स्ट्रॉबेरी और केफिर स्मूदी। स्ट्रॉबेरी के साथ केले की स्मूदी केफिर और जड़ी-बूटियों के साथ टमाटर की स्मूदी - समर वेजिटेबल कॉकटेल

मैं एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी केला स्मूदी आज़माने का सुझाव देता हूँ। मैंने अक्सर इस पेय के बारे में सुना, लेकिन इसे बनाने की हिम्मत नहीं हुई। लेकिन चूंकि सभी आवश्यक उत्पाद स्टॉक में थे, इसलिए मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैंने इसे दूध के बजाय केफिर के साथ पकाया और मुझे स्वाद पसंद आया। मैं केले और फ्रोजन स्ट्रॉबेरी को फिलर के रूप में लेता हूं, या आप ताजा ले सकते हैं। वैसे, स्ट्रॉबेरी को अन्य जामुनों से बदला जा सकता है, जैसे चेरी या रसभरी।

चूंकि सब कुछ बहुत स्वादिष्ट निकला, अब मैं आपको बताना चाहता हूं कि घर पर स्मूदी कैसे बनाई जाती है। मैं तुरंत बता सकता हूं कि नौसिखिए भी इसे कर सकते हैं।

ब्लेंडर के लिए स्मूदी का नुस्खा उन्मुख है, यह दूसरे तरीके से काम नहीं करेगा, क्योंकि द्रव्यमान तरल और सजातीय हो जाना चाहिए। यदि आप सुबह जल्दी उठते हैं और अक्सर नाश्ते के लिए समय नहीं होता है, तो स्मूदी बनाने की कोशिश करें, क्योंकि यह केला और दलिया के कारण न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक भी है।

अवयव:

• केफिर - 130 मिली।
• केला - 0.5 पीसी।
• दलिया - 1 बड़ा चम्मच
• स्ट्रॉबेरी - 40 ग्राम
• शहद - 0.5 चम्मच
• चीनी - वैकल्पिक
• दालचीनी - एक चुटकी

सर्विंग्स: 1

घर पर स्मूदी कैसे बनाएं

शुरू करने के लिए, मैं ठंडे केफिर को एक संकीर्ण और गहरे कंटेनर में डालता हूं। मेरे पास मापने वाला कप है, लेकिन आप ब्लेंडर कप का उपयोग कर सकते हैं। फिर मैं इसमें फ्रोजन स्ट्रॉबेरी मिलाता हूं, आप ताजा भी ले सकते हैं।

इसके बाद, केले को स्लाइस में काट लें और पिछले उत्पादों में जोड़ें। चूंकि मेरे पास दलिया के साथ एक स्मूदी है, इसलिए उन्हें पहले कटा हुआ होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, फ्लेक्स को एक कॉफी ग्राइंडर में डालें और उन्हें छोटे टुकड़ों में पीस लें। समय के साथ, इसमें 15 सेकंड से अधिक समय नहीं लगता है और मैं इसे बाकी हिस्सों में जोड़ देता हूं।

फिर मैं सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक पीसता हूं, इसमें लगभग 1 मिनट का समय लगा।

अंत में मैं शहद और दालचीनी मिलाता हूं। फिर मैं इसे चमचे से चलाकर चख लेता हूँ, अगर थोड़ी सी चीनी मिलाना आपके लिए मुश्किल है तो। मेरे लिए, यह स्वादिष्ट निकला। ऐसे ही ओटमील और केले की स्मूदी तैयार है.

मैं तैयार पेय को एक गिलास या एक विशेष कंटेनर में डालता हूं, और शीर्ष पर आप केले के स्लाइस से सजा सकते हैं। खैर, इसमें एक ट्यूब डालना न भूलें। अब आप जानते हैं कि स्मूदी कैसे बनाई जाती है।

स्ट्रॉबेरी केले की स्मूदी स्वादिष्ट होती है और इसे मिनटों में पकाया जा सकता है। और यह काफी ठंडा निकला, जो गर्मी की गर्मी में बस अद्भुत है। यदि आप में से कुछ लोग हार्दिक नाश्ते के प्रशंसक नहीं हैं, तो यह विकल्प आपके लिए एकदम सही है। आखिरकार, यह पर्याप्त पौष्टिक है।

इसके अलावा, आप निश्चित रूप से खाना पकाने की गति की सराहना करेंगे। मेरे बच्चे को बस ऐसे पेय बहुत पसंद हैं, कोशिश करें और अपने बच्चों को दें। और आप अलग-अलग जामुन या फल डालकर इसमें विविधता ला सकते हैं। मैं इस केले की स्मूदी रेसिपी को आजमाने की सलाह देता हूं, मुझे लगता है कि आपको यह पसंद आएगी। बॉन एपेतीत!

विवरण

गर्मियों में, जब सुबह भी गर्म होती है, तो आप वास्तव में नाश्ता नहीं करना चाहते हैं। लेकिन नाश्ता दिन का सबसे पहला और सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है। खुद नाश्ता करना याद है? तो, अब मैं आपके साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी की एक रेसिपी शेयर करूँगी - एक आसान, जल्दी, ठंडा और सेहतमंद गर्मियों का नाश्ता! और हम इसे आप स्वयं नहीं खाएंगे, परन्तु घर के सब सदस्यों का उपचार करेंगे!

एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी स्मूदी बनाने में केवल 30 सेकंड का समय लगता है। आपको बिजली से चलने वाली इतनी तेज़ रेसिपी कैसी लगी? खैर, सामग्री तैयार करने के लिए बस कुछ और मिनट। यह बेरीज वाली स्मूदी या ओटमील से भी तेज है! वैसे, अगर बच्चे दलिया नहीं खाना चाहते हैं, तो उन्हें एक स्मूदी पेश करें - मिठाई-कॉकटेल के रूप में, गुच्छे अगोचर रूप से और धमाके के साथ "जाएंगे"! स्मूदी की संरचना दलिया के समान ही होती है। गुच्छे, चीनी, जामुन, लेकिन दूध के बजाय - किण्वित दूध उत्पाद। हालाँकि, आप दूध के साथ स्मूदी भी बना सकते हैं। और न केवल केफिर के साथ, बल्कि प्राकृतिक (अधिमानतः घर का बना) दही, या किण्वित पके हुए दूध के साथ भी! और स्ट्रॉबेरी में एक केला, या कीवी, या अन्य गर्मियों के जामुन मिलाएं। कल्पना करना!

अवयव:

• केफिर के 2 गिलास;
• दलिया के 2 बड़े चम्मच;
• 2-4 चम्मच चीनी
• 10-14 स्ट्रॉबेरी।

निर्देश:

दलिया तत्काल और उबला हुआ दलिया दोनों के लिए उपयुक्त है। यह सिर्फ इतना है कि पहले मामले में, स्मूदी की बनावट अधिक नाजुक होगी, और दूसरे में - थोड़ी खुरदरी।

चीनी की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें और यह इस बात पर निर्भर करता है कि जामुन कितने मीठे हैं। आप अलग-अलग मात्रा में स्ट्रॉबेरी भी मिला सकते हैं। अधिक जामुन, अधिक गुलाबी रंग और मिठाई में समृद्ध स्ट्रॉबेरी स्वाद।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी को पकाने की तुलना में बनाने में अधिक समय लगता है :) सबसे पहले, जामुन को धो लें - उन्हें कुछ मिनटों के लिए पानी में डुबो दें, और जब पृथ्वी के कण कटोरे के नीचे बैठ जाएं, तो जामुन को पकड़ लें और उन्हें बहते पानी के नीचे कुल्ला। स्ट्रॉबेरी से पूंछ हटा दें।

दलिया को एक ब्लेंडर में डालें, स्ट्रॉबेरी डालें (यदि जामुन बड़े हैं, तो आप उन्हें टुकड़ों में काट सकते हैं), चीनी जोड़ें, केफिर में डालें और 15-20 सेकंड के लिए हरा दें, जब तक कि एकरूपता की वांछित डिग्री न हो। कौन जामुन और अनाज के टुकड़ों के साथ पसंद करता है, और कौन एक सजातीय कॉकटेल पसंद करता है।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी को पारदर्शी कप या गिलास में डालें और इसका आनंद लें! आप इसे ऐसे ही या स्ट्रॉ के जरिए पी सकते हैं।

स्मूदी एक गाढ़ा पेय है जो दूध, केफिर या जूस के साथ जामुन और फलों से बनाया जाता है। यह पहली बार पिछली सदी के 30 के दशक में कैलिफोर्निया में दिखाई दिया। कभी-कभी इसमें दलिया भी मिलाया जाता है, और फिर यह बिल्कुल एक पेय नहीं होता है, बल्कि सिर्फ एक स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ मिठाई होती है। यह एक पूर्ण नाश्ता या हल्का रात का खाना हो सकता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने स्वास्थ्य और आकार की परवाह करते हैं। स्ट्रॉबेरी कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।

ब्लेंडर में केला और स्ट्रॉबेरी स्मूदी - रेसिपी

अवयव:

• स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
• केला - 1 पीसी ।;
• दूध - 120 मिली।

तैयारी

स्ट्रॉबेरी और केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फलों को एक ब्लेंडर कटोरे में डालें, दूध में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। इसे एक गिलास में डालकर फ्रिज में रख दें। ठंडी केले-स्ट्रॉबेरी स्मूदी को स्ट्रॉ के साथ परोसें।

केफिर के साथ केला-स्ट्रॉबेरी स्मूदी

अवयव:

• केला - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 70 ग्राम;
• कम वसा वाले केफिर - 120 मिलीलीटर;
• अलसी - 1 बड़ा चम्मच चम्मच।

तैयारी

केले को मनमाने टुकड़ों में काट लें और स्ट्रॉबेरी के साथ एक ब्लेंडर में डालें, केफिर डालें और चिकना होने तक सभी को मिलाएँ। फिर अलसी डालें, मिलाएँ, गिलासों में डालें और परोसें।

कैसे बनाएं स्ट्रॉबेरी केला ओटमील स्मूदी

अवयव:

• दलिया - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• केला - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• शहद - 1 चम्मच।

तैयारी

एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ दलिया पीस लें। फिर केले, स्ट्रॉबेरी, टुकड़ों में काट लें और सभी चीजों को अच्छी तरह से रगड़ें। उसके बाद शहद डालें, दूध में डालें और सभी चीजों को फिर से ब्लेंडर से अच्छी तरह मिला लें। उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को 10-15 मिनट के लिए पकने दें। यह फ्लेक्स के फूलने के लिए और स्मूदी को एक गाढ़ी स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। हम इसे कप या कटोरे में, केले और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस से सजाकर परोसते हैं।

किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसे स्ट्रॉबेरी पसंद नहीं है। उसे सही मायने में मिठाइयों की रानी कहा जा सकता है। जो कुछ भी जोड़ा जाता है, पकवान एक स्वादिष्ट रूप और उत्तम स्वाद लेता है। हालांकि, स्ट्रॉबेरी न केवल मीठे दाँत वाले लोगों को पसंद आती है। स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करने वाले लोग इसे मजे से खाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह बेरी विटामिन का भंडार है और मेनू में इसका समावेश आहार को काफी समृद्ध करने में मदद करता है। इसके उपयोग के विकल्पों में से एक स्ट्रॉबेरी स्मूदी है। आप इसे हर बार एक नए स्वाद के साथ कॉकटेल प्राप्त करके, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार तैयार कर सकते हैं। इसी समय, कार्य इतना सरल है कि इसमें पाक कला के थोड़े से भी अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है।

खाना पकाने की विशेषताएं

बस कुछ छोटे रहस्यों को जानने से एक नौसिखिए रसोइया भी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्ट्रॉबेरी स्मूदी तैयार कर सकेगा।

• स्मूदी ताजा या फ्रोजन स्ट्रॉबेरी से बनाई जा सकती है। यदि आप जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर रहे हैं। इसे पिघलने दें, लेकिन पूरी तरह से नहीं - इस मामले में, कॉकटेल की स्थिरता घनी हो जाएगी, यह खाने या पीने के लिए अधिक सुखद होगा। बेरी के विगलन के दौरान निकलने वाला रस नहीं डाला जा सकता है, लेकिन स्मूदी में जोड़ा जाता है।
• ताजा स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते समय, आपको इसे छांटने की आवश्यकता होती है ताकि सड़े हुए जामुन कॉकटेल में न मिलें, जो न केवल स्वाद को खराब करेगा, बल्कि इसके उपयोग के लाभों को भी नकार देगा। छांटे गए जामुन को बिना असफलता के धोया और सुखाया जाता है। अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए तौलिये पर फैलाने पर स्ट्रॉबेरी तेजी से सूख जाएगी।
• स्ट्राबेरी स्मूदी हमेशा आहार नहीं होते हैं, कभी-कभी उन्हें बेरी मिठाई के उज्ज्वल स्वाद का आनंद लेने के लिए तैयार किया जाता है। नुस्खा चुनते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि आप स्मूदी का आनंद लेना चाहते हैं और अपने मेहमानों को यह आनंद देना चाहते हैं, तो आइसक्रीम, क्रीम, केले के साथ व्यंजनों का चयन करें। उनके पास विशेष रूप से सुखद स्वाद है, और उनके पास केवल एक कमी है - उच्च कैलोरी सामग्री। यदि आपके लिए दुबला रहना महत्वपूर्ण है और आप उच्च ऊर्जा मूल्य वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, तो उपरोक्त उत्पादों के बिना एक नुस्खा चुनें। मुख्य घटक अभी भी स्ट्रॉबेरी होगा, और इसलिए ये कॉकटेल उतने ही स्वादिष्ट होंगे, भले ही वे इतने मीठे न हों।
• स्ट्राबेरी स्मूदी को आमतौर पर ठंडा परोसा जाता है, बेरीज या पाउडर शुगर फ्रॉस्टिंग से सजाया जाता है। इस तरह की सजावट बनाने के लिए, आपको कांच के किनारों को नींबू के टुकड़े से पोंछना होगा और एक प्लेट पर बिखरी हुई चीनी में डुबोना होगा। यदि आप इस डिज़ाइन विकल्प का उपयोग कर रहे हैं, तो कॉकटेल को कांच में सावधानी से डालें ताकि सुंदर सीमा को नुकसान न पहुंचे।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी बनाने की इतनी सारी रेसिपी हैं कि हर कोई अपनी जरूरत के हिसाब से सबसे अच्छा विकल्प चुन सकता है। कॉकटेल का स्वाद, चुने हुए नुस्खा की परवाह किए बिना, आपको निराश नहीं करेगा।

केले और संतरे के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• केला - 150 ग्राम;
• संतरे - 0.4 किलो;
• स्वाद के लिए बर्फ।

खाना पकाने की विधि:

• जामुन को छाँटें, बाह्यदलों को हटा दें। धो लें, एक नैपकिन के साथ ब्लॉट करें और बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें। स्ट्रॉबेरी के स्लाइस को ब्लेंडर बाउल में रखें।
• केले को धोकर छील लें, गूदे को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और स्ट्रॉबेरी को भेज दें।
• संतरे को धोकर सुखा लें और आधा काट लें। रस को निचोड़ने के लिए एक साइट्रस जूसर का प्रयोग करें। खाने के ऊपर जूस को ब्लेंडर बाउल में डालें।
• ब्लेंडर चालू करें और सामग्री को तब तक फेंटें जब तक वे चिकने और चिकने न हो जाएं।
• गिलास के नीचे बर्फ के टुकड़े रखें, उसमें स्मूदी डालें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

इस तथ्य के बावजूद कि इस कॉकटेल में एक केला होता है, यह उन लोगों के लिए contraindicated नहीं है जो आंकड़े का पालन करते हैं। आखिरकार, अधिकांश कॉकटेल अभी भी कम कैलोरी वाले स्ट्रॉबेरी और संतरे का रस है। इसके अलावा, केला, यदि आप इसके उच्च ऊर्जा मूल्य को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो यह एक स्वस्थ फल है।

कीवी और आइसक्रीम के साथ स्ट्राबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.2 किलो;
• वेनिला आइसक्रीम - 150 ग्राम;
• कीवी - 150 ग्राम;
• दूध - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• कीवी को धोकर छील लें। प्रत्येक फल के गूदे को कई टुकड़ों में काटें, एक ब्लेंडर बाउल में डालें।
• स्ट्रॉबेरी को धोकर और सुखाकर तैयार करें। इससे पहले खराब हुए जामुन से छुटकारा पाना न भूलें, सीपियों को हटा दें।
• बड़े जामुन को कई भागों में काटें।
• स्ट्रॉबेरी को कीवी में ले जाएं।
• कीवी और स्ट्रॉबेरी के ऊपर दूध डालें, चिकना होने तक फेंटें।
• थोड़ी पिघली हुई वनीला आइसक्रीम डालें और इसके साथ फल और बेरी का मिश्रण फेंटें।

यह स्मूदी चम्मच से खाने में सुखद और सुविधाजनक होगी। यदि आप एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीने के लिए अधिक तरल कॉकटेल प्राप्त करना चाहते हैं, तो 100 मिलीलीटर दूध के बजाय आपको किसी भी बेरी या फलों के रस के 150 मिलीलीटर जोड़ने की जरूरत है, लेकिन यह बेहतर है कि बहुत खट्टा न हो।

केफिर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.2 किलो;
• केफिर - 0.25 एल;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर;
• चीनी - 5 ग्राम (शहद से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने की विधि:

• बेरी को छाँटें। बाह्यदलों को हटाकर धो लें। सूखने के बाद टुकड़ों में काट लें।
• बेरी को ब्लेंडर जार में डालें, इसमें चीनी या शहद मिलाएं। यदि आप स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं और फिट रहते हैं, तो शहद को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
• वैनिलिन जोड़ें।
• स्ट्रॉबेरी के ऊपर केफिर डालें। एक गाढ़ा और अधिक नाजुक स्मूदी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, केफिर को दही से बदला जा सकता है, लेकिन इसे बिना फिलर के बिना मीठा किया जाना चाहिए।
• जामुन के टुकड़ों के बिना एक चिकनी, सजातीय कॉकटेल बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी को केफिर के साथ मिलाएं।

इस तरह का एक स्ट्रॉबेरी कॉकटेल आपको अच्छा करने के अलावा कुछ नहीं करेगा। वे नाश्ते को पूरक कर सकते हैं, नाश्ते में से एक को बदल सकते हैं। यदि आप वास्तव में कुछ खाना चाहते हैं तो वह आपकी मदद करेगा, और रात का समय आ रहा है - इस तरह की विनम्रता आपके फिगर को खराब नहीं करेगी, जब तक कि यह बहुत अधिक दुरुपयोग न हो। बेहतर संतृप्ति के लिए इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई स्मूदी को न पिएं बल्कि छोटे चम्मच में खाएं।

