La neige carbonique est une chose très nécessaire et irremplaçable. Il peut être utilisé pour maintenir une basse température constante, en refroidissant tous les articles ménagers dans des conditions de températures ambiantes élevées. Il trouve application large dans l'industrie, comme refroidisseur pour les réservoirs et les réfrigérateurs, dans la cuisine lors de la création de chefs-d'œuvre culinaires. Mais il n'est pas toujours possible d'acheter de la neige carbonique en cas de besoin.
M est tel qu'il est composé de minuscules gouttelettes d'eau, comme dans un vrai nuage, à une petite exception près : il ne laisse aucune humidité derrière lui. Si vous voulez créer un gros brouillard épais pour Halloween, utilisez de l'eau chaude. Vous pouvez voir la recette dans la vidéo ci-dessous. De la neige carbonique peut également être ajoutée aux boissons, à condition qu'elle soit placée dans l'équipement approprié, c'est-à-dire des agitateurs ou des verres à double fond. La brume recouvre le sol, roule dans les escaliers. La neige carbonique est inodore et ne contient pas substances chimiques et ne laisse pas de film gras.
Le meilleur contenant est la boîte en polystyrène dans laquelle la neige carbonique a été envoyée. Cependant, rappelez-vous de ne pas stocker la neige carbonique dans un récipient hermétique ou dans un récipient en verre, car la sublimation de la neige carbonique peut provoquer la rupture ou la rupture complète du récipient. Pour cette raison, la neige carbonique doit être stockée dans des zones bien ventilées et les zones non ventilées telles que les sous-sols doivent être évitées. Certaines surfaces en contact direct avec la neige carbonique peuvent être endommagées. Les adhésifs peuvent devenir cassants et se casser, alors ne laissez pas la neige carbonique entrer en contact avec des poêles ou d'autres surfaces susceptibles d'être endommagées par de basses températures.
Il existe plusieurs options pour obtenir ou fabriquer de la neige carbonique de vos propres mains dans une cuisine ordinaire.
Qu'est-ce que la glace carbonique
En fait, cette substance n'a rien à voir avec l'eau gelée, c'est-à-dire avec glace ordinaire, à l'exception de la capacité de maintenir basses températures ou refroidir quelque chose. La formule de la neige carbonique est la même que celle du CO2. En fait, c'est un gaz qui a été transformé en un solide état d'agrégation en contournant la phase liquide.
Combien de temps dure la neige carbonique ?
La glace solide sèche se transforme progressivement en dioxyde de carbone. Après environ 4 jours, même le plus gros colis commandé disparaîtra. Par conséquent, il est très important que lors de la commande en ligne, il soit très précis de déterminer le jour où vous souhaitez recevoir de la neige carbonique. Il est préférable que l'article soit livré au client le jour où il a l'intention de l'utiliser. Par exemple : 5 kg dureront une nuit et les gros paquets dureront environ 2-3 jours. Cela dépend de la fréquence d'utilisation et du bon stockage, alors assurez-vous de fermer le couvercle de l'emballage spécial dans lequel la neige carbonique est en sécurité afin de pouvoir la conserver plus longtemps.
Nous rencontrons ce composé chimique tous les jours. On le trouve dans l'air expiré. Lorsque vous achetez un soda ou une boisson dans un magasin, vous avez vu plus d'une fois comment des bulles de dioxyde de carbone se précipitent lorsque vous ouvrez une bouteille. 
Une grande quantité est rejetée avec les véhicules et est contenue dans l'air ambiant. En raison de sa capacité à inhiber les processus de combustion, il est utilisé dans la fabrication d'extincteurs à usage domestique et industriel. Le dioxyde de carbone est utilisé par les plantes pour le processus de photosynthèse. Mais en le séparant de environnement est un processus très long et coûteux.
La neige carbonique est l'attraction parfaite pour un mariage, le seul jour spécial dans la vie d'un mariage et un mariage nécessite une atmosphère unique et inoubliable. Parmi les nombreuses décisions différentes concernant le choix de la salle, du menu ou de la mise en musique, il convient également de penser aux effets spéciaux qui garderont le mariage dans la mémoire des invités et des futurs mariés eux-mêmes.
La neige carbonique est du dioxyde de carbone sous forme solide. Étant donné que l'état de congélation se produit immédiatement, c'est-à-dire en contournant le processus de changement d'eau, la glace est dite sèche. Il est incolore, ininflammable et est le plus couramment utilisé dans la réfrigération - en particulier lorsque la congélation traditionnelle des aliments est exclue en raison de l'humidité qui y est associée. La glace carbonique est également utilisée comme attraction pour divers événements, notamment les mariages, du fait qu'elle ne fond pas, mais se sublime. Cela vous permet de créer de véritables événements avec sa participation.
