Nekepamas varškės desertas su bananais, tinkamas vaikams nuo 1 metų.
Varškės ir bananų desertas – puiki proga vaiką palepinti kuo nors saldžiu, nesirūpinant jo sveikata. Šis skanėstas patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Subalansuotas varškės, smulkintų avižinių dribsnių ir bananų derinys su nedideliu kiekiu šokolado leidžia mėgautis desertu nepakenkiant figūrai. Varškės desertas ruošiamas nekepant, o paruošti užtrunka vos 15 minučių. Po to reikia palaukti 30 minučių, kol desertas atvės. Galite patiekti vakare su arbata arba ryte, be pusryčių.
- Bananas – 1 vnt.;
- Varškės 200 g;
- Avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. l.;
- Pienas - 2 šaukštai. l.;
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.;
- granuliuotas cukrus - 5 šaukštai. l.;
- Sviestas 30 g.
- Papuošimui: šokolado arba bananų traškučių - 1 a.š. l.
Bananinės varškės deserto be kepimo receptas.
1.Pirmiausia avižinius dribsnius reikia sutrinti blenderiu. Miltai turi būti gana smulkios frakcijos. Jei pageidaujama, avižinius dribsnius galima pakeisti vaflių ar sausainių trupiniais. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad tokiu atveju desertas bus maistingesnis.
2.Suberkite susmulkintus avižinius dribsnius į negilų dubenį. Įpilkite varškės ir 3 šaukštus granuliuoto cukraus. Bananų desertui geriau imti smulkiagrūdį, minkštą varškę. Cukraus kiekį galima padidinti arba sumažinti pagal skonį.
3.Visus ingredientus reikia kruopščiai sutrinti šaukštu arba šakute. Turėtų gautis vienalytė lipni masė.
4.Į jį galite įdėti ištirpintą mėgstamo šokolado plytelę. Norėdami tai padaryti, turėsite jį sulaužyti į mažus gabalėlius, perkelti į patogų indą ir supilti 2 šaukštus. l. pieno. Šokoladas turi būti kaitinamas vandens vonelėje, retkarčiais pamaišant. Kai jis visiškai ištirps, jį reikia supilti į varškės masę.
Jei norite, karštą šokoladą galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 2 šaukštus kakavos miltelių, cukraus ir pieno. Į šį mišinį reikia įdėti nedidelį gabalėlį sviesto.
5. Nuolat maišant šokoladinį mišinį reikia pakaitinti vandens vonelėje. Kai visi ingredientai susimaišys į vienalytę, lygią glazūrą, ją reikia nukelti nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinti.
6.Tada karštą šokoladą reikia perkelti į varškės mišinį ir gerai išmaišyti.
7.Po to ant lygaus paviršiaus reikia iškloti apie 20 cm pločio maistinės plėvelės gabalėlį, kurio centre dėti šokolado-varškės mišinį. Paliekant 2 cm laisvos vietos kraštuose, jis turi būti paskirstytas lygiu sluoksniu.
8. Į vidurį reikia įdėti nuluptą bananą. Desertui geriau naudoti prinokusius, sveikus vaisius, kurių žievelė vietomis jau patamsėjusi ir pasidėjusi juodais taškeliais. Tokiu atveju skanėsto skonis bus intensyvesnis.
9. Pakeldami varškės masę kartu su plėvele, suvyniokite į ją bananą. Šokoladinę dešrą sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. 
10. Paruoštą varškės-bananų desertą galima apvolioti šokolado arba kokoso drožlėse. Prieš patiekdami supjaustykite 2 cm storio gabalėliais Gero apetito!
Bananas pagrįstai laikomas vienu seniausių kultūrų – pirmieji jo paminėjimai datuojami VI amžiuje prieš Kristų. e. Ilgą laiką žmonės valgydavo tik angliavandenių turinčius augalų šakniastiebius – iš jų gamindavo miltus, kepdavo duoną. Žmonės vaisius paragavo kiek vėliau, o būtent tada prasidėjo pergalingas „tropikų geltonojo pusmėnulio“ žygis per šalis ir žemynus.