स्ट्रॉबेरी ओटमील स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• दलिया - 40 ग्राम;
• दूध या बिना पका हुआ दही - 0.25 लीटर।

खाना पकाने की विधि:

• दही या दूध के साथ दलिया डालें, थोड़ी देर के लिए भिगो दें। यदि आप नाश्ते के लिए स्ट्रॉबेरी स्मूदी बना रहे हैं, तो आप दूध को गर्म भी कर सकते हैं।
• जब दलिया भीग रहा हो, स्ट्रॉबेरी को छाँटकर और धोकर तैयार करें। जामुन को एक नैपकिन के साथ सुखाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें।
• स्ट्रॉबेरी को एक ब्लेंडर बाउल में रखें, दूध और दलिया के मिश्रण के ऊपर डालें, चिकना होने तक फेंटें।

यह रेसिपी स्मूदी को नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प बनाती है। आप चाहें तो इसमें कुटे हुए मेवा, अलसी के बीज भी डाल सकते हैं। यदि आप एक मीठे स्वाद के साथ एक डिश प्राप्त करना चाहते हैं, हालांकि यह नाश्ते के लिए आवश्यक नहीं है, खाना पकाने के चरण में, यानी सामग्री को फेंटने से पहले, आप स्मूदी में एक चम्मच शहद पिघला हुआ तरल अवस्था में मिला सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी और सेब की स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• हरे सेब - 0.4 किलो;
• शहद - 20 मिलीलीटर;
• पानी या दूध - 150 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• सेब को धोकर छील लें। बीज बक्से निकालें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• स्ट्रॉबेरी को छँटाई करके सीपियों से मुक्त करने के बाद, उन्हें धोकर सूखने के लिए रख दें। जामुन को कई टुकड़ों में काट लें।
• शहद को तरल होने तक पिघलाएं, फिर इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
• सेब और स्ट्रॉबेरी को एक कटोरे में फेंटने के लिए रखें, उन पर शहद डालें, फिर दूध या फ़िल्टर्ड पानी से ढक दें।
• एक ब्लेंडर के साथ पीसें, फिर चिकना होने तक फेंटें।
  इस रेसिपी के अनुसार बनाई गई स्मूदी इम्यून सिस्टम को मजबूत करेगी और एनीमिया से बचाएगी। पके हुए सेब की स्मूदी बनाने के लिए उसी रेसिपी का उपयोग किया जा सकता है।

5 मिनट में स्ट्रॉबेरी स्मूदी: फोटो के साथ रेसिपी

• 500 मिलीलीटर स्टार्टर कल्चर;
• 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 3 चुटकी पिसी हुई दालचीनी;
• 1.5 बड़े चम्मच। एल सहारा;
• परोसने के लिए ताजा पुदीना।

तैयारी:

1. सबसे पहले आपको स्मूदी के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करने की जरूरत है - जामुन को छांट लें, डंठल को फाड़ दें और बहते पानी से कुल्ला करें। एक कोलंडर में स्ट्रॉबेरी को कुल्ला करना सबसे अच्छा है और फिर अतिरिक्त पानी निकाल दें। आपको खराब हुए जामुनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन थोड़े उखड़े हुए जामुन ठीक हैं।

2. स्ट्रॉबेरी को उस कटोरे में स्थानांतरित करें जहां आप स्मूदी बना रहे होंगे। इसमें चीनी डालें। यदि स्ट्रॉबेरी बहुत मीठी हैं, तो आपको चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

3. अब स्ट्रॉबेरी में ताजा स्टार्टर डालें - इसे (रेफ्रिजरेटर से) या कमरे के तापमान पर ठंडा किया जा सकता है। पिसी हुई दालचीनी डालें।

4. मध्यम या उच्च गति पर एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि स्मूदी पूरी तरह से चिकनी न हो जाए।

5. स्वादिष्ट मिठाई को गिलासों में डालें, ताज़ी स्ट्रॉबेरी, पुदीने के पत्ते, चॉकलेट चिप्स से सजाएँ और परोसें।

स्ट्राबेरी स्मूदी, यहां तक ​​कि सबसे सरल आहार भोजन नुस्खा के अनुसार भी बनाई जाती है, हमेशा एक उत्तम मिठाई होती है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आती है। यह न केवल शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है, बल्कि खाने से भी आनंद देता है, मूड में सुधार करता है। इसे इतना आसान बनाना कि एक बच्चा भी इसे संभाल सके।

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केफिर स्मूदी के फायदे

केफिर कॉकटेल के मुख्य घटक में बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, अर्थात्:

केफिर वजन कम करने में मदद करता है

चयापचय को सामान्य करने, पाचन में सुधार और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने की अपनी क्षमता के कारण, केफिर शरीर की अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने में मदद करता है और नए सिलवटों की उपस्थिति को रोकता है।

आंतों की गतिशीलता को मजबूत करते हुए, यह किण्वित दूध उत्पाद इससे विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जो अक्सर आहार के दौरान जमा होते हैं।

किण्वित दूध उत्पाद प्रतिरक्षा को पुनर्स्थापित करता है

केफिर से आपके दांत, बाल और नाखून मजबूत और स्वस्थ रहेंगे, मुख्य बात यह है कि इसे अपने आहार में जितनी बार हो सके शामिल करें।

यहाँ केफिर कॉकटेल और दही स्मूदी के लिए कुछ व्यंजन हैं, जिनके लिए व्यंजन प्रतिरक्षा को मजबूत करने और भलाई में सुधार के लिए भी उपयुक्त हैं।

अवयव

• एक गिलास ताजा केफिर;
• बड़े टमाटर - 2 पीसी ।;
• बेल मिर्च - एक फल;
• छोटा ककड़ी;
• डिल ग्रीन्स - 1 बड़ा चम्मच

केफिर-सब्जी कॉकटेल कैसे तैयार करें

इस स्वस्थ मिश्रण की तैयारी इस प्रकार है:

• हमने ऊपर से टमाटर को कई जगहों पर काट दिया, और उबलते पानी को आधे मिनट के लिए डाल दिया। त्वचा निकालें और टुकड़ा करें।
• हम काली मिर्च को बीज और पैरों से साफ करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं।
• खीरे की त्वचा को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
• डिल के साग को पीस लें।
• मिर्च और टमाटर को ब्लेंडर में डालकर गिलासों में डालें।
• ब्लेंडर को धो लें और उसमें केफिर के साथ सौंफ मिलाएं।
• इस मिश्रण को गिलास की सामग्री में मिला दें ताकि परतें मिश्रित न हों।
• ब्लेंडर को धोकर उसमें खीरे के स्लाइस को पीस लें। अन्य परतों के ऊपर प्यूरी को गिलास में स्थानांतरित करें।

यदि आप लंबे समय तक परत-दर-परत खाना पकाने के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप तुरंत सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिला सकते हैं: पेय का ताजा और सुखद स्वाद इससे ज्यादा नहीं बदलेगा।

अवयव

• कचौड़ी कुकीज़ - कुछ टुकड़े;
• ताजा केफिर - 250 ग्राम;
• आधा केला;
• तरल शहद - एक चम्मच।

केले का शेक बनाने का तरीका

स्वादिष्ट कॉकटेल के साथ प्रियजनों को खुश करने के लिए, हम बहुत ही सरल कदम उठाते हैं:

• छिलके वाले केले के गलीचे को स्लाइस में काट लें।
• हम कुकीज़ को तोड़ते हैं।
• हम एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को मिलाते हैं।

हम मिठाई पेय को गिलास में डालते हैं और असामान्य स्वाद का आनंद लेते हैं।

दही स्मूदी: बनाना रेसिपी

अवयव

• दालचीनी पाउडर - एक चुटकी;
• दही - 0.5 एल;
• केले - कुछ टुकड़े;
• कम वसा वाले दूध का डेढ़ गिलास;
• जायफल पाउडर - एक चुटकी।

कैसे बनाएं केले का दही शेक

हम हमेशा की तरह, सब कुछ मिलाकर, एक ब्लेंडर में एक कॉकटेल तैयार करते हैं, लेकिन तैयारी का थोड़ा सा रहस्य है।

• छिले हुए केले को काट कर 10 मिनट के लिए रख दें। फ्रीजर में, कुछ टुकड़ों को अलग रख दें।
• एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं और गिलास में डालें।

स्मूदी को केले के स्लाइस से सजाएं और खुद का इलाज करें।

नाशपाती के साथ दूध-केफिर स्मूदी

अवयव

• शहद - 1 चम्मच;
• एक गिलास दूध और केफिर;
• नाशपाती - एक दो टुकड़े।

केफिर के साथ नाशपाती कॉकटेल की चरण-दर-चरण तैयारी

एक ब्लेंडर का उपयोग करके नाशपाती के स्लाइस को अन्य सामग्री के साथ मिलाएं।

हम कॉकटेल को ठंडा करते हैं और अपनी मदद करते हैं।

उत्पाद जो आपको चाहिए

• एक बैल की आँख;
• केफिर का एक गिलास;
• छोटे बीट;
• बड़ी गाजर - 4 टुकड़े;
• अजवाइन का डंठल;
• खीरा।

विटामिन मिश्रण "मिश्रित" कैसे तैयार करें

वेजिटेबल स्मूदी इस प्रकार तैयार करें:

• गाजर और चुकंदर का रस निकाल लें।
• अजवाइन, छिले हुए सेब और त्वचा रहित खीरे को काट लें।
• फलों और सब्जियों के कच्चे माल को ब्लेंडर में पीस लें।
• रस मिश्रण डालें और फिर से फेंटें।

विटामिन पेय को गिलास में डालें और अद्भुत स्वाद का आनंद लें!

