Как да отворите собствен магазин за цветя в малък град? Струва ли си да започнете бизнес с цветя от нулата?

Александър Капцов

Време за четене: 9 минути

А А

Бизнесът с цветя е не само печеливш, но и креативен. Флоралните продукти са търсени през цялата година, а на някои празници уместността на продажбата на букети достига най-висока стойност за всички времена. Като всяка друга професия, този бизнес изисква отговорност и планиране. Основните трудности са причинени от спецификата на стоките: цветята са нетрайен и деликатен продукт, така че търговското място се нуждае от специална организация.

Печеливш ли е бизнесът с цветя в Русия?

Продажбите на дребно не винаги дават стабилен резултат и при продажба на растения може да срещнете необичайни трудности.

Бизнесът с цветя обаче има редица неоспорими предимства не е застрахован срещу рискове и възможни неуспехи .

Бизнес професионалисти

• Добре установеният бизнес с цветя е много печеливш и се изплаща доста бързо.
• Стоката никога не е остаряла, а парите са постоянно в обръщение.
• Постоянно високи маржове на продуктите.

Бизнес минуси

• Необходимостта от специални условия за съхранение на растенията.
• Необходимостта от внимателно планиране на покупките на стоки.
• Необходимостта от намиране на добро място за пазаруване.
• Нуждата от квалифицирани служители - цветарци.

Какво е необходимо, за да започнете?

В допълнение към други нюанси, към павилиона за цветя се налага допълнително изискване - поддържане на специален микроклимат с фиксирана температура и влажност на въздуха. Това означава, че предприемачът трябва закупете съответните устройства.

Финансовата страна на въпроса може да бъде решена по два начина: с помощта на начален капитал или обработка на заема за развитие на бизнеса.

Основните разходи ще бъдат изразходвани за наемане или закупуване на търговска площ, както и за закупуване на оборудване и първата партида цветя.

Цената на работните материали включва следните елементи:

1. Стелажи
2. Контейнери за цветя
3. Елементи за декорация и декорация на букети и композиции
4. Работно място на цветар

Някои магазини, освен основния продукт, предлагат Свързани продукти . Това може да бъде всичко, свързано с празници и поздравления: пощенски картички, играчки, сувенири и др.

Кой доставя цветя в Русия?

Повечето растения са вносни от други страни : от Холандия, Италия, Грузия, Украйна, Литва, Узбекистан, Казахстан, Еквадор, Колумбия, Китай, Индия, Израел.

В Русия те също отглеждат свои собствени цветя, например в Краснодарския край има големи оранжерии, които доставят "живи" стоки в цялата страна. Но местните производители са в състояние да задоволят само около 10 процента от нуждите на пазара.

Какъв е асортиментът от растения, предлагани от основните страни вносителки?

В световната практика всички транзакции, свързани с покупка/продажба на цветя, се извършват от дилъри, докато в Русия няма такава връзка. Ето защо повечето местни производители се фокусират главно върху пазар на Москва и Московска област.

Доставката на чуждестранни стоки се извършва както законно, така и по "сиви" схеми или контрабанда. Цветята се транспортират сухи (в кутии) или мокри (в съдове с вода).

Ценообразуването директно зависи от размера на стъблото, измерен без да се отчита пъпката. Розите са най-търсените на вътрешния пазар. с дължина на стъблото от 60 до 80 см и тегло от 50 до 70 г. С намаляване на размера на цветето цената му също намалява.

6 тайни на успешния бизнес с цветя

1. Съхранение на продукта
   Цветята трябва да осигурят специален микроклимат. Силната топлина или студ значително съкращават живота на растенията и развалят представянето им. Препоръчителната температура на съхранение варира от 4-8 градуса по Целзий.
   Има голям брой химикали, които забавят процеса на увяхване на цвете. Например, за успешно транспортиране растенията се транспортират с помощта на разтвор на глюкоза или аскорбинова киселина. При пристигането на мястото цветята трябва да бъдат защитени в чиста вода за един ден.
   Ако има намерения да поставите бизнеса на „голям крак“, тогава е важно да обмислите възможността за закупуване на специални хладилници, които ви позволяват да съхранявате цветя за около месец. Такова оборудване често се взема на кредит.
2. Планиране на обществените поръчки
   Средният период на продажба на цветя не трябва да бъде повече от седмица. След това време по-голямата част от цветята започват бързо да губят представянето си. Следователно при определяне на цените на дребно за продуктите трябва да се има предвид, че около 60% от всички стоки ще останат непродадени. Всички тези неизбежни загуби трябва да бъдат включени в крайната цена на цветята.
   Сезонността и популярните празници са друга причина, поради която планирането на поръчките е неизбежно. Например, на 1 септември, 8 март и 14 февруари има очакван скок в продажбите, когато размерът на приходите за един ден може да се равнява на приходите от няколко месеца. Съответно, трябва да се погрижите предварително да поръчате стоки до тези дати.
   В края на есента и през зимата продажбите винаги падат, но размерът на средната печалба може леко да намалее. Това се дължи на факта, че най-скъпите букети се продават по това време на годината.
3. Работете с доставчици
   Създаването на продуктивни взаимоотношения с доставчиците е ключът към успешната търговия. Необходимо е внимателно да проучите условията за сътрудничество, да ги сравните с офертите на други компании и да изберете най-добрия вариант.
   Основните решаващи точки са:
   • Обхват
   • Условия за доставка

