मशरूम के बारे में लोक संकेत: जंगल में बहुत सारे मशरूम क्यों हैं, बहुत सारे पोर्सिनी मशरूम, एक लीप वर्ष में मशरूम चुनना, एक फूल के बर्तन में मशरूम, कब्र पर, एक चुड़ैल का घेरा? जब वे मशरूम चुनना शुरू करते हैं। मशरूम ने युद्ध के लिए मशरूम वर्ष के संकेत पर हस्ताक्षर किए

मास्को क्षेत्र में, आप प्रति दिन 10 किलो तक, व्लादिमीर क्षेत्र में - 100 . तक एकत्र कर सकते हैं

वैज्ञानिकों ने अभी तक यह तय नहीं किया है कि ये पौधे हैं या जानवर। लेकिन लोगों में मशरूम के प्रति प्यार इससे कम नहीं हुआ। इस साल वे लोगों को खुद पर ध्यान देने के लिए सौ गुना भुगतान करते हैं - आने वाली शरद ऋतु के मोड़ पर, मध्य रूसी पट्टी बस एक मशरूम आक्रमण से ढकी हुई थी।

कुछ विशेषज्ञ दृढ़ता से स्वीकार करेंगे कि "मशरूम सूचकांक" भविष्य की घटनाओं की भविष्यवाणी करने में सक्षम है। "मशरूम की इतनी बहुतायत - युद्ध के लिए!" - कहा करते थे, हमारे परदादा, परदादी। और इसका प्रमाण है। उदाहरण के लिए, पुराने समय के लोगों ने याद किया कि 1941 की गर्मियों की शुरुआत में, मध्य रूस के कई क्षेत्रों में, "शेड्यूल के अनुसार" बिल्कुल नहीं, जंगल के किनारों के साथ चैंटरलेस अचानक तेजी से बढ़ने लगे। लोग आनन्दित हुए, उन्होंने प्रकृति के इन फालतू उपहारों को बाल्टियों में इकट्ठा किया, और कुछ दिनों बाद एक अश्वेत सैन्य पीड़ा शुरू हो गई।

वहाँ है, यह पता चला है, और एक और विशिष्ट "मशरूम शगुन"। कम से कम, यह वही है जो शौकिया स्थानीय इतिहासकारों में से एक है, जो मोजाहिस्की जिले का निवासी है, पेट्र कोस्त्रोमिन, जिसके साथ इन पंक्तियों के लेखक को बात करने का मौका मिला। पश्चिमी उपनगरों में कई रास्तों पर चलने वाले प्योत्र एरोफिविच ने एक जिज्ञासु पैटर्न देखा: मशरूम बहुत स्वेच्छा से उगते हैं जहां महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध की लड़ाई एक बार लड़ी गई थी - खाइयों और डगआउट के स्थानों में पृथ्वी के साथ तैरती थी ... कोस्त्रोमिन के अनुसार, वह बार-बार सफल भी इस संकेत के लिए धन्यवाद इस तरह के "सैन्य वस्तुओं" को ढूंढें और, खोज टुकड़ियों के आमंत्रित सैनिकों के साथ, मृत सोवियत सैनिकों के अवशेषों को खोजने के लिए वहां सफल उत्खनन करें। हालांकि, नृवंशविज्ञानी ने जोर दिया कि हाल के वर्षों में उनकी परंपरा वास्तव में "फीकी पड़ गई है।" शायद फासीवादियों के साथ लड़ाई के बाद से बहुत अधिक समय बीत चुका है, और मशरूम ने उन दुखद घटनाओं की गूँज को "महसूस" करना बंद कर दिया है।

हालांकि, जीवविज्ञानी, निश्चित रूप से, इन संकेतों पर हंसते हैं। आखिरकार, यह ज्ञात है कि मशरूम की अच्छी फसल हर तीन से चार साल में होती है और निर्भर करती है, सबसे पहले, पिछले साल की शरद ऋतु पर, यह गर्म और बरसात होनी चाहिए, और दूसरी बात, अगस्त से, यह बारिश के साथ भी लाड़-प्यार करना चाहिए।

आप पूंजी बाजारों में जाकर यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि मशरूम "उच्च मौसम" पूरे जोरों पर है। अलमारियों पर मशरूम की बहुतायत है। इसके अलावा, क्लासिक मशरूम "टॉप टेन" के लगभग सभी प्रतिनिधि उपलब्ध हैं - सफेद, बोलेटस, मशरूम, बोलेटस, बोलेटस, चेंटरलेस ...

माल के इस स्टॉक का कीमतों पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। बोलेटस, आकार के आधार पर, 800-1200 रूबल की लागत, एस्पेन बोलेटस - 600-800, बोलेटस और चेंटरलेस - 250-300 ... यहां तक ​​​​कि तांबोव क्षेत्र भी। व्लादिमीर क्षेत्र में शिकार करने वाले मशरूम बीनने वालों ने एक रिकॉर्ड आंकड़ा कहा - कुछ ही घंटों में एक सौ किलोग्राम मशरूम। सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि कभी-कभी आपको उनके लिए जंगल भी नहीं जाना पड़ता - वे पहले से ही उन खेतों में उगते हैं जो गाँव के घरों के ठीक पीछे शुरू होते हैं।

बेशक, परिधि की तुलना में, राजधानी क्षेत्र मशरूम के ऐसे शक्तिशाली "जमा" में भिन्न नहीं है, हालांकि, मॉस्को क्षेत्र में, यदि आप चाहें, तो आप उसी ऐस्पन मशरूम या यहां तक ​​​​कि सफेद की अच्छी फसल एकत्र कर सकते हैं। वाले। यहां मशरूम बीनने वाले नंबरों पर कॉल करते हैं - एक पूर्ण "मशरूम" दिन के लिए 7-10 किलोग्राम।


बेशक, राजधानी क्षेत्र के अधिकांश निवासी, जो "तीसरे शिकार" के लिए गंभीरता से शिकार करते हैं (यह वही है जिसे रूसी साहित्य के क्लासिक सर्गेई अक्साकोव ने मशरूम खोजने और इकट्ठा करने की प्रक्रिया कहा है), अपने पोषित स्थानों का नाम नहीं लेते हैं वन भूमि, लेकिन हम यह पता लगाने में कामयाब रहे कि मॉस्को क्षेत्र में मशरूम बीनने वाले कहां हैं, सबसे अधिक संभावना है कि एक समृद्ध फसल का इंतजार है।

आपको तुरंत आरक्षण करना चाहिए: मॉस्को रिंग रोड से दो दर्जन किलोमीटर के करीब मशरूम लेने की कोशिश नहीं करना बेहतर है। स्थानीय जंगलों की कमी का उल्लेख नहीं करने के लिए, डाचा और कुटीर बस्तियों के साथ भीड़, कोई भी "एक टोपी में एक पैर" जो यहां बढ़ने की हिम्मत करता है, बहुत सारे हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करता है - महानगर के अपशिष्ट उत्पाद।

अच्छी पकड़ के लिए सबसे अच्छी संभावनाएं वे हैं जो राजधानी के उत्तर और पूर्व की यात्रा करते हैं।

सेवेलोव्स्की दिशा के अनुसार, जंगलों को दिमित्रोव के उत्तर में मशरूम माना जाता है - दुबना नदी के किनारे, वेरबिल्की के आसपास, रोगचेव राजमार्ग के साथ जंगल के घने; इक्षा के उत्तर पूर्व। यारोस्लाव दिशा में, सबसे "मशरूम" क्षेत्रों में से एक - सोफ्रिना के उत्तर में, खोतकोवो; उपजाऊ स्थानों को गांव के आसपास के क्षेत्र में भी देखा जा सकता है। फ्रायनोवो। लेनिनग्राद दिशा उन मशरूम बीनने वालों के लिए सफलता का वादा करती है जो क्लिन के पश्चिम में जंगल में चढ़ते हैं - वायसोकोवस्क शहर के बाहर, बिग मॉस्को ऑटोमोबाइल रिंग के उत्तर-पश्चिमी चाप के साथ।

इस क्षेत्र के पूर्वी क्षेत्र भी सबसे अधिक मशरूम वाले क्षेत्रों में से हैं। यहां विशाल शंकुधारी जंगलों में सफेद, बोलेटस, बोलेटस के पसंदीदा स्थान हैं। यहां "मशरूम पिकर" पर कुछ संभावित "शुरुआती बिंदु" दिए गए हैं: शेवलागिनो, ज़ापोलित्सी, पॉज़। मिशेरोन्स्की (कुरोव्स्को दिशा); स्थिति उन्हें। Tsyurupy, दिमित्रोवत्सी (कज़ान दिशा); Voinovo, Semenovo, Kovrigino (गोर्की दिशा)।

मॉस्को भूमि की दक्षिणी सीमाएँ (ये पावलेटस्कॉय और कुर्स्क दिशाएँ हैं) जंगलों में इतनी समृद्ध नहीं हैं, लेकिन मशरूम बीनने वालों को वहाँ भी "सही" स्थान मिलते हैं: उदाहरण के लिए, किशकिनो, पैनिनो, तलेज़ गाँव के बाहरी इलाके, नोविंकी ...

यह पश्चिमी क्षेत्रों का उल्लेख करना बाकी है। कीव दिशा में, आप कमेंस्कोए, बेलौसोवो के स्थलों के रूप में ध्यान दे सकते हैं। बेलोरुस्की पर - सेमेनकोवो, ओब्लानिशचेवो, पॉज़। कोल्युबकिनो, डायडेनकोवो। रीगा की दिशा में, कई लोग मशरूम की तलाश में जाने के लिए लेसोडोलगोरुकोवो, पोक्रोवस्को, नोवलिन्सकोए, चिस्मेना को शुरुआती स्थानों के रूप में चुनते हैं ...

मशरूम व्यंजन के प्रशंसकों के पास वांछित उत्पाद पर स्टॉक करने का एक और तरीका है: कृत्रिम परिस्थितियों में मशरूम उगाने की तकनीकों का उपयोग करना।

एक व्यक्ति एक सदी से भी अधिक समय से ऐसे कृषि उत्पादन में महारत हासिल कर रहा है। "बगीचे में" खेती के लिए शैंपेन और सीप मशरूम सबसे सुविधाजनक निकले। हालांकि, कारीगर उत्साही सबसे लोकप्रिय प्रजातियों - बोलेटस, सफेद की खेती करने का प्रबंधन करते हैं। "अभिजात वर्ग" के ये प्रतिनिधि मशरूम के तथाकथित माइकोरिज़ल समूह से संबंधित हैं, जो इस तथ्य की विशेषता है कि उनके मायसेलियम को कुछ प्रकार के पेड़ों की जड़ों के साथ मिलकर बढ़ना चाहिए - सन्टी, पाइन, स्प्रूस ... तो के लिए इस तरह के "वन-लेग्ड" की सफल खेती के लिए आपको अपनी साइट जंगल के करीब होनी चाहिए, और इससे भी बेहतर - ताकि उस पर पेड़ उग सकें। मशरूम "बुवाई" करने के कई तरीकों पर काम किया गया है। उदाहरण के लिए, आप पोर्सिनी मशरूम के अनुकूल जंगल में एक जगह ढूंढ सकते हैं, वहां एक अतिवृद्धि मायसेलियम के टुकड़े खोद सकते हैं, उन्हें चिकन अंडे के आकार के टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं और उन्हें पेड़ों के नीचे अपनी साइट पर लगा सकते हैं, उन्हें कवर कर सकते हैं। वन भूमि की पतली परत। ओवररिप मशरूम कैप उगाने के लिए शुरुआती सामग्री के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, मिट्टी में मिलाया जाता है और पानी पिलाया जाता है। एक साल में पहली फसल की उम्मीद की जा सकती है।

"अभिजात वर्ग" मशरूम की कृत्रिम खेती परेशानी का सबब है। इसलिए, पुराने जमाने के पारंपरिक तरीके से वन उपहारों पर स्टॉक करना बहुत आसान है: सुबह हाथ में एक टोकरी - और जंगल में। मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं के पूर्वानुमानों को देखते हुए, गर्म मौसम, इतना प्यारा मशरूम "अंकुरित", हमारे क्षेत्र में कम से कम एक सप्ताह तक चलेगा, ताकि हम सभी के पास "तीसरे शिकार" पर जाने के लिए पर्याप्त समय हो।

मशरूम की बड़ी फसल और विशेषताएं

शरद ऋतु का मौसम न केवल सुंदरता के लिए, हाइबरनेशन की तैयारी, प्रकृति के लिए, बल्कि अपने उपहारों के लिए भी प्रसिद्ध है। और यह इस बारे में नहीं है कि हमने अपने बगीचे में क्या उगाया है, बल्कि इस बारे में है कि हमारे जंगलों में क्या समृद्ध है। अर्थात्, मशरूम के बारे में। इसके अलावा, बहुत सारे लोक संकेत और अंधविश्वास जो मशरूम बीनने वालों ने देखा, वे प्रकृति के इन अद्भुत जीवों से जुड़े हैं।

जंगल में बहुत सारे मशरूम क्यों हैं, एक बड़ी फसल: संकेत

जैसा कि पहले लेख में उल्लेख किया गया है, एक संकेत है कि जंगल में मशरूम की बहुतायत एक प्रारंभिक युद्ध का वादा करती है। इसके अलावा, युद्ध को न केवल लड़ाई, हथियार और शॉट के रूप में समझा जाता है। देश में बढ़ा आंतरिक असंतोष भी मशरूम से जुड़ा है।

मशरूम के साथ क्यों, जामुन या फलों के साथ नहीं? क्योंकि मशरूम अभी भी पूरी तरह से बेरोज़गार पदार्थ बने हुए हैं। उन्हें पौधों या जानवरों के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है। जीवन का एक पूरा रूप है, जिसे "मशरूम" कहा जाता है। इस प्रजाति के विदेशी मूल के बारे में एक संस्करण भी है, लेकिन इस पर विश्वास करना मुश्किल है।


यहाँ युद्ध के अलावा और क्या है, मशरूम की विशाल फसल के साथ जुड़ा हुआ है:

  • देश में सत्ता परिवर्तन
  • भूख (कटाई के कुछ वर्षों के भीतर)
  • रोग, महामारी, कई मौतें

