Всеки от нас обича да пие кафе или чай с нещо сладко. Той не само повдига настроението ви, но може да бъде и алтернатива на лека закуска. Но какво да направите, ако наистина искате сладко, но няма време да го приготвите? В такива случаи на помощ ще дойдат бързи десерти за чай.

Торта с бананови крекери

Искаме да предложим на вашето внимание бърз десерт за чай за 2 минути. За да го подготвим се нуждаем от:

1. Бисквитки (в идеалния случай трябва да вземете бисквити) - 350 g.
2. Три банана.
3. Чаша заквасена сметана.
4. Всякакви плодове за украса.
5. Захар - 1,5 супени лъжици.

Взимаме плоска чиния и нареждаме върху нея слой бисквити. Като крем ще използваме заквасена сметана, разбита със захар. Намажете бисквитите със заквасена сметана и след това разпределете кръг от банан върху всеки крекер. След това можете да повторите слоевете, докато не свършат съставките. Горният слой може да бъде украсен с всякакви плодове. Така бърз десерт за чай е готов (за 2 минути). Ако времето позволява, тортата може да се изпрати за няколко минути в хладилник, за да стане още по-вкусна.

Сладки бързи рулца

Бързо и за чай може да се приготви от арменски лаваш и (можете да вземете обикновени или варени). Освен това ще ви трябват още настърган и разтопен шоколад и всякакви плодове. Рулцата се приготвят много просто и бързо.

Лавашът трябва да бъде разгънат и поставен върху пергамент, намазан отгоре с кондензирано мляко или шоколадова паста, след това поставете слой от нарязани плодове, след това шоколад. След това трябва много внимателно да навиете питата с пергамент и да я поставите в хладилника за известно време. След десет минути десертът може да се сервира, предварително нарязан на отделни рулца.

Бързи плодови торти

Какво може да бъде по-добро за чай от сладкиши? Предлагаме ви да овладеете рецептата за бърз десерт за чай. За готвене се нуждаем от кисело мляко или сметана (200 г), всякакви плодове (300 г), захар (на вкус) и какао.

Добавете какаото и захарта към киселото мляко (добавете още захар, ако предпочитате). Разбъркайте добре компонентите до гладкост. След това вземете плодовете, които обичаме, и ги нарежете на малки филийки. Смесете ги с масата от кисело мляко. Сега можете да натрошите бисквитките и да ги добавите към приготвената смес. Моля, обърнете внимание: колкото повече бисквитки има, толкова по-гъста ще се окаже масата. Следователно, неговото количество ще зависи пряко от вашите вкусови предпочитания. Разбъркайте добре цялата маса и от нея оформете топчета, ако е гъста. Ако харесвате по-деликатна и течна консистенция, тогава можете да напълните висока чаша със сместа, получавате много красив десерт. За да изглежда сладкото като торта, трябва да поставите домакинско фолио в чаша и да го напълните със съдържание. След това обърнете контейнера върху чиния и отстранете опаковката. Отгоре може да се украси с трохи от бисквитки, натрошени ядки, пудра захар или сметана.

торта "картофен"

Известният сладкиш "картофи" е чудесен бърз десерт за чай без печене. Такава сладост може да се приготви и в летните горещини, когато абсолютно не искате да се занимавате със сладкиши и да включите фурната.

Съставки:

1. Бисквитки - 120гр.
2. Кондензирано мляко - 2/3 чаша.
3. Какао - 3 супени лъжици. л.
4. Масло - 120 гр.

Бисквитките трябва да бъдат натрошени, за това можете да използвате месомелачка или блендер. Трябва да получите хомогенна трохи. В отделна купа смесете мекото масло, какаото и кондензираното мляко. Веднага след като масата се превърне в хомогенна паста, можете да излеете натрошени бисквитки. Смесете съставките първо с лъжица, а след това с ръце. Сега можете да оформите торти, те могат да бъдат кръгли, овални или всяка друга форма. Готовите продукти трябва да се овалват в какао или трохи. В идеалния случай трябва да поставите десерта за кратко в хладилника, но ако гостите са на прага ви, тогава не се колебайте да сервирате лакомството на масата.

Шоколадов пай

Ако мислите, че у дома не можете да приготвите бърз десерт за чай в микровълновата за пет минути, тогава много се лъжете. Предлагаме ви да попълните запасите си с подобна рецепта.

Съставки (броят на компонентите е посочен в супени лъжици):

• 4 супени лъжици брашно.
• 2 лъжици захар.
• 2 лъжици какао.
• 2 лъжици мляко.
• 2 лъжици масло.
• 1 яйце.

За да може десертът да се приготви наистина бързо, е необходимо да го изпечете в порционни чаши. В малък обем тортата се пече много бързо. Но ако искате да направите голяма торта, можете просто да излеете готовата маса във форма.

Смесете захарта с брашното в керамична купа, добавете какаото. Отделно разбийте яйцето (въз основа на това, че ни трябва по едно яйце за всяка чаша) и го добавете към чашата. Смесваме всички съставки. След това разтопете маслото в микровълнова фурна или на водна баня, добавете го към сместа заедно с млякото. След смесване на съставките изпращаме чашите.Десертът се пече само пет минути, след което може да се сервира на масата.

Бързо и тиква

Когато обсъждаме бързи десерти за чай, е невъзможно да не си припомним вкусния и здравословен пай с тиква и стафиди. Готви се много бързо и се получава невероятно вкусно.

Съставки:

1. Маргарин - 270 гр.
2. Тиква (вместо тиква може да сложите ябълки или круши) - 120 гр.
3. Заквасена сметана - 270 g.
4. Извара - 230 гр.
5. Брашно - 0,4 кг.
6. Стафиди - 120 гр.
7. Захар на вкус.
8. Две яйца.
9. Бакпулвер.

Смесете едно яйце с маргарина и изварата и добавете сместа към брашното с бакпулвера. Готовото тесто може да се изпрати в хладилника за няколко минути. Междувременно в сладка вода сварете малко парченцата тиква.

В случай, че използвате круши и ябълки за готвене, тогава не е необходимо да ги варите. Изваждаме тестото, разточваме го на пласт и го прехвърляме във формата, оформяйки стените (формата първо трябва да се намаже с масло). Отгоре красиво подредете парчета тиква (без сироп), задушени стафиди и поръсете със захар. Сега нека приготвим пълнежа. За да направите това, смесете заквасена сметана и яйце, добавете лъжица брашно. Напълваме нашата торта с такъв крем и я изпращаме да се пече. Готовият десерт ще има златиста коричка отгоре. Нарежете тортата на порционни парчета и сервирайте. Вкусен и бърз десерт за чай е готов.

Домашни сладки "крава"

Най-добрите бързи десерти за чай са сладките. Предлагаме да готвим млечни бонбони "крава" у дома.

Съставки:

1. Чаша мляко.
2. Три супени лъжици мед.
3. Една и половина чаши захар.
4. Половин чаена лъжичка лимонена киселина.
5. Една супена лъжица масло.

За готвене на брези, тиган с дебело дъно. Налейте мляко в него и го оставете да заври. След това добавете маслото и захарта. Гответе сместа на много слаб огън, като бъркате непрекъснато. Веднага след като масата се сгъсти леко и потъмнее, трябва да добавите лимонена киселина и мед и да продължите да кипите (без да спирате да се намесвате). След пет минути изключете газа, изсипете карамелената маса във форми и я изпратете във фризера. Бонбоните се сгъстяват много бързо. За промяна можете да добавите ядки или сушени кайсии към формите, тогава десертът ще има по-интересен вкус.