„Bananų bumas“ mūsų šalyje įvyko praėjusio amžiaus viduryje. Nuo tada šis vaisius buvo dažnas svečias ant mūsų stalų ir dėl geros priežasties. Be egzotiško skonio bananai turi daug naudingų savybių. Juose yra visa „puokštė“ mūsų organizmui reikalingų vitaminų ir mikroelementų.
Dėl didelio vitamino B6 kiekio, kuris padeda gaminti „džiaugsmo hormoną“ serotoniną, psichologai bananus pavadino saugiausiu antidepresantu. Ar norite, kad puiki nuotaika liktų su jumis visą dieną? Suvalgykite bananą pusryčiams ir būsite energingi! Arba galite eiti dar toliau ir pagaminti ką nors skanaus iš šio vaisiaus. Pavyzdžiui, varškės desertas su bananu – skanus ir lengvas patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams. Šiame straipsnyje surinkome geriausius receptus su nuotraukomis, kurių dėka per kelias minutes galite paruošti skanų desertą iš bananų ir varškės.
Šis desertas – tik Dievo dovana tiems, kurie mėgsta skaniai pavalgyti, bet nekenkiant figūrai, nes jame mažai kalorijų. Tačiau privalumų yra daugiau nei pakankamai.
Ingridientai:
- Neriebi varškė - 500 g
- Kefyras (ar kitas rauginto pieno gėrimas) – 1 a.š.
- Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
- granuliuotas cukrus - 6 šaukšteliai.
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.
- Želatina - 20 g (2 šaukštai)
- Bananai - 2 vnt.
- Kokoso drožlės – papuošimui
Receptas:
- Į nedidelį puodą supilkite želatiną ir supilkite šaltą pieną. Palikite išbrinkti 40 minučių.
- Tada uždėkite puodą ant silpnos ugnies. Turinį užvirinkite, bet neužvirinkite.
- Varškę sumaišykite su kefyru ar kitu rauginto pieno produktu. Pavyzdžiui, galite paimti vaisių jogurtą, bet kuriuo atveju jis pasirodys labai skanus.
- Šiek tiek atvėsusią želatiną supilkite į varškės masę ir gerai išmaišykite. Gautą mišinį padalinkite į 2 lygias dalis, į vieną iš jų suberkite kakavos miltelius.
- Į baltą mišinį įpilkite 2 šaukštelius. granuliuoto cukraus, likusį cukrų supilkite į mišinį su kakavos milteliais.
- Baltą mišinį supilkite į spyruoklinės formos dugną ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 40 minučių.
- Kai mišinys sutirštės, ant jo dėkite žiedais arba ilgomis juostelėmis supjaustytus vaisius.
- Viską užpilame šokoladiniu mišiniu ir dedame į šaldytuvą dar 2 valandoms. Paruoštą varškės bananų desertą apibarstykite kokoso drožlėmis ir papuoškite vaisiais.
Bananų ir ananasų suflė
Šis subtilus desertas patiks visiems jūsų šeimos nariams, įskaitant pačius mažiausius gurmanus.
Ingridientai:
- Želatina (granuliuota) - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Konservuoti ananasai - 600 gr
- Kiaušiniai (baltymai) – 2 vnt.
- Bananai - 4 vnt.
Receptas:
- Želatiną pamirkykite 100 ml šalto vandens ir palikite 20 minučių išbrinkti. Tada uždėkite ant silpnos ugnies, užvirinkite, bet neužvirinkite. Mišinį šiek tiek atvėsinkite.
- Bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į trintuvą. Ten sudėkite varškę ir ananasus (6 žiedus palikite papuošimui).
- Želatiną plona srovele supilkite į trintuvą ir išplakite visus ingredientus iki vientisos masės. Baltymus išplakti į purias putas ir supilti į varškę bei vaisių tyrę.
- Nedideles formeles (galima naudoti kavos puodelius) išklokite folija. Palikite ilgus galus išilgai kraštų.
- Formas užpildykite varškės mišiniu ir ant viršaus uždėkite ananasų žiedus. Desertą sandariai uždenkite folijos galais ir laikykite šaldytuve bent 2,5 valandos.
- Išimkite gatavą suflė iš formelių, sudėkite į serviravimo lėkštes ir nedelsdami patiekite.
