Que faire cuire à partir de boire du yaourt. Délicieux gâteau au yaourt

En fait, chaque femme au foyer peut trouver une petite réserve de nourriture, à la fois dans le réfrigérateur et dans les armoires de cuisine. Cela comprend non seulement des paquets de céréales, de sucre et de thé, mais aussi des légumes, des plats cuisinés et, bien sûr, des produits laitiers. Qui parmi nous n'aime pas manger du yaourt, et le désir peut apparaître de manière inattendue, sur cette base, les hôtesses ont tout à portée de main.

A l'heure où tout est frais - c'est bon. Que faire si les stocks commencent à se détériorer, par exemple, le yaourt. Il est déjà interdit d'en avoir un en retard, mais c'est dommage de le jeter, dans ce cas il est possible de le laisser entrer dans l'étui, autrement dit, pour cuisiner quelque chose. Pour que le ventre ne fasse pas mal du confinement, l'option parfaite est la cuisson. Voici quelques recettes.

Crêpes au yaourt périmées

Nous combinons deux verres de yaourt, deux œufs, trois cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel, battus dans un mélangeur, ajoutons progressivement un verre et demi de farine (plus peut être utile). La pâte sera épaisse, de sorte que les crêpes peuvent ressembler davantage à une version américaine des crêpes. Versez une pincée de soda dans le mélange pour la splendeur et ajoutez trois cuillères à soupe d'huile végétale inodore.

Nous chauffons la poêle avec une cuillerée d'huile, versons une petite quantité de pâte et faisons frire des deux côtés, comme de simples crêpes. Servir avec n'importe quel sujet, confiture, miel ou lait concentré.

Les crêpes sont faites à partir de la même pâte, la pâte est rendue un peu plus épaisse et disposée dans de l'huile chaude (!) Dans une poêle à frire avec une cuillère.

Muffin au chocolat et yaourt périmé

Dans un bol, mélangez une tasse et demie de yaourt, deux tasses de farine, trois œufs, un verre de sucre, une cuillerée de levure chimique (s'il n'y en a pas, du soda ou une cuillerée de jus de citron feront l'affaire). Nous divisons la pâte finie en deux parties, en une seule nous introduisons 2-3 cuillères à soupe de cacao (selon l'amour de la cuisson au chocolat).

On recouvre le formulaire de parchemin, on le graisse de beurre et on l'étale sur une cuillerée d'une pâte, puis une autre (peut-être deux, pour que ce soit plus rapide). À un moment où toute la pâte est utilisée, envoyez le formulaire au four et faites cuire pendant min. 30-40. Versez le gâteau fini, si vous le souhaitez avec un glaçage au chocolat, ou coupez-le dans le sens de la longueur et imbibez-le de crème ou de lait concentré / confiture. Nous servons. Un autre nom pour la tarte au zèbre.

Bonne tarte aux cerises à base de yaourt rassis

Dans un bol profond, nous combinons les ingrédients d'une pâte - un verre de yaourt périmé, un verre de confiture (n'importe lequel) dans ce cas, une cerise et une cuillerée de soda. Nous donnons min. 10-14 stand, puis ajoutez deux œufs battus à la fourchette, du sucre à votre goût (notez que la confiture est assez sucrée), un verre de noix hachées (encore une fois, facultatif) et de la farine. Nous ajoutons tellement que la pâte ressemble à de la crème sure épaisse, remuez le tout dans un murmure.

Nous recouvrons le formulaire de parchemin, le graissons sans faute avec du beurre ou de la margarine et versons la pâte. Cela prend environ une heure, peut-être un peu plus. La préparation est mieux contrôlée avec une brochette en bois ou un cure-dent.

Lorsque le gâteau a un peu refroidi, il est possible de le verser avec de la crème fouettée ou de la crème sure.