क्रैनबेरी और अजवाइन के साथ केफिर स्मूदी

अवयव

• ताजा केफिर - 1 गिलास;
• ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी - 100 ग्राम;
• हरे सेब;
• अजवाइन - 1 पेटीओल;
• केले - 1 पीसी ।;
• अजमोद - आधा गुच्छा।

क्रैनबेरी और केफिर के साथ कॉकटेल बनाना

केफिर के साथ क्रैनबेरी मिश्रण सामान्य स्मूदी रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है:

• हम केले को छिलके से, सेब को छिलके और कोर से छीलते हैं।
• फल और अजवाइन काट लें।
• अगर जामुन ताजा हैं तो हम क्रैनबेरी धोते हैं।
• प्यूरी तक घटकों को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।

गिलास में डालें और खट्टे पेय का सेवन करें।

अवयव

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• अपने पसंदीदा बेरी का एक गिलास।

बेरी-स्वाद वाले केफिर कॉकटेल कैसे बनाएं

एक ब्लेंडर का उपयोग करके केफिर के साथ धुले हुए जामुन (चेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी - कोई भी) को मारो। अगर आपको अच्छा लगे तो आप इसमें मुट्ठी भर मेवे मिला सकते हैं। मिश्रण को गिलासों में डालें, जामुन के साथ छिड़कें और नाजुक स्वाद का आनंद लें।

तो, आपने खुद को परिचित कर लिया है कि केफिर के साथ स्मूदी कितनी उपयोगी है, जिसके लिए व्यंजन इस लेख में दिए गए हैं। अपने और अपने बच्चों के लिए ऐसा कॉकटेल तैयार करें, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और शरीर को अच्छे आकार में रखें!

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बेस्ट स्ट्राबेरी स्मूदी सप्लीमेंट्स

स्ट्राबेरी स्मूदी हमेशा हल्का, पौष्टिक और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा लगता है। इस तथ्य के बावजूद कि इस बेरी को उन अवयवों को जोड़ने की आवश्यकता है जो पेय को एक गाढ़ा और मलाईदार बनावट दे सकते हैं, स्ट्रॉबेरी हमेशा हावी होती है, यह बेरी है जो स्वाद और विटामिन-खनिज संरचना दोनों का आधार बनाती है।

यदि आप उनमें बर्फ और एक स्वीटनर - थोड़ा सा शहद या चीनी मिलाते हैं तो स्ट्रॉबेरी स्मूदी का स्वाद हमेशा बेहतर रहेगा। वे इस बेरी की बनावट विशेषता पर प्रकाश डालेंगे।

स्मूदी में स्ट्रॉबेरी अच्छी लगती है:

• जामुन और फलों के साथ दृढ़ गूदे के साथ, उदाहरण के लिए, केले के साथ;
• सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों और उनके विकल्प के साथ - दूध, दही, केफिर, क्रीम, नारियल और सोया दूध;
• मस्कारपोन से लेकर फिलाडेल्फिया तक मिठाई पनीर के साथ;
• अन्य जामुन और फलों के साथ, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी से लेकर सेब, खट्टे फल, कीवी तक।

आप किस तरह के स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं?

जामुन और फलों पर आधारित एक मोटी कॉकटेल के लिए विटामिन और खनिजों का एक पूर्ण स्रोत बनने के लिए, पूरे दिन के लिए सक्रिय रहें और किसी भी आहार का एक अनिवार्य घटक बनें, ताजी सामग्री का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सबसे स्वादिष्ट (और स्वास्थ्यप्रद) स्मूदी ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ आती है। इसके अलावा, कॉकटेल में जोड़ने के लिए इसकी तैयारी प्राथमिक है और इसमें कई चरण शामिल हैं:

• जामुन की कोमल धुलाई;
• पेडुनेर्स को हटाना;
• जामुन का कोमल सूखना।

एक नोट पर।कई लोग स्ट्रॉबेरी के नुकसान को कॉकटेल के लिए जामुन के रूप में इसमें बीज की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं, जो पेय के आनंद को बर्बाद कर सकते हैं। लेकिन इस "माइनस" को खत्म करना आसान है। स्मूदी बनाने से पहले, स्ट्रॉबेरी को अलग-अलग काट लें और एक छलनी के माध्यम से पीस लें, सभी बीज निकाल दें। यह स्मूदी के स्वाद के साथ-साथ इसकी उपयोगिता को भी प्रभावित नहीं करेगा। लेकिन छोटी हड्डियां दांतों में नहीं फंसेंगी।

अन्य मौसमों में, आप स्ट्रॉबेरी स्मूदी के स्वाद का भी आनंद ले सकते हैं। आखिरकार, भले ही आपके पास सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी को फ्रीज करने का अवसर न हो, जमे हुए जामुन हमेशा सुपरमार्केट में बिक्री पर रहेंगे। फ्रोजन स्ट्रॉबेरी स्मूदी बनाने से पहले, जामुन को कमरे के तापमान पर केवल थोड़ा पिघलाया जाता है ताकि कोर दृढ़, जमी रहे और पूरे बेरी को नरम होने का समय न मिले।

स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी

सबसे अच्छी स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी जो गर्मी की गर्मी में एक ताज़ा पेय के रूप में और साल के किसी भी समय हल्के दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए बहुत अच्छी हैं।

दूध के साथ क्लासिक केला-स्ट्रॉबेरी स्मूदी

अवयव: 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी के लिए - 2 केले, 250 मिली दूध या दही, बर्फ और चाहें तो टॉपिंग।

खाना पकाने की विधि:

1. केले को छीलकर धो लें और स्ट्रॉबेरी को सुखा लें।
2. एक ब्लेंडर में फलों को चिकना होने तक फेंटें।
3. मिश्रण में धीरे-धीरे दूध या दही, बर्फ डालें और स्मूदी को सजातीय बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
4. अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ छिड़का परोसें - कटे हुए मेवे, सूखे मेवे, चॉकलेट, आदि।

रिफ्रेशिंग लो कैलोरी स्ट्राबेरी बनाना स्मूदी

अवयव: 150 ग्राम ठंडा पानी, 2 नींबू, 1 बड़ा केला, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, शहद और स्वादानुसार बर्फ।

खाना पकाने की विधि:

1. 0.5 चम्मच कद्दूकस करें। नींबू के छिलके।
2. बचे हुए नींबू का रस निकाल लें।
3. केले को छीलकर धो लें और स्ट्रॉबेरी को सुखा लें।
4. एक ब्लेंडर में केला और नींबू का रस मिलाएं (अपनी पसंद के अनुसार रस की मात्रा समायोजित करें), फिर स्ट्रॉबेरी को चिकना होने तक मिलाएं।
5. एक पतली धारा में ठंडा पानी डालें और शहद डालें।
6. स्मूदी में लेमन जेस्ट और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और इसे कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

स्वास्थ्य प्रभाव सफाई स्ट्रॉबेरी ऐप्पल स्मूदी

अवयव: 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 1 हरा सेब, 1 खट्टा अंगूर, 20 ग्राम ताजा अदरक।

खाना पकाने की विधि:

1. अदरक को छीलकर कद्दूकस कर लें। 1 बड़ा चम्मच स्थानांतरण। एक ब्लेंडर में एक चम्मच घी।
2. अंगूर को छीलकर छील लें, सेब का कोर निकाल दें, स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें।
3. अदरक के साथ सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
4. स्मूदी को बर्फ पर 10-15 मिनट से ज्यादा न रखें।

नट्स के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

अवयव: 200 ग्राम पके स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम हेज़लनट्स या बादाम, 1 केला, स्वादानुसार शहद, 200 मिली पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. हेज़लनट्स को एक ब्लेंडर में पीस लें, पानी डालें और तब तक फेंटें जब तक आपको अखरोट का दूध न मिल जाए।
2. परिणामी तरल को एक महीन छलनी से छान लें और इसे वापस एक ब्लेंडर में डालें।
3. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें और केले के गूदे को छील लें। कॉकटेल को सजाने के लिए कुछ बेरीज बचाएं।
4. अखरोट के दूध में फल डालें।
5. मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें और आवश्यकतानुसार तरल शहद से मीठा करें।

इस तरह की स्ट्रॉबेरी-अखरोट की स्मूदी विशेष रूप से अच्छी होती है जब छोटे आकार के ताजे स्ट्रॉबेरी को तैयार कॉकटेल में मिलाते हैं: जामुन के टुकड़े असामान्य स्वाद और अखरोट के आधार पर जोर देते हैं।

केफिर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

अवयव: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 250 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर, वेनिला, चीनी या शहद स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और केफिर को चिकना होने तक फेंटें।
2. शहद या चीनी के साथ शेक को मीठा करें और वेनिला के साथ स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बढ़ाएं।
3. फूलने तक, कम से कम 3-5 मिनट तक फेंटें।
4. परोसने से पहले केफिर स्मूदी को 20-30 मिनट के लिए ठंडा करें।

संतरा और स्ट्रॉबेरी स्मूदी

अवयव: 1 बड़े संतरे के लिए - 1 कप (250 ग्राम) स्ट्रॉबेरी, स्वादानुसार चीनी या शहद, बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे को छीलकर फाइल करें, सभी फिल्म हटा दें।
2. स्ट्रॉबेरी को धोकर छील लें और हल्का सा सुखा लें।
3. एक ब्लेंडर में, स्ट्रॉबेरी और संतरे के गूदे को चिकना होने तक फेंटें।
4. बर्फ डालें और 1 मिनट तक फेंटते रहें।
5. स्मूदी को स्वाद के लिए आरामदायक मिठास दें।

