बाओबाब फल के गुण। बाओबाब: यह कहाँ बढ़ता है और यह विटामिन सी जैसा दिखता है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वजन नियंत्रण में मदद करता है

1. वानस्पतिक विवरण
2. आवास की स्थिति
3. उत्पत्ति की किंवदंतियां
4. वितरण स्थान
5. आवेदन
6. रोचक तथ्य

एडानसोनिया (अव्य। Adansonia), या बाओबाब - मालवेसी परिवार के उष्णकटिबंधीय पेड़ों की एक प्रजाति। गर्म सवाना परिस्थितियों में रहता है। विदेशी पौधे की लगभग दस प्रजातियां हैं, जो अफ्रीकी महाद्वीप और मेडागास्कर द्वीप के क्षेत्र में वितरित की जाती हैं।

वानस्पतिक विवरण

बाओबाब एक साधारण पेड़ की तरह नहीं दिखता है, यह एक विशाल गाजर जैसा दिखता है जो सबसे ऊपर या एक छोटे टॉवर के साथ जमीन से चिपक जाता है। पौधे शायद ही कभी 17-18 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं, लेकिन व्यक्तिगत नमूनों की चड्डी की चौड़ाई 8-10 मीटर तक होती है। ऊपर के करीब, पेड़ पतले हो जाते हैं, लेकिन ज्यादा नहीं... जड़ प्रणाली शाखित है। जड़ें व्यापक रूप से चड्डी के किनारों तक फैलती हैं, नमी की थोड़ी सी बूंदों को ढूंढती और अवशोषित करती हैं। ये पेड़ घने नहीं बनते, ये अकेले उगना पसंद करते हैं।

बाओबाब के पार्श्व शूट लगभग मुकुट पर स्थित होते हैं, उनकी पूरी लंबाई नंगे चड्डी होती है जो मोटी भूरी-भूरी छाल से ढकी होती है। इसका ऊपरी हिस्सा काफी नरम होता है, निचला हिस्सा सख्त होता है, जिसके नीचे बड़ी मात्रा में नमी छिपी होती है। शाखाएँ छोटी, मोटी, नुकीली होती हैं, जो एक फटे हुए आकारहीन मुकुट का निर्माण करती हैं। पत्तियाँ भूरे-हरे रंग की, चिकनी सतह वाली, साधारण या उंगली जैसी, पाँच- या सात-पैर वाली, लगभग 10 सेमी लंबी और 5 सेमी चौड़ी होती हैं।

बाओबाब अक्टूबर से दिसंबर तक खिलते हैं... लंबे लाल पुंकेसर वाले सफेद पांच पंजे वाले कोरोला आमतौर पर पत्तियों से रहित शाखाओं पर खिलते हैं। कलियाँ 20 सेमी व्यास तक बढ़ती हैं और छोटे पेडीकल्स पर लटकती हैं। प्रत्येक फूल एक दिन से अधिक नहीं रहता है। शाम को, यह एक मसालेदार सुगंध का उत्सर्जन करता है जो आस-पास के कीड़ों और चमगादड़ों को आकर्षित करता है। सुबह तक, पुष्पक्रम की पंखुड़ियां बंद हो जाती हैं, एक अप्रिय पुटीय गंध दिखाई देती है। कुछ और घंटों के बाद, कली पूरी तरह से मुरझा जाती है, गिर जाती है, जमीन पर गिर जाती है। इसके स्थान पर एक अंडाशय रहता है। कुछ हफ्तों के बाद, मांसल फल फूले हुए खीरे या छोटे खरबूजे के समान पक जाते हैं। एक हल्के हरे, ऊनी मोटे खोल के नीचे, एक मैली गूदा छिपा होता है, जिसमें एक खट्टा स्वाद होता है, जिसमें कई छोटे काले बीज होते हैं।

लकड़ी नरम है, नमी से संतृप्त है, इसमें पेड़ के छल्ले नहीं हैं।

आवास की स्थिति

एडानसोनिया संदर्भित करता हैसरसजो अपने मांसल ऊतकों में पानी को केंद्रित करना जानते हैं... आवास की स्थिति ऐसी प्रजातियों के अस्तित्व के लिए पूर्वसूचक है। लंबे समय तक शुष्क मौसम के साथ गर्म मौसम, दुर्लभ मिट्टी घने मुकुट और बहुत सारी हरियाली वाली चौड़ी प्रजातियों के लिए हानिकारक है। सूखे की अवधि के दौरान, बाओबाब आकार में कम हो जाते हैं, चड्डी काफ़ी ख़राब हो जाती है, पत्तियाँ गिर जाती हैं। संयंत्र संचित नमी का आर्थिक रूप से उपयोग करना शुरू कर देता है। बरसात का मौसम शुरू होते ही पेड़ फिर से पानी से भर जाते हैं और फूल जाते हैं।