Obtenir de la neige carbonique
Aussi absurde que cela puisse paraître, la neige carbonique est un gaz. V échelle industrielle il est obtenu en refroidissant du dioxyde de carbone à haute pression. À la maison, ces processus ne peuvent pas être effectués, car. nécessite un équipement spécialisé et la création de certaines conditions. Néanmoins, certaines options pour obtenir de la neige carbonique de vos propres mains existent toujours.
Le premier mariage d'une mariée est l'un des plus les points importants chaque mariage. Sa préparation précède souvent plusieurs semaines de chorégraphie, sélection minutieuse de musique, luminescence. Les yeux de tous les invités ne sont concentrés que sur les plus petits, il est donc important que tout se passe bien, en se souvenant des participants et des mariés. La manière parfaite prenez la première danse dans une autre dimension - utilisez de la neige carbonique. Cela vous permettra de créer de nombreux beaux nuages couvrant le parquet et donnant l'impression que les jeunes flottent dans les nuages.
Une valse dansant dans les nuages produira sûrement bonne impression, et les photos prises à ce moment-là ne seront pas égales. La glace carbonique est également un excellent moyen de diversifier le menu. Ajoutés aux boissons ou aux boissons fraîches, ils créent une brume distinctive sur le verre, offrant une expérience visuelle unique sans altérer le goût des liquides. Le brouillard créé à l'aide de neige carbonique fait également un excellent gâteau de mariage. Rien n'attirera l'attention des invités, car la pâte est servie directement du nuage. Placez simplement de la neige carbonique sur la couchette de transport de gâteau vers la salle de bal, tamisez les lumières, allumez les feux d'artifice et flottez dans la fumée romantique entourant le couple et partagez le gâteau.
d'un extincteur
Au départ, pour obtenir de la neige carbonique, vous aurez besoin d'un extincteur, d'un sac en tissu épais et de fil de fer ou de ruban adhésif.
Un sac existant doit être fixé à la base de la prise de l'extincteur de manière à ce qu'il n'y ait plus de trous. Pour être sûr, il vaut mieux le sceller avec du ruban adhésif ou du ruban isolant. L'étanchéité joue ici un rôle très important. rôle important. Ensuite, vous devez retirer soigneusement le fusible de la poignée de l'extincteur et libérer plusieurs jets de dioxyde de carbone en appuyant sur la soupape de purge. Ainsi, le dioxyde de carbone contenu dans la bouteille d'extincteur sous pression n'a pas le temps de se refroidir et s'accumule dans le sac sous forme de poudre ou de cristaux. Pour qu'il ne s'évapore pas, il doit être placé dans un récipient ou un sac hermétique et bien fermé.
Une autre idée d'utiliser de la neige carbonique lors d'un mariage pourrait être un bar "fumeur". Les clients peuvent commander et déguster leurs boissons préférées dans une impressionnante atmosphère de vapeur d'eau. La glace carbonique est parfaite pour congeler un morceau de gâteau de mariage, le plus important, le premier en partant du haut. Une fois coupé, placez-le dans un récipient où il gèlera pendant quelques minutes à -78 degrés Celsius. Ensuite, transférez-le simplement dans un congélateur ordinaire et congelez votre premier anniversaire. Grâce à la congélation rapide, le gâteau ne perd ni humidité ni goût.
De la même manière, vous pouvez obtenir de la neige carbonique de vos propres mains à partir d'une bouteille de dioxyde de carbone, qui est utilisée pour le soudage. Le robinet de la bouteille doit être ouvert très lentement, car la pression du gaz qu'il contient est très élevée. Vous devez faire extrêmement attention à ne pas laisser de dioxyde de carbone pénétrer sur la peau des mains et du visage, car cela peut provoquer des engelures.
Il reste le même qu'en ce jour le plus important. La glace carbonique peut également être utilisée dans le cadre d'un mariage. Cela permet des expériences intéressantes mais sûres qui offriront un grand divertissement, comme une pause dans la conquête du parquet. Avec lui, vous pouvez également créer une toile de fond photo unique - les bulles de vapeur d'eau scellées entourant les mariés apporteront chaque photo de mariage au dessus de la moyenne. D'autre part, une pile de plats remplis de neige carbonique créera un effet de fontaine enfumée ou de volcan.
La neige carbonique pour un mariage est-elle sans danger ?
