फील्ड मशरूम या पीला टॉडस्टूल। टॉडस्टूल और शैंपेनन की समानता - कैसे टॉडस्टूल को इकट्ठा नहीं करना है

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1. पाठ्यपुस्तक में मेमो को ध्यान से पढ़ें (पृष्ठ 27)। पाठ में रिक्त स्थान को स्वयं या पाठ्यपुस्तक की सहायता से भरें।

ताकि पानी की परेशानी न हो

1. केवल देखरेख में तैरना वयस्कों
2. अंदर न तैरें अपरिचित जगह ... पानी के भीतर खतरनाक धाराएं हो सकती हैं।
3. बहुत ज्यादा तैरना मत सर्दीपानी। ठंड से पैर में ऐंठन हो सकती है।
4. अकेले नहीं तैरना बेहतर है, लेकिन दोस्तों के साथएक दूसरे के सामने होना।
5. तैराकी की अनुमति केवल में है साफजलाशय प्रदूषित पानी में तैरना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
6. समुद्र में तैरने के लिए नहीं buoys .
7. तैरना मत आंधी .

इन नियमों को याद रखें और हमेशा उनका पालन करें!

2. "इस तरह आप तैर गए!" - तोता चिल्लाया जब उसने इन लोगों को किनारे पर देखा

सोचो और लिखो कि किस लड़के ने गोता लगाया और किसने नहीं। कौन तैर नहीं सकता?

पेट्या ने गोता लगाया, जूलिया तैर नहीं सकती

3. समझदार कछुआ पूछता है कि क्या आप जहरीले जामुन और मशरूम जानते हैं। परिशिष्ट से चित्रों को काटकर उपयुक्त फ्रेम में व्यवस्थित करें। ट्यूटोरियल के साथ खुद को परखें। स्टिकर की जाँच के बाद चित्र हैं।

4. "ग्रीन पेजेस" (कहानी "कपटी डबल्स") से पाठ और ड्राइंग का उपयोग करते हुए, लिखें कि वे कैसे समान हैं और कैसे पीला टॉडस्टूल और शैंपेनन भिन्न हैं।

पेल टॉडस्टूल और शैंपेनन तुलना

समानता: टॉडस्टूल के युवा मशरूम दिखने में शैंपेन के समान होते हैं। इन मशरूम के पैर भी काफी मिलते-जुलते हैं।
मतभेद: प्लेटों का रंग: शैंपेन में - गुलाबी से युवा में भूरे से पुराने में, हल्के टॉडस्टूल में - हमेशा सफेद।

5. प्रत्येक अनुच्छेद में कम से कम तीन शीर्षक लिखें (पीपी. 19-20)। उदाहरणों के चयन के लिए, एटलस-निर्धारक "पृथ्वी से स्वर्ग तक" का उपयोग करें।

क) खाद्य फलों वाले वन पौधे:
गुलाब कूल्हों, चोकबेरी, इरगा, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, वाइबर्नम, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी।
ख) अखाद्य फलों वाले वन पौधे:
यूओनिमस, प्रिवेट, बल्डबेरी, बकथॉर्न, वुल्फ बास्ट, स्नोबेरी
ग) खाद्य मशरूम:
पोर्सिनी मशरूम, चेंटरेल, फ्लाईव्हील, बटर डिश, ओक ट्री, हनी मशरूम, रसूला।
घ) अखाद्य मशरूम:
फ्लाई एगारिक, टॉडस्टूल, पित्त मशरूम, झूठी झाग, मोमी टॉकर

6. घर पर, पाठ में सीखे गए सुरक्षा नियमों को दोहराएं। किसी वयस्क को आप पर जाँच करने के लिए कहें।

ज्ञापन के कुछ नियमों के लिए प्रतीक बनाएं और बनाएं "ताकि पानी से कोई परेशानी न हो" (आपकी पसंद का)

कक्षा में, अपने संकेतों की तुलना अन्य लोगों द्वारा सुझाए गए संकेतों से करें। सबसे अच्छे चुनें।