Varškės užkepėlė su bananais
Net mažas šio skanaus deserto gabalėlis prisotins jūsų organizmą vitaminais ir suteiks geros nuotaikos visai dienai.
Ingridientai:
- Bananai – 2-3 vnt.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Varškė (geriausia naminė) – 1 a.š.
- Vanilinas - žiupsnelis
- Medus - 3 šaukštai. l.
- Graikiniai riešutai - papuošimui
Receptas:
- Giliame dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinį, medų ir vaniliną. Bananus nulupkite ir supjaustykite žiedais.
- Kepimo skardą gerai ištepkite sviestu. Tvirtai uždėkite vaisių žiedus ir ant viršaus uždėkite varškės mišinį.
- Kepkite 10 minučių 180°C. Tada porai minučių išimkite, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais ir vėl pašaukite į orkaitę 15-20 minučių.
Varškės bananų desertas – skanus ir sveikas patiekalas, kurį būtinai paragauti. Mūsų receptų su nuotraukomis dėka tai bus lengviau nei bet kada! Beje, bananas yra vienintelis egzotiškas vaisius, kurį galima duoti vaikams iki vienerių metų. Todėl jei namuose yra mažasis gurmanas, būtinai paruoškite jam tokį desertą. Esame tikri, kad varškės ir bananų skanėstas Jūsų šeimoje bus priimtas su kaupu!
Dietinis mažo kaloringumo patiekalas. Jei ruošiate šį desertą be cukraus ir vartosite pieną bei jogurtą su minimaliu riebumo procentu, kalorijų kiekis bus mažas. Taip pat naudojama neriebi varškė. Bananų-varškės desertas – sveiki ir lengvi pusryčiai! Koks skanus desertas su bananais!
Produktai:
- neriebi varškė - 400-450 g
- pienas - 1 stiklinė
- želatina - 1 pakuotė 20 g - 2 šaukštai
- rauginto pieno gėrimas (kefyras, jogurtas ar kitas jūsų pasirinktas) - 1 stiklinė
- kakavos milteliai - 2 šaukštai
- cukrus - 6 arbatiniai šaukšteliai (nebūtina)
- 1-2 bananai
Varškės deserto receptas
Į nedidelį puodą supilkite želatiną ir supilkite šaltą pieną. Palikite, kol želatina išbrinks apie 40 minučių.
Varškę deriname su rauginto pieno gėrimu, aš paėmiau saldųjį „Sniego gniūžtę“. Suplakite blenderiu iki vientisos masės.
Želatina paruošta, pienas beveik visiškai susigeria į želatiną.
Padėkite keptuvę ant ugnies ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps, bet neužvirinkite.
Želatinos pieną sumaišykite su varškės mišiniu. Padalinkite į 2 dalis. Į vieną įpilkite kakavos.
Į baltą masę įberkite 2 arbatinius šaukštelius cukraus, į šokolado masę 4 arbatinius šaukštelius arba pagal skonį. Jūs visiškai negalite naudoti cukraus.
Supilkite mišinį be kakavos į formą ir padėkite į šaldytuvą 30-40 minučių. Dalį varškės masės su kakava palikite kambario temperatūroje.
Balta masė sutirštėjo, ant jos dėkite bananų puseles. Su mumis varškės desertas su bananais!
Ant viršaus užpilkite šokolado mišinį. Ir padėkite į šaldytuvą. Jis bus paruoštas per 1-2 valandas. Bet geriau palikti per naktį.
Į lėkštę dėkite bananų-varškės desertą.
Pabarstykite kokoso drožlėmis ir papuoškite banano griežinėliais. Varškės ir bananų desertas pasiruošę!
Supjaustykite mažais gabalėliais. Bananų varškės desertas puikiai dera su puodeliu pieno. Valgyk dėl savo sveikatos!
GERO APETITO!
Desertas šiai dienai 🙂 — drožyba- kaip patiekti vaisius - vaisines-bananines antis
Dėkojame, kad apsilankėte mano svetainėje!
Man bus malonu sužinoti jūsų nuomonę, pageidavimus ar pastabas.
Iki!
2014–2017 m., . Visos teisės saugomos.
Prieš gamindami desertą, karščiui atsparią keptuvę ištepkite sviestu. Negailėkite aliejaus, gerai užtepkite. Nekeiskite jo margarinu, nes tai sugadins deserto skonį.
