Smoothie fraise et kéfir. Smoothie banane aux fraises Smoothie tomate au kéfir et herbes

Je suggère d'essayer un délicieux smoothie à la fraise et à la banane. J'ai souvent entendu parler de cette boisson, mais je n'ai pas osé en faire. Mais comme tous les produits nécessaires étaient en stock, j'ai décidé de l'essayer. Je l'ai cuisiné avec du kéfir au lieu de lait et j'ai aimé le goût. Je prends des bananes et des fraises surgelées comme garniture, ou vous pouvez en prendre des fraîches. À propos, les fraises peuvent être remplacées par d'autres baies, comme les cerises ou les framboises.

Puisque tout s'est avéré très savoureux, je veux maintenant vous dire comment faire un smoothie à la maison. Je peux dire tout de suite que même les débutants peuvent le faire.

La recette d'un smoothie pour blender est orientée, elle ne fonctionnera pas autrement, car la masse doit devenir liquide et homogène. Si vous vous levez tôt le matin et que vous n'avez souvent pas le temps de prendre votre petit-déjeuner, essayez de préparer un smoothie, car il est non seulement délicieux, mais aussi satisfaisant, grâce à la banane et aux flocons d'avoine.

Ingrédients:

Kéfir - 130 ml.
Banane - 0,5 pcs.
Gruau - 1 cuillère à soupe
Fraise - 40 g
Miel - 0,5 cuillère à café
Sucre - facultatif
Cannelle - une pincée

Portions : 1

Comment faire un smoothie à la maison

Pour commencer, je verse du kéfir froid dans un récipient étroit et profond. J'ai une tasse à mesurer, mais vous pouvez utiliser une tasse de mélangeur. Ensuite, j'y ajoute des fraises surgelées, vous pouvez également en prendre des fraîches.

Ensuite, coupez la banane en tranches et ajoutez-la aux produits précédents. Puisque j'ai un smoothie avec de la farine d'avoine, ils doivent d'abord être hachés. Pour ce faire, versez les flocons dans un moulin à café et broyez-les en petites miettes. Dans le temps, cela ne prend pas plus de 15 secondes et je l'ajoute au reste.

Ensuite, je broie le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, cela a pris environ 1 minute.

Enfin, j'ajoute du miel et de la cannelle. Ensuite, je le mélange avec une cuillère et je le goûte, s'il vous est difficile d'ajouter un peu de sucre. Quant à moi, il s'est avéré délicieux. Juste comme ça, un smoothie à l'avoine et à la banane est prêt.

Je verse la boisson finie dans un verre ou un récipient spécial, et dessus, vous pouvez décorer avec des tranches de banane. Eh bien, n'oubliez pas d'y insérer un tube. Vous savez maintenant comment faire un smoothie.

Le smoothie fraise banane est délicieux et peut être cuit en quelques minutes. Et il s'est avéré qu'il faisait assez froid, ce qui est tout simplement merveilleux dans la chaleur estivale. Si certains d'entre vous ne sont pas adeptes des petits déjeuners copieux, alors cette option est faite pour vous. Après tout, il est assez nutritif.

De plus, vous apprécierez certainement la vitesse de cuisson. Mon enfant adore ce genre de boissons, essayez de les offrir à vos enfants. Et vous pouvez le diversifier en ajoutant différentes baies ou fruits. Je recommande d'essayer cette recette de smoothie à la banane, je pense que vous l'aimerez. Bon appétit!

La description

En été, quand il fait chaud même le matin, on n'a pas vraiment envie de petit-déjeuner. Mais le petit déjeuner est le tout premier et le plus important repas de la journée. Vous vous souvenez de prendre votre petit-déjeuner vous-même ? Alors, maintenant, je vais partager avec vous une recette de smoothie aux fraises - un petit-déjeuner d'été facile, rapide, frais et sain ! Et nous ne le mangerons pas nous-mêmes, mais nous traiterons tous les membres du ménage !

Il ne faut que 30 secondes pour préparer un smoothie à la fraise dans un mixeur. Comment aimez-vous une recette aussi rapide comme l'éclair? Eh bien, encore quelques minutes pour préparer les ingrédients. C'est encore plus rapide qu'un smoothie ou un gruau aux baies ! D'ailleurs, si les enfants ne veulent pas manger de flocons d'avoine, alors offrez-leur un smoothie - sous la forme d'un dessert-cocktail, les flocons "partiront" imperceptiblement et en trombe ! La composition du smoothie est à peu près la même que celle du porridge. Flocons, sucre, baies, mais au lieu de lait - produit laitier fermenté. Cependant, vous pouvez également faire un smoothie avec du lait. Et pas seulement avec du kéfir, mais aussi avec du yaourt nature (maison de préférence), ou du lait fermenté cuit au four ! Et ajoutez une banane, ou un kiwi, ou d'autres baies d'été aux fraises. Imaginer!

Ingrédients:

2 verres de kéfir;
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
2-4 cuillères à café de sucre
10-14 fraises.

Instructions:

La farine d'avoine convient à la fois à la farine d'avoine instantanée et bouillie. C'est juste que dans le premier cas, la texture du smoothie sera plus délicate et dans le second - un peu plus rugueuse.

Ajustez la quantité de sucre à votre convenance et en fonction de la douceur des baies. Vous pouvez également ajouter différentes quantités de fraises. Plus il y a de baies, plus la teinte rose et le riche goût de fraise dans le dessert sont élevés.

Il faut plus de temps pour décrire la préparation d'un smoothie aux fraises que pour cuisiner :) Tout d'abord, lavez les baies - plongez-les dans l'eau pendant quelques minutes, et lorsque les particules de terre se déposent au fond du bol, attrapez les baies et rincez-les sous l'eau courante. Retirez les queues des fraises.

Versez les flocons d'avoine dans un mélangeur, mettez les fraises (si les baies sont grosses, vous pouvez les couper en morceaux), ajoutez le sucre, versez le kéfir et battez pendant 15-20 secondes, jusqu'au degré d'homogénéité souhaité. Qui aime les morceaux de baies et de céréales, et qui aime un cocktail homogène.

Versez le smoothie à la fraise dans des tasses ou des verres transparents et régalez-vous ! Vous pouvez le boire comme ça ou avec une paille.

Le smoothie est une boisson épaisse à base de baies et de fruits additionnée de lait, de kéfir ou de jus. Il est apparu pour la première fois dans les années 30 du siècle dernier en Californie. Parfois, de la farine d'avoine y est également ajoutée, et il s'avère alors qu'il ne s'agit pas exactement d'une boisson, mais plutôt d'un dessert délicieux et incroyablement sain. Il peut s'agir d'un petit-déjeuner complet ou d'un dîner léger. C'est une excellente option pour ceux qui se soucient de leur santé et de leur forme. Comment faire des fraises, lisez ci-dessous.

Smoothie banane et fraise dans un mixeur - recette

Ingrédients:

fraises - 150 g;
banane - 1 pièce;
lait - 120 ml.

Préparation

Coupez les fraises et la banane en petits morceaux. Mettre les fruits dans un bol mixeur, verser le lait et battre jusqu'à obtention d'une masse homogène. Versez-le dans un verre et mettez-le au réfrigérateur. Servir le smoothie banane-fraise frais avec une paille.

Smoothie banane-fraise au kéfir

Ingrédients:

banane - 1 pièce;
fraises - 70 g;
kéfir faible en gras - 120 ml;
graines de lin - 1 cuillère à soupe une cuillère.

Préparation

Coupez la banane en morceaux arbitraires et placez-les avec les fraises dans un mélangeur, versez le kéfir et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite les graines de lin, mélangez, versez dans des verres et servez.

