Les plats de pommes de terre sont savoureux et sains – comment ne pas se souvenir de Tosya dans « Girls ». Les plats de carême comprennent des pommes de terre frites, bouillies, en purée, une cocotte de pommes de terre aux champignons, des escalopes de pommes de terre, des pommes de terre zrazy aux champignons. Les plats de pommes de terre du deuxième carême comprennent un ragoût de pommes de terre aux légumes, une compote de pommes de terre à la sauce tomate, des galettes de pommes de terre et des noix de pomme de terre. Vous pouvez mijoter des pommes de terre avec de la courge ou du potiron, des poivrons et du chou, des pruneaux et des raisins secs. Le « deuxième pain » peut être cuit au four et utilisé pour préparer une vinaigrette de carême.
Les plats principaux aux champignons sont irremplaçables pendant le Carême. Leur arôme vous fera oublier la viande. Les champignons se marient bien avec les pommes de terre, ils peuvent donc être cuits au four et frits ensemble, ou transformés en boulettes. Les champignons font d'excellentes côtelettes. Les champignons sont une excellente garniture pour les tartes.
Les plats au poivre se marient très bien pendant le Carême. Il s'agit tout d'abord de poivrons farcis - par exemple avec des champignons, du riz, des herbes et d'autres légumes.
En parlant de légumes, n’oublions pas le chou populaire. Vous pouvez non seulement faire mijoter du chou, mais aussi faire de la solyanka et également envelopper des rouleaux de chou avec des champignons et du riz. Avec le chou, vous pouvez faire des raviolis et du ragoût de pilaf. En plus du chou blanc, vous pouvez mijoter du chou-fleur et du brocoli avec une sauce.
Les plats de carottes sont sains. Les carottes sont cuites (par exemple avec des pruneaux) et des escalopes de carottes maigres sont préparées (avec de la semoule).
Les ragoûts de légumes sont variés et savoureux, et peuvent être préparés avec différents légumes - pommes de terre, carottes, céleri, betteraves, etc. Le pilaf aux légumes ne vous laissera pas non plus indifférent.
La courgette est un autre légume miracle, savoureux et sain pendant les jours de jeûne. Les courgettes peuvent être cuites, frites, farcies de légumes (par exemple chou, oignons, carottes). Vous pouvez utiliser des courgettes pour faire de la pâte à crêpes maigres. À propos, les crêpes de Carême sont un autre excellent plat du Carême. Ils sont préparés avec de l'eau ordinaire et de l'eau gazeuse - de sorte qu'ils s'avèrent moelleux et délicats, malgré le manque d'ingrédients rapides. Les crêpes fourrées à l'oignon et aux champignons ou les crêpes sucrées à la confiture sont délicieuses.
Il ne faut pas oublier les seconds plats de carême à base de betteraves. Les betteraves sont un autre produit record en termes de quantité de nutriments. Alors, sans aucun doute, farcissez les betteraves de légumes, faites-les mijoter avec du chou et préparez une vinaigrette.
Et bien sûr, on ne peut s’empêcher de mentionner les aubergines. Les deuxièmes plats de carême à base d'aubergines sont les aubergines cuites, frites et farcies, les aubergines sautées et les ragoûts d'aubergines.
Chaque jour, la citrouille saine gagne de plus en plus d'adeptes, qui peuvent être frites, cuites au four et transformées en de délicieuses crêpes à la citrouille.
Pendant le Carême, les croyants apprécient particulièrement les plats du deuxième Carême à base de légumineuses. Après tout, seules les légumineuses peuvent rivaliser avec la viande en termes de satiété. Pour éviter la faim, faites mijoter des petits pois, des haricots et des haricots dans une casserole, faites cuire des escalopes de petits pois, faites cuire des lentilles avec des carottes ou des champignons, offrez-vous une pâte de haricots.
Autorisé certains jours (vérifier le calendrier de l'église). Ici, peut-être, aucune indication n'est nécessaire - poisson frit, cuit au four, côtelettes de poisson, tartes au poisson, petits pains et bien plus encore.
Comme vous le savez, le Carême introduit un certain nombre de restrictions alimentaires dans nos vies. Vous devrez renoncer à de nombreux produits familiers, et il peut sembler qu'il n'y a tout simplement rien pour cuisiner de délicieux plats. Cependant, les femmes au foyer doivent préparer même des plats maigres de manière à ravir leur famille avec un goût et une variété excellents. Cela est particulièrement vrai pour les seconds plats maigres, car pendant le Carême, ils sont les plus satisfaisants sur nos tables. Les soupes, les salades et toutes sortes de pains d'épices sont bien sûr également délicieux, mais personne ne refusera un deuxième plat maigre chaud, aromatique et satisfaisant.
Essayez de préparer des plats principaux familiers mais simples. Cela signifie que vous pouvez préparer les plats les plus ordinaires, mais pour cela, utilisez des produits maigres. Ainsi, pendant le Carême, les rouleaux de chou maigre, le pilaf, les côtelettes, etc. sont populaires. Au lieu de la viande, vous pouvez utiliser des pois ou des haricots ; de nombreux légumes sont parfaits pour faire des côtelettes ; vous pouvez ajouter des noix et des fruits secs au pilaf. Avec l'avènement des supermarchés, vous n'avez plus à vous soucier du manque de légumes frais ; vous pouvez désormais facilement trouver du maïs, des pois, du brocoli ou du chou-fleur surgelés, des courgettes, des aubergines et bien d'autres légumes savoureux et sains, ce qui vous permet de préparer une grande variété de plats principaux maigres.
Tous les plats principaux maigres peuvent être préparés avec ou sans huile végétale. Comme vous le savez, l'huile végétale ne peut être consommée pendant le Carême que le week-end ; le reste du temps, vous devriez essayer de vous en passer et en même temps préparer des plats tout aussi savoureux et satisfaisants. Nous avons sélectionné des recettes avec et sans huile afin que vous puissiez choisir un plat pour n'importe quel jour de Carême.
Plats principaux de carême sans huile
Boulettes de viande aux noix et sauce à l'ail
Ingrédients:
2 cuillères à soupe. noix décortiquées,
4 pommes de terre,
1 cuillère à soupe. gruau,
1 oignon,
3-4 gousses d'ail,
1 cuillère à soupe. jus de tomate,
persil,
feuilles d'aneth,
farine,
poivre,
sel.
Préparation:
Passer les noix dans un hachoir à viande. Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe fine. Mélangez les noix hachées au hachoir à viande, les pommes de terre râpées, les flocons d'avoine et les herbes finement hachées, ajoutez du sel et du poivre. Remuer jusqu'à ce que la viande hachée soit lisse. Roulez la viande hachée obtenue en boulettes de viande, roulez-les dans la farine, placez-les dans un plat allant au four et placez dans un four préchauffé pendant 15 minutes. Coupez l'oignon en demi-rondelles et hachez finement l'ail. Faites chauffer de l'eau dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail, ajoutez le jus de tomate et laissez mijoter jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre. Versez la sauce obtenue sur les boulettes de viande et remettez-les au four pendant 15 minutes.
Ingrédients:
300 gr. farine,
250 ml. eau,
500 gr. cerises dénoyautées surgelées
sucre,
sel.
Préparation:
Portez l'eau à ébullition et versez l'eau bouillante obtenue sur la farine et environ ½ c. sel. Très soigneusement, pour ne pas vous brûler, pétrir la pâte maigre jusqu'à ce qu'elle soit élastique, couvrir d'une serviette et laisser reposer 30 à 40 minutes. Étalez la pâte finie en une fine couche et découpez des cercles à l'aide d'un verre. Déposez une cerise sur chaque cercle, saupoudrez de sucre et réalisez des raviolis. Faites bouillir les raviolis dans de l'eau bouillante salée ; 5 minutes après l'ébullition, ils seront prêts.
