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Comment cuisiner des repas faibles en calories. Repas hypocaloriques : recettes avec des calories

Voyages
19.10.2019

Comment cuisiner de délicieux repas hypocaloriques pour maigrir avec des produits simples ? Les recettes hypocaloriques avec des calories vous aideront à rester en bonne santé et rassasié tout au long de votre parcours de perte de poids. Les recettes simples ne prennent pas beaucoup de temps et ne nécessitent pas d'ingrédients exotiques pour la cuisson.

Plats à base de produits simples

Pour minimiser la teneur en calories des plats, faites-les cuire au four, sur le gril ou à la mijoteuse sans utiliser d'huile. Des plats simples à faible teneur en calories peuvent être cuits dans du papier d'aluminium ou du parchemin - de cette manière, tout le jus des ingrédients reste à l'intérieur et de délicieux plats adaptés à la perte de poids sont obtenus.

  1. Essayez d'utiliser des légumes frais - afin d'économiser toutes les vitamines, minéraux et fibres utiles.
  2. Ajoutez du poulet, du poisson ou des crevettes bouillis aux salades - cela augmentera la teneur en protéines des aliments.
  3. Remplacez le beurre et la mayonnaise par de l'huile d'olive - il n'y aura pas de gain de calories, mais les graisses insaturées dans l'huile végétale sont beaucoup plus sûres pour la santé vasculaire.

Salade aux crevettes

Les plats hypocaloriques sont obtenus en combinant des légumes avec des fruits de mer. Pour 4 portions il vous faut :

  • 200 g de crevettes surgelées ;
  • 1 tomate, concombre, poivron;
  • un demi-oignon;
  • jus d'un citron;
  • 1er. l. huile d'olive;
  • sel poivre.

Faites bouillir les crevettes en les mettant dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, versez l'eau. Hachez les légumes, ajoutez-y des crevettes bouillies. A part, mélanger l'huile végétale, le jus de citron, le sel, le poivre. Assaisonnez la salade avec cette vinaigrette. La teneur en calories de chaque portion ne dépasse pas 100 calories.

Salade de légumes

Les salades de légumes font partie des plats les moins caloriques pour maigrir. Pour 4 portions de salade de chou, il vous faut :

  • une demi-fourchette de chou blanc;
  • 1 concombre frais ou mariné;
  • 2 pommes;
  • 1 oignon et carottes;
  • 1-2 branches de céleri ;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
  • 1er. l. vinaigre de cidre de pomme;
  • sel poivre.

Hacher les légumes et mélanger. Faire une vinaigrette avec de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre en les mélangeant. Verser la vinaigrette sur la salade. Il y a 133 calories dans une portion de salade.

Omelette aux légumes

De délicieux repas hypocaloriques peuvent être préparés avec des œufs et des légumes. Pour une portion d'omelette, prenez :

  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe. l. lait écrémé;
  • 1 tomate et poivron;
  • 1er. l. huile végétale;
  • sel, poivre, herbes.

Hacher les légumes, les faire revenir un peu dans l'huile. Mélangez les œufs avec le lait, ajoutez les épices et versez les légumes avec ce mélange. Couvrez la casserole avec un couvercle et portez l'omelette à ébullition. Ce plat contient 350 calories.

Courgettes Crevettes

Pour 4 portions il vous faut :

  • 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
  • 500 g de crevettes surgelées ;
  • 700 g de courgettes;
  • 3 gousses d'ail;
  • un quart de tasse d'eau ou de bouillon;
  • jus de 1 citron;
  • 2 cuillères à café fromage râpé;
  • sel, poivre, herbes.

Faire frire les crevettes avec l'ail pendant 2-3 minutes dans l'huile. Verser le jus de citron et le bouillon, ajouter les épices, attendre l'ébullition. Courgettes, coupées en fines lanières, ajouter au mélange et laisser mijoter pendant 1-2 minutes. Saupoudrer de fromage et d'herbes et retirer du feu. Chaque portion contient 225 calories.

saumon cuit

Utilisez du papier sulfurisé pour cette recette. Pour 4 portions il vous faut :

  • éplucher 3-4 pommes de terre;
  • 400 g de saumon;
  • 2 citrons;
  • hacher 4 gousses d'ail;
  • sel, poivre, herbes.

Couper le citron et les pommes de terre en fines tranches. Préchauffer le four à 200 degrés. Disposer les tranches de pommes de terre sur 4 feuilles de papier sulfurisé et assaisonner de sel et de poivre. Placer les légumes verts, les morceaux de filet sur le dessus, les tranches de citron et l'ail. Envelopper le parchemin dans des enveloppes et mettre au four pendant 15 minutes. Chaque portion contient 232 calories.

Poitrines de poulet cuites dans du papier d'aluminium

Lorsque vous utilisez du papier d'aluminium pour la cuisson, la viande deviendra plus juteuse. Pour 4 portions du plat, prenez :

  • 2 tomates moyennes ou plusieurs petites;
  • 2 gousses d'ail;
  • une demi-boîte de maïs en conserve;
  • 4 c. l. huile d'olive;
  • sel, poivre, herbes.

Pour 4 portions, prenez 4 feuilles de papier d'aluminium. Étendre la poitrine de poulet, les tomates hachées, l'ail haché, quelques cuillères à soupe de maïs égoutté sur chaque feuille. Arroser d'huile, ajouter les épices. Fermez le papier d'aluminium avec une enveloppe. Préchauffer le gril ou le four à 220 degrés, cuire au four pendant 20 minutes. Le plat fini contient 290 calories par portion, saupoudrez d'herbes au moment de servir.

Poitrines de poulet avec du riz

Pour 4 portions de poulet, prenez :

  • 400 g de poitrines de poulet sans peau;
  • 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
  • sel, poivre, herbes.

Pour la garniture de riz, il vous faut :

  • 1 verre de riz;
  • 2,5 tasses de bouillon (vous pouvez diluer le cube ou utiliser du bouillon de poulet bouilli);
  • jus de 1 citron.

Faites chauffer l'huile dans un plat profond, saupoudrez le poulet d'épices et faites revenir de chaque côté pendant 1 à 2 minutes. Transférer le poulet dans une assiette. Lavez d'abord le riz. Dans la même casserole, ajouter le riz, le bouillon, le jus de citron. Mettez le poulet dessus, couvrez avec un couvercle, laissez mijoter 20-25 minutes à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide disparaisse. Ajouter les verts. Il y a 340 calories par portion de ce plat.

Tableau des calories des repas

La teneur en calories des plats préparés à partir de plusieurs ingrédients est la somme de la teneur en calories de chaque composant.

Veuillez noter que pendant la cuisson, le poids final du plat est généralement inférieur au poids total de tous les composants. Par conséquent, il est plus pratique de calculer la teneur en calories par portion que pour 100 grammes d'un plat, surtout lorsque vous ne savez pas combien de nourriture est sortie après la cuisson, mais vous pouvez estimer le nombre de portions.