कई पोर्चिनी मशरूम: एक संकेत

पोर्सिनी मशरूम - बोलेटस मशरूम, सबसे दुर्लभ और इतना पसंदीदा मशरूम बीनने वाला। आप लंबे समय तक असली पोर्सिनी मशरूम के लिए जा सकते हैं। यह अकेले सामान्य वर्ष में बढ़ता है, पत्ते और घास में छिपा हुआ है। उसे पाना ही वास्तविक भाग्य है।

एक मशरूम वर्ष में, आप अक्सर पोर्सिनी मशरूम की पूरी सफाई पा सकते हैं, और यदि वे अभी भी सभी साफ हैं, चिंताजनक नहीं हैं, तो अपने आप को अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली समझें। एक चाकू पकड़ो, वापस बैठो और एक शांत शिकार का आनंद लो।


शुद्धतम पोर्चिनी मशरूम की एक टोकरी आंख को भाती है

तो लोग पोर्चिनी मशरूम की एक बड़ी फसल को किससे जोड़ते हैं? सभी एक ही युद्ध के साथ। और यह भी - रोटी के साथ। "अगर यह मशरूम है, तो यह अनाज है।" लोक मान्यता यही कहती है। वास्तव में, मशरूम के वर्ष राई और गेहूं की अच्छी फसल के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन यह एक ही मौसम के कारण सबसे अधिक संभावना है।

लीप ईयर में मशरूम क्यों चुनें

क्या आप लीप ईयर में मशरूम ले सकते हैं? सभी सम्मानित मशरूम बीनने वाले इस प्रश्न का उत्तर जानना चाहते हैं।

ज्योतिषियों द्वारा लीप ईयर को चार साल के चक्र की शुरुआत माना जाता है। इस साल आप कोई नया व्यवसाय शुरू नहीं कर सकते, असफलता की प्रबल संभावना है। बुजुर्ग लोगों का मानना ​​है कि इस साल आप जितने अधिक मशरूम इकट्ठा करेंगे, आप उतने ही अधिक ताबूत चर्चयार्ड में ले जाएंगे। दूसरे शब्दों में, लीप ईयर में मशरूम लेने का मतलब है अपने परिवार के लिए मौत और दुर्भाग्य लाना।


यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि हर कुछ वर्षों में मायसेलियम का पुनर्जन्म होता है। और अगर माइसेलियम के जीवन का अंतिम वर्ष एक लीप वर्ष पर पड़ता है, तो इन मशरूम के साथ जहर होने की संभावना है। वे कहते हैं कि खाने योग्य मशरूम भी घातक जहरीले हो सकते हैं। लेकिन मायसेलियम का पुनर्जन्म किसी भी वर्ष में हो सकता है, न कि केवल एक लीप वर्ष में। इसलिए, लीप वर्ष में मशरूम चुनना अभी भी संभव है।

गमले में मशरूम क्यों उगते हैं?

क्या गमले में मशरूम उग सकता है? अत्यंत। यदि आप वन या उद्यान भूमि का उपयोग करते हैं, तो मशरूम के बीजाणु या माइसेलियम का हिस्सा भी हो सकता है। एक फूल के साथ एक बर्तन में मशरूम की उपस्थिति से जुड़े कोई विशेष संकेत नहीं हैं। इसके अलावा, मशरूम को विशेष रूप से घर पर भी उगाया जाता है, इसके लिए एक ही बर्तन का उपयोग किया जाता है। इस तरह से मशरूम उगाना बहुत आसान है।

सलाह!अधिक बार नहीं, टॉडस्टूल के बीजाणु बर्तन में मिल जाते हैं, सावधान रहें कि उन्हें खाने की कोशिश न करें।


कब्र पर मशरूम क्यों उग आए?

ऐसी मान्यता है कि विभिन्न गंभीर बीमारियों से मरने वालों की कब्रों पर मशरूम उगते हैं, और कब्र पर मशरूम लेने का मतलब है खुद पर बीमारी और कठिनाई का होना। वास्तव में, यदि बीजाणु जमीन में मिल जाएं तो मशरूम उग सकते हैं। तदनुसार, मृतक में रोगों की उपस्थिति की स्थिति बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

जरूरी!कब्र पर मशरूम मत उठाओ। यह न केवल विश्वासों के कारण, बल्कि सौंदर्य कारणों से भी किया जाना चाहिए।


विच सर्कल - मशरूम: संकेत

इसके अलावा, मशरूम चुड़ैलों और जादू टोना के बारे में किंवदंतियों से जुड़े हैं। यहां तक ​​​​कि एक अभिव्यक्ति भी है "चुड़ैल का चक्र"। यह मशरूम द्वारा प्राकृतिक तरीके से बनाया गया एक चक्र है, जबकि घेरे के अंदर की घास किसी अज्ञात कारण से सूख जाती है और सूख जाती है। सबसे अधिक संभावना है, माइसेलियम क्रमशः इस सर्कल को धीरे-धीरे भरता है, घास कहीं नहीं बढ़ती है, और यह सूख जाती है।

लेकिन लोगों ने कहा: यदि बहुत सारे मशरूम हैं, तो अशुद्ध शक्ति ने हंगामा किया, अभूतपूर्व शक्ति प्राप्त की। इस तरह के मशरूम सर्कल चुड़ैलों के सब्त से जुड़े थे और उन्हें दरकिनार कर दिया गया था।


मशरूम को इस घेरे से काटना है या नहीं यह सभी का निजी मामला है। जो लोग किंवदंतियों और शगुन में विश्वास नहीं करते हैं वे ऐसे भाग्य का तिरस्कार नहीं करते हैं - आप 15 मिनट में मशरूम की पूरी टोकरी और कहां से एकत्र कर सकते हैं? जो लोग विश्वासों का सम्मान करते हैं वे "चुड़ैल के घेरे" को किसी भी तरह से दरकिनार नहीं करते हैं और वे अब मशरूम नहीं काटते हैं ताकि वन आत्माओं को परेशान न करें।

दरवाजे पर यार्ड में उगाया गया: संकेत

अगर मशरूम दरवाजे पर उग आए हैं, तो खबर का इंतजार करें। यह लोकप्रिय शगुन है। इसके अलावा, दरवाजे पर मशरूम धन या परिवार में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। अगर मशरूम खाने योग्य हैं, तो खबर अच्छी होगी, अगर टॉडस्टूल शायद खराब हैं। किसी भी मामले में, आपको इन मशरूमों को नहीं निकालना चाहिए, खासकर यदि वे चलने में हस्तक्षेप नहीं करते हैं और नहीं बढ़ते हैं। यदि माइसेलियम सक्रिय रूप से बढ़ने लगे और बहुत हस्तक्षेप करने लगे, तो जमीन खोदें। लेकिन आपको केवल टॉडस्टूल के साथ ऐसा करने की आवश्यकता है। घर के दरवाजे पर उगने वाले खाद्य मशरूम को गर्मी उपचार के बाद सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।


जून, जुलाई, अगस्त में पोर्चिनी मशरूम के संकेत

पोर्सिनी मशरूम विशेष रूप से संकेतों के लिए प्रसिद्ध हैं। सबसे अधिक बार, फ्लाई एगारिक्स को बोलेटस के पड़ोसी कहा जाता है। अगर फ्लाई एगारिक्स हैं, तो पास में एक पोर्सिनी मशरूम की तलाश करें। संकेत विशेष रूप से गर्मियों के महीनों में प्रासंगिक है: जून, जुलाई और अगस्त।

इसके अलावा, मोरेल की उपस्थिति को पोर्सिनी मशरूम के ग्रीष्मकालीन संकेत के रूप में संदर्भित किया जाता है। वे कहते हैं कि अगर नैतिकता खत्म हो गई है, तो पोर्चिनी मशरूम की फसल की प्रतीक्षा करें। मोरेल जल्दी निकल जाते हैं, आमतौर पर जून में उन्हें ढूंढना पहले से ही मुश्किल होता है। वे यह भी कहते हैं कि अगर मोरल्स नहीं होंगे, तो पोर्सिनी मशरूम नहीं होंगे।


जुलाई और अगस्त में पोर्चिनी मशरूम एक लगातार और वांछनीय खोज है

प्रत्येक मशरूम बीनने वाले के अपने संकेत होते हैं, जो वर्षों से विकसित हुए हैं। कोई भी मशरूम बीनने वाला इन संकेतों को महत्व देता है और उन पर विश्वास करता है।

आप सभी मशरूम खा सकते हैं, यहाँ उनमें से कुछ ही हैं - जीवन में केवल एक बार।मशरूम के बारे में कई संकेत आधुनिक लोगों से परिचित नहीं हैं, लेकिन यह हर कोई जानता है। मुद्दा यह है कि किसी भी मामले में आपको मशरूम नहीं लेना चाहिए जो आप नहीं जानते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन से जहर निकालना बहुत आसान है। लेकिन बात सिर्फ इतनी ही नहीं है। ऐसे मशरूम हैं जिन्हें आप एक साल तक खा सकते हैं, दो, तीन, और फिर अचानक बहुत बीमार हो जाते हैं और मर भी जाते हैं। इन मशरूमों में सूअर भी शामिल हैं। पहले, उन्हें आनंद के साथ एकत्र किया जाता था, नमकीन, अचार और खाया जाता था। लेकिन आज यह पहले ही साबित हो चुका है कि वे जहरीले हैं, केवल उनका जहर तुरंत काम नहीं करता है, लेकिन कई सालों तक शरीर में जमा रहता है, और फिर यह "गोली मार" सकता है ताकि किसी व्यक्ति को बचाना संभव न हो।

यदि किसी घर की दीवार पर मशरूम उग आए हैं तो उसमें रहने वाला व्यक्ति धनवान हो जाता है।यह देखा गया है कि अक्सर एक व्यक्ति जिस पर पूरी आत्मा से विश्वास करता है उसका सच होना निश्चित है। लेकिन इस मामले में, यह पूरी तरह से इस संकेत से संबंधित नहीं है। आप विश्वास कर सकते हैं कि यदि आपको अपनी नौकरी से निकाल दिया गया तो आप अमीर बन जाएंगे, लेकिन यदि आप अपनी पूरी आत्मा से उस पर विश्वास नहीं करते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करेगा। तो उन लोगों के लिए जो संकेतों को सुनते हैं, लेकिन उन पर आँख बंद करके विश्वास नहीं करते हैं, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर की दीवार पर उगने वाले मशरूम दीवारों के विनाश के अलावा कुछ नहीं लाएंगे। अगर आपको एक दीवार का नवीनीकरण करना है, या एक नया घर बनाना है, तो क्या आप अमीर बनने जा रहे हैं? इस दीवार रोग से तुरंत छुटकारा पाना ही सबसे अच्छा है, नहीं तो आप बहुत सी घरेलू समस्याएँ खड़ी कर सकते हैं।

यदि आपने एक छोटा मशरूम देखा और उसे और बढ़ने के लिए छोड़ दिया, तो यह अब और नहीं बढ़ेगा।यह लोकप्रिय रूप से माना जाता है कि मशरूम तभी तक बढ़ता है जब तक कोई उसे नहीं देखता। इंसान की कोई भी नज़र एक बुरी नज़र होती है जो उसे आगे बढ़ने से रोकती है। बेशक, सदियों के मानव अवलोकन को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। लेकिन किसी ने भी बैठकर हर छोटे मशरूम को नहीं देखा जो उसने देखा था। हो सकता है कि किसी ने उगाए गए मशरूम को काट दिया हो, और उस जगह के बगल में एक और छोटा हो गया हो। आखिरकार, वे बहुत जल्दी बढ़ते हैं। जहां दो दिन पहले कुछ नहीं था, वहां आज एक शानदार वन प्राणी हो सकता है।

यदि कोई व्यक्ति धरती के आगे झुकना पसंद करता है, तो उसे मशरूम के बिना नहीं छोड़ा जाएगा।यहां बहस करने की कोई जरूरत नहीं है। यह कड़ी मेहनत के बारे में है। मशरूम कैसे बढ़ते हैं? वे पत्तियों के नीचे, गिरी हुई सुइयों के नीचे छिप सकते हैं। एक अच्छा मशरूम खोजने के लिए, आपको प्रत्येक ट्यूबरकल के नीचे देखने की जरूरत है, लेकिन ताकि मायसेलियम क्षतिग्रस्त न हो। ऐसा करने के लिए, न केवल जमीन में एक छड़ी डालना आवश्यक है, बल्कि झुकना भी आवश्यक है, ध्यान से पत्ती के नीचे देखें। तुम देखो, सबसे सुंदर मशरूम है। और कोई पूरे जंगल में घूम सकता है, और कुछ भी नहीं पा सकता है।

जमीन से फटा एक मशरूम - हमेशा के लिए मर गया।यह कथन केवल एक संकेत की तरह दिखता है, वास्तव में, यह सबसे वास्तविक नियम है जिसे किसी भी व्यक्ति को "फसल" लेने के लिए जंगल में जाना चाहिए। यदि आप मशरूम चुनते हैं जिनके सिर के नीचे प्लेट हैं, उदाहरण के लिए, रसूला, तो आपको केवल उन्हें चाकू से काटने की जरूरत है। लेकिन अगर आपको ऐसे नमूने मिलते हैं जिनमें टोपी के नीचे स्पंज होता है, उदाहरण के लिए, सफेद, बोलेटस, बोलेटस, पोलिश या तेल के डिब्बे, तो उन्हें जमीन से बाहर निकालने की जरूरत है। और यह जरूरी है कि जिस स्थान पर आपने मशरूम को तोड़ा है, उस पर मिट्टी का छिड़काव किया जाना चाहिए और अधिमानतः नीचे रौंद दिया जाना चाहिए। इस मामले में, इस जगह और अगले साल आप अच्छी फसल ले पाएंगे, और माइसेलियम बरकरार रहेगा। किसी तरह हमें पता चला कि आलसी लोग मशरूम लेने आते थे। वे बस जंगल से गुजरे और अपने साथ एक रेक खींचे। जो कुछ भी अच्छा आया, उसे ले लिया गया। लेकिन उनके बाद, उसके बाद के अधिकांश मशरूम स्थानों में, सात साल तक कुछ भी नहीं बढ़ा, न तो खाने योग्य और न ही जहरीला। खराब करना आसान है, लेकिन हर साल एक फसल प्राप्त करना बेहतर है।

