टिंडर कवक को ऐसा क्यों कहा जाता है? पेड़ों में "शैतान के खुर", या टिंडर फंगस के हमले

बरबेरी इसी नाम के परिवार का मुख्य प्रतिनिधि है। यह सुंदर पत्तियों और कांटेदार अंकुर के साथ एक शानदार झाड़ी है। फूल और फलने के दौरान बरबेरी को नोटिस नहीं करना बहुत मुश्किल है, क्योंकि इस समय यह विशेष रूप से सुंदर है। प्रकृति में, इस पौधे की लगभग एक सौ सत्तर प्रजातियां हैं, उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं और विशिष्ट विशेषताएं हैं।

बरबेरी की प्रजाति विविधता

हम में से बहुत से लोग वही बरबेरी मिठाई, सिरप और नींबू पानी याद करते हैं जो सोवियत काल के दौरान बहुत लोकप्रिय थे। ये सभी उत्पाद खाने योग्य बरबेरी प्रजातियों के जामुन से बनाए गए थे। अब कई माली इस सरल पौधे को अपनी साइट पर उगाते हैं। हालांकि, सभी प्रजातियां हमारे अक्षांशों में जड़ नहीं लेती हैं, लेकिन केवल वे जो समशीतोष्ण जलवायु के अनुकूल होने में कामयाब रहे हैं।

बगीचे की हरियाली के बीच बरबेरी के चमकीले जामुन को याद करना मुश्किल है।

बरबेरी के जीनस में कई प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें सदाबहार और पर्णपाती दोनों पौधे हैं। इन झाड़ियों की एक सामान्य विशेषता कांटों की उपस्थिति है - सिंगल, डबल, ट्रिपल, और कभी-कभी एक साथ पांच टुकड़े भी। वे गुर्दे के आधार पर स्थित हैं, बहुत कठोर या नरम, लगभग अदृश्य हो सकते हैं।

बरबेरी की झाड़ियाँ मई के अंत से जुलाई की शुरुआत तक खिलती हैं। फूल पीले, छोटे। जामुन हल्के या गहरे लाल, कभी-कभी काले, एक स्पष्ट खट्टे स्वाद के साथ, लेकिन काफी खाद्य होते हैं।

बरबेरी के बागान पूरे मौसम में बहुत सजावटी लगते हैं। पत्तियों और जामुन के चमकीले रंग के कारण पर्णपाती प्रजातियां शरद ऋतु के बगीचे की वास्तविक सजावट हैं।

बरबेरी की झाड़ियाँ पूरे मौसम में बगीचे को सुशोभित करती हैं

खाद्य प्रजातियां

फलों के पेड़ों के बिना कोई भी घर का बगीचा पूरा नहीं होता है। यहां तक ​​​​कि सबसे आलसी माली अपने भूखंडों को रास्पबेरी, सेब के पेड़, नाशपाती के साथ लगाते हैं, लेकिन कुछ लोग इस तरह के एक सरल पौधे को बरबेरी पसंद करते हैं। पोषण मूल्य के अलावा, यह इसके उपचार और सजावटी गुणों पर भी ध्यान देने योग्य है।

काकेशस और दक्षिणी यूरोप में आम बरबेरी सबसे आम है, लेकिन यह साइबेरिया में भी बढ़ सकता है। इस प्रजाति की झाड़ियाँ ठंढ के प्रतिरोधी हैं, -35 डिग्री तक के तापमान का सामना कर सकती हैं। बढ़ने के लिए मुख्य स्थिति धूप और शुष्क क्षेत्रों में पौधों की नियुक्ति है।छाया में रोपण करने से फलों के स्वाद और मात्रा पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

आम बरबेरी परिवार के सबसे आम सदस्यों में से एक है, जिसे सरलता और उच्च ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है।

आम बरबेरी की कई किस्में हैं, अर्थात्:

बरबेरी सिरप के लिए पकाने की विधि। तैयार करने के लिए, आपको जामुन को पानी के साथ मैश करने की जरूरत है, फिर रस को निचोड़ लें। उसके बाद, तरल को उबाल में लाया जाना चाहिए, फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और दानेदार चीनी डालना चाहिए।

वीडियो: बरबेरी की विशेषताएं और उपयोगी गुण

इस प्रजाति के पौधे झाड़ियाँ हैं जो 3.5 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। शूटिंग में 2 सेमी तक लंबी रीढ़ होती है। मौसम के आधार पर, पत्तियों का रंग बदल सकता है, शरद ऋतु में लाल रंग का रंग प्राप्त कर सकता है। वसंत में, झाड़ियों पर छोटे पीले फूल दिखाई देते हैं, जिनमें एक सुखद सुगंध होती है। नवंबर में, फूलों को चमकीले लाल फलों से बदल दिया जाता है।

अमूर बरबेरी प्रचुर मात्रा में फूल और फलने की विशेषता है

यह प्रजाति दो किस्मों के लिए सबसे अच्छी तरह से जानी जाती है:

• जपोनिका - ब्रश पर अधिक गोल पत्तियों और फूलों की एक छोटी संख्या की विशेषता है।
• ऑर्फियस एक गैर-फूल वाली किस्म है जो पूरी तरह से सजावटी उद्देश्यों के लिए रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल है। झाड़ी की ऊंचाई - 1 मीटर।

इस प्रकार का बरबेरी मध्य एशिया, मंगोलिया और चीन में बढ़ता है। यह इसके फल हैं जो पारंपरिक एशियाई व्यंजनों का हिस्सा हैं, जैसे लैगमैन, शूर्पा और पिलाफ। झाड़ी दो मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकती है। शानदार लाल रंग के अंकुर वसंत में शानदार गहरे हरे पत्तों से ढके होते हैं। जून की शुरुआत में खिलते हुए, पीले-नारंगी पुष्पक्रम में एक स्पष्ट सुगंध होती है। फलों को काले रंग से रंगा जाता है, जिसके ऊपर नीले रंग का लेप होता है।

गोलाकार बरबेरी रूस की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल नहीं है।यदि आप इस झाड़ी को अपने बगीचे में लगाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छा आश्रय है।

गोलाकार बरबेरी के फलों में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं।

बरबेरी फलों का पकने का समय इसके प्रकार पर निर्भर करता है। आमतौर पर कटाई सितंबर से नवंबर की शुरुआत तक की जाती है।

बरबेरी की सदाबहार प्रजातियां

सदाबहार बरबेरी में विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँ शामिल होती हैं जो एक दूसरे से भिन्न होती हैं:

• झाड़ी का आकार;
• ठंढ प्रतिरोध;
• खेती की विशेषताएं;
• शहरी पर्यावरण की स्थितियों का प्रतिरोध।

सदाबहार बरबेरी का एक जीवित बाड़ कांटों से भरा हुआ है, लेकिन साथ ही यह अविश्वसनीय रूप से सुंदर है

यह प्रजाति धीरे-धीरे बढ़ती है, एक वयस्क झाड़ी की अधिकतम ऊंचाई 2 मीटर तक पहुंचती है। अक्सर इसे सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। बरबेरी डार्विन में चमकीले नारंगी-पीले फूल होते हैं, जिसके स्थान पर नीले रंग के काले फल शरद ऋतु में दिखाई देते हैं। झाड़ी की पत्तियाँ काफी सुंदर, चमकदार होती हैं, जिसके सिरे पर छोटे-छोटे काँटे होते हैं।

डार्विन के बरबेरी में औसत सर्दियों की कठोरता होती है, जो शून्य से पंद्रह डिग्री नीचे तापमान का सामना कर सकती है। हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए झाड़ी की सिफारिश की जाती है।

डार्विन के बरबेरी के चमकीले नारंगी-पीले फूल किसी भी मौसम में आंख को प्रसन्न करते हैं

आप फूल आने के बाद बरबेरी शूट को थोड़ा ट्रिम कर सकते हैं। यह झाड़ियों को एक साफ-सुथरा और अधिक सुंदर रूप देगा।

बरबेरी फ्रीकार्टा

यह उद्यान संकर मस्से वाले बरबेरी से प्राप्त किया जाता है। इस प्रजाति की फूल अवधि मई में होती है। इसके फूल हल्के पीले रंग के, पत्ते हल्के हरे, चमकदार होते हैं। जामुन अखाद्य, नीले-काले होते हैं।

प्रजाति कम तापमान (-23 डिग्री तक) के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन गर्म जलवायु में खेती के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। धूप या अर्ध-छायादार स्थानों को तरजीह देता है।

बरबेरी फ्रिकार्टा को दो सजावटी किस्मों द्वारा दर्शाया गया है:

• Amstelveen - ऊंचाई में एक मीटर तक और चौड़ाई में दो मीटर तक बढ़ता है। शूट कांटेदार, धनुषाकार होते हैं।
• Telstar एक धीमी गति से बढ़ने वाली झाड़ी है जिसकी परिधि 90 सेमी तक पहुँचती है। मुकुट घना है, पत्तियों के नीचे एक चांदी है।

Amstelveen बरबेरी का आकार बहुत छोटा होता है

बरबेरी गनीपेना

बैरबेरी गनीपेना धीरे-धीरे बढ़ता है, 10 साल की उम्र में यह ऊंचाई और व्यास में दो मीटर तक पहुंच सकता है। पौधे कांटों के साथ आयताकार अंकुर बनाता है, जिसकी लंबाई लगभग दो सेंटीमीटर होती है। मई में, शाखाओं पर पीले फूल खिलते हैं, जो या तो एकल हो सकते हैं या पुष्पक्रम में एकत्र किए जा सकते हैं। शुरुआती शरद ऋतु में, उन्हें सफेद खिलने वाले नीले-काले जामुन से बदल दिया जाता है। फल खाने योग्य नहीं होते हैं।