Pour faciliter le calcul, ne tenez pas compte de la teneur en calories des épices. La teneur en calories des légumes non féculents, tels que les concombres, le chou, les tomates, peut également être ignorée - elle est très faible. Une assiette standard de soupe cuite ou de plat principal contient 250 à 270 g, une portion de légumes ou de salade 100 à 150 g, de la viande 100 g crue, des céréales cuites 100 g. Certains repas hypocaloriques avec des indications caloriques approximatives sont indiqués dans le tableau.

Assiette Calories pour 1 portion Écureuils Graisses Les glucides
Bortsch, soupe aux choux 177 11 9 13
nouilles de poulet 158 10,5 8 11
Soupe de bouillon au riz ou au sarrasin 107 6,5 3,2 13
Chou braisé au boeuf 279 26 15 10
Bouillie de sarrasin au boeuf 281 17 11 28.5
Ragoût de légumes 117 2,2 6 13,5
Salade de légumes 133 3,5 7,5 13
Salade aux crevettes 100 9 5 4,7
Courgettes Crevettes 225 22,7 10 10
Poitrines de poulet cuites 290 25 17,2 8,5
Poitrines de poulet avec du riz 340 32,4 11,7 26,2
Saumon cuit 232 23,8 6,1 20,6
Omelette aux légumes 350 16,1 26,5 12

Aliments simples à faible teneur en calories pour perdre du poids indispensable dans l'alimentation quotidienne.

Ils sont nécessaires pour les personnes qui s'efforcent de se maintenir en pleine forme tout le temps. D'accord, car nous ne sommes pas des robots, et parfois vous voulez quelque chose de savoureux avec une force irrésistible.

Vous n'êtes pas obligé de vous "contrôler" constamment, il est impossible de vivre longtemps dans un stress psychologique persistant.

Utilisez simplement recettes hypocaloriques pour maigrir et diversifiez votre menu.

Nous avons rassemblé des plats délicieux et indéniablement sains pour les personnes ayant des préférences gastronomiques différentes.

Salades hypocaloriques pour maigrir à partir de produits simples - petits plaisirs quotidiens

Conflit de salade de salade - c'est sûr. Dans un tel plat, malgré les ingrédients inoffensifs, les calories malheureuses peuvent mystérieusement se cacher.

Le plus souvent, c'est la faute de la station-service.

Ici, vous devrez faire un choix personnel et décider lequel est le meilleur. Par exemple, la mayonnaise n'est pas aussi saine, mais elle a toujours moins d'énergie nette que l'huile de lin.

Nous avons préparé des recettes hypocaloriques avec des calories pour perdre du poids ou maintenir son corps à un certain poids pour se stabiliser après une période de restriction.

Olivier "Style Végétarien" - 90 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Carottes - 2 pièces
  2. Fromage fondu - 1 pc.
  3. Concombres marinés - 3 pcs.
  4. Pommes de terre - 5–6 pcs.
  5. Oignon - 1 pc.
  6. Champignons frits (facultatif) - 250 gr.
  7. Petits pois en conserve - 1 boîte
  8. Mayonnaise maison - 3 c. cuillères
  9. Poivre, sel, épices

Faire bouillir les légumes à l'avance, faire revenir les champignons.

Moudre, ajouter les concombres et le fromage. Égouttez le liquide et ajoutez les petits pois, les oignons finement hachés et les assaisonnements à la masse totale. Garnir de mayonnaise maison.

Pour une recette de délicieux plat hypocalorique (pour maigrir) hacher les concombres et les tomates.

Il est préférable de prendre des fruits de taille moyenne. L'oignon rouge sert de décoration, coupez-le finement, plus pour la couleur que pour le goût.

Mélanger la masse obtenue, former des cubes et ajouter le fromage. C'est le moment des assaisonnements (olives, huile, jus de citron).

Salade de légumes à la roquette - 58 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Tomate - 2 pièces
  2. Roquette - botte
  3. Bouquet de persil
  4. Concombre - 2 pièces
  5. Aneth - botte
  6. Beurre - 2 c. cuillères
  7. Salade - 2 bouquets
  8. Jus de citron fraîchement pressé - 1 c. une cuillère
  9. Le sel

Hacher finement le dessus, déchirer les feuilles. Assaisonner la salade. Servir frais à table.

Avant de maîtriser recettes faciles et vite perte de poids avec comptage des calories , regardez bien une photo cet énigmatique représentant crucifère.

Malheureusement, il n'est pas souvent utilisé dans notre pratique.

La roquette est particulièrement appréciée dans la cuisine italienne.

Il soutient le corps avec des vitamines, protège contre les virus pathogènes, augmente l'hémoglobine dans le sang et accélère les processus métaboliques.

Recettes de roquette hypocaloriques pour perdre du poids - presque toujours des recettes avec beaucoup de fibres, ce qui procure une sensation de satiété pour toute la journée.

Astuce : Mangez les fruits séparément du reste. Souvent, nous les laissons pour les sucreries, ce qui complique le processus de digestion.

Soupes diététiques pour perdre du poids: recettes, calories exactes

Plats diététiques similaires pour une perte de poids rapide , une variété de satisfaction recettes avec des calories devrait constituer la majorité de votre alimentation.

Les plats ci-dessous sont le déjeuner parfait ou dîner hypocalorique pour une perte de poids rapide.

P nous vous offrons le meilleur recettes, testé sur notre propre expérience.

Soupe aux lentilles - 44 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Lentilles (rouges) - verre incomplet
  2. Huile végétale - 1,5 cuillère à soupe. cuillères
  3. Carotte - 1 pièce
  4. Eau - 2 litres.
  5. Oignon - 1 pièce
  6. Sel poivre

Coupez l'oignon en demi-anneaux et jetez-le dans une poêle chaude. Broyez les carottes sur une râpe et faites-les frire avec de l'huile pendant quelques minutes.

Faire chauffer l'eau et ajouter les lentilles, le rôti, les épices. Attendre l'ébullition et cuire 20 minutes. Concentrez-vous sur la douceur des grains.

Toutes ces recettes hypocaloriques pour perdre du poids avec des informations précises sur les calories vous aidera à rester mince sans vous limiter particulièrement dans les portions.

Bortsch aux cèpes - 60 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Chou - 300 gr.
  2. Pomme de terre - 5 pièces
  3. Betteraves - 1 pc.
  4. Champignons blancs - 200 gr.
  5. Huile de tournesol - Art. une cuillère
  6. Oignon - 1 pc.
  7. Tomate (préparation de tomates) - 350 gr.
  8. Carotte - 1 moyenne
  9. Eau - 2,5 à 3 litres.
  10. Sel poivre

La recette présentée sert à une perte de poids exceptionnellement facile avec le nombre de calories indiqué, une seule photo provoque l'appétit, mais en réalité on ne peut tout simplement pas s'arracher à l'assiette !