जहां आपको एक मशरूम मिले, वहां दूसरे की तलाश करें।मायसेलियम वास्तव में बहुत दूर तक फैला है। इसलिए, यदि आप एक अच्छा मशरूम पाते हैं, तो नीचे बैठना सुनिश्चित करें, और जब आप पाए गए मशरूम की सफाई कर रहे हों, तो चारों ओर देखें। यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आप निश्चित रूप से कम से कम एक और पाएंगे, और यदि आप भाग्यशाली हैं, तो और भी अधिक। इस नियम का कई बार परीक्षण किया गया है और हमेशा काम किया है।

जब बीच उड़ने लगे, तो आपको टोकरियाँ पकाने की ज़रूरत है।मशरूम लगभग साल के किसी भी समय पाए जा सकते हैं। जैसे ही भारी बारिश बीतती है, वे वसंत ऋतु में दिखाई देने लगते हैं। गर्मियों में कुछ प्रकार के मशरूम भी उगते हैं। सर्दियों में भी, आप बर्फ के नीचे मशरूम खोद सकते हैं यदि आप उन जगहों को जानते हैं जहां वे उगते हैं। हमारा एक मित्र सर्दियों में विशेष रूप से मशरूम लेने गया था। उन्होंने कहा कि इस समय मशरूम, हालांकि कांच, कीड़े द्वारा नहीं खाए गए थे। लेकिन मशरूम लेने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। यह इस समय है कि ठंड के मौसम के दृष्टिकोण को महसूस करते हुए, लोग लोगों को परेशान करना शुरू कर देते हैं। इसलिए, लोगों के बीच वे कहते हैं कि अगर मिज परेशान हो गए हैं, तो यह मशरूम का समय है।

जब चीड़ पर सोने के परागकण छिड़के जाते हैं, तो उस वर्ष बोलेटस ढेरों में चला जाएगा।इस मामले में, यह एक आलंकारिक अभिव्यक्ति है। पाइन एक सदाबहार पौधा है और पीली सुइयों के साथ शायद ही कभी देखा जाता है, जब तक कि पेड़ बीमार न हो। लोगों ने देखा है कि हर तीन या चार साल में, गिरी हुई चीड़ की सुइयों के बगल में, एक रहस्यमय सुनहरे रंग का एक अतुलनीय पराग गिरता है। जीवविज्ञानी भी इस घटना की किसी भी तरह से व्याख्या नहीं करते हैं। लेकिन इन वर्षों में मक्खन की सबसे बड़ी फसल काटा जा सकता है - अचार के लिए सबसे स्वादिष्ट मशरूम।

यदि बादल जंगल की चोटी पर चिपकना शुरू कर दें, तो एक टोकरी लें और मशरूम के लिए जाएं।कम बादल कोहरे का निर्माण कर रहे हैं। जब घना कोहरा जमीन पर फैलता है, इसलिए जमीन गीली होती है। अच्छे मशरूम विकास के लिए सबसे अच्छा क्या है? बेशक, नमी! तो यह पता चला है कि ऐसी परिस्थितियों में आप हमेशा अच्छी फसल के साथ जंगल से लौट सकते हैं।

अगर बारिश चुपचाप और बिना हवा के हो रही है, तो यह मशरूम उगने का समय है।भारी बारिश के साथ तेज हवाएं गर्मियों के लिए विशिष्ट हैं, लेकिन शरद ऋतु के लिए नहीं। पतझड़ में बारिश होती है। प्रचुर? हां। लेकिन चरम स्थितियों की अब उम्मीद नहीं की जा सकती है। इसलिए किसी भी बारिश को शांत माना जाएगा। तो, हर बारिश एक संकेत है, एक टोकरी ले लो और जंगल में भाग जाओ।

जंगल में बहुत सारे फ्लाई एगारिक्स हैं, जिसका अर्थ है कि कई सफेद हैं।दरअसल, इन कवक की वृद्धि की स्थिति बहुत समान है। अंतर केवल इतना है कि उनमें से कुछ जहरीले होते हैं, जबकि अन्य को बिना डरे खाया जा सकता है। हालाँकि, वास्तव में एक संबंध है। हालांकि, फ्लाई एगारिक्स हमेशा दृष्टि में होते हैं, जबकि सफेद छिपे होते हैं। लेकिन जो लोग देख रहे हैं, इस संकेत के बारे में जानते हुए, हमेशा पोर्सिनी मशरूम की एक पूरी टोकरी इकट्ठा करने में सक्षम होंगे, और शायद एक से भी अधिक। इस अवसर पर एक और संकेत है - लाल मक्खी एगारिक पोर्चिनी मशरूम को रास्ता दिखाता है। फ्लाई एगारिक्स का पालन करें - आपको निश्चित रूप से सबसे कुलीन मशरूम मिलेंगे।

जब शाम को बारिश हो, तो सुबह मशरूम की प्रतीक्षा करें।मशरूम वास्तव में तेजी से बढ़ते हैं। और वे ज्यादातर रात में बढ़ते हैं। यह व्यर्थ नहीं है कि लोग हर उस चीज के बारे में बात करते हैं जो जल्दी से प्रकट होती है, मशरूम की तरह बढ़ती है। अक्सर, जो लोग मौसम के बाद से हर दिन मशरूम लेने जाते हैं, वे देखते हैं कि जहां कल कुछ नहीं था, वहां आज भी मशरूम उग रहे हैं।

यदि आपको सफेद वाला मिल जाए, तो रुकें।मशरूम सामान्य पौधों की तरह नहीं उगते। उनकी जड़ें - मायसेलियम - कई दसियों मीटर तक फैल सकती हैं। इसलिए, मशरूम कहीं भी दिखाई दे सकता है। यदि आप एक सफेद मशरूम खोजने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, और न केवल एक सफेद, तो रुकना सुनिश्चित करें और चारों ओर करीब से नज़र डालें। ऐसा नहीं हो सकता कि किसी दिए गए स्थान पर वह अकेला था। जब एक चौकस मशरूम बीनने वाला चारों ओर देखता है, तो लगभग हमेशा पता चलता है कि उसने खुद को अच्छी उपज देने वाले घास के मैदान में पाया है।

अगर जंगल में रास्तों को साँचे से ढँक दिया जाए, तो इस साल बहुत सारे मशरूम होंगे।लोग इस चिन्ह को पवित्र रूप से मानते हैं। तथ्य यह है कि मशरूम भी स्वादिष्ट होते हैं, हालांकि स्वादिष्ट होते हैं। यदि जंगल के रास्तों पर फफूंद लग जाए तो इसका मतलब है कि मशरूम की अच्छी फसल के लिए सबसे उपयुक्त मौसम आ गया है।

और सर्दियों में मैं कवक खाऊंगा, लेकिन बर्फ गहरी है।आमतौर पर सर्दियों में कोई भी मशरूम नहीं उठाता। आप बर्फ के नीचे कुछ भी नहीं देख सकते हैं। हालांकि, पुराने लोगों का कहना है कि एक अनुभवी मशरूम बीनने वाला हमेशा बर्फ के नीचे मशरूम ढूंढ सकता है। अक्सर, इस अनुभव का उपयोग तब किया जाता है जब, परिस्थितियों की इच्छा से, आपको जंगल में आग से रात बितानी पड़ती है। बर्फ के नीचे, पतझड़ से बचे हुए मशरूम बहुत अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं, लेकिन वसंत ऋतु में, जब बर्फ पिघलने लगती है, तो वे बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। आप स्प्रिंग मशरूम नहीं खा सकते। ऐसा माना जाता है कि वे स्पंज की तरह सर्दियों में जमीन पर जमा हुई सारी गंदगी को सोख लेते हैं।

मशरूम उग आया है - आदमी ने अपनी नाक पर खतरा पाया है।हर चीज़ का अपना समय होता है। कम मशरूम इकट्ठा करना बेहतर है, लेकिन जो स्वादिष्ट और सुरक्षित हैं। मशरूम जितना पुराना होता है, उसके खुद के जहर होने की संभावना उतनी ही अधिक होती है, भले ही वह काफी खाने योग्य हो। सबसे स्वादिष्ट और सुरक्षित मशरूम तभी होते हैं जब वे छोटे, छोटे होते हैं। पुराने मशरूम पृथ्वी से सभी बुरी चीजों को अवशोषित कर लेते हैं, इसके अलावा, कीड़े उन्हें बहुत प्यार करते हैं।

लोगों के बीच मशरूम बीनने वालों से कई तरह के संकेत मिल रहे हैं. और यह वह सब नहीं है जिसके बारे में जानकार लोग बात करते हैं। लेकिन हर व्यक्ति जो जंगल में जाने वाला है, उसे मशरूम के बारे में बुनियादी लक्षण पता होने चाहिए। सबसे पहले, अपना समय बर्बाद न करने के लिए यह उपयोगी है, और दूसरी बात, इस तरह के ज्ञान के साथ, आप बहुत अधिक अच्छे और स्वादिष्ट मशरूम एकत्र कर सकते हैं।.

एक स्रोत : अंधविश्वास.Ru

शरद ऋतु न केवल लंबी सर्दियों की नींद की तैयारी के लिए प्रकृति की सुंदरता के लिए जाना जाता है, बल्कि इसके कई उदार उपहारों के लिए भी जाना जाता है। और आज हम उन उत्पादों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जो आप अपने बगीचे में उगा सकते हैं, लेकिन हमारे जंगलों में क्या समृद्ध है। अधिक विशेष रूप से, मशरूम के बारे में। कई लोक संकेत और अंधविश्वास इन अद्भुत प्राकृतिक जीवों से जुड़े हैं, जो मशरूम बीनने वालों द्वारा देखे गए और पीढ़ी-दर-पीढ़ी चले गए। आज हम एक ऐसे संकेत के बारे में बात करेंगे जिसके लिए बहुत सारे मशरूम दिखाई देते हैं।

मशरूम के बारे में संकेतों की व्याख्या

यदि आप लोक संकेतों पर विश्वास करते हैं, किसी भी तरह से सभी मामलों में, मशरूम की एक बड़ी मात्रा एक आशीर्वाद नहीं है।हमारे पूर्वज विशेष रूप से विभिन्न प्राकृतिक विसंगतियों से सावधान थे। और जब एक विनम्रता, कई लोगों द्वारा प्रिय, बहुतायत में दिखाई दी, तो इसे एक निश्चित चेतावनी के रूप में माना गया कि झटके आ रहे हैं।

लेकिन इसके बावजूद भी मशरूम सीजन का हमेशा बेसब्री से इंतजार रहता है। मशरूम बीनने वाले यह अनुमान लगाने की कोशिश करते हैं कि यह कितना उत्पादक होगा। मूक शिकार कई लोगों की पसंदीदा गतिविधियों में से एक है। मशरूम के साथ बड़ी संख्या में विभिन्न मान्यताएं और संकेत जुड़े हुए हैं।

तो, निम्नलिखित तथ्य मशरूम की अच्छी फसल का संकेत देंगे:

  • क्रिसमस पर, "सितारे" सड़क पर चमकते हैं;
  • क्रिसमस से पहले की रात और साथ ही एपिफेनी पर, आकाश में कई तारे दिखाई दिए;
  • घोषणा पर बारिश हो रही है; यदि इस दिन एक गंभीर ठंढ है - परेशान न हों, शगुन दूध मशरूम की बहुतायत को इंगित करता है;
  • पूरे अप्रैल में बारिश होती है;
  • पिछले साल से बचे एक पुराने पत्ते पर ग्लेड्स, पथों पर प्रचुर मात्रा में मोल्ड है;

इसके अलावा, तथ्य यह है कि बहुत सारे मशरूम होंगे, आप मशरूम के छिद्र के दौरान ही कई संकेतों से पहचान लेंगे।

सबसे महत्वपूर्ण संकेतक बारिश की उपस्थिति है, क्योंकि उनके बाद बहुत सारे मशरूम (विशेषकर मशरूम) उगते हैं।

साथ ही, मजबूत कोहरे यह संकेत देंगे कि यह टोकरियाँ तैयार करने और जंगल जाने का समय है। पहले गर्मियों के कोहरे का दिखना आपके लिए सिर्फ एक संकेत होगा कि निकट भविष्य में मशरूम का मौसम आ रहा है। और अगर कोहरा आम हो गया है, तो बहुत सारे मशरूम होंगे।

संकेतों से, आप उस स्थान की गणना भी कर सकते हैं जिसमें वन सुंदरियाँ चुभती आँखों से छिपती हैं:

  • यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो आपको पेड़ों के नीचे, छाया में मशरूम की तलाश करनी चाहिए;
  • गर्म लेकिन नम मौसम में, मशरूम घास के मैदानों में बिखर जाते हैं।

हमारे पूर्वज इतने आविष्कारशील थे कि उन्होंने एक विशिष्ट समय निर्धारित करना भी सीख लिया जब कुछ प्रकार के मशरूम दिखाई देते हैं:

  • इसलिए, जब पाइन खिलने लगता है, तो बोलेटस दिखाई देता है;
  • राई खत्म हो गई है - यह टोकरी लेने और बोलेटस बोलेटस की तलाश करने का समय है;
  • जब राई पक गई, तो बोलेटस बोलेटस की दूसरी फसल उसके साथ पक गई;
  • ऐस्पन पर फुलाना दिखाई देता है - आप एस्पेन बोलेटस की उपस्थिति के लिए तैयार कर सकते हैं;
  • जब जई पक जाए - बेझिझक शहद मशरूम की तलाश में जाएं।

विभिन्न प्रकार के मशरूम एक दूसरे के साथ अलग-अलग तरीकों से बातचीत करते हैं। इस सूचक के लिए, आप एक निश्चित पूर्वानुमान भी लगा सकते हैं:

  • यदि लहरें दिखाई देती हैं, तो दूध के मशरूम जल्द ही दिखाई देंगे;
  • चमकदार लाल टोपी के साथ फ्लाई एगारिक्स देखा है - सावधान रहें, उनके पास कहीं सफेद, "शाही" मशरूम छिपे हुए हैं;
  • अगर आपको एक तेल लगाने वाला मिल जाए, तो आपको उसके बगल में दूसरे की तलाश करनी चाहिए।

कई अनुभवी मशरूम बीनने वालों की राय है कि मशरूम इंडेक्स भविष्य की घटनाओं की भविष्यवाणी करने में सक्षम है। इसलिए हमारी दूर की परदादी को यकीन था कि युद्ध से पहले कई मशरूम दिखाई देंगे। और यह कि पर्याप्त मात्रा में सबूत थे। उदाहरण के लिए, पुराने समय के लोगों ने याद किया कि 1941 की गर्मियों की शुरुआत बहुत मशरूम थी। मध्य रूस के कई क्षेत्रों के किनारों पर, चैंटरलेस और बोलेटस अचानक दिखाई देने लगे। सबसे पहले, लोग आनन्दित हुए, प्रकृति से उपहार एकत्र किए, और बहुत जल्द, कुछ दिनों बाद, महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध शुरू हुआ।

