des premiers à bombarder le Reichstag en mai 1945 .

Les chameaux ont longtemps été utilisés comme montures et animaux tirés par des chevaux. Ils sont capables de transporter librement une charge de la taille de la moitié de leur propre poids. Extérieurement, ces "vaisseaux du désert" imperturbables donnent l'impression d'animaux lents et flegmatiques. Cependant, cela n'est pas tant dû à leur nature, mais à la nécessité de retenir l'humidité, qui est consommée beaucoup plus rapidement pendant l'activité. Le chameau est en effet un animal très calme, et il n'est pas si facile de le faire courir, gaspillant une énergie précieuse. Mais ils peuvent marcher à un rythme mesuré sans se fatiguer pendant des heures, parcourant une distance allant jusqu'à 50 km par jour, et avec des coups de pouce constants, jusqu'à 100 km.

Dans certains pays, le khiml, la taille d'une balle qu'un chameau peut transporter, est la mesure officielle du poids. Il est égal à 250 kg.

Dans de nombreux pays arabes, il existe un sport national - les courses de chameaux. Par exemple, aux Émirats arabes unis, de telles compétitions ont lieu chaque semaine d'avril à octobre, lorsque la saison des pluies se poursuit. Ici, sur les routes, vous pouvez voir le panneau d'avertissement habituel pour les riverains : « Attention ! Chameaux!

Chameaux sauvages et domestiqués : différences

Les anciens ancêtres des chameaux modernes étaient répandus dans une grande partie de l'Eurasie, en Amérique du Nord et dans la péninsule arabique. C'est là, selon les scientifiques, que ces créatures robustes ont été apprivoisées pour la première fois par l'homme vers le 2e millénaire avant notre ère.

À ce jour, seul le chameau à deux bosses a survécu sous sa forme sauvage et originale ; le dromadaire se trouve dans le milieu naturel exclusivement comme animal domestique, secondairement sauvage. En fait, l'existence même des chameaux sauvages n'a été officiellement confirmée qu'au début du XXe siècle, lors de l'expédition asiatique dirigée par Przhevalsky. C'est lui qui découvrit l'existence des Bactrianes sauvages, appelées "haptagai".

Le chameau haptagai présente plusieurs différences notables par rapport à son ancêtre domestiqué :

• leurs sabots sont plus étroits que ceux d'un chameau domestique;
• le physique des chameaux sauvages est maigre et sec, avec un museau plus allongé et des oreilles courtes, et la taille et le poids sont légèrement inférieurs à ceux d'un animal domestique ;
• pas une bosse aussi spacieuse rend les chameaux sauvages plus vulnérables pendant une année de sécheresse ou de famine;
• mais le moyen le plus simple de distinguer un haptagai est de nettoyer, sans la moindre trace de callosités, de pattes et de poitrine.

Aujourd'hui, les chameaux sauvages sont au bord de l'extinction : leur nombre total dans le monde dépasse à peine 3 000 individus.

Mode de vie de chameau Haptagai

Les chameaux à l'état sauvage mènent une vie errante, migrant constamment d'une source d'eau à une autre. Habituellement, ils errent dans de petites familles, de 5 à 10 - 15 personnes. Ils comprennent un mâle adulte et plusieurs femelles avec leurs petits. Les mâles adultes errent généralement seuls, rejoignant occasionnellement les troupeaux et partant pendant la saison du rut. Les grands troupeaux ne se trouvent qu'à un point d'eau, où le nombre de chameaux peut atteindre plusieurs dizaines de milliers de têtes.

Comme les chameaux domestiques, les haptagai sont des animaux diurnes. La nuit, ils ne sont pas actifs, mais pendant la journée, ils sont constamment en mouvement.

Malgré une migration constante, les endroits où vivent les chameaux sont clairement délimités. Ces animaux ne quittent pas leur aire de répartition naturelle, se tenant près des sources et des oasis. En règle générale, en été, ils errent dans les régions du nord et, avec l'arrivée du froid, ils vont plus au sud. A cette époque, on les trouve dans les oasis riches en arbres, dans les contreforts, où il est facile de se protéger du vent, ainsi que dans les ravins peu profonds.

Les espèces de chameaux qui ont survécu à ce jour ne sont pas très diversifiées et ne comprennent que deux pointes : la Bactriane à deux bosses et le dromadaire à une bosse.

La variété à bosse unique du «navire du désert», contrairement à son plus grand parent, est considérée moins comme un animal tiré par des chevaux que comme un animal courant. Le nom même de "dromadaire" ou "Camelus dromedarius" vient du grec ancien comme "celui qui court", "qui court". Il a une hauteur inférieure (pas plus de 190 cm, rarement - 210 cm) et est inférieur à son poids relatif à deux bosses, grâce auquel il est capable de développer une vitesse beaucoup plus grande.

Mais en termes de résistance au froid, le chameau à une bosse est plus vulnérable. Il ne tolère pas le froid dans le désert à cause d'une laine pas trop épaisse, qui protège bien de la chaleur, mais ne réchauffe pas bien.