   Изходът не трябва да остава без продукти. Особено в навечерието на празници и дати, на които цветята се дават на едро. Следователно, понякога способността на доставчика да доставя стоки в магазина навреме се оценява повече от предоставянето на каквито и да е отстъпки.
   Счита се за идеално да се организира бизнес с цветя с навременни доставки на нови продукти, когато цялата гама от стоки се съхранява само на мястото на продажба, редовно се попълва със свежи проби.

4. Правилно местоположение
   
   Можете да започнете развитието на бизнес с цветя от малък търговски обект. Важно е обаче да се подходи към мястото на избор със специална отговорност. Както във всяка друга търговия, правилното местоположение на павилиона често решава резултата от целия бизнес. Магазинът трябва да се намира на оживена улица, в близост до автобусна спирка, в близост до търговски, развлекателен или офис център и др.
   Трябва също да се помни, че въпреки видимите предимства, популяризираното място може да се окаже напълно нерентабилно поради наличието на сериозни конкуренти. На претъпкани места (като пазари или метростанции) понякога има цяла мрежа от вече добре познати магазини, с които трудно ще се конкурирате.
5. Квалифициран персонал
   
   Не е достатъчно само да се организира търговско място. Бизнесът с цветя е нереалистичен без квалифициран цветар, защото често клиентите са привлечени не толкова от цената, колкото от външния вид на композицията. Дори една закупена роза може да бъде подредена и декорирана по такъв начин, че да даде шанс на целия букет.
   Трябва да се наемат опитни и талантливи хора, а ако персоналът вече има персонал и функционира, няма да е излишно да запишете подчинени на опреснителни курсове или семинари за овладяване на нови техники за флорален дизайн.
   От особено значение е познаването на биологичните характеристики на дадено растение: вегетативни цикли, период на увяхване, характеристики на съхранение. Освен че се грижите за външния вид на продуктите, не забравяйте, че продавачът непрекъснато комуникира с клиенти, повечето от които са мъже. Следователно консултантът на цветарски магазин трябва да бъде общителен, приятен в общуването и привлекателен на външен вид.
6. Познаване на вашия бизнес
   
   Понякога е много по-изгодно да извършвате търговия на дребно с цветя, отколкото да се занимавате с доставката им на едро. Това се дължи на факта, че с точковите продажби некачествените стоки могат да бъдат прикрити и „съживени“.
   Например, ако една лилия започне да се влошава, те могат да похарчат редица възстановителни манипулации:
   • Потопете в съд с гореща вода.
   • Покрийте с восък.
   • Да замръзне.
   • Третирайте със специални химикали.
   • Докоснете.
   • Друг популярен трик е декорирането на увяхващи венчелистчета с искри.
   • От появилите се черни петна се отървете с помощта на флорална боя.

   В случай на нарушение на температурата на съхранение, цветята могат да се поставят във вода, към която се добавя водка, алкохол или специален прах. След това пазарният вид на растението ще бъде възстановен за кратко време.

Ако решите да започнете свой собствен бизнес, тогава трябва да помислите за отваряне на магазин за цветя.

Такъв магазин не изисква огромен начален капитал, но стоките имат значителен марж, който може да достигне 200-300%. Този бизнес също има своите недостатъци: сезонност на продажбите, бързоразвалящи се стоки, повреди по време на транспортиране.

Размерът на помещението е право пропорционален на печалбата, която може да се получи от продажбата.

Могат да се разглеждат следните формати:

• За малък павилион за цветяПодходяща площ до 10 кв. м. Първата инвестиция ще бъде около 500 хиляди рубли. Основният асортимент ще бъдат прясно нарязани цветя.
• За среден магазинплощ от най-малко 40 кв. м. В такава стая можете значително да разнообразите асортимента, поради което неговата рентабилност също ще се увеличи.
• Отваряне флористичен бутикструват десет пъти повече. Салонът за цветя, като правило, има корпоративни клиенти, които носят основната печалба. Основните разходи ще бъдат изразходвани за интериорен дизайн, който трябва да подчертае елита на институцията. Стабилното сътрудничество с клиентите ще позволи на салона да се развива с добри перспективи. С течение на времето ще бъде възможно да се отвори мрежа от такива бутици в града и в околните региони.
• Минималната цена ще донесе откритието онлайн магазин. Уебсайт до ключ може да струва 10-20 хиляди рубли. Можете да го създадете сами, ако имате умения за програмиране. За да го попълните ще ви трябва:
  • снимка на стоки;
  • текстове на техните описания, цени;
  • информация за начините на доставка и плащане;
  • рекламен текст на главната страница;
  • промоции, бонуси, отстъпки за привличане на клиенти.

