क्या अधिक वजन आपको जीवन का आनंद लेने से रोक रहा है? क्या आप शानदार आकार में और शानदार दिखना चाहते हैं? एक प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ, तात्याना लिटविनोवा, अपने रहस्यों को साझा करेगी, वह हमें पतली आकृति और सुंदरता के लिए स्वादिष्ट, स्वस्थ और ताज़ा ताज़ा रस बनाना सिखाएगी।

गर्मी की गर्मी में कुछ ताज़ा खोज रहे हैं? तात्याना लिटविनोवा जानता है कि अतिरिक्त पाउंड और बाहर की गर्मी को भूलने में क्या मदद करेगा! आज, एक विशेषज्ञ पांच अलग-अलग ताजा रस तैयार करने का रहस्य प्रकट करेगा जो प्यास बुझाने और सक्रिय रूप से वजन कम करने में मदद करते हैं: ककड़ी-नींबू, अदरक जीवंतता, ताजा विष हटाने, कद्दू-गाजर-सेब और सेब-चुकंदर-अजवाइन ताजा।

तात्याना लिटविनोवा से वजन घटाने के लिए ताजा रस। ऑनलाइन देखो

खीरा-नींबू का रस

यदि आप सप्ताह में कम से कम दो बार खीरा-नींबू ताजा पीते हैं, तो बहुत जल्द आप शरीर के चयापचय क्रिया में बदलाव महसूस करेंगे। रस साफ करता है और अतिरिक्त ऊर्जा देता है। खीरा-नींबू का ताजा रस तैयार करने के लिए आपको एक खीरा और आधा नींबू का रस चाहिए। छिलके वाले खीरे की प्यूरी बना लें। खीरे की प्यूरी को नींबू के रस के साथ मिलाएं।

"अदरक शक्ति"

2 सेब, 2 संतरे, घन (2×2 सेमी) ताजा अदरक। यह मसालेदार पेय जल्दी और आसानी से बन जाता है। सेब को धोकर स्लाइस में काट लें, गूदा छोड़कर, अदरक और संतरे से छिलका हटा दें। फिर रस निचोड़ें - और आनंद लें!

विषाक्त पदार्थों को दूर करने के लिए

यदि आप बहुत अधिक मांस खाते हैं, तो यह रस आपके लिए अनुशंसित है: 2-3 पीसी। गाजर, ½ खीरा, ½ चुकंदर पत्तियों के साथ।

सेब-चुकंदर-अजवाइन ताजा

ताजा निचोड़ा हुआ सेब और अजवाइन के रस का मिश्रण शरीर में चयापचय को बहाल करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है। सेब-अजवाइन ताजा तैयार करने के लिए, आपको अजवाइन के 3 डंठल, एक सेब और आधा छोटा चुकंदर चाहिए। जूसर में अजवाइन, सेब और चुकंदर डालें। परिणामी मिश्रण हिलाओ।

कद्दू-गाजर-सेब ताजा

कद्दू का रस गाजर और सेब के रस के संयोजन में सबसे अच्छा प्रभाव देता है। इसे 1:1:1 के अनुपात में पतला किया जाता है। छिलके वाले कद्दू, गाजर और सेब को जूसर में डालें। परिणामी मिश्रण हिलाओ।

ताजा जूस बनाने और खाने के टिप्स

इससे पहले कि आप ताजा रस का दैनिक उपयोग शुरू करें, अपने चिकित्सक से परामर्श करें और सुनिश्चित करें कि यह या वह ताजा रस आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

ताजा निचोड़ा हुआ रस में बहुत अधिक फाइबर होता है। यह एक प्राकृतिक शर्बत है, जो आंतों के काम को सामान्य करता है।

रस में पोटेशियम लवण भी होते हैं - वे अनावश्यक तरल पदार्थ को हटाते हैं। गुर्दे की समस्या वाले लोगों के लिए उपयोगी।

ताजा निचोड़ा हुआ रस पेट भरता है, लेकिन बोझ नहीं, अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और भूख की भावना को कम करता है।

सब्जियों के रस सबसे ज्यादा फायदेमंद होते हैं, लेकिन इनका स्वाद बेहतर करने के लिए इनमें फल मिलाएं।

रस पोटेशियम के भंडार को धोए बिना अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देता है। तो आप एडिमा से छुटकारा पा सकते हैं और दिल को सहारा दे सकते हैं।

हौसले से निचोड़ा हुआ रस पर उतारने का सप्ताह तेजी से वजन घटाने में योगदान देता है। आप न केवल कुछ किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि रंग में भी सुधार कर सकते हैं, चयापचय को स्थिर कर सकते हैं।

यदि आप सब्जियों के रस को अलग से पीते हैं, तो उन्हें एक साथ मिलाए बिना, आपको थोड़ी मात्रा में पीना शुरू करना होगा: एक बार में लगभग 50 ग्राम, इसे पानी के साथ आधा में पतला करना। अन्यथा, गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन हो सकती है।

चुकंदर को छोड़कर सभी सब्जियों का ताजा रस तैयार करने के तुरंत बाद पीना चाहिए, क्योंकि समय के साथ, कई उपयोगी गुण नष्ट हो जाते हैं। उन्हें भोजन से कम से कम 30 मिनट पहले पीने की सलाह दी जाती है, ताकि आंतों में किण्वन प्रक्रिया में वृद्धि न हो।

सुबह खाली पेट और सोने से 3 घंटे पहले ताजा पीना सबसे अच्छा है। इनका स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है और यदि इन्हें सोने से पहले लिया जाए तो यह अनिद्रा का कारण बन सकते हैं।

रस को धातु के चम्मच से न चलाएं - धातु विटामिन सी को नष्ट कर देता है।

आम तौर पर ताजा निचोड़ा हुआ रस संग्रहीत नहीं किया जाता है और गर्मी उपचार के अधीन नहीं होता है। लेकिन अगर भंडारण की आवश्यकता है, तो सबसे अच्छा विकल्प प्लास्टिक की बोतलों में डालना, ढक्कन को कसकर बंद करना और तुरंत फ्रीज करना है। इस तरह से बहुत अधिक विटामिन संरक्षित होते हैं, और जमने की प्रक्रिया भी तरल की संरचना करती है।

ताजा के लाभ

खीरे का रस - बालों और नाखूनों के विकास पर बहुत अच्छा प्रभाव, हृदय प्रणाली को मजबूत करता है। यह निम्न रक्तचाप के लिए उपयोगी है, नसों को शांत करता है, याददाश्त में सुधार करता है और शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है।