Lorsque vous utilisez de la neige carbonique pendant votre mariage, il est important de se rappeler quelques points pour éviter les ennuis. Tout d'abord, ce bonne idée commander le produit auprès d'un fournisseur réputé. Grâce à cela, non seulement il atteindra l'adresse indiquée à temps, mais il sera également complètement protégé, de sorte qu'il remplira certainement sa fonction pendant une longue période du mariage. Dans le même temps, il est conseillé de demander l'avis d'un expert sur l'utilisation prévue de la neige carbonique. Cela lèvera tous les doutes et exploitera pleinement le potentiel du produit.
De la neige carbonique à partir d'un tube à essai
La méthode suivante peut être utile si vous avez accès à l'équipement de laboratoire le plus simple. Si ce n'est pas possible, il peut être utilisé à la maison sans aucun problème. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un extincteur, de lunettes, de bicarbonate de soude, de vinaigre et d'un fort
La neige carbonique à faire soi-même peut être obtenue en petites quantités à l'aide de quelques expériences de laboratoire simples. 
Pour ce faire, vous devez obtenir du dioxyde de carbone en mélangeant de la soude, disponible dans toutes les cuisines, et du vinaigre de table. La structure et la formule de la neige carbonique déterminent son état gazeux. Pour faciliter la collecte du dioxyde de carbone, cette expérience doit être effectuée dans un tube à essai en verre dont l'extrémité doit être placée dans l'eau. Des bulles montantes de dioxyde de carbone rempliront un autre tube, déplaçant l'eau. Pour obtenir plus de dioxyde de carbone, ils doivent remplir le sac en plastique existant.
Il ne peut pas non plus être consommé sous sa forme inédite, c'est-à-dire avaler des morceaux entiers. Sous réserve des précautions ci-dessus, la neige carbonique, ainsi que la vapeur qu'elle crée, est un produit totalement sûr car il est d'origine naturelle.
En cas de doute, des experts apporteront toutes les réponses et conseils nécessaires. Glace carbonique - option parfaite pour chaque événement et événement. Grâce à son application, vous pouvez refroidir rapidement vos boissons et boissons, obtenir un effet brumeux pour surprendre vos amis, et servir aux invités avec un effet fumant des boissons qui resteront certainement longtemps dans leur mémoire.
Pour obtenir de la neige carbonique, dont la température est très basse, vous avez besoin de dioxyde de carbone et de la création de certaines conditions. Ce n'est pas possible dans un simple laboratoire ou à la maison. Le gaz du sac peut être utilisé comme base ou substrat pour augmenter la quantité de neige carbonique. Mais il faut le refroidir. Pour cela, le sac à gaz doit être fixé sur une même source de neige carbonique, un extincteur ou une bouteille, et plusieurs jets doivent être lâchés dans le sac. Ainsi, la neige carbonique refroidira le dioxyde de carbone du sac, ce qui contribuera à sa précipitation dans la phase solide.
Glace carbonique pour boissons froides
La neige carbonique est idéale pour les événements extérieurs de toutes sortes. Comme vous le savez, la glace normale ne fonctionnera pas sur ce type d'événement en raison de sa vitesse de fonte. Par conséquent, si vous souhaitez donner des boissons réfrigérées et des boissons sans accès à un réfrigérateur ou à de l'eau glacée, vous devez utiliser de la neige carbonique. Tout ce que vous avez à faire est de mettre quelques-unes de vos pastilles sur une passoire et d'y verser votre boisson. Avec un rythme rapide, nous prenons une boisson fraîche. La glace carbonique fournira également un effet " boiteux ", créant phénomène intéressant fumée qui durera un certain temps dans du verre ou du verre.
Utilisation de glace carbonique
La température de la neige carbonique est si basse qu'elle suffira pour faire de la crème glacée maison ou d'autres desserts qui nécessitent une réfrigération ou une congélation rapide. Il peut également être utilisé pour refroidir les aliments et les boissons lors d'un pique-nique en plein air, mais le contact avec l'humidité doit être évité. 
La neige carbonique dans l'eau commence à se transformer en un état gazeux, qui s'accompagne d'un dégagement abondant de fumée lourde et épaisse.
Des agitateurs spécialisés sont disponibles à la vente dans lesquels de la neige carbonique est placée avant d'être mise dans la boisson. Placé refroidit la boisson jusqu'à la sublimation. Il n'y a également aucun danger que l'un des invités à la fête le touche ou l'avale accidentellement. La neige carbonique pour boissons avec agitateurs est l'ensemble parfait pour les événements qui les rendront très attrayants et sûrs pour les invités.
Glace carbonique et frissons comment faire ?