Base de yaourt expiré du biscuit le plus délicieux

Nous combinons un verre de cacao, une demi-cuillerée de levure chimique, 300 grammes de farine, un murmure de sel et une cuillerée de soda. Ajoutez-y du sucre dans la quantité d'un verre. A part, à l'aide d'un mixeur, porter à homogénéité un verre de yaourt, trois œufs et un demi-verre d'huile végétale. Combinez les deux mélanges, mélangez bien. Verser la pâte sur du parchemin graissé sous forme ou sur une page, envoyer au four jusqu'à cuisson complète. Sur la volonté de contrôler avec un cure-dent.

Pour que le biscuit devienne encore plus savoureux, nous préparons la crème. On fait bouillir un verre et demi de lait (frais) avec 120 grammes de sucre et une pincée de vanilline (vous pouvez aussi mettre un bâton de vanille, l'odeur sera délicieuse). Battez à nouveau un autre verre de lait frais avec 4 cuillères à soupe de farine et un œuf. Versez délicatement le mélange fini dans du lait bouillant (il est à feu minimum) et faites bouillir jusqu'à ce que la masse épaississe.

Nous coupons le biscuit fini et facilement refroidi le long des bords (pour que le gâteau ait une forme uniforme), le coupons et le graissons bien avec de la crème, recouvrons les moitiés, graissons le dessus. Les restes de biscuits peuvent être hachés avec un couteau ou avec vos mains et remis sur le gâteau en versant à nouveau de la crème. Nous enduisons les côtés et donnons min. 60 tremper. Si vous aimez les fruits ou les baies, vous pouvez les mettre entre les gâteaux, cela se révélera encore plus savoureux et plus unique.

Parfois, même dans le réfrigérateur de femmes au foyer très attentives, un produit peut traîner et expirer de manière tout à fait inattendue. Bien sûr, le plus souvent, ces aliments doivent être jetés et, désormais, essayez de procéder à un audit plus approfondi des stocks existants. Mais les produits laitiers fermentés peuvent être mis en action, surtout si le délai s'est terminé il y a quelques jours à peine. Et aujourd'hui, nous allons parler de quoi cuisiner à partir de yaourt à boire, mais un peu expiré.

Crêpes luxuriantes et sucrées

Le yaourt sucré à boire peut être une merveilleuse base pour des crêpes très savoureuses et moelleuses. Oui, vous pouvez économiser sur le sucre. Pour un litre de yaourt, vous devez utiliser quelques œufs de poule, quelques cuillères à café de levure chimique et une certaine quantité de farine (selon la densité de pâte souhaitée).

Versez le yaourt dans un bol de taille adaptée, mettez-y les œufs, ajoutez la levure chimique. Tamiser la farine dans un bol et remuer. Vous devriez obtenir la consistance d'une crème sure assez épaisse.

Placer une poêle avec de l'huile végétale à feu moyen. Réchauffez-le bien, mettez la pâte préparée avec une cuillère à soupe et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Cupcakes délicieux et très simples

Le yogourt légèrement périmé peut être utilisé pour faire de délicieux muffins. Pour créer un tel plat, vous devez vous approvisionner en un verre de yaourt, un verre de semoule, quelques œufs de poule et du sucre, selon vos préférences gustatives. Utilisez également une cuillère à café de levure chimique, des raisins secs, du zeste de citron, des noix, des fruits confits - tout ce qui est à portée de main. Certaines femmes au foyer utilisent avec succès des pépites de chocolat et de la poudre de cacao.

Mélanger le yaourt avec la semoule et laisser reposer une demi-heure pour faire gonfler les céréales. Ajouter la levure chimique au mélange obtenu, ajouter le sucre et ajouter les composants supplémentaires sélectionnés. Battre les oeufs, bien mélanger. Étalez la pâte à la cuillère dans des moules à cupcakes (environ à mi-chemin) et mettez au four préchauffé à cent quatre-vingts degrés. Cuire pendant vingt à trente minutes.

