कैलोरी संकेत के साथ स्वादिष्ट कम कैलोरी वाला भोजन। आहार खाद्य

एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए खाए गए भोजन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ अक्सर बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा से जुड़े होते हैं, जो बाद में पेट और जांघों पर जमा हो जाते हैं। कई स्वादिष्ट कम कैलोरी वजन घटाने वाले व्यंजन हैं जिन्हें आप दैनिक आधार पर स्वयं और प्रियजनों को प्रसन्न कर सकते हैं।

मांस और मछली की सबसे कम कैलोरी वाली किस्में कुक्कुट स्तन (चिकन, बत्तख, टर्की), खरगोश का मांस, वील और पोलक हैं।

मांस का प्रकार	100 ग्राम में कैलोरी	अचार का प्रकार	100 ग्राम में कैलोरी
मुर्ग़े का सीना	96	मसालों के साथ केफिर	39
डक ब्रेस्ट	88	दही मसाले और सेब के साथ	87
टर्की ब्रेस्ट	84	मसालों के साथ सरसों	134
खरगोश का मांस	108	मसालों के साथ सिरका	14
बछड़े का मांस	112	मसालों के साथ टमाटर की चटनी	46
एक प्रकार की समुद्री मछली	92	सब्जी सॉस	35

अवयव:

• चिकन स्तन - 1 टुकड़ा (600-800 ग्राम);
• कम वसा वाले केफिर - 200 मिलीलीटर;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी;
• मेंहदी - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

एक कप में केफिर को नमक, काली मिर्च और मेंहदी के साथ मिलाएं। स्तन को मारो और केफिर में 4-5 घंटे के लिए मैरीनेट करें (अवधि जितनी लंबी होगी, तैयार उत्पाद उतना ही अधिक कोमल और रसदार होगा)। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें, अतिरिक्त दही को निथार लें, ब्रेस्ट को बेक करने के लिए रख दें। केफिर को हर 10 मिनट में डालें, 35-40 मिनट से ज्यादा न पकाएं।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 135 किलो कैलोरी।

अवयव:

• बतख स्तन - 1 टुकड़ा (400-600 ग्राम);
• प्राकृतिक दही (बिना भराव के) - 100-180 मिली;
• मीठा और खट्टा सेब - 150-200 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• हल्दी - ½ चम्मच;
• दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

सेब को प्यूरी में पीस लें, दही में डालें, मिश्रण में नमक और मसाले डालें, चिकना होने तक मिलाएँ। स्तन को लगभग 1-2 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काटें, दही में 30-40 मिनट के लिए डालें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। इसके बाद, ब्रेस्ट को एक बेकिंग बाउल में रखें और 200 डिग्री पर 20 मिनट तक पकाएं, फिर 160 तक कम करें और 40-50 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। फिर ओवन को बंद कर दें और मांस को 1-1.5 घंटे के लिए वहीं छोड़ दें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 175 किलो कैलोरी।

अवयव:

• टर्की स्तन - 1 टुकड़ा (700-900 ग्राम);
• सूखी तुलसी - 7-10 ग्राम;
• सरसों (अधिमानतः डिजॉन) - 70-80 ग्राम;
• सोया सॉस - 30-40 मिली।

खाना पकाने की विधि:

स्तनों को 5-6 भागों में बाँट लें, हरा दें, सोया सॉस और सरसों से कोट करें। ओवन को 190 डिग्री तक गरम करें, मांस को पन्नी में लपेटें और 40-50 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, सूखे तुलसी के साथ खोलें और छिड़कें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 218 किलो कैलोरी।

अवयव:

• खरगोश पट्टिका - 400-600 ग्राम;
• सिरका (सफेद शराब या सेब) - 5 बड़े चम्मच;
• नमक, धनिया - एक चुटकी;
• बे पत्ती - 4-5 टुकड़े;
• जैतून का तेल - 5 मिली।

खाना पकाने की विधि:

शूल पट्टिका को भागों में विभाजित करें, सिरका के साथ डालें। 2-3 घंटे मैरिनेट करें। एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करें और एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके तेल से चिकना करें, सिरके से मांस को हटा दें, पट्टिका को कागज़ के तौलिये पर सुखाएं, एक पैन में डालें और प्रत्येक तरफ 8-10 मिनट के लिए भूनें। फ़िललेट में बचा हुआ सिरका डालें और धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 135 किलो कैलोरी।

अवयव:

• वील (टेंडरलॉइन) - 900-1100 ग्राम;
• टमाटर का रस - 400 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 40 ग्राम;
• गाजर - 1 मध्यम टुकड़ा;
• प्याज - 1 बड़ा सिर;
• लहसुन - 3-4 मध्यम लौंग;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• नमक - एक चुटकी;
• लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

नसों और वसा से वील निकालें, 2-3 सेमी के क्यूब्स में काट लें, नमक के साथ मिलाएं, एक ठंडी जगह पर अलग रख दें। गाजर, प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें। कड़ाही गरम करें, तेल डालें और सब्जियां डालें, मध्यम आँच पर नरम होने तक भूनें। टमाटर के रस में डालें, 3-5 मिनट के लिए भाप लें, एक छलनी के माध्यम से आटा डालें, गाढ़ा होने तक हिलाएं। मसाले डालें, कटा हुआ वील डालें। अच्छी तरह मिलाएं, स्टोव की शक्ति को कम से कम करें, डिश को ढक्कन से ढक दें। हर 10-15 मिनट में हिलाते हुए 40-50 मिनट तक उबालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 158 किलो कैलोरी।

अवयव:

• पोलक - 1 शव;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 सिर;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• चेरी टमाटर - 5-7 टुकड़े;
• मछली शोरबा - 200 मिली।
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• धनिया - एक फुसफुसाहट।

खाना पकाने की विधि:

पोलक को साफ करें, अंदरूनी और पंखों को हटा दें। धनिया और नींबू के रस के साथ कोट करें और 30 मिनट के लिए ठंडी जगह पर छोड़ दें। इस समय सब्जियों को धोकर छील लें (ध्यान रहे कि टमाटर का छिलका हटा दें)। सब्जियों को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें। सब्जी द्रव्यमान को एक पैन में डालें और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें, फिर शोरबा में डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें। पोलक को पन्नी पर रखें, ऊपर से सब्जी की चटनी डालें और पन्नी लपेटें। ओवन में डालें और 30-40 मिनट तक बेक करें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 127 किलो कैलोरी।

शाकाहारी व्यंजन

पशु उत्पादों से बचने का मतलब यह नहीं है कि आप अपने आहार से दिलचस्प और स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजनों को काट दें। कुछ मामलों में, मांस के बिना वजन कम करना तेज गति से होता है। तालिका सबसे लोकप्रिय सब्जियों की कैलोरी सामग्री का वर्णन करती है।

अवयव:

• शैंपेन - 400 ग्राम;
• हरी बीन्स - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 बड़े सिर;
• जैतून का तेल - 5 मिली;
• गाजर - 2 मध्यम टुकड़े;
• नमक - एक चुटकी;
• सोया दूध - 200 मिली।

खाना पकाने की विधि:

मशरूम को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। एक फ्राइंग पैन गरम करें और एक सिलिकॉन ब्रश के साथ तेल से ग्रीस करें। 5-10 मिनट के लिए प्याज भूनें, मशरूम और नमक डालें, और 5 मिनट के लिए भूनें और सोया दूध डालें। टेंडर होने तक 8-10 मिनट के लिए ढककर पकाएं। इस समय, गाजर को छीलकर हलकों में काट लें। प्याज के साथ शैंपेन को बर्तन के तल पर रखें, फिर - हरी बीन्स और ऊपर से - कटी हुई गाजर। एक ठंडे ओवन में डालें और इसे 200 डिग्री तक गर्म करें। 20-30 मिनट पकाएं।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 40 किलो कैलोरी।

अवयव:

• युवा तोरी - 3-4 टुकड़े;
• टमाटर - 2-3 मध्यम टुकड़े;
• लहसुन - 203 मध्यम लौंग;
• सोया दही - 200-250 मिली;
• नमक - एक चुटकी;
• अजवायन - 1 चम्मच;
• तुलसी - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

तोरी छीलें (यदि आवश्यक हो), क्यूब्स में काट लें। टमाटर को छीलें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। लहसुन छीलें, काट लें और एक सॉस पैन में डाल दें, जिसे लहसुन की तेज गंध आने तक एक से दो मिनट तक गरम किया जाना चाहिए। एक सॉस पैन में तोरी और नमक डालें और दही डालें, एक बंद ढक्कन के नीचे 20-30 मिनट के लिए उबाल लें। फिर टमाटर डालें और 10 मिनट और पकाएं। अंत में मसाले डालें, आँच बंद कर दें और डिश को ढक्कन के नीचे 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 50 किलो कैलोरी।

सलाद "विटामिन सफाई"

अवयव:

• बीट्स - 1 बड़ा टुकड़ा;
• गाजर - 3 मध्यम टुकड़े;
• अजवाइन की जड़ - 50-70 ग्राम;
• पाइन नट्स - 50 ग्राम;
• एक मध्यम अनार के दाने;
• हरी दाल - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
• नमक, चीनी - एक चुटकी (खाना पकाने के लिए);
• तेज पत्ता (खाना पकाने के लिए) - 3-4 टुकड़े;
• साग, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

मीठे पानी में चुकंदर को 1-1.5 घंटे तक उबालें, गाजर को नमकीन पानी में 25-30 मिनट तक उबालें। तेज पत्ता के साथ दाल को मध्यम आंच पर 50-60 मिनट तक पकाएं। अनार छीलें, बीज हटा दें, धो लें। नट्स को धोकर गरम पैन में 3-5 मिनट के लिए सुखा लें। उबली हुई सब्जियों को कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें, अजवाइन की जड़ को एक ब्लेंडर में काट लें और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। कटी हुई सब्जियां, अनार के दाने और पाइन नट्स मिलाएं। तेल और अजवाइन की जड़ के मिश्रण के साथ स्वादानुसार नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 90 किलो कैलोरी।

लो कैलोरी सूप

जब ठीक से तैयार किया जाता है, तो अधिकांश सूप कैलोरी में कम होते हैं। वे वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, क्योंकि। पाचन तंत्र के काम को अच्छी तरह से संतृप्त और सामान्य करें। यहां तक ​​​​कि मांस शोरबा व्यंजन भी कम कैलोरी आहार में फिट हो सकते हैं।

अवयव:

• टमाटर का रस - 500 मिलीलीटर;
• गाजर - 1-2 मध्यम टुकड़े;
• छोले - 100 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• लाल शिमला मिर्च - आधा चम्मच;
• अजमोद, हरा प्याज - एक गुच्छा;
• जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
• स्टीविया - 5 ग्राम;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• काली मिर्च - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