नींबू का रस। नींबू में कार्बनिक पोटेशियम होता है, जो कि गुर्दे और हृदय प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है।

संतरे का रस न केवल विटामिन सी में समृद्ध है, बल्कि विभिन्न खनिजों और एंटीऑक्सीडेंट में भी समृद्ध है। इसके नियमित उपयोग से कैंसर और कोरोनरी हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों की घटना को रोका जा सकता है।

सेब से ताजा निचोड़ा हुआ रस दैनिक उपयोग के साथ शरीर को सभी आवश्यक ट्रेस तत्व और विटामिन प्रदान कर सकता है। सेब के रस का मस्तिष्क पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। रस प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को टोन करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है।

अदरक पाचन को उत्तेजित करता है और पाचन तंत्र में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।

गाजर का रस - इसमें कैरोटीन, निकोटिनिक एसिड और ढेर सारा विटामिन ई होता है। गाजर का रस बालों को मजबूत बनाता है, उन्हें चमकदार और मजबूत बनाता है। यह चेहरे को एक सुंदर त्वचा का रंग देता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है। यह भूख, पाचन, दांतों की संरचना में सुधार करता है और थकी हुई आंखों के लिए अच्छा है।

चुकंदर का रस रक्तचाप को कम करता है, शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है, याददाश्त में सुधार करता है और महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। यह एक बहुत ही मजबूत उपाय है - अगर आप इसे बिना पानी के पीते हैं, तो आपको चक्कर आ सकते हैं। आमतौर पर चुकंदर के रस को गाजर के रस के साथ मिलाकर लिया जाता है, जिससे मिश्रण में धीरे-धीरे मात्रा बढ़ जाती है। पीने से पहले चुकंदर का रस कई घंटों तक फ्रिज में रखना चाहिए।

अजवाइन का रस अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक शानदार तरीका है (विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है)।

कद्दू का रस - रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है, उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयोगी है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, और सामान्य यौन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छा है।

एक गिलास ताजा जूस में, स्टोर से खरीदे गए जूस के पूरे पैकेज की तुलना में दस गुना अधिक विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। अपने और अपने प्रियजन के लिए ताजा रस तैयार करें - इस तरह आप उसे खुश करेंगे और उसके स्वास्थ्य का ख्याल रखेंगे!

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नमस्कार!

मैं इस सवाल से शुरू करूंगा: "आप प्रति दिन कितना तरल पीते हैं, और यह क्या है?"। मुझे यकीन है कि बहुत से लोग जवाब देंगे कि उनके दैनिक पीने को कॉफी, चाय, सबसे अच्छे, गैर-कार्बोनेटेड पानी के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। क्या आप जूस पीते हैं?

यह स्टोर उत्पादों के बारे में नहीं है, नहीं, ये सब्जियों के रस हैं। , जो घर पर बनाने में आसान होते हैं, शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। आइए आज बात करते हैं उनके प्रकारों, लाभों और सबसे लोकप्रिय व्यंजनों के बारे में।

सब्जियों के रस और वजन घटाने: क्या संबंध है?

बहुत से लोग जानते हैं कि भरपूर पानी पीना किसी भी पोषण सुधार आहार का एक गुण है। लेकिन वजन कम करने की प्रक्रिया में जिन तरल पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, वे केवल पानी ही नहीं हैं।

आप ताजी सब्जियां भी पी सकते हैं और पीना चाहिए - विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार। लेकिन मैं यह नहीं कहूंगा कि उनके पास कोई मतभेद नहीं है, उस पर और बाद में।

रस का अनुप्रयोगवजन घटाने के लिए हर दिन बढ़ता है, क्योंकि, जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, वे वसा जलाने में मदद करते हैं। डॉक्टर अपने दृष्टिकोण से कई बीमारियों से बचाव के लिए इनके सेवन की सलाह देते हैं।

क्या ड्रिंक बनाकर पतला शरीर और सेहत पाना वाकई इतना आसान है? - आइए टिप्पणियों में विषय को विकसित करें, लेकिन अभी के लिए ताजा रस के प्रभाव के बारे में विस्तार से बात करते हैं।

सब्जियों से पेय: वे शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं

फायदा ताजा रस न केवल वजन घटाने के लिए, बल्कि शरीर की सामान्य स्थिति के लिए भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि इनमें निम्नलिखित गुण होते हैं:

1. रेचक - वे गैसों और हानिकारक पदार्थों से आंतों को साफ करते हैं, और शरीर विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाता है। नियमित उपयोग के साथ, पेट की मात्रा में कमी और एक स्वस्थ रंगत ध्यान देने योग्य है।
2. मूत्रवर्धक - द्रव को हटाने में योगदान देता है, परिणामस्वरूप, सूजन से राहत देता है।
3. विटामिनयुक्त - शरीर को उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध करें, क्योंकि आहार के दौरान हमें ऐसे पदार्थों की कमी महसूस होती है।
4. चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करना - चयापचय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और इसे वापस सामान्य स्थिति में लाता है।
5. भूख को कम करने वाला - पेय का एक गिलास अनावश्यक कैलोरी का सेवन किए बिना भूख को खत्म करने में मदद करता है।

उपयोग की चेतावनी

लाभ के बावजूदचोट ऐसे रस से भी संभव है, इसलिए हम मुख्य चेतावनियों से परिचित होते हैं:

• बढ़ी हुई अम्लता;
• गर्भावस्था;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• अग्न्याशय के साथ समस्याएं;
• यूरोलिथियासिस रोग;
• दस्त।

जरूरी!बेशक, सभी contraindications के लिए डॉक्टर से परामर्श की आवश्यकता होती है - क्या इस या उस मामले में ताजा सब्जियों का रस पीना संभव है। आखिरकार, उनमें से कुछ को पानी से पतला किया जा सकता है, फिर उनका प्रभाव बहुत नरम होगा, लेकिन फिर से, एक पोषण विशेषज्ञ आपको बताएगा कि किस अनुपात का पालन करना है।

टमाटर के बारे में अलग से

आम, पसंदीदा और किफायती रसों में टमाटर का रस प्रतिष्ठित है। बेशक, बहुत से लोग अपने टमाटर को सीधे बगीचे से प्यार करते हैं, जहां कोई रसायन नहीं है। हम सभी शरद ऋतु में काम करते हैं, फसल को जार में रोल करते हैं और सर्दियों में इसे मजे से पीते हैं।

लेकिन क्या यह उतना उपयोगी है जितना लगता है? इस क्षेत्र में, स्वस्थ जीवन शैली के लिए सेनानियों की राय अस्पष्ट है, क्योंकि टमाटर नाइटशेड परिवार से संबंधित है, जो तंत्रिका तंत्र, जोड़ों और जठरांत्र संबंधी अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

इसलिए, यह विचार करने योग्य है कि क्या यह एक गैर-उपयोगी उत्पाद तैयार करने पर अपना समय बिताने के लायक है।

सब्जी पेय: खुराक, लेने के नियम, प्रकार

मैं अंतिम - विचारों से शुरू करता हूँ। और यहाँ मैं दो विकल्पों पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूँ:हौसले से निचोड़ा और दुकान। आप यह तर्क नहीं दे सकते कि स्टोर-खरीदा का उपयोग करना बहुत आसान और अधिक सुविधाजनक है, है ना?