बाओबाब की जीवन शक्ति आश्चर्यजनक है... अधिकांश छाल को चड्डी से हटाने के बाद वे मरते नहीं हैं, वे जड़ के एक छोटे से क्षेत्र से कटकर संरक्षित होते हैं। नरम, पानी वाली लकड़ी गर्म परिस्थितियों में कवक द्वारा आसानी से हमला करती है। लेकिन गंभीर विनाश, पुंजक के क्षय, बड़ी रिक्तियों के बनने के बाद भी, पेड़ बढ़ता रहता है और फल देता है। एडंसोनिया का जीवनकाल लगभग 1000 वर्ष है। बाओबाब धीरे-धीरे बढ़ते हैं। हर साल वे 5-10 सेमी बढ़ते हैं, चौड़ाई में 40 सेमी तक फैलते हैं।

उत्पत्ति की किंवदंतियां

जिन क्षेत्रों में बाओबाब रहता है, वहां के निवासी पेड़ की उत्पत्ति और अजीब उपस्थिति की व्याख्या करते हुए एक प्राचीन कथा बताते हैं। भगवान, पृथ्वी और उस पर सभी जीवन का निर्माण करते हुए, इस पौधे को महान कांगो नदी के पास सबसे उपजाऊ और सुरम्य स्थान पर बसाया। लेकिन पेड़ शालीन निकला और वहां रहना नहीं चाहता था। वह पानी और नमी के शोर से परेशान था। तेज हवाओं के कारण पहाड़ की घाटी भी बाओबाब को पसंद नहीं आई। लंबे समय तक भगवान ने अलग-अलग जगहों को चुनकर पेड़ को खुश करने की कोशिश की। अंत में, वह क्रोधित हो गया, बाओबाब को फाड़ दिया और उसे जीवन के लिए सबसे अनुपयुक्त सूखे सवाना में जड़ों से चिपका दिया। पौधे को नई परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त होना था, दुर्लभ वर्षा को अवशोषित करना सीखना था, और एक जिज्ञासु उपस्थिति के साथ आना था।

एक अन्य किंवदंती कहती है कि बाओबाब स्वर्ग में बढ़ता था, विशाल अनुपात तक पहुंचता था। एक बार उन्हें वहां से जमीन पर फेंक दिया गया, क्योंकि निर्माता ने विशाल के विकास को रोकने का फैसला किया। शाखाएँ मिट्टी में चिपक गईं, और जड़ें चिपकी रह गईं।

वितरण स्थान

एडानसोनिया ग्रेगरी (अव्य। एडानसोनिया ग्रेगोरी) ऑस्ट्रेलिया के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में रहता है, उन जगहों पर जहाँ की जलवायु अफ्रीका के सवाना के समान है।

कुछ प्रजातियां मेडागास्कर के उत्तरी और पश्चिमी हिस्सों और पूरे अफ्रीकी सवाना में आम हैं: सूडान से उष्णकटिबंधीय दक्षिणी अक्षांश तक, मॉरिटानिया से पूर्वी तट तक।

मेडागास्कर में, आदिवासी बाओबाब को एक पवित्र वृक्ष मानते हैं... यह माना जाता है कि प्रत्येक बस्ती में कम से कम एक ताबीज होना चाहिए जो निवासियों की भलाई की रक्षा करता है। एडंसोनिया लोगों और जानवरों के लिए भोजन, पानी के स्रोत के रूप में भी कार्य करता है। अफ्रीकी हाथियों को इन पेड़ों को पूरा खाने का बहुत शौक होता है। बंदर फल के गूदे पर दावत देते हैं। इस वजह से, बाओबाब को एक और नाम मिला - मंकी ब्रेडफ्रूट।

आवेदन

पेड़ के सभी भागों में बहुत अधिक नमी होती है। पत्ते, फलों का गूदा, छाल मानव उपभोग के लिए उपयुक्त हैं।

कुत्ते की भौंक

राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए एक मसाला पेड़ की छाल के नरम हिस्से से बनाया जाता है। राख का उपयोग लोक चिकित्सा में सर्दी, आंत्र विकारों, जहरीले कीड़ों और सरीसृपों के काटने के लिए एक एंटीसेप्टिक, संवेदनाहारी और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है।

बास्ट फाइबर से टोकरी, चटाई, मछली पकड़ने के जाल बुने जाते हैं, रस्सी और धागे बनाए जाते हैं। यूरोप में, छाल के इस हिस्से से कागज का उत्पादन किया जाता है।

पत्तियां और अंकुर

एडंसोनिया की हरी और युवा शाखाएं न केवल जानवरों द्वारा खाई जाती हैं। यह कुछ राष्ट्रीय व्यंजनों में एक बहुत लोकप्रिय सामग्री है। ताजी पत्तियों का उपयोग सलाद, सूप, बेक्ड, उबला हुआ और स्टू में किया जाता है। टहनियों को अचार बनाया जाता है और विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। सूखे पत्तों और टहनियों से टिंचर तैयार किए जाते हैं और सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं।

पेड़ों के पराग का उपयोग साबुन और गोंद बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

फल और बीज

बाओबाब फल का गूदा रंग में हल्का क्रीम है, एक कद्दू जैसा दिखता है, और एक अदरक जैसी सुगंध का उत्सर्जन करता है। यह खाने योग्य है, इसमें वनस्पति प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और कई लाभकारी खनिज यौगिक होते हैं। इसमें अन्य फलों और सब्जियों की तुलना में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड और बी विटामिन होते हैं। कच्चे और सूखे मेवे दोनों खाएं... गूदे को भी सुखाया जाता है, पाउडर में कुचला जाता है, जिसका उपयोग अदरक नींबू पानी के समान पेय तैयार करने के लिए किया जाता है।