Ingrédients:
3 pommes de terre,
1 poivron doux,
½ cuillère à soupe. Millet,
1 pomme aigre-douce,
1 oignon,
1 carotte,
1 cuillère à soupe. Choucroute,
½ c. Miel,
2 gousses d'ail,
aneth,
persil.
Préparation:
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Épluchez les carottes et la pomme et râpez-les sur une râpe grossière. Retirez les graines du poivron et coupez-le en lanières, et l'oignon en demi-rondelles. Portez à ébullition 1 litre d'eau, ajoutez les pommes de terre, le millet et le poivre. Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts. Faites revenir l'oignon, la pomme et les carottes dans une poêle, ajoutez 100 ml d'eau et un verre de choucroute. Laisser mijoter 15 à 20 minutes, puis transférer dans la poêle avec les pommes de terre et le mil et cuire encore 15 minutes à feu doux. Hachez finement l'aneth, le persil et l'ail. Ajouter à la poêle, assaisonner avec ½ c. chérie, remuez et servez immédiatement.
Ingrédients:
200 gr. Lentilles,
200 gr. champignons,
½ poivron doux,
1 oignon,
1 tomate
verdure,
poivre,
sel.
Préparation:
Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole. Versez 3 tasses d'eau sur les lentilles, allumez le feu et portez à ébullition. Dès que les lentilles bout, baissez le feu au minimum, salez et poivrez et laissez cuire en écumant constamment pendant 20 minutes. Pendant ce temps, les lentilles devraient devenir molles, mais conserveront leur forme. Si tout le liquide n’a pas été absorbé par les lentilles pendant la cuisson, égouttez l’excédent. Faites frire les champignons avec l'oignon, le poivron et la tomate finement hachés, ajoutez un demi-verre d'eau, salez et poivrez et laissez mijoter pendant 7 à 10 minutes. Ajoutez ensuite les lentilles aux champignons, remuez et servez.
Rouleaux de chou aux légumes
Ingrédients:
tete de chou,
2 carottes,
2/3 cuillère à soupe. riz,
1 oignon,
1 cuillère à soupe. concentré de tomate,
ail au goût,
huile végétale,
verdure,
sel.
Préparation:
Retirez les grandes feuilles supérieures de la tête de chou ; vous aurez besoin d’environ 10 à 12 feuilles. Faites-les bouillir légèrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres, retirez les pétioles. Préparez la viande hachée. Pour ce faire, faites bouillir le riz. Épluchez les carottes et coupez-les en fines lanières, épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale. Mélanger le riz, les oignons et les carottes frits, l'ail pressé. Mélangez soigneusement la viande hachée obtenue et remplissez-en les feuilles de chou. Enveloppez les feuilles dans une enveloppe et placez-les dans une casserole profonde. A part, mélangez l'eau, la pâte de tomate, les herbes finement hachées et le sel, versez la sauce obtenue sur les rouleaux de chou et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète.
Ingrédients:
pomme de terre,
chapelure,
huile végétale,
sel.
Préparation:
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau et écraser les pommes de terre avant qu'elles ne refroidissent. Refroidissez ensuite un peu la purée obtenue, elle ne doit pas vous brûler les mains. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et divisez la purée en parts égales ; elle doit conserver sa forme. Saupoudrez de chapelure sur une planche à découper, versez un peu de purée de pommes de terre et, à l'aide d'un couteau large et long, formez une galette et répétez avec le reste de la purée de pommes de terre. Graisser généreusement une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer les escalopes. Placer les escalopes au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes. Retirez ensuite le moule, laissez-le refroidir 15 à 20 minutes, puis retournez délicatement les escalopes et remettez-les au four pendant encore 15 minutes. Si vous ne laissez pas refroidir les côtelettes, il deviendra difficile de les retourner et les côtelettes pourraient s'effriter.
Ingrédients:
500 gr. courgettes,
2 carottes,
2 oignons,
1-2 gousses d'ail,
aneth,
poivre,
sel.
Préparation:
Les courgettes peuvent être utilisées fraîches ou surgelées. Lavez-les, séchez-les et coupez-les en cubes. Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière et hachez finement l'oignon. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les courgettes et laisser mijoter à couvert pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Quelques minutes avant la préparation, ajoutez l'aneth finement haché et les gousses d'ail coupées en plusieurs morceaux.
Ingrédients:
9 poivrons,
½ cuillère à soupe. riz,
6-7 tomates,
1-2 carottes,
2 oignons,
3 gousses d'ail,
2 cuillères à soupe. concentré de tomate,
1/3 c. Sahara,
huile végétale,
verdure,
poivre,
sel.
Préparation:
Lavez 8 poivrons, coupez le dessus et retirez les graines. Rincez à nouveau les poivrons et séchez-les. Faites frire les poivrons préparés de tous les côtés dans l'huile végétale. Préparez la garniture. Rincer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Lavez 1 à 2 tomates et coupez-les en cubes. Épluchez et hachez finement 2 gousses d'ail. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Épluchez et coupez 1 oignon en petits cubes, râpez les carottes sur une râpe grossière. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les oignons et les carottes, puis retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement. Dans un bol profond, mélanger le riz, les oignons et les carottes frits, les tomates, les herbes et l'ail, ajouter le sel, le poivre et remuer. Remplissez les poivrons avec la garniture obtenue. Préparez la sauce. Lavez le reste des tomates, séchez-les et râpez-les sur une râpe grossière, coupez l'oignon et le poivron en petits cubes, hachez finement une gousse d'ail. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale, ajoutez du poivre et après 3-4 minutes versez les tomates râpées. Laisser mijoter la sauce pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le concentré de tomate, saler, poivrer, ajouter le sucre, remuer et réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 40 minutes. Au moment de servir, verser la sauce sur les poivrons farcis et saupoudrer d'herbes.
Bien sûr, pendant le Carême, la liste des aliments autorisés est très limitée, mais même à partir de celle-ci, vous pouvez préparer de nombreux plats principaux maigres, et peut-être que pendant le Carême votre alimentation deviendra plus variée que d'habitude. Choisissez une recette et faites plaisir à vos proches avec des plats de Carême délicieux, rassasiants et originaux !
Si vous jeûnez, cela ne signifie pas du tout que vous devez manger uniquement des nouilles et des petits pains. Au contraire, c'est une excellente occasion d'améliorer vos compétences gastronomiques et d'apprendre à cuisiner quelque chose de nouveau. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui un large choix de merveilleux plats de carême pour chaque jour. Cela peut être utile non seulement pour ceux qui jeûnent. Dans mes recettes, vous trouverez de nombreux accompagnements simples et originaux qui peuvent diversifier n'importe quel régime. Et les soupes de carême après le jeûne peuvent être préparées avec de la viande.
Vous trouverez ici un véritable menu de Carême - salades, soupes, plats principaux et même pâtisseries. De délicieuses recettes pour le Carême et au-delà.
Il est clair que le jeûne n'est pas le moment de se livrer à la gourmandise, mais ce n'est pas une raison pour se livrer à la paresse et manger n'importe quoi. Quand il existe de nombreuses recettes saines, même si la nourriture reste simple et ordinaire.
Un avantage incontestable des plats de carême est qu’ils sont bon marché, faciles à préparer et doux pour le corps. Et en même temps très intéressant et savoureux. Toutes ces recettes sont basées sur les produits les plus simples que chacun possède : chou, carottes, pommes de terre, légumes surgelés, concentré de tomate, pois verts.