7. यदि आप रुचि रखते हैं, तो एटलस-गाइड "पृथ्वी से स्वर्ग तक", साथ ही अतिरिक्त साहित्य, इंटरनेट की सहायता से मधुमक्खियों, ततैया और भौंरों के बारे में एक संदेश तैयार करें। यहां आप संदेश योजना या इन कीड़ों के बारे में कोई महत्वपूर्ण जानकारी लिख सकते हैं।

मधुमक्खी एक मानव पालतू कीट है। मधुमक्खियां बड़े परिवारों में छत्ते में रहती हैं। वे फूलों से अमृत इकट्ठा करते हैं और फिर इसे शहद में संसाधित करते हैं, जिसे हम मजे से खाते हैं।

मधुमक्खियां ततैया और भौंरों की तुलना में आकार में छोटी होती हैं। उनकी पीठ थोड़ी सी झुर्रीदार होती है, और पेट का रंग सुस्त काली और पीली धारियों से रंगा जाता है। मधुमक्खी की उड़ान स्वयं मधुमक्खियों की तरह चिकनी और शांत होती है। वे केवल अंतिम उपाय के रूप में डंक मारते हैं, क्योंकि काटने के दौरान मधुमक्खी डंक मारती है और जल्द ही मर जाती है।

वन ततैया घरों और अन्य इमारतों की छतों के नीचे पेड़ों की शाखाओं से निलंबित घोंसलों में परिवारों में रहती है। यह एक बहुत पतली "ततैया" कमर द्वारा प्रतिष्ठित है - छाती और पेट के बीच अवरोधन, साथ ही रंग - काली पीठ पर पीले धब्बे और पेट पर बहुत विपरीत धारियां।

ततैया झटकेदार, स्पष्ट आंदोलनों के साथ उड़ती है। ये हेलीकॉप्टर की तरह एक जगह मँडराने में भी सक्षम हैं। मधुमक्खियों के विपरीत, ततैया न केवल अमृत पर, बल्कि सब्जियों, फलों, कीड़ों पर भी भोजन करती है और अपने घोंसले में मांस का एक छोटा टुकड़ा भी ले सकती है।

ततैया का डंक हमेशा इंसानों के लिए बहुत दर्दनाक होता है और इससे एलर्जी हो सकती है। वे किसी भी अवसर पर डंक मारते हैं: किसी व्यक्ति के अचानक आंदोलनों के साथ, ततैया के लिए अप्रिय गंध, भय से, आदि। इसके अलावा, यह कई बार किया जा सकता है, क्योंकि ततैया का डंक मधुमक्खियों की तरह नहीं टूटता है और काटने के बाद ततैया जीवित और स्वस्थ रहती है।

झबरा भौंरा अधिकांश मधुमक्खियों और ततैयों से भेद करना आसान है।यह मधुमक्खियों और ततैया दोनों की तुलना में बहुत बड़ा है। उनके पैर मोटे हैं, और छाती और पेट झबरा हैं। वे भारी बमवर्षकों की तरह उड़ते हैं - भारी, धीमी गति से और ऊँची आवाज़ के साथ।

सूरज की पहली किरण के साथ, भौंरा अमृत इकट्ठा करने के लिए उड़ता है और शांत गरिमा के साथ फूलों के ऊपर चक्कर लगाता है। वे ततैया की तुलना में बहुत अधिक शांत होते हैं, लेकिन यदि आप भौंरा को क्रोधित करते हैं, तो यह डंक मार सकता है, और ततैया से भी अधिक दर्दनाक हो सकता है।

कोई भी मशरूम बीनने वाला जानता है: झूठे मशरूम होते हैं, इसलिए असली के समान होते हैं, लेकिन खाने पर एक गंभीर खतरा पैदा करते हैं। वे न केवल पाचन परेशान कर सकते हैं, बल्कि जब बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे अक्सर घातक होते हैं। कपटी युगल - पेल ग्रीबे और शैंपेनन - अक्सर जंगल में पाए जाते हैं और अनुभवी मशरूम बीनने वालों के लिए भी खाने की क्षमता का निर्धारण करना मुश्किल होता है।

