खरोंच से होटल कैसे खोलें। होटल परियोजनाएं

आज, वे अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं मिनी होटल... हमारा वास्तुशिल्प स्टूडियो"डिजाइन-मास्को" आपको मिनी होटलों और होटल के कमरों के डिजाइन और डिजाइन की पेशकश करते हुए खुशी हो रही है।

निजी होटलऔर मिनी होटल, जैसा कि उन्हें कहा जाता है, हमारे समय में एक बिल्कुल नई डिजाइन प्रवृत्ति है। मिनी होटलदुनिया के सभी शहरों में लोगों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। छोटे होटल और होटल मुख्य रूप से शहर के पुराने हिस्से में महानगरीय क्षेत्रों और ऐतिहासिक शहरों में स्थित हैं। ऐसे होटल उन पर्यटकों के लिए सुविधाजनक होते हैं जो शहर के ऐतिहासिक स्थलों को देखने आते हैं। अच्छे विशेषज्ञों के लिए धन्यवाद, शहर की किसी भी इमारत को उनके लिए आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है। अक्सर, ये 20-30 कमरों वाली छोटी इमारतें होती हैं, जिनमें आप न केवल रात बिता सकते हैं, बल्कि अच्छे भोजन और सेवा पर भी भरोसा कर सकते हैं।

मिनी होटल प्रोजेक्ट्स

मिनी होटल प्रोजेक्ट्स 10 कमरों के लिए

मिनी होटल प्रोजेक्ट्स 15 कमरों के लिए

मिनी होटल प्रोजेक्ट्स 20 कमरों के लिए

मिनी होटलों के लाभ:

- घरेलू और आरामदायक माहौल,

- होटल विषयों का एक बड़ा चयन,

- रहने की सस्ती लागत,

- एक दिन के लिए एक कमरा किराए पर लेने की क्षमता,

- कमरों की संख्या कम होने के कारण यहां हमेशा शांत और शांत रहता है

- एक साझा रसोईघर या बुफे है, व्यंजनों का एक निश्चित सेट है,

- अक्सर अतिरिक्त उपयोगी सेवाएं होती हैं,

एक होटल या होटल की परियोजना कमरे की सुविधाजनक व्यवस्था के साथ लेआउट के लिए स्केच प्रस्तावों के साथ शुरू होती है, साथ ही रिसेप्शन, प्रतीक्षा और विश्राम क्षेत्रों के स्थान के साथ पहली मंजिल के लिए योजनाओं के विकल्पों के विकास के साथ-साथ एक मेहमानों के नाश्ते के लिए कैफे।

एक अच्छी परियोजना के लिए, पहले चरण में पूरे स्थान की ठीक से योजना बनाना और होटल के एक सुंदर और यादगार अंदरूनी और बाहरी हिस्से के साथ-साथ इसकी प्रभावी स्थिति बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। यह पर्यटकों या छुट्टियों के लिए एक मिनी-होटल, पूरे परिवार और अन्य प्रारूपों के लिए एक होटल हो सकता है।

होटल भूतल

होटल की दूसरी मंजिल

• 20 कमरों के लिए मिनी होटल प्रोजेक्ट

• 15 कमरों के लिए मिनी होटल परियोजना

• 10 कमरों के लिए मिनी होटल प्रोजेक्ट

• 6 कमरों के लिए मिनी होटल प्रोजेक्ट

शिकारियों के लिए होटल

मिनी-होटल को शिकारियों और मछुआरों के लिए डिज़ाइन किया गया था। भूतल पर, हमने चिमनी के साथ एक हॉल तैयार किया है, क्योंकि सभी शिकारी और मछुआरे अपनी कहानियों और रोमांच को साझा करना पसंद करते हैं। इसलिए, होटल परियोजना के लिए अनुरोध फायरप्लेस द्वारा संचार के लिए एक अनिवार्य आरामदायक जगह के साथ था। जंगल और झील से लाई गई ट्राफियां तैयार करने के लिए किचन-लिविंग रूम भी होना था। प्रत्येक कमरे में एक विशाल सोने की जगह और चीजों के भंडारण के लिए जगह होनी चाहिए, या अपने स्वयं के एसयू भी प्रदान किए गए थे। या 1 एसयू दो कमरों में। चूंकि होटल पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में स्थित है, दीवारों, छतों और छतों के लिए सभी निर्माण सामग्री लकड़ी से बने थे।

टर्नकी मिनी होटल प्रोजेक्ट

होटल शिकारी

जंगल में होटल बनाते समय, कभी-कभी बहुत ही रोचक तकनीकों का उपयोग किया जाता है। चूंकि सर्दियों की अवधि में बड़ी मात्रा में बर्फ गिरती है, एक मानक नींव के साथ, शिकारियों के लिए होटल के प्रवेश द्वार को बर्फ के नीचे दफन किया जा सकता है, ताकि वर्ष के किसी भी समय शिकार लॉज में प्रवेश करना संभव हो सके। जमीन से 2 मीटर ऊपर उठाया गया था। गर्मियों में बेहद दिलचस्प लगते हैं ये घर! जब बर्फ पिघलती है, शिकार लॉज चिकन पैरों पर घर बन जाता है। घर को जमीन से ऊपर उठाया जाता है और आरी के पेड़ के तने का उपयोग नींव के समर्थन के रूप में किया जाता है।

• शिकारी का घर

• एक पेड़ पर एक घर

लकड़ी के होटल प्रोजेक्ट

मिनी होटल प्रोजेक्ट

शामिल हैं:

• होटल प्रकार और श्रेणी परिभाषाएँ
• होटल के कमरे की अवधारणा
• विपणन अनुसंधान और व्यवसाय योजना विकास
• कॉर्पोरेट पहचान का विकास

• होटल की स्थापत्य परियोजना का विकास
• एक तकनीकी परियोजना का विकास
• स्वागत परियोजना
• कमरे का डिज़ाइन
• लॉबी बार डिजाइन
• कर्मचारियों के रहने के लिए कमरे

