Garuose kepti kalakutienos kotletai Redmond lėtoje viryklėje. Garuose kepti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje vaikams

Ingridientai

• 600 g kalakutienos filė;
• 100 ml kefyro;
• 1 kiaušinis;
• 1 svogūnas;
• malti krekeriai - 5-6 lentelė. šaukštas;
• druskos;
• maltų juodųjų pipirų.

Virimo laikas - 1 val.

Išeiga: 20 kotletų.

Kūdikių maistui skirtas maistas neturėtų būti per riebus, aštrus ar sūrus. Didelę reikšmę turi ir maisto gaminimo technologija. Garuose virtas maistas laikomas švelniausiu. Štai kodėl garuose kepti kalakutienos kotletai, kurių receptas pateiktas žemiau, puikiai tinka vaikų mitybai. Kalakutiena yra mažiau riebi nei kiauliena ir jautiena. Be to, jį gali valgyti vištienai alergiški žmonės. Todėl kalakutiena laikoma dietine.

Į maltą mėsą įdėjus kefyro, ji pasirodo minkštesnė. Garuose kepti kalakutienos kotletai ruošiami lėtoje viryklėje. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės tai padaryti greitai ir paprastai, taip pat pasakys, kaip paruošti jų garnyrą kartu su kotletais.

Kaip virti garuose virtus kalakutienos kotletus

Kalakutienos filė nuplaukite, nuimkite plėveles ir išdžiovinkite. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir perkelkite per mėsmalę. Nulupkite svogūną ir taip pat perkelkite per mėsmalę.

Viską išmaišyti. Į faršą įmuškite kiaušinį. Įpilkite kefyro, druskos ir šiek tiek pabarstykite pipirais.

Į maltą mėsą pamažu suberkite krekerius ir vėl gerai išmaišykite. Jei neturite paruoštų krekerių, galite lengvai juos pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, mėsmale reikia sumalti keletą pasenusios baltos duonos gabalėlių.

Sudrėkinkite rankas vandeniu. Naudodami mažiau nei šaukštą maltos mėsos, suformuokite kotletus ir sudėkite juos į specialų plastikinį indą, jei kalakutienos kotletus garinate lėtoje viryklėje.

Jei neturite lėtos viryklės, garuose troškintus dietinius kalakutienos kotletus nesunkiai iškepsite naudodami specialų stovą su skylutėmis. Jis montuojamas tinkamo dydžio keptuvėje, į kurią pilamas vanduo. Vandens lygis turi būti žemiau stovo apačios. Keptuvė turi būti uždengta dangčiu. Kiek laiko virti garuose troškintus kalakutienos kotletus? Pakanka 25 minučių po to, kai vanduo užvirs.

Vienas iš multicooker privalumų yra tai, kad joje galite gaminti kelis patiekalus vienu metu. Todėl kartu kaip garnyrą rekomenduojame ruošti garuose virtos kalakutienos kotletus ir ryžius. Norėdami tai padaryti, į multivarkos dubenį supilkite 1,5 puodelio iš anksto nuplautų ryžių ir tarkuotų morkų. Įpilkite druskos, kario prieskonių (arba ciberžolės) ir įpilkite 3 puodelius vandens. Ant viršaus uždėkite indą su kotletais. Jei gaminate tik kotletus, tiesiog įpilkite į dubenį 2 stiklines vandens. Meniu pasirinkite programą „Steam“ ir nustatykite laikmatį 25 minutėms. Po pyptelėjimo išimkite indą iš multicooker ir patiekite kotletus kartu su garnyru ant stalo.

Šie kotletai puikiai dera su žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis.

Garuose virtų kalakutienos kotletų receptas yra paruoštas.

Linkime visiems gero apetito!

Sveiki! Šiandien aš jums išsamiai papasakosiu apie garuose virtų kalakutų kotletų gaminimą. Labai patogu virti garuose virtus kotletus multivarke, nes yra visi reikalingi priedai. Tinklelis talpina reikiamą produktų kiekį ir jų nereikia tepti aliejumi. O vanduo pilamas į patį dubenį pagal instrukciją, tai apie 2-3 stiklines.

Kalbant apie kalakutienos faršo sudėtį, į jį pridedama balto kepalo ar duonos minkštimo. Šį sausą komponentą patartina mirkyti šviežiame piene arba grietinėlėje. Šiems tikslams tinka ir skysta grietinė. Noriu pastebėti, kad riebi naminė grietinė atvėsusi būna labai tiršta.

