ÉVIER
téguments durs du corps de certains animaux, tels que les escargots, les bivalves ou les balanes. Les coquilles de mollusques calcaires sont les plus intéressantes, notamment du point de vue de l'utilisation pratique et de la collecte. Pour protéger leur corps mou et vulnérable des ennemis naturels, les mollusques sécrètent une substance composée principalement de carbonate de calcium et durcissant en un matériau de densité proche du marbre. Ils ont acquis cette capacité dans les premières périodes de l'histoire géologique de la Terre, déjà au début du Cambrien (il y a 570 millions d'années). Les roches de cet âge contiennent beaucoup de leurs coquilles fossilisées.
COQUILLES DE COQUILLES. (De gauche à droite) Busycon contrarium, Aequipecten gibbus, Littorina littorea
Types de coque. Il existe cinq grandes classes de mollusques : les bivalves, les gastéropodes, les coquillages, les crapauds et les céphalopodes. Les représentants de chacun d'eux ont leur propre type de coquille caractéristique.
Bivalves. Les coquilles des bivalves sont constituées de deux moitiés (volets) reliées l'une à l'autre par un ligament élastique et maintenues dans une certaine position par des dents imbriquées. La ligne du château - le côté sur lequel les valves sont connectées - est considérée comme la partie supérieure ou dorsale (dorsale), et l'opposé - où elles peuvent diverger, - la partie inférieure ou ventrale (abdominale). Chez certaines espèces, les valves sont identiques, tandis que chez d'autres, elles diffèrent légèrement par leur taille, leur forme et leur couleur. Huîtres, coques, moules et pétoncles - tous ces mollusques marins font partie du groupe des bivalves.
Gastéropodes. Les coquilles des gastéropodes, contrairement aux bivalves, sont entières, c'est-à-dire non divisé en sections. Des représentants de ce groupe, souvent appelés escargots, peuvent être trouvés sur terre, en eau douce et en mer. Habituellement, leurs coquilles sont tordues dans le sens des aiguilles d'une montre autour de l'axe central (colonne) comme un escalier en colimaçon. Si vous tenez une telle coquille, appelée droitier, avec l'extrémité pointue (apex) vers le haut, son trou "d'entrée" - la bouche - sera à droite. Si la bouche est à gauche, la coquille est dite gaucher. Au niveau de la bouche, les lèvres interne et externe se distinguent, et son bord inférieur porte généralement une excroissance (canal antérieur), qui peut ressembler soit à un long tube, soit à un bec de théière recourbé. S'il y a deux canaux, le second, situé dans la partie supérieure de la lèvre externe, s'appelle le dos. Les gastéropodes se déplacent à l'aide d'une excroissance musculaire - les jambes. Lorsque l'animal sent le danger, il rentre sa patte dans la carapace ; la bouche est en même temps fermée avec un capuchon - une petite formation solide attachée à l'arrière de la jambe. Les calottes des différentes espèces n'ont pas la même structure, taille et forme (selon la bouche fermée) et peuvent ressembler à un disque fin, un bouton ou une plaque de marbre. Chaque tour de la coquille s'appelle une spire, et la dernière et la plus grande s'appelle une spire du corps. Ils sont clairement visibles, par exemple, chez les trompettistes, aplatis et presque fusionnés à l'extérieur, comme dans les cônes, ou pas du tout visibles de l'extérieur, comme chez les cypries.
Blindé. Les coquilles de ces mollusques se composent de huit plaques dorsales qui se chevauchent. Ces animaux sont également appelés chitons, car d'en bas, sous la coquille, une ceinture en cuir dépasse, ressemblant au bord d'un vêtement grec ancien - un chiton. Les coquillages se conservent généralement sous les rochers et dans les crevasses; ils sont difficiles à arracher du substrat auquel ils adhèrent fermement avec la plante d'un pied musclé.
Crapaud. Les coquilles de ces mollusques sont des tubes légèrement incurvés ressemblant à des défenses d'éléphants. Leur longueur varie de 2,5 à 12,5 cm ; certains sont blancs et mats comme de la craie, d'autres brillent comme de la porcelaine.
