Vous pouvez difficilement trouver un sujet plus important et discuté dans la vie que la nourriture. La nourriture est d'une grande importance, à la fois dans les médias et dans la vie de tous les jours. Ce sujet est multiple et inépuisable. De nos jours, le thème de l'alimentation saine est devenu d'actualité. Les gens sont divisés en groupes selon leurs préférences gustatives, discutant sans cesse des avantages et des inconvénients du végétarisme, des différents régimes alimentaires, des avantages et des inconvénients de divers aliments. Et dans la vie de tous les jours, on ne peut pas se passer de nourriture et de cuisine. Sans surprise, lors de l'apprentissage de l'anglais, le sujet "Repas et cuisine" est un sujet très populaire et incontournable. Ayant dans votre arsenal un ensemble de mots sur ce sujet, vous pourrez soutenir n'importe quelle conversation qui affecte d'une manière ou d'une autre la nourriture, de plus, les rangées d'étiquettes de prix dans le supermarché en anglais ne pourront plus vous dérouter.
Repas en anglais.
Au tout début de la formation, tous ceux qui apprennent l'anglais apprennent des mots tels que petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Ces mots sont très courants dans les supports pédagogiques et sont généralement mémorisés par eux-mêmes, sans effort supplémentaire. Mais encore, en toute justice, appelons ces mots. En règle générale, il y a quatre repas principaux :
Petit déjeuner | petit-déjeuner
Déjeuner | déjeuner, déjeuner
Dîner | déjeuner diner
Souper | ˈsʌpər | dîner
En Angleterre, il existe traditionnellement un autre repas séparé, qui s'appelle :
Thé | thé
La tradition anglaise du "5 o'clock tea" est connue dans le monde entier et est toujours suivie dans de nombreuses familles britanniques. Malgré son nom, le thé du soir peut être servi à n'importe quel moment entre le déjeuner et le dîner (de 13h à 18h). Le thé traditionnel est servi sur une table près de la cheminée dans le salon. Il doit y avoir du lait ou de la crème, des biscuits, de la confiture sur la table. De plus, les Britanniques versent du thé dans du lait, et non l'inverse.
Nous faisons nos courses au supermarché.
Allons maintenant au supermarché pour faire l'épicerie et des mots anglais sur le thème "Food".
Allons au rayon des viandes - rayon viande
Là, nous pouvons acheter, par exemple: 
Viande | Viande
Filet de porc | filet de porc
Ragoût de boeuf | ragoût de bœuf
Turquie |ˈtɜːrki | dinde
Dinde hachée | dinde hachée
Saucisse | saucisse
Jambon | jambon
Ensuite, nous allons au département des produits laitiers - les produits laitiers Et acheter: 
Beurre | le beurre
Fromage | du fromage
Crème | crème
Mayonnaise | Mayonnaise
Lait | lait
Yaourt | yaourt
Au rayon épicerie - rayon épicerie choisir:
Feuilles de laurier | feuille de laurier
Biscuits | biscuits
Gâteau | gâteau
Bonbons | Des bonbons
Chocolat | Chocolat
Café |ˈkɔːfi | café
Farine | farine
Poivre moulu |ɡraʊnd ˈpepər | poivre moulu
Huile d'olive | huile d'olive
Sucre | du sucre
Thé | thé
Sur le chemin de la caisse, nous capturerons : 
Pain | pain
Oeufs | œufs
Jus | jus
Coca | Coca Cola
Glaces | aɪs ˈkriːm | crème glacée
Également dans le département des fruits et légumes - légumes et fruits acheter:
Pommes | pommes
Concombres | concombres
Pommes de terre | Patate
Tomates | tomates
Maintenant, avec des paquets complets d'épicerie et de mots anglais, passons à autre chose.
Au fait, en même temps, nous vous suggérons de saisir quelques verbes qui signifient - que pouvez-vous faire avec ces produits :
Cuire | cuire
Faire bouillir | cuisiner
Cuisinier | cuisiner)
Rôti | frire
Les noms des plats cuisinés en anglais.
En étudiant les mots sur le thème "La nourriture en anglais", il est logique d'apprendre des mots désignant non seulement les noms de produits, mais aussi les noms de certains plats - vaisselle... Certains des mots que nous avons mentionnés ci-dessus peuvent certainement faire office de plats séparés et apparaître dans le menu d'un café ou d'un restaurant. Mais nous souhaitons également attirer votre attention sur quelques noms familiers et répandus de plats cuisinés en anglais.
Steak de boeuf | bifteck
Crêpe | crêpe
Bouillon | bouillon
Pommes de terre frites | fraɪd pəˈteɪtəʊz | patates frites
Purée de pommes de terre | purée de pomme de terre
Bouillie | bouillie
Côtelette | escalope
Côtelette de porc | côtelette de porc
Tarte | tarte
Oeufs brouillés | omelette
Consolidation des mots appris en pratique.
Bien entendu, la liste des mots présentés dans notre article est loin d'être complète. Nous n'avons effleuré qu'une petite partie de ce sujet vraiment inépuisable. La nourriture traduite en anglais est un sujet sur lequel vous reviendrez encore et encore au fur et à mesure que votre maîtrise de la langue s'améliorera.
Mais en même temps, il faut reconnaître que, malgré le grand nombre de mots sur le thème "La nourriture en anglais", vous n'avez pas à vous demander où et comment vous entraîner à les utiliser. Une variété de méthodes de formation sont littéralement à la surface. Par exemple, avant votre prochain voyage au supermarché, vous pouvez faire une liste des produits nécessaires en anglais. Assis dans un café, vous pouvez prendre une photo du menu proposé et, en attendant une commande, voir combien de noms de plats ou de produits vous pouvez nommer à la fois, et à la maison, pendant votre temps libre, essayez de traduire tout ce menu. De plus, à partir du même menu, vous pouvez choisir votre plat préféré et le désassembler en ingrédients - écrivez en anglais de quoi il est composé. La tâche peut être compliquée non seulement en énumérant les produits, mais en écrivant la recette en phrases complètes en utilisant les verbes thématiques appropriés.
Si vous souhaitez non seulement consolider de nouveaux mots, mais aussi pratiquer leur utilisation dans la parole et faire des exercices pour leur utilisation, un guide d'auto-apprentissage en ligne vous y aidera. Des textes courts, des histoires et des histoires drôles sur une variété de sujets seront d'une grande aide pour élargir votre vocabulaire et pratiquer l'écoute et l'écriture.
Par exemple, vous pouvez trouver les noms des produits sur le site dans l'histoire de la fille Lima - "Un régime spécial". Voici un extrait de cette histoire :
Lima alla au réfrigérateur et commença à en sortir de la nourriture ;
saucisse, fromage, viande, légumes, yaourt grec, beurre d'arachide, bananes et pommes.
Maman est venue et a demandé ce que faisait Lima.
"J'ai décidé de faire un régime."
Régime spécial
Lima alla au réfrigérateur et commença à en retirer de la nourriture :
saucisse, fromage, viande, légumes, yaourt grec, beurre d'arachide, bananes et pommes.
Maman est entrée et a demandé ce que faisait Lima.
"J'ai décidé de faire un régime."
Vous pouvez découvrir le régime que suit Lima et écouter de nombreuses autres histoires en anglais avec traduction sur notre site Web. et apprenez l'anglais avec nous !
Bonjour à tous! Déjà quelle leçon nous sommes engagés dans la répétition du matériel précédemment couvert, et cette leçon ne fait pas exception. Pour que la connaissance soit bien ancrée dans notre tête, il est nécessaire de la répéter régulièrement. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons répéter le vocabulaire sur les choses que vous voulez ou devez acheter. Vous apprendrez également de nombreux nouveaux mots culinaires en anglais. Nom de la nourriture en anglais
Écoutez attentivement l'anglais américain, répétez tous les mots après le locuteur natif pour apprendre à comprendre l'anglais à l'oreille et à prononcer correctement toutes les expressions en anglais américain.