Pour ceux qui souhaitent aussi rendre leurs plats plus diététiques, vous pouvez remplacer complètement l'huile végétale par du jus de citron dans les salades, et faire frire pour cuire au four sans huile (vous pouvez ajouter un peu d'eau), ou ragoût avec de l'eau.
Ce que vous trouverez dans cet article
Salades de carême
Salade de laitue et petits pois
Salade légère et savoureuse.
Des produits:
Feuilles de laitue (salade conditionnée en pot), ou peuvent être remplacées par du chou chinois, et idéalement - laitue Iceberg - deux tiers d'une tête de chou
un demi poivre 
un demi oignon
carottes - 1 pc.
ail - une ou deux gousses
Huile végétale (pour une option diététique, vous pouvez la remplacer par du jus de citron)
sel poivre
Coupez l'oignon et le poivron en petits morceaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez la salade. Placez les petits pois et pressez l'ail. Salez, poivrez, assaisonnez avec de l'huile végétale ou du jus de citron ! Vous pouvez également hacher des légumes verts ici.
Salade de chou aux concombres et poivrons
Nous avons tous essayé cette salade, mais tout le monde n'est pas familier avec l'art de préparer du chou tendre et vinaigré !
Des produits:
Chou - un kg,
Poivron doux - un gros 
concombres - deux morceaux
sucre - une cuillère à soupe. cuillère pleine
sel - une c. Avec un toboggan,
vinaigre à neuf pour cent - une ou deux cuillères à soupe.
Aneth frais
huile végétale
Tranchez le chou très finement. Pour ce faire, vous devez faire glisser un couteau le long de la surface du chou en coupant des lanières très fines.
Salez, versez le vinaigre, saupoudrez de sucre. Ajouter l'aneth haché. Appuyez légèrement avec vos mains pour libérer le liquide, mais pas trop.
Coupez le poivron en petits carrés. Concombres - en lanières. Ajouter les légumes au chou, ajouter l'huile et remuer.
Soupes de carême
Soupe de légumes au carême
Une soupe de carême simple et très savoureuse !
Des produits:
Chou - un kg
Carottes - trois pièces
Pommes de terre - cinq pièces
Oignons - deux morceaux
Ail - six gousses
huile végétale
Verdure
sel
1. Coupez 1 kg de chou en morceaux carrés. Remplissez de deux litres et demi d'eau et de sel. Laissez mijoter 30 minutes à feu doux.
2. Coupez les pommes de terre en cubes.
3. Coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
4. Faites revenir l'ail pendant quelques minutes, puis ajoutez-y les carottes et les oignons. Faire revenir une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Lorsque le bouillon de chou a cuit 30 minutes, jetez les pommes de terre dans la poêle et laissez cuire encore dix minutes.
6. Après cela, ajoutez le reste des légumes. Porter à ébullition et retirer du feu après cinq minutes.
7. Saupoudrer de persil haché et d'aneth. Couvrez avec un couvercle pendant une quinzaine de minutes et le tour est joué !
Soupe de carême aux légumes et riz
Des produits:
Poivre - un morceau
ampoule
carotte (grosse) - un morceau
ail - quatre gousses
riz - 4 c. l. avec dessus
pommes de terre - trois morceaux
bouillon ou eau - deux litres
feuille de laurier, aneth
huile végétale
Coupez les pommes de terre en cubes,
mettre deux litres de bouillon ou d'eau, saler et porter à ébullition. Cuire 15 minutes à ébullition.
A ce moment, coupez l'oignon en rondelles et les rondelles en quartiers. Râpez les carottes (grossièrement). Coupez le poivron en carrés. Gousses d'ail - rondes.
Faites revenir l'oignon et les carottes pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'ils changent un peu de couleur. Déplacez le rôti vers les bords de la poêle et ajoutez le poivron au centre.
Faites frire le poivron pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis incorporez l'oignon et les carottes. Et encore une fois, déplacez la masse sur les côtés. Et mettez l'ail haché au milieu et faites frire pendant une minute. Remuez ensuite le mélange de légumes et retirez du feu.
Placez le rôti dans la soupe et ajoutez également 4 cuillères à soupe de riz. Laisser bouillir, cuire pas plus de 5 minutes.
Retirer du feu, ajouter la feuille de laurier et l'aneth haché. Ne remuez pas encore, laissez reposer 20 minutes à couvert. Pendant ce temps, le riz sera parfaitement cuit.
Vous pouvez également assaisonner la soupe avec du paprika.
Soupe de carême aux petits pois
Lentilles rouges - deux cents grammes
carottes - deux cents gr
oignon - cent gr
ail - une ou deux gousses
sésame - une cuillère à soupe. avec un toboggan
huile de tournesol
Faire bouillir les lentilles dans deux litres et demi d'eau. Ajoutez 1 cuillère à soupe. sel.
Hachez ou râpez finement les carottes. Coupez l'oignon en petits morceaux. Faites revenir les oignons et les carottes à faible puissance pendant que les lentilles cuisent. Jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais pas bruns.
Lorsque les lentilles sont presque prêtes, ajoutez les légumes rôtis. Cuire encore 5 minutes. Faites chauffer les graines de sésame dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles noircissent un peu. Retirer la soupe du feu et ajouter les graines de sésame. Laissez reposer quinze minutes.
Soupe aux pois de carême
Nous voyons tous des sacs de choux de Bruxelles surgelés dans les magasins. Mais nous ne connaissons pas beaucoup d’options pour les cuisiner délicieusement. Tout ce que je savais auparavant, c'était le faire frire avec des boulettes de viande. Mais voici une autre recette très savoureuse qui diversifiera le menu de Carême.
Des produits:
Emballage de choux de Bruxelles surgelés (quatre cents grammes)
sauce soja - deux c. l.
graines de moutarde - une c.
Pâte de tomate - une cuillère à soupe.
Ail - trois gousses
Mettez le chou dans l'eau, portez à ébullition et laissez mijoter une quinzaine de minutes.
Hachez l'ail et écrasez un peu les graines de moutarde.
Placez le chou dans une poêle avec de l'huile chaude, avec tout le reste : ail, concentré de tomate, sauce soja, graines de moutarde. Ajoutez 0,5 cuillère à soupe. eau, couvrir avec un couvercle et chauffer pendant environ cinq minutes. Aucun sel n'est requis car il y a de la sauce soja.
Il n'est pas nécessaire de saler le plat.
Riz aux petits pois et haricots
Plat de carême très savoureux
Voici une autre recette de base que toutes les femmes au foyer ne savent pas cuisiner. Parce qu'il y a des astuces ! Mais si les pommes de terre sont frites correctement, alors les frites McDonald's peuvent se reposer !
Peler les patates.
Prenez une poêle à fond épais, comme en fonte. Tout d’abord, allumez le brûleur chaud pendant quelques minutes pour réchauffer la poêle.
A ce moment, coupez les pommes de terre en rondelles. Lorsque la poêle est chaude, versez l'huile végétale et placez sur feu moyen (4 sur six). Laissez l'huile chauffer pendant encore une minute.
Faites frire toutes les pommes de terre, fermez le couvercle et laissez reposer dix minutes.
Attention, ne remuez pas les pommes de terre ! À l'aide d'une spatule, faites-le délicatement levier sous la couche de pommes de terre frites au milieu. Et retournez tout le calque autant que vous le pouvez. Retournez également délicatement les pommes de terre en couches sur les côtés de la poêle.