Une autre caractéristique distinctive des dromadaires est une courte crinière hirsute qui part de l'arrière de la tête et se transforme en une barbe se terminant au milieu du cou. Les mêmes "décorations" se trouvent sur le dos, au niveau des omoplates. En règle générale, le pelage de ces animaux a une teinte sableuse de saturation différente, bien qu'il existe parfois des individus blancs bruns, gris-rouge et même extrêmement rares.

Le chameau à une bosse a d'autres noms. Ainsi, dans de nombreux pays, on l'appelle "arabe" - du nom de la région où ces animaux ont été apprivoisés pour la première fois. C'est de la péninsule arabique que les géants tranquilles à une bosse ont commencé leur marche triomphale autour du monde.

Le deuxième nom de cette espèce vient de l'ancien état de Bactriane, situé en Asie centrale (les premières informations sur ces animaux se trouvent dans les documents de cette région). Les Bactriens sont beaucoup plus massifs que les dromadaires, leur hauteur atteint 230 cm et la selle entre les bosses est à environ 170 cm du sol. La distance entre les bases des bosses varie de 20 à 40 cm.

Le chameau à deux bosses a un long cou, en raison de la forte courbure dont la tête et les épaules de l'animal sont situées à la même hauteur (ce qui n'est pas typique pour un représentant à une bosse de ces mammifères).

La laine des Bactrianes est très épaisse, dense, ce qui leur permet de supporter facilement le froid extrême. En hiver, sa longueur atteint 7 cm sur le corps et 25 cm sur le sommet des bosses. Mais avec l'arrivée de la chaleur, les géants à deux bosses commencent à se défaire, c'est pourquoi ils ont l'air plutôt désordonnés au printemps - jusqu'à la période où la racine des cheveux repousse.

Races de chameaux

Malgré le fait qu'il n'existe actuellement que deux espèces de ces animaux sans prétention, plusieurs variétés sont élevées dans le monde qui présentent de nombreuses différences les unes par rapport aux autres. Ainsi, il n'y a que dans notre pays 4 races de chameaux:

• Mongol;
• kazakh ;
• Kalmouk (le plus grand du monde - il est élevé principalement pour la laine et la viande);
• et l'arvana turkmène, célèbre pour sa laine.

Parmi ceux-ci, seul l'Arvana aux cheveux longs est à bosse unique. Mais dans les pays arabes, le nombre de races approche les 20 :

• omanais ;
• Soudanais;
• Majaïm ;
• azaël;
• la manie, réputée pour ses excellentes qualités de course ;
• al-hajin (également utilisé lors des courses);
• et d'autres.

Malgré le grand nombre de noms, les différences entre les races de chameaux arabes sont insignifiantes. Ainsi, les variétés soudanaises et omanaises et les manies sont utilisées dans les courses de chevaux et ne sont pas inférieures les unes aux autres.

Hybrides de chameaux

L'endurance et l'utilité dans l'économie des chameaux sont si grandes que les tentatives de croisement et d'élevage de nouvelles espèces ne s'arrêtent pas jusqu'à présent. Contrairement à de nombreux autres animaux, les chameaux hybrides sont tout à fait viables.

Les métis comprennent:

• "Nar" est un grand, pesant jusqu'à 1 tonne, hybride d'un arvan à une bosse et d'un chameau kazakh à deux bosses. Un trait distinctif de cette race est une grosse bosse, comme si elle était composée de deux parties. Les couchettes sont élevées principalement en raison de leurs qualités laitières - le rendement laitier moyen d'un individu est de 2 000 litres par an.
• " Kama ". Cet hybride d'un dromadaire et d'un lama se distingue par sa faible taille, en moyenne de 125 à 140 cm, et son faible poids (il ne dépasse pas 70 kg). Ce bébé n'a pas de bosse standard, mais il a une excellente capacité de charge et est souvent utilisé comme bête de somme dans des endroits difficiles d'accès.
• "Iner", ou "Iner". Afin d'obtenir ce géant à une bosse avec une laine magnifique, une femelle de la race turkmène de chameau et un mâle Arvan sont croisés.
• "Dzharbay" est une sous-espèce plutôt rare et presque non viable, née de l'accouplement de deux hybrides.
• "Kurt". Un hybride à une bosse pas trop populaire d'une femelle iner et d'un chameau mâle de la race turkmène. Malgré des rendements laitiers décents d'un individu, ils sont rarement élevés en raison de la faible teneur en matières grasses du lait et des performances de laine insatisfaisantes.
• "Kaspak". Mais cet hybride d'un chameau de Bactriane et d'une femelle Nara (souvent appelée Nar-Maya, ajoutant un suffixe féminin à la race) est très populaire. Il est cultivé principalement en raison de son rendement laitier important et de sa masse de viande impressionnante.
• "Kez-nar". Un hybride d'un chameau de race turkmène et d'un kaspak, considéré comme l'un des plus grands tant par sa taille que par sa production de lait.