कच्चे बीज सूरजमुखी की तरह कुतरते हैं... सुखाया - बारीक पीस लें, इनसे कॉफी ड्रिंक तैयार करें।

ऐसा माना जाता है कि बाओबाब के फल पूरी तरह से थकान से राहत देते हैं, कई बीमारियों को रोकते हैं, शरीर को मांस और रोटी से भी बदतर नहीं करते हैं।

यहां तक ​​कि फल का कठोर खोल भी काम में आता है। खोल के आधे हिस्से को छोटी चीजों के भंडारण के लिए कटोरे के रूप में उपयोग किया जाता है, आग लगा दी जाती है और उष्णकटिबंधीय ग्नट्स के धुएं से दूर भगाया जाता है। राख का उपयोग बालों की तैयारी के लिए किया जाता है।

लकड़ी

उद्योग में, बाओबाब का पेड़ व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। इसमें निर्माण सामग्री के गुण नहीं हैं। शक्तिशाली ट्रंक नमी का स्रोत हैं... ढीले रेशों को सुखाने के बाद रस्सियों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। बाओबाब जड़ों में एक लाल रंगद्रव्य होता है, और रस को कभी-कभी प्राकृतिक रंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

• बाओबाब को कुछ अफ्रीकी गणराज्यों के राज्य प्रतीकों पर दर्शाया गया है।
• बाओबाब का नाम जीवविज्ञानी मिशेल एडनसन के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने पेड़ की विशाल मोटाई का वर्णन किया था। परिधि लगभग 55 मीटर थी और उम्र 5,000 वर्ष से अधिक थी।
• बाओबाब की छाल अपने दुर्दम्य गुणों से प्रतिष्ठित है। यदि पेड़ अभी भी जलते हैं, तो वे बढ़ते रहते हैं।.
• जमीन पर गिरे पेड़ भी नहीं मरते। यदि जड़ें बच गई हैं, तो उन पर नई शाखाएँ और पत्तियाँ उगेंगी। बाओबाब क्षैतिज स्थिति में भी रह सकते हैं।
• नरम पानी वाली चड्डी के अंदर, कवक की हार के कारण, अक्सर विशाल खोखले बनते हैं, गुफाओं की तरह। निवासी उनका उपयोग खलिहान, स्नानागार, गोदामों, घरों और यहां तक ​​कि जेलों के रूप में भी करते हैं। अलग-अलग कमरों में तब्दील हो गए पेड़, रुकते नहीं, रुकते नहीं, खिलते रहते हैं, फलते-फूलते हैं.
• जड़ प्रणाली बड़ी गहराई तक प्रवेश करती है, सतह पर सभी आसन्न स्थान को भर देती है। इस तथ्य के बावजूद कि बाओबाब के मुकुट कोई छाया नहीं देते हैं, उनके नीचे कुछ भी नहीं बढ़ता है। छोटी झाड़ियाँ और घास भी नहीं हैं। रूट शूट सभी पोषक तत्व लेते हैं और अन्य वनस्पतियों को विस्थापित करते हैं।
• बाओबाब जो अपना जीवन व्यतीत कर चुके हैं, सूखते नहीं हैं, लेकिन धीरे-धीरे उखड़ जाते हैं और अलग-अलग तंतुओं के एक गुच्छा में बदल जाते हैं। उनकी लकड़ी में कोई कठोर खनिज जमा नहीं होते हैं, इसलिए, जब छाल में उम्र से संबंधित परिवर्तन होते हैं, और नमी चड्डी छोड़ देती है, तो कुछ भी उनके कंकाल को नहीं रखता है। क्षय कई दशकों में होता है.

बाओबाब हर चीज में अद्वितीय है: आकार, अनुपात, जीवन प्रत्याशा के संदर्भ में। यहां तक ​​​​कि इसकी उत्कृष्ट जीवित रहने की दर भी किसी भी पौधे की ईर्ष्या होगी। बाओबाब एक अद्भुत पेड़ है। वह अफ्रीकी सवाना के शुष्क उष्ण कटिबंध में आश्चर्यजनक रूप से लंबे समय तक रहने वाले सबसे प्रमुख प्रतिनिधि हैं।