मशरूम के बारे में अन्य संकेत और अंधविश्वास

अलग से, मैं पोर्सिनी मशरूम पर ध्यान देना चाहूंगा। उनकी बड़ी संख्या हमेशा रोटी की अच्छी फसल के समानांतर जुड़ी हुई है। इस अवसर पर लोगों के बीच एक विशेष कहावत भी थी: "जब मशरूम है, तो अनाज है।"

इस घटना में कि मशरूम एक घर की दीवारों पर दिखाई देने लगे, इसने आवास के मालिक के लिए बहुत समृद्ध वर्ष का वादा किया। जो लोग मशरूम के लिए "शांत शिकार" पसंद करते हैं, वे दृढ़ता से आश्वस्त हैं कि पोर्सिनी मशरूम आमतौर पर अमानिता के पास छिपते हैं और अपने पड़ोसियों से बहुत प्यार करते हैं। इसलिए, यदि आप अप्रत्याशित रूप से जंगल में एक फ्लाई एगारिक पर ठोकर खाते हैं, तो आसपास के वातावरण पर करीब से नज़र डालें: यह संभावना है कि बोलेटस मशरूम पास में कहीं छिपे हों।

अन्य मशरूम बीनने वालों का मानना ​​​​है कि फ़र्न थिकेट्स की उपस्थिति से, उस क्षेत्र को खोजना आसान है जहां बोलेटस बढ़ता है, हालांकि दूसरों का मानना ​​​​है कि उनके बगल में केवल अमानिता ही उगते हैं। और यह, यदि आप पिछले संकेत को याद करते हैं, तो हमें फिर से पोर्चिनी मशरूम की ओर ले जाएगा।

यदि आप जंगल में बड़ी संख्या में पोर्चिनी मशरूम देखते हैं, तो तुरंत टोकरियाँ पकड़ें और कटाई के लिए दौड़ें, क्योंकि अगले वर्ष इतना सफल नहीं हो सकता है। हर साल मायसेलियम का पुनर्जन्म होता है, साथ ही पोर्सिनी मशरूम एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है।

जंगल में पोर्सिनी मशरूम की उपस्थिति भी चमेली के फूल से संकेतित होती है, और यह भी जोरदार झुंड के बीच से निर्धारित किया जा सकता है। अच्छी भारी बारिश बीत जाने के बाद आप मशरूम की वृद्धि पर जा सकते हैं, जबकि यह महत्वपूर्ण है कि अगस्त भी वर्षा के साथ कंजूस न हो। और जंगल में चढ़ाई के लिए भी बहुत अच्छा समय है - एक ऐसा समय जब रास्तों पर ढेर सारा साँचा दिखाई देता है।

और संशयवादियों के अनुसार, सिद्धांत रूप में कभी भी बहुत अधिक मशरूम नहीं होते हैं। इसलिए, इस या उस संकेत की व्याख्या पर विचार करना बंद करें - बल्कि, जंगल में दौड़ें और पोर्सिनी मशरूम, मक्खन, मशरूम, चेंटरेल और अन्य स्वादिष्ट चीजों की एक पूरी टोकरी के साथ वहां से लौट आएं!

शरद ऋतु का मौसम न केवल सुंदरता के लिए, हाइबरनेशन की तैयारी, प्रकृति के लिए, बल्कि अपने उपहारों के लिए भी प्रसिद्ध है। और यह इस बारे में नहीं है कि हमने अपने बगीचे में क्या उगाया है, बल्कि इस बारे में है कि हमारे जंगलों में क्या समृद्ध है। अर्थात्, मशरूम के बारे में। इसके अलावा, बहुत सारे लोक संकेत और अंधविश्वास जो मशरूम बीनने वालों ने देखा, वे प्रकृति के इन अद्भुत जीवों से जुड़े हैं।

आप सभी मशरूम खा सकते हैं, यहाँ उनमें से कुछ ही हैं - जीवन में केवल एक बार।मशरूम के बारे में कई संकेत आधुनिक लोगों से परिचित नहीं हैं, लेकिन यह हर कोई जानता है। मुद्दा यह है कि किसी भी मामले में आपको मशरूम नहीं लेना चाहिए जो आप नहीं जानते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन से जहर निकालना बहुत आसान है। लेकिन बात सिर्फ इतनी ही नहीं है। ऐसे मशरूम हैं जिन्हें आप एक साल तक खा सकते हैं, दो, तीन, और फिर अचानक बहुत बीमार हो जाते हैं और मर भी जाते हैं। इन मशरूमों में सूअर भी शामिल हैं। पहले, उन्हें आनंद के साथ एकत्र किया जाता था, नमकीन, अचार और खाया जाता था। लेकिन आज यह पहले ही साबित हो चुका है कि वे जहरीले हैं, केवल उनका जहर तुरंत काम नहीं करता है, लेकिन कई सालों तक शरीर में जमा रहता है, और फिर यह "गोली मार" सकता है ताकि किसी व्यक्ति को बचाना संभव न हो।

यदि किसी घर की दीवार पर मशरूम उग आए हैं तो उसमें रहने वाला व्यक्ति धनवान हो जाता है।यह देखा गया है कि अक्सर एक व्यक्ति जिस पर पूरी आत्मा से विश्वास करता है उसका सच होना निश्चित है। लेकिन इस मामले में, यह पूरी तरह से इस संकेत से संबंधित नहीं है। आप विश्वास कर सकते हैं कि यदि आपको अपनी नौकरी से निकाल दिया गया तो आप अमीर बन जाएंगे, लेकिन यदि आप अपनी पूरी आत्मा से उस पर विश्वास नहीं करते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करेगा। तो उन लोगों के लिए जो संकेतों को सुनते हैं, लेकिन उन पर आँख बंद करके विश्वास नहीं करते हैं, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर की दीवार पर उगने वाले मशरूम दीवारों के विनाश के अलावा कुछ नहीं लाएंगे। अगर आपको एक दीवार का नवीनीकरण करना है, या एक नया घर बनाना है, तो क्या आप अमीर बनने जा रहे हैं? इस दीवार रोग से तुरंत छुटकारा पाना ही सबसे अच्छा है, नहीं तो आप बहुत सी घरेलू समस्याएँ खड़ी कर सकते हैं।

यदि आपने एक छोटा मशरूम देखा और उसे और बढ़ने के लिए छोड़ दिया, तो यह अब और नहीं बढ़ेगा।यह लोकप्रिय रूप से माना जाता है कि मशरूम तभी तक बढ़ता है जब तक कोई उसे नहीं देखता। इंसान की कोई भी नज़र एक बुरी नज़र होती है जो उसे आगे बढ़ने से रोकती है। बेशक, सदियों के मानव अवलोकन को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। लेकिन किसी ने भी बैठकर हर छोटे मशरूम को नहीं देखा जो उसने देखा था। हो सकता है कि किसी ने उगाए गए मशरूम को काट दिया हो, और उस जगह के बगल में एक और छोटा हो गया हो। आखिरकार, वे बहुत जल्दी बढ़ते हैं। जहां दो दिन पहले कुछ नहीं था, वहां आज एक शानदार वन प्राणी हो सकता है।

यदि कोई व्यक्ति धरती के आगे झुकना पसंद करता है, तो उसे मशरूम के बिना नहीं छोड़ा जाएगा।यहां बहस करने की कोई जरूरत नहीं है। यह कड़ी मेहनत के बारे में है। मशरूम कैसे बढ़ते हैं? वे पत्तियों के नीचे, गिरी हुई सुइयों के नीचे छिप सकते हैं। एक अच्छा मशरूम खोजने के लिए, आपको प्रत्येक ट्यूबरकल के नीचे देखने की जरूरत है, लेकिन ताकि मायसेलियम क्षतिग्रस्त न हो। ऐसा करने के लिए, न केवल जमीन में एक छड़ी डालना आवश्यक है, बल्कि झुकना भी आवश्यक है, ध्यान से पत्ती के नीचे देखें। तुम देखो, सबसे सुंदर मशरूम है। और कोई पूरे जंगल में घूम सकता है, और कुछ भी नहीं पा सकता है।

जमीन से फटा एक मशरूम - हमेशा के लिए मर गया।यह कथन केवल एक संकेत की तरह दिखता है, वास्तव में, यह सबसे वास्तविक नियम है जिसे किसी भी व्यक्ति को "फसल" लेने के लिए जंगल में जाना चाहिए। यदि आप मशरूम चुनते हैं जिनके सिर के नीचे प्लेट हैं, उदाहरण के लिए, रसूला, तो आपको केवल उन्हें चाकू से काटने की जरूरत है। लेकिन अगर आपको ऐसे नमूने मिलते हैं जिनमें टोपी के नीचे स्पंज होता है, उदाहरण के लिए, सफेद, बोलेटस, बोलेटस, पोलिश या तेल के डिब्बे, तो उन्हें जमीन से बाहर निकालने की जरूरत है। और यह जरूरी है कि जिस स्थान पर आपने मशरूम को तोड़ा है, उस पर मिट्टी का छिड़काव किया जाना चाहिए और अधिमानतः नीचे रौंद दिया जाना चाहिए। इस मामले में, इस जगह और अगले साल आप अच्छी फसल ले पाएंगे, और माइसेलियम बरकरार रहेगा। किसी तरह हमें पता चला कि आलसी लोग मशरूम लेने आते थे। वे बस जंगल से गुजरे और अपने साथ एक रेक खींचे। जो कुछ भी अच्छा आया, उसे ले लिया गया। लेकिन उनके बाद, उसके बाद के अधिकांश मशरूम स्थानों में, सात साल तक कुछ भी नहीं बढ़ा, न तो खाने योग्य और न ही जहरीला। खराब करना आसान है, लेकिन हर साल एक फसल प्राप्त करना बेहतर है।

जहां आपको एक मशरूम मिले, वहां दूसरे की तलाश करें।मायसेलियम वास्तव में बहुत दूर तक फैला है। इसलिए, यदि आप एक अच्छा मशरूम पाते हैं, तो नीचे बैठना सुनिश्चित करें, और जब आप पाए गए मशरूम की सफाई कर रहे हों, तो चारों ओर देखें। यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आप निश्चित रूप से कम से कम एक और पाएंगे, और यदि आप भाग्यशाली हैं, तो और भी अधिक। इस नियम का कई बार परीक्षण किया गया है और हमेशा काम किया है।

जब बीच उड़ने लगे, तो आपको टोकरियाँ पकाने की ज़रूरत है।मशरूम लगभग साल के किसी भी समय पाए जा सकते हैं। जैसे ही भारी बारिश बीतती है, वे वसंत ऋतु में दिखाई देने लगते हैं। गर्मियों में कुछ प्रकार के मशरूम भी उगते हैं। सर्दियों में भी, आप बर्फ के नीचे मशरूम खोद सकते हैं यदि आप उन जगहों को जानते हैं जहां वे उगते हैं। हमारा एक मित्र सर्दियों में विशेष रूप से मशरूम लेने गया था। उन्होंने कहा कि इस समय मशरूम, हालांकि कांच, कीड़े द्वारा नहीं खाए गए थे। लेकिन मशरूम लेने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। यह इस समय है कि ठंड के मौसम के दृष्टिकोण को महसूस करते हुए, लोग लोगों को परेशान करना शुरू कर देते हैं। इसलिए, लोगों के बीच वे कहते हैं कि अगर मिज परेशान हो गए हैं, तो यह मशरूम का समय है।

जब चीड़ पर सोने के परागकण छिड़के जाते हैं, तो उस वर्ष बोलेटस ढेरों में चला जाएगा।इस मामले में, यह एक आलंकारिक अभिव्यक्ति है। पाइन एक सदाबहार पौधा है और पीली सुइयों के साथ शायद ही कभी देखा जाता है, जब तक कि पेड़ बीमार न हो। लोगों ने देखा है कि हर तीन या चार साल में, गिरी हुई चीड़ की सुइयों के बगल में, एक रहस्यमय सुनहरे रंग का एक अतुलनीय पराग गिरता है। जीवविज्ञानी भी इस घटना की किसी भी तरह से व्याख्या नहीं करते हैं। लेकिन इन वर्षों में मक्खन की सबसे बड़ी फसल काटा जा सकता है - अचार के लिए सबसे स्वादिष्ट मशरूम।

यदि बादल जंगल की चोटी पर चिपकना शुरू कर दें, तो एक टोकरी लें और मशरूम के लिए जाएं।कम बादल कोहरे का निर्माण कर रहे हैं। जब घना कोहरा जमीन पर फैलता है, इसलिए जमीन गीली होती है। अच्छे मशरूम विकास के लिए सबसे अच्छा क्या है? बेशक, नमी! तो यह पता चला है कि ऐसी परिस्थितियों में आप हमेशा अच्छी फसल के साथ जंगल से लौट सकते हैं।

अगर बारिश चुपचाप और बिना हवा के हो रही है, तो यह मशरूम उगने का समय है।भारी बारिश के साथ तेज हवाएं गर्मियों के लिए विशिष्ट हैं, लेकिन शरद ऋतु के लिए नहीं। पतझड़ में बारिश होती है। प्रचुर? हां। लेकिन चरम स्थितियों की अब उम्मीद नहीं की जा सकती है। इसलिए किसी भी बारिश को शांत माना जाएगा। तो, हर बारिश एक संकेत है, एक टोकरी ले लो और जंगल में भाग जाओ।

जंगल में बहुत सारे फ्लाई एगारिक्स हैं, जिसका अर्थ है कि कई सफेद हैं।दरअसल, इन कवक की वृद्धि की स्थिति बहुत समान है। अंतर केवल इतना है कि उनमें से कुछ जहरीले होते हैं, जबकि अन्य को बिना डरे खाया जा सकता है। हालाँकि, वास्तव में एक संबंध है। हालांकि, फ्लाई एगारिक्स हमेशा दृष्टि में होते हैं, जबकि सफेद छिपे होते हैं। लेकिन जो लोग देख रहे हैं, इस संकेत के बारे में जानते हुए, हमेशा पोर्सिनी मशरूम की एक पूरी टोकरी इकट्ठा करने में सक्षम होंगे, और शायद एक से भी अधिक। इस अवसर पर एक और संकेत है - लाल मक्खी एगारिक पोर्चिनी मशरूम को रास्ता दिखाता है। फ्लाई एगारिक्स का पालन करें - आपको निश्चित रूप से सबसे कुलीन मशरूम मिलेंगे।

