Dietos receptai svečiams. Receptai dirbti su apskaičiuotomis kalorijomis

Šiame straipsnyje pateikiami kai kurių dietinių patiekalų receptai, kuriuos lengva gaminti, o skonis yra puikus. Be to, pateikti receptai padės paįvairinti mitybą netrikdant dietos.

Paprasčiausi dietiniai receptai kiekvienai dienai

Norėdami „sutvarkyti“ savo figūrą, pirmenybę turėtumėte teikti mažai kaloringiems patiekalams, išskyrus riebų ir krakmolingą maistą. Mityboje turėtų dominuoti virti ir troškinti patiekalai, garuose ar orkaitėje virtas maistas, įvairios daržovių ir vaisių salotos.

Skanios salotos

Kopūstų salotos ne tik skanios, bet ir nekaloringos.

Raudonųjų kopūstų salotos

0,5 kg. Raudonasis kopūstas;
2 vidutinės morkos;
actas, praskiestas vandeniu;
pusė arbatinio šaukštelio druskos;
1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus;
pusės šviežios citrinos;
1 arbatinis šaukštelis saulėgrąžų aliejaus.

Paruošimas yra toks

Pirma, kopūstą reikia pjaustyti kuo smulkiau.
Tada pasūdykite ir gerai sutrinkite.
Morkas susmulkinkite ant trintuvės, suberkite cukrų.
Atėjo laikas paruošti specialų padažą. Norėdami tai padaryti, tiesiog sumaišykite actą su citrinos sultimis. Šis mišinys yra saldaus ir rūgštaus skonio, todėl salotos yra pikantiškesnės.

Pekininių kopūstų salotos

Mums reikia:

Pekino kopūstas (6-7 lapai);
žalios alyvuogės (10 vnt.);
minkštas sūris (feta, feta sūris) - 300 gr.;
2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių

Virimo instrukcijos:

Pekino kopūsto lapus apdorokite nuimdami centrinę dalį.
Gerai nuplaukite lapus, tada supjaustykite mažais kubeliais. Alyvuogės taip pat smulkiai supjaustomos.
Giliame dubenyje sumaišykite kopūstus ir alyvuoges. Alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis užpilkite salotas, gerai išmaišykite.
Sūrį sutarkuokite į trupinius, tada sudėkite ant kopūsto.
Salotas galite papuošti kapotomis alyvuogėmis ir citrinos griežinėliais.

Orkaitės receptai su nuotraukomis

Žemiau pateiktus patiekalus paruošti orkaitėje neužtrunka labai ilgai. Pagrindinis tokių receptų bruožas yra mažas kalorijų kiekis, bet kartu ir maistingas.

Konservuotų pupelių kotletai

Ingredientai virimui:

vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
paprika - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
konservuotos pupelės - 450 gr .;
2 skiltelės česnako;
0,5 stiklinės duonos trupinių;
prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

Atidarykite pupelių stiklainį, nusausinkite ir sutrinkite šakute. Turėtumėte pagaminti tyrę.
Papriką, česnaką ir svogūnus sumalkite mėsmale. Pupelės dedamos į susmulkintus ingredientus.
Atskiru sprendimu kiaušinį reikia išplakti šluotele arba šakute, o tada pridėti prieskonių.
Visi ingredientai sumaišomi ir sumaišomi su duonos trupiniais.
Iš anksto padėdami ant riebalais išteptos kepimo skardos, suformuokite keletą paplotėlių.
Paskutinis etapas – kepimas 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje, iš pradžių iš vienos pusės, o po to dar 10 – kitoje.

Ingredientai virimui:

1 valgomasis šaukštas manų kruopų ir miltų;
neriebi varškė - 500 gr .;
2 vištienos kiaušiniai;
cukruotų vaisių ir cukraus esencijos pagal skonį.

Virimo etapai:

Į varškės masę įmušami kiaušiniai, dedami miltai, manų kruopos ir cukrus.
Masė sumaišoma, o į ją supilamas vanilinis cukrus ir džiovinti vaisiai, išmirkyti karštame vandenyje.
Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, o syrniki formuojami rankomis.
Tada indas išdėliojamas ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Paprasčiausi receptai

Toks patiekalas kaip bulviniai blynai gali būti dietinis, jei ruošiamas nenaudojant miltų ir aliejaus.

Ingredientai virimui:

bulvės - 3 vnt.;
lankas - 1 vidutinė galva;
vienas kiaušinis
prieskoniai ir druska pagal skonį.

Paruošimas:

Pirmiausia nulupkite bulves, nuplaukite, tada sutrinkite ant vidutinės trintuvės.
Tada nulupkite svogūną ir taip pat sutrinkite ant trintuvės.
Į bulves suberkite tarkuotą svogūną.
Į gautą masę įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Turėtumėte gauti vienodą konsistenciją. Tam, kad bulvinius blynus būtų galima kepti nepridedant aliejaus, reikės nepridegančios keptuvės.
Įkaitinkite keptuvę ir šaukštu dėkite ant jos sumaišytus ingredientus. Kepti iš abiejų pusių. Bulviniai blynai patiekiami karšti.

Į mėgstamiausius

Atsikratant antsvorio kartais tenka susidurti su iš to kylančiomis problemomis – susilpnėjusiu imunitetu, virškinamojo trakto problemomis, stresu.

Net ir smarkiai sumažėjus svoriui dėl abejotinos dietos, nėra garantijos, kad rezultatai nebus trumpalaikiai, svoris gali tapti dar didesnis nei anksčiau.

Kaip pasiekti gerų svorio metimo rezultatų nepakenkiant savo sveikatai?

Atsakymas pateiktas žemiau.

Dietiniai maisto produktai ir jų pasirinkimas

Veiksmingiausias būdas – nekaloringo, bet sveiko maisto vartojimas.

Kai dietinis maistas skiriamas dėl tam tikros ligos, reikėtų griežtai laikytis specialisto rekomendacijų renkantis produktus.

Tačiau dažniausiai mityba keičiama prevenciniais tikslais.

Geriau, jei toks mitybos būdas taptų neatsiejama gyvenimo dalimi.

Privalumai iš jo:

svorio metimas;
žarnyno valymas, virškinamojo trakto normalizavimas;
cholesterolio kiekio mažinimas;
kūno praturtinimas naudingais elementais;

Dietinis maistas gali būti natūralus ir specializuotas.

Natūralūs maisto produktai, turintys dietinių savybių:

baltymai - dietinės mitybos pagrindas, randami liesoje mėsoje (vištienoje, jautienoje), žuvyje (jūros lydekoje, menkėje, karpyje, polakyje, lydekoje) ir jūros gėrybėse (midijose, vėžiagyviuose, krabuose ir krevetėse);
pienas - neriebi varškė, neriebus kefyras ir jogurtas be cukraus;
grūdų košė (grikiai, soros);
nesmulkinti grūdai (ruginė duona, avižų sėlenos, musliai);
daržovės ir vaisiai (mažais kiekiais, išskyrus vynuoges, bananus);
Žalioji arbata;
cikorijos.

Specializuoti dietiniai produktai – iš anksto specialistų paruošti priedai, padedantys aprūpinti organizmą reikalingais vitaminais ir medžiagomis, kai jiems reikia ypatingo poreikio.

Sukurtos specialios dietos įvairaus amžiaus vaikams, nėščiosioms, pagyvenusiems žmonėms ar sportuojantiems.

Kiekviena iš šių dietų turi savo unikalias savybes ir veikimo būdą individualiam organizmui.

Daugelis šiuolaikinių dietų remiasi tik vieno konkretaus produkto (agurkų, obuolių, kefyro) vartojimu, tačiau saugiau ir efektyviau yra sumažinti raciono kaloringumą, išlaikant reikiamą vertingųjų elementų kiekį.

Pirmieji dietinės mitybos kursai

Pirmieji valgiai visada turėtų būti dietos dalis, ypač laikantis dietos.

Ir yra daugybė dietinio nekaloringo maisto receptų svorio metimui.

Gazpacho yra puikus sprendimas, ypač jei tai karštasis sezonas.