Comment faire un smoothie à l'avoine et à la banane et aux fraises

Ingrédients:

flocons d'avoine - 3 c. cuillères;
banane - 1 pièce;
fraises - 200 g;
lait - 200 ml;
miel - 1 c.

Préparation

Broyer les flocons d'avoine avec un mixeur plongeant. Ajoutez ensuite les bananes, les fraises, coupées en morceaux, et frottez bien le tout. Après cela, ajoutez le miel, versez le lait et mélangez à nouveau le tout avec un mélangeur. Après cela, laissez la masse résultante infuser pendant 10 à 15 minutes. Cela est nécessaire pour que les flocons gonflent et que le smoothie acquière une consistance plus épaisse. Nous le servons dans des tasses ou des bols, garnis de tranches de banane et de fraises.

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les fraises. Elle peut à juste titre être appelée la reine des desserts. Quoi qu'il soit ajouté, le plat prend un aspect appétissant et un goût exquis. Cependant, les fraises ne sont pas seulement appréciées des gourmands. Il est consommé avec plaisir par les personnes qui adhèrent aux principes d'une alimentation saine. En effet, cette baie est un réservoir de vitamines et son inclusion dans le menu contribue à enrichir considérablement le régime alimentaire. L'une des options pour son utilisation est le smoothie à la fraise. Vous pouvez le préparer selon une variété de recettes, en obtenant à chaque fois un cocktail avec un nouveau goût. En même temps, la tâche est si simple qu'elle ne nécessite pas la moindre expérience culinaire.

Fonctions de cuisson

Connaître quelques petits secrets permettra même à un cuisinier novice de préparer un smoothie aux fraises délicieux et sain.

Les smoothies peuvent être préparés avec des fraises fraîches ou surgelées. Si vous utilisez un produit surgelé. Laissez-le décongeler, mais pas complètement - dans ce cas, la consistance du cocktail se révélera plus dense, il sera plus agréable à manger ou à boire. Le jus libéré lors de la décongélation de la baie ne peut pas être versé, mais ajouté au smoothie.
Lorsque vous utilisez des fraises fraîches, vous devez les trier afin que les baies pourries ne pénètrent pas dans le cocktail, ce qui non seulement gâcherait le goût, mais annulerait également les avantages de son utilisation. Les baies triées sont lavées et séchées sans faute. Les fraises sèchent plus rapidement si elles sont étalées sur une serviette pour absorber l'excès d'humidité.
Les smoothies aux fraises ne sont pas toujours diététiques, ils sont parfois préparés afin de profiter du goût vif du dessert aux baies. Cela doit être pris en compte lors du choix d'une recette. Si vous souhaitez déguster un smoothie et donner ce plaisir à vos convives, alors choisissez des recettes avec de la glace, de la crème, des bananes. Ils ont un goût particulièrement agréable et n'ont qu'un seul inconvénient : une teneur élevée en calories. S'il est important pour vous de rester mince et que vous ne mangez pas d'aliments à haute valeur énergétique, choisissez une recette sans les produits ci-dessus. L'ingrédient principal sera toujours les fraises, et donc ces cocktails seront tout aussi savoureux, bien que moins sucrés.
Les smoothies aux fraises sont généralement servis froids, garnis de baies ou de glaçage au sucre en poudre. Pour réaliser une telle décoration, il faut essuyer les bords du verre avec une tranche de citron et tremper dans du sucre en poudre saupoudré sur une assiette. Si vous utilisez cette option de conception, versez le cocktail dans le verre avec précaution afin de ne pas endommager la belle bordure.

Il existe tellement de recettes de smoothies aux fraises que chacun peut choisir l'option qui correspond le mieux à ses besoins. Le goût du cocktail, quelle que soit la recette choisie, ne vous décevra pas.

Smoothie aux fraises à la banane et à l'orange

fraises - 0,25 kg;
banane - 150 g;
oranges - 0,4 kg;
glace au goût.

Mode de cuisson :

Triez les baies en enlevant les sépales. Lavez, épongez avec une serviette et coupez en morceaux pas trop petits. Placer les tranches de fraise dans un bol mixeur.
Lavez et épluchez la banane, coupez la pulpe en cubes de taille moyenne et envoyez-la aux fraises.
Lavez les oranges, séchez-les et coupez-les en deux. Utilisez un presse-agrumes pour extraire le jus. Versez le jus sur les aliments dans le bol du mixeur.
Allumez le mélangeur et battez le contenu jusqu'à ce qu'il soit lisse et lisse.
Placez des glaçons au fond du verre, versez le smoothie dedans et servez avec une paille.

Malgré le fait que ce cocktail contienne une banane, il n'est pas contre-indiqué pour ceux qui suivent la silhouette. Après tout, la plupart du cocktail est toujours composé de fraises et de jus d'orange hypocaloriques. De plus, la banane, si l'on ne tient pas compte de sa haute valeur énergétique, est un fruit sain.

Smoothie aux fraises avec kiwi et crème glacée

fraises - 0,2 kg;
glace à la vanille - 150 g;
kiwi - 150 g;
lait - 100 ml.

Mode de cuisson :

Lavez et épluchez le kiwi. Couper la pulpe de chaque fruit en plusieurs morceaux, mettre dans un bol mixeur.
Préparez les fraises en les lavant et en les séchant. N'oubliez pas de vous débarrasser des baies gâtées avant cela, retirez les sépales.
Coupez les grosses baies en plusieurs parties.
Déplacez les fraises vers le kiwi.
Verser le lait sur le kiwi et les fraises, battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la crème glacée à la vanille légèrement fondue et fouetter le mélange de fruits et de baies avec.

Ce smoothie sera agréable et pratique à manger à la cuillère. Si vous souhaitez obtenir un cocktail plus liquide pour le boire avec une paille, au lieu de 100 ml de lait, vous devez y ajouter 150 ml de jus de baies ou de fruits, mais il vaut mieux ne pas trop aigre.

Smoothie fraise au kéfir

fraises - 0,2 kg;
kéfir - 0,25 l;
vanilline - sur la pointe d'un couteau;
sucre - 5 g (peut être remplacé par du miel).

Mode de cuisson :

Triez la baie. Laver en enlevant les sépales. Après séchage, couper en morceaux.
Mettez la baie dans un bol mixeur, ajoutez-y du sucre ou du miel. Si vous adhérez aux principes d'une alimentation saine et restez en forme, privilégiez le miel.
Ajouter de la vanilline.
Verser le kéfir sur les fraises. Pour obtenir une consistance de smoothie plus épaisse et plus délicate, le kéfir peut être remplacé par du yaourt, mais il doit être non sucré, sans charge.
Fouettez les fraises avec le kéfir pour faire un cocktail onctueux et homogène sans morceaux de baies.

Un cocktail de fraises comme celui-ci ne vous fera que du bien. Ils peuvent compléter le petit-déjeuner, remplacer l'une des collations. Il vous aidera si vous voulez vraiment manger quelque chose et que l'heure de la nuit approche - une telle délicatesse ne gâchera pas votre silhouette, à moins qu'elle ne soit trop abusée. Pour une meilleure saturation, ne buvez pas le smoothie préparé selon cette recette, mais mangez-le dans de petites cuillères.

Smoothie à la fraise et à l'avoine

fraises - 0,25 kg;
flocons d'avoine - 40 g;
lait ou yaourt non sucré - 0,25 l.