  Създаването на групи в социалните мрежи ще помогне за популяризирането на сайта. Онлайн магазинът най-често служи като допълнение към улично място за продажба.

Можете да научите някои интересни нюанси на този бизнес от следното видео:

Какво може да се търгува? Формираме асортимент

Ако асортиментът на малък павилион, поради малката му площ, може да включва само отрязани цветя и опаковки като допълнителна печалба, тогава пълноценен магазин може да служи като място за продажба на домашни цветя в саксии, играчки и различни сувенири, хумус за растения.

Колкото по-разнообразни са предлаганите видове стоки, толкова по-висока е печалбата. Допълнителните продадени артикули също помагат за покриване на разходите на заведението.

Композиции, направени от сухи цветя, са търсени, така че те също трябва да присъстват в асортимента.

от най-много розите и карамфилите ще бъдат основните цветязащото те винаги са много търсени. Останалите цветя са сезонни и не трябва да се купуват в големи количества наведнъж. Магазинът трябва да има поне 20 флорални артикула.

Избор на местоположение

Правилно избраното местоположение на помещенията е ключът към успеха в развитието на бизнеса. Най-успешното място за отваряне ще бъде центърът на града, тъй като именно там преобладава потокът от хора. Наличието на масови посещаващи заведения в близост (кино, парк, търговски центрове, кафенета, метро) също е желателно при избора на търговски обект. Наемането на стая в центъра ще струва много повече, отколкото в покрайнините на града, но ще донесе повече печалба и вероятност за добро развитие.

Магазин, разположен в търговски център, не изисква реклама, тъй като тук има добър поток от клиенти. Предимствата включват и възможността за използване на склада на търговския комплекс.

Закупените помещения в жилищна сграда ще изискват отделен вход. Рекламата и паралелното отваряне на онлайн магазин ще спомогнат за увеличаване на рентабилността.

В големите градове е най-добре да отворите магазин за цветя в близост до метрото, тъй като това място е най-изгодно за продажба на стоки. Наличието на място за паркиране също може да увеличи приходите от бизнеса.

Оборудване

Закупуването на оборудване е един от най-важните моменти в началото:

• Хладилнициса основният атрибут на стаята за цветя, тъй като удължават представянето на отрязаните цветя. Цената на специалните хладилници може да надвишава 100 хиляди рубли, така че можете да използвате индустриален или конвенционален хладилник.
• Може да се закупи охлаждащи витрини, които след това се инсталират в самия магазин. Климатикът може да се превърне в алтернатива на хладилните камери и витрините.
• Продуктът също изисква фитолампа, които се монтират върху светлолюбиви цветя.
• Мебелисе закупува в специални фирми, които се занимават с производство на стоки за такива заведения. Ще ви трябват стелажи, подиуми и стелажи за продукти, маса за продавача, столове или диван за клиенти. За бутик мебелите се изработват по поръчка, трябва да отговарят на дизайна на стаята.

Необходим персонал

• За търговия първо ще ви трябва продавачс опит в тази област. Служителят трябва да може да продава, учтиво и любезно да се отнася към клиентите. Стимулът за продавача е процентът на заплатите от продажби.
• Цветарски магазин не може без услугите на професионалист цветар. Занимава се със съставянето на букети и дава съвети на клиенти.
• Ако се предоставя услуга за доставка, тогава ще ви трябва куриери.
• Доставката също ще изисква услуги шофьор.
• Не може без мениджъртърговски обект. Той ще организира закупуването и доставката на стоки.
• Всеки магазин трябва да има касиер счетоводител. Най-добрият вариант е да намерите фирма, която предоставя счетоводни услуги.

Търсене на доставчик

Когато избирате доставчици на едро, трябва да се съсредоточите върху техния опит и репутация в тази област. Можете да ги намерите в интернет и въз основа на отзиви да изберете добър партньор за доставка.

По правило търговците на едро доставят вносни цветя.

Препоръчително е да си сътрудничите с няколко вносители наведнъж, за да избегнете непредвидени обстоятелства, свързани с доставката. В началния етап можете да изберете търговци на едро от вашия град или съседни градове.

Доставката на стоките трябва да бъде обсъдена няколко седмици предварително. Преди мащабни празници (1 септември, 8 март и др.) поръчката се прави 2-3 месеца предварително.

