सलाद बीन्स केकड़े की छड़ें। सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

मेज पर सामान्य पकवान मकई और अंडे के साथ केकड़ा है। लेकिन यह स्नैक अक्सर बीन्स से भी बनाया जाता है, जिसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। ऐसा लगता है कि असंगत उत्पाद केकड़े की छड़ें और सेम हैं, लेकिन अंत में - एक स्वादिष्ट असामान्य इलाज। कैसे जल्दी और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें: बीन्स, केकड़े की छड़ें, बेल मिर्च - आज हम अपने पाठकों को बताएंगे।

बहुत ही आसान झटपट बनने वाली रेसिपी। इसी समय, सलाद काफी स्वादिष्ट और असामान्य है। पौष्टिक फलियाँ पकवान को हल्के रात के खाने के रूप में परोसना संभव बनाती हैं।

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आवश्यक उत्पाद:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 250 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सलाद पत्ते - 3 पीसी;
• नमक - 1 चुटकी;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम।

केकड़े की छड़ें और बीन्स के साथ सलाद - नुस्खा:

1. केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काटती हैं।
2. काली मिर्च को धोइये, डंठल काटिये, गूदा काट लीजिये.
3. लेटस के पत्तों को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, डिश के तल पर रखें।
4. सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक बाउल में मिला लें।
5. लहसुन छीलें, एक प्रेस से गुजरें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
6. सॉस में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। फिर हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
7. परिणामस्वरूप सॉस के साथ द्रव्यमान को सीज़न करें, लेट्यूस के पत्तों पर डालें और परोसा जा सकता है।

सलाद केकड़े की छड़ें, सेम

यह डिश हॉलिडे टेबल के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र होगी। राई ब्रेड क्राउटन सलाद में एक आकर्षक क्रंच और स्वाद जोड़ देगा। स्नैक्स के लिए Kirishki, आप खुद पका सकते हैं या तैयार खरीद सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़ा मांस (छड़ें) - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• राई पटाखे;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• लहसुन - 2-3 लौंग।

केकड़े के मांस और बीन्स के साथ सलाद:

1. बीन्स से मैरिनेड निकालें।
2. कठोर उबले अंडे। फिर ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और काट लें।
4. मेयोनेज़ के साथ पटाखे, नमक, मौसम को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं।
5. परोसने से पहले क्राउटन से गार्निश करें।

सेम के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा

आप रचना में शैंपेन जोड़कर केकड़ों और बीन्स के साथ ऐपेटाइज़र में विविधता ला सकते हैं। मशरूम के साथ एक क्षुधावर्धक आपकी छुट्टी की मेज को सजाएगा।

हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• शैंपेन - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 पीसी;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच;
• सजावट के लिए साग;
• नमक - 1 चुटकी;
• काली मिर्च;
• मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) - 3 बड़े चम्मच।

बीन्स के साथ केकड़ा सलाद:

1. मशरूम को अच्छी तरह धो लें, ऊपर से छिलका उतारकर स्लाइस में काट लें।
2. प्याज को भूसी से छील लें, काट लें।
3. मशरूम को तेल में भूनें, प्याज डालें और द्रव्यमान को नरम होने तक भूनें।
4. अंडे उबालें, ठंडा करें, खोल को छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. केकड़े की छड़ें टुकड़ों में कटी हुई।
6. सेम और मकई को एक कोलंडर में फेंक दें, अतिरिक्त तरल निकलने तक प्रतीक्षा करें।
7. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम। आप स्वादानुसार नमक और मसाले मिला सकते हैं।
8. परोसने से पहले जड़ी बूटियों से गार्निश करें।

सलाद - बीन्स, केकड़े की छड़ें, अंडे

चुकंदर के प्रेमियों के लिए, हम यह साधारण सलाद पेश करना चाहते हैं। नाश्ते के लिए जड़ वाली फसल को उबालकर या ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको एक जटिल स्वाद और एक सुखद उपस्थिति मिलेगी।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद बीन्स - 300 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा;
• बीट्स - 1 पीसी। मध्यम आकार;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• पीसी हूँई काली मिर्च।

डिब्बाबंद बीन्स और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद:

1. बीट्स को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे को उबलते पानी में 10-12 मिनट तक उबालें। ठंडे पानी में ठंडा करके पीस लें।
3. केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों, या अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटती हैं।
4. बीन्स को एक कोलंडर में निकालें और तरल निकलने दें।
5. लहसुन को भूसी से छीलें, लहसुन के बीच से गुजरें।
6. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मौसम मिलाएं।
7. ट्रीट के ऊपर धुली और बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।

प्रसिद्ध सलाद के लिए अन्य व्यंजनों का प्रयास करना सुनिश्चित करें, उदाहरण के लिए,

3 लहसुन लौंग;

डिब्बाबंद बीन्स - 250 ग्राम;

1 मध्यम आलू;

नमक - 1 चुटकी;

पीसी हूँई काली मिर्च;

मेयोनेज़ - 1/2 बड़ा चम्मच।

केकड़ा सलाद पकाने की विधि:

1. आलू को उनके छिलकों में उबालना सबसे अच्छा होता है। फिर ठंडा करें, जड़ वाली फसल को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
2. बीन्स से सारा तरल निकाल लें।
3. डीफ्रॉस्ट स्टिक्स, काट लें।
4. टमाटर को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
5. लहसुन को भूसी से छीलें, लहसुन के बीच से गुजरें। मेयोनेज़ में डालें और मिलाएँ।
6. तैयार खाद्य पदार्थ, नमक मिलाएं, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

जैसा कि आप व्यंजनों से देख सकते हैं, हरी बीन्स और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद न केवल मकई के साथ तैयार किया जा सकता है - जैसा कि क्लासिक संस्करण में उपयोग किया जाता है, बल्कि किसी अन्य उत्पादों के साथ भी प्रयोग किया जाता है। सलाद केकड़े की छड़ें, बीन्स, बेल मिर्च - किसी भी टेबल को सजाएंगे।

सेम, सब्जियां, क्राउटन, अंगूर और मसालेदार खीरे के साथ केकड़ा सलाद बनाने की चरण-दर-चरण रेसिपी (+फोटो के साथ पकाने की विधि)

2019-03-28 रिदा खसानोवा और अलीना कामेनेवा

ग्रेड
पर्चे

8620

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

11 जीआर।

6 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

16 जीआर।

158 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: केकड़ा बीन सलाद - क्लासिक पकाने की विधि

बीन्स के साथ केकड़ा सलाद एक विशेष रूप से पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद है जो उत्सव की मेज पर नहीं खोएगा, बल्कि आपके दैनिक आहार को अपने चमकीले रंगों से सजाने में सक्षम होगा। सलाद बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक, मसालेदार और असामान्य रूप से सुंदर निकला।

चूंकि सलाद में टमाटर होते हैं, सलाद को तुरंत परोसा जाना चाहिए, अगर यह लंबे समय तक खड़ा रहता है, तो टमाटर रस छोड़ देगा, और कोई भी पानी वाला सलाद पसंद नहीं करता है। यहाँ ड्रेसिंग के लिए हम मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं - स्वादिष्ट और वसायुक्त। इस तरह के सलाद को पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें, परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा, मेरा विश्वास करो।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 80 ग्राम
• डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• लहसुन - वैकल्पिक।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सूची के अनुसार सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। स्वादिष्ट ताजा केकड़े की छड़ें चुनें, उन्हें फिल्म से छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

तुरंत एक कटोरी या सलाद का कटोरा तैयार करें, जिसमें सब कुछ मिलाना सुविधाजनक होगा। बीन्स का एक जार खोलें, ठंडे पानी के नीचे चलनी में सेम को धो लें। एक प्लेट में कटे हुए केकड़े की छड़ियों के साथ बीन्स डालें।

रसदार पके टमाटर को क्यूब्स में काटें, डंठल के विकास स्थल को तुरंत हटा दें। पानी वाले टमाटरों को छलनी में निकालिये, अतिरिक्त रस निकलने के लिए समय दीजिये. सलाद में टमाटर डालें।

मीठी सुगंधित मिर्च को छीलकर धो लें, सुखा लें। मिर्च को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जा सकता है। सलाद में काली मिर्च डालें।

अब हार्ड पनीर की बारी है - पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें - दोनों विकल्प उपयुक्त हैं। सलाद में पनीर डालें। स्वाद के लिए मसाले, नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।

सलाद को मेयोनीज के एक हिस्से के साथ सीज़न करें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और एक नमूना लें, अगर स्वाद उत्कृष्ट है, तो सलाद को टेबल पर परोसें।

बॉन एपेतीत!

विकल्प 2: त्वरित केकड़ा बीन सलाद पकाने की विधि

इतना स्वादिष्ट बीन सलाद सिर्फ 10 मिनट में बनाया जा सकता है, क्योंकि उपयोग की जाने वाली सामग्री को अतिरिक्त पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। इस प्रकार, यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं, तो आप जल्दी से रात के खाने के पूरक या सलाद बना सकते हैं।

अवयव:

• 450-500 जीआर। डिब्बा बंद फलियां;
• 250-300 जीआर। टमाटर;
• केकड़े की छड़ें का एक पैकेट;
• एक घंटी काली मिर्च;
• 100-120 जीआर। सख्त पनीर;
• लहसुन की पुत्थी;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• ताजा जड़ी बूटियों और नमक।

सेम के साथ केकड़ा सलाद जल्दी कैसे पकाने के लिए

अलग-अलग फिल्म से केकड़े की छड़ें छोड़ें, लंबाई में काट लें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।

शिमला मिर्च को धोइये, बीज का डिब्बा हटा दीजिये. छोटे क्यूब्स में काट लें।

डिब्बाबंद बीन्स से मैरिनेड निकालें, ठंडे पानी से धो लें।

मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। इसे करना आसान बनाने के लिए, कद्दूकस को वनस्पति तेल से हल्का चिकना किया जा सकता है, फिर पनीर चिपक नहीं पाएगा।

टमाटर को धो कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये

सभी तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। एक कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें।

साग को धोकर सुखा लें और चाकू से बारीक काट लें। सलाद के कटोरे में थोड़ा सा नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, सब कुछ मिलाएँ।