Nom du produit en anglais
À l'aide d'un tableau avec le vocabulaire « alimentaire » en anglais et en russe, vous maîtriserez le nouveau matériel beaucoup plus rapidement, car les informations visualisées sont mémorisées beaucoup plus facilement.
| Des produits | |
| Noms | |
| petit-déjeuner | petit-déjeuner |
| cahier | cahier |
| stylo | stylo |
| eau gazeuse, eau gazeuse | soda (une boisson) |
| système stéréo | stéréo |
| Noms : nourriture | |
| banane | banane |
| pain | pain |
| brocoli | brocoli |
| céréales, produits céréaliers | céréale |
| biscuits | biscuit |
| Oeuf | Oeuf |
| farine | farine |
| fruit | fruit |
| citron | citron |
| laitue | laitue |
| Viande | Viande |
| lait | lait |
| oignon | oignon |
| Orange | Orange |
| Pizza | Pizza |
| salade | salade |
| soupe | soupe |
| du sucre | du sucre |
| tomate | tomate |
| légume | légume |
| Verbes | |
| tomber malade | avoir mal |
| manger, manger / manger, manger | manger / manger |
| Préposition | |
| jusqu'à | jusqu'à |
| Adjectifs | |
| du froid | du froid |
| prêt | prêt |
N'oubliez pas ce tableau et vous pourrez alors facilement acheter de la nourriture et des produits d'épicerie dans le magasin américain.
1 Mots apparentés : Nourriture (son, transcriptions)
Autres mots:
aliments- nourriture (nourriture); repas- nourriture (repas)
saucisse- saucisse, saucisse; poisson- un poisson; familier Fruit de mer; du boeuf- du boeuf; porc- porc; jambon- jambon; œufs- œufs; du fromage- du fromage; baies- baies; noix- noix; du sucre- du sucre; épice (saison)- épice, épice; lait- lait
Couper- Couper; tranche- coupé en tranches; hacher- hacher, écraser; lancer- lancer; remuer- remuer
amer- amer; doux- doux; aigre- aigre; salé- salé ; épicé- épicé; insipide- insipide
2 Mots associés : Restaurant (son, transcriptions)
Autres mots:
premier (deuxième, troisième) cours- le premier (deuxième, troisième) plat ; plat principal- plat principal, chaud; garniture (accompagnement)- plat d'accompagnement; entrée (apéritif)- décomp. premier plat servi; soupe- soupe; le dessert- le dessert; grignoter- grignoter; boisson (boisson)- boire
restaurant élégant / de première classe- un restaurant de première classe ; restauration rapide- snack-bar, restauration rapide ; restaurant licencié- Britannique. restaurant licencié (dans lequel il est permis de vendre des boissons alcoolisées); casse-croûte (salle à manger, restaurant, bistro)- bar, buffet, snack ; ordre- commande (dans un restaurant) ; réservation- commande (places au restaurant) ; pointe- des astuces
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3 Chanson sur l'achat de nourriture dans un supermarché
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4 Vidéo avec des mots anglais sur le sujet : Nourriture et boissons
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5 Vidéo avec vocabulaire et expressions familières sur le thème : Restaurant
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6 Etiquette à table (texte anglais)
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7 Traduction russe de mots anglais pour les repas
petit-déjeuner- petit-déjeuner;
brunch- décomp. petit déjeuner tardif;
déjeuner- déjeuner (généralement vers midi, pendant la journée de travail), déjeuner ;
dîner- le déjeuner (le repas principal pendant la journée, souvent le soir) ;
souper- dîner
L'équivalence de la traduction de mots anglais-russe pour les repas est relative en raison de différences culturelles :
Petit-déjeuner existe en deux variétés: continentale et anglaise - avec un menu stable et régulier, maigre, du point de vue des traditions russes,. russe petit-déjeuner- il s'agit d'une variété d'aliments totalement illimitée, variant selon les différents groupes sociaux et territoriaux, et juste d'une famille à l'autre.
Le déjeuner brouille encore plus le tableau, car il est déjeuner, et dîner, ou plutôt pas déjeuner ni dîner, qui ne coïncide ni gastronomiquement, ni dans l'ensemble des plats, ni dans le temps ( déjeunerà 12h00 - trop tôt, dîner- à 20-21h00 trop tard pour le déjeuner).
Le dîner est et dîner, et souper... Ainsi, tout le système harmonieux des « traductions » « s'est écrasé dans la vie quotidienne », comme dirait Maïakovski.
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8 Quelques caractéristiques de l'utilisation des mots désignant les repas et les types d'aliments en anglais
1. Noms des types de repas et repas en combinaisons de type prendre le petit déjeuner (dîner, thé, café) correspond aux verbes russes prendre le petit déjeuner, déjeuner, boire du thé. Dans tous ces cas petit-déjeuner, dîner, souper etc. sont utilisés sans article.
Lorsque ces noms désignent une prise alimentaire, l'article n'est pas non plus utilisé :
au petit déjeuner (au dîner)- au petit-déjeuner (au déjeuner) ;
après (avant) le petit déjeuner- après (avant) le petit-déjeuner ;
prendre quelque chose pour le petit déjeuner- pour le petit déjeuner.
2. Les formes interrogatives et négatives des phrases avec ces mots sont formées à l'aide de verbes auxiliaires :
Prenez-vous le petit déjeuner si tôt ?- Tu prends ton petit déjeuner si tôt ?
Nous ne prenons généralement pas le petit déjeuner avant dix heures« En général, nous ne prenons pas le petit-déjeuner avant dix heures.
Avez-vous pris un petit déjeuner?- Avez-vous déjà pris le petit déjeuner ?
3. Si les noms petit-déjeuner, dîner etc. ont une définition descriptive, alors ils sont utilisés avec un article indéfini :
Ne nous a pas donné un merveilleux dîner« Il nous a offert un bon dîner.
Nous avons pris un petit déjeuner léger (un bon déjeuner)- Nous avons pris un petit déjeuner léger (bon déjeuner).
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9 Leçon audio : Nourriture (BBC)
Sortons pour un dîner de claque / Let "s pig out et farcir nos visages!- Allons bien manger / nous gaver.
Je meurs de faim- Je meurs de faim.
J'ai une faim de loup!- J'ai terriblement faim (prêt à manger un éléphant).
J'ai juste un petit creux- J'ai un peu faim.
Cuillère graisseuse- restaurant, snack-bar
bouffe- décomp. restauration rapide, collation
ver- décomp. nourriture (larve)
bouffe de pub- de la nourriture pouvant être commandée dans un pub
emporter- nourriture vendue à emporter
La nourriture était fusion- Le menu était mixte.
je préférerais un indien / rubis- Je préférerais un curry indien épicé.
une bonne frite / petit déjeuner anglais complet- un petit-déjeuner anglais classique
entrée- apéritif
plat principal- Plats principaux
pudding- pudding (souvent - plat de viande, parfois - dessert)
le dessert- le dessert
service non inclus- les pourboires ne sont pas inclus dans la facture
Cela a fait mouche !- bâtiment. J'ai satisfait ma faim.
Je « suis absolument bourré !- J'ai mangé à ma faim.
J'ai trop mangé!- J'ai trop mangé!
Je ne pourrais « pas manger autre chose si j'essayais !- J'ai trop mangé (ne grimpe plus).
J'ai trop mangé.- J'ai mangé.
10 Mots anglais liés à la préparation des aliments
1. Verbe cuisiner désigne seulement faire bouillir, cuire, cuisiner nourriture / nourriture en feu; cuisiner pas utilisé pour indiquer la préparation de boissons.