इस प्रजाति की सबसे लोकप्रिय किस्म क्लुगोव्स्की है।इसे 1960 में फ्लेन नर्सरी (जर्मनी) में अल्फोंस क्लुगोव्स्की द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। विविधता उच्च और निम्न दोनों तापमानों के साथ-साथ शहरी वातावरण की स्थितियों के लिए प्रतिरोधी है। अत्यधिक नमी पसंद नहीं है।

Klugowski किस्म की गहरे हरे रंग की पत्तियों में दाँतेदार किनारे होते हैं।

धीमी गति से बढ़ने वाली झाड़ी, जो 10 साल की उम्र में दो मीटर तक और चौड़ाई में चार मीटर तक पहुंच सकती है। जूलियन के बरबेरी की पत्तियां 10 सेंटीमीटर तक पहुंचती हैं, सिरों पर सुइयां होती हैं। पत्तियों का रंग गहरा हरा होता है, कम उम्र में - कांस्य रंग के साथ। फूल मई के मध्य या जून की शुरुआत में होता है। फूलों को 8-15 टुकड़ों के ब्रश में एकत्र किया जाता है, लाल फ्रेम के साथ पीले रंग में रंगा जाता है। सितंबर के अंत में, झाड़ियों पर काले-नीले फल पकते हैं।

बरबेरी जुलियाना तापमान चरम सीमा के साथ-साथ शहरी परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है।धूप वाले क्षेत्र को तरजीह देता है। इस प्रजाति की झाड़ियाँ अत्यधिक सजावटी होती हैं, इनका उपयोग अक्सर भूनिर्माण क्षेत्रों के लिए किया जाता है।

जुलियाना के बरबेरी की पत्तियों के किनारों को छोटी लेकिन बहुत कांटेदार सुइयों द्वारा संरक्षित किया जाता है।

बौना बरबेरी

भूनिर्माण के लिए सबसे बड़ा मूल्य बरबेरी थुनबर्ग की बौनी किस्में हैं।वे सीमाओं और कम हेजेज के लिए महान हैं। आमतौर पर बरबेरी को कोनिफ़र के साथ जोड़ा जाता है, हालांकि, झाड़ियाँ अकेले अद्भुत दिखती हैं।

सजावटी पर्णपाती किस्में

अंडरसिज्ड थुनबर्ग बरबेरी में पत्तों के अलग-अलग रंग हो सकते हैं - हल्के पीले से लेकर बरगंडी तक। निम्नलिखित किस्में सबसे लोकप्रिय हैं:

• बैगाटेल। एक सुंदर बौना झाड़ी जो ऊंचाई और व्यास दोनों में 40 सेमी से अधिक नहीं होती है। चमकीले बैंगनी रंग से रंगी हुई छोटी पत्तियाँ 1 सेमी तक की लंबाई तक पहुँचती हैं। फूलों का रंग नाजुक पीला होता है और गुच्छों में उगते हैं। सितंबर के अंत में, एक आयताकार आकार के खाने योग्य लाल जामुन झाड़ियों पर पकते हैं। Bagatelle सर्दियों में जमने का खतरा है, लेकिन यह काफी गर्मी प्रतिरोधी है। संयंत्र नम्र है, लेकिन इसे अच्छी रोशनी की जरूरत है।

  

  बरबेरी थुनबर्ग बैगाटेल पत्तियों के क्रिमसन रंग के कारण सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़े होते हैं

• कोबोल्ड। एक वयस्क झाड़ी का आकार 50 सेमी से अधिक नहीं होता है। छोटे पन्ना पत्ते (1.5 सेमी से अधिक लंबे नहीं) शरद ऋतु में चमकीले पीले हो जाते हैं। मई में कोबोल्ड खिलता है। लाल रिम वाले पीले फूल लंबाई में 1 सेमी से अधिक नहीं होते हैं। उन्हें सितंबर में गुलाबी या लाल फलों से बदल दिया जाता है जिन्हें खाया जा सकता है। झाड़ी निवास की स्थिति के लिए पूरी तरह से निंदनीय है। गर्मी प्रतिरोधी, ठंढ प्रतिरोधी, शहरी परिस्थितियों को सहन करता है। धूप में रहना पसंद करते हैं, लेकिन छाया और आंशिक छाया को भी सहन करते हैं।

  

  बरबेरी कोबोल्ड की छोटी उत्तम झाड़ियों का उपयोग अक्सर शहर के पार्कों के भूनिर्माण के लिए किया जाता है।

• बोनान्ज़ा गोल्ड। बहुत घने कुशन के आकार का मुकुट वाला एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर पौधा। यह छोटा लेकिन उत्तम झाड़ी 50 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचती है, और चौड़ाई 70 से अधिक नहीं होती है। झाड़ी की पत्तियाँ बहुत छोटी होती हैं, एक चमकीले नींबू का रंग होता है। फूल, पत्तियों की तरह, पीले होते हैं। सितंबर में, चमकीले फूलों के बजाय खाने योग्य लाल फल दिखाई देते हैं। बरबेरी बोनान्ज़ा गोल्ड सूखा और गर्मी प्रतिरोधी है, लेकिन सर्दियों में यह ठंड के अधीन हो सकता है, यही वजह है कि यह ताज का हिस्सा खो देता है। इस किस्म की झाड़ी बहुत जल्दी ठीक हो जाती है और जून की शुरुआत तक अपना पूर्व स्वरूप ले लेती है।

  

  खराब मौसम में भी, बरबेरी बोनान्ज़ा गोल्ड ऐसा लगता है जैसे यह सूरज से प्रकाशित हो

• अत्रोपुरपुरिया नाना। यह एक कम उगने वाली झाड़ी है जिसमें चौड़े गोल मुकुट होते हैं। पत्तियों का रंग बैंगनी होता है जो शरद ऋतु में उग्र लाल रंग में बदल जाता है। बरबेरी की यह किस्म मई से जून तक खिलती है। फूल छोटे होते हैं, हल्के पीले रंग में रंगे होते हैं। सितंबर के करीब, झाड़ियों पर चमकीले लाल आयताकार जामुन दिखाई देते हैं। एट्रोपुरपुरिया नाना अच्छी तरह से रोशनी वाले स्थानों को पसंद करते हैं, हालांकि, छायादार क्षेत्रों में विकास की समस्या नहीं होती है। विविधता गर्मी और ठंड के लिए काफी प्रतिरोधी है, मिट्टी में नमी का ठहराव पसंद नहीं करती है।

  

  शरद ऋतु के आगमन के साथ बरबेरी एट्रोपुरपुरिया नाना की पत्तियों का बैंगनी रंग उग्र लाल हो जाता है

वीडियो: बरबेरी की लोकप्रिय किस्में

सर्वोत्तम किस्म की किस्में

पिछले दशकों में, प्रजनकों ने कई रंगों के चमकीले रंग के पत्ते के साथ थुनबर्ग बरबेरी की सजावटी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है: नींबू, बैंगनी, लाल। ऐसी झाड़ियाँ किसी भी बगीचे की वास्तविक सजावट बन सकती हैं।

थुनबर्ग बरबेरी की विभिन्न किस्मों में, सबसे सजावटी हैं:

वीडियो: बरबेरी थुनबर्ग के विविध रूप

तेजी से बढ़ने वाली बरबेरी

बरबेरी की सबसे तेजी से बढ़ने वाली किस्में भी थुनबर्ग प्रजाति की हैं। उनके पास कई विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• एक वयस्क पौधा तीन मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है।
• झाड़ियों की शाखाएँ और तना 1 सेंटीमीटर तक लंबे कांटों से ढके होते हैं।
• पत्ते छोटे, तिरछे, 1-3 सेमी लंबे होते हैं। पत्ते शरद ऋतु में लाल हो जाते हैं और सर्दियों में गिर जाते हैं।
• फूल एक से दो सप्ताह तक रहता है। फूलों का एक पीला केंद्र होता है, उनका बाहरी भाग लाल होता है।
• वे सालाना फल देते हैं और बहुत प्रचुर मात्रा में होते हैं। जामुन लंबाई में 10 मिमी तक पहुंचते हैं, एक अण्डाकार आकार होता है।
• चमकीले मूंगा रंग के पके फल मध्य शरद ऋतु में झाड़ी पर दिखाई देते हैं और शाखाओं पर लंबे समय तक लटके रहते हैं।

फोटो गैलरी: बरबेरी की सबसे तेजी से बढ़ने वाली किस्में थुनबर्ग

बरबेरी थुनबर्ग मारिया एक चमकदार हरी झाड़ी है जिसमें सीधी आदत होती है।
थुनबर्ग रेड चीफ का भूरा-लाल बरबेरी 4 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। एरेक्टा बैरबेरी की झाड़ी में एक असामान्य स्तंभ आकार होता है

मास्को क्षेत्र के लिए बरबेरी की किस्में

मॉस्को क्षेत्र के लिए बरबेरी की किस्मों और प्रकारों को चुनने का मुख्य मानदंड ठंढ और शहरी परिस्थितियों के लिए उनका प्रतिरोध है। इस क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय प्रजातियां हैं:

• बरबेरी ओटावा;
• आम बरबेरी;
• बरबेरी थुनबर्ग।

आइए प्रत्येक प्रजाति के व्यक्तिगत प्रतिनिधियों पर करीब से नज़र डालें।

अल्बा वेरिएगाटा - आम बरबेरी की विविधता। इस झाड़ी की पत्तियाँ असामान्य सफेद धब्बों द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं। बरबेरी अल्बा वेरिएगाटा 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। यह नम्र, ठंढ प्रतिरोधी है, गर्मी को अच्छी तरह सहन करता है, स्थिर नमी पसंद नहीं करता है। झाड़ी को धूप वाली जगह पर रखना बेहतर होता है।

