De quel champignon s'agit-il ?
Pourquoi le champignon de l'amadou tire-t-il son nom ? Il tire son nom du fait que l'amadou est fabriqué à partir de son corps de fructification - un matériau inflammable pour allumer un feu à travers une étincelle.
Champignon amadou champignon: description
Il se compose d'un corps fructifère et de mycélium. Le cueilleur de champignons est situé à l'intérieur du substrat et pénètre dans le bois sur lequel il pousse. Le corps du fruit pousse à la surface et a une structure simple. Il se compose d'hyphes incolores, fins et parfois brunâtres. Le champignon de l'amadou a un corps fructifère pérenne, qui a une variété de formes. Par conséquent, le champignon de l'amadou est divisé en types suivants:
- prostré
- Chapeau-pied ou sessile
- Avec bords émoussés arrondis
La surface du champignon est recouverte d'une croûte dure, fine et mate, parfois recouverte de fissures. Il est tuberculé, rugueux, tuberculé, velouté, feutré et fibreux. La couverture du champignon peut changer avec l'âge. La pulpe du corps fructifère est coriace, membraneuse, charnue, ligneuse, fibreuse et liégeuse. Moins fréquemment, le champignon de l'amadou a un tissu à deux couches avec une couche supérieure lâche et spongieuse et une couche inférieure dense. Le capuchon du corps fructifère a une couleur différente - du clair (crème, blanc, grisâtre, jaune boisé) au foncé (noir et marron). Parfois, le chapeau peut être une teinte vive. La couleur intérieure est blanche, jaune ou crème.
Reproduction des champignons de l'amadou
Le champignon de l'amadou est un champignon qui se reproduit par des spores. Les spores se développent et mûrissent au bas du corps fructifère, où se trouvent de petits tubules. Lorsque les spores mûrissent, elles se déversent hors des tubes et sont emportées par le vent, infectant les arbres endommagés en cours de route. Lorsqu'elles tombent sur un substrat approprié, elles germent et forment le mycélium primaire. Le mycélium se développe et se répand progressivement dans le bois. Le champignon de l'amadou le détruit, provoquant la pourriture du bois avec la formation ultérieure d'un corps fructifère.
Souvent, les champignons de l'amadou apparaissent sur les arbres quelques années après l'infection. Ils poussent sur le tronc sous forme d'étagères les unes au-dessus des autres. Un arbre infecté par des champignons meurt après un certain temps. Mais même après cela, le champignon de l'amadou continue de vivre dessus, mangeant les nutriments d'un arbre séché.
Les avantages et les inconvénients des champignons de l'amadou
Ces champignons sont largement utilisés en médecine dans le traitement des hépatites C et B, comme agent antitumoral, pour le traitement de la dégénérescence hépatique grasse. Trutovik a un effet hémostatique et laxatif. Il est utilisé en thérapie complexe pour le traitement du système broncho-pulmonaire, y compris la tuberculose et l'asthme. C'est la nourriture de certains animaux.
Le mal du champignon de l'amadou est qu'il infecte les arbres et conduit à leur dessèchement complet.
Pour les humains, les champignons de l'amadou ne présentent absolument aucun danger, bien au contraire. De nombreux types de ces champignons ont des propriétés curatives pour le corps humain. Les médicaments fabriqués à partir de ces champignons ont des propriétés nettoyantes, aident à réguler le métabolisme et éliminent les agents cancérigènes du corps. Les développements scientifiques récents ont permis d'obtenir un médicament à partir du champignon de l'amadou qui arrête le développement et la croissance des cellules cancéreuses. Le désir d'une personne de tout goûter a également affecté les champignons de l'amadou. À partir de champignons amadou, vous pouvez cuisiner de bons plats dont le goût ne diffère pratiquement pas des champignons comestibles ordinaires.
Les champignons de l'amadou et leur rôle dans la nature
Dans la nature, ces champignons jouent un double rôle. D'une part, ils participent à la décomposition du bois mort, le transformant en humus. Le revers de la médaille est leur amour pour la culture des arbres. Se nourrissant de la cellulose de l'arbre, les champignons de l'amadou détruisent le bois avec leurs sécrétions, provoquant un affaiblissement rapide, la destruction et la mort de l'arbre.
Variétés de champignons amadou et leurs types
Selon la classification scientifique, il existe environ 600 espèces de champignons amadou, qui sont divisés en familles :
- porium;
- fistuline;
- Ganoderma ;
- hyménochètes;
- scooter-tigre ;
- bondartsevievy;
- boletopsidé;
- polyporeux;
- schizophylle;
- lahnokladievye;
- corticium.