2. Un certain nombre de phrases stables avec d'autres verbes sont utilisées pour nommer différents types de préparation des aliments :
UNE) faire – faire le petit déjeuner – Faire un petit déjeuner, faire du thé – faire du thé, faire un repas (une boisson) – préparer à manger (boire)... Expressions similaires avec un verbe synonyme préparer ont un caractère plus formel et livresque. Verbe préparer dans de telles combinaisons, il peut être important préparer la nourriture pour cuisiner;
B) cuire – four dans le four sans liquide : faire du pain (une tarte) – faire du pain (tarte); faire cuire des pommes – cuire des pommes;
C) rôtir – faire frire au four ou sur un feu ouvert: rôtir de la viande (pommes de terre);
RÉ) griller(ou dans la version américaine faire griller) – faire frire à feu vif: faire griller de la viande (légumes);
E) faire frire – faire frire dans une poêle: faire frire du poisson (pommes de terre, légumes);
F) ragoût – éteindre: faire mijoter de la viande (légumes, fruits)... En ce sens, dans le langage courant américain, il est plus courant réparer, mais non préparer.
G) Russe faire frire du pain Correspond à trinquer.
H) Russe bouillir, bouillir correspond au verbe bouillir.
I) Russe faire bouillir dans un peu d'eau chaude ou de vapeur, ragoût correspond au verbe pocher : pocher des œufs- faire bouillir des œufs pour un couple; pocher du poisson dans du lait- faire bouillir / mijoter du poisson dans du lait.
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11 Dessin animé sur l'alimentation saine (en anglais)
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12 Gordon Ramsay fait des œufs brouillés
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13 Nourriture dans les idiomes anglais
alimenter les rumeurs(soupçons) - alimenter les rumeurs (soupçons)
joyeux repas- Quelque chose de bien
lit et petit déjeuné- opération sur le London Stock Exchange, qui consiste dans le fait que le propriétaire des actions les vend le soir et s'engage avec le courtier à acheter les mêmes actions le lendemain matin immédiatement après l'ouverture de la bourse
boîte à lunch- un déjeuner pré-emballé
déjeuner lève-tôt- Amer. tarifs lève-tôt (réduction dans les restaurants, cantines, cafés pour les personnes qui prennent le petit-déjeuner ou le dîner plus tôt que d'habitude)
Déjeuner pique-nique- pique-nique
repas gratuit- décomp. tout ce qui est reçu gratuitement, "gratuit"
sortir pour déjeuner- Amer., familier. fou, fou, hors de ce monde
le déjeuner de laboureur- "Plowman's breakfast" (un sandwich avec du fromage, des oignons et des cornichons, un plat ordinaire dans les pubs)
Joe lunchbucket- homme ordinaire
souper hollandais- un régal où chacun se paie
être à manger et à boire pour qn Faire plaisir à qn.
faire de la viande de qn (faire de la viande hachée de qn)- décomp. tuer qn (faire une côtelette avec qn.)
viande facile- proie facile, sacrifice; affaires faciles; juste cracher
viande et patates- basique, vital; clé
tête de viande- jarg. idiot, imbécile ; familier tromper
viande morte- problème, difficulté
le premier fruit- la première hirondelle
machine à fruits- décomp. machine à sous
pain quotidien- pain quotidien
pain beurré des deux côtés- bien-être, sécurité
faire son pain- gagner sa vie
retirer le pain de la bouche de qn Battre le pain de qn
tout le pain n'est pas cuit dans un seul four- les gens sont différents
manger du pain et du sel à qn- être qn invité
rompre le pain avec qn Utiliser qn hospitalité
manger le pain d'affliction- prendre une gorgée de chagrin
savoir de quel côté son pain est beurré- être dans votre esprit
appelle pain pain et vin vin- appeler les choses par leurs noms propres
lettre de pain et de beurre- une lettre exprimant sa gratitude pour l'hospitalité
donner l'impression que le beurre "ne fondrait pas dans la bouche"- faire semblant de se taire, avoir une apparence innocente et inoffensive
doigts de beurre- tout devient incontrôlable
devenir un simple légume- végéter, vivre la vie végétale
salade- toutes sortes de choses, mélanger
jours de salade- temps d'inexpérience juvénile
sel de la terre- bible. sel de la terre; les meilleurs, les plus dignes, les citoyens
ne vaut pas un "sel"- sans valeur, ne vaut pas la peine d'être payé
fidèle à son sel- dévoué à son maître
s'asseoir au-dessus du sel- s'asseoir en haut de la table ; asseyez-vous au-dessus du sel
manger du sel avec qn- être qn un invité; être qn un parasite; être en situation de dépendance
gagner son sel- pas pour rien manger ton pain
poivre et sel- tissu de laine moucheté; cheveux, barbe avec du gris
plâtre de moutarde- décomp. personne collante, "drap de bain"
l'heure du café- rencontre autour d'un café (com. Femmes)
klatsch de café- compagnie (de dames) à la table basse ; conversations et potins (autour d'une tasse de café)
anneau de café- Amer. anneau de beurre aux noix et raisins secs
high / thé à la viande- "big tea", dîner matinal avec thé (dans le nord de l'Angleterre et en Ecosse)
pas la tasse de thé de qn- décomp. pas au goût de qn (ce n'est pas ma tasse de thé)
prendre le thé avec qn- décomp. avoir avec qn relation avec qn Affaires
goûter- un goûter ; familier désordre
pas pour tout le thé en Chine- pas pour n'importe quel prix
Thé de Boston- ist. Boston Tea Party (un lot de thé a été jeté à la mer depuis des navires anglais en 1773 pour protester contre l'importation de thé britannique en franchise d'impôt en Amérique du Nord)
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14 Proverbes culinaires en anglais
Une cuillère est chère quand l'heure du déjeuner est proche.
La cuillère est le chemin du dîner.
Après le dîner vient le compte.
Aimez-vous rouler, aimez porter des traîneaux.
Il n'y a pas de déjeuner gratuit.
Il n'y a pas de repas gratuits. (Le fromage gratuit ne vient que dans une souricière.)
Petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme une reine et dîner comme un pauvre.
Prenez votre petit-déjeuner vous-même, partagez le déjeuner avec un ami, donnez le dîner à l'ennemi. (Prenez le petit déjeuner comme un roi, dînez comme une reine et dînez comme un mendiant.)
Après le dîner, asseyez-vous un moment, après le souper, marchez un mile.
Asseyez-vous après le dîner, marchez un mile après le souper.
Quand les flatteurs se rencontrent, le diable va dîner.
Lorsque vous rencontrez des flatteurs, le diable va dîner (c'est-à-dire qu'il n'a rien à faire).
C'est le même vieux bouillon pour le dîner, seulement un peu plus fin.
La même soupe aux choux, mais en plus mince.
L'espoir est un bon petit déjeuner, mais un mauvais dîner.
Espoir - bon petit déjeuner mais mauvais dîner.
Pas de chanson, pas de souper.
Pas de chanson, pas de souper. (Celui qui ne travaille pas ne mangera pas.)
Si vous riez avant le petit-déjeuner, vous « pleurerez avant le souper.
Si vous riez avant le petit-déjeuner, vous pleurerez jusqu'au dîner.
Après la moutarde à la viande.
Moutarde après le déjeuner. (La route est une cuillère pour le dîner. Après le combat, ils n'agitent pas le poing.)
Le bonheur des uns fait le malheur des autres.
Ce qui est bon pour un Russe, la mort pour un Allemand.
Un homme affamé sent la viande au loin.
Un parrain affamé a du pain en tête.
Celui qui a beaucoup d'amis mange trop de sel avec sa viande.
N'ayez pas cent roubles, ayez cent amis.
Ceux qui n'ont pas d'autre viande, pain et beurre sont contents de manger.
Il y a du poisson pour l'absence de poisson et le cancer.