Préparez les légumes : hachez le chou, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Hacher les tomates, les champignons et les betteraves. Chargez le tout dans une mijoteuse, ajoutez des épices et de l'huile, réglez le mode approprié pendant une heure.

Escalopes "Hercule" - 108.7 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Flocons d'avoine - 2 tasses
  2. Pomme de terre - 3-4 pièces
  3. Ail - 4 gousses
  4. Oignon - 1 pc.
  5. Huile - 2 c. cuillères
  6. Eau bouillante - 2 tasses
  7. Sel, poivre, romarin

Versez de l'eau bouillante sur Hercule, couvrez d'une assiette pendant une demi-heure. Mixer l'oignon dans un blender. Râpez les pommes de terre et ajoutez-les aux flocons d'avoine.

Envoyez-y de l'ail haché et des épices, mélangez bien le tout avec vos mains. Faites chauffer une poêle avec de l'huile, faites des escalopes à partir de la masse obtenue et faites-les frire de la manière habituelle jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Soit dit en passant, la farine d'avoine est dans le top trois céréales hypocaloriques pour maigrir (sans compter le sarrasin et l'orge perlé), c'est un aliment exceptionnellement sain.

Presque tous les plats hypocaloriques pour perdre du poids avec l'ajout d'hercule se composent du simple composants, il n'est pas difficile de les préparer.

Snack "Aubergine à la tomate et au fromage" - 67 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Aubergine - 400 gr.
  2. Fromage fondu - 50 gr.
  3. Tomate - une grosse
  4. Crème sure - 15 gr.
  5. Ail - 3 gousses
  6. Aneth - 5 gr.
  7. Huile d'olive - 5–10 gr.
  8. Le sel

Coupez les tomates et les aubergines en rondelles, la largeur de ces dernières est d'environ 3 cm Prenez une plaque à pâtisserie et graissez-la avec de la graisse.

Poser les rondelles les unes sur les autres et assaisonner de sel. Moudre le fromage, l'ail, la crème sure et appliquer le mélange sur les tomates, garnir d'herbes. Cuire au four à 170°C pendant environ 20 minutes.

Nous espérons que nos plats amaigrissants hypocaloriques et nos recettes avec photos a piqué votre intérêt pour la cuisine saine.

Un tel apéritif conviendra même à la table de fête.

Sandwich à la pâte de haricots - 30 0 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Haricots - 100 gr.
  2. Pain ou pain sans levain - 4 pièces
  3. Verts - 50 gr.
  4. Beurre - 40 gr.
  5. Huile végétale - 2 cuillères à café
  6. Ail - 3 petites gousses
  7. Le sel

Si tu rêvais de petit déjeuner hypocalorique pour maigrir , puis nous avons trouvé un intéressant Recette.

Il sera apprécié de ceux qui manquent les habituels sandwichs du matin.

L'alternative est assez intéressante, et surtout, elle est délicieuse !

Faire tremper les haricots pendant la nuit. Plus tard, faire bouillir jusqu'à tendreté, écraser avec une fourchette. Saler, ajouter le beurre, l'ail haché et mélanger. Faire frire le pain, tartiner de pâté et garnir d'herbes.

peut en être retiré recette hypocalorique pour perdre du poids au quotidien l'huile de tournesol et le plat deviendra encore plus sain.

La teneur en calories est assez élevée, mais, premièrement, vous ne devez pas manger plus de 50 grammes de pâté à la fois ; deuxièmement, il contient beaucoup de protéines, ce qui sera certainement utile pour construire un beau corps.

Astuce : consommez quotidiennement des graisses végétales (graines de lin, huile de chanvre, etc.). Leur présence est recommandée par les nutritionnistes sportifs, surtout si vous suivez un régime alimentaire particulier.

Des bonbons simples et tentants dans le style des Cheat Meal Days

Nous vous proposons des recettes hypocaloriques pour une perte de poids avec une photo pour les soi-disant "chit mils".

Habituellement, un jour est choisi, au cours duquel il est permis de dépasser légèrement le contenu calorique habituel du régime.

Cette approche accélère le métabolisme, et vous perdez du poids plus efficacement. Les sucreries... ce sont elles qui sont interdites plus qu'autre chose. Alors rendons-les utiles et faisons-nous plaisir le jour de congé.

Bonbons coco aux abricots secs - 375 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Abricots secs - 200 gr.
  2. Chips de noix de coco (ou sésame) - 20 gr.
  3. Graines de tournesol - 200 gr.
  4. Banane - la moitié d'un tout
  5. Noix de coco fouettée (pulpe) - 90 gr.

Faire tremper les graines et les abricots secs pendant la nuit. Cuire à la vapeur la masse de noix de coco. Fouetter tous les ingrédients dans un mélangeur et rouler dans les copeaux ou les graines de sésame.

Bonbons aux pois chiches crus - 3 90 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Pois chiches - 300 gr.
  2. Noix - 100 gr.
  3. Pomme - 100 gr.
  4. Dattes - 5 pièces
  5. Cacao - 2 c. cuillères
  6. Caroube (peut être sans elle) - 3 c. cuillères

Faire bouillir les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Battre le tout, mélanger et rouler dans le reste du cacao. Vous pouvez contrôler la consistance avec des noix. Personne ne devinera de quoi ils sont faits !

Crêpes à la banane - 172 kcal

Tu auras besoin de:

  1. Banane - 3-4 pièces
  2. Levure en poudre - 1 cuillère à café
  3. Farine - 4 c. cuillères
  4. Le sel

Écrasez les bananes à la fourchette, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien.

Faites frire la pâte obtenue des deux côtés comme des crêpes ordinaires.

Astuce : Mangez des pancakes aux bananes avec des baies fraîches ou de la crème sure.

Life-Reactor vous souhaite un bon appétit !

On pense traditionnellement que les repas hypocaloriques sont créés uniquement pour ceux qui veulent perdre du poids, cependant, ceux qui se soucient de leur santé n'auront pas de mal à diversifier le menu avec des repas légers.

L'essentiel lors du choix de plats hypocaloriques est leurs bienfaits et leur équilibre. Ces plats doivent donc contenir de la viande, de la volaille, du poisson et des produits laitiers, en un mot, tous les éléments pour créer une alimentation saine.

Et, bien sûr, vous ne devez pas penser que les aliments hypocaloriques sont insipides et monotones - avec l'abondance moderne de produits, d'épices, d'assaisonnements, même un plat hypocalorique sera savoureux, aromatique et nutritif.

Nous vous proposons cinq merveilleuses recettes hypocaloriques avec des calories.

Délicieux petit déjeuner directement dans le verre

Une bonne journée doit commencer par un bon petit-déjeuner.

Vous pouvez le faire cuire rapidement et le boire directement du verre.

Pour deux portions prendre :

  • quelques bananes;
  • un verre de lait écrémé;
  • 175 grammes de yogourt sans gras;
  • une cuillère à soupe de germe de blé;
  • une cuillère à soupe de miel naturel;
  • une pincée de cannelle et de vanille.

