Yra žydų legenda, kuri paaiškina baltojo beržo kamieno kilmę.
Seniai Jobo sode augo beržas. Jobas buvo ne tik turtingas žmogus, bet ir labai sąžiningas. Jis gyveno visiškai laikydamasis žydų tikėjimo įstatymų. Dievas juo labai didžiavosi. Tačiau vieną dieną velnias pasakė Dievui: „Nesunku būti turtingu ir tuo pačiu geru bei sąžiningu žmogumi. Juk Jobas turi viską, ko nori. Tik skurde žmogus tikrai parodo savo gerąsias savybes“. Ir Dievas leido velniui išbandyti Jobą. Tada Jobas nuskurdo ir susirgo. Liga jį subjaurojo. Ilgą laiką Jobas buvo vargšas, bjaurus, vienišas ir sergantis. Bet jis vis tiek liko sąžiningas ir.
Pagaliau atėjo diena, kai Dievas pasakė Jobui, kad jis pakankamai kentėjo ir vyrui vėl leista gyventi turtingą ir laimingą gyvenimą. Jobas taip apsidžiaugė šia žinia, kad nubėgo pas žmoną pranešti gerosios naujienos. Kai jis įbėgo į namus, ji kaip tik išėjo į verandą, rankose nešina puodą su verdančiu pienu. Pora susidūrė vienas su kitu, moteriai iš rankų išskriejo keptuvė, kieme apliejo beržą. Nuo tada beržas visada turėjo baltą kamieną. Dėl verdančio pieno beržo žievė pradėjo luptis.
Mokslinis beržo kamieno baltumo paaiškinimas
Betulinas yra medžiaga, esanti beržo žievėje ir ją baltai nudažo. Jį 1788 m. atrado rusų-vokiečių mokslininkas Johanas Tobiasas Lovitzas. Medžiagos pavadinimas kilęs iš lotyniško medienos rūšies pavadinimo – Betula.
Betulino kristalai randami išorinio beržo žievės sluoksnio ląstelėse. Jų struktūra primena sniego kristalus. Dėl šios struktūros beržo kamienas atrodo baltas.
Kaip žinote, balta spalva atspindi saulės šviesą. Kartu su saulės šviesa medžius veikia ir dienos šviesos karštis. Kai medžio kamienas tamsus, jis sugeria šilumą tuo pačiu metu kaip ir šviesa.
Baltakamienis beržas – šiaurinių platumų medis, kurį žiemą veikia šaltis. Tokiame klimate žiemą bagažinės šildymas yra žalingas. Jei saulėtą dieną žievė dieną įkaista, o naktį stipriai atšąla, staigiai nukris kambio – kamieno viduje esančių audinių – temperatūra, o tai susilpnins reprodukcinių ląstelių darbą tarp medienos. ir žievė.
Tokių temperatūrų svyravimų pasekmės medžiui yra mirtinos: saulės nudegimas, nušalimas, sulos nešiojimo praradimas ir net visiška mirtis. Atspindėdamas saulės šviesą, beržo kamienas neįkaista tiek, kad pakenktų medžiui.
Taigi balta kamieno spalva atsirado dėl beržo prisitaikymo prie šalto klimato.
Pradėkime pasaką apie baltąjį beržą, kuris auga ne užjūryje, užjūryje, ne Buyano saloje, o pačiame stebuklingame miške. Pasaka "Kodėl baltas beržo kamienas?"
Kartą ten buvo beržas. Vasarą ji, kaip ir visi medžiai, vilkėjo žalią apdarą. Šaltą rudenį ji nusimetė ir tapo negraži.
Ar žinote, kas labiausiai žavėjosi nuostabiu beržu? Vieno tipo vedlys. Jis gyveno miške ir karts nuo karto užsiimdavo burtininkavimu. Beržas buvo jo mėgstamiausias medis. Jis galėjo valandų valandas žiūrėti į besiliečiančius jos lapus, žaidžiančius su vėju. Ankstyvą pavasarį malonus burtininkas stebėjo, kaip iš suskilusių pumpurų pradeda dygti žaluma.
Vasarą beržas buvo akinamai geras. Lyg žalios garbanos, jos plonos šakos nusileido žemyn, o lapai vis šnabždėjo kažką sielos kupinos, ir nebuvo įmanoma suprasti, ką.
Tačiau atėjo žiema, ir beržas prarado žavesį.