आखिरकार, भोजन की तलाश करने, काटने, एक झुर्री का उपयोग करने और फिर इसे धोने की कोई आवश्यकता नहीं है ... एक और चीज तैयार उत्पाद का एक पैकेट है, बैठो और पी लो।

लेकिन हमारे लिए यह महत्वपूर्ण है कि जूस उच्च गुणवत्ता का हो, और जीवन शक्ति को बढ़ाने के लिए हो स्टोर से खरीदा गया उत्पाद मदद करने की संभावना नहीं है, क्योंकि औद्योगिक प्रसंस्करण की प्रक्रिया में सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करना मुश्किल है।

तो खाना बनाना बेहतर हैघर पर , लेकिन यहाँ नियम हैं:

• उत्पादों को पहले से साफ और काट लें, लेकिन ताजा रस तैयार करने से तुरंत पहले;
• दैनिक भाग 300 मिलीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए, और आपको मेनू में 50 मिलीलीटर से अमृत शामिल करना शुरू करना चाहिए;
• इस तरह पीना है रस - आदर्श यदि आप ताजा तैयार उत्पाद का उपयोग करते हैं और यह न भूलें कि आपको भोजन से आधे घंटे पहले इसका उपयोग करने की आवश्यकता है;
• अमृत ​​को तनाव न दें, वे गूदे के साथ अधिक उपयोगी होते हैं;
• 1 से 2 या 1:1 के अनुपात में पानी से पतला करें।

खाना बनाना

यह हमारे लेख के सबसे दिलचस्प भाग पर जाने का समय है, जहां मैं परिचय दूंगाव्यंजनों सब्जियों से पेय जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। अधीर के लिए, मैं तुरंत ध्यान दूंगा कि हम चुकंदर, गाजर और गोभी के पेय के बारे में बात करेंगे।

वैसे तो अजवाइन लगभग हर रेसिपी में मौजूद होती है, यह वजन घटाने को बढ़ावा देती है, लेकिन इसके विशिष्ट स्वाद के कारण हर कोई इसका जूस नहीं ले सकता है, लेकिन यह पूरक के रूप में अपरिहार्य है।

आप किस तरह का जूस बनाते हैं? क्या आपने कोई नकारात्मक प्रभाव अनुभव किया है? या इसके विपरीत - शरीर में क्या बेहतर के लिए बदल गया है? आइए टिप्पणियों में विषय को विकसित करें।

गाजर

मैं अब इस तथ्य के बारे में नहीं रुकूंगा कि गाजर पोषक तत्वों से भरपूर होती है, मैं जोड़ूंगा कि ताजा रस नाराज़गी से राहत देता है और अच्छी तरह से स्फूर्ति देता है।

अगर आप सर्दियों के लिए सब्जी बनाते हैं , तो रस का आनंद पूरे वर्ष लिया जा सकता है। लेकिन यह मत भूलो कि संतरे के इस उत्पाद में चीनी है, इसलिए खुराक को सीमित करें। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि 100 ग्राम सब्जी में 4.9 ग्राम चीनी होती है।

पालक, अजवाइन और अजमोद के साथ गाजर का रस

घटकों से, एक संपूर्ण गढ़वाले ताजा प्राप्त किया जाता है। तो, निम्न अनुपात में रस मिलाएं:

• 65 ग्राम गाजर;
• अजमोद के 65 ग्राम;
• 30 ग्राम पालक;
• 16 ग्राम अजवाइन का पेय।

चिकना होने तक ब्लेंड करें और आपका काम हो गया!

हरी मिर्च और पालक के साथ ताजा गाजर

धुली हुई 6 गाजर, 3 हरी मिर्च, पालक और पत्ता गोभी के कुछ पत्ते तैयार कर लें। हम जूसर को सभी सामग्री भेजते हैं, और - आपका काम हो गया।

वैसे, इन उद्देश्यों के लिए स्क्रू जूसर बहुत उपयुक्त है। आप इसके फायदे जान सकते हैं संपर्क

चुकंदर

चुकंदर विषाक्त पदार्थों को निकालता है, विटामिन से समृद्ध होता है। इसे आहार के साथ मेनू में शामिल नहीं किया जा सकता है। हालांकि, हर कोई इसे अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है। चुकंदर के रस को समझना आसान बनाने के लिए, इसे 1: 1 पानी से पतला करने या मिश्रण बनाने की सलाह दी जाती है।

चुकंदर और गाजर से अमृत

चुकंदर (2 पीसी), गाजर (3 पीसी) और नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच एल) लें। शुरू करने के लिए, सब्जियों को निचोड़ें, और तैयार उत्पाद में नींबू या नीबू का रस मिलाएं।

पत्ता गोभी का पेय

आहार गोभी इसकी सामग्री के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, लेकिन प्राकृतिक अमृत प्राप्त करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि 2 किलो गोभी से केवल 1000 मिलीलीटर तरल निकलेगा। इसलिए, हम इस सब्जी के रस को अन्य एडिटिव्स के साथ विविधता प्रदान करते हैं।

ताजी पत्ता गोभी, टमाटर और अजवाइन

100 ग्राम पत्ता गोभी, एक टमाटर और अजवाइन के 2 गुच्छे लें। टमाटर और पत्ता गोभी को निचोड़ें और फिर कटी हुई अजवाइन डालें।

गाजर के साथ पत्ता गोभी का पेय

आपको 6 गाजर और एक चौथाई पत्ता गोभी चाहिए। हम एक जूसर के माध्यम से घटकों को पास करते हैं और लाभों का आनंद लेते हैं।

दिलचस्प!