Il n'y a que 80 kcal dans 100 grammes de ce plat.

Pour préparer ce plat rapide, prenez un mixeur et hachez les bananes dans son bol et mettez tous les autres ingrédients. Bien battre le tout jusqu'à consistance lisse, verser dans un verre, saupoudrer de cannelle et vous pouvez boire - un petit-déjeuner sain et surtout nutritif avec une petite quantité de calories est prêt.

Salade au pamplemousse et crevettes

Les crevettes sont une aubaine pour les personnes à la diète - elles sont faibles en calories, tout en étant très saines et savoureuses. Et vous pouvez les cuire très rapidement.

Le pamplemousse et les épinards sont les compagnons idéaux d'une entrée froide aux crevettes. Dans 100 grammes d'une telle salade, seulement 88 kcal.


Les ingrédients de ce repas hypocalorique sont :

  • 100 grammes de crevettes;
  • 100 grammes de pulpe de pamplemousse;
  • 100 grammes de tomates cerises;
  • 100 grammes d'épinards frais;
  • gousse d'ail;
  • une demi-cuillère à café de graines de sésame;
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de jus de citron vert pour la vinaigrette;
  • sel et poivre.

Pour une salade, vous devez prendre un pamplemousse déjà pelé, des pellicules et des pépins. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez-y une gousse d'ail.

Quand il devient doré, retirez-le de l'huile - il n'ira pas dans la salade, il ne fait qu'aromatiser l'huile. Vous devez y faire frire les crevettes pendant quelques minutes.

Cerise coupée en deux et mise dans un saladier, ajouter le pamplemousse, les crevettes, assaisonner de jus de citron vert et d'huile, saupoudrer de sel et de poivre, mélanger le tout. Juste avant de servir, saupoudrer la salade d'épinards et de graines de sésame.

salade de poulet

La poitrine de poulet est un excellent ingrédient pour les repas hypocaloriques - elle n'a pas de matières grasses, mais de nombreux avantages, c'est une excellente source de protéines. La poitrine peut être utilisée pour un plat chaud ou vous pouvez en faire une salade, par exemple avec des pommes.

Teneur en calories - 100 kcal pour 100 grammes.

Les bons produits pour une salade hypocalorique :

Cuire la poitrine de poulet au four et hacher, hacher également les légumes. Retirez la peau de la pomme et hachez-la.

Transférer le tout dans un saladier. Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt, la moutarde et le jus de citron, la salade de saison, le sel et le poivre.

Soupe à la purée de courgettes

Les légumes sont d'excellents aliments pour ceux qui veulent perdre du poids. Ils sont peu caloriques et présentent de nombreux avantages.

La courgette en fait partie, mais elle a d'autres avantages, notamment, elle a un goût neutre qui peut rehausser et compléter le goût d'autres produits. Faisons-en une purée de soupe avec une teneur en calories de seulement 19 calories!

Ingrédients pour la soupe de purée hypocalorique :

  • Cuisse de poulet;
  • 1 courgette moyenne;
  • 1 carotte;
  • aneth séché, persil;
  • Sel poivre.

Faire bouillir le bouillon de poulet et de carottes, retirer la viande et dans le bouillon fini, cuire les courgettes préalablement pelées et coupées en dés. Ajoutez des herbes et des épices à la soupe.

Lorsque les courgettes deviennent tendres, hachez les légumes au mixeur. Avant de servir, mettez un peu de viande de poulet dans la soupe.

Loup de mer cuit au four

Le poisson est une excellente source d'oligo-éléments nécessaires à un corps sain. Essayez de manger du poisson au moins une fois par semaine, et si vous êtes au régime, vous pouvez augmenter votre consommation, car ce produit est également peu calorique, surtout si vous choisissez du poisson blanc maigre.

Le bar est parfait. La teneur en calories du plat sans accompagnement n'est que de 140 Kcal.

Pour 1 portion :

  • 1 perchoir;
  • Citron;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • Sel et poivre.

Si le poisson est acheté entier, il doit être nettoyé, l'intérieur, la tête enlevée. Si le poisson est déjà vidé, il vous suffit de le rincer et de le sécher avec une serviette en papier.

Salez et poivrez le poisson à l'intérieur et à l'extérieur et placez-le dans un plat allant au four. Coupez le citron en fines rondelles et posez-les sur le poisson, mettez quelques tranches à l'intérieur.

Vaporisez le poisson d'huile et mettez au four pendant 30 minutes à une température de 180 degrés. Vous pouvez servir une salade de légumes verts et de légumes frais comme accompagnement pour ce poisson, mais le riz, même cuit à la vapeur, doit être jeté car il contient beaucoup de calories.

La liste des aliments hypocaloriques se trouve dans la vidéo.

Cela surprend beaucoup que les recettes de plats hypocaloriques soient extrêmement simples et ne prennent que quelques lignes, alors que les plats auxquels nous sommes habitués sont préparés pendant une période longue et difficile. Le secret est que les aliments hypocaloriques ne nécessitent en principe pas de traitement ou de préparation longs.

Cela s'applique aux légumes et aux fruits, aux fruits de mer, aux céréales. Rien n'a besoin d'être frit ou mijoté pendant une longue période, les produits sont utilisés frais ou avec un traitement minimal qui ne nécessite pas de se tenir devant la cuisinière - il est plus facile que jamais de cuire du poisson ou de la poitrine de poulet au four ou de cuire des céréales lentement. cuisinier.

Un autre secret des plats hypocaloriques est leur équilibre, car avec une petite quantité de calories, le plat doit être nutritif et une personne doit recevoir toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires.

Par conséquent, il est si important d'inclure dans l'alimentation à la fois du poisson et de la viande maigre en petites quantités, ainsi que des produits à base de lait aigre, et même du pain, uniquement de grains entiers ou de farine à faible indice glycémique, comme l'épeautre, qui a été à la mode. dernièrement, qui remplace avec succès la farine de blé.

De plus, la règle générale d'un régime hypocalorique est de réduire non seulement la quantité de graisses, mais également les glucides simples et de les remplacer par plus de protéines.

Règles de base pour créer un menu équilibré :

  1. Une personne ne devrait pas consommer plus de 1500 kcal par jour et pas plus de 80 grammes de matières grasses ;
  2. Les glucides ne doivent être que complexes, au moins 100 grammes par jour, et simples ne doivent pas l'être du tout ;
  3. Assurez-vous de boire de l'eau propre - jusqu'à deux litres par jour;
  4. Exclusion de sucre, y compris de la boisson - buvez soit de l'eau, soit du thé non sucré, soit des compotes non sucrées.

Il est également important de se rappeler quels aliments doivent être complètement exclus de l'alimentation et lesquels doivent être remplacés par des aliments interdits. Ce:


Il convient également de rappeler que l'utilisation d'aliments hypocaloriques est contre-indiquée pour certaines personnes atteintes de certaines maladies chroniques ou aiguës, il est donc préférable de consulter un médecin sur la possibilité d'un régime.

