Dabar bet kurioje parduotuvėje ir net mažame kioske prekes pakuoja visur, dažniau gamintojo, bet kartais ir pačių pardavėjų. Didelėse parduotuvėse yra atitinkamos nedidelės dirbtuvės, skirtos pakuoti, pavyzdžiui, birių prekių, saldainių ir kitų saldumynų. Supakuota prekė atrodo geriau ir kainuoja brangiau, ypač jei pakuotė spalvinga. Mūsų žmonės įpratę mokėti už bereikalingą gražią pakuotę.
Kai kuriose parduotuvėse pardavėjai patys pakuoja, pavyzdžiui, saldumynus. Pardavėja sveria ant elektroninių svarstyklių, išeina lipdukas su brūkšniniu kodu, iš principo irgi variantas, bet ne kiekvienai parduotuvei. Netinka mažoms parduotuvėms.
Pakavimo pagrindai turi specialią įrangą ir zonas greitam pakavimui. Tačiau jų įvairovė nėra tokia didelė. Didmeniniai sandėliai, prekiaujantys gaminiais, turi didelį asortimentą, tačiau paprastai jie parduoda nesupakuotas prekes arba supakuotą gamintoją. Ten parduodamas cukrus maišeliuose, saldainiai dėžutėse ir kt.
Mažos parduotuvės ir kioskai negali sau leisti didelio birių prekių asortimento, pavyzdžiui, negalima nusipirkti kiekvienos rūšies saldainių dėžutėje, nes jie parduos ilgai ir tai, kad bus parduota nepasibaigus galiojimo laikui. O pirkėjai nori didelio asortimento ir galimybės pirkti prekes ne kilogramais, o mažesnėmis pakuotėmis. Smulkiesiems verslininkams iškyla problema, neįmanoma pateikti plataus asortimento dėl pirkėjų nutekėjimo.
Ar manote, kad produktų pakavimo srityje yra verslo niša? Renkame smulkiųjų prekybininkų paraiškas, perkame prekes urmu ir supakuojame jas reikiamu kiekiu ir tūriu.
Kaip veikia šios verslo idėjos mechanizmas. Turite įsigyti prekę didmenine kaina, kurią galite supakuoti ir supakuoti į mažas pakuotes.
Taip pat reikės susitarimo su mažmeninės prekybos tinklais, kurie parduos jūsų produktą. Taip pat, be savo gaminio pakavimo, panašias paslaugas galite teikti ir mažiems prekybos centrams, kurie nori turėti prekių su savo prekės ženklo logotipu.
Geriausia supakuoti sėklas arba žemės riešutus. Nors jų kaina nėra didelė, mažmeninėje prekyboje jie išparduodami labai greitai. Galėsite nuolat užsidirbti pinigų. Galima supakuoti ir javus ar cukrų, bet tuomet teks pirkti didesnį aparatą ir kainuos šiek tiek brangiau. Tačiau vis tiek šis verslas turi privalumų. Šią mašiną gali valdyti tik vienas asmuo.
Kaip pradėti savo pakavimo verslą?
Pakuotė yra dviejų tipų, rankinė, kurią jau aprašėme aukščiau, ji yra ilga ir neproduktyvi. Bet pradžiai jis taip pat gali sugalvoti, ne iš karto pirkti įrangą antrajam metodui, automatizuotai, staiga verslas neveikia.
Iš pradžių protingiau pradėti nuo pakavimo rankomis, užmegzti ryšius, užsidirbti pinigų. Supraskite, ką šis verslas gali duoti. O tada jau galima atidaryti automatinio pakavimo parduotuvę. Galite pakuoti bet kokį produktą, tiek birius, tiek visokius sausainius, saldainius ir pan. Būtina įkurti tinklą: didmeninės prekybos depai – mažos parduotuvės ir kioskai. O už 1 rublio pakavimą papildomai sumokėti, tada nešvarus pelnas bus iki 300 000 rublių per mėnesį, tiek maišelių galima supakuoti šioje mašinoje.
Žinoma, nereikėtų iš karto tikėtis tokių apimčių, reikia pradėti, kaip rašėme aukščiau, nuo rankinio pakavimo, nes tiek mažų prekybos vietų, norinčių įsigyti supakuotas prekes, galite ir nerasti. Tuomet išleisite tik elektroninėms svarstyklėms, stalui ir kambario nuomai. Sunkiausia čia užmegzti ryšius su smulkiaisiais verslininkais, teks lakstyti, surengti visą eilę derybų, domėtis. Juos galite privilioti parduodamomis prekėmis, susitarti dėl atidėto mokėjimo.
Galiausiai, keli patarimai.
1) Vadinamasis „stovintis“ paketas yra geresnis už „gulintį“. Parduotuvėse, pirkėjui paėmus, už jos bus matoma ta pati, o paprastai, kai supakuota prekė guli, pirkėjas prekės nebemato.