एक मिनी होटल के लिए परियोजना की लागत

शामिल होटल निर्माण डिजाइनऔर / या आंतरिक सज्जापहली मंजिल से होटल जहां प्रशासनिक परिसर स्थित हैं, मेहमानों के मनोरंजन और स्वागत के लिए स्वागत क्षेत्र और आगंतुकों के नाश्ते के लिए एक कैफे। कमरे के स्टॉक के फर्श का डिज़ाइन सीढ़ी हॉल के साथ गैलरी प्रकार (सबसे आम) का हो सकता है

मिनी होटल डिजाइन

निजी होटल परियोजनाएं

आकर्षक पारिवारिक व्यवसायों में से एक उनके अपने छोटे होटलों का निर्माण है।

बड़े शहरों में अचल संपत्ति के मालिक एक लाभप्रद स्थिति में हैं, क्योंकि सेंट पीटर्सबर्ग, मॉस्को और अन्य केंद्रीय क्षेत्रों में छोटे होटल पूरे वर्ष उच्च मांग में हैं। बेशक, अपने शहर में इस तरह के व्यवसाय को व्यवस्थित करना बहुत आसान है, होटल के बुनियादी ढांचे की वर्तमान स्थिति का अध्ययन करना, मांग के स्तर और इसकी मौसमी का निर्धारण करना, प्रतिस्पर्धी स्थिति का विश्लेषण करना, और सबसे अच्छा परिणाम होगा पेशेवर जो आपको होटल के निर्माण के लिए जगह या निर्माण के लिए पहले से ही अधिग्रहित भूखंड पर निर्णय लेने में मदद करेंगे, योजना समाधान और मुखौटा शैली के लिए सबसे अच्छा विकल्प प्रदान करेंगे।

शहर के ऐतिहासिक जिले में, होटल को मौजूदा ऐतिहासिक इमारतों में फिट होना चाहिए और साथ ही साथ ऐतिहासिक युग और आधुनिक तकनीकों की सर्वोत्तम अभिव्यक्तियां भी होनी चाहिए। एक निजी होटल के अग्रभाग और आंतरिक सज्जा को अतीत को श्रद्धांजलि देनी चाहिए और आधुनिक सुख-सुविधाओं से युक्त होना चाहिए।

समुद्र के किनारे मिनी होटल

रिसॉर्ट कस्बों में मिनी-होटलों का आवास, जो निश्चित रूप से स्वास्थ्य सुधार और मनोरंजन के लिए आने वालों के लिए आरामदायक आवास और मनोरंजन प्रदान करने में उत्कृष्ट अवसर प्रदान करते हैं। एक होटल व्यवसाय खोलने के लिए, पर्यटक बुनियादी ढांचे की उपलब्धता एक बड़ा फायदा है; सांस्कृतिक और ऐतिहासिक स्थलों के साथ-साथ एक अच्छे पारिस्थितिक एक के साथ बस्तियां, बहुत ही आशाजनक हैं।

अपना खुद का होटल खोलने के इच्छुक लोगों के सामने अगला महत्वपूर्ण सवाल यह है कि परिसर को कैसे सुसज्जित किया जाए, खरोंच से बनाया जाए या तैयार वस्तु खरीदी जाए। हम टर्नकी होटल या होटल बिल्डिंग डिज़ाइन प्रदान करते हैं। एक अच्छा डिज़ाइन महत्वपूर्ण निर्माण बचत का कारण बन सकता है। दिलचस्प वास्तुशिल्प समाधान आपके होटल के लिए एक व्यक्तिगत और यादगार शैली तैयार करेंगे। आरामदायक कमरे और एक सुखद प्रवास लगातार पूर्ण होटल बनाना संभव बना देगा।

मिनी होटलशायद बुटीक होटल, अर्थात्, इसके उद्देश्य, नाम, स्थान आदि के आधार पर, एक अद्वितीय विषयगत इंटीरियर डिजाइन होना।

बुटीक होटल प्रोजेक्ट

बुटीक होटलों में अलग-अलग थीम होती हैं

डिज़ाइन बुटीक होटल

विश्राम, आराम और रहने के लिए अद्वितीय और परिष्कृत आंतरिक सज्जा का संग्रह।

एक प्रतिष्ठान के लोकप्रिय होने के लिए, कमरों को मेहमानों के लिए आदर्श स्थान प्रदान करना चाहिए। होटलों और होटलों के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले उपकरण आपको मेहमानों के आराम को आरामदायक बनाने और कर्मचारियों के काम को सुविधाजनक बनाने की अनुमति देते हैं, जिससे यह अधिक उत्पादक बन जाता है।

मिनी-होटल के पेशेवरों और विपक्ष:

- छोटे क्षेत्र के कारण, अतिरिक्त क्षेत्रों की कमी (रेस्तरां, फिटनेस क्लब, स्विमिंग पूल औरस्पा) लेकिन, अक्सर नहीं, यह सब इमारतों के पास स्थित होता है।

मिनी-होटल डिजाइन करना एक योजना विचार, कमरों की संख्या और उनके स्थान से शुरू होता है।

होटल के इंटीरियर की शैली होटल के मालिक की इच्छाओं और स्वाद से निर्धारित होती है डिजाइन के लिए संदर्भ की शर्तेंमिनी होटल

एक छोटा होटल स्थापित करना एक बड़ी बात है और यह आपको व्यवसाय शुरू करने में मदद कर सकता है। लेकिन इसके लिए बहुत प्रयास और धैर्य की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सब कुछ विस्तार से योजना बनाना बहुत महत्वपूर्ण है।

किसी भी होटल परियोजना के विकास में साइट चयन प्रारंभिक चरण है। इसके लिए सबसे उपयुक्त साइट चुनें। यदि आप 10-20 कमरों के लिए एक होटल बनाने जा रहे हैं, तो एक निजी घर के लिए उपयुक्त एक छोटा सा भूखंड पर्याप्त होगा।

कुछ डिज़ाइन सुविधाएँ

सुविधाएँ सीधे आपकी आवश्यकताओं और योजनाओं पर निर्भर करती हैं। यहां कुछ पैरामीटर दिए गए हैं जो नीचे की रेखा को बहुत प्रभावित करते हैं:

• होटल की क्षमता- कितने कमरे होंगे, वे किस प्रकार के होंगे।
• लक्षित दर्शक - जिनके लिए संख्याएँ अभिप्रेत हैं और जो सबसे पहले रुचि लेंगे।
• ग्राहकों के खाने का तरीका- चाहे उनके खाली समय में छोटे-छोटे स्नैक्स हों या फिर हर दिन के लिए सुनियोजित और व्यवस्थित मेन्यू।
• अतिरिक्त सेवाओं की उपलब्धता - क्या आगंतुक उपयोग करने में सक्षम होंगे, उदाहरण के लिए, सौना, जिम, पार्किंग स्थल।

एक मिनी-होटल परियोजना का निर्माण

मिनी-होटल प्रोजेक्ट शहरी और प्राकृतिक वातावरण के लिए हो सकते हैं। निम्नलिखित युक्तियाँ आपको होटल परियोजना की बारीकियों को निर्धारित करने में मदद करेंगी, इसे अपने तरीके से ग्राहकों के लिए विशेष, व्यक्तिगत और आकर्षक बनाएंगी।

उद्यमियों की समीक्षा

यदि आप अपना छोटा होटल व्यवसाय खोलने का निर्णय लेते हैं, तो आप उन लोगों की समीक्षाओं में रुचि रखते हैं जिन्होंने इसे पहले ही कर लिया है। उद्यमी केवल इस व्यवसाय के बारे में सकारात्मक बोलते हैं। वे सभी उन जगहों पर जाने में सक्षम थे जहां वे लंबे समय से रहना और काम करना चाहते थे। नए परिचित और व्यवसाय जो न केवल आय लाते हैं, बल्कि बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं भी लाते हैं - यह सब मिनी-होटल के आयोजकों की प्रतीक्षा कर रहा है।

मुख्य बात जिम्मेदारी से स्थान चुनना और प्रतियोगिता का विश्लेषण करना है। सब कुछ ठीक रहा तो आमदनी अच्छी होगी। कई लोगों के लिए, यह एक सुरम्य स्थान पर जाने का एक बहाना होगा, जबकि वे जो प्यार करते हैं, वह करते हुए, लाभ कमाते हैं।

समीक्षाओं में उद्यमी ध्यान दें कि पहली बार आपको आगंतुकों के बीच प्रतिष्ठान के लिए प्रतिष्ठा बनाने की आवश्यकता है। संतुष्ट ग्राहक आपको अपने शानदार शगल के बारे में बताएंगे और अपने रिश्तेदारों, दोस्तों और परिचितों को इस जगह की सिफारिश करेंगे। वर्ड ऑफ माउथ, जैसा कि आप जानते हैं, सबसे अच्छा विज्ञापन है। आमतौर पर एक मिनी-होटल कई वर्षों के सफल और उच्च-गुणवत्ता वाले काम के बाद ही भुगतान करना शुरू करता है।

मिनी-होटल क्षमता

सबसे पहले, तय करें कि आप इसे कितने कमरों के लिए बनाना चाहते हैं। सटीक रूप से निर्धारित करना मुश्किल होगा, लेकिन एक विचार और अनुमानित आंकड़े होना आवश्यक है। भविष्य में, डिजाइन प्रक्रिया में सब कुछ की गणना की जाएगी।

विकास के दौरान, वास्तुकार होटल की इमारत का स्थान निर्धारित करता है। कई कारकों को ध्यान में रखा जाता है:

• क्षेत्र का आकार;
• प्रवेश द्वार का स्थान;
• प्रवेश में आसानी;
• होटल की खिड़कियों से किस तरह का नजारा खुलता है।

इमारत के बाहरी हिस्से को आमतौर पर मूल और सामान्य घरों से अलग बनाया जाता है।

प्रारंभिक डिजाइन

इस स्तर पर, आप अंतिम परिणाम की एक तस्वीर देख पाएंगे। यह यथासंभव वास्तविकता के करीब होगा। शायद आप बदलाव करना चाहेंगे, होटल के मुक्त क्षेत्र में कुछ और जोड़ेंगे। उदाहरण के लिए, यह एक छोटा कार पार्क, एक स्विमिंग पूल हो सकता है। डिजाइनर के साथ सभी अतिरिक्त वस्तुओं पर पहले से बातचीत करें।

साथ ही इस स्तर पर, सभी कार्यात्मक कमरों, कमरों, गलियारों के साथ पहली मंजिल का लेआउट दिखाई देगा। बाद की सभी मंजिलों की योजना पहले वाले के आधार पर बनाई गई है।

लक्षित दर्शक

मूलभूत चरणों में से एक और मुख्य प्रश्न आपके लक्षित दर्शक होंगे, अर्थात, भविष्य के होटल के कमरे किसके उद्देश्य से हैं। सब कुछ ग्राहकों पर निर्भर करेगा।

अगर वे बिजनेसमैन हैं तो कमरों को बड़ा करने की जरूरत है। कमरों की सामग्री उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए। एक उत्कृष्ट समाधान एक कार बेड़ा होगा।

यदि मुख्य ग्राहक श्रमिक और वैज्ञानिक हैं जो उन्नत प्रशिक्षण या संगोष्ठी के लिए आए हैं, तो, निश्चित रूप से, कमरों को छोटा बनाना और इतना शानदार नहीं बनाना बेहतर है। इस मामले में, वे सस्ते होंगे, और अधिक लोग उन्हें वहन कर सकते हैं।

लेकिन बाथरूम का स्थान आवश्यकताओं से स्वतंत्र होगा। वे हमेशा इस तरह से तैनात होते हैं कि कार्यक्षमता को अधिकतम करते हुए जितना संभव हो उतना कम जगह ले सकें।