Tarte au yaourt à boire

Pour préparer cette version du plat, un yaourt au goût neutre, par exemple le classique Activia, convient. En plus d'une bouteille de yaourt (180 ml), vous aurez besoin de cent soixante-cinq grammes de farine de blé, une cuillère à soupe d'amidon, quelques œufs de poule, deux cents grammes de sucre, deux cents grammes d'abricots secs et un sachet de sucre vanillé. Utilisez également une demi-cuillère à café de soda, un quart de cuillère à café de sel, le zeste d'une orange, cent vingt millilitres d'huile végétale.

Échaudez les abricots secs avec de l'eau bouillante, rincez-les et égouttez-les dans une passoire. Coupez-le ensuite en petits morceaux. Rincez l'orange sous l'eau chaude à l'aide d'un pinceau. Séchez les fruits et râpez le zeste sur une râpe fine.
Tamisez la farine, mélangez-la avec le sel, le soda et l'amidon. Ajouter la levure chimique au mélange obtenu et mélanger tous les ingrédients préparés.

Verser les abricots secs aux zestes d'orange sur les ingrédients secs, puis mélanger à nouveau. Certes, certaines femmes au foyer recommandent de rouler les abricots secs séparément dans une petite quantité de farine, puis de les ajouter à la pâte déjà préparée. Dans ce cas, les fruits secs peuvent se répartir plus uniformément dans tout le gâteau.

Dans un autre bol, mélanger le yogourt avec les œufs, le sucre vanillé et l'huile végétale. Mélanger ces composants de manière à obtenir une masse assez homogène. Ajoutez ensuite le sucre à ces ingrédients et mélangez bien à nouveau. Le sucre doit se dissoudre.

Prenez un plat allant au four adapté. Étalez du papier sulfurisé sur son fond, appliquez une fine couche d'huile végétale. Il est préférable de cuire ce gâteau sous une forme d'un diamètre de vingt centimètres.

Versez la pâte finie dans le plat de cuisson et envoyez le futur gâteau au four afin qu'il cuise à cent quatre-vingts degrés pendant quarante à quarante-cinq minutes. Pour évaluer l'état de préparation du plat, il est nécessaire de le percer avec un cure-dent. Il doit sortir de la pâte complètement sec, sans aucune particule.

Retirer le gâteau cuit du moule, laisser refroidir. Il peut être décoré selon vos capacités et votre imagination - avec du sirop et du sucre en poudre, ainsi que des flocons de noix de coco, etc.

Une autre version de la tarte

Pour préparer un tel plat, les lecteurs de Popular Health doivent utiliser un verre de yaourt, un verre de sucre (ou moins, selon la douceur du yaourt), un verre de semoule et les trois quarts d'un verre de farine. Prévoyez également trois œufs, un sachet de levure chimique (vingt grammes), cent cinquante grammes de margarine ou de beurre, un peu de sel et un sachet de sucre vanillé.

Tout d'abord, battez les œufs dans un bol pratique, ajoutez-y du sucre et du sel, ainsi que du sucre vanillé. Bien battre le mélange, tout en réalisant la dissolution du sucre.

Après cela, ajoutez la semoule avec du yaourt à la masse d'œufs et versez la margarine fondue (ou le beurre). Remuez bien et laissez jusqu'à ce que la semoule gonfle. Cela vous prendra environ quarante-cinq à soixante minutes.

Graisser un plat allant au four avec du beurre, saupoudrer d'un peu de farine. Envoyez-y la pâte et faites cuire le mannik à une température de cent quatre-vingts degrés pendant environ quarante à quarante-cinq minutes. Utilisez une allumette pour vérifier l'état de préparation.

Les produits laitiers fermentés, en particulier le yaourt, sont très populaires car ils ont un goût agréable, sont faciles à digérer, augmentent l'immunité et ont un effet bénéfique sur tout le corps. Beaucoup d'entre eux commencent leur journée avec eux.