छोले को ठंडे पानी के साथ डालें, अधिकतम शक्ति पर उबाल लें, कम से कम 50-60 मिनट तक पकाएं। सब्जियों (गाजर, मिर्च) को धो लें, छीलकर क्यूब्स में काट लें। एक मोटे तले वाले पैन में तेल डालें और उस पर हरे प्याज़ और अजमोद को 3-5 मिनट तक भूनें। गाजर और मिर्च डालें और 7-10 मिनट के लिए भूनें (यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा पानी डालें)। उबले हुए छोले डालें, मिलाएँ, स्टीविया के साथ टमाटर का रस डालें। मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं। इस बीच, लहसुन को छील लें। आखिर में लहसुन की साबुत कलियां डालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 54 किलो कैलोरी।

अवयव:

• कद्दू - 600 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चिकन स्तन - 600-700 ग्राम;
• नमक - एक कानाफूसी;
• काली मिर्च - 3-4 टुकड़े;
• ताजा तुलसी - 2-3 टहनियाँ।

खाना पकाने की विधि:

चिकन ब्रेस्ट को दो लीटर पानी के साथ डालें, अधिकतम आँच पर उबाल लें, शक्ति कम करें, नमक और काली मिर्च डालें, 30-40 मिनट तक पकाएँ। कद्दू और गाजर को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। कद्दू को ब्रेस्ट वाले पैन में डालें, 20-30 मिनट तक पकाएं। एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ सूप को प्यूरी करें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें। अंत में ताजी तुलसी डालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 75 किलो कैलोरी।

अवयव:

• युवा आलू - 300 ग्राम;
• गाजर - 1-2 टुकड़े;
• प्याज - 1 सिर;
• हरी प्याज, अजमोद, पत्ता अजवाइन - एक गुच्छा;
• थाइम - ½ चम्मच;
• बे पत्ती - 2-3 टुकड़े;
• नमक - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

स्टोव पर पानी का बर्तन रखें, नमक और तेज पत्ता डालें। सब्जियां धोएं, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पानी उबालने के बाद, आलू डालें और मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ, फिर - गाजर, प्याज़ और अजवायन और 20 मिनट तक पकाएँ। अंत में बारीक कटा हुआ हरा प्याज, अजमोद और पत्ता अजवाइन डालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 42 किलो कैलोरी।

लो कैलोरी सलाद

वजन कम करते हुए अपने आहार में विविधता लाने का एक शानदार तरीका सरल कम कैलोरी वाला सलाद तैयार करना है। उन्हें ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन वे अपने उत्कृष्ट स्वाद के साथ बहुत आनंद लाएंगे।

अवयव:

• झींगा - 500 ग्राम;
• चीनी गोभी - 1 कांटा;
• गाजर - 3-4 चुटकुले;
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 1 कैन;
• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 2 चम्मच;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• नमक (खाना पकाने के लिए) - एक चुटकी;
• तेज पत्ता (खाना पकाने के लिए) - 2-3 टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

नमक और तेजपत्ते के साथ पानी में झींगा को 2-3 मिनट तक उबालें। ठंडा और साफ। पत्तागोभी और सेब को धोकर, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। गाजर को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. परिणामी घटकों को मिलाएं, मकई जोड़ें। सलाद में नींबू का रस और जैतून का तेल डालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 85 किलो कैलोरी।

अवयव:

• चिकन स्तन - 60-700 ग्राम;
• टमाटर - 3-4 बड़े टुकड़े;
• खीरे - 2-3 मध्यम टुकड़े;
• लाल सलाद प्याज - 1 सिर;
• प्राकृतिक दही - 100 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

चिकन ब्रेस्ट को 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर और खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लें। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। सामग्री मिलाएं, दही और नमक डालें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 64 किलो कैलोरी।

कम कैलोरी वाली मिठाई

मिठाइयाँ कम कैलोरी वाली भी हो सकती हैं और पारंपरिक मिठाइयों के स्वाद में कम नहीं। मुख्य कैलोरी-घटाने वाला घटक चीनी का विकल्प है। इस संबंध में सबसे उपयोगी स्टेविया (एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद) है। तालिका नियमित मिठाई के लिए सबसे लोकप्रिय कम कैलोरी विकल्प दिखाती है।

अवयव:

• अंडे का सफेद भाग - 4 टुकड़े;
• स्टीविया - 80 ग्राम या 20 ग्राम स्वीटनर;
• नमक - एक चुटकी;
• वैनिलिन - 1 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

गोरों को यॉल्क्स से अलग करें और व्हिपिंग के लिए एक कंटेनर में डालें (किसी भी वसा से बचें, अन्यथा वे व्हीप्ड नहीं होंगे), 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ओवन को 100 डिग्री पर चालू करें। 20 मिनट के बाद, प्रोटीन में नमक डालें और अधिकतम शक्ति पर तब तक फेंटें जब तक कि स्थिर चोटियाँ न बन जाएँ। स्टेविया पाउडर और वेनिला में धीरे से हिलाएं। चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को कवर करें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक चम्मच के साथ डालें या एक सिरिंज के साथ निचोड़ें। ओवन में डालकर 120-160 मिनट तक सुखाएं।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 60 किलो कैलोरी।

अवयव:

• हरक्यूलिस (गुच्छे) - 200 ग्राम;
• केला (पका हुआ) - 100 ग्राम;
• पागल (वैकल्पिक) - 50 ग्राम;
• सूखे मेवे (वैकल्पिक) - 50 ग्राम;
• अंडा - 1-2 टुकड़े;
• वैनिलिन - 1 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

हरक्यूलिस को एक ब्लेंडर में पीस लें, नट्स को धोकर एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें, सूखे मेवों को धो लें और उन्हें कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। मेवा और सूखे मेवे (किशमिश पूरी डाल सकते हैं) को दरदरा काट लें, पिसे हुए ओट्स के साथ मिलाएं, वैनिलिन, नमक डालें और अंत में अंडे डालें। यदि आप भुलक्कड़ कुकीज़ चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले अंडे को फेंटना होगा। ओवन को 200 डिग्री पर गरम करें। सभी अवयवों को मिलाने के बाद, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। आप इसे एक बड़े हिस्से या छोटी कुकीज में फैला सकते हैं। 10-15 मिनट ब्राउन होने तक पकाएं। उपयोग करने से पहले ठंडा होने दें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 210 किलो कैलोरी

अवयव:

• मीठा सेब - 300-400 ग्राम;
• गाजर - 300-400 ग्राम;
• नींबू का रस - 3 चम्मच;
• दालचीनी - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

सेब और गाजर को धो लें, छील लें और पतले हलकों में काट लें जो एक मिलीमीटर से अधिक मोटे न हों। दालचीनी में रोल करें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। ओवन को 100 डिग्री पर प्रीहीट करें, बेकिंग शीट को 80-100 मिनट के लिए रख दें। और भी अधिक सुखाने के लिए हर 15-20 मिनट में हिलाते रहें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 42 किलो कैलोरी।

अवयव:

• वसा रहित पनीर - 500 ग्राम;
• कम वसा वाले केफिर - 200 मिलीलीटर;
• चोकर (गेहूं या दलिया) - 3-4 बड़े चम्मच;
• अंडा - 1-2 टुकड़े;
• स्टीविया - 150 ग्राम या 40 ग्राम स्वीटनर।

खाना पकाने की विधि:

केफिर के साथ चोकर को सूजन आने तक 30-40 मिनट तक डालें। पनीर को एक सजातीय द्रव्यमान में पीसें और केफिर और चोकर के मिश्रण में जोड़ें। अंडे और स्टीविया (स्वीटनर) के परिणामस्वरूप मिश्रण में मारो। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें और 40-50 मिनट तक पकाएं।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 165 किलो कैलोरी।

अवयव:

• सेब - 600 ग्राम;
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• स्टीविया - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

सेब को धोइये, छीलिये और 4-6 टुकड़ों में काट लीजिये. एक भारी तले की कड़ाही में रखें और पानी से ढक दें। मध्यम आंच पर 30-40 मिनट के लिए ढककर पकाएं। परिणामी द्रव्यमान को धुंध पर फेंक दें और तरल को गिलास करने के लिए 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। बाद में - द्रव्यमान को निचोड़ें, रस को पैन में डालें और स्टीविया डालें। अधिकतम आँच पर रखें और तब तक उबालें जब तक कि झाग दिखाई न दे और तरल गाढ़ा न हो जाए (लगभग 40-50 मिनट)। तैयार जेली को कटे हुए कटोरे में डालें और ठंडी जगह पर 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें।

पकवान की कैलोरी सामग्री: 60 किलो कैलोरी।

वीडियो - पत्ता गोभी के पकोड़े

वजन कम करने का मतलब सिर्फ पत्ता गोभी खाना या बोरिंग उबले हुए स्तनों को चबाना नहीं है। कई दिलचस्प आहार व्यंजन हैं जो आहार में विविधता लाने, इसे स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने में मदद करेंगे। सूप, पेय, सलाद और डेसर्ट के लिए सबसे दिलचस्प, लेकिन आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी वजन कम करना दिलचस्प बना देगी और आपको भूख नहीं लगेगी। उनके साथ, वजन कम करना बहुत आसान हो जाएगा, आहार आसानी से एक परीक्षण से जीवन शैली में चला जाएगा।

विषय:

आहार व्यंजन तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

वजन घटाने के लिए आहार में कम कैलोरी वाले व्यंजन मुख्य रूप से सब्जियां, डेयरी उत्पाद, दुबला मांस, मुर्गी पालन और मछली शामिल हैं। खाना पकाने के लिए, गर्मी उपचार के बख्शते तरीकों का उपयोग किया जाता है: ग्रिलिंग, उबालना, स्टू करना, पकाना। एक मल्टीक्यूकर जो कई कार्यों को जोड़ती है, खेत पर एक अच्छी मदद होगी। बेकिंग बैग, प्लेन फॉयल, विभिन्न मोल्ड्स, नॉन-स्टिक पैन ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होंगे।

मूलरूप आदर्श:

1. न्यूनतम वसा। एक चम्मच तेल में लगभग 120 किलो कैलोरी होता है, जो वजन कम करने वाली महिला के औसत दैनिक ऊर्जा मूल्य का 12-15% है। वसा को तराजू के माध्यम से सख्ती से जोड़ा जाना चाहिए।
2. न्यूनतम चीनी। मिठाई में न केवल उच्च कैलोरी सामग्री होती है, बल्कि यह रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव को भी प्रभावित करती है, जिससे तेज और अचानक भूख लगती है। आहार व्यंजनों में मिठास के रूप में, ताजे और सूखे मेवे, जामुन या प्राकृतिक चीनी के विकल्प का उपयोग करना बेहतर होता है।
3. कम से कम गेहूं का आटा, स्टार्च। वजन घटाने के लिए आहार में साबुत अनाज, राई का आटा, चोकर, दलिया से बेकिंग की अनुमति है। लेकिन अन्य आहार भोजन पकाना बेहतर है।