भोजन का चुनाव

लेआउट इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप अपने ग्राहकों को किस प्रकार के भोजन प्रदान करेंगे। एक पूर्ण पुन: प्रयोज्य के मामले में, यह ध्यान में रखना चाहिए कि तैयारी और भंडारण के लिए एक सुसज्जित रसोईघर और एक पेंट्री की आवश्यकता होगी। कभी-कभी अतिरिक्त परिसर की आवश्यकता होती है। इस विकल्प में उपकरण के मामले में और कर्मियों के साथ आवश्यक क्षेत्र के संदर्भ में उच्च लागत शामिल है।

यदि आप पूर्ण मेनू के बिना छोटे स्नैक्स चुनते हैं, तो एक छोटा कमरा पर्याप्त होगा। विशेष किचन, ऑफिस स्पेस, पेस्ट्री शॉप, फ्रीजर की जरूरत नहीं होगी। इससे न केवल व्यवस्था पर आर्थिक रूप से बचत होगी, बल्कि अन्य जरूरतों के लिए उपयुक्त क्षेत्र में भी वृद्धि होगी।

नतीजतन, यह एक छोटे से कैफे को न्यूनतम विशेष उपकरणों और परिसर से लैस करने के लिए पर्याप्त होगा। साथ ही, आपको अतिरिक्त कर्मचारियों को नियुक्त करने की आवश्यकता नहीं है।

ग्राहकों के लिए सेवाओं का विकल्प

कोई भी होटल क्लाइंट को अतिरिक्त सेवाएं प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए। होटलों के लिए न्यूनतम आवश्यक कपड़े धोने की सेवा, एक सार्वभौमिक एटीएम, टेलीफोन और इंटरनेट का उपयोग है।

एक प्लस स्वास्थ्य, निवारक और पर्यटक सेवाओं के प्रस्तावों की उपलब्धता होगी। होटल में, आप एक जगह चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक स्विमिंग पूल, मालिश कक्ष, छोटा जिम।

होटल उपकरण

10 या अधिक कमरों के लिए एक मिनी-होटल की परियोजना में, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि इंजीनियरिंग उपकरणों के लिए जगह की आवश्यकता है। इसमें हीटिंग सिस्टम, बिजली की आपूर्ति, जल निकासी, पानी की आपूर्ति शामिल है। इसके अतिरिक्त, सभी आधुनिक होटलों में एयर कंडीशनिंग सिस्टम स्थापित हैं।

यह एक महत्वपूर्ण कारक हो सकता है जब कोई ग्राहक किसी संस्थान को चुनता है। गर्म मौसम के दौरान कोई भी इमारत में नहीं रहना चाहता, ऐसा महसूस करना कि वह स्नान कर रहा है। सबसे आरामदायक स्थिति बनाने के लिए ध्यान रखें।

एक छोटी होटल परियोजना के लिए एक विभाजन प्रणाली वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग का सबसे इष्टतम विकल्प है। सिस्टम डिज़ाइन गर्मी और ठंड को स्थानांतरित करने के लिए एक रेफ्रिजरेंट का उपयोग करता है। घनीभूत रेखा घनीभूत एकत्र करने के लिए जिम्मेदार है। ऐसा लगता है कि इसकी जटिलता के साथ, यह ज्यादा जगह नहीं लेता है।

अच्छी तरह से सोचें और अच्छी तरह से एयर कंडीशनिंग सिस्टम की योजना बनाएं। ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज वायु नलिकाएं स्थापना के दौरान ध्यान देने योग्य स्थान लेती हैं।

हीटिंग मुद्दे पर बहुत सावधानी से विचार करने की आवश्यकता है। तुरंत तय करें कि इमारत को किस तरह से गर्म किया जाएगा, क्योंकि यह विकल्प निर्धारित करेगा कि कितनी जगह आवंटित करने की आवश्यकता होगी और कहां।

उदाहरण के लिए, एक इमारत में एक गैस बॉयलर स्थापित किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए निश्चित रूप से एक अलग कमरे की आवश्यकता होती है। कोयले को इमारत के बाहर सबसे अच्छा किया जाता है, क्योंकि यह बहुत अधिक गंदगी और धूल का उत्सर्जन करता है। ज्यादातर मामलों में, उसे क्षेत्र में एक छोटी सी इमारत बनानी होगी, जो होटल की पूरी उपस्थिति को बर्बाद कर सकती है।

अक्सर मालिक अपनी संतानों में बहुत समय बिताते हैं, वे उसमें रह भी सकते हैं। होटलों के निर्माण के लिए एक परियोजना बनाते समय, इस तथ्य को भी ध्यान में रखा जाता है। इस कारण से, आपको इसे डिजाइन करने की आवश्यकता है ताकि ठहरने के दौरान किसी को कोई असुविधा न हो। मास्टर भाग अच्छी तरह से अछूता होना चाहिए, जबकि अतिथि क्षेत्र में हमेशा त्वरित पहुंच होनी चाहिए।

इसके लिए, एक नियम के रूप में, होटल की इमारत को तीन मंजिला बनाया जाता है। मंजिलों में से एक पूरी तरह से मालिकों को समर्पित है, अन्य दो ग्राहकों के लिए हैं।

पहली मंजिल को मुख्य आम क्षेत्र के रूप में सुसज्जित किया जाएगा। यह यहां है कि एक ड्रेसिंग रूम, एक प्रवेश कक्ष, कई साझा स्नानघर, एक बॉयलर रूम, एक बैठक कक्ष, एक भोजन कक्ष और एक रसोईघर है। यहां मनोरंजन क्षेत्र भी हो सकता है। छत से बाहर निकलने की व्यवस्था रसोई घर में की गई है। बॉयलर रूम, एक इमारत में व्यवस्था के मामले में, रसोई के बगल में स्थित है।

दूसरी मंजिल में मुख्य रूप से कमरे, शॉवर के साथ कुछ बाथरूम, भंडारण कक्ष, छोटे मनोरंजन क्षेत्र हैं।