Cependant, tous les yaourts n'ont pas de propriétés bénéfiques. Ces emballages lumineux qui remplissent les rayons des supermarchés contiennent une quantité minimale de bifidobactéries et de lactobacilles. Sinon, leur durée de conservation ne serait pas supérieure à deux semaines. Cependant, ils peuvent être conservés beaucoup plus longtemps en raison de la teneur en divers additifs chimiques, conservateurs et exhausteurs de goût.

Mais il existe une solution - acheter une yaourtière et cuisiner vous-même des produits laitiers fermentés vraiment sains.

Aujourd'hui, sur le site "Popular about Health", vous apprendrez comment faire du yaourt au levain à la maison et quoi faire avec du yaourt qui coûte longtemps - découvrons et considérons plusieurs recettes.

Quelques conseils de cuisine

Le lait peut être utilisé - pasteurisé du magasin ou rustique naturel. Bien sûr, la seconde est préférable. Cependant, si vous utilisez du lait de pays, il doit d'abord être bouilli. L'ébullition d'atelier n'est pas nécessaire.

En utilisant des recettes au levain, vous devez suivre certaines règles:

Avant de l'ajouter, le lait doit avoir une température ne dépassant pas 40C. Mieux encore, les bactéries lactiques se multiplient à 37-38C. Au-dessus de 40C, ils meurent.

Il est préférable d'acheter le levain prêt à l'emploi, dans les magasins d'aliments naturels, par exemple, "Evitalia". Vous pouvez utiliser du yaourt "vivant" du supermarché à ce titre. Seulement dans ce cas, achetez un produit sans additifs, avec une durée de conservation minimale.

Vous pouvez également préparer vous-même l'entrée : faire bouillir 1 litre de lait naturel du village, refroidir à 37-40C. Ajouter 4 gélules d'Acipol. Il s'agit d'un produit pharmaceutique qui contient des lactobacilles acidophiles et des champignons kéfir.

Mettez le mélange dans un endroit chaud pendant 12 heures. Conservez le levain fini au réfrigérateur, bocal, sous le couvercle. Pour préparer le yaourt, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe pour 1 litre de lait.

recettes de yaourt

Yaourt maison en yaourtière au levain Evitalia

nous besoin: 2 litres de lait frais "vivant", levain "Evitalia".

Cuisine:

Faire bouillir du lait naturel frais (enlever la mousse), refroidir à 37C. Acheté en magasin, chauffez simplement à cette température.

Retirez un comprimé du flacon de démarrage, écrasez-le avec une cuillère en poudre. Dissolvez dans une petite quantité de lait et versez ensuite la partie principale du lait dans la casserole. Bien mélanger pour que le produit soit complètement dissous.

Recette de yaourt pour bébé jusqu'à un an au levain "Bifivit" ou "Simbite".

Ce lait fermenté sain peut être utilisé comme aliment complémentaire pour les bébés à partir de 6 mois. Le yaourt, ainsi que d'autres produits laitiers fermentés, est très utile pour les enfants. Seulement vous devez vous conformer à la norme: un enfant de moins d'un an - pas plus de 100 ml par jour.

En entrée, il est préférable d'acheter du prêt à l'emploi, adapté aux enfants - "Bifivit" "Simbite". Vous pouvez utiliser des yaourts pour enfants sans additifs à ce titre, ou du kéfir, par exemple "Agusha": 200 produits laitiers fermentés sont pris pour 1 litre de lait, mélangés et mis dans un endroit chaud. Après 12 heures, le levain est prêt.

Préparons un délicieux produit laitier fermenté avec de la compote de pommes:

nous besoin: 300 ml de lait frais, 2 cc de levain au levain, 100 g de purée de pomme destinée à l'alimentation de bébé. Au lieu de pomme, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre purée de fruits pour bébé - banane, poire, etc.