सबसे बड़ा बाओबाब वृक्ष

ट्रंक के परिधि में एक दर्जन मीटर तक पहुंचने के बाद, बाओबाब एक विशेष ऊंचाई का दावा नहीं कर सकता: 18-25 मीटर इसकी सामान्य वृद्धि है। यद्यपि इस प्रजाति के व्यक्तिगत प्रतिनिधि हैं जिन्होंने सभी रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं: 1991 में, एक बाओबाब को प्रसिद्ध गिनीज बुक में शामिल किया गया था, जो ट्रंक परिधि में लगभग 55 मीटर तक पहुंच गया, अन्य नमूने 150 मीटर की ऊंचाई की सीमा से अधिक हो गए। और इस विशाल की जीवन प्रत्याशा के बारे में किंवदंतियां हैं: यह आधिकारिक तौर पर माना जाता है कि एक पेड़ 1000 से 6000 साल तक रहता है। शीर्ष पर ट्रंक अचानक समाप्त हो जाता है, मोटी शाखाओं को पक्षों तक फैलाता है और 40 मीटर व्यास तक एक मुकुट बनाता है। यह एक पर्णपाती पौधा है और पत्ती गिरने की अवधि के दौरान उल्टा बाओबाब जैसा दिखता है। पेड़, जिसका फोटो प्रस्तुत किया गया है, मनोरंजक उपस्थिति की पुष्टि करता है। लेकिन यह शुष्क अफ्रीकी भूमि पर बढ़ती परिस्थितियों से काफी स्पष्ट है। मोटी सूंड पोषक तत्वों और पानी की आपूर्ति का संचायक है जिसकी बाओबाब को जरूरत होती है। पेड़ का दूसरा नाम है - एडानसोनिया पामेट। यह "नाम" फ्रांसीसी जीवविज्ञानी मिशेल एडनसन के नाम की निरंतरता के साथ 5-7-गिरे हुए पत्तों की विशिष्ट उपस्थिति को जोड़ता है।

द लीजेंड ऑफ द नॉटी बाओबाबी

यह वह जुड़ाव था जो एक पेड़ के साथ दिमाग में आता है, जिसकी जड़ें एक मुकुट के बजाय सबसे ऊपर हैं, सबसे अधिक संभावना है, और बाओबाब की उत्पत्ति के बारे में किंवदंती के जन्म के लिए उपजाऊ जमीन के रूप में कार्य किया। वे कहते हैं कि जब सृष्टि की रचना हुई थी, तब सृष्टिकर्ता ने भरी-भरी घाटी में एक वृक्ष लगाया था, लेकिन पौधे को इस स्थान की शीतलता और नमी पसंद नहीं थी। निर्माता ने उसके अनुरोधों पर ध्यान दिया और उसे पहाड़ी ढलानों पर स्थानांतरित कर दिया, लेकिन बाओबाब को घाटियों में पैदा होने वाली और चट्टानों के चारों ओर बहने वाली हवाएं पसंद नहीं थीं। और फिर, एक पेड़ की अंतहीन सनक से थककर, भगवान ने उसे जमीन से उखाड़ दिया और उसे पलट कर एक शुष्क घाटी में उसकी जड़ों से चिपका दिया। अब तक, पत्ते गिरने की अवधि के दौरान, इसकी सभी उपस्थिति के साथ, यह देवताओं के क्रोध की याद दिलाता है, बाओबाब - एक पेड़ जो बिल्कुल भी सनकी नहीं है, इसके विपरीत, उसने जीवित रहना और सभी जीवित चीजों की रक्षा करना सीख लिया है। चारों तरफ।

पेड़ की अविश्वसनीय जीवन शक्ति अद्भुत है: यह क्षतिग्रस्त छाल को जल्दी से पुनर्जीवित करता है, बढ़ता है और पूरी तरह से विघटित कोर के साथ या इसकी अनुपस्थिति में फल देता है। लोग अक्सर अपनी जरूरतों के लिए खोखले बाओबाब चड्डी का उपयोग करते हैं। फसलों के भंडारण के लिए या पानी के लिए जलाशयों के रूप में बाओबाब चड्डी का उपयोग करना असामान्य नहीं है। उन्हें खिड़कियों को काटकर आवास के लिए अनुकूलित किया जाता है, और यह पेड़ के एक नरम कोर द्वारा सुगम होता है, जो कि कमजोर है, हालांकि, फंगल संक्रमण के लिए। पेड़ के अंदर की गुहाओं को कोर से साफ किया जाता है, जिसमें विभिन्न प्रयोजनों के लिए परिसर के अंदर व्यवस्था के लिए पर्याप्त जगह होती है। उदाहरण के लिए, केन्या में, एक बाओबाब बढ़ता है, जो भटकने वालों के लिए एक अस्थायी आश्रय के रूप में कार्य करता है, और ज़िम्बाब्वे में एक बाओबाब बस स्टेशन है जो एक बार में 40 लोगों को समायोजित कर सकता है। लिम्पोपो में, एक 6,000 साल पुराना विशाल एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय बाओबाब बार का घर है जो एक स्थानीय मील का पत्थर है।