जब शाम को बारिश हो, तो सुबह मशरूम की प्रतीक्षा करें।मशरूम वास्तव में तेजी से बढ़ते हैं। और वे ज्यादातर रात में बढ़ते हैं। यह व्यर्थ नहीं है कि लोग हर उस चीज के बारे में बात करते हैं जो जल्दी से प्रकट होती है, मशरूम की तरह बढ़ती है। अक्सर, जो लोग मौसम के बाद से हर दिन मशरूम लेने जाते हैं, वे देखते हैं कि जहां कल कुछ नहीं था, वहां आज भी मशरूम उग रहे हैं।

यदि आपको सफेद वाला मिल जाए, तो रुकें।मशरूम सामान्य पौधों की तरह नहीं उगते। उनकी जड़ें - मायसेलियम - कई दसियों मीटर तक फैल सकती हैं। इसलिए, मशरूम कहीं भी दिखाई दे सकता है। यदि आप एक सफेद मशरूम खोजने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, और न केवल एक सफेद, तो रुकना सुनिश्चित करें और चारों ओर करीब से नज़र डालें। ऐसा नहीं हो सकता कि किसी दिए गए स्थान पर वह अकेला था। जब एक चौकस मशरूम बीनने वाला चारों ओर देखता है, तो लगभग हमेशा पता चलता है कि उसने खुद को अच्छी उपज देने वाले घास के मैदान में पाया है।

अगर जंगल में रास्तों को साँचे से ढँक दिया जाए, तो इस साल बहुत सारे मशरूम होंगे।लोग इस चिन्ह को पवित्र रूप से मानते हैं। तथ्य यह है कि मशरूम भी स्वादिष्ट होते हैं, हालांकि स्वादिष्ट होते हैं। यदि जंगल के रास्तों पर फफूंद लग जाए तो इसका मतलब है कि मशरूम की अच्छी फसल के लिए सबसे उपयुक्त मौसम आ गया है।

और सर्दियों में मैं कवक खाऊंगा, लेकिन बर्फ गहरी है।आमतौर पर सर्दियों में कोई भी मशरूम नहीं उठाता। आप बर्फ के नीचे कुछ भी नहीं देख सकते हैं। हालांकि, पुराने लोगों का कहना है कि एक अनुभवी मशरूम बीनने वाला हमेशा बर्फ के नीचे मशरूम ढूंढ सकता है। अक्सर, इस अनुभव का उपयोग तब किया जाता है जब, परिस्थितियों की इच्छा से, आपको जंगल में आग से रात बितानी पड़ती है। बर्फ के नीचे, पतझड़ से बचे हुए मशरूम बहुत अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं, लेकिन वसंत ऋतु में, जब बर्फ पिघलने लगती है, तो वे बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। आप स्प्रिंग मशरूम नहीं खा सकते। ऐसा माना जाता है कि वे स्पंज की तरह सर्दियों में जमीन पर जमा हुई सारी गंदगी को सोख लेते हैं।

मशरूम उग आया है - आदमी ने अपनी नाक पर खतरा पाया है।हर चीज़ का अपना समय होता है। कम मशरूम इकट्ठा करना बेहतर है, लेकिन जो स्वादिष्ट और सुरक्षित हैं। मशरूम जितना पुराना होता है, उसके खुद के जहर होने की संभावना उतनी ही अधिक होती है, भले ही वह काफी खाने योग्य हो। सबसे स्वादिष्ट और सुरक्षित मशरूम तभी होते हैं जब वे छोटे, छोटे होते हैं। पुराने मशरूम पृथ्वी से सभी बुरी चीजों को अवशोषित कर लेते हैं, इसके अलावा, कीड़े उन्हें बहुत प्यार करते हैं।

लोगों के बीच मशरूम बीनने वालों से कई तरह के संकेत मिल रहे हैं. और यह वह सब नहीं है जिसके बारे में जानकार लोग बात करते हैं। लेकिन हर व्यक्ति जो जंगल में जाने वाला है, उसे मशरूम के बारे में बुनियादी लक्षण पता होने चाहिए। सबसे पहले, यह उपयोगी है कि आप अपना समय बर्बाद न करें, और दूसरी बात, इस तरह के ज्ञान के साथ, आप कई और अच्छे और स्वादिष्ट मशरूम एकत्र कर सकते हैं।

एक स्रोत : अंधविश्वास.ru

मशरूम से जुड़े मुख्य संकेत और उनकी व्याख्या: क्या यह विश्वास करने लायक है या नहीं?

कई किंवदंतियाँ मशरूम, संकेतों और मान्यताओं से जुड़ी हैं। युद्ध, भूख और अभिशाप मशरूम से क्यों जुड़े हैं? अब इस सवाल का जवाब देना काफी मुश्किल है। लेकिन हमारे पूर्वज चतुर और चौकस थे, और कई संकेतों का प्रभाव आज तक बना हुआ है।

क्या यह सच है कि कई मशरूम युद्ध के संकेत हैं?

लंबे समय से, यह माना जाता है कि मशरूम वर्ष एक प्रारंभिक युद्ध का वादा करता है। इस चिन्ह का सबसे स्पष्ट प्रमाण 1940 और 1941 माना जाता था, जिसमें मशरूम की अभूतपूर्व फसल गिर गई थी। और जैसा कि आप जानते हैं, उस समय युद्ध यूएसएसआर के क्षेत्र में आया था। लंबे समय तक, किसी ने मशरूम के शगुन पर सवाल नहीं उठाया, क्योंकि तथ्य स्पष्ट थे।

हालांकि, महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के बाद भी, मशरूम के लिए बहुत ही उपयोगी वर्ष थे। लेकिन, सौभाग्य से, कोई युद्ध नहीं हुआ।

मशरूम नमी और गर्मी के बहुत शौकीन होते हैं, जबकि वे केवल सूखे को बर्दाश्त नहीं कर सकते। ऐसे वर्ष एक दशक में कई बार होते हैं, आमतौर पर 10 वर्षों के लिए 2-4 मशरूम वर्ष होते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, मौसम किसी भी तरह से युद्ध को चित्रित नहीं करता है, इसलिए मशरूम को युद्ध से नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

यह दिलचस्प है!लेकिन बड़ी लड़ाइयों और लड़ाइयों के स्थानों पर, जहाँ बड़ी संख्या में लोग मारे गए, या दफन स्थलों पर, मशरूम उगाने का बहुत शौक है। उनका कहना है कि वहां की मिट्टी मशरूम के लिए उपयुक्त होती है। मशरूम सभी अशुद्धियों को अवशोषित करते हैं, पृथ्वी को साफ करते हैं।

जंगल में बहुत सारे मशरूम क्यों हैं, एक बड़ी फसल: संकेत

जैसा कि पहले लेख में उल्लेख किया गया है, एक संकेत है कि जंगल में मशरूम की बहुतायत एक प्रारंभिक युद्ध का वादा करती है। इसके अलावा, युद्ध को न केवल लड़ाई, हथियार और शॉट के रूप में समझा जाता है। देश में बढ़ा आंतरिक असंतोष भी मशरूम से जुड़ा है।

मशरूम के साथ क्यों, जामुन या फलों के साथ नहीं? क्योंकि मशरूम अभी भी पूरी तरह से बेरोज़गार पदार्थ बने हुए हैं। उन्हें पौधों या जानवरों के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है। जीवन का एक पूरा रूप है, जिसे "मशरूम" कहा जाता है। इस प्रजाति के विदेशी मूल के बारे में एक संस्करण भी है, लेकिन इस पर विश्वास करना मुश्किल है।


यहाँ युद्ध के अलावा और क्या है, मशरूम की विशाल फसल के साथ जुड़ा हुआ है:

  • देश में सत्ता परिवर्तन
  • भूख (कटाई के कुछ वर्षों के भीतर)
  • रोग, महामारी, कई मौतें

कई पोर्चिनी मशरूम: एक संकेत

पोर्सिनी मशरूम - बोलेटस मशरूम, सबसे दुर्लभ और इतना पसंदीदा मशरूम बीनने वाला। आप लंबे समय तक असली पोर्सिनी मशरूम के लिए जा सकते हैं। यह अकेले सामान्य वर्ष में बढ़ता है, पत्ते और घास में छिपा हुआ है। उसे पाना ही वास्तविक भाग्य है।

एक मशरूम वर्ष में, आप अक्सर पोर्सिनी मशरूम की पूरी सफाई पा सकते हैं, और यदि वे अभी भी सभी साफ हैं, चिंताजनक नहीं हैं, तो अपने आप को अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली समझें। एक चाकू पकड़ो, वापस बैठो और एक शांत शिकार का आनंद लो।

शुद्धतम पोर्चिनी मशरूम की एक टोकरी आंख को भाती है

तो लोग पोर्चिनी मशरूम की एक बड़ी फसल को किससे जोड़ते हैं? सभी एक ही युद्ध के साथ। और यह भी - रोटी के साथ। "अगर यह मशरूम है, तो यह अनाज है।" लोक मान्यता यही कहती है। वास्तव में, मशरूम के वर्ष राई और गेहूं की अच्छी फसल के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन यह एक ही मौसम के कारण सबसे अधिक संभावना है।

लीप ईयर में मशरूम क्यों चुनें

क्या आप लीप ईयर में मशरूम ले सकते हैं? सभी सम्मानित मशरूम बीनने वाले इस प्रश्न का उत्तर जानना चाहते हैं।

ज्योतिषियों द्वारा लीप ईयर को चार साल के चक्र की शुरुआत माना जाता है। इस साल आप कोई नया व्यवसाय शुरू नहीं कर सकते, असफलता की प्रबल संभावना है। बुजुर्ग लोगों का मानना ​​है कि इस साल आप जितने अधिक मशरूम इकट्ठा करेंगे, आप उतने ही अधिक ताबूत चर्चयार्ड में ले जाएंगे। दूसरे शब्दों में, लीप ईयर में मशरूम लेने का मतलब है अपने परिवार के लिए मौत और दुर्भाग्य लाना।

यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि हर कुछ वर्षों में मायसेलियम का पुनर्जन्म होता है। और अगर माइसेलियम के जीवन का अंतिम वर्ष एक लीप वर्ष पर पड़ता है, तो इन मशरूम के साथ जहर होने की संभावना है। वे कहते हैं कि खाने योग्य मशरूम भी घातक जहरीले हो सकते हैं। लेकिन मायसेलियम का पुनर्जन्म किसी भी वर्ष में हो सकता है, न कि केवल एक लीप वर्ष में। इसलिए, लीप वर्ष में मशरूम चुनना अभी भी संभव है।

गमले में मशरूम क्यों उगते हैं?

क्या गमले में मशरूम उग सकता है? अत्यंत। यदि आप वन या उद्यान भूमि का उपयोग करते हैं, तो मशरूम के बीजाणु या माइसेलियम का हिस्सा भी हो सकता है। एक फूल के साथ एक बर्तन में मशरूम की उपस्थिति से जुड़े कोई विशेष संकेत नहीं हैं। इसके अलावा, मशरूम को विशेष रूप से घर पर भी उगाया जाता है, इसके लिए एक ही बर्तन का उपयोग किया जाता है। इस तरह से मशरूम उगाना बहुत आसान है।

सलाह!अधिक बार नहीं, टॉडस्टूल के बीजाणु बर्तन में मिल जाते हैं, सावधान रहें कि उन्हें खाने की कोशिश न करें।

कब्र पर मशरूम क्यों उग आए?

ऐसी मान्यता है कि विभिन्न गंभीर बीमारियों से मरने वालों की कब्रों पर मशरूम उगते हैं, और कब्र पर मशरूम लेने का मतलब है खुद पर बीमारी और कठिनाई का होना। वास्तव में, यदि बीजाणु जमीन में मिल जाएं तो मशरूम उग सकते हैं। तदनुसार, मृतक में रोगों की उपस्थिति की स्थिति बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

जरूरी!कब्र पर मशरूम मत उठाओ। यह न केवल विश्वासों के कारण, बल्कि सौंदर्य कारणों से भी किया जाना चाहिए।

विच सर्कल - मशरूम: संकेत

इसके अलावा, मशरूम चुड़ैलों और जादू टोना के बारे में किंवदंतियों से जुड़े हैं। यहां तक ​​​​कि एक अभिव्यक्ति भी है "चुड़ैल का चक्र"। यह मशरूम द्वारा प्राकृतिक तरीके से बनाया गया एक चक्र है, जबकि घेरे के अंदर की घास किसी अज्ञात कारण से सूख जाती है और सूख जाती है। सबसे अधिक संभावना है, माइसेलियम क्रमशः इस सर्कल को धीरे-धीरे भरता है, घास कहीं नहीं बढ़ती है, और यह सूख जाती है।

लेकिन लोगों ने कहा: यदि बहुत सारे मशरूम हैं, तो अशुद्ध शक्ति ने हंगामा किया, अभूतपूर्व शक्ति प्राप्त की। इस तरह के मशरूम सर्कल चुड़ैलों के सब्त से जुड़े थे और उन्हें दरकिनार कर दिया गया था।

मशरूम को इस घेरे से काटना है या नहीं यह सभी का निजी मामला है। जो लोग किंवदंतियों और शगुन में विश्वास नहीं करते हैं वे ऐसे भाग्य का तिरस्कार नहीं करते हैं - आप 15 मिनट में मशरूम की पूरी टोकरी और कहां से एकत्र कर सकते हैं? जो लोग विश्वासों का सम्मान करते हैं वे "चुड़ैल के घेरे" को किसी भी तरह से दरकिनार नहीं करते हैं और वे अब मशरूम नहीं काटते हैं ताकि वन आत्माओं को परेशान न करें।