élevage de chameaux

La reproduction chez les chameaux se déroule de la même manière que de nombreux artiodactyles. La période de rut de ces animaux est assez dangereuse, tant pour les chameaux eux-mêmes que pour les humains. Les mâles sexuellement matures deviennent agressifs et, dans la lutte pour une femelle, ils attaquent un adversaire sans hésitation. Les batailles violentes se terminent souvent par la mort ou la blessure du côté perdant : pendant la bataille, les animaux utilisent non seulement leurs sabots, mais aussi leurs dents, essayant de faire tomber l'ennemi au sol et de le piétiner. Les mâles participent au rut, à partir de l'âge de 5 ans (chez les femelles, la puberté survient beaucoup plus tôt - déjà à 3 ans.)

Les chameaux s'accouplent en hiver, lorsque la saison des pluies commence dans le désert et qu'il y a suffisamment d'eau et de nourriture pour les animaux. De plus, chez les dromadaires, le rut commence un peu plus tôt que chez les Bactriens. Après une période de gestation, qui dure 13 mois pour les individus à une bosse et 14 pour les individus à deux bosses, un, moins souvent deux oursons naissent, qui en quelques heures se tiennent complètement debout et sont capables de courir après leur mère à travers le désert.

Les chameaux varient en taille. Un chameau de Bactriane nouveau-né pèse de 35 à 46 kg, avec une hauteur de seulement 90 cm, mais un petit dromadaire, avec presque la même hauteur, atteint un poids de près de 100 kg. Les espèces de chameaux à une et deux bosses nourrissent leurs petits pendant 6 à 18 mois. Et les parents prennent soin de leur progéniture jusqu'à ce que le petit soit complètement développé.

vitesse de chameau

Les chameaux sont réputés pour être d'excellents coureurs. La vitesse moyenne d'un chameau est encore plus élevée que celle d'un cheval - de 15 à 23 km/h. Des cas ont été notés lorsqu'un dromadaire (qui dans certaines sources littéraires est appelé poétiquement un «coureur du désert») a développé une vitesse allant jusqu'à 65 km / h.

Contrairement au dromadaire à grande vitesse, le chameau de Bactriane n'est pas capable d'une marche forcée rapide en raison de sa masse plus impressionnante. Il est également capable de se déplacer à une vitesse de 50 à 65 km / h, mais s'essouffle beaucoup plus rapidement qu'un parent à une bosse. Par conséquent, dans la péninsule arabique, en Asie centrale et en Afrique, les Bactrianes étaient plus souvent utilisées comme véhicules tirés par des chevaux. Ainsi, sur les armoiries de la région de Tcheliabinsk, où passait autrefois la route commerciale vers l'Iran et la Chine, c'est un géant à deux bosses chargé de balles qui est représenté.

Combien pèse un chameau ?

Ces mammifères sont assez grands : 190 - 230 cm au garrot, et les mâles sont toujours légèrement plus grands que les femelles. La longueur du corps peut varier de 230 à 340 cm chez les dromadaires, et de 240 à 360 cm chez leurs homologues à deux bosses. La question est de savoir combien pèse un chameau. Ainsi, en moyenne, le poids d'un adulte varie de 300 à 800 kg selon les races. Cependant, il existe des géants individuels, dont la masse atteint 1 tonne. Le plus grand représentant de cette famille est le chameau de Bactriane, et le plus petit est le Kama, un hybride d'un dromadaire et d'un lama sud-américain. Le poids maximum de cette miette ne dépasse pas 70 kg.

Jusqu'à présent, le différend sur la durée de vie des chameaux ne s'est pas apaisé. La durée de vie des animaux domestiques varie de 20 à 40 ans. Cependant, parmi les khaptagai - chameaux sauvages - il y a des individus atteignant l'âge de 50 ans avec une espérance de vie moyenne d'environ 4 décennies.

Qu'y a-t-il dans la bosse d'un chameau ?

Il existe une opinion répandue selon laquelle la bosse du chameau est une sorte d'outre remplie d'eau et d'où l'animal reçoit ensuite le liquide nécessaire. En fait, ce n'est pas vrai. Les «navires du désert» sont vraiment capables d'économiser du liquide pour l'avenir, mais dans la croissance sur le dos, c'est juste qu'il s'accumule le moins dans sa forme pure.

La réponse à la question de savoir ce qu'un chameau a dans sa bosse est plus prosaïque et, en même temps, surprenante. Ce réservoir physiologique est rempli de graisse, qui remplit deux fonctions à la fois : il protège le corps de la surchauffe et accumule les nutriments, grâce auxquels l'animal peut vivre longtemps sans aucune source de nourriture. Un adulte est capable de perdre jusqu'à 40 % de son poids sans nuire à sa santé et de récupérer rapidement dès qu'il trouve de la nourriture.

En cas de soif ou de faim prolongée, la graisse est à nouveau décomposée en composants, libérant l'énergie et l'eau nécessaires à la vie.