2) Su maža pakuote pelnas didesnis.
Paimkite, pavyzdžiui, kavos maišelį su grietinėle 3 in 1. Jo kaina yra 7 rubliai. Kas jame yra? Žemiausios kokybės kakava, pieno milteliai ir cukrus. Būna atvejų, kai nesinori gerti. Taip, pienas stingsta verdančiame vandenyje. Tačiau šie maišeliai yra labai paklausūs, ypač valgyklose. Išskaidykime vieno maišelio, susidedančio iš kokybiškų gaminių, medžiaginį komponentą. Taigi, vieno maišelio svoris yra 20 gramų. O dabar pasvarstykime, ką dedame į kavos stiklinę sau pusryčiams: 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos sveria 10 gramų, 1 arbatinis šaukštelis pieno miltelių sveria 12 gramų, granuliuoto cukraus – 10 gramų. Daugeliui vienas šaukštas akivaizdžiai nepatenkins, o dauguma deda bent du, ką liudija labai saldus kavos gėrimas 3 viename. Kas atsitiks? Mūsų 3 viename paketėlis turėtų sverti 42 gramus. Tai reiškia, kad gamintojai taupo kavą ir pieną, pakeisdami juos įprastu cukrumi. Taigi, 1 paketėliui gėrimo 3 in 1, 5 gr. kavos, 5 gr. sauso pieno ir 10 gr. granuliuoto cukraus. Didmeninėje bazėje 100 gramų indelį Nescafe klasikinės kavos galima nusipirkti už 65 rublius, 250 gramų pieno miltelių – 20 rublių, 1 kg cukraus – 28 rublius. Maždaug 1 kg. kava kainuoja 650 rublių, 1 kg. pieno milteliai - 140 rublių, 1 kg cukraus - 28 rubliai. Taigi, laikantis proporcijų ir imant 1 kg. kavos, 1 kg. pieno miltelių, 2 kg cukraus ir išleidę 846 rublius gėrimo komponentams, gausime 200 maišelių po 20 gramų, kurių bendra kaina 1400 rublių. Skirtumas yra 554 rubliai. Jei atsižvelgsime į tai, kad komponentai iš gamintojo yra 10-15% pigesni nei mažmeninėje prekyboje, komponentų savikaina gali sumažėti dar 10%, t.y. maždaug 85 rubliai, o tada kainų skirtumas jau bus 639 rubliai. Atsiprašome, tai yra beveik 100% pelnas naudojant kokybiškus ingredientus, kurių nė vienas gamintojas nededa į esamus gėrimus.
Belieka rasti priimtiną „pigų“ būdą, kaip supakuoti gautą gėrimą. Čia reikalingos naujovės arba žinios. Sumažinus šias išlaidas, galite gauti labai gerą pelningumą. Tačiau esama pakavimo įranga nėra įperkama pradedančiajam verslininkui ir tokios apyvartos nereikės, nes namų verslui 50–70 tūkstančių rublių grynosios pajamos laikomos labai geromis, o tai yra tik 200 000 maišelių per mėnesį. bendras svoris 400 kg. Kokia smulkmena, supakuokite 8 maišelius cukraus 30 dienų ir gaukite už tai 50 000 rublių. Per dieną teks supakuoti tik 14 kg. Net jei pusė šios sumos išleidžiama pakavimui ir transportavimui, 1 tūkstantis dolerių per mėnesį nėra labai blogos pajamos.
3) Kuo storesnė ir gražesnė pakavimo medžiaga, tuo pirkėjo akimis produktas atrodo aukščiausios kokybės.
Įmonė, kuri pati nieko negamina, dar turi galimybę užsidirbti. Norėdami tai padaryti, pakanka tik supakuoti gatavus produktus, kurie gali atnešti nemažų pajamų. Fasuotos prekės gali būti parduodamos daug brangiau nei birios prekės, o žinant pelningiausias produktų pakavimo rūšis galima sukurti verslą su minimaliomis pradinėmis investicijomis ir trumpiausiu atsipirkimo terminu.