आइसक्रीम के साथ कीवी और स्ट्रॉबेरी डेज़र्ट स्मूदी

अवयव: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 2 कीवी, 200 मिली दूध, 100-150 ग्राम वनीला या क्रीमी आइसक्रीम।

खाना पकाने की विधि:

1. कीवी को छीलें और धुली हुई स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें।
2. फल में आइसक्रीम डालें और फेंटना जारी रखें।
3. प्रक्रिया के अंत में, दूध को एक पतली धारा में डालें और स्मूदी को चिकना होने तक लाएं।

समर ब्रीज स्ट्राबेरी मिंट स्मूदी

अवयव: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 2 केले, पुदीना का एक छोटा गुच्छा, 1 चूना, 1 सेब, 1 बड़ा चम्मच। ठंडा पानी (पीना)।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब का छिलका उतार कर केले के गूदे के साथ ब्लेंडर में पीस लें।
2. पुदीने को धो लें, पत्तियों को हटा दें, कुछ को सजावट के लिए छोड़ दें। केले और सेब की चटनी में डालने के बाद, अच्छी तरह से चिकना होने तक फेंटें।
3. निम्बू से रस का एक बड़ा चमचा निचोड़ें।
4. स्मूदी में स्ट्रॉबेरी और नीबू का रस मिलाएं, फिर स्मूदी में धीरे से पानी डालें।

स्ट्राबेरी सेब की स्मूदी

अवयव: 1 बड़े सेब के लिए - 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 200 मिलीलीटर पीने का दही (आप मीठा या बिना मीठा इस्तेमाल कर सकते हैं), दालचीनी और शहद स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सेबों को छीलकर कोर लगा लें, एक ब्लेंडर में मुलायम होने तक पीस लें।
2. सेब की चटनी में स्ट्रॉबेरी डालें और मिश्रण को फिर से फेंटें।
3. सभी दही को शेक में डालें।
4. दालचीनी और शहद के साथ सेब और स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बढ़ाएँ।

स्ट्रॉबेरी और पालक के साथ टू-टोन स्मूदी

अवयव: 200 ग्राम पके मीठे स्ट्रॉबेरी, ताजा पालक का एक बड़ा गुच्छा, 2 मीठे नाशपाती, किसी भी फलों के रस का 100 मिलीलीटर (अधिमानतः नारंगी), लगभग 1 बड़ा चम्मच। बर्फ, मसाले अगर वांछित।

खाना पकाने की विधि:

1. हरी स्मूदी के साथ यह बहुत ही स्वस्थ और जीवंत पेय बनाना शुरू करें। पालक को धोकर, डंठल हटा कर सुखा लें।
2. नाशपाती को छीलकर कोर कर लें।
3. सभी पालक और नाशपाती के तीन हिस्सों को एक ब्लेंडर में डालें। कम गति से सामग्री को फेंटना शुरू करें, धीरे-धीरे फलों का रस डालें। एक समान बनावट प्राप्त करें और धीरे से हरी स्मूदी को चश्मे में डालें।
4. ब्लेंडर को खाली करें और अपनी लाल स्मूदी बनाना शुरू करें।
5. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें, आधा नाशपाती और बर्फ के साथ, एक ब्लेंडर में मुलायम होने तक काट लें।
6. धीरे से, चाकू के ऊपर लाल स्मूदी को धीरे-धीरे गिलास में डालें, जिससे हरे रंग के ऊपर स्ट्रॉबेरी ड्रिंक की एक मोटी परत बन जाए।
7. इस स्मूदी को बनाने के तुरंत बाद दो परतों को मिलाए बिना सेवन करें।

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स्मूदी की उत्पत्ति का इतिहास

बहुत पहले नहीं, विभिन्न रचनाओं के मिल्कशेक, अमृत और खट्टा-दूध पेय के साथ, एक अन्य प्रकार का "हार्दिक" पेय - स्मूदी - लोकप्रिय हो गया है। आइए देखें कि यह क्या है।

मूल रूप से स्मूदी फलों, सब्जियों या जामुन के रूप में एक गाढ़ा पेय है जिसे जूस, मिनरल वाटर या डेयरी उत्पाद के साथ ब्लेंडर या मिक्सर के साथ मिलाया जाता है। स्मूदी हमेशा स्वादिष्ट, उज्ज्वल और निस्संदेह स्वस्थ होती है।

बीसवीं सदी के 30 के दशक में कैलिफोर्निया में दिखाई देने के बाद, इन पेय ने 1960 तक संयुक्त राज्य में बेतहाशा लोकप्रियता हासिल की, जब बड़ी संख्या में लोगों ने उचित और स्वस्थ पोषण में रुचि दिखाना शुरू किया।

एक स्वस्थ जीवन शैली और खेल की लोकप्रियता में वृद्धि ने स्वास्थ्य खाद्य उद्योग का अतिरिक्त विकास किया है, और आज न केवल विशेष कॉकटेल बार और स्वास्थ्य खाद्य भंडार के मेनू पर, बल्कि सामान्य कैफे, कॉफी हाउस और में भी स्मूदी पाई जा सकती है। रेस्तरां, साथ ही दुनिया भर के सुपरमार्केट में बोतलों में उपयोग के लिए तैयार उत्पादों में।

स्मूदी के फायदे और नुकसान

स्मूदी इतनी उपयोगी क्यों है? अधिक से अधिक लोग इसे अपने मेनू में क्यों शामिल कर रहे हैं?

स्मूदी के फायदे:

• चूंकि यह एक "ठंडा" पेय है, यह अपने अवयवों, सभी विटामिन और खनिजों के सभी लाभों को समान मात्रा और गुणवत्ता में बरकरार रखता है;
• पेय को ऊर्जा कॉकटेल कहा जा सकता है, क्योंकि फलों / जामुन और उनके प्राकृतिक शर्करा की उपस्थिति के कारण, स्मूदी में एक महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है;
• चूंकि पेय में फलों और जामुनों को समग्र रूप से मिलाया जाता है, इसलिए फाइबर बरकरार रहता है, जो हमारे उचित और स्वस्थ पाचन के लिए बहुत आवश्यक है;
• एक नियम के रूप में, स्मूदी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो पूरे शरीर के उपचार को प्रभावित करते हैं, साथ ही इससे विषाक्त पदार्थों को भी निकालते हैं;
• एकोर्न में भारीपन पैदा किए बिना स्मूदी पूरी तरह से संतृप्त हो जाती है;
• आखिरकार, यह सिर्फ एक स्वादिष्ट पेय है!

स्मूदी के नकारात्मक पहलुओं में पेय की केवल अपेक्षाकृत महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री, कुछ घटकों के लिए संभावित व्यक्तिगत एलर्जी, या लैक्टोज असहिष्णुता शामिल हैं यदि आप नियमित गाय के दूध के आधार पर एक स्मूदी बना रहे हैं।

स्मूदी सामग्री

यह कोई भी खट्टा और मीठा फल और जामुन, साथ ही सब्जियां भी हो सकता है। तरल घटक को पूरे गाय के दूध और उसके विकल्प (अखरोट का दूध, बादाम, उदाहरण के लिए, सोया और अन्य), पानी, प्राकृतिक दही, केफिर द्वारा दर्शाया जा सकता है। अधिक तृप्ति के लिए, स्मूदी में फ्लैक्स सीड्स, फूड ब्रान, ओटमील मिलाना उपयोगी होता है। इसके अलावा, इससे स्मूदी और आपके पाचन को ही फायदा होगा।

अतिरिक्त सामग्री के रूप में, व्हे पाउडर, आइसक्रीम, ग्रीन टी, मसाले, नट्स, फलों और सब्जियों के रस, पनीर, चॉकलेट, कोको पाउडर, विभिन्न सिरप और हर्बल मिश्रण, जड़ी-बूटियों आदि का उपयोग किया जा सकता है।

स्मूदी उपकरण

स्मूदी ब्लेंडर

एक पेय तैयार करने के लिए, आपको एक स्मूदी ब्लेंडर की आवश्यकता होगी - सबमर्सिबल या स्थिर। आदर्श रूप से, यह जितना अधिक शक्तिशाली होता है, उतना ही बेहतर होता है, क्योंकि एक गुणवत्ता वाली स्मूदी स्थिरता में बिल्कुल समान होनी चाहिए, या कम से कम उसके करीब होनी चाहिए।

निश्चित रूप से, एक स्थिर ब्लेंडर का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है: आपको बहुत अधिक बल लगाने की आवश्यकता नहीं है, और इसकी शक्ति आपको जल्दी से एक सजातीय चिकनी द्रव्यमान प्राप्त करने की अनुमति देती है। हालांकि, यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप ठोस सामग्री को अधिक अच्छी तरह से प्यूरी करने के लिए एक नियमित हैंड ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

आधुनिक तकनीक के युग में और ग्राहकों को आश्चर्यचकित करने के प्रयासों में, कुछ निर्माताओं ने स्मूदी के लिए विशेष "चमत्कार मिक्सर" का उत्पादन शुरू किया। ऐसा उपकरण एक विशेष बोतल के साथ एक स्थिर हल्का और कॉम्पैक्ट ब्लेंडर होता है जिसमें स्मूदी के घटक मिश्रित होते हैं। एक उदाहरण शेकन टेक 3 ब्लेंडर है।

सामान्य तौर पर, स्मूदी ब्लेंडर चुनते समय, आप निम्नलिखित तथ्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

• स्थिर ब्लेंडर फलों, जामुनों आदि को बेहतर तरीके से मिलाता है और "पीसता है"। एक सजातीय बनावट के लिए, लेकिन अनाज, नट और बीज जैसे सूखे अवयवों को संभाल नहीं पाता है; सबसे अच्छा, निश्चित रूप से, विटामिक्स और ब्लेंडटेक जैसे पेशेवर शक्तिशाली मिक्सर होंगे, जो फल और बेरी और सब्जी भराव के साथ समान रूप से अच्छी तरह से सामना करेंगे, जल्दी और कुशलता से आपके लिए पूरी तरह से सजातीय द्रव्यमान तैयार करेंगे;
• एक सबमर्सिबल ब्लेंडर सामग्री को लंबे और खराब तरीके से मिलाता है, लेकिन चोकर और फ्लेक्स के साथ बहुत अच्छी तरह से मुकाबला करता है, इसके अलावा, इसे किसी भी अलग कंटेनर में इस्तेमाल किया जा सकता है;
• कई लोगों के लिए, गुणवत्ता और उपयोग के उद्देश्य के अलावा, कीमत का सवाल भी महत्वपूर्ण है: विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन में सबमर्सिबल ब्लोअर स्थिर और विशेष रूप से पेशेवर ब्लोअर की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं।

खैर, चुनाव, ज़ाहिर है, तुम्हारा है!