Реклама на ресторанти

Добре проектираните рекламни и маркетингови ходове ще помогнат за популяризирането на точка на продажба:

• Правилният дизайн и опитният персонал е най-добрата реклама за точката.
• Магазинът трябва да има уютен, уникален интериор и разнообразна гама от стоки.
• Витрините са пълни с най-добре композирани цветни аранжировки, които могат да привлекат клиенти.
• Неразделна част от маркетинга е и създаването на професионален знак.
• Ако стаята е малка, трябва визуално да я увеличите с помощта на огледала.
• Ще бъде полезно да подчертаете стелажите и подиумите. Това ще позволи на клиентите да разгледат по-добре продукта и да привлекат вниманието им.
• За магазините за цветя се предпочитат мебелите от ковано желязо, които са по-малко обемисти и няма да отклонят вниманието на купувача от продукта.
• За да могат колкото се може повече хора да знаят за вашия магазин, е по-целесъобразно да рекламирате по радио и телевизия. Можете да използвате улични щитове.
• Уебсайт и група в социалните мрежи могат да бъдат добри помощници в промоцията.
• Никой бизнес не е пълен без визитни картички и брошури, които са основните инструменти на предприемача. Намерете специалист, който ще ви помогне правилно да съставите и попълните визитна картичка.

Общи разходи и рентабилност

Помислете за размера на приблизителната инвестиция, която ще бъде необходима за отваряне на точка.

Начален капитал

За да стартирате и отворите магазин от 40 кв. м., ще трябва около 1,1 милиона рубли. Основните разходи ще бъдат изразходвани за закупуването на павилиона, чиято цена ще бъде около 500 хиляди рубли.

Закупуването и монтажа на хладилно оборудване ще отнеме около 200 хиляди. Приблизително 100 хиляди рубли ще са необходими за закупуване на мебели и други малки аксесоари. Продуктът ще изисква инвестиции от още 100 хиляди.

Приблизителна гама от продукти за такава сума би изглеждала така:

• 20 вида свежи отрязани цветя (75%);
• подаръци и сувенири (15%);
• домашни цветя, саксии, пръст (10%).

Интериорният дизайн и популяризирането на заведението с помощта на реклама ще струва 70 000 рубли. Цената за обработка на документи за разрешение за търговия ще бъде 30 000 рубли. Други разходи могат да отнеме до 100 000 рубли.

Месечни разходи

Общ размерът на месечните разходи - 200 000 рубли:

• Плащането на данъци и вноски от заплатата ще бъде 50 хиляди.
• 100 000 рубли ще отидат за заплатите на служителите.
• Комуналните услуги ще струват 10 000 рубли.
• Разходите, свързани с повреда на стоките, ще бъдат приблизително 20 хиляди.
• 20 000 рубли ще бъдат изразходвани за транспорт и други разходи.

Приблизителна годишна печалба

Като се вземе предвид надценката от 200% върху стоките и средната цена на букет от 600 рубли (прогнозният пазарен капацитет е 150 хиляди души), годишният приход ще бъде 4 милиона рубли. Ако извадите годишните разходи, които ще възлизат на 2,4 милиона, печалбата преди данъци е 1,6 милиона рубли. Нетната годишна печалба ще бъде 1 360 000 рубли.

Изплащането на среден магазин ще бъде по-малко от една година, при условие че работата е правилно организирана и е съставен компетентен бизнес план.

Продажбата на цветя е доста популярна дейност. Въпреки това, не всеки, който се опита да направи този интересен бизнес, получи желания резултат. Толкова ли е изгодно? И как компетентно да организирате работата на собствения си магазин за цветя, така че да носи печалба, а не загуба?

Магазин за цветя - печелившо е!

Цветята са стока, която е много търсена. Според статистиката продажбите им в Русия през 2012 г. възлизат на повече от 4 милиарда долара. А това е доста голяма сума. По принцип се продават вносни продукти. Средната надценка в магазина варира от 100 до 300%.

Разбира се, струва си да се обмислят възможните рискове. В крайна сметка всеки бизнес се сблъсква с това. Но магазинът за цветя е специален бизнес. Рисковете тук са доста високи. Цветята са много капризна и придирчива стока. Промени във времето, невнимателно боравене, различни форсмажорни обстоятелства - всичко това може да доведе до тяхната повреда и значителни финансови загуби.

Друг враг на продуктите на цветарските магазини е времето. В крайна сметка срокът му на годност е много кратък и никой няма да купува бавни цветя. Ако искате да отворите такъв магазин, тогава ще трябва да работите много организирано и ефективно. И в този случай вашите усилия ще се изплатят и магазинът за цветя ще стане печеливш.

Обратно към индекса

Как да отворите магазин за цветя и да организирате работата му

Преди да отворите своя бизнес с цветя, анализирайте пазара.