Encore une fois, chronométrez exactement dix minutes. Et faites frire à nouveau sous le couvercle. Encore une fois, retournez soigneusement toute la couche de pommes de terre.
Et encore une fois - dix minutes, faites frire sous le couvercle. Ajoutez ensuite du sel. Retournez à nouveau délicatement de la même manière que précédemment. Cette fois, vous pouvez littéralement attendre quelques minutes, ou dix si vous voulez qu'il soit plus doré. C'est délicieux!
Riz aux champignons
Je conseille à tout le monde d'essayer cette recette, pas seulement à ceux qui jeûnent !
Des produits:
Pommes de terre - un kg et demi,
champignons, de préférence frais - deux cents gr. (vous pouvez en utiliser un paquet surgelé)
chapelure
oignon - deux pcs.
Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée (vous pouvez les couper en cubes pour accélérer le processus).
Jetez l'eau. Écrasez la purée. Laisser refroidir à température ambiante.
Coupez les champignons en petits morceaux. Faire frire une quinzaine de minutes...
Divisez la purée de pomme de terre en 8 morceaux (pour ne pas coller, mouillez-vous les mains). Faites des gâteaux avec la purée. Ajoutez les champignons. Roulez le zrazy pour que la garniture soit à l'intérieur.
Saupoudrer de chapelure et déposer sur une plaque arrosée d'huile. Mettre à four chaud à 180 degrés et cuire une demi-heure.
Vous pouvez garnir de rondelles d'oignons frites. Et pour ceux qui n'ont pas peur des calories, versez immédiatement chaque ready-made avec l'huile dans laquelle ces rondelles ont été frites.
Crêpes au carême
Crêpes farcies maigres à la levure
Des produits:
Farine - une tasse et demie, 
eau - deux verres,
levure activée - une c.
Sucre - une cuillère à soupe.
une demi-cuillère de sel
huile végétale
Remplissage:
environ un verre de sarrasin bouilli
oignon - un pc.
champignons secs - une poignée
Faire de la pâte levée pour les crêpes. Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser poser quinze minutes. Ensuite, ajoutez du sel, tamisez la farine, remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe. huile de tournesol. Laissez reposer la pâte pendant une quarantaine de minutes.
Graisser la poêle avec une fine couche d'huile. Essuyez l'excédent avec un mouchoir. Faire frire les crêpes.
Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Faire bouillir les champignons secs et les hacher.
Faire revenir avec le sarrasin, l'oignon haché et les carottes. Ou laisser mijoter au four.
Remplissez les crêpes de viande hachée. Vous pouvez également faire frire les crêpes préparées dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mais je ne le fais pas pour des raisons caloriques. Lisez la recette étape par étape des crêpes maigres avec photos.
Crêpes maigres sans levure fourrées aux pommes de terre
Des produits:
Pâte levée (du commerce ou maison, peu importe) - un kg
Pommes de terre - quatre pcs.
oignon - 1-2 pièces
sel, poivre, huile de tournesol
Tranchez très finement les pommes de terre et les oignons, les pommes de terre en tranches, les oignons en rondelles. Remuer, verser 1 cuillère à soupe. huile de tournesol, 1 c. salez sans lame, un peu de poivre moulu, remuez.
Divisez un kilogramme de pâte en dix morceaux. Et chacun d'eux est deux autres, dont l'un est deux fois plus grand que le second.
Étalez finement le plus gros et placez-le sur une petite soucoupe, avec les bords recourbés.
Nous divisons également le mélange de pommes de terre en une dizaine de parties. Étalez-en un sur la pâte. Maintenant, nous roulons un cercle plus petit à partir d'un petit morceau et le plaçons sur les pommes de terre. Repliez les bords. Retournez et étalez à nouveau un peu le gâteau.
Faites ensuite frire à basse température pendant cinq minutes, retournez - et encore cinq minutes.
Célèbres gressins
Biscuits à la saumure très simples, délicieux !
Des produits:
Un verre de saumure
Un verre d'huile végétale,
un verre de sucre,
deux paquets de flocons de noix de coco (vous pouvez également utiliser du zeste de citron, des baies séchées, des fruits secs, etc.)
deux à trois verres de farine
Mettez le beurre, le sucre, la saumure et un paquet de chips dans un bol et mélangez. Ajoutez de la farine jusqu'à ce que la pâte soit aussi épaisse qu'un sablé (deux à trois verres), c'est-à-dire pour pouvoir l'étaler.
Étalez et saupoudrez des copeaux restants.
Utilisez des emporte-pièces ou un verre pour découper les biscuits.
Cuire au four sur une plaque à pâtisserie farinée à une température de cent quatre-vingts degrés pendant une dizaine de minutes.
Biscuits au pavot
Des produits:
Coquelicot - deux cents gr.
Sucre brun (ou ordinaire) - une cuillère à soupe.
une demi-cuillère à café de soda
vinaigre de cidre de pomme - deux cuillères à soupe.
sel - une demi-cuillère à café.
Un demi verre d'eau
farine - une ou deux cuillères à soupe.
cannelle - 1-2 c.
Huile de tournesol - quatre cuillères à soupe. l.
Mélanger les ingrédients secs : sucre, graines de pavot, cannelle, sel. Ajouter l'eau et l'huile de tournesol, le soda et le vinaigre de cidre de pomme. Pétrir la pâte, semblable à celle d'un sablé (pour qu'elle s'étale).
Couvrir d'un film et laisser reposer une heure.
Abaissez ensuite la pâte en une couche d'environ un demi-centimètre. Découpez les biscuits à l'aide d'emporte-pièces ou d'un verre. Disposer sur du papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie farinée. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.
Biscuits au carême et à la banane et à la noix de coco
Des produits:
Bananes - 2 pcs.
flocons de noix de coco - deux cent cinquante gr.
Un demi-verre d'huile de tournesol
sucre (de préférence brun, mais régulier c'est bien) un demi-verre
eau et farine
Mélanger le sucre, le beurre, la banane hachée et battre en ajoutant la noix de coco et la farine. Jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Pour préparer la pâte, mélangez le sucre et le beurre, ajoutez la banane hachée. A l'aide d'un fouet, transformez le tout en une masse homogène en ajoutant progressivement la noix de coco et la farine. La pâte ne doit pas être liquide, mais légèrement épaisse, comme de la crème sure épaisse.
Disposez des biscuits petits et peu épais sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou saupoudrée de farine.
Cuire au four à 180 degrés pendant vingt minutes, puis sécher à température minimale jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Gâteaux de carême
Gâteau aux carottes et au carême
Gâteau aux carottes très savoureux, tendre et aromatique, composé d'ingrédients simples.
Des produits:
Cent cinquante grammes de farine
100 grammes de carottes
une poignée de raisins secs ou d'autres fruits secs (facultatif)
une poignée de noix (cent grammes) (facultatif)
six cuillères à soupe d'huile végétale
cent grammes de sucre
un sachet de sucre vanillé ou de vanilline
trois cuillères à café de levure chimique
Paillettes :
cinquante grammes de farine
deux cuillères à soupe d'huile végétale
trente grammes de sucre
Réaliser le topping à partir des produits indiqués. Mélangez et frottez avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit friable. Placer au réfrigérateur.
Faisons la pâte. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique. Ajouter l'huile végétale. Battre. Trois carottes sur une râpe grossière, mettez-les dans la pâte, ajoutez les raisins secs et les noix hachées si désiré. Si la pâte est épaisse, ajoutez un peu d'eau pour qu'elle ressemble à de la crème sure.