सभी अवसरों के लिए एक पेड़

सार्वभौमिक पौधा सभी रूपों में अद्वितीय है। एक सुखद कस्तूरी सुगंध के साथ बाओबाब के फूल शाम को खिलते हैं, रात में परागण होता है, और सुबह में
गिरना। बाओबाब के फल, आकार में मोटी तोरी के समान, लंबे डंठल पर लटके हुए, बहुत स्वादिष्ट होते हैं, वे विटामिन और खनिजों में उच्च होते हैं, और पोषण मूल्य के मामले में उन्हें वील के बराबर किया जा सकता है। बाहर, वे एक क्षणभंगुर त्वचा से ढके होते हैं। स्थानीय आबादी उनके सुखद स्वाद, शरीर द्वारा त्वरित आत्मसात और थकान को दूर करने की क्षमता के लिए उनकी सराहना करती है। फलों के बीजों को तला, कुचला जाता है और एक गुणवत्तापूर्ण कॉफी का विकल्प बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। फल का सूखा हुआ भीतरी भाग लंबे समय तक सुलगने में सक्षम है, खून चूसने वाले कीड़ों को दूर भगाता है, और राख का उपयोग तेल (अद्भुत!) तलने के लिए, साथ ही साबुन बनाने के लिए किया जाता है। पेड़ की पत्तियाँ पोषक तत्वों का भंडार होती हैं। इनका उपयोग सूप, सलाद और ठंडे स्नैक्स बनाने के लिए किया जाता है। अंकुर में युवा शतावरी का उत्कृष्ट स्वाद होता है। बाओबाब एक पेड़ है जिसका पराग गोंद बनाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। झरझरा छाल और नरम लकड़ी से, कागज, मोटे कपड़े और सुतली, रूसी भांग की याद ताजा करती है।

बाओबाब के औषधीय गुण

जलने से राख न केवल एक सार्वभौमिक उर्वरक है, बल्कि वायरल सर्दी, बुखार, पेचिश, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों, दांत दर्द, अस्थमा और कीड़े के काटने के लिए बहुत प्रभावी दवाओं के उत्पादन का मुख्य घटक है। बाओबाब के पत्तों से बना टिंचर गुर्दे की बीमारी से छुटकारा दिलाता है।

अफ्रीकी वनस्पतियों के अद्भुत प्रतिनिधियों में, बाओबाब एक प्रमुख स्थान रखता है। जिस पेड़ की तस्वीर लेख में देखी जा सकती है वह प्रकृति की अमूल्य देन है।

बाओबाब वास्तव में एक अद्भुत पेड़ है। इसे न केवल दुनिया का सबसे मोटा पेड़ माना जाता है, बल्कि सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाला भी माना जाता है। बाओबाब 2000 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकता है, और अन्य वैज्ञानिक आश्वासन देते हैं कि यह 4 सहस्राब्दी से अधिक जीवित रह सकता है। हालाँकि, इसकी पुष्टि करना संभव नहीं है, क्योंकि इस पेड़ में वार्षिक वलय नहीं होते हैं। बाओबाब का व्यास 11 मीटर तक पहुंच सकता है, और इसकी ऊंचाई 25 मीटर तक पहुंच जाती है।

जब बारिश होती है, तो बाओबाब अपनी सूंड में पानी जमा करता है, और दीमक भी इसे नुकसान नहीं पहुंचा सकते, क्योंकि इसकी छाल नमी से भीगी हुई है, हालांकि, इसके साथ अधिक संतृप्ति के कारण, बाओबाब कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं और अक्सर परिपक्व पेड़ों में एक खोखला या आधा सड़ा हुआ ट्रंक। बारिश के मौसम में पेड़ लगभग 120 टन पानी जमा कर सकता है।

सूखे की अवधि के दौरान, इस तथ्य के बावजूद कि पानी जमा हो जाता है, बाओबाब को अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि को धीमा करना पड़ता है और इस समय के दौरान इसकी पत्तियां पीली हो जाती हैं और गिर जाती हैं। तब यह बहुत ही असामान्य लगता है, ऐसा लग सकता है कि ऊपरी शाखाएँ जड़ें हैं, इसलिए बाओबाब को एक पेड़ भी कहा जाता है जिसकी जड़ें बढ़ती हैं। बाओबाब सैंडस्टॉर्म से डरता नहीं है, क्योंकि इसकी जड़ें जमीन में बहुत गहरी हैं।

यह अद्भुत पेड़ केवल रात में खिलना शुरू होता है, और प्रत्येक फूल केवल एक रात रहता है, जबकि पूरे बरसात के मौसम में फूल आना जारी रहता है, अक्टूबर से दिसंबर तक। बाओबाब के फूल सफेद और बहुत बड़े होते हैं, जो बमुश्किल खुलने लगते हैं, उनमें एक सुखद गंध होती है, लेकिन परागण के बाद वे लगभग बदबूदार होने लगते हैं। और फूलों का परागण कोई और नहीं बल्कि चमगादड़ करते हैं, जिन्हें ताड़ का चमगादड़ कहा जाता है। चूहे सुखद महक वाली कलियों के झुंड में आते हैं और रात भर सभी फूलों के पेड़ों को परागित करने का प्रबंधन करते हैं।

उसी रात, फूल गिर जाते हैं, और केवल फल ही रह जाते हैं, जो काले होते हैं, और उनके आकार में बहुत कुछ ककड़ी जैसा दिखता है। बाओबाब के फल खाए जा सकते हैं, वे बबून और लोग दोनों मजे से खाते हैं। इनके गूदे में काले बीज होते हैं और इसका स्वाद खट्टा होता है। उसी गूदे से एक पेय तैयार किया जाता है जो नींबू पानी और यहां तक ​​कि कॉफी जैसा दिखता है। बाओबाब नींबू पानी पूरी तरह से प्यास बुझाता है और शरीर को विटामिन बी और सी से समृद्ध करता है, और कॉफी बीजों को भूनकर तैयार की जाती है।