Mode de cuisson :

Versez des flocons d'avoine avec du yogourt ou du lait, laissez tremper un moment. Si vous préparez un smoothie à la fraise pour le petit-déjeuner, vous pouvez même réchauffer le lait.
Pendant que les flocons d'avoine trempent, préparez les fraises en les triant et en les lavant. Séchez les baies avec une serviette, coupez-les en petits morceaux.
Placer les fraises dans un bol mixeur, verser sur le mélange de lait et de flocons d'avoine, battre jusqu'à consistance lisse.

Cette recette fait du smoothie une excellente alternative au petit-déjeuner. Si vous le souhaitez, vous pouvez également y ajouter des noix concassées, des graines de lin. Si vous souhaitez obtenir un plat au goût plus sucré, bien que cela ne soit pas nécessaire pour le petit-déjeuner, au stade de la cuisson, c'est-à-dire avant même de fouetter les ingrédients, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel fondu à l'état liquide dans le smoothie.

Smoothie fraise et pomme

fraises - 0,25 kg;
pommes vertes - 0,4 kg;
miel - 20 ml;
eau ou lait - 150 ml.

Mode de cuisson :

Lavez les pommes, épluchez-les. Retirez les boîtes à graines. Couper la pulpe en petits cubes.
Après avoir trié les fraises et les avoir débarrassées des sépales, lavez-les et laissez-les sécher. Coupez les baies en plusieurs morceaux.
Faites fondre le miel jusqu'à ce qu'il soit liquide, puis laissez-le refroidir à température ambiante.
Mettez les pommes et les fraises dans un bol pour les battre, versez dessus avec du miel, puis couvrez de lait ou d'eau filtrée.
Broyer avec un mélangeur, puis fouetter jusqu'à consistance lisse.
Le smoothie réalisé selon cette recette renforcera le système immunitaire et préviendra l'anémie. La même recette peut être utilisée pour faire des smoothies aux pommes au four.

Smoothie aux fraises en 5 minutes : recette avec photo

500 ml de culture de démarrage ;
150 g de fraises ;
3 pincées de cannelle moulue;
1,5 cuillère à soupe. l. Sahara;
menthe fraîche pour servir.

Préparation:

1. Vous devez d'abord préparer les fraises pour les smoothies - triez les baies, coupez les tiges et rincez-les à l'eau courante. Il est préférable de rincer les fraises dans une passoire puis d'égoutter l'excès d'eau. Vous n'avez pas besoin d'utiliser des baies gâtées, mais celles légèrement froissées conviennent.

2. Transférez les fraises dans le bol où vous préparerez le smoothie. Ajoutez-y du sucre. Si les fraises sont très sucrées, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre.

3. Maintenant, ajoutez une entrée fraîche aux fraises - elle peut être réfrigérée (du réfrigérateur) ou à température ambiante. Ajouter la cannelle moulue.

4. À l'aide d'un mélangeur à main à vitesse moyenne ou élevée, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le smoothie soit complètement lisse.

5. Versez un délicieux dessert dans des verres, décorez de fraises fraîches, de feuilles de menthe, de pépites de chocolat et servez.

Les smoothies aux fraises, même préparés selon la recette diététique la plus simple, sont toujours un dessert exquis que les enfants et les adultes adorent. Il sature non seulement le corps en vitamines, mais donne également du plaisir à manger, améliore l'humeur. Pour le rendre si facile que même un enfant peut le manipuler.

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Les bienfaits du smoothie au kéfir

Le composant principal d'un cocktail de kéfir a beaucoup de qualités utiles, à savoir :

Le kéfir aide à perdre du poids

En raison de sa capacité à normaliser le métabolisme, à améliorer la digestion et à restaurer la microflore intestinale, le kéfir aide à se débarrasser de l'excès de graisse corporelle et empêche l'apparition de nouveaux plis.

Renforçant la motilité intestinale, ce produit laitier fermenté en élimine les toxines, qui s'accumulent souvent au cours des régimes.

Le lait fermenté restaure l'immunité

Avec le kéfir, vos dents, vos cheveux et vos ongles seront forts et sains, l'essentiel est de l'inclure dans votre alimentation le plus souvent possible.

Voici quelques recettes de cocktails au kéfir et de smoothies au yaourt, dont les recettes conviennent également pour renforcer le système immunitaire et améliorer le bien-être.

Ingrédients

Un verre de kéfir frais ;
Grosses tomates - 2 pcs.;
Poivron - un fruit;
Petit concombre;
Feuilles d'aneth - 1 cuillère à soupe

Comment préparer un cocktail kéfir-légumes

La préparation de ce mélange sain est la suivante :

Nous coupons les tomates d'en haut à plusieurs endroits et versons de l'eau bouillante dessus pendant une demi-minute. Retirer la peau et trancher.
Nous nettoyons le poivre des graines et des pattes, coupé en morceaux.
Pelez la peau du concombre et coupez-le en cubes.
Broyez les feuilles d'aneth.
Mélanger les poivrons et les tomates dans un mixeur et verser dans des verres.
Rincez le mélangeur et mélangez l'aneth avec le kéfir dedans.
Ajouter ce mélange au contenu des verres pour que les couches ne se mélangent pas.
Rincez le mixeur et broyez-y les tranches de concombre. Transférer la purée dans les verres au-dessus des autres couches.

Si vous ne voulez pas vous embêter avec la cuisson couche par couche pendant longtemps, vous pouvez immédiatement mélanger tous les ingrédients dans un mixeur : le goût frais et agréable de la boisson n'y changera pas grand-chose.

Ingrédients

Biscuits sablés - quelques morceaux;
Kéfir frais - 250 g;
Une demi-banane ;
Miel liquide - une cuillère à café.

Comment faire un shake à la banane

Pour faire plaisir à vos proches avec un délicieux cocktail, nous prenons des mesures très simples :

Coupez le tapis de banane pelée en tranches.
Nous émiettons les cookies.
Nous mélangeons tous les ingrédients avec un mélangeur.

Nous versons la boisson dessert dans des verres et apprécions le goût inhabituel.

Smoothie au yaourt : recette banane

Ingrédients

Poudre de cannelle - une pincée;
Yaourt - 0,5 l;
Bananes - quelques morceaux;
Un verre et demi de lait écrémé;
Poudre de noix de muscade - une pincée.

Comment faire un shake de yaourt à la banane

On prépare un cocktail dans un blender, en mélangeant le tout, comme toujours, mais il y a un petit secret de préparation.

Coupez les bananes épluchées et mettez-les pendant 10 minutes. au congélateur, en réservant quelques morceaux.
Mélangez le tout avec un blender et versez dans des verres.

Décorez le smoothie avec des tranches de banane et faites-vous plaisir.

Smoothie lait-kéfir à la poire

Composants

Miel - 1 cuillère à café;
Un verre de lait et de kéfir ;
Poire - quelques morceaux.

Préparation pas à pas d'un cocktail de poires au kéfir

Mélanger les tranches de poire avec les autres ingrédients à l'aide d'un mixeur.

On refroidit le cocktail et on se sert.

Produits dont vous avez besoin

Une cible ;
Un verre de kéfir ;
Petites betteraves;
Grosses carottes - 4 pièces;
Branche de céleri;
Concombre.

Comment préparer un mélange de vitamines "Assorties"

Préparez un smoothie aux légumes comme suit :

Pressez le jus des carottes et des betteraves.
Hacher le céleri, la pomme pelée et le concombre sans peau.
Broyer les matières premières des fruits et légumes dans un mélangeur.
Ajouter le mélange de jus et battre à nouveau.

Versez la boisson vitaminée dans des verres et profitez du goût incroyable !