Cuit sous une petite forme - dix-huit centimètres. Placer du papier sulfurisé au fond. Versez la pâte. Saupoudrer de chapelure. Cuire à four chaud (cent quatre-vingts degrés) - environ une heure. Vérifiez la cuisson avec une allumette. Le gâteau peut ensuite être saupoudré de sucre en poudre.
Gâteau au café et au chocolat au carême
Des produits:
un verre de sucre,
un tiers de verre d'huile de tournesol
un tiers de tasse de cacao en poudre
vanilline
une tasse et quart de farine
cuillère à café de soda,
cuillère à café de vinaigre
un verre de café (ou d'eau)
PRÉPARATION:
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, vanilline, sucre, cacao, soda et sel. Ajoutez de l'eau ou du café, de l'huile végétale et du vinaigre.
Fouettez le tout.
Placer à four chaud à 180 degrés. Cuire au four environ une demi-heure.
Graisser le biscuit fini avec de la confiture ou du chocolat noir fondu (si vous en trouvez un sans lait). Vous pouvez également décorer avec de la crème végétale.
Aliments crus super sains et super diététiques (sans cuisson) Gâteau de carême au kaki et au cassis
Pour un moule de 18 cm.
Des produits:
La base:
¾ tasse (80 g) de noix
12 pièces. (100g) de dattes
Une pincée de cardamome
(si vous avez peur de le réaliser sur une telle base, alors vous pouvez faire des sablés maigres - comme des biscuits à la saumure ou des biscuits aux graines de pavot, les recettes sont données ci-dessus. Vous pouvez faire un tel gâteau en parallèle avec les biscuits)
Remplissage:
kaki - 2 pièces
dattes - 20 gr
cannelle - 0,5 c.
Eau - 150 ml
agar-agar ou pectine 1 c.
cassis surgelés - 100 g (ou toute autre baie)
agar-agar 1 c.
Sucre
Décongeler les baies
Broyez les noix dans un mixeur. Broyez également les dattes. Remuer avec les noix, ajouter un peu de cardamome, mélanger avec un mixeur pour obtenir une masse homogène. Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et étaler le mélange sur le fond.
Placer au réfrigérateur pendant une heure et demie, puis au congélateur.
Si une telle base vous déroute, préparez une pâte sablée maigre, comme dans des biscuits en saumure ou des biscuits aux graines de pavot, et faites cuire la base.
Faire de la gelée de kaki. Épluchez les kakis, battez-les au mixeur ou au mixeur pour obtenir une purée homogène. Ajoutez de la cannelle et du sucre au goût (vous pouvez utiliser deux dattes à la place du sucre).
1 cuillère à café Ajouter l'agar-agar à 150 ml d'eau. Porter à ébullition en remuant constamment.
Versez l'agar dans la purée de kaki. Sortez le fond du congélateur et versez dessus la purée et la gélose. Placer au congélateur.
Remplir
Prenez 150 ml de jus de baies congelées apparues lors de la décongélation. Ajoutez du sucre, mais un peu, pour qu'il soit aigre-doux. Versez 1 cuillère à café d'agar avec la boisson aux fruits, portez à ébullition et laissez bouillir 1 minute. Sortez le gâteau du congélateur, déposez les baies dessus et versez dessus la gelée de groseilles.
Placer au réfrigérateur pendant trois heures.
À l'approche de Noël, de Petrovsky, de la Dormition, du Grand Carême ou d'autres jeûnes orthodoxes, beaucoup de gens réfléchissent à ce qu'ils peuvent manger. Les plats principaux de carême constituent la base de l'alimentation pendant le jeûne. Beaucoup de gens préparent des bouillies, des plats à base de légumes, de champignons, de poisson... Cependant, parfois il n'y a pas assez d'imagination pour préparer un deuxième plat savoureux et original, à la fois maigre. Cette section a été créée précisément pour que vous puissiez trouver de nouveaux plats principaux lean et faciles à préparer. Pour faciliter la préparation des recettes, tous les plats sont accompagnés de photographies étape par étape.
Des recettes de seconds plats maigres vous aideront à créer un menu pour la durée du Carême. De nombreuses recettes peuvent facilement remplacer la viande pendant le Carême. Par exemple, les légumineuses constituent un excellent substitut et vous pouvez cuisiner presque tout avec elles.
Vous sélectionnerez des recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Croyez-moi, un deuxième plat maigre peut être non seulement nutritif, mais aussi savoureux.
08.07.2019
Pâtes aux courgettes et tomates
Ingrédients: courgettes, tomates, pâtes, huile végétale, sel, poivre, herbesLes pâtes aux légumes sont un excellent plat maigre qui peut être préparé sans problème en été. Les courgettes et les tomates complètent à merveille les pâtes, elles s'avèrent donc savoureuses et nutritives.
Ingrédients:
- 200 g de courgettes ;
- 200 g de tomates ;
- 350 g de pâtes ;
- 2-3 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter;
- des légumes verts pour servir.
16.06.2019
Escalopes de courgettes et de riz dans une poêle sans œufs
Ingrédients: courgettes, riz, farine, herbes, oignon, ail, sel, poivre, épice, huile végétaleAppétissantes, savoureuses et satisfaisantes, voilà ce que l'on peut dire de ces côtelettes maigres à base de riz, d'herbes et de courgettes. Vous pouvez cuisiner non seulement pendant le Carême - ils seront toujours un succès.
Ingrédients:
-1 courgette ;
- 1 verre de riz ;
- 1 verre de farine ;
- les feuilles d'aneth ;
- oignon vert;
- les oignons bulbes ;
- 4 gousses d'ail ;
- sel;
- poivre;
- épices;
- huile végétale.
14.06.2019
Délicieux épeautre avec des légumes dans une mijoteuse
Ingrédients:épeautre, carottes, oignons, eau, sel, huile végétale, mélange de poivreL'épeautre avec des légumes cuits à la mijoteuse s'avère très savoureux et satisfaisant. Si vous surveillez votre alimentation, vous apprécierez certainement ce plat sain.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe. orthographié;
- 100 g de carottes ;
- 120 g d'oignon ;
- 2 cuillères à soupe. eau;
- 0,5 c. sel;
- 3 cuillères à soupe. huile végétale;
- un mélange de poivrons moulus au goût.
06.06.2019
Comment faire de délicieuses pâtes d'épeautre
Ingrédients: pâtes, oignons, tomates, pois chiches, purée de tomates, ail, persil, huile d'olive, sel, paprika, poivreLes pâtes d'épeautre peuvent être si délicieuses que votre famille va tout manger et en redemander ! Vous apprendrez comment procéder grâce à notre recette.
Ingrédients:
- 200 g de pâtes d'épeautre ;
- 60 g d'oignons ;
- 150 g de tomates ;
- 200 g d'oignons en conserve ;
- 50 g de concentré de tomates ;
- 2 gousses d'ail ;
- 30 g de persil ;
- 20 ml d'huile d'olive ;
- sel;
- du paprika moulu ;
- poivre noir.
05.06.2019
Épeautre aux champignons
Ingrédients:épeautre, champignon, oignon, tomate, concentré de tomate, ail, aneth, persil, huile végétale, sucre, sel, paprika, poivreL'épeautre aux champignons est un plat très savoureux, satisfaisant et sain, comme le sont toutes les recettes à base d'épeautre. C'est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner fait maison. L'épeautre aux champignons séduira également ceux qui jeûnent.
Ingrédients:
- 220 g d'épeautre complet ;
- 180 g de champignons ;
- 150 g d'oignon ;
- 70 g de tomates ;
- 40 g de concentré de tomate ;
- 2 gousses d'ail ;
- 25 g d'aneth, persil ;
- huile végétale;
- sel;
- sucre;
- paprika;
- poivre.