En gardant à l'esprit la sécurité et le confort de la neige carbonique, utilisez des lunettes spéciales à double fond pour pouvoir couvrir les granules de glace au fond du verre. En règle générale, ces lunettes sont fabriquées en polycarbonate spécial, ce qui garantit également leur durabilité, ce qui permet à son tour une utilisation répétée. Cette solution donne une certitude à 100% que la neige carbonique n'aura pas de contact direct indésirable avec le buveur. Un avantage supplémentaire est le refroidissement parfait du contenu du verre, puisque la température de la neige carbonique atteint -78 degrés.
Sécurité
Avant d'utiliser un extincteur pour vos expériences, vous devez vous assurer qu'il s'agit bien de dioxyde de carbone. Il doit y avoir un marquage d'information spécial sur son corps. L'utilisation d'autres types d'extincteurs ne produira pas le résultat escompté et peut être dangereuse.
N'essayez pas d'obtenir de la neige carbonique à partir de bouteilles de pistolet à gaz ou à air comprimé. L'ouverture de ces objets est extrêmement dangereuse et peut entraîner des conséquences imprévisibles. Lorsque vous travaillez avec un extincteur, des lunettes et des gants doivent être utilisés pour éviter d'avoir du dioxyde de carbone froid sur les muqueuses.
Le coup peut être très glacial et parfaitement refroidi. En utilisant de la neige carbonique dans des cages spéciales, vous pouvez obtenir un effet fontaine de fumée qui rendra votre vin ou champagne plus attrayant. En plus de l'eau glacée ordinaire qui entoure la bouteille dans le réfrigérateur, un deuxième récipient d'eau chaude sera placé dans lequel la neige carbonique sera jetée en toute sécurité dans la cage et l'effet sera prêt. Vous trouverez ci-dessous une vidéo avec un exemple d'application.
Toutes les boissons peuvent-elles être utilisées avec de la neige carbonique ?
Presque toutes les boissons peuvent être refroidies avec de la neige carbonique. Cependant, gardez à l'esprit que lorsque nous ajoutons de la neige carbonique à une boisson gazeuse, celle-ci se décomposera rapidement, et le fumage et le moussage d'une telle boisson seront beaucoup plus intenses que dans le cas de boissons non gazeuses telles que les jus ou les spiritueux. Pour des raisons de sécurité, n'oubliez pas de jeter de la neige carbonique directement dans vos boissons pour des raisons de santé et de sécurité.
Il est préférable d'acheter un extincteur à dioxyde de carbone dans un magasin approprié. Ensuite, vous pouvez être sûr qu'il est parfaitement utilisable. De la neige carbonique peut être obtenue à partir de celle-ci en la ravitaillant périodiquement, par exemple dans un service d'incendie.
La glace sèche n'est pas la glace que nous avions l'habitude d'imaginer
Les boissons carboniques sont-elles sans danger pour votre santé ?
La neige carbonique est une substance naturelle de dioxyde de carbone d'une pureté de 99,9 %. Des machines sont utilisées pour extraire la glace, où elle est séparée de toutes sortes de composants qui peuvent la contaminer. Il est également bon de savoir que la neige carbonique a un effet antiseptique, ce qui est un excellent moyen de ralentir la croissance des microbes nocifs. Cependant, gardez à l'esprit que la règle la plus importante est d'éviter la glace sèche. à mains nues, non fumeur et non fumeur dans grandes quantités vapeurs qui contiennent beaucoup de dioxyde de carbone qui, à fortes concentrations, peut être nocif.
Vous devez avoir entendu parler de choses comme glace carbonique. Il est très activement utilisé dans une variété de domaines, de la cuisine aux tours de magie et aux effets spéciaux.
Mais si vous n'avez pas encore traité cette chose, cela pourrait vous surprendre que ce n'est pas de la glace. La soi-disant neige carbonique n'a absolument rien à voir avec l'eau. C'est l'état solide du dioxyde de carbone.
Maintenant que vous savez tout sur la neige carbonique, comment l'utiliser en toute sécurité et quels accessoires sont disponibles, la seule limite à son utilisation est l'imagination. Certains effets sont vraiment incroyables. Un kilogramme de neige carbonique devrait suffire à préparer environ 50 boissons avec des agitateurs, mais tout dépend de la taille de la boisson, de la boisson, de sa température et de l'intensité de l'effet obtenu.