Tačiau vieną dieną, šaltą šaltą rytą, burtininkas pamatė, kad po naktinės sniego audros beržo kamienas buvo tvirtai apgaubtas sniegu. Beržas buvo kaip įprasta – tik jo kamienas pabalo. Magui patiko ši nuotrauka.
„Taigi visada būk baltas kamienas, gražus beržas“, - sakė jis.
O burtininkas – štai kodėl burtininkas turi atlikti magiją – padarė taip, kad beržo kamienas išliko baltas visus metus.
Dabar ir žiemą baltas beržas visus žavėjo.
Klausimai pasakai "Kodėl baltas beržo kamienas?"
Su kokia apranga beržas stovėjo vasarą?
Kaip atrodė beržas žiemą?
Kodėl burtininkui patiko beržas?
Kodėl beržo kamienas kadaise pabalo?
Kaip manote, ar koks kitas medis turi baltą kamieną?
Rusija nuo seno buvo vadinama beržų žeme. Jie mylėjo beržą, perdavė apie jį tikėjimus, kūrė eilėraščius ir dainas, atliko ritualus ir pavasarį šoko apvalius šokius.
Prisiminkime dainą „Buvo beržas lauke“. Yra užrašai „baltas beržas laužyti“, kurie, pasirodo, visai nereiškia, kad dabar jis bus nulaužtas. Jie nulaužė beržą - palenkę jo kamieną prie žemės ir su meile supindami su žole, beržo kamienas lankstus, nelūžta. Anksčiau buvo tokia apeiga.
Beržas vis dar labai mėgstamas Rusijoje ir vadinamas Rusijos gražuole. Nors išoriškai tai trapus, tačiau turintis didžiulę vidinę jėgą, medis auga Šiaurės Amerikoje, Japonijoje, Kinijoje ir daugelyje kitų šalių.
Tik beržas galėjo išsiversti tundroje, atlaikęs bet kokius vėjus ir šalčius. Mokslininkai atliko eksperimentą ir įdėjo beržo šakas į kamerą, kurios temperatūra buvo minus 273 laipsniai. Tada jas išnešė, o po kurio laiko nušalusios šakos atgijo.
beje, beržai yra ne tik balti. Yra dar apie 65 skirtingų tipų. Pavyzdžiui, Užbaikalėje auga daurinis beržas, turintis tamsią beržo žievę. Kurilų salose ir Japonijoje galite rasti „raudonojo beržo“, kurio medis yra oranžinės spalvos.
Nuostabus Schmidt beržas, kuris dar vadinamas geležiniu, su labai tvirta mediena, kuri savotiškai nenusileidžia geležinei ir net tvirtesnė už ketų!
Taip pat yra beržas, kuris vadinamas popierine žieve dėl ryškiai baltos žievės, kurią galima nesunkiai padalinti į plonas juosteles. Balta žievė ir mums įprastas nusviręs, arba kaip dar vadinamas, „verkiantis“ beržas.
Beržas yra mėgstamiausias mūsų žmonių medis, įkūnijantis rusų sielą, nepaprasto gerumo medis. Jis taip pat vadinamas gyvybės medžiu. Su beržu ezoterinis mokymas apie medžius jungia dvi vyresniojo Futharko runas – Berkaną ir Uruzą. Pats beržas nuo neatmenamų laikų buvo siejamas su vaisingumu ir gydomąja magija, beržo šakos buvo naudojamos vaisingumui suteikti ne tik žemei, bet ir gyvuliams bei jaunavedžiams. Lopšys naujagimiams buvo pagamintas iš beržo (praktiškai visose Europos šalyse!).
Simboliškai ir magiškai beržas figūruoja kaip apsauga nuo visų nelaimių, tiek fizinių, tiek dvasinių. Beržas yra nepaprastai naudingas ir labai naudingas gydomuosiuose burtuose, burtuose, kuriais siekiama sustiprinti derlių. Beržo šakos (ypač ką tik pražydusios pavasarinės) pelnytai laikomos puikiu talismanu, kuris varo nuoskaudas ir negalavimus, saugo vaikus nuo ligų ir daugelio kitų bėdų. Beržas yra švelnus ir užjaučiantis, turi labai švelnų, meilų ir kartu stiprią įtaką. Priešingai nei ąžuolas, beržas turėtų būti skirtas sergantiems, nusilpusiems, sveikstantiems žmonėms. Tai palengvins kančias, padės atgauti prarastas jėgas, lengviau ištvers ligą, pagreitins gijimo procesą.