Kaip pradėti maisto pakavimo verslą
Prieš pradėdami parengiamuosius darbus, turėtumėte atsižvelgti į pačią būsimos įmonės specifiką. Yra dvi jo veikimo galimybės:
- Ekonomiškas – tokiu atveju perkamas įprastas pusiau automatinis gaminių pakavimo įrenginys, kuris gali veikti tik su vienos rūšies gaminiais (pavyzdžiui, biriais produktais)
- Pilno masto - apima pakavimo cecho sukūrimą, kuriame galėsite ir apdoroti gaminius (pavyzdžiui, džiovinti, kepti, plauti ir pan.), ir sudėti į tam tikrą konteinerį, o įranga veiks su įvairių rūšių prekės
Pirmasis variantas pareikalaus minimalių išlaidų, antrasis bus brangesnis. Tačiau abu jie gali būti įgyvendinti tik sukūrus įmonę (IP yra geriausias pasirinkimas) ir atlikus visus formalumus. Pirmajame etape verslininkas turės gauti leidimą dirbti mokesčių inspekcijoje, taip pat rasti produktų, kurie vėliau bus supakuoti, tiekėjus. Nuo jų sąrašo priklausys ir pasirinktos gaminių pakuotės rūšys, tad kuo anksčiau verslininkas galės apsispręsti dėl prekių sąrašo ir derėtis su jo tiekėjais, tuo greičiau galės pasirinkti tinkamas darbo technologijas ir pradėti rinktis įrangą. Geriausi variantai darbui – įvairūs birūs produktai (grūdai, bakalėjos), taip pat įvairūs sausi užkandžiai, riešutai, sėklos ir kt. Tačiau sėkmingą verslą galima sukurti naudojant bet kokio tipo produktą, jei žinote, kaip su juo dirbti ir kokia įranga jam tiks geriausiai.
Įsigijus jį, reikės gauti daugybę leidimų, kurių buvimas leis užsidirbti pinigų iš pakuotės nemokant baudų už nelegalų darbą. Pagrindiniai dokumentai yra šie:
- paties gaminio higienos sertifikatas (gali pateikti gamintojas)
- vietinio standartizacijos ir metrologijos centro sertifikatas - ši institucija patikrins, ar pasirinkta įranga atitinka OST ir GOST
- oficialus sertifikatas pačiai pakuotei – patvirtina, kad pasirinktos produktų pakuotės yra tinkamos maisto produktams pakuoti (šį dokumentą turi pateikti pakavimo medžiagų tiekėjas)
- licencija prekiauti šiais produktais pakuotėse - ją išduoda vietos rajono administracija po SES sudarymo (taip pat reikės gauti)
Surinktas dokumentų paketas yra garantija, kad verslas bus visiškai legalus ir atitiks visus keliamus reikalavimus.
Kokios pradinės išlaidos ir kiek galite uždirbti pakuodami?
Net jei verslininkas pasirinko ekonomišką darbo variantą, jis vis tiek turės tam tikrų išlaidų, o pagrindinė iš jų yra patalpų kaina. Jo plotas turi būti ne mažesnis kaip 100 kv. m: 15-20 kv. m - gamybos cechui, 40-60 kv. m - žaliavų ir gatavų gaminių sandėliui, likusi dalis - po sanitarine zona ir darbuotojų darbo vietomis. Tokio kambario nuoma gali kainuoti nuo 50 tūkstančių rublių per mėnesį.
Be to, gaminių pakavimo verslui reikės šių išlaidų:
- 120 tūkstančių rublių - už naują pusiau automatinę produktų pakavimo mašiną (tai yra biudžeto pasirinkimas, o brangesni modeliai gali kainuoti daugiau)
- apie 150 tūkst.- už tarą gaminiams pakuoti (pavyzdžiui, tiek gali kainuoti pakavimo plėvelės su logotipu ir prekės duomenimis partija - gamintojams bus nuostolinga parduoti pigesnius variantus)
- 300-400 tūkst. - pakavimo produktams įsigyti (patartina iš karto įsigyti didesnes partijas, tai bus daug pelningiau, tačiau prieš perkant reikėtų įsitikinti, kad gaminiai tikrai bus paklausūs)
- nuo 30-35 tūkstančių rublių - atlyginimas vienam darbuotojui (įmonėje turi dirbti bent du pakuotojai, kad galėtų pakeisti vienas kitą, bet geriausias variantas yra 5-6 darbuotojai)
- 2-3 tūkst. – mėnesinės elektros išlaidos
Kalbant apie pelną, iš pradžių bus galima uždirbti 100–200 tūkstančių rublių per mėnesį, tačiau po šešių mėnesių darbo pajamos gali siekti 500–600 tūkstančių ar daugiau. Viskas priklauso nuo to, kokie produktai yra siūlomi ir kokias gaminių pakuotes pasirenka verslininkas. Sėkmingai organizuojant darbus, išlaidas bus galima susigrąžinti jau per pirmuosius šešis darbo mėnesius, o po to galima sukaupti potencialą ir padidinti prekių kiekį, plečiant tiek asortimentą, tiek tikslinę auditoriją. įmonė.
Dar prieš keletą metų pakuotes tvarkydavo patys maisto produktų ūkininkai, tačiau pastaruoju metu vis daugiau įmonių pakuotes renkasi kaip savarankišką verslą.