खरीदे गए सॉस को मना करना महत्वपूर्ण है। यहां तक ​​​​कि कम कैलोरी मेयोनेज़ में बहुत अधिक वसा होता है, केचप चीनी और स्टार्च से भरे होते हैं। और रचना में शामिल स्वाद बढ़ाने वाले भूख की भावना को जगाते हैं, आहार व्यंजनों के लाभों को कम करते हैं। फिगर को फॉलो करने वाले व्यक्ति को इसे बिना शर्त अपने आहार से हटा देना चाहिए।

पहले आहार व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

वजन घटाने के लिए पहले आहार व्यंजन आहार में मौजूद होने चाहिए, वे पेट भरते हैं, तृप्ति की भावना पैदा करते हैं, लेकिन साथ ही साथ कुछ कैलोरी भी होते हैं। यहां तक ​​​​कि विशेष सूप आहार भी हैं। भीषण गर्मी में ठंडे व्यंजन विटामिन से भरपूर होते हैं। गर्म सूप आपको सर्दियों में गर्म करने में मदद करेंगे, आपको एक वर्गीकरण के साथ खुश करेंगे, और मेनू को विविध बना देंगे।

स्लिमिंग व्यंजनों में, आलू को अनाज, पास्ता या फलियां के साथ जोड़ना अवांछनीय है। यदि सूप सेंवई या बीन्स के साथ है, तो बेहतर है कि स्टार्चयुक्त कंद न डालें। सब्जी के सूप के व्यंजनों में, बोर्स्ट, आलू का सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

गोभी के साथ प्याज का सूप

मिश्रण:
प्याज - 6 पीसी।
गोभी - 800 ग्राम
काली मिर्च - 2 पीसी।
अजवाइन के डंठल - 4 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
साग, मसाले स्वाद के लिए

खाना बनाना:
2.5 लीटर पानी मापें, सॉस पैन में डालें, उबाल लें। प्याज को क्यूब्स में काटें, पैन में डालें, 5 मिनट तक उबालें। गोभी को काट लें, काली मिर्च, अजवाइन के डंठल काट लें और प्याज में सब कुछ डालें, सूप को हल्का नमक करें। 5 मिनट तक उबालें, कटे टमाटर डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सारी सब्जियां पक न जाएं। अंत में, अपनी पसंद के हिसाब से काली मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियाँ, लॉरेल और अन्य मसाले डालें।

आहार okroshka

मिश्रण:
ताजा खीरे - 3 पीसी।
उबले अंडे - 2 पीसी।
मूली - 10 पीसी।
उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
हरा प्याज - 1 गुच्छा
डिल - 1 गुच्छा
वसा रहित केफिर - 600 मिली
सादा या मिनरल वाटर - 400 मिली
नींबू - 0.5 पीसी।

खाना बनाना:
अंडे छीलें, क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें। चिकन को टुकड़ों में काट लें या टुकड़ों में भी काट लें। त्वचा और वसायुक्त टुकड़ों को हटाने की सलाह दी जाती है। सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को काट लें, मिलाएं। केफिर और पानी मिलाएं, आप गैस के साथ मिनरल वाटर ले सकते हैं, नमक, काली मिर्च डालें, नींबू का रस निचोड़ें, हिलाएं। आहार पकवान के मुख्य उत्पादों में भरना जोड़ें। ठंडा परोसें, फ्रिज में एक दिन तक स्टोर करें।

ग्रीन बोर्श "समर"

मिश्रण:
चिकन (पट्टिका) - 250 ग्राम
आलू - 2 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
सोरेल - 2 गुच्छे
डिल - 0.5 गुच्छा
अंडे - 3 पीसी।

खाना बनाना:
कुल्ला, चिकन पट्टिका के टुकड़ों में काट लें, सॉस पैन में डालें, 1.5 लीटर पानी डालें, उबाल लें। परिणामस्वरूप फोम निकालें, गर्मी कम करें, शोरबा को 15 मिनट तक उबालें। प्याज और गाजर छीलें, क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें। नमक डालें। आलू को छील कर, स्लाइस में काट लीजिये, पहली सब्जियां उबालने के बाद डाल दीजिये. आलू के नरम होने तक पकाएं। सॉरेल और डिल को धो लें, टुकड़ों में काट लें, लगभग तैयार सूप में डालें। नमक के लिए स्वाद, यदि आवश्यक हो, काली मिर्च, लॉरेल के साथ मौसम जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, बंद करें। पैन को ढक दें, 10 मिनट के लिए डाइट डिश पर जोर दें। परोसते समय प्लेट में कटे हुए उबले अंडे डालें।

दूसरा कोर्स रेसिपी

आहार के मुख्य पाठ्यक्रम आलू, वसायुक्त मांस, पास्ता से नरम गेहूं की किस्मों से तैयार नहीं किए जाते हैं। ज्यादातर वे सब्जियां, लीन मीट या पोल्ट्री से युक्त होते हैं, फलियां स्वागत योग्य हैं।

चिकन डाइट कटलेट

मिश्रण:
पट्टिका - 500 ग्राम
अंडा - 1 पीसी।
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 2 लौंग
नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:
काली मिर्च की फली से बीज निकालें, सब्जी को क्यूब्स में काट लें, एक बाउल में डालें। एक मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन, प्याज, चिकन पट्टिका को मोड़ो। कद्दूकस की हुई गाजर और एक कच्चा अंडा डालें। मसाले के साथ कीमा बनाया हुआ मांस, हलचल। 50-70 ग्राम के छोटे गोल कटलेट को ब्लाइंड करके बेकिंग डिश में डालें, डिश को 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में पकाएं। या फिर डबल बॉयलर ट्रे में डालकर पानी में उबाल आने के बाद 20-25 मिनट तक पकाएं।

जिगर के साथ दम किया हुआ गोभी का आहार

मिश्रण:
जिगर - 300 ग्राम
गोभी - 800 ग्राम
प्याज - 100 ग्राम
गाजर - 100 ग्राम
तेल 1 बड़ा चम्मच। एल
मसाले, जड़ी बूटी, लहसुन स्वाद के लिए

खाना बनाना:
एक बड़े फ्राइंग पैन में, एक कड़ाही में या एक स्टीवन में एक चम्मच तेल डालें, ताकि यह सतह को थोड़ा चिकना कर दे, स्टोव पर रख दें। प्याज को काट लें, गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें, हल्का सा भून लें। कलेजे को धो लें। यदि उत्पाद गोमांस है, तो स्ट्रिप्स में काट लें। अगर जिगर चिकन है, तो बस टुकड़ों में, जैसा कि यह निकला। सब्जियों में डालें, 1-2 मिनट तक भूनें। सफेद गोभी को कद्दूकस कर लें। आप एक विशेष ग्रेटर या चाकू का उपयोग कर सकते हैं, हल्का नमक और अपने हाथों से मैश कर सकते हैं। सब्जी को कुल द्रव्यमान में स्थानांतरित करें, हलचल, कवर करें और इसके रस में निविदा तक उबाल लें। अंत से दो मिनट पहले, काली मिर्च, लहसुन, जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सीज़ करें, नमक डालें।

एक नोट पर:आहार व्यंजनों के लिए खाद्य पदार्थों को नारियल के तेल में तलना बेहतर है। यह बहुत अधिक उपयोगी है और गर्म करने पर कम हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन करता है।

रैटटौइल (ओवन पकाने की विधि)

मिश्रण:
बैंगन - 250 ग्राम
तोरी (तोरी) - 250 ग्राम
प्याज - 170 ग्राम
जैतून का तेल - 10 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम
टमाटर - 800 ग्राम
अजमोद, मसाले, सिरका स्वाद के लिए

खाना बनाना:
प्याज को क्यूब्स में काटें, एक पैन में प्रिस्क्रिप्शन तेल के साथ डालें। हल्का फ्राई करें। बेल मिर्च को बीज से मुक्त करें। क्यूब्स में काट लें, प्याज में जोड़ें। दो टमाटरों को आधा काट लें, गूदे को कद्दूकस कर लें, छिलका हटा दें। पैन में टमाटर का द्रव्यमान डालें, ढक दें और सब्जियों को तब तक उबालें जब तक कि मिर्च नरम न हो जाए। बैंगन, तोरी और बचे हुए टमाटरों को हलकों में काट लें। कड़ाही में सब्जियों में मसाले, नमक डालें। यदि वांछित है, तो लहसुन को निचोड़ें, तीखेपन के लिए सिरका के साथ मौसम। बेकिंग डिश में आधा डालें, परत को चिकना करें। सब्जियों के टुकड़े फैलाएं, बैंगन को टमाटर, तोरी के साथ बारी-बारी से किनारे पर रखें। ऊपर से शिमला मिर्च का बचा हुआ सब्जी मिश्रण डालें, चिकना करें। डिश को 180 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट तक बेक करें।

आहार डेसर्ट

मिठास जोड़ने के लिए और वजन घटाने के लिए आहार मिठाई व्यंजनों के स्वाद में सुधार करने के लिए, फल, जामुन का उपयोग किया जाता है, चीनी के विकल्प जोड़े जा सकते हैं। वे प्राकृतिक और सिंथेटिक हैं। प्राकृतिक प्रजातियों में से, स्टेविया आधारित उत्पाद सबसे आम हैं। शहद का प्रयोग सावधानी से करना जरूरी है। बेशक, यह सफेद परिष्कृत चीनी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन इसमें उच्च कैलोरी सामग्री भी होती है।

जरूरी!कम कैलोरी वाली फल मिठाई जो भी हो, इसे सुबह या कम से कम 16.00 बजे तक सेवन करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, पकवान वजन घटाने को धीमा कर देगा।

दालचीनी के साथ पके हुए सेब

मिश्रण:
सेब - 3 पीसी।
दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
शहद - 1.5 चम्मच।

खाना बनाना:
सेब को धो लें, एक ही आकार के घने फल चुनने की सलाह दी जाती है। ठूंठ को चाकू से पीछे से काटें, फ़नल बना लें, लेकिन छेद न करें। प्रत्येक सेब में 0.5 चम्मच डालें। शहद, पिसी हुई दालचीनी के साथ स्लाइस छिड़कें। यदि वांछित है, तो आप छेदों को बड़ा कर सकते हैं, पनीर या कम वसा वाले क्रीम पनीर से भर सकते हैं। मोल्ड के तल पर पन्नी का एक टुकड़ा रखो, सेब रखें, मिठाई पकवान को ओवन में नरम होने तक बेक करें। तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

बेरी आइसक्रीम

मिश्रण:
दही - 100 ग्राम
कोई भी जामुन - 100 ग्राम
शहद - 1 चम्मच

खाना बनाना:
धुले हुए जामुन को एक ब्लेंडर बाउल में डालें। यदि वे गड्ढों के साथ हैं, उदाहरण के लिए, चेरी, तो गड्ढों को हटा दें। चिकनी प्यूरी होने तक ब्लेंड करें। दही, शहद डालें, फिर से फेंटें। 40 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। निकालें, जल्दी से हिलाएं, आइसक्रीम के सांचों में डालें, फ्रीज करें।