Seules quelques dizaines d'espèces de champignons sont réparties sur le territoire de notre pays.
Types communs
La plupart des types de champignons amadou peuvent être trouvés dans les jardins, les parcs et les forêts.
Chaga
champignon de l'amadou
Hypodontie polypore
Étrange a l'apparence d'un affaissement blanc informe sur le tronc. La taille varie de 5 cm à 20 cm.Ce champignon s'installe sur tous les arbres à feuilles caduques, provoquant une pourriture blanche extrêmement toxique.
champignon rouge
Il a un capuchon plat avec une base épaissie. La couleur de la calotte va du jaune sur les bords au brun à la base. Ces types de champignons sont largement distribués dans la voie du milieu. S'installant sur des arbres à feuilles caduques, ils les étonnent par la pourriture blanche.
Il tire son nom de sa ressemblance avec le chaga, qui a des usages médicinaux. Seul un spécialiste peut le distinguer du chaga. Sa forme est plus géométriquement correcte et les couleurs sont plus vives. Ce champignon est répandu dans la zone tempérée de la zone médiane du pays.
Représentants rares
Les représentants suivants ne sont pas aussi courants que ceux énumérés ci-dessus.
Il a la forme d'un sabot et tire son nom de la bordure rouge vif autour du bord de sa calotte rougeâtre brillante. Répandue dans la zone climatique tempérée. S'installe sur les arbres à feuilles caduques, les frappant de pourriture blanche.
Distribué dans les régions du sud et ressemble extérieurement à une petite soucoupe avec un chapeau brun foncé rugueux. Il préfère s'installer sur les racines du pin, frappant son bois de pourriture blanche, qui tue rapidement l'arbre.
éponge épicéa
Contrairement aux autres espèces ci-dessus, ce n'est pas un ennemi des arbres vivants et sains, ne s'installant que sur des troncs d'épinette très vieux ou tombés. Il a un petit chapeau brun dur en forme de soucoupe. Il vit principalement dans les régions du nord.
Trutovik brun rouille
Préfère les régions du nord et les vieux troncs et souches d'épinettes. C'est une excroissance informe de forme irrégulière, de couleur brun rouille. Provoque la pourriture blanche, extrêmement toxique pour les arbres.
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D'où vient un tel nom - "tinder" ? Et le fait est que le corps fructifère de ce champignon est recouvert d'une croûte dure gris clair. Il était séché et utilisé comme base d'allumage - amadou - pour un silex à silex. Cela a été fait il y a longtemps, quand il n'y avait pas encore de matchs. Le champignon à partir duquel l'amadou a été obtenu est devenu le champignon bien connu de l'amadou.
Les "sabots du diable", comme on appelle aussi ces champignons, n'ont peur ni du soleil brûlant, ni des averses violentes, ni des blizzards polaires. Sur la face inférieure de la fructification du champignon, les spores mûrissent dans de petits tubules. Les spores du champignon de l'amadou pénètrent à travers les blessures de l'écorce qui apparaissent à la suite de divers dommages mécaniques : fissures de gel, coups de soleil, lorsque les branches se cassent et certaines activités d'insectes. Les spores germent dans le mycélium, qui aspire littéralement tous les jus vivants de l'arbre. Les arbres affectés par le champignon de l'amadou deviennent pourris, avec des branches fragiles et sèches, ce qui raccourcit considérablement leur durée de vie. Un signe que l'arbre est presque pourri est la formation d'excroissances ligneuses en forme de sabot sur le tronc. Ils y sont situés les uns au-dessus des autres sous la forme d'étagères qui s'enroulent en spirales de la racine jusqu'au sommet de l'arbre. Lorsqu'un arbre meurt, le bois mort est un excellent habitat pour le champignon de l'amadou.
Les champignons amadou "mangent" un arbre pendant 6 à 10 ans, et c'est presque toute une période de production. Ainsi, les 2 à 4 premières années, vous pouvez récolter en toute sécurité, en prenant les mesures ci-dessus pour protéger les arbres sains. Et ce n'est qu'après avoir constaté une forte baisse du rendement qu'il vaut la peine de planter un remplaçant. Lorsque le semis planté commence à porter ses fruits, vous pouvez alors abattre le vieil arbre en toute bonne conscience.