Изборът на местоположението на търговския обект е много важно решение, което трябва да се вземе бавно и разумно. Изберете място, където винаги ще има големи потоци от хора. Това може да е зоната до голяма метростанция в центъра на града или пресечката на претъпкани улици в близост до всякакви развлекателни съоръжения, офис центрове и т.н. Желателно е мястото да е лесно достъпно както за автомобилисти, така и за пешеходци. Допълнително предимство ще бъде възможността за откриване на търговски обект до службата по граждански регистър. Сватбите се провеждат всеки ден и благодарение на това броят на вашите клиенти непрекъснато ще расте.

В допълнение към местоположението, ще трябва да изберете стая. Размерът на един среден магазин за цветя е около 30 квадратни метра. м. Това е, ако искате да продавате не само цветя, но и свързани продукти (саксии, торове и др.). Ако нямате такава възможност, тогава можете да отворите павилион за цветя и да се ограничите до 5-8 квадратни метра. м.

Както при започването на всеки бизнес, трябва да го регистрирате. Един от най-популярните начини е да се регистрирате като едноличен търговец. Изберете желаната система за данъчно облагане и подгответе необходимите документи за регистрация. В допълнение към стандартния пакет ще ви е необходимо разрешение от санитарно-епидемиологичната станция и медицински преглед на персонала.

Бъдете отговорни при набирането на персонал. Не наемайте хора, които са далеч от бизнеса с цветя. Търся добри цветарки. Желателно е те не само да покажат документ, потвърждаващ съответното образование, но и да имат достатъчен опит като цветар. Вашите служители не само трябва да могат да се грижат за продуктите, да композират цветни аранжировки, но и компетентно да съветват клиентите. Ако планирате да извършвате доставка на цветя в допълнение към традиционните продажби, тогава трябва да се погрижите за персонала, който ще се занимава с това. Изберете отговорни и учтиви куриери. Както бе споменато по-горе, всички ваши служители трябва да преминат медицински преглед. Затова не бива да наемате хора, които имат проблеми с документите.

За да трябва да намерите доставчици. По-добре е да са няколко от тях, защото работата само с един е много рисковано. Може да възникнат всякакви непредвидени обстоятелства и ще трябва да "забавите" бизнеса си. Внимателно проверявайте продуктите на потенциални доставчици. Трябва да е свеж и без дефекти.

Преди да отворите магазин, помислете за гамата от продукти. Не се фокусирайте веднага върху твърде скъпи и необичайни видове цветя.За начало изберете най-популярните продукти и след това ги попълнете, като следите колебанията в търсенето. Не купувайте твърде големи количества, дори ако това е най-често срещаният артикул. В крайна сметка средният срок на годност на цветните продукти е около 20 дни и е доста трудно веднага да се изчислят обемите на продажбите.

Обратно към индекса

Оборудване и декорация на цветарски магазин

Не пестете от оборудване за вашия магазин. Въпреки факта, че първоначално ще ви струва доста стотинка, в бъдеще инвестицията ще се изплати. Осветлението играе специална роля. Консултирайте се с експерти кои лампи е най-добре да изберете. Цветята възприемат светлината по различен начин от хората и определен диапазон на радиация е полезен за тях. Освен това различните видове цветя предпочитат различни температури. Следователно има смисъл да се инсталират локални източници на топлина.

Важен елемент е климатичното оборудване и вентилацията. Стаята не трябва да е твърде студена или прекалено гореща. Това за съжаление може да повлияе на безопасността на вашите продукти. Уверете се, че оборудването може да се справи с регулирането на оптималното ниво на влажност. Не забравяйте да закупите хладилник за цветя. Ще ви е трудно без него. Не можете да купувате твърде големи за начало и да се ограничите до средни размери. Ако стаята ви е малка, тогава поставете хладилника като витрина. Така спестявате място.

Приблизителни данни:

• Месечен доход - 216 000 рубли.
• Нетна печалба - 47 600 рубли.
• Първоначални разходи - 358 300 рубли.
• Изплащане - от 8 месеца.

Този бизнес план, както всички останали в раздела, съдържа изчисления на средни цени, които може да се различават във вашия случай. Затова ви препоръчваме да правите изчисления за вашия бизнес индивидуално.

Описание на услугата

В този бизнес план се разглежда малък магазин за цветя. Самият предприемач е мениджър, а в павилиона му работят цветарите, които разбират от цветя и знаят как да композират красиви цветни аранжировки. Също така, бизнес планът ще разгледа допълнителни възможности, от които предприемачът може да се възползва и да увеличи доходите си.