सब्जियों से अमृत, यह पता चला है, न केवल भोजन के साथ, बल्कि इसके बजाय भी लिया जाता है। इस दिशा को रस चिकित्सा कहते हैं। यह थेरेपी एक तरह का आहार है, जब आप सप्ताह में 2-3 दिन सब्जियों का केवल निचोड़ा हुआ तरल मिश्रण पीते हैं। यह तकनीक 1951 में जर्मन डॉक्टर यूजेन ह्यून द्वारा प्रस्तावित की गई थी।

ऑस्ट्रेलिया के मरहम लगाने वाले रुडोल्फ ब्रूस ने समर्थन किया और दिशा विकसित करना शुरू किया। लेकिन आपको याद दिला दूं कि अब इस तरह की थेरेपी को लेकर दवा संशय में है।

तुम क्यों सोचते हो? क्या आपने कभी जूस उपचार या आहार की कोशिश की है?

मैं एक ऐसे व्यक्ति को जानता हूं जिसने अपने शरीर को रस से साफ किया, और उसने इसे तीन महीने तक किया! मैंने सिर्फ जूस पिया। तो जरा सोचिए जूस एक ड्रिंक है या खाना? - टिप्पणियों में उत्तर की प्रतीक्षा कर रहा है।

क्या याद रखना

1. सब्जियों के पेय शरीर के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन उनकी अपनी चेतावनी होती है।
2. कुछ जूस न केवल विटामिन से भरपूर होते हैं, बल्कि वजन घटाने को भी बढ़ावा देते हैं।
3. उत्पादों को लेने से पहले, उनके उपयोग की विशेषताओं (खुराक, प्रशासन के नियम) से परिचित होना और अपने शरीर को महसूस करना महत्वपूर्ण है।

मिलते हैं अगले लेख में!

कई पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि वजन घटाने के लिए जूस का उपयोग आहार के रूप में नहीं, बल्कि स्वस्थ, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में करना सबसे अच्छा है।

पौष्टिक भोजन

मुझे आश्चर्य है कि क्या आपको सब्जियां पसंद हैं? या नहीं? और रास्ते में एक और दिलचस्प सवाल उठता है ... और आप उन्हें किस रूप में सबसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं? हां, यहां कई जवाब हैं। लेकिन जूस के रूप में अभी भी बहुत कम लोग हैं जो साग पसंद करते हैं। लेकिन "सब्जियों के रस" विषय में रुचि हर दिन बढ़ रही है। और सभी क्योंकि वे अतिरिक्त पाउंड जलाने में बहुत प्रभावी हैं। लेकिन, ... वजन घटाने के लिए सब्जियों का रस विभिन्न गंभीर बीमारियों को रोकने में सुपर प्रभावी हो सकता है।

यही कारण है कि वे स्वस्थ आहार का एक अभिन्न अंग बन गए हैं। लेकिन अगर हम आंकड़े के बारे में बात कर रहे हैं, तो उनमें से कुछ बस अभूतपूर्व हैं। केवल एक चीज जो पर्दे के पीछे रह जाती है, वह यह है कि वजन घटाने के लिए इन अविश्वसनीय सब्जियों के रस को कैसे बनाया जाए।

अब हमारा सुझाव है कि आप खुद को इस बात से परिचित करा लें कि परफेक्ट फिगर पाने के लिए इन जूस को कैसे बनाना शुरू करें।

वजन घटाने के लिए अतुल्य सब्जियों का रस कैसे बनाएं

1. अधिक सीखना शुरू करें।

हां, यहीं से हमने शुरुआत की थी। जब मैंने पहली बार सुना कि आप सब्जियों के हरे रस बना सकते हैं, तो शायद मुझे विश्वास भी नहीं हुआ।

अगर हां, तो जान लें कि वजन घटाने के लिए उन्हें अपनी मनपसंद सब्जियों का जूस बनाने का बेहद शौक है। उनके लिए वजन कम करने का यह सबसे पक्का और स्वास्थ्यप्रद तरीका है। हाँ, और समय के साथ यह सबसे तेज़ तरीका हो सकता है।

आश्चर्य नहीं कि बहुत से लोग जूस-आधारित आहार पर स्विच करते हैं। आखिरकार, अधिक से अधिक हॉलीवुड सितारे एक स्वस्थ जीवन शैली जीने की कोशिश कर रहे हैं। खेलकूद, आहार और विषहरण कार्यक्रमों के साथ-साथ वे हरे रस और हरी स्मूदी का उपयोग करने लगे।

साथ ही इन सितारों ने एक इंटरव्यू में बताया कि ग्रीन जूस शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, इनसे आप पूरी तरह से वजन कम करते हैं और पूरे दिन के लिए एनर्जी को बूस्ट करते हैं।

ग्रीन जूस की खोज पहली बार 1984 में हुई थी जब जूस थेरेपी की विशेषज्ञ सुज़ाना बेलेन और उनकी बेटी सुसान लोम्बार्डी ने एक रोकथाम केंद्र की स्थापना की थी। उन्होंने अपने ग्राहकों को दिन में एक गिलास ग्रीन जूस पीने और शाम को एक कटोरी ग्रीन सूप खाने के लिए मजबूर किया। उन्हें हरी सब्जियों और फलों से बनाया गया था: ककड़ी, पालक, रोमेन लेट्यूस, अजवाइन, अजमोद और हरे सेब। परिणाम आने में लंबा नहीं था: एक हफ्ते में उन्होंने कम से कम 6 किलोग्राम वजन कम किया।

अब पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि हरे खाद्य पदार्थ और पेय प्रभावी हैं क्योंकि ये पौधे एंटीऑक्सिडेंट, फोलिक एसिड और विटामिन सी से भरपूर होते हैं। वे शरीर को पूरी तरह से शुद्ध करते हैं, विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करते हैं।

कई पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि वजन घटाने के लिए जूस का उपयोग आहार के रूप में नहीं, बल्कि स्वस्थ, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में करना सबसे अच्छा है। नियम बिल्कुल भी कठिन नहीं हैं। आपको बस एक दिन में 1-2 जूस बनाने की जरूरत है।

लेकिन, निश्चित रूप से, यह सब ठीक होगा, बशर्ते स्वस्थ भोजन। कोई भी फास्ट फूड, जंक फूड, खाना ताजा, स्वादिष्ट और सेहतमंद नहीं होना चाहिए। बेशक, वजन घटाना धीरे-धीरे होगा, लेकिन एक ही समय में स्वस्थ होगा, और स्वस्थ आहार खाना ही आहार को भूलने का तरीका है। आखिरकार, उन्हें बस जरूरत नहीं होगी!