होटल के कमरे की परियोजना को GOST का पालन करना चाहिए। इसमें व्यवस्था के लिए अनिवार्य वस्तुएं शामिल हैं। इनमें शामिल हैं: टेबल, कुर्सी, रात्रिस्तंभ, बिस्तर, अलमारी, दीपक, दर्पण, गलीचा, पर्दे, बिस्तर लिनन, तौलिए, दरवाज़ा बंद। एक व्यक्ति के लिए डिज़ाइन किए गए कमरे का क्षेत्रफल 9 वर्ग मीटर से कम नहीं हो सकता है। डबल रूम के मामले में, क्षेत्रफल कम से कम 12 वर्ग मीटर है।

इसके अलावा, आपको बाथरूम के संबंध में राज्य की आवश्यकताओं का पालन करने की आवश्यकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात जो आपको जाननी चाहिए वह यह है कि हर 10 लोगों के लिए शॉवर के साथ कम से कम एक साझा बाथरूम होना चाहिए। प्रक्रिया के घंटों और इसे करने वाले व्यक्ति की सूची के साथ दैनिक सफाई कार्यक्रम होना अनिवार्य है।

यदि आप अपना छोटा व्यवसाय खोलने का निर्णय लेते हैं, तो होटल एक उत्कृष्ट समाधान होगा। पैसे के सही निवेश के लिए, भविष्य के प्रतिस्पर्धियों का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करें, सबसे प्रभावी स्थान चुनें। योजना बनाते समय, ग्राहक की सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, खुद को उनकी जगह पर रखें। उन्हें पहले क्या चाहिए होगा? इस प्रश्न का उत्तर एक सफल शुरुआत का आधार है।

होटलों के प्रकार

10 कमरों के लिए होटल प्रोजेक्ट सबसे आम हैं। कमरों का औसत क्षेत्रफल 10 से 20 वर्ग मीटर है। प्रत्येक कमरे में शॉवर के साथ स्नानघर होना चाहिए।

छोटे भूखंडों पर निर्माण के लिए तैयार होटल परियोजनाओं का उपयोग किया जा सकता है। एक खाली जगह सुसज्जित है, उदाहरण के लिए, एक पार्क की तरह। वे इसमें कई गज़बॉस, बेंच, रास्ते बनाते हैं। प्रकृति के साथ एक इमारत के सर्वोत्तम संयोजन के लिए अनुशंसित वास्तुकला की मुख्य शैलियाँ देश और जातीय हैं। वे आमतौर पर निर्माण परियोजनाओं के लिए उपयोग किए जाते हैं। व्यवसाय शुरू करने के लिए 10 कमरों के लिए मिनी-होटल प्रोजेक्ट एक अच्छा समाधान है। और समीक्षाएं इसकी पुष्टि करती हैं।

20 कमरों वाले होटल का प्रोजेक्ट पहले से ही कम आम है। यह निर्माण की उच्च लागत, दक्षता के रखरखाव के कारण है। कम से कम, आपको अधिक क्षेत्र आवंटित करना होगा। इसके अलावा, आवश्यक उपकरण, कर्मियों और सामान्य क्षेत्रों की संख्या बढ़ रही है।

एक 20 कमरों वाला होटल प्रोजेक्ट तभी लाभदायक हो सकता है जब बहुत कम या कोई प्रतिस्पर्धा न हो। आपको एक लाभप्रद स्थान चुनने की भी आवश्यकता है। बड़े शहरों में आपको ऐसा होटल नहीं खोलना चाहिए जो किसी भी तरह से अलग न हो। इन जगहों पर, प्रतिस्पर्धा इतनी तीव्र है कि आप 20 कमरों वाले होटल प्रोजेक्ट की लागत भी नहीं उठा सकते हैं।

एक होटल परिसर या यहां तक ​​कि एक छोटे से होटल के निर्माण के लिए परिसर के लेआउट के लिए एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इसी समय, न केवल कमरों की आंतरिक व्यवस्था, बल्कि गलियारों, और हॉल, और यहां तक ​​​​कि उपयोगिता कमरों को भी ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। इसलिए, भविष्य के मेहमानों की जरूरतों पर ध्यान केंद्रित करते हुए और कर्मचारियों की सेवा की सुविधा को ध्यान में रखते हुए, होटल की परियोजना तैयार की जाती है।

होटलों के प्रकार

यह कहा जाना चाहिए कि शुरू में डिजाइनरों को सितारों की संख्या या होटलों के भेद के अन्य चिह्नों द्वारा निर्देशित नहीं किया जाता है। सबसे पहले, आपको कुल क्षेत्रफल और आगंतुकों की अपेक्षित संख्या पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, मिनी-होटल परियोजनाओं को तर्कसंगत रूप से खाली स्थान का उपयोग करना चाहिए, जबकि बड़े होटल विशाल हॉल और यहां तक ​​कि छतों को भी वहन कर सकते हैं।

10 कमरों वाले होटल

इस प्रकार की इमारतों को सबसे कॉम्पैक्ट माना जाता है और अक्सर अपनी विशिष्ट सेवा के साथ बनाई जाती हैं। 10 कमरों के लिए कुछ होटल परियोजनाओं में अक्सर कमरों में अलग बाथरूम नहीं होते हैं, लेकिन कई उपयोगकर्ताओं के लिए एक ब्लॉक के रूप में उनकी व्यवस्था मान लेते हैं। वे आगंतुकों के पंजीकरण के लिए जगह भी कम करते हैं।

यदि कमरे स्वयं शौचालय और शॉवर से सुसज्जित हैं, तो उन्हें डिजाइन करते समय संचार प्रणालियों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। उन्हें बहुत अधिक जगह नहीं लेनी चाहिए, उन्हें दो अलग-अलग राइजर पर बाहर निकालना सबसे अच्छा है। यह भी सोचने योग्य है कि कम से कम कई वर्गों के अलग-अलग शटडाउन को कैसे व्यवस्थित किया जाए।

10 कमरों के लिए होटलों की कुछ परियोजनाओं को एक साधारण घर के रूप में किया जाता है, लेकिन कमरों की एक विस्तृत प्रणाली के साथ। ग्राहकों के लिए जगह बचाने और आराम दोनों के दृष्टिकोण से ऐसा समाधान पूरी तरह से उचित है। नतीजा एक आरामदायक घरेलू शैली का होटल है जहां लोग सुबह आम भोजन कक्ष में मिलते हैं और शाम को रहने वाले कमरे में चैट करते हैं।