केले के साथ दही की मिठाई

मिश्रण:
दही - 300 ग्राम
केला - 2 पीसी।
नींबू का रस - 10 मिली
दूध - 100 मिली
जिलेटिन - 8 ग्राम

खाना बनाना:
जिलेटिन के साथ दूध मिलाएं, हिलाएं। प्रफुल्लित होने के लिए छोड़ दें, समय पैकेज पर इंगित किया गया है। तत्काल जिलेटिन है, यह 5-10 मिनट के लिए तरल में खड़े होने के लिए पर्याप्त है। यदि उत्पाद सामान्य है, तो समय आधे घंटे तक बढ़ जाता है। केले को छीलिये, टुकड़ों को तोड़िये, नींबू के रस के साथ छिड़किये ताकि फल काले न हों। एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मैश करें या एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। पनीर के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। जिलेटिन को दूध में एक तरल अवस्था में पिघलाएं, आप इसे माइक्रोवेव या पानी के स्नान में कर सकते हैं। पनीर के साथ मिलाएं, भव्यता के लिए अच्छी तरह से फेंटें, द्रव्यमान को छोटे साँचे, गिलास या कटोरे में फैलाएं। सेट होने तक 2.5-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

आहार सलाद व्यंजनों

किसी कारण से, वजन कम करते समय अविश्वसनीय मात्रा में ताजा सलाद खाने का रिवाज है। सब्जियां निर्विवाद रूप से स्वस्थ हैं, लेकिन उन्हें प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ना बेहतर है। यह एकमात्र तरीका है जिससे वे संतृप्त होंगे, पेट को नहीं फैलाएंगे और दोपहर या रात के खाने के लिए पूर्ण भोजन को पूरी तरह से बदल देंगे। सबसे अच्छा पूरक विकल्प अंडे, चिकन, मछली, डेयरी उत्पाद हैं।

डाइट सीज़र सलाद रेसिपी

मिश्रण:
उबला हुआ चिकन या टर्की - 100 ग्राम
चेरी - 6 पीसी।
लेट्यूस के पत्ते - 80 ग्राम
उबले हुए बटेर अंडे - 4 पीसी।
उबला हुआ जर्दी - 1 पीसी।
लहसुन - 1 पीसी।
नींबू का रस - 1 चम्मच
सरसों - 1 छोटा चम्मच
प्राकृतिक दही - 30 ग्राम

खाना बनाना:
धुले हुए लेटस के पत्तों को एक सपाट प्लेट पर फैलाएं। चिकन या टर्की पट्टिका काट लें, शीर्ष पर रखें। चेरी टमाटर और बटेर अंडे डालें, क्वार्टर में काटें, अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। सॉस के लिए, सरसों को नींबू के रस, कटा हुआ लहसुन और जर्दी के साथ पीस लें, यह सब प्राकृतिक दही, स्वादानुसार नमक के साथ पतला करें। आहार सलाद से भरें, तुरंत परोसें।

सलाद नुस्खा "लेडी"

मिश्रण:
उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
ताजा खीरे - 250 ग्राम
साग - 1 गुच्छा
डिब्बाबंद हरी मटर - 150 ग्राम
खट्टा क्रीम 10% - 100 ग्राम

खाना बनाना:
उबले हुए फ़िललेट्स, खीरा और साग को काटकर एक बाउल में डालें। हरी मटर, नमक, खट्टा क्रीम के साथ मौसम जोड़ें। प्राकृतिक दही के साथ बदला जा सकता है, हलचल।

सलाद "सिपोलिनो" (सरल नुस्खा)

मिश्रण:
उबले अंडे - 4 पीसी।
हरा प्याज - 1 गुच्छा
खट्टा क्रीम - 70 ग्राम
नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:
हरी प्याज और उबले अंडे काट लें, एक कटोरे में डालें, आप अतिरिक्त रूप से डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं। नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ मौसम, हलचल।

वीडियो: 15 मिनट में डाइट सलाद

आहार पेय

पानी सक्षम वजन घटाने के मुख्य घटकों में से एक है। लेकिन आप हमेशा इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं। बाहर निकलने का रास्ता कम कैलोरी, स्वादिष्ट और वसा जलने वाला पेय है। आमतौर पर वे खट्टे फल, जड़ी-बूटियों, विभिन्न प्रकार की चाय या कम वसा वाले किण्वित दूध पेय के साथ तैयार किए जाते हैं।

पानी "सस्सी"

मिश्रण:
खीरा - 1 पीसी।
पानी - 1.5 लीटर
नींबू - 0.5 पीसी।
पुदीना - 5-10 पत्ते
अदरक - 10 ग्राम

खाना बनाना:
खीरे और नींबू को धो लें, स्लाइस में काट लें, 2 लीटर जार या कंटर में डालें। कद्दूकस की हुई ताजा अदरक की जड़ डालें। पुदीने को धोकर फाड़ लें, जार में डाल दें। ठंडा शुद्ध या वसंत का पानी डालें, बंद करें और 10-12 घंटे के लिए सर्द करें। शाम के समय सस्सी का पानी बनाना बेहतर होता है, ताकि आप इसे भोजन के बीच पूरे दिन पी सकें।

अदरक हरी चाय

मिश्रण:
अदरक - 15 ग्राम
नींबू - 2 स्लाइस
हरी चाय - 1 चम्मच।
उबलता पानी - 500 मिली

खाना बनाना:
आप अदरक की चाय को थर्मस, एक फ्रेंच प्रेस (जो कॉफी के लिए है) या सिर्फ एक जार में बना सकते हैं। अदरक को कद्दूकस कर लें, नींबू के दो टुकड़े छीलकर काट लें, इस्तेमाल किए हुए बर्तन में डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें। ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दें। ग्रीन टी के पत्ते डालें, मिलाएँ। एक और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। ग्रीन टी को उबलते पानी के साथ नहीं पीना चाहिए, यह पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है और कड़वाहट देता है। सुबह ठंडा या गर्म पियें, आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

केफिर फैट बर्निंग कॉकटेल

मिश्रण:
केफिर - 200 मिली
दालचीनी - 0.3 चम्मच
सूखा पिसा अदरक - 0.3 छोटा चम्मच।
चुटकी भर लाल मिर्च

खाना बनाना:
केफिर कॉकटेल की सभी सामग्री को मिलाएं, हिलाएं, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि मसाले एस्टर और सुगंध छोड़ दें। फिर से हिलाओ, नाश्ते के बजाय पी लो या भूख की अचानक भावना को संतुष्ट करने के लिए। रात में फैट बर्निंग कॉकटेल का उपयोग करना उपयोगी होता है।

वैसे!हमेशा दालचीनी के खरीदे गए बैग में नहीं। अक्सर, निर्माता चालाक होता है और एक सस्ता एनालॉग - कैसिया का उपयोग करता है। यह हानिकारक नहीं है, यह एक सुखद सुगंध भी देता है, लेकिन इसमें प्राकृतिक दालचीनी की छाल की तरह बहुत सारे उपयोगी गुण और वसा जलने वाला प्रभाव नहीं होता है।

वीडियो: फैट बर्निंग स्मूदी

विभिन्न व्यंजनों के लिए आहार सॉस

केचप, मेयोनेज़, तेल स्लिम फिगर के मुख्य दुश्मन हैं। उनके लिए एक योग्य प्रतिस्थापन खोजना बहुत महत्वपूर्ण है। सलाद, पास्ता, मांस के लिए सही ड्रेसिंग सबसे मामूली पकवान को भी स्वादिष्ट बना देगा, कैलोरी सामग्री को नहीं बढ़ाएगा, और टूटने को रोकेगा।

सलाद, मांस, मुर्गी पालन, मछली के व्यंजन के लिए दही ड्रेसिंग

मिश्रण:
प्राकृतिक दही - 100 ग्राम
नींबू का रस - 10 मिली
सरसों - 5-10 ग्राम
नमक, काली मिर्च, लहसुन स्वादानुसार

खाना बनाना:
आहार सॉस के लिए, प्राकृतिक ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसमें नींबू का रस और सरसों डालें, मिलाएँ। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, आप पकवान की संरचना के आधार पर साग और कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं, जिसमें ड्रेसिंग जोड़ा जाएगा।

टोमैटो सॉस रेसिपी

मिश्रण:
टमाटर - 400 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम
प्याज - 50 ग्राम
सेब - 100 ग्राम
जैतून का तेल - 1 चम्मच।
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:
प्याज को काट लें, एक चम्मच जैतून के तेल में भूनें। टमाटर को छीलें, त्वचा को हटा दें, स्लाइस में काट लें, प्याज में जोड़ें। सेब और काली मिर्च को भी काट लें, सब्जियों के ऊपर डालें, उबाल आने दें और अलग किए हुए रस में नरम होने तक पकाएँ। सब्जियों को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें, फिर से उबाल लें। नमक डालें, तीखापन के लिए काली मिर्च डालें।

किसी भी व्यंजन के लिए लो-कैलोरी पेस्टो सॉस

मिश्रण:
तुलसी - 50 ग्राम
परमेसन - 50 ग्राम
लहसुन - 3 लौंग
पाइन नट्स - 1 बड़ा चम्मच। एल
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:
पेस्टो डाइट सॉस में तेल की मात्रा कम कर दी गई है। इसलिए, रसदार तुलसी के साग और लहसुन को सावधानी से काटना महत्वपूर्ण है। इन सभी को एक ब्लेंडर बाउल में डालें, तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय घोल न मिल जाए। परमेसन, मक्खन और पाइन नट्स डालें। 10-15 सेकंड के लिए हिलाएं। अनाज, मांस, मुर्गी पालन, मछली से आहार व्यंजन के साथ "पेस्टो" परोसें।

12:59

साधारण उत्पादों से वजन घटाने के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना आसान है।

आहार भोजन न केवल न्यूनतम कैलोरी है, बल्कि व्यंजनों का एक समृद्ध स्वाद, एक मूल प्रस्तुति, घटकों का एक दिलचस्प संयोजन है। मोनो-डाइट चयापचय को बाधित करते हैं, शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं।

सरल उत्पादों से वजन घटाने के लिए सरल और स्वादिष्ट कम कैलोरी व्यंजन तैयार करने का तरीका उन सभी के लिए है जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना और भूख की दर्दनाक भावना के बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए इन बहुत ही व्यंजनों को आपके ध्यान में लाने में हमें खुशी हो रही है: कैलोरी, मुंह में पानी लाने वाली तस्वीरों के साथ, तैयार करने में सबसे आसान, तोरी, केफिर, चिकन स्तन और बहुत कुछ!

