Ātri pagatavot mazsālītus gurķus ir ērtākais veids, kā pagatavot vienkāršas uzkodas svētku galdam. Šajā gadījumā dārzeņu pagatavošanai varat izmantot jebkuru recepti: ar aukstu vai karstu ūdeni. Katliņā varat pagatavot kraukšķīgus un pikantus mazsālītus gurķus, pievienojot nestandarta garšvielas, jāņogu lapas vai ķiršus. No piedāvātajām foto un video instrukcijām mājsaimnieces var izvēlēties vai nu ātrāko veidu, kā pagatavot uzkodu 5 minūtēs, vai arī sarežģītākas receptes mazsālītiem gurķiem ar aromātiskām garšvielām.
Kā katliņā pagatavot viegli sālītus gurķus - ātra recepte 5 minūtēs mājsaimniecēm
Pareizi izvēloties un sajaucot garšvielas, visparastākie gurķi var kļūt par lielisku uzkodu galdam. Jūs varat tos izvēlēties pēc saviem ieskatiem vai arī varat izmantot jau pārbaudītas receptes, kas noteikti iepriecinās visas mājsaimnieces. Vienkārša recepte, pievienojot dažādu veidu papriku un garšaugus, ātri palīdzēs katliņā pagatavot pikantus mazsālītus gurķus.
Sastāvdaļas mazsālītu gurķu pagatavošanai katliņā 5 minūtēs
- piparu graudi (melnbaltie) - 1 ēdamkarote;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- karstie sarkanie pipari - 1-2 gab .;
- sāls - 2-3 ēdamkarotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- dilles, pētersīļi - ķekars;
- jāņogu un ķiršu lapas - 5-6 gab .;
- gurķi - 2-3 kg.
Ātra recepte mazsālīta gurķa pagatavošanai katliņā 5 minūtēs
Kraukšķīgi un pikanti mazsālīti gurķi pannā - soli pa solim foto recepte
Lai pagatavotu visgaršīgākos mazsālītos gurķus, ierasts izmantot koka mucas. Bet ērtā pannā var viegli pagatavot gardu uzkodu galdam. Sākumā sastāvdaļas var sajaukt bļodā un pēc tam pārlikt citā traukā. Bet vislabāk ir nekavējoties katliņā pagatavot kraukšķīgus mazsālītus gurķus saskaņā ar recepti. Vāka klātbūtne ļaus rūpīgi nosegt sagatavi, lai nodrošinātu labu sālīšanu.
Sastāvdaļu saraksts viegli sālītu kraukšķīgu gurķu receptei jebkurā pannā
- gurķi - 1 kg;
- ūdens - 2 l;
- sāls - 2 ēdamkarotes;
- cukurs, etiķis - 1 ēdamkarote;
- piparu graudi - 5 gab .;
- ķiploki - 5 mazas krustnagliņas;
- dilles - neliels ķekars;
- lauru lapa - 2 gab.
Soli pa solim recepte mazsālīta pikanta gurķa pagatavošanai katliņā
Garšīgi mazsālīti gurķi katliņā ar aukstu ūdeni - recepte ar soli pa solim fotoattēliem
Gardu gurķu vārīšana aukstā ūdenī ietver to iepriekšēju uzsildīšanu kopā ar garšvielām. Tādā veidā tie varēs piešķirt produktam unikālu garšu un aromātu. Ja saimniece nolemj sagatavotos dārzeņus vienkārši apliet ar aukstu ūdeni, tad viņai visas garšvielas labi jāsasmalcina. Vai arī varat pagatavot vēsu sālījumu un pēc tam pievienot to aukstam ūdenim, kas tiks pārliets dārzeņiem. Tāpēc varat izmantot zemāk esošo recepti mazsālītiem gurķiem katliņā ar dažām savām izmaiņām un izmaiņām.
Sastāvdaļu saraksts mazsālītu garšīgu gurķu pagatavošanai katliņā
- gurķi - 3 kg;
- ūdens - 1,5-2 l;
- sālījums - 100 ml;
- ķiploki - 1 galva;
- jāņogu un ķiršu lapas - 6 gab .;
- sāls - 3 ēdamkarotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- mārrutku lapas - 3 gab .;
- piparu graudi - 10 gab .;
- dilles - ķekars.
Recepte ar soli pa solim fotoattēliem, gatavojot viegli sālītus garšīgus gurķus
Apetīti rosinoši mazsālīti gurķi pannā – ātrās uzkodas recepte
Lielākajai daļai mājsaimnieču, kuras savā īpašumā audzē gurķus, ātrā kodināšana ir labākais risinājums vienkāršu uzkodu pagatavošanai. Galu galā pēc dienas vai pat īsāka laika dārzeņus jau var ēst. Tajā pašā laikā mazsālītu gurķu pagatavošanas process katliņā aizņem burtiski pusstundu. Svarīga ir arī vienkārša sastāvdaļu sagatavošana darbam. Nākamajā receptē varat uzzināt, kā katliņā pareizi pagatavot ātri pagatavojamus marinētus gurķus.
Sastāvdaļas katliņā vārīta mazsālīta gurķa receptei
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls - 2 ēdamkarotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- ūdens - apmēram 1 l;
- gurķi - 1 kg;
- mārrutku lapas, dilles, piparu graudi - pēc garšas;
- gatavas garšvielas kodināšanai - puse iepakojuma.
Ļoti ātra recepte gardu marinētu gurķu pagatavošanai katliņā
Kā karstā veidā pagatavot mazsālītus gurķus pannā ar garšvielām - video recepte
Karstā sālījuma lietošanu atzinīgi vērtē daudzas mājsaimnieces, jo šī pagatavošanas metode ļauj patiešām ātri un vienkārši iegūt ļoti garšīgus un aromātiskus gurķus. Pēc visu sastāvdaļu sagatavošanas tās īsu brīdi jāsālī, un tad var pasniegt kopā ar kartupeļiem, gaļu un citiem ēdieniem. Tālāk sniegtajos norādījumos varat uzzināt, kā ātri pagatavot mazsālītus gurķus katliņā un iepriecināt savu ģimeni ar pārsteidzošu uzkodu.
Detalizēta video recepte mazsālītu gurķu ar garšvielām vārīšanai katliņā, izmantojot karsto metodi
Detalizēts video, kurā aprakstīta pikantas uzkodas pakāpeniska gatavošana, palīdzēs bez problēmām sasmalcināt gurķus katliņā. Mājsaimniecēm vienkārši jāievēro šie padomi un precīzi jāatkārto autora darbības.