20 कमरों वाले होटल

20 कमरों के लिए एक होटल प्रोजेक्ट बनाते समय, यह समझना महत्वपूर्ण है कि इतनी संख्या में आगंतुकों के लिए यह पहले से ही आवश्यक है। इसे ध्यान में रखते हुए, आपको तुरंत उसके आराम के लिए एक कमरा आवंटित करने, निजी सामान रखने और खाने का ध्यान रखना चाहिए। . आपको एक गोदाम और अन्य समान परिसर के लिए एक कमरा भी बनाना होगा।

अक्सर, ऐसे होटल या तो कई मंजिलों वाले घर के रूप में बनाए जाते हैं, या उनमें एक छत के नीचे कमरे होते हैं, लेकिन पूरे क्षेत्र में। आमतौर पर ऐसे होटलों के मालिक जगह बचाने की कोशिश करते हैं और पहला विकल्प पसंद करते हैं। हालांकि, अगर हम सड़क के किनारे के प्रतिष्ठानों के बारे में बात करते हैं, तो 20 कमरों वाले होटल की ऐसी परियोजना में एक बड़े पार्किंग स्थल की उपस्थिति का अनुमान है, जो अलग-अलग इमारतों से घिरा हो सकता है।

50 या अधिक कमरों वाले होटल

ये संरचनाएं पूर्ण विकसित होटल परिसरों को संदर्भित करती हैं और सामान्य कमरों के अलावा, कई अतिरिक्त संरचनाएं और परिसर हैं। ऐसी इमारतें कई मंजिलों पर खड़ी की जाती हैं, तहखाने में या तहखाने के स्तर पर सेवा के लिए आवश्यक हर चीज की व्यवस्था करने की कोशिश की जाती है। 50 कमरों वाली विशिष्ट होटल परियोजनाओं में आमतौर पर भूतल पर एक विशाल हॉल, भंडारण कक्ष, बैठने की जगह और मेहमानों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक कई अन्य क्षेत्र होते हैं।

साथ ही, ऐसे होटलों का अक्सर अपना रेस्तरां होता है, जिसका उद्देश्य न केवल मेहमानों के लिए होता है। यह भूतल पर स्थित है और एक अतिरिक्त अलग प्रवेश द्वार से सुसज्जित है। वास्तव में, रेस्तरां की योजना अपने आप में एक अलग परियोजना है, और वे इसे विकसित कर रहे हैं, मुख्य भवन के निर्माण के लिए आवंटित पहले से ही तैयार स्थान पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

लगभग सभी ऐसे परिसर कई अतिरिक्त सेवाएं प्रदान करते हैं, जिसमें कपड़े धोने, मालिश कक्ष, जिम और बहुत कुछ शामिल हैं। इसलिए, जब 50 कमरों वाले होटलों की परियोजनाएं बनाई जाती हैं, तो इस क्षण को ध्यान में रखा जाना चाहिए, खासकर अगर कमरे को संचार की आवश्यकता हो।

होटल डिजाइन सिद्धांत

कमरों की विशिष्ट नियुक्ति यह मानती है कि कौन से कमरे स्थित हैं। इस होटल परियोजना को सबसे व्यापक माना जाता है, और इसका उपयोग लगभग पूरी दुनिया में किया जाता है। तथ्य यह है कि यह उसके लिए धन्यवाद है कि आप अधिकतम स्थान बचा सकते हैं और भविष्य के आगंतुकों और सेवा कर्मियों के लिए सुविधा बना सकते हैं। हालांकि, कमरे की व्यवस्था के अन्य सिद्धांत हैं, जो एक विशेष डिजाइन या आराम के स्तर को लागू करते हैं।

छतों

ज्यादातर ये मिनी-होटल प्रोजेक्ट होते हैं। वे दोनों स्तरों पर छतों के साथ दो मंजिला इमारतों के रूप में डिजाइन किए गए हैं। ये संरचनाएं एक पारंपरिक खुले गलियारे के रूप में कार्य करती हैं। इसके अलावा, कमरों का यह स्थान एक छोटे से स्टोर के साथ एक अलग प्रशासनिक भवन के निर्माण को निर्धारित करता है। ऐसे विकल्पों में आमतौर पर कैंटीन या रेस्तरां उपलब्ध नहीं कराए जाते हैं।

सुइट्स

अक्सर परियोजनाओं में धनी ग्राहकों के लिए कई कमरों की उपस्थिति शामिल होती है। वे एक अलग मंजिल पर स्थित हैं और उनका अपना प्रशासक डेस्क और यहां तक ​​कि अलग गार्ड और नौकर भी हो सकते हैं। इसके अलावा, इन कमरों के आकार को देखते हुए, उनमें से केवल दो ही हो सकते हैं।

इन विशेष मंजिलों को डिजाइन करते समय, कुछ होटल मालिक पार्किंग स्थल से अलग प्रवेश द्वार बनाने पर जोर देते हैं। यह बहुत सुविधाजनक है अगर होटल में पॉप सितारे या राजनेता आते हैं। यदि यह संभव नहीं है, तो बंद पहुंच के साथ एक विशेष लिफ्ट बनाने का प्रस्ताव है।

सायबान

ऐसा होटल प्रोजेक्ट दुर्लभ है। हालांकि, अगर ऐसा डिज़ाइन परिवर्तन करने का अवसर है, तो इसका लाभ उठाने लायक है। तथ्य यह है कि इस क्षेत्र में अमीर ग्राहकों के लिए कुलीन कमरे बनाना या उन्हें भोज और समारोहों के लिए किराए पर लेना बहुत सुविधाजनक है।

इस विशिष्टता को देखते हुए, इस मंजिल पर आगंतुकों की पहुंच को ठीक से व्यवस्थित करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, ऐसी परियोजनाओं में अक्सर माल ढुलाई और यात्री लिफ्टों की उपस्थिति शामिल होती है। हालांकि, अग्नि सुरक्षा नियमों के बारे में मत भूलना और आपातकालीन निकासी की संभावना को ध्यान में रखें।