सलाद

अधिक साग, सब्जियां, समुद्री भोजन, कम वसायुक्त, "भारी" सॉस। कैलोरी बर्न करने में मदद करें, जमीन काली मिर्च, अदरक।

भरने के लिए उपयुक्तदही, नींबू का रस,. साग - कोई भी: डिल, तुलसी,।

झींगा के साथ आसान

एक स्वादिष्ट, कोमल व्यंजन आहार प्रेमियों को पसंद आएगा जो केवल अनसाल्टेड एक प्रकार का अनाज और केफिर नहीं खाना चाहते हैं।

सलाद की कैलोरी सामग्री केवल 237 किलोकलरीज है।

खाना पकाने की विधि:

• 7 मिनट के लिए चिंराट (150 ग्राम) उबालें;
• साग (अजमोद का एक छोटा गुच्छा) और मध्यम (पतले स्लाइस) को बारीक काट लें;
• खीरा, जड़ी-बूटियों, प्राकृतिक दही के साथ उबला हुआ समुद्री भोजन 1% की वसा सामग्री के साथ बिना एडिटिव्स के मिलाएं। काली मिर्च सलाद में तीखा स्वाद जोड़ेगी;
• हल्के, स्वस्थ सलाद में बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं।

अगला लेख विस्तृत है। स्वास्थ्य के लिए वजन कम करें!

क्या आपने अंडा आहार के बारे में सुना है? हमारे लेख में, सामान्य सिद्धांत, साथ ही उन लोगों की समीक्षा जिन्होंने इसे आजमाया है।

आहार शिमोन हर दिन के लिए एक मेनू के साथ -। साथ ही कार्यप्रणाली और समीक्षाओं का विवरण।

ककड़ी स्मूदी

ताज़ा गाढ़ा पेयइसमें न्यूनतम कैलोरी (केवल 35) होती है। ककड़ी और अजवाइन की स्मूदी एक मूल स्वाद के साथ-साथ एक नाजुक बनावट है।

खाना बनाना आसान है:

• चार बड़े खीरे छीलें, एक ब्लेंडर में डालें;
• अजवाइन के साग का एक गुच्छा धो लें, टहनियों को हटा दें, खीरे में पत्ते जोड़ें;
• बिना योजक के 100 मिलीलीटर कम वसा वाले दही को ब्लेंडर कटोरे में डालें, आधा नींबू का रस, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें;
• एक निविदा द्रव्यमान को हराएं, लंबे गिलास में डालें।

पहला भोजन

हार्दिक, समृद्ध शोरबा और सूप के साथ नीचे! फैटी पोर्क के साथ मोटा बोर्स्ट भी इंतजार कर सकता है!

आदर्श विकल्प विभिन्न स्थिरताओं के हल्के, सब्जी सूप हैं।

प्लेट छोटी, वांछनीय, नीली या हल्की नीली होनी चाहिए।

तोरी और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी का सूप

स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनसाधारण सामग्री से बनाया गया। एक अनिवार्य तत्व है अजवाइन का साग, जो अतिरिक्त कैलोरी बर्न करता है।

यदि वांछित है, तो आप चिकन पट्टिका जोड़ सकते हैं, क्यूब्स में काट सकते हैं। सब्जी के सूप के साथ मिलकर शरीर को प्राप्त होगा केवल 130 कैलोरी.

पकवान तैयार करना आसान है:

• एक सॉस पैन (3 एल) में पानी उबालें, नमक (एक चम्मच) डालें;
• हरी मटर के दो बड़े चम्मच डालें, (बिना छिलके और बीज के 2 मध्यम), (2 टुकड़े), (बड़ा सिर);
• तेज पत्ता (2 टुकड़े), कटा हुआ अजवाइन साग डालें, एक शांत आग पर रखें (सुनिश्चित करें कि सूप उबलता है);
• एक घंटे के एक तिहाई के बाद, अजमोद और सोआ, 5-6 काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल, 5 मिनट के लिए उबाल लें;
• भागों में कम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें।

टमाटर क्रीम सूप

परिचारिका को स्टोव पर खड़े होने की ज़रूरत नहीं है: सूप ताजा है, उज्ज्वल नोटों के साथ। 100 ग्राम में केवल 50 कैलोरी होती है.

पकाने हेतु निर्देश:

• उबलते पानी के साथ छह पके हुए, त्वचा को जल्दी से हटा दें, एक ब्लेंडर के साथ काट लें। टमाटर के द्रव्यमान में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 4 बड़े चम्मच। एल उबला हुआ पानी;
• अजमोद का एक गुच्छा काट लें, एक लौंग काट लें, एक चुटकी नमक और सुगंधित काली मिर्च, चीनी (एक चम्मच) के साथ पीस लें, टमाटर के द्रव्यमान में जोड़ें, हरा दें;
• प्लेटों (2 सर्विंग्स) पर टमाटर का सूप डालें, कम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें।

मुख्य पाठ्यक्रम

सब्जियों, मांस, मछली से पकाने में आसानकम कैलोरी वाला भोजन। साग, मसाले, नींबू और नीबू का रस मसाला डालेंगे और स्वाद बढ़ाएंगे। उपयोगी उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक्ड व्यंजन।

वजन कम करते समय तले हुए आलू, मेयोनेज़ और मशरूम के साथ मांस पदक की आवश्यकता नहीं होती है।

मूल सॉस के साथ बीफ

वजन घटाने के लिए स्वस्थ भोजन केवल सब्जियां नहीं है। मांस प्रेमी निश्चित रूप से खट्टा-दूध की ग्रेवी के साथ निविदा गोमांस पसंद करेंगे ( प्रति 100 ग्राम डिश में कैलोरी की संख्या - 295).

खाना कैसे बनाएं:

• ठंडा मांस (300 ग्राम) मध्यम आकार का कट, उबाल;
• तैयारी से आधे घंटे पहले, अजमोद का एक गुच्छा, बारीक कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च हल्के से डालें। शोरबा बंद करने से 3 मिनट पहले तेज पत्ता डालें;
• एक ब्लेंडर में डिल का एक गुच्छा काट लें, फिर 2 बड़े चम्मच में डालें। एल प्राकृतिक दही, दो कुचल लहसुन लौंग डालें, 150 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर डालें। द्रव्यमान को फिर से मारो, एक कटोरे में डालें;
• बीफ़ के टुकड़ों को एक प्लेट पर रखें, कोमल सॉस के साथ डालें।

नुस्खा में संकेत से अधिक, आपको मांस लेने की आवश्यकता नहीं है: गोमांस स्वादिष्ट और कोमल होता है केवल ताजा पकाया जाता है।

उबले हुए गाजर और कद्दू के कटलेट

नाश्ते के लिए "विटामिन बम"। आधे घंटे का समय - और आप सुगंधित कटलेट के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं।

यह लगभग 20 टुकड़े निकलता है, कुल कैलोरी सामग्री 800 किलो कैलोरी (पूरे पकवान के लिए) होती है।

कैसे आगे बढ़ा जाए:

स्क्वैश कैवियार

वजन कम करने के अनुरोधों को ध्यान में रखते हुए तैयार ( प्रति 100 ग्राम कैवियार - केवल 97 कैलोरी), उबले हुए चिकन पट्टिका के लिए एक साइड डिश के रूप में एक निविदा सब्जी द्रव्यमान उपयुक्त है।

थोड़े से मसाले, जड़ी-बूटियाँ - और एक नीरस व्यंजन न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी बन जाएगा।

क्या करें:

• 2 तोरी छीलें, बीज निकालें, क्यूब्स में काट लें, थोड़ी मात्रा में तरल या भाप में उबालें;
• उबलते पानी में एक बड़ा टमाटर डुबोएं (1 मिनट के लिए पकड़ें), त्वचा को हटा दें, एक ब्लेंडर के साथ पीसें या काट लें;
• तैयार तोरी को काट लें, थोड़ा अजमोद और डिल डालें, एक चम्मच काली मिर्च की नोक पर, दो तेज पत्ते, टमाटर का द्रव्यमान, थोड़ा नमक, चीनी;
• सब्जी द्रव्यमान को कम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए स्टू करें, और नहीं। प्रक्रिया के अंत से 2 मिनट पहले, जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा डालें;
• तोरी कैवियार को ठंडा परोसें।

एक जोड़े के लिए मैकेरल

न्यूनतम कैलोरी - अधिकतम स्वाद और लाभ। नाजुक समुद्री मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन होते हैं।

हार्दिक, लेकिन कम कैलोरी वाला भोजन तैयार करने में कम से कम समय लगता है ( 190 कैलोरी प्रति 100 ग्राम मछली).

चरण-दर-चरण निर्देश:

• एक छोटे मैकेरल को धो लें, हल्का नमक धो लें, त्वचा को उस तरफ से काट लें जो खाना पकाने के दौरान शीर्ष पर होगा;
• शव के अंदर थोड़ा अजमोद, मक्खन का एक टुकड़ा, नींबू के तीन टुकड़े डालें;
• एक डबल बॉयलर में मैकेरल डालें, ऊपर से नींबू का रस डालें;
• एक चौथाई घंटे के बाद, निविदा मछली तैयार है।

चिकन पट्टिका और ब्रोकोली के साथ पुलाव

पकवान नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त है। रसदार पुलाव प्रति 100 ग्राम भोजन में 160 कैलोरी होती है.

खाना कैसे बनाएं:

• 5 मिनट के लिए ब्रोकली (500 ग्राम) उबालें, एक सुखद रंग बनाए रखने के लिए बर्फ के पानी के साथ डालें;
• एक कटोरी में, एक गिलास दूध के साथ 2 फेंटें;
• (3 टुकड़े) पतले छल्ले में काट लें;
• एक ब्लेंडर में चिकन पट्टिका और एक बड़ा प्याज पीस लें या मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें, थोड़ी काली मिर्च और नमक डालें;
• वनस्पति तेल के साथ फॉर्म को चिकना करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, ब्रोकोली डालें, फिर कटी हुई बेल मिर्च, फिर प्याज के साथ चिकन पट्टिका को चिकना करें;
• शीर्ष पर अंडा-दूध द्रव्यमान डालें, कड़ी पनीर (100 ग्राम) के साथ पुलाव छिड़कें;
• ओवन में रखो। पर्याप्त 30-40 मिनट (तापमान - 180 डिग्री);
• परोसते समय पार्सले से सजाएं।

खट्टा क्रीम के साथ तोरी

पौष्टिक, पर्याप्त संतोषजनक, लेकिन आकृति को नुकसान पहुंचाए बिना - इस तरह आप इस सब्जी पकवान की विशेषता बता सकते हैं। कम कैलोरी - 4 सर्विंग्स के लिए 43 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएं:

• दो छिलके वाली तोरी को बड़े क्यूब्स में काट लें, यदि बीज बड़े हैं, तो निकालना सुनिश्चित करें;
• एक सॉस पैन में डालें, 3 बड़े चम्मच डालें। एल पानी (जब स्टू, सब्जियां रस छोड़ देंगी), थोड़ा नमक और चीनी डालें;
• कम गर्मी (लगभग 15 मिनट) पर उबाल लें;
• लगभग तैयार डिश में 2 बड़े चम्मच रहते हैं। एल खट्टा क्रीम 15% वसा, वनस्पति तेल के एक चम्मच में डालें, एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन और पनीर के साथ तोरी

ग्रीष्मकालीन मेनू के लिए एक दिलचस्प विकल्प। वजन घटाने के लिए पकवान रसदार, संतोषजनक निकला, स्वीकार्य कैलोरी के साथ (95).