Céphalopodes. Les céphalopodes sont peut-être les mollusques les plus intéressants en termes d'évolution. À en juger par les restes fossiles, ils avaient autrefois des coquilles atteignant 4,6 m de long.La plupart des céphalopodes modernes n'ont que de petits rudiments internes de coquille. Calmars, seiches, poulpes appartenant à cette classe sont désormais protégés par leurs puissants tentacules, leurs colorations camouflage et leurs rideaux « d'encre » lâchés dans l'eau. Les seuls céphalopodes actuels à coquille externe appartiennent au genre nautilus. La décoration de toute collection est une espèce de Nautilus pompilius. Sa coquille de nacre en spirale et irisée se compose d'une série de chambres et forme une spirale logarithmique sans faille; la largeur du verticille augmente, maintenant un rapport constant avec sa longueur. En grandissant, le corps construit de nouvelles chambres et déménage pour vivre dans la dernière, la plus grande d'entre elles.
Composition et croissance de la coquille. Au fur et à mesure de leur croissance, les mollusques sécrètent une substance qui augmente la taille et l'épaisseur de leur coquille. Ce secret, sécrété par le pli cutané entourant le corps, appelé le manteau, est constitué de carbonate de calcium mélangé à du phosphate et du carbonate de magnésium. Chez les bivalves, le manteau recouvre le corps sur les côtés, tandis que chez les gastéropodes, il forme une muqueuse charnue de la bouche. Les lignes de croissance des coquilles de bivalves sont parallèles à leur marge externe, tandis que chez les gastéropodes, de nouveaux verticilles sont ajoutés aux coquilles. Il y a trois couches dans la coquille des mollusques. L'extérieur (périostracum) est rugueux, constitué de la matière organique de la conchyoline; celle du milieu, ou porcelaine (ostracum), est formée de petits prismes de calcite ou d'aragonite, et celle de l'intérieur (hypostracum) est formée de plaques parallèles d'aragonite et est souvent de nacre. L'éclat irisé nacré est dû aux couches translucides de carbonate de calcium. Les formes des coquilles et la couleur de leur surface extérieure sont extrêmement diverses. Certains d'entre eux ne sont pas plus gros qu'une tête d'épingle ; ils sont si petits que la beauté de leur forme ne peut être pleinement appréciée sans une loupe. D'autres, comme le tridacne géant (Tridacna gigas) des océans Indien et Pacifique, atteignent un diamètre de 60 à 120 cm et une masse de 135 à 180 kg. Ils ont donné naissance à des légendes sur les plongeurs tombés sous l'eau dans un piège à partir des coquilles fermées de ce mollusque.
Diffusion. Les aires de répartition actuelles de quelque 50 000 espèces de mollusques marins dépendent de la température et de la salinité de l'eau, ainsi que des contours des océans primitifs. La source de coquillages la plus riche au monde est probablement une large ceinture qui s'étend des eaux chaudes de l'Afrique de l'Est à travers l'océan Indien jusqu'à l'Australie et les îles du Pacifique Sud. Beaucoup de leurs meilleurs spécimens (cyprés, cônes, térébras, vénéridés) sont extraits ici - au large de la côte africaine entre le Kenya et le Mozambique, dans les eaux du Queensland (Australie) et des mers tropicales entourant certaines îles d'Indonésie, des Philippines et de l'archipel des Ryukyu. . La deuxième plus grande est la région des Antilles, qui s'étend des Bermudes aux Antilles jusqu'au Brésil. Cette zone regorge de coquillages tels que la corne de Triton, le strombus, le cassis et le fasciolaria. Il existe plusieurs autres endroits dans le monde où l'on trouve des spécimens intéressants de mollusques coquilliers. Étant donné que la température en Méditerranée est approximativement la même que dans les Caraïbes, de nombreuses espèces de coquilles Saint-Jacques, de trompettes, de fasciolaires et de genêts se trouvent dans ces deux zones. Le long de la côte est des États-Unis, vous pourrez récolter de magnifiques naticides, cônes, anomia et olives, des beusicons gauchers, ainsi que des strombus et des bivalves aux ailes d'ange gracieuses. Deux petites îles situées au large de la côte ouest de la Floride, Sanibel et Captiva, sont considérées comme les meilleurs endroits pour ramasser des coquillages aux États-Unis. Au large de la côte ouest du pays, on trouve de nombreuses espèces assez communes, ainsi que des haliotis plus rares et des boutures marines. Environ 50 000 taxons de mollusques d'eau douce sont connus, principalement liés aux bivalves et aux gastéropodes. Ils vivent non seulement dans les rivières et les lacs, mais aussi dans les sources chaudes, dans les grottes, au pied des cascades et même dans les eaux glaciales des régions polaires. La plupart des mollusques terrestres sont des gastéropodes pulmonaires - des escargots dotés d'un appareil respiratoire spécial. Leurs coquilles sont souvent aussi colorées que celles des espèces marines les plus colorées. Ces escargots vivent parmi la végétation humide, principalement dans les arbres ; l'une de leurs espèces les plus célèbres - l'escargot de raisin (Helix aspersa) est considérée comme un mets délicat en France.