कमरों की साज-सज्जा

आमतौर पर आराम के वांछित स्तर के आधार पर एक होटल रूम प्रोजेक्ट बनाया जाता है। हालांकि, अगर हम मानक होटलों में रहने की औसत स्थितियों के बारे में बात करते हैं, तो आपको इन क्षेत्रों में निहित अनिवार्य मानदंडों पर ध्यान देना चाहिए।

ख़ाका

• सबसे पहले कमरे में बाथरूम होना चाहिए। लगभग सभी होटल निर्माण परियोजनाएं इसे ध्यान में रखती हैं और सभी आवश्यक संचारों का अग्रिम रूप से ध्यान रखती हैं।
• कमरे के संगठन के लिए आवंटित पूरे कमरे के आयामों के आधार पर बाथरूम का क्षेत्र निर्धारित किया जाता है। इसे ध्यान में रखते हुए, कई होटल मालिक पैसे बचाने की कोशिश कर रहे हैं और एक शॉवर केबिन स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, जो अंतरिक्ष को बहुत बचाता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि एक पुराने भवन का पुनर्विकास डिजाइन किया जा रहा है, न कि नींव से निर्माण।
• एक विशिष्ट लेआउट कम से कम एक विंडो की उपस्थिति मानता है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि इसके नीचे एक बिस्तर स्थापित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जिसका अर्थ है कि कमरे में पर्याप्त खाली जगह होनी चाहिए। यह अक्सर एक बिस्तर की उपस्थिति में खिड़की को दीवारों में से एक के करीब स्थानांतरित करके, या इसे केंद्र में स्थापित करके, दो बर्थ को ध्यान में रखते हुए ध्यान में रखा जाता है।
• सामान्य तौर पर, ऐसे कमरों के लेआउट का सवाल बहुत ही व्यक्तिगत है और मालिकों की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। साथ ही, प्रसिद्ध प्रकाशनों द्वारा प्रकाशित कुछ कैटलॉग हैं जो इस क्षेत्र में कुछ नींव का पालन करने का सुझाव देते हैं। ऐसा माना जाता है कि मानक कमरों की एकरूपता उन लोगों के लिए असुविधा या असुविधा का कारण नहीं बनती है जो लगातार यात्रा कर रहे हैं और ऐसी सेवाओं का उपयोग कर रहे हैं।

व्यवस्था

होटल प्रोजेक्ट बनाते समय, कमरों में फर्नीचर और घरेलू उपकरणों की व्यवस्था को ध्यान में रखना बहुत जरूरी है। आवश्यक संचार को सही ढंग से समेटने और यह समझने के लिए कि कमरे के किन आयामों की आवश्यकता है, यह आवश्यक है।

कमरे में मानक साज-सामान में कम से कम एक बिस्तर, कुर्सी, मेज और कपड़े हैंगर शामिल हैं। उसी समय, कई होटल मालिक एक रेफ्रिजरेटर, मिनीबार, अलमारी और यहां तक ​​​​कि एक टीवी भी स्थापित करते हैं। कमरे को भरने के लिए उचित स्थान और अतिरिक्त स्थान की आवश्यकता होती है।

• किसी परियोजना के विकास के साथ आगे बढ़ने से पहले, किसी विशेष क्षेत्र के अग्नि सुरक्षा नियमों और स्वच्छता सेवा की आवश्यकताओं से खुद को परिचित करना आवश्यक है। वे न केवल विभिन्न देशों में बल्कि जलवायु परिवर्तन से जुड़े क्षेत्रों में भी एक दूसरे से बहुत भिन्न हो सकते हैं। साथ ही, विकास के दौरान इन सिफारिशों और नियमों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए ताकि भवन को चालू किया जा सके।
• यदि कोई होटल एक निश्चित संख्या में सितारे प्राप्त करने की योजना बना रहा है, तो उसके पास वे सभी सेवाएँ और सेवाएँ होनी चाहिए जो एक विशिष्ट श्रेणी सुझाती हैं। इसलिए, ड्राइंग में उतरने से पहले, विशिष्ट प्रकाशनों और आधिकारिक आलोचकों की आवश्यकताओं का अध्ययन करना बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि अन्य बातों के अलावा, उन कमियों को भी ध्यान में रखा जा सके जो प्रसिद्ध और सम्मानित होटलों में भी पाई गई थीं।
• अगर हम एक छोटे से होटल के बारे में बात कर रहे हैं या एक होटल में एक साधारण घर के पुनर्विकास के बारे में बात कर रहे हैं, तो इस मामले में खाली जगह को बचाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन साथ ही भविष्य के निवासियों के लिए तंग परिस्थितियों का निर्माण न करें। नतीजतन, आराम का स्तर जीवन यापन की लागत और पूरे उद्यम की आय को प्रभावित करेगा। ऐसी इमारतों के सबसे जिम्मेदार मालिक परियोजना के विकास में अर्थशास्त्री और विपणक भी शामिल हैं।
• यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ प्रकार के ऐसे भवन प्रासंगिक सेवाओं के साथ अनिवार्य पंजीकरण और अनुमोदन के अधीन हैं। इसलिए, सभी आवश्यकताओं को पहले से जानना और विकास के स्तर पर एक समझौता करना बहुत महत्वपूर्ण है।

• पूंजीगत निवेश: 15,000,000 रूबल,
• औसत मासिक आय: 630,000 रूबल,
• शुद्ध आय: 190,000रूबल,
• पेबैक: 83 महीने।

 

एक मिनी-होटल खोलने के लिए व्यवसाय योजना का एक उदाहरण, जिसका उपयोग निवेशक निधि, बैंक ऋण प्राप्त करने के लिए एक उदाहरण के रूप में किया जा सकता है।