Bendravimas su beržu naudingas sutrikusių nervų, depresijos būsenos žmonėms. Šis medis malšina nuovargį, neutralizuoja neigiamą kasdienės įtampos poveikį, padeda atkurti psichikos harmoniją. Prie namo augantis beržas varo košmarus. Šio medžio poveikis yra ilgalaikis. Geriau ne pas jį atvykti, o gyventi šalia, tada gali pagydyti. Beržui visada buvo priskiriamas gebėjimas išvaryti piktąsias dvasias.
Kodėl beržo žievė yra balta?
Sumedėjusiame sluoksnyje, kurį turi tik beržas. Jis vadinamas beržo žieve.
Beržo žievė balta su ilgomis juodomis juostelėmis. Mokslininkai jame rado medžiagos, kurios yra tik berže, ir ji paverčia beržo žievę balta. Jis buvo pavadintas betulinu, naudojant lotynišką beržo pavadinimą. Manoma, kad būtent jis suteikia beržui tokį atsparumą šalčiui.
Be to, betulinas turi antimikrobinį poveikį, nes jame yra šią savybę turinčių sidabro jonų. Todėl pasivaikščiojimai beržyne labai naudingi, iš beržo gaminami įvairūs vaistai.
Norėdami tai padaryti, iš beržo atsargiai, kad nepakenktų medžiui, jie paima lapus, žievę, sultis ir pumpurus, kurie pavasarį yra apibarstyti beržu.
Kodėl beržai turi baltą kamieną? Įdomiausia tai, kad dauguma medžių turi rudą žievę (žinau, kad yra korėjinė drebulė, bet ji turi pilką atspalvį, bet ne balta), o beržai yra vieninteliai tokios neįprastos spalvos atstovai. Balta spalva atbaido vabzdžius, galinčius pakenkti medžiui, nuo to žmonės baltais dažais ištepa kamienų dugną, kad medis nesugadintų įvairių kenkėjų. Tada kodėl ne visi medžiai įgauna tokią spalvą? Kaip evoliucijos eigoje atsitiko, kad tik ši rūšis tapo ryškia išimtimi, nes beržo su niekuo nesupainiosi...
Pirma, vien balta spalva nesuteikia medžiui jokių pranašumų ir neleidžia atbaidyti kenkėjų. Būtų keista, jei visi kenkėjai dėl kokių nors priežasčių vengtų tam tikros spalvos objektų. Medžiai balinami – padengiami kalkėmis – dėl dviejų priežasčių: pirma, pavasarį tai padeda per anksti nekaitinti žievės. Pavasarį atšilus dažnai būna šalnos, o išorinis plutos sluoksnis dėl temperatūros pokyčių gali išsiplėsti ir susitraukti atgal. Tai kenkia žievei, nes smarkiai plečiasi ir susitraukia, ji genda ir pleiskanoja. Kalkių sluoksnis atspindi šviesą ir neleidžia žievei per daug įkaisti, kol galiausiai sušils.
Apskritai beržams balta spalva ypatingų pranašumų nesuteikia, antraip baltų medžių būtų daugiau. Nepaisant to, balta spalva gamtoje yra gana paplitusi ir naudojama, pavyzdžiui, norint atkreipti apdulkintojų dėmesį į gėles ar užmaskuoti gyvūnus žiemą. Dažniausiai balta spalva susidaro ne dėl balto pigmento, o dėl oro tuštumų tarp kūno ląstelių. Pavyzdžiui, balti gėlių žiedlapiai susideda iš permatomų ląstelių, kurios neturi jokių specialių pigmentų. Tačiau tarp šių skaidrių ląstelių yra tuštumų, užpildytų oru, todėl žiedlapis atrodo baltas. Dėl tų pačių priežasčių sniego gniūžtė atrodo balta, susidedanti iš atskirų skaidrių snaigių.
Tačiau šis baltos spalvos kūrimo būdas netinka medžio žievei, kuri turi būti tanki, kad apsaugotų. Todėl žievė balta tik beržuose – reto balto pigmento, vadinamo betulinu, savininkai. Kuo daugiau šio pigmento yra medžio žievėje, tuo jis atrodo šviesesnis. Kol kas iki galo nesuprantama, kam beržams reikia betulino. Jis turi daug įdomių funkcijų, įskaitant fungicidinį. Taigi, greičiausiai, betulinas susidaro beržų žievėje, kad apsaugotų žievę nuo grybų, o šie medžiai baltuoja kaip nemokama aplikacija.