झटपट बीन सलाद तैयार है! तुरंत परोसा जा सकता है।

विकल्प 3: बीन्स और क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद

रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए, आप सबसे सरल नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। पटाखे खरीदे जा सकते हैं, अधिमानतः लहसुन के साथ, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं, वे अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ होंगे।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें की पैकेजिंग;
• सफेद या लाल बीन्स (डिब्बाबंद) की एक कैन;
• दो या तीन चिकन अंडे;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• राई की रोटी;
• मेयोनेज़;
• लहसुन की पुत्थी;
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
• नमक।

खाना कैसे बनाएं

कठोर उबले अंडों को पानी से ठंडा करें और छीलें। चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें।

अलग-अलग पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें और क्यूब्स में काट लें।

हरे प्याज के पंखों को धो लें, काट लें और एक गहरे कप में केकड़े की छड़ें और एक उबले अंडे के साथ मिलाएं। यदि वांछित हो तो हरा प्याज छोड़ा जा सकता है।

ताज़ी राई की ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें और ओवन में सुखाएं।

लहसुन छीलें, प्रेस से निचोड़ें और एक कप में सूरजमुखी के तेल के साथ मिलाएं। ब्रेड क्राउटन को एक अलग कटोरे में नमक के साथ छिड़कें, लहसुन-मक्खन का मिश्रण डालें, मिलाएँ और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि ब्रेड तेल और लहसुन के स्वाद से संतृप्त हो जाए। अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए क्राउटन को एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें।

डिब्बाबंद बीन्स को बाकी सामग्री में डालें, इससे पहले से तरल निकल जाए। यदि वांछित है, तो बीन्स को अतिरिक्त रूप से पानी से धोया जा सकता है। मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच डालें, सब कुछ मिलाएँ और सलाद तैयार है।

परोसने से ठीक पहले सलाद में क्राउटन डालें, ताकि वे नरम न हों, लेकिन कुरकुरे रहें।

विकल्प 4: बीन्स और अंगूर के साथ केकड़ा सलाद

यह सलाद विकल्प क्लासिक रेसिपी की तुलना में थोड़ा अधिक समय लेगा। लेकिन दूसरी ओर, इसे उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

अवयव:

• 300 जीआर। क्रैब स्टिक;
• 100 जीआर। डिब्बाबंद स्ट्रिंग बीन्स;
• 200 जीआर। अंगूर;
• सलाद का एक गुच्छा;
• दो टमाटर;
• 100 जीआर। छिलके वाले अखरोट;
• हरा प्याज पंख;
• एक गिलास सफेद शराब;
• अंगूर के रस के पांच बड़े चम्मच;
• सफेद मिर्च के कुछ मटर;
• चीनी और नमक;
• तारगोन;
• मेयोनेज़।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

प्लास्टिक पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें और मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।

हरे प्याज़ के पंखों को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।

पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें, सलाद को अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में फाड़ दें।

टमाटर पर क्रॉस के आकार का चीरा लगाएं, उबलते पानी से छान लें और छिलका हटा दें। आधा काट लें, बीज हटा दें और हिस्सों को स्ट्रिप्स में काट लें।

अंगूरों को धो लें, प्रत्येक अंगूर को 2 भागों में काट लें। अंगूर की किस्म को बिना बीज के चुना जाना चाहिए।

एक कप में सारी तैयार सामग्री मिलाएं, उनमें अखरोट, थोड़े कटे हुए और हरी बीन्स डालें।

एक अलग कप में वाइन, वनस्पति तेल और अंगूर का रस मिलाएं। मेयोनेज़, चीनी, कुछ सफेद काली मिर्च और नमक डालें। आप थोड़ी पिसी हुई काली मिर्च भी डाल सकते हैं। सब कुछ मिलाएं, फिर बारीक कटी हुई तारगोन की पत्तियां। इस चटनी के साथ सलाद को सीज़न करें और आधे घंटे के लिए सर्द करें।

विस्तृत गिलास तैयार करें, सलाद के प्रत्येक परोसने में व्यवस्थित करें। अंगूर के हलवे, हरे प्याज़ और लेट्यूस से गार्निश करें।

अंत में न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक सुंदर सलाद भी निकलेगा। मूल प्रस्तुति निश्चित रूप से सभी मेहमानों को पसंद आएगी।

विकल्प 5: बीन्स और मसालेदार खीरे के साथ केकड़ा सलाद

बीन्स, केकड़े की छड़ें और खीरे के एक रंगीन सलाद को परतों में एक प्लेट पर रखने की सिफारिश की जाती है ताकि उत्पादों के रंग एक इंद्रधनुषी विकल्प बन सकें। उत्सव की मेज को सजाने और उत्कृष्ट स्वाद के साथ मेहमानों को प्रसन्न करने का एक शानदार तरीका।

अवयव:

• प्याज और अजमोद का एक गुच्छा;
• 150 जीआर। पनीर या पनीर;
• प्याज का सिर;
• गाजर की एक जोड़ी;
• दो मसालेदार खीरे;
• तीन आलू।

खाना कैसे बनाएं

आलू को धोइये, छील कर उबाल लीजिये. ठंडा होने पर छिलका हटा दें और आलू को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

खीरे को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।

गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, थोड़ा सा प्याज भूनें, फिर गाजर डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएँ।

हरे प्याज़ और अजमोद को चाकू से बहुत बारीक काट लें। यदि वांछित हो तो अन्य जड़ी बूटियों को जोड़ा जा सकता है।

पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग निकालें, उन्हें छोटे स्लाइस में काट लें।

बीन्स से सारा तरल निकाल लें। जब यह थोड़ा सूख जाए तो इसे कांटे से मैश कर लें।

आधे आलू को एक समतल प्लेट में रखें। फिर सब्जियों के ऊपर प्याज, केकड़े की छड़ें और साग के साथ गाजर। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। उसके बाद, आलू की एक और परत, ऊपर खीरा, फिर बीन्स और पनीर। मेयोनेज़ के साथ फिर से फैलाएं और ऊपर से जड़ी-बूटियों से सजाएं।

सलाद को भीगने के लिए फ्रिज में रख दें। एक घंटे के बाद, आप सुरक्षित रूप से इसे टेबल पर परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!

विकल्प 6: मूल केकड़ा बीन सलाद पकाने की विधि

सेम के प्रेमियों के लिए, कई सलाद हैं, जहां यह मुख्य घटक है। सलाद के लिए, बड़ी, मांसल फलियों को चुनना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि उनके पास अधिक नाजुक संरचना और पतली त्वचा होती है।

आप कच्ची फलियों का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर इसे पहले से भिगोना होगा, और फिर नरम होने तक उबालना होगा, लेकिन इसमें बहुत लंबा समय लगेगा। इसलिए, रसदार डिब्बाबंद बीन्स को वरीयता देना बेहतर है, जो पहले से ही खाने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं।

अवयव:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक जार;
• केकड़े की छड़ें की पैकेजिंग;
• तीन चिकन अंडे;
• ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
• मेयोनेज़;
• सारे मसालों को कूटो;
• एक चुटकी नमक।

क्रैब बीन सलाद रेसिपी स्टेप बाई स्टेप

चिकन के अंडों के ऊपर ठंडा पानी डालें ताकि वे पूरी तरह से छिप जाएं। आँच पर रखें और पानी में उबाल आने के बाद लगभग दस मिनट तक पकाएँ। खोल को फटने से बचाने के लिए पैन में एक चम्मच नमक डालें। फिर अंडे को ठंडे पानी में डालें, छीलें और चाकू से काट लें।

केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें, फिल्म को हटा दें। छोटे क्यूब्स में काट लें।

बीन्स के कैन से तरल निकाल दें। बीन्स को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।

ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा 10-13 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डालें। उसके बाद, नमी को हिलाएं, सुखाएं और बहुत बारीक काट लें।

सेम के साथ केकड़े की छड़ें, बारीक कटे हुए अंडे मिलाएं। ऑलस्पाइस पिसी काली मिर्च छिड़कें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। नमक का स्वाद लें, और यदि पर्याप्त न हो तो स्वाद के लिए डालें।

एक चपटी प्लेट पर बिना तली के गोल आकार दें। इसमें सलाद डालें, एक बड़े चम्मच से क्रश करें और फॉर्म को हटा दें। लेट्यूस केक के किनारों को मेयोनेज़ के साथ हल्के से कोट करें, यदि वांछित हो, तो बीन के हिस्सों से सजाएँ। शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। सजावट के लिए आप चेरी टमाटर को बीच में आधा काट कर रख सकते हैं।

स्वादिष्ट सलाद तैयार है, आप इसे उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं।

बीन प्रेमियों के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को मूल सलाद व्यंजनों से परिचित कराएं, जिनमें से मुख्य घटक आपकी पसंदीदा फलियाँ होंगी। वास्तव में, कई प्रकार की फलियाँ होती हैं - सफेद, लाल, चित्तीदार, गहरा, बड़ा, मध्यम, छोटा - और इन सभी का अपना सूक्ष्म उत्साह होता है जिसे सलाद तैयार करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, यदि आपको सलाद में बीन्स पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, तो इस मामले में एक सुंदर रंग की बड़ी फलियों का उपयोग करना बेहतर है, और इसके विपरीत। जैसा कि आप समझते हैं, बड़ी फलियाँ अधिक मांसल होती हैं, अधिक नाजुक संरचना और पतली त्वचा होती है। इसलिए, यह सलाद बनाने के साथ-साथ सजावट में भी सबसे लोकप्रिय है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको स्पष्ट रूप से यह समझना चाहिए कि बीन्स को पहले से भिगोना चाहिए। सूजी हुई फलियों को धोया जाना चाहिए और उसके बाद ही पूरी तरह से पकने तक उबाला जाना चाहिए।

बीन्स को कभी भी गर्म पानी में न भिगोएं!