लक्ष्य:एक छोटे शहर के होटल के शुभारंभ के लिए निवेश का आकर्षण।

1. एक मिनी-होटल की योजना बनाना

1.1. परियोजना का विचार।

वर्तमान में, शहर "एन" में 5 होटल खोले गए हैं, कुल फंड लगभग 400 कमरे हैं, अधिभोग दर 70-80% है। अप्रैल 2013 में, प्रति वर्ष 2 मिलियन टन की क्षमता वाले एक नए सीमेंट संयंत्र के निर्माण पर काम शुरू करने की योजना है। प्लांट की 1 लाइन के निर्माण की पूर्णता तिथि अप्रैल 2015, 2 लाइन - दिसंबर 2017 है। नए संयंत्र में काम स्थानीय ठेकेदारों और अन्य क्षेत्रों (रूसी और विदेशी दोनों) के ठेकेदारों द्वारा किया जाएगा। इस परिस्थिति के कारण, शहर में व्यापारिक यात्रियों की एक महत्वपूर्ण आमद की उम्मीद है।

आवास के लिए व्यापार यात्रियों की जरूरतों को पूरा करने के लिए अतिरिक्त रूप से कम से कम 100 कमरों का निर्माण करना आवश्यक है। एक मिनी-होटल का निर्माण वर्तमान में एक बहुत ही प्रासंगिक व्यावसायिक उपक्रम है।

होटल को पता शहर "एन", सेंट पर खोलने की योजना है। बिल्डर्स, 117, कमरों की संख्या 15। इस पते पर 430 एम2 के क्षेत्र के साथ एक प्रशासनिक भवन है, जो बिक्री के लिए है।

एक होटल खोलने के लिए, भवन को भुनाना, आंतरिक परिसर और संचार का पुनर्विकास और मरम्मत करना आवश्यक है।

1.2. विपणन की योजना।

कमरों की लागत मध्य मूल्य खंड में होगी, एक कमरे की कीमत 1,500-2,000 रूबल है, जो मौसम पर निर्भर करती है। मेहमानों को नाश्ता दिया जाएगा (कीमत कमरे की कीमत में शामिल है)।

1.3. कार्मिक योजना।

होटल स्टाफ में 9 लोग शामिल होंगे। एक पाली में 4 लोग हैं (प्रशासक, 2 नौकरानी, ​​​​1 रसोइया)

2015 से शुरू होने वाली इस योजना में मजदूरी का वार्षिक सूचकांक 10% शामिल है।

2. परियोजना कार्यान्वयन योजना

2.1. कैलेंडर योजना

होटल के उद्घाटन के लिए व्यवसाय योजना में परियोजना के कार्यान्वयन के मासिक पूर्वानुमान को चरणों में विभाजित किया गया है। आइए उन पर एक सुविधाजनक आरेख के रूप में विचार करें।

मंच का नाम	07/12	08/12	09/12	10/12	11/12	12/12	01/13
कंपनी पंजीकरण
परिसर की खरीद
नवीनीकरण, पुनर्विकास
खिड़कियों, दरवाजों को बदलना
फर्नीचर, टीवी, सैनिटरी उपकरण, अन्य उपकरण खरीदें
गतिविधियों को खोलने की अनुमति का समन्वय (अग्निशमन सेवा, एसईएस, अन्य)
भर्ती
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गतिविधि की शुरुआत

संयंत्र का निर्माण फरवरी 2013 में शुरू होने वाला है, इसलिए होटल उस तिथि से पहले खुला होना चाहिए।

2.2 उद्घाटन के चरणों को डिकोड करना

मंच का नाम:	किसके साथ व्यवहार करेगा:
कंपनी पंजीकरण	अपने आप
परिसर की खरीद	अपने आप
नवीनीकरण, पुनर्विकास	परिसर की मरम्मत और पुनर्विकास एक निर्माण कंपनी द्वारा किया जाएगा। कंपनी का चुनाव नीलामी के जरिए किया जाएगा।
खिड़कियों, दरवाजों को बदलना
वेंटिलेशन, एयर कंडीशनिंग, आग बुझाने की प्रणाली की स्थापना	काम एक विशेष फर्म द्वारा किया जाएगा। चयन नीलामी के माध्यम से किया जाएगा
फ़र्नीचर, टीवी, सैनिटरी टेकनीक 0 टेकनीक ख़रीदें	अपने आप
एक गतिविधि (अग्निशमन सेवा, एसईएस, आदि) खोलने के लिए परमिट का समन्वय	होटल खोलने के लिए सभी परमिटों का समन्वय इन मामलों में अनुभव के साथ एक विशेष कंपनी द्वारा किया जाएगा।
भर्ती	अपने आप
विज्ञापन	अपने आप

2.3. परियोजना कार्यान्वयन के लिए कुल लागत अनुमान

15 कमरों वाला एक मिनी-होटल खोलने के लिए 15 मिलियन रूबल के निवेश की आवश्यकता होती है।

परियोजना निवेश अनुसूची

निवेश वितरण कार्यक्रम:

3. आर्थिक संकेतकों की गणना और पूर्वानुमान

2013-2020 के लिए उद्यम के नियोजित प्रदर्शन संकेतक

3.1. नियोजित राजस्व और लाभ

आय की योजना प्रति दिन रुब 1,800 की कमरे की दर और कमरे की अधिभोग दर 65% के आधार पर की जाती है। 2015 से शुरू, योजना में कमरे की दर में 10% की वार्षिक वृद्धि शामिल थी।

3.2. लागत

नीचे होटल के खर्चों का एक ग्राफ है, इसलिए सबसे बड़े हिस्से (25%) पर कर्मचारियों के वेतन पर खर्च का कब्जा है, अन्य खर्चों का हिस्सा 10% से कम है। होटल गतिविधियों का शुद्ध लाभ 25-35% है।

4. प्रोजेक्ट पेबैक की गणना

• प्रोजेक्ट शुरू होने की तारीख: जुलाई 2012
• होटल का उद्घाटन: जनवरी 2013
• ऑपरेशनल ब्रेक-ईवन पर जा रहे हैं: मार्च 2013
• परियोजना का पूर्ण भुगतान: दिसंबर 2019
• परियोजना की पेबैक अवधि: 84 महीने।
• निवेश पर प्रतिफल: 14,29% वार्षिक।

योग

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