Kijeve pakavimas į kilogramo maišelį iš skaidraus polipropileno su popierine etikete kainuoja nuo 5 kapeikų. už vnt., pakuotė į spalvotą polipropileną - 11-15 kapeikų. Periferijoje pakavimo į kilogramą spalvoto polipropileno maišelį kaina gali siekti 20 kapeikų.
Ką reikia žinoti atidarant parduotuvę
Užsiimti gaminių pakavimu kaip atskira verslo rūšimi ne visada tikslinga ir pelninga. Pakavimo paslaugas daugiausia siūlo įmonės, užsiimančios didmeniniu produkcijos pirkimu, arba bet kokios prekės gamintojai.
Dažnai gamintojai pakuočių padalinius išima iš pagrindinės gamybos grandinės, pakuotes registruodami atskiroje mažoje įmonėje, kad galėtų priimti trečiųjų šalių pakuočių užsakymus.
Pradedantys verslininkai turėtų žinoti, kad ant pakuotės bus pakavimo įmonės identifikavimo ženklai (o tokie yra Įstatymo reikalavimai), o pakuotojas bus atsakingas už kokybę, klaidų ir kitų pašalinių daiktų buvimą.
Todėl didelės firmos, turinčios savo prekės ženklą, ilgainiui įsigyja savo biologus (karantino inspektorius).
Taigi, pradedantysis pakuotojas turėtų žinoti, ko jam reikia:
2. Ant pakuotės plėvelės turėti oficialų dokumentą.
3. Turėti įrangos UkrCSM sertifikatą, kuris patvirtins, kad mazgai pagaminti pagal visus GOST ir OST.
Norint užsiimti ne tik pakavimo, bet ir gatavos produkcijos prekyba, būtina rajono administracijoje gauti didmeninės prekybos biriais produktais licenciją ir mokesčių administracijoje registruotis kaip juridinis asmuo bei privatus verslininkas.
Ekonominis birių produktų pakavimo ir pakavimo pusiau automatinės mašinos veikimo efektyvumas
Pradinės vienkartinės išlaidos
Pradinės vienkartinės išlaidos, UAH Indikatoriaus 1 parinktis 2 parinktis
Gamybos kaštai
Gamybos išlaidos, UAH Atlyginimas (1 pamaina - 2 žm.) Atlyginimo mokestis Elektra Nuomojamas 25 m? Nusidėvėjimas už 36 mėnesius Pridėtinės išlaidos (200% atlyginimo)
Savikaina
Kaina, UAH 1 pakuotės kaina su PVM Visų per mėnesį pagamintų gaminių savikaina be PVM
Pagal ministrų kabineto 97-01-11 nutarimus Nr.8 (8-97-p) Nr.11 (11-97-p) 97-01-11, gaminio etiketėse (pakuotėse) turi būti nurodyta informacija. apie:
bendras maisto produkto pavadinimas;
masė (tūris)
sudėtis, įskaitant kitų maisto produktų, maisto priedų, dažiklių ir kt. naudojimo sąrašą;
kalorijų;
Pagaminimo data;
galiojimo laikas ir laikymo sąlygos;
gamintojo pavadinimas ir adresas.
Ukrainos įstatymas „Dėl maisto produktų ir maisto žaliavų kokybės ir saugos“
Pagal šį įstatymą draudžiama parduoti, vidaus ir įvežti į Ukrainą importuojamus maisto produktus be ženklinimo Ukrainos valstybine kalba, kuriuose vartotojui prieinama forma pateikiama informacija apie:
1.bendrasis maisto produkto pavadinimas;
2. vardinis maisto produkto kiekis nustatytais matavimo vienetais (masė, tūris ir kt.);
3. maisto produkto sudėtis, jeigu jis pagamintas iš kelių komponentų, nurodant kitų maisto produktų, maisto priedų, dažiklių, kitų cheminių medžiagų ar junginių gamybos procese naudojamų pavadinimų sąrašą;
4.energetinė vertė (ją turintiems maisto produktams);
5.pagaminimo data;
6. galiojimo laikas arba galiojimo laikas ir naudojimas;
7. laikymo sąlygos;
8. vidaus gamybos maisto produktų norminio dokumento paskyrimas;
9. gamintojo pavadinimas ir adresas bei gamybos vieta;
10. naudojimo sąlygos (jei yra);
11. pašalinių sintetinių (dirbtinių) priemaišų procentas;
12. įspėjimas dėl vaikų maisto vartojimo, jeigu tai nėra kūdikių maistas, ir yra pagrindas tokiam įspėjimui;
13. kita informacija, numatyta Ukrainoje galiojančiuose norminiuose dokumentuose, kurios galiojimas taikomas konkrečiam maisto produktui.
...Ženklinant vietinius ir importinius maisto produktus be Ukrainos sveikatos apsaugos ministerijos leidimo draudžiama teikti informaciją apie jų gydomąsias savybes.