इस मामले में वजन घटाने के लिए जूस का चुनाव व्यापक है। सबसे पहले आपको डॉक्टर की राय लेने की जरूरत है। दूसरे, अपने स्वाद के अनुसार निर्देशित हों। इसलिए, उदाहरण के लिए, गोभी का रस वजन घटाने के लिए उत्कृष्ट है, लेकिन किण्वन के लिए भी, इसलिए आपको इसे रात में पीने की आवश्यकता नहीं है।

चुकंदर का रस शुद्ध रूप में नहीं पीना चाहिए - यह आंतों पर चिड़चिड़ेपन का काम करता है। लेकिन इस सब के साथ, चुकंदर के रस के लाभ बहुत अधिक हैं - यह लीवर की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है और वसा के चयापचय को सामान्य करता है। इसे अन्य रस या पानी से पतला किया जा सकता है। फलों का रस भी सहायक होता है। चुनाव तुम्हारा है।

तो, दूसरी बात जिस पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है, यदि आपने वजन घटाने के लिए सब्जियों के रस को आजमाने का फैसला किया है, तो यह है ...

2. सही जूसर चुनें।

जैसा कि कहा जाता है, "स्वस्थ शरीर में स्वस्थ मन"। और स्वास्थ्य को उचित स्तर पर बनाए रखने के लिए, लोग हर समय ताजी सब्जियां और फल खाते थे। आधुनिक दुनिया की भागदौड़ भरी जिंदगी में हमेशा स्वस्थ सब्जी का सलाद या ताजे फलों का हल्का व्यंजन तैयार करने का समय नहीं होता है।

इसलिए, 21 वीं सदी के व्यावहारिक लोग लंबे समय तक खाना पकाने के लिए एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पसंद करते हैं। स्वादिष्ट और तेज़, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी। ऐसी प्राथमिकताओं के संबंध में, बहुत से लोग सोचते हैं कि एक अच्छा जूसर कैसे चुनें।

अब ऊपर की तस्वीरें सबसे बहुमुखी और लोकप्रिय दिखाती हैं - बरमा (बाएं) और केन्द्रापसारक (दाएं)। पहले के रूप में, फल को पहले कुचल दिया जाता है, जैसे कि एक grater पर, और फिर गूदा को रस से अलग किया जाता है। बरमा जूसर के संचालन का सिद्धांत मांस की चक्की के सिद्धांत से थोड़ा मिलता जुलता है।

डिवाइस के अंदर एक शक्तिशाली स्क्रू शाफ्ट (बरमा) होता है, जिसके घूर्णन के कारण रस निचोड़ा जाता है। स्क्रू जूसर के कई फायदे हैं।

स्क्रू जूसर सार्वभौमिक हैं - उनका उपयोग किसी भी फल, जामुन और सब्जियों से रस निकालने के लिए किया जा सकता है, वे साग को काट और कुचल सकते हैं और यहां तक ​​कि गेहूं के रोगाणु से रस भी निकाल सकते हैं। यहां आप यह कह सकते हैं - आपकी फैंटेसी कितनी काम करेगी।

बरमा जूसर कचरे को कम करने में मदद करता है। आखिरकार, ये जूसर वास्तव में रस को निचोड़ लेते हैं, न कि इसे केवल कद्दूकस किए हुए गूदे से अलग करते हैं। नतीजतन, केक कम रहता है!

एक केन्द्रापसारक जूसर को संचालित करने के लिए, उच्च गति की आवश्यकता होती है - अन्यथा रस को कुचले हुए गूदे से अलग करना असंभव है। नतीजतन, डिवाइस गर्म हो जाता है, और इसमें रस ऑक्सीकरण करता है, विटामिन खो देता है और तत्वों का पता लगाता है। बरमा जूसर के ऐसे नुकसान नहीं हैं।

बरमा जूसर कम गति पर काम करते हैं, जबकि तथाकथित "कोमल निष्कर्षण" बिना गर्म किए होता है। विशेषज्ञों ने गणना की है कि स्क्रू जूसर की मदद से प्राप्त रस में सेंट्रीफ्यूगल मॉडल से बने जूस की तुलना में 6 गुना अधिक विटामिन होता है।

3. धैर्य रखें।

आप धैर्य क्यों पूछते हैं? और सभी क्योंकि, एक जूसर को चुनने और अधिकांश व्यंजनों को देखने के बाद, पहला पैनकेक अभी भी हमेशा की तरह ढेलेदार है। हम रेफ्रिजरेटर खोलते हैं और, हमेशा की तरह, हमारे पास सामग्री की कमी है। हम अपने स्वयं के व्यंजनों का आविष्कार करना शुरू करते हैं और सबसे स्वादिष्ट पेय नहीं पाते हैं।

हमने बिल्कुल वही शुरू किया। कभी-कभी, ऐसा लगता है, मैं इस गंदे मिश्रण को शौचालय में डाल दूंगा। लेकिन यह जानते हुए कि फलों और सब्जियों के रस विटामिन और खनिजों के स्रोत हैं... और यह कि हर दिन ताजा रस पीने से आपको अतिरिक्त ऊर्जा मिलेगी। यह त्वचा और बालों को स्वस्थ और सुंदर बनाएगा, और सिर्फ एक गिलास जूस पीकर ढेर सारे फल और सब्जियां खाने का अवसर भी प्रदान करेगा। हम फिर से जूसर के पास जाते हैं और सोचते हैं - सही जूस कैसे बनाया जाए।

लेकिन। सबसे बुनियादी नुस्खा पहले बनाओ। बस एक फल या सब्जी का रस निचोड़ कर देखें। जूसिंग के लिए कोई भी फल एक अच्छा विकल्प है।

• कीवी, स्ट्रॉबेरी, अनार, आम, पपीता, खूबानी, आड़ू आदि का जूस बनाकर देखें।
• ऐसे फल चुनें जो मौसम में हों, खासकर वे जो आपने अपने क्षेत्र में उगाए हों। उनमें अधिक विटामिन होते हैं और आमतौर पर बेहतर स्वाद लेते हैं। किसानों के बाजार में फल खरीदें जहां आप स्थानीय रूप से उगाए गए, ताजे, मौसमी फल पा सकते हैं।
• जैविक फलों का विकल्प चुनें। जब आप फलों का रस लेते हैं जिसे कीटनाशकों और अन्य रसायनों के साथ इलाज किया गया है, तो आप रस के साथ उन रसायनों को अपने शरीर में डाल रहे हैं। बाजार में या दुकान में, जैविक खंड में केवल जैविक फल खरीदें।