19.07.2018
Goberge marinée aux carottes et oignons
Ingrédients: goberge, carottes, oignons, concentré de tomate, vinaigre, jus de citron, sel, poivre, laurierRecette pour les amateurs de poisson. Nous préparons un délicieux apéritif chaud - de la goberge avec une marinade de légumes. Simple, abordable, savoureux et sain pour toute la famille.
Ingrédients:
- 1 kg de goberge,
- 4 oignons,
- 4 carottes,
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de table (jus de citron),
- Poivre à goûter,
- du sel au goût,
- Feuille de laurier.
12.07.2018
Pommes de terre au four au micro-ondes (en sachet)
Ingrédients: pommes de terre, sel, huile végétale, paprika séché, poivre noir moulu, ail granulé, herbes provençalesCuire des pommes de terre au micro-ondes vous fera gagner beaucoup de temps. Mais le goût du plat n'en souffrira pas du tout. C'est un excellent plat d'accompagnement pour un dîner de vacances ou en famille.
- 8 à 10 tubercules de pomme de terre ;
- Un peu de sel;
- 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- une pincée de paprika moulu ;
- une pincée de poivre noir ;
- 1/3 c. ail granulé;
- une pincée d'herbes provençales.
17.06.2018
Pommes de terre sautées aux champignons
Ingrédients: pommes de terre, oignons, champignons frais, sel, huile végétale, assaisonnements, épices, aneth, oignons vertsLes pommes de terre sautées sont toujours délicieuses. Et si vous le cuisinez avec des champignons, ce sera doublement délicieux. De plus, ce plat peut vous aider si vous jeûnez et souhaitez quelque chose de satisfaisant et d'intéressant.
Ingrédients:
- 5-6 tubercules de pomme de terre ;
- 1 oignon ;
- 200 grammes de champignons frais ;
- sel au goût ;
- 5-6 cuillères à soupe. huile végétale;
- assaisonnements au goût ;
- des épices au goût ;
- aneth si désiré au moment de servir ;
- oignons verts - facultatif au moment de servir.
30.03.2018
Poivrons farcis aux champignons et légumes au four
Ingrédients: poivre, champignon, courgette, aubergine, carottes, oignon, sel, épice, mayonnaiseEt ainsi, nous prenons des poivrons et les farcissons de champignons et de divers légumes. Grâce à cette recette, vous pouvez préparer un dîner étonnant à partir des ingrédients les plus simples.
Ingrédients:
- 1 poivron,
- 50 grammes de champignons,
- 50 grammes de courgettes,
- 50 grammes d'aubergines,
- 50 grammes de carottes,
- 50 grammes d'oignons,
- sel,
- épices,
- 1 cuillère à soupe. mayonnaise ou crème sure.
21.03.2018
Haricot Lobio
Ingrédients: haricots blancs, ail, carottes, oignons, noix, sel, huile de tournesolLobio est un brillant représentant de la cuisine géorgienne. Le lobio original, traduit par « haricots », est préparé différemment selon les régions de ce petit pays. Même le type de légumineuse affecte le goût du produit final. Apprenez à faire du lobio de haricots blancs.
Produits pour la recette :
- un demi-kilo de haricots blancs,
- 2 gousses d'ail,
- deux carottes,
- une tête d'oignon,
- 100 g de noix,
- sel,
- huile végétale.
20.03.2018
Lobio de haricots rouges en conserve
Ingrédients: haricots, oignon, ail, noix, huile, poivre, sel, vinaigre, coriandre, concentré de tomateLobio est une excellente collation géorgienne à base de haricots rouges. La recette du lobio n'est pas du tout compliquée, mais ce plat est parfait non seulement pour la vie de tous les jours, mais aussi pour les vacances.
Ingrédients:
- 380 grammes de haricots rouges en conserve en s/s ;
- 1 oignon ;
- 2-3 gousses d'ail ;
- 50 grammes de noix ;
- 1-2 cuillères à soupe. huile d'olive;
- piment au goût ;
- sel au goût ;
- du poivre noir moulu au goût ;
- 1 cuillère à soupe. vinaigre de vin blanc;
- plusieurs brins de coriandre ;
- 2-3 cuillères à soupe. concentré de tomate ou adjika.
17.03.2018
Lahanorizo ou riz au chou grec
Ingrédients: riz, chou, carottes, oignons, concentré de tomate, eau, huile, sel, poivre, assaisonnement, ail, laurier, herbesJe vous suggère de préparer un deuxième plat très savoureux - lahanorizo ou riz au chou en grec. J'ai décrit la recette de cuisine en détail pour vous.
Ingrédients:
- 100 grammes de riz,
- 400 grammes de chou,
- 1 carotte,
- 1 oignon,
- 80 grammes de concentré de tomate,
- verre d'eau,
- 30 ml. huile végétale,
- sel,
- épices,
- ail,
- 1 feuille de laurier,
- verdure.
14.03.2018
Solyanka aux champignons au four
Ingrédients: chou, concombre, carottes, champignons, sel, poivre, laurier, huile, concentré de tomate, eauLa solyanka aux champignons et au chou n'est pas difficile à préparer, mais vous aurez ainsi sur la table un plat très savoureux et satisfaisant, qui, d'ailleurs, peut être servi même pendant le Carême. Ce méli-mélo peut être cuit à la poêle ou, comme nous l'avons fait, au four.
Ingrédients:
- 150 grammes de choucroute ;
- 150 grammes de chou blanc ;
- 1 carotte ;
- 100 grammes de champignons ;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter;
- ail sec au goût ;
- 1 feuille de laurier ;
- 50 ml d'huile végétale ;
- 1 cuillère à soupe. concentré de tomates;
- 150 ml d'eau.
13.03.2018
Pilaf de carême aux pruneaux et abricots secs à la mijoteuse
Ingrédients: riz, eau, pruneaux, abricots secs, dattes, raisins secs, sel, mielLe pilaf de carême peut être cuisiné avec des légumes et des champignons, ou vous pouvez le rendre sucré. Notre recette vous expliquera comment cuisiner du pilaf sucré aux pruneaux et abricots secs dans une mijoteuse : c'est un plat très savoureux et satisfaisant.
Ingrédients:
- 300 grammes de riz ;
- 600 ml d'eau ;
- 100 grammes de pruneaux ;
- 100 grammes d'abricots secs ;
- 100 g de dattes ;
- 100 grammes de raisins secs ;
- 1 pincée de sel ;
- miel - facultatif.
12.03.2018
Pilaf végétarien aux pois chiches
Ingrédients: pois chiches, riz, carottes, oignons, épices pilaf, ail, huile végétale, selLe principal secret du délicieux pilaf sans viande réside dans les pois chiches. On les appelle aussi pois turcs, ils sont deux fois plus gros que les pois ordinaires et leur goût diffère sensiblement. Ne manquez pas la recette, assurez-vous de l'utiliser !
Produits pour la recette :
- un demi verre de pois chiches,
- riz - 300 g,
- une carotte,
- deux têtes d'oignons,
- 1 cuillère à soupe. cuillère d'épices,
- de l'ail - une tête entière,
- huile végétale,
- sel au goût.
Communauté culinaire Li.Ru -
Une sélection de 100 recettes de plats de Carême, vous saurez désormais toujours ce que vous pouvez cuisiner et manger pendant le Carême.
La soupe kharcho au carême comprend du riz, des pommes de terre, des oignons, de l'ail, des noix et des tomates. Kharcho est richement décoré de verdure. Cela sent simplement les tomates aigres et l’ail épicé. Vous allez vous lécher les doigts !