बरबेरी अल्बा वेरिएगाटा में सफेद धब्बों वाली खूबसूरत हरी पत्तियां होती हैं।

बरबेरी ओटावा सुपरबा

बरबेरी सुपरबा 3 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इस झाड़ी की पत्तियों का रंग बैंगनी होता है। फूल किनारों के चारों ओर लाल सीमा के साथ पीले होते हैं, मई में खिलते हैं। जून में, झाड़ियों पर चमकीले लाल जामुन दिखाई देते हैं, जिन्हें खाया जा सकता है। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, मिट्टी और पर्यावरण के लिए बिना सोचे समझे।

पत्तियों के बैंगनी रंग के साथ ओटावा बरबेरी सुपरबा छाया में भी अपने चमकीले रंग को बरकरार रखता है

बैरबेरी की यह किस्म एक सपाट-गोल मुकुट के साथ काफी कम (1 मी तक) है। पत्तियों का रंग गहरा बैंगनी होता है, कभी-कभी बैंगनी रंग के साथ। मई में झाड़ी खिलती है। इसके फूल छोटे और पीले रंग के होते हैं। शरद ऋतु के करीब, झाड़ियों पर चमकीले लाल आयताकार जामुन दिखाई देते हैं।

एट्रोपुरपुरिया धूप और उज्ज्वल स्थानों को तरजीह देता है, लेकिन छायांकन को सहन कर सकता है। गर्मी और ठंड के प्रतिरोधी, स्थिर नमी पसंद नहीं करते हैं।

बगीचे की व्यवस्था में बरबेरी एट्रोपुरपुरिया को चमकीले रंग के उच्चारण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

साइबेरिया के लिए बरबेरी के प्रकार

साइबेरिया में ठंडी जलवायु और लंबी ठंढी अवधि होती है। ऐसी स्थितियों में, केवल कुछ प्रकार के बरबेरी ही अच्छी तरह विकसित हो सकते हैं, जैसे:

वीडियो: साइबेरियाई बरबेरी के उपयोगी गुण और उपयोग

बरबेरी बड़े झाड़ियाँ (कभी-कभी छोटे पेड़) होते हैं जो बरबेरी परिवार से संबंधित होते हैं। ये फूलों के दौरान विशेष रूप से सुगंधित गंध, रसीले घने फूलों और कुछ कांटेदार अंकुरों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। पौधे का फल एक बेरी, पूरी तरह गोल या अंडे के आकार का होता है, जिसका औसत आकार 07-1.3 सेमी होता है। पौधे ने खाद्य, औद्योगिक और दवा उद्योगों में अपना आवेदन पाया है। बरबेरी के लिए धन्यवाद, अपने बगीचे में विविधता लाने के लिए विशेष रूप से दिलचस्प परिदृश्य डिजाइन बनाना संभव है।

बरबेरी के लोकप्रिय प्रकार और किस्में

आम बरबेरी (बर्बेरिस वल्गरिस)

कई मालिक इस सवाल में रुचि रखते हैं कि आम बरबेरी और इसकी किस्में क्या हैं। कहने वाली पहली बात यह है कि यह झाड़ी के रूप में उगता है। इसकी ऊंचाई 2.5 मीटर से अधिक है यह इसकी कांटेदार और पीले-भूरे रंग की शूटिंग से अलग है। पौधे की पत्तियाँ गहरे हरे रंग की होती हैं, और रीढ़ की लंबाई 2 सेमी तक पहुँच जाती है। मई - जुलाई में, झाड़ी पर सुखद सुगंध वाले शहद के फूल दिखाई देते हैं। आप पतझड़ में रसदार, खट्टे फल एकत्र कर सकते हैं। सच है, इस समय पत्ते पहले से ही पीले हो रहे हैं।

बर्बेरिस वल्गरिस

पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन कवक रोगों से ग्रस्त है। यह कोई विशेष कठिनाई और इसकी लैंडिंग नहीं लाता है।

साधारण की सबसे प्रसिद्ध किस्में हैं:

• एट्रोपुरपुरिया - 2 मीटर तक बढ़ता है, इसके पत्ते बैंगनी होते हैं, और खाने योग्य फल का रंग गहरा लाल होता है;
• मैक्रोकार्पा - अपनी प्रजातियों की सभी विशेषताओं को बरकरार रखता है, लेकिन बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित है;
• Sulcata - विशेष रूप से तेज रिब्ड शूट द्वारा प्रतिष्ठित है।

अमूर बरबेरी (बर्बेरिस एमुरेंसिस)

वैज्ञानिक साहित्य में पौधे का वर्णन यह स्पष्ट करता है कि यह दिखने में आम बरबेरी के समान है। यह 3.5 मीटर तक बढ़ सकता है। पौधे की पत्तियाँ बड़ी (5-8 सेमी तक) और चमकदार गहरे हरे रंग की सतह होती हैं। हमेशा की तरह, रीढ़ 2 सेमी बढ़ सकती है। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ी 20-25 फूलों से पुष्पक्रम से ढकी होती है। इनका रंग पीला होता है और इनमें मीठी सुगंध होती है। फल 0.9 सेमी तक बढ़ते हैं, लाल रंग में लंबे समय तक शाखाओं पर लटके रहते हैं। अमूर बरबेरी अपेक्षाकृत शीतकालीन-हार्डी है। यह प्राइमरी में अच्छी तरह से बढ़ता है, जापान में पाया जाता है। उसे पहाड़ी क्षेत्र और समुद्र या नदी के बगल में पत्थर की जमीन पसंद है।

बर्बेरिस अमुरेन्सिस

सबसे लोकप्रिय किस्में:

• जापानी बरबेरी - इसमें 6-12 पीले फूलों के चौड़े पत्ते और रसीले फूल होते हैं;
• ऑर्फियस एक छोटी झाड़ी है, इसमें हल्के हरे पत्ते होते हैं और खिलते नहीं हैं।

कोरियाई बरबेरी (बर्बेरिस कोरियाना)

जैसा कि नाम से पता चलता है, संयंत्र कोरिया से आता है। झाड़ी 2 मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकती है। पत्तियां अंडाकार, हरी होती हैं। सर्दियों से पहले, उन्हें एक लाल रंग मिलता है। 15-20 पीस के ब्रश में चमकीले पीले फूल। उनके पास एक मजबूत गंध है, जिससे पौधे को जल्दी से पहचानना संभव हो जाता है।

बर्बेरिस कोरियाई

मास्को क्षेत्र के लिए सर्वश्रेष्ठ बरबेरी और सर्वोत्तम किस्मों का नामकरण, कोरियाई किस्म के बारे में भूलना असंभव है। यह ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, हालांकि, अत्यधिक नमी पसंद नहीं करता है। पत्थर की मिट्टी को तरजीह देता है।

होल-एज - कोरियाई का एक वैराइटी प्रतिनिधि। यह पहाड़ों की ढलानों पर पाया जाता है, लाल-काले जामुन के रूप में फल पैदा करता है।

थुनबर्ग बरबेरी (बर्बेरिस थुनबर्गि)

बरबेरी थुनबर्ग की कम उगने वाली किस्में हैं। बरबेरी की ये किस्में शायद ही कभी एक मीटर से ऊपर बढ़ती हैं। युवा प्ररोहों को उनके पीले रंग से पहचाना जाता है। बाद में, वे काले हो जाते हैं और बैंगनी-भूरे रंग के हो जाते हैं। पत्ते छोटे होते हैं, लेकिन हल्के हरे रंग और अंडे के आकार के होते हैं। पौधा सालाना खिलता है, मई या अगस्त की शुरुआत में। पुष्पक्रम लाल-पीले फूलों से भरपूर होते हैं। बरबेरी की किस्में थुनबर्ग कांटेदार। फल खाने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है क्योंकि इसका स्वाद कड़वा होता है।

बर्बेरिस थुनबर्गि

थुनबर्ग बरबेरी किस्मों की सूची में 70 से अधिक पौधे शामिल हैं। सबसे अधिक बार, रूसी निम्नलिखित पसंद करते हैं:

• बरबेरी थुनबर्ग बोनान्ज़ा गोल्ड - 50 सेमी तक की एक झाड़ी, इसकी सुनहरी पत्तियों द्वारा प्रतिष्ठित, हर साल खिलती है;
• थुनबर्ग के बरबेरी लाल प्रमुख - पिछले एक के विपरीत, लाल प्रमुख बरबेरी काफी अधिक है - 2.5 मीटर तक। संकीर्ण लाल पत्तियों ने इस पौधे को परिदृश्य डिजाइन में नेताओं में से एक बना दिया;
• बरबेरी कोर्निक - पत्तियों का एक दिलचस्प रंग है: हरे और सफेद रंग का मिश्रण जिसमें बहुत सारी धारियाँ होती हैं। बाह्य रूप से, यह थुनबर्ग कारमेन बरबेरी किस्म के समान है;
• बरबेरी थुनबर्ग हेलमंड पिलर - 1.3 मीटर की ऊंचाई के साथ एक लाल पर्णपाती किस्म। हेलमंड पिलर मास्को क्षेत्र में अच्छी तरह से प्रजनन करता है;
• बरबेरी थुनबर्ग केलेरिस - 1.3 मीटर की ऊंचाई के साथ एक मोटी झाड़ी; पत्ते पूरे वर्ष रंग बदलते हैं: गर्मियों में चमकीला हरा, शरद ऋतु में बैंगनी लाल;
• बरबेरी थुनबर्ग डार्ट की लाल महिला - दिखने में बहुत आकर्षक: लघु (0.8 मीटर तक), बहुत उज्ज्वल। बरबेरी डार्ट्स लाल महिला अंडे के आकार के पत्ते और लाल रंग का दावा करती है। बरबेरी लाल महिला अपेक्षाकृत लंबे समय तक खिलती है;
• बरबेरी एट्रोपुरपुरिया नाना - कम उगने वाली डच किस्म, अधिकतम 0.4-0.6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है; गहरे बैंगनी रंग के पत्ते और लाल-पीले फूल और चमकदार चमकीले लाल फल इस किस्म की पहचान हैं।