Svogūnai dažniausiai dedami į kotletus. Svogūną patogu kepti ir keptuvėje, ir lėtoje viryklėje. Į pagrindinę masę žalio kiaušinio dėti nereikia, faršas puikiai išlaiko formą dėl pridėto kepalo.

Maltos kalakutienos gaminami labai skanūs ir švelnūs kotletai. Jie tinka vaikams ir dietiniam maistui. Garuose kepti kalakutienos kotletai yra nekaloringi, todėl tinka tiems, kurie stebi savo figūrą. Šiuos kotletus galima patiekti su įvairiais garnyrais, tačiau tinkamiausi yra bulvės, ryžiai ar grikiai.

Ingridientai

1. Kalakutienos faršas – 0,5 kg.
2. Baltas kepalas - 2 griežinėliai.
3. Svogūnai – 1 vnt.
4. Karvės pienas - 3 šaukštai.
5. augalinis aliejus - 25 ml.
6. Prieskoniai - 0,35 šaukštelio.
7. Stalo druska - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio garuose virtų kalakutienos kotletų receptas lėtoje viryklėje

Iš bet kokios maltos mėsos pagaminti kotletai būna minkšti, jei į juos įdedate duonos minkštimo. Geriau įdėti baltos duonos, batono ar batono. Todėl pačioje kepimo pradžioje kepalo riekeles sutrupinkite į gilią lėkštę, plutos neprireiks. Jei norite, galite pridėti plutos, jei jos yra minkštos. Minkštimą užpilkite pienu ir palikite 5 min.

Paruoštą maltą kalakutieną dėkite į lėkštę, įberkite druskos ir prieskonių. Išmaišykite iki vientisos masės.


Nulupkite svogūnus, tada nuplaukite tekančiu vandeniu. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais peiliu.


Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į faršą suberkite pakepintus svogūnus ir išmaišykite. Šį ingredientą galima dėti ir žalią, tačiau keptas jis būna daug aromatingesnis.


Dabar suminkštintą kepalą įpilkite į bendrą mišinį. Sumaišykite maltą mėsą rankomis iki tirštos ir vienalytės masės.


Suformuokite kotletus ir paskirstykite juos ant grotelių. Kotletus galima gaminti tiek didelius, tiek mažus.


Į multivaryklą įpilkite 2–3 puodelius karšto vandens ir įstatykite groteles. Uždarykite prietaiso dangtį ir 45 minutėms įjunkite programą „Steam“.


Po signalo palikite kotletus 10 minučių ir patiekite kartu su garnyru. Gero apetito!

Dietiniai garuose kepti kalakutienos kotletai su žolelėmis

Kalakutiena yra universalus produktas. Iš jo galite paruošti ir skanų, ir sveiką patiekalą. Paruoškime garuose troškintus dietinius kalakutienos kotletus su žolelėmis. Dažniausiai į faršą dedamas kepalas arba balta duona, kad būtų minkštumas. bet kepinius pakeisime avižiniais dribsniais. Taip kotletai pasirodys švelnesni ir tuo pačiu sveikesni. Dribsnius į faršą galima dėti tiesiai sausus, nemirkius. Bet tuo pat metu reikia leisti faršui kurį laiką pastovėti, bent pusvalandį.

Į maltą kalakutieną geriausia dėti šviežių žalumynų. Prie žalumynų galima rinktis petražoles, špinatus su krapais ar dilgėlių lapus. Taip mūsų kotletai bus dar sveikesni ir skanesni.

Ko mums reikia:

1. Kalakutienos filė – pusė kilogramo
2. Svogūnai - viena didelė galva
3. Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai.
4. Petražolės, špinatai, krapai arba dilgėlės - 100 g
5. Druska - 1 šaukštelis.

Garuose virtų dietinių kalakutienos kotletų su petražolėmis gaminimas

1. Paruoškite maltą mėsą kotletams. Kalakutienos filė supjaustome nedidelėmis juostelėmis, kad jos lengvai prasiskverbtų pro mėsmale esančią skylutę. Nulupkite vieną didelį svogūną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą ir svogūnus perkiškite per mėsmalę, pasirinkdami antgalį su vidutine skylute. Į maltą kalakutą įpilkite 2 šaukštus. avižiniai dribsniai, įberkite druskos pagal savo skonį. Įdėjau 1 arb. druskos. Nuplauname žalumynus. Iš žalumynų galima imti petražoles, krapus, špinatus, o pavasarį ir vasarą virti kotletus su dilgėlėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į faršą. Dėl skonio ir patrauklesnės kotletų spalvos galite pridėti prieskonių.