Žalias gaspačas

Duoną keletą minučių pamirkykite vandenyje.
Pipirai (nulupti iš sėklų), duona, agurkai, svogūnai, česnakai ir petražolės – susmulkinkite iki sutrinkite (virtuvės kombainu).
Į bulvių košę supilkite actą, vandenį, įpilkite aliejaus. Druskos ir pipirų šiek tiek.
Atšaldžius patiekalą, supilkite į lėkštę ir pabarstykite smulkiai pjaustytais agurkais.

Sriuba, nuo kurios papildomi kilogramai pradės „bėgti“ nuo jūsų, gali būti tokia:

Antrieji dietiniai valgiai svorio netekimui

Be antrųjų patiekalų nebus geros ir subalansuotos mitybos, nes jie yra būtinų baltymų šaltinis.

Lydekos virimas puode

Ingridientai:

lydeka - 2 vnt.;
žiediniai kopūstai - 200 g;
cukinijos - 1 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
neriebus kefyras - 0,5 l.

Dietinio patiekalo, skirto svorio netekimui, paruošimo procesas:

Supjaustykite žuvį, nupjaukite galvą, pelekus ir uodegą, išdarinkite žarnas ir gerai nuplaukite. Sudėkite į puodo dugną, supjaustykite mažais gabalėliais.
Ant žuvies uždėkite žiedinių kopūstų.
Morkos (šiaudeliai) ir cukinijos (vidutiniai gabalėliai) - 3 sluoksnis.
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, užpilkite kefyru (1,5 cm iki krašto).
Pašaukite į orkaitę (įkaitinkite iki 180 0 С) 1,5 val.

Garuose virta vištiena su imbieru

Ingridientai:

vištienos šlaunelės;
imbiero šaknis;
grybai;
paprika;
lemputė;
Žalieji svogūnai;
sviestas - 25 g;
citrina;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
stalo vynas - 1 valgomasis šaukštas;
sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Grybus, svogūną ir česnaką susmulkinkite, papriką supjaustykite juostelėmis.
Ant folijos dėkite sviestą, grybus, pipirus, imbierą, svogūną, ant viršaus vištienos šlaunelę, vėl aliejaus, česnaką, citrinos skilteles, grybus. Apšlakstykite padažu ir vynu.
Suvyniokite į foliją, pusvalandį virkite dvigubame katile. Tada apverskite vištieną ir kepkite 10 minučių.

Siūlome peržiūrėti visą aktualių svorio metimo receptų pasirinkimą:

Daržovių receptai

Jokia dieta neįmanoma be skanaus daržovių dietinio maisto.

Užkandžiai ir salotos yra greiti ir lengvi.

Pekino mozaika

Ingridientai:

Pekino kopūstas - 1 kopūsto galva;
paprikos - 3 vnt.;
fetos sūris - 200 g;
lydytas sūris - 2 vnt.;
alyvuogės be kauliukų - 1 skardinė;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
neriebi grietinė - 2 šaukštai

Paruošimas:

Sūrį sutarkuokite, sutrinkite ir susmulkinkite česnaką. Į mišinį įpilkite grietinės ir išmaišykite.
Papriką supjaustykite kubeliais, o alyvuoges - griežinėliais. Įmaišykite sūrio masę.
Kopūstą perpjaukite išilgai į dvi dalis. Jei norite, nupjaukite šerdį. Kiekvieną lakštą švelniai sutepkite įdaru (plonu sluoksniu). Sujunkite abi puses. Apvyniokite maistine plėvele.
Šaldykite 2 valandas.
Supjaustykite gabalėliais, apšlakstykite citrinos sultimis.

Daržovių salotos su jogurtiniu užpilu

Svarbiausi maisto produktai dietinei daržovių dietai norint numesti svorio:

Paruošimas:

Agurką su ridikėliais supjaustykite griežinėliais, pomidorus perpjaukite per pusę, pipirus – juostelėmis.
Susmulkintus krapus sumaišykite su jogurtu, supilkite citrinos sultis ir prieskonius. Pagardinkite salotas.

Štai dar vienas nekaloringų ir labai sveikų salotų receptas:

Su jais desertai smagiau!

Paradoksalu, bet desertai yra gana priimtini laikantis dietos, tačiau reikia mokėti juos gaminti teisingai.

Šokoladinis sūrio pyragas

Ingridientai:

neriebi varškė - 400 g;
pienas, kurio riebumas yra 1% - 100 ml;
natūralus medus - 20 g;
maistinė želatina - 15 g;
kakava - 50 g.

Virimo seka:

Želatiną pamirkykite 30 minučių. per 1 st. vandens.
Uždėjus ant silpnos ugnies, pilame pieną, tada varškę, medų ir kakavą.
Išmaišykite trintuvu ir supilkite į formą. Šaldykite, kol sustings.

Kad dietinis maistas būtų efektyvus ir malonus, galite atsižvelgti į keletą patarimų:

Saldiklių naudojimas. Jei pagrindinis mitybos pokyčių tikslas yra svorio metimas, cukrus turėtų būti pašalintas beveik visiškai, o tai nėra taip paprasta. Geras pakaitalas „vaisių cukrus“ (fruktozė) padės susidoroti su problema, turi energetinę vertę ir dalyvauja medžiagų apykaitoje. Tačiau kadangi fruktozė yra saldesnė už patį cukrų, ją galima naudoti daug mažesniais kiekiais. Kita saldiklių rūšis – intensyvūs saldikliai. Saugiausias pasirinkimas yra stevija (medaus žolė), kurios kalorijų kiekis yra nulinis. Jo saldumas gerokai lenkia cukrų, tačiau nauda neabejotina.
Reguliarumas ir dažnumas. Dietinis maistas nereiškia, kad reikia valgyti retai. Atvirkščiai, tokių priėmimų per dieną turėtų būti bent 5-6, tačiau reikėtų sumažinti patį porcijos kiekį. Reikia stengtis atsisakyti užkandžių, nes dažnai tai ne sveikas maistas, o „greitieji“ angliavandeniai (saldumynai). Nors sotumo jausmas ateina greitai, jis lygiai taip pat greitai išnyksta, ko pasekoje labai greitai organizmas vėl pradeda reikalauti maisto.
Virimo būdas. Terminis apdorojimas garais padės išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Tačiau keptas ar rūkytas maistas yra kontraindikuotinas. Taip pat turėtumėte sumažinti suvartojamos druskos kiekį.

Be jokios abejonės, sveiki ir paprasti dietiniai patiekalai, skirti svorio metimui, kartu su sveika gyvensena yra raktas į kiekvieno gerovę.

Jis gali būti skanus ir įvairus.

Vaizdo įraše sužinokite, kokie pusryčiai tinka jūsų figūrai:

Dietos yra labiausiai žinomas svorio metimo būdas pasaulyje. Paprastai tai trunka nuo 3 iki 7 dienų, o retais atvejais - iki 14 dienų. Ne visi gali atlaikyti tokį išbandymą. Bet jūs galite numesti svorio neatsisakydami tam tikrų produktų. Tinkamos mitybos principais pagrįsti svorio metimo receptai padės ne tik kontroliuoti svorį, bet ir jį saugiai numesti.

Dietinis maistas padeda ne tik numesti perteklinį svorį be žalos, bet ir atjaunina organizmą. Riebalų sankaupos pamažu pradės nykti, o nuotaika vis gerės. Ir tegul kilogramai slenka šiek tiek lėčiau, bet tinkamai maitinantis jie nebegrįš.

Ant užrašo

Pasakojimai, kaip žmonės numeta svorio per kelias dienas – tik legendos. Tam reikia laiko. Tinkamai maitindamiesi lėtai, bet užtikrintai numesite svorio.

Nemanykite, kad lieknėjimo patiekalai būtinai yra neskanūs. Galų gale, svorio metimo receptai apima produktų, kuriuose yra minimalus kalorijų kiekis, naudojimą. Tačiau prieš pereidami prie tokio maitinimosi, turėtumėte patys suprasti, kad suvalgytų kalorijų skaičius būtinai turi būti mažesnis nei suvartojamas kiekis.

