Здесь грибы практически хрустят под ногами, только вы сойдёте со станции. Обильные дожди и густые хвойные леса сделали своё дело. Если пройти от Сосново несколько километров на запад, то в лесах рядом со Снегирёвкой можно найти ещё больше грибов.
Что собирать: чёрные грузди, сыроежки, лисички, боровики, подосиновики.
Доехать можно на электричке от Финляндского вокзала
Доехать можно так: сперва на электричке от Финляндского вокзала до Сосново, а оттуда автобусом до любого из посёлков
Вы не ослышались. Рядом со знаменитым курортным посёлком есть леса, где можно успешно разжиться грибами, которые потом можно взять и употребить, предварительно пожарив, на берегу залива.
Что собирать: опята и сыроежки.
Доехать можно на электричке от Финляндского вокзала (Выборгское направление)
Доехать можно на электричке от Финляндского вокзала (Приозерское направление)
Прекрасная возможность сочетать приятное с полезным - Ладожские шхеры. Тут вам и красота, и природа, и чистая вода, и много-много грибов.
Что собирать: лисички.
Доехать можно от Финляндского вокзала (Приозерское направление), а оттуда - водным транспортом
Специально для лентяев и слишком занятых: буквально за чертой города в лесах (правда, очень заболоченных) водится куча самых разных грибов. Главное - не провалиться в болото и не собирать ничего рядом с дорогами.
Что собирать: лисички, белые грибы.
Доехать можно или от Финляндского вокзала (Приозерское направление), или до одноимённой станции метро, а оттуда - пешком 15 минут
В конце лета и в начале осени заядлые грибники просто не могут усидеть на месте. У многих специалистов есть свои тайные местечки..
Стоит появиться первым грибам, любители "тихой охоты" устремляются в лес. Грибные места для грибника, все равно, что секрет фокуса для иллюзиониста. Но мы пойдем против правил и немного приоткроем тайные местечки, которые находятся в непосредственной близости от Санкт-Петербурга.
Где собирать лисички?
Любимые всеми лисички можно найти уже в июне, однако основная масса рыжих красавиц вырастает в июле-августе. Грибники уважают лисичек не только за их прекрасный внешний вид и вкусовые качества, но и за неприхотливость. В отличие от многих других грибов, в дождь они не гниют, а в жару не высыхают.
Лисички лучше искать в березовых и смешанных лесах. В Ленинградской области за лисичками можно ехать в Приозерский район. В лесах между поселками Борисов и Мичуринское много лисичек и черных груздей. Можно также встретить белые, подберезовики и подосиновики. Добраться до этого местечка можно на автобусе из Сосново.
Кроме того большим количеством лисичек славятся острова в районе поселка Кузнечное. Туда сложно добраться, но настоящие грибники оценят прелесть этих мест. Поохотиться на рыжих малюток можно и у поселка Лосево, недалеко от реки Вуокса.
Где собирать белые грибы, подосиновики и подберезовики?
Самыми уважаемыми и дорогими среди российских лесных даров являются белые грибы, второе их название - боровики. Их можно встретить в сосновых борах на светлых полянках, лесных опушках. Белых грибов много в молодых сосняках. Лесные короли славятся своим размером - шляпки белых грибов могут достигать 50 сантиметров в диаметре, а их ножки вырастают до 25 сантиметров.
С августа по сентябрь можно отправиться в места под Выборгом. В это время в лесах становится сухо, и белые, подосиновики, подберезовики начинают появляться с удвоенной силой. Собирать белые можно в самых разных направлениях Ленинградской области, например, у поселка Синявино или возле Гаврилово.
Конец августа и начало сентября - идеальное время для сбора белых грибов, подберезовиков и подосиновиков. Если уже начались дожди, лучше искать эти грибы на пригорках. Можно отправиться в направлении Приозерска, поискать любимые места вблизи Сосново и Лосево. Как утверждают специалисты, идеальные благородные грибы растут в окрестностях поселка Ягодное - уже после поворота на Каменку с Выборгского шоссе можно смело отправляться в лесок.
Опасайтесь подделок!
Особую опасность, как для новичков, так и для грибников со стажем, составляют ложные грибы. Визуально они похожи на съедобных братьев, но иногда могут стоить грибнику жизни. Перед тем как отправится на "тихую охоту", следует изучить главные отличия настоящих даров леса от поддельных.