आज, हमारे स्टोर की अलमारियों पर, आप स्वतंत्र रूप से तैयार बीन्स को एक जार में खरीद सकते हैं, जो किसी भी सलाद को बनाने के लिए बहुत अच्छा है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप इस तरह के सलाद को कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं, क्योंकि आपको बीन्स को भिगोने और उबालने में समय बिताने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन केवल जार से तरल निकालें और सलाद इकट्ठा करें।

पकाने की विधि 1. सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

- एक जार में बड़े लाल सेम;

- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;

- अंडे - 3 पीसी ।;

- ताजा जड़ी बूटी;

- मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले जार से जूस निकाल लें और बीन्स को एक प्लेट में निकाल लें। केकड़े की छड़ियों से फिल्म निकालें, और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें। काटने से पहले, ताजा जड़ी बूटियों को 10-15 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, हिलाएं, एक तौलिये से सुखाएं और फिर काट लें। हम अपने मूल और स्वादिष्ट सलाद के लिए सभी तैयार उत्पादों को मिलाते हैं, इसे मेयोनेज़, ताज़ी पिसी काली मिर्च और नमक के साथ मिलाते हैं।

फॉर्म को डिश पर रखें, तैयार सलाद को इसमें भेजें, इसे चम्मच से नीचे दबाएं और फॉर्म को हटा दें। हमारे सलाद केक के किनारों को मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही के साथ पतला चिकना किया जा सकता है, और उन्हें बीन के हलवे और जैतून से सजा सकते हैं। कटा हुआ साग के साथ सलाद के ऊपर, बीच में आधा चेरी टमाटर डालें और बस - सलाद आपकी छुट्टी की मेज को सजाने के लिए तैयार है और इसमें मौजूद सभी को खुश करें।

पकाने की विधि 2. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- सेम - 200 ग्राम;

- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;

- शिमला मिर्च - 150 ग्राम;

- लहसुन की एक लौंग;

- प्याज - 100 ग्राम;

- पके हुए जैतून - 20 ग्राम;

- काटने - 2 बड़े चम्मच;

- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। और नमक।

खाना पकाने की विधि:

बीन्स तैयार करने के लिए, उन्हें रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। बड़े बीन्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

सुबह पानी निकाल दें, सूजी हुई फलियों को अच्छी तरह से धो लें और ताजे पानी से भर दें, और पूरी तरह से पकने तक पकाएं। हम स्टोव पर डालते हैं और पूरी तरह से पकने तक उबालते हैं। हमने बेल मिर्च को दो हिस्सों में काट दिया, डंठल काट दिया, बीज को चाकू से हटा दिया, कुल्ला और काली मिर्च को एक छोटे क्यूब में काट दिया। लहसुन की एक कली को कद्दूकस कर लें और प्याज को बारीक काट लें। केकड़े की छड़ियों से फिल्म निकालें, उन्हें क्यूब्स में काट लें। जैतून के छल्ले में काटा। जब सेम ठंडा हो जाए, हम उन्हें एक कटोरे में ले जाते हैं, हम सभी तैयार उत्पादों को इसमें भेज देंगे। सिरका के साथ तेल मारो, और परिणामस्वरूप मिश्रण, हमारे सलाद को सीज़न करें। ऊपर से पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और सलाद को 20-25 मिनट तक खड़े रहने दें। हम एक मूल सजावट के साथ आएंगे और इसे मेज पर परोसेंगे।

पकाने की विधि 3. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- डिब्बाबंद सफेद और लाल बीन्स - प्रत्येक किस्म से आधा कैन;

- केकड़े की छड़ें - 2 पैक;

- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन (बड़ा);

- धनुष - 1 पीसी ।;

- चिकन अंडे - 6-8 पीसी ।;

- मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

यह सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है और कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है। अपने लिए ध्यान दें - वह ऐसी स्थितियों में एक से अधिक बार आपकी मदद करेगा जब मेहमान पहले से ही "दहलीज पर" होंगे।

सबसे पहली चीज जो हमें करने की जरूरत है वह है चिकन अंडे को जल्दी से उबालना। सलाद के लिए, हमें "ठंडे अंडे" चाहिए, इसलिए पानी उबालने के बाद खाना पकाने का समय 10 मिनट है।

जबकि अंडे पक रहे हैं, आपको बीन्स और मकई के जार खोलने की जरूरत है। तरल निकालें और एक कटोरे में 1/2 कैन लाल बीन्स, 1/2 कैन व्हाइट बीन्स और 1 कैन कैन्ड कॉर्न रखें। हलचल।

प्याज काट लें। अगर आपके पास हरे प्याज के पंख हैं, तो उन्हें बीन्स, मकई और प्याज में कटा हुआ रूप में जोड़ें। फिल्म से केकड़े की छड़ें छोड़ें, और सुंदर मूल हलकों में काट लें। ठंडे अंडे को छीलकर बारीक काट लें। सलाद में जोड़ें, एक सिलिकॉन या लकड़ी के रंग के साथ सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। एक मूल सलाद के साथ आओ, शीर्ष पर साग के साथ सजाने के लिए और वह यह है - सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद पहले से ही मेज पर है।

यह सलाद पफ पेस्ट्री टार्टलेट में मूल दिखता है।

पकाने की विधि 4. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;

- फली में डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम;

- अंगूर - 200 ग्राम;

- हरा सलाद - एक गुच्छा;

- टमाटर - 2 पीसी ।;

- अखरोट की गुठली - 100 ग्राम;

- हरा प्याज।

सलाद सॉस:

- सफेद शराब - 1 गिलास;

- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच;

- अंगूर का रस - 5 बड़े चम्मच;

- काली मिर्च, तारगोन, मेयोनेज़, चीनी और नमक - स्वाद के लिए;