यह अभी तक उन किस्मों की पूरी सूची नहीं है जो इस प्रजाति का दावा करती हैं। रूस में आम अन्य किस्मों में शामिल हैं: गोल्डलिता थुनबर्गा, थुनबर्गा कोरल, गोल्डन कार्पेट, गोल्डन ड्रीम थुनबर्गा, सिल्वर ब्यूटी, रॉकेट गुलाब, स्टारबर्स्ट, पॉवो, फायरबॉल, इंस्पिरेशन, ग्रीन आभूषण, चिकिटा, रेड कार्पेट, नताशा, इविता, रूबी स्टार , फ्लेमिंगो, लाल मशाल, लुटिन रूज, फ्लोरेंस, नारंगी सूर्योदय, सनसनी, कॉनकॉर्ड, भारतीय गर्मी, लाल सपना, चिक्विटा, लाल डीजे, आग का गोला, बाड़ सोना, केलेरिस, सुनहरा क्षितिज, सुनहरा रॉकेट, लाल स्तंभ, गुलाबी रानी, ​​सुनहरा मशाल , फ्लोरेंस, स्टारबर्स्ट, रेड ज्वेल, मिक्स, सेंसेशन, कारमेन, कोरल, गोल्डन रूबी।

कैनेडियन बरबेरी (बर्बेरिस कैनाडेंसिस)

इसे उत्तरी अमेरिका से रूस लाया गया था। कैनेडियन बैरबेरी नदियों के पास के क्षेत्र से प्यार करता है, साथ ही पहाड़ों में, पहाड़ियों पर भी। एक झाड़ी 2.5 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक बढ़ती है। इसमें भूरे या गहरे बैंगनी रंग के अंकुर होते हैं। बाह्य रूप से, यह बरबेरी प्रजाति बहुत समान है: साधारण और अमूर बरबेरी। इसके पत्ते हरे, आकार में आयताकार, 2-5 सेमी तक पहुंचते हैं। पौधे सूखे और ठंढ को अच्छी तरह सहन करता है। फल हर साल मालिकों को प्रसन्न करता है।

बर्बेरिस कैनाडेंसिस

ओटावा बरबेरी (बर्बेरिस एक्स ओटावेन्सिस)

इस किस्म को थुनबर्ग बरबेरी और आम किस्मों में से एक को पार करके पैदा किया गया था। झाड़ी 2 मीटर तक बढ़ती है और इसमें पत्तियों का गहरा बैंगनी रंग होता है। इस प्रकार का पौधा पूरी गर्मी बरकरार रखता है। मई के अंत में खिलता है। पुष्पक्रम रसीले होते हैं, जिनमें 8-10 फूल होते हैं।

बर्बेरिस एक्स ओटावेन्सिस

झाड़ी छंटाई, ठंढ, सूखे को सहन करती है। बीज या कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

क्षेत्र को सजाने के लिए, अक्सर ओटावा आभा कोमा बरबेरी का उपयोग किया जाता है। यह किस्म लाल पत्तों वाली होती है। दूर से ध्यान देने योग्य, क्योंकि यह 2.5 मीटर तक बढ़ता है और इसमें चमकीले लाल पत्ते का रंग होता है। शरद ऋतु में पीला हो जाता है।

ओटावा सिल्वर मील बैरबेरी को बहुत ही मूल कहा जा सकता है। इसकी विशिष्ट विशेषताएं:

• 3 मीटर तक की ऊंचाई;
• पत्तियों की एक गहरी पृष्ठभूमि पर चांदी का पैटर्न;
• पीले फूल;
• लाल फल।

इस बरबेरी की सर्वोत्तम खाद्य किस्मों का नामकरण करते हुए, सुपरबा किस्म को दरकिनार नहीं किया जा सकता है। उसके पास स्वयं गहरे लाल पत्ते और चमकीले लाल फल हैं जो अक्टूबर में पकते हैं।

बरबेरी गोलाकार (बर्बेरिस स्पैरोकार्पा)

मध्य एशिया के पर्वतीय क्षेत्र इस प्रजाति की मातृभूमि हैं। ऊंचाई (2.5 मीटर से अधिक) और भव्यता इस पौधे को कई अन्य लोगों के बीच जल्दी से पहचानना संभव बनाती है। बरबेरी की अन्य किस्मों के विपरीत, इस प्रजाति के पत्ते चमकीले नहीं, बल्कि भूरे-हरे रंग के होते हैं। फूलों को 5-8 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। इनका रंग पीला होता है और इनमें तेज सुगंध होती है। कभी-कभी इसे ब्लैक बैरबेरी भी कहा जाता है, क्योंकि पौधे में विस्तृत फलों का गहरा नीला रंग होता है। बाह्य रूप से, जामुन एक नीले रंग के खिलने से ढके होते हैं। चौड़े फल वाले फल बरबेरी और इसकी किस्में ऐसे देशों में बहुत लोकप्रिय हैं जैसे: ताजिकिस्तान, किर्गिस्तान, उजबेकिस्तान। पौधे के जामुन को अक्सर पिलाफ, कॉम्पोट्स, शूरपा और मांस के व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

बर्बेरिस स्पैरोकार्पा

मौद्रिक बरबेरी (बर्बेरिस न्यूमुलेरिया)

यह प्रजाति मध्य और मध्य एशिया से निकलती है। शुष्क जलवायु को प्राथमिकता देता है। यह दूसरों से काफी अलग है, क्योंकि 1.5-2 मीटर की लंबाई के साथ यह बिल्कुल खड़ा नहीं होता है, लेकिन कर्ल करता है। झाड़ी में विशेष रूप से लंबी रीढ़ होती है - 3 सेमी तक। परंपरागत रूप से, बरबेरी के लिए, मुद्रीकृत प्रजातियां पीले फूलों के साथ खिलती हैं, लेकिन पत्तियां नीले-हरे रंग की होती हैं। फल लाल रंग के, अंडाकार आकार के होते हैं। पौधा सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन ठंड को बर्दाश्त नहीं करता है। किसी भी क्षति के बाद, यह लंबे समय तक ठीक हो जाता है।

बर्बेरिस न्यूमुलेरिया

साइबेरियाई बरबेरी (बर्बेरिस सिबिरिका)

बरबेरी की तरह एक छोटा पौधा, शायद ही कभी 1 मीटर से अधिक ऊंचा होता है। झाड़ी के अंकुर भूरे या भूरे रंग के होते हैं। पत्तियाँ तिरछी होती हैं, शीर्ष पर नुकीली होती हैं।

यह मई में खिलना शुरू होता है। फूल का रंग चमकीला पीला होता है। व्यास में, वे 2 सेमी तक पहुंचते हैं। पेडिकेल की समान लंबाई। फल अंडाकार, लाल होते हैं। आप उन्हें सितंबर में पहले ही एकत्र कर सकते हैं।

बर्बेरिस सिबिरिका

साइबेरियाई बरबेरी के लिए एक अच्छी जगह चट्टानें, पत्थर की मिट्टी, पहाड़, रेगिस्तान हैं। यह अक्सर मंगोलिया में, अल्ताई में, सायन पर्वत में पाया जा सकता है।

साबुत बरबेरी (बर्बेरिस इंटिग्ररिमा)

सभी प्रकार के बरबेरी में सबसे लंबा। यह 4 और 9 मीटर तक भी बढ़ सकता है। झाड़ी मुड़ जाती है, और इसलिए बहुत अधिक जगह नहीं लेती है। पौधे की पत्तियां पूरी तरह से 5-8 सेमी तक लंबी होती हैं। उनका रंग गहरा नीला-हरा होता है। 5 सेमी तक ब्रश होने पर, पुष्पक्रम में 12-20 फूल होते हैं।

जामुन बैंगनी-लाल होते हैं, हालांकि, उन पर एक कोटिंग होती है। एक फल की लंबाई 7 से 9 मिमी तक होती है। विविधता उपज में समृद्ध है - प्रति 1 किलो लगभग 5 हजार फल।

बर्बेरिस इंटिग्ररिमा

मध्य एशिया, ईरान और चीन में बढ़ता है। रूस में, यह बरबेरी, इसकी प्रजातियां और किस्में यूरोपीय भाग में लोकप्रिय हैं।

तुर्कमेन बरबेरी (बर्बेरिस टरकोमेनिका)

यह पौधा 3 मीटर तक ऊँचा होता है यह घनी शाखाओं और नुकीले बड़े कांटों से अलग होता है। पत्ते मध्यम आकार के होते हैं और लगभग कभी भी 4 सेमी से अधिक नहीं बढ़ते हैं। ग्रे-हरा रंग जल्दी से झाड़ी की पहचान करने में मदद करता है। इसमें योगदान करें और पौधे के सिरों पर तेज तरल दांत। यह प्रजाति 5-6 साल की उम्र में खिलना शुरू कर देती है। जून में, झाड़ी बहुत घनी रूप से पुष्पक्रम से ढकी होती है। ब्रश की लंबाई 4-6 सेमी है, और फूलों की संख्या 15 से 20 तक है। सितंबर के मध्य में 8 मिमी तक की लंबाई वाले बैंगनी-लाल फल काटा जा सकता है।