De plus, les femmes enceintes et les mères allaitantes ne doivent pas adhérer à de tels régimes - elles doivent manger du poisson gras, de la viande et d'autres aliments riches en graisses.

Apprenez des recettes intéressantes pour les bonbons hypocaloriques à partir de la vidéo.


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Chaque personne, en présence d'un excès de poids, cherche à le perdre, mais ne veut pas y consacrer au maximum ses forces. Par conséquent, les repas hypocaloriques à base de produits simples sont considérés comme les plus efficaces pour réduire le poids sans frais particuliers. Réduire les calories assurera une perte de poids progressive, sûre et efficace. Il est également recommandé d'utiliser les recettes suivantes dans la préparation de plats sains après une perte de poids pour consolider le résultat et sa conservation ultérieure à long terme.

Il est généralement admis que bien manger et réduire ses calories est coûteux et inabordable pour toute la famille. Mais après un examen attentif de la question, il devient clair que le respect d'une alimentation et d'une cuisson appropriées repas hypocaloriques peuvent provenir de produits simples, notamment des légumes et des fruits de saison. Ensuite, des listes d'aliments à cuisiner seront présentées en détail, ainsi que quelques recettes par exemple.

Quiconque veut manger sainement en utilisant des aliments hypocaloriques trouve que les plats sont insipides et insatiables. Mais vous pouvez cuisiner la bonne nourriture pour tous les jours à partir de produits abordables.

La liste des produits hypocaloriques pour la perte de poids et le maintien du poids comprend les ingrédients suivants :

  • Légumes et fruits - ils contiennent des substances qui aident à atteindre les besoins quotidiens en BJU sans difficulté et avec moins de calories. Il est recommandé d'ajouter des légumes à chaque plat chaud - qu'ils soient des ingrédients de saison, mais appréciés de la famille. Les fruits sont obligatoirement consommés en collation entre les repas principaux. Offrez-vous un dessert hypocalorique pour le petit-déjeuner. Il est recommandé de consommer des fruits à haute teneur en sucre en petites quantités - ce sont les bananes, les raisins et autres.
  • Céréales - les céréales et les soupes de céréales contiennent une faible teneur en calories, mais s'avèrent être les plats les plus satisfaisants recommandés pour la consommation au PP.
  • Légumineuses - des plats copieux peuvent être préparés à partir de légumes et de légumineuses. On distingue ici les haricots, les pois et d'autres variétés, à partir desquelles il est facile de cuisiner des ragoûts ou des soupes. Les légumineuses en conserve sont souvent utilisées. Il faut comprendre que les conserves achetées en magasin contiennent plus de matières grasses et de calories que les conserves faites maison.
  • Verts et légumes verts, radis - ces produits doivent être combinés dans un groupe séparé, car ils ne contiennent pratiquement pas de calories, mais saturent le corps en vitamines PP, B, C, carotène, chlorophylle et autres oligo-éléments utiles. De tels suppléments maintiennent la satiété pendant longtemps.

À propos des boissons hypocaloriques

Le menu d'une bonne nutrition doit nécessairement inclure des boissons hypocaloriques. C'est une erreur de supposer qu'ils ne profitent pas au corps en termes de maintien de la satiété. Il existe des recettes de boissons qui aideront à perdre du poids en réduisant l'appétit - cela permet de réduire les calories de 1/3 de l'alimentation quotidienne.

Les boissons hypocaloriques comprennent les variantes suivantes :

  • L'eau est un produit indispensable au cours de la vie d'une personne, car le corps est composé à 80% d'eau, ce qui signifie qu'il nécessite un réapprovisionnement constant. Le calcul de la quantité de liquide est effectué en fonction des calories consommées pour une bonne nutrition. Par exemple, si une personne se limite en calories et ne consomme que 1200 kcal, elle doit absolument consommer 1,2 litre d'eau par jour. Ajoutez encore 0,5 litre à la quantité calculée. Vous ne pouvez pas boire pendant les repas - cela étire l'estomac, et aussi avant le coucher, car il y a une charge sur les reins.
  • Café - vous ne pouvez pas prendre cette boisson comme nocive, car un produit de qualité aidera le corps à se remonter le moral et à se remplir de nombreuses vitamines et micro-éléments. Il est important d'utiliser un produit naturel - il contient le moins de calories. Le café est consommé sans composants auxiliaires - sucre et lait, ce qui réduit la teneur en calories et augmente les avantages du produit. De plus, le café sous sa forme pure aide à éliminer l'excès de liquide du corps.
  • Thé vert - réduit l'appétit avec une faible teneur en calories du produit. Le thé a des propriétés bénéfiques sous la forme d'une action anti-inflammatoire.
  • Les jus naturels sont un réservoir de vitamines et de microéléments. Pour réduire les calories, n'utilisez que des aliments fraîchement pressés et sans sucre.
  • Limonade - un produit naturel sans sucre, désaltère et a un effet revigorant pas pire que le café. La composition ne comprend que de l'eau et du citron, vous pouvez utiliser de l'acide citrique.
  • Boissons aux fruits - vous devez cuisiner à partir de baies naturelles (il est possible d'utiliser un produit surgelé) et sans sucre.

Dans certaines boissons, l'ajout de miel est autorisé - naturel et sans conservateur. C'est mieux si c'est sous forme non sucrée.

À propos du calcul quotidien des calories

Des repas délicieux et hypocaloriques n'excluent pas la possibilité de faire des erreurs, qui se présentent sous la forme de manger plus de calories. Il est interdit de le faire, car les ingrédients alimentaires doivent aider à perdre du poids et ne pas provoquer de prise de poids. Par conséquent, il est important de calculer correctement l'apport calorique quotidien, qui s'effectue en deux étapes.

Attention : La première étape est le calcul de l'échange principal. Pour ce faire, utilisez la formule : 10 * poids + 6,25 * taille-5 * âge-161.

Il s'agit d'une formule permettant de déterminer le nombre de calories nécessaires pour maintenir une vie normale. La deuxième étape consiste à calculer la ration journalière finale en fonction des caractéristiques de la vie humaine.

Ici, les coefficients présentés sous la forme suivante sont pris en compte :

  • 1.2 - avec un mode de vie sédentaire ;
  • 1,375 - si l'activité physique est pratiquée 1 à 2 fois par semaine;
  • 1,55 - dans le cas où les sports sont pratiqués 3 à 5 fois par semaine;
  • 1 725 ​​- pour les fans actifs de sport;
  • 1.9 - pour les personnes trop actives qui préfèrent marcher et faire régulièrement du sport.

C'est la formule bien connue pour calculer les calories en utilisant la méthode Muffin-Jeor. Il doit être utilisé chaque fois que la décision est prise de cuisiner des repas hypocaloriques à la maison pour perdre du poids ou maintenir son poids.

Ceci est important : pour réduire le poids, en tenant compte d'une bonne nutrition, le nombre de calories calculé doit être réduit de 20 %.