Maisto produktų ženklinimui turi būti naudojami konkretūs nustatyta tvarka patvirtinti simboliai, žymintys gydomuosius, dietinius, gydomuosius ir profilaktikos, biologiškai aktyvius maisto produktus, kūdikių maistą, sportininkams, taip pat aplinkai nekenksmingus maisto produktus.
Maisto produktų ženklinimas brūkšniniais kodais vykdomas Ukrainos ministerijos kabineto nustatyta tvarka.
Pakavimo medžiagos: polietilenas, polipropileno plėvelės
Pakuotės paskirtis – neleisti gaminiui išdžiūti, sugerti atmosferos drėgmę, pašalinius kvapus, aromatinių medžiagų garavimą, biologinę taršą (pelėsių, grybų, mikroorganizmų, vabzdžių, graužikų vystymąsi). Pati pakuotės medžiaga neturi būti sunaikinta ir suyra veikiama šalčio, karščio, šviesos ir neturi sąveikauti su gaminiu, keisti jo skonį, kvapą, spalvą, sukelti medžiagos migraciją į gaminį ir atvirkščiai.
Maisto produktus įprasta pakuoti į polietileno, polipropileno plėveles, taip pat kombinuotas medžiagas su tarpsluoksnine spauda (polietilenas/polipropilenas, polipropilenas/polipropilenas). Iš 1 kg plėvelės kilogramui birių produktų pakuoti gaunama iki 280 maišų.
Pakavimo medžiagų savybės ir skirtumai
Verslininkams dirbti su polietilenu yra pigiau ir paprasčiau - įranga pigesnė 300-500 USD, tačiau 80% atvejų pirkėjas renkasi supakuotą į polipropileną.
Pakavimo medžiagos pasirinkimas priklauso ne tik nuo įrangos ir žaliavų kainos, bet ir nuo paties gaminio savybių. Pavyzdžiui, miltų prieš pakavimą drėgnumas gali būti 12-16%, o jei jie yra paslėpti polimerinėje plėvelėje, tada produktas per savaitę tiesiog supelis.
Verslininkas, pirkdamas plėvelę, turi pareikalauti iš pardavėjo dokumento originaliu pavadinimu „Valstybinės sanitarinės ir higienos ekspertizės Vitchiznyanu gaminiams higieninis Visnovok“, kuris užtikrina, kad tokia ir tokia plėvelė atitinka SanPiN 42-123- reikalavimus. 4240-86 „Sanitarinės taisyklės ir normos . Leistinas cheminių medžiagų, išsiskiriančių iš polimerinių medžiagų, besiliečiančių su maistu, migracijos kiekiai. Taip pat kiekvienai prekių partijai suteikiamas ir vadinamasis „Kokybės pasas“.
Ukraina beveik visiškai aprūpina save polietileno plėvelėmis, 90% – moderniomis polipropileno plėvelėmis.
Pirmaujantys plėvelių gamintojai Ukrainoje yra Kijevo polimerinių medžiagų gamykla, minkštųjų pakuočių gamykla „Blitz-Flex“. Gamykloje 30 mikronų storio UP prekės ženklo polipropileno plėvelės (su dvipusiu termiškai sandariu sluoksniu) kaina yra 7,7 UAH. už 1 kg be spaudos ir 18,4 UAH. už 1 kg su spauda; 35 mikronų storio - 7,4 UAH. ir 17,2 UAH; 40 mikronų storio - 7 UAH. ir 15,9 UAH. atitinkamai.
Duplex (dviejų sluoksnių polipropileno plėvelė, kurios kiekvieno sluoksnio storis 20 mikronų) kainuoja 16,2 UAH. už 1 kg be spaudos ir 24,8 už 1 kg - su spauda (kainos be PVM).
Pakuotės dizainas
Kalbant apie dizainą, pakuotės reikalavimus galima grubiai suskirstyti į tris grupes:
pagrindinis (naudingumas) - gamybos reikalavimų vykdymo užtikrinimas, taip pat produktų, aplinkos apsaugos ir produktų pristatymo vartotojui sąlygos;
estetinis – siejamas su utilitarinių ir estetinių poreikių derinimu, gražių, patrauklių ir funkcionalių gaminių kūrimu.
Kad būtų komerciškai sėkmingas, pakuotės dizainas turi:
įmonės reputacijos (įvaizdžio) ir prekių ženklo palaikymas;
prekių pardavimo ir pirkimo skatinimo metodų laikymasis;
dizaino paprastumas, aiškumas ir patrauklumas;
gamybos ekonomiškumas ir pirkėjui priimtina kaina.
Pakuotės dizainas (jos dydis, forma) turi atitikti prekės demonstravimo būdus, suteikti pirkėjui nemokamą prieigą prie jos, lengvą informacijos skaitymą. Vartojimo prekėms pakuotė turi būti paprasta, neutrali, harmoninga, subalansuota.