2. Kotletams skirtą faršą gerai išmaišykite.

3. Į dubenį supilkite vandenį, galite iš karto naudoti verdantį vandenį, kad negaištumėte laiko vandens šildymui. Įdėkite indą į dubenį ir 40 minučių įjunkite „garinimo“ režimą. Kol vanduo šils, formuosime kotletus.

4. Padarykite pailgus arba apvalius kotletus ir dėkite juos į indą garuose. Kai tik kotletai baigsis, uždarykite dangtį ir kepkite dietinius kotletus iki signalo.

Pasibaigus programai, garuose virti dietiniai kalakutienos kotletai su žolelėmis yra paruošti. Leiskite jiems pastovėti 10 minučių, uždarius dangtį. Juos galima patiekti kaip garnyrą su virtais ryžiais ir šviežių daržovių salotomis. Patiekalas pasirodo gana dietinis.

Garuose virti maltos kalakutienos kotletai su kopūstais silikoninėse formelėse

Ruoškime lėtoje viryklėje garuose maltos kalakutienos kotletus su šviežiais kopūstais. Kotletus paruošime neįprastu būdu: silikoninėse formelėse, kurias sutalpinsime į garintuvo indą. Taip jie taps sultingesni ir patrauklesni. Jei neturite formelių, galite formuoti įprastus kotletus ir tiesiog juos garinti. Garuose kepti kalakutienos faršo kotletai tinka tiek vaikiškam, tiek savo sveikata besirūpinančių ir turinčių kokių nors problemų (opaligių, gastritų) valgiaraščiams.

Ingredientai garų kotletams

1. Kalakutienos arba vištienos filė - 500 gr
2. Baltieji kopūstai - 200 gr
3. Morkos - 1 vnt.
4. Svogūnai - 1 vnt.
5. Kiaušinis - 2 vnt.
6. Druska - pagal skonį
7. Prieskoniai (malti juodieji pipirai) - pagal skonį

Greitpuodyje garinami kalakutienos kotletai su kopūstais

1. Imkite šviežią kalakutienos filė, joje mažiau skysčio nei atšildytoje. Galite paimti nuo krūties, blauzdos ar šlaunies. Kalakutienos ir kopūstų santykis gali būti įvairus. Pavyzdžiui, paimkite lygias dalis – 500 gramų krūtinėlės ir 500 gramų kopūstų. Į kotletus morkų dėti nebūtina. Nepaisant to, gatavas patiekalas atrodys patrauklesnis. Prieskoniams paruoškite arba vieną maltą juodąjį pipirą, vištienos prieskonių mišinį arba mėgstamus prieskonius, kurie tinka paukštienai.

2. Kalakutienos filė nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Sumalkite virtuviniu kombainu, mėsmale arba blenderiu.

3. Supjaustytą mėsą sudėkite į gilų dubenį. Toliau virtuviniu kombainu sumalkite nuluptas daržoves: svogūną supjaustykite į 4 dalis, o kopūstą ir morkas, kaip ir vištieną, smulkiais atsitiktiniais gabalėliais. Jei neturite trintuvo ar virtuvinio kombaino, kopūstą, morkas ir svogūnus kartu su paukštiena sumalkite mėsmale.

4. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos, pipirų, įmuškite kiaušinius. Viską kruopščiai išmaišykite. Tada valandai padėkite į vėsią vietą.

5. Į kelių indą įpilkite 2 stiklines vandens ir įstatykite garintuvo indą. Silikonines formeles nuplauname vėsiu vandeniu, dedame į jas paruoštą faršą ir formeles dedame ant indo. Faršas liks, todėl kepame 2 žingsniais.

6. Uždarykite ir užfiksuokite daugiafunkcinės greitpuodės dangtį. Pasirinkite programą „Steamer“. Slėgio nekeičiame, paliekame numatytąjį. Pridedame laiko – įjungiame 20 min.

7. Garuose kepti kalakutienos kotletai su kopūstais lėtoje viryklėje yra paruošti! Išimame juos tiesiog apvertę, kotletai puikiai išeina net ir karšti. Todėl galime patiekti ant stalo karštą, papildydami bet kokiu garnyru. Garuose kepti kalakutienos kotletai taip pat skanūs net atvėsę.

Garuose kepti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje

Kalakutiena puikiai tinka dietinei mitybai, tai liesa mėsa, kurią labai gerai pasisavina organizmas. Iš kalakuto galima paruošti skanią ir nekaloringą vakarienę, kuri puikiai prisotins organizmą išlikdama dietiška. Ruoškime lėtoje viryklėje garuose virtus kalakutienos kotletus.