Par exemple, si l'apport calorique quotidien est calculé à 1850 kcal, alors pour perdre du poids, il est nécessaire de réduire le chiffre à 1480 kcal.

Petits déjeuners hypocaloriques

Les recettes de petit-déjeuner hypocaloriques pour la perte de poids sont les suivantes:

  • Bouillie de millet à la citrouille. Teneur en calories pour 100 g - 94 kcal. Pour faire cuire la bouillie, vous devez chauffer 750 ml de lait et y mettre 0,5 kg de citrouille hachée. Faire bouillir la composition pendant 15 minutes. Ensuite, ajoutez les céréales lavées à la bouillie dans la quantité d'un verre et faites cuire pendant 20 minutes. Du sel, du sucre sont ajoutés au goût, mais pas plus de 1 et ½ cuillères à café, respectivement.
  • Omelette au poivre. Le menu diététique présenté ne contient que 79 kcal pour 100 g. Le poivron doit être pelé et coupé en rondelles de 1,5 cm de large. Ensuite, vous devez préparer un blanc d'œuf - mélanger 4 œufs avec ½ tasse de lait, ajouter un peu de sel et broyer poivre. Mettez le poivre dans une casserole graissée d'huile végétale et versez la pièce dans le poivre.
  • Bouillie herculéenne à la banane. Cet aliment ne contient que 92 kcal pour 100 g de produit et est recommandé aux gourmands. 0,5 l de lait est versé dans la farine d'avoine dans une casserole à raison de 50 g. Porter la composition à ébullition, ajouter le sel et la cannelle, vous pouvez sucrer au goût. Faites cuire l'hercule jusqu'à ce qu'il soit cuit et mettez une couche de bouillie, des bananes, préalablement arrosées de jus de citron, un demi-verre de yaourt nature dans une assiette.

Toutes les recettes de plats hypocaloriques avec photos et calories sont présentées avec un affichage vidéo de la préparation correcte. Par conséquent, chaque nouveau venu dans la cuisine fera face à la situation le matin.

Préparer un repas hypocalorique

Des recettes à teneur calorique pour les préparer pour le déjeuner sont présentées:

  • Soupe de purée de légumes. Il n'y a que 24 kcal pour 100 g de produit fini. Pour la cuisson, il faut faire bouillir 700 g de chou-fleur, 1 oignon, 1 piment dans une casserole - seulement 1 litre d'eau est utilisé pour cette quantité. Après cela, vous devez mélanger tous les produits avec un mélangeur pour faire une purée. Il est recommandé de préparer en ajoutant un petit morceau de beurre. Servir avec des herbes fraîches.
  • Soupe au poulet. Pour 100 g de soupe toute prête, il n'y a que 79 kcal. Versez 2 litres d'eau dans la casserole, ajoutez un petit morceau de poulet (cuisse) et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. 10 minutes avant la fin, ajoutez l'oignon haché, 3 gousses d'ail, 300 g de chou finement haché, ainsi que les carottes et les courgettes, une à la fois, après en avoir râpé une grosse. Vous pouvez ajouter des haricots en conserve - 1 boîte, sans ce produit, le nombre de calories sera réduit.
  • Goberge au four avec des légumes. Seulement 72 kcal pour 100 g. Pour la cuisson, faire tremper le poisson dans la sauce soja pendant 15 minutes. À ce moment, vous devez faire une sauce - faites frire la farine dans une casserole, ajoutez 0,5 tasse d'eau, 350 g de crème sure et 150 g de fromage à la crème. Porter à ébullition et retirer du feu. Ensuite, mettez les légumes, le poisson en couches dans les plats et versez le tout avec la sauce. Cuire pendant 40 minutes.

La photo montre des plats cuisinés qui provoquent l'appétit.

Cuisiner des dîners faibles en calories

La cuisine doit être passionnante, pour laquelle il est recommandé d'utiliser des recettes plus intéressantes avec une petite quantité de calories :

  • Boulettes de viande au fromage - pour 100 g 188 kcal. Le fromage en une quantité de 100 g est coupé en cubes, une cosse de poivron et un oignon sont hachés. Dans un bol, mélanger les légumes, un œuf et 400 g de boeuf haché. Salez et poivrez en petites quantités. Les boulettes de viande sont formées de telle manière qu'un morceau de fromage est d'abord disposé au cœur. Cuire les préparations de viande au four.
  • Salade de caillé - 100 g et 56 kcal. Mélangez 80 g de fromage cottage faible en gras, 1 tomate, 1 concombre, des herbes et de la crème sure à raison de 30 g. Du sel et d'autres épices sont ajoutés au goût.
  • Poisson rouge aux légumes cuits au four - 100 g et 105 kcal. Coupez le poisson à raison de 600 g en gros steaks, faites revenir les carottes et les oignons dans une poêle, 1 chacun, ajoutez 200 g de yaourt nature. Mettez le poisson sur une plaque à pâtisserie et salez au goût, versez sur la sauce aux légumes et saupoudrez de fromage râpé, ce qui ne prend que 80 g. Cuire au four pendant 30 minutes.

Les recettes présentées sont calculées de manière à ce que le menu fini contienne moins de calories.

Cela a un effet positif sur la perte de poids, ainsi que sur le maintien d'une silhouette parfaite - il est important d'exclure du régime non seulement les aliments nocifs, mais également les aliments à haute teneur en matières grasses afin de maintenir une excellente forme.

Le processus de perte de poids comprend tout un complexe - une alimentation équilibrée, un mode de vie actif. Afin de préparer des plats hypocaloriques pour perdre du poids à partir de produits simples, vous devez tenir compte de leurs ingrédients. Pour ce faire, il faut savoir qu'un gramme de lipides équivaut à 9 kcal et qu'un gramme de glucides équivaut à 4 kcal.

Vous pouvez remplacer les aliments riches en calories par des aliments faibles en calories et en profiter

Guidé par cela, lors de la cuisson, vous pouvez utiliser les produits qui contiennent un faible pourcentage de graisses et de glucides. Le beurre, les viandes grasses, les saucissons, les saucissons, le chocolat, les confiseries sont exclus du menu. Cette liste continue. La quantité de graisse contenue dans le produit peut être trouvée dans les ouvrages de référence.

Caractéristiques de la cuisson pour réduire les calories


En suivant quelques conseils de nutritionnistes lors de la préparation d'un plat, vous pouvez réduire sa teneur en calories.

Les légumes, les fruits contiennent beaucoup de liquide et ils sont peu caloriques. La présence de fibres aide à réduire les calories, car, en pénétrant dans l'estomac, elles ralentissent l'absorption des graisses et des glucides par l'organisme. Gardez à l'esprit que les légumes cuits contiennent plus de calories que les légumes crus.