Un arbre est connu par son fruit.
L'arbre est connu par ses fruits.
Un demi-pain vaut mieux que pas de pain.
Un tien vaut mieux que deux tu l'auras.
Mots fins / gentils / doux beurre sans panais.
Le rossignol ne se nourrit pas de fables.
Chaque légume a sa saison.
Chaque légume a son heure.
Lorsque la fille est volée, fermez Pepper Gate.
Il est trop tard pour gronder quand la fille a déjà été volée.
Un malheureux se noierait dans une tasse de thé.
Un perdant se noiera dans une tasse de thé. (L'encensoir fume sur le pauvre.)
Boire du thé avec plaisir, ce n'est "pas sans mesure".
Buvez du thé - ne coupez pas de bois.
15 Jeux, chansons, histoires en anglais sur le thème : Alimentation (flash)
Sur la différence de perception de la nourriture en anglais et en russe
Les mots ayant le même sens ont souvent des sens complémentaires différents dans différentes langues. Souvent, cette signification supplémentaire s'exprime dans le "compte" du même concept pour différentes classes de phénomènes en raison de la fonction inégale que ces concepts remplissent dans la vie et la vie quotidienne de différents peuples. Alors, pour le russe fibre- de la nourriture pour le bétail, mais pour un anglais fibre- un plat qui est généralement servi au petit-déjeuner. russe combattu- un plat de cuisine folklorique et est associé à la vie paysanne, alors qu'il est identique à l'anglais Crème- un type de dessert répandu, aussi commun que notre compote, ou gelée(il n'y a pas d'équivalent pour ce dernier dans la cuisine anglaise et, par conséquent, en anglais). Pour nous crème aigre- un produit alimentaire de tous les jours et un ajout presque obligatoire à de nombreux types de soupes, pour un anglais pareil crème aigre- c'est de la crème sure, c'est en fait un produit gâté, etc.
D'après le livre de L.S. Barkhudarov. "Langue et traduction : questions de théorie générale et particulière de la traduction".
Les concepts de savoureux - pas savoureux en anglais
En anglais moderne, le concept d'évaluation négative de la nourriture (russe insipide) est presque complètement incomplet et mal représenté lexicalement.
La principale façon d'exprimer ce concept est de combiner pas bon[mauvais], et l'utilisation de cette forme particulière, et non d'une connotation émotionnelle-évaluative plus nette, une expression monolexicale du même concept mal[mauvais] n'est apparemment pas une coïncidence. Dans la société anglaise moderne, en règle générale, il n'est pas habituel de parler négativement de la nourriture, cela ne correspond pas aux exigences culturelles et éthiques, donc ce concept est resté lexicalement peu développé, indéfini.
Le concept d'une évaluation positive de la nourriture - "savoureux" - est représenté dans la langue de la littérature anglaise et américaine moderne de manière beaucoup plus vivante, il est plus détaillé, lexicalement plus varié. Avec le mot bon[bien], des phrases avec des mots sont utilisées pour exprimer le concept de « savoureux » délicieux[délicieux], agréable[mignon], excellent[super], parfait[parfait], amende[beau], splendide[excellent], appétissant[appétissant], beau[fabuleux], sarriette[épicé].
Des observations intéressantes ont été faites dans l'étude du contexte social de la déclaration, ainsi que du contexte de la situation. Il s'est avéré que l'expression d'évaluer la nourriture est caractéristique principalement des personnes riches, pour les représentants des couches moyennes et supérieures de la société, enclins à cette question à "surestimer" ( exagération). Les pauvres, représentants des couches inférieures de la société, sont beaucoup moins susceptibles d'exprimer leur attitude envers la nourriture et sont enclins à la "sous-estimer" ( euphémisme). Ces deux phénomènes s'expliquent aisément : pour les représentants des couches les plus aisées de la société, l'alimentation n'est pas seulement une fonction naturelle nécessaire au maintien de la vie, mais aussi un certain rituel socioculturel, un phénomène important de la vie sociale, pour lequel le la qualité de la nourriture est primordiale (il suffit de rappeler le fameux « agneau de selle » lors des réunions d'apparat de la famille Forsyte).
L'évaluation de la nourriture (ou de l'apport alimentaire) parmi les couches aisées de la société se distingue par la diversité lexicale et la richesse des nuances. Pour décrire la nourriture des pauvres, d'autres critères et moyens lexicaux sont utilisés, qui se limitent dans la plupart des cas à des mots bon[bon], délicieux[délicieux], nourrissant[nutritif].
Dans l'alimentation des pauvres, le principal avantage est sa valeur nutritionnelle, sa "solidité", sa "substance", c'est-à-dire ce qui est véhiculé par les mots. nourrissant[nutritif] et délicieux[délicieux]. Il est difficile d'imaginer évaluer la nourriture des pauvres avec des mots comme exquis[exquis], délectable[délicieux] même délicieux[délicieux].
Les façons d'exprimer une évaluation positive ou négative de la nourriture peuvent également être dues à des facteurs tels que l'âge, le sexe et le niveau d'éducation du locuteur. La tendance à surestimer est caractéristique des jeunes.
Extrait du livre de S. G. Ter-Minasova "Langue et communication interculturelle".
Exercices et énigmes sur le thème : Alimentation (en anglais)
Poèmes culinaires (en anglais)
Handy Spandy, sucre candi,
Roche d'amande française;
Du pain et du beurre pour ton souper,
C'est tout ce que ta mère a.
***
Molly, ma sœur et moi nous sommes brouillés,
Et à votre avis, de quoi s'agissait-il ?
Elle aimait le café et j'aimais le thé,
Et c'était la raison pour laquelle nous ne pouvions « pas d'accord.
***
Peter, Peter, mangeur de citrouilles,
J'avais une femme et je ne pouvais pas la garder.
Il l'a mise dans une coquille de citrouille
Et là, il la garda, très bien.
***
Bouillie de petits pois chaude,
Bouillie de petits pois froide,
Bouillie de pois dans le pot
Neuf jours.
Certains l'aiment chaud,
Certains l'aiment froid,
Certains l'aiment dans le pot
Neuf jours.
Restaurants, restaurants et bars sélectionnés aux États-Unis
New York:
Les quatre saisons- Restaurant "Les Quatre Saisons". L'intérieur du restaurant est resté pratiquement inchangé depuis 1959, date de son ouverture. L'ensemble de son mobilier fait partie de la collection du Musée d'Art Moderne.
Sardi "s- "Sardi". Le restaurant est célèbre pour les centaines de dessins animés de célébrités du show-business qui ornent ses murs. Le restaurant est ouvert depuis le 5 mars 1927.
Pizzeria Grimaldi- Pizzeria "Grimaldi". Pizzeria populaire à New York. Le premier et le plus célèbre établissement est situé sous le pont de Brooklyn à Brooklyn. La pizza est cuite sur des fours à charbon. Vendu uniquement dans son ensemble.
Club 21- "Club 21". Un restaurant et un débit de boissons qui étaient illégaux pendant la Prohibition (1920-1933), le soi-disant. "speakeasy" de l'anglais "speak easy" - parler doucement). Les murs et le plafond de l'établissement sont décorés de jouets anciens et de souvenirs sportifs. L'attraction la plus reconnaissable du club est les 21 figurines de jockey affichées sur le balcon au-dessus de l'entrée. Dans les années 30, les clients reconnaissants et fortunés du bar offraient au club des figurines de jockeys peintes aux couleurs des écuries qu'ils possédaient.
En soi- "Per se" ("per se" dans la traduction du Lat. "En tant que tel", "en soi"). Le restaurant est situé à Columbus Square, au quatrième étage du Time Warner Center. En 2011, il a été nommé meilleur restaurant de la ville par le New York Times.