दरवाजे पर यार्ड में उगाया गया: संकेत

अगर मशरूम दरवाजे पर उग आए हैं, तो खबर का इंतजार करें। यह लोकप्रिय शगुन है। इसके अलावा, दरवाजे पर मशरूम धन या परिवार में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। अगर मशरूम खाने योग्य हैं, तो खबर अच्छी होगी, अगर टॉडस्टूल शायद खराब हैं। किसी भी मामले में, आपको इन मशरूमों को नहीं निकालना चाहिए, खासकर यदि वे चलने में हस्तक्षेप नहीं करते हैं और नहीं बढ़ते हैं। यदि माइसेलियम सक्रिय रूप से बढ़ने लगे और बहुत हस्तक्षेप करने लगे, तो जमीन खोदें। लेकिन आपको केवल टॉडस्टूल के साथ ऐसा करने की आवश्यकता है। घर के दरवाजे पर उगने वाले खाद्य मशरूम को गर्मी उपचार के बाद सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।

जून, जुलाई, अगस्त में पोर्चिनी मशरूम के संकेत

पोर्सिनी मशरूम विशेष रूप से संकेतों के लिए प्रसिद्ध हैं। सबसे अधिक बार, फ्लाई एगारिक्स को बोलेटस के पड़ोसी कहा जाता है। अगर फ्लाई एगारिक्स हैं, तो पास में एक पोर्सिनी मशरूम की तलाश करें। संकेत विशेष रूप से गर्मियों के महीनों में प्रासंगिक है: जून, जुलाई और अगस्त।

इसके अलावा, मोरेल की उपस्थिति को पोर्सिनी मशरूम के ग्रीष्मकालीन संकेत के रूप में संदर्भित किया जाता है। वे कहते हैं कि अगर नैतिकता खत्म हो गई है, तो पोर्चिनी मशरूम की फसल की प्रतीक्षा करें। मोरेल जल्दी निकल जाते हैं, आमतौर पर जून में उन्हें ढूंढना पहले से ही मुश्किल होता है। वे यह भी कहते हैं कि अगर मोरल्स नहीं होंगे, तो पोर्सिनी मशरूम नहीं होंगे।

जुलाई और अगस्त में पोर्चिनी मशरूम एक लगातार और वांछनीय खोज है

सितंबर में मशरूम के संकेत

मशरूम के लिए सबसे अच्छा महीना सितंबर है। अभी बारिश शुरू हो रही है, लेकिन यह अभी भी इतना गर्म है कि माइसेलियम को जमने से रोक सके। सितंबर में, मशरूम के साथ कई संकेत जुड़े हुए हैं। उनमें से कुछ यहां हैं।

  • यदि मशरूम पतझड़ में दिखाई दिए, तो ठंड जल्द शुरू नहीं होगी
  • पत्ता गिरना शुरू हो गया है - "शांत शिकार" समाप्त हो रहा है
  • पके जई - मशरूम बड़े हो गए हैं
  • शहद मशरूम दिखाई दिया - गर्मी चली गई (शरद ऋतु आ गई है)
  • शरद ऋतु कोहरा मशरूम लाता है

प्रत्येक मशरूम बीनने वाले के अपने संकेत होते हैं, जो वर्षों से विकसित हुए हैं। कोई भी मशरूम बीनने वाला इन संकेतों को महत्व देता है और उन पर विश्वास करता है।

शरद ऋतु न केवल लंबी सर्दियों की नींद की तैयारी के लिए प्रकृति की सुंदरता के लिए जाना जाता है, बल्कि इसके कई उदार उपहारों के लिए भी जाना जाता है। और आज हम उन उत्पादों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जो आप अपने बगीचे में उगा सकते हैं, लेकिन हमारे जंगलों में क्या समृद्ध है। अधिक विशेष रूप से, मशरूम के बारे में। कई लोक संकेत और अंधविश्वास इन अद्भुत प्राकृतिक जीवों से जुड़े हैं, जो मशरूम बीनने वालों द्वारा देखे गए और पीढ़ी-दर-पीढ़ी चले गए। आज हम एक ऐसे संकेत के बारे में बात करेंगे जिसके लिए बहुत सारे मशरूम दिखाई देते हैं।

मशरूम के बारे में संकेतों की व्याख्या

यदि आप लोक संकेतों पर विश्वास करते हैं, किसी भी तरह से सभी मामलों में, मशरूम की एक बड़ी मात्रा एक आशीर्वाद नहीं है।हमारे पूर्वज विशेष रूप से विभिन्न प्राकृतिक विसंगतियों से सावधान थे। और जब एक विनम्रता, कई लोगों द्वारा प्रिय, बहुतायत में दिखाई दी, तो यह एक निश्चित चेतावनी के रूप में माना जाता था कि झटके आ रहे थे।

लेकिन इसके बावजूद भी मशरूम सीजन का हमेशा बेसब्री से इंतजार रहता है। मशरूम बीनने वाले यह अनुमान लगाने की कोशिश करते हैं कि यह कितना उत्पादक होगा। मूक शिकार कई लोगों की पसंदीदा गतिविधियों में से एक है। मशरूम के साथ बड़ी संख्या में विभिन्न मान्यताएं और संकेत जुड़े हुए हैं।

तो, निम्नलिखित तथ्य मशरूम की अच्छी फसल का संकेत देंगे:

  • क्रिसमस पर, "सितारे" सड़क पर चमकते हैं;
  • क्रिसमस से पहले की रात और साथ ही एपिफेनी पर, आकाश में कई तारे दिखाई दिए;
  • घोषणा पर बारिश हो रही है; यदि इस दिन एक गंभीर ठंढ है - परेशान न हों, शगुन दूध मशरूम की बहुतायत को इंगित करता है;
  • पूरे अप्रैल में बारिश होती है;
  • पिछले साल से बचे एक पुराने पत्ते पर ग्लेड्स, पथों पर प्रचुर मात्रा में मोल्ड है;

इसके अलावा, तथ्य यह है कि बहुत सारे मशरूम होंगे, आप मशरूम के छिद्र के दौरान ही कई संकेतों से पहचान लेंगे।

सबसे महत्वपूर्ण संकेतक बारिश की उपस्थिति है, क्योंकि उनके बाद बहुत सारे मशरूम (विशेषकर मशरूम) उगते हैं।

साथ ही, मजबूत कोहरे यह संकेत देंगे कि यह टोकरियाँ तैयार करने और जंगल जाने का समय है। पहले गर्मियों के कोहरे का दिखना आपके लिए सिर्फ एक संकेत होगा कि निकट भविष्य में मशरूम का मौसम आ रहा है। और अगर कोहरा आम हो गया है, तो बहुत सारे मशरूम होंगे।

संकेतों से, आप उस स्थान की गणना भी कर सकते हैं जिसमें वन सुंदरियाँ चुभती आँखों से छिपती हैं:

  • यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो आपको पेड़ों के नीचे, छाया में मशरूम की तलाश करनी चाहिए;
  • गर्म लेकिन नम मौसम में, मशरूम घास के मैदानों में बिखर जाते हैं।

हमारे पूर्वज इतने आविष्कारशील थे कि उन्होंने एक विशिष्ट समय निर्धारित करना भी सीख लिया जब कुछ प्रकार के मशरूम दिखाई देते हैं:

  • इसलिए, जब पाइन खिलने लगता है, तो बोलेटस दिखाई देता है;
  • राई खत्म हो गई है - यह टोकरी लेने और बोलेटस बोलेटस की तलाश करने का समय है;
  • जब राई पक गई, तो बोलेटस बोलेटस की दूसरी फसल उसके साथ पक गई;
  • ऐस्पन पर फुलाना दिखाई देता है - आप एस्पेन बोलेटस की उपस्थिति के लिए तैयार कर सकते हैं;
  • जब जई पक जाए - बेझिझक शहद मशरूम की तलाश में जाएं।

विभिन्न प्रकार के मशरूम एक दूसरे के साथ अलग-अलग तरीकों से बातचीत करते हैं। इस सूचक के लिए, आप एक निश्चित पूर्वानुमान भी लगा सकते हैं:

  • यदि लहरें दिखाई देती हैं, तो दूध के मशरूम जल्द ही दिखाई देंगे;
  • चमकदार लाल टोपी के साथ फ्लाई एगारिक्स देखा है - सावधान रहें, उनके पास कहीं सफेद, "शाही" मशरूम छिपे हुए हैं;
  • अगर आपको एक तेल लगाने वाला मिल जाए, तो आपको उसके बगल में दूसरे की तलाश करनी चाहिए।

कई अनुभवी मशरूम बीनने वालों की राय है कि मशरूम इंडेक्स भविष्य की घटनाओं की भविष्यवाणी करने में सक्षम है। इसलिए हमारी दूर की परदादी को यकीन था कि युद्ध से पहले कई मशरूम दिखाई देंगे। और यह कि पर्याप्त मात्रा में सबूत थे। उदाहरण के लिए, पुराने समय के लोगों ने याद किया कि 1941 की गर्मियों की शुरुआत बहुत मशरूम थी। मध्य रूस के कई क्षेत्रों के किनारों पर, चैंटरलेस और बोलेटस अचानक दिखाई देने लगे। सबसे पहले, लोग आनन्दित हुए, प्रकृति से उपहार एकत्र किए, और बहुत जल्द, कुछ दिनों बाद, महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध शुरू हुआ।

मशरूम के बारे में अन्य संकेत और अंधविश्वास

अलग से, मैं पोर्सिनी मशरूम पर ध्यान देना चाहूंगा। उनकी बड़ी संख्या हमेशा रोटी की अच्छी फसल के समानांतर जुड़ी हुई है। इस अवसर पर लोगों के बीच एक विशेष कहावत भी थी: "जब मशरूम है, तो अनाज है।"

इस घटना में कि मशरूम एक घर की दीवारों पर दिखाई देने लगे, इसने आवास के मालिक के लिए बहुत समृद्ध वर्ष का वादा किया। जो लोग मशरूम के लिए "शांत शिकार" पसंद करते हैं, वे दृढ़ता से आश्वस्त हैं कि पोर्सिनी मशरूम आमतौर पर अमानिता के पास छिपते हैं और अपने पड़ोसियों से बहुत प्यार करते हैं। इसलिए, यदि आप अप्रत्याशित रूप से जंगल में एक फ्लाई एगारिक पर ठोकर खाते हैं, तो आसपास के वातावरण पर करीब से नज़र डालें: यह संभावना है कि बोलेटस मशरूम पास में कहीं छिपे हों।


अन्य मशरूम बीनने वालों का मानना ​​​​है कि फ़र्न थिकेट्स की उपस्थिति से, उस क्षेत्र को खोजना आसान है जहां बोलेटस बढ़ता है, हालांकि दूसरों का मानना ​​​​है कि उनके बगल में केवल अमानिता ही उगते हैं। और यह, यदि आप पिछले संकेत को याद करते हैं, तो हमें फिर से पोर्चिनी मशरूम की ओर ले जाएगा।

यदि आप जंगल में बड़ी संख्या में पोर्चिनी मशरूम देखते हैं, तो तुरंत टोकरियाँ पकड़ें और कटाई के लिए दौड़ें, क्योंकि अगले वर्ष इतना सफल नहीं हो सकता है। हर साल मायसेलियम का पुनर्जन्म होता है, साथ ही पोर्सिनी मशरूम एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है।

जंगल में पोर्सिनी मशरूम की उपस्थिति भी चमेली के फूल से संकेतित होती है, और यह भी जोरदार झुंड के बीच से निर्धारित किया जा सकता है। अच्छी भारी बारिश बीत जाने के बाद आप मशरूम की वृद्धि पर जा सकते हैं, जबकि यह महत्वपूर्ण है कि अगस्त भी वर्षा के साथ कंजूस न हो। और जंगल में चढ़ाई के लिए भी बहुत अच्छा समय है - एक ऐसा समय जब रास्तों पर ढेर सारा साँचा दिखाई देता है।

और संशयवादियों के अनुसार, सिद्धांत रूप में कभी भी बहुत अधिक मशरूम नहीं होते हैं। इसलिए, इस या उस संकेत की व्याख्या पर विचार करना बंद करें - बल्कि, जंगल में दौड़ें और पोर्सिनी मशरूम, मक्खन, मशरूम, चेंटरेल और अन्य स्वादिष्ट चीजों की एक पूरी टोकरी के साथ वहां से लौट आएं!

मास्को क्षेत्र में, आप प्रति दिन 10 किलो तक, व्लादिमीर क्षेत्र में - 100 . तक एकत्र कर सकते हैं

वैज्ञानिकों ने अभी तक यह तय नहीं किया है कि ये पौधे हैं या जानवर। लेकिन लोगों में मशरूम के प्रति प्यार इससे कम नहीं हुआ। इस साल, वे लोगों को खुद पर ध्यान देने के लिए सौ गुना भुगतान करते हैं - आने वाली शरद ऋतु के मोड़ पर, मध्य रूसी पट्टी बस एक मशरूम आक्रमण से ढकी हुई थी।

कुछ विशेषज्ञ दृढ़ता से स्वीकार करेंगे कि "मशरूम सूचकांक" भविष्य की घटनाओं की भविष्यवाणी करने में सक्षम है। "मशरूम की इतनी बहुतायत - युद्ध के लिए!" - कहा करते थे, हमारे परदादा, परदादी। और इसका प्रमाण है। उदाहरण के लिए, पुराने समय के लोगों ने याद किया कि 1941 की गर्मियों की शुरुआत में, मध्य रूस के कई क्षेत्रों में, "शेड्यूल के अनुसार" बिल्कुल नहीं, जंगल के किनारों के साथ चैंटरलेस अचानक तेजी से बढ़ने लगे। लोग आनन्दित हुए, उन्होंने प्रकृति के इन फालतू उपहारों को बाल्टियों में इकट्ठा किया, और कुछ दिनों बाद एक अश्वेत सैन्य पीड़ा शुरू हो गई।

वहाँ है, यह पता चला है, और एक और विशिष्ट "मशरूम शगुन"। कम से कम, यह वही है जो शौकिया स्थानीय इतिहासकारों में से एक है, जो मोजाहिस्की जिले का निवासी है, पेट्र कोस्त्रोमिन, जिसके साथ इन पंक्तियों के लेखक को बात करने का मौका मिला। पश्चिमी उपनगरों में कई रास्तों पर चलने वाले प्योत्र एरोफिविच ने एक जिज्ञासु पैटर्न देखा: मशरूम बहुत स्वेच्छा से उगते हैं जहां महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध की लड़ाई एक बार लड़ी गई थी - खाइयों और डगआउट के स्थानों में पृथ्वी के साथ तैरती थी ... कोस्त्रोमिन के अनुसार, वह बार-बार सफल भी इस संकेत के लिए धन्यवाद इस तरह के "सैन्य वस्तुओं" को ढूंढें और, खोज टुकड़ियों के आमंत्रित सैनिकों के साथ, मृत सोवियत सैनिकों के अवशेषों को खोजने के लिए वहां सफल उत्खनन करें। हालांकि, नृवंशविज्ञानी ने जोर दिया कि हाल के वर्षों में उनकी परंपरा वास्तव में "फीकी पड़ गई है।" शायद फासीवादियों के साथ लड़ाई के बाद से बहुत अधिक समय बीत चुका है, और मशरूम ने उन दुखद घटनाओं की गूँज को "महसूस" करना बंद कर दिया है।

हालांकि, जीवविज्ञानी, निश्चित रूप से, इन संकेतों पर हंसते हैं। आखिरकार, यह ज्ञात है कि मशरूम की अच्छी फसल हर तीन से चार साल में होती है और निर्भर करती है, सबसे पहले, पिछले साल की शरद ऋतु पर, यह गर्म और बरसात होनी चाहिए, और दूसरी बात, अगस्त से, यह बारिश के साथ भी लाड़-प्यार करना चाहिए।

आप पूंजी बाजारों में जाकर यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि मशरूम "उच्च मौसम" पूरे जोरों पर है। अलमारियों पर मशरूम की बहुतायत है। इसके अलावा, क्लासिक मशरूम "टॉप टेन" के लगभग सभी प्रतिनिधि उपलब्ध हैं - सफेद, बोलेटस, मशरूम, बोलेटस, बोलेटस, चेंटरलेस ...