Betulino, be beržų, turi tik nedaugelis augalų, tačiau tai nereiškia, kad kiti augalai neišrado kitų būdų, kaip pasirūpinti savimi. Iš tiesų, be betulino, augalai sudaro didžiulį spektrą apsauginių medžiagų, kurios veikia grybus, pirmuonis ir bakterijas, pavyzdžiui, garsieji fitoncidai, kuriuose gausu svogūnų ir česnakų. Taip pat plačiai paplitę nuodai, saugantys augalus nuo žolėdžių, pavyzdžiui, ricinos aliejaus ricinas ir vištienos atropinas. Apskritai augalai išrado daug įvairių būdų, kaip apsigyventi, o beržo betulinas – tik vienas iš jų.
Kitos įdomios betulino savybės yra jo gebėjimas sukelti tam tikrų tipų navikų ląstelių apoptozę, sumažinti aterosklerozinių plokštelių dydį ir skatinti nutukusių žmonių svorio mažėjimą. Šimtai mokslinių straipsnių buvo skirti medicinai naudingų betulino savybių tyrimams. Tad balta beržų spalva – ne vienintelė įdomi šių medžių bandymų apsisaugoti nuo grybelinių infekcijų pasekmė.
Atsakyta: Julija Kondratenko
- tai slavų pasididžiavimas ir simbolis. Jis dažnai vadinamas gyvybės medžiu.
Beržas ne veltui jis laikomas šventu medžiu, dvasiniu simboliu. Nuo seniausių laikų ji rūpinosi žmonėmis. Lapai - sveikatai, šakos - vantoms, žievė rašymui, rankdarbiai, degutas ir apšvietimas, medis šilumai.
Beržas Rusijoje visada asocijavosi su jauna mergina dėl jos tyrumo, baltumo, rafinuotumo. Filialai Beržas pasilenk prie keliautojo, kaip moteriškos rankos, kad apkabintų jį savo meiliame glėbyje.
Beržo vardas
Rusiškas žodis Bereza kilęs iš praslav. berza, nuo šaknies * bhereĝ- "švytėti, balinti".
Kur auga beržas?
Beržas paplitęs visoje Rusijoje ir visame Šiaurės pusrutulyje, net už poliarinio rato. Beržas nereiklus, gerai pakenčia karštį ir šaltį.
Nykštukas beržas auga Europos ir Šiaurės Amerikos tundroje bei Sibiro kalnų tundroje. Jis nesiekia net 1 m aukščio. Ledynmečiu ir poledynmečiu šis beržas buvo paplitęs kur kas toliau į pietus, dabar ten aptinkamas tik pelkėse kaip reliktas.
Kaip atrodo beržas?
Beržas turbūt visiems pažįstamas. Bet vis tiek parašykime keletą žodžių.
Beržas- aukštas šviesus medis besiskleidžiančiu vainiku. Beržyne visada šviesu ir ne tik dėl baltų kamienų. Beržo lapai nėra dideli, o laja praleidžia daug šviesos.
Beržo aukštis paprastai 15-30m. Tačiau Beržo amžius neilgas. Tiesą sakant, I a. Beržas paprastai gyvena apie 100 metų.
beržo žievė daugumoje rūšių jis yra baltas. Išorinė žievės dalis – beržas – dažniausiai lengvai nusilupa juostelėmis. Senuose beržuose apatinė kamieno dalis padengta tamsia pluta su giliais įtrūkimais.
Beržo lapai smulkūs dantyti, smailūs gale, pavasarį lipnūs.
Beržo gėlės- auskarai. Beržo auskarai ne visi vienodi: yra vyrų, yra moterų.
Vyriški auskarai ant beržo pasirodys vasarą. Iš pradžių jie būna stačios ir žalios spalvos, vėliau pamažu paruduoja. Išorėje visas auskaras padengtas drėgmei nepralaidžia dervinga medžiaga. Šioje formoje kačiukai žiemoja.
Pavasarį, kovo-gegužės mėnesiais, pailgėja patinų kačių šerdis, dėl to atsiveria žiedą supančios žvyneliai, tarp jų pastebimi geltoni kuokeliai, gausiai išskiriantys žiedadulkes.
Moteriškos beržo kačiukai visada atsisėskite ant šakos šono. Žydėjimo metu jie visada yra trumpesni ir siauresni nei vyriški, kurie po apdulkinimo iškart nukrenta.
Kada rinkti beržo lapus?
Beržo lapai rinkti reikia gegužės viduryje, kai tik lapai nebelips.
Nuimtas derlius beržo lapų gegužę – birželį – beržo lapai turi būti kvapnūs ir lipnūs, jauni, nestambūs. Džiovinimui beržo lapai dedami ant plačių popieriaus lapų tamsioje, vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje.