Pikantus, pikantus vai vienkārši kraukšķīgus mazsālītus gurķus katliņā var pagatavot ātri un vienkārši. Piedāvātajās fotoattēlu un video receptēs varat izvēlēties optimālos norādījumus uzkodas pagatavošanai aukstā ūdenī vai karstā ūdenī. Var izmantot arī ērtas, ātras 5 minūšu receptes, kas palīdzēs bez problēmām sagatavoties svētku galdam. Darbam var izmantot gan lielus, gan mazus gurķus. Un, ja sālījumā pievienojat nestandarta garšvielas, jūs pat varat iegūt pārsteidzošu preparātu, kas iepriecinās gan jūsu mājsaimniecību, gan visus viesus.
Ziņas skatījumi: 86
Visiem, kas mīl mazsālītus gurķus - ātra recepte vārīšanai katliņā sālījumā, kas gurķus padara kraukšķīgus un ļoti garšīgus. Ar tādu pašu panākumu varat viegli sālīt gurķus, izmantojot šo recepti burkā, jo kodināšanas metode neatšķiras. Paņemiet to, kas jums ir ērtāk.
Šī ir manas mātes recepte, kas pārbaudīta gadu desmitiem un neprasa nekādas izmaiņas. Varētu teikt, ka šī ir klasiska recepte mazsālītu gurķu kodināšanai.
No sevis zinu, ka, gatavojot šādus gurķus, gribas, lai tie būtu gatavi gandrīz uzreiz. Šie ātri pagatavojamie mazsālītie gurķi katliņā būs gatavi nākamajā dienā. Tas ir, viņiem ir vajadzīga diena, lai marinētu. Šis ātrums ir izskaidrojams ar vienu paņēmienu, par kuru es rakstīšu tālāk.
Tātad sāksim.
Sastāvdaļas
- Gurķi (cik daudz ietilps pannā)
- 2 vecu diļļu zariņi ar lietussargiem
- 2 mārrutku lapas
- 4-5 ķiršu lapas
- 2-3 lapas
- 5-6 melnie piparu graudi
- 1-2 lauru lapas
- Sāls (ar ātrumu 1 ēdamkarote uz litru pannas vai burkas)
- Auksts ūdens
Viegli sālīti gurķi - ātras pagatavošanas recepte katliņā
Kā pagatavot mazsālītus gurķus? Sākumā ņemam gurķus un “džentlmeņu komplektu” to kodināšanai. Šajā komplektā nav nekā jauna: kā parasti - ķiršu un jāņogu lapas, kāti ar veco diļļu sēklu lietussargiem. Neaizmirstiet par pāris lauru lapām un melno piparu graudiņiem.
Gurķi piestāvēs pavisam citiem, atkarībā no tā, kas tev ir un kas tev garšo. Atkarībā no to lieluma katrai pannai vai burciņai vajadzēs vairāk vai mazāk. Tātad diviem litriem vajadzēs apmēram kilogramu gurķu, trīs - apmēram pusotru utt.
Pirmkārt, jums ir jānomazgā gurķi. Ja jums tie ir bijuši ilgāku laiku (piemēram, tie gaidīja savu laiku ledusskapī), tad pirms sālīšanas vēlams tās vienkārši vairākas stundas mērcēt aukstā ūdenī. Bet, ja jums nav laika izstiept šo procesu, jums tas nav jāmērcē. Vienkārši nomazgājiet aukstā ūdenī, nomazgājiet visas pārējās sālīšanas sastāvdaļas.
Tad nākamajiem mazsālītajiem gurķiem jānogriež gali. Tas ir obligāti, jo mēs vēlamies, lai tie ātri pagatavotu. Bet, ja jums ir maza ģimene un liels trauks: vai tas būtu kastrolis vai burka (nu, varbūt trīs litru burka būs liela jūsu ģimenei?), tad gurķus, kas nonāks apakšā, iesaku atstāt. burku bez apgriešanas. Tā kā jūs tos ēdīsit pēdējos, jums nav nepieciešams, lai tie ātri “sasniegtu savu stāvokli”.
Un pēc tam, kad gurķi ir apgriezti, tiem joprojām ir jāiegriež ar nazi: uz katra gurķa ir 2-3 griezumi. Tas ir, mēs izduram gurķi, bet ne līdz galam, un mēs pārgriežam gurķi, bet ne līdz galam. Tieši tā, kā parādīts fotoattēlā. Mēs vienmēr parasti veicam trīs griezumus. Tieši šie izcirtņi ļauj jūsu gurķiem marinēt, lai jūs tos varētu ēst jau nākamajā dienā.
Un tad pannas vai burkas dibenā liek diļļu zaru, sagatavotas nomazgātas ķiršu un jāņogu lapas, mārrutka lapu un piparu graudus. Mēs ieliekam lauru lapas, bet neiesaku likt vairāk par divām lapām, jo tās izdala rūgtumu.
Pēc tam uzlieciet gurķus uz pannas vai burkas augšdaļas.
Atliek tikai pievienot sāli un pievienot ūdeni. Sāls jāaprēķina, pamatojoties uz jūsu pannas vai burkas tilpumu. Un katram tilpuma litram ņem kaudzītu ēdamkaroti akmens vai jūras sāls. Tātad, ja man ir 2 litru katls, tad man vajag 2 ēdamkarotes sāls, ja katliņš vai burka ir 3 litru, tad attiecīgi liek 3 ēdamkarotes sāls.
Vienkārši uzber gurķiem virsū sāli un pārlej ar aukstu ūdeni.
Nav nepieciešams atsevišķi pagatavot sālījumu, jo pati sāls lieliski izšķīst ūdenī bez nevajadzīgām kustībām.
Un uzlieciet to pašu “zvaniņu un svilpienu” komplektu, ko ievietojāt pannas vai burkas apakšā.
Un tad, uzmanību: pārklājiet pannu ar vāku, un vienkārši pārklājiet burku ar neilona vāku (neaizverot to cieši) un vienkārši novietojiet to virtuvē istabas temperatūrā. Nenovietojiet aukstā vietā, vai tas būtu ledusskapis vai pagrabs. Tātad pannai ar gurķiem vajadzētu sēdēt vienu dienu.