Usage. L'histoire de l'utilisation des coquillages remonte à plus de 10 000 ans. Cassis rouge du Pacifique Sud trouvé dans les grottes préhistoriques de Cro-Magnon en Europe. Leur présence à des milliers de kilomètres de leur patrie suggère qu'ils ont servi de monnaie, ce qui signifie que le commerce entre ces régions éloignées existait inexplicablement déjà aux premiers stades de l'histoire humaine. L'homme primitif utilisait sans doute des coquillages comme décorations. Les coquilles aux arêtes vives, comme certains bivalves communs, ont été utilisées comme outil de coupe. Le rôle des coquillages en tant que monnaie est particulièrement intéressant. Dans le passé, un tel "argent" était répandu en Amérique, en Asie, en Afrique et en Australie. Le plus apprécié dans ce sens était le cypria-coin (Cypraea moneta), ou cauri. Aujourd'hui encore, sur certaines îles des océans Pacifique et Indien, les coquilles d'une autre espèce de kauri, C. annulus, sont utilisées comme monnaie. Chez les peuples d'Afrique centrale, la possession de fagots de gros kauri servait de preuve de richesse personnelle ou tribale, et en Afrique de l'Ouest ils payaient avec ces coquillages jusqu'au milieu du XIXe siècle. Dans certaines régions du continent africain, par exemple, sur le territoire de l'actuel Angola, des pièces de monnaie ont été distribuées à partir des coquilles coupées de la pièce d'escargot terrestre Achatina (Achatina monetaria). Sur les îles au nord de la Nouvelle-Guinée, les coquillages étaient également souvent broyés à une taille appropriée pour être utilisés comme monnaie de change de diverses dénominations. Jusqu'en 1882, le commerce aux îles Salomon s'effectuait à l'aide de telles "pièces" d'une forme standard et d'une certaine taille. L'argent des coquillages a jeté les bases de l'économie des Indiens d'Amérique du Nord. Les coquilles de crapauds (par exemple, la dent de mer - Dentalium pretiosum) étaient utilisées par eux comme pièces de monnaie bien avant l'émergence de la Compagnie de la Baie d'Hudson. Un fil de 25 coquillages aussi gros suffisait pour acheter un canot. Une réalisation remarquable de la "monnaie" des indigènes d'Amérique était la soi-disant. wampum. Il se composait de morceaux cylindriques polis de coquilles de trompette, de mercenaria commun (Mercenaria mercenaria) et de littorina commun (Littorina littorea), enfilés sur des lanières de cuir. Cet argent était généralement gagné dans les zones côtières, où les coquilles de mercenaria violettes très prisées et les trompettistes blancs géants étaient plus facilement disponibles. De là, l'argent tout fait était transporté à l'intérieur du pays. Les coquillages ont également été utilisés à d'autres fins pendant des siècles. Les collections trouvées dans les habitations romaines témoignent qu'elles étaient déjà collectées dans l'Antiquité. Les pèlerins médiévaux portaient le peigne de Saint-Jacques (Pecten jacobeus) sur leurs chapeaux comme signe qu'ils avaient traversé la mer et atteint la Terre Sainte. De grandes coquilles de cypries, de trompettes et d'autres mollusques étaient souvent représentées par des artistes de la Renaissance. Un exemple célèbre est l'énorme coquille Saint-Jacques dans le tableau de Botticelli La Naissance de Vénus.
LITTÉRATURE
Burukovsky R. De quoi chantent les coquillages. Kaliningrad, 1977
Encyclopédie Collier. - Société ouverte. 2000 .
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Dans le métal du vide déc. formes et dimensions formées à l'intérieur ou à la surface de la coulée (lingot). T. n. le gaz R. peut se former dans les pièces moulées en raison de la forte humidité de la terre de moulage, des lacunes du système de gating, de la densité excessive ... Grand dictionnaire polytechnique encyclopédique
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Si vous vous êtes déjà promené le long d'une plage, vous avez probablement vu des coquillages allongés sur le sable où ils ont été ballottés par les vagues. Ces coquilles sont presque toujours vides - c'est l'ancienne maison de certains animaux marins morts.