Boston:
Durgin-parc- "Parc Durgin". Situé au cœur du quartier commerçant à côté du plus grand monument de Boston, Fenyuel Hall. Le premier restaurant sur ce site (dans un ancien entrepôt) a été ouvert en 1742. Il a été acquis par John Durgin et Eldridge Park en 1827. Conformément à la tradition, les convives du restaurant sont assis à de longues tables.
Maison ostréicole de l'Union- "Union Oyster House" (huître - huître). Ouvert au public depuis 1826, c'est l'un des plus anciens restaurants des États-Unis. Les personnages historiques qui ont visité le restaurant ont contribué à la popularité du restaurant. Parmi eux se trouvent des membres de la famille Kennedy et Daniel Webster. De plus, en 1796, Louis-Philippe, roi de France (1830-1848) en exil, habitait cet immeuble au deuxième étage. On dit que les cure-dents doivent leur popularité en Amérique à cet endroit même.
Chicago:
Le berghoff- "Berghof". Un restaurant près du Chicago Loop, le centre-ville historique de Chicago. Il a été ouvert en 1898 par Hermann Berghof pour vendre de la bière sous la marque familiale. Au départ, les sandwichs étaient servis gratuitement avec de la bière. Jusqu'en 1969, le bar Berghof ne servait que des hommes.
San Francisco :
Café du Vésuve- "Cafe Vesuvius". Un site historique dans le quartier de North Beach. Le bar a été fondé en 1948 et est devenu un lieu où les représentants de la "génération brisée" ("beatniks"), dont Jack Kerouac, Dylan Thomas et Neil Cassidy Le bar est ouvert tous les jours de 6h à 2h du matin.
Los Angeles:
Bar et grill arc-en-ciel- Rainbow Bar and Grill sur Sunset Boulevard à West Hollywood. Le restaurant sous ce nom (à l'époque, l'arc-en-ciel était un symbole de paix et de liberté) a ouvert ses portes avec la fête d'Elton John en 1972. Rainbow est en train de devenir célèbre en tant que lieu pour les musiciens de rock et leurs fans, parmi ses habitués : John Lennon, Keith Moon, Grace Slick, Ringo Starr, Neil Diamond, Janis Joplin, Led Zeppelin et bien d'autres. Et dans les années 80, Poison et Guns N" Roses sont devenus des habitués du bar.
À propos du petit-déjeuner anglais aujourd'hui
Les analystes du marché britannique ont annoncé la triste nouvelle : la popularité du célèbre petit-déjeuner anglais a atteint son plus bas niveau.
Un petit-déjeuner anglais complet est également appelé rôti, car les œufs au plat, le bacon, les saucisses, les champignons et les tomates sont les ingrédients clés de ce plat. Le bacon grillé croustillant de haute qualité est considéré par beaucoup comme le point culminant du programme de petit-déjeuner.
Le rythme de la vie moderne ne permet pas aux Britanniques de profiter de tous les délices de l'entraînement culinaire matinal. Il n'y a pas assez de temps pour cuire les toasts, et de plus en plus de personnes préfèrent le petit-déjeuner continental au petit-déjeuner anglais.
Cependant, même pour un croissant avec de la confiture et une tasse de café, il ne reste pas toujours le temps. Souvent, tôt le matin, vous pouvez voir des gens courir vers la station de métro et avaler un sandwich en cours de route. Certains arrivent courageusement sur leur lieu de travail l'estomac vide et y mangent déjà leur « petit-déjeuner tout fait ». Ce type de petit-déjeuner se compose principalement de barres de chocolat à l'avoine ou de cornflakes et de fruits.
Selon les experts, il s'agit par exemple d'un petit-déjeuner sur une chaise de travail prête à danser sur le couvercle du cercueil d'une frite anglaise traditionnelle.
Ennemis étrangers
Ses principaux ennemis sont venus de l'étranger en Grande-Bretagne - le muesli suisse, le croissant français susmentionné et le muffin américain.
Les Européens, à leur tour, regardent avec surprise les gémissements mourants des alevins. Pour de nombreux étrangers, le petit-déjeuner anglais est un test d'estomac. Cela leur paraît trop rassasiant pour l'heure du matin et trop gras pour leur foie. Et il n'est pas nécessaire de parler de végétariens.
Pendant ce temps, depuis 1997, un café sur neuf spécialisé dans le petit-déjeuner anglais traditionnel a disparu de la surface de la terre sans laisser de trace.
Le petit-déjeuner anglais a également des frères jumeaux - la version irlandaise classique et la version écossaise. Chacun d'eux diffère par certains détails, mais ils se ressemblent tous et leur triste sort est similaire.
En attendant que la friture entre enfin dans l'histoire, on s'empresse de vous informer de sa recette.
Ingrédients (par portion) : 1 œuf ( Oeuf), 1 saucisse ( saucisse), 2 tranches de bacon ( tranches de bacon), 3 champignons ( champignons), 1 tomate ( tomate), 1 morceau de pain ( tranche de pain), si désiré, haricots à la tomate ( haricots à la sauce tomate)
Faire frire les saucisses, le bacon et la tomate, coupés en quartiers. Faire revenir les champignons dans l'huile végétale. Ensuite, faites cuire les œufs au plat. Griller le pain. Disposez le tout dans une assiette.
Selon news.bbc.co.uk.
Restauration à l'hôtel (abréviations)
RO(Chambre seulement), PE(Plan européen), BO(Lit seulement), AO(Hébergement uniquement) - type de chambre sans repas.
B&B(Chambre d'hôtes) - "chambre d'hôtes". Le petit-déjeuner signifie généralement un buffet ( BB- Petit-déjeuner buffet).
HB(Demi-pension) - demi-pension. En règle générale, le petit-déjeuner et le dîner, mais le petit-déjeuner et le déjeuner sont également possibles. Peut être appelé CARTE(Plan américain modifié).
FB(Pension Complète) - pension complète (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). Des lettres PA(Plan américain) signifie également trois repas par jour.
Ai(All Inclusive) - all inclusive - petit-déjeuner, déjeuner et dîner (buffet). En journée, des boissons (alcoolisées et non alcoolisées) sont proposées en quantité illimitée, ainsi que des repas supplémentaires (déjeuner, goûter, dîner tardif, collations légères, barbecue dans les bars des hôtels, etc.)
Formes supplémentaires de nutrition
CB(Petit-déjeuner continental) - Petit-déjeuner continental. Il y a le nom "petit déjeuner français".
UN B(Petit-déjeuner américain) - "Petit-déjeuner américain". Il y a aussi un "English breakfast" - EB (English Breakfast).
AUI(Ultra All Inclusive) - petit-déjeuner, brunch, déjeuner, goûter et dîner (buffet).
Bonjour à tous, les amis ! Je ne me suis pas vu depuis longtemps, depuis les deux dernières semaines dans lesquelles j'étais perdu, ce qui m'a donné beaucoup d'émotions, d'impressions et de nouvelles connaissances intéressantes. Lorsque vous vivez dans le même espace et communiquez constamment, en heurtant les opinions et les points de vue des autres, vous avez une interaction pure avec leurs habitudes et leurs caractères. Bouleversement, renouveau, purification des consciences, accès à une nouvelle expérience. En enseignant alternativement l'anglais et la cuisine, j'ai soudainement découvert de manière inattendue que le sujet le plus important et le plus portable dans toutes les langues est le sujet de la nourriture.
Comme l'a dit le célèbre Nikolai Yagodkin, dessinant un diagramme rapide sur un tableau à feuilles mobiles sur ce sujet, - la nourriture est ce que tout le monde veut constamment et dont tout le monde se souvient le moins. Le plus gênant est de jouer toutes sortes de " des casseroles«, « corolles«, « pour déchiqueter«, « frotter«, « déchiqueter". Nous ajoutons à cela une grande variété. fruits et légumes , dont la nature nous a généreusement récompensé. Du coup, on oublie tout de suite les dattes aux poires, et la pomme éculée me tourne dans la tête et, plutôt, grâce à Steve Jobs, et non le fruit.