Uzreiz pēc dienas sanāk ļoti garšīgi mazsālīti gurķi. Šoreiz es to īpaši noteicu. Vienu dienu pagatavoju 14:00, otrā dienā tajā pašā laikā gurķi bija garšīgi. Un tā, pēc dienas jums ir jānovieto panna vai burka ar mūsu mazsālītajiem gurķiem aukstā vietā. Jo mazsālīti gurķi auksti garšo daudz labāk. Un mums vairs nav jāpaātrina to sālīšanas process.
Ieliekam ledusskapī un pēc dažām stundām varēsi izņemt no turienes!
Nu ja vajag vēl ātrāk, tad (recepte pie linka). Vispār nav jāgaida.
Jā, un nepalaidiet garām garšīgākos tomātus - .
Priecāšos, ja arī jums garšos šie mazsālītie gurķi pēc receptes ātrai pagatavošanai katliņā.
Ražas novākšanas sezona rit pilnā sparā. Ir pienācis laiks runāt par to, kā pagatavot mazsālītus gurķus.
Mazsālīti gurķi ir vispopulārākā vasaras uzkoda. Tos lieliski pasniedz kopā ar vārītiem kartupeļiem, kebabiem, ceptu vistu, kā arī izmanto kā salātu sastāvdaļu vai vienkārši kraukšķina prieka pēc.
Lieliski garšo arī sausi sālīti gurķi. Tie priecē ar kraukšķīgumu un aromātu. Un tie prasa mazāk pūļu un laika.
Gurķu izvēle ātrai kodināšanai
Labāk ir ņemt vienāda izmēra gurķus, lai tie būtu vienmērīgi sālīti. Neizvēlieties pārāk lielu. Jo mazāks gurķis, jo ātrāk tas izcepsies.
Blīvs, ar plānu ādu. Tie labāk izturēs sāls slodzi un būs cietāki.
Pimply. Kas kļūs par kodināšanas īpašību rādītāju.
Mums vajag arī paku. Pārbaudiet, vai tas ir neskarts un stiprs. Labāk ir sagatavot pāris maisiņus, katram gadījumam.
Maisiņā viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm. Ātrās sālīšanas recepte 5 minūtēs
Savienojums:
1 garš gurķis vai 4-5 mazi
6 ķiploka daiviņas
Sāls pēc garšas
1/2 citrona
Svaigas dilles
Sagatavošana:
Nomazgājiet gurķus un nogrieziet kātus no abām pusēm.
Sagriež apmēram 5 cm garos gabaliņos un tad 4 daļās.
Sasmalciniet ķiplokus. Pārkaisa ar sāli. Saspiediet citronu.
Smalki sagrieziet dilles.
Visas sagatavotās sastāvdaļas ievieto maisiņā. Atlaidiet gaisu no maisa, piesieniet to un sāciet kratīt. Mums ir ne tikai jāsakrata, bet arī jācenšas nodrošināt, lai mūsu gurķu nūjiņas būtu ietvertas iegūtajā sulā.
Kratiet to 5 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas starp gurķiem.
Mazsālīti gurķi maisiņā, ātra recepte 5 minūtēs - universāls ceļvedis mājsaimniecēm. To var lietot visu gadu. Tas ļaus ērti un ātri izdomāt lielisku uzkodu pusdienām vai viesu ierašanās vasarā. Un ziemā pārsteidziet un ieprieciniet viesus ar svaigiem, aromātiskiem, mazsālītiem gurķiem uz galda. Labu apetīti!
Tūlītēji viegli sālīti gurķi ar minerālūdeni
Šos gurķus var pagatavot jebkurā gada laikā, ir piemēroti gan siltumnīcas, gan zeme. Smaragda un kraukšķīgi mazsālīti gurķi rotās jebkuru galdu. Elementāra sagatavošanās! Garšīgi un veselīgi! Un kāds aromāts!
Savienojums:
Gurķi - 1 kg
Minerālūdens - 1 l.
Akmens sāls - 2 ēdamk. l. nav slaidu
Ķiploki - 4-6 krustnagliņas
Dilles - neliels ķekars
jāņogu lapa
Sagatavošana:
Sajauciet minerālūdeni ar sāli.
Sasmalciniet ķiplokus un dilles.
Ja garantēti, ka gribēsi baudīt gurķus katru otro dienu, tad labāk tos pārgriezt uz pusēm. Ja laiks ir būtisks un esat gatavs tam, ka dienas laikā tos var nepiesālīt, atstājiet tos veselus, tie nāks ar laiku.
Daudz kas ir atkarīgs no gurķiem, kas tiek sālīti ātri, savukārt citiem ir biezāka miza un tāpēc sālīšana tiek aizkavēta.
Ja sagriežat gurķus, tie nezaudēs savu kraukšķīgumu – tas ir daudzkārt pārbaudīts!
Ievietojiet ķiplokus un dilles tvertnes apakšā un vidū. Ievietojiet gurķus traukā. Pārklāj ar vāku.
Liek ledusskapī uz dienu. Gurķi ātri marinējas un tiek ēst uzreiz! Labu apetīti!
Kā 2 stundās ledusskapī pagatavot mazsālītus gurķus maisiņā
Savienojums:
Gurķi - 500 g
Akmens sāls - 0,5 ēd.k. l.
Dilles - 1 ķekars
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Citronu sula - 1 tējk.
Sagatavošana:
Sagatavojiet savu ēdienu. Gurķus un garšaugus kārtīgi nomazgā, ķiplokus nomizo, vajag tikai pāris krustnagliņas. Gurķiem nogriež galus un gareniski sagriež 4 daļās. Sasmalciniet ķiplokus ne pārāk rupji ar nazi. Sasmalciniet zaļumus.
Ievietojiet gurķus marinatorā vai vienkārši tīrā maisiņā.
Tos pārlej ar svaigi spiestu citrona sulu, pievieno sāli, ķiplokus, dilles.
Cieši piesien maisiņu un sakrati, lai gurķi vienmērīgi piesātinātos ar sāli, citronu sulu, ķiplokiem un zaļumiem. Atstājiet siltā vietā 1,5-2 stundas.
Pēc divām stundām būs vairāk sālījuma, jo arī gurķi dos sulu. Gatavs! Uzglabāt ledusskapī!