Soit dit en passant, les coquillages se trouvent dans les zones boisées, dans les rivières et dans les étangs. Lorsque les gens parlent de coquillages, ils font généralement référence aux animaux au corps mou appelés palourdes.
La plupart des mollusques ont une coquille qui protège leur corps mou. La coquille est le squelette d'un mollusque. Il fait partie de l'animal et le mollusque y est attaché avec des muscles. La palourde douce à l'intérieur ne quitte jamais sa "maison".
La coquille est faite de calcaire par le mollusque lui-même. Certaines glandes peuvent ramasser le calcaire de l'eau et en déposer de minuscules morceaux sur les bords ou le long de l'intérieur de la coquille. Au fur et à mesure que le mollusque grandit à l'intérieur, la coquille augmente également en taille. Vous pouvez voir les lignes de croissance, qui sont marquées de cicatrices (renflements) parallèles au bord extérieur de la coquille. Vous avez probablement remarqué de telles lignes de croissance sur les coquilles d'huîtres. L'apparition d'autres cicatrices est causée par des cicatrices sur le "manteau" du mollusque ou les muscles de son corps. La coquille d'un mollusque se compose de trois couches. La couche externe est recouverte d'une couche de substance cornée, qui ne contient pas de chaux. En dessous se trouve une couche de carbonate de calcium. La couche intérieure est la "mère des perles", ou nacre. Il se compose d'une très fine couche de carbonate de calcium et de substance cornée.
La couleur de la coquille dépend de la couleur de la substance sécrétée par certaines glandes du mollusque. Par conséquent, la coque peut être mouchetée, monochrome ou peinte avec des rayures et des lignes. Certaines coquilles sont si minuscules qu'elles ne peuvent être vues qu'à travers une loupe, tandis qu'une palourde géante peut mesurer jusqu'à un mètre de long.
Qu'est-ce qu'une coque collante ?
Si vous êtes déjà allé à la mer et avez marché près de brise-lames, de rochers, de murs de protection, vous avez probablement vu des coquillages coincés. Cette « croûte » que vous avez probablement remarquée sur les brise-lames et les rochers est composée de plusieurs millions de coquillages qui se sont collés.
Une coquille collante n'est qu'un petit mollusque. A leur naissance, ils flottent librement. Mais, ayant atteint l'état adulte, ils ne bougent plus, mais s'attachent à toute surface appropriée et perdent complètement leur capacité de mouvement.
Puisqu'ils ont tendance à s'accrocher non pas un par un, mais par millions, ils constituent un sérieux obstacle pour une personne. Par exemple, lorsque ces obus forment une croûte sur la coque d'un navire, ils peuvent réduire de moitié sa vitesse ! Autrefois, lorsque les navires étaient très petits, les obus représentaient un réel danger, rendant difficile le contrôle du navire et pouvant même le retarder et ne pas lui permettre d'arriver au port à l'heure convenue.
Les pirates qui naviguaient dans les Caraïbes ont été contraints de faire chavirer leurs navires sur le rivage et de nettoyer les coquillages. Les baleiniers d'autrefois avaient beaucoup de mal à rentrer chez eux après un voyage de deux ans à cause des énormes quantités de coquillages collés à la coque du navire. Même à notre époque de navires modernes et puissants, la navigation dans le monde entier subit d'énormes pertes dues aux obus, qui entraînent une perte de temps et augmentent l'usure des systèmes de propulsion.
Il existe de nombreuses variétés de coquillages collants, parmi lesquels il y a des coquillages qui préfèrent vivre sur des rochers plutôt que sur du bois et du métal. Comme nous l'avons déjà dit, ce n'est qu'à leur naissance qu'ils ressemblent à de petits crabes ou à des homards et peuvent se déplacer. Mais dès que la coque se fixe sur n'importe quelle surface, elle y reste déjà à vie !
Au niveau de la coquille attachée, la coquille continue de croître, ce qui recouvre complètement son corps. Dans ce cas, ses tentacules ou antennes restent le seul organe mobile. Elle possède six paires de ces tentacules, avec lesquelles elle est capable de se déplacer afin d'atteindre quelques petits organismes marins et de les attirer vers elle.
Natalia Bernage - Gorbenko
Lors d'une promenade, nous avons trouvé un petit coquille avec un trou. Naturellement, nous avons des questions:
Ce qu'il faut pour trou?
Combien d'années coquille?
C'est un adulte coque ou coque bébé?
Qui vivait dans cette coquille ?
-trou A-t-il toujours été là ou est-il venu plus tard ? et pourquoi?