दिलचस्प बात यह है कि अगर बाओबाब की छाल को काट दिया जाता है, तो यह जल्द ही फिर से उग आएगा, और अगर मिट्टी में कम से कम एक जड़ रह जाए तो गिरे हुए पेड़ का बढ़ना जारी रहता है। जब एक पेड़ एक निश्चित उम्र तक पहुँचता है, तो वह बढ़ना बंद कर देता है, और उसके तने का व्यास कम हो जाता है। यह ज्ञात है कि ग्रह पर सबसे पुराना बाओबाब है, जिसकी आयु 6 सहस्राब्दी निर्धारित की जाती है।

बाओबाब भी असामान्य तरीके से मरते हैं। वे काफी मजबूत फाइबर के पहाड़ को पीछे छोड़ते हुए, धीरे-धीरे उखड़ जाते हैं।

बाओबाब या एडलसोनिया पामेट, जिसका नाम फ्रांस के वनस्पतिशास्त्री एम. एडनसन के नाम पर रखा गया है। यह पेड़ पौधों के बीच एक लंबा-जिगर है। इसमें कोई स्टेम रिंग नहीं है, इसलिए रेडियोकार्बन डेटिंग उम्र निर्धारित करने में मदद करती है। वैज्ञानिकों का झुकाव है कि यह चमत्कार 1000 से 5.5 हजार साल तक जीवित रह सकता है, इस पर कोई सहमति नहीं है।

आयाम और अनुपात आश्चर्यजनक हैं। ऊंचाई 18-25 मीटर हो सकती है, और ट्रंक परिधि 9-10 मीटर है। 54.5 मीटर की परिधि के साथ एक बाओबाब को गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल किया गया था।

शुष्क मौसम में यह पेड़ बहुत ही अजीब लगता है। एक अफ्रीकी किंवदंती के अनुसार, भगवान ने वहां बसने के लिए विभिन्न अनुकूल स्थानों का चयन किया, लेकिन शालीन बाओबाब को सब कुछ पसंद नहीं आया। क्रोधित होकर, निर्माता ने धूर्त आदमी को जमीन से बाहर खींच लिया और उसे अफ्रीका के सबसे शुष्क स्थान पर उल्टा लटका दिया।

पौधे की लकड़ी झरझरा होती है, और बरसात के मौसम में यह स्पंज की तरह नमी जमा करती है। यदि आप अपने हाथ से सूंड की छाल को मारेंगे, तो एक गड्ढा रह जाएगा। शीतकाल में इसके पत्ते झड़ जाने से वृक्ष सिकुड़ जाता है। कोर ढीला है, अक्सर एक कवक से प्रभावित होता है, इसलिए अंदरूनी सड़ जाता है, और पेड़ खोखला हो जाता है। यह सुविधा लोगों द्वारा अच्छी तरह से उपयोग की जाती है: आवास अक्सर अंदर व्यवस्थित होते हैं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक बस स्टेशन, रेस्तरां और बार भी हैं।

दक्षिण अफ्रीका के तज़नीन में विशाल बाओबाब का पेड़।

फूल अक्टूबर-दिसंबर में होता है। बड़े सफेद फूल (20 सेमी तक)
लटकते पेडिकल्स पर 5 पंखुड़ी और बैंगनी पुंकेसर के साथ, चमगादड़ों की सुखद सुगंध उन्हें आकर्षित करती है जो उन्हें परागित करते हैं। वे केवल रात में रहते हैं, फिर गिर जाते हैं, सड़ांध की गंध प्राप्त करते हैं। उनके स्थान पर एक मोटी त्वचा और एक मैली सामग्री के साथ एक आयताकार आकार के फल बनते हैं। वे खाने योग्य होते हैं, जिन्हें अक्सर मंकी ब्रेड कहा जाता है।

वीडियो: बाओबाब कैसे खिलता है। फूल रात में होते हैं, फूल एक मिनट से भी कम समय में खुल सकते हैं।

फिल्म: प्लेनेट ऑफ ट्रीज। बाओबाब।

बाओबाब की लकड़ी में इतनी नरम और झरझरा संरचना होती है कि, कवक से संक्रमित होने पर, यह बहुत जल्दी ढह जाती है और विशाल रिक्तियां बनाती है। इस बीच, यह किसी भी तरह से इसके अस्तित्व को प्रभावित नहीं करता है - अंदर से खोखला पेड़ एक दर्जन से अधिक वर्षों तक जीवित रहने में काफी सक्षम है। अफ्रीका के स्वदेशी लोगों ने लंबे समय से अपने लाभ के लिए इस छेद का उपयोग करने के लिए अनुकूलित किया है: वे मुख्य रूप से वहां अनाज जमा करते हैं, लेकिन और भी दिलचस्प विकल्प हैं।