Ложные лисички всегда легко отличить по ярко-оранжевому цвету. Кроме того края "неправильных" грибов более ровные, отличаются они и размером - шляпки "фальшивок" гораздо больше в диаметре. Пластинки ложной лисички очень тонкие, расположены чаще и никогда не переходят на ножки.
Ложные опята от настоящих можно отличить, взглянув под шляпку. Если там есть пленчатая юбочка, значит лучше оставить такой грибок в лесу. Существует даже стишок, который поможет отличить "фэйковый" опенок:
У съедобного опёнка
На ноге кольцо из плёнки.
А у ложных всех опят
Ноги голые до пят.
Иногда даже заядлые грибники могут ненароком положить в свое лукошко "подделку". Главное, помнить неизменное правило, которым необходимо пользоваться, отправляясь в лес: "Не уверен - не бери". В остальном, приятной охоты!
Неделя-другая – и грибной сезон в Ленинградской области будет в разгаре. Портал сайт выясняет, куда поехать за грибами, чтобы можно было, не тратя полдня на дорогу, сполна получить удовольствие от «тихой охоты».
ВАЖНОЕ УТОЧНЕНИЕ!
Список грибных мест составлен нами на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал сайт не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!
Новое Девяткино
Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут…
Район: Всеволожский.
Расстояние от города*: около 4 км от КАД.
Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.
Пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.
Бернгардовка
Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».
Район: Всеволожский.
Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.
Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.
Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.
Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)
Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.
Район: Гатчинский.
Расстояние от города*: около 50 км от КАД.
Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.
Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.
Пухолово
Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.
Район: Кировский.
Расстояние от города*: около 50 км от КАД.
Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.
Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.
Нурма
Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).
Район: Тосненский.
Расстояние от города*: около 50 км от КАД.
Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.
Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.
Синявино
Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.
Район: Кировский.
Расстояние от города*: около 60 км.
Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.
Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.
Сосново
Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.
Район: Приозерский.
Расстояние от города*: около 60 км от КАД.
Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.
Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.
Озеро Зеркальное
Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.
Район: Выборгский.
Расстояние от города*: около 70 км от КАД.
Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.
Новая Деревня/Кипуя
Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.
Район: Волховский.
Расстояние от города*: около 80 км от КАД.
Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.
Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.
* — ориентировочно, по расчетам сайт на основе данных Яндекс.карты
Карта предоставлена сервисом Яндекс.карты.
Жаркое, но при этом дождливое лето сделало свое дело. Уже с середины июля под Петербургом стали появляться грибы, причем, в больших количествах! Это значит, что сейчас самое время взять корзину побольше, надеть на голову панаму , а на ноги – резиновые сапоги и отправляться в лес. В какой? Здесь вам на помощь придет грибная карта, подготовленная «Комсомольской правдой».
1.ПОСЕЛОК КУЗНЕЧНОЕ
Координаты: 61,7, с.ш. 29,52 в.д.
Как добраться: пожалуй, самый сложный маршрут (вам понадобится лодка), но и самый выгодный. До Кузнечного можно доехать на электричке от Финляндского вокзала, а дальше перебирайтесь к островам.
Что есть: знающие люди говорят, это лучшее место в области для сбора лисичек.
2. ВЫБОРГ
Координаты: 60,70 с.ш. 28,75 в.д.
Как добраться: до Выборга можно доехать от Финляндского вокзала. Также можно доехать на машине по Выборгскому шоссе, либо на автобусе от станции метро «Гражданский проспект».
Что есть: лес под Выборгом очень сухой . Поэтому в сезон здесь довольно часто можно встретить и подосиновики, и подберезовики, и белые грибы. Готовьте большую корзину!
3. ПОСЕЛОК ЗАХОДСКОЕ
Координаты: 60,24 с.ш. 29,21 в.д.
Как добраться: тоже двигаться в сторону Выборга, но сойти чуть раньше, на станции Заходское.
Что есть: в окрестных лесах можно найти моховики, подосиновики и снять богатый урожай белых грибов .
4. ПОСЕЛОК ЛОСЕВО
Координаты: 60,40 с.ш. 30,00 в.д.
Как добраться: до Лосево можно доехать на электричке от Финляндского вокзала до станции Лосево или автобусом от Сосново.
Что есть: попадаются белые грибы, подосиновики, подберезовики, масленки и моховики.
5. ПОСЕЛОК МИРУЧИНСКОЕ
Координаты: 60,33 с.ш. 29,51 в.д.