Improvizē ar saviem zaļumiem. Cilantro sēklas, jāņogu un ķiršu lapas un bazilika zariņi palīdzēs pievienot oriģinalitāti. Labu apetīti!
Viegli sālīti gurķi bez sālījuma savā sulā maisiņā
Ātra recepte mazsālītiem gurķiem bez sālījuma. Gurķi bez lielas piepūles būs gatavi dažu stundu laikā! Ātro mazsālīto gurķu maisā recepte man ir palīdzējusi ne reizi vien.
Savienojums:
Svaigi mazie gurķi - 1 kg
Sāls - 1 ēd.k. l.
Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Dilles - 1 ķekars
Sagatavošana:
Nomazgājiet gurķus un nogrieziet galus.
Smalki sagrieziet dilles. Smalki sagrieziet ķiplokus.
Ievietojiet dilles, sāli un ķiplokus plastmasas maisiņā.
Tad pievieno gurķus.
Piesiet iepakojumu. Lai to aiztaisītu, labāk to ievietot citā maisiņā. Visu kārtīgi sakratiet.
Ievietojiet maisiņu ledusskapī, periodiski izņemiet to un sakratiet. Pēc 6-8 stundām mazsālītie gurķi maisā ir gatavi.
Labu apetīti!
Ātri pagatavojami mazsālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm
Savienojums:
1,5 kg mazo gurķu
40 g sāls
10 g cukura
30 g dilles
3-4 ķiploka daiviņas
Sagatavošana:
Lai gurķi labi nomazgātos un būtu sulīgāki, nomazgājiet un iemērciet tos ūdenī 30-40 minūtes.
Tālāk katram gurķim nogrieziet astes.
Dilles, jauni garšaugi, lietussargi un ķiploki piešķirs mūsu gurķiem garšu. Zaļumus sagriež pēc vēlēšanās ar nazi. Izmantojam arī zaļo jāņogu lapas un mārrutku lapas.
Gurķus ar zaļumiem, sāli un cukuru liek maisiņā. Piesieniet maisiņu un sakratiet to, lai sāli un cukuru sadalītu starp gurķiem.
Gurķu maisiņu liek ledusskapī uz 5-6 stundām.
Izņem maisiņu un uz šķīvja liek gurķus un garšaugus. Mazsālīti kraukšķīgie gurķi ar ķiploku un dillēm maisiņā gatavi pasniegšanai. Izbaudiet ātru, garšīgu un garšīgu uzkodu jebkurā gadalaikā. Labu apetīti!
Tūlītēja marinētu gurķu recepte katliņā
Labu apetīti!
Viegli sālīti gurķi traukā vai maisiņā uz 2 stundām ledusskapī
Lukhovitsy pilsētā netālu no Maskavas atrodas piemineklis gurķim. Lukhovitsky gurķi ir slaveni visā Krievijā - ļoti maigi, saldi, plānas mizas gurķi.
Šis dārzenis ir tik populārs, ka pilsētnieki pateicībā uzcēla tam pieminekli.
Savienojums:
Gurķi "Lukhovitskie" - 1 kg
Akmens sāls - 1 ēdamkarote. l.
Cukurs - 1/2 tējk.
Ķiploki pēc garšas
Pipari - 1 gab.
Sagatavošana:
Ņem gurķus, nomazgā, nogriež to galus.
Pārkaisa ar sāli, cukuru, ķiplokiem un pipariem. Visu labi samaisa.
Un gurķus ievieto vakuuma traukā uz 2 - 3 stundām.
Mazsālītos gurķus izņem no trauka un lieko sāli noņem ar papīra dvieli.
Un ielieciet ledusskapī uz stundu.
Gurķi ir gatavi. Ja jums nav konteinera, varat to vienkārši sālīt maisiņā. Var pievienot dilles, jāņogu lapas, mārrutkus. Labu apetīti!
Tūlītēja kraukšķīgu mazsālītu gurķu recepte
Visiem kraukšķīgu mazsālītu gurķu cienītājiem. Recepte ir vienkārša. Tikai viena diena - un jums uz galda būs krāšņa kraukšķīga uzkoda.
Savienojums:
Svaigi gurķi - 1,5 kg
Ķiploki - 1 galva
Dilles lietussargi
Upeņu lapas
ķiršu lapas
Mārrutku lapas
smaržīgie pipari
Asais pipars
Lauru lapa
Ūdens - 1 litrs
Akmens sāls - 2 ēdamk. l.
Cukurs (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote. l.
Sagatavošana:
Gurķus labi noskalo un iemērc aukstā ūdenī uz 4-5 stundām.
Nomizo un sasmalcina ķiplokus.
Nomazgājiet smaržīgos garšaugus. Lai iegūtu vairāk garšas, varat to sagriezt ar šķērēm.
Izšķīdiniet sāli un cukuru aukstā ūdenī. Pievieno garšvielas, lauru lapu.
Sagatavojiet emaljas spaini. Ielejiet sagatavoto sālījumu. Ievietojiet zaļumus sālījumā. Kārtīgi samaisa.
Ievietojiet gurķus sālījumā. Sālījumam pilnībā jāpārklāj gurķi. Virsū liek šķīvi un uzliek atsvaru, lai gurķi nepeld. Pēc dienas būs gatavi kraukšķīgi mazsālīti gurķi.
Pēc tam mazsālītos gurķus pārliek ledusskapī, citādi tie saskābs. Labu apetīti, kraukšķiniet ar prieku!
Uz piezīmes
Lai mūsu gurķi kraukšķētu, mēs veicam vienkāršas darbības.
Pirms sālīšanas gurķus iemērc ūdenī 2-3 stundas. Šajā laikā tie būs piesātināti ar ūdeni, un turpmāk jūsu mazsālītie gurķi būs kraukšķīgi.
Mārrutku lapu izmantošana sālījumā piešķirs gurķiem papildu kraukšķīgumu.
Kraukšķīgie gurķi ziemai bez sterilizācijas, recepte no Olgas Matvejas
Labu apetīti!
Kā ātri pagatavot mazsālītus gurķus, nezaudējot krāsu
Pēc šīs receptes pagatavotie gurķi garantēti būs kraukšķīgi, mēreni sālīti un marinējot nezaudē savu dabisko krāsu. Noslēpums ir vienkāršs: sālījumā tiek pievienots degvīns, lai saglabātu krāsu.
Savienojums:
Gurķi - 2 kg
Dilles (lietussargi) - 2 gab.