उदाहरण के लिए, यह आश्चर्यजनक होना चाहिए कि जिम्बाब्वे में एक वास्तविक बस स्टेशन रखा गया था, जो दो दर्जन लोगों को समायोजित करने में सक्षम था; लिम्पोपो में - एक बार सुसज्जित; बोत्सवाना में एक पौधा लगाया गया था, जिसे पहले कालकोठरी के रूप में इस्तेमाल किया जाता था; और सेनेगल में, कवियों को उनमें दफनाया गया था, क्योंकि यह माना जाता था कि वे जमीन में दफन होने के योग्य नहीं थे।

बाओबाब माल्वोव परिवार के एडानसोनिया जीनस से संबंधित है (कभी-कभी इसे बॉम्बेक्स परिवार के रूप में संदर्भित किया जाता है, क्योंकि इन परिवारों के बीच कोई स्पष्ट अंतर नहीं है)। यह पेड़ केवल उष्णकटिबंधीय अफ्रीका के शुष्क सवाना में पाया जाता है, कभी-कभी पेड़ों और झाड़ियों के साथ घास की वनस्पतियों से आच्छादित क्षेत्र में। और फिर, केवल वे जिन्होंने शुष्क मौसम में जीवित रहने के लिए अनुकूलित किया है (अफ्रीकी सवाना में वर्ष दो अवधियों के होते हैं - गर्म बरसात और गर्म शुष्क)।

बाओबाब ने स्थानीय परिस्थितियों के लिए एक असामान्य तरीके से अभ्यस्त हो गया है: नमी और पोषक तत्व जो इसे एक विशाल स्पंज की तरह अवशोषित करते हैं, इसे व्यापक बनाए रखने में मदद करता है, अक्सर दस मीटर व्यास तक, ट्रंक (एक दिलचस्प तथ्य: वनस्पतिविदों द्वारा वर्णित सबसे चौड़ा पेड़) चौड़ाई 54.5 मीटर थी - और एक समय में इसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया था)।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह की मोटाई के साथ, इसकी ऊंचाई छोटी होती है और 18 से 25 मीटर तक होती है, इसकी चौड़ाई से केवल 2-3 गुना अधिक होती है - इस तरह की कॉम्पैक्टनेस पौधे को सूरज की जलती हुई किरणों के तहत मरने का अवसर नहीं देती है।

लेकिन पेड़ में पानी बरकरार रहता है, इसे वाष्पित होने से रोकता है, बाहर से नरम और अंदर की छाल से मजबूत होता है, जिसकी मोटाई 10 सेमी होती है। साथ ही नमी बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका पौधे की जड़ों द्वारा निभाई जाती है, जो चारों ओर फैलती है। एक दर्जन से अधिक मीटर की सतह से, उनके लिए उपलब्ध सभी नमी एकत्र करें। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि शुष्क अवधि के दौरान, जब अफ्रीकी बाओबाब अपनी पानी की आपूर्ति का उपयोग करना शुरू कर देता है, तो पौधे आकार में थोड़ा कम हो जाता है और बारिश के मौसम की शुरुआत से पहले ऐसा करता है, जिसके बाद यह फिर से मात्रा में वृद्धि करना शुरू कर देता है।

मंकी ब्रेडफ्रूट

यह शुष्क अवधि के दौरान होता है कि बाओबाब पत्ते को फेंक देता है, और एक पेड़ की तरह दिखने लगता है जो अपनी जड़ों से चिपक जाता है। अफ्रीकी आश्वस्त हैं: यह इस तथ्य के कारण हुआ कि पौधे ने भगवान को नाराज कर दिया जब वह वहां नहीं रहना चाहता था जहां वह चाहता था। उसे या तो कांगो नदी की घाटी में यह पसंद नहीं आया (बाओबाब ने फैसला किया कि यह उसके लिए यहाँ बहुत नम था), या एक हरे पहाड़ की ढलान पर।

पौधे ने सृष्टिकर्ता को इतना क्रोधित किया कि उसने उसे जमीन से खींच लिया और सवाना के बीच में उल्टा चिपका दिया। लेकिन हानिकारक पौधे को यह क्षेत्र पसंद आया - और इसने हमेशा के लिए यहाँ रहने का फैसला किया, एक ऐसे पेड़ के रूप में जाना जाता है जिसकी जड़ें ऊपर की ओर बढ़ती हैं।

पत्तियों को फेंकने के बाद, बाओबाब खिलना शुरू हो जाता है (यह अक्टूबर से नवंबर तक होता है) - नंगी शाखाओं पर गोल कलियाँ दिखाई देती हैं। रात में, वे खिलते हैं और बड़े, लगभग बीस सेंटीमीटर की तरह दिखते हैं, पांच सफेद पंखुड़ियों वाले फूल पीछे की ओर मुड़े हुए और गहरे लाल गोलाकार पुंकेसर होते हैं। यह दिलचस्प है कि फूल केवल एक रात रहता है, परागण के लिए अपनी गंध के साथ ताड़ के फल चमगादड़ और चमगादड़ को आकर्षित करता है। उसके बाद, यह सूख जाता है, सड़ने वाली गंध का उत्सर्जन करना शुरू कर देता है और गिर जाता है।