Tout d'abord, souvenez-vous de ce que nous savons de coquilles. Il s'est avéré que non.
Du livre, nous avons appris que les mollusques vivent dans de telles coquilles. MAIS coquilles Ils sont appelés bivalves car ils sont constitués de deux parties, les valves, et vivent à la fois dans la mer et dans l'eau de mer salée.
Nous avons également appris que l'âge coquilles peut être reconnu par les excroissances vallonnées autour de la circonférence de la coquille. Combien de rayures, tant d'années. Comptons.
Mais pourquoi avez-vous besoin trou dans l'évier? Cette question ne nous dérange pas du tout.
Nous avançons nos hypothèses.
Version de Marika et Lera: -Besoin d'un trou respirer.
Marika a passé du temps avec sa mère étude et nous a dit beaucoup de choses intéressantes. Après avoir examiné la structure du mollusque, elle a appris. QUE LA COQUILLE RESPIRE L'OXYGÈNE, qui est contenu dans l'eau. Pour la respiration et la nutrition, la coquille a des trous spéciaux-siphons, c'est à travers eux que le mollusque aspire l'eau. C'est ainsi qu'il mange et respire. L'hypothèse de Marika selon laquelle trou pour respirer. pas confirmé.
L'hypothèse de Matvey: Un trou a été fait par un poisson - une aiguille.
Matthieu a été affecté: avec ta mère, lis sur le poisson-aiguille et parle-nous-en et teste ton hypothèse.
Matvey nous a dit beaucoup de choses intéressantes sur le poisson-aiguille. Il s'avère qu'elle ne mange pas du tout de crustacés. et petits crustacés - plancton. Nous avons également appris que le poisson-aiguille est un proche parent de l'hippocampe. Et l'excroissance, semblable à une aiguille - douce, n'est pas capable de creuser à travers une coquille épaisse et solide. La version de Matthew n'a pas non plus été confirmée. Nous avons décidé de faire trou dans l'évier.
Matthieu a été le premier à terminer la tâche. trou il l'a fait avec un tournevis et papa. Les Roms ont fait trou avec une vis pointue lui-même!
Et Lisa a décidé que trou peut être brûlé avec de l'acide. Avec l'aide de sa mère, elle a mené son expérience. malheureusement, le trou n'est pas apparu..
Maintenant nous savons que trou quelqu'un perce. Mais qui?
Lisa, Matvey, Marika et Roma de différentes manières appris: fait un trou qui veut vraiment manger de la viande de palourde tendre. Nous avons appris que le mollusque a des ennemis - des étoiles de mer et des mollusques rapana-prédateurs.
Lisa a fait des excursions à l'aquarium. Elle a appris que les étoiles de mer ne trou dans l'évier. elle ouvre les volets de la coquille avec ses rayons.
Sur Internet, nous avons trouvé des articles sur le rapana. C'est le plus gros escargot, l'un des prédateurs les plus féroces ! Les jeunes rapans forent des trous dans les coquilles des bivalves avec leur langue de forage, tandis que les adultes ouvrent leurs coquilles avec une patte musclée et mangent les mollusques ouverts.
Nous avons également appris que les rapans se sont déplacés de la mer du Japon vers la mer Noire. Maintenant dans la mer Noire, à cause du rapana, il y a presque 2 fois moins de mollusques qu'il y a 40-50 ans. Rapana s'est fortement reproduit en raison du fait que dans la mer Noire, en raison de la faible salinité, il n'y a pas leurs principaux ennemis, les étoiles de mer. Les étoiles de mer mangent des rapans dans leur patrie, l'océan Pacifique. Alors qui fait trous dans la coque!
Dans différentes parties du monde, les pêcheurs utilisent certaines parties de plantes locales, racines, feuilles, jus, pour empoisonner ou intoxiquer le poisson afin qu'il flotte à la surface où il peut ensuite être facilement collecté. Dans le même but, dans une situation extrême, vous pouvez utiliser des coquilles bivalves ou des mollusques.
La plupart des plantes propices à l'empoisonnement des poissons dans les plans d'eau poussent dans les zones climatiques et géographiques méridionales et tropicales. Par exemple:
- Arbuste Derris et arbre barringtonia - de l'Asie du Sud-Est à l'Australie.
- Rose du désert - Afrique et péninsule arabique.
- Jus de brousse d'Assaku, pousses de nombreux types de lianes timbo et lonchocarpus, racines de l'arbre Brabasco - en Amérique du Sud.