Upenes (lapas) - 5 gab.
Mārrutki (sakne) - 20 g
Ķirsis (lapas) - 5 gab.
Sāls - 75 g
Degvīns - 50 g
Ūdens - 1,5 l.
Sagatavošana:
Nomazgājiet svaigus zaļos gurķus, aplejiet tos ar verdošu ūdeni un nekavējoties iegremdējiet ļoti aukstā ūdenī.
Pēc tam sastāvdaļas cieši saliek katliņā vai trīslitru stikla burkā, gurķus pārliekot ar nomazgātām lapām un dillēm. Ielejiet sagatavoto auksto sāls šķīdumu (50 g sāls uz 1 litru ūdens) un pievienojiet 2 ēd.k. karotes degvīna. Aizveriet burku ar vāku un novietojiet vēsā vietā. Šī preparāta īpatnība ir tāda, ka gurķi saglabā savu dabisko zaļo krāsu, iegūst unikālu garšu un tiek ļoti labi uzglabāti. Receptē norādītais garšvielu daudzums ir aptuvens, to var mainīt pēc savas gaumes un ieskatiem.
Garda uzkoda, kas priecē aci ar gurķu dabisko krāsu, ir gatava. Labu apetīti!
Klasiska recepte mazsālītiem gurķiem. Kraukšķīgi mazsālīti gurķi 3 litru burkā
Klasisks sastāvdaļu komplekts mazsālītiem kraukšķīgiem gurķiem 3 litru burkai:
Gurķi - 1,5-2 kg
Ūdens - 1,5 litri
Sāls - 3 ēdamk. l. (vai 2 ēd.k. uz litru ūdens), nelietot jodētu
Dilles ar lietussargiem
Mārrutku sakne un lapas
Laba ķiploka galva vai 4-5 daiviņas
Jāņogu lapas - 6-8 gab.
Ķiršu lapas - 6-8 gab.
Lauru lapa - 3-4 gab.
Puse asā pipara
Estragona zariņš (estragons)
mīlas zariņš
Sagatavošana:
Gurķus ļoti rūpīgi nomazgājiet un pievienojiet ūdeni. Atstājiet ūdenī 3 stundas. Pēc tam nomazgājiet vēlreiz. Katram gurķim nogrieziet kātiņus abās pusēs.
Pagatavojiet sālījumu: uzvāriet ūdeni un pievienojiet tam sāli. Pēc tam atdzesējiet sālījumu līdz 70-75 grādiem.
Nomazgājiet visus zaļumus un rupji sasmalciniet. Ķiplokus nomizo un rupji sakapā. Mārrutku sakni nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
Burkas apakšā liek pusi dilles, pusi sakapātu ķiploku, mārrutku sakni, ķiršu un jāņogu lapas, estragonu un lāvas zarus, pusi aso piparu, divas lauru lapas.
Burciņā vai kodināšanas traukā kārtām liek gurķus un garšaugus. Virsū liek atlikušās dilles, ķiplokus un lauru lapu.
Ielejiet siltu sālījumu burkā. Pārliecinieties, ka sālījums netiek izliets līdz pašām trauka malām. Sāksies fermentācijas process, šķidrums izlīs. Virsu pārklāj ar mārrutku lapām.
Pārklājiet ar neilona vāku, sakratiet burku, nolieciet malā - process ir sācies.
Klasiskie mazsālīti gurķi būs gatavi 24 stundu laikā. Gurķi sanāk garšīgi – garšīgi, kraukšķīgi, aromātiski. Un jaunie kartupeļi labi laiza pirkstus! Labu apetīti!
Mazsālīti gurķi piparmētru marinādē
Vienkārša, ēstgribu rosinoša un pikanta recepte mazsālītu gurķu pagatavošanai, pamatojoties uz piparmētru uzlējumu. Piparmētru uzlējums piešķir gurķiem jaunas, unikālas notis. Tos var pasniegt kā uzkodu. Tie varēs izrotāt gan svētku banketu, gan ikdienas galdu. Tie ir lieliski piemēroti griķu putrai, ceptiem kartupeļiem, kotletēm, karbonādēm un vārītai putnu gaļai.
Sastāvs uz 1000 ml:
Gurķi - 400-450 g
Ūdens - 500 ml
Sāls - 1 ēd.k. l.
Diļļu lietussargs - 1 gab.
Piparmētra - 2-3 zariņi
Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
Sagatavošana:
Ielejiet traukā aukstu ūdeni, izklājiet gurķus un atstājiet 40-60 minūtes. Izņemiet augļus no ūdens un nogrieziet galus.
Pēc tam ielieciet gurķus tīrā burkā. Mēs cenšamies to aizpildīt līdz pašai augšai.
Pievienojiet burciņai dažas ķiploka daiviņas un lietussargu dilles. Lai izveidotu mazsālītus augļus, mēs izmantojam sausas vai svaigas dilles.
Pagatavo piparmētru uzlējumu: bļodā ielej ieteicamo daudzumu attīrīta ūdens, pievieno galda sāli un piparmētru lapiņas. Mēs gaidām, kad uzlējums vārās.
Gurķus aplej ar verdošu piparmētru ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj telpā uz 24-28 stundām.
Kad uzlējums kļūst duļķains un gurķi maina krāsu, tos atdzesē un pasniedz jebkurā laikā.
Tikai 20-24 stundas - un jūs varat baudīt aromātiskus gurķus. Ja jums garšo enerģiski gurķi, atstājiet preparātu vēl 30-35 stundas. Tā iegūsi asākus gurķus ar izteiktāku garšu. Labu apetīti!
Tūlītēji viegli sālīti gurķi. Recepte burciņā karstā sālījumā
Katrai saimniecei ir savas gurķu ripināšanas receptes, savi noslēpumi. Piedāvāju vēl vienu vienkāršu un uzticamu recepti gurķu pagatavošanai ziemai.
Kā pagatavot garšīgus mazsālītus gurķus ziemai 3 litru burkā ar karstu sālījumu
Gurķi ziemas kompozīcijai 3 litru burkai:
Diļļu lietussargi - 3-4 gab.
Ķiploki - 5 daiviņas
Upeņu lapas - 3 gab.
Mārrutku lapas - 1 lapa
Ozola lapas - 2 gab.
Gurķi - 20 gab.
Melnie piparu graudi - 5 gab.
Lauru lapa - 3 gab.