Анализ на пазара

Преди да оцените пазара на цветя, трябва да вземете решение за формата на бъдещия магазин. Това от своя страна ще зависи от това кой ще бъде основният купувач. Всичко това в крайна сметка ще се отрази на нивото и стила на бъдещия магазин. Днес следните формати на цветарски магазини са особено популярни:

1. Малки павилиони, разположени в преходи и на автобусни спирки. Този тип е типичен за ниския ценови сегмент на купувачите и не изисква специални разходи за декориране и поддържане на стила на вашия собствен магазин. Цената е тази, която привлича клиенти.
2. Магазини, разположени в молове и други зони с голям трафик. Тези магазини вече обслужват средния ценови сегмент. Купувачите обръщат внимание не само на цветята, но и на външния вид на магазина, обслужването.
3. Цветарски магазини и бутици, принадлежащи към премиум сегмента. Такива обекти обикновено се намират в близост до офиси, в центъра на града или големи търговски центрове. Такива магазини трябва да имат отличен стил, високо ниво на обслужване и цветя с отлично качество.
4. Интернет магазини. Те могат да бъдат насочени към задоволяване нуждите на клиенти от всеки ценови сегмент.

Последният формат днес е идеално комбиниран с втория и третия, увеличавайки оборота и не изисквайки специални разходи. Ето защо ще разгледаме магазин, създаден за потребители в средния ценови сегмент. Освен това ще бъде открит онлайн магазин, който ще обслужва посетители извън търговския обект.

Във всеки случай, преди да отворим, ще трябва да обърнем внимание на всички детайли, включително колекцията от букети, които ще бъдат изложени в онлайн магазина, и интериорния дизайн.

Оценявайки руския пазар на цветя, не може да не се каже, че той се характеризира със сезонност, и то ярко изразена. В предпразничното време цените на цветята се вдигат, заради възможни печалби.

Имайки предвид възможните конкуренти, трябва да се каже, че най-важното е качеството на продаваните цветя, изтънчеността и хармонията на букетите. И за да могат цветните аранжировки да станат красиви и естетични, е необходимо внимателно да се подходи към избора на персонал.

SWOT анализ

Преди да отворите собствен магазин за цветя, трябва да оцените възможностите и заплахите. Като цяло всички фактори обикновено се делят на външни и вътрешни.

Невъзможно е да се борим с външни фактори и да се опитваме да ги променим. Но е много възможно да се адаптирате към ситуацията или да извлечете собствената си полза от нея. Външните фактори включват:

1. възможности:

• заемане на определена ниша на пазара;
• след извършване на задълбочен анализ на ситуацията на пазара, можете да извлечете максимална полза, свързана със сезонността на този бизнес;
• висока рентабилност;
• способността за покриване на голям сегмент от пазара;
• циклично търсене (от година на година хората купуват цветя по едно и също време, масовата им покупка е свързана с различни празници);
• възможно увеличение на търсенето като цяло;
• повишаване на релевантността на предложението поради нарастването на стандарта на живот на населението;
• възможността за предлагане и предоставяне на допълнителни услуги;
• няма нужда от създаване на производство, фокусирайте се върху продажбата на закупени продукти.

1. заплахи:

• високо ниво на конкуренция;
• сезонност;
• възможни проблеми с доставчиците;
• необходимостта от намиране на алтернативи по време на рязък спад в търсенето на продукти;
• наличието на срок на годност на продуктите, което налага постоянното прогнозиране на търсенето;
• необходимостта от получаване на разрешителни;
• голям брой документи, които трябва да бъдат попълнени своевременно.

Един предприемач може да промени вътрешните фактори, да ги коригира за себе си. Те включват:

1. Силни страни:

• висок марж върху продуктите;
• висока квалификация на персонала;
• голям асортимент;
• наличие на услуги;
• предлагане на качествено обслужване на своите клиенти;
• наличието на ефективни методи за реклама и популяризиране на собствени продукти.

1. Слаби страни:

• възможни грешни изчисления по отношение на търсенето на продукти;
• липса на опит в тази сфера на бизнеса.

Оценка на възможностите

Особено внимание ще трябва да се обърне на избора на местоположението на бъдещия магазин. По-добре е да не пестите от наем. Натоварените транспортни възли могат да донесат значителна печалба, а разходите за наем ще се изплатят напълно.

По-добре е да изберете добре видимо място.Това споразумение ще увеличи броя на спонтанните покупки, като по този начин ще повлияе положително на общите приходи и печалба.

Ако говорим за пазара и конкуренцията на него, тогава трябва да се каже, че днес онлайн магазините за цветя са от особено значение. Това се дължи на факта, че хората все повече използват интернет, за да правят покупки, включително цветя и букети. Днес цветарските магазини продават не само цветя, но и кошници със сладкиши, вина, подаръци, украсени с цветя. Тези подаръци са особено актуални в предпразничното време. Като цяло периодът от края на декември до средата на март може да се нарече пик - има толкова много празници наблизо. Много продавачи на цветя печелят повече през тези 3,5 месеца, отколкото през останалата част от годината. Активността се извършва и през май и септември.

Цветарският магазин ще работи по следния график:

Брой работни часове на седмица: 84 часа.

Брой работни часове на месец: 360 часа.

За да работите в магазина, ще ви трябват 2 флориста, които ще работят на смени. Доставката на цветя, закупуването на които се извършва чрез интернет, ще се извършва от службата за доставка, тъй като в началния етап ще бъде неизгодно да наемате собствени работници.