— Rue de l'aviculteur et de la chèvre vierge — Amérique du Nord.
Sur le territoire des pays de la CEI, il n'y a qu'une seule plante adaptée à de telles fins - la molène de Dzungarian, qui pousse dans les montagnes d'Asie centrale à des altitudes allant jusqu'à 2600 mètres. Par conséquent, la probabilité qu'une fois en situation, vous trouviez, identifiiez et puissiez utiliser l'une des plantes ci-dessus est négligeable.
Manière plus réaliste seulement dans une situation extrême vraiment désespérée !, empoisonnez le poisson, puis ramassez-le, utilisez-le comme nourriture, faites-le en utilisant des coquilles de bivalves ordinaires et d'autres mollusques, ou plutôt leurs coquilles. De plus, la viande de carapace elle-même peut être utilisée comme aliment ou appât pour attraper du poisson. Cependant, nous allons tout énoncer dans l'ordre.
Coquilles de bivalves comme nourriture d'urgence.
Presque tous les mollusques bivalves d'eaux douces et légèrement salines, c'est-à-dire les rivières, les ruisseaux, les marécages, les lacs et les mers, sont considérés comme comestibles - comme par exemple :
— Édenté de 8 à 20 cm de long On les trouve au fond de réservoirs stagnants et à écoulement lent avec un sol limoneux.
— Perlovitsy De 5 à 10 cm de long, ils vivent principalement en eau courante, dans des réservoirs au sol sablonneux.
— Charovki de 2 à 3 cm de long.On les trouve dans le sable et le limon de divers plans d'eau, ils ont l'air presque ronds et de couleur jaunâtre ou jaune-brun.
La préférence pour manger devrait être donnée à l'orge, qui est facile à détecter le long des chemins qu'elle laisse lorsqu'elle se déplace le long du fond. Au bout d'un tel chemin, un tubercule proéminent est généralement visible - il y a un mollusque enfoui dans le sol. Ou parfois, il suffit de sentir le fond avec le pied nu et de trouver une surface dure et nervurée, ce seront des coquilles d'orge. Dans des conditions favorables, en 10-15 minutes, vous pouvez en collecter davantage dans un seau. Lors de la recherche et de la collecte de coquillages, des précautions doivent être prises - les valves des coquillages sont très tranchantes et peuvent facilement blesser.
Recette de coquillages bivalves.
Les coquilles de bivalves sont préparées selon une recette très simple. Nous les plaçons le plus près possible du feu avec une fente vers le haut, après un certain temps, les obus s'ouvriront. Dans la coquille ouverte, nous trouvons une coquille Saint-Jacques - c'est la partie comestible de la coquille, coupez-la et faites-la frire au feu. S'il y a une marmite, les coquilles, après lavage, peuvent être bouillies dans les coquilles et après l'ouverture des portes, découpez toute la viande et mangez.
Ou coupez d'abord les muscles de verrouillage en insérant un couteau dans l'espace entre les ailes, puis faites cuire. Même les perlières capturées dans de l'eau de source propre peuvent fortement dégager de la boue. En présence de sel, pour un goût plus agréable, la viande de carapace doit être salée pendant la cuisson.
Double coquilles comme appât pour la pêche.
La coquille d'orge est parfaite pour attraper des tanches, des brèmes, des carpes, des silures, des grosses carpes et de nombreux autres poissons. Nous ouvrons la coquille de l'une des manières décrites ci-dessus, séparons la viande des ailes avec un couteau et la posons sur le crochet.
Coquilles de bivalves comme poison pour attraper des poissons.
Les coquilles de mollusques sont partiellement composées d'une substance spéciale azotée semblable à la chitine - la conchyoline, généralement imprégnée de chaux. C'est cette chaux qui peut empoisonner les poissons, mais il faut d'abord l'extraire des coquilles elles-mêmes. Pour cela, vous avez besoin de :
1. Nous collectons des coquillages en quantité égale au volume de 4 à 5 seaux.
2. Nous ouvrons les coquilles et les nettoyons de l'intérieur, qui peuvent être utilisées comme appât ou comme nourriture (voir texte ci-dessus).
3. Nous cassons les coquilles pelées des coquilles de bivalves et broyons entre les pierres, la plus fine - la meilleure, presque à l'état de poudre.