En soi, le processus de fractionnement des graisses est connu depuis longtemps des nutritionnistes et sous-tend la plupart des méthodes pour se débarrasser de l'excès de poids. Cependant, l'adaptabilité des chameaux aux conditions environnementales a étonné même les scientifiques. Des expériences récentes ont montré que 100 g de matière grasse lors du fractionnement donnent en moyenne environ 107 g de liquide.

Les chameaux sont capables de stocker du liquide pour une utilisation future non seulement dans la bosse, mais également dans des cavités spéciales de l'estomac. Arrivé à l'abreuvoir, le marcheur du désert est capable de boire plus de 100 litres d'eau à la fois. Donc, il y a un fait documenté : un chameau, privé de nourriture et de boisson pendant 8 jours pendant la sécheresse estivale, a perdu 100 kg de poids. Arrivé à l'abreuvoir, il ne s'est pas éloigné de l'eau pendant 9 minutes, ayant bu 103 litres pendant ce temps. En moyenne, un chameau à une bosse peut boire de 60 à 135 litres à la fois, et un chameau à deux bosses peut boire encore plus.

La bosse remplit une autre fonction importante : elle régule le transfert de chaleur. Cela est dû aux conditions climatiques des endroits où vivent les chameaux. Dans le désert, la différence entre les températures nocturnes et diurnes peut atteindre 50 degrés. Le coussinet adipeux sauve son propriétaire à la fois de la chaleur torride (la chaleur dans le désert de Gobi ou du Sahara en été peut atteindre 40 - 45⁰), et des gelées nocturnes, tombant souvent à -10⁰ même en été. Les rayons du soleil en été sont si chauds qu'un œuf laissé dans le sable est cuit dur en une demi-heure ou une heure, et la plupart des mammifères risquent un coup de chaleur et, dans le cas le plus grave, la mort par surchauffe. Quel chameau à une bosse, quel chameau à deux bosses est épargné par un tel risque. L'épaisseur de la couche de graisse est si grande que la température corporelle de l'animal reste dans la plage normale. Et avec l'arrivée de la nuit, la bosse commence à agir comme un réchauffeur, se refroidissant, pendant la période sombre de la journée, à une température acceptable de 35 à 40⁰ et fournissant à nouveau de la fraîcheur pendant la journée.

Parmi les "montagnes" sablonneuses du désert, un navire majestueux "flotte" ... Qu'en pensez-vous - de qui parlons-nous? Eh bien, bien sûr, à propos du chameau. Depuis l'Antiquité, cet animal s'appelle exactement cela - «navire du désert». Et il n'y a plus un animal au monde qui puisse supporter le soleil brûlant, tout en portant une lourde charge. Les chameaux de Bactriane et à une bosse sont des animaux vraiment uniques en leur genre.

Apparition d'un chameau

À l'heure actuelle, deux espèces de ces animaux ont survécu sur notre planète : les chameaux à une bosse (dromadaires) et les chameaux à deux bosses (Bactriens). Extérieurement, ils ne diffèrent pas seulement par le nombre de bosses.

Les dromadaires ont une carrure plus élancée. Ils ont de longues pattes, grâce auxquelles ils sont capables de courir très vite. La croissance d'un chameau moyen à une bosse atteint 2,5 mètres et son poids varie en même temps de 300 à 700 kilogrammes. La couleur du pelage des dromadaires est principalement jaune cendré.

En plus de la présence de deux bosses, les caractéristiques distinctives des Bactrianes sont considérées comme une laine épaisse, une taille plus élevée (jusqu'à 2,7 mètres) et un poids (jusqu'à 800 kilogrammes), ainsi qu'une couleur qui a une teinte gris-jaune .

Que sont les bosses de chameau? Contrairement à la croyance populaire selon laquelle l'animal dispose d'une grande quantité d'eau dans la bosse, il convient de dire que cette partie du corps du chameau est constituée à 100% de tissu adipeux. Et l'apparition des bosses parle directement de la condition physique de l'animal. Si un chameau est en excellente forme, bien nourri et en bonne santé, ses bosses se dressent lorsque l'animal est émacié ou malade, puis la bosse peut s'affaisser ou disparaître complètement.

Où vivent les dromadaires et les bactriens ?

L'habitat des chameaux à une bosse est considéré principalement comme l'Afrique. Mais on les trouve aussi dans la partie centrale de l'Asie. Il y a plus de 100 ans, des dromadaires ont même été amenés sur le continent australien.

Les Bactriens sont des habitants de la partie asiatique du continent eurasien. Ils vivent en Mongolie, en Chine, en Inde, au Kazakhstan, au Pakistan, en Iran, au Turkménistan et en Kalmoukie.

Il est à noter qu'à l'état sauvage, les chameaux se font de plus en plus rares, puisqu'ils sont massivement domestiqués par l'homme (surtout les Bactriens).

Comportement et mode de vie des chameaux

Les déserts et les semi-déserts avec leurs arbres bas et leurs buissons épineux sont idéaux pour que les chameaux vivent et habitent. Les chameaux sont des animaux sédentaires, bien qu'il soit courant qu'ils effectuent de longs trajets sur leur territoire. Le jour, ils préfèrent s'allonger, mâcher de la gomme, et quand la nuit tombe, ils vont se coucher.