Smoothie au kéfir avec canneberges et céleri

Ingrédients

Kéfir frais - 1 verre;
Canneberges fraîches ou surgelées - 100 g;
Pomme verte;
Céleri - 1 pétiole;
Bananes - 1 pièce;
Persil - un demi-bouquet.

Faire un cocktail avec des canneberges et du kéfir

Le mélange de canneberges au kéfir est préparé selon la recette habituelle du smoothie :

Nous épluchons la banane de la peau, la pomme de la peau et du cœur.
Hacher les fruits et le céleri.
Nous lavons les canneberges si les baies sont fraîches.
Broyer les composants avec un mélangeur jusqu'à ce que la purée.

Versez dans des verres et offrez-vous une boisson acidulée.

Ingrédients

Kéfir - 150 ml;
Un verre de votre baie préférée.

Comment faire un cocktail de kéfir à saveur de baies

Battez les baies lavées (cerises, myrtilles, fraises, airelles - n'importe lesquelles) avec du kéfir à l'aide d'un mélangeur. Si vous en avez envie, vous pouvez ajouter une poignée de noix. Versez le mélange dans des verres, saupoudrez de baies et savourez le goût délicat.

Vous vous êtes donc familiarisé avec l'utilité d'un smoothie au kéfir, dont les recettes sont données dans cet article. Préparez un tel cocktail pour vous et vos enfants, renforcez le système immunitaire et gardez le corps en forme !

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Meilleurs suppléments de smoothie à la fraise

Les smoothies aux fraises sont toujours légers, nutritifs et étonnamment frais. Malgré le fait que cette baie nécessite l'ajout d'ingrédients pouvant donner à la boisson une texture épaississante et crémeuse, les fraises dominent toujours, c'est cette baie qui crée la base du goût et de la composition en vitamines et minéraux.

Les smoothies aux fraises auront toujours meilleur goût si vous ajoutez de la glace et un édulcorant - un peu de miel ou de sucre. Ils mettront en valeur la texture caractéristique de cette baie.

Les fraises se marient bien dans un smoothie :

avec des baies et des fruits à pulpe ferme, par exemple avec une banane ;
avec tous types de produits laitiers et leurs succédanés - lait, yaourt, kéfir, crème, lait de coco et de soja ;
avec des fromages de dessert du mascarpone au philadelphie;
avec d'autres baies et fruits, des myrtilles et fraises aux pommes, agrumes, kiwi.

Quel genre de fraises pouvez-vous utiliser?

Pour qu'un cocktail épais à base de baies et de fruits devienne une source à part entière de vitamines et de minéraux, énergise toute la journée et devienne un élément indispensable de tout régime, il est préférable d'utiliser des ingrédients frais. Les smoothies les plus savoureux (et les plus sains) sont accompagnés de fraises fraîches. De plus, sa préparation pour l'ajout à un cocktail est élémentaire et se compose de plusieurs étapes :

lavage doux des baies;
ablation des pédoncules;
séchage doux des baies.

Sur une note. Beaucoup attribuent les inconvénients des fraises comme baies pour les cocktails à la présence de graines dedans, ce qui peut gâcher le plaisir de la boisson. Mais ce "moins" est facile à éliminer. Avant de faire un smoothie, il suffit de hacher les fraises séparément et de les passer au tamis en enlevant toutes les graines. Cela n'affectera pas le goût du smoothie, ainsi que son utilité. Mais les petits os ne resteront pas coincés dans les dents.

En d'autres saisons, vous pouvez également profiter de la saveur de smoothie à la fraise. Après tout, même si vous n'avez pas eu la possibilité de congeler des fraises pour l'hiver, les baies surgelées seront toujours en vente dans les supermarchés. Avant de préparer un smoothie aux fraises surgelé, les baies ne sont que légèrement décongelées à température ambiante afin que le noyau reste ferme, congelé et que la baie entière n'ait pas le temps de se ramollir.

Délicieuses recettes de smoothies aux fraises

Les meilleures recettes de smoothies à la fraise qui sont très bonnes à la fois comme boisson rafraîchissante dans la chaleur de l'été, et pour une collation ou une collation légère l'après-midi à tout moment de l'année.

Smoothie banane-fraise classique au lait

Ingrédients: pour 250 g de fraises - 2 bananes, 250 ml de lait ou yaourt, glaçons et toppings si désiré.

Mode de cuisson :

Eplucher les bananes, laver et sécher les fraises.
Fouetter les fruits dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez progressivement du lait ou du yaourt, de la glace au mélange et utilisez un mixeur pour amener le smoothie à une consistance homogène.
Servir saupoudré de vos garnitures préférées - noix hachées, fruits secs, chocolat, etc.

Smoothie rafraîchissant à la fraise et à la banane faible en calories

Ingrédients: 150 g d'eau glacée, 2 citrons, 1 grosse banane, 100 g de fraises, du miel et de la glace au goût.

Mode de cuisson :

Râper 0,5 c. zeste de citron.
Pressez le jus du citron restant.
Eplucher la banane, rincer et sécher les fraises.
Mélangez le jus de banane et de citron dans un mixeur (ajustez la quantité de jus à votre convenance), puis ajoutez les fraises jusqu'à consistance lisse.
Introduire de l'eau glacée en un mince filet et ajouter le miel.
Ajouter le zeste de citron et quelques glaçons au smoothie et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.

Smoothie à la pomme et à la fraise Nettoyant Fitness Effect

Ingrédients: 250 g de fraises, 1 pomme verte, 1 pamplemousse acidulé, 20 g de gingembre frais.

Mode de cuisson :

Pelez et râpez le gingembre. Transférer 1 cuillère à soupe. une cuillerée de bouillie dans un mixeur.
Pelez et épluchez le pamplemousse, retirez le trognon de la pomme, rincez et séchez les fraises.
Mélanger tous les ingrédients avec le gingembre.
Refroidissez le smoothie sur de la glace pendant 10 à 15 minutes maximum.

Smoothie aux fraises et noix

Ingrédients: 200 g de fraises mûres, 100 g de noisettes ou d'amandes, 1 banane, miel au goût, 200 ml d'eau.

Mode de cuisson :

Broyez les noisettes dans un mixeur, ajoutez de l'eau et continuez de fouetter jusqu'à obtenir du lait de noix.
Filtrez le liquide obtenu à travers un tamis fin et versez-le dans un mélangeur.
Rincez et séchez les fraises et épluchez la chair de banane. Gardez quelques baies pour garnir le cocktail.
Ajouter des fruits au lait de noix.
Fouetter le mélange jusqu'à consistance lisse et sucrer avec du miel liquide au besoin.

Un tel smoothie aux fraises et aux noix est particulièrement bon lorsque vous ajoutez des fraises fraîches de petite taille au cocktail fini: des morceaux de baies soulignent le goût inhabituel et la base de noisette.

Smoothie fraise au kéfir

Ingrédients: 200 g de fraises, 250 ml de kéfir allégé, de la vanille, du sucre ou du miel au goût.

Mode de cuisson :

Fouetter les fraises et le kéfir dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Sucrez le shake avec du miel ou du sucre et accentuez la saveur de fraise avec de la vanille.
Fouetter jusqu'à consistance mousseuse, pendant au moins 3 à 5 minutes.
Réfrigérer le smoothie au kéfir pendant 20 à 30 minutes avant de servir.

Smoothie à l'orange et aux fraises

Ingrédients: pour 1 grosse orange - 1 tasse (250 g) de fraises, sucre ou miel au goût, glaçons.