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, सभी को यह समझना चाहिए कि सफलता का रहस्य एक एकीकृत दृष्टिकोण में निहित है। व्यायाम और आहार को सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित करना महत्वपूर्ण है। आज, अधिक से अधिक लोग कठिन एक्सप्रेस वजन घटाने के कार्यक्रमों से इनकार कर रहे हैं, जिसमें स्वस्थ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को वरीयता देते हुए कई उत्पादों की पूर्ण अस्वीकृति की आवश्यकता होती है।

उचित पोषण के साथ, आप न केवल भूख महसूस किए बिना अतिरिक्त वजन को खत्म कर सकते हैं, बल्कि परिणाम को लंबे समय तक मजबूत कर सकते हैं, भलाई में सुधार कर सकते हैं। कम कैलोरी वाला भोजन साधारण उत्पादों से तैयार किया जाता है जो हमेशा हाथ में या नजदीकी स्टोर में होते हैं। आपको केवल अपना आहार बदलने और खाना बनाना शुरू करने की ज़रूरत है, कैलोरी के साथ व्यंजनों को चुनना है।

वजन घटाने के लिए पीपी सिद्धांत

वजन कम करने के लिए उचित पोषण के मूल सिद्धांत काफी सरल हैं और निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

• कैलोरी और BJU पर विचार करें। आहार मेनू को संकलित करते समय उत्पादों की ऊर्जा और पोषण मूल्य, साथ ही प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात अत्यंत महत्वपूर्ण है। वजन कम करने के लिए, खपत की गई कैलोरी की संख्या उनके उपभोग से कम होनी चाहिए। आहार का आधार भी फाइबर होना चाहिए। उनके साथ गठबंधन करना सबसे अच्छा है। लेकिन वनस्पति और पशु वसा कम से कम होना चाहिए।
• हानिकारक खाद्य पदार्थों से बचें। मिठाई, बेकरी उत्पाद, पेस्ट्री, कार्बोनेटेड पेय, कॉफी को पूरी तरह से मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। बुरी आदतों से छुटकारा पाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, क्योंकि शराब, उदाहरण के लिए, उच्च कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है। यदि आपके पास कोई विकल्प है - सूअर का मांस या बीफ से पकाने के लिए, दूसरे प्रकार का मांस बेहतर होगा।
• ऐसी खाद्य प्रसंस्करण विधियाँ चुनें जिनमें वसा के उपयोग की आवश्यकता न हो। यह न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि मेज पर क्या परोसा जाए, बल्कि यह भी समझें कि भोजन को कैसे पकाना है ताकि आकृति और पूरे शरीर के लिए इसके लाभकारी गुणों को संरक्षित किया जा सके। सबसे सरल और सबसे सुविधाजनक खाना पकाने के तरीकों में अधिक मात्रा में तेल की आवश्यकता नहीं होती है। ओवन, धीमी कुकर, भाप में पकाना सबसे अच्छा है।
• काफी मात्रा में पीना। पानी हमारे शरीर का आधार है। निर्जलीकरण की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, यह आंकड़े और कल्याण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। पानी की दैनिक दर 2 लीटर है।
• एक सप्ताह के लिए हर दिन के लिए एक मेनू बनाएं। पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के बारे में पहले से सोचें, लिख लें कि आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कौन सा खाना बनाएंगे। अगर छुट्टियां नजदीक आ रही हैं तो नए साल, जन्मदिन आदि के लिए मेन्यू बनाएं, उसमें लो-कैलोरी फूड्स शामिल करें।

भोजन यथासंभव संतुलित होना चाहिए और विटामिन, खनिज, एसिड और अन्य उपयोगी पदार्थों के लिए शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करना चाहिए। कैलोरी और BJU को बेहतर ढंग से समझने के लिए, हम आपके ध्यान में इन आंकड़ों को दर्शाने वाले उत्पादों की एक तालिका लाते हैं।

कम से कम कैलोरी के साथ खाना पकाने का राज

स्वस्थ भोजन पकाना स्वादिष्ट और बहुत सरल हो सकता है यदि आपके पास फोटो के साथ कुछ आसान व्यंजन, प्रक्रियाओं का विस्तृत विवरण और कैलोरी सामग्री है। हम कई विकल्प प्रदान करते हैं जिन्हें आप अपने लिए और पूरे परिवार के लिए पका सकते हैं। सलाद शाकाहारी हो सकते हैं, जिसमें विशेष रूप से सब्जियां (तोरी, कद्दू, बैंगन, बीन्स, आदि), और मांस (चिकन स्तन या टर्की के अतिरिक्त) शामिल हैं।

सलाद

कई लोगों के लिए, सलाद वजन घटाने का पर्याय है। भरना उन्हें संतुष्ट करता है। मेयोनेज़ को छोड़ दें, जैतून का तेल और घर का बना सॉस का उपयोग करें, इससे सलाद को यथासंभव आहार बनाने में मदद मिलेगी।

कच्चे मशरूम का सलाद

शैंपेन से तैयार। इस प्रकार का मशरूम इस मायने में अलग है कि इसे बिना गर्मी उपचार के खाया जा सकता है, यह धोने और साफ करने के लिए पर्याप्त है। 100 ग्राम मशरूम की कैलोरी सामग्री 22 किलो कैलोरी है। बाकी सामग्री के संयोजन में, सलाद की कैलोरी सामग्री 50 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी। तैयार करने के लिए, लें:

• 150 जीआर मशरूम;
• चेरी टमाटर की समान संख्या;
• आधा मीठा बैंगनी प्याज;
• 1 पीसी। शिमला मिर्च;
• हरियाली;
• काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए;
• 1 सेंट एल सोया सॉस;
• 2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल।

1. मशरूम तैयार करें, धो लें, सुखाएं और काट लें।
2. बाकी सब्जियों को भी धोया और छीलकर, कटा हुआ होना चाहिए।
3. साग को बारीक काटकर बाकी सब्जियों में मिला दिया जाता है।
4. पकवान को सोया सॉस और जैतून के तेल के साथ मसालेदार, नमकीन, अनुभवी होना चाहिए।

सेब और अजवाइन का सलाद

पकवान बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है। वैकल्पिक रूप से, आप सामग्री जोड़ सकते हैं या उन्हें एनालॉग्स से बदल सकते हैं। 100 ग्राम सलाद में कैलोरी की मात्रा 45 किलो कैलोरी होती है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 अजवाइन डंठल;
• 2-3 सेब;
• फूलगोभी का सिर;
• 1 सेंट एल अनाज सरसों और तिल की समान मात्रा;
• 1 सेंट एल नींबू का रस और 2 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल;
• हरियाली;
• मसाला और स्वादानुसार नमक।

1. अजवाइन धो लें, स्लाइस में काट लें।
2. फूलगोभी को फ्लोरेट्स और ब्लांच में विभाजित करें।
3. सेब को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें और ऊपर से नींबू का रस डालें।
4. हम साग काटते हैं, हम इसे सलाद में पेश करते हैं।
5. अलग से, हम जैतून का तेल, सरसों और तिल के बीज का एक ड्रेसिंग तैयार करते हैं।
6. सलाद में ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

चिकन के साथ सलाद "भूख बढ़ाने वाला"

यह सलाद विटामिन और प्रोटीन का एक आदर्श स्रोत है। एक डिश में 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 90 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। ब्राउन राइस के साथ परोसने पर यह एक बेहतरीन डिनर बनाता है। सलाद तैयार करने के लिए, लें:

• 150 जीआर चिकन;
• 5 चेरी टमाटर;
• सलाद की पत्तियाँ;
• तुलसी;
• कम वसा वाले पदार्थ के साथ 15 ग्राम हार्ड पनीर;
• नमक स्वादअनुसार;
• 1 सेंट एल जतुन तेल।

1. चिकन पट्टिका को मसाले के साथ छिड़क कर और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी के बाद उबाल लें या सेंकना करें।
2. पके हुए चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. लेट्यूस और साग धो लें, बारीक काट लें।
4. टमाटर को क्वार्टर में काट लें।
5. हम सभी सामग्री, स्वाद के लिए नमक, ऊपर से तीन पनीर और जैतून के तेल के साथ मिलाते हैं।

मांस के व्यंजन

गर्म मांस व्यंजन प्रोटीन और मांसपेशियों के लिए आवश्यक अमीनो एसिड का मुख्य स्रोत हैं। आप मांस और मुर्गी, कीमा बनाया हुआ मांस, जिगर और यहां तक ​​कि मछली की कम वसा वाली किस्मों से पका सकते हैं। सब्जियों के साथ मांस व्यंजन परोसना बेहतर है, उदाहरण के लिए, हरी बीन्स की सेवा। लेकिन आलू के इस्तेमाल को भूल जाना ही बेहतर है। इस जड़ वाली सब्जी में बहुत अधिक स्टार्च होता है, और मांस के साथ खराब अवशोषित होता है।

ओवन में एक चिकन

पकवान की कैलोरी सामग्री 120 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। तैयार करने के लिए, लें:

• 350 जीआर चिकन पट्टिका;
• 2-3 टमाटर;
• 1-2 तोरी;
• 1 गाजर;
• दौनी, तुलसी, डिल, अजमोद;
• 2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल;
• नमक और मसाले स्वादानुसार।

1. हम पट्टिका को साफ करते हैं, इसे छोटे स्लाइस में काटते हैं, नमक करते हैं, मसाले और थोड़ा साग डालते हैं, आधे घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ देते हैं।
2. सब्जियों को धोकर साफ करें, स्लाइस, स्लाइस या स्ट्रॉ, नमक में काट लें।
3. हम पट्टिका और सब्जियों को आस्तीन में डालते हैं, जैतून के तेल के साथ छिड़कते हैं, 40 मिनट के लिए 220 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं।

चिकन पुलाव

100 ग्राम रसीले पुलाव में 160 किलो कैलोरी होता है। इसे नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए खाना सबसे अच्छा है। इसे तैयार करने के लिए, आपके पास हाथ होना चाहिए:

• 500 जीआर ब्रोकोली;
• 2 अंडे;
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 प्याज;
• 1 सेंट दूध;
• 1-2 बेल मिर्च;
• हरियाली;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• मसाले और नमक स्वादानुसार।