Торта със заквасена сметана с ягоди

Прост, бърз десерт за чай без печене може да се направи от горски плодове и заквасена сметана.

Съставки:

1. Банка с кондензирано мляко.
2. Пакет бисквитки.
3. Мастна заквасена сметана - 800 мл.
4. Пакет желатин (20 г).

Разредете желатина според инструкциите. В отделна купа разбийте заквасената сметана със захарта. След това подредете счупените бисквитки на дъното на формата (за предпочитане разглобяеми). Намажете го със смес от желатин и заквасена сметана. Украсяваме тортата с пресни ягоди, поставяме я така, че от масата да надничат само блатовете със зелени опашки. След това изваждаме формата в хладилника. След няколко часа десертът ще се втвърди и може да се сервира.

"Баунти"

Сред читателите със сигурност ще има много почитатели на известния бар Bounty. Въпреки това, такъв прост и бърз десерт за чай може да се приготви у дома.

Съставки:

1. Бисквитки - 230гр.
2. Половин чаша вода.
3. Какао - две супени лъжици.
4. Половин чаша захар.
5. Чаена лъжичка коняк.
6. Масло - 90 гр.
7. Кокосови стърготини (няколко опаковки) - 90-100 гр.
8. Пудра захар - 90 гр.

За десерт можете да вземете кокосови бисквитки, тогава ще има още по-изразен вкус. Трябва да е счупен и да не е твърде малък.

Налейте вода в отделен съд, добавете захарта, какаото и оставете сместа да заври. Захарта трябва да се разтвори напълно. Веднага след като сместа изстине малко, можете да налеете коняка. След това изсипете масата в начупените бисквитки и омесете шоколадовото тесто. Не изливайте цялата течност наведнъж, правете го постепенно, за да не се окаже твърде течно тестото. Разстелете получената маса върху пергамент на равен слой. Отгоре нанасяме слой бял пълнеж, състоящ се от смес от пудра захар, кокос и масло. Сега слоят трябва много внимателно да се навие на руло и да се постави във фризера за половин час. Нарежете готовия десерт на парчета и сервирайте.

Десерт от извара и банани

За тези, които обичат бързи десерти за чай, рецептата за следващото ястие със сигурност трябва да представлява интерес.

Съставки:

1. Извара - 270 гр.
2. Един банан.
3. Две супени лъжици пудра захар.
4. Една супена лъжица бадеми.
5. Една супена лъжица настърган шоколад.
6. Чаена лъжичка разтворимо кафе.

Подготовката трябва да започне с варенето на разтворимо кафе, което ни трябва охладено. След това смелете изварата с блендер до гладкост, за да не останат бучки в нея. Нарежете банана на парчета и го изпратете към изварата заедно с пудра захар. Разбъркайте всичко и добавете кафе. Отгоре десертът се поръсва с настърган шоколад и бадеми, след което се поднася на масата.

Рулца с шоколад и банан

Някои бързи десерти за чай са приготвени по много оригинален начин. Предлагаме на вашето внимание една от тези рецепти. Със сигурност все още не сте опитвали това ястие. За да го подготвим се нуждаем от:

1. банан.
2. Препечен хляб - три парчета.
3. яйце.
4. Сто грама вино.
5. Две супени лъжици захар.
6. Две супени лъжици брашно.
7. Растително масло.

Нарежете банана на парчета и ги сложете в тенджера, като добавите захар. Налейте малко вода и гответе сместа, като бъркате, на най-малкия огън. След това можете да добавите вино и да продължите да варите, докато бананът омекне. След това сместа може да се смила с блендер на хомогенно пюре, а може и да се остави в оригиналния си вид.

Отрязваме коричките на всяко парче хляб, трябва ни само мръвката. След това натиснете всяка филийка с точилка, за да увеличите размера й и да я направите по-тънка. След това върху филийките слагаме няколко супени лъжици от банановата смес и парченце шоколад. Завиваме питката на руло и потапяме в яйцето, след което овалваме в брашно или галета. След това запържете рулцата в растително масло от всички страни. Готовият десерт трябва да бъде поставен върху хартиена кърпа, за да се отстрани излишната мазнина. След като изстинат кифличките могат да се украсят с пудра захар.

Суфле от извара

Хубавото на бързите десерти за чай (рецептите със снимки са дадени в статията) е, че изискват минимум време и продукти за приготвяне, а резултатът е невероятен. Такова ястие е суфле от извара, приготвено във фурната.

Съставки:

1. Извара - 260 гр.
2. Брашно - 40 гр.
3. Захар - 70 гр.
4. Четири яйца.
5. Лимонова кора.

Готвенето трябва да започне с предварително загряване на фурната. Ще ни трябват топлоустойчиви форми, които първо трябва да бъдат смазани с масло.

Разпределяме изварата в дълбока купа. Добавете малко кора, ванилия, три жълтъка и брашно. В отделна купа разбийте белтъците с прах на върхове, след което внимателно ги прехвърлете в съд с извара. Смесваме цялата маса и я разпределяме във форми, които изпращаме във фурната. След десет минути суфлето е готово.

сладки ядки

Домашните сладки ядки са идеални за чай.

Съставки:

1. Чаша орехи.
2. Две супени лъжици захар.
3. Масло - 50 гр.

В сух тиган запържете орехите, като не забравяйте да ги разбъркате. Веднага след като придобият златист оттенък, те трябва да се отстранят от огъня и да се покрият с кърпа. След няколко минути можете леко да обелите ядките от кората. И след това отново ги прехвърляме в тигана вместо масло и захар. Ядките трябва да се разбъркват през цялото време, докато карамелът се сгъсти. След това сладостта може да се сервира на масата.

Шоколадова каша

Шоколадовият мус може да се сервира като десерт към чай. За да го подготвим се нуждаем от:

1. Захар - 4 супени лъжици. л.
2. Рикота - 320гр.
3. Какао - 2 супени лъжици. л.

Всички съставки трябва да се поставят в една купа и да се разбиват с блендер до гладкост. Разбийте пет минути, докато захарта се разтвори напълно. Разпределяме готовия десерт в порционни прозрачни контейнери и го изпращаме в хладилника. На масата може да се сервира охладен мус, гарниран с настърган шоколад и лист мента.

Бърза торта в тава

Тортата в тава е страхотен незабавен десерт. Рецептата ще се хареса на онези домакини, които нямат фурна или имат малко време за приготвяне на сладкиши.

Десертът е специален. За приготвянето му се използва извара, която се добавя не само към тестото, но и към сметаната. Затова тортата се оказва лека ефирна и не много сладка.

Съставки за тесто:

1. Извара - 220 гр.
2. Едно яйце.
3. Брашно - 320 гр.
4. Захар - супена лъжица.
5. Оцет, сода.

Съставки за крем:

1. Извара - 210 гр.
2. Едно яйце.
3. Мляко - 240гр.
4. Захар - супена лъжица.
5. Масло - 120 гр.
6. Лимонова кора.

Да започнем с крема. Смесете яйцето със захарта и брашното. Постепенно добавете млякото и разбъркайте добре. Изпращаме получената смес на огъня и довеждаме до кипене, като не забравяме да разбъркваме непрекъснато.