Écoutez la voix d'un chameau bossu

Les chameaux sont de très bons nageurs, malgré leur taille et leur poids.

Une caractéristique des Bactrianes est leur résistance au gel. En raison de leur pelage épais, ils tolèrent parfaitement les basses températures (jusqu'à moins 40 degrés), mais la chaleur et la sécheresse sont très destructrices pour eux. Ce qu'on ne peut pas dire des dromadaires : ils préfèrent le soleil chaud au froid.

Que mangent les chameaux, chameaux à deux bosses et à une bosse

Les chameaux sont des ruminants herbivores. Ils sont sans prétention dans la nourriture et peuvent se nourrir des plantes les plus maigres, comme les herbes amères, les branches épineuses, etc. Grâce à ses réserves de graisse dans la bosse, l'animal peut se passer de nourriture pendant environ un mois !

élevage de chameaux

La saison des amours pour ces animaux commence pendant les mois d'hiver (décembre - février).

La progéniture dure un an, et parfois plusieurs mois de plus. Après la naissance, les bébés chameaux se nourrissent du lait maternel. Quelques heures après la naissance, les oursons sont déjà debout et suivent leur mère. La maturation complète de la progéniture se produit au cours de la cinquième année de vie. L'espérance de vie de ces animaux est d'environ 40 à 50 ans.

Ennemis naturels du chameau

Habituellement, aucun des animaux n'attaque les adultes. Mais on ne peut pas en dire autant des petits chameaux : ils sont un objet de prédilection

Une branche assez exotique de l'élevage pour la Russie. Néanmoins, nous n'avons tout simplement pas de raisons sérieuses de ne pas nous engager dans l'élevage de chameaux. Ces animaux sont sans prétention aux conditions de détention, ils tolèrent donc aussi bien le climat de la région sud de la Volga et de l'Arctique extrême-oriental, sans parler des régions occidentales au climat tempéré.

industrie du chameau

Les chameaux modernes sont représentés par deux types - à une bosse et à deux bosses. Les chameaux à une bosse ont été apprivoisés et domestiqués il y a environ 6 000 ans, c'est-à-dire simultanément avec les chevaux. Deux bosses - deux mille ans plus tard.

Dans les régions du monde où les chameaux sont élevés, ils sont importants soit comme bêtes de somme, soit comme source de précieux lait, viande, laine et peau. Dans les pays chauds, ces animaux sont élevés de manière semi-nomade, principalement en pâturage libre. Dans les régions où les hivers sont caractérisés par une diminution importante (inférieure à zéro) de la température, les animaux sont gardés dans des hangars et des enclos couverts de manière lâche.

Les chameaux de travail sont appréciés pour leur endurance inégalée et leur capacité à supporter sans effort les conditions météorologiques les plus extrêmes tout en effectuant un travail physique difficile. En tant qu'animal de bât, un chameau est capable de parcourir 30 à 40 km par jour, transportant 250 à 300 kg de marchandises. Et bien qu'il soit inférieur à un cheval en termes de vitesse de déplacement, la durée des transitions et la quantité de cargaison transportée sont au contraire plus importantes.

En tant que source de viande, de lait et de laine, les chameaux sont à bien des égards comparables aux vaches. Avec un poids moyen des animaux de 500 à 700 kg et un rendement en viande de 55 à 60 %, on peut en tirer 250 à 350 kg de viande. Les rendements en lait ne sont pas impressionnants - 1 500 à 2 000 litres par an pour une chamelle laitière, mais la teneur en matières grasses du lait de chamelle est presque deux fois plus élevée que celle du lait de vache. Le lait de chamelle contient également trois fois plus de vitamine C et 10 fois plus de fer.

Les chameaux de Bactriane sont plus gros, plus forts et plus productifs, en particulier la race kalmouk. Cependant, certains hybrides de chameaux à deux bosses et à une bosse se caractérisent par une taille et une endurance encore plus grandes.

Elevage de chameaux en Russie et dans le monde

Au départ, les chameaux se sont adaptés à la vie dans les régions chaudes et arides de la planète, où d'autres grands herbivores ne pouvaient pas survivre. Plusieurs milliers d'années se sont écoulées depuis la domestication de ces animaux, mais les chameaux sont encore élevés presque exclusivement dans des régions désertiques et semi-désertiques.

Aujourd'hui, l'élevage de chameaux ne joue un rôle important dans l'élevage que dans certains pays arabo-musulmans avec une zone importante de déserts et de semi-déserts. Il s'agit principalement des pays du Proche et du Moyen-Orient, ainsi que de l'Afrique du Nord. Presque exclusivement des chameaux à une bosse sont élevés ici, plus spécifiquement adaptés à la chaleur. L'importance de l'élevage de chameaux dans ces pays ne tient pas tant à l'utilité des animaux qu'au besoin de traction pour le transport et l'agriculture. En termes simples, en raison de la pauvreté totale de la population, les gens sont obligés d'utiliser des chameaux au lieu de voitures et de tracteurs.