4. La poudre résultante est mélangée avec du charbon de bois dans un rapport de 1:1.
5. Nous brûlons le mélange obtenu à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à brunir, puis à blanchir.
6. Lorsque le mélange commence à blanchir, retirez du feu.
7. Nous jetons la chaux résultante dans l'eau et attendons que le poisson sorte.
Quelques notes importantes sur l'utilisation des coquilles de bivalves comme poison de pêche.
La méthode de production de poisson décrite ci-dessus en l'empoisonnant est le braconnage, elle n'est donc autorisée que dans des situations extrêmes qui menacent la santé et la vie!
— Le poisson empoisonné avec une telle chaux est sans danger pour la consommation humaine.
- La méthode n'est efficace que dans toute eau stagnante ou à débit lent.
- Si cette méthode est utilisée dans des réservoirs fermés, vous pouvez y exterminer tous les poissons, respectivement, vous priver d'une source de nourriture pour l'avenir et nuire à l'environnement.
«Cependant, si vous empoisonnez des poissons dans un marigot côtier naturel ou créé artificiellement, le nombre habituel de poissons y sera bientôt rétabli.
Mollusques de la Mer Noire et leurs coquillages
Coquille - c'est à la fois un squelette extérieur et une maison qu'ils se construisent bivalves et gastéropodes - et tous les autres mollusques, à l'exception de certains groupes spéciaux - tels que les mollusques nudibranches ou les poulpes. Le mollusque grandit - la coquille grandit aussi.
La coquille, couche par couche, est pliée par des cellules spéciales du bord du manteau, capables de former des cristaux de calcaire. des sels de l'eau de mer. En hiver, les mollusques se développent plus lentement et en été - plus rapidement; par conséquent, les coutures et les anneaux de croissance convexes restent sur la coquille (à ne pas confondre avec la sculpture concentrique normale d'une coquille, par exemple, dans une Vénus) - ils peuvent être utilisés pour calculer l'âge d'un mollusque - comme dans les anneaux annuels sur un arbre coupé.
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Majorité bivalves vit sur un fond sablonneux ou boueux, s'y enfouissant entièrement, et des siphons sont mis en place - deux tubes à travers lesquels ils aspirent et libèrent de l'eau. De cette eau, ils puisent à la fois de l'oxygène pour respirer et se nourrir - du plancton microscopique et des détritus. Tous les mollusques peuvent fabriquer des perles : lorsque, par exemple, un grain de sable apparaît accidentellement entre la coquille et le manteau - le mollusque commence à se battre avec un corps étranger - les cellules du manteau l'enveloppent de couches de nacre - de même avec lesquels ils tapissent la surface intérieure de la coquille - une perle est obtenue. La nacre est constituée de fines plaques de calcaire, la lumière y est réfractée et dispersée en rayons multicolores - il nous semble donc que la nacre a une couleur. Seuls quelques types de bivalves peuvent fabriquer des perles précieuses et, par exemple, dans la moule de la mer Noire, ils ressemblent davantage à de gros grains de sable gris. |
La structure d'un mollusque bivalve - Bivalvia |
Seuls quelques bivalves vivent sur des surfaces dures : la moule Mytilus galloprovincialis et mylaster Mytilaster lineatus
utilisé pour attacher aux pierres et aux tiges d'algues, un faisceau des fils les plus solides - byssus, et les huîtres poussent à une pierre et entre elles avec leurs coquilles. Coquilles d'huîtres Ostrea edulis pendant la vie, ils étaient blanc-vert-rose, et maintenant nous trouvons de plus en plus de valves noires, car elles sont restées longtemps dans le sol, où tout devient noir à cause du sulfure d'hydrogène. Broyeur de pierre Folas Pholas dactyle perce ses propres visons dans les pierres avec une perceuse à évier.
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coquilles vénerie Vénus galline: droite - couleur normale, le noir- étendu enterré dans le sol et assombri par le sulfure d'hydrogène, jaune- ont été rejetés à la surface du fond ; blanche- porté sur le sable. |
Surtout sur la plage, il y a des coquilles de donax et de venerok - ce sont les mollusques les plus courants et les eaux sablonneuses peu profondes de la mer Noire, beaucoup de triangles Spisule triangulaire. Partout sur les plages de sable de la mer Noire - minuscules coquilles de lucioles - lucinelles et lentidiums. Des obus de skafar de plus en plus lourds Scapharca inaequivalis- ce bivalve tropical est entré en mer Noire il y a moins de 20 ans. De gauche à droite - les coquillages noirs les plus courants Venerka Vénus galline en forme de coeur Cérastodermie glaucum Donax Tronc de Donax Skafarka Scapharca inaequivalis |
Parfois trouvé cameline Pitar Roudis- il vit à plus de 10 m de profondeur et ses coquillages colorés vont moins souvent à la plage. Pour la même raison, les coquillages de modiola se trouvent très rarement sur le rivage. Modiolus phaseolinus; mais c'est probablement plus que tous les autres mollusques de la mer Noire ! Leurs portes jonchent le fond de la mer. des vies modiolaà plus de 30 m de profondeur.