И сега можете да продължите към подготовката на теста. Изварата трябва да се натрие много добре със захарта и едно яйце. След това добавете гасена сода. Но е по-добре да добавяте брашно на малки порции, тъй като трябва да получите не тесто, но в същото време гъсто. Готовото тесто трябва да бъде разделено на осем части, разточете тортата от всяка, надупчвайки с вилица. Всеки слой трябва да се пържи последователно в тиган до златисто кафяво от двете страни. Докато питките са още горещи, трябва да се нарежат до желания размер.

Сега е време да се върнем към крема, сварен в началото. Към него трябва да добавите масло, извара и да разбиете масата с миксер. След това намажете сладките с крем, като постепенно събирате тортата. Изпращаме готовия десерт в хладилника.

Всеки, който смята себе си за сладко и любител на сладкишите, знае колко е трудно да откаже бонбон в лъскава обвивка или вкусна торта, която привлича да лежи в хладилника. Но тези хора също знаят, че сладкишите и всякакви сладкиши, за съжаление, не влияят положително на фигурата, а по-скоро ни помагат да добавим няколко излишни килограма. Знаете ли, че ако не ядете магазинни десерти и пайове, препечени в литър олио, а сами готвите сладкиши, тогава фигурата ви няма да пострада в случай на разумно усвояване на сладкиши? След това ви очакват лесни за следване и страхотни на вкус рецепти за сладки и солени сладкиши, които можете да приготвите сами.

Рохливи бисквитки "Топящ се сняг"

Ще имаш нужда:

Масло - 250 гр

Брашно - 3 и 1/2 с.л

ванилова захар - 10 гр

Пудра захар - 1/2 с.л

Растително масло - 1/3 супена лъжица

Нишесте - 4 супени лъжици

1. Разтопете маслото до стайна температура. Пригответе фурната, като я загреете на 180°C и застелете тава с хартия за печене.

2. В голяма купа смесете маслото и растителното масло с пудра захар. Разбийте сместа с миксер, добавете 2 чаши брашно, ванилова захар и нишесте, след което отново разбъркайте добре сместа с лъжица.

3. След като изсипете чаша брашно върху масата, разпределете тестото и омесете с ръце до гладкост. След това добавете останалата половин чаша брашно, омесете отново добре тестото и го разделете на 3 части.

4. След като оваляте всяка част на наденица, нарежете на парчета с нож. Разстелете ги върху тава за печене. Печете до златисто кафяво около 15 минути.

5. Оваляйте бисквитките в пудра захар преди сервиране.

Понички на кефир набързо

Ще имаш нужда:

Кефир - 200 мл

Яйце - 1 бр.

Захар - 4 супени лъжици

Растително масло - 1 супена лъжица

Ванилин - на върха на ножа

Масло - 50 гр

Брашно - 400 гр

Бакпулвер - 1 ч.л

1. Разтопете маслото до стайна температура и след това разбъркайте до гладкост с яйцето и захарта.

2. Пригответе тестото, като към сместа добавите брашно, ванилия и бакпулвер. Брашното ще е достатъчно, когато видите, че тестото вече не лепне по ръцете ви.

3. Сложете тиган с растително масло да се загрее. След като поръсите масата с брашно, разточете тестото с дебелина около 1 см и с две различни чаши изрежете кръгове - бъдещи понички.

4. Запържете поничките от двете страни до златисто кафяво. Извадете от тигана и използвайте хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина от поничките.

5. Сервирайте поничките, охладете леко и по желание поръсете с пудра захар.

Бърз пай с пилешки гърди и сирене на кефир

Ще имаш нужда:

Кефир - 250 гр

Яйца - 2 бр.

Брашно - 150 гр

Пилешки гърди - 200гр

• Бакпулвер - 1 ч.л

  Сол - 1/2 ч.ч

  Подправки - на вкус

  Растително масло - 2 супени лъжици

2. Настържете сиренето, а пилешките гърди нарежете на ситно, оставете да се мариноват в сол, растително масло и подправки (може да е чесън или билки от Прованс).

3. В това време пригответе тестото: смесете кефира, яйцата, брашното, солта и бакпулвера, разбийте сместа с миксер, след това добавете сирене и пиле към тестото и разбъркайте всичко отново както трябва.

4. След като изсипете тестото във формата, сложете сладкиша да се пече 45-50 минути.

Лесни бързи ролца

Ще имаш нужда:

Бутер тесто - 1 пакет

Извара - 150 гр

Чесън - 1 глава

Зелените пресни или сушени - на вкус

Сол, черен пипер - на вкус

Растително масло - 50 мл

Яйце - 1 бр.

1. Загрейте фурната на 180 °C и пригответе тава за печене, като я намажете с растително масло.

2. Пригответе пълнежа: смесете олио, билки, чесън, подправки и извара в блендер до гладка кремообразна консистенция.

3. Разточете тестото на голям квадрат и го намажете с плънката. Навийте тестото на руло и го нарежете на парчета.

4. Печете баничките около 20 минути, след като ги намажете с разбито яйце.

Зелева баница в бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

Бяло зеле - 500 гр

Масло - 100 гр

Яйца - 3 бр.

Заквасена сметана - 6 супени лъжици

Брашно - 6 супени лъжици

Бакпулвер - 2 ч.ч

Сол, черен пипер - на вкус

Растително масло - 2 супени лъжици

1. Ситно нарязаното зеле трябва да се омеси с ръце, посолете и добавете подправки на вкус, след което добавете към него разтопено масло.

2. Разбийте яйцата със заквасената сметана, брашното и бакпулвера, като добавите 1 супена лъжица растително масло. Изсипете получената смес в зелето и разбъркайте добре всички съставки.

3. Намажете купата на мултикукъра с олио и поставете тестото в нея. Гответе тортата в режим "Печене" за около час и половина.

Сладък пай с извара набързо

Ще имаш нужда:

Яйца - 5 бр.

Захар - 450 мл

Заквасена сметана - 250 мл

Сода - 1/2 ч.л

Масло - 2 супени лъжици

Брашно - 250 мл

Извара - 500гр

Грис - 1 супена лъжица.

Стафиди, горски плодове - на вкус

Пудра захар - на вкус

1. Загрейте фурната до 180°C и пригответе форма за печене, като я намажете с растително масло.

2. Пригответе тестото: разбийте две яйца заедно със захарта (250 мл), добавете към тях содата, брашното, заквасената сметана и разтопеното масло. Замесете тестото и го изсипете във формата.

3. Направете плънката: смесете извара, три яйца, 200 мл захар и грис до гладкост, като добавите горски плодове или сушени плодове на вкус. Изсипете плънката във формата върху тестото.

4. Печете сладкиша за 20-30 минути. Сервирайте охладени и гарнирани с пресни плодове, пудра захар и стрък мента.

Проста месна бутер самса

Ще имаш нужда:

Бутер тесто с мая - 500гр

телешка кайма - 500 гр

Лук - 1 бр.

Яйце - 1 бр.

Сусам - 1 супена лъжица

Подправки, подправки - на вкус

1. Загрейте фурната на 200 °C и пригответе тава за печене, като я намажете с растително масло. Размразете тестото и оформете квадрат.

2. Запържете каймата в тиган със ситно нарязан лук, подправки и подправки.