Cette semaine, j'ai décidé de commencer une série de messages et j'ai décidé de commencer par la cuisine et sur ce sujet. On pense que la cuisine est un métier, mais en réalité ce n'est pas tout à fait vrai. Il s'est avéré que les hommes n'hésitent pas à préparer de délicieuses crêpes et à se tenir devant la cuisinière pour communiquer en anglais. Une chose que j'ai remarquée - la nourriture transmet vraiment l'énergie et le caractère d'une personne, parfois même un état mental. Le caoutchouc alimentaire, comme dans McDuck, est généralement contre-indiqué pour une utilisation à long terme, car il n'a pas d'énergie vitaminique mentale ou physique. Les aliments cuits de mauvaise humeur ont tendance à vous ennuyer après les avoir consommés. Par conséquent, de mauvaise humeur, je ne vais même pas aux fourneaux. Pourtant, la nourriture doit être préparée avec une émotion et un état d'esprit positifs. En général, j'ai déjà parlé de la vie, mais tous les mots, y compris malbouffe dans vous pouvez trouver sur le site guidelangues.org en entrant dans le champ Anglais et en choisissant le thème que vous voulez.
Jetons un coup d'œil aux mots de cuisine populaires.
Écraser- écraser.
Vous devez écraser l'ail pour faire la sauce à l'ail... Vous devez écraser l'ail pour faire la sauce à l'ail.
Purée- écraser, aplatir
Faisons de la purée de pommes de terre avec du lait! Préparons une purée de pommes de terre au lait !
Mélanger- mélanger, interférer
On peut mélanger des pommes, du yaourt et des bananes ensemble... Nous pouvons mélanger des pommes, du yaourt et des bananes ensemble.
Servir- servir.
S'il vous plaît, servez ce plat à cet homme. Veuillez servir (servir) ce plat à ce monsieur.
Tranche- coupé en tranches
Vous pouvez trancher ce pain si vous voulez aider... Vous pouvez couper ce pain si vous voulez aider.
Remuer- battre
Remuer les oeufs avec du lait... Battre les œufs avec le lait.
Faire fondre- faire fondre
S'il vous plaît, faites fondre la glace pour la réchauffer. Veuillez faire fondre la glace pour la réchauffer.
Gril- griller.
S'il te plait, fais moi griller un hamburger... S'il te plaît, fais-moi frire un hamburger.
Mijoter- mijoter.
La soupe a mijoté ! La soupe a débordé !
Pincer- pincer, pincer
S'il vous plaît, pincez la paix du chignon. S'il vous plaît, coupez un morceau du petit pain.
Verser- verser.
Verse-moi du café... Verse-moi du café.
Saupoudrer- saupoudrer
Et saupoudrez-le légèrement de poivre... Et saupoudrer légèrement de poivre.
Peler- peler (du mot "peeling")
Pouvez-vous peler la banane? Pouvez-vous peler une banane?
Grille- grille.
Pouvez-vous râper le fromage? Pouvez-vous râper le fromage?
Presser-presser
Pressez le citron ici... Pressez un citron ici.
Tailler- Coupe Coupe.
Découper le poulet... Trancher le poulet.
Propagé- diffamer
S'il vous plaît, étalez le beurre sur le pain. S'il vous plaît, étalez du beurre sur votre pain
Filtrer / égoutter- filtrer
S'il vous plaît, filtrez le thé... Veuillez filtrer le thé.
Encore quelques mots.
Fouet- battre au fouet. car Fouet est un fouet
Frire- Frire
Ébullition- Cuisiner
Cuire- Cuire
Rouleau-Dérouler
Pocher = mijoter- Mijoter
Rôti- frire
Une petite recette que l'on peut trouver sur Internet.
faire attention à Apports nutritionnels(La valeur nutritionnelle)
Par portion- par portion
Calories- calories
Protéine- protéines
Les glucides- les glucides
Graisses- Graisses
Poulet grillé- poulet frit
Seins-Sein
Épinard- Épinard
Rembourrage- remplissage. À propos de ce que signifie le mot Des trucs vous pouvez lire ici.
Noix- Noyer
Sans os- sans os
Cuillerée à soupe- cuillère à thé
Poivre moulu- poivre moulu. Comment Café moulu"Café moulu".
Extra vierge- (première pression)
Préchauffer- (Préchauffer)
400 degrés- 400 degrés
couper le long- couper le long
disposition- disposition
attaché- attaché
planche à découper- planche à découper
broyer- battre avec un marteau (comme une côtelette).
pour aplatir- aligner
frotter- frotter
saison- saison (pas seulement comme saison)
antiadhésif- antiadhésif
se flétrir- rouler, sécher
dégel- faire fondre
plier- conclure
plaque de cuisson- un formulaire pour cuisiner (fiche)
rôtissoire- brasero
étagère- treillis, support
laisser reposer- Laisser refroidir
Bonne journée et bonne bouffe,
On peut parler à l'infini de plats délicieux et de cuisines du monde entier. Nous aimons tous prendre une collation quelque part dans un café ou cuisiner quelque chose de spécial à la maison. Le sujet de la nourriture et de la nutrition est toujours d'actualité - parler de nourriture peut unir même des personnes inconnues et aider à maintenir la conversation. Pas tout de même pour parler de la météo :)
Aujourd'hui, nous allons parler de vocabulaire alimentaire en anglais. Sur le nom de la nourriture, ce que les Britanniques préfèrent, comment parler correctement de la nourriture et, bien sûr, nous apprendrons beaucoup de nouveaux mots sur la nourriture en anglais avec traduction.
Britannique et nourriture. Que mangent les Britanniques au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner ?
Les Britanniques sont connus pour leurs traditions et leur respect de l'histoire. Tout le monde sait que les Britanniques sont très polis dans la communication : il est peu probable qu'ils poussent devant le bus, poussant tout le monde avec leurs coudes pour monter à bord. Au contraire, ils s'excuseront sincèrement s'ils vous frappent accidentellement dans la rue. Les Britanniques en tant que nation honorent et respectent les traditions, les suivent avec plaisir et inculquent l'amour pour eux à la prochaine génération. Il en va de même de la nourriture - dans la vie des Britanniques, c'est loin d'être la dernière place et de nombreuses coutumes et habitudes quotidiennes y sont associées.
À quelle habitude alimentaire pensez-vous quand on parle de l'Angleterre ? Bien sûr, vers 5 heures du thé !
De 16h à 18h en Bretagne vient le "tea time". Habituellement, les Britanniques boivent du thé noir avec du lait et de petits sandwichs. Les Britanniques peuvent tout à fait rivaliser avec les Chinois dans la culture de la consommation de thé, car pour eux le thé n'est pas seulement une boisson, mais tout un rituel. En Grande-Bretagne, ils aiment beaucoup le thé et plaisantent même eux-mêmes avec bonhomie à ce sujet.
Selon les Britanniques, le thé doit être fort, chaud et sucré comme un baiser de femme - Le thé doit être fort, chaud et sucré, comme un baiser de femme.
Plusieurs idiomes associés au thé :
Pas la tasse de thé de quelqu'un - Pas la tasse de thé de quelqu'un.
Prendre le thé avec quelqu'un - Boire du thé avec quelqu'un (avoir une relation avec quelqu'un, faire des affaires)
usband "s tea - thé de mari (thé très faiblement infusé)
Au petit-déjeuner, les Britanniques privilégient les plats simples et copieux : flocons d'avoine, œufs brouillés et bacon, toasts à la confiture et, bien sûr, thé ou café.