स्मूदी व्यंजन

स्मूदी को सुंदर लम्बे गिलास या नियमित कप में परोसें। कई कैफे में विशेष व्यंजन भी होते हैं - स्मूदी के लिए एक जार। ऐसे जार में, आप शायद अपनी स्मूदी को फ्रिज में रखने के लिए भी छोड़ सकते हैं, भले ही वह लंबे समय के लिए न हो।

स्मूदी कैसे बनाएं - फोटो वाली रेसिपी

स्मूदी रेसिपी बहुत विविध हैं। विचार करें, शुरुआत के लिए, तैयार करने में सबसे आसान, आहार की श्रेणी से संबंधित नहीं है, लेकिन इससे कम स्वादिष्ट नहीं है।

इस लेख में स्मूदी की चरण-दर-चरण तस्वीरें प्रस्तुत नहीं की गई हैं, क्योंकि यह अद्भुत पेय बहुत सरल है। हालाँकि, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आगे की सभी तस्वीरें विशेष रूप से इस लेख को लिखने के लिए ली गई हैं, और कहीं और से नहीं ली गई हैं।

केफिर के साथ केले की स्मूदी और दलिया के साथ दूध

सबसे आसान और सबसे मीठा स्मूदी विकल्प। रचना में केला और दलिया होने के कारण बहुत पौष्टिक होता है।

अवयव

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 150 मिली;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• केला - 1 पीसी ।;
• बारीक पिसा हुआ दलिया - 1 चम्मच;
• दलिया - सजावट के लिए।

खाना पकाने का समय - 5 मिनट।

उपज - 1 भाग लगभग 350 मिली।

यह दलिया केले की स्मूदी आसान नहीं हो सकती। इस सूची की सामग्री लगभग हमेशा किसी भी गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में होती है, और इस तरह के पेय को तैयार करने के लिए अधिक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

तो, केले को छील लें, बड़े टुकड़ों में काट लें, इसमें दलिया डालें और एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक बीच में डालें। केफिर या दही में डालें और चिकना होने तक सब कुछ फेंटें। दूध डालें और फिर से फेंटें।

स्मूदी को पीने में आसानी के लिए थोड़ा पतला बनाने के लिए दूध मिलाया जाता है। इसके अलावा, स्थिरता अधिक भुलक्कड़ हो जाती है, और केले के दूध की स्मूदी एक मलाईदार मिठास के साथ बेहतर स्वाद लेती है।

यह केला स्मूदी वर्कआउट से पहले एनर्जी कॉकटेल के रूप में पीने के लिए अच्छी है, और दोपहर के नाश्ते के रूप में, यह एक भोजन की जगह लेने में काफी सक्षम है। बॉन एपेतीत!

बनाना स्मूदी - चॉकलेट, मेवा और खजूर के साथ रेसिपी

यह अद्भुत कॉकटेल किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। तीखा स्वाद के साथ कोको, केला और अखरोट के दूध का एक अद्भुत संयोजन। एक स्वादिष्ट मिठाई!

अवयव

• पानी - 300 मिलीलीटर;
• कच्चे मेवे (बादाम या हेज़लनट्स) - 70 ग्राम;
• केला - 1 बड़ा;
• तिथियाँ - 2-3 पीसी ।;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• कड़वा चॉकलेट एक छोटा सा टुकड़ा है।

सबसे पहले आपको अखरोट का दूध तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में, आपको नट्स को पानी के साथ मिलाना होगा और परिणामस्वरूप मिश्रण को चीज़क्लोथ या छलनी से छानना होगा। फिर बाकी सामग्री को परिणामस्वरूप दूध में मिलाएं और चिकना होने तक सभी चीजों को फेंटें। कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।

अखरोट के दूध के बजाय, आप नियमित गाय के दूध का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, इस प्रकार अखरोट के स्वाद के रूप में उत्साह खो जाता है।

केफिर और जई के चोकर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

अवयव

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 200 मिलीलीटर;
• दूध (वैकल्पिक) - 50 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी (जमे हुए) - 5 बड़े जामुन;
• जई का चोकर खाना - 1 चम्मच;
• चीनी या शहद (वैकल्पिक) - 1 चम्मच;
• अलसी के बीज - सजावट के लिए।

यह स्मूदी आपको बेरी के भरपूर स्वाद, हल्की तांत्रिक अम्लता और एक अद्भुत मोटी बनावट से प्रसन्न करेगी।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी कैसे बनाएं

यदि आपके पास ताजा स्ट्रॉबेरी नहीं है, या इसके पकने और फलने का मौसम पहले ही बीत चुका है, तो आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं, यह कुछ प्लस भी देता है - इस तरह की बेरी स्मूदी तुरंत ठंडी और मोटी हो जाती है। ऐसी स्थिति में इसे डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत नहीं है।

एक ब्लेंडर कटोरे में, स्ट्रॉबेरी, चोकर और, यदि वांछित हो, एक चम्मच शहद या चीनी (विशेष मामलों में स्वीटनर) मिलाएं। प्यूरी तक एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मारो, केफिर या दही के साथ पतला करें, दूध में डालें और अंतिम सजातीय स्थिरता तक हरा दें। अलसी के बीज से सजाएं।

ब्लूबेरी केला आइसक्रीम स्मूदी कैसे बनाएं

ब्लूबेरी स्मूदी एक अद्वितीय समृद्ध स्वाद और बनावट के साथ एक आश्चर्यजनक बैंगनी कॉकटेल है। ब्लूबेरी के शरीर के लिए बहुत लाभ होते हैं, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन ई और एंथोसायनिन होते हैं, जो आंखों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाते हैं और रेटिना में रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं। और जामुन के गूदे में आयरन की मात्रा अधिक होने के कारण ब्लूबेरी रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाते हैं।

तो, हमें 2 सर्विंग्स चाहिए:

• ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी - 200 ग्राम;
• केला - ½ पीसी ।;
• आइसक्रीम "प्लॉम्बिर" - 2 बड़े चम्मच;
• प्राकृतिक दही - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिली।

पिछले स्मूदी विकल्पों की तरह, यह शेक तैयार करना आसान है - आपको केले को छीलकर काटने की जरूरत है, इसे ब्लूबेरी के साथ ब्लेंडर बाउल में रखें और एक प्यूरी में लाएं। फिर बाकी सामग्री डालें और चिकना होने तक फेंटें। बॉन एपेतीत!

आप इस स्मूदी को और अधिक आहार बना सकते हैं - आइसक्रीम और दूध को रचना से बाहर करें, लेकिन एक अजवाइन का डंठल जोड़ें। अजवाइन बहुत स्वस्थ है और आहार व्यंजनों में सबसे "श्रद्धेय" और उपयोग की जाने वाली सामग्री है। लेकिन चूंकि इसमें एक बहुत ही विशिष्ट मसालेदार स्वाद और सुगंध है, इसलिए इसे शायद ही कभी ताजा खाया जाता है, जिसमें, अधिक मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। हालांकि, ब्लूबेरी स्मूदी में, ताजा अजवाइन का स्वाद कम स्पष्ट होता है, और इसके सभी लाभ अपरिवर्तित रहते हैं। कोशिश करो!

केफिर और साइट्रस जूस के साथ नाश्ते के लिए ऑरेंज स्मूदी

इस तरह की फ्रूट स्मूदी काम पर एक लंबे दिन से पहले जीवंतता का एक बड़ा बढ़ावा है!