Nereikia branginti plataus vartojimo prekių (miltų, cukraus, makaronų) pakavimo naudojant brangią, įvairiaspalvę (6-8 spalvų) spaudą, metalizavimą, reljefą.
Daliai (vienkartinei) pakuotei produkto masė nustatoma iš jo vienkartinio suvartojimo dozės. Didesnėje vartotojų pakuotėje turi tilpti tiek produkto, kiek vidutiniškai trijų asmenų šeimai reikia per pusę produkto galiojimo laiko.
Ant pakuotės esančiame tekste turi būti pateikta reikiama informacija apie gaminį, jo savybes, panaudojimo ypatybes, laikymą. Šią informaciją reglamentuoja gaminių norminiai dokumentai.
Šrifto dydžiai priklauso nuo spaudos dizaino galimybių, ant pakuotės pateikiamos informacijos kiekio, pakuotės dydžio.
Pakuotėms, sveriančioms iki 50 g, naudojami šriftai iki 6 dydžio imtinai; sveriantis 50-200 g - iki 8 kaiščių; sveriantis 200-1000 g - iki 10 kaiščių; virš 1000 g – iki 12 kaiščių.
Patalpos ir personalas
Pakavimo cechui organizuoti reikės apie 100 kv.m patalpos, iš kurių 15-20 m skirta cechui, kuriame bus montuojama pagrindinė įranga, 40-60 m sandėlis, 5 m sanitarinei zonai - tualetui ir praustuvui.
Pagal sanitarinius reikalavimus cecho sienos turi būti nudažytos vandeniniais dažais iki 1,8 m aukščio, įrengta gera vėdinimo sistema. Sandėliuose turėtų būti įrengta vėdinimo sistema, temperatūros reguliatorius ir apsauga nuo graužikų.
Be to, įranga turi atitikti visas priešgaisrinės tarnybos taisykles. Visa elektros instaliacija ir vandens bei dujų vamzdžiai turi būti uždengti metaliniais korpusais.
Įsigijus įrangą būtina pasikviesti specialistą iš Ukrainos standartizacijos ir metrologijos centro, kuriame atliekama eksperimentinė pakuotė, kuris išrašys agregatų eksploatavimo „sertifikato sertifikatą“. Tokia išvada kainuoja mažiausiai 350 UAH.
Jeigu dirbtuvėse yra įrengta pusiau automatinė įranga, tai jos priežiūrai prireiks vieno žmogaus, be to, be specialaus išsilavinimo. Galite visiškai išmokti dirbti su įrenginiu per 5-7 dienas.
Jei įrenginyje nėra konvejerio, jo priežiūrai taip pat reikės krautuvo, kuris pakeis tuščią ir išgabens pilną, su paruoštomis pakuotėmis, dėžėmis. Operatoriaus ir krautuvo atlyginimas gali būti 300–400 UAH. per mėnesį. Pagrindinis reikalavimas pakavimo cecho darbuotojams yra sanitarinės knygos buvimas.
Jei vertinate prekės ženklą
Pasak ekspertų, pakuočių gamyba yra laikoma labai pelninga, jei šis verslas vykdomas ne kaip savarankiškas verslas, o kaip lydinti gamyba ar prekyba. Kokybiškų žaliavų ir kokybiškos pakuotės pirkimas siejamas su didelėmis išlaidomis, tačiau galiausiai turi įtakos įmonės įvaizdžio ir pozicijų rinkoje stiprinimui.
Pagal projekto medžiagą Jūsų verslo seminaras
*Straipsniui daugiau nei 8 metai. Gali būti pasenusios informacijos
Šio verslo pelningumo skaičiuoklė
Franšizės ir pardavėjo pasiūlymai
Šiferio gamybos įrangos kaina gali labai skirtis priklausomai nuo tiekėjo, konfigūracijos ir kai kurių kitų veiksnių, tačiau skirkite įrangos pirkimui, transportavimui ir montavimui ...
Norėdami sukurti savo kovos menų mokyklą, turite būti savo srities meistras arba susirasti profesionalius mokytojus. Pastaruoju atveju skirkite maksimalų dėmesį specialisto pasirinkimui, todėl ...
Laipiojimo siena su kompetentinga organizacija verslininkui žada geras pajamas. Šiandien, turint gerai parengtą verslo planą, galima greitai užimti didelę rinkos dalį, svarbiausia nepamiršti nuolat...
Minimalios vieno taško pajamos už Kono-picos ir kitų Kono patiekalų pardavimą siekia 300-350 tūkstančių rublių per mėnesį. Tokios „picerijos“ atsipirkimas yra 4-6 mėnesiai.
Mineralinių miltelių gamybos pelningumas gali svyruoti 10-30%. Atsipirkimo laikotarpis yra apie 3 metus, tačiau šis skaičius priklauso nuo daugelio veiksnių, pradedant nuo investicinių išlaidų...