स्टोर के सब्जी विभाग में ताजा शैंपेन खरीदते समय, आपको मशरूम की गुणवत्ता और सुरक्षा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि सभी उत्पादों को आपूर्तिकर्ता द्वारा जांचा और प्रमाणित किया जाता है। लेकिन जब बाजार पर शैंपेन खरीदते हैं या स्वतंत्र रूप से उन्हें वन क्षेत्र में इकट्ठा करते हैं, तो आपको पहले से पता होना चाहिए कि एक खाद्य मशरूम एक हल्के टॉडस्टूल से कैसे भिन्न होता है।

अप्रिय संवेदनाएं और अवांछनीय परिणाम आमतौर पर तुरंत प्रकट नहीं होते हैं, लेकिन 9 - 10 घंटों के बाद। कुछ मामलों में, पहले लक्षणों की शुरुआत का समय 2 - 3 दिन तक बढ़ जाता है। लेकिन यह इस समय था कि अनजाने में टॉडस्टूल खाने से मानव शरीर में कवक के विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। इसलिए, विषाक्तता के बाद पहले घंटों में प्रक्रिया को खत्म करने के उपाय करना महत्वपूर्ण है, फिर गंभीर जटिलताओं की संभावना कम हो जाती है।

पीला टॉडस्टूल और शैंपेन। इन दो मशरूमों के बीच समानताएं और अंतर कई लोगों के लिए बेहद महत्वहीन लगते हैं। हालांकि, अपने आप को बचाने के लिए जंगल में जाते समय, कुछ जानकारी याद रखने योग्य है ताकि उन्हें भ्रमित न करें। आखिरकार, जहरीले मशरूम को पहले से ही पहचान लिया जाए तो सबसे अच्छा है।

समानताएँ

अनुभवी मशरूम बीनने वालों के लिए भी पेल टॉडस्टूल और शैंपेनन की तुलना करना बहुत मुश्किल है। आम मशरूम और टॉडस्टूल कई समानताएं साझा करते हैं।

वे इतने समान कैसे हैं?

1. जहरीले और खाने योग्य मशरूम के पैर का आकार बिल्कुल समान होता है, जो 9 से 18 सेमी और टोपी (व्यास 13 सेमी तक पहुंचता है) से भिन्न होता है।
2. रंग बर्फ-सफेद है, केवल हल्के टॉडस्टूल में ही यह थोड़ा हरा हो सकता है।
3. पेल टॉडस्टूल और शैंपेनन के बीच समानता लैमेलर संरचना में निहित है।
4. दोनों गूदे में समान हैं: यह घना और हल्का होता है।
5. दोनों प्रजातियों में, पैर के नीचे एक छोटा, कुंडलाकार मोटा होना मौजूद होता है। उम्र के साथ, यह गठन गायब हो जाता है।
6. समानता में यह तथ्य शामिल है कि शैंपेन और इसके जहरीले समकक्ष में एक अंगूठी होती है जो टोपी के लगभग पूरे निचले हिस्से को कवर करती है।

मतभेद

बड़ी संख्या में समानता के बावजूद, टॉडस्टूल और शैम्पेन के बीच अंतर हैं। उन्हें जानकर, आप टोकरी से जहरीले मशरूम को तुरंत बाहर निकाल सकते हैं या एक अखाद्य मशरूम के पीछे भी चल सकते हैं। जहरीले और खाद्य मशरूम के प्रतिनिधियों के बीच क्या अंतर है?