अवयव

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 100 मिलीलीटर;
• संतरे का रस - 100 मिलीलीटर;
• नारंगी - ½ पीसी ।;
• अंगूर - 2 स्लाइस;
• दलिया - 1 चम्मच;
• दलिया और कोको पाउडर - सजावट के लिए एक चुटकी।

इस तरह की स्मूदी की सर्वोत्तम स्थिरता के लिए, संतरे और अंगूर को फिल्मों और ज़ेस्ट से छीलना चाहिए। उन्हें एक ब्लेंडर बाउल में रखें और ओटमील के साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। रस और केफिर में डालें और फूलने तक फेंटें।

स्लिमिंग स्मूदी

इस स्वादिष्ट से खुद को फिर से भरने से डरे बिना एक स्वादिष्ट स्नैक खाने के लिए स्मूदी एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि होममेड स्मूदी में औद्योगिक शर्करा और वसा नहीं होते हैं, जो किसी भी खरीदे गए मीठे कॉकटेल का एक अभिन्न अंग हैं, और इससे भी अधिक खरीदे गए डेसर्ट के लिए।

इसके अलावा, आहार फाइबर के कारण वजन कम करने के लिए एक स्मूदी एक अच्छा उत्पाद है, कॉकटेल में मौजूद होने के कारण जिसे आप लंबे समय तक नहीं खाना चाहते हैं। हालांकि, सभी ठोस खाद्य पदार्थों के लिए इस पेय को प्रतिस्थापित न करें। यह भी याद रखना चाहिए कि हाई-कार्ब स्मूदी का सेवन सुबह और दोपहर 3 बजे के बाद सबसे अच्छा किया जाता है। यहां एक अपवाद गैर-स्टार्च वाली सब्जियों (टमाटर, खीरा, सफेद गोभी, ब्रोकोली, बेल मिर्च, आदि) और केफिर / पानी पर आधारित सब्जी स्मूदी होगी।

बात यह है कि स्टार्च पॉलीसेकेराइड से संबंधित है और, जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो ग्लूकोज में संसाधित होता है - सबसे सरल कार्बोहाइड्रेट - जो अक्सर वसा में और रिजर्व में जमा होता है यदि आप इस समय व्यायाम नहीं कर रहे हैं। इसके विपरीत, बिना स्टार्च वाली सब्जियां वजन कम करने में वास्तविक सहायक होती हैं! ऐसी सब्जियों की सूची से उत्पाद पूरी तरह से सभी प्रकार के भोजन के साथ संयुक्त होते हैं, अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, बिना गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर के लिए कोई समस्या पैदा किए बिना।

इसलिए, स्मूदी के लिए वास्तव में वजन घटाने में योगदान करने के लिए, आपको कुछ सामान्य नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

• वसायुक्त डेयरी उत्पादों को मिश्रण में न जोड़ें - आइसक्रीम, क्रीम, दूध और केफिर 2.5% से अधिक वसा, साथ ही साथ वसायुक्त पनीर; आदर्श रूप से, उन्हें वसा रहित उपयोग करना बेहतर है;
• चीनी नहीं! अधिकतम 1 चम्मच जोड़ने की अनुमति है। तरल शहद;
• डाइट स्मूदी में चॉकलेट, नट्स, किशमिश, कैंडीड फ्रूट्स के लिए निश्चित रूप से कोई जगह नहीं है;
• फलों से कम कैलोरी वाले खट्टे का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जैसे कि सेब, या तटस्थ, जैसे खुबानी, कीवी, आलूबुखारा;
• आहार स्मूदी के लिए कोई भी जामुन एक अच्छा विकल्प है;
• सब्जी की स्मूदी में आपको नमक नहीं डालना चाहिए, इसकी मात्रा कम से कम होनी चाहिए;
• आपको बहुत अधिक ठंडी स्मूदी का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि स्वाद कलियों के पास कम तापमान पर भोजन को पहचानने का समय नहीं होता है, और इसलिए, परिपूर्णता की भावना में देरी होती है, और इस प्रकार आप कैलोरी से अधिक जा सकते हैं;
• स्पष्ट हल्केपन के बावजूद, स्मूदी एक अलग पूर्ण भोजन है, और इसे इस तरह माना जाना चाहिए।

ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए स्मूदी - तस्वीरों के साथ रेसिपी

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आहार की स्मूदी सामग्री के चयन में दूसरों से भिन्न होती है। इस तरह की स्मूदी बनाने वाले डेयरी उत्पाद जितने अधिक वसा रहित होते हैं, "आहार संबंधी" का प्रतिशत उतना ही अधिक होता है।

वज़न कम करने वाली ब्लेंडर स्मूदी रेसिपी को सबसे कम कैलोरी सामग्री और सबसे कम स्टार्च सामग्री वाले फलों और सब्जियों की उपस्थिति से भी पहचाना जाता है।

तो, मैं आपके ध्यान में वजन घटाने के लिए स्लिमिंग व्यंजनों को प्रस्तुत करता हूं।

कीवी और जड़ी बूटियों के साथ सेब की स्मूदी

सेब को वजन घटाने के लिए फ्रूट डाइट स्मूदी में अग्रणी माना जा सकता है। सेब एक बहुमुखी फल है जिसे सब्जियों और जड़ी-बूटियों दोनों के साथ जोड़ा जा सकता है ... सेब इन स्लिमिंग स्मूदी में मिठास भी जोड़ता है।

मूल रूप से, आप सेब की स्मूदी में लगभग कोई भी सामग्री मिला सकते हैं - कीवी, पुदीना, नींबू या चूना, खीरा, अजवाइन, गाजर, पालक, जड़ी-बूटियाँ ... यह वास्तव में आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। पेश है आपके लिए एक हेल्दी डिटॉक्स स्मूदी।

अवयव

• सेब (मीठा) - 1 पीसी ।;
• कीवी - ½ पीसी ।;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• ताजा अजमोद - 3 टहनी;
• प्राकृतिक दही या केफिर - 200 मिली।

कीवी और सेब से जड़ी-बूटियों से बनी ऐसी हरी स्मूदी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का एक पूरा भंडार है! कम से कम कैलोरी के साथ, इसमें ताजा, हल्का स्वाद और असामान्य बनावट होती है। इसका सेवन चम्मच से करना सबसे अच्छा है।

तो, इस हरी अजवाइन की स्मूदी बनाने के लिए, जिसके लाभों के बारे में हम पहले ही ऊपर बात कर चुके हैं, आपको छिलके और बीज रहित मीठे सेब, कीवी, अजवाइन और अजमोद को मिलाना होगा और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटना होगा। केफिर या प्राकृतिक दही डालें और फिर से फेंटें। स्वादिष्ट और सेहतमंद डाइट स्मूदी तैयार है!

दही की स्मूदी बनाने का तरीका

पनीर के साथ स्मूदी कैल्शियम और प्रोटीन के साथ शरीर को संतृप्त करती है और देर रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जब तक कि निश्चित रूप से, आप इसमें चीनी या उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले फल नहीं मिलाएंगे। दही में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है, जो इसे फिटनेस आहार और संपूर्ण पोषण संतुलन के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद बनाता है। फलों या जामुन के साथ एक दही कॉकटेल निस्संदेह वयस्कों और बच्चों दोनों को लाभान्वित करेगा, और सामान्य रूप से खरीदे गए डेसर्ट और तैयार दही द्रव्यमान के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाएगा।

पनीर के साथ एक स्मूदी बनाने के लिए, आपको अपने पसंदीदा जामुन या फलों के टुकड़ों को पनीर के साथ मिलाना होगा और इस द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय स्थिरता तक हरा देना होगा। कॉकटेल में तरल बनावट जोड़ने के लिए आप थोड़ा रस या दूध मिला सकते हैं। केले, सेब, संतरा, कोई भी जामुन, साथ ही कद्दू और साग दही कॉकटेल के लिए अच्छे हैं। एक सर्विंग के लिए, स्मूदी में 70 ग्राम से अधिक पनीर न डालें। आप दलिया, अलसी, थोड़ा सा शहद और केफिर भी मिला सकते हैं। प्रयोग, अपनी कल्पना को सीमित न करें!

वेजिटेबल स्मूदी - रेसिपी

वेजिटेबल स्मूदी असामान्य हैं, लेकिन स्वादिष्ट और सेहतमंद हैं! सब्जियां, विशेष रूप से स्टार्च में कम, सामान्य रूप से आहार और वजन घटाने के लिए एक मूल्यवान संसाधन हैं। वे स्वाद में क्लासिक फल और बेरी स्मूदी से नीच नहीं हैं, लेकिन उनमें कैलोरी की मात्रा कम होगी। मैं आपके लिए वेजिटेबल ब्लेंडर में वजन घटाने वाली स्मूदी की सबसे लोकप्रिय रेसिपी पेश करता हूं।

हल्दी के साथ ब्लेंडर में गाजर की स्मूदी

गाजर में बहुत से ऐसे गुण होते हैं जो इंसानों और उनके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इन गुणों में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-कैंसर, जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण शामिल हैं। गाजर में विटामिन ए, बी और सी, साथ ही आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम की उच्च सामग्री के कारण उच्च पोषण मूल्य होता है। भोजन में गाजर खाने से न केवल कैंसर की संभावना कम हो सकती है, बल्कि सामान्य रूप से हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकता है। तो, हल्दी और जैतून के तेल के साथ एक आसान और झटपट गाजर की स्मूदी!

अवयव

• गाजर - 2-3 पीसी ।;
• हल्दी - 1 चम्मच;
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• पानी -200 मिली;
• नमक या शहद (वांछित परिणाम के आधार पर) - स्वाद के लिए।

गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें, एक ब्लेंडर बाउल में रखें। बाकी सामग्री डालें और एक ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें।

इस स्थिति में किसी भी अन्य की तरह जैतून का तेल मिलाना महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि विटामिन ए वसा में घुलनशील है और केवल वसा चरण के साथ ही अवशोषित होता है। यदि आप इस स्मूदी से पूर्ण विटामिन लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो अपना आधा वनस्पति तेल मिलाएं और गाजर की मिठास के विपरीत एक चुटकी नमक के साथ गाजर की स्मूदी का उपयोग करें। बॉन एपेतीत!