Bendra investicinių išlaidų suma į craft alaus daryklos atidarymą yra 9,46 mln. Paprastas projekto (PP) atsipirkimo laikotarpis – 5 mėnesiai.
Nuo naujojo šimtmečio pradžios praėjo tik 15 metų ir jau dabar galima pastebėti, kad šiuo laikotarpiu įvyko tiek pat įvykių, kiek, pavyzdžiui, praėjusiame amžiuje per visą šimtą metų. Žmonija tiesiog pradėjo skubėti gyventi. Tačiau jei paliksime pasaulinį mastą, o paimsime tik verslo sektorių, tai čia pamatysime, kad pokyčiai įvyko tiesiog stulbinančiai. Visų pirma tai taikoma gamybai. Spręskite patys, kol dauguma įmonių vykdė pilną gamybos ciklą – nuo žaliavų prekių gamybai pirkimo iki jos pardavimo. Šiais laikais beveik visus prekės kelionės iki galutinio vartotojo etapus atlieka kelios įmonės. Paimkime, pavyzdžiui, maisto pramonę – grūdų gamybą. Derliaus nuėmimas – vienos įmonės reikalas, gabenimas į perdirbimo vietą – kitos, perdirbimas – trečios, birių produktų pakavimas – kitos, įgyvendinimas – kitos.
Birių produktų pakavimas – kaip tarpinė grandis prekių, įtrauktų į būtiniausių prekių kategoriją, judėjimo į parduotuvių lentynas, yra labai pelningas užsiėmimas, kaip rodo esamų pakavimo įmonių patirtis. Manau, niekas iš jūsų nesiginčys, kad visų pirma bet koks produktas yra vertinamas pagal pakuotę, todėl tai gana rimta problema, ir tai tik viena iš priežasčių, kodėl birių produktų pakuotes reikėtų atskirti į atskirą gamyba.
Trumpa verslo analizė:
Verslo steigimo išlaidos: nuo 2 000 000 rublių
Aktualu miestams, kuriuose gyvena: be limitų
Situacija pramonėje:paslaugų rinka yra prisotinta
Verslo organizavimo sudėtingumas: 3/5
Atsipirkimas: nuo 9 mėn
Du verslo variantai
Abi verslo schemos yra gana paprastos:
- Produktų pirkimas dideliais didmeniniais kiekiais, mažos pakuotės mažmeninei prekybai ir pardavimas su savo prekės ženklu.
- Išskirtinai pakavimo proceso organizavimas kitų įmonių užsakymu.
Tačiau šias dvi schemas galima sėkmingai derinti, jei yra pakankamai gamybos išteklių. Pažiūrėkime, kodėl daugeliui maisto produktų gamintojų naudinga pakuoti „iš šono“, o ne organizuoti savo pakavimo parduotuvę. Žinodami šiuos veiksnius, jums bus naudinga rengti reklamos pasiūlymą klientų paieškai.
Pirma, didžioji dalis žemės ūkio agrarinių įmonių, užsiimančių javų, sėklų, riešutų ir kt. gamyba, yra sezoninės produkcijos perdirbėjos, tai yra bent 4-5 mėnesius per metus – dažniausiai žiemą dirba ketvirtį. savo galios. O tai reiškia, kad pakavimo įrangos įsigijimas, personalo išlaikymas ir kitos išlaidos atsipirks per kelis kartus ilgesnį laikotarpį nei gaminant ištisus metus. Na, jei metai pasirodė vaisingi, bet jei ne?
Antra, papildomo gamybos proceso organizavimas – birių produktų pakavimas – bereikalingas vargas, nuolatinė kokybės kontrolė, „sunki“ papildoma mokesčių našta. Ne kiekvienas vadovas prisiims tokią „naštą“.
Na, o dabar pereikime prie tiesioginio verslo proceso organizavimo aprašymo.
Kokius dokumentus turi turėti pakuotojas
Kadangi pakavimas reiškia darbą su maisto produktais, darbo organizavimo reikalavimai yra gana griežti. Tai neturėtų jūsų gąsdinti, iš tikrųjų viskas yra daug paprasčiau, nei atrodo kompiuterio monitoriuje.
- Visų pirma, turite turėti fitosanitarinį sertifikatą produktams, kuriuos pakuosite. Šis dokumentas visiems „smalsuoliams“ patvirtins, kad jūsų grūduose nėra jokių priemaišų, vabzdžių, graužikų ir kitų gyvų būtybių pėdsakų. Produkto tiekėjas turi pateikti jums sertifikatą.
- Atitikties deklaracija, atitinkanti visus būtinus šio tipo gaminių reikalavimus. Šį dokumentą jums turi pateikti grūdų ir kitų birių produktų tiekėjas. Be to, turėtumėte turėti panašų popierių pakavimui.