Как добраться: до Мичуринского ходит маршрутка № 678 от «Озерков», либо можно доехать до Сосново, а оттуда на автобусе.
Что есть: лисички и черные грузди. Можно найти также подосиновики, подберезовики, белые, но значительно реже .
6. ПОСЕЛОК СОСНОВО
Координаты: 60,33 с. ш. 30,14 в.д.
Как добраться: прямой электричкой с Финляндского вокзала. Время в пути: около 2 часов.
Что есть: разнообразие грибов впечатляет. Здесь можно найти боровики , подберезовики, моховики и маслята.
7. ПОСЕЛОК БЕРНГАРДОВКА
Координаты: 60,00 с.ш. 30,36 в.д.
Как добраться: всего лишь полчаса от Финляндского вокзала или на маршрутном такси по Дороге Жизни. И еще полчаса пешком до леса.
Что есть: рядом с Бернгардовкой можно найти лисички, подберезовики и даже белые.
8. ПОСЕЛОК НОВОЕ ДЕВЯТКИНО
Координаты: 60,3 с.ш. 30,28 в.д.
Как добраться: самая доступная, а значит и самая сложная с точки зрения грибной конкуренции площадка. Добраться можно и на метро. А дальше – углубляйтесь в лес.
Что есть: большое грибное разнообразие. Встречаются даже белые грибы.
9. СОСНОВЫЙ БОР
Координаты: 59,89 с.ш. 29,08, в.д.
Как добраться: от Балтийского вокзала ходят электрички, а от «Автово» - маршрутные такси. В сам город попасть не просто. Там находится ЛАЭС , поэтому у вас могут спросить специальное разрешение. И паспорта.
Что есть: маслята и моховики.
10. КИНГИСЕПП
Координаты: 59.37 с.ш. 61,3 в.д.
Как добраться: маршрутные такси от станции метро «Лиговский проспект».
Что есть: лисички, белые, подосиновики, подберезовики.
11. ПОСЕЛОК СИНЯВИНО
Координаты: 59,54 с.ш., 31,04 в.д.
Как добраться: населенный пункт расположен в 45 км к юго-востоку от Санкт-Петербурга. Добраться можно на собственной машине или электричке.
Что есть: в лесах вокруг поселка растут маслята, лисички и рыжики, иногда можно найти белые грибы и подгрузди. Но это если повезет.
12. ПОСЕЛОК ВЫРИЦА
Координаты: 59,24 с.ш., 30,20 в.д.
Как добраться: расположен в 60 км к югу от Петербурга. Очень удобно ехать на эхлектричке с Балтийского вокзала.
Что есть: с конца июля в этих лесах обильно вырастают лисички, грузди и сыроежки.
13. ПОСЕЛОК СТЕКОЛЬНОЕ
Координаты: 59,33 с. ш., 30,54 в.д.
Как добраться: на электричке или маршрутке до Тосно , а дальше на автобусе до Стекольного.
Что есть: говорят, здесь больше всего боровиков . Ну и другие, менее элитные грибы, никто не отменял.
14. ДЕРЕВНЯ ГОРЫ
Координаты: 59,45 с.ш. 30,57 в.д.
Как добраться: На электричке с Московского вокзала в сторону Волхова или Киришей .
Что есть: здесь растут лисички, сыроежки и подгрузди. В удачные дни можно обнаружить и белые грибы.
Сложно найти занятие более созерцательное и приносящие счастье, чем летний сбор грибов. Если вы однажды прогуляетесь по лесу с корзинкой, вас будет тянуть к этому увлекательному занятию снова и снова. Не верится? А вы попробуйте, ранним летним утром, когда солнечные лучи пробиваются сквозь могучие ветви деревьев, а воздух еще полон ночной прохлады…
Эти загадочные грибы…
Грибы - это одно из самых интересных Сочетают в себе как признаки растений, так и животных. Невероятно разнообразные по форме и раскраске, они обитают в самых неожиданных уголках нашей планеты. Известны экземпляры, обосновавшиеся на морском дне.
И снова конспирологи фантазировали…
С древних времен люди изучают свойства грибов. По сей день эти удивительные организмы не до конца изучены. Есть два необъяснимых, но доказанных факта про грибы:
- Наличие невероятной энергии. Науке известны грибы, способные взламывать асфальт, поглощать радиацию и менять свою форму за очень короткий промежуток времени.