Svorio metimo receptai apima tam tikrus jų paruošimo apribojimus. Teks atsisakyti kepto maisto keptuvėje ir gruzdinto. Tačiau yra daug kitų būdų, kaip paruošti skanius patiekalus. Produktus galima virti, virti garuose, troškinti.

Apribojimai

Svorio netekimas turėtų padidinti suvartojimą:

javai;
daržovės;
vaisiai;
ankštiniai augalai;
pieno produktai;
salotos;
šviežios daržovės;
vaisiai;
jūros gėrybių patiekalai.

Per dieną leidžiama vartoti ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį druskos. Nereikia atsisakyti saldumynų, bet neviršykite vienos porcijos per dieną.

Ant užrašo. Svorio metimo procese galioja viena nuostabi taisyklė: kuo daugiau natūralių produktų jūsų racione, tuo greičiau metate svorį.

Paprasčiausi svorio metimo receptai

Citrinos ir laimo vanduo

Laikykitės taisyklės, kad išgerkite vieną stiklinę vandens su laimo arba citrinos skiltele. Toks vanduo ne tik valo organizmą, bet ir greitina medžiagų apykaitą.

Avižų sultinys

Avižinių dribsnių nuoviro pagalba vos per 10 dienų galite lengvai numesti iki 3,5 kg. Norint paruošti tokią liekninančią priemonę, prireiks pusantros stiklinės avižinių dribsnių ir pusantro litro vandens (temperatūra ne aukštesnė už kambario temperatūrą). Vandenį sumaišykite su miltais ir troškinkite ant silpnos ugnies porą valandų. Nukoškite per marlę, tada sutrinkite avižas ir sudėkite atgal. Virkite dar trisdešimt minučių, tada atvėsinkite ir įpilkite medaus. Įdėkite gėrimą į šaldytuvą. Norėdami pagerinti jo skonį, įpilkite greipfrutų sulčių.

Kefyro kokteilis

Į stiklinę kefyro įberkite žiupsnelį cinamono ir šiek tiek raudonųjų maltų pipirų. Gerti ryte tuščiu skrandžiu. Akimirksniu pagreitina medžiagų apykaitą.

Pomidorų sriuba

Litre vandens išvirkite dvi vidutinio dydžio bulves ir 200 g veršienos. Kai sultinys išvirs, reikia įdėti pomidorų (400 g) be odelės. Į sultinį galite įdėti ir nedidelį svogūną. Troškinkite 30 minučių.

Skvošo sriuba

Tai vienas iš paprasčiausių svorio metimo sriubos receptų. Cukinijas reikia supjaustyti nedideliais kubeliais ir išvirti. Kai cukinijos suminkštės, imkite trintuvą ir susmulkinkite. Dvi minutes pavirkite tyrelės sriubą ir patiekite.

Varškės troškinys

Kruopščiai išminkykite varškę (300 g) ir į ją įberkite du šaukštus manų kruopų ir tiek pat cukraus, sumaišykite su razinomis (1 šaukštas). Visą masę sudėkite į formą, kurią pirmiausia reikia patepti aliejumi. Užkepams kepti orkaitėje prireiks pusvalandžio, mikrobangų krosnelėje – kiek mažiau nei dešimties minučių.

Virta vištienos filė

Paimkite vištienos mėsą (filė), druskos su prieskoniais (tik pagal skonį), vieną svogūną ir pusę morkos, šakelę krapų ir petražolių šakelę. Filė reikia nuplauti ir užpilti vandeniu, palikti ant stiprios ugnies, kol užvirs, nepamiršti pašalinti putų. Sudėkite likusius ingredientus į puodą ir virkite dar pusvalandį. Palikite infuzuoti po dangčiu dar 10 minučių.

Apie pieno produktus

Norint numesti svorio, būtinai reikėtų paįvairinti savo valgiaraštį pieno produktais. Norint efektyviai atsikratyti tų papildomų svarų, svarbu kasdien vartoti varškę, pieną ir kefyrą.

Kaip lengvai pereiti prie dietinio maisto?

Daugelis žmonių pradeda laikytis dietų pirmadienį, tačiau, dietologų požiūriu, tai klaidinga nuomonė. Geriausia pereiti prie tinkamos mitybos šeštadienį arba sekmadienį. Paprastai savaitgaliais lengviau pereiti prie naujos dietos. Juk jūsų neblaškys darbas ir kita kasdienė veikla. Turėsite daug laisvo laiko sekančių 7 dienų meniu sudaryti. Tik šiomis dienomis neplanuokite kelionių už miesto ribų ir susitikimų su draugais.

Žemiau yra apytikslis trijų dienų svorio metimo meniu.

Mityba	Diena 1	2 diena	3 diena
Pusryčiai	Užkepėlė su varške, apelsinu, kava (galima dėti cinamono ir pieno)	Avižiniai dribsniai, obuolys, kava (galima pridėti pieno)	Grikių košė, daržovių salotos, žalioji arbata
Pietūs	Neriebi varškė ir džiovinti abrikosai	Jogurtas ir obuolys	Mažo riebumo pieno bananų kokteilis
Vakarienė	Upinė žuvienė, kepta vištiena, daržovių salotos	Garuose virtas žuvies kotletas, vištienos sriuba	Pomidorų sriuba, burokėlių sultys, grikių košė su šparagais
Popietinis užkandis	Krutonas ir du kiviai	Migdolų riešutai (ne daugiau 25 vnt.)	Neriebi varškė ir sauja riešutų
Vakarienė	Kepta kiauliena su daržovėmis, žolelių arbata	Kepta žuvis, lengvos daržovių salotos, žolelių arbata	Kepta vištienos filė, ant grotelių keptos daržovės, arbata, į kurią galima įdėti mėtų ir citrinos skilteles

Ant užrašo. Neverskite svorio metimo pagrindiniu savo gyvenimo akcentu. Padarykite gerą mitybą neatsiejama jos dalimi.

Vaizdo įrašas – Lieknėjimo receptai

Gražios tonuotos figūros paslaptis paprasta – reikia reguliariai mankštintis, teisingai maitintis ir vadovautis sveiku gyvenimo būdu.

Bet, deja, mes ne visada klusniai laikomės šių taisyklių. Esant greitam gyvenimo tempui, ne visada randame laiko reguliariai mankštintis ir ne visada sekame, kas patenka į skrandį.

Dėl to rytoj surengsime vakarėlį, o mūsų mėgstamiausia suknelė „netinka“, kaip tik prieš porą mėnesių. Arba džinsus tenka susisegti gulint ant sofos. Ar tai skamba pažįstamai?

Jei nenorite pirkti naujos suknelės vienu dydžiu didesnės ir tikrai norite tilpti į senąją, greitam svorio metimui rekomenduoju pereiti prie maisto.

Specialistai mano, kad nieko nėra neįmanomo ir žmogus per dieną sugeba numesti svorio 1–1,5 kilogramo. Svorio metimas tiesiogiai priklausys nuo suvartotų ir išeikvotų kalorijų kiekio fizinės veiklos metu.

Greito svorio metimo produktai parenkami su mažai kalorijų ir daug skaidulų bei vandens. Tokie produktai gali numalšinti alkio jausmą ir padėti numesti svorio, bet vis tiek nepatariu nusiraminti su tokia dieta.

Vienos ar dviejų dienų tokios mitybos visiškai pakanka norint greitai numesti svorio, o tada reikia pereiti prie visavertės sveikos mitybos, kad neatimtumėte iš organizmo būtinų natūralių maistinių medžiagų.

Arba, kaip darau, kartą per savaitę darykite pasninko dienas pagal toliau pateiktus receptus. Tokia mityba nekelia jokios žalos, o papildomi kilogramai neužsilaiko.

Greito svorio metimo receptai

Numesti svorio per vieną dieną su grikių koše

Grikių košėje yra daug vitaminų, mineralų, mikroelementų, gausu skaidulų (vienoje porcijoje yra apie 30% rekomenduojamos paros normos). Grikiai gerina virškinimą ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Puikiai tinka metant svorį, taip pat rekomenduojama norint greitai atsigauti po intensyvaus fizinio krūvio.