Много е важно незабавно да намерите достойни и задължителни доставчици, които ще доставят качествени продукти навреме. Когато търсите, трябва да четете тематични форуми, да разглеждате сайтове, да сравнявате цени и условия - с една дума, да извършвате сериозна и старателна работа, така че по-късно работата да продължи както обикновено.

След като магазинът се развие, можете сами да носите цветя от други страни или региони, като установите директни доставки с производителя. Това ще подобри качеството на цветята и ще увеличи приходите.

В началния етап ще трябва да инвестирате голяма сума пари във вашия собствен онлайн магазин. По-добре е да не се спестява от това. Сайтът трябва да бъде ярък, красив, привлекателен за потенциални клиенти. Но това не е всичко. Трябва да има обратна връзка, информация за контакт и визуални снимки на предложените букети с цени. След като работата в онлайн магазина е установена, трябва своевременно да попълвате асортимента, да информирате клиентите си за промоции, отстъпки и възможности. Всичко това ще повиши лоялността на потребителите, ще формира клиентска база.

Организационни и правни аспекти

При организиране на собствен магазин за цветя трябва да се обърне специално внимание на организационните и правни въпроси. Много е важно да имате цялата необходима информация и да работите според закона, за да избегнете различни глоби.

1. Организационно-правна форма - или. Не забравяйте да посочите кодовете според OKVED:

• 52.48.32 Търговия на дребно с цветя и други растения, семена и торове;
• 52.48.34 Търговия на дребно със сувенири, занаяти, култови и религиозни предмети, погребални принадлежности;
• 64.12 Куриерски дейности, различни от национални пощенски дейности;
• 74.87.4 Проектантска дейност;
• 74.87.5 Предоставяне на услуги за проектиране на помещения, дейности по организиране на панаири, изложения и конгреси;
• 74,82 Опаковка;
• 52.61.2 Продажби на дребно, извършвани директно чрез телевизия, радио, телефон и интернет.

Внимание! Не е необходимо всички тези кодове да са необходими във вашата конкретна ситуация, но ако се планира допълнително разширяване, тогава си струва да разгледате всички кодове, които може да са необходими по-късно. По-лесно е да посочите всички необходими наведнъж, отколкото да пререгистрирате документи и да правите промени по-късно.

1. Предприемачът може да избере или UTII. В първия случай са възможни две опции - STS "Доходи" 6% или STS "Доходи минус разходи" 6-15% (ставката се определя в зависимост от региона).
2. Изисква се наличност Програми за санитарен и промишлен контрол. Получава се еднократно - след одобрение от Роспотребнадзор.
3. Задължително има сключени договори за дератизация, дезинфекция и дезинфекция.
4. Вентилационните и климатичните системи също трябва да се обслужват, дезинфекцията им е задължителна.
5. Необходим е договор за извозване и извозване на твърди битови отпадъци.
6. Има изисквания и за вътрешната документация на магазина. Така че организацията трябва:
   • регистър на просрочените продукти;
   • регистър на дезинфектантите;
   • списък с продуктова гама.
7. Всички продукти ще изискват SES хигиенни разрешителни или подходящи сертификати за качество.
8. Струва си да се провери Митнически кодексИ Наредби на Росселхознадзор, които се отнасят за растенията.
9. Моля, имайте предвид, че не е необходимо да получавате лиценз за продажба на цветя, но ще трябва да получите разрешение за продажба на цветя.
10. Ако приемате плащания от клиенти с банкови карти, тогава трябва.

Маркетингов план

Много предприемачи, особено в началния етап на своя бизнес, не обръщат необходимото внимание на популяризирането на собствен салон за цветя. Опитни бизнесмени, работещи в бранша, твърдят, че е много важно да се популяризира в кръговете, в които са потенциалните купувачи. В нашия случай ценовият сегмент е среден. Следователно най-ефективните начини за популяризиране ще бъдат:

• Обърнете внимание на именуването и брандирането. Много е важно да изберете ярка марка, нещо запомнящо се. Така че потребителят да бъде обвързан точно с името, обстановката, а не с адреса на магазина и персонала, който работи в него. Освен това марката помага да вдъхне доверието на купувача, да развие в него лоялност към собствения му салон за цветя.
• Използването на външна реклама драстично ще увеличи броя на спонтанните покупки, така че на нея също трябва да се обърне специално внимание.
• Не забравяйте да разпространите флаери до близките домове. Хората на подсъзнателно ниво ще знаят за наличието на магазин за цветя наблизо и ако е необходимо, ще отидат там.
• Интернет реклама. При условие, че магазинът има собствена страница, промоцията в интернет ще бъде просто необходима. В този случай самият уебсайт на салона ще трябва да бъде популяризиран в търсачките и социалните мрежи.
• Обърнете внимание на издаването на карти за отстъпки и бонуси, сертификати за подарък, промоции.