बी। अधिक सरल सब्जियां और जड़ी-बूटियां जोड़ें।

बहुत से लोग सब्जियों को एक बेहतरीन जूस बेस के रूप में पसंद करते हैं।

सब्जियों में शुगर की मात्रा कम होती है, इसलिए सब्जियों का जूस न तो ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाता है और न ही वजन बढ़ाने में योगदान देता है, जिसकी हमें आज जरूरत है। किसी भी सब्जी को कच्चा खाया जा सकता है, इसका जूस के रूप में भी सेवन किया जा सकता है।

• अगर आपको सब्जियां खाना पसंद नहीं है तो भी आप उनके जूस का मजा ले सकते हैं। सब्जियों के रस में एक सूक्ष्म स्वाद होता है जो पूरी सब्जी के स्वाद से अलग होता है। पालक, केल, ब्रोकली और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों के जूस का सेवन करें।
• सब्जियों को फलों के साथ जोड़कर, आप एक ऐसा मीठा पेय बनाएंगे जिसका स्वाद सब्जियों की तरह नहीं होगा। कुछ सब्जियों, जैसे कि गाजर और लाल मिर्च में प्राकृतिक मिठास होती है, इसलिए उनका रस स्वादिष्ट होता है।

में। जड़ी-बूटियाँ, बीज या मेवे डालें।

रस में विभिन्न जड़ी-बूटियों को मिलाने से बेहतरीन स्वाद आता है और अतिरिक्त पोषण मूल्य मिलता है। बीज और मेवों में निहित उपयोगी पदार्थ रस को अधिक सुगंधित और समृद्ध स्वाद देते हैं।

• पुदीने की पत्तियों, नींबू बाम या मेंहदी का उपयोग करके एक ताज़ा खुशबू जोड़ने की कोशिश करें। अगर आप इसे चाय में मिला सकते हैं, तो आप इसे जूस में मिला सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें, क्योंकि सूखे जड़ी-बूटियों में रस के लिए आवश्यक सामग्री नहीं होती है।
• कई जूस पीने वालों में अंकुरित गेहूं लोकप्रिय है।
• काजू, बादाम, अलसी, सूरजमुखी के बीज और कई अन्य बीज और मेवा जूस बनाने के लिए अच्छे विकल्प हैं। छिलके वाले मेवा और बीज का प्रयोग करें।

घ. मसालों का प्रयोग करें।

अतिरिक्त कैलोरी बर्न करने के लिए मसाले बहुत अच्छे होते हैं।. क्या आप जानते हैं कि कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों में कई फलों और सब्जियों की तुलना में काफी अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं? उदाहरण के लिए: लौंग, दालचीनी या हल्दी में ब्लूबेरी की तुलना में 10 गुना अधिक होता है।

मसालों में एंटीऑक्सिडेंट के लाभ विविध हैं और कैंसर, दिल का दौरा, मधुमेह, जोड़ों की बीमारी जैसी गंभीर बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करते हैं और शरीर को प्राकृतिक रूप से फिर से जीवंत करने में मदद करते हैं।

• मेंहदी, हल्दी, अदरक, तुलसी शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट हैं।
• जीरा, हल्दी, ऋषि मनोभ्रंश के खिलाफ सक्रिय सेनानी हैं।
• काली मिर्च, जीरा, धनिया, दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे वे शरीर की चर्बी कम करने में आदर्श सहायक बनते हैं।
• जायफल, तेज पत्ता, केसर का शांत प्रभाव पड़ता है।
• लहसुन, सरसों, नागफनी, कासनी दिल के लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छे हैं।
• तुलसी, जीरा आपकी त्वचा को मुलायम और मुलायम बनाएगा।
• हल्दी, लहसुन, तुलसी, दालचीनी, केसर, अदरक इम्यून सिस्टम को मजबूत करेगा।
• धनिया, मेंहदी, ऑलस्पाइस और काली मिर्च डिप्रेशन को दूर करने में मदद करते हैं।

4. अपने व्यंजनों को पूरे परिवार के साथ साझा करें

हां, आपके परिवार के सभी सदस्य इसे एक बार में नहीं समझ सकते हैं। उन्हें भी दिलचस्पी होगी, लेकिन यह सब कैसे खत्म होगा ...

लेकिन जब, उदाहरण के लिए, शनिवार की सुबह आप अपने पति, पत्नी या बच्चों को ताजा स्वादिष्ट ताजा रस परोसते हैं, तो वे समझ जाएंगे कि यह क्या है और शायद जल्द ही आपको सभी नए व्यंजनों और संयोजनों को देखने में मदद मिलेगी। केवल शुरुआत के लिए, उनके लिए बहुत जटिल संयोजन न बनाएं।

आइए याद करें कि बच्चे सेब और गाजर का रस कैसे पसंद करते हैं। हां, यह जूस किसी के लिए भी एक बेहतरीन शुरुआत होगी। और अगर आपको यह भी याद है कि इस रस का नुस्खा डॉ। गर्सन की कैंसर चिकित्सा का आधार है, तो इस रस को मूल बातों का आधार माना जा सकता है।

जी हां इसका स्वाद भी अच्छा होता है और स्वाद भी अच्छा होता है।

यहाँ यह सरल नुस्खा संख्या 1 है:

• गाजर - 5 पीसी
• हरा सेब - 1 पीसी।

बस सब कुछ धीरे से धो लें और इसे अपने जूसर में निचोड़ लें।

अगर आप इस मिश्रण में कुछ साग और मसाले मिला दें, तो आप वजन घटाने और शरीर की सफाई के लिए एक बेहतरीन जूस पा सकते हैं।

Futtolife ब्लॉग से पकाने की विधि संख्या 2:

• अजमोद का 1 गुच्छा;
• 2 सेब;
• 5 गाजर;
• 2 खीरे;
• ब्रोकोली की 1 शाखा।

खाना पकाने की विधि:एक जूसर के माध्यम से सभी सामग्री चलाएं और तुरंत आनंद लें। आपको सुपर स्ट्रेंथ देने के लिए पांच अलग-अलग फलों और सब्जियों के जूस को मिलाया जाएगा।