Cuisine:

Faire bouillir le lait, refroidir à 37C. Ajouter la levure, bien mélanger. Maintenant - compote de pommes (assurez-vous qu'elle est à température ambiante) et mélangez bien à nouveau. Répartir dans des coupelles, placer dans une yaourtière pendant 5-6 heures. Le produit fini, destiné à nourrir le bébé, est mieux utilisé frais. Vous pouvez conserver au réfrigérateur pas plus d'une journée.

Il est important de rappeler que le yaourt cuit en yaourtière ne se conserve pas plus de 4 jours, et de préférence 2-3 jours. Si des fruits frais ou des baies y sont ajoutés, la durée de conservation est réduite à 10-12 heures.

Mais que se passerait-il s'il restait plus longtemps au réfrigérateur ? C'est dommage de le jeter, car il n'est pas gâté, mais seulement périmé ? Une bonne hôtesse ne perd jamais rien. Voyons ce qu'il est possible de faire :

Alors, que faire avec du yaourt périmé?

délicieuses crêpes

nous besoin: 300 ml de yaourt périmé, un verre de farine incomplet, 2 œufs, une pincée de sel et de soda, du sucre au goût, de l'huile végétale.

Cuisine:

Mélanger tous les ingrédients, sauf la farine, bien battre avec un fouet. Mieux encore, utilisez un mixeur. Ajouter ensuite progressivement la farine en remuant doucement jusqu'à consistance lisse. A la fin, ajoutez du soda, un peu d'huile végétale et mélangez à nouveau la pâte.

Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Versez une petite quantité de pâte à la louche, étalez sur la surface de la poêle, faites revenir les crêpes des deux côtés.

dessert au chocolat

nous besoin: pour 1 verre de yaourt (sans additifs de fruits) - 1 verre de sucre, un verre incomplet de semoule, 2 œufs frais, 1 cuillère à soupe de raisins secs cuits à la vapeur d'eau bouillante, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre et 1 cuillère à café de levure chimique.

Cuisine:

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les raisins secs et la poudre à pâte. Fouetter avec un mixeur. Laisser reposer une demi-heure pour faire gonfler la semoule. Ajoutez maintenant les raisins secs et la levure chimique, mélangez délicatement.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le dessert de pépites de chocolat. Bon appétit!

Ce qu'il faudra :

farine tamisée - 0,45 kg;
yaourt (naturel) - un verre;
beurre (non tartiné) - 0,075 kg;
oeuf - 1 pc .;
levure chimique - 0,015 kg;
sucre de canne - 0,005 kg.

Ce qu'il faut faire:

Dans un bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel.
Mettez du beurre dessus, hachez-les au couteau.
Verser le yaourt et incorporer la pâte. Faites-en une fine couche.
Avec la forme que vous préférez, découpez des blancs pour les cookies de la couche.
Lubrifiez les blancs obtenus avec un œuf battu.
A la fin, saupoudrer de sucre.
Préparation : chauffer le four à 170°C, cuire un quart d'heure.

Petits gâteaux au yaourt

Ce qu'il faudra :

farine tamisée - 0,045 kg;
beurre (non tartiné) - 0,04 kg;
n'importe quel yaourt aux fruits - un demi-verre;
oeufs - 2 pièces;
sucre - un verre;
levure chimique - 0,005 kg;
raisins secs - 0,095 kg.

Ce qu'il faut faire:

Frottez bien le beurre avec le sucre, les œufs de poule. Le sel.
Ajouter progressivement la farine de blé, la levure chimique. Bien mélanger tous les ingrédients avec un mixeur.
Prenez l'un de vos yaourts aux fruits préférés, versez-le sur la pâte, mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez des raisins secs trempés à l'avance dans de l'eau distillée, qui, si vous le souhaitez, peuvent être trempés non pas dans de l'eau, mais dans du cognac. Le goût de l'alcool ne se fera pas sentir, mais le cognac donnera aux muffins un arrière-goût exquis.
Moules à portion pré-préparés pour muffins, graissés avec de l'huile raffinée, versez la pâte. Mettez les moules sur la plaque à frire et envoyez au four, overclocké à 180 ° C.
Cuire les cupcakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Meringues au yaourt

Ce qu'il faudra :

blancs d'œufs - 7 pièces;
le plus petit sucre - 0,4 kg;
sel;
vanille - bâton;
crème 38% - 0,2 l;
yaourt - 0,2 l;
pêches - 4 pièces;
pétales de rose - au goût.