1. ब्रोकली को 5 मिनट तक उबालें।
2. एक अलग कंटेनर में दूध और अंडे को फेंट लें।
3. एक ब्लेंडर में, प्याज काट लें और इसे कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें।
4. शिमला मिर्च को धोकर छल्ले में काट लें।
5. एक बेकिंग शीट को जैतून के तेल से चिकना करें, ब्रोकली, शिमला मिर्च और कीमा बनाया हुआ चिकन फैलाएं।
6. अंडे-दूध के मिश्रण के साथ सब कुछ डालें, ऊपर से तीन पनीर डालें, 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक करें।

डेसर्ट

बहुत से लोग मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, और पीपी के साथ मिठाई को आहार से बाहर करना बहुत महत्वपूर्ण है। सौभाग्य से, स्टोर से खरीदी गई मिठाई और कुकीज़ को पनीर, फल, कद्दू आदि से बने स्वादिष्ट और स्वस्थ डेसर्ट से बदला जा सकता है।

दही मिठाई

ऐसी स्वादिष्ट 100 ग्राम में केवल 65 किलो कैलोरी होती है। मौसम के आधार पर एडिटिव्स को बदला जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 70-100 मिलीलीटर कम वसा वाला दही;
• जामुन और फल।

1. हम पनीर को छलनी से पीसते हैं।
2. दही डालें और पकवान को जामुन से सजाएँ।
3. यदि मिठास आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो 1 चम्मच का प्रयोग करें। शहद।

स्ट्रॉबेरी मार्शमैलो

इसे आप सिर्फ गर्मियों में ही नहीं बना सकते हैं. मुख्य सामग्री को भी जमे हुए किया जा सकता है। 78 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री के साथ एक उपचार तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 200 जीआर स्ट्रॉबेरी;
• जिलेटिन का 1 पैक;
• ½ छोटा चम्मच स्टीविया;
• आधा नींबू।

1. धुली हुई स्ट्रॉबेरी से आपको एक प्यूरी बनाने की जरूरत है।
2. मिश्रण में जिलेटिन डालें और इसे 1-2 मिनट के लिए पकने दें।
3. बेरी प्यूरी में आधा नींबू का रस और स्टीविया मिलाएं।
4. हम मिश्रण को आग पर रख देते हैं, लेकिन उबालते नहीं हैं। हमारा लक्ष्य जिलेटिन को भंग करना है।
5. कॉकटेल को ठंडा करके मिक्सर से 5-7 मिनिट तक फेंटें।
6. फॉर्म को चर्मपत्र से ढक दें, इसमें मिश्रण डालें और 3 घंटे के लिए सर्द करें।

पके हुए सेब, कद्दू, नाशपाती, क्विन - यह सब आहार डेसर्ट के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। हालाँकि, मीठे दाँत को याद रखना चाहिए कि डेसर्ट का सेवन सीमित तरीके से किया जा सकता है और दिन के पहले भाग में ही किया जा सकता है।

कम कैलोरी वाले स्लिमिंग व्यंजन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना धीरे और आसानी से वजन कम करने का एक तरीका है। इन्हें पकाना सरल और आसान है। छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार वजन कम करना बेहतर होता है। आहार भोजन विविध और मूल हो सकता है, मुख्य बात यह है कि कल्पना दिखाना और बेहतर के लिए अपना आंकड़ा बदलने की इच्छा रखना।

जो लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं वे आवश्यक आहार खोजने का प्रयास करते हैं। आज, पहले से कहीं अधिक, इस मामले पर बहुत सारी विविध, कभी-कभी परस्पर विरोधी सलाहें हैं। कुछ मोनो-डाइट की सलाह देते हैं, अन्य - उपवास के दिनों के साथ बारी-बारी से भोजन करते हैं ... और सब कुछ सूचीबद्ध नहीं करते हैं।

यह आँख बंद करके विश्वास करने योग्य नहीं हो सकता है कि केवल थोड़ी मात्रा में कैलोरी से वजन कम होगा, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि कैलोरी वह ऊर्जा है जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है। और खपत की गई राशि खर्च की गई राशि के अनुरूप होनी चाहिए। तो आधुनिक परिस्थितियों में कम कैलोरी वाले व्यंजन के बिना नहीं कर सकते।

आइए सलाद से शुरू करते हैं। आखिरकार, वे कम कैलोरी बनाने में सबसे आसान हैं। अक्सर, सलाद में सब्जियां और फल शामिल होते हैं, और उनमें सबसे कम कैलोरी होती है।

• सेब;
• चकोतरा;
• नाशपाती;
• कीवी;
• गार्नेट;
• प्राकृतिक दही।

खाना पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 46 किलो कैलोरी।

अन्य फल भी लिए जा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे मीठे नहीं हैं, जैसे केला, अंगूर, संतरा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, कम कैलोरी वाले सलाद के लिए ड्रेसिंग में खट्टा क्रीम नहीं होना चाहिए, और इससे भी अधिक मेयोनेज़। प्राकृतिक दही सबसे अच्छा है। यह स्वाद के लिए खट्टा क्रीम को पूरी तरह से बदल देगा, लेकिन इसमें वसा की मात्रा लगभग नहीं होती है।

तो, सभी फलों को क्यूब्स में काट लें, अनार से गुठली हटा दें, कीवी को छल्ले में काटा जा सकता है। सेब और नाशपाती को छीलना नहीं चाहिए। इसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक मुख्य विटामिन और खनिज होते हैं। और आहार में इनकी अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है, क्योंकि शेष भोजन इनकी भरपाई नहीं कर सकता।

सब कुछ सलाद के कटोरे में डालें, दही डालें, थोड़ा मिलाएँ। सभी उपयोग के लिए तैयार हैं।

सब्जी का सलाद

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चीनी गोभी - 1 कांटा;
• पत्ता सलाद;
• स्वाद के लिए कोई साग;
• मार्गेलन मूली - 1 मध्यम;
• नींबू।

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 42 किलो कैलोरी।

पत्ता गोभी को भी बारीक काट लीजिये, सलाद को भी इसी तरह काट लीजिये. अपने हाथों से साग को फाड़ दें। तो यह चाकू से काटने की तुलना में अधिक उपयोगी चीजों को बरकरार रखेगा। मूली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक नींबू से रस निचोड़ें और सब्जियों पर बूंदा बांदी करें। अच्छी तरह से मलाएं।

आप थोड़ा नमक कर सकते हैं। लेकिन साथ ही, याद रखें कि नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखेगा और वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत धीमी होगी। नींबू के रस से ज्यादा कुछ नहीं भरना इसके लायक नहीं है, क्योंकि कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाएगी। विशेष रूप से उच्च कैलोरी जैतून का तेल।

इसलिए, यदि आप वास्तव में वसा जोड़ना चाहते हैं, तो 2-3 चम्मच अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल का उपयोग करना बेहतर है, इसमें कम से कम कैलोरी होती है। अलसी के तेल की भी सिफारिश की जाती है। यह लो-कैलोरी है और वजन घटाने के लिए बेहद उपयोगी है। लेकिन इसका एक विशिष्ट स्वाद और गंध है, इसलिए - सभी के लिए नहीं।

वजन घटाने के लिए सूप

किसी भी आहार के साथ, दोपहर के भोजन और तरल पोषण की आवश्यकता होती है।

इसलिए, कम कैलोरी वाले सूप के विकल्पों पर विचार करें।

टमाटर सूप

यह एक दुबला सूप है। सब्जियों से और बिना तलें विशेष रूप से तैयार। यह ज्ञात है कि आलू खाने से आप अपना वजन कम कर सकते हैं, अगर आप उन्हें मक्खन, चरबी आदि के साथ नहीं खाते हैं, तो यह केवल कैलोरी के बारे में नहीं है, बल्कि खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाया जाता है। कुछ संयोजनों में, कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाती है।

सूप सामग्री:

• सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 100 ग्राम;
• ब्रोकोली - 100 ग्राम;
• आलू - 2 कंद;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• हरियाली;
• टमाटर - 3 टुकड़े।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 23 किलो कैलोरी।

पानी उबालें, इसमें कटी हुई सफेद पत्ता गोभी डालें। उबलने दें। फिर आलू के टुकड़े डालें। पूरे सिर में ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फ्लोरेट्स में ब्रोकोली डालें। 15 मिनट तक पकाएं।

फिर शिमला मिर्च के छल्ले और टमाटर के स्लाइस को सूप में डुबोएं। दो टमाटरों को स्लाइस में काट लें। एक छलनी के माध्यम से दूसरे को पास करें ताकि रस और मैश किए हुए आलू सूप में मिलें। एक और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। फिर किसी भी साग को बिना किसी प्रतिबंध के बहुतायत में मिलाएं।

थोड़ा नमकीन हो सकता है। अगर आप आलू की जगह कद्दू या तोरी के टुकड़े डालेंगे तो कैलोरी कम करने में भी मदद मिलेगी।

चिकन सूप

मांस एक अनिवार्य उत्पाद है, विशेष रूप से आहार पोषण के लिए। मुख्य बात यह है कि मांस दुबला होना चाहिए। सबसे उपयुक्त चिकन या टर्की स्तन है।

कम कैलोरी वाले भोजन के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• चिकन स्तन - पूरे मध्यम आकार का;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चावल - आधा गिलास;
• हरियाली।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 25 किलो कैलोरी।

स्तन से त्वचा निकालें और कोमल होने तक पकाएं। फिर शोरबा से निकालें और स्लाइस में काट लें।

चावल को शोरबा में डालें। कम कैलोरी वाले सूप के लिए ब्राउन या हल्के उबले चावल सबसे अच्छे होते हैं। इन प्रजातियों में स्टार्च की मात्रा कम होती है। और जो तेल में तलने के अभाव में है वह वसा के साथ संयोजन नहीं कर पाएगा और पकवान की आहार की हल्कापन को बाधित नहीं कर पाएगा।

प्याज और गाजर को काट लें, एक पैन में डालें, पैन से कुछ बड़े चम्मच शोरबा डालें और पांच मिनट के लिए ब्लांच करें। यदि आवश्यक हो तो अधिक शोरबा जोड़ें।

इस बीच, कटा हुआ मांस शोरबा में भेजें। सबसे आखिरी में गाजर के साथ ब्लांच किए हुए प्याज डालें और बहुत कम आंच पर 10 मिनट तक उबालें।