- Standartizacijos ir metrologijos centro išvada dėl naudojamos įrangos, patvirtinanti, kad įranga pagaminta pagal visus standartus ir GOST.
- Be to, turėsite oficialiai užregistruoti savo verslą. Galite sužinoti, kaip pasirinkti IP ir LLC. Tokiu atveju patarčiau užsiregistruoti IP. Kokias apmokestinimo rūšis galima perskaityti. Vėlgi, jei būčiau jūsų vietoje, norėčiau supaprastintos mokesčių sistemos, juolab kad kitais metais UTII mokesčių našta turėtų padidėti apie 16%.
- Pasirinkus pirmąją veiklos schemą (prekyba su savo prekės ženklu), reikia gauti licenciją didmeninei prekybai biriais produktais vietos savivaldybėje.
Supakuotų prekių asortimentas
Įvairių rūšių grūdams pripildyti ir pakuoti reikia atitinkamos įrangos. Todėl būtina iš anksto nustatyti asortimentą, su kuriuo dirbsite, ir bent jau įsigyti specialią įrangą 4-5 grūdų rūšims, kurios yra paklausiausios maisto rinkoje. Šiame sąraše grūdus pateikiau mažėjančia paklausos tvarka:
- grikiai
- Žirniai
- Manų kruopos
- Soros
Be šių kruopų dar galite pakuoti granuliuotą cukrų, druską, miltus, riešutus, sėklas, traškučius – bet kuriame prekybos centre galite pasižiūrėti visą fasuojamų prekių asortimentą, o ten galėsite išsirinkti sau tinkamiausią. . Ateityje verslą galima plėsti organizuojant smulkių prekių – greitai paruošiamų produktų, paprikų, prieskonių ir kt. – pakavimą ir pakavimą.
Birių produktų pakavimo technologijos schema
Birių produktų pakavimo technologija apima kelis etapus:
- Grūdų valymas ir atmetimas
- Hidroterminis apdorojimas (grikiams, ryžiams ir žirniams), kurio metu jie garinami ir džiovinami. Taigi pailgėja grūdų galiojimo laikas, pagerėja jų skonio savybės ir kt.
- Lupimasis
- Šlifavimas ir poliravimas (žirniams ir ryžiams)
- Valymas ir patikrinimas
- Pakavimas ir pakavimas
Išleidžiant produktą bus prarastas pradinis svoris. Taigi, pavyzdžiui, žirnių gausite 72–75% (tai didžiausias skaičius), kitų javų yra mažiau – nuo 63 iki 68%.
Reikalingi gamybos reikalavimai
Birių produktų pildymo ir pakavimo cecho patalpa turi atitikti visus būtinus sanitarinius reikalavimus, turėti gerą vėdinimą, šildymo sistemą. Pagrindinė sritis – žaliavų ir gatavų produktų sandėliai. Tiesiai pakavimo ceche sienos turi būti padengtos vandeniniais dažais iki 1,8 m aukščio Taip pat visose pastato erdvėse turėtų būti organizuojama apsauga nuo vienos iš pagrindinių tokių įmonių problemų – graužikų.
Birių produktų pakavimo ir pakavimo medžiagų atitiktis - GOST 26791-89
Birūs produktai gabenami kartoninėse arba fanerinėse dėžėse, gofruotojo kartono dėžėse. Taip pat būtina atsižvelgti į kiekvienos rūšies grūdų galiojimo laiką:
- Grikiai – daugiausiai 10 mėn
- Ryžiai - 12 mėnesių
- Žirniai – iki 9 mėn
Šis laikotarpis gali būti sutrumpintas priklausomai nuo laikymo sąlygų – drėgmės. Oro temperatūra ir kt.
Įrangos pirkimas
Iš karto reikia pasakyti, kad renkantis įrangą reikėtų teikti pirmenybę universaliai įrangai – tokiai, kuria galima fasuoti ir fasuoti kelių rūšių grūdus. Galite nusipirkti mašinas atskirai arba iš karto paimti gamybos liniją. Pirmuoju atveju galėsite sutaupyti kainos, tačiau teks išleisti šiek tiek pinigų sumontuojant ir surenkant visas mašinas vienoje linijoje. Antruoju atveju įrangos kaina bus didesnė, tačiau montavimo laikas bus greitesnis.
Minimali užpildymo ir pakavimo įranga apima:
- Lupimo aparatas
- malimo mašina
- Atrankos aparatai
- Aspiratorius – mašina grūdams valyti nuo įvairių nešvarumų
- Automatinis svėrimas
- Terminis pakavimo aparatas
- sandarinimo mašina
Dirbtuvių darbuotojai
Birių produktų pakavimo ir pakavimo cecho darbuotojai turi turėti.