gastéropodes - Gastéropodes - préfèrent ramper au firmament. Langue d'escargots Gibula- râpe (ça s'appelle une radula) les jeunes algues sont grattées des pierres. Certains petits - et très beaux - escargots ne vivent que sur les branches de grosses algues, parmi lesquelles le bittium (les enfants les appellent "carottes"), nana ("bouton"), tricolore - tricolia.
chapeau chinois Calyptraea chinensis- un des rares escargots vivant sur le sable : le mollusque entier est placé dans une minuscule demi-boucle de la coquille, et son large chapeau est nécessaire pour ne pas tomber dans un sol instable.
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Rapan Rapana venosa et trophonopsis Trophonopsis breviata - prédateurs: les jeunes rapanas forent des trous dans les coquilles des bivalves avec les leurs, couverts de dents Langue -perceuse, et adultes - desserrer leur ceinture est une jambe musclée ; ils laissent entrer le poison - et mangent les mollusques ouverts. À cause du rapana, il y a maintenant environ deux fois moins d'espèces de mollusques dans la mer Noire qu'il y a 40 à 50 ans. Certains bivalves ont complètement disparu, d'autres - par exemple, le pétoncle de la mer Noire ( Ponticus flexopecten) et une huître comestible ( Ostrea edulis), dans la mer Noire - au bord de l'extinction. Donacilla, Guldia, Loripes, gastrana, Mactra, polititapes, tige de mer sont devenues très rares ou ont complètement disparu - les enfants l'appellent parfois "l'ongle de la sirène" ; on trouve encore leurs coquillages sur les plages de la mer Noire - coquillages des plages de sable de la mer Noire - bivalves |
coquilles bivalves donax Tronc de Donax- percé de rapanas
Une des dernières huîtres vivantes de la Mer Noire (2005) |
L'histoire de la rapana en mer Noire -Évolution de l'écosystème de la mer Noire
 Cycle de vie Rapana |
Les bivalves et les gastéropodes ne passent pas toute leur vie au fond et n'ont pas toujours l'apparence que nous avons l'habitude de les voir. Au début de leur vie, ils- microscopiques habitaient la colonne d'eau, une partie du plancton. Par exemple, une femelle rapana pond - colle d'épaisses brosses blanches de capsules avec du caviar sur n'importe quelle surface dure sous l'eau - on les trouve souvent sur la plage. Une minuscule larve, la véligère, éclot des œufs. Veliger peut nager à l'aide de cils, se nourrit de plancton plus petit, envahit une coquille - et après deux semaines, il s'assied sur le fond, se transformant en un petit rapanchik. À propos du rôle larves planctoniques d'organismes benthiques - pages et . |
En 2005, il y a eu une installation sans précédent de larves de rapana près de la côte caucasienne - en mai, toute surface dure sous l'eau était recouverte de minuscules - jusqu'à 3 mm, couvertes d'épines acérées, de jeunes rapanas - jusqu'à 5 pièces par 1 cm 2 de la surface ! À la fin de l'été, les jeunes rapans avaient mangé presque tous les mollusques bivalves près du rivage. Et les rapans, posés directement sur les cordes- les collecteurs de la ferme de moules et d'huîtres d'Utrish près d'Anapa - ont détruit la moitié de la récolte.
Voici des photos de coquillages des plages d'Orlyonka et d'Anapa. Certains d'entre eux sont très petits et difficiles à trouver; certains sont très rares. Promenons-nous le long des plages et voyons ce que les vagues apporteront à nos pieds. Ces coquillages sont les signes que nous donne la mer - sur la vie cachée dans ses profondeurs.
Gastropoda - escargots - Gastropoda - Mer Noire - fonds mous
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Trophonopsis raccourci Trophonopsis breviata Petit prédateur, vit sur les limons, à plus de 20 m de profondeur ; comme le rapan, il perce des trous dans les coquilles de bivalves avec sa langue, injecte du poison dans la coquille et mange les mollusques ouverts. En gros, il mange du modiol Modiolus phaseolinus |
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