Vaistinės beržo savybės
Pagrindinis vaistinės beržo savybės: antimikrobinis, žaizdas gydantis, geros priešuždegiminės savybės, gebėjimas sugerti – tai ne visas šių lapų nuostabių savybių sąrašas.
Diuretikų, o svarbiausia – choleretinių savybių žolininkai dažnai naudoja įvairiais būdais.
Beržo lapai turi turtingą sudėtį - eteriniai aliejai, fitoncidai, vitaminas C, karotinas, augaliniai glikozidai, taninai, nikotino rūgštis ir kiti elementai. Beržo lapų nuoviras naudojamas kaip dezinfekuojantis ir antiseptikas, šlapimą varantis ir choleretikas.
Infuzija iš beržo lapų yra labiau prisotintas, todėl naudojamas vietiniam gydymui. Alkoholinės ir esminės medžiagos, kurių sudėtyje yra beržo lapų, turi priešgrybelinį ir antivirusinį poveikį. Taninai, kurių gausu beržo lapuose, pasižymi baktericidinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Fitoncidai ir flavonoidai yra antioksidantai, sugeriantys laisvuosius radikalus, todėl beržo lapai gali atjauninti ląsteles ir audinius bei juos atkurti.
Infuzija nuo jaunų beržo lapų vartojamas kaip stimuliatorius, skiriamas esant nervų sistemos sutrikimams, inkstų diegliams, geltai, kaip priešuždegiminė ir vitamininga priemonė.
Beržo pumpurai yra prakaituojantys, diuretikai ir choleretikai. Inkstų ir šlapimo pūslės ligoms, lašeliams gydyti naudojamas vandeninis užpilas arba nuoviras santykiu 1:5. Inkstų užpilai ruošiami po 2 arbatinius šaukštelius stiklinei verdančio vandens. Vartoti po 2-3 šaukštus 3-4 kartus per dieną. Sultinys ruošiamas iš 30 g inkstų stiklinei vandens, taip pat geriamas kaip užpilas.
Beržo lapai gamina vitaminų gėrimas: jauni lapai susmulkinami ir užpilami karštu virintu vandeniu, infuzuojami 4 valandas.
Beržų sultys... Beržų sula yra ne tik skani, bet ir sveika, turi gerą stiprinamąjį poveikį, atsiskleidė jos gebėjimas tirpdyti akmenis, todėl sultys naudojamos kompleksinėje šlapimo pūslės akmenligės terapijoje.
Beržų sulos naudingumą lemia jos cheminė sudėtis, daug vertingų medžiagų, ypač gliukozės ir fruktozės, gerai įsisavinamų organizme, nikotino, glutamo, aminoacto rūgščių.
Beržinė šluota vonioje skatina žaizdų, įbrėžimų gijimą, valo odą nuo bėrimų ir spuogų. Puikiai padeda po fizinio krūvio, malšina skausmą ir raumenų įtampą. Ir pagrindinis jo pranašumas yra tai, kad jis pagerina plaučių ventiliaciją.
Manoma, kad beržo kvapas gydo melancholiją ir padeda nuo piktos akies, o beržų sula, surinkta ypatingomis kovo ir balandžio dienomis, valo kraują.
Beriosta- viena geriausių priemonių kūrenti laužą bet kokiu oru.
Kartais ant Beržo galima pamatyti ataugos – kepur- ant pjūvio jie turi savotišką sudėtingą ir gražų raštą. Apdorotas snapelis nuo seno buvo naudojamas gaminant išskirtinius rankdarbius: karstus, uostymo dėžutes, dekoratyvinius baldus.
Beržui taip pat būdingi specifiniai grybų rūšys- negyvos medienos (saprotrofinės) naikintuvai, kurie atlieka svarbų vaidmenį savaiminio miškų apsivalymo nuo negyvos medienos ir vėjovartų procese.
Kodėl beržas baltas? Beržo žievės ląstelių ertmės užpildomos balta dervinga medžiaga – betulinu, kuris suteikia beržui baltą spalvą.
Bitininkystėje beržas svarbus kaip žiedadulkės. Juk bitės renka ne tik nektarą, bet ir žiedadulkes – pagrindinį šaltinį voverė ir vitaminai.
Šalia beržyno gyvenantys žmonės peršalimo ligomis serga kur kas rečiau, nes medžio išskiriami lakieji fitoncidai stabdo bakterijų augimą ir vystymąsi.