बर्बेरिस टरकोमैनिका

पर ध्यान दें।बरबेरी की अन्य किस्में, जिन्हें विशेष रूप से अनुभवी रूसी बागवानों द्वारा दृढ़ता से अनुशंसित किया जाता है, को भी कहा जाना चाहिए: डार्विन बैरबेरी, बॉक्सवुड बैरबेरी नाना, गोजी शम्भाला तिब्बती बैरबेरी।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि बरबेरी हर बगीचे में अनिवार्य झाड़ियों में से एक है। गर्मी के आगमन के साथ मालिक वास्तव में इसकी सुंदरता की सराहना करने में सक्षम होगा, जब पूरी झाड़ी चमकीले फूलों के रसीले फूलों से ढकी होगी। मधुमक्खियों को आकर्षित करते हुए एक सुखद सुगंध पूरे बगीचे में फैल जाती है। पौधे की पत्तियां, अंकुर और जड़ें अक्सर फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग की जाती हैं, क्योंकि उनमें 11 अल्कलॉइड होते हैं, जिनमें शामिल हैं: ऑक्सिकॉप्ट, बेरबेरीन, पामेटाइन।

इसके जामुन के लिए धन्यवाद, पीले बरबेरी, लाल और काले बरबेरी की किस्में बहुत उपयोगी हो जाती हैं। वे मानव शरीर को विटामिन के, ई, सी, पेक्टिन, केटोराइट, खनिज लवण, मैलिक एसिड से संतृप्त करते हैं।

दिलचस्प परिदृश्य डिजाइन और एक निजी क्षेत्र, एक पार्क के उत्थान के लिए कम-बढ़ती किस्में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगी।

फलों के पेड़ों और झाड़ियों के बिना घर के बगीचे की कल्पना करना मुश्किल है, इसलिए घरेलू भूखंडों के सबसे आलसी और व्यस्त मालिक भी सेब के पेड़, करंट और रसभरी को मना नहीं कर सकते। अधिक परिष्कृत माली अपने आप को जिज्ञासाओं में लिप्त करते हैं, उनके लिए उपयुक्त परिस्थितियों को बनाने के लिए हर संभव तरीके से प्रयास करते हैं। और हम सुझाव देते हैं कि आपके बगीचे में इस तरह के एक अभी तक आम नहीं है, लेकिन बेरहमी से फलों का पौधा, जैसे कि बरबेरी। इस झाड़ी में न केवल सजावटी, बल्कि उच्च स्वाद, औषधीय गुण भी हैं।

यह बरबेरी के एक विशाल परिवार से संबंधित है, जिसमें 170 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं, लेकिन फलों की प्रजातियों और किस्मों का प्रतिनिधित्व केवल एक छोटे समूह द्वारा किया जाता है। सोवियत संघ में, इस स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी का मुख्य उत्पादक और आपूर्तिकर्ता ताजिकिस्तान था: पसंदीदा कैंडीज "बैरबेरी", नींबू पानी, सिरप, दवाएं - सब कुछ गर्म एशियाई जलवायु में उगाए गए जामुन से बनाया गया था। लेकिन फलों की बरबेरी की अलग-अलग किस्में और प्रकार हैं जो हमारे यूक्रेनी बगीचों में बहुत अच्छे लगते हैं। लेकिन किस्मों पर जाने से पहले, कुछ सामान्य जानकारी।

बरबेरी (अव्य। बर्बेरिस) एक मूल्यवान फल झाड़ी है। प्राकृतिक विकास के स्थानों में - ट्रांसकेशिया, दक्षिणी और पूर्वी यूरोप, एशिया में - यह जंगलों के पास, पहाड़ी ढलानों और बांझ मिट्टी पर शुष्क और हल्के क्षेत्रों में बसना पसंद करता है। इसके प्रकंद रेंगने वाले, लकड़ी वाले होते हैं। अंकुर लंबे, 2-3 मीटर, खड़े होते हैं, प्रजातियों के आधार पर, साथ ही मौसम के अनुसार, वे बैंगनी, पीले, भूरे-सफेद रंग के होते हैं। पत्तियां अण्डाकार, 4 सेमी लंबी और 2 सेमी चौड़ी होती हैं, जो छोटे अंकुरों पर स्थित होती हैं। लंबी शूटिंग पर 2 सेमी तक की रीढ़ विकसित होती है। फलों के गुच्छों में 15-25 पीले या चमकीले नारंगी फूल होते हैं, जो लंबे फूल (अप्रैल से मई) के बाद लाल या बैंगनी खट्टे फलों में बदल जाते हैं। पकने की अवधि फल बरबेरी के प्रकार पर निर्भर करती है - सितंबर से नवंबर की शुरुआत तक।

जामुन की पकने की अवधि फल बरबेरी के प्रकार पर निर्भर करती है - सितंबर से नवंबर की शुरुआत तक।

खाद्य बरबेरी के प्रकार

बरबेरी आम(अव्य। बर्बेरिस वल्गेरिस) - एक पेड़ जैसा झाड़ीदार मुकुट वाला। वितरण क्षेत्र काकेशस, दक्षिणी यूरोप है, लेकिन यह साइबेरिया में भी आसानी से जड़ें जमा लेता है। यह मिट्टी से रहित है, घर पर यह खेती के लिए सबसे अनुपयुक्त क्षेत्रों में भी पाया जा सकता है, जैसे नदी के कंकड़, चाक जमा। अन्य फलों के बरबेरी पर मुख्य लाभ उच्च सर्दियों की कठोरता है, यह -35 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना करने में सक्षम है। बगीचे के शुष्क और धूप वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है। छायांकन फलों की उपज और स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। भूजल के निकट होने और प्रचुर मात्रा में पानी देने से प्रकंदों का क्षय हो सकता है।

आम बरबेरी शायद खाद्य समकक्षों में एकमात्र प्रजाति है जिसमें सबसे बड़ी विविधता विविधता है:

लुटिया- पीले रंग के अंकुर और हल्के हरे पत्ते के साथ 2 मीटर तक ऊंची झाड़ी। फल सुनहरे पीले, खट्टे होते हैं। इसे केवल बगीचे के खुले धूप वाले क्षेत्रों में ही लगाया जाना चाहिए।
यूरो-मार्जिनटा- झाड़ी 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है, इसमें बहुत सुंदर पत्तियां होती हैं, जो एक चांदी की पट्टी से घिरी होती हैं। हेजेज में बहुत प्रभावी। फल लाल रंग के, स्वादिष्ट, मीठे और खट्टे होते हैं, जो अक्टूबर में पकते हैं।
अत्रोपुरपुरिया- झाड़ी की ऊंचाई 2 मीटर से अधिक नहीं होती है, गहरे लाल रंग की पत्तियों और फलों के साथ अंकुर बैंगनी होते हैं। बहुत दिखावटी झाड़ी। बेरी पिकिंग सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में की जाती है।
● अल्बा-वेरिएगाटा- झाड़ी को इसके उच्च सजावटी प्रभाव के लिए महत्व दिया जाता है। पत्ते सफेद दाग के साथ "चित्रित" होते हैं, फल का रंग मलाईदार सफेद होता है।
डल्सिस- विविधता में आम बरबेरी की सभी प्रजातियों की विशेषताएं होती हैं, लेकिन फल की उच्च स्वादिष्टता द्वारा प्रतिष्ठित होती है: जामुन बहुत मीठे होते हैं, अक्टूबर के मध्य तक पकते हैं।
एस्पर्मा- एक लंबी झाड़ी में लाल बीजरहित जामुन के साथ फल लगते हैं।

अमूर बरबेरी(बर्बेरिस एम्यूरेंसिस) - 3.5 मीटर ऊंचे तक फैले हुए मुकुट के साथ कांटेदार कांटेदार। अंकुर एक पीले रंग के रंग में चित्रित होते हैं, शरद ऋतु से भूरे-पीले रंग में बदल जाते हैं। मौसम के आधार पर पत्तियों का रंग भी बदलता है: गर्मियों में वे चमकीले हरे होते हैं, और शरद ऋतु में वे लाल या सुनहरे लाल होते हैं। फूल हल्के पीले, बहुत सुगंधित, 2 सेमी तक लंबे होते हैं। फल लाल, चमकदार, खाने योग्य होते हैं। कटाई देर से शरद ऋतु में - नवंबर में की जाती है।

प्रजातियों का प्रतिनिधित्व दो किस्मों द्वारा किया जाता है:

जैपोनिका- ब्रश पर अधिक गोल पत्तियों और फूलों की एक छोटी संख्या में भिन्न होता है।
ऑर्फियस- रूसी प्रजनकों द्वारा पूरी तरह से सजावट के लिए एक गैर-फूल वाली किस्म। झाड़ी की ऊंचाई 1 मीटर है।

पौष्टिक महत्व वाले फलों के साथ कई और प्रकार के बरबेरी का उल्लेख करना असंभव नहीं है। लेकिन, अफसोस, ये प्रजातियां हमारे जलवायु क्षेत्र में बढ़ने के लिए पूरी तरह उपयुक्त नहीं हैं।

कैनेडियन बरबेरी(बर्बेरिस कैनाडेंसिस)। झाड़ी घाटियों में और उत्तरी अमेरिका की नदियों के तट पर बढ़ती है। मध्य मई से जून तक प्रचुर मात्रा में खिलता है, नम्र, आसानी से सूखे और सर्दियों के ठंढों को सहन करता है।