Produktai:

• kalakutienos filė 600 g
• 1 PC. svogūnai
• druskos su prieskoniais

Kaip virti garuose virtus kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje:

Filė nuplauname ir kartu su svogūnu pertriname per mėsmalę. Galima susmulkinti virtuviniu kombainu. Maltą mėsą pagal skonį pasūdykite ir įberkite maltų juodųjų pipirų. Galite pridėti mėgstamų prieskonių. Daugiau nieko nepridedame. Konsistencija bus tokia, kokios jums reikia. Faršą sumušame prieš ką nors kieto, kad kotletai geriau suliptų.

Į puodą supilkite 2 puodelius vandens. Ant viršaus dedame indą, į kurį dedame gautus kotletus.

Mūsų kotletai keps apie 30 minučių „garinimo“ režimu.

Kai tik pasigirsta signalas, garuose kepti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje yra paruošti! Patiekite su bet kokiu garnyru! Vyrams gali užtekti durum makaronų su daržovių salotomis, o moterims – salotų:)

Kotletai išėjo labai švelnūs, sultingi ir tikrai nepakenks jūsų figūrai.

Kaip virti garuose virtus kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje? Koks čia maistas? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje.

Kalakutiena labai dažnai naudojama dietinėje mityboje. Pediatrai pataria įtraukti jį į vaikų meniu. Baltoji kalakutiena yra labai minkšta ir liesa. Jį organizmas lengvai pasisavina. Kepama, troškinama, verdama. Maisto ruošimui galite naudoti buitinį prietaisą, kuris šiandien yra toks populiarus tarp daugelio namų šeimininkių, pavyzdžiui, daugiafunkcį viryklę. Pažiūrėkime žemiau pateiktus garų receptus.

Kad garuose virti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje būtų skanūs ir sultingi, patyrusios šeimininkės rekomenduoja:

1. Garinimo dubenį būtinai patepkite aliejumi. Tada kotletai prie jo neprilips kepdami.
2. Blyškius gaminius, kurie ruošiami garuose, paryškins smulkia tarka susmulkintos žolelės ar morkos.
3. Kad kalakutienos kotletai būtų minkšti, į faršą įdėkite šiek tiek piene mirkytos duonos be plutos.
4. Jei gaminate patiekalą iš krūtinėlės mėsos, ji pasirodo šiek tiek sausa. Kad malta kalakutiena būtų sultinga, įdėkite gabalėlį sviesto.
5. Prie baltai mėsai netinka stipraus kvapo prieskoniai. Todėl kalakutienos prieskonius rinkitės atsargiai. Naudokite priedus, kurie negali užgožti natūralaus paukščio aromato. Į faršą galite dėti pipirų, petražolių, mairūnų, paprikos. Paskutinis prieskonis suteiks kotlečiams ryškią spalvą ir pagerins mėsos skonį.

su petražolėmis

Šis sultingas patiekalas patiks visiems šeimos nariams.

Norėdami paruošti dietinius garuose virtų kalakutų kotletus lėtoje viryklėje, jums reikės šių komponentų:

• vienas svogūnas;
• 500 g kalakutienos filė;
• druskos (pagal skonį);
• petražolės - 1 valgomasis šaukštas. l.

Pirmiausia paruoškite buitinį prietaisą naudojimui. Į dubenį supilkite karštą vandenį. Ant grotelių ištepkite augalinį aliejų.

Garuose virtų kalakutų kotletų virimo lėtoje viryklėje veiksmų seka atrodo taip:

1. Kalakutienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Minkštimą supjaustykite gabalėliais ir kartu su svogūnu perkiškite per mėsmalę.
2. Įpilkite druskos ir kapotų žolelių.
3. Maltą mėsą gerai išmaišykite.
4. Dabar pradėkite formuoti kotletus. Sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu, kad mišinys prie jų nepriliptų. Paimkite nedideles maltos mėsos porcijas ir padarykite pailgus arba apvalius kotletus. Dėkite gabalėlius ant multicooker grotelių taip, kad tarp jų būtų nedidelis atstumas, kitaip gaminant jie sulips.
5. Nustatykite „Steam“ režimą. Įdėkite lentyną su kotletais į dubenį. Uždarykite prietaisą dangteliu. Kepkite patiekalą 25 minutes.

Kotletai "Stender"

Patiekalas pasirodo tikrai minkštas, tirpstantis burnoje.