Vous pouvez souvent trouver un repas tel que le brunch - il est formé par une combinaison des mots petit-déjeuner et déjeuner. Il s'agit par exemple d'une collation entre le petit-déjeuner et le déjeuner, ou tout simplement « deuxième petit-déjeuner ».
Le repas de l'après-midi est appelé déjeuner. Le repas le plus traditionnel pour le déjeuner est le fish and chips. On trouve du fish and chips partout en Angleterre, que ce soit un restaurant gastronomique ou un street food truck. Les Britanniques mangent rarement des pâtes ou du riz. Pour les sucreries, ils préfèrent la tarte aux pommes chaude (tarte aux pommes) ou le pudding (lait au lait).
Le dîner (dîner) ressemble beaucoup au déjeuner dans sa composition, mais en plus léger. Après le dîner, avant de se coucher, les Britanniques peuvent prendre du cacao avec des collations légères. Ce repas avant le coucher s'appelle le souper.
Expressions sur le thème de la prise alimentaire en anglais :
Prendre le petit déjeuner - prendre le petit déjeuner
Déjeuner - Déjeuner
Dîner - dîner
Souper - manger avant de se coucher
Avoir (a) du café/thé - boire du café/thé
Prendre un repas - manger
Prenez une collation - prenez une collation
Boire un verre - boire
Liste de courses : noms de produits en anglais avec traduction
Avant de vous rendre à l'épicerie pour le dîner, il vaut la peine de déterminer exactement où aller. En plus du supermarché, de la supérette ou de l'épicerie bien connus, il existe des magasins spécialisés. Le nom d'une boucherie ou, par exemple, une pâtisserie en anglais, voir ci-dessous :
Boucherie - boucherie
Boutique de bonbons / bonbons - confiserie
Boulangerie - boulangerie
Laiterie - laiterie
Poissonnerie - poissonnerie
Fruits et légumes - épicerie
Magasin d'aliments naturels - magasin d'aliments naturels
Magasin d'alcools - magasin d'alcools
Epicerie fine - rayon gastronomique
Produits - rayon fruits et légumes (au supermarché)
Nourriture et épicerie en anglais avec traduction
Peu importe que vous fassiez vos courses au supermarché ou au magasin du coin le plus proche, vous devez savoir quoi acheter. Comment y aura-t-il différents produits en anglais. Divisons-les en sous-thèmes pour qu'ils soient plus faciles à mémoriser.
Moi à
- bacon - bacon
- boeuf - boeuf
- poulet - poulet
- canard - canard
- jambon - jambon
- agneau - viande d'agneau
- foie - foie
- viande - viande
- mouton - mouton
- langue de boeuf - langue de boeuf
- patridge - perdrix
- porc - porc
- volaille - oiseau, gibier
- saucisse - saucisse
- filet - filet, filet
- dinde - dinde
- veau - veau
- gibier - gibier
Un poisson
- morue - morue
- anguille - anguille
- mérou - bar
- hareng - hareng
- maquereau - maquereau
- brochet - brochet
- sandre - sandre
- plie - plie
- saumon - saumon
- sardines - sardines
- semelle - semelle
- esturgeon - esturgeon
- truite - truite
Des légumes
- asperges - asperges
- avocat - avocat
- germe de soja - haricots verts
- haricots - haricots
- betterave - betterave
- brocoli - brocoli
- chou de bruxelles - chou de Bruxelles
- chou - chou
- carotte - carotte
- chou-fleur - chou-fleur
- bette à carde - bette à carde, betterave
- pois chiches - pois chiches, pois chiches
- concombre - concombre
- aubergine / aubergine - aubergine
- ail - ail
- chou-rave - chou-rave
- poireau - poireau
- lentilles - lentilles
- oignon - oignon
- pois - pois
- poivre - capsicum
- pomme de terre - pommes de terre
- échalote - oignons verts
- épinards - épinards
- citrouille / courge - citrouille
- patate douce - patate douce
- navet - navet
- courgettes - courgettes
Fruits, baies et noix
- amande - amandes
- pomme - pomme
- abricot - abricot
- banane - banane
- baie - baie
- mûre - mûre
- myrtille - myrtille
- noix du brésil - noix du brésil
- noix de cajou - noix de cajou
- cerise - cerise
- canneberge - canneberge
- raisin - raisins
- pamplemousse - pamplemousse
- noisette - noisette
- citron - citron
- citron vert - citron vert
- macadamia - noix de macadamia
- melon - melon
- orange - orange
- pêche - pêche
- cacahuète - cacahuètes
- poire - poire
- noix de pécan - noix de pécan
- ananas - ananas
- pistache - pistaches
- prune - prune
- framboise - framboise
- fraise - fraise
- mandarine / mandarine - mandarine
- noyer - noyer
- pastèque - pastèque
Céréales
- orge - orge
- sarrasin - sarrasin
- céréales - céréales
- lentille - lentilles
- pois - pois
- orge perlé - orge perlé
- riz - riz
- semoule, gruau de manne - semoule
- blé - blé
Produits laitiers
- beurre - beurre
- fromage - fromage
- lait concentré - lait concentré
- fromage cottage - fromage cottage
- crème - crème
- aliments laitiers fermentés - produits laitiers fermentés
- lait en poudre - lait en poudre
- oeufs - oeufs
- crème glacée - crème glacée
- kéfir - kéfir
- lactose - lactose, sucre de lait
- lait - lait
- milk-shake - milk-shake
- fromage de brebis - fromage de brebis
- crème sure - crème sure
- lactosérum - lactosérum
- yaourt - yaourt
Desserts et douceurs
- bagel - bagel (bretzel à pâte levée)
- biscuit / biscuit - biscuits
- boite de chocolats - boite de chocolats
- petit pain / petit pain - petit pain
- caramel au beurre / caramel au caramel
- gâteau - gâteau, cupcake, gâteau
- sucré / bonbon - bonbon
- barre chocolatée - barre chocolatée
- caramel - caramel
- gâteau aux carottes - gâteau aux carottes
- cheesecake - gâteau au lait caillé
- chewing-gum - chewing-gum
- chocolat - chocolat
- barre de chocolat - barre de chocolat
- cannelle - cannelle
- brioche à la cannelle - brioche à la cannelle
- cracker - cracker
- croissant - croissant
- cupcake - cupcake
- crème anglaise - crème anglaise sucrée
- pâtisserie danoise - pâte feuilletée à la levure
- dessert - dessert
- flan - tarte ouverte aux baies, fruits
- beignet - viande ou fruits frits
- glaçage - glaçage
- yaourt glacé - yaourt glacé
- glaces, glaces - glaces
- pain d'épice - pain d'épice
- granola - muesli
- chéri Chéri
- confiture - confiture; Confiture
- gelée - gelée
- sucette - sucette
- sirop d'érable - sirop d'érable
- marmelade - confiture, confiture
- guimauve - guimauve
- muffin - muffin
- nougat - nougat
- biscuit à l'avoine - biscuits à l'avoine
- crêpe - crêpe, crêpe
- beurre de cacahuète - beurre de cacahuète
- pop-corn - pop-corn
- fruits en conserve - fruits en conserve
- bretzel - bretzel
- boudin - boudin
- tarte à la citrouille - tarte à la citrouille
- génoise - génoise, génoise
- strudel - strudel
- sucre sucre
- caramel - caramel
- vanille - vanille
- gaufre - gaufre
Boissons non alcoolisées
- café - café
- jus - jus
- eau gazeuse / eau gazeuse / club soda - eau gazeuse
- crème - crème
- chocolat chaud - chocolat chaud
- thé glacé - thé glacé
- limonade - limonade
- milk-shake - milk-shake
- eau minérale - eau minérale
- root beer - root beer (boisson gazeuse à base de plantes sans alcool)
- soda - eau gazeuse aromatisée
- boisson gazeuse - boisson non alcoolisée
- eau plate - eau sans gaz
- thé - thé
- l'eau l'eau
De l'alcool
- rouge / blanc / vin rosé - blanc / rouge / vin rosé
- glacière - cocktail alcoolisé, généralement à base de vin
- bière - bière
- whisky bourbon - whisky bourbon
- champagne - champagne
- vin mousseux - vin mousseux
- cocktail - cocktail
- lait de poule - une boisson alcoolisée à base d'œufs battus
- liqueur - liqueur
- vin chaud - vin chaud
- whisky écossais - whisky écossais
Lors du choix des produits alimentaires, faites attention à l'emballage et aux marquages suivants :
- sans caféine - ne contient pas de caféine
- décaféiné - décaféiné (à propos du café)
- régime - ne contient pas de sucre (à propos des boissons)
- sans gras - sans gras (à propos des produits laitiers)
- maigre - faible en calories, maigre (à propos des produits)
- léger - faible teneur en alcool
- faible taux de cholestérol - faible teneur en cholestérol
- faible en gras - faible en gras (à propos des produits laitiers)
- sans conservateurs - sans conservateurs
N'oubliez pas qu'au supermarché vous aurez peut-être besoin d'un chariot ou d'un caddie. Après tous les achats, rendez-vous à la caisse pour payer les marchandises.