Il est très simple de préparer une soupe aux choux maigre dans une mijoteuse. La particularité du multicuiseur est que les légumes n'y bouillent pas, ils restent denses et pleins de saveur. Nous préparerons une soupe aux choux à partir de légumes frais.
Les boulettes de carême sont un plat polyvalent qui peut être servi dans un bouillon, frit et servi en entrée ou en accompagnement. Je vais faire frire les boulettes et toute la préparation du plat me prendra 30 à 40 minutes.
La salade de carême aux champignons est préparée à partir de champignons, d'oignons bleus, d'épinards et de pignons de pin. Assaisonné d'huile d'olive. La salade s'avère fraîche, aromatique, satisfaisante et saine. Essayez-le !
Le bortsch de carême au sprat se prépare très rapidement et simplement. Pour cela, vous devez hacher tous les légumes, les faire frire, les jeter dans la poêle, ajouter le sprat à la tomate et cuire jusqu'à tendreté. Vous allez vous lécher les doigts !
Vous pouvez cuisiner des cornichons de carême avec de l'orge en moins d'une heure. Le rassolnik s'avère riche, satisfaisant et aigre. L'orge perlé devra être pré-trempée pendant une demi-heure. Et puis c'est simple.
Le bortsch de carême aux champignons est une entrée parfumée et lumineuse qui ravira votre maison avec une abondance de légumes et de saveurs différentes. Cela comprend non seulement les betteraves et les champignons, mais aussi le chou, les haricots, les poivrons, etc.
Les crêpes au carême sont faciles à préparer. C’est très savoureux de servir ces crêpes avec du saumon fumé et un brin d’aneth. Le plat s'avère nourrissant, beau et devrait plaire à tous les amateurs de pommes de terre.
La salade de crabe au carême peut être préparée à partir de chair de crabe ou de bâtonnets de crabe maigres, en y ajoutant des herbes, des légumes et du yaourt léger. Il s'avérera savoureux, satisfaisant, lumineux, beau et original. Essayons!
Le Shchi est un plat national russe, savoureux et apprécié de tous. La soupe aux choux de carême et aux champignons est bonne pour une journée de jeûne. Ils redonneront de la force et rempliront le corps de vitamine C, abondante dans le chou.
Cuisiner du pain d'épices au carême peut devenir une activité des plus excitantes. La pâte est facile à préparer, la cuisson est rapide et je recommande de colorer les biscuits en pain d'épices avec toute la famille ; les enfants l'apprécieront particulièrement.
Comme vous le savez, l’avocat est un fruit très nutritif. Par conséquent, pendant le Carême, lorsque les personnes à jeun manquent de nutriments, je suggère de préparer une salade d'avocat maigre. À la fois savoureux et satisfaisant.
La salade de carême aux calamars est préparée à partir de calamars en conserve prêts à l'emploi, de légumes frais, d'herbes et d'épices. Cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi saine. En plus, c'est léger et frais.
Le bortsch de carême est préparé à partir de légumes dans une mijoteuse pendant deux heures. Le résultat est un bortsch épais très savoureux, rempli d'arômes de légumes. Dans la mijoteuse, ils s'ouvrent à merveille et conservent leur forme.
Si vous voulez des chebureks pendant le Carême, ne désespérez pas : ils peuvent être préparés à la fois avec une garniture au Carême et avec de la pâte au Carême. J'ai utilisé une garniture aux lentilles et cela s'est avéré très savoureux.
Le strudel au carême est préparé sans huile. Le résultat est une pâtisserie parfumée avec beaucoup de garniture aux pommes, idéale pour boire du thé. Ce strudel maigre prend environ deux heures à préparer.
Utilisez cette recette et préparez des escalopes de haricots si maigres que personne ne distinguera celles à base de viande. Très savoureux et copieux.
Les escalopes de carottes de Carême lumineuses, tendres et aromatiques diversifieront et décoreront votre table les jours de jeûne. Savoureux et sain à la fois. Je partage la recette.
Des pains plats maigres très appétissants qui peuvent être servis avec presque tous les plats à la place du pain. Une recette simple de pains plats au carême convient non seulement aux personnes à jeun, mais également aux végétariens.
Pendant le Carême, on a aussi parfois envie de s'offrir un pilaf aromatique - et c'est tout à fait possible si l'on remplace la viande par des champignons ! Recette pour cuisiner du pilaf maigre aux champignons - pour les jours de jeûne et pas seulement.
La salade de chou de carême est très rafraîchissante et légère. Une aubaine pour ceux qui maigrissent - un minimum de calories grâce au concombre et au vinaigre. Il est bon de l’inclure dans un accompagnement complexe de volaille ou de poisson.
Si vous décidez de jeûner ou si vous souhaitez simplement manger léger et faible en gras, vous devriez faire attention à cette recette simple d'escalopes de chou maigres. Savoureux et sain !
Les boulettes de carême avec deux types de garnitures - navets et choucroute - sont un plat économique qui peut satisfaire toute une horde d'adultes affamés. Un plat incroyablement savoureux, malgré son petit prix.
Le Carême est le moment de nettoyer le corps. Mais que faire si votre estomac réclame constamment des soupes riches ? La réponse simple à cette question est le Carême solyanka. Eh bien, comment le cuisiner - continuez à lire.
Les raviolis de carême aux pommes de terre préférés et bien connus de tous ont-ils besoin d'une introduction ? Malgré le bas prix des ingrédients, les raviolis aux pommes de terre sont toujours un succès. Je partage la recette.
Si vous décidez de faire des tartes pendant le Carême, vous aurez certainement besoin d'une recette simple de pâte de Carême pour tartes. Il est assez facile de pétrir de la pâte maigre pour les tartes - je vais vous expliquer comment.
Les tartes de carême aux pommes de terre sont des tartes qui contredisent les lois de la physique. Vous pouvez en manger plus que ce qui est physiquement adapté à une personne. Vérifié personnellement. Une recette simple de tartes de carême aux pommes de terre - pour vous !
Les tartes de carême au chou sont des tartes russes classiques qui sont généralement préparées pendant le Carême, même si en principe elles peuvent être préparées avec succès toute l'année. La recette est extrêmement simple et vaut la peine d'être essayée.
La soupe aux choux de carême est une excellente soupe chaude pour ceux qui jeûnent ou qui souhaitent simplement passer une journée de jeûne. La soupe aux choux est préparée simplement et à partir des ingrédients disponibles, mais les résultats sont tout simplement délicieux.
Si vous aimez les haricots, vous aimerez probablement et trouverez cette recette de compote de haricots aux tomates. Une façon simple de cuisiner délicieusement un produit aussi trivial que les haricots.
Les escalopes de betterave sont une excellente recette faible en calories pour tous ceux qui suivent une alimentation saine. Ils peuvent être servis simplement avec de la crème sure comme plat indépendant ou avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Préparez cet apéritif de courgettes facile ! Je propose des courgettes algériennes. La courgette s'avère épicée avec un goût aigre-doux. Tous mes amis l'aiment, je le recommande !
La recette pour cuisiner des pommes de terre à la grecque ravira tous les amateurs de légumes. Ce plat lumineux, beau et savoureux s'intégrera parfaitement dans un menu végétarien, mais il conviendra également tout à fait à la table des carnivores ! :)
Pommes de terre sautées, champignons... Et même de la crème sure, des oignons et des herbes fraîches... Eh bien, vous avez l'eau à la bouche ? Essayons ensuite de cuisiner des champignons avec des pommes de terre - du mil, rapidement, très savoureux !
La façon la plus simple et la plus rapide de préparer une salade de betteraves est cette recette. Un minimum d'ingrédients et de nombreux avantages !