बाह्य रूप से, यह आम बरबेरी से बहुत अलग नहीं है। हमारे बागवानों के लिए एक अपरिचित प्रजाति को अमेरिकी और कनाडाई प्रजनकों द्वारा गहन रूप से सुधारा जा रहा है जो सजावटी झाड़ी की दिशा में काम कर रहे हैं। लेकिन कभी-कभी जामुन का स्वाद खो जाता है।

बरबेरी गोलाकार(बर्बेरिस स्पैरोकार्पा)। यह बहुरंगी भी है - फूलों के दौरान 2 मीटर तक की एक शानदार, जोरदार महक वाली झाड़ी। वितरण का स्थान मध्य एशिया, मंगोलिया और चीन के पश्चिमी प्रांतों के पहाड़ी ढलान हैं। यह उनके सुगंधित व्यंजन हैं जिनका उपयोग पारंपरिक एशियाई व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है - शूरपा, पिलाफ, लैगमैन।

सबसे साहसी माली-संग्राहकों और प्रयोगकर्ताओं के लिए ध्यान दें: हमारी सर्दियों की स्थितियों में, संस्कृति पूरी तरह से मर सकती है - प्रजातियों को संरक्षित करने और फसल प्राप्त करने के लिए, आपको झाड़ी के ग्रीनहाउस आश्रय का ख्याल रखना चाहिए।

बरबेरी गोलाकार

बरबेरी गोलाकार

कृषि प्रौद्योगिकी

बरबेरी में किसी भी मिट्टी और परिस्थितियों के लिए उच्च अनुकूलन क्षमता है। कुछ अपरिवर्तनीय नियमों पर विचार करने के लिए मुख्य बात।

1. उच्च अम्लता वाली मिट्टी पर, पौधे का विकास बाधित होता है। समस्या का समाधान बहुत अम्लीय मिट्टी या 200-500 ग्राम लकड़ी की राख के लिए 500 ग्राम प्रति 1 एम 2 की दर से रोपण गड्ढे में बुझा हुआ चूना मिलाना है।
2 . बरबेरी एक क्रॉस-परागण वाला पौधा है, इसलिए बगीचे में कम से कम 2 फलों की झाड़ियाँ लगानी चाहिए। रोपण के चौथे वर्ष से फलने लगते हैं।
3 . उच्च और स्थिर पैदावार के लिए, बरबेरी को खुली धूप वाले क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए।
4 . सघन रोपण से झाड़ियों की उपज कम हो सकती है, इसलिए फलों के पौधों के बीच की दूरी कम से कम 1 मीटर होनी चाहिए।

उच्च और स्थिर पैदावार के लिए, बरबेरी को खुली धूप वाले क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए।

अवतरण।एकल झाड़ियों के लिए एक लैंडिंग पिट 40 × 40 सेमी आकार में खोदा जाता है, हेज के लिए, समान गहराई और वांछित लंबाई की खाई तैयार की जाती है। यदि मिट्टी को अतिरिक्त तैयारी या डीऑक्सीडेशन की आवश्यकता नहीं होती है, तो छेद के तल में रेत डाली जाती है, जिससे प्रकंद के वातन की सुविधा होती है। अंकुरों को रखा जाता है, हल्के से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। पानी के मिट्टी में समा जाने के बाद, गड्ढों को पूरी तरह से ढक दिया जाता है और हल्के से दबा दिया जाता है। रूट ज़ोन को मल्चिंग करने से पौधे की जड़ के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ पैदा होंगी और माली को मिट्टी को बार-बार ढीला करने से मुक्त किया जाएगा।

पानी देना।नमी की अधिकता बरबेरी के लिए हानिकारक है, इसलिए नए लगाए गए झाड़ियों को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, और वयस्क पौधों को - आवश्यकतानुसार, महीने में 1-2 बार।

देखभाल।बरबेरी को सुरक्षित रूप से एक झाड़ी कहा जा सकता है जिसे बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है - यह सब खुराक, छंटाई और निवारक या चिकित्सीय उपायों के लिए नीचे आता है। नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को रोपण के अगले वर्ष ही लगाया जाता है और उसके बाद 3 वर्षों में 1 बार से अधिक नहीं लगाया जाता है। ट्रेस तत्वों वाले जटिल उर्वरकों की शुरूआत उपज को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है।

छँटाई।सेनेटरी प्रूनिंग वसंत ऋतु में की जाती है, सैप प्रवाह शुरू होने से पहले - सूखे, क्षतिग्रस्त अंकुर और अतिरिक्त अंकुर हटा दिए जाते हैं।

शुरुआती वसंत में एंटी-एजिंग प्रूनिंग भी की जाती है। पूरी तरह से पुरानी शाखाओं को हटा दें, उन्हें जमीन के पास एक स्टंप में काट लें। युवा अंकुरों में से, सबसे स्वस्थ को छोड़ दिया जाता है, जिससे एक नई झाड़ी बन जाती है।

बाल कटवाने को आकार देने से आप पौधे को साफ-सुथरा रूप दे सकते हैं। बरबेरी को मौसम में दो बार काटा जाता है - वसंत में फूल आने के बाद और गर्मियों के अंत में, अगस्त में।

प्रजनन।प्रसार प्रक्रिया सरल और पारंपरिक है - बीज बोना, कटिंग, लेयरिंग और झाड़ी को विभाजित करना।

● पतझड़ में बीज बोना बेहतर होता है - इसके लिए पके फलों से हड्डियों को हटा दिया जाता है और तुरंत तैयार बगीचे में बोया जाता है।
● गर्मियों के ग्रीनहाउस में युवा अर्ध-लिग्नीफाइड शूट के साथ जुलाई में कटिंग की जाती है।
● वसंत में लेयरिंग द्वारा प्रसार के लिए, मजबूत वार्षिक शूटिंग का चयन किया जाता है, तैयार खांचे में झुकता है, तय किया जाता है और पृथ्वी से ढका होता है, सतह पर केवल शूट के शीर्ष को छोड़कर। पूरे मौसम में, कटिंग को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, और गिरावट में, युवा रोपे को कंटेनरों या बढ़ने के लिए एक अलग बिस्तर में ले जाया जाता है।
● बरबेरी के लिए झाड़ी का विभाजन सबसे दर्दनाक तरीका है, यह वसंत में किया जाता है, ध्यान से एक प्रूनर के साथ गर्भाशय झाड़ी के प्रकंदों को काटता है। नवगठित डिवीजनों को अधिकतम देखभाल प्रदान की जानी चाहिए: छायांकन, जड़-उत्तेजक तैयारी के साथ पानी देना, एपिन के साथ पर्ण खिलाना, humate।

रोग और कीट।बैरबेरी आक्रामक और वायरस से बहुत कम प्रभावित होते हैं, लेकिन उनके पास अभी भी कमजोर बिंदु हैं: ख़स्ता फफूंदी, जंग, बैक्टीरियोसिस के साथ संक्रमण संभव है।

नियंत्रण उपाय- मानक कवकनाशी और तांबा युक्त तैयारी।

खतरनाक कीटों में बरबेरी एफिड्स और मोथ शामिल हैं। एफिड्स बहुत तेजी से फैलते हैं, युवा शूटिंग की पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हैं, और कीट लार्वा बरबेरी के स्वादिष्ट फलों को नष्ट कर देते हैं।

बरबेरी - व्यंजनों और उपयोगिता की पेंट्री

केवल अच्छी तरह से पके फल ही खाए जाते हैं, हरी जामुन जहर और दर्दनाक अपच का कारण बन सकती है। सूखे साबुत या कुचले हुए फल मांस, बीन व्यंजन, सूप और मैरिनेड के लिए मसाला के रूप में उपयोग किए जाते हैं। सलाद और हरी सूप में सॉरेल के स्थान पर युवा पत्तियों का उपयोग किया जाता है।

मीठे दाँत वाले लोगों ने बैरबेरी कारमेल में भी सुखद बेरी खट्टेपन की सराहना की। पर्याप्त संख्या में जामुन होने से, आप विभिन्न प्रकार के डेसर्ट तैयार कर सकते हैं: मार्शमैलो, जेली, जैम, मुरब्बा, कॉम्पोट्स, सिरप, जूस।

बरबेरी जाम। 1 किलो बरबेरी बेरीज को अच्छी तरह से धो लें, 2 गिलास पानी डालें और 10 घंटे के लिए जोर दें। फिर दूसरे पैन में पानी डालें, उसमें 1.2 किलो चीनी डालें और चाशनी को उबाल लें। जामुन डालो और आधे घंटे के लिए पकाएं। बाँझ जार में डालो।

बरबेरी का रस

विधि संख्या 1।पके हुए जामुन को धो लें, छोटे भागों में एक कोलंडर में डालें और उबलते पानी में 3 मिनट से अधिक के लिए ब्लांच न करें। एक जूसर के माध्यम से तैयार जामुन पास करें। भंडारण के लिए अभिप्रेत रस को उबालें और इसे बोतल में भर लें। मूस, जेली बनाने के लिए प्रयोग करें।

विधि संख्या 2।पके हुए जामुन को धो लें, पानी निकलने दें, फिर दबाएं। परिणामी रस को एक तामचीनी कटोरे में डालें और पेस्टराइज़ करें। जार में डालो, ढक्कन के साथ कवर करें और एक और 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें, फिर कसकर सील करें।

नमकीन बरबेरी।पके फलों के साथ धुले और सूखे ब्रश को कांच के जार में रखें, नमकीन स्प्रिंग या ठंडा नमकीन उबला हुआ पानी डालें, नायलॉन के ढक्कन के साथ बंद करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। एक मसाला या एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में जोड़ें।