Ce qu'il faut faire:

Prenez 6 protéines et 0,3 kg de sucre fin, battez-les avec un mixeur ou un mixeur, en ajoutant 1 g de soda, jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Transférer sur une plaque à frire préalablement préparée, tapissée de papier sulfurisé, sous la forme de deux gâteaux arrondis.
Cuire au four à 120°C pendant exactement une heure.
Pour préparer la crème, vous devez battre les jaunes avec 0,05 kg de sucre, ajouter le yaourt et les graines de vanille, remuer.
Battre 1 blanc d'oeuf au batteur avec le reste du sucre semoule.
Démontez les boutons de roses. Badigeonnez pétale par pétale de blanc d'œuf cassé. Il est plus pratique de le faire avec un pinceau. Une fois le pétale enduit, trempez-le dans du sucre cristallisé, étalez soigneusement la plaque à frire recouverte de parchemin. Charger les pétales dans le four. Laisser reposer 5 minutes à 120°C.
Laver les pêches. Éliminer l'os. Couper en tranches.
Badigeonnez les deux meringues de crème. Disposer dessus la moitié des pêches. Couvrir avec la deuxième meringue. Tartiner de crème, disposer les pêches. Répartir les pétales cuits sur la surface.

pouding au yaourt

Ce qu'il faudra :

yaourt nature - 0,5 l;
lait concentré - 0,38 l;
beurre ou toute pâte à tartiner.

Ce qu'il faut faire:

Prenez n'importe quel yaourt que vous préférez, un pot de lait concentré, combinez-le dans un récipient. Bien remuer.
Transférer dans un plat de cuisson huilé et tapissé de papier sulfurisé.
Cuire au four à 160°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Retirer le pudding du four, laisser refroidir, transférer au réfrigérateur.

La recette de cette pâtisserie peut être complétée, si désiré, par des pruneaux finement hachés, de la noix de coco râpée ou n'importe quel fruit.

Soufflé au yaourt aux pêches

Ce qu'il faudra :

Pour la pâte:

fécule de pomme de terre - 0,05 kg;
farine - 0,05 kg;
poudre à pâte pâte - 0,008 kg;
sucre - 0,1 kg;
vanilline - 0,005 kg;
oeufs - 2 pièces

Pour le soufflé :

blanc d'oeuf;
gélatine - 0,02 kg;
yaourt aux pêches - 0,4 kg;
pêches en conserve - 1 pot;
sucre - 0,05 kg;
crème à fouetter (35-38%) - 0,2 l;
jus de pêche (en boîte) - 0,1 l.

Décor gelée :

gélatine instantanée - 0,01 kg;
jus multivitaminé - 0,4 l;
copeaux de noix de coco.

Ce qu'il faut faire:

Chauffer le four à 180°C.
Prenez une forme ronde amovible. Enduisez-le de margarine. Sortez le yaourt du réfrigérateur à l'avance afin qu'il atteigne la température ambiante.
Tamiser la farine. Mélangez-le avec de la fécule de pomme de terre. Ajoutez-y de la levure chimique, tamisez à nouveau.
Casser les œufs dans un bol séparé. Verser le sucre et la vanille. Battre au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.
Mélanger délicatement avec la farine, transférer la pâte dans un plat allant au four. Préparez un gâteau d'épaisseur moyenne.
Diluer la gélatine dans le jus fortement chauffé en remuant constamment.
Mélanger le yaourt avec le sucre.
Attendez que le jus avec de la gélatine refroidisse complètement, versez-le en un mince filet dans le yaourt. Placez le mélange au réfrigérateur pendant une courte période.
Retirer les pêches du bocal, laisser égoutter le jus restant. Couper en cubes de taille moyenne.
Fouetter la crème au batteur en une mousse épaisse et stable.
Séparément, battre le blanc d'œuf avec quelques gouttes de jus de citron jusqu'à consistance mousseuse.
Lorsque le yaourt commence à prendre, sortez-le du réfrigérateur. Prenez le mélangeur et battez-le à vitesse moyenne pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Ensuite, tout en remuant continuellement le yaourt, ajoutez-y de la crème fouettée. Puis, encore une fois, sans cesser de remuer, ajouter le blanc d'œuf battu. Terminer avec les pêches.
Mettez le gâteau fini sur un plat, entourez-le avec un anneau de plat allant au four, fermez le loquet.
Déplacez délicatement la crème à la surface du gâteau et nivelez-la.
Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures.
Préparez la sauce au jus. Faites chauffer le jus pour qu'il soit très chaud, mais qu'il ne bout pas. Dissolvez-y la gélatine, laissez refroidir.
Verser la sauce sur la surface du gâteau.
Déplacez le gâteau fini au réfrigérateur pendant la nuit.

Vous pouvez décorer avec des flocons de noix de coco et des fruits.

Petits pains au yaourt

Ce qu'il faudra :

levure instantanée - 0,011 kg;
farine de blé - 0,33 kg;
sel de mer - 0,003 kg;
eau chaude - 0,1 l;
miel - 0,015 kg;
yaourt nature - 0,13 l;
huile végétale raffinée - 0,035 l;
oeuf - 1 pc .;
sésame.

Ce qu'il faut faire:

Dissoudre le miel dans de l'eau chaude. Mélanger avec du yaourt.
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain. Verser le mélange de yaourt et le beurre. En mode "Pelmeni", préparez la pâte.
Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. Former une boule. Couvrez-le d'une serviette. Déplacez-vous dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
Dégazer la pâte levée. Divisez-le en 8 parts égales.
Formez des petits pains ronds ou vous pouvez (au choix) leur donner la forme de tartes.
Placer les pains dans un plat allant au four à bord bas tapissé de papier parchemin. Laisser lever pendant une demi-heure.
Badigeonner le dessus des pains d'œuf battu, saupoudrer de graines de sésame.

Tarte sucrée au yogourt aux fraises (vidéo)

Une fois de plus votre table s'est réapprovisionnée avec une autre délicieuse nouveauté. Continuez à faire plaisir à votre famille et à vos amis, ils vous répondront de la même manière - amour et chaleur. Et les nouveautés sur votre table ne seront jamais transférées, du moins jusqu'à ce que le vol de fantaisie ne soit limité par rien.

Je continue à expérimenter de nouveaux produits Oursson. Cette fois, j'ai fait du yaourt au chocolat, et à partir de là, un méga muffin au chocolat. Voir la description étape par étape.

Je continue à expérimenter les nouveaux produits de la société Oursson qui a sorti des mélanges secs et ferments lactiques pour la fabrication de divers yaourts, ainsi que du lait cuit fermenté, du matsoni, du kéfir et même du fromage blanc ! Cette fois, j'ai fait du yaourt au chocolat, et à partir de là, les muffins les plus tendres. Voir la description étape par étape.

1. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le yaourt et mélanger, ajouter la semoule, la levure chimique et le sel et mélanger. Tapisser un rectangle (25*35 cm) de papier sulfurisé et verser notre masse. Cuire à 180 g pendant 30 minutes. 2. 5 minutes avant la fin de la cuisson, préparez le sirop, il nous faut du sirop chaud. 3. Le faire cuire dans une casserole...

Dédié aux amateurs de chocolat et de fromage cottage, cependant, si vous n'aimez pas le fromage cottage, essayez-le, vous l'aimerez peut-être dans cette combinaison)) 1. Mélangez tous les ingrédients du mélange sec 2. Battez tous les ingrédients de le mélange liquide 3. Mélanger le mélange sec et liquide avec une spatule 4. mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé (seulement NE PAS battre avec un batteur (blender) 5....