3. След като разточите тестото, върху него сложете около 2 супени лъжици от плънката, след което го закрепете с триъгълник, като внимателно прищипвате краищата.

4. Преди да изпратите самсата във фурната, я намажете с жълтък и поръсете със сусам.

5. Печете самса за около 20 минути.

Маник в мляко набързо

Ще имаш нужда:

Грис - 1 супена лъжица

Захар - 1 супена лъжица

Масло - 50 гр

Мляко - 1 супена лъжица

Яйца - 3 бр.

Сода - 1/2 ч.л

1. Пригответе фурната, като я загреете предварително на 180°C и пригответе формата за печене, като я намажете с растително масло.

2. Разтопете маслото, добавете яйцата, захарта и гриса, като разбиете с миксер. Уверете се, че няма останали бучки. Добавете млякото и содата, разбъркайте отново.

3. Изсипете тестото във форма и сложете манника във фурната да се пече за около 40 минути. При сервиране готовата баница може да се украси с пудра захар или сладък сос.\\

Ябълкови триъгълници от бутер тесто

Ще имаш нужда:

Обелени сладки и кисели ябълки - 3 бр.

Масло - 2 супени лъжици

Канела - 1/2 ч.ч

Готово бутер тесто без мая - 5-6 листа

Лимонов сок - 2 супени лъжици

Захар - 3-4 супени лъжици

1. Ябълките се нарязват на ситно и се прехвърлят в купа. Добавете лимонов сок и разбъркайте.

2. Пригответе фурната, като я загреете на 200°C и пригответе тава за печене, като я намажете с растително масло. Размразете тестото.

3. В тиган разтопете 1 с.л. масло, сложете ябълките и ги запържете за около 5 минути при непрекъснато бъркане. Добавете канела и захар в процеса, така че ябълките да започнат леко да се карамелизират.

4. Нарежете тестото с ножица на приблизително 4 равни дълги ленти. Намажете всяка с разтопено растително масло. Сложете плънката в горната част и увийте баничките на триъгълници.

5. Изпечете ябълковите триъгълници във фурната за около 15 минути. Сервирайте топли, поръсени с пудра захар по желание.

Пилешки рулца от бързо бутер тесто

Ще имаш нужда:

Варено пилешко месо - 250 гр

Лук - 1 бр.

Подправки и подправки - на вкус

Брашно - 300 гр

Растително масло - 100 мл

Яйце - 1 бр.

Сусам - на вкус

1. Пригответе фурната, като я загреете на 180°C и пригответе тава за печене, като я намажете с растително масло.

2. Запържете лука в растително масло, добавете пилешко месо, подправки и подправки.

3. Пригответе тестото: в тенджера заври чаша вода и 100 мл растително масло. Изсипете тази гореща смес в отделна купа с предварително пресято брашно, сол и започнете да месите тестото с лъжица, а след това и с ръце.

4. След като оставите тестото леко да изстине, го сложете върху набрашнена повърхност. Оформете наденица от тестото и нарежете на порции, всяка от които разточете на кръг с големината на малка чинийка.

5. Поставете плънката върху тестото, като го увиете с тръба. Сложете оформените затворени рула с краищата надолу върху тава за печене. Намажете ги с жълтък и поръсете със сусам.

6. Печете във фурната за около половин час.

През лятото, когато навън има задушаваща жега, всъщност не искате да запалите фурната и да затоплите вече горещия въздух в кухнята. Но никой не отменя сладкишите за чай дори през лятото. Панацеята в такива случаи е бързото печене в тиган: рецептите за такива десерти не отстъпват по вкус на традиционните сладки ястия от фурната.

Крем сокове с извара или горски плодове

Рецептата за сладки сокове се счита за универсална и неусложнена от домакините. Не е трудно да се приготви този десерт, ястието се счита за променливо: през лятото плодовете служат като пълнеж, през зимата - извара или всякакви неподсладени опции. Основното нещо е да овладеете процеса на месене на обикновено тесто.

За десерт в тиган пригответе съставките:

• пакет маргарин;
• чаша вряща вода;
• около 3 чаши брашно;
• сол;

За пълнене:

• горски плодове (боровинки, малини, ягоди);
• захар - 1 чаша;
• извара - 400 гр.

За да станат соковете меки, трябва да следвате последователността на готвене:

1. Маргаринът се разтопява на слаб огън, оставя се настрана да се охлади до стайна температура.
2. Сложете чаша вода да заври.
3. Няколко чаши брашно се смесват с маргарин, изсипва се чаша вряла вода, разбърква се добре, добавя се останалото брашно.
4. Тестото се подрежда върху дъска, поръсена с брашно, колобът се омесва. Консистенцията на тестото трябва да е еластична, но не стръмна, в противен случай соковете ще бъдат твърди.
5. Тестото се нарязва на равни части, като всяка се разточва на малък тънък кръг.
6. Плънката се разстила върху едната половина на кръга: чаена лъжичка горски плодове + чаена лъжичка захар, чаена лъжичка извара + чаена лъжичка захар.
7. Покрийте с втората половина на кръга, притиснете краищата.
8. Сукните се пържат в сух тиган на слаб огън, докато покафенеят от двете страни.

При липса на горски плодове, извара, лъжица гранулирана захар е подходяща като пълнеж.

Бисквитки "Пет минути"

"Пет минути" се приготвя от следните съставки:

• 200 г брашно;
• 60 г кристална захар;
• 35 г растително масло;
• 70 г заквасена сметана;
• яйце;
• 1 ч.л бакпулвер.

Бисквитките се приготвят по следния начин:

1. Заквасената сметана, маслото и жълтъка се смесват до гладкост.
2. Добавете захар към сместа, разбъркайте добре.
3. Брашното се смесва с бакпулвера, разбърква се около половин минута.
4. Добавете брашно, омесете тестото до хомогенна гладка консистенция.
5. Тестото се разточва с наденица, нарязва се на равни части и се оформят "шайби". Бисквитките не трябва да са по-дебели от 1 см, в противен случай няма да се изпекат.
6. Бисквитките се пържат в сух тиган на слаб огън, по няколко минути от всяка страна.

Ако поставите кафява захар вместо бяла захар в тестото, бисквитките ще придобият приятен "карамелен" вкус и кафеникав оттенък.

кифлички "Старият град"

Тези кифлички носят името си от времето, когато можете да седнете в кафене на ъгъла на старите улици, да изпиете чаша ароматно прясно сварено кафе, да хапнете кифлички и мъфини и най-важното да прекарате време с приятели в искрен разговор. Хлебчетата се приготвят бързо, просто се пекат на тиган и се сервират горещи с чай.

За кифличките от Стария град се запасяват следните съставки:

• половин опаковка маргарин;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• 2 супени лъжици л. майонеза;
• чаша брашно;
• ½ ч.л Сахара;
• 1 ч.л сода, гасена с оцет.

Последователност на готвене:

1. Яйцата се смилат с размекнат маргарин на хомогенна маса.
2. Въведете майонеза, гасена сода.
3. Добавете брашното и захарта, разбъркайте добре до гладкост.
4. Разточете тестото на наденица, нарязана на еднакви парчета под формата на малки кифлички.
5. Печете кифлички от двете страни в загрят тиган до златисто кафяво.

Тази лека баница с ронлив вкус се сервира с мляко, какао, чай.