Išvirkite 300 g grikių be druskos. Gautą košę reikia padalyti į 6 porcijas ir suvalgyti per dieną 6 kartus. Vienintelis trūkumas yra tas, kad grikiuose esantys angliavandeniai nėra lengvai pasisavinami organizmo.

Numesti svorio su ryžių koše

Ryžiai pašalina skysčių perteklių ir išvalo organizmą nuo toksinų. Po paros badavimo su ryžiais išnyks patinimas, pagerės odos tonusas.

250 g grūdų per naktį užpilkite šaltu vandeniu. Ryžius gerai nuplaukite ir 15 minučių pavirkite nesūdytame vandenyje. Išvirtą ryžių košę padalinkite į 6 porcijas ir valgykite visą dieną.

Laikydamiesi ryžių dietos, turite gerti daug vandens ar arbatos (žalios arba imbierinės). Arbata turi būti be cukraus, bet su trupučiu medaus.

Numesti svorio per vieną dieną su žuvimi ir daržovėmis

100 g žuvies yra tik 250 kalorijų ir, nepaisant mažo kaloringumo, ji aprūpina organizmą daugybe vitaminų ir mineralų.

Išvirkite 400 gramų žuvies be druskos ir prieskonių. Paruoškite salotas iš 4 agurkų, 4 saliero stiebelių ir pagardinkite vienos citrinos sultimis. Žuvį ir salotas padalinkite į 4 dalis ir valgykite visą dieną. Ir nepamirškite gerti daug vandens.

Štai dar vienas greito svorio metimo receptas.

400 g lašišos filė išvirkite nesūdytame vandenyje ir iš jos pagaminkite salotas. Smulkiai supjaustytą žuvies filė sumaišykite su pjaustytomis daržovėmis (2 morkos + 2 pomidorai) ir pagardinkite citrinos sultimis. Paruoštas salotas valgykite 4 dozėmis per dieną.

Numesti svorio su agurkais

Agurkuose sukaupta daug organizmui naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, magnis, fosforas, natris, kalis, manganas, cinkas, geležis. Be to, agurkų sultys yra viena iš geriausių natūralių organizmo valiklių nuo riebalų ir toksinų.

Vieną kilogramą agurkų reikia padalyti į 8 porcijas ir valgyti visą dieną vienodais intervalais. Ir, žinoma, per visą dietą pamirškite druską. Taip pat nerekomenduojama gerti daug vandens, nes patys agurkai yra sultingi ir turi šlapimą varančio poveikio.

Leiskite jums priminti, kad greito svorio metimo receptai veikia daug geriau, kai jie derinami su intensyvia fizine veikla. Jei kasdien darysite fizinius pratimus, tuomet tikrai pasieksite rezultatą ir papildomi kilogramai nuskris amžinai!

Perteklinis svoris yra dažna ir didelė problema mūsų šiuolaikinėje visuomenėje. Tik norėdami atsikratyti šio antsvorio, neturėtumėte visiškai atsisakyti valgyti arba valgyti neapetitą keliantį, sveiką maistą. Juk lieknėti galima skaniai ir su malonumu. Norėdami tai padaryti, jums tereikia peržvelgti paprastus antrųjų dietinių patiekalų receptus, dietinių karštųjų patiekalų receptus, kurie jums surinkti šioje subkategorijoje.

Dietinė virtuvė yra lieknėjančių draugė

Dietiniai patiekalai lieknėjimui yra geriausias būdas numesti papildomų kilogramų, valgant skaniai ir naudingai organizmui. Tokia mityba aprūpina organizmą medžiagomis, reikalingomis visaverčiam funkcionavimui. Psichika nepakenks, sveikata bus išsaugota, o kūno riebalų sumažėjimas džiugins. Kilogramai lėtai, bet užtikrintai ištirps.

Klaidingos mintys apie dietą

Daugelio žmonių nuomone, dietinis maistas yra absoliučiai neskanus maistas, kurį reikia nuryti su dideliu kančia. Tai iš esmės klaidinga nuomonė. Dietinis maistas apima meniu, kurį sudaro maisto produktai, kurių kalorijų kiekis yra ribotas. Toks maistas yra ne tik sveikas ir skanus, bet ir suteikia tikrą gastronominį malonumą.

Dietinių patiekalų ruošimo būdai

Dietinis maistas šiek tiek riboja maisto ruošimo būdą. Kepimo galimybės, įskaitant gruzdinimą, yra visiškai nepriimtinos. Tačiau šiuolaikiniai virtuvės prietaisai leidžia gaminti skanius patiekalus kitais būdais.

Tai labai skanu, be to, su minimaliomis sąnaudomis galite paruošti dietinius patiekalus multivarke. Produktai daugiausia virti garuose ir troškinti. Taip pat meniu galite paįvairinti įvairiomis šviežių vaisių ir daržovių salotomis. Tinkamai pasirinkus, skanūs dietiniai patiekalai pavers jūsų stalą šventišku!

Salotų receptai

Gaivumo salotos

Veiksmingas ir skanus būdas atsikratyti papildomų kilogramų. Paprastas salotų receptas norintiems sulieknėti!

Ingridientai:

Burokėliai - 200 gr
Morkos - 300 gr
Kopūstai - 300 gr
Žalieji - - Pagal skonį
Citrinų sultys - - Pagal skonį
Alyvuogių aliejus - - Pagal skonį

Virimo aprašymas:
1. Morkas ir burokėlius sutrinkite ant vidutinės trintuvės, kopūstą ir žalumynus smulkiai supjaustykite.
2. Sumaišykite daržoves, pagardinkite citrinos sultimis ir trupučiu vandens.
3. Palikite salotas 30 minučių šaldytuve, tada pagardinkite alyvuogių aliejumi ir suvartokite. Nesūdykite!
Lieknėjimo salotos yra paruoštos. Gero apetito!

Porcijos: 4

„Šluotelės“ salotos

Magiškos salotos tarsi su šluota išvalo žarnyną nuo toksinų! Iš čia ir pavadinimas. Skanu ir sveika. Vakarienę pakeiskite salotomis „Šluota“ 7-10 dienų, ir jūs pastebimai sulieknėsite.

Ingridientai:

Kopūstai - 100 gramų
Morkos - 1 gabalas
Obuolys - 1 vnt
Burokėliai - 100 gramų
Jūros dumbliai - 100 gramų
Slyvos - 50 gramų
Citrinų sultys - pagal skonį
Augalinis aliejus - pagal skonį

Virimo aprašymas:

Sumalkite visus ingredientus pagal pageidavimą. Sumaišykite dideliame salotų dubenyje ir pagardinkite citrinos sultimis bei augaliniu aliejumi.
Pildami degalus būtinai dažnai maišykite. Yra daug ingredientų, salotos pasirodys didelės, tačiau būtina, kad kiekvienas gabalas būtų mirkomas citrinų sultyse ir augaliniame aliejuje. Kadangi šie du produktai padeda virškinti ir skaidyti produktą į naudingus mikroelementus. Gero apetito.
Porcijos: 3-4

Imbiero salotos

Tai neįtikėtinai lengvas svorio metimo imbiero salotų receptas, kurį paruošti užtrunka vos kelias minutes. Pagrindinis patiekalo akcentas – užpilas. Jei neturėjote nė vieno iš aukščiau išvardytų ingredientų, nesvarbu, visada galite jį pakeisti tuo, kas yra po ranka.