La situation est différente avec les pays d'Asie centrale, anciennement partie de l'URSS. Bien que, à l'exception du Kazakhstan plus riche, leur niveau de vie soit comparable à celui du monde arabe, les chameaux (principalement à deux bosses) sont élevés ici principalement pour la viande, le lait et la laine. Mais leur utilisation comme animaux de meute a également lieu.

L'Australie se distingue, où les chameaux ont été amenés au siècle dernier pour transporter des marchandises dans les régions désertiques du pays, et aujourd'hui ils sont utilisés exclusivement pour les courses.

En général, la population mondiale de chameaux est d'environ 14 millions d'animaux, dont environ la moitié est concentrée dans les pays d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Pour cette raison, 90% du bétail mondial sont des chameaux à une bosse. Adaptés non seulement à la chaleur, mais aussi au gel, les chameaux de Bactriane sont recherchés principalement en Asie centrale, en Mongolie et en Chine.

Quant à la Russie, nous n'avons élevé des chameaux que dans certaines régions adjacentes aux zones où ces animaux se trouvaient autrefois à l'état sauvage. Le cheptel le plus important à ce jour a été enregistré dans la région d'Astrakhan (plus de 4100 têtes), la Kalmoukie (environ 1000 têtes), l'Altaï (environ 500 têtes) et la Transbaïkalie (300 têtes).

Le commerce des chameaux est-il possible en Russie ?

Parlant du fait que l'élevage de chameaux n'est pas traditionnel pour la Russie, nous péchons quelque peu contre la vérité. Les chameaux n'ont jamais vraiment été élevés sérieusement dans les régions qui appartiennent aujourd'hui aux régions économiques Central, Central Black Earth, Northern et Northwestern. Cependant, dans les régions du sud mentionnées ci-dessus (la région de la Volga et la Sibérie méridionale), les chameaux sont élevés depuis des temps immémoriaux. Et pour ces endroits, l'élevage de chameaux est très typique.

La seule raison pour laquelle les chameaux ne sont élevés que dans le sud est le fait que dans d'autres régions, il est plus rentable d'élever d'autres types de bétail - vaches, moutons, chèvres, cerfs. L'élevage de chameaux n'a de sens que s'il n'y a pas de conditions appropriées pour des animaux plus productifs dans la région.

Comme déjà mentionné, dans le monde, les chameaux sont élevés principalement par des résidents de pays pauvres qui ont besoin de bétail de trait. Comme nous n'avons pas ce problème, l'élevage de chameaux en Russie est principalement axé sur la production de viande, de lait, de laine et de peaux.

Le principal problème qui inquiète les entrepreneurs qui envisagent l'élevage de chameaux comme une direction possible pour leurs affaires est les perspectives de commercialisation des produits. Étant donné que la grande majorité des Russes n'ont jamais goûté ni à la viande de chamelle ni au lait de chamelle, il ne semble pas y avoir de demande pour ces produits. Cependant, les volumes de production de ces produits à l'échelle nationale sont si négligeables que la concurrence de facto est également absente. Ainsi, vous pouvez trouver des canaux de distribution si vous construisez correctement une stratégie marketing et présentez vos produits comme un produit exotique rare qui vaut la peine d'être essayé.

Pour comprendre quel type de marché est potentiellement disponible, un indicateur statistique doit être donné : la ville de Moscou à elle seule consomme plus de 2,5 mille tonnes de viande PAR JOUR ! Avec une telle échelle de consommation, trouver un créneau pour vendre 100 à 200 kg de viande de chameau par jour n'est pas du tout un problème. L'essentiel est de pouvoir positionner correctement vos produits.

Comment commencer à élever des chameaux?

Bien sûr, avant de commencer à investir dans la création d'une entreprise, vous devez d'abord tout calculer avec soin. De plus, dans le cas des chameaux, assurer les conditions de garde et d'achat des jeunes animaux n'est en aucun cas le principal problème à résoudre. Puisqu'il n'y a pas de tradition de consommation de viande de chamelle et de lait de chamelle en Russie, vous devrez d'abord élaborer des canaux de distribution, en ayant au moins des accords préliminaires avec plusieurs acheteurs en gros (restaurants, magasins, magasins de saucisses).

Il est fort possible que vous ne puissiez trouver un marché pour vos produits que dans une autre région, à plusieurs centaines voire milliers de kilomètres de la ferme elle-même. Ainsi, il est nécessaire d'étudier les questions de logistique et de calculer s'il serait généralement opportun de transporter de la viande et du lait sur une telle distance et, si oui, comment les coûts de transport peuvent être minimisés.