Sāls - 3 ēd.k. karotes
Cukurs - 2 ēd.k. karotes
Etiķis 9% - 100 g
Sagatavošana:
Gurķus sašķiro un labi nomazgā. Ja vēlaties, apgrieziet gurķu galus.
Burkas labi nomazgā, izmantojot soda. Rūpīgi nomazgājiet pikantos garšaugus.
Tīri izmazgātās burkās liek 3-4 diļļu lietussargus, 5 ķiploka daiviņas, 3 jāņogu lapas, sasmalcinātu vai veselu mārrutka lapu, 2 ozola lapas.
Gurķus liek vertikāli, apmēram 20 gab.
Tējkanna vārās. Visas burkas pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un ļauj nostāvēties, līdz vārās otrs ūdens (7-10 minūtes).
Ūdens tiek iztukšots no kārbām; mums tas nebūs vajadzīgs.
Otro reizi piepildiet burkas apmēram 10 minūtes. Šajā laikā uz plīts tiek uzlikts tīrs ūdens trešajai uzpildei.
Kad ūdens ir uzvārījies, noteciniet ūdeni no kārbām. Liek burciņā: 5 melnos piparus, 3 lauru lapas, 3 ēd.k. karotes sāls, 2 ēd.k. karotes cukura, 100 g etiķa. Ielej trešo daļu tīra verdoša ūdens.
Burku pārklāj ar vāku, sarullē, burkas apgriež otrādi un līdz rītam pārklāj gurķu preparātu ar segām.
Konservēti gurķi ir gatavi ziemai. Labu apetīti!
Tūlītēji karsti vārīti mazsālīti gurķi
Savienojums:
Gurķi - 2 kg
Dilles (lietussargi) - 3-4 gab.
Jāņogas, ķirši, ozola lapas - 5-6 gab.
Mārrutku lapas - 1-2 gab.
Zaļumi (pētersīļi, dilles) - 1 ķekars (pēc garšas)
Garšvielas (pipari, lauru lapas) - 2-4 gab.
Ķiploki - 4-5 krustnagliņas
Sālījumam:
Ūdens - 1 l
Sāls - 1,5-2 ēdamk. karotes
Sagatavošana:
Izvēlieties svaigus gurķus un labi noskalojiet tos aukstā ūdenī.
Ķiplokus nomizo un sagriež gabaliņos.
Rūpīgi noskalojiet diļļu lietussargus, jāņogas, ķiršus, ozola lapas, mārrutku lapas, garšaugus (pētersīļus, dilles).
Pēc tam gurķus cieši saliek burciņā vai emaljētā pannā, pārberot ar ķiplokiem un garšvielām (piparu graudiņiem, lauru lapām).
Izšķīdiniet sāli verdošā ūdenī un atdzesējiet šķīdumu.
Pārlej gurķus tā, lai sālījums tos pilnībā pārklātu.
Mazsālīti gurķi būs gatavi pēc divām dienām. Uzglabājiet tos stikla traukā ledusskapī. Labu apetīti!
Maisiņā viegli sālīti tomāti. Ātra recepte 5 minūtēs
Labu apetīti!
Maisiņā viegli sālīti gurķi un ātri pagatavojami tomāti
Ekspress metode tiem, kas ātri vēlas kaut ko sāļu.
Savienojums:
Gurķi (mazi) - 500 g
Ķiršu tomāti - 300 g
Akmens sāls - 1 tējk.
Melnie pipari (malti, pēc garšas)
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Mārrutki (svaigi, mazas lapas) - 1 gab.
Sagatavošana:
Nomazgājiet gurķus un nogrieziet galus. Sagriež gareniski 4 daļās. Mazie - uz pusēm. Garās vēl pārgriež uz pusēm.
Gurķus, saspiestus ķiplokus, sasmalcinātas dilles un mārrutkus liek plastmasas maisiņā, vēlams divus maisiņus vienā. Sālām kā salātiem, un tad pievienojam vēl šķipsniņu, lai garšo pēc nedaudz pārsālītiem salātiem. Nepārspīlējieties ar sāli! Pipari pēc garšas. Var pievienot šķipsniņu piparu graudiņu.
Pagrieziet maisu un enerģiski sakratiet, līdz parādās sula. Atstāj uz 10 minūtēm.
Tomātus sadursta ar dakšiņu 2-3 reizes. Ieliekam vienā maisā. Maisiņu piesienam vai cieši savijam. Uzmanīgi sakratiet vairākas reizes un ievietojiet ledusskapī.
Maisiņā viegli sālīti gurķi un tomāti ir gatavi. Labu apetīti!
Vilinoši ēstgribu mazsālīti gurķi ar smalku ķiploku aromātu piesaistīs ikviena pie jūsu galda klātesošā uzmanību. Arī gatavie skābie, elastīgie gurķi un tomāti jums noderēs salātiem, marinētiem gurķiem, gurķiem, īpaši ziemā un mājas un Jaungada svētku mielastam.
Novēlu gardus mazsālītus gurķus galdam un veiksmīgu gatavošanos ziemai!
Ja raksts jums patika un noderēja, kopīgojiet to sociālajos tīklos. Sociālo tīklu pogas atrodas raksta augšdaļā un apakšā. Paldies, bieži atgriezieties manā emuārā un meklējiet jaunas receptes.
Dažiem mazsālīto gurķu sezona jau beidzas, bet man tā tikai sākas. Diez vai ir iespējams atrast cilvēku, kurš atteiktos no šādas uzkodas, kurā apvienots vasarīga dārzeņa svaigums, sāļa un pikanta garša. Gan mazi, gan veci ar prieku kraukšķina šo gurķi. Ir ļoti daudz recepšu mazsālītu gurķu pagatavošanai, piemēram, tie ir mazsālīti gurķi minerālūdenī vai ar sausām sinepēm, kas sāļo uzkodu cienītājus aizraus ar savu pikantumu. Tie. Tās ir jau laika pārbaudītas un ne tik sen izdomātas receptes, kuras jau spējušas iekarot daudzu šīs kraukšķīgās uzkodas cienītāju sirdis.
Šodien katliņā vārīsim mazsālītus gurķus ar mārrutku lapām. Bet vispirms daži triki gardu mazsālītu gurķu pagatavošanai.