Norėdami lėtoje viryklėje virti „Tender“ garuose virtus kalakutienos kotletus, imkite:

• vienas kiaušinis;
• 500 g kalakutienos filė;
• druskos (pagal skonį);
• pienas - 100 ml;
• riekelė kepalo be plutos - 1 vnt;
• vienas svogūnas.

Procesas atrodo taip:

1. Kalakutienos filė nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite gabalėliais ir perkelkite per mėsmalę.
2. Susmulkinkite svogūną.
3. Kepalo riekelę pamirkykite piene. Kai sugers visą skystį ir taps minkštas, sumaišykite su svogūnu ir malta mėsa. Vėl viską perkiškite per mėsmalę.
4. Į maltą mėsą įmuškite kiaušinį, įberkite druskos. Gerai išmaišykite, kad susidarytų oro, vienalytė masė.
5. Vėsiame vandenyje pamirkytomis rankomis susmulkinkite faršą į pailgus arba apvalius mažus kotletus.
6. Supilkite vandenį į multicooker dubenį. Garų groteles sutepkite augaliniu aliejumi. Ant jo dėkite kotletus nedideliu atstumu vienas nuo kito.
7. Įdėkite groteles į įrenginį, įjunkite programą „Steam“. Kepkite patiekalą 35 minutes.

Su grikiais

Jums reikės:

• trys kiaušiniai;
• du svogūnai;
• druskos (pagal skonį);
• 500 g kalakutienos filė;
• 0,5 a.š. grikiai;
• žolelės ir prieskoniai (pagal skonį).

Paruoškite garuose virtus kalakutienos kotletus taip:

1. Mėsą ir svogūnus sumalkite per mėsmalę.
2. Kiaušinius įmuškite į dubenį su malta mėsa, pagal skonį įberkite prieskonių ir druskos. Viską gerai išmaišyti.
3. Išrūšiuokite grikius, pusvalandį pamirkykite nedideliame kiekyje vandens. Tada nupilkite skystį ir suberkite javus į faršą. Dar kartą viską išmaišykite.
4. Paruoškite multivarką naudoti. Į dubenį supilkite karštą vandenį. Sutepkite groteles augaliniu aliejumi.
5. Drėgnomis rankomis suformuokite apvalius paplotėlius ir dėkite ant grotelių. Įdėkite jį į dubenį.
6. Tada įjunkite įrenginį. Kepkite patiekalą 60 minučių režimu „Garai“.

Vietoj grikių galite naudoti manų kruopas. Tokiam faršo kiekiui paimkite 1-2 valg. l. Sumaišę su kitais ingredientais, palikite maltą mėsą 30 minučių, kad dribsniai išbrinktų. Suformavę kotletus sudėkite į garų indą. Kepkite patiekalą 35 minutes.

Su daržovėmis

Jums reikės:

• viena bulvė;
• vienas svogūnas;
• 500 gramų kalakutienos faršo;
• viena morka;
• vienas kiaušinis;
• 2 valg. duonos trupiniai;
• druskos (pagal skonį).

Virimo būdas:

1. Bulves, svogūnus ir morkas nulupkite, susmulkinkite ant trintuvės arba trintuve. Daržoves sudėkite į dubenį su mėsa.
2. Į faršą įberkite prieskonių, žalių kiaušinių ir druskos. Viską gerai išmaišyti.
3. Drėgnomis rankomis formuokite kotletus. Apvoliokite džiūvėsėliuose.
4. Tada į multicooker dubenį supilkite karštą vandenį. Garinimo krepšelį sutepkite aliejumi. Į jį sudėkite kotletus.

Įjunkite programą „Steam“ ir kepkite patiekalą 40 minučių.

Pastaba šeimininkei

1. Jei faršas pasirodo tirštas, įpilkite šiek tiek grietinės arba pieno.
2. Kad kotletai būtų minkšti ir sultingi, faršą minkykite dvi tris minutes.
3. Jei į kalakutieną įdėsite šiek tiek jautienos, patiekalo skonis taps daug išraiškingesnis.

Šiuos kotletus galite patiekti su troškintomis daržovėmis kaip garnyrą.

Dieta ir sveikas gyvenimo būdas nėra priežastis atsisakyti kotletų. Tiesa, jei bus laikomasi tam tikrų mitybos standartų, kotletus teks ne kepti aliejuje, o troškinti garuose. Dauguma multivarkų, turinčių atitinkamą parinktį, puikiai susidoroja su šia funkcija. Naudingiausi garuose kepti kotletai yra pagaminti iš paukštienos, pavyzdžiui, kalakutienos. Apie tokį patiekalą kalbėsime šiame straipsnyje.