- Влияние на сознание людей. В живой природе нет других растений, способных настолько сильно изменять биохимию мозга. То есть оказывать выраженный психоделический эффект.
Отсюда вытекает интересная гипотеза о внеземном происхождении рассматриваемых организмов.
Какими бывают грибы?
Обитающими в лесу, растущими на деревьях и даже вступающими в тесный симбиоз с человеком. Нас же интересуют те экземпляры, которые произрастают в лесу.
Ученые разделяют лесные грибы на съедобные, условно съедобные и ядовитые. Съедобными (и очень вкусными) дарами леса признаны боровики, польские грибы, подберезовики, лисички, опята и вешенки. В сезон грибов за ними идет самая настоящая охота!
Условно съедобные грибы кушать тоже можно. Только для начала их нужно довести до правильной кондиции. То есть определенным образом вымочить, выпарить, провести хитрые манипуляции, а только потом употреблять в пищу. К этому классу грибов относятся черные грузди.
А вот с ядовитыми грибами лучше не шутить… Почему - читайте далее.
В каких случаях лучше просто любоваться даром леса?
Когда есть хотя бы малейшее подозрение в съедобности гриба.
Наиболее Ленинградской области - это сатанинский гриб и красный мухомор. А также - все незнакомые и сомнительные дары леса. Таково правило мудрого грибника. Даже самый опытный специалист не возьмет к себе в корзинку непонятный гриб.
Напоследок хотелось бы успокоить читателя: к летальному исходу ведет только отравление всеми известной бледной поганкой. Во всех остальных случаях люди выживают (последствия зависят от того, насколько крепкие печень и почки). Другое дело, что подобные эксперименты очевидно бессмысленны. Далее мы расскажем про съедобные и полезные грибы Ленинградской области, фото прилагается.
Грибной сезон - воистину чудная пора!
Весенняя природа завораживает: в воздухе резвятся насекомые, текут ручейки, а небо по вечерам становится звездным и манящим.
Первые грибы Ленинградской области (фото ассорти последует за симпатичными мухоморами) появляются в конце апреля. И это, несомненно, сморчки. Они не отличаются красивым внешним видом, зато по вкусовым качествам с ними могут конкурировать разве что молоденькие боровики. Карта грибных мест расскажет подробней об их излюбленных местах.
Далее идет сезон летнего сбора даров леса. В июне появляются свежие маслята и подберезовики. Они любят расти в березовых рощицах. Маслята почти всегда живут семьями: если вы обнаружили один симпатичных маслянистый гриб, то стоит очень внимательно изучить местность вокруг. Вторая же декада июня дарует грибникам белые подгруздики.
Июль - еще один грибной месяц. В лесах появляются боровики, лисички и рыжики. А с середины месяца земля разукрашивается разноцветными шляпками сыроежек. Эти аппетитные грибы поражают своей богатейшей цветовой палитрой…
Август традиционно признан самым грибным месяцем. Увеличивается количество белых грибов, подосиновиков, сыроежек и лисичек. Конкретно августовскими грибами считаются опята и белушки. Первые появляются в начале месяца, вторые - ближе к его окончанию. Ядовитые грибы Ленинградской области (мухоморы и бледные поганки) также активно растут в последний месяц лета. Они цепляют взгляд своими ярко-красными шляпками с белыми пупырышками. Мухоморы произрастают в лесных низинах и вдоль обочин.
Осенний сезон грибов в Ленинградской области - это сентябрь и первые две недели октября. Традиционно летние грибы постепенно идут на спад. В лесах все чаще встречаются разнообразные рядовки - белушки, желтушки и зеленушки. Также на старых пнях и рядом с величественными деревьями можно встретить дружные семейства опят. Заканчивается сезон наступлением первых заморозков и понижением температуры до 5 градусов со знаком плюс.
Весенний выезд по грибы
Места в Ленинградской области начнем с места обитания первого весеннего гриба - сморчка. Если быть более точным - сморчка конического. Этот гриб растет в хвойных и лиственных лесах Ленинградской области, его можно найти на месте просек, кострищ и горелых лесов. Обнаружив один конический сморчок, в 99% случаев можно отыскать и все семейство.