Le bortsch aux champignons et haricots est un véritable réservoir de protéines pour les végétariens et un plat très satisfaisant pour ceux qui jeûnent. Une recette classique de bortsch aux champignons et aux haricots - de notre table à la vôtre !
Le riz au maïs dans une mijoteuse sera un excellent accompagnement pour une viande ou un poisson, ou un plat complètement indépendant sur votre table de tous les jours. Avec un multicuiseur c'est facile de cuisiner, et c'est un plaisir de manger ! ;)
Cette belle et lumineuse salade peut à juste titre être considérée comme hors-saison, mais à l'automne, lorsque les tomates n'ont pas encore perdu leur arôme d'été, elle s'avère particulièrement savoureuse. Recette de salade de haricots blancs - pour vous !
Il s'agit d'une salade simple mais lumineuse, belle et très savoureuse, qui n'entre pas en conflit avec les exigences du jeûne et convient à la nutrition diététique et aux menus végétariens. Essayez-le ! :)
En fait, cette merveilleuse salade ressemble beaucoup à une vinaigrette, c'est donc une merveilleuse combinaison de choucroute, de pois et de betteraves, non seulement très savoureuse, mais aussi saine.
Un merveilleux plat d'accompagnement savoureux et sain qui se marie parfaitement avec de la viande ou du poisson, mais qui peut en même temps être un plat indépendant pour tous les jours.
La recette classique du pain d'épices de Carême sera utile non seulement aux croyants orthodoxes, mais aussi à tous ceux qui essaient de se limiter dans la consommation de pâte au beurre. Les détails sont dans la recette !
Une recette simple de pain maigre dans une machine à pain n'est pas seulement pertinente les jours de jeûne - elle sera utile à tous ceux qui surveillent leur santé et leur poids, quelle que soit la période de l'année !
Une recette simple de brocoli pané enrichira votre menu d'un autre accompagnement de légumes léger et savoureux. Avec des graines de sésame et de la sauce soja, c'est tout simplement magique ! :)
Un plat de carottes léger, savoureux et très sain convient aux amateurs de cuisine végétarienne, ainsi qu'à ceux qui jeûnent ou surveillent leur ligne.
Le chou mijoté aux carottes est un plat universel qui peut être préparé aussi bien pour les vacances que les jours ordinaires. De plus, une compote de chou aux carottes peut être servie en accompagnement.
Les pommes de terre coréennes ne sont pas un plat chaud ou un accompagnement, mais une délicieuse salade épicée. Les amateurs de tout ce qui est « épicé » devraient absolument apprendre à cuisiner des pommes de terre en coréen !
Je pense que cette recette pour faire de la soupe aux haricots carêmes peut être utile non seulement pour ceux qui observent le jeûne. Tout d'abord, attention aux végétariens, mais tous les autres sont les bienvenus à notre table ! :)
La recette pour faire une tarte de carême avec de la confiture sans œufs ni produits laitiers sera utile à tous ceux qui observent le jeûne et surveillent également leur santé et leur poids.
Un merveilleux plat d'accompagnement de saison composé de légumes frais qui se marie parfaitement avec n'importe quelle viande. Vous pouvez également l'utiliser comme plat indépendant, en tout cas il est très savoureux.
Les côtelettes de légumes ne peuvent pas être savoureuses ? En fait, c’est loin d’être le cas. Essayez de préparer du chou zrazy et vous serez surpris de voir à quel point les légumes peuvent être appétissants.
Une salade de légumes simple mais non moins savoureuse, qui sera un excellent complément aux viandes et plats de volaille... Ainsi, la recette de la salade au chou et au maïs est un plat savoureux, léger et sain !
Dédié aux amateurs de cuisine savoureuse et saine - une recette simple de salade aux champignons et champignons avec photos !
Les escalopes de betterave sont une merveilleuse alternative aux escalopes de viande. De plus, ils sont bien plus sains que ces derniers !
Je vous propose une recette simple de soupe arménienne aux haricots lobahashu - savoureuse, saine et entièrement végétarienne ! En même temps, c’est tellement copieux que même les mangeurs de viande invétérés l’apprécieront ;).
Je vous propose d'apprendre à cuisiner des poivrons avec des légumes, et un autre plat savoureux et sain fera son apparition sur votre menu d'été !
Les carottes au fromage et à l'ail sont une merveilleuse salade au goût excellent et aux propriétés bénéfiques. De plus, cette salade est très simple à préparer.
Solyanka n'est pas seulement une délicieuse soupe, mais aussi un merveilleux accompagnement de chou dont la préparation, si vous possédez un multicuiseur, se transforme en un vrai plaisir !
Chaque femme au foyer a probablement sa propre recette de rouleaux d'aubergines. Ils y emballent tellement de choses - des carottes, du fromage cottage, du fromage, des herbes, des tomates ! - mais ce que je préfère, ce sont ces rouleaux aux noix. Essayez-le !
Cuire des pommes de terre nouvelles dans une mijoteuse est facile et simple. C'est le premier plat que j'ai maîtrisé après avoir acheté une mijoteuse. Le résultat était excellent : de délicieuses pommes de terre dorées et le tout dans un seul bol !
Les champignons sont un produit indispensable pendant le Carême. Il existe de nombreuses recettes de plats maigres à base de champignons, et je souhaite vous en proposer une autre : une soupe délicieuse et nutritive. Lisez la recette!
Pour un dîner léger ou un déjeuner diététique, vous pouvez préparer une compote de céleri aux légumes - un plat simple et très savoureux.
Les côtelettes de betterave sont très saines, savoureuses et satisfaisantes. Ce plat plaira à tout le monde : des amateurs de plats délicieux aux personnes qui souhaitent perdre quelques kilos en trop.
Beaucoup de gens aiment les asperges coréennes. Mais généralement, le prix de cette salade sur le marché est assez élevé. Cuisinons-le nous-mêmes ! Et autant que nous le voulons.
J'attire votre attention sur de délicieuses pommes de terre aromatiques avec des légumes en pot. Vous pouvez préparer ce plat à partir de ce que vous avez au réfrigérateur ; les ingrédients de cette version peuvent être remplacés par d'autres.
Les salades de haricots sont toujours appétissantes et satisfaisantes. Je vous propose de préparer une salade lumineuse qui ne laissera aucun gourmet indifférent. Je vous promets que ce sera beau et délicieux !
Lorsque vous voulez non seulement des légumes sains, mais aussi savoureux, essayez de cuisiner des carottes épicées avec de la marinade. Ce plat sera un excellent accompagnement pour la viande.
La salade de pommes de terre bouillies est idéale comme plat d'accompagnement. Vous pouvez le servir avec un plat de viande ou de poisson. Ou comme collation.
Je vous suggère de cuisiner des carottes dans des tomates à la maison. Un apéritif universel - pour les sandwichs, comme vinaigrette pour les entrées et comme sauce pour les accompagnements. Et c’est aussi très savoureux, sain et rapide !
La plupart des végétariens comprennent mieux les légumes et leurs propriétés bénéfiques que les mangeurs de viande ordinaires. Cette recette de soupe végétarienne au brocoli m'a été partagée par un ami végétarien. Délicieux.
La pâte de haricots blancs est l’une des collations les plus délicieuses et les plus saines que je prépare pour ma famille. Le pâté contient des herbes fraîches et du jus de citron.
Personnellement, je prépare très souvent du porridge aux carottes à la maison, cela s'avère être un plat douloureusement simple et satisfaisant, je vous conseille donc de l'essayer aussi. Idéal pour toutes sortes de salades et de côtelettes !