Enregistrement d'une ferme de chameaux

La création d'un élevage de chameaux diffère en général peu de la construction d'un élevage bovin ordinaire avec des vaches. Après vous être assuré que l'entreprise sera rentable, vous devez vous inscrire auprès du bureau local des impôts en tant que ferme paysanne (KFH). Vous pouvez également vous limiter au statut d'entrepreneur individuel, mais cela n'apportera aucun avantage significatif, car l'imposition dans le cadre d'un système simplifié est également disponible pour les exploitations paysannes.

Le format KFH présente également des avantages évidents par rapport aux SARL, car l'État aide plus activement les petites exploitations par le biais d'avantages et de subventions. En principe, si vous envisagez de commencer très petit, par exemple une demi-douzaine d'animaux, vous pouvez alors suivre la voie de l'enregistrement d'une parcelle subsidiaire personnelle qui ne paie pas du tout d'impôts.

En plus de vous inscrire auprès de l'administration fiscale, vous devez également coordonner vos activités avec le service vétérinaire. L'obtention d'un certificat vétérinaire peut être un vrai défi, car il existe de nombreuses normes et exigences différentes pour la qualité du lait et de la viande. De plus, les exigences ne sont pas seulement fédérales, mais aussi locales, ce qui ne fait que compliquer la tâche de l'entrepreneur. Vous dépenserez beaucoup moins d'argent, de temps et d'efforts si vous demandez l'aide d'un avocat spécialisé compétent dès le début.

Dans le meilleur des cas, tous les problèmes bureaucratiques vous prendront deux ou trois mois et 20 à 30 000 roubles. Mais c'est dans la version la plus optimiste.

Site de la ferme

L'avantage des chameaux est qu'ils peuvent manger l'herbe la plus mauvaise et la plus grossière que d'autres animaux ne mangeraient jamais. Pour créer une ferme de chameaux, ni prairies riches en eau ni herbes de steppe ne sont nécessaires. Compte tenu de cela, il est possible de louer ou d'acheter des terres rejetées par d'autres agriculteurs pour relativement peu d'argent - parcelles sablonneuses pauvres, marais salants, etc.

Soit dit en passant, une bonne idée serait d'ouvrir une petite ferme de chameaux avec une grande ferme d'élevage ou de culture. Dans ce cas, les chameaux peuvent être nourris avec de la nourriture presque gratuite - des aliments jetés ou même des déchets de récolte, qui ne conviennent pas aux vaches et aux moutons.

Si vous envisagez d'ouvrir une ferme dans une région peu peuplée avec un immense no man's land de steppes et de semi-déserts, vous pouvez alors vous limiter complètement à acheter / louer un ou deux hectares pour y construire les dépendances nécessaires. Dans ce cas, pendant la majeure partie de l'année, lorsque le terrain n'est pas recouvert de neige, les animaux peuvent être gardés en liberté, c'est-à-dire de la nourriture gratuite.

Il est assez difficile de calculer même approximativement le montant des fonds nécessaires à la construction d'enclos, de hangars, d'un atelier de découpe et de découpe et d'autres dépendances. Trop dépend de l'échelle et du format de l'entreprise. Mais dans tous les cas, vous devez partir du fait qu'au tout début, vous devrez investir plusieurs millions de roubles.

Où emmener les animaux ?

Si de jeunes bovins peuvent être achetés dans n'importe quelle région du pays, alors pour les chameaux, vous devrez vous rendre dans l'une des rares fermes d'élevage de chameaux situées dans la région de la Volga ou dans le sud de la Sibérie. Là, pour un chameau, ils prendront environ 70 000 roubles, pour un adulte, c'est encore plus cher. Cependant, cela n'a aucun sens d'acheter des animaux adultes, car ils ne paieront pas pour eux-mêmes. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter du bétail à l'étranger - au Kazakhstan ou dans d'autres pays d'Asie centrale.

Vous ne devez acheter de jeunes animaux qu'après avoir consulté un spécialiste qui vous indiquera l'âge optimal et le rapport quantitatif des mâles et des femelles achetés. Cependant, si la ferme travaille à proximité relative (pas plus de cinquante kilomètres) d'une autre ferme où il y a des mâles, alors il est possible de se débrouiller avec des chameaux seuls. Dans ce cas, le mâle peut leur être amené pour insémination une fois tous les quelques mois. Et bien que les services d'insémination devront être payés, cette approche peut être plus avantageuse en termes d'équilibre des coûts.

Recherche de personnel et autres questions d'organisation.

Les chameaux sont considérés comme plus capricieux (en termes de caractère) que les vaches. Mais cela n'est vrai que s'ils sont utilisés comme bêtes de somme. Prendre soin d'un troupeau de viande et de lait ordinaire est beaucoup plus facile. En effet, un ou deux éleveurs de bovins suffiront à gérer plusieurs dizaines d'animaux. Étant donné qu'aucun établissement d'enseignement ne forme de spécialistes des soins aux chameaux en Russie, ces postes devront être embauchés simplement par des éleveurs de bétail expérimentés qui savent comment s'occuper du bétail.

Établir une ferme de chameaux n'est pas une entreprise typique. Cependant, ce sont des animaux assez robustes capables de supporter des climats rigoureux. Les conditions favorables pour ces animaux sont les zones désertiques, telles que:

• déserts;
• semi-déserts;
• steppes.