Бърза диетична шоколадова торта

Тези, които сериозно се занимават с корекция на теглото и подобряване на фигурата, не трябва да се отказват от сладки десерти. Основното нещо е да можете да ги приготвите правилно, като същевременно се запасите с правилните продукти. Последователите на диетата на Дюкан предлагат да разбиват вкусни сладкиши.

Съставки за шоколадова торта:

• 2 супени лъжици овесени трици;
• 1 ст. л. пшенични трици;
• 1 ст. л. ленено семе;
• пилешко яйце;
• подсладител;
• 1 ч.л какао;
• 60 г мляко;
• 1/3 ч.ч бакпулвер;
• шепа сушени боровинки или годжи бери.

Диетичните меденки се приготвят по следния начин:

1. Смесете сухите съставки, добавете яйцето.
2. В сместа се въвеждат мляко, сушени плодове, омесва се хомогенно тесто.
3. Тънки торти с всякаква форма се подреждат върху сух горещ тиган (ако децата също ядат меденки, можете да направите различни фигури с формички).
4. Печете от двете страни до зачервяване.

"Kharsh" за чай и кафе

Интересно ястие, което ще се хареса както на възрастни, така и на деца, ще изненада гости и съседи, е сладкиш, наречен „суров“. Такъв десерт се приготвя в тиган, така че отнема малко време за готвене. Малка пречка е, че зърнените храни за приготвянето на този сладкиш трябва да се търсят с по-едри (някои домакини предпочитат да заменят грис с кус-кус).

За да приготвите шарш, запасете се със съставки:

• 250 г грис;
• 20 г пудра захар;
• ½ ч.л сол;
• 1 ч.л бакпулвер за тесто или ½ ч.л. гасена сода;
• малко ванилин;
• половин чаша мляко;
• 150 г масло.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Смесете сухите съставки в отделна купа.
2. Маслото се разтопява на слаб огън, впръсква се на тънка струя в сухата смес, омесва се старателно, докато маслото се абсорбира в зърнените култури (когато това се случи, зърнената смес ще стане ронлива).
3. Добавя се топло мляко, разбърква се, сместа се оставя да престои около 10 минути.
4. От получената маса се оформят топчета, оваляни в грис, леко сплескани от двете страни, като „шайба“.
5. Оформените харши се подреждат върху сух горещ тиган, изпечени от двете страни, докато покафенеят.

Този десерт се оказва доста засищащ и калоричен, така че е подходящ за закуска. Кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр ще бъдат чудесно допълнение към суровото.

Бързи бисквитки в тиган (видео)

Има много рецепти за печене на десерт в тиган, повечето от тях са лесни за приготвяне, съдържат достъпни съставки. Печенето в тава се оказва удобно, когато няма време за приготвяне на сложни десерти или просто искате нещо специално и неусложнено. Малко въображение, минимум време и усилия - и всички ще бъдат доволни: както гостите, така и членовете на семейството.

Отзиви и коментари

Алла 04.12.2017г

правя хаш. Всичко е наред, но в рецептата торба с бакпулвер, объркващо. Тъй като чантите са с различни размери. ако е възможно Напишете конкретно колко грама бакпулвер имате нужда.

27.04.2015 50 072 1 ЕлишеваАдмин

Торти, сладкиши, кифли / Рула, пайове / Бисквитки, мъфини, мъфини / Бързам

В живота на всяка домакиня има моменти, в които скоро може да се появят непланирани гости. И трябва да ги срещнете под всякаква форма, а тук не можете без печене. Времето изтича, за тесто с мая не се говори, няма време за сладкиши с кремове и хитринки. Какво да правя?

Именно за този случай е подготвена нашата селекция. Той съдържа прости рецепти, с които можете да приготвите прилично ястие - вкусно и красиво. А оригиналните продукти тук са такива, че винаги да ги имате на ваше разположение. Но и ако някакъв компонент не се появи, винаги ще намерите нещо, което да го замените.

Помислете за бързи домашни рецепти

Бисквитки "Кремови пръчици"

Съставки

Брашно, 1 с.л

Нишесте, 1 супена лъжица

Масло, 100гр

2 жълтъка

Захар, 1 с.л

Сметана, ? ул

Сода, на върха на ножа

От всички компоненти бързо направете тестото. Навиваме тестото на рула с размери 5 см х 1 см. Печем ги в тава за печене на 180°C.

Гювеч от извара с банани

Съставки

Извара, 200гр

1 пилешко яйце

Захар, ? ул

Масло, 50 гр

Заквасена сметана, 2 супени лъжици

Мляко, 3 с.л

Грис, 3 с.л

Какао на прах, 3 с.л

Пудра захар, 3 с.л

Сладкарски топинг

1. Смесете изварата и разбийте със захарта, яйцето и заквасената сметана. След като добавите грис, оставете за 10 минути, така че зърнените култури да набъбнат. Смелете банана с блендер, добавете към тестото.

2. Изсипете тестото във форма и печете 40 минути на 180? Прехвърлете гювеча в чиния.

3. Загрейте млякото, разтопете маслото, сложете там какао на прах и прах. С получената глазура залейте гювеча. Поръсете отгоре със сладкарски пръски.

Чийзкейк, пълнен с ябълкова извара

Съставки

Брашно, 2 с.л

Сода бикарбонат, 1 ч.л

Яйца, 4 бр

Захар, 2 с.л

Кефир, 500 мл

ванилова захар

Извара, 200гр

захар, 50 гр

1. Разтрийте яйцата със захарта, добавете кефир и сол, разбийте всичко леко. В тази смес добавете брашно със сода и ванилия, като постепенно, като разбърквате, последно налейте растителното масло.

2. Нарежете пулпата на една ябълка на кубчета, смесете с извара, захар и яйце.

3. Разстиламе полутечното тесто във форма, отгоре - плънката. Печем чийзкейка на 180?

Приготвянето на меденките е най-просто: смесваме всичко, получаваме тесто, което по плътност наподобява заквасена сметана. Във формата го печем 30 минути на 180?

бисквита "чучулига"

Съставки

Кондензирано мляко, 1 консерва

Мазна извара, 300гр

Сода за хляб, ? ч л

Бакпулвер, ? ч л

Пилешки яйца, 5 бр

Брашно, колко ще отнеме

1. Разбитите на мека пяна с бакпулвер яйца изваждаме на студено за 10 минути.

2. Внимателно добавете яйцата към изварата, смесена с кондензираното мляко.

3. Постепенно добавете сода и брашно, получаваме меко тесто.

4. Печем на 180?

Бутер руло с орехи и череши

Съставки

Бутер тесто, 400гр

Захар, 1 с.л

Нишесте, 3 супени лъжици

орехи, 300гр

Замразени череши, 500гр

1. Размразете тестото, разточете го. Нарязваме ядките.

2. Разгъваме пласта тесто върху тава, намазана с олио, и поръсваме с ядки. Разпределете черешите върху ядките. Поръсете го равномерно през цедка с нишесте, след което поръсете захарта с лъжица.

3. Обръщаме рулото, прищипваме краищата му. Печем 20 минути на 150?

Килим "Мост"

Съставки

Брашно, 3 с.л

Сода за хляб, ? ч л

Мед, 1 супена лъжица

Маргарин, 50 гр

Захар, 1 с.л

Вода или бяло вино? ул

1. От всички компоненти правим тестото, от него топчетата са по-малки, с големината на лешников орех.