खाना पकाने में बरबेरी जामुन का उपयोग ही इस पौधे का एकमात्र लाभ नहीं है। प्राचीन काल से, छाल, पत्तियों और फलों का उपयोग लोक चिकित्सा में वायरल संक्रमण, जननांग प्रणाली के रोगों, यकृत और पेट की रोकथाम और नियंत्रण के लिए किया जाता रहा है। फलों के सेवन से दबाव में कमी आती है, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। पत्तियों से काढ़े और जलसेक का उपयोग हेमोस्टेटिक और कोलेरेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, साथ ही साथ सोरायसिस के उपचार के लिए भी किया जाता है। जड़ों और पत्तियों से प्राप्त बेरबेरीन, आधुनिक चिकित्सा की कई औषधीय तैयारियों का हिस्सा है।

बरबेरी फलों का उपयोग दबाव को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

घरेलू उद्देश्यों के लिए, जामुन का उपयोग चमकीले नींबू-पीले रंगों में यार्न, कपड़े और चमड़े को रंगने के लिए किया जाता है। पुराने दिनों में जूते की कील ठोस लकड़ी से बनाई जाती थी, और आज सुंदर स्मारिका शिल्प और गहने बनाए जाते हैं।

बगीचे की रचनाओं में बड़ी फैली हुई बरबेरी झाड़ियों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है और विश्वसनीय, अभेद्य कांटेदार हेजेज बना सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बगीचे में खाद्य बरबेरी न केवल बगीचे की सजावटी सजावट और बिन बुलाए मेहमानों से विश्वसनीय सुरक्षा है, बल्कि विटामिन, मसालों और दवाओं की एक पूरी पेंट्री भी है। कोशिश करो!

ध्यान आकर्षित करने के लिए प्रभावशाली आकार होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आज अभिनीत, जो अपनी कॉम्पैक्टनेस के बावजूद अविश्वसनीय रूप से अभिव्यंजक दिखती हैं।

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लैंडिंग क्षेत्र जितना छोटा होगा, काम की मात्रा उतनी ही कम होगी, और यह प्रसन्न होगा! लेकिन क्या होगा यदि आप बगीचे में अधिक से अधिक शानदार नए उत्पादों को "बसना" चाहते हैं? एक रास्ता है: मिनी प्रारूप चुनें! लघु झाड़ियों का एक व्यापक संग्रह केवल कुछ वर्ग मीटर के क्षेत्र में फिट होगा। और यहां तक ​​\u200b\u200bकि हरे-भरे और फैले हुए, सभी को प्रिय, एक टुकड़े के साथ एक करंट झाड़ी से अधिक नहीं बदला जा सकता है ... कौन सी किस्में चुनना बेहतर है और उनकी देखभाल कैसे करें?

बरबेरी थुनबर्ग

इसकी बौनी किस्मों को विभाजित किया गया है गोलाकारतथा स्तंभ का सा. पहले के प्रतिनिधि वास्तविक बच्चे हैं: उनकी ऊंचाई 0.5 मीटर से अधिक नहीं होती है, और मुकुट में गोलार्ध का आकार होता है। उत्तरार्द्ध 1.5 मीटर तक बढ़ते हैं, लेकिन, चूंकि उनका मुकुट बेहद संकीर्ण है और इसमें सीधी, गैर-गिरने वाली शाखाएं होती हैं, ये सुंदरियां साइट पर न्यूनतम क्षेत्र पर भी कब्जा कर लेती हैं।

गोलाकार किस्में

सबसे पहले, यह बरबेरी थुनबर्ग ‘प्रशंसा'- धीमी गति से बढ़ने वाला बौना झाड़ी 0.5 मीटर ऊँचा।

बरबेरी थुनबर्ग "प्रशंसा"

फूल पीले होते हैं और मई में खिलते हैं। पीले रंग के रिम के साथ गहरे नारंगी रंग के पत्तों के कारण सजावटी। झाड़ी कॉम्पैक्ट और उज्ज्वल है, दोनों में और कम सीमा के रूप में भी उपयोग की जाती है। हार्डी, नम्र, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों को तरजीह देता है।

किस्मों की उपस्थिति समान होती है 'बोगोज़म', 'बोनांजा गोल्ड', 'कोबोल्ड',पत्ती के रंग में भिन्न।

बरबेरी थुनबर्ग "बोनांजा गोल्ड"

स्तंभ की किस्में

स्तंभ की किस्में कम ध्यान देने योग्य नहीं हैं।

बाएं: बरबेरी थुनबर्ग "इरेक्टा"। दाएं: बरबेरी थुनबर्ग "रेड रॉकेट"

बरबेरी थुनबर्ग 'पाउवो'- शानदार ऊर्ध्वाधर (ऊंचाई 1.5 मीटर, चौड़ाई 0.5 मीटर), पूरे मौसम में गतिशील रूप से बदलते रंग। वसंत में पत्ते नींबू पीले होते हैं, गर्मियों में वे मलाईदार सफेद धब्बों के साथ हरे होते हैं, शरद ऋतु में वे नारंगी-लाल होते हैं। मई में पीले फूल खिलते हैं, और शरद ऋतु में मालिक को एक बोनस मिलेगा - लाल फल। प्रतिरोधी, शीतकालीन-हार्डी, रंग रचनाओं में अच्छा, समूह रोपण और कॉम्पैक्ट हेजेज जिन्हें काटने की आवश्यकता नहीं होती है। धूप और आंशिक छाया दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है। सीमित स्थानों में रोपण के लिए आदर्श, क्योंकि यह चौड़ाई में नहीं बढ़ता है।

इसी तरह की किस्में: 'इरेक्टा', 'गोल्डन रॉकेट', 'ऑरेंज रॉकेट', 'रेड रॉकेट', 'रोजी रॉकेट',पत्ती के रंग में भिन्न।

बरबेरी थुनबर्ग "रोज़ी रॉकेट"

बरबेरी थुनबर्ग 'औरिया' और 'रोज ग्लो':

बरबेरी थुनबर्ग "औरिया" और "रोज़ ग्लो"

स्पाइरा जैपोनिका 'गोल्डफ्लेम'

स्पाइरा जैपोनिका 'गोल्डफ्लेम'- घने गोलार्द्ध के मुकुट के साथ 0.8 मीटर तक ऊँचा झाड़ीदार। मध्य गर्मियों तक युवा पत्ते तांबे-नारंगी, हरे-पीले होते हैं। जुलाई से सितंबर तक corymbose पुष्पक्रम में बैंगनी-गुलाबी फूल आंख को प्रसन्न करते हैं। यह शीतकालीन-हार्डी और ठंढ-प्रतिरोधी है, यह मिट्टी के लिए सरल है। यह धूप में सबसे अधिक प्रभावी होता है, लेकिन यह आंशिक छाया में भी विकसित हो सकता है, जबकि चमक में पर्णसमूह खो देता है। पौधा रंगीन रचनाओं, सीमाओं में अच्छा लगता है।

जापानी स्पिरिया "गोल्डफ्लेम"

अन्य बौनी किस्में - 'छोटी राजकुमारी', 'गोल्डन प्रिंसेस', 'गोल्डमाउंड' 'जापानी बौना'- एक ही आकार के साथ, वे पत्ते के रंग और गुलाबी पुष्पक्रम की छाया में भिन्न होते हैं। आप चाहें तो वसंत और गर्मियों में (फूल आने के बाद) आसानी से ऊंचाई को और कम कर सकते हैं।

बौना सन्टी 'नाना'

बौना सन्टी 'नाना'।झाड़ी का रूप, ऊंचाई और चौड़ाई में 1 मीटर से अधिक नहीं। शाखाएं आंशिक रूप से रेंगती हैं, आंशिक रूप से सीधी होती हैं। एक असामान्य गोल आकार के पत्ते, छोटे, एक असमान दाँतेदार किनारे के साथ, चमकदार।

बौना सन्टी "नाना"

शरद ऋतु के पत्ते का रंग गहरा पीला होता है। यह मिट्टी की उर्वरता के लिए बिना सोचे-समझे है, लेकिन नम पीट मिट्टी पर सबसे अच्छा लगता है। उच्च सर्दियों की कठोरता में कठिनाइयाँ, धूप और आंशिक छाया दोनों में अच्छी तरह से बढ़ती हैं। हीदर गार्डन और पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

बबलवीड वाइबर्नम 'नाना'

यह न केवल कम वृद्धि (1 मीटर तक की ऊंचाई) में, बल्कि छोटी पत्तियों में भी अन्य किस्मों से भिन्न होता है। पत्तियाँ गर्मियों में हरी और शरद ऋतु में पीली होती हैं।

फूल सफेद या गुलाबी रंग के होते हैं, छतरी वाले पुष्पक्रम में। जून-जुलाई में खिलते हैं, फल लाल, सजावटी होते हैं। धूप और आंशिक छाया दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है। नम्र, शीतकालीन-हार्डी, ठंढ-प्रतिरोधी। कम, झाड़ीदार रचनाओं के लिए उपयुक्त।

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वेइगेला खिल रहा है 'नाना पुरपुरिया'

भूरे-लाल पत्ते के साथ लगभग 1 मीटर लंबा छोटा झाड़ी। फूल बेल के आकार के, गहरे गुलाबी रंग के, केंद्र की ओर चमकते हुए, पीले धब्बे वाले, जून-जुलाई में खिलते हैं।

वेइगेला खिलता हुआ "पुरपुरिया"

उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। अपेक्षाकृत शीतकालीन-हार्डी, लेकिन फूलों की कलियों और विश्वसनीय फूलों की रक्षा के लिए, आश्रय वाले स्थानों में रोपण करना बेहतर होता है। एकल लैंडिंग और समूह रचनाओं दोनों के लिए उपयुक्त।

हाइड्रेंजिया पैनिकुलता 'डार्ट्स लिटिल डॉट'

फैला हुआ गोल मुकुट और लंबी फूल अवधि के साथ शानदार झाड़ी 0.8-1.2 मीटर ऊंची: मध्य जून से अक्टूबर तक। फूल सफेद होते हैं, छोटे गोल पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं, बाद में गुलाबी हो जाते हैं। पत्तियां अंडाकार, ऊपर सुस्त हरी, नीचे भूरे-हरे रंग की होती हैं।

अम्लीय और तटस्थ, उपजाऊ, नम मिट्टी और आंशिक छाया को तरजीह देता है। शीतकालीन-हार्डी। छोटे बगीचों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। छोटी ऊंचाई के कॉम्पैक्ट मुकुट में किस्में भी भिन्न होती हैं। 'डार्लिडो' और 'बोबो'।

पोटेंटिला झाड़ी 'कोबोल्ड'

गहरे हरे पत्ते और कई हल्के पीले फूलों के साथ कम कॉम्पैक्ट झाड़ी 0.5-0.8 मीटर व्यास में लगभग 4 सेमी व्यास (अन्य किस्मों की तुलना में बड़ा), जून से अक्टूबर तक खिलता है। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी, फोटोफिलस, लेकिन प्रकाश छायांकन को सहन कर सकता है। मिक्सबॉर्डर में फूलों की सीमाओं, समूह रोपण और अग्रभूमि के लिए एक उत्कृष्ट किस्म। उत्कृष्ट बाल कटवाने। बौने आकार में किस्में भी भिन्न होती हैं। 'रेड ऐस' और 'चिलो',हालाँकि, वे संस्कृति में अधिक शालीन हैं।

सुंदर, सुंदर, विनम्र और सरल। वह बगीचे में आराम पैदा करेगी और उसके किसी भी कोने को सजाएगी।

स्टेफ़नंद्र 'क्रिस्पा'

आप इस लेख से पहले से ही परिचित हो सकते हैं। किस्म क्रिस्पा - रेंगने वाले, फैले हुए शूट के साथ एक असामान्य रूप से सुरुचिपूर्ण बौना झाड़ी। ऊँचाई 0.5 मीटर। शरद ऋतु में पत्ते हल्के हरे, पीले-नारंगी होते हैं, पतले खंडों में बारीक कटे होते हैं। फूल हरे-सफेद होते हैं, रेसमेम्स में, एक सुखद गंध के साथ। फूलना: जून-जुलाई। यह मिट्टी पर मांग नहीं कर रहा है, यह उपजाऊ बगीचे की मिट्टी में तेजी से बढ़ता है। शीतकालीन-हार्डी। समय के साथ, यह क्षैतिज रूप से पड़ी शाखाओं का एक प्रकार का चौड़ा घना मैदान बनाता है। धूप और आंशिक छाया दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है।

मेयर बकाइन

बौनी किस्मों में, सबसे लोकप्रिय 'पालिबिन' है - एक कॉम्पैक्ट गोल मुकुट के साथ 1.5 मीटर से अधिक ऊंची झाड़ी, ऊंचाई और व्यास में लगभग समान।

मेयर की बकाइन "पालिबिन" (सिरिंगा मेयेरी "पालिबिन")

वार्षिक वृद्धि 10 सेमी से अधिक नहीं है पत्तियाँ साधारण बकाइन की तुलना में छोटी होती हैं, जिनकी लंबाई 4 सेमी तक होती है। पुष्पक्रम भी मध्यम आकार के होते हैं, लंबाई में 10 सेमी तक, बकाइन टिंट के साथ गुलाबी-बैंगनी। मई के अंत में प्रचुर मात्रा में खिलता है - जून की शुरुआत में। इसे झाड़ी के रूप में और ट्रंक पर लघु रूप में उगाया जा सकता है।

पाठ: आई। वोल्कोवस्काया।
फोटो: ए. लिसिकोव, एस. कोवलेंको, लीजन-मीडिया, ग्लोबल लुक प्रेस/रूसी लुक, शटरस्टॉक डॉट कॉम।

बरबेरी एक सदाबहार झाड़ी है। इसकी ऊंचाई 3 मीटर तक पहुंचती है मुख्य विशिष्ट विशेषता तेज कांटे हैं। वे ट्रंक को कवर करते हैं और शूट करते हैं। जंगली में, बरबेरी मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध के ऊंचे इलाकों में उगता है। आज तक, इस झाड़ी की लगभग 175 प्रजातियां हैं। उनमें से प्रत्येक अपनी विशेषताओं में एक दूसरे से भिन्न होता है। घरेलू भूखंडों और बगीचों में आप इस पौधे की कई प्रजातियां पा सकते हैं: आम बरबेरी, अमूर, ओटावा और अन्य। इस लेख में हम बरबेरी की सबसे लोकप्रिय किस्मों के बारे में बात करेंगे।

आम बरबेरी: विवरण, विशेषताएं

बरबेरी की यह किस्म मुख्य रूप से मध्य और दक्षिणी यूरोप में उगती है, और इन शराबी झाड़ियों को उत्तरी काकेशस में भी देखा जा सकता है। पौधे की ऊंचाई, एक नियम के रूप में, 1.5 मीटर से अधिक नहीं होती है फूल पीले और सफेद होते हैं, मई के आखिरी दशक में, कुछ क्षेत्रों में जून की शुरुआत में खिलना शुरू हो जाते हैं। फूल की अवधि औसत है - 13-20 दिन। पिछवाड़े या सब्जी उद्यान के लिए आदर्श। एक बाल कटवाने को अच्छी तरह से सहन करता है। स्थान की पसंद के बारे में पसंद नहीं: यह आंशिक छाया और रोशनी वाले क्षेत्रों दोनों में बढ़ सकता है। अन्य बातों के अलावा, सामान्य बरबेरी भी गंभीर ठंढों को आसानी से सहन कर सकता है। बरबेरी की यह किस्म खाने के लिए उपयुक्त है।

किस्मों

बरबेरी साधारण में इतनी किस्में नहीं होती हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित हैं:

बरबेरी थुनबर्ग: फोटो, विवरण, विशेषताएं

कोई कम सजावटी नहीं। यह चीन और जापान के ढलानों पर जंगली बढ़ता है। पौधे 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है वसंत और गर्मियों में, बरबेरी के पत्तों में पीले या चमकीले लाल रंग का रंग होता है, और शरद ऋतु के दृष्टिकोण के साथ - भूरा। थुनबर्ग बरबेरी फूल आमतौर पर किनारों के चारों ओर लाल सीमा के साथ पीले होते हैं। आम बरबेरी की तुलना में, यह किस्म लंबे समय तक नहीं खिलती है - केवल 8-12 दिन। पौधा ठंड और सूखे दोनों को अच्छी तरह से सहन करता है, यह मिट्टी पर मांग नहीं करता है। फलों में कड़वा स्वाद होता है और इसलिए भोजन में उपयोग नहीं किया जाता है।

किस्मों

बरबेरी थुनबर्ग की कई किस्में हैं। यहाँ मुख्य हैं:

बरबेरी ओटावा: विवरण, विशेषताएं

बहुत सजावटी - पत्ते बैंगनी होते हैं, और फूल पीले-लाल होते हैं। शरद ऋतु के मौसम में, पौधा विशेष रूप से आकर्षक होता है - पत्तियां एक समृद्ध क्रिमसन रंग प्राप्त करती हैं। फूल मई के पहले दशक में होता है और लगभग 14 दिनों तक रहता है।

किस्मों

बरबेरी ओटावा में केवल तीन किस्में हैं:

अमूर बरबेरी: विवरण, विशेषताएं

इस प्रकार का बरबेरी कम लोकप्रिय है। यह शायद इस तथ्य के कारण है कि कुछ झाड़ियाँ काफी ऊँची - 3.5 मीटर तक बढ़ सकती हैं। यह शुष्क अवधि को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन यह गंभीर ठंढों में जम सकती है। पत्तियाँ गर्मियों में गहरे हरे और शरद ऋतु में सुनहरे लाल रंग की होती हैं। फूल आमतौर पर मई के अंत में होता है।

मुख्य किस्में

आज तक, इस किस्म की केवल दो किस्में ही जानी जाती हैं:

बरबेरी के प्रकार यहीं खत्म नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, साइबेरियाई बरबेरी भी है। प्रत्येक किस्म अपने तरीके से अद्वितीय है। प्रत्येक की अपनी विशेषताएं और विशेषताएं हैं। बरबेरी की विविधता का चुनाव माली के लक्ष्य पर निर्भर करता है।

हम जोड़ते हैं कि बरबेरी, इसकी सरलता और एक ही समय में सजावटी प्रभाव के कारण, बहुत लोकप्रिय है। इसे गर्मियों के कॉटेज में पार्कों, घरेलू भूखंडों में लगाया जाता है। संयंत्र क्षेत्र को एक परिष्कृत और परिष्कृत रूप देता है। गर्म मौसम में, इस तरह के रोपण से तीखा और एक ही समय में मीठी सुगंध निकलती है। वैसे, बागवानों के लिए एक नोट। बरबेरी एक अद्भुत शहद का पौधा है। इसलिए, एक प्रकार का अनाज और लिंडेन के साथ, अभी भी किसी भी तरह से नीच नहीं है - बैरबेरी शहद।

बगीचे के लिए बरबेरी - वीडियो