Mode de cuisson :

Eplucher les oranges et les limer en enlevant tous les films.
Rincez les fraises, épluchez-les et séchez-les légèrement.
Dans un mélangeur, battre les fraises et la pulpe d'orange jusqu'à consistance lisse.
Ajouter de la glace et continuer à battre pendant 1 minute.
Apportez le smoothie à une douceur confortable au goût.

Smoothie dessert kiwi et fraise avec crème glacée

Ingrédients: 200 g de fraises, 2 kiwis, 200 ml de lait, 100-150 g de glace vanille ou crémeuse.

Mode de cuisson :

Éplucher le kiwi et fouetter avec les fraises lavées jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la crème glacée aux fruits et continuer à battre.
À la fin du processus, versez le lait en un mince filet et amenez le smoothie jusqu'à consistance lisse.

Smoothie aux fraises et à la menthe Summer Breeze

Ingrédients: 200 g de fraises, 2 bananes, un petit bouquet de menthe, 1 citron vert, 1 pomme, 1 c. eau glacée (potable).

Mode de cuisson :

Pelez et épépinez les pommes et broyez-les avec la pulpe de banane dans un mixeur.
Rincer la menthe, retirer les feuilles, en laisser quelques-unes pour la décoration. Après les avoir ajoutés à la banane et à la compote de pommes, bien battre jusqu'à consistance lisse.
Pressez une cuillère à soupe de jus de citron vert.
Ajoutez des fraises et du jus de citron vert au smoothie, puis ajoutez doucement de l'eau au smoothie.

Smoothie fraise pomme

Ingrédients: pour 1 grosse pomme - 200 g de fraises, 200 ml de yaourt à boire (vous pouvez utiliser soit sucré soit non sucré), de la cannelle et du miel au goût.

Mode de cuisson :

Pelez et épépinez les pommes, broyez-les dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les fraises à la compote de pommes et battre à nouveau le mélange.
Ajouter tout le yaourt au shake.
Accentuez les saveurs de pomme et de fraise avec de la cannelle et du miel.

Smoothie bicolore aux fraises et aux épinards

Ingrédients: 200 g de fraises mûres sucrées, un gros bouquet d'épinards frais, 2 poires douces, 100 ml de jus de fruits (orange de préférence), environ 1 c. glace, épices si désiré.

Mode de cuisson :

Commencez à créer cette boisson très saine et vibrante avec un smoothie vert. Rincer les épinards, retirer les pétioles et sécher.
Peler et épépiner les poires.
Placer tous les épinards et trois demi-poires dans un mixeur. Commencez à fouetter les ingrédients à basse vitesse, en versant progressivement le jus de fruit. Obtenez une texture uniforme et versez délicatement le smoothie vert dans les verres.
Videz le mixeur et commencez à préparer votre smoothie rouge.
Lavez et séchez les fraises, hachez-les dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, avec une demi-poire et de la glace.
Doucement, versez lentement le smoothie rouge sur le couteau dans le verre, créant une couche plus épaisse de boisson à la fraise sur le vert.
Consommez ce smoothie immédiatement après la préparation sans mélanger les deux couches.

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L'histoire de l'origine des smoothies

Il n'y a pas si longtemps, avec les milkshakes, les nectars et les boissons au lait aigre de diverses compositions, un autre type de boissons « copieuses » - les smoothies - est devenu populaire. Voyons ce que c'est.

Smoothie in the original est une boisson épaisse sous forme de fruits, de légumes ou de baies mélangés avec un mélangeur ou un mixeur avec l'ajout de jus, d'eau minérale ou d'un produit laitier. Les smoothies sont toujours savoureux, brillants et sans aucun doute sains.

Apparues en Californie dans les années 30 du XXe siècle, ces boissons ont gagné en popularité aux États-Unis en 1960, lorsqu'un grand nombre de personnes ont commencé à s'intéresser à une alimentation saine et appropriée.

La popularité croissante d'un mode de vie sain et du sport a conduit à un développement supplémentaire de l'industrie des aliments naturels, et aujourd'hui les smoothies peuvent être trouvés au menu non seulement des bars à cocktails spécialisés et des magasins d'aliments naturels, mais aussi dans les cafés ordinaires, les cafés et restaurants, ainsi que dans les produits prêts à l'emploi en bouteilles dans les supermarchés du monde entier.

Les avantages et les inconvénients des smoothies

Pourquoi le smoothie est-il si utile ? Pourquoi de plus en plus de gens l'incluent dans leur menu ?

Bienfaits des smoothies :

puisqu'il s'agit d'une boisson « froide », elle conserve tous les bienfaits de ses ingrédients, toutes les vitamines et minéraux dans la même quantité et qualité ;
la boisson peut être qualifiée de cocktail énergétique, car en raison de la présence de fruits / baies et de leurs sucres naturels, le smoothie a une teneur en glucides importante;
puisque les fruits et les baies sont ajoutés à la boisson dans son ensemble, la fibre reste intacte, ce qui est si nécessaire à notre bonne et saine digestion;
en règle générale, un smoothie contient également une grande quantité d'antioxydants, ce qui affecte la guérison de tout le corps dans son ensemble, ainsi que l'élimination des toxines;
le smoothie sature parfaitement sans créer de lourdeur dans le gland;
après tout, c'est juste une délicieuse boisson !

Les aspects négatifs des smoothies incluent uniquement la teneur en calories relativement importante de la boisson, les allergies individuelles possibles à certains composants ou l'intolérance au lactose si vous préparez un smoothie à base de lait de vache entier ordinaire.

Ingrédients du smoothie

Il peut s'agir de fruits et de baies aigres et sucrés, ainsi que de légumes. Le composant liquide peut être représenté par le lait de vache entier et ses succédanés (lait de noix, d'amande, par exemple, soja et autres), eau, yaourt nature, kéfir. Pour plus de satiété, il est utile d'ajouter des graines de lin, du son alimentaire, des flocons d'avoine aux smoothies. De plus, les smoothies qui en découlent et votre digestion n'en bénéficieront que.

Comme ingrédients supplémentaires, de la poudre de lactosérum, de la crème glacée, du thé vert, des épices, des noix, des jus de fruits et de légumes, du fromage cottage, du chocolat, de la poudre de cacao, divers sirops et mélanges d'herbes, des herbes, etc. peuvent être utilisés.

Équipement de smoothie

Mélangeur à smoothies

Pour préparer une boisson, vous aurez besoin d'un mélangeur à smoothie - submersible ou fixe. Idéalement, plus il est puissant, mieux c'est, car un smoothie de qualité doit être d'une consistance absolument uniforme, ou au moins proche de celle-ci.

Il est bien entendu plus pratique d'utiliser un mixeur fixe : vous n'avez pas besoin d'appliquer trop de force, et sa puissance permet d'obtenir rapidement une masse lisse et homogène. Cependant, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un mélangeur à main ordinaire pour réduire en purée les ingrédients solides.

À l'ère de la technologie moderne et des tentatives de surprendre les clients, certains fabricants ont commencé à produire des « mélangeurs miracles » spéciaux pour les smoothies. Un tel appareil est un mélangeur stationnaire léger et compact avec une bouteille spéciale dans laquelle les composants du smoothie sont mélangés. Un exemple est le mélangeur Shaken Take 3.