Noms des plats en anglais avec traduction
Maintenant que nous connaissons les principaux noms des produits, il est temps de parler de ce que vous pouvez en cuisiner chez vous ou commander au restaurant.
Plats communs que l'on peut retrouver à la carte :
- hacher - viande sur l'os
- escalope - escalope
- bacon et oeufs - bacon avec oeufs
- pommes de terre au four / pommes de terre en veste - pommes de terre au four en veste
- riz bouilli - riz bouilli
- hamburger - hamburger
- œufs sur facile - œufs au plat frits des deux côtés
- frites - frites
- œufs au plat / œufs au plat - œufs au plat
- riz frit - riz frit
- grill - viande grillée
- goulasch - goulasch
- pommes de terre rissolées / pommes de terre rissolées / galettes de pommes de terre
- hot-dog - hot-dog
- lasagnes - lasagnes
- purée de pomme de terre
- nouilles - nouilles
- omelette / oeufs brouillés - omelette
- rondelles d'oignon - rondelles d'oignon
- pâtes - pâtes
- Pizza pizza
- oeufs pochés - oeufs pochés
- bouillie - bouillie
- rôti - viande frite sur un feu ouvert
- oie rôtie - oie de Noël
- légumes rôtis - légumes au four
- sandwich - sandwich, sandwich
- salade - salade
- soupe - soupe
- spaghetti bolognaise - spaghettis bolognaise
- ragoût - ragoût
- bifteck de surlonge - steak désossé (gros morceau)
- côtes levées - côtes levées
- bifteck - bifteck
- tempura - pâte
Au restaurant, nous étudions le menu et découvrons quel est le plat principal du restaurant, quelle soupe du jour est servie et ce qui est proposé pour le dessert.
Si vous commandez de la viande, n'oubliez pas qu'il existe plusieurs degrés de cuisson : avec du sang - saignant ; rôti moyen avec du sang - mi-saignant; rôti complet - bien cuit.
Pour la viande, vous pouvez choisir quelque chose dans la carte des vins (carte des vins) ou commander une boisson non alcoolisée (boisson sans alcool).
Types de restaurants où vous pouvez dîner :
- buffet à volonté - snack-bar sous forme de buffet
- buffet - buffet
- café - café
- café - café
- diner - Un restaurant bon marché, souvent situé au bord de la route (trouvé en américain)
- drive-in / drive-thru / drive in - un wagon-restaurant dans lequel les visiteurs passent et prennent une commande sans quitter leur voiture
- resto - resto
Voici quelques phrases pour vous aider à commander au restaurant :
Puis-je avoir le menu s'il vous plait? - Puis-je avoir un menu, s'il vous plaît ?
Puis-je prendre votre commande? - Puis-je prendre votre commande?
Voulez-vous boire quelque chose? - Aurez-vous des boissons ? / Voulez-vous boire quelque chose?
Que voudrais tu pour le dessert? - Que voudrais tu pour le dessert?
Je ne suis pas encore prêt - Je ne suis pas encore prêt (en réponse à la question du serveur, êtes-vous prêt à passer une commande)
Quel est ce plat ? - Quel est ce plat ?
Que recommandez-vous? - Que recommandez-vous?
Quelles sont vos spécialités ? - Quelles sont vos spécialités ?
J'aurai ... - Je vais ...
Je voudrais... - Je voudrais...
Je vais le prendre - je vais le prendre
Pourrions-nous avoir une chaise supplémentaire, s'il vous plaît ? - Pouvons-nous avoir une chaise supplémentaire, s'il vous plaît ?
Puis-je voir la carte des vins, s'il vous plaît ? - Puis-je voir la carte des vins, s'il vous plaît ?
Servez-vous du vin au verre? - Avez-vous du vin au verre ?
Puis-je modifier ma commande ? - Puis-je modifier ma commande ?
Est-ce que je peux faire partir ça ? - Je peux emporter ça avec moi ?
Rien d'autre, merci - Ce n'est pas ce que j'ai commandé - Ce n'est pas ce que j'ai commandé
Puis-je obtenir / avoir la facture / le chèque, s'il vous plaît ? - Pourrais-je avoir la facture, s'il vous plaît?
Quelle est l'addition? - Quelle est l'addition?
Le service est-il compris dans l'addition? - La facture comprend-elle les pourboires ?
Je paie pour tout le monde - Je paie pour tout le monde
Nous payons séparément - Nous payons séparément
Puis-je payer par carte? - Puis-je payer par carte?
Gardez la monnaie - Aucun changement nécessaire / Gardez la monnaie pour vous-même
Tout était super, je reviendrai - Tout était super, je reviendrai
Expressions idiomatiques sur la nourriture en anglais avec traduction
Et enfin, apprenons quelques expressions et idiomes bien établis en anglais qui vous aideront à parler comme un locuteur natif et à mieux comprendre l'anglais.
Gros fromage - une grosse bosse, une personne importante (littéralement : gros fromage)
Ramener le bacon à la maison - gagner de l'argent pour un morceau de pain (littéralement : ramener le bacon à la maison)
Un morceau de gâteau - comme deux et deux, facile (littéralement : un morceau de gâteau)
Être aussi cool qu'un concombre - calme comme un boa constrictor (littéralement : être cool comme un concombre)
Être plein de haricots - énergique, groovy, plein d'énergie (littéralement : être plein de haricots)
Pour acheter un citron - acheter quelque chose d'inutile (littéralement : acheter un citron)
Mâcher la graisse - laver les os (littéralement : mâcher de la graisse)
Comme deux pois dans une cosse - deux bottes d'une paire, un champ de baies (littéralement : comme deux pois dans une cosse)
Pour manger une humble tarte - accepter, avaler une rancune (littéralement : manger une humble tarte)
Carotte et bâton - carotte et bâton (littéralement : carotte et bâton)
Pleurer sur du lait renversé - pleurer sur des bagatelles (littéralement : pleurer sur du lait renversé)
Pour les cacahuètes - très bon marché, pour quelques centimes (littéralement : pour les cacahuètes)
Allez bananes - devenez fou (littéralement ne se traduit pas)
Ticket-repas - quelque chose qui offrira une vie confortable, une source de revenus (littéralement : ticket de viande)
Patate chaude - une situation qui peut vous causer des ennuis (littéralement : patate chaude)
Être dans la soupe - être dans un dilemme (littéralement : être dans la soupe)
Polir la pomme - mériter la faveur de quelqu'un (littéralement : polir une pomme)
Marcher sur des œufs - soyez très prudent (littéralement : marcher sur des œufs)