और थोड़ी देर बाद, बाओबाब फल दिखाई देते हैं, अंडाकार या गोल आकार में एक मोटी भुलक्कड़ त्वचा के साथ, जिसमें काले बीज के साथ स्वादिष्ट खट्टा गूदा होता है (दिलचस्प बात यह है कि यह गूदा बबून के साथ बहुत लोकप्रिय है, यही वजह है कि अफ्रीकियों ने इस पौधे को "मंकी ब्रेडफ्रूट" कहा। )

वृक्ष जीवन

यह लंबे समय से एक स्थापित तथ्य रहा है कि बाओबाब के पेड़ में नरम, पानी से संतृप्त लकड़ी होती है, और इसलिए विभिन्न कवक के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं जो इसे अंदर से खाते हैं - इसलिए, इन पेड़ों की चड्डी अक्सर या तो खोखली या खोखली होती है।

बाओबाब एक दृढ़ पौधा है, और इसलिए छेद मृत्यु का कारण नहीं है। यद्यपि यह अभी भी इसके क्रमिक विनाश में योगदान देता है: पेड़ धीरे-धीरे बसना शुरू कर देता है - और अंत में, फाइबर के ढेर में बदल जाता है (हालांकि इस प्रक्रिया में कई दशकों और यहां तक ​​​​कि सदियों भी लगेंगे)।

इस पौधे की छाल भी कमाल की होती है, अगर आप इसे छील लेंगे तो इससे पेड़ को कोई नुकसान नहीं होगा, क्योंकि बहुत जल्द यह वापस उग आएगा।

एक समान रूप से दिलचस्प तथ्य यह है कि यदि बाओबाब को काट दिया जाता है या एक हाथी उसे नीचे गिरा देता है (ये जानवर वास्तव में इसके मूल के रसदार रेशों को पसंद करते हैं, और इसलिए वे इसे पूरी तरह से खाने में सक्षम होते हैं), और जड़ से केवल एक जड़ बची रहेगी प्रणाली, यह अभी भी जड़ लेने की कोशिश करेगा और बढ़ना जारी रखेगा, लेकिन पहले से ही लेटा हुआ है।

वास्तव में बाओबाब कितने समय तक रहता है, वैज्ञानिक वास्तव में यह निर्धारित नहीं कर सके: इस पेड़ में कोई वार्षिक छल्ले नहीं हैं। वनस्पतिशास्त्रियों का मानना ​​है कि यह पेड़ करीब एक हजार साल तक जीवित रह सकता है। पौधों में से एक के रेडियोकार्बन विश्लेषण की सहायता से यह निर्धारित करना संभव था कि इसकी आयु 4.5 हजार वर्ष से अधिक है।

यूनिवर्सल ट्री

यह दिलचस्प है कि इस पेड़ से न केवल बबून और हाथी लाभान्वित होते हैं, बल्कि उनमें रहने वाले अफ्रीकी लोग गोदामों के बजाय पेड़ के लगभग सभी हिस्सों का उपयोग करते हैं और रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करते हैं।

कुत्ते की भौंक

इस पौधे की छाल से एक मोटा रेशे बनाया जाता है, जिससे बाद में मजबूत कपड़े, बैग, मछली पकड़ने के जाल और रस्सियाँ बनाई जाती हैं। राख से कई तरह की दवाएं बनाई जाती हैं, जिनका उपयोग सर्दी, पेचिश, बुखार, अस्थमा, दिल के इलाज में किया जाता है और ये मच्छरों, मक्खियों और अन्य कीड़ों के काटने के बाद होने वाले दांत दर्द और परेशानी से भी राहत दिलाती हैं।

पत्तियां और अंकुर

उबले हुए शतावरी के बजाय युवा अंकुर का उपयोग किया जाता है, हरी पत्तियों से सलाद बनाया जाता है, और सूखे से मसाले बनाए जाते हैं।

फलों का गूदा

फल के गूदे का स्वाद अदरक जैसा होता है, इसलिए इससे नींबू पानी जैसा पेय तैयार किया जाता है - इसके लिए पहले फल को सुखाया जाता है, फिर पाउडर में धोया जाता है और पानी में पतला किया जाता है। लेकिन गूदे की राख से तेल प्राप्त होता है, जिस पर बाद में भोजन तैयार किया जाता है।

बीज

बाओबाब के बीज कच्चे और तले हुए दोनों तरह से खाए जाते हैं, और तली हुई फलियों से, पहले पीसकर, वे एक पेय बनाते हैं जो कॉफी जैसा दिखता है।

अन्य

गोंद तैयार करने के लिए फूलों की धूल का उपयोग किया जाता है; फल के कड़े खोल को सुखाने के बाद उसका गिलास बना लें; और सूखे गूदे को जलाने पर धुंआ कीड़ों को, मुख्य रूप से मच्छरों को दूर भगाता है। इसके अलावा, अफ्रीकी लोग कॉस्मेटोलॉजी में इस पौधे का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं - यह इस पेड़ के फलों से पाउडर के साथ बनाया जाता है, वे अपने बाल धोते हैं, साबुन बनाते हैं, और महिलाएं अपने चेहरे को लाल रस से रंगती हैं, जिसमें पौधे की जड़ें होती हैं।