- सफेद काली मिर्च - कुछ टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

हम सुंदर गिलास तैयार करेंगे, क्योंकि हम उनमें अपना सलाद परोसेंगे। तो, केकड़े की छड़ियों को स्लाइस में काट लें। प्याज के पंखों को पीस लें, पनीर को क्यूब्स में काट लें और सलाद को अपने हाथों से फाड़ दें। अंगूर को धोकर आधा काट लें। टमाटर से छिलका हटा दें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं और अखरोट की गुठली और बीन की फली के आधे हिस्से डालें।

आइए सॉस तैयार करते हैं। वनस्पति तेल और अंगूर के रस के साथ शराब मिलाएं। सफेद काली मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, चीनी और मेयोनेज़ डालें। हिलाओ और कटे हुए तारगोन के पत्ते डालें। इसे सीज़न करें और सलाद को 25-30 मिनट के लिए एक कटोरी में फ्रिज में डालने के लिए भेजें।

अब इसे सुंदर चौड़े गिलासों में डालें, ऊपर से कटे हुए अंगूर, हरे प्याज़ और हरी सलाद की एक पत्ती से सजाएँ।

सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद - सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के रहस्य और सुझाव

- अगर आप सलाद बनाने के लिए अपने द्वारा पकी हुई फलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पानी से निकालने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने दें.

- बीन्स के उबल जाने के बाद उन्हें तुरंत पानी से न निकालें. बीन्स को एक कोलंडर में स्थानांतरित करने से पहले शोरबा में थोड़ा ठंडा होने दें।

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स का एक जार;
• लहसुन के दो लौंग;
• चिकन अंडे, 4 चीजें;
• हार्ड पनीर, 150 ग्राम;
• ताजा ककड़ी, 3 चीजें;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• ताजा साग।

विधि:

1. सलाद तैयार करना बहुत ही सरल और तेज़ है। एक स्तरित संस्करण में परोसा गया, यह बहुत ही सुरुचिपूर्ण और शानदार दिखता है। ऐसा सलाद तैयार करने में हमें लगभग आधा घंटा लगेगा। आइए अंडे पकाने से शुरू करें। हम उन्हें पानी के साथ एक कंटेनर में डालते हैं और उबालने के लिए सेट करते हैं। उबालने के 7 मिनट के अंदर अंडे बनकर तैयार हो जाएंगे. इन्हें ठंडे पानी में ठंडा करें और छिलका हटा दें। फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, या छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. बीन्स का जार खोलें और तरल निकाल दें, बीन्स को एक तरफ रख दें, उन्हें थोड़ा सूखने दें। इस बीच, लहसुन को बारीक काट लें, या लहसुन से गुजरें। बीन्स में लहसुन डालें और मिलाएँ।
3. पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालें और क्यूब्स में काट लें। केकड़े की छड़ें सेम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं।
4. हार्ड पनीर सख्त किस्मों का उपयोग करेगा। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, या पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
5. खीरे को पानी के नीचे धोएं और मध्यम क्यूब्स में काट लें। खीरे के लिए धन्यवाद, सलाद का स्वाद बहुत ताज़ा होता है।
6. ताजी जड़ी बूटियों को चाकू से काट लें। साग से, आप हरी प्याज, या अजमोद का उपयोग कर सकते हैं।
7. मेयोनेज़ में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मिलाएँ।
8. ]हम सलाद को परतों में बिछाएंगे। एक सुविधाजनक फ्लैट डिश लें, या यदि आप सलाद को अलग-अलग भागों में परोसना चाहते हैं, तो आवश्यक संख्या में प्लेट और सलाद रिंग लें।
9. हम लेट्यूस की परतें फैलाते हैं, पहली परत लहसुन के साथ बीन्स होगी। इसके बाद, केकड़े की छड़ें डालें। बाद में - ताजा खीरे। आखिरी परत अंडे के साथ मिश्रित हार्ड पनीर होगी। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को उदारतापूर्वक चिकनाई करें। सलाद तैयार है, यह बहुत स्वादिष्ट निकला, सलाद परोसने से पहले एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने की सलाह दी जाती है।

अवयव:

• डिब्बाबंद बीन्स का एक जार;
• केकड़े की छड़ें, 300 ग्राम;
• एक बड़ा प्याज;
• चिकन अंडे, 4 चीजें;
• डिब्बाबंद मकई का एक जार;
• ताजा साग;
• मशरूम, 250 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. सलाद बहुत भरने वाला और स्वादिष्ट होता है। इसमें सरल और सस्ती सामग्री शामिल है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय या पैसा नहीं लगता है। आइए मशरूम की तैयारी के साथ सलाद तैयार करना शुरू करें। ताजा मशरूम का उपयोग करना बेहतर है। उन्हें पानी के नीचे धो लें, फिर बड़े टुकड़ों में काट लें। मोटे तौर पर काटने के लिए बेहतर है, क्योंकि मशरूम तलना करते हैं। हम पैन गरम करते हैं और उस पर मशरूम डालते हैं, तलना शुरू करते हैं। प्याज को भूसी से छील लें, प्याज को क्वार्टर में काट लें और मशरूम के साथ तलने के लिए भेजें। थोड़ा नमक डालें, आप काली मिर्च भी डाल सकते हैं। अपने स्वाद के लिए मसाले डालें। मशरूम को पकने तक पकाएं। फिर हम इन्हें ठंडा करने के लिए निकाल लेते हैं।
2. एक बर्तन में पानी में चिकन के अंडे डालकर उबाल लें। फिर ठंडे पानी में ठंडा करें। हम अंडे से गोले निकालते हैं और मध्यम आकार के क्यूब्स में काटते हैं, आप एक सब्जी कटर से भी गुजर सकते हैं। आप सलाद में और भी अंडे डाल सकते हैं। वे सलाद को अधिक संतोषजनक बनाते हैं।
3. केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स में कट जाती हैं। अच्छी गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ें का प्रयोग करें, वे सलाद में मुख्य घटक हैं, यह महत्वपूर्ण है कि केकड़े की छड़ें बहुत स्वादिष्ट हों।
4. साग से आप ताजा अजमोद, हरा प्याज, सलाद पत्ता का उपयोग कर सकते हैं। साग को छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. बीन्स का एक जार खोलें और उसमें से सभी तरल को एक कोलंडर के माध्यम से निकाल दें।
6. हम मकई का जार भी खोलते हैं और उसमें से सारा तरल निकाल देते हैं। मकई पूरे सलाद में एक अच्छी मिठास जोड़ देगा।
7. हमने सलाद के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार कर ली है। हम तैयारी के अंतिम चरण में आगे बढ़ सकते हैं। हम सभी अवयवों को एक साथ रखते हैं और उन्हें मिलाना शुरू करते हैं, नमक, मेयोनेज़ जोड़ते हैं। अच्छी तरह मिलाएं ताकि मेयोनेज़ पूरे सलाद में समान रूप से वितरित हो जाए। यह बहुत स्वादिष्ट निकला। आप सलाद को तुरंत टेबल पर परोस सकते हैं। इसे सलाद के छल्ले के माध्यम से सुंदर भागों में फैलाएं। शीर्ष को ताजी जड़ी बूटियों की टहनियों से सजाया जा सकता है। नए व्यंजनों के अनुसार पकाएं, नए व्यंजनों से खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें

बीन प्रेमियों के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को मूल सलाद व्यंजनों से परिचित कराएं, जिनमें से मुख्य घटक आपकी पसंदीदा फलियाँ होंगी। वास्तव में, कई प्रकार की फलियाँ होती हैं - सफेद, लाल, चित्तीदार, गहरा, बड़ा, मध्यम, छोटा - और इन सभी का अपना सूक्ष्म उत्साह होता है जिसे सलाद तैयार करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, यदि आपको सलाद में बीन्स पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, तो इस मामले में एक सुंदर रंग की बड़ी फलियों का उपयोग करना बेहतर है, और इसके विपरीत। जैसा कि आप समझते हैं, बड़ी फलियाँ अधिक मांसल होती हैं, अधिक नाजुक संरचना और पतली त्वचा होती है। इसलिए, यह सलाद बनाने के साथ-साथ सजावट में भी सबसे लोकप्रिय है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको स्पष्ट रूप से यह समझना चाहिए कि बीन्स को पहले से भिगोना चाहिए। सूजी हुई फलियों को धोया जाना चाहिए और उसके बाद ही पूरी तरह से पकने तक उबाला जाना चाहिए।

बीन्स को कभी भी गर्म पानी में न भिगोएं!

आज, हमारे स्टोर की अलमारियों पर, आप स्वतंत्र रूप से तैयार बीन्स को एक जार में खरीद सकते हैं, जो किसी भी सलाद को बनाने के लिए बहुत अच्छा है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप इस तरह के सलाद को कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं, क्योंकि आपको बीन्स को भिगोने और उबालने में समय बिताने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन केवल जार से तरल निकालें और सलाद इकट्ठा करें।

पकाने की विधि 1. सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

- एक जार में बड़े लाल सेम;

- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;

- अंडे - 3 पीसी ।;

- ताजा जड़ी बूटी;

- मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले जार से जूस निकाल लें और बीन्स को एक प्लेट में निकाल लें। केकड़े की छड़ियों से फिल्म निकालें, और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और काट लें। काटने से पहले, ताजा जड़ी बूटियों को 10-15 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, हिलाएं, एक तौलिये से सुखाएं और फिर काट लें। हम अपने मूल और स्वादिष्ट सलाद के लिए सभी तैयार उत्पादों को मिलाते हैं, इसे मेयोनेज़, ताज़ी पिसी काली मिर्च और नमक के साथ मिलाते हैं।

फॉर्म को डिश पर रखें, तैयार सलाद को इसमें भेजें, इसे चम्मच से नीचे दबाएं और फॉर्म को हटा दें। हमारे सलाद केक के किनारों को मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही के साथ पतला चिकना किया जा सकता है, और उन्हें बीन के हलवे और जैतून से सजा सकते हैं। कटा हुआ साग के साथ सलाद के ऊपर, बीच में आधा चेरी टमाटर डालें और बस - सलाद आपकी छुट्टी की मेज को सजाने के लिए तैयार है और इसमें मौजूद सभी को खुश करें।

पकाने की विधि 2. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- सेम - 200 ग्राम;

- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;

- शिमला मिर्च - 150 ग्राम;

- लहसुन की एक लौंग;

- प्याज - 100 ग्राम;

- पके हुए जैतून - 20 ग्राम;

- काटने - 2 बड़े चम्मच;

- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। और नमक।

खाना पकाने की विधि:

बीन्स तैयार करने के लिए, उन्हें रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। बड़े बीन्स का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

सुबह पानी निकाल दें, सूजी हुई फलियों को अच्छी तरह से धो लें और ताजे पानी से भर दें, और पूरी तरह से पकने तक पकाएं। हम स्टोव पर डालते हैं और पूरी तरह से पकने तक उबालते हैं। हमने बेल मिर्च को दो हिस्सों में काट दिया, डंठल काट दिया, बीज को चाकू से हटा दिया, कुल्ला और काली मिर्च को एक छोटे क्यूब में काट दिया। लहसुन की एक कली को कद्दूकस कर लें और प्याज को बारीक काट लें। केकड़े की छड़ियों से फिल्म निकालें, उन्हें क्यूब्स में काट लें। जैतून के छल्ले में काटा। जब सेम ठंडा हो जाए, हम उन्हें एक कटोरे में ले जाते हैं, हम सभी तैयार उत्पादों को इसमें भेज देंगे। सिरका के साथ तेल मारो, और परिणामस्वरूप मिश्रण, हमारे सलाद को सीज़न करें। ऊपर से पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और सलाद को 20-25 मिनट तक खड़े रहने दें। हम एक मूल सजावट के साथ आएंगे और इसे मेज पर परोसेंगे।

पकाने की विधि 3. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- डिब्बाबंद सफेद और लाल बीन्स - प्रत्येक किस्म से आधा कैन;

- केकड़े की छड़ें - 2 पैक;

- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन (बड़ा);

- धनुष - 1 पीसी ।;

- चिकन अंडे - 6-8 पीसी ।;

- मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

यह सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है और कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है। अपने लिए ध्यान दें - वह ऐसी स्थितियों में एक से अधिक बार आपकी मदद करेगा जब मेहमान पहले से ही "दहलीज पर" होंगे।

सबसे पहली चीज जो हमें करने की जरूरत है वह है चिकन अंडे को जल्दी से उबालना। सलाद के लिए, हमें "ठंडे अंडे" चाहिए, इसलिए पानी उबालने के बाद खाना पकाने का समय 10 मिनट है।

जबकि अंडे पक रहे हैं, आपको बीन्स और मकई के जार खोलने की जरूरत है। तरल निकालें और एक कटोरे में 1/2 कैन लाल बीन्स, 1/2 कैन व्हाइट बीन्स और 1 कैन कैन्ड कॉर्न रखें। हलचल।

प्याज काट लें। यदि आपके पास हरे प्याज के पंख हैं, तो उन्हें बीन्स, मक्का और प्याज में काट लें। फिल्म से केकड़े की छड़ें छोड़ें, और सुंदर मूल हलकों में काट लें। ठंडे अंडे को छीलकर बारीक काट लें। सलाद में जोड़ें, एक सिलिकॉन या लकड़ी के रंग के साथ सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। एक मूल सलाद के साथ आओ, शीर्ष पर साग के साथ सजाने के लिए और वह यह है - सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद पहले से ही मेज पर है।

यह सलाद पफ पेस्ट्री टार्टलेट में मूल दिखता है।

पकाने की विधि 4. सेम और केकड़े की छड़ें का सलाद

आवश्यक सामग्री:

- केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;

- फली में डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम;

- अंगूर - 200 ग्राम;

- हरा सलाद - एक गुच्छा;

- टमाटर - 2 पीसी ।;

- अखरोट की गुठली - 100 ग्राम;

- हरा प्याज।

सलाद सॉस:

- सफेद शराब - 1 गिलास;

- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच;

- अंगूर का रस - 5 बड़े चम्मच;

- काली मिर्च, तारगोन, मेयोनेज़, चीनी और नमक - स्वाद के लिए;

- सफेद काली मिर्च - कुछ टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

हम सुंदर गिलास तैयार करेंगे, क्योंकि हम उनमें अपना सलाद परोसेंगे। तो, केकड़े की छड़ियों को स्लाइस में काट लें। प्याज के पंखों को पीस लें, पनीर को क्यूब्स में काट लें और सलाद को अपने हाथों से फाड़ दें। अंगूर को धोकर आधा काट लें। टमाटर से छिलका हटा दें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं और अखरोट की गुठली और बीन की फली के आधे हिस्से डालें।

आइए सॉस तैयार करते हैं। वनस्पति तेल और अंगूर के रस के साथ शराब मिलाएं। सफेद काली मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, चीनी और मेयोनेज़ डालें। हिलाओ और कटे हुए तारगोन के पत्ते डालें। इसे सीज़न करें और सलाद को 25-30 मिनट के लिए एक कटोरी में फ्रिज में डालने के लिए भेजें।

अब इसे सुंदर चौड़े गिलासों में डालें, ऊपर से कटे हुए अंगूर, हरे प्याज़ और हरी सलाद की एक पत्ती से सजाएँ।

सेम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद - सर्वश्रेष्ठ शेफ से रहस्य और उपयोगी टिप्स

- अगर आप सलाद बनाने के लिए अपने द्वारा पकी हुई फलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पानी से निकालने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने दें.

- बीन्स के उबल जाने के बाद उन्हें तुरंत पानी से न निकालें. बीन्स को एक कोलंडर में स्थानांतरित करने से पहले शोरबा में थोड़ा ठंडा होने दें।