La "glace sèche" est du dioxyde de carbone congelé. Ce processus de transformation d'un solide en gaz est connu sous le nom de sublimation. La sublimation est un processus simple qui dépend de ce que la surface du congelé corps solide en fait assez actif au niveau moléculaire. Dans le cas de la glace d'eau, des molécules d'eau sont constamment libérées et collent à la surface gelée. Dans une atmosphère humide, plus de molécules d'eau collent à la surface que de molécules libres, et la glace « pousse » à la surface.
Aujourd'hui, cette substance est très populaire. Pourquoi? En raison de deux propriétés qui distinguent le matériau de l'eau gelée ordinaire.
d'abord, la température du dioxyde de carbone solide est d'environ moins quatre-vingts degrés Celsius. Par conséquent, lorsque vous le manipulez, vous ne pouvez pas le tenir longtemps dans vos mains sans gants. Vous pouvez facilement avoir des engelures.
en deuxième, le dioxyde de carbone solide ne fond jamais. L'état liquide du dioxyde de carbone ne peut être maintenu que sous très basse pression. Dans des conditions environnementales normales, une substance à l'état solide se transforme immédiatement en gaz ou, dans le cas contraire, se sublime.
La glace sèche dans la boisson ne fondra pas, mais libérera également des bulles agréables Vous aimez les boissons glacées ? Mais en même temps, détestez-vous quand les cubes fondent dans le processus et que de l'eau insipide se forme au fond ? Avec ce matériel, ce problème ne se posera pas. De plus, cela rendra également votre boisson gazeuse, puisque des bulles de gaz seront libérées lors de la sublimation.
et enfin dioxyde de carbone solide- l'un des matériaux les plus populaires pour divers trucs, astuces et effets spéciaux. En utilisant de l'eau chaude ordinaire, vous pouvez créer fumée artificielle. La substance peut être amenée à brûler et les morceaux resteront intacts. Et avec l'aide du métal et de ce matériau, vous pouvez en créer un vrai. En général, il existe de nombreuses façons d'impressionner le public en utilisant une substance.
La question se pose : où se le procurer ? Le moyen le plus simple d'obtenir un objet est de le fabriquer soi-même. Et vous pouvez le cuisiner tranquillement à la maison. Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreux endroits où les gens fabriquent la substance sans trop de difficulté.
Comment faire de la neige carbonique à la maison, regardez cette vidéo :
Technologie de cuisson
Il faut un tissu dense qui sera mis sur la prise de l'extincteur La principale chose dont vous avez besoin - extincteur à dioxyde de carbone. À l'intérieur des cylindres de ces extincteurs - dioxyde de carbone à l'état liquide.
Vous aurez également besoin serviette épaisse (de préférence éponge). Au lieu d'une serviette, vous pouvez utiliser une grande chaussette épaisse, un sac, juste un tissu épais. L'essentiel est que vous puissiez mettre une cloche d'extincteur.
- Vous mettez une serviette sur l'extincteur, l'enroulez et appuyez sur gâchette. Du fait que le dioxyde de carbone s'échappe trop rapidement, la substance n'a pas le temps de passer complètement dans le gaz.
- Après un certain temps, quelque chose comme de la neige se formera à l'intérieur de la serviette. Et maintenant votre matériel est prêt.
Dans ce cas, il est préférable de poser l'extincteur sur le sol et de le tenir très soigneusement. N'appuyez pas brusquement sur le levier, mais doucement, par petites portions.
Important! Comme mentionné ci-dessus, la température du matériau est très basse. Ainsi, lorsque vous effectuez cette opération, assurez-vous de porter des gants. Et gardez vos mains aussi loin que possible de la cloche. Sinon, vous pouvez vous geler les mains.
Il est préférable de faire de la neige carbonique juste avant d'aller voir le public. La substance est préférable de ne pas faire à l'avance.
- A l'état solide, le dioxyde de carbone n'est stocké qu'à une température proche de la sienne (-80). Un congélateur ne peut que ralentir un peu le processus de sublimation. Il est donc préférable de ne pas stocker le matériel plus d'une journée.
- Et dans tous les cas, ne les conservez pas dans des emballages scellés. Lorsqu'elle se transforme en gaz, la substance se dilate et une explosion peut se produire.
Avec un extincteur vous obtiendrez quelque chose de plus comme de la neige. Pour faire de beaux cubes, il faut une presse. En tant que presse, vous pouvez utiliser un récipient avec fond plat et un verre.
Comment Option alternative, la neige carbonique est vendue dans certains magasins spécialisés où vous pouvez l'acheter à un prix raisonnable. Mais achetez ou cuisinez vous-même - c'est à vous de décider. Ainsi que ce qu'il faut en faire après. Et ici tout dépend de votre imagination.
Spectacle vidéo avec de la neige carbonique :