1. मशरूम के लगभग समान आकार के बावजूद, वे आधार के व्यास में भिन्न होते हैं। एक टॉडस्टूल में, एक शैंपेन के विपरीत, पैर पतला और कम मांसल होगा।
2. टोपी की छाया। एक जहरीले मशरूम में, टोपी और उसके नीचे का रंग आवश्यक रूप से समान होता है: यह सफेद हो जाएगा। अक्सर, टॉडस्टूल की टोपी की छाया हरे रंग में बदल सकती है, लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता है। लेकिन टोपी के नीचे खाद्य समकक्ष का रंग अधिक गुलाबी होगा, और यह रंग नहीं बदलता है।
3. विशेषता अंतर न केवल संरचना और उपस्थिति में, बल्कि गंध में भी पाया जा सकता है। तो, जहरीले मशरूम में व्यावहारिक रूप से कोई सुगंध नहीं होगी। जबकि शैंपेन में एक उज्ज्वल, समृद्ध, जंगल, मशरूम की गंध होती है, कुछ हद तक बादाम की याद ताजा करती है।
4. पीला टॉडस्टूल कीड़े और अन्य कीड़ों द्वारा छुआ नहीं जाता है। जहरीले भाइयों को बहुत कम ही छिद्रित किया जाता है। उनका मांस हमेशा साफ रहता है, वे लंबे समय तक अपना ताजा रूप बनाए रखते हैं। अक्सर यह युवा मशरूम बीनने वालों को भ्रमित करता है जो अच्छे दिखने वाले मशरूम प्राप्त करना चाहते हैं।
5. एक विशिष्ट अंतर पैर है: एक जहरीले टॉडस्टूल में, यह तल पर एक वोल्वो में बदल जाता है। यह एक थैली के रूप में एक गठन है जिसमें से कवक विकसित होता है। प्रारंभ में, यह एक अंडे की तरह दिखता है, और इसमें से टॉडस्टूल "हैच" होता है। शैंपेन में केवल कुछ गाढ़ापन होता है।
6. एक और महत्वपूर्ण विवरण: कट पर, असली खाद्य मशरूम में गूदा गहरा हो जाता है। लेकिन पीला टॉडस्टूल अपना रंग बिल्कुल नहीं बदलता है।

ध्यान दें!

इस तथ्य के बावजूद कि पीला टॉडस्टूल और शैंपेन एक दूसरे के समान हैं, उनके बीच अंतर करना काफी आसान है। यदि, मशरूम इकट्ठा करते समय, जंगल से किसी स्वादिष्ट उपहार के बारे में संदेह पैदा होता है, तो एक संदिग्ध नमूना नहीं लेना सबसे अच्छा है, इस प्रकार, अपनी और अपने प्रियजनों की पहले से रक्षा करना।

यह निर्धारित करने का एक लोकप्रिय तरीका भी है कि काटा हुआ मशरूम जहरीला है या नहीं। ऐसा करने के लिए, जंगल के उपहारों के साथ एक पैन में एक छोटा प्याज डालें, जिससे संदेह पैदा हो। पानी में डालकर उबालने के लिए रख दें। यदि बल्ब ने एक नीला रंग प्राप्त कर लिया है, तो संदेह व्यर्थ नहीं था और मशरूम के इस ढेर में एक जहरीला पकड़ा गया था। हालांकि, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि मशरूम की खाद्यता निर्धारित करने का यह तरीका हर बार मान्य नहीं होगा। इतनी जांच के बाद भी जहरीला मशरूम भ्रमित हो सकता है।

सबसे आसान तरीका मशरूम पर दावत देना है जो स्टोर अलमारियों पर "बढ़ते" हैं। लेकिन, अफसोस, आप "शांत शिकार" के वास्तविक उत्साह को महसूस नहीं करेंगे। इसलिए, हर साल सैकड़ों हजारों लोग व्यंजनों की तलाश में जंगल में जाते हैं। दुर्भाग्य से, ये यात्राएं सभी के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित आनंद नहीं लाती हैं, मशरूम द्वारा जहर देने वालों की संख्या कम नहीं होती है, बल्कि साल-दर-साल बढ़ती जाती है। और, ज़ाहिर है, उदास रेटिंग में पहले स्थान पर पेल टॉडस्टूल का कब्जा है। अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले अक्सर इस मशरूम को शैंपेनन समझ लेते हैं। पीली टॉडस्टूल के पीड़ितों की सूची को फिर से नहीं भरने के लिए, किसी को शैंपेन से इसके अंतर को स्पष्ट रूप से समझना चाहिए।

दिखावट

पीला टॉडस्टूल और शैंपेन दोनों वास्तव में आकार और रंग में समान दिखते हैं। लेकिन कुछ अंतर हैं।

पास होना पीला टॉडस्टूलटोपी के नीचे की प्लेटें अक्सर सफेद, कभी-कभी हरी होती हैं। एक टॉडस्टूल के आधार पर एक वोल्वा होता है - एक प्लास्टिक बैग जैसा कुछ जहां मशरूम का पैर छिपा होता है, यह आंशिक रूप से या पूरी तरह से जमीन में डूब जाता है। टोपी के नीचे, टॉडस्टूल में एक छोटी सी अंगूठी होती है, जो शेष बेडस्प्रेड होती है। उम्र के साथ, कई ग्रीब्स पतले हो जाते हैं और गायब हो जाते हैं। यदि आप मशरूम को नुकसान पहुंचाते हैं, तो उसका रंग नहीं बदलेगा।