माल के इस स्टॉक का कीमतों पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। बोलेटस, आकार के आधार पर, 800-1200 रूबल की लागत, एस्पेन बोलेटस - 600-800, बोलेटस और चेंटरलेस - 250-300 ... यहां तक ​​​​कि तांबोव क्षेत्र भी। व्लादिमीर क्षेत्र में शिकार करने वाले मशरूम बीनने वालों ने एक रिकॉर्ड आंकड़ा कहा - कुछ ही घंटों में एक सौ किलोग्राम मशरूम। सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि कभी-कभी आपको उनके लिए जंगल भी नहीं जाना पड़ता - वे पहले से ही उन खेतों में उगते हैं जो गाँव के घरों के ठीक पीछे शुरू होते हैं।

बेशक, परिधि की तुलना में, राजधानी क्षेत्र मशरूम के ऐसे शक्तिशाली "जमा" में भिन्न नहीं है, हालांकि, मॉस्को क्षेत्र में, यदि आप चाहें, तो आप उसी ऐस्पन मशरूम या यहां तक ​​​​कि सफेद की अच्छी फसल एकत्र कर सकते हैं। वाले। यहां मशरूम बीनने वाले नंबरों पर कॉल करते हैं - एक पूर्ण "मशरूम" दिन के लिए 7-10 किलोग्राम।


बेशक, राजधानी क्षेत्र के अधिकांश निवासी, जो "तीसरे शिकार" के लिए गंभीरता से शिकार करते हैं (यह वही है जिसे रूसी साहित्य के क्लासिक सर्गेई अक्साकोव ने मशरूम खोजने और इकट्ठा करने की प्रक्रिया कहा है), अपने पोषित स्थानों का नाम नहीं लेते हैं वन भूमि, लेकिन हम यह पता लगाने में कामयाब रहे कि मॉस्को क्षेत्र में मशरूम बीनने वाले कहां हैं, सबसे अधिक संभावना है कि एक समृद्ध फसल का इंतजार है।

आपको तुरंत आरक्षण करना चाहिए: मॉस्को रिंग रोड से दो दर्जन किलोमीटर के करीब मशरूम लेने की कोशिश नहीं करना बेहतर है। स्थानीय जंगलों की कमी का उल्लेख नहीं करने के लिए, डाचा और झोपड़ी बस्तियों के साथ भीड़, कोई भी "एक टोपी में एक पैर" जो यहां बढ़ने की हिम्मत करता है, बहुत सारे हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करता है - महानगर का अपशिष्ट।

अच्छी पकड़ के लिए सबसे अच्छी संभावनाएं वे हैं जो राजधानी के उत्तर और पूर्व की यात्रा करते हैं।

सेवेलोव्स्की दिशा के अनुसार, जंगलों को दिमित्रोव के उत्तर में मशरूम माना जाता है - दुबना नदी के किनारे, वेरबिल्की के आसपास, रोगचेव राजमार्ग के साथ जंगल के घने; इक्षा के उत्तर पूर्व। यारोस्लाव दिशा में, सबसे "मशरूम" क्षेत्रों में से एक - सोफ्रिना के उत्तर में, खोतकोवो; उपजाऊ स्थानों को गांव के आसपास के क्षेत्र में भी देखा जा सकता है। फ्रायनोवो। लेनिनग्राद दिशा उन मशरूम बीनने वालों के लिए सफलता का वादा करती है जो क्लिन के पश्चिम में जंगल में चढ़ते हैं - वायसोकोवस्क शहर के बाहर, बिग मॉस्को ऑटोमोबाइल रिंग के उत्तर-पश्चिमी चाप के साथ।

इस क्षेत्र के पूर्वी क्षेत्र भी सबसे अधिक मशरूम वाले क्षेत्रों में से हैं। यहां विशाल शंकुधारी जंगलों में सफेद, बोलेटस, बोलेटस के पसंदीदा स्थान हैं। यहां "मशरूम पिकर" पर कुछ संभावित "शुरुआती बिंदु" दिए गए हैं: शेवलागिनो, ज़ापोलित्सी, पॉज़। मिशेरोन्स्की (कुरोव्स्को दिशा); स्थिति उन्हें। Tsyurupy, दिमित्रोवत्सी (कज़ान दिशा); Voinovo, Semenovo, Kovrigino (गोर्की दिशा)।

मॉस्को भूमि की दक्षिणी सीमाएँ (ये पावलेटस्कॉय और कुर्स्क दिशाएँ हैं) जंगलों में इतनी समृद्ध नहीं हैं, लेकिन मशरूम बीनने वालों को वहाँ भी "सही" स्थान मिलते हैं: उदाहरण के लिए, किशकिनो, पैनिनो, तलेज़ गाँव के बाहरी इलाके, नोविंकी ...

यह पश्चिमी क्षेत्रों का उल्लेख करना बाकी है। कीव दिशा में, आप कमेंस्कोए, बेलौसोवो के स्थलों के रूप में ध्यान दे सकते हैं। बेलोरुस्की पर - सेमेनकोवो, ओब्लानिशचेवो, पॉज़। कोल्युबकिनो, डायडेनकोवो। रीगा की दिशा में, कई लोग मशरूम की तलाश में जाने के लिए लेसोडोलगोरुकोवो, पोक्रोवस्को, नोवलिन्सकोए, चिस्मेना को शुरुआती स्थानों के रूप में चुनते हैं ...

मशरूम व्यंजन के प्रशंसकों के पास वांछित उत्पाद पर स्टॉक करने का एक और तरीका है: कृत्रिम परिस्थितियों में मशरूम उगाने की तकनीकों का उपयोग करना।

एक व्यक्ति एक सदी से भी अधिक समय से ऐसे कृषि उत्पादन में महारत हासिल कर रहा है। "बगीचे में" खेती के लिए शैंपेन और सीप मशरूम सबसे सुविधाजनक निकले। हालांकि, कारीगर उत्साही सबसे लोकप्रिय प्रजातियों - बोलेटस, सफेद की खेती करने का प्रबंधन करते हैं। "अभिजात वर्ग" के ये प्रतिनिधि कवक के तथाकथित माइकोरिज़ल समूह से संबंधित हैं, जो इस तथ्य की विशेषता है कि उनके मायसेलियम को कुछ प्रकार के पेड़ों की जड़ों के साथ मिलकर बढ़ना चाहिए - सन्टी, पाइन, स्प्रूस ... तो के लिए इस तरह के "वन-लेग्ड" की सफल खेती के लिए आपको अपनी साइट जंगल के करीब होनी चाहिए, और इससे भी बेहतर - ताकि उस पर पेड़ उग सकें। मशरूम "बुवाई" करने के कई तरीकों पर काम किया गया है। उदाहरण के लिए, आप पोर्सिनी मशरूम के अनुकूल जंगल में एक जगह ढूंढ सकते हैं, वहां एक अतिवृद्धि मायसेलियम के टुकड़े खोद सकते हैं, उन्हें चिकन अंडे के आकार के टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं और उन्हें पेड़ों के नीचे अपनी साइट पर लगा सकते हैं, उन्हें कवर कर सकते हैं। वन भूमि की पतली परत। ओवररिप मशरूम कैप उगाने के लिए शुरुआती सामग्री के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, मिट्टी में मिलाया जाता है और पानी पिलाया जाता है। एक साल में पहली फसल की उम्मीद की जा सकती है।

"अभिजात वर्ग" मशरूम की कृत्रिम खेती परेशानी का सबब है। इसलिए, पुराने जमाने के पारंपरिक तरीके से वन उपहारों पर स्टॉक करना बहुत आसान है: सुबह हाथ में एक टोकरी - और जंगल में। मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं के पूर्वानुमानों को देखते हुए, गर्म मौसम, इतना प्यारा मशरूम "अंकुरित", हमारे क्षेत्र में कम से कम एक सप्ताह तक चलेगा, ताकि हम सभी के पास "तीसरे शिकार" पर जाने के लिए पर्याप्त समय हो।

संकेतों के अनुसार, हमेशा बहुत सारे मशरूम एक आशीर्वाद नहीं होते हैं। किसी भी तरह की गड़बड़ी को लेकर लोग सतर्क हैं। प्रिय विनम्रता की अत्यधिक फसल को अक्सर आसन्न उथल-पुथल की चेतावनी के रूप में लिया गया है। कई मशरूम - कई ताबूत, यानी युद्ध में होने के लिए.

हालांकि, मशरूम सीजन का बेसब्री से इंतजार है। वे अनुमान लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि वह कैसा होगा। शांत शिकार कई लोगों की पसंदीदा गतिविधियों में से एक है। मशरूम के साथ विभिन्न मान्यताएं और संकेत जुड़े हुए हैं। पूरे मौसम में उनकी प्रचुर फसल दर्शाती है:

क्रिसमस की रात सड़क पर जगमगाते "सितारे";

क्रिसमस, नए साल और एपिफेनी रातों में तारों वाला आकाश;

घोषणा पर बारिश, लेकिन अगर इस दिन ठंढ है, तो भी कोई फर्क नहीं पड़ता: यह दूध मशरूम की प्रचुरता के लिए है;

गीला, "गीला" अप्रैल;

पथों, ग्लेड्स, पिछले साल के पुराने पत्ते, जहां बर्फ पिघलती है, वहां प्रचुर मात्रा में मोल्ड।

मशरूम की प्रचुरता का संकेत द्वारा दिया गया है मशरूम के मौसम के दौरान ही संकेत... उनमें से सबसे महत्वपूर्ण बारिश हैं: उनके बाद - मशरूम (विशेषकर मशरूम) की प्रतीक्षा करें।

एक स्वादिष्ट उत्पाद की बड़े पैमाने पर उपस्थिति भी कोहरे से पूर्वाभास होती है। गर्मियों का पहला कोहरा आपको बता देता है कि मशरूम का मौसम आने ही वाला है। बार-बार कोहरा - कि बहुत सारे मशरूम होंगे।

उस स्थान पर भी संकेत दिए गए हैं जहां वन सुंदरियां छिपी हुई हैं:

गर्म और शुष्क मौसम में, वे पेड़ों के नीचे, छाया में इकट्ठा होते हैं;

जब यह गर्म, लेकिन नम होता है, तो वे घास के मैदानों में बिखर जाते हैं।

लोगों ने मशरूम की कुछ किस्मों के प्रकट होने के समय को पहचानना भी सीख लिया है:

चीड़ का फूल बोलेटस की उपस्थिति के बारे में सूचित करता है;

राई अंकुरित हो रही है - बोलेटस के लिए जाने का समय है, और जब राई पक जाती है, तो उनकी दूसरी फसल इसके साथ पक जाती है;

एस्पेन पर नीचे दिखाई दिया - एस्पेन बोलेटस पहले से ही दिखाई दिया;

ओट्स पके हैं - यह मशरूम के लिए तैयार होने का समय है!

विभिन्न किस्में एक दूसरे के साथ अलग तरह से मिलती हैं:

लहरों की उपस्थिति मशरूम की आसन्न उपस्थिति को दर्शाती है;

अमनिता मुस्कारिया अपनी लाल टोपी के साथ सफेद, "शाही" मशरूम के बारे में संकेत देती है जो पास में दुबके हुए हैं;

अन्य एक ऑयलर के बगल में छिपे हुए हैं।

संशयवादियों का तर्क है कि कभी भी कई मशरूम नहीं होते हैं! साहसपूर्वक जंगल में जाओ और एक पूरी टोकरी के साथ लौट आओ!


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दर्पण ने हमेशा अंधविश्वासी लोगों में रहस्यमय आतंक पैदा किया है और कई, अक्सर विरोधाभासी, किंवदंतियों को जन्म दिया है ...