En général, lors du choix d'un mélangeur à smoothie, vous pouvez vous concentrer sur les faits suivants :

Le mixeur fixe mélange et « broie » mieux les fruits, les baies, etc. à une texture homogène, mais ne manipule pas les ingrédients secs tels que les céréales, les noix et les graines ; le meilleur des meilleurs, bien sûr, sera des mélangeurs professionnels puissants tels que Vitamix et Blendtec, qui s'adapteront aussi bien aux charges de fruits, de baies et de légumes, vous préparant rapidement et efficacement une masse complètement homogène ;
un mélangeur submersible mélange les ingrédients plus longtemps et pire, mais se débrouille très bien avec le son et les flocons, en plus, il peut être utilisé dans n'importe quel récipient séparé;
pour de nombreuses personnes, outre la qualité et le but d'utilisation, la question du prix est également importante : les mélangeurs submersibles de différentes configurations sont beaucoup moins chers que les mélangeurs fixes, et en particulier les mélangeurs professionnels.

Eh bien, le choix, bien sûr, vous appartient !

Plats de smoothies

Servez les smoothies dans de grands verres élégants ou des tasses ordinaires. De nombreux cafés proposent même des plats spéciaux - un pot avec une poignée pour les smoothies. Dans un tel pot, vous pouvez peut-être même laisser votre smoothie au réfrigérateur, mais pas pour longtemps.

Comment faire des smoothies - recettes avec photos

Les recettes de smoothies sont très variées. Considérez, pour commencer, le plus simple à préparer, sans rapport avec la catégorie de régime, mais non moins savoureux de celui-ci.

Les photos étape par étape des smoothies ne sont pas présentées dans cet article, car cette merveilleuse boisson est très simple. Cependant, je vous assure que toutes les autres photographies ont été prises spécifiquement pour la rédaction de cet article et non d'ailleurs.

Smoothie banane au kéfir et lait à l'avoine

L'option de smoothie la plus simple et la plus sucrée. Très nutritif en raison de la banane et de la farine d'avoine dans la composition.

Ingrédients

kéfir ou yaourt à boire naturel - 150 ml;
lait - 100 ml;
banane - 1 pièce;
flocons d'avoine finement moulus - 1 c.
flocons d'avoine - pour la décoration.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Rendement - 1 portion d'environ 350 ml.

Ce smoothie à l'avoine et à la banane ne pourrait pas être plus facile. Les ingrédients de cette liste se trouvent presque toujours dans le réfrigérateur de toute femme au foyer et la préparation d'une telle boisson ne nécessite pas beaucoup d'habileté.

Alors, épluchez la banane, coupez-la en gros morceaux, ajoutez-y de la farine d'avoine et interrompez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez le kéfir ou le yaourt et battez le tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et battre à nouveau.

Du lait est ajouté pour rendre le smoothie un peu plus fin pour faciliter la consommation. De plus, la consistance devient plus moelleuse et le smoothie au lait de banane lui-même a meilleur goût, avec une douceur crémeuse.

Ce smoothie à la banane est bon à boire avant l'entraînement comme cocktail énergétique, et tout comme une collation l'après-midi, il est tout à fait capable de remplacer un repas. Bon appétit!

Smoothie à la banane - recette avec du chocolat, des noix et des dattes

Ce cocktail étonnant ne laissera personne indifférent. Une combinaison étonnante de cacao, de banane et de lait de noix avec une saveur acidulée. Un délicieux dessert!

Ingrédients

eau - 300 ml;
noix brutes (amandes ou noisettes) - 70 g;
banane - 1 grande;
dates - 2-3 pièces;
poudre de cacao - 2 c.
le chocolat amer est un petit morceau.

Vous devez d'abord préparer du lait de noix. Pour ce faire, dans un mélangeur, vous devez mélanger les noix avec de l'eau et filtrer le mélange obtenu à travers une étamine ou un tamis. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients au lait obtenu et battez le tout jusqu'à consistance lisse. Décorez avec du chocolat râpé.

Au lieu du lait de noix, vous pouvez utiliser du lait de vache entier ordinaire. Cependant, c'est ainsi que le zeste sous la forme d'un goût de noisette est perdu.

Smoothie aux fraises avec kéfir et son d'avoine

Ingrédients

kéfir ou yaourt à boire naturel - 200 ml;
lait (facultatif) - 50 ml;
fraises (congelées) - 5 grosses baies;
nourriture au son d'avoine - 1 c.
sucre ou miel (facultatif) - 1 c.
graines de lin - pour la décoration.

Ce smoothie vous ravira avec une riche saveur de baies, une légère acidité alléchante et une texture épaisse incroyable.

Comment faire un smoothie aux fraises

Si vous n'avez pas de fraises fraîches ou si la saison de sa maturation et de sa fructification est déjà passée, vous pouvez utiliser des fraises surgelées, cela donne même un avantage - un tel smoothie aux baies s'avère immédiatement refroidi et encore plus épais. Il n'est pas nécessaire de le dégivrer dans une telle situation.

Dans un bol mixeur, mélanger les fraises, le son et, si désiré, une cuillerée de miel ou de sucre (édulcorant dans les cas particuliers). Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une purée, diluez avec du kéfir ou du yaourt, versez le lait et battez jusqu'à l'obtention d'une consistance finale uniforme. Décorez avec des graines de lin.

Comment faire un smoothie à la crème glacée à la banane et aux bleuets

Blueberry Smoothie est un superbe cocktail violet avec un goût et une texture riches et uniques. Les myrtilles ont de grands avantages pour le corps, car elles contiennent une grande quantité de vitamine E et d'anthocyanes, qui ont un effet bénéfique sur l'état des yeux, améliorant l'acuité visuelle et améliorant la circulation sanguine dans la rétine. Et en raison de la teneur élevée en fer de la pulpe des baies, les myrtilles augmentent la teneur en hémoglobine dans le sang.

Il nous faut donc 2 portions :

myrtilles fraîches ou surgelées - 200 g;
banane - ½ pc.;
glace "plombir" - 2 cuillères à soupe;
yaourt naturel - 100 ml;
lait - 100 ml.

Comme les options de smoothie précédentes, ce shake est aussi simple que de décortiquer des poires - vous devez peler et couper la banane, la placer dans un bol de mixeur avec les myrtilles et la réduire en purée. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et battre jusqu'à consistance lisse. Bon appétit!

Vous pouvez également rendre ce smoothie plus diététique - excluez la crème glacée et le lait de la composition, mais ajoutez une branche de céleri. Le céleri est très sain et est l'ingrédient le plus "vénéré" et le plus utilisé dans la cuisine diététique. Mais comme il a un goût et un arôme épicés très spécifiques, il est rarement consommé frais, dans lequel, soit dit en passant, il y a une plus grande quantité de substances utiles. Cependant, dans les smoothies aux myrtilles, le goût du céleri frais est moins prononcé et tous ses bienfaits restent inchangés. Essayez-le !

Smoothie à l'orange pour le petit déjeuner avec du kéfir et du jus d'agrumes

Un smoothie aux fruits comme celui-ci est un formidable boost de vivacité avant une longue journée de travail !

Ingrédients

kéfir ou yaourt à boire naturel - 100 ml;
jus d'orange - 100 ml;
orange - ½ pièce;
pamplemousse - 2 tranches;
flocons d'avoine - 1 c.
flocons d'avoine et poudre de cacao - une pincée pour la décoration.

Pour la meilleure consistance d'un tel smoothie, l'orange et le pamplemousse doivent être pelés des films et des zestes. Placez-les dans un bol de mélangeur et battez avec les flocons d'avoine jusqu'à consistance lisse. Verser le jus et le kéfir et battre jusqu'à consistance mousseuse.

Smoothie minceur

Les smoothies sont une excellente option pour prendre une collation savoureuse, sans avoir peur de se reconstituer à partir de ce savoureux, car le smoothie maison ne contient pas de sucres et de graisses industriels, qui font partie intégrante de tout cocktail sucré acheté, et encore plus pour les desserts achetés .