जड़ी बूटियों के साथ उदारतापूर्वक मौसम और सेवा करें।

एक प्रकार का अनाज सूप

हर कोई लंबे समय से जानता है कि यह एक प्रकार का अनाज है जिसे वजन कम करने के लिए सम्मानित किया जाता है। हालांकि यह सबसे कम कैलोरी वाला अनाज नहीं है, फिर भी इसमें बहुत सारे विटामिन, खनिज और लवण होते हैं जो वजन घटाने के लिए बेहद जरूरी हैं। इसके अलावा, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज बिना नमक के भी बिना किसी एडिटिव्स के स्वादिष्ट होता है। यह इसे अन्य अनाजों पर एक फायदा देता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• कच्चा अंडा - 1 टुकड़ा;
• मकई का आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चिकन शोरबा - 2 लीटर;
• उबले आलू - 4 टुकड़े;
• बे पत्ती, नमक, जड़ी बूटी।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 38 किलो कैलोरी।

धुले हुए एक प्रकार का अनाज उबलते चिकन शोरबा में डालें, अधिमानतः स्तन से। नमक और अजमोद डालें। जैसे ही यह उबल जाए, आँच को कम कर दें और ढक्कन बंद करके उबाल लें।

एक सॉस पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर को थोड़ी मात्रा में शोरबा के साथ ब्लैंच करें जब तक कि गाजर अपना रस और रंग न छोड़ दें। फिर कटे हुए मशरूम डालें। पांच मिनट ब्लांच करें।

आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं: डिब्बाबंद, जमे हुए, सूखे, ताजा - जो कुछ भी आपके पास है। पकाने से पहले सूखे को उबालना चाहिए या भिगोना चाहिए। ठंडे पानी में जमे हुए पिघलना। डिब्बाबंद का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, संरक्षक जो कैलोरी में कमी में योगदान नहीं करते हैं, उन्हें वहां जोड़ा जा सकता है।

एक अलग कटोरे में मैश किए हुए उबले आलू तैयार करें, एक अंडे में फेंटें, वहां 2-3 बड़े चम्मच शोरबा और आटा डालें। एक चिपचिपा आटा गूंथ लें।

फिर, एक चम्मच की नोक के साथ, इस आटे में से थोड़ा सा स्कूप करें और इसे उबलते सूप में डुबो कर, वहां पकौड़ी कम करें।

जैसे ही सभी पकौड़े सूप में भेजे जाते हैं, वे आकार में बढ़ गए हैं और सतह पर तैरने लगे हैं - स्लिमिंग सूप तैयार है।

पकवान को जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह से छिड़कें और परोसें।

ऐसे कम कैलोरी वाले सूप के लिए राई ब्रेड क्राउटन आदर्श हैं। ऐसा करने के लिए, बासी रोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें, पतली स्ट्रिप्स और एक गर्म ओवन में डाल दें, 150 डिग्री से अधिक नहीं। कभी-कभी हिलाते हुए सुखाएं, ताकि हीटिंग अधिक समान हो। तैयार पटाखों को बाहर निकालने के बाद इन्हें ठंडा कर लीजिए. रोटी की जगह परोसें।

वजन घटाने के लिए दूसरा कोर्स

एक भी व्यक्ति केवल सूप नहीं खाता है, हर कोई मुख्य पाठ्यक्रम खाता है, और जो लोग कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं वे कोई अपवाद नहीं हैं। इसके लिए क्या तैयार किया जा सकता है?

दुबला मांस, मछली, सब्जियां - ये सभी खाद्य पदार्थ कम कैलोरी वाले मेनू के लिए आदर्श हैं।

ओवन में भाप लेना या सेंकना सबसे अच्छा है। तो भोजन पोषक तत्वों को बरकरार रखेगा, लेकिन वसा से संतृप्त नहीं होगा।

इस लो-कैलोरी डिश के लिए, आप स्वाद के आधार पर बिल्कुल कोई भी सब्जी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए:

• बैंगन;
• मिठी काली मिर्च;
• टमाटर;
• सब्जी का कुम्हाड़ा;
• ब्रोकोली;
• गोभी।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 32 किलो कैलोरी।

मात्रा मनमानी हो सकती है। आप सभी समान रूप से कर सकते हैं, लेकिन आप विविधता ला सकते हैं।

तो, आप बैंगन को मोटे छल्ले में काट लें, अगर यह बड़ा और मोटा है, तो आधा छल्ले में। काली मिर्च - स्लाइस। तोरी - मोटे तिनके। टमाटर - अनुप्रस्थ वृत्त। गोभी को अलग-अलग पुष्पक्रमों में इकट्ठा करें, सबसे बड़े को आधा में काट लें।

अब सभी सब्जियों को एक परत में अच्छी तरह से और समान रूप से एक कद्दूकस पर, थोड़ा तेल लगा कर डालें, ताकि वे चिपके नहीं। कद्दूकस को बेकिंग शीट के ऊपर 170-170 डिग्री तक गरम ओवन में रखें ताकि सब्जियों का रस कंटेनर में बह जाए। 15-20 मिनट तक ब्राउन होने तक बेक करें।

वजन घटाने के लिए आप ऐसी डिश को गर्म और ठंडा दोनों तरह से खा सकते हैं, तापमान किसी भी तरह से पके हुए सब्जियों के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

मशरूम और आलू के साथ वील

आपको तैयारी करनी चाहिए:

• दुबला मांस - आधा किलोग्राम;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने का समय - डेढ़ घंटे।

कैलोरी सामग्री - 53 किलो कैलोरी।

आलू को अच्छे से धोइये और छीलिये नहीं. प्रत्येक आलू को उसकी मोटाई का लगभग एक तिहाई लंबाई में काट लें। इस स्लॉट को तेल से थोड़ा चिकना करें, अधिमानतः मलाईदार, इसमें वनस्पति तेल की तुलना में कम कैलोरी होती है। वहां हल्के से बारीक कटे मशरूम डालें।

इन "सैंडविच" को एक फ्लैट पैन में एक हैंडल के बिना या एक बेकिंग शीट में उच्च पक्षों के साथ रखें और ओवन में डाल दें। कटे हुए आलू को ऊपर की तरफ रख दें।

170 डिग्री के तापमान पर, आलू छोटे होने पर 40 मिनट या थोड़ा कम बेक करें। तैयार होने से पांच मिनट पहले, बेकिंग शीट को हटा दें और प्रत्येक आलू में पनीर का एक टुकड़ा डालें। पनीर, स्पष्ट कारणों से, कम वसा वाला लेना चाहिए। पनीर को पिघलाने और बेक करने के लिए एक और पांच मिनट के लिए ओवन में रखें।

इस समय के दौरान, आपको मांस की आवश्यकता होती है, वील को मध्यम मोटाई के अनुप्रस्थ टुकड़ों में काटना बेहतर होता है, डेढ़ सेमी से अधिक नहीं। थोड़ा नमक डालें, आप सुगंधित मसाला जोड़ सकते हैं। एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में या कॉन्टैक्ट ग्रिल पर बिना वसा के भूनें। युवा दुबला मांस जल्दी से बेक हो जाएगा, वसा की अनुपस्थिति में यह तला हुआ नहीं होगा, जो वजन घटाने के लिए अनुशंसित नहीं है।

एक बड़े फ्लैट प्लेट में मेज पर परोसें: मांस का एक टुकड़ा और एक आलू। इस लो-कैलोरी डिश को ठंडा करके भी खाया जा सकता है। आखिरकार, वसा की एक बूंद भी नहीं है, जिसका अर्थ है कि कुछ भी नहीं जमेगा।

वजन घटाने के लिए मिठाई

खैर, कौन डेसर्ट छोड़ना चाहता है, भले ही वह आहार पर हो? यदि आप सही मिठाई पकाते हैं तो आप ऐसा नहीं कर सकते। यहां तक ​​कि पाई और कुकीज भी खाई जा सकती हैं और वजन कम किया जा सकता है।

सेब पाई

आटे के बिना बहुत हल्का, कोमल केक।

• सेब - डेढ़ किलो;
• आटा - 1 कप;
• सूजी - 1 गिलास;
• दानेदार चीनी - 1 गिलास;
• सोडा - एक चौथाई चम्मच;
• मक्खन - पैक।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 47 किलो कैलोरी।

सेब को पहले से कोर से साफ करने के बाद, निश्चित रूप से कद्दूकस करने की आवश्यकता होती है।

एक अलग कंटेनर में, चीनी, आटा, सूजी और सोडा मिलाएं। एक टुकड़ा होना चाहिए। यह आटा होगा।

अब एक गहरी बेकिंग शीट या फॉर्म तैयार करें, नीचे चर्मपत्र से लाइन करें। कागज पर आटे की एक परत डालें, फिर सेब की एक परत। परतों को तब तक दोहराएं जब तक आपका भोजन समाप्त न हो जाए। ऊपर की परत आटे से बनी होनी चाहिए।

तेल को पतली स्लाइस में सतह पर बिछाएं।

ओवन में डालें और लगभग 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक करें। इस दौरान लो-कैलोरी पाई ब्राउन हो जाएगी।

निकालें, ठंडा करें और केक में काट लें।

यह वजन घटाने के लिए बहुत ही आसान मिठाई साबित हुई। इसमें कोई आटा नहीं है, चीनी कारमेलाइज्ड सेब का रस है और यह जेली की रेतीली परतों के बीच निकला है।

की आवश्यकता होगी:

• "हरक्यूलिस" फ्लेक्स - एक गिलास;
• केला - 1 टुकड़ा;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 28 किलो कैलोरी।

केला पका और मुलायम होना चाहिए। इसे कांटे से मैश करने की जरूरत है। इसमें दलिया डालें। बिना पकाए कुकीज़ के लिए फ्लेक्स लेने की जरूरत नहीं है, नियमित वाले बेहतर हैं। आप न केवल दलिया, बल्कि अनाज के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

ठंडे पानी में भीगी हुई किशमिश को द्रव्यमान में डालें। किशमिश समान रूप से वितरित होने तक हिलाओ।

15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। कुकीज पहले नरम और चबाने वाली होंगी। लेकिन इसकी तत्परता रंग में दिखाई देगी। शीट निकालें और कुकीज को ठंडा करें। जब यह सख्त हो जाए, तो इसे ध्यान से कागज से हटा दें।

स्लिमनेस के लिए एक अद्भुत लो-कैलोरी मिठाई: न आटा, न चीनी, न वसा। लेकिन फल हैं। आप इन कुकीज़ में नट्स मिला सकते हैं।

यह वजन घटाने के लिए काफी स्वादिष्ट, विविध भोजन निकला। ऐसा लगता है कि इस सवाल का जवाब है: वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए।

लेकिन आपको यह जरूर याद रखना चाहिए कि गैर-कैलोरी व्यंजन कितने भी क्यों न हों, आपको आहार और मात्रा का पालन जरूर करना चाहिए।

अगर गोभी से सलाद बनाया जाता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि इसे एक बाल्टी में खाया जा सकता है। आखिरकार, प्रत्येक उत्पाद में शुरू में चीनी और वसा दोनों होते हैं। यही कारण है कि आपको मेनू पर उत्पादों की संख्या को ध्यान से देखना चाहिए।

और अंत में, स्वादिष्ट लो-कैलोरी डिश की एक और रेसिपी अगले वीडियो में है।