2. Вземете намазнена тава за печене, разпределете я близо един до друг. При печене топчетата ще паснат и ще образуват нещо подобно на калдъръмена настилка.

3. Печете 20 минути на 200-220?

4. Намажете охладените меденки със захарен сироп с помощта на четка. Когато стегне се нарязва на порции.

Бърз крекер торта с ябълки и канела

Съставки

Брашно, 1 с.л

Смлени бисквити, 50гр

захар, 50

Масло, 1 с.л

Ябълка, 1 бр

Смляна канела, 1 ч.л

Пудра захар, 1 ч.л

Ябълков сок, 50 мл

1. Разбийте яйцето, полейте крекерите със сока. Когато набъбнат, добавете брашното, яйцето, захарта и канелата.

2. Почистваме ябълките, нарязваме пулпата на малки кубчета.

3. Изсипете във форма? тестваме ли? ябълкови кубчета. Отгоре - останалото тесто, а върху него - останалите кубчета ябълка.

4. Печете сладкиша 30 минути на 180? Поръсете с пудра.

Къпкейк с ядки и сушени кайсии

Съставки

Брашно, 1 с.л

Сода за хляб, ? ч л

Оцет, 1 с.л

Мляко, 1 супена лъжица

Захар, 1 с.л

Орехи, 1 с.л

Сушени кайсии, 1 с.л

Нарежете на ситно сушените кайсии, нарежете ядките. Смесваме всичко заедно, попълваме формата. Печем 15-20 минути на 250?

пай "дантела"

Съставки

Брашно, 3 с.л

Газирани напитки, ? ч л

Захар, 1 с.л

Заквасена сметана, 250 гр

Маргарин, 200гр

Конфитюр, ягода или кайсия

1. Разтрийте захарта с яйцето. Маргарин, заквасена сметана и след това постепенно добавете брашно със сода. Получаваме тестото, несварено и разтегнато.

2. В тава за печене разтегнете по-голямата част от тестото, намажете със сладко. От останалото тесто се откъсват парчета и се притискат произволно в сладкото. Докато тестото втаса, горната част ще стане по-пълна и ще придобие вид на ажурна шарка.

3. Печем на 180?

Ванилови сладкиши "Наполеони"

Съставки

Бутер тесто, 200гр

Сметана 33% масленост, ? ул

Пудра захар, 6 с.л

Конфитюр, 2 с.л

ванилин

Хранителен оцветител, малко

1. Разточеното тесто нарежете на 2 ленти 8х10 см. Поставяйки ги върху влажна тава, печете ги за 10 минути на 220?

2. Правим глазура от вода, боя и прах, като просто ги смесваме.

3. Намажете едната изпечена лента със сладко, втората с глазура. Сложете сметаната върху сладкото, което първо трябва да се разбие с ванилията.

4. На дъното отива лента със сладко и крем, върху нея слагаме глазирана. Нарежете на торти.

Бърза торта с меден ром

Съставки

Брашно, 1 с.л

Пилешки яйца, 4 бр

пчелен мед, ? ул

Захар, 2 с.л

Грис, 2 с.л

натрошени ядки, ул

портокалова кора

ванилин

Глазура

Пудра захар, 200гр

Ром, 2 с.л

Мед, 1 супена лъжица

1. Разделете жълтъците и белтъците. Разбийте белтъците, смилайте жълтъците със захарта, добавете меда и разбитите белтъци към пухкавата маса. Разбъркайте, докато добавяте отдолу нагоре.

2. Внимателно добавете ядки, грис, брашно и подправки. Печем във формата на 180?

3. Смесете прах, ром и мед в гореща вода. Намажете готовия изстинал сладкиш с глазура.

извара храст

Съставки

Брашно, 1 с.л

Извара, 300гр

Захар, 2 с.л

Сусамово семе, 3 с.л

Растително масло, 3 супени лъжици (пържени)

Пудра захар, 1 супена лъжица (поръсете)

Тестото се приготвя от всички съставки с изключение на прах и масло. Оставя се за 30 минути. Разточва се на пласт с дебелина 3 мм и се нарязва на ленти. От тях се оформя храст, който се запържва във врящо олио. И прахът е необходим за поръсване на готовия храст, след като се отцеди излишната мазнина от него.

бисквитки с шам фъстък

Съставки

Брашно, 1 с.л

Газирани напитки, ? ч л

Масло, омекотено, 100 гр

1 пилешки жълтък

Захар, 1/3 с.л

Шам фъстък, обелени ул

Натурално кафе, силно, 2 с.л

Черен шоколад, използвайте за украса

Как бързо да изпечете вкусни бисквитки за чай:

1. Разбийте маслото със захарта с миксер. Когато захарта се разтвори, добавете жълтъка, цялото яйце и кафето, след което постепенно въведете сухи продукти - брашно със сода, шам фъстък и сол.

2. Замесете тесто, направете от него слой с дебелина 5 мм. Нарежете бисквитите с диаметър 4 см и ги сложете върху тава за печене.

3. Печете 10 минути на 180? Украсете с разтопен шоколад и оставете да изстине.

Бързи кифлички с извара

Съставки

Брашно, 1 с.л

Извара, 500гр

Захар, ? ул

Правим тесто от всички компоненти. Откъсвайки парчетата, оформяме кифлички от тях и ги разпределяме свободно върху листа за печене. Печем 30 минути на 200? Щом се зачервят, са готови.

крем понички

Съставки

Брашно, 2 с.л

Захар, ? ул

Разтопено масло, 3 с.л

Растително масло, 200 гр

1. Правим яйчен крем: кипнете вода и 1,5 супени лъжици масло, внимателно изсипете брашното и разбъркайте до гладкост. След като изстинат, разбийте едно по едно яйцата, като разбъркайте добре след всяко. Добавяме захар.

2. Поставете маслото да се затопли. Когато заври, вземете малко тесто с лъжица и го потопете във врящо олио - получаваме понички. Поръсете ги с пудра, иначе можете да украсите с шоколад или глазура.

Бисквитки "Минута"

Съставки

Брашно, 1 с.л

Маргарин, 250гр

Обработена извара, твърда, 2 бр

Три студен маргарин и извара на едро ренде. Всичко това се смесва с брашно - получаваме тестото. Разточете, изрежете формички. Бисквитките се поръсват със захар всяка поотделно и се пекат на 180?

Бисквитки "Росочки"

Съставки

Брашно, 2 с.л

Пилешки жълтъци

Масло, 200гр

Извара, 2 бр

Захар, 1 с.л

Белтъчини, 2 бр

1. Натрийте жълтъците с масло, добавете първо сирене, след това брашно и вземете тестото.

2. Разточете. Разбийте белтъците със захарта, намажете тестото с разбитата маса.

3. Навиваме рулото, нарязваме го на напречни кръгове с дебелина 2 см, не повече. Разстелете от противоположната страна.

4. Печете 20-25 минути на 200?

Вкусни колобки

Съставки

Брашно, 2,5 с.л

Омекотен маргарин, 200гр

Захар, ? ул

ванилин

1. Изваждаме жълтъците от твърдо сварените яйца. Смелете ги със захарта, добавете маргарина, солта, брашното и ванилина - получаваме тестото.