Чаще всего гриб растет в южной части области, а именно - в районе поселка Тосно. Карта грибных мест Ленинградской области, расположенная дальше, подтверждает это. В конце апреля помимо корзинки сморчков можно еще набрать березового сока. Этот чудесный весенний напиток восстанавливает силы и дает заряд бодрости.
Летне-осенняя локация грибов
Самый актуальный вопрос у любителей леса и его даров - где собирать грибы в Ленобласти летом. Ответить на него проще всего при помощи карты грибных мест. На ней есть удачные маршруты, составленные бывалыми охотниками за дарами леса (грибные места в Ленинградской области помечены символическими значками). Впрочем, стоит помнить, что год на год не приходится. И если грибные места 2014 года были одними, то велика вероятность, что в 2015 году дары леса изберут другие места локации.
Впрочем, есть статистика. А она, как известно, вещь невероятно упрямая и точная. Обратимся же к ней с нашим грибным вопросом.
Конкретные места обитания лесных даров
Итак, грибные места в Ленинградской области - где они?
- Рядом с поселком Синявино (59,54 с. ш., 31,04 в. д.). Населенный пункт расположен в 45 км к юго-востоку от Санкт-Петербурга. Добраться до него можно как на машине, так и на электричке. Последняя ходит 3 раза в день с Ладожского вокзала. В лесах вокруг поселка растут маслята, лисички и рыжики, иногда можно найти белые грибы и подгрузди.
- В лесах вокруг Вырицы (59,24 с. ш., 30,20 в. д.). Это опять южное направление: городок расположен в 60 км к югу от Петербурга. В конце июля в местных лесах вырастают лисички, грузди и сыроежки. Чтобы не заблудиться, следует идти вдоль Помимо сбора грибов, путник имеет все шансы получить яркие впечатления от летней природы.
- В Сосново (60,33 с. ш., 30,14 в. д.). Грибные места в Ленинградской области немыслимы без этого чудного места. Леса вокруг поселка славятся разнообразными грибами. Какие только дары леса не встретишь в хвойных и еловых лесах, что окружают этот населенный пункт! Это и боровики, и подберезовики, и моховики, и маслята в районе залитых солнцем просек! Ближе к осени здесь вполне можно набрать корзину груздей или лисичек на засолку. Посвятить сбору грибов в Сосново можно целый день. Он запомнится, как и все прекрасное, что связано с летом и чудной природой.
- Рядом с поселком Стекольное, что расположен в Тосненском районе (59,33 с. ш., 30,54 в. д.). Местные леса неизменно радуют грибников богатым урожаем молодых боровиков. Но никто не обещает, что поиск этих благороднейших представителей флоры (или таки фауны?) будет простым. Придется поплутать, поискать, напрячь логику… Только терпеливый и находчивый грибник будет щедро вознагражден по заслугам.
В этом разделе мы перечислили координаты грибных мест Ленинградской области. Надеемся, они помогут всем отыскивать любимые дары леса.
Лакомство для гурманов
Мы просто не имеем права оставить без внимания какое-нибудь грибное блюдо. Расскажем рецепт простого, но невероятно аппетитного лакомства.
Вот вы вернулись с природы с корзинкой боровиков, дома кушать особо нечего, а голод подмучивает уже не один час… Прямо сейчас можно превратить небольшую часть добычи в сытное блюдо, которое утолит голод до конца дня… Итак, рецепт! Необходимые ингредиенты:
- белые грибы;
- соль;
- сливочное масло.
Тщательно моем штук 5-6 молоденьких боровиков. Высушиваем их салфеткой, режем на ломтики средних размеров.
Растапливаем масло на сковородке. Режем мелко лук, высыпаем его на обжарку. Вся фишка состоит в том, чтобы лук не сгорел, а образовал вязкую субстанцию вместе со сливочным маслом. Когда эта метаморфоза произошла, добавляем к луку нарезанные грибы. Тушим 10 минут на среднем огне, затем солим блюдо. Далее тушим на медленном огне до готовности. Выкладываем на тарелку.
Если в холодильнике обнаружиллась какая-нибудь летняя зелень, то мелко нарезаем ее и посыпаем блюдо. Приятного аппетита!
С грибами связано множество увлекательных историй, мы же уделим внимание наиболее полезным для любителей сбора. Поехали:
Грибы - это уникальные организмы. А процесс их сбора - затягивающее дело. Стоит помнить: интересные грибы любят логический поиск и неординарные решения. Тот, кто ищет, всегда найдет. Удачи!