वैसे, इस सामान्य संयोजन में प्रत्येक रस के शरीर पर प्रभाव पर ध्यान दें:

• सेब का रस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेगा और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करेगा।
• गाजर का रस रक्तचाप को कम करेगा, एनीमिया के खतरे को कम करेगा, जिगर को साफ करेगा, और हृदय रोग से बचने में भी मदद करेगा;
• खीरे का रस गठिया के पाठ्यक्रम को कम करेगा, सोरायसिस और एक्जिमा जैसी बीमारियों से निपटने में मदद करेगा, पेट और आंतों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा और शरीर के जल संतुलन को नियंत्रित करेगा;
• अजमोद का रस सांसों की दुर्गंध (जो बड़ी आंत का नशा है) को खत्म कर देगा, और यह एक बेहतरीन एनर्जी ड्रिंक भी है;
• ब्रोकोली का रस एस्ट्रोजन के स्तर को सामान्य करता है और स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है।

अधिक जानकारी के लिए अलीना और उसकी थिंकिंग क्रिएचर वेलनेस जूस रेसिपी #3 देखें।

अवयव:

3 खीरा, छिलका, अगर जैविक नहीं है
अजवाइन के 3 डंठल
5 सलाद पत्ते
2 गाजर , छीलकर लम्बाई में काट लें
1 - 2 सेमी अदरक का टुकड़ा

पकाने की विधि: सभी सामग्री को जूसर (यदि उपलब्ध हो तो बरमा) के माध्यम से पास करें और आनंद लें (स्वाद से अधिक स्वास्थ्य)...

उत्पादन

अब आपके पास वजन घटाने और बहुत कुछ के लिए वास्तव में स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जियों के रस तैयार करने के लिए, सभी 4 चरणों के लिए एक संपूर्ण कार्य योजना है। हमें विश्वास है कि निकट भविष्य में आप अपने पूरे परिवार के लिए ग्रीन जूस बना सकेंगे।

सामान्य तौर पर, इस लेख का उद्देश्य आपको यह बताना है कि जूस वजन कम करने में सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने का सही तरीका है। और यह काफी आसान है। बस हर दिन 300 - 500 मिलीलीटर रस मिलाएं और आप पहले से ही अच्छे परिणाम देखेंगे। आसान व्यंजनों से शुरू करें।प्रकाशित

हाल के वर्षों में एक वास्तविक कल्याण प्रवृत्ति! बड़े शहरों की सड़कों पर फैशनेबल लड़कियों को उनके हाथों में ताजा रस वाली चमकदार लघु बोतलों के साथ देखा जा सकता है, जिसके आधार पर अक्सर "तरल डिटॉक्स" किया जाता है। राजधानी में बारिश के बाद मशरूम की तरह (और निश्चित रूप से न केवल राजधानी में) 3, 5 और 7-दिन के लिए ताजा मिश्रण तैयार करने और वितरण के लिए सेवाएं हैं विषहरण कार्यक्रम. इन सेवाओं की सदस्यता लेने के लिए जल्दी मत करो: एक जूसर और एक साइट्रस प्रेस के साथ, आप अपने दम पर स्वस्थ ताजा रस तैयार कर सकते हैं, जो आपका आधार बन जाएगा। संपादकों ने आपके लिए होममेड स्प्रिंग डिटॉक्स के लिए सबसे अच्छा जूस रेसिपी एकत्र की है! आनंद लेना!

जूस डिटॉक्स। क्या फायदा?

रस आहारन केवल आपको जल्द से जल्द वजन कम करने की अनुमति देता है। ताजा डिटॉक्स के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ, शरीर को उसी तरह से साफ किया जाता है जैसे कि आपने स्पा उपचार का कोर्स किया हो। संचार और लसीका प्रणाली साफ हो जाती है, चयापचय सामान्य हो जाता है, नमक जमा हटा दिया जाता है। नतीजतन, आप अपने पूरे शरीर में हल्कापन महसूस करेंगे, आपके जोड़ अधिक लचीले और मोबाइल बन जाएंगे, और आपकी त्वचा फिर से जीवंत हो जाएगी। !

ताजा रस पर स्लिमिंग: सावधान रहें!

ताज़ा- यह एक अत्यधिक सक्रिय पदार्थ है जिसमें फलों के एसिड की उच्च सांद्रता होती है, इसलिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा के थोड़े से घाव के साथ, ऐसा उत्पाद रोग को बढ़ा सकता है। अंजाम देने से पहले रस विषहरणगैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से परामर्श करना सुनिश्चित करें, और यह भी याद रखें कि आहार में क्या शामिल करना है ताज़ाधीरे-धीरे होना चाहिए, यह देखते हुए कि आपका शरीर इस पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।

1 अजवाइन डंठल
4-5 काले पत्ते (आप पालक की जगह ले सकते हैं)
1 हरा सेब
1 गुच्छा ताजा अजमोद
0.5 नींबू
अदरक का टुकड़ा

आप रेसिपी में 1 बड़ा चम्मच ऑर्गेनिक नारियल या डेजर्ट अलसी का तेल मिला सकते हैं। रस का आधार अजवाइन है, जो पोटेशियम, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस और आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होने के लिए जाना जाता है। एक बेहद शक्तिशाली डिटॉक्स शेक के लिए अजवाइन में केल, हरा सेब, अजमोद, नींबू और अदरक मिलाएं।

3 छोटे चुकंदर
2-3 सेब
मुट्ठी भर जमे हुए जामुन (ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, करंट)। मौसम में, बेशक, ताजा जामुन लें।
अदरक का एक छोटा टुकड़ा

चुकंदर का रस एक शक्तिशाली रक्त शोधक है। चुकंदर फोलिक एसिड, पोटेशियम, मैंगनीज, आयरन और विटामिन सी से भरपूर होते हैं। हम बीट्स में सेब, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और अदरक मिलाते हैं - और आपके हाथों में एक सुंदर रूबी लाल डिटॉक्स अमृत है!

डिटॉक्स जूस रेसिपी: अदरक-ककड़ी-अजवाइन ताजा

2 अजवाइन डंठल
½ खीरा
अदरक का टुकड़ा
½ नींबू
1 हरा सेब
पालक का गुच्छा

अजवाइन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, खीरा अपने त्वरित शिशु प्रभाव के लिए जाना जाता है, और अदरक वसा जलाने और चयापचय को गति देने में मदद करता है। एक सुगंधित सेब, विटामिन सी से भरपूर नींबू और पालक का एक गुच्छा के साथ यह रस आपको ऊर्जा देगा और आपके शरीर को दूसरी हवा देगा!