Viegli sālīti gurķi ātrās sālīšanas pannā
Vēlams izmantot vienāda lieluma gurķus, tie vienādi sālīs. Bet, ja jums ir dažāda izmēra augļi, tad uz apakšējās kārtas lieciet lielākus gurķus, bet virsū mazākus.
Ja gurķus piepildīsiet ar aukstu sālījumu, tos varēsiet nogaršot tikai pēc 3–4 dienām.
Un, ja gurķus aplej ar verdošu sālījumu, tad jau nākamajā dienā varēsi pasniegt galdā garšīgu un kraukšķīgu uzkodu.
Ceru, ka jums patiks mana šodienas recepte un izmēģināsiet to savā virtuvē, iepriecinot sevi un savus mīļos. Gribētos teikt, ka mārrutki, gan sakne, gan pašas lapas, dod augļiem elastību un pievieno vairāk kraukšķīguma gatavajiem mazsālītajiem gurķiem.
Lai pagatavotu mazsālītus gurķus ar mārrutku lapām, jums būs nepieciešams
Sastāvdaļas:
- gurķi - 2 kg,
- mārrutku lapas 5-10 gab.,
- Diļļu lietussargi 5-10 gab.,
- Melnie piparu graudi - ½ tējkarote,
- smaržīgo piparu zirņi - 10 gab.,
- Lauru lapa - 5 gab.,
- Krustnagliņas 3-5 gab.,
- sinepju sēklas - ½ tējkarote,
- ūdens - 2 litri,
- Sāls (rupji malta bez joda) – 4 ēd.k. karotes.
Gatavošanas process:
Gurķus šķiro un nomazgā. Sagatavo pannu. Man bija veca emaljētā panna, galvenais, ka nebija bojāta.
Nomazgājiet mārrutku lapas un diļļu lietussargus un novietojiet tos pannas apakšā. Virsū uzber smaržīgos un melnos piparus, lauru lapas, krustnagliņas, sinepju sēklas un citas garšvielas pēc savas gaumes.
Tālāk izklājiet gurķus, kā jau rakstīju, lielus gurķus vēlams nolikt, lai tie būtu labāk sālīti.
Atsevišķā pannā lej ūdeni un izšķīdina tajā sāli, uzvāra un tad sagatavotos gurķus pārlej ar verdošu sālījumu. Vispirms pārklājiet pannu ar šķīvi, kas ir mazāka par pannas diametru, un pēc tam ar vāku.
Gurķus atstājam marinēties istabas temperatūrā 6 - 8 stundas, tad pannu ar gurķiem liekam ledusskapī un pēc atdzišanas jau var pasniegt.
Dažādībai uz pannas ar gurķiem var pievienot melnās vai sarkanās jāņogas, ābolus, ķiršu lapas, jāņogas u.c. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.
Esiet radošs un nebaidieties eksperimentēt savā virtuvē. Labu apetīti! Paldies Slavjanai par recepti un foto.
Iespējams, jūs interesēs uzzināt par mazsālītu gurķu recepti minerālūdenī:
Ar cieņu, Anyuta
Viegli sālīti gurķi ir lieliska uzkoda. Vēlos piedāvāt ātrākās receptes, kā pagatavot kraukšķīgus gurķus ar elpu aizraujošu diļļu un ķiploku smaržu, ar piparu un sinepju nokrāsu.
Tie nav sagatavoti iepriekš un tiek ēst ļoti ātri. Lai kā es censtos, tie visi ir atšķirīgi. Katrai mājsaimniecei ir savi triki. Katrā receptē, ja vēlaties, varat mainīt garšvielu komplektu, pievienot to, kas jums ir pa rokai. Vissvarīgākais ir tas, ka to tilpums nav lielāks par 7% no gurķu svara.
Tos gatavo pannās, dažādas ietilpības burkās un maisiņos. Tie ir piepildīti ar aukstu vai karstu sālījumu, un dažās receptēs tie tiek pagatavoti bez tā. Pēdējā laikā ļoti populāras ir kļuvušas ātras, gandrīz tūlītējas gatavošanas iespējas. Tāpēc, iespējams, es sākšu ar viņiem.
Ātra recepte mazsālītiem gurķiem maisā
Es šo recepti sauktu ne tikai par ātru, bet arī tūlītēju. Mazsālītos gurķus var ēst uzreiz pēc vārīšanas. Šeit nav nepieciešams sagatavot sālījumu un konteinerus. Gurķus maisiņā pagatavo ļoti vienkārši un ātri.
Sastāvdaļas:
- gurķi - 1 kg
- ķiploki - 4 krustnagliņas
- mīkstie diļļu kāti un lietussargi - 50 gr.
- zaļie karstie pipari - pēc garšas
- zaļais koriandrs - 20 gr.
- sāls - 1 ēdamkarote. l.
- cukurs - 1 tējk.
- melnie piparu graudi - 5-8 zirņi
- sezama eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Sagatavošana:
Pašiem gurķiem nav ne izteiktas garšas, ne smaržas. Lai tie būtu aromātiski, tiem jābūt piesātinātiem ar garšvielu aromātiem.
Gurķus nomazgājam, nosusinām un sašķirojam pēc izmēra. Mēs cenšamies ņemt vienādu izmēru, tāpēc tie tiek sālīti vienmērīgi, un ēdiena estētiskajam izskatam ir liela nozīme. Tām jābūt arī pūtītēm, ar blīvu mīkstumu un bez tukšumiem iekšpusē. Gurķiem nogriež galus un gareniski sagriež četrās daļās.
Jauni ķiploki, sadalīti krustnagliņās. Sasmalciniet tos ar naža plakano pusi, uzkaisiet nedaudz sāls un smalki sasmalciniet.
Sasmalciniet dilles. Labāk ir ņemt mīkstus stublājus, tie satur vairāk sulas. Uzkaisa arī nedaudz sāls un smalki sakapā. Uzreiz izdalās diļļu sula un aromāts.
Sasmalciniet javā melnos piparus. Un jūs uzreiz sajutīsiet tā svaigo aromātu.
Tas ir labi, tagad mēs pievienosim cilantro un aso zaļo piparu smaržu. Mēs ņemam šīs divas sastāvdaļas nelielos daudzumos un smalki sagriežam.
Vai varat iedomāties, kāda pārsteidzoša smarža ir virtuvē! Un tagad visu šo garšu un aromātu buķeti pārnesim uz gurķiem.