De plus, un smoothie est un bon produit pour perdre du poids grâce aux fibres alimentaires, en raison de la présence dans le cocktail dont vous ne voulez pas manger pendant longtemps. Cependant, ne remplacez pas cette boisson par tous les aliments solides. Il ne faut pas oublier non plus qu'il est préférable de consommer les smoothies riches en glucides le matin et au plus tard à 15 heures. Une exception ici sera les smoothies végétaux à base de légumes non féculents (tomates, concombres, chou blanc, brocoli, poivrons, etc.) et de kéfir/eau.

Le fait est que l'amidon appartient aux polysaccharides et, pénétrant dans le corps, est transformé en glucose - le glucide le plus simple - qui est le plus souvent stocké dans les graisses et en réserve si vous ne faites pas d'exercice actuellement. Au contraire, les légumes non féculents sont de véritables aides pour perdre du poids ! Les produits de la liste de ces légumes sont parfaitement combinés avec tous les types d'aliments, sont bien absorbés, sans créer de problèmes pour le tractus gastro-intestinal et des centimètres supplémentaires à la taille.

Ainsi, pour que les smoothies contribuent réellement à la perte de poids, vous devez suivre quelques règles générales :

n'ajoutez pas de produits laitiers gras au mélange - crème glacée, crème, lait et kéfir à plus de 2,5% de matière grasse, ainsi que du fromage cottage gras; idéalement, il vaut mieux les utiliser sans gras ;
sans sucre! le maximum est permis d'ajouter 1 c. miel liquide;
dans un smoothie diététique, il n'y a décidément pas de place pour le chocolat, les noix, les raisins secs, les fruits confits ;
à partir de fruits, il est préférable d'utiliser de l'acide hypocalorique, comme les pommes, ou neutre, comme les abricots, le kiwi, les prunes;
Toutes les baies sont un bon choix pour un smoothie diététique ;
dans les smoothies aux légumes, il ne faut pas se laisser emporter par le sel, sa quantité doit être minimisée;
il ne faut pas non plus utiliser de smoothies trop froids, car les papilles gustatives n'ont pas le temps de reconnaître les aliments à basse température, et, par conséquent, la sensation de satiété est retardée, et ainsi vous pouvez dépasser les calories ;
Malgré l'apparente légèreté, les smoothies sont un repas à part entière et doivent être considérés comme tels.

Smoothies pour perdre du poids dans un mélangeur - recettes avec photos

Comme mentionné ci-dessus, les smoothies diététiques diffèrent des autres par la sélection des ingrédients. Plus les produits laitiers qui composent ces smoothies sont sans matières grasses, plus le pourcentage de "diététique" est élevé.

Les recettes de smoothies au blender amaigrissant se distinguent également par la présence de fruits et légumes ayant la plus faible teneur en calories et la plus faible teneur en amidon.

Alors, je présente à votre attention des recettes minceur pour perdre du poids.

Smoothie aux pommes avec kiwi et herbes

La pomme peut être considérée comme le leader parmi les smoothies aux fruits pour la perte de poids. La pomme est un fruit polyvalent qui peut se marier aussi bien avec des légumes qu'avec des herbes... La pomme ajoute aussi de la douceur à ces smoothies minceur.

Fondamentalement, vous pouvez ajouter presque n'importe quel ingrédient à un smoothie aux pommes - kiwi, menthe, citron ou citron vert, concombre, céleri, carottes, épinards, herbes ... Cela dépend vraiment de votre imagination. Voici un smoothie détox sain pour vous.

Ingrédients

pomme (douce) - 1 pièce;
kiwi - ½ pièces;
céleri - 1 tige;
persil frais - 3 brins;
yaourt nature ou kéfir - 200 ml.

Un tel smoothie vert à base de kiwi et de pommes aux herbes est une mine de vitamines et de micro-éléments ! Avec un minimum de calories, il a un goût frais et doux et une texture inhabituelle. Il est préférable de le consommer avec une cuillère.

Donc, pour faire ce smoothie au céleri vert, dont nous avons déjà parlé plus haut, vous devez mélanger la pomme douce, le kiwi, le céleri et le persil pelés et sans pépins et les battre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du kéfir ou du yaourt nature et battez à nouveau. Un smoothie diététique délicieux et sain est prêt !

Comment faire un smoothie au caillé

Le smoothie au fromage cottage sature le corps en calcium et en protéines et est une excellente option pour un dîner tardif, à moins, bien sûr, que vous n'y ajoutiez pas de sucre ou de fruits riches en glucides. Le caillé contient une protéine facilement digestible, ce qui en fait un excellent produit pour un régime de remise en forme et un équilibre nutritionnel global. Un cocktail de caillé complété de fruits ou de baies profitera sans aucun doute aux adultes et aux enfants et deviendra une bonne alternative aux desserts achetés habituels et aux masses de caillé prêtes à l'emploi.

Pour faire un smoothie avec du fromage cottage, vous devez mélanger vos baies ou morceaux de fruits préférés avec du fromage cottage et battre cette masse avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Vous pouvez ajouter un peu de jus ou de lait pour ajouter une texture liquide au cocktail. Les bananes, les pommes, les oranges, toutes les baies, ainsi que la citrouille et les légumes verts sont bons pour un cocktail de caillé. Pour une portion, n'ajoutez pas plus de 70 g de fromage cottage au smoothie. Vous pouvez également ajouter des flocons d'avoine, des graines de lin, un peu de miel et du kéfir. Expérimentez, ne limitez pas votre imagination !

Smoothies aux légumes - recettes

Les smoothies aux légumes sont inhabituels, mais savoureux et sains ! Les légumes, en particulier ceux à faible teneur en amidon, sont une ressource précieuse pour l'alimentation et la perte de poids en général. Ils ne sont pas inférieurs aux smoothies classiques aux fruits et aux baies en termes de goût, mais ils auront une teneur en calories inférieure. Je vous présente les recettes les plus populaires de smoothies minceur dans un mixeur de légumes.

Smoothie aux carottes au mixeur avec curcuma

Les carottes ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour l'homme et sa santé. Ces propriétés incluent des propriétés antioxydantes, anticancéreuses, bactéricides et antiseptiques. Les carottes ont une valeur nutritionnelle élevée en raison de leur teneur élevée en vitamines A, B et C, ainsi qu'en fer, calcium, potassium et sodium. Manger des carottes dans les aliments peut non seulement réduire le risque de cancer, mais en général avoir un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et prévenir l'accumulation de cholestérol. Alors, un smoothie aux carottes facile et rapide au curcuma et à l'huile d'olive !

Ingrédients

carottes - 2-3 pièces;
curcuma - 1 cuillère à café;
huile d'olive extra vierge - 1 c.
eau -200 ml;
sel ou miel (selon le résultat souhaité) - au goût.

Coupez les carottes en petits cubes, placez-les dans un bol mixeur. Ajouter le reste des ingrédients et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

L'ajout d'huile d'olive, comme tout autre, est essentiel dans cette situation. Le fait est que la vitamine A est liposoluble et n'est absorbée qu'avec la phase grasse. Si vous souhaitez profiter de tous les bienfaits vitaminiques de ce smoothie, mais que vous souhaitez réduire les calories, ajoutez la moitié de votre huile végétale et utilisez un smoothie aux carottes avec une pincée de sel pour contraster la douceur des carottes. Bon appétit!