1 कप छिले और कटे हुए अनानास
½ नींबू
1 गाजर
अदरक का टुकड़ा

अनानस अपने वसा जलने वाले गुणों के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है, नींबू विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का भंडार है, गाजर में बीटा-कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है। अदरक जोड़ें और वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन विटामिन कॉकटेल प्राप्त करें!

4 गाजर
अदरक का टुकड़ा
1 हरा सेब
½ नींबू
अजवाइन का डंठल
½ खीरा
1 कीवी
अजमोद
पालक

यह कॉकटेल आपके शरीर के लिए एक वास्तविक विटामिन बम है! गाजर, अदरक, सेब, नींबू, साग, ककड़ी, कीवी और अजवाइन का एक शक्तिशाली सफाई प्रभाव होगा, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटा देगा, आपको महत्वपूर्ण खनिजों, विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ चार्ज करेगा, और आपको लंबी वसंत सैर के लिए ऊर्जा भी देगा।

½ खीरा
2 अजवाइन डंठल
रोमेन लेट्यूस का गुच्छा
ब्रॉकली
1 हरा सेब
आधा चूना

खीरा और ताजा पत्ता गोभी विभिन्न नशीले पदार्थों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है - उदाहरण के लिए, शराब की विषाक्तता। ब्रोकोली गोभी एक वास्तविक सुपरफूड है, इसमें विटामिन ए, ई, सी, समूह बी, पीपी, खनिज - कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, आयोडीन, बोरॉन, क्रोमियम और बीटा-कैरोटीन होता है। रोमेन लेट्यूस की रासायनिक संरचना विटामिन ए और सी से समृद्ध है, इसके अलावा, उत्पाद ऐसे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स जैसे लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम की सामग्री में समृद्ध है। इसके अलावा, सलाद में प्राकृतिक अमीनो एसिड होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए अपरिहार्य माने जाते हैं।

1 सेब
अनानास
½ केला
200 ग्राम प्राकृतिक दही
0.5 बड़े चम्मच स्पिरुलिना (एक फार्मेसी में बेचा जाता है)

यह ताजा जूस आपके शरीर को आयरन से संतृप्त करेगा, हड्डियों, नाखूनों और बालों को मजबूत करेगा, साथ ही याददाश्त और एकाग्रता में सुधार करेगा। इसके अलावा, रस कैल्शियम, बी विटामिन, साथ ही बिफीडोबैक्टीरिया और आयोडीन में समृद्ध है जो आंतों के लिए फायदेमंद होते हैं।

वजन घटाने और डिटॉक्स करने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करने की आवश्यकता के बारे में बहुत सारी बातें हैं। और प्रबुद्ध विज्ञान, जिस पर हम भरोसा करने के इतने आदी हैं, इस बारे में क्या सोचता है?

क्या ऐसे पेय (विशेषकर फलों के पेय) पीना उपयोगी है, क्या यह अभी भी हानिकारक हो सकता है, उनका उपयोग करना बेहतर और अधिक सही कैसे है: भोजन से पहले, या भोजन के बाद बेहतर? क्या मैं फलों के साथ ताजे बने फलों का रस ले सकता हूँ?

फलों और सब्जियों और उनसे बने जूस में क्या अंतर है?

रस इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि सब्जियों और फलों में निहित अधिकांश अघुलनशील और बहुत उपयोगी पदार्थ उनसे हटा दिए जाते हैं, उदाहरण के लिए, फाइबर और पेक्टिन। इन पदार्थों को खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान फ़िल्टर किया जाता है और इसलिए अनुपस्थित होते हैं।

यदि रस में गूदा भी होता है, तब भी वे सब्जियों और फलों की तुलना में काफी कम होते हैं। इस प्रकार, रस में मैक्रोलेमेंट्स से केवल कार्बोहाइड्रेट और उपयोगी ट्रेस तत्वों का एक हिस्सा रहता है, और अधिकांश उपयोगी फाइबर और फाइबर हटा दिए जाते हैं।

तरल रूप में, सब्जियां और फल ग्लाइसेमिक लोड को बढ़ाते हैं और।

ठोस भाग को हटाने के कारण, एसिड और/या शर्करा जैसे पदार्थों की सांद्रता बदल जाती है।

प्रक्रिया ही और उनके उपयोग का प्रभाव बदल रहा है। यदि एक बड़े सेब को अपेक्षाकृत लंबे समय तक चबाया जाना चाहिए, और यह कुछ समय के लिए शरीर को संतृप्त कर सकता है, तो इससे जो रस निकलेगा, हालांकि इसमें लगभग समान कैलोरी सामग्री होगी, तेजी से पिया जाता है और नहीं भूख को संतुष्ट करते हैं, क्योंकि तरल भोजन के सेवन के मामले में व्यक्ति के पास भूख नियंत्रण तंत्र लगभग नहीं होता है।

अब, रस से फलों और सब्जियों के बीच के अंतरों को रेखांकित करने के बाद, आप यह निर्धारित करने का प्रयास कर सकते हैं कि रस स्वयं हानिकारक हैं या उपयोगी और उन्हें कितनी मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। फिर भी, रस का मूल्यांकन स्वयं नहीं करना चाहिए, बल्कि किसी विशेष व्यक्ति के आहार को बाधित किए बिना पीने वाले पेय की संख्या का मूल्यांकन करना आवश्यक है।

जूस पीने के फायदे और नुकसान

हौसले से निचोड़ा हुआ रस के लिए 7 व्यंजनों।

इन व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए ताजा रस डिटॉक्स और वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, क्योंकि वे आपको अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने, भूख कम करने और सेल्युलाईट से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। याद रखें कि भोजन से 30 मिनट पहले ताजा जूस पीना चाहिए।

1. ½ सेब, मुट्ठी भर पालक, ½ गाजर, 1 डंठल अजवाइन, जैतून के तेल या क्रीम की कुछ बूँदें।

2. 1 खीरा, 1 अजवाइन डंठल, ½ नींबू, पुदीना।

3. सेब + गाजर + जैतून के तेल या क्रीम की कुछ बूँदें।

4. 1 नाशपाती, ½ अंगूर।

5. ½ कप स्ट्रॉबेरी, ½ कप संतरे का रस

6. 3 छोटी गाजर, कुछ छोटी ब्रोकली के फूल, 1 सेब, ½ नींबू