Tagad mēs ņemam biezu plastmasas maisiņu un ievietojam tajā visu aromātisko maisījumu un sasmalcinātos gurķus. Pievienojiet sāli, cukuru un sezama eļļu.
Visi! Palicis pavisam maz. Sagriež šķēlēs melno maizi, pārlej ar aukstu degvīnu.
Mēs piesienam maisu, sajaucam visu saturu un enerģiski krata.
Liek uz šķīvja un pasniedz. Smaržu, aromātu un garšu vienkārši nav iespējams aprakstīt vārdos! Labu apetīti un dzeršanu!
Recepte mazsālītu gurķu ātrai pagatavošanai katliņā
Sastāvdaļas:
- gurķi - 2,5 kg
- ķiploki - 10 gr.
- mīkstie diļļu kāti un lietussargi - 100 gr.
- upeņu lapas - 10 gr.
- mārrutku sakne - 15 gr.
- estragons - 15 gr.
- koriandra lapas, baziliks - 10 gr.
- sarkanie karstie pipari - 1 pāksts
- ūdens - 4 l
- sāls - 200 gr
- cukurs - 100 gr
Sagatavošana:
Mēs savācam gurķus un šķirojam tos pēc kvalitātes un izmēra. Mēs izvēlamies tos ar maigu ādu ar pūtītēm un maziem melniem ērkšķiem. Rūpīgi nomazgājiet divos vai trijos ūdeņos.
Vislabāk gurķus marinēt savākšanas dienā. Iepriekš iemērciet tos aukstā ūdenī 3-4 stundas
Zaļumus arī rūpīgi nomazgājam. Izmantojam diļļu lietussargus un kātus sagriežam gabaliņos.
Paņemiet mārrutku lapas un sakni. Mēs notīrām sakni un sagriežam mazos gabaliņos, jūs varat to apgriezt.
Novietojiet visu sarkano čili piparu, izņemiet sēklas.
Mēs notīrām jaunos ķiplokus un sadalām tos krustnagliņās. Mizu nevajag mizot, tā vēl ir jauna un maiga. Sasmalciniet zobus ar naža plakano pusi.
Var pievienot arī upeņu vai ķiršu lapas, ozola lapas, selerijas zaļumus, estragonu, koriandru un citus pikantus augus.
Visu garšvielu maisījumu sadaliet trīs daļās.
Paņemiet tīru 5 litru emaljas pannu un apakšā ielieciet pirmo sagatavoto zaļumu kārtu.
Gurķiem nogriežam galus un liekam uzkalniņā pannā, tad pievienojam otru garšvielu kārtu, virsū liekam gurķus un pārberam ar pārējiem zaļumiem.
Lai paātrinātu rūgšanas procesu, gurķiem nogriež galus vai applaucē ar verdošu ūdeni.
Lai pagatavotu sālījumu, uz 1 litru ūdens ņem 50 gramus sāls, 25 gramus cukura. Uzvāra ūdeni, izšķīdina sastāvdaļas, pievieno garšvielas. Vāra 3-5 minūtes, izslēdz un atdzesē.
Ieber gurķus, virsū liek plakanu šķīvi un uzliek atsvaru, lai viss iegrimst šķidrumā.
Pārklājiet pannu ar biezu drānu un turiet istabas temperatūrā 12 stundas. Pēc pilnīgas atdzesēšanas ievietojiet pannu ledusskapī un atdzesējiet gurķus. Un jūs varat to pasniegt uz galda.
Klasiskā recepte mazsālītiem gurķiem 3 litru burkai
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - cik daudz ieies
- ķiploki - 4 krustnagliņas
- mīkstie diļļu kāti un lietussargi - 50 gr.
- sāls - 60 gr.
- cukurs - 30 gr.
- mārrutku un upeņu lapas - 50 gr.
Sagatavošana:
Klasiskais sastāvdaļu komplekts 3 litru burkai prasa diļļu un ķiploku klātbūtni. Un, lai uzlabotu garšu un aromātu, var pievienot baziliku, sāļās, ķiršu vai upeņu lapas, selerijas un pētersīļu lapas, koriandru. Lai kraukšķētu vairāk - ozola lapas un mārrutku sakne. Pikantu cienītāji var pievienot sarkanos asos piparus.
Svaigi noplūktus gurķus labi nomazgā un nogriež galus. Ja tie tika savākti dienu vai divas pirms apstrādes, tad tos vajadzētu mērcēt tīrā aukstā ūdenī 3-6 stundas. Tādā veidā tie tiks piesātināti ar ūdeni un atjaunos svaigumu.
Trīs litru burkās liek dilles un ķiplokus. Mēs cenšamies izvēlēties vienāda izmēra gurķus, lai tie būtu labāk sālīti, un piepildām burku. Šajā gadījumā dēšanas metodei nav lielas nozīmes, mēs tikai cenšamies tos ciešāk ievietot burkā.
Sagatavojiet 6-8 procentu sāls šķīdumu. Ielejiet gurķus burkā, pārklājiet kaklu ar biezu drānu un atstājiet uz nakti rūgt.
Jāņem vērā, ka atkarībā no gurķu izmēra un dēšanas metodes sālījuma daudzums var atšķirties.
No rīta burciņu liekam ledusskapī atdzist, un līdz pusdienlaikam ir gatavi pēc klasiskās receptes pagatavotie mazsālītie kraukšķīgie gurķi. Labu apetīti!
Kraukšķīgie gurķi - recepte karstā sālījumā
Šī ir recepte, kas man patīk gatavot visvairāk. Gurķi ir gatavi dienā un, ja uzglabā ledusskapī, tos var ēst veselu nedēļu.
Viss gatavošanas process ir līdzīgs receptei mazsālītu gurķu ātrai pagatavošanai katliņā. Mēs to aplūkojām iepriekš.
Mēs vienkārši pārlesim gurķus ar karstu sālījumu. Pēc tam atstāj uz nakti istabas temperatūrā. No rīta liekam ledusskapī atdzist. Un līdz pusdienas laikam jūs varat tos pasniegt uz galda. Un, lai tie būtu kraukšķīgi, neaizmirstiet tos izmērcēt, sasmalcināt mārrutku sakni un pievienot ozola lapas.
Šajā video jūs savām acīm varat redzēt, kā to izdarīt.
Sagatavošanās turpinās, tiekamies nākamreiz. Komentāros varat dalīties ar savām interesantajām receptēm un vēlmēm.