Smoothie citrouille orange et citron - cocktail sucré

La citrouille est connue pour ses propriétés antioxydantes et anticancéreuses, ainsi que pour son importante teneur en vitamine A. Regardez cette beauté au gingembre ! Il peut être cuit, bouilli, écrasé et même consommé cru. Elle est bonne sous toutes ses formes ! Pour un smoothie, vous avez besoin d'une citrouille cuite au four ou cuite à la vapeur.

Ingrédients

citrouille - 150 g;
jus de citron - 2 cuillères à soupe;
jus d'orange ou de mandarine - 100 ml;
vanilline (ou sucre vanillé) - 1 g;
kaki (facultatif) - 1 pc.

Placer la citrouille cuite à la vapeur ou au four dans un bol de mélangeur, ajouter les autres ingrédients et battre jusqu'à consistance lisse, tendre et mousseuse. La vanille est toujours "amie" avec la citrouille, vous ne devriez donc pas l'exclure de la recette.

Smoothie tomate au kéfir et herbes - cocktail de légumes d'été

Ingrédients

tomates cerises - 10 pièces;
concombres - 1 pièce;
oignons de salade rouge - ½ pcs.;
céleri - 1 pétiole;
aneth - quelques branches;
ail (facultatif) - 1 gousse;
kéfir - 150 ml.

Épluchez l'ail et l'oignon, coupez les concombres et le céleri en gros morceaux et placez-les avec les tomates dans un bol mixeur. Ajouter l'aneth et battre jusqu'à consistance lisse et lisse. Verser le kéfir refroidi et battre à nouveau. Vous pouvez servir décoré d'herbes.

Le smoothie pomme épinards avocat kéfir est l'un des meilleurs smoothies détox

Le smoothie aux épinards n'est pas la dernière place dans la cuisine diététique et les recettes pour une bonne nutrition. Les épinards n'ont pas de saveur ou d'arôme distinct, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans tout type de smoothie, qu'il s'agisse de fruits ou de légumes. L'épinard est également riche en vitamines, oligo-éléments, grâce auxquels il a un effet bénéfique sur le cerveau et protège le système cardiovasculaire.

Ingrédients

avocat - 1 pièce;
pomme verte - 1 pièce;
épinards - une grosse poignée;
concombre - 1 pièce;
racine de gingembre - 0,5 cm;
eau ou kéfir - 150-200 ml.

Afin de préparer un smoothie aux épinards verts, tous les ingrédients doivent être placés dans un bol de mélangeur et mélangés jusqu'à consistance lisse.

Un ensemble amusant d'ingrédients vous donnera une boisson nutritive complète. Le gingembre ajoutera de l'astringence et un subtil arôme épicé, et l'avocat nutritif vous permettra d'oublier la faim pendant plusieurs heures.

Comme vous pouvez le constater, il n'y a rien de difficile à préparer une boisson saine, riche en fibres et en vitamines, et donc d'une valeur colossale pour le corps et la santé. La sélection d'ingrédients spécifiques ne dépend que de vos goûts et de votre imagination, alors expérimentez, créez et soyez en bonne santé !

- la boisson parfaite en été, lorsque la nature nous dorlote avec de délicieuses baies. Les fraises fraîches contiennent une réserve de vitamines et d'oligo-éléments essentiels. Les bienfaits de la baie pour le corps sont notés par les cosmétologues, les adeptes de la médecine traditionnelle et, bien sûr, les nutritionnistes.

Seuls ceux qui ne sont pas allergiques aux fraises sont autorisés à utiliser un cocktail minceur.

L'une des qualités les plus importantes des fraises est leur faible teneur en calories. 100 grammes de la baie la plus utile ne contiennent qu'environ 20 kilocalories, vous n'avez donc plus à vous soucier de votre silhouette. Mais même peu de baies peuvent satisfaire votre faim.

La baie contient une grande quantité de vitamines E et C, qui ne permettent pas aux macro et microéléments les plus importants de se décomposer avec le tissu adipeux.

La baie est un puissant antioxydant, donc avec son utilisation régulière, vous pouvez dire adieu à la cellulite et aux ridules. Il contribue également à :

Stimuler le système digestif;
Amélioration du péristaltisme ;
Augmenter l'efficacité du système circulatoire;
Renforcement de l'immunité ;
Saturation du corps en substances nutritives et bénéfiques, par exemple, en raison de la teneur en acide folique et en fibres;
Effet bénéfique sur la glande thyroïde, car les baies contiennent une quantité suffisante d'iode;
Brûler la graisse corporelle ;
Normalisation des processus métaboliques ;
Éliminer l'excès de liquide du corps et prévenir la formation d'œdème, en raison de sa légère propriété diurétique ;
Une amélioration notable de l'état de la peau et des cheveux ;
Améliorer l'humeur et stabiliser le fond émotionnel.

Comment cuisiner

Les boissons minceur à la fraise sont extrêmement savoureuses, saines, légères et faibles en calories. Ces boissons peuvent être consommées par les enfants, mais en quantités raisonnables.

Ainsi, pour préparer un cocktail minceur à la maison, il faut avoir sous la main :

Un demi-litre de boisson lactée légère ou autre à base de lait fermenté d'une teneur en matières grasses n'excédant pas 1,5 % ;
400 grammes de fraises fraîches ou surgelées ;
Mixeur.

Étant donné que le cocktail a de nombreuses variantes de préparation, considérez la plus efficace et la plus populaire d'entre elles.

Classique

Pour un cocktail classique avec des fraises et du kéfir, vous devez bien rincer les baies sous l'eau courante, les sécher dans une passoire et retirer les queues. Ensuite, vous devez battre intensément les baies avec du kéfir, en ajoutant quelques cuillères à café de miel au goût. Dès qu'une mousse épaisse se forme à la surface du cocktail, éteignez le mixeur.

Tonique

Pour un cocktail de fraises vivifiant et vivifiant, mélangez du kéfir, des fraises pelées et lavées, une fraise mûre, des feuilles de menthe et une cuillère à soupe de miel dans un mixeur. Une telle boisson non seulement combat bien les kilos en trop détestés, mais rafraîchit également bien la chaleur estivale.

La combustion des graisses

Pour un véritable mélange brûle-graisses à base de fraise, ajoutez une cuillère à café de poudre de cannelle aux baies, au lait fermenté et au miel. Ce cocktail a bon goût et est efficace pour perdre du poids.

Protéine

Pour obtenir une fraise à la maison, fouettez soigneusement un verre de lait, avec une fraction massique de matières grasses ne dépassant pas 1,5%, dans un mélangeur, 200 grammes de fromage cottage naturel faible en gras et 100 grammes de baies fraîches. Ce shake est très nutritif et parfait pour une collation après un entraînement intense. Cette boisson contient au total 34 grammes de protéines, une petite quantité de glucides et de graisses.

Comment boire

Il est préférable de prendre des boissons pour perdre du poids, en les combinant avec une alimentation quotidienne à part entière. Pour plus d'impact, buvez le shake comme collation entre des repas entiers ou à la place du dîner. Les jours de jeûne peuvent être consacrés à une boisson légère et savoureuse, mais leur durée ne doit pas dépasser deux jours consécutifs en raison du déséquilibre des substances dans le cocktail.

Il est déconseillé de boire des boissons à la fraise pour les personnes prenant des médicaments pour abaisser la tension artérielle. Vous ne pouvez pas utiliser le cocktail pour les femmes enceintes et allaitantes.

Les résultats de la consommation de boissons à base de fraises sont impressionnants, les jours de jeûne, la majorité a réussi à se débarrasser de 2 kilogrammes de poids en deux jours. Ces journées peuvent être organisées à plusieurs reprises, mais pas plus d'une fois par mois.

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