Ingridientai:

Morkos - 2 vnt
Ridikėliai - 100 gramų
Imbiero šaknis - 1 arbatinis šaukštelis
Petražolės - pagal skonį
Ryžių actas - 1 arbatinis šaukštelis
Malti česnakai - 1 žiupsnelis
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
Klevų sirupas - 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina)

Virimo aprašymas:
1. Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite morkas.
2. Visus salotų ingredientus reikia sumalti vienodai, bet kaip spręsti, priklauso nuo jūsų. Pavyzdžiui, galite sutarkuoti, supjaustyti kubeliais ar griežinėliais.
3. Tada ridikėlius nuplaukite ir susmulkinkite.
4. Imbiero šaknį nulupkite ir susmulkinkite. Būtent jis prisideda prie intensyvaus svorio metimo.
5. Nuplaukite ir nusausinkite keletą žalumynų. Šiuo atveju tai yra petražolės, bet galite paimti ir kitas. Susmulkinkite žoleles, suberkite į salotas.
6. Liko nedaug ką veikti: imbiero salotas lieknėjimui namuose reikia pagardinti. Norėdami tai padaryti, nedideliame inde sumaišykite alyvuogių aliejų, ryžių actą, klevų sirupą. Įberkite malto česnako, jei norite – maltų pipirų ir žiupsnelį druskos (dietų metu jo vartojimą geriau apriboti). Gerai išmaišykite padažą.
7. Supilkite į salotas, išmaišykite. Štai ir viskas, patiekalas paruoštas valgyti.

Porcijos viename konteineryje: 2-3.

Greitos dietinės salotos

Šiandien vakarienei siūlome greitas dietines salotas su salotų ir mocarelos sūrio mišiniu. Mocareloje yra daug baltymų – 25 gramai 100 gramų. Būtent tai, ko reikia. Deja, kaip ir visi sūriai, jis yra gana kaloringas, dažniausiai 280-300 kcal 100 g, priklausomai nuo pieno, iš kurio jis pagamintas, riebumo. Žiūrėkite kalorijų kiekį ant pakuotės, kuo mažiau, tuo geriau. Užkandžiausime, kad jūsų vakarienė būtų tikrai lengva.

Ingridientai:

Arugula ir Radichio salotų mišinys - 1 pakelis 100-125 gr.
Mocarelos sūris - 50 gr.
Padažas / salotų padažas:
1 valgomasis šaukštas. šaukštai alyvuogių aliejaus
pusė šv. šaukštas citrinos sulčių
1 šaukštelis prancūziškų garstyčių su grūstais grūdeliais (galima įsigyti parduotuvėse)
1 arbatinis šaukštelis balzamiko acto.

Virimo aprašymas:

Salotų lapus nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei mišinys sandarus, galite praleisti šį veiksmą.
Didžiulius radičio lapus suplėšykite į mažus gabalėlius ir kartu su garbanotais rukolos lapeliais sudėkite ant serviravimo lėkštės.
Mocarelos sūrį supjaustykite ir pabarstykite ant viršaus.

Paruoškite padažą:

Sumaišykite garstyčias, balzaminį actą, citrinos sultis ir alyvuogių aliejų.
Padažą užpilkite ant salotų mišinio su minkštu sūriu.

Patiekite iš karto! Salotomis galima mėgautis bet kuriuo paros metu. Jei viską padarėte teisingai, tokiame patiekale bus ne daugiau kaip 250 kcal.

Porcijos viename konteineryje: 2-3.

Salotos su jautiena ir paprika

Ingridientai:

jautienos mėsa - 200 g,
švieži pomidorų vaisiai - 1-2 vnt.,
švieži salotų vaisiai žalieji pipirai - 1 vnt.,
purpurinių salotų svogūno galvutė 1 vnt.,
švieži mėgstami žalumynai,
jūros druska,
maltų pipirų,
alyvuogių aliejus - 3 šaukštai l.,
garstyčios - 0,5 šaukštai. l.,
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo aprašymas:

Jautieną kruopščiai nuplaukite, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Mėsą atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Svogūną nulupkite ir peiliu supjaustykite pusžiedžiais.
Prinokusius pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Papriką nuplauname, perpjauname pusiau ir išimame kotelį bei sėklas. Papriką dar kartą nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Degalų papildymas:

Norėdami tai padaryti, dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias ir citrinos sultis,
Įberkite žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų.
Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite.

Iš karto patiekiame salotas su jautiena ir paprika. Gero apetito!

Porcijos: 2-3

Raudonųjų pupelių salotos su alyvuogėmis

Sultingos ir ryškios salotos nepaliks abejingų sveikos mitybos šalininkų!

Ingridientai:

Virimo aprašymas:

Pomidorus ir agurkus supjaustykite ketvirčiais.
Skystį nupilkite nuo pupelių, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, suberkite alyvuoges.
Pagardinkite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, pipirais ir druska.
Pabarstykite kapotomis petražolėmis. Gero apetito!

Porcijos viename konteineryje: 2.

Pirmųjų patiekalų receptai

Lęšių sriuba su špinatais

Visi žino apie lęšių naudą, tačiau ką tik išvirta lęšių sriuba su špinatais patenkins apetitą ir pamaitins skrandį net nespėjus atsigręžti. Sėkmingas lęšių ir špinatų derinys suteikia sriubai sodrų, būdingą skonį.
Ingridientai:

špinatai - 120 gr.;
ryšelis krapų;
saliero šaknis - 200 gr.;
žalieji lęšiai - 8 šaukštai;
svogūnas -1 vnt.;
grietinė - 170 gr .;
apyniai-suneli - 10 gr.;
1 morkos;
pieno serumas - 180 ml;
druskos, cukraus;
saulėgrąžų aliejus;

Virimo aprašymas:

Lęšius nuplauname. Padėkite puodą (2 l) ant ugnies ir verdančio vandens, suberkite lęšius, sumažinkite ugnį ir virkite, kol pusė iškeps (ne ilgiau kaip penkiolika minučių).
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis arba trimis ant trintuvės.
Susmulkinkite saliero šaknį.
Susmulkinkite krapus su petražolėmis ir špinatais.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Kruopščiai įkaitinkite keptuvę. Į karštą keptuvę suberkite morkas, svogūnus ir salierus, suberkite į juos apynius - suneli ir kepkite iki šviesiai auksinės spalvos.
Daržoves sumeskite į lęšių keptuvę.
Supilkite išrūgas ir grietinę, sumažinkite ugnį iki maksimumo ir virkite ne ilgiau kaip dešimt minučių
Pasūdykite, taip pat įberkite šiek tiek cukraus, kad neliktų išrūgų rūgštumo, suberkite susmulkintas žoleles ir išmaišykite sriubą.
Leiskite užvirti po uždengtu dangčiu ir supilkite į lėkštes, pagardinkite grietine ir krekeriais arba česnakine duona

Porcijos:

Kiniška brokolių sriuba su žuvies kukuliais

Kinų virtuvė garsėja tuo, kad viskas paruošiama labai greitai. Ne išimtis ir ši lengva kiniška sriuba su žuvies kotletais (pagaminta iš skumbrės) ir brokoliais, kurios paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį.

Ingridientai:

brokoliai - 250 g;
šviežiai šaldyta skumbrė - 300 g;
sultinio kubeliai - 2 vnt.;
porai - 30 g;
čili pipirai - 1 vnt .;
vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
jūros druskos, prieskonių pagal skonį.

Virimo aprašymas:

Taigi, pradėkime nuo mėsos kukulių. Skumbrės filė atskirkite nuo kaulų, nuimkite odą, žuvį labai smulkiai supjaustykite arba maltą mėsą sutrinkite blenderiu, pagardinkite smulkiai pjaustytais porais ir paprika, įberkite šaukštelį jūros druskos.
Drėgnomis rankomis iš žuvies faršo suformuokite nedidelius kotletus. Kinų virtuvė garsėja gražiais griežinėliais ir mažais, bet labai gražiais kulinarijos gaminiais. Mėsos kukulius reikia apakinti ne daugiau kaip graikinį riešutą, kepkite juos apie 3 minutes.
Brokolius išardome į žiedynus, paverdame porą 5 minučių, stebime, kad kopūstas taptų minkštas, bet išlaikytų žalią spalvą.
Į puodą supilkite litrą verdančio vandens, įpilkite du kubelius vištienos sultinio (jei turite atsargų, galite pakeisti įprastu vištienos sultiniu), į sultinį suberkite brokolius.
Į sriubą suberkite paruoštus žuvies rutuliukus ir smulkiai supjaustytus žalius poro lapus. Puodą statome ant viryklės, užviriname sriubą, iškart nukeliame nuo ugnies.
Patiekite karštą brokolių ir kotletų kinišką sriubą.