2. Поставете топчета, разточени от парчета тесто върху тава за печене. Печем 30 минути на 200?

3. Готовите топчета оваляйте горещи в какао на прах, смесено със захар или прах.

плодова пица

Съставки

Бутер тесто, 250гр

Сметана, ? ул

Захар, ? ул

Мед, 2 супени лъжици

Черно грозде, 100гр

Ягоди, 100гр

Как да си направите бърза сладка пица за чай:

1. Размразете тестото, разточете от него кръгчето за торта.

2. Почистваме крушата, нарязваме месото на филийки, като изхвърляме сърцевината. Нарежете ягодите на парчета. Отстранете семките от половинките на гроздето. Смелете ядките, разбийте заквасената сметана със захарта.

3. Поставете тестената торта върху тава за печене, сложете върху нея резени плодове. Поръсете отгоре с мед и заквасена сметана със захар, поръсете с ядки.

4. Печете 20-25 минути на 180?С и сервирайте.

Сега, имайки пред очите си такъв списък с рецепти, ви е лесно да изберете какво да приготвите, за да посрещнете гостите си достойно. Толкова прости рецепти и толкова вкусни!

Любима рецепта на свекърва - за домакини, които имат какво да правят, но искат да нахранят семейството си със сладкиши
Съставки:
- 2 чаши заквасена сметана (или кефир, или ферментирало печено мляко, или подсирено мляко ...)
- 2 яйца
- сол на вкус
- малко захар
- 1 чаена лъжичка без връх гасена сода в 1 супена лъжица оцет (ако използвате кефир или кисело мляко - не гасете)
- брашно - колко тесто ще отнеме (не вбивайте тесто)
Оказва се впечатляваща пързалка от пайове. Могат да се затоплят отново в микровълновата фурна или в тиган, полят с олио, захлупени на слаб огън.
Пълнеж:
Кайма (всякакво месо), преварена с лук и смесена с картофено пюре. Пропорциите са произволни.
За този тест пюре с месо според мен е най-добрият пълнеж.
готвене

Бърз пай с праскови (ябълки, круши и обикновено любимите ви плодове)

Основното е да имате малко плодове в хладилника - ябълки, круши, праскови, сливи или например смокини, манго или грозде. Плюс малко масло, брашно и захар – нещо, което се случва почти винаги и почти всеки.
Ще ви кажа как готвих. И тя готви бързо.
Съставки:
120 г масло
200 г брашно
2 супени лъжици лъжици захар + 2 с.л. лъжици - поръсете отгоре
щипка сол (1/4 чаена лъжичка)
400 г праскови (2 бр.)
3 чл. лъжици студена вода
готвене

понички "Любаша"


Много бърза и лесна рецепта едно-две. Кнедли се приготвят бързо, пекат се светкавично и също бързо се топят в устата и... изчезват. Децата просто ги обичат!
Съставки:
2 яйца
3-4 с.л Сахара
Шипка сол
ванилия
1/2 ч.ч Газирани напитки
3 супени лъжици заквасена сметана (с пързалка)
1 ст. л. водка (по избор)
готвене

Бърз кекс на кефир


Съставки:
2 яйца
3/4 чаша захар
125 гр разтопен маргарин
1 чаша кефир (ряженка, снежна топка, подкислено мляко...)
Шипка сол
1/2 ч.ч сода (гаси)
ванилин или лимонова кора, стафиди, захаросани плодове, ядки и др.
брашно
готвене

Руло с желирано-кисела плънка "Нежност"


Бързо, вкусно и много нежно!
Съставки (за 2 ролки):
тесто:
4 яйца
180 грама захар (за любителите на сладко - 200);
100 гр брашно
50 г нишесте (реших, че малко повече е по-добре - винаги вземам 60)
1 пакетче бакпулвер
ванилин

Пълнеж:
0,5 л кисело мляко с парченца плодове (не за пиене, а се яде с лъжица) - обикновено вземам с вкус на папая-ананас, ако правя лимоново желе за рулото, или ягода към ягода, малина към малина и т.н. лимоновото желе ми е любимо
1 опаковка желе (вземете по-малко вода от посоченото на опаковката - вместо 2 чаши приемам 1,4)

украса:
0,8 опаковки черен тъмен шоколад (с млечен и бял се оказва кисел, а горчивината на "нежността" е точно)
25 гр масло
ядки за поръсване (нарязани)
готвене

Бързо руло с ябълков пълнеж


Проста, бърза и много вкусна рецепта! 20 минути и рулото е готово!
Съставки:
тесто
4 яйца
4 супени лъжици. л. с купчина пшенично брашно
0,5 ч.ч. бакпулвер
4 супени лъжици. л. Сахара

За пълнене:
3-4 кисели зелени ябълки
2 супени лъжици Сахара
1 ч.л лимонова кора
готвене

Мъфини със сирене (приготвени за 15 минути и изядени още по-бързо))


Страхотна рецепта! Приготвя се бързо и лесно и винаги е вкусно. МНОГО меки и ефирни мъфини.
Освен това всеки вид сирене придава напълно нов вкус. Ако желаете, можете да добавите зеленчуци, домати, наденица, пушено месо, чили към тестото, заменете сиренето с наденица. Като цяло, всичко, което имате достатъчно въображение))
Съставки за 6 броя:
100 гр чедър
90 гр брашно
1 ч.л бакпулвер
2 яйца
1 супена лъжица мляко
2 с пързалка ст. л. заквасена сметана +2 с.л. зехтин
готвене

Дълго мислех дали да напиша тази рецепта за мен или не. Той е много прост. Но тъй като не издържах и отрязах още едно парче, реших да го направя. Нека рецептата е неприлично проста, но тортата е и вкусна до неприлична. Прави се от продукти, които умират или са забравени в хладилника.
Съставки:
- 250 мл бяло брашно
- 2-3 големи ябълки
- 200 мл натурално кисело мляко (подсирено мляко, много гъст кефир)
- 100 мл захар
- кора от 1 лимон или 1/2 портокал
- 3 супени лъжици. л. сушени боровинки (стафиди)
- 50-70 мл ракия (ром)
- 2-3 капки есенция от ром (коняк).
- 1,5 ч.л бакпулвер
- 100 мл растително масло (100 г масло)
- 1 яйце
- 1 ч.л екстракт от ванилия
готвене

Бърз (желиран) пай със зелен лук и яйце


Бързо, лесно, вкусно!
продукти:
кефир (кисело мляко, заквасена сметана) 400 гр
масло 160гр
захар 2 с.л. л.
сол 0,5 ч.ч
яйце 2 бр.
брашно 280гр
бакпулвер 1,5 ч.ч
пълнеж:
зелен лук
яйце 2 бр.
сол
пипер
готвене

Торта за 15 минути


Времето за приготвяне на този прекрасен десерт е точно 15 минути, а удоволствията за целия ден (или нощ)))!
Съставки:
Мария бисквитки (по ваш избор)
сметана 2-3 опаковки по 200гр
захар 3-4 супени лъжици (на вкус)
ванилия
чаша силно сварено кафе (по желание, разтворимо)
готвене

Бърза торта без печене!