शरद ऋतु का मौसम न केवल सुंदरता के लिए, हाइबरनेशन की तैयारी, प्रकृति के लिए, बल्कि अपने उपहारों के लिए भी प्रसिद्ध है। और यह इस बारे में नहीं है कि हमने अपने बगीचे में क्या उगाया है, बल्कि इस बारे में है कि हमारे जंगलों में क्या समृद्ध है। अर्थात्, मशरूम के बारे में। इसके अलावा, बहुत सारे लोक संकेत और अंधविश्वास जो मशरूम बीनने वालों ने देखा, वे प्रकृति के इन अद्भुत जीवों से जुड़े हैं।

आप सभी मशरूम खा सकते हैं, यहाँ उनमें से कुछ ही हैं - जीवन में केवल एक बार।मशरूम के बारे में कई संकेत आधुनिक लोगों से परिचित नहीं हैं, लेकिन यह हर कोई जानता है। मुद्दा यह है कि किसी भी मामले में आपको मशरूम नहीं लेना चाहिए जो आप नहीं जानते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन से जहर निकालना बहुत आसान है। लेकिन बात सिर्फ इतनी ही नहीं है। ऐसे मशरूम हैं जिन्हें आप एक साल तक खा सकते हैं, दो, तीन, और फिर अचानक बहुत बीमार हो जाते हैं और मर भी जाते हैं। इन मशरूमों में सूअर भी शामिल हैं। पहले, उन्हें आनंद के साथ एकत्र किया जाता था, नमकीन, अचार और खाया जाता था। लेकिन आज यह पहले ही साबित हो चुका है कि वे जहरीले हैं, केवल उनका जहर तुरंत काम नहीं करता है, लेकिन कई सालों तक शरीर में जमा रहता है, और फिर यह "गोली मार" सकता है ताकि किसी व्यक्ति को बचाना संभव न हो।

यदि किसी घर की दीवार पर मशरूम उग आए हैं तो उसमें रहने वाला व्यक्ति धनवान हो जाता है।यह देखा गया है कि अक्सर एक व्यक्ति जिस पर पूरी आत्मा से विश्वास करता है उसका सच होना निश्चित है। लेकिन इस मामले में, यह पूरी तरह से इस संकेत से संबंधित नहीं है। आप विश्वास कर सकते हैं कि यदि आपको अपनी नौकरी से निकाल दिया गया तो आप अमीर बन जाएंगे, लेकिन यदि आप अपनी पूरी आत्मा से उस पर विश्वास नहीं करते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करेगा। तो उन लोगों के लिए जो संकेतों को सुनते हैं, लेकिन उन पर आँख बंद करके विश्वास नहीं करते हैं, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर की दीवार पर उगने वाले मशरूम दीवारों के विनाश के अलावा कुछ नहीं लाएंगे। अगर आपको एक दीवार का नवीनीकरण करना है, या एक नया घर बनाना है, तो क्या आप अमीर बनने जा रहे हैं? इस दीवार रोग से तुरंत छुटकारा पाना ही सबसे अच्छा है, नहीं तो आप बहुत सी घरेलू समस्याएँ खड़ी कर सकते हैं।

यदि आपने एक छोटा मशरूम देखा और उसे और बढ़ने के लिए छोड़ दिया, तो यह अब और नहीं बढ़ेगा।यह लोकप्रिय रूप से माना जाता है कि मशरूम तभी तक बढ़ता है जब तक कोई उसे नहीं देखता। इंसान की कोई भी नज़र एक बुरी नज़र होती है जो उसे आगे बढ़ने से रोकती है। बेशक, सदियों के मानव अवलोकन को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। लेकिन किसी ने भी बैठकर हर छोटे मशरूम को नहीं देखा जो उसने देखा था। हो सकता है कि किसी ने उगाए गए मशरूम को काट दिया हो, और उस जगह के बगल में एक और छोटा हो गया हो। आखिरकार, वे बहुत जल्दी बढ़ते हैं। जहां दो दिन पहले कुछ नहीं था, वहां आज एक शानदार वन प्राणी हो सकता है।

यदि कोई व्यक्ति धरती के आगे झुकना पसंद करता है, तो उसे मशरूम के बिना नहीं छोड़ा जाएगा।यहां बहस करने की कोई जरूरत नहीं है। यह कड़ी मेहनत के बारे में है। मशरूम कैसे बढ़ते हैं? वे पत्तियों के नीचे, गिरी हुई सुइयों के नीचे छिप सकते हैं। एक अच्छा मशरूम खोजने के लिए, आपको प्रत्येक ट्यूबरकल के नीचे देखने की जरूरत है, लेकिन ताकि मायसेलियम क्षतिग्रस्त न हो। ऐसा करने के लिए, न केवल जमीन में एक छड़ी डालना आवश्यक है, बल्कि झुकना भी आवश्यक है, ध्यान से पत्ती के नीचे देखें। तुम देखो, सबसे सुंदर मशरूम है। और कोई पूरे जंगल में घूम सकता है, और कुछ भी नहीं पा सकता है।

जमीन से फटा एक मशरूम - हमेशा के लिए मर गया।यह कथन केवल एक संकेत की तरह दिखता है, वास्तव में, यह सबसे वास्तविक नियम है जिसे किसी भी व्यक्ति को "फसल" लेने के लिए जंगल में जाना चाहिए। यदि आप मशरूम चुनते हैं जिनके सिर के नीचे प्लेट हैं, उदाहरण के लिए, रसूला, तो आपको केवल उन्हें चाकू से काटने की जरूरत है। लेकिन अगर आपको ऐसे नमूने मिलते हैं जिनमें टोपी के नीचे स्पंज होता है, उदाहरण के लिए, सफेद, बोलेटस, बोलेटस, पोलिश या तेल के डिब्बे, तो उन्हें जमीन से बाहर निकालने की जरूरत है। और यह जरूरी है कि जिस स्थान पर आपने मशरूम को तोड़ा है, उस पर मिट्टी का छिड़काव किया जाना चाहिए और अधिमानतः नीचे रौंद दिया जाना चाहिए। इस मामले में, इस जगह और अगले साल आप अच्छी फसल ले पाएंगे, और माइसेलियम बरकरार रहेगा। किसी तरह हमें पता चला कि आलसी लोग मशरूम लेने आते थे। वे बस जंगल से गुजरे और अपने साथ एक रेक खींचे। जो कुछ भी अच्छा आया, उसे ले लिया गया। लेकिन उनके बाद, उसके बाद के अधिकांश मशरूम स्थानों में, सात साल तक कुछ भी नहीं बढ़ा, न तो खाने योग्य और न ही जहरीला। खराब करना आसान है, लेकिन हर साल एक फसल प्राप्त करना बेहतर है।

जहां आपको एक मशरूम मिले, वहां दूसरे की तलाश करें।मायसेलियम वास्तव में बहुत दूर तक फैला है। इसलिए, यदि आप एक अच्छा मशरूम पाते हैं, तो नीचे बैठना सुनिश्चित करें, और जब आप पाए गए मशरूम की सफाई कर रहे हों, तो चारों ओर देखें। यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो आप निश्चित रूप से कम से कम एक और पाएंगे, और यदि आप भाग्यशाली हैं, तो और भी अधिक। इस नियम का कई बार परीक्षण किया गया है और हमेशा काम किया है।

जब बीच उड़ने लगे, तो आपको टोकरियाँ पकाने की ज़रूरत है।मशरूम लगभग साल के किसी भी समय पाए जा सकते हैं। जैसे ही भारी बारिश बीतती है, वे वसंत ऋतु में दिखाई देने लगते हैं। गर्मियों में कुछ प्रकार के मशरूम भी उगते हैं। सर्दियों में भी, आप बर्फ के नीचे मशरूम खोद सकते हैं यदि आप उन जगहों को जानते हैं जहां वे उगते हैं। हमारा एक मित्र सर्दियों में विशेष रूप से मशरूम लेने गया था। उन्होंने कहा कि इस समय मशरूम, हालांकि कांच, कीड़े द्वारा नहीं खाए गए थे। लेकिन मशरूम लेने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। यह इस समय है कि ठंड के मौसम के दृष्टिकोण को महसूस करते हुए, लोग लोगों को परेशान करना शुरू कर देते हैं। इसलिए, लोगों के बीच वे कहते हैं कि अगर मिज परेशान हो गए हैं, तो यह मशरूम का समय है।

जब चीड़ पर सोने के परागकण छिड़के जाते हैं, तो उस वर्ष बोलेटस ढेरों में चला जाएगा।इस मामले में, यह एक आलंकारिक अभिव्यक्ति है। पाइन एक सदाबहार पौधा है और पीली सुइयों के साथ शायद ही कभी देखा जाता है, जब तक कि पेड़ बीमार न हो। लोगों ने देखा है कि हर तीन या चार साल में, गिरी हुई चीड़ की सुइयों के बगल में, एक रहस्यमय सुनहरे रंग का एक अतुलनीय पराग गिरता है। जीवविज्ञानी भी इस घटना की किसी भी तरह से व्याख्या नहीं करते हैं। लेकिन इन वर्षों में मक्खन की सबसे बड़ी फसल काटा जा सकता है - अचार के लिए सबसे स्वादिष्ट मशरूम।

यदि बादल जंगल की चोटी पर चिपकना शुरू कर दें, तो एक टोकरी लें और मशरूम के लिए जाएं।कम बादल कोहरे का निर्माण कर रहे हैं। जब घना कोहरा जमीन पर फैलता है, इसलिए जमीन गीली होती है। अच्छे मशरूम विकास के लिए सबसे अच्छा क्या है? बेशक, नमी! तो यह पता चला है कि ऐसी परिस्थितियों में आप हमेशा अच्छी फसल के साथ जंगल से लौट सकते हैं।

अगर बारिश चुपचाप और बिना हवा के हो रही है, तो यह मशरूम उगने का समय है।भारी बारिश के साथ तेज हवाएं गर्मियों के लिए विशिष्ट हैं, लेकिन शरद ऋतु के लिए नहीं। पतझड़ में बारिश होती है। प्रचुर? हां। लेकिन चरम स्थितियों की अब उम्मीद नहीं की जा सकती है। इसलिए किसी भी बारिश को शांत माना जाएगा। तो, हर बारिश एक संकेत है, एक टोकरी ले लो और जंगल में भाग जाओ।

जंगल में बहुत सारे फ्लाई एगारिक्स हैं, जिसका अर्थ है कि कई सफेद हैं।दरअसल, इन कवक की वृद्धि की स्थिति बहुत समान है। अंतर केवल इतना है कि उनमें से कुछ जहरीले होते हैं, जबकि अन्य को बिना डरे खाया जा सकता है। हालाँकि, वास्तव में एक संबंध है। हालांकि, फ्लाई एगारिक्स हमेशा दृष्टि में होते हैं, जबकि सफेद छिपे होते हैं। लेकिन जो लोग देख रहे हैं, इस संकेत के बारे में जानते हुए, हमेशा पोर्सिनी मशरूम की एक पूरी टोकरी इकट्ठा करने में सक्षम होंगे, और शायद एक से भी अधिक। इस अवसर पर एक और संकेत है - लाल मक्खी एगारिक पोर्चिनी मशरूम को रास्ता दिखाता है। फ्लाई एगारिक्स का पालन करें - आपको निश्चित रूप से सबसे कुलीन मशरूम मिलेंगे।

जब शाम को बारिश हो, तो सुबह मशरूम की प्रतीक्षा करें।मशरूम वास्तव में तेजी से बढ़ते हैं। और वे ज्यादातर रात में बढ़ते हैं। यह व्यर्थ नहीं है कि लोग हर उस चीज के बारे में बात करते हैं जो जल्दी से प्रकट होती है, मशरूम की तरह बढ़ती है। अक्सर, जो लोग मौसम के बाद से हर दिन मशरूम लेने जाते हैं, वे देखते हैं कि जहां कल कुछ नहीं था, वहां आज भी मशरूम उग रहे हैं।


यदि आपको सफेद वाला मिल जाए, तो रुकें।मशरूम सामान्य पौधों की तरह नहीं उगते। उनकी जड़ें - मायसेलियम - कई दसियों मीटर तक फैल सकती हैं। इसलिए, मशरूम कहीं भी दिखाई दे सकता है। यदि आप एक सफेद मशरूम खोजने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, और न केवल एक सफेद, तो रुकना सुनिश्चित करें और चारों ओर करीब से नज़र डालें। ऐसा नहीं हो सकता कि किसी दिए गए स्थान पर वह अकेला था। जब एक चौकस मशरूम बीनने वाला चारों ओर देखता है, तो लगभग हमेशा पता चलता है कि उसने खुद को अच्छी उपज देने वाले घास के मैदान में पाया है।

अगर जंगल में रास्तों को साँचे से ढँक दिया जाए, तो इस साल बहुत सारे मशरूम होंगे।लोग इस चिन्ह को पवित्र रूप से मानते हैं। तथ्य यह है कि मशरूम भी स्वादिष्ट होते हैं, हालांकि स्वादिष्ट होते हैं। यदि जंगल के रास्तों पर फफूंद लग जाए तो इसका मतलब है कि मशरूम की अच्छी फसल के लिए सबसे उपयुक्त मौसम आ गया है।

और सर्दियों में मैं कवक खाऊंगा, लेकिन बर्फ गहरी है।आमतौर पर सर्दियों में कोई भी मशरूम नहीं उठाता। आप बर्फ के नीचे कुछ भी नहीं देख सकते हैं। हालांकि, पुराने लोगों का कहना है कि एक अनुभवी मशरूम बीनने वाला हमेशा बर्फ के नीचे मशरूम ढूंढ सकता है। अक्सर, इस अनुभव का उपयोग तब किया जाता है जब, परिस्थितियों की इच्छा से, आपको जंगल में आग से रात बितानी पड़ती है। बर्फ के नीचे, पतझड़ से बचे हुए मशरूम बहुत अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं, लेकिन वसंत ऋतु में, जब बर्फ पिघलने लगती है, तो वे बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। आप स्प्रिंग मशरूम नहीं खा सकते। ऐसा माना जाता है कि वे स्पंज की तरह सर्दियों में जमीन पर जमा हुई सारी गंदगी को सोख लेते हैं।

मशरूम उग आया है - आदमी ने अपनी नाक पर खतरा पाया है।हर चीज़ का अपना समय होता है। कम मशरूम इकट्ठा करना बेहतर है, लेकिन जो स्वादिष्ट और सुरक्षित हैं। मशरूम जितना पुराना होता है, उसके खुद के जहर होने की संभावना उतनी ही अधिक होती है, भले ही वह काफी खाने योग्य हो। सबसे स्वादिष्ट और सुरक्षित मशरूम तभी होते हैं जब वे छोटे, छोटे होते हैं। पुराने मशरूम पृथ्वी से सभी बुरी चीजों को अवशोषित कर लेते हैं, इसके अलावा, कीड़े उन्हें बहुत प्यार करते हैं।

लोगों के बीच मशरूम बीनने वालों से कई तरह के संकेत मिल रहे हैं. और यह वह सब नहीं है जिसके बारे में जानकार लोग बात करते हैं। लेकिन हर व्यक्ति जो जंगल में जाने वाला है, उसे मशरूम के बारे में बुनियादी लक्षण पता होने चाहिए। सबसे पहले, यह उपयोगी है कि आप अपना समय बर्बाद न करें, और दूसरी बात, इस तरह के ज्ञान के साथ, आप कई और अच्छे और स्वादिष्ट मशरूम एकत्र कर सकते हैं।

एक स्रोत : अंधविश्वास.ru