Porcijos: 4

Su salierų sriuba

Sriuba padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, todėl greitai sudeginamos sriubos kalorijos, išsivalo organizmas. Todėl jei nemėgstate dietų, bet norite sulieknėti, paruoškite dietinę salierų sriubą!

Ingridientai:

salierai - 250 gramų,
morkos - 150 gramų,
pomidorai - 150 gramų,
svogūnai - 1 vnt.,
kopūstai - 250 gramų,
lauro lapas - 2 vnt.,
pipirų žirneliai - 4-6 vnt.,
druskos - pagal skonį (jei įmanoma, geriau išvis nedėti).

Virimo aprašymas:

Salierą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Nulupkite ir supjaustykite morkas.
Nuplaukite ir supjaustykite kopūstą.
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
Visas daržoves sudėkite į puodą.
Užpildykite vandeniu, suberkite lauro lapą, pipirų žirnelius, druską ir virkite 20-30 min., kol suminkštės.

Porcijos: 6

Kreminė keptų moliūgų sriuba su česnaku

Kreminė keptų moliūgų sriuba su česnaku tokia aromatinga ir skani, kad retai užtenka vienos porcijos.Šios moliūgų kreminės sriubos paslaptis – ypatingas ingredientų paruošimas ir sėkmingas prieskonių derinys.Pagaminta moliūgų kreminė sriuba išeis labai skani. sodraus skonio, kuris padės paryškinti prieskonius ir tarkuotą imbierą.

Ingridientai:

moliūgas - 400 gr;
česnakai - 3-5 gvazdikėliai;
morkos - 1 maža;
svogūnai - 2 vnt;
saldžiosios paprikos, maltų juodųjų pipirų - po 0,5 arbatinio šaukštelio;
augalinis aliejus - 3 šaukštai. l;
cukrus - 2 žiupsneliai;
imbieras (tarkuotas šaknis) - 1-1,5 šaukštelio;
druskos pagal skonį;
vanduo arba sultinys (vištiena, daržovės) - 1 litras;
grietinėlė arba grietinė, žolelės – sriubai patiekti.

Virimo aprašymas:

Česnako galvutę išardome į skilteles, nenulupame. Išlaisvinkite moliūgą iš minkšto centro su sėklomis, plonu sluoksniu nupjaukite žievelę. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais arba lėkštėmis. Sulenkite į kepimo formą arba padėkite ant kepimo skardos (ištepkite aliejumi). Šauname į karštą orkaitę, kurioje kepame moliūgą ir česnaką apie 20 minučių (kol moliūgas suminkštės).
Tuo pačiu pradedame ruošti daržoves sriubai. Svogūnelius supjaustykite į keturias dalis, supjaustykite plonomis juostelėmis. Morkas supjaustykite mažais gabalėliais.
Į puodą storu dugnu supilkite aliejų, gerai įkaitinkite. Suberkite svogūną, šiek tiek pakepinkite iki skaidrumo, įberkite du žiupsnelius cukraus, kad svogūnas įgautų karamelės skonį.
Sudėkite morkas, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite daržoves be spalvos, kol suminkštės.
Morkas ir svogūnus palikite troškintis ant silpnos ugnies, grįžkite į moliūgą. Išimame formą iš orkaitės, patikriname, ar daržovės yra pasirengusios. Iš moliūgo išsiskyrusių sulčių neišpilame, jos taip pat pateks į sriubą. Leiskite česnakui šiek tiek atvėsti.
Į morkas su svogūnais suberkite prieskonius, išmaišykite ir kaitinkite, kol sustiprės aromatas.
Iškepusį moliūgą aptepame daržoves. Česnaką atlaisviname nuo luobelės, taip pat dedame į daržoves.
Supilkite vandenį arba sultinį, uždenkite daržoves. Druska pagal skonį. Palikite sriubą sušilti ant silpnos ugnies. Kai tik pradeda virti, sumažinkite ugnį iki tyliausios. Virkite sriubą 10 minučių, kol daržovės iškeps.
Pačioje kepimo pabaigoje nuluptą imbiero šaknį įtrinkite į būsimą kreminę sriubą. Taip yra, jei niekas neprieštarauja imbiero buvimui sriuboje. Jei kam nepatinka, tuomet imbierą geriau sutarkuoti ir patiekiant sriubą į lėkštes suberti atskirai.
Sriubą perkoškite per kiaurasamtį. Daržoves sutrinkite blenderiu, jei reikia (jei daržovių tyrė labai tiršta) atskieskite sultiniu. Blenderio turinį supilkite į puodą su daržovių sultiniu, išmaišykite. Ragauname druskos, jei reikia, skonį pakoreguojame.
Grietinėlę galite iš karto įpilti į sriubą ir pašildyti (neužvirinkite!) Arba prieš patiekiant į lėkštes sudėkite grietinėlę ar grietinę. Kreminę moliūgų sriubą pabarstykite žolelėmis, žiupsneliu prieskonių ir patiekite su skrebučiais arba skrebučiais. Gero apetito!

Porcijos: 6

Karštos mėsos receptai:

Skanūs maltos mėsos kotletai su grikiais

Jei nežinote, ką virti iš vakarykštės košės, kurios, aišku, niekas nevalgys, išsivirkite kotletų su grikiais ir malta mėsa. Labai skanus, ekonomiškas ir maistingas patiekalas.

Ingridientai:

virti grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
malta vištiena arba mėsa (jautiena, kiauliena arba kombinuota) - 400 g
švieži arba džiovinti krapai - 1 krūva
pasirinktas vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
druskos ir pipirų pagal skonį
grūstų krekerių – duonos kepimui
šiek tiek augalinio aliejaus kepimo skardai sutepti.

Virimo aprašymas:

Grikiai turi būti paruošti. Jei turite paruoštų grikių, automatiškai praleiskite šį veiksmą. Grikius kruopščiai nuplaukite ir rūšiuokite. Įdėkite jį į puodą, užpilkite švariu vandeniu. Užvirinkite ir troškinkite, kol suminkštės, maždaug pusvalandį ar mažiau. Taip pat reikia virti maltą mėsą, jei turite mėsos. Susukite jį mėsmale. Bus skanu ir sultinga, jei kiaulieną ir jautieną imsite lygiomis dalimis. Tačiau malta vištiena taip pat pasirodys patraukli ir nebus sausa. Tada kruopščiai nuplaukite ir susmulkinkite žoleles. Naudojau krapus ir žalius svogūnus. Tačiau galima naudoti ir kitų rūšių žalumynus.
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Įmuškite 1 didelį vištienos kiaušinį arba du mažus. Pagardinkite druska, pipirais ir česnaku pagal skonį. Jei nėra džiovinto, galite naudoti šviežią, smulkiai supjaustydami peiliu arba perbraukdami per specialų presą.
Kotletams skirtą faršą išmaišykite su grikiais. Jis turėtų būti vienalytis. Maišykite, kol sutirštės ir formuodami kotletus nesuirs.
Suformuokite nedidelius rutuliukus ir juos išlyginkite. Tačiau galite gaminti ir tradicinius pailgus kotletus. Pamerkite juos į duonos trupinius. Vietoj jų galite naudoti kvietinius miltus arba sutrintus avižinius dribsnius.
Kepimo skardą arba kepimo formą išklokite pergamentu. Sutepkite jį nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Išdėliokite kotletus su grikiais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite pyragėlius orkaitėje apie pusvalandį (gal kiek ilgiau).
Kad nesudegtumėte, galite uždengti folija ir išimti likus 7 minutėms iki kepimo pabaigos. Tada atsiras rausva pluta.

Porcijos: 2-3

Kiaulienos kotletai orkaitėje

Siūlau šiandien atsisakyti keptos mėsos ir kepti kiaulienos kotletus orkaitėje. Receptas su nuotrauka padės išvengti sunkumų ruošiant patiekalą. Nors jie paruošti labai paprastai, ir net pradedantysis gali su tuo susitvarkyti.