Į kotletus kaip rišamuosius komponentus dažnai dedama ne tik kiaušinių, bet ir duonos ar kai kurių kruopų. Čia mes naudosime avižinius dribsnius, o receptui reikės tik:

• kalakutienos filė – 300 g;
• lydytas sūris – 1 vnt.;
• avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas;
• mažas svogūnas – 1 vnt.;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• juodieji pipirai, druska - pagal skonį.

Garuose virtų kalakutų kotletus gaminame lėtoje viryklėje taip:

1. Kalakutienos filė sumalkite mėsmale. Nulupę svogūną taip pat sumaišome su mėsa.
2. Į faršą suberkite šaukštą avižinių dribsnių, įmuškite vištienos kiaušinį, įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
3. Tris sūrius sutarkuokite ant rupios trintuvės ir gerai įmaišykite į mėsą.
4. Sudrėkinus delnus suformuokite nedidelius kotletus ir sudėkite į indą garinimui.
5. Į dubenį pripilame vandens, nustatome atitinkamą režimą, nustatome laiką iki 30 minučių ir troškiname kalakutienos kotletus iki laikmačio signalo.

Garuose kepti kalakutienos kotletai su dilgėlėmis lėtoje viryklėje

Į garuose troškintus kotletus galite dėti įvairių žalumynų. Pasistenkime būti originalūs ir vietoje krapų, petražolių ar špinatų dėsime dilgėlių. Kalakutienos kotletus su dilgėlėmis ruošime lėtoje viryklėje iš:

• kalakutienos filė – 0,5 kg;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• dilgėlių – 200 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas;
• krapai, druska - pagal skonį.

Paruošę ingredientus pagal sąrašą, gaminkime kotletus:

1. Kalakutienos filė mėsmale paverčiame malta mėsa.
2. Dilgeles nuplikykite verdančiu vandeniu, nukratykite vandenį ir taip pat perkiškite per mėsmalę.
3. Suberkite išspaustą česnaką ir smulkiai pjaustytus krapus, įmuškite kiaušinį ir suberkite manų kruopas.
4. Sumaišykite maltą mėsą ir pasūdykite pagal skonį.
5. Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus ir sudėkite į garų indą. Įdiegkime programą atitinkamu pavadinimu ir pripilkime dubenį vandens. Kalakutienos kotletus troškinkite lėtoje viryklėje 30 minučių.

Kalakutienos kotletai su garuose keptu obuoliu

Jei į paukštienos kotletus įdėsite obuolį, jie pasirodys sultingi ir šiek tiek saldūs, be to, bus labai įdomaus aromato. Garuose keptiems kalakutienos kotletams lėtoje viryklėje imsime:

• kalakutienos faršas – 0,5 kg;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• svogūnas - 120 g;
• obuoliai - 150 g;
• malta paprika - 1 šaukštelis;
• druska - pagal skonį.

Išsiaiškinkime, kaip lėtoje viryklėje virti garuose virtus kalakutienos kotletus su obuoliais:

1. Obuolius nulupkite, sutarkuokite, išspauskite sultis ir minkštimą sudėkite į dubenį.
2. Sudėkite maltą kalakutieną ir svogūną, labai smulkiai pjaustytą arba sumaltą.
3. Suberkite manų kruopas, papriką ir druską.
4. Maltą mėsą palikite valandai, kol javai išbrinks.
5. Iš jo formuojame kotletus, kuriuos dedame į garinimui skirtą formą. Į dubenį supilkite reikiamą kiekį vandens ir pasirinkite garų režimą.
6. Kalakutienos kotletus troškinkite lėtoje viryklėje 20-30 minučių.

Garuose kepti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje su citrinų padažu

Į pačius kotletus dėsime daržoves ir prieskonines žoleles, o patiekimui paruošime padažą, nors ir paprastą, bet labai skanų, naudodami sviestą ir citriną. Garuose keptiems kalakutienos kotletams lėtoje viryklėje reikės šių ingredientų:

• kalakutienos faršas – 600 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• pomidorai – 1 vnt.;
• raudonieji saldieji pipirai - 1 vnt.;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas;
• krapai - pagal skonį;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Padažui paruošime:

• sviestas - 3 šaukštai;
• citrina - ¼ gabalėlio;
• krapai ir petražolės - pagal skonį;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruoškite garuose virtus kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje pagal instrukcijas:

1. Paimkime ingredientus maltai mėsai. Pomidorą, pipirus ir krapus sumalkite blenderiu ir sumaišykite su kalakutiena. Įmuškite kiaušinį, šaukštą lydyto sviesto, druskos, pipirų ir išmaišykite.
2. Sušlapiname delnus, iš faršo formuojame kotletus ir tvarkingai dedame į indą garuose. Užpildykite dubenį vandeniu, uždėkite indą ant viršaus, suraskite garintuvo režimą ir kepkite kalakutienos kotletus 20 minučių, bet laiką po to, kai vanduo pradės virti.
3. Padažui smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus. Ištirpinkite sviestą, į jį išspauskite ketvirčio citrinos sultis, suberkite žoleles, druską ir pipirus. Ant viryklės pakaitinkite iki užvirimo ir nuimkite.
4. Patiekdami kotletus užpilkite citrinų padažu ir patiekite.

Garuose kepti kalakutienos kotletai su ryžiais lėtoje viryklėje

Į garuose troškintus kalakutienos kotletus dėsime ryžius, o kaip prieskonius naudosime ne pipirus, o šiek tiek malto cinamono. Pažvelkime į produktų sąrašą:

• kalakutienos filė – 500 g;
• virti ryžiai - 1 puodelis;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• pienas - 1/3 puodelio;
• druska, maltas cinamonas - pagal skonį.

Ruoškime lėtoje viryklėje garuose virtų kalakutų kotletus su ryžiais:

1. Kalakutienos filė sumalkite mėsmale. Išvirkite ryžius ir suberkite į maltą mėsą.
2. Taip pat į bendrą masę subersime druską, cinamoną, kiaušinį ir pieną. Sumaišykite faršą ir drėgnomis rankomis formuokite iš jo kotletus.
3. Užpildykite multivarką vandens, įdėkite indą garinimui, į jį sudėkite kotletus.
4. Skydelyje raskite garintuvo režimą ir porą pusvalandį kepkite kalakutienos kotletus multivarke.

Garuose kepti kalakutienos kotletai su kopūstais ir morkomis lėtoje viryklėje

Į garuose troškintus kalakutienos kotletus galite dėti įvairių daržovių, pavyzdžiui, morkų ir baltųjų kopūstų. Prieskoniai šiame recepte bus imbieras ir juodieji pipirai. Garuose keptiems kalakutienos kotletams lėtoje viryklėje mums reikia:

• kalakutienos filė – 0,5 kg;
• maža morka – 1 vnt.;
• baltagūžiai kopūstai - 200 g;
• svogūnas - 1 galva;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• tarkuoto imbiero - 1/3 šaukštelio;
• česnakai - 2 skiltelės;
• grietinėlė - 4 šaukštai;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• druska pipirai.

Ruoškime lėtoje viryklėje garuose virtus kalakutienos kotletus:

1. Kalakutienos filė sumalkite mėsmale, tą patį padarykite su kopūstais ir svogūnais. Morkas sutarkuojame smulkia tarka, išspaudžiame česnaką, viską išmaišome ir gauname faršą, į kurį įberiame druskos ir pipirų.
2. Imbiero šaknį nulupkite, taip pat smulkiai sutarkuokite ir suberkite į mėsą.
3. Supilkite grietinėlę, suberkite manų kruopas, viską sumaišykite su malta mėsa.
4. Sudėkite kotletus į garinimui skirtą indą ir sudėkite į multivaryklę, į kurią įpilkite vandens.
5. Įjunkite programą „Garai“ ir kepkite kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje 30-40 minučių.

Garuose kepti kalakutienos kotletai su špinatais lėtoje viryklėje

Garuose kepti paukštienos kotletai jau ir patys savaime yra labai sveiki, tačiau dar geriau juos galite pagaminti įdėjus špinatų. Šiam garuose virtų kalakutienos kotletų lėtoje viryklėje receptui imsime:

• kalakutienos faršas – 0,5 kg;
• špinatų lapai – 300 g;
• avižiniai dribsniai - 5 šaukštai;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• druskos, maltų pipirų.

Šių kotletų receptas labai paprastas:

1. Špinatų lapus nuplaukite ir nukratykite, sudėkite į gilų dubenį, 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Tada nupilkite vandenį ir supjaustykite žalumynus į mažesnius gabalėlius.
2. Maltą kalakutieną sumaišykite su kiaušiniu ir avižiniais dribsniais, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių.
3. Špinatus įmaišykite į maltą mėsą.
4. Drėgnais delnais formuokite kotletus ir dėkite į garų keptuvę. Skydelyje pasirinkite tinkamą parinktį, nepamirškite pripildyti dubenėlio vandens. Pusvalandį troškinkite kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje.