मौत की टोपी

चमपिन्यानटोपी के नीचे गुलाबी प्लेटें होती हैं, और मशरूम जितना छोटा होता है, उतना ही चमकीला होता है। उम्र के साथ, प्लेटें काली हो जाती हैं और भूरे रंग की हो जाती हैं। अधिकांश मशरूम की तरह Champignon में कोई वोल्वा नहीं होता है। क्षतिग्रस्त मशरूम के गूदे में लाल, कभी-कभी पीले रंग का टिंट होता है।

गंध

Champignon में बादाम या सौंफ की सुखद गंध होती है, जो जानवरों और कीड़ों को अपनी ओर आकर्षित करती है।

एक टॉडस्टूल को पहचानना आसान है, अगर केवल इस तथ्य से कि जीवों के प्रतिनिधि रुचि नहीं रखते हैं। इसके अलावा, मक्खियों और कीड़े भी इस कवक से परिचित होने से बचते हैं। यदि आप टोपी तोड़ते हैं, तो यह बिल्कुल कुछ भी गंध नहीं करेगा, शायद यही कारण है कि मशरूम वनवासियों के लिए इतना अनाकर्षक है।

निष्कर्ष साइट

1. टोपी के नीचे पीले टॉडस्टूल में सफेद प्लेटें होती हैं, जबकि युवा मशरूम में गुलाबी प्लेट होती है, और पुराने में भूरे रंग की प्लेट होती है।
2. क्षति के मामले में, टॉडस्टूल में मांस का रंग नहीं बदलता है, जबकि शैंपेन में मांस लाल या पीला हो जाता है।
3. शैंपेन की गंध सौंफ या बादाम की गंध जैसी होती है, युवा टॉडस्टूल में बिल्कुल भी गंध नहीं होती है।
4. मक्खियाँ या कीड़े शैंपेन के पास पाए जा सकते हैं, जबकि टॉडस्टूल उनके लिए शायद ही कभी आकर्षक होते हैं।

पीला टॉडस्टूल खुद को खाद्य मशरूम के रूप में प्रच्छन्न करता है। अक्सर, अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले इसे शैंपेन के साथ भ्रमित करते हैं। AiF.ru बताता है कि आप इन मशरूमों को एक दूसरे से कैसे अलग कर सकते हैं।

आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

1. टोपी का रंग और पैर का आकार

टोपी के नीचे पीले टॉडस्टूल में सफेद प्लेटें होती हैं, और युवा मशरूम में वे गुलाबी होते हैं, पुराने में वे भूरे रंग के होते हैं। इसके अलावा, मशरूम पैरों में भिन्न होते हैं: एक खाद्य मशरूम में, यह सम और सीधा होता है, और एक अखाद्य में - कुछ मोटा होना और अनियमितता के साथ। इसके अलावा, आपको पैर के शीर्ष पर सफेद रंग की अंगूठी (प्याज) और सफेद टोपी के ठीक नीचे सफेद स्कर्ट से सतर्क रहना चाहिए।

छोटे, अलग-अलग उगने वाले मशरूम न चुनें। ऐसे मशरूम की उम्र हमें उन संकेतों को सटीक रूप से निर्धारित करने की अनुमति नहीं देती है जिनके द्वारा वे पीले टॉडस्टूल से भिन्न होते हैं।

2. गूदे के रंग में बदलाव

क्षति के मामले में, टॉडस्टूल में मांस का रंग नहीं बदलता है, जबकि शैंपेन में मांस लाल या पीला हो जाता है।

3. मशरूम की महक

शैंपेन की गंध सौंफ या बादाम की गंध जैसी होती है, युवा टॉडस्टूल में कोई गंध नहीं होती है।

4. कीड़ों की उपस्थिति

मक्खियाँ या कीड़े शैंपेन के पास पाए जा सकते हैं, जबकि टॉडस्टूल उनके लिए शायद ही कभी आकर्षक होते हैं।