Ingridientai:

kiaulienos nugarinė arba nugarinė - 500 g;
vynas, obuolių arba balzamiko actas - 5-6 šaukštai. l.;
kečupas arba pomidorų padažas - 2 šaukštai l.;
augalinis aliejus - 3-4 šaukštai. l.;
granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis;
pasirinktos kategorijos vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
pienas - 100-150 ml druskos - pagal skonį;
maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis
džiovintų česnakų pagal skonį
grūsti krekeriai (kukurūzų miltai) - duonos kepimui.

Virimo aprašymas:

Norint paruošti kotletus pagal šį receptą, jums reikia mėsos iš skerdenos keteros, tai yra, nugarinės arba nugarinės, su trupučiu riebalų. Iš kitos pusės kotletai bus atšiaurūs. Kiaulieną supjaustykite porcijomis.
Kiekvieną kiaulienos gabalėlį švelniai sumuškite plaktuku. Kad kotletai nesuplėšytų, tai galite padaryti per maistinę plėvelę.
Paruoškite marinatą. Sumaišykite actą, kečupą arba aromatinį pomidorų padažą, cukrų ir augalinį aliejų. Kitų prieskonių ar druskos dėti dar nereikia.
Išmaišykite. Turėjau tamsaus balzamiko acto, todėl marinatas išėjo gana tamsus. Tačiau tai neturėjo įtakos puikiam kotletų skoniui.
Sudėkite mėsą į indą ar dubenį. Supilkite marinatą ir tolygiai paskirstykite ant kotletų. Uždenkite indą dangteliu arba priveržkite plastikine plėvele. Palikite marinuotis kambario temperatūroje 60 minučių. Ir tada perkelkite į šaldytuvą dar kelioms valandoms arba iš karto pradėkite kepti ir kepti.
Kiaušinį įmuškite į šiek tiek pašildytą pieną. Įberkite druskos ir prieskonių.
Išmaišykite iki vientisos masės.
Ant plokščios lėkštės suberkite džiūvėsėlius arba kukurūzų miltus. Kiekvieną gabalėlį pamirkykite pieno ir kiaušinių mišinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
Kepimo skardą arba didelę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Sutepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Pakepintus kotletus išdėliokite vienu sluoksniu. Kepame įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės. Pirmiausia kepame 220-200 laipsnių temperatūroje, po 10 minučių kaitrą sumažiname iki 180 ir dar kepame apie 10-15 minučių.
Patikrinkite storiausio mėsos gabalo iškepimą. Jei pjaustant išsiskiria skaidrios sultys, kiaulienos kotletai kepami orkaitėje. Jie gali būti patiekiami.

Porcijos: 6

Mėsos kukuliai su pomidorų padažu lėtoje viryklėje

Patiekalas visiškai nepretenzingas, bet pasirodo skanus namų stiliaus. Neabejoju, kad jūsų šeima prašys papildų.

Ingridientai:

Mėsos kukuliams:

Padažui:

svogūnai - 1 didelis svogūnas;
morkos - 1 vnt. Vidutinis dydis;
pomidorų pasta (koncentruota) - 40 g;
druskos pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
maltos kalendros - žiupsnelis;
filtruotas vanduo - 1 stiklas.

Virimo aprašymas:

Pirmiausia reikia išvirti ryžius. Kruopščiai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Arba beveik paruošta. Svarbiausia, kad ryžiai nevirstų koše. Kadangi ruošiant patiekalą dalyvaus multicooker, galite jame virti ryžius. Be to, jei turite iš anksto įdiegtą ryžių virimo programą. Prieš dėdami į kitus ingredientus, išvirtus ryžius leiskite šiek tiek atvėsti.
Svogūnų reikės daug, kad užtektų ir padažui, ir patiems kotlečiams. Todėl imkite arba vieną didelį svogūną, arba porą mažų. Smulkiai supjaustykite svogūną ir nedelsdami padalinkite per pusę, kad nepamirštumėte.
Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite nedidelį ryšelį šviežių krapų. Dėl žalumynų mėsos kukuliai bus originalesni.
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite vieną ar porą (priklausomai nuo to, kiek mėgstate šį pikantišką prieskonį) česnako skilteles. Arba galite perleisti per specialų trupintuvą.
Sumaišykite ryžius, maltą mėsą, susmulkintas žoleles, česnaką, maltus juoduosius pipirus, druską, kiaušinius. Maltą mėsą gerai išminkykite, išmuškite, kad kepant multivarke kotletai nesuirtų.
Iš faršo suformuokite kotletus. Aš juos darau mažų rutuliukų pavidalu.
Pamerkite juos į šiek tiek miltų. Multivaki dubenį sutepkite augaliniu aliejumi. 5 minutes nustatykite režimą „Kepti“. Mėsos kukulius apkepkite iš vienos pusės 2,5 min., o iš kitos – tiek pat.
Lygiagrečiai su kepimu galite pradėti gaminti padažą. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka. Nėra didelio skirtumo.
Sumaišykite jį su svogūnu, kuris buvo atidėtas anksčiau. Įpilkite pomidorų pastos, druskos, maltų kalendrų ir pipirų. Jei makaronai per rūgštūs, subalansuokite juos su trupučiu cukraus.
Būsimą padažą praskieskite vandeniu. Kruopščiai išmaišykite.
Padažą užpilkite ant skrudintų kotletų. Uždarykite prietaiso dangtelį. Pasirinkite režimą „Gesinimas“. Virkite kotletus lėtoje viryklėje su padažu pagal šią programą 20 minučių.
Kai nuskambės signalas ir atidarysite dangtį, turėsite švelnius, skanius ir sočius kotletus su tiršta pomidorų padažu.

Porcijos: 6

Vištienos zrazy su grybais orkaitėje

Lengviausias būdas virti vištienos zrazy su grybais yra orkaitėje, kad nebūtų naudojami papildomi riebalai, kurie yra nepageidautini dietoje. Skanius patiekalus galima papildyti daržovių salotomis ir nesijaudinti dėl papildomų kalorijų.

Ingridientai:

1 didelė vištienos filė;
2 kiaušinių;
1 žiupsnelio druskos ir pipirų mišinio;
200 g pievagrybių;
1 arb alyvuogių aliejus;
1 svogūnas;
30 g neriebaus kietojo sūrio.

Virimo aprašymas:

Pievagrybius nuplauname ir supjaustome griežinėliais.
Svogūną, nuluptą nuo lukšto, supjaustykite stambiais kubeliais.
Už 0,5 šaukštelio. alyvuogių aliejuje nuolat maišydami pakepinkite svogūną ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Susmulkintus grybus siunčiame į svogūną, druską ir pipirus - grybai iš karto duos daug sulčių, nesumažindami ugnies nuolat maišykite, kol drėgmė visiškai išgaruos.
Į grybus suberkite smulkiai tarkuotą sūrį ir išmaišykite.
Vištienos filė perpilkite per maišytuvą ir pasūdykite.
Į filė įmušame porą kiaušinių ir išmaišome gatavą faršą.
Ant šlapios lėkštės dėkite po šaukštą faršo, ant viršaus uždėkite šiek tiek sūrio ir grybų įdaro.
Uždenkite įdarą kitu šaukštu faršo, drėgnomis rankomis suformuokite kotletą, tada dėkite ant kepimo skardos, padengtos folija (foliją patepkite 0,5 šaukštelio alyvuogių aliejaus).
Procedūrą kartojame, paskleisdami zrazy tam tikru atstumu vienas nuo kito.
Kepame 200 laipsnių temperatūroje. Po 25 minučių zrazy su grybais bus paruošti - jie taps rausvi viršuje, o iš apačios - šviesi plutelė.
Patiekite karštus zrazy, patiekalas puikiai tiks su šviežių daržovių salotomis su salierais.