Les graisses cachées ont un effet particulièrement négatif. Par exemple, dans les saucisses bouillies, dans les confiseries, elles représentent parfois jusqu'à 50 % du poids du produit. Avant le traitement, assurez-vous d'enlever la graisse de toute viande. On pense que si vous mangez des aliments à faible teneur en matières grasses, cela entraînera une perte de poids et le nombre total de calories ne diminuera pas. Les amateurs de perte de poids extrême, cherchant à retrouver le corps désiré en 2 semaines, peuvent se renseigner sur le régime, les avis en cliquant sur le lien.


Beaucoup de gens pensent que les pommes de terre, les céréales et les pâtes contribuent à l'accumulation de graisse. Ce n'est pas vrai. S'ils sont cuits correctement, cela n'affectera pas l'augmentation de la graisse corporelle. Voici quelques conseils utiles :

  • Minimiser l'utilisation de toute huile;

  • Ne faites pas bouillir les pâtes et les céréales, les glucides seront moins absorbés;

  • Il est recommandé d'utiliser du riz brun et de cuire pendant 15 minutes, puis il restera un peu dur;

  • Frire les pommes de terre sans huile dans une poêle en téflon; la purée de pommes de terre et les pommes de terre bouillies ne devraient pas figurer au menu.

Lors du choix de plats hypocaloriques pour la perte de poids à partir de produits simples, le contenu de tous les composants constitutifs doit être pris en compte. Par exemple, les poivrons et le chou-fleur ont la même teneur en eau, mais les poivrons contiennent plus de fibres et de matières grasses, de sorte que les poivrons contiennent moins de calories que les choux.

La même relation peut être tracée lorsque l'on compare des produits avec la même quantité de matières grasses, mais avec une proportion différente de fibres. Par exemple, les champignons et les cèpes contiennent presque la même quantité de matières grasses, mais les champignons contiennent deux fois moins de fibres alimentaires. Par conséquent, la teneur en calories de ces derniers est plus élevée.

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Quels aliments contiennent le moins de calories ?

Les légumes hypocaloriques sont ceux qui ne contiennent que 30 kcal pour 100 g. Les pommes de terre, les carottes, les haricots, les betteraves, les pois verts, ainsi que le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou-rave ont une teneur plus élevée en calories - jusqu'à 99 kcal pour 100 g de produit.

Les aliments hypocaloriques comprennent :

  • Lait, kéfir, fromage cottage faible en gras, koumiss, yaourts à teneur en matières grasses de 1,5% ou 3,2%;

  • Fruits, poissons - merlu, morue, plie, sandre.

Quelques nuances qui changent le goût du café et du thé


Le thé sans sucre est une boisson hypocalorique

Manger des repas minceur hypocaloriques à partir d'aliments simples, que faut-il boire pour ne pas prendre de poids ? En plus de la nécessité de boire jusqu'à 2 litres de liquide par jour, vous pouvez boire des boissons peu caloriques. Buvez du thé ou du café sans sucre. Une cuillère à café de café contient 2 kcal, le thé - 1 kcal. Et le sucre dans une cuillère contient de 16 à 40 (!) kcal. La quantité est différente, car dépend de la plénitude de la cuillère et des sources: sur Wikipedia - 4 g dans une cuillère à café et selon GOST - 10 g Par conséquent, pour la pureté de l'expérience, vous pouvez déterminer indépendamment le nombre de grammes dans une cuillère.

Si vous buvez du thé et du café sans sucre, vous pouvez immédiatement réduire le nombre de calories consommées par jour. Le lait ajouté au café ou au thé ajoute également des calories à la boisson. Une cuillère à café de lait moyennement gras contient 11 kcal, lait concentré - 40 kcal. Une cuillerée de cacao contient 33 kcal, si vous ajoutez du sucre, vous en obtenez beaucoup. Boire du thé sucré, du café ou du cacao n'est qu'une habitude, il est donc difficile d'y renoncer les premiers jours. Lorsque vous vous habituerez à boire ces boissons sans additifs, vous ressentirez le vrai goût et l'arôme.


Menu diététique hypocalorique pour la journée

Les jus sont riches en calories, en particulier les jus de raisin. 100 g de compote à base de fruits secs contiennent 170 kcal. L'eau minérale a zéro kcal. Des boissons alcoolisées :

  • les plus caloriques sont les liqueurs (300-350 kcal pour 100g) ;

  • une bouteille de bière contient 250 kcal ;

  • le moins de calories dans 100 g de vin sec - 65 - 86 kcal.

Par conséquent, pour obtenir des résultats efficaces, vous devez non seulement manger des plats amincissants hypocaloriques à partir d'aliments simples, mais également boire des boissons appropriées.

Comment déterminer le nombre de calories

Pour calculer le nombre de calories nécessaires à la perte de poids, les facteurs suivants sont pris en compte :

  1. Âge gendre;
  2. Taille poids;
  3. style de vie ou niveau d'activité;
  4. Disponibilité de la formation
  5. Quel est le régime actuel.

Il existe plusieurs façons de calculer les calories nécessaires pour réduire le poids corporel. La plus simple est la suivante :

  • 26-30 kcal pour 1 kg pour ceux qui mènent une vie sédentaire, avec peu d'activité physique ;

  • 31-37 kcal pour les personnes ayant une activité physique moyenne ;

  • jusqu'à 40 kcal pour ceux qui combinent un mode de vie actif avec une activité physique élevée.

Pour ceux qui veulent perdre du poids, vous pouvez faire un ajustement à la baisse de 10 à 15 %.

Il existe d'autres systèmes de calcul plus complexes. Vous ne pouvez pas tomber en dessous de 1200 kcal par jour, car cela affectera négativement le métabolisme. Pas besoin de s'attarder à compter le nombre de kilocalories. Chaque organisme est individuel, il est nécessaire de déterminer les types de produits et la quantité pour ajuster le poids, en tenant compte de toutes les caractéristiques et préférences.

Si vous préparez des repas hypocaloriques pour perdre du poids à partir de produits simples, vous devez tenir compte de l'effet du traitement thermique. Par exemple, lorsque les légumes sont cuits, les fibres sont détruites et, par conséquent, la teneur en calories de ce produit augmente.

De délicieux petits déjeuners pour vous remonter le moral et vous aider à perdre du poids


La farine d'avoine au four avec des fruits est un excellent plat hypocalorique

Lorsque vous suivez un régime ou si vous avez juste besoin de perdre du poids, il n'est pas nécessaire de manger des aliments insipides. Les experts recommandent de diversifier le menu et de développer plusieurs types de plats.

Le petit déjeuner est un must. Un repas sain le matin remplit tout le corps d'énergie pour toute la journée. Il vaut mieux sauter le dîner que sauter le petit-déjeuner. Bien sûr, les sandwichs avec des saucisses, du beurre et des tartes doivent être exclus du menu. Vous pouvez manger un sandwich au pain complet avec du poisson.