Всичко е направено по-лесно от всякога!
Какво ни трябва:
1 консерва концентрирано мляко без захар
1 консерва подсладено кондензирано мляко
1 лимон
бисквитки за къса питка няколко опаковки или няколко големи торби (взех Maria Protracted, но следващия път ще взема нещо по-меко като Yubileiny обикновено - това ще бъде идеално!)
готвене

Мързелив пай със заквасена сметана


Вкусен и бърз пай, предполагащ разнообразие от гарнитури.
Съставки:
200 г заквасена сметана
1 яйце
1 чаша брашно
Пълнеж:
Всичко
настъргано сирене
готвене

Понички за закуска


Мека, пореста, напоена със заквасена сметана, просто се топи в устата...>
ще ни трябва:
гъсто кисело мляко 1 чаша
яйце 1 бр.
сол 1/4 ч.ч
захар 1 ч.ч
сода за пиене 1/3 ч.ч
пшенично брашно ~ 1 чаша
разтопено масло 3 с.л.
олио за дълбоко пържене 1 чаша
заквасена сметана 250гр
захар 2 с.л
готвене

Ягодова торта без печене.

Лесна за приготвяне и същевременно МНОГО вкусна торта!
продукти:
(за тава с пружинна форма 20 см)
2 чаши - Nesguik (бърза закуска с шоколадов грах)
1,5 чаши ягоди
250 гр. крема сирене маскарпоне
2 супени лъжици масло
300 гр. кисело мляко (за предпочитане ягода)
5 ст. супени лъжици захар или пудра захар
2 чаени лъжички желатин
1/3 чаша мляко
за декорация:
горски плодове или плодове
1 торбичка желе за торта
готвене

Торта в чаша!

Срещнах нещо подобно в нета, но съставките бяха много по-малки. И си спомням, че в рецензиите някой нарече тази торта рядка мръсотия .. Но тук рецептата е малко по-различна и само положителна, освен това възхитена отзиви. И така защо да не опитате?
Така че ще ви трябва голяма чаша и микровълнова печка, както и:
4 супени лъжици брашно
4 супени лъжици Сахара
2 супени лъжици какао
1 яйце
3 супени лъжици мляко
3 супени лъжици rast. масла
3 супени лъжици шоколадови стърготини (можете просто да начупите любимия си шоколад на парчета или да не го добавите изобщо, но е по-вкусно с шоколад), можете също да добавите любимите си ядки на този етап - нарязани или цели (както желаете)
малко ванилия
готвене

Бързи "Беляши"

Бързо Беляши си отиде! Въпреки че ги намерих под името - мързеливи. Не мога да кажа за тази рецепта, че е мързелива, трябва да направите кайма, да омесите тестото, да изпържите. Но не е нужно да чакате тестото да се приближи, тъй като не е мая. Беляши-палачинките са буйни и много вкусни. И готвят по-бързо и по-лесно.
Съставки:
500 мл кефир,
2 яйца,
5 г сода
5 г сол
7 г захар
375 г пшенично брашно,
250 г кайма.
готвене

мързелив хачапури


Съставки:
200 г настъргано сирене, всяко
2 яйца
4 супени лъжици брашно
1/3 ч.ч бакпулвер
100-150 гр 10% заквасена сметана (кисело мляко, кефир)
сол, ако сиренето не е много солено
зелени по желание
готвене

пай "Ленивец"


Лека, необичайна и много вкусна торта.
Авторът приготви баницата в бавна готварска печка, но можете да я приготвите и на фурна.
И така, имаме нужда от:
2 тънки листа лаваш
500 грама кайма (за хора, които не ядат месо, можете да го замените с гъби, картофи)
лук, зелени
за пълнене:
3 яйца
5 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици кетчуп
готвене

Той не живее дълго)) Да, и не е чудно: невероятни екстри! Прави се лесно и бързо.
Съставки:
тесто
125 мл топло мляко
1 щипка захар
2 ч.л активна суха мая Saf-moment
1 супена лъжица растително масло
1 яйце
3 супени лъжици сметана
брашно грама 300
Пълнене
300 грама шампиньони
150 грама заквасена сметана
2 яйца
150 грама сирене
сол и черен пипер на вкус
готвене

желиран пай


Съставки:
Пълнеж от тесто:
Майонеза 1 пакет. - 250 г (можете да вземете половин майонеза със заквасена сметана -125 г на 125 г)
Яйце - 4 бр
Брашно - 4 супени лъжици. с пързалка
Бакпулвер - 1 супена лъжица.

Пълнежът може да бъде най-разнообразен, ще дам няколко примера:
1. Зелени (копър, зелен лук - залят с вряла вода), 3 бр. вар. яйца (нарязани), сварен ориз до готовност (можете и без него - току що го имах)
2. 2 буркана рибни консерви + зелени (само копър или копър и зелен лук).
3. Пържено зеле + зелени.
4. кайма + варени картофи + зелени.
5. варено пиле и пържен лук
6. пържен дроб с картофено пюре
7. сьомга-пъстърва-сьомга-розова сьомга по избор варена и с яйца
готвене

Универсално тесто за баница с пикантна плънка. прост рибен пай


Проста рецепта за пай с почти всякакъв пълнеж.
Съставки:
1 чаша брашно
1 чаша заквасена сметана
2 яйца
2-3 с.л. лъжици майонеза (можете да я замените с кефир, заквасена сметана или ферментирало печено мляко - също ще бъде вкусно, но вкусът е различен)
2 ч.л бакпулвер
сол, подправки
готвене

Лукова баница с топено сирене


Много обилна и вкусна торта.
Съставки
тесто:
1 чаша брашно
125 гр масло,
3 супени лъжици заквасена сметана
0,5 чаена лъжичка сода
сол на вкус.
Пълнеж:
топено сирене 2 броя по 100 гр.
3 сурови глави лук
3 яйца.
готвене

пай "мързеливо зеле"

Много мека и вкусна торта.
продукти:
Пълнеж:
* 500 гр. зеле (аз обикновено вземам половин вилица, но този път взех много зеле, почти пълен лист за печене, и изсипах тесто отгоре и го намазах)
* 100 гр масло
* 1 среден лук
*сол на вкус
тесто:
* 3 яйца
* 5 супени лъжици заквасена сметана (+ по избор 2 супени лъжици майонеза)
* 6 супени лъжици. брашно
* 1 ч.ч сол
* 1,5 ч.ч бакпулвер
готвене

баница на баба


Тази торта ухае - вълшебно: село на баба, печка, лятна ваканция, приказка за лягане и много други приятни неща...
Съставки
тесто
4 яйца
1 буркан заквасена сметана 200 гр
200 гр майонеза (може да използвате буркан заквасена сметана за същото количество)
1 пакетче бакпулвер (бакпулвер)
1 ст. лъжица с пързалка нишесте (може и без)
сол 1/2 ч.ч топлес
2/3 ст. брашно
Пълнене
1 крушка
1 картоф
1 буркан риба тон (или друга консервирана риба във вода)
готвене

Завийте пълнежа в готовото бутер тесто - и във фурната за половин час. Всички:) Вземете гъби, които харесвате, но най-важното - пресни.
Съставки (за 6 порции):
250гр готово бутер тесто
100 г гъби (тук лисички)
50 г лук (1 малка глава лук)
3 чл. супени лъжици мазна заквасена сметана
100 г твърдо сирене
1/3 чаена лъжичка суха мащерка (или 2-3 пресни стръка)
1/3 чаена лъжичка смлян черен пипер
0,5 ч.ч сол