Ценови сегмент:

Вече казахме, че нашият магазин ще бъде насочен към средния ценови сегмент на пазара. Следователно цените трябва да се определят на средните пазарни стойности. В празнични и предпразнични дни можете да увеличите цената. Някои салони практикуват в такива дни увеличение на цените с 50-100%.

Изчисляване на прогнозния доход

Прогнозирането на доходите на магазин за цветя е доста трудно. Ще вземем средните пазарни показатели за индустрията. Тези данни са условни. Във всеки случай трябва да се съсредоточите върху сегмента, региона, конкурентите и други фактори.

Приходите са средномесечни. Не забравяйте, че има месеци на спокойни и активни покупки. Когато съставяте собствен бизнес план, трябва да прогнозирате месечните приходи.

Средната надценка в този пазарен сегмент е 100-300%.

Ако магазинът продава свързани продукти, тогава приходите ще бъдат по-високи.

Производствен план

След като сте избрали стая, важно е да вземете решение за необходимото оборудване и инструменти. В добър магазин за цветя ще трябва да закупите:

• хладилник за цветя;
• стойки за цветя;
• Работен плот;
• колби за цветя с различни размери;
• багажник;
• пръскачка;
• лейка с тесен чучур;
• ножици;
• устройство за рязане на шипове;
• ножове;
• телбод.

Ако магазинът предлага и саксийни цветя на клиентите, тогава ще са необходими допълнителни инструменти.

И двамата флориста ще получат фиксирана такса. Работен график: 2 до 2. Заплата (включително данъци, осигурителни плащания могат да бъдат приспаднати от размера на данъка върху дохода, платен от предприемача) - 30 000 рубли за всеки.

организационен план

Финансов план

• Печалба преди данъци: 216 000 - 160 000 \u003d 56 000 рубли.
• Ние изчисляваме данъка като 15% от разликата между приходите и разходите. Във вашия случай може да бъде избран различен метод на изчисление.
• Данък: 56 000 * 0,15 = 8 400 рубли.
• Нетна печалба: 56 000 - 8 400 \u003d 47 600 рубли.
• Рентабилност: 47 600/216 000*100% = 22,04%.
• Период на изплащане: 358 300/47 600 = 7,53. Следователно магазинът за цветя ще се изплати поне за 8 месеца.

Рискове

Преди да говоря за възможни рискове, бих искал да подчертая редица предимства от отварянето на собствен магазин за цветя:

• минимална първоначална цена:
• високи маржове на печалба в дългосрочен план.

Рисковете включват:

• Фактът, че цветята са нетрайна стока. За да се избегнат възможни загуби, е необходимо постоянно да се следи пазара и да се прогнозира търсенето. Всичко това изисква много знания и време.
• Възможност за получаване на некачествени и дефектни стоки. И не винаги е възможно да го върнете. Тук е важно правилно да се състави споразумение с доставчиците и да се изберат съвестни партньори, които също ще се интересуват от навременната доставка на качествен продукт.
• Цикличността на пазара на цветя и епизодичното търсене. Справянето с тези рискове е почти невъзможно. Но можете да смекчите последствията, като отворите допълнителни възможности за сегмента. Така че днес в сергиите за цветя можете да намерите меки играчки, пощенски картички, сувенири и много други. Можете да се включите в дизайна на тържества, което поне частично ще помогне да се оцени планираната сума на печалбата.

Бих искал да кажа отделно за оценката на обемите на търсенето. Цветята могат да се съхраняват не повече от седмица, но поръчките за доставката им се издават много по-рано. При всичко това е много важно да имате широка гама от продукти, за да може купувачът да направи избор. И репутацията на голям асортимент влияе положително.

В този случай опитът е много важен. Колкото по-голям е павилионът, толкова по-трудно е да се предвидят продажбите. Така че малките магазини се адаптират към формата на работа за 1-2 месеца. Но големите салони изискват повече време.

Неправилната оценка на търсенето може да доведе до по-нататъшно изхвърляне на 60% от всички стоки, което ще бъде бедствие за предприемача и ще намали всички печалби на нищо. Ето защо много магазини продават свързани продукти. Това спомага за диверсификация на бизнеса и значително намаляване на нивото на риска.

Важно:Не забравяйте, че можете сами да напишете бизнес план за вашия бизнес. За да направите това, прочетете статиите:

Последна заявка:Всички сме хора и можем да правим грешки, да игнорираме нещо и т.н. Не преценявайте строго, ако този бизнес план или други в раздела ви се струват непълни. Ако имате опит в тази или онази дейност или виждате дефект и можете да допълните статията, моля, уведомете ни в коментарите! Само така можем съвместно да направим бизнес плановете по-пълни, подробни и актуални. Благодаря за вниманието!