Anastasia Rogach
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Depuis l'Antiquité, les gens ont appris à utiliser les propriétés étonnantes des dons de la nature. Le champignon de l'amadou en fait partie. C'est un véritable miracle naturel, ses bienfaits uniques pour la santé ont aidé de nombreuses personnes. Mais à première vue, cela semble si indescriptible et même inutile.
Guérit et plus
L'espèce la plus commune est le champignon de l'amadou du mélèze, souvent aussi appelé éponge de mélèze. Il a une couleur blanche ou jaunâtre, sur laquelle se détachent des zones brunes ou jaunes. Il est utilisé pour les troubles métaboliques dans le corps, pour la perte de poids, s'il y a un excès de poids. Ils utilisent également le champignon de l'amadou du mélèze en petites quantités comme agent sédatif et hémostatique. Il est efficace contre la dysbactériose et la constipation. En Amérique du Nord, il a été utilisé dans le brassage comme substitut du houblon. Mais encore, la principale valeur de ce champignon est ses merveilleuses propriétés médicinales.
D'autres ne sont pas pires
Un autre guérisseur peut être appelé champignon amadou du bouleau. C'est un excellent outil pour perdre du poids, ils sont traités avec des tumeurs internes, il est utilisé comme agent antibactérien. Le champignon amadou bordé a des propriétés intéressantes et inhabituelles. Il est capable non seulement de maintenir et d'améliorer la santé humaine, mais également d'augmenter ses capacités mentales. Également utilisé pour restaurer la composition du sang. Le champignon de l'amadou laqué n'est pas inférieur dans son pouvoir de guérison, bien qu'en apparence il soit légèrement différent des autres espèces. Il est absolument non toxique, il est utilisé pour améliorer la mémoire et l'attention, restaurer l'audition. Il a un effet rajeunissant sur le corps.
Infusion curative
Le champignon présente de nombreux avantages, il est tout simplement impossible de tout lister. Il a reçu une large application dans le traitement des maladies des systèmes cardiovasculaire et nerveux, ils traitent le foie. Et il a une propriété unique - réduit l'appétit. Préparer une infusion aussi merveilleuse est assez simple: versez 20 grammes de champignon d'amadou de mélèze moulu avec un demi-litre de vodka dilué avec de l'eau (1: 1) et laissez reposer 3 jours au réfrigérateur.
Poudre
Le champignon amadou est un bon médicament contre la tuberculose, la bronchite, la pneumonie. Il aide à éliminer les toxines et les cancérigènes du corps. Améliorer l'immunité et arrêter l'activité virale est également dans son pouvoir. La poudre de champignon d'amadou moulu et de cétraire (dans un rapport de 1: 1) aide à guérir les plaies et les ulcères.
Il est utilisé comme analgésique pour les rhumatismes, les névroses et les maux de tête. Pour préparer la décoction nécessaire dans de tels cas, vous devez faire bouillir 1 cuillère à soupe de champignon moulu dans 400 ml d'eau pendant 20 minutes. Le remède est pris trois fois par jour, 1 cuillère à soupe.
Mieux que n'importe quel régime
En médecine traditionnelle, le champignon de l'amadou est utilisé depuis longtemps pour perdre du poids. Pour éliminer l'excès de poids, il y a peu de choses qui peuvent se comparer à cela. Il aide à normaliser le métabolisme dans le corps, fait fonctionner correctement le foie. Il existe de nombreuses bonnes recettes pour maigrir, en voici une : dans ½ tasse d'eau, ajouter 1 cuillère à café de poudre de champignon, remuer vigoureusement et boire rapidement. Vous devez prendre une telle boisson pendant deux mois tous les jours trois fois une demi-heure avant les repas.
Pas sans concertation
Il suffit de se rappeler que, malgré ses propriétés curatives, le champignon de l'amadou peut également avoir des effets secondaires - provoquer des nausées, des vomissements, des étourdissements et des réactions allergiques. Vous ne pouvez pas l'utiliser dans les aliments, car il est lourd d'empoisonnement. Et il est préférable de consulter un médecin avant d'utiliser des infusions médicinales.
Le champignon de l'amadou peut être trouvé sur les vieilles souches, sur les arbres, sur le bois mort, le bois mort. C'est l'objet le plus étonnant de tout le royaume des champignons. Il est attaché aux arbres par une patte latérale ou fructification. Il peut être boisé et granuleux au toucher, selon les espèces.
Les gens appellent ce champignon - "le sabot du diable".