L'entreprise la plus rentable sera pour les résidents du Kazakhstan. Cependant, avec une bonne organisation, des profits peuvent également être réalisés dans les régions du nord d'autres pays.

Que pouvez-vous obtenir ?

Malgré la nature exotique des animaux, les chameaux sont d'une grande utilité. Leur entretien ne coûte pas plus aux propriétaires que l'élevage du bétail habituel, et les produits apportés par les chameaux gagnent chaque année en demande sur le marché. Il convient également de noter la faible concurrence dans ce secteur.

Considérant ces animaux comme un produit consommable, plusieurs avantages peuvent être notés:

1. La graisse de chameau est très appréciée.

Il est utilisé en cuisine, pour la fabrication de cosmétiques et même en médecine. Cela est dû aux caractéristiques de l'organisme animal. La capacité d'accumuler des substances utiles pour les longs trajets dans le désert permet aux chameaux de conserver longtemps tous les oligo-éléments nécessaires.

2. Les adultes peuvent prendre du poids jusqu'à 500 kg.

C'est beaucoup de viande. Dans certains restaurants, ce produit est considéré comme un mets de choix. Avec une bonne préparation, la viande de chameau devient un produit cher et savoureux. Par conséquent, la demande pour leur viande est assez élevée.

3. Laine.

Aujourd'hui, les vêtements en laine de chameau sont très appréciés sur le marché, car ils sont presque 100 % naturels et respectueux de l'environnement. Leur laine est très bien payée, vous pouvez donc tirer un gros profit de sa vente.

Il convient également de noter que les chameaux vivent jusqu'à 30 ans. Compte tenu de la reproduction de ces animaux, l'entreprise va rapidement se développer et devenir plus rentable. De plus, le caractère exotique des animaux vous permet de tirer un profit supplémentaire de la vente de photographies et des balades à dos de chameau autour de la ville ou à la ferme. Une autre option consiste à vendre les chameaux eux-mêmes à des zoos ou à des spectacles de cirque.

Comment ouvrir une entreprise ?

L'organisation de l'élevage est associée à de nombreuses nuances. Étant donné que des produits alimentaires et de la laine pour vêtements sont vendus, l'autorisation des vétérinaires et des services d'assainissement sera requise. De plus, il est nécessaire de procéder à l'enregistrement sous la forme d'une ferme paysanne. C'est la forme d'inscription la plus avantageuse. La collecte des documents nécessaires peut coûter environ 200 à 600 $.

L'élevage nécessite un lopin de terre. Au départ, vous pouvez acheter 10 particuliers et louer un terrain de 10 000 m². Un tel espace est nécessaire pour la construction de structures de différents types. Les principaux incluent :

• enclos spacieux pour animaux;
• auvents;
• entrepôts de nourriture;
• zone clôturée pour la marche et plus.

Il est préférable d'équiper la ferme dans les zones climatiques sèches. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez choisir n'importe quelle zone, l'essentiel est de fournir un chauffage dans les enclos pour la saison froide. Le loyer mensuel du site nécessitera environ 50 à 200 dollars. Le faible coût est dû à l'intérêt des États pour le développement de l'industrie agricole.

Les coûts les plus importants concernent la construction de structures. Pour créer toutes les conditions nécessaires, il sera nécessaire de construire des enclos couverts, de chauffer, de créer des conditions confortables pour la vie des animaux, d'installer des mangeoires, de construire des installations de tonte, de traite, d'installer des entrepôts pour la nourriture, etc. Le montant total est d'environ 30 mille dollars.

Acheter des chameaux et les nourrir

Aujourd'hui, vous pouvez trouver des animaux non seulement à l'étranger. Il est plus rentable d'acheter des chameaux dans votre propre pays, car vous n'avez pas besoin d'établir de documents pour transporter des animaux à l'étranger. Maintenant, il existe de nombreuses fermes de chameaux. Les jeunes individus sont vendus au prix de 2 à 2,5 mille dollars. Dans le même temps, les prix des chameaux importés commencent à 3 000 dollars.

L'alimentation doit être discutée séparément. Il est préférable d'implanter une ferme à proximité des sites céréaliers. Cela permettra d'économiser considérablement sur l'achat d'aliments. Un individu adulte mange annuellement environ 500 à 700 kg de céréales, environ 5 tonnes de foin et 50 à 100 kg de sels minéraux. Compte tenu du prix de ces produits, le coût de l'alimentation d'un chameau est de 1 100 à 1 300 dollars par an, soit 11 à 13 000 pour un troupeau de 10 individus.

Le bénéfice total de la vente de laine, de lait, de graisse et de viande par an est d'environ 30 000 dollars et, en coopération avec des chaînes de cafés et de restaurants, de plus de 60 000 dollars par an. En tenant compte de la reproduction (1 chameau tous les deux ans), le retour sur investissement commencera dans environ 1 à 1,5 ans.