Pour un petit-déjeuner rapide et peu calorique, le muesli assaisonné de kéfir ou de lait écrémé convient. Des plats de petit-déjeuner hypocaloriques pour perdre du poids peuvent être préparés à partir de produits simples. Faire bouillir la bouillie dans de l'eau, sans huile. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du sarrasin et de l'hercule, du millet, de l'orge. Ils aident à rétablir la digestion et à nettoyer l'estomac.

La bouillie doit être cuite correctement. Comment faire:

  • Cuire avec de l'eau ou du lait à 2,5 % de matière grasse ;

  • Après ébullition, suer pendant 10-15 minutes;

  • Vous pouvez ajouter des fruits, des baies ou du miel.

Les crêpes au fromage cottage conviennent au petit-déjeuner, mais elles doivent être cuites au four.

Une omelette aux œufs avec des légumes et une tranche de pain de grains entiers est un excellent petit-déjeuner !

Recettes de déjeuner hypocaloriques pour perdre du poids

Même si vous décidez de perdre du poids, vous devez déjeuner. Au déjeuner, avec un repas, le corps reçoit 40% des calories nécessaires. Le déjeuner devrait commencer par une salade. Il peut être fabriqué à partir de légumes riches en fibres alimentaires. Cela créera une sensation de satiété et la quantité d'autres aliments pourra être réduite. L'eau et la salade de légumes aux fibres aident à réduire l'absorption des autres plats.

Il est préférable d'assaisonner la salade avec de la sauce soja ou du vinaigre. Voici une telle recette de salade:

  • Chou blanc coupé en lanières.

  • Les carottes, les pommes et les betteraves sont frottées sur une râpe grossière.

  • Mélanger les légumes, ajouter les légumes verts et assaisonner avec du kéfir faible en gras.

Recette pour une salade copieuse hypocalorique :

  1. Faire bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée, puis le séparer en bouquets.
  2. Arrosez de jus de citron.
  3. Ajouter les œufs durs hachés, les oignons verts et ajouter une petite quantité de crème sure faible en gras.

Une telle salade hypocalorique sera satisfaisante.

Pour le déjeuner, des premiers plats hypocaloriques pour perdre du poids peuvent être préparés à partir de produits simples. Une soupe bien cuite perd jusqu'à 4% de calories. Une soupe ou un bouillon chaud améliore la digestion. Ne sautez pas les soupes.

Voici la recette de la soupe à la dinde :

  • Un demi-kilo de dinde;

  • trois pommes de terre ;

  • Une ampoule ;

  • une carotte;

  • Un verre de riz;

  • Une tomate.

Versez trois litres d'eau dans une casserole et mettez-y la dinde. Faire bouillir le bouillon pendant 45 minutes, ajouter les carottes et les oignons. Rincez le riz et mettez-le dans le bouillon. Après 20 minutes, ajouter la tomate hachée à la soupe. Cuire encore 10 minutes et la soupe est prête.

Le deuxième plat peut être préparé à partir de viande diététique avec un accompagnement de légumes, une casserole de fromage cottage cuite au four convient. Vous pouvez ajouter des tranches de pomme et de la cannelle au fromage cottage, cela diversifiera le deuxième plat.

Voici une autre recette pour un deuxième plat intéressant à faible teneur en calories - pommes de terre farcies aux légumes:

  • Pommes de terre - 4 pièces;
  • Carottes - 2 pièces;
  • Céleri - un bouquet;
  • Tomate - 1 pièce.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les dans le sens de la longueur, grattez le milieu. Faites bouillir le reste des légumes et remplissez-les de moitiés de pommes de terre. Cuire dans un bouillon de légumes jusqu'à tendreté. Ajouter le jus de tomate pressée. Saupoudrer les légumes verts hachés sur le plat fini.

Pour retirer des centimètres supplémentaires de la taille, il n'est pas nécessaire de s'épuiser avec des régimes. Avec l'aide d'aliments hypocaloriques, vous pouvez manger normalement.

Pour perdre du poids, vous devez préparer correctement un repas complet à partir d'aliments simples et peu caloriques.

Vous souhaitez perdre du poids rapidement ? Lisez l'entrée :

Repas simples et faibles en calories pour le dîner


Le poisson mijoté avec des légumes est bon à la fois comme déjeuner hypocalorique et comme dîner.

Beaucoup de gens pensent que le dîner n'est pas nécessaire si vous voulez perdre du poids. Vous pouvez dîner en respectant un certain nombre de conditions :

  • Dînez trois heures avant le coucher;

  • Refuser la viande grasse, la farine et les confiseries ;

  • Les portions doivent être petites: viande et poisson - jusqu'à 150 g, aliments glucidiques - jusqu'à 40 g, légumes - jusqu'à 250 g.

Un délicieux ragoût de poisson aux légumes est un exemple de dîner hypocalorique:

  • 500 g de filet de poisson ;
  • 200 g d'oignon;
  • 300 g de carottes ;
  • 4 feuilles de laurier;
  • un peu de pâte de tomate;
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale.

Couper les carottes, les oignons en rondelles et faire revenir dans l'huile, avec l'ajout de pâte de tomate. Ensuite, posez le poisson dessus, versez un demi-litre d'eau, ajoutez les épices et laissez mijoter pendant 40 minutes.

Vous pouvez faire cuire du poulet bouilli pour le dîner. Cela prendra environ 20 minutes.Vous pouvez ajouter des légumes ou des pois verts en accompagnement du poulet.

Offrez-vous une délicieuse pomme au four le soir. Recette : laver les pommes, découper le trognon, vous pouvez ajouter du sucre, du miel, de la cannelle. Nous l'étalons dans un récipient et cuisons à une température de 180 degrés jusqu'à ce que le jus sorte. Une telle pomme peut être un dîner complet.

Vous pouvez cuisiner des plats hypocaloriques très savoureux pour perdre du poids. Même à partir de produits simples, des chefs-d'œuvre culinaires sont obtenus. Par exemple, aubergine au four :

  • couper l'aubergine en cercles d'un centimètre et la placer dans une forme graissée d'huile végétale;

  • mettre les tomates hachées sur les aubergines, arroser d'huile, saupoudrer d'herbes et d'épices hachées, presser deux gousses d'ail;

  • mettre le formulaire au four pendant 50 minutes;

  • avant d'obtenir le plat fini, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé et maintenir encore deux minutes au four.

Une autre recette pour un dîner sain est les escalopes de poulet :

  1. Faire de la poitrine de poulet hachée, du fromage cottage sans gras et oignon.
  2. Casser un oeuf, saler et poivrer.
  3. Les escalopes formées cuisent au four. Très savoureux et peu calorique.

Vous pouvez perdre du poids sans régime, utilisez simplement des aliments hypocaloriques pour vous nourrir, assurez-vous de prendre votre petit-déjeuner, buvez environ 2 litres de liquide par jour et dînez au plus tard 3 heures avant le coucher. En suivant toutes ces recommandations, il sera facile d'atteindre le résultat souhaité.


Les amateurs de viande pourront se régaler d'un dîner avec des escalopes de poulet aux légumes (option hypocalorique)