Variété de types et de formes
La classification des champignons de l'amadou est basée sur l'ordre dans lequel les basides sont disposées. Sur cette base, les champignons sont divisés en hyménomycètes et gastéromycètes. Il existe plusieurs familles d'amadou :
- porium,
- coniophore,
- polyporeux,
- téléphonique.
Le champignon de l'amadou est un champignon vivace, mais on peut également trouver des représentants annuels. Les espèces annuelles poussent principalement de juin à septembre. À la fin de l'été, ils commencent à se décomposer et se transforment en nourriture pour les insectes. Les espèces vivaces ne forment pas immédiatement un corps fructifère. Ce processus prend plusieurs mois voire des années.
Le champignon amadou a des dimensions impressionnantes - de 20 cm à 1 m Poids - de 1 kg à 20 kg. Le champignon peut avoir des couleurs très différentes : gris, marron, orange, noir, rouge, jaune, etc.
La surface du champignon est très similaire à l'écorce. Il peut être lisse, velouté et même poilu.
La diversité des espèces de champignons est énorme. Les plus populaires d'entre eux :
- mouton,
- enfumé,
- confluent,
- roussi,
- bordé,
- verni,
- bouleau,
- châtaigne,
- l'hiver,
- chêne,
- odorant,
- en forme de vase,
- squameux,
- multicolore.
Photo de champignons amadou
Description de la structure de la fructification
Trutovik a une structure inhabituelle. Le corps du champignon est très résistant aux diverses influences : eau, chaleur, gel.
De minces fils, des hyphes, entrelacés les uns avec les autres, forment le corps du champignon. Le mycélium ou le mycélium est caché profondément dans le tronc d'un arbre. Les hyphes pénètrent dans l'écorce des arbres en libérant des enzymes qui dissolvent facilement les membranes cellulaires des tissus ligneux n'importe où. Les hyphes vont du plus mince et filiforme au squelettique et épais. Par forme, les fructifications sont divisées en:
- sessiles (un seul côté est attaché au substrat, parfois ils ont une patte latérale);
- prostrées (elles ressemblent à une assiette ou à un gâteau, étroitement adhérentes à un arbre, dont la couleur et la surface ressemblent souvent à l'écorce d'un arbre);
- avoir un chapeau et une jambe.
Peut différer au sein d'un même genre ou d'une même famille.
Le champignon de l'amadou utilise le bois comme substrat.
Conditions de vie optimales
Pour certains types de champignons amadou, il est typique de ne vivre que sur des arbres à feuilles caduques, tandis que pour d'autres - uniquement sur des conifères. La lumière, l'humidité et la température sont d'une grande importance pour la croissance et le développement du champignon. Sans lumière, le mycélium peut pousser tranquillement à l'intérieur de l'arbre, mais la fructification ne peut pas s'en passer. L'humidité favorise la croissance des champignons de l'amadou, qui aiment s'installer là où il y a de l'humidité : dans les caves, les abris en terre, les puits et autres locaux.
Le champignon de l'amadou se nourrit de bois. Pour que les substances bénéfiques saturent complètement le champignon, elles doivent d'abord être dissoutes. Les enzymes aident dans ce processus, convertissant les composés insolubles en composés solubles. Sous l'action des enzymes fongiques sur le bois, en particulier sur la cellulose, la pourriture (rouge et brune) se forme.
La conséquence de la nutrition du champignon est l'apparition de "charme" sur l'arbre. En d'autres termes, il y a une « suffocation » du bois. Cette pourriture est causée par un véritable champignon de l'amadou.
Son cycle d'alimentation en bois peut être divisé en étapes suivantes :
- brunissement des extrémités de la bûche;
- « podpar » (apparition de rayures blanches) ;
- "pourriture du marbre" (le bois devient complètement mou).
Reproduction de champignons
Le champignon de l'amadou se reproduit à l'aide de spores. Ce sont des cellules spéciales situées sur des formations spéciales - les basides. Ils sont situés en groupes (4 chacun) sur la partie inférieure du champignon le long du bord de petits tubes étroitement fusionnés. Cette surface tubulaire s'appelle un hyménophore.
Dans ces tubules, les spores mûrissent et se répandent. Avec l'aide du vent, ils sont transportés d'un endroit à l'autre. Arrivant à un endroit favorable (sur un arbre), ils commencent à se reproduire.
L'écorce des arbres présente souvent des dommages mécaniques : passages d'insectes, coups de soleil, trous de gel. Les spores du champignon pénètrent dans ces plaies. En grandissant, ils forment un mycélium qui se ramifie le long de l'écorce d'un arbre et le détruit.