Pereikime prie produktų paruošimo. Desertui imsime 3 nuluptus bananus. Bananai turi būti prinokę, tada kepdami suteiks daugiau skonio.
Bananus supjaustome apskritimais arba plonomis juostelėmis, tai nelabai svarbu. Ant formos dugno išdėliokite bananų griežinėlius ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Pradėkime ruošti pagrindinį įdarą. Sumaišykite varškę, manų kruopas ir grietinę. Vanilinį cukrų sumaišykite su 3 valg. įprasto cukraus, pridėkite prie likusių produktų.
Dabar pakalbėkime apie kiaušinius. Pirmiausia paimkime tik 2 kiaušinius. Atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų. Jokiomis aplinkybėmis trynys neturi patekti į baltymus. Jei taip atsitiks, geriau paimkite naujus kiaušinius ir pakartokite procedūrą. Baltymus atidedame į šalį, bet dabar reikės trynių. Į varškę įmuškite likusius trynius ir dar 2 kiaušinius.
Artėja svarbus momentas. Turime kruopščiai sumušti visus sujungtus ingredientus. Neskubėkite, geriau skirkite šiek tiek daugiau laiko, tada desertas gerai iškils ir bus erdvus. Supilkite gatavą įdarą ant bananų ir atsargiai išlyginkite.
Kita užduotis – baltyminio suflė paruošimas. Norėdami tai padaryti, sujungiame 2 baltymus ir likusį cukrų. Pirmiausia plakite mažu greičiu, o po minutės einame į maksimumą. Plakite, kol atsiras stabilios smailės. Suflė įgaus blizgią baltą spalvą.
Junginys:
500 g varškės
3 bananai
50 g cukraus
Paruošimas:
Bananus supjaustykite griežinėliais
Įpilkite varškės ir cukraus
Blenderiu sutrinkite į vienalytę masę
Sudėkite į vazas
Bananų ir kefyro desertas
Junginys:
stiklinė kefyro
1 bananas
1 - 1,5 šaukštai medaus arba 2 šaukštai tarkuoto šokolado
Galima dėti: šviežių uogų (braškių, aviečių, mėlynių) arba minkštų sezoninių vaisių (persikų ar abrikosų), žiemą galima dėti smulkintų džiovintų abrikosų ar razinų be kauliukų.
O jei šį desertą gaminsite pusryčiams, tuomet idealiai tiks 1 valgomasis šaukštas smulkintų avižinių dribsnių.
Bananų ledų pyragas
Šį pyragą reikia pagaminti iš anksto (maždaug likus dienai iki svečių atvykimo).
Ingredientai 8 porcijoms:
- 4 dideli prinokę bananai
- 1 biskvitas
- 8 datulės be kauliukų
- 2 šaukštai stipraus alkoholio (romo, brendžio, konjako)
- 1 kg ledų
- Kakavos milteliai
Paruošimas:
1. Bananus supjaustykite gabalėliais ir padėkite į šaldiklį 3-4 valandoms. Datules susmulkinkite ir 20 minučių pamerkite į alkoholį.
2. Paimkite tinkamo dydžio formą ir uždenkite ją maistine plėvele. Uždėkite biskvitą.
3. Bananus sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos ir kreminės masės. Sumaišykite su ledais ir datulėmis.
4. Tepkite mišinį ant pyrago ir išlyginkite paviršių. Įdėkite į šaldiklį 8-10 valandų.
5. Per sietelį storai pabarstykite kakavos milteliais. Išimame ir dedame į lėkštę, supjaustome griežinėliais.
Žiemos desertas iš obuolių, bananų, apelsinų ir kriaušių
Šis patiekalas labai tinka žiemai, nes jame yra aromatingo ir šildančio prieskonio – cinamono. Vaisiai aptepti apelsinų padažu su džiovintais abrikosais.
Ingredientai 4 porcijoms:
- 4 bananai
- 2 obuoliai
- 2 kriaušės
- 2 apelsinai
- 150 g džiovintų abrikosų
- 1 stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 10 cm cinamono lazdelės
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
Padažo paruošimas:
1.Į puodą supilkite 1 puodelį šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
2. Džiovintus abrikosus smulkiai supjaustykite ir suberkite į puodą.
3. Įdėkite cinamono lazdelę.
4. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
5. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Išimkite cinamono lazdelę.
Deserto ruošimas:
1. Bananus, obuolius ir kriaušes nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su citrinos sultimis.
2. Apelsinus padalinkite griežinėliais ir nulupkite plėveles, kad gautumėte kažką panašaus į filė.
3. Bananų-obuolių-kriaušių mišinį padalinkite į dubenėlius ir ant viršaus papuoškite apelsino griežinėliais.
4. Supilkite padažą. Nereikia šaldyti, galite patiekti iš karto.
Desertas "Banana split"
Tai labai populiarus ir skanus šokoladinis bananų desertas su grietinėle.
Tiesą sakant, pavadinimas „Banana Split“ iš anglų kalbos išverstas kaip „bananas per pusę“. Deividas Strickleris, gatvės sodos fontanų pardavėjas Pensilvanijoje, 1904 m. nusprendė parduoti ne tik ledus, bet ir kartu su bananais bei sirupais, o kainą nustatė dvigubai didesnę už standartinę šalto skanėsto porciją. Idėja buvo neįtikėtinai sėkminga; receptą priėmė tūkstančiai amerikiečių namų šeimininkių. Nuo praėjusio amžiaus 30-ųjų desertas buvo žinomas ne tik JAV, bet ir toli už jos ribų. 1929 m. jis buvo parduotas 397 mažmeninės prekybos vietose, naudojant originalų autoriaus paruošimo receptą. Virimo laikas - 5 minutės. Tai yra atšaldyti desertai ir negali būti laikomi.
Ingridientai:
- Didelis bananas, nepernokęs;
- 3 ledų variantai – vaniliniai (creme brulee), braškiniai ir šokoladiniai;
- 2 rūšių sirupas (užpilas) - braškių ir šokolado;
- 50 gramų riešutų;
- 20 g konservuotų ananasų;
- Grietinėlė su riebumu nuo 33% - 100 ml.
Virimo procesas:
1. Pradėkite nulupdami bananą, pašalindami kietus išorinius pluoštus. Perpjaukite jį išilgai į dvi dalis.
2. Ant ilgos lėkštės šonuose padėkite dvi bananų puseles ir šiek tiek atstumkite.
3. Specialiu įrankiu arba dviem šaukštais suformuokite vieną didelį maždaug 7 cm skersmens ledų rutulį.Į banano griežinėlių vidurį įdėkite tris rutuliukus – braškių, vanilės ir šokolado.
4. Desertą lygiomis juostelėmis užpilkite dviejų rūšių sirupu, atsargiai, kad nepatektų ant banano griežinėlių.
5. Tinka ir švieži, ir konservuoti ananasai. Jei naudojate konservuotus, iš jų nupilkite sirupą, supjaustykite mažais kubeliais arba dėkite į mėsmalę/trintuvą, kol sutirštės. Vienoje „Banana Split“ versijoje naudojama konservuotų ananasų tyrė.
6. Riešutus nulupkite, susmulkinkite ir šiek tiek padžiovinkite sausoje keptuvėje. Pabarstykite gatavą desertą.
7. Grietinėlę labai atvėsinkite, plakite ledo dubenyje dideliu greičiu, kol atsiras smailės, supilkite į maišelį su antgaliu ir ant kiekvieno ledų rutuliuko išspauskite dangtelius. Norint pagreitinti procesą pagal originalų „Banana Split“ receptą, leidžiama naudoti paruoštą balioninį kremą, galite naudoti net šokoladinį kremą.
8. Tada „Banana Split“ reikia patiekti iš karto, kitaip ledai ištirps net šaldytuve, o grietinėlė neturėtų būti užšaldyta.
Be to, „Banana Split“ desertą galima pagardinti tarkuotu juoduoju šokoladu, kokoso drožlėmis (tai „Sniego salos“ recepto variantas) ir kokteilinėmis vyšniomis. Namuose sirupą galima pakeisti skysta uogiene, o kokteilines vyšnias – šviežiomis arba konservuotomis. Šiam desertui tinka bet kokie riešutai – graikiniai, anakardžiai, žemės riešutai ar lazdyno riešutai.