Porcijų skaičius: 4-6

Žuvies receptai

Ant grotelių kepta skumbrė mikrobangų krosnelėje

Jei jums reikia paruošti patiekalą, kaip sakoma, „skubėdama“, tada mikrobangų krosnelėje kepta skumbrė, kurios receptas su nuotrauka, kurį siūlome, yra būtent toks. Iškepti žuvį ant grotelių gana paprasta ir paprasta, o svarbiausia – labai greitai. Be to, tai gana nebrangus patiekalas, o ne šiandien jis svarbus daugeliui šeimų.

Ingridientai:

skumbrė (didelė) - 2 vnt;
citrina - 1 gabalas;
bet kokie prieskoniai žuviai (šioje meistriškumo klasėje buvo naudojamas druskos, džiovintų česnakų, baziliko, baltųjų garstyčių, imbiero, čiobrelių, petražolių ir svogūnų mišinys) - 1,5-2 arbatiniai šaukšteliai
granuliuotas cukrus - ½ arbatinio šaukštelio
druska - 1-2 žiupsneliai;
malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio.

Virimo aprašymas:

Skumbres nuplaukite po tekančiu vandeniu, nupjaukite galvą, išvalykite ir gerai išplaukite vidų. Visus prieskonius sumaišome dubenyje. Tada žuvį gausiai ištriname tiek iš vidaus, tiek iš išorės, taip pat apšlakstome šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
Viską paliekame pusvalandžiui, kad skumbrė gerai pasimarinuotų. Tada padėkite žuvį ant grotelių.
Tada paruoštą skumbrę siunčiame į mikrobangų krosnelę. Kepkite ant Super Grill (dvigubos grilio), kol iškeps.
Maždaug po 14 minučių mikrobangų krosnelėje kepta skumbrė bus paruošta ir įgaus neryškią, nuostabią plutą.
Dabar skumbrę reikia išimti iš orkaitės ir, prieš supjaustant porcijomis, leisti pastovėti kelias minutes.
Mikrobangų krosnelėje kepta skumbrė paruošta!

Pagrindinis ir svarbiausias žuvies kepimo ant grotelių privalumas yra tai, kad gaminant netenkama riebalų pertekliaus, todėl šį patiekalą galima priskirti dietinei kategorijai. Tuo pačiu metu žuvis yra gana sultinga ir švelni. Dėl to jūs ir jūsų šeima gausite sveiką, sotų ir neriebų patiekalą su neįprastu skoniu ir subtiliu prieskonių aromatu.

Porcijos: 4

Garuose kepti žuvies pyragaičiai

Šį receptą galima drąsiai priskirti dietiniam, jis tinka ir vaikų stalui. Garuose kepti žuvies pyragaičiai – puikus būdas „išsikrauti“ po užsitęsusių atostogų. Jų maistinė vertė yra gana didelė, tačiau jų kalorijų kiekis mažas. Ingredientai buvo pasirinkti taip ne be priežasties. Kadangi jūrų lydekos filė gana sausa, tenka ieškoti būdų, kaip ją padaryti sultingesnę.

Ingridientai:

2 žuvys (jūros lydeka),
200 g lašišos pilvo;
1 vištienos kiaušinis;
1 svogūnas;
2 saldžiosios paprikos;
3 valg miltai;
0,5 šaukštelio druskos;
prieskoniai;
citrina ir žolelės – patiekimui.

Virimo aprašymas:

Paimkite dvi vidutinio dydžio jūrų lydekas ir jas apdorokite. Odą, padalinkite išilgai keteros linijos, pasirinkite kaulus.
Lašišos odelę nulupkite, patikrinkite, ar nėra kauliukų, supjaustykite gabalėliais.
Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite filė gabaliukus, lašišos pilvuką, nuluptą ir keliomis dalimis supjaustytą svogūną. Taip pat galite gaminti maltą žuvį naudodami mėsmalę, elektrinę arba rankinę. Žinoma, kombainas sutaupys daug laiko ir pastangų.
Į vištienos kiaušinį įpilkite druskos, prieskonių ir plaktuku. Apskritai, norint įsitikinti, kad jis šviežias, kiaušinį geriau sudaužyti į atskirą indą. Ir tada supilkite į virtuvinio kombaino dubenį.
Į dubenį suberkite išsijotus kvietinius miltus.
Pradedame malti visus ingredientus iki vienalytės maltos mėsos būklės. Dėl pilvo įgaus švelnų rausvą atspalvį.
Saldžiąsias paprikas nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais. Galite paimti šviežią arba šaldytą daržovę.
Į maltą žuvį įmaišykite pipirų gabalėlius.
Garintuvo dubenį uždenkite maistine plėvele arba folija, kad garinimo metu iš kotletų neištekėtų sultys. Drėgnomis rankomis formuokite paplotėlius ir sudėkite į dvigubą katilą. Uždenkite ir nustatykite laikmatį iki 40 minučių.
Po pyptelėjimo švelniai atidarykite dangtį ir leiskite žuvies pyragams šiek tiek atvėsti. Tada sudėkite juos ant lėkštės, patiekite su bet kokiu garnyru: daržovėmis, pomidorų ryžiais, žolelėmis.

Porcijos: 4

Tešloje kepta lašiša
e

Ingridientai:

Lašiša - 500 g
Grietinė - 50
Vištienos kiaušinis - 2 vnt
Dižono garstyčios - 1 šaukštelis
Malta paprika - pagal skonį
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo aprašymas:

Lašišą supjaustykite porcijomis.
Sezonas, druska.
Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, plakite kiaušinius, garstyčias, grietinę, prieskonius su šluotele.
Žuvies gabaliukus pamerkite į tešlą.
Sudėkite į kepimo indą.
Kepame 190 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.

Receptas „Tešloje kepta lašiša“ paruoštas, gero apetito!

Porcijos: 2

Pompano žuvis su daržovėmis

Pompano žuvis yra labai panaši į plekšnę ir yra plokščia. Čia panašumai baigiasi. Pagal šį receptą žuvis ant augalinės pagalvės orkaitėje išeina sultinga, minkšta, neturi jūros kvapo, kaip skumbrė.

Ingridientai:

cukinijos 100 gr;
1 morkos;
1 žuvies pompanito;
jaunos bulvės 150 kadrų;
augalinis aliejus - neprivaloma;
Juodasis pipiras;
citrina;
druskos.

Virimo aprašymas:

Jaunas cukinijas nelupę supjaustome žiedais.
Jaunas morkas supjaustome plačiomis juostelėmis, tam patogu naudoti smulkintuvą.
Jei morka nebėra jauna, sutarkuokite ją smulkia tarka.
Pompano žuvis savo blizgesiu panaši į silkę – tačiau neturi kvapo. Atšildykite (galite visiškai), nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Nupjaukite galvą su žiaunomis, žarna. Mano nuostabai, gurkšnių skaičius yra minimalus.
Supjaustykite žuvį didelėmis porcijomis.
Jaunas bulves virkite iki pusės išvirimo, o paprastas – iki išvirimo.
Daržovių čiulpus ir morkas troškinkite trupučiu vandens, daržoves atvėsinkite.
Sutepkite formą augaliniu aliejumi arba užpilkite pora šaukštų vandens.
Ant kepimo indo dugno dėkite bulves, pabarstykite druska ir šviežiai maltais pipirais.
Išdėliokite sluoksnį cukinijų ir sluoksnį morkų. Dėl grožio troškintas morkas susukite į žiedus, skonis nesikeičia, bet patiekalo išvaizda iškart pasikeis.
Išdėliokite žuvies gabaliukus.
Žuvį pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais.
Kepkite žuvį ir daržoves 25-30 minučių, kol suminkštės. Jei žuvies oda lengvai persmeigiama dantų krapštuku, o iš skylutės išteka sultinys, žuvis paruošta.
Citriną supjaustykite žiedais ir supjaustykite kiekvieną žiedą.
Citriną dėkite tarp žuvies griežinėlių arba ant pačių griežinėlių.

Patiekite žuvį išskirtinai karštą, su daržovių salotomis, sočia namine duona ar naminiais raugintais agurkais. Gero apetito!

Porcijos: 1