Garuose kepti kalakutienos kotletai su morkų sultimis lėtoje viryklėje

O garuose troškintus kalakutienos kotletus su morkų sultimis ruošime lėtoje viryklėje taip:

1. Iš morkų išspauskite sultis ir išmatuokite mums reikalingą kiekį. Smulkiai supjaustykite krapus. Kalakutienos filė mėsmale paverčiame malta mėsa.
2. Mėsą, kiaušinį, žoleles ir manų kruopas sumaišykite, į faršą supilkite morkų sultis, įberkite druskos ir pipirų.
3. Manų kruopos išbrinks apie pusvalandį. Po to kalakutienos kotletus galite išvirti lėtoje viryklėje. Drėgnais delnais formuojame kotletus ir dedame į indą, į dubenį įpilame vandens, pasirenkame garintuvo variantą ir kepame patiekalą 30-40 min.

Garuose kepti kalakutienos kotletai su įdaru lėtoje viryklėje

Pradėkime virti garuose virtus kalakutienos kotletus lėtoje viryklėje:

1. Kalakutienos filė ir vištienos kepenėles permetame per mėsmalę, darome maltą mėsą.
2. Nuluptą svogūną taip pat dedame į mėsmalę arba tiesiog labai smulkiai supjaustome.
3. Sumaišykite svogūną ir mėsą, įdėkite vištienos kiaušinį, druską ir prieskonius. Kartu su pipirais galite pridėti dar ko nors, pavyzdžiui, džiovintų žolelių, kalendrų ar salierų.
4. Kietąjį sūrį supjaustykite mažais kubeliais, išvirkite ir nulupkite putpelių kiaušinius.
5. Drėgnomis rankomis iš faršo formuosime kotletus, į kiekvieną įvyniodami arba sūrio gabalėlį, arba putpelių kiaušinį.
6. Sudėkite kotletus į kepimo indą garuose, o multivarke su vandeniu nustatykite garintuvo režimą.
7. Kalakutienos kotletus troškinkite lėtoje viryklėje 30 minučių.

Siūlau pasigaminti skanių ir labai sveikų, taip pat dietinių, garuose virtų kalakutienos kotletų. Šiuos kotletus labai tinka virti vaikams, tiems, kuriems reikia laikytis dietos, ir tiems, kurie stebi savo svorį.

Į maltus kalakutienos kotletus dedant daržoves, kotletai įgauna sodresnį skonį ir gražią spalvą, nes paprastai garuose troškinta mėsa neatrodo taip apetitiškai kaip kepta mėsa.

Visus gaminius paruošime pagal sąrašą.

Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Papriką supjaustykite labai mažais kubeliais.

Raudonąjį svogūną (nors tai nėra būtina – visai tinka ir baltasis svogūnas) supjaustykite labai mažais kubeliais, kuo mažesni, tuo geriau. Taip pat labai smulkiai supjaustome krapus.

Kalakutienos filė permetame per mėsmalę arba dedame į blenderį. Faršą sudėkite į dubenį ir suberkite visus kitus smulkintus ingredientus. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir alyvuogių aliejaus. Taip pat galite pridėti vištienos prieskonių.

Visus ingredientus gerai išmaišykite ir sutrinkite faršą, tam paimkite faršą į rankas ir jėga sumeskite atgal į dubenį. Tai padės mums atsikratyti oro iš maltos mėsos ir suteiks jai lygią bei vienodą struktūrą.

Iš gauto faršo formuojame bet kokios formos kotletus.

Į garintuvo dugną įpilkite stiklinę vandens, įstatykite stovą, jis turi būti virš vandens lygio. Sudėkite kotletus į dėklą. Uždenkite garintuvą dangčiu ir padėkite ant ugnies. Kotletus troškinkite 15-20 minučių. Jei neturite garų puodo ar lėtos viryklės, galite naudoti įprastą puodą su vandeniu ir kiaurasamtį, sudėdami kotletus į kiaurasamtį ir uždengdami keptuvę dangčiu.

Paruoštus garuose virtos kalakutienos kotletus patiekite kaip pagrindinį patiekalą su salotomis, ryžiais, makaronais ar bulvėmis.

Vaikai mielai nešios šiuos kotletus net be garnyro, nes kotletai pasirodo skanūs, sultingi ir, svarbiausia, sveiki.