कद्दू नारंगी और नींबू स्मूदी - मीठा कॉकटेल

कद्दू अपने एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर विरोधी गुणों के साथ-साथ इसकी महत्वपूर्ण विटामिन ए सामग्री के लिए जाना जाता है। अदरक की इस सुंदरता को देखें! इसे बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है, मैश किया जा सकता है और यहां तक ​​कि कच्चा भी खाया जा सकता है। वह सभी रूपों में अच्छी है! स्मूदी के लिए, आपको एक बेक्ड या स्टीम्ड कद्दू चाहिए।

अवयव

• कद्दू - 150 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• संतरे या कीनू का रस - 100 मिली;
• वैनिलिन (या वेनिला चीनी) - 1 ग्राम;
• ख़ुरमा (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

स्टीम्ड या बेक्ड कद्दू को एक ब्लेंडर बाउल में रखें, अन्य सामग्री डालें और चिकना, कोमल और फूलने तक फेंटें। वेनिला हमेशा कद्दू के साथ "दोस्त" होता है, इसलिए आपको इसे नुस्खा से बाहर नहीं करना चाहिए।

केफिर और जड़ी बूटियों के साथ टमाटर की स्मूदी - ग्रीष्मकालीन सब्जी कॉकटेल

अवयव

• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• खीरे - 1 पीसी ।;
• लाल सलाद प्याज - ½ पीसी ।;
• अजवाइन - 1 पेटीओल;
• डिल - कुछ शाखाएं;
• लहसुन (वैकल्पिक) - 1 लौंग;
• केफिर - 150 मिली।

लहसुन और प्याज छीलें, खीरे और अजवाइन को बड़े टुकड़ों में काट लें और टमाटर के साथ एक ब्लेंडर कटोरे में रखें। सुआ डालें और चिकना और चिकना होने तक फेंटें। ठंडा केफिर डालें और फिर से फेंटें। आप जड़ी-बूटियों से सजाकर सर्व कर सकते हैं।

सेब पालक एवोकाडो केफिर स्मूदी सबसे अच्छी डिटॉक्स स्मूदी में से एक है

उचित पोषण के लिए आहार व्यंजनों और व्यंजनों में पालक की स्मूदी अंतिम स्थान नहीं है। पालक का कोई अलग स्वाद या सुगंध नहीं होता है, जो इसे किसी भी तरह की स्मूदी में एक बहुमुखी सामग्री बनाता है, चाहे वह फल हो या सब्जी। पालक विटामिन, ट्रेस तत्वों से भी भरपूर होता है, जिसके कारण यह मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डालता है और हृदय प्रणाली की रक्षा करता है।

अवयव

• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• पालक - एक बड़ा मुट्ठी भर;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अदरक की जड़ - 0.5 सेमी;
• पानी या केफिर - 150-200 मिली।

हरी पालक की स्मूदी तैयार करने के लिए, सभी सामग्री को एक ब्लेंडर बाउल में डालकर चिकना होने तक मिलाना चाहिए।

सामग्री का एक मजेदार सेट आपको एक संपूर्ण पौष्टिक पेय देगा। अदरक कसैलेपन और एक सूक्ष्म मसालेदार सुगंध जोड़ देगा, और पौष्टिक एवोकैडो आपको कई घंटों तक भूख को भूलने की अनुमति देगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक स्वस्थ पेय तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, फाइबर और विटामिन में समृद्ध है, और इसलिए शरीर और स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक मूल्य है। विशिष्ट अवयवों का चयन केवल आपके स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है, इसलिए प्रयोग करें, बनाएं और स्वस्थ रहें!

- गर्मी के मौसम में एकदम सही पेय, जब प्रकृति हमें स्वादिष्ट जामुन खिलाती है। ताजा स्ट्रॉबेरी में विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्वों का भंडार होता है। शरीर के लिए बेरी के लाभ कॉस्मेटोलॉजिस्ट, पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायियों और निश्चित रूप से, पोषण विशेषज्ञों द्वारा नोट किए जाते हैं।

केवल जिन्हें स्ट्रॉबेरी से एलर्जी नहीं है, उन्हें स्लिमिंग कॉकटेल का उपयोग करने की अनुमति है।

स्ट्रॉबेरी के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक उनकी कम कैलोरी सामग्री है। सबसे उपयोगी बेरी के 100 ग्राम में केवल लगभग 20 किलोकैलोरी होती है, इसलिए आपको अपने फिगर के बारे में फिर से चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन बहुत सारे जामुन भी आपकी भूख को संतुष्ट नहीं कर सकते हैं।

बेरी में बड़ी मात्रा में विटामिन ई और सी होते हैं, जो सबसे महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स को वसा ऊतक के साथ टूटने नहीं देते हैं।

बेरी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए इसके नियमित उपयोग से आप सेल्युलाईट और महीन झुर्रियों को अलविदा कह सकते हैं। यह इसमें भी योगदान देता है:

• पाचन तंत्र को उत्तेजित करना;
• क्रमाकुंचन में सुधार;
• संचार प्रणाली की दक्षता में वृद्धि;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• पौष्टिक और लाभकारी पदार्थों के साथ शरीर की संतृप्ति, उदाहरण के लिए, फोलिक एसिड और फाइबर की सामग्री के कारण;
• थायरॉइड ग्रंथि पर लाभकारी प्रभाव, क्योंकि जामुन में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन होता है;
• शरीर में वसा जलना;
• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण;
• इसकी हल्की मूत्रवर्धक संपत्ति के कारण, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालना और एडिमा के गठन को रोकना;
• त्वचा और बालों की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार;
• मनोदशा में सुधार और भावनात्मक पृष्ठभूमि को स्थिर करना।

खाना कैसे बनाएं

स्ट्रॉबेरी स्लिमिंग ड्रिंक बेहद स्वादिष्ट, स्वस्थ, हल्का और कैलोरी में कम होता है। इस तरह के पेय का सेवन बच्चे कर सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में।

तो, घर पर स्लिमिंग कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपके पास हाथ होना चाहिए:

• आधा लीटर हल्का या अन्य किण्वित दूध पेय जिसमें वसा की मात्रा 1.5% से अधिक न हो;
• 400 ग्राम ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी;
• ब्लेंडर।

चूंकि कॉकटेल में तैयारी के कई रूप हैं, उनमें से सबसे प्रभावी और लोकप्रिय पर विचार करें।

क्लासिक

स्ट्रॉबेरी और केफिर के साथ एक क्लासिक कॉकटेल के लिए, आपको बहते पानी के नीचे जामुन को अच्छी तरह से कुल्ला करने की जरूरत है, उन्हें एक कोलंडर में सुखाएं और पूंछ को छील दें। अगला, आपको केफिर के साथ जामुन को तीव्रता से पीटने की जरूरत है, स्वाद के लिए कुछ चम्मच शहद मिलाएं। जैसे ही कॉकटेल की सतह पर गाढ़ा झाग बनने लगे, ब्लेंडर को बंद कर दें।

टॉनिक

एक स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक स्ट्रॉबेरी कॉकटेल के लिए, केफिर, छिलके वाली और धुली हुई स्ट्रॉबेरी, एक पका हुआ स्ट्रॉबेरी, पुदीना की पत्तियां और एक बड़ा चम्मच शहद को एक ब्लेंडर में मिलाएं। ऐसा पेय न केवल नफरत वाले अतिरिक्त पाउंड के साथ अच्छी तरह से लड़ता है, बल्कि गर्मी की गर्मी में भी अच्छी तरह से ताज़ा करता है।

मोटापा कम होना

एक सच्चे स्ट्रॉबेरी-आधारित वसा जलने वाले मिश्रण के लिए, जामुन, किण्वित दूध और शहद में एक चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं। इस कॉकटेल का स्वाद अच्छा है और यह वजन घटाने के लिए कारगर है।

प्रोटीन

घर पर एक स्ट्रॉबेरी प्राप्त करने के लिए, एक ब्लेंडर में 200 ग्राम कम वसा वाले प्राकृतिक पनीर और 100 ग्राम ताजे जामुन के साथ, एक गिलास दूध को अच्छी तरह से फेंट लें, जिसमें वसा का द्रव्यमान 1.5% से अधिक न हो। यह शेक बहुत ही पौष्टिक है और एक गहन कसरत के बाद नाश्ते के लिए एकदम सही है। इस पेय में पूरे 34 ग्राम प्रोटीन, थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा होता है।

कैसे पियें

वजन घटाने के लिए पेय लेना सबसे अच्छा है, एक पूर्ण दैनिक आहार के साथ। अधिक प्रभाव के लिए, शेक को पूरे भोजन के बीच या रात के खाने के बदले नाश्ते के रूप में पियें। उपवास के दिनों को हल्के और स्वादिष्ट पेय पर बिताया जा सकता है, लेकिन कॉकटेल में पदार्थों के असंतुलन के कारण उनकी अवधि लगातार दो दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

रक्तचाप को कम करने के लिए दवा लेने वाले लोगों के लिए स्ट्रॉबेरी पेय नहीं पीने की सलाह दी जाती है। आप गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए कॉकटेल का उपयोग नहीं कर सकते।

स्ट्रॉबेरी-आधारित पेय के सेवन के परिणाम प्रभावशाली हैं, उपवास के दिनों में अधिकांश दो दिनों में 2 किलोग्राम वजन से छुटकारा पाने में कामयाब रहे। ऐसे दिनों को बार-बार व्यवस्थित किया जा सकता है, लेकिन महीने में एक बार से अधिक बार नहीं।

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