1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol profond. 2. Incorporer le lait, le blanc d'œuf et le lait, battre un peu. 3. Ajouter les raisins secs lavés et séchés à la masse et mélanger. 4. Mettez la pâte dans une tasse. Cuire à puissance micro-ondes 800W pendant 2 minutes 30 secondes.

1. Gâteaux parfumés aux framboises sauvages et crème légère fouettée. 2. Nous faisons un biscuit. Battre les jaunes au fouet avec du yaourt, ajouter le sucre et bien battre le tout. Mélanger la farine avec la levure et tamiser le mélange par cuillerées. 3. Connectez avec un fouet. Nous prenons le formulaire, le recouvrons de papier sulfurisé et versons la pâte. On met au four 15 minutes à t-180...

Des muffins délicieux, moelleux et parfumés qui cuisent très rapidement !!! C'est une excellente collation que vous pouvez emporter avec vous au travail, boire du thé avec des collègues et emmener votre enfant à l'école ! Ou emportez-le avec vous pour une longue promenade dans le parc !!! 1. À l'aide d'un mixeur ou d'une fourchette, hachez 2 1/2 bananes, et coupez la 1/2 banane restante en rondelles...

Je propose de cuisiner un gâteau à la levure parfumé et aéré avec des pêches en conserve. Voir la description étape par étape.

Préparons la base. 1. Pour ce faire, mélangez les œufs avec le sucre, le yaourt. Versez le beurre fondu, mélangez. Versez la farine tamisée avec la levure chimique, ajoutez les flocons et pétrissez la pâte souple élastique, en toute fin de pétrissage, ajoutez le beurre fondu et bien l'incorporer à la pâte. 2. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine - il est important que la pâte soit élastique...

La tarte s'est avérée digne - une prune aigre encadrée d'une pâte sucrée, simple et savoureuse, exactement ce dont vous avez besoin pour un thé à la campagne. 1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter le yaourt, ajouter la farine avec la levure chimique et le sel, gratter le contenu de la gousse de vanille, battre à nouveau au batteur. 2. Verser la pâte dans un moule graissé. 3. Coupez les prunes en deux ...

La tarte au nom parlant "Leaf fall" est faite dans des couleurs d'automne calmes et convient parfaitement à une tasse de thé ou de café parfumé.

Une recette de gâteau simple dont la saveur peut être ajustée en fonction du yaourt que vous ajoutez.

Gâteau très tendre et parfumé, qui se prépare rapidement. Recette de la catégorie "baguettes magiques" pour les ménagères occupées. Dans un bol, battre l'œuf, ajouter la farine, le beurre, le sucre. Nous mélangeons. Ajouter le soda au yaourt, éteindre, ajouter à la pâte, mélanger. Ajouter la noix de coco et les framboises, mélanger délicatement. Graisser les moules avec de l'huile, disposer...

Dans une petite casserole, faire caraméliser 2 cuillères à soupe de sucre, ajouter le jus de citron et le porto Mettre les cerises dans le mélange, porter à ébullition, retirer la casserole du feu et laisser refroidir les cerises dans le porto, recouvert d'un couvercle Chauffer le four à 200 degrés Dans les cavités du moule à muffins, insérer des moules en papier Battre l'huile douce avec le sucre...

Étaler le moule détachable avec de la margarine (beurre) Commencer à préchauffer le four à 180 degrés Yaourt, huile végétale, sucre, farine, levure chimique, œufs et zeste de citron bien mélanger au batteur jusqu'à consistance lisse Verser la pâte dans le moule Cuire environ 1 heure et 15 minutes, jusqu'à ce qu'il ne devienne pas doré. Si doré plus vite qu'il n'était prêt, couvrir ...

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