Lengvi greito maisto receptai kiekvienai dienai. Gavėnios patiekalai: receptai kiekvienai dienai

Gavėnia yra vienas pagrindinių stačiatikių metų įvykių. Tikintieji ruošiasi Velykų šventei, apvalydami sielą, protą ir kūną. Ką galite valgyti šiuo laikotarpiu ir kokius patiekalus galite gaminti pasninko metu, sužinosite iš straipsnio.

poste?

Norint nenutraukti pasninko ir paruošti patiekalą, kuris leidžiamas konkrečią abstinencijos dieną, reikia žinoti, kokie maisto produktai yra leidžiami, o kurie – draudžiami. Gavėnia laikoma griežčiausia tarp kitų. Ypač sunku laikytis pirmąsias ir paskutines savaites.

Pačią pirmąją dieną turite visiškai susilaikyti nuo valgymo. Gavėnios metu nuo antradienio iki penktadienio leidžiama valgyti šaltus, be aliejaus patiekalus. Tokios dienos vadinamos sausu valgymu.

Šeštadienį ir sekmadienį pasninkas yra mažiausiai griežtas. Taigi, pirmąją šių dienų badavimo savaitę leidžiama valgyti karštus patiekalus, pagardintus augaliniu aliejumi.

Likusias 5 Didžiosios gavėnios savaites reikėtų maitintis taip: pirmadienį, trečiadienį, penktadienį reikia laikytis sauso valgymo, o antradienį ir ketvirtadienį galima valgyti karštą maistą, savaitgaliais leidžiama maistą užpilti augaliniu aliejumi, leidžiama gurkšnoti šiek tiek raudonojo vyno. Šventinius patiekalus galite ruošti ir pasninkaudami, tačiau juose taip pat neturėtų būti maisto, kurį vartoti draudžiama.

Lozoriaus šeštadienį ant stalo galite padėti žuvies ikrus. O kitą dieną, Verbų sekmadienį, leidžiama naudoti ir žuvies patiekalus. Tačiau čia reikia pažymėti, kad jei minėtos šventės patenka į Didžiosios savaitės kalendorių, tada šiuo laikotarpiu draudžiama valgyti bet kokį gyvūninės kilmės maistą. Didįjį penktadienį rekomenduojama susilaikyti nuo maisto, o dieną prieš Velykas leidžiamas sausas maistas. Pasninkui ruošiamuose patiekaluose ne tik neturėtų būti draudžiamų maisto produktų, bet ir jie turi būti kupini teigiamos energijos bei grynų virėjo minčių.

Pasninko metu jie verda tik iš augalinės kilmės produktų. Draudžiamas gyvulinis maistas: mėsa, pieno produktai, sviestas, kiaušiniai ir visi jo produktai. Negalima valgyti greito maisto, užkandžių, gazuotų gėrimų ir panašiai. Maistas turi būti natūralios augalinės kilmės. Patiekalai neturėtų būti per aštrūs, aštrūs ar saldūs. Toks maistas taip pat yra perteklius ant stalo.

Mitybos požiūriu galima pastebėti, kad liesi valgiai pasninko metu ne tik nekenkia sveikatai. Priešingai, jie išvalo organizmą nuo nuosėdų ir toksinų, stiprina vitaminais ir mineralais. Tinkamas badavimo laikymasis nekenkia sveikatai dėl to, kad gyvūninio maisto ir visų reikalingų medžiagų trūkumas papildomas augaliniais komponentais. Taigi gyvulinių baltymų trūkumas pakeičiamas augaliniais, naudojant pupeles, žirnius, kviečius, riešutus ir grybus. Obuoliai, bananai ir grikiai padengs geležies trūkumą. Džiovinti vaisiai su medumi palaikys imunitetą. Dažnai pagrindiniai patiekalai pasninko metu gaminami iš įvairių grūdų. Pastarieji turi naudingų angliavandenių, kurie prisotins organizmą. Visų rūšių daržovės ir vaisiai suteiks energijos ir kompensuos maistinių medžiagų, mikroelementų ir vitaminų trūkumą.

Iš leistinų produktų galima išsivirti įvairiausių paprastų, bet skanių patiekalų: sriubų, salotų, užkandžių, pagrindinių karštųjų ir šaltų patiekalų, net pyragų. Siūlome Jums paprastus, bet nepaprastus gavėnios patiekalų receptus.

Itališka pupelių sriuba

Soti, sodraus ir neįprasto skonio sriuba taps puošmena, jai paruošti reikės:

• konservuotos pupelės - 200 g;
• šparaginės pupelės (gali būti šaldytos) - 300 g;
• 1 svogūno galvutė;
• česnako skiltelė;
• pusė litro pomidorų sulčių;
• makaronai be kiaušinių (galite virti patys iš miltų ir vandens) - 250 g;
• žalumynai (krapai, petražolės, jaunas žalias svogūnas) pagal skonį.

Virimo būdas

1. Virkite pupeles, kol suminkštės. Įmesk ją į kiaurasamtį.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Troškinkite vandenyje giliame sriubos puode. Dienomis, kai leidžiamas augalinis aliejus, galite kepti.
3. Pomidorų sultis supilkite į svogūną ir česnaką. Prakaituokite 15 minučių uždarę dangtį.
4. Atskirame puode išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje.
5. Į merdėjančias pomidorų sultis su svogūnu ir česnaku sudėkite likusius ingredientus: šparagines pupeles ir konservuotas pupeles, makaronus. Pasūdykite pagal skonį ir virkite 15 minučių.
6. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Daržovių salotos su avokadu

Kokius patiekalus ruošti badaujant sausomis dienomis? Pabandykite pasigaminti neįprastų avokadų salotų. Šis vaisius turi daug kalorijų. Todėl siūlomos salotos ne tik praturtins vitaminais, bet ir prisotins badaujančio žmogaus organizmą.
Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• pomidorai - 2 vnt .;
• avokadas - 1 vnt .;
• vidutinė svogūno galvutė;
• agurkai - 2 vnt.;
• ridikėliai - 200 g;
• citrinos sulčių;
• druskos.

Paruošti salotas labai paprasta. Norėdami tai padaryti, visas daržoves ir avokadą supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pamerkite 5-10 minučių citrinos sultyse. Tada sumaišykite visus ingredientus, druską. Taip pat galite užpilti citrinos sultimis arba leistinomis dienomis alyvuogių aliejumi.

"Troškinys"

Daržovės taip pat gali būti naudojamos skaniems pasninko patiekalams gaminti. Daržovių salotų, troškinių ir troškinių receptai stebina skonių įvairove. Kviečiame paragauti originalaus itališko daržovių patiekalo Ratatouille. Pagal klasikinį receptą prieš kepant visos daržovės yra gruzdintos. Šiek tiek pakeitėme gaminimo technologiją ir gavome ne mažiau skanų ir dar sveikesnį patiekalą.

„Ratatouille“ paruošimui jums reikės šių produktų:

• raudona paprika - 1 vnt .;
• 1 česnako galvutė;
• 1 svogūnas;
• cukinijos - 2 vnt.;
• maži mėlyni - 2 vnt.;
• pomidorai - 0,5 kg;
• pusė litro pomidorų sulčių;
• jūros druska;
• švieži žalumynai.

Kaip virti Ratatouille

1. Baklažanus nulupkite, supjaustykite iki 1 cm pločio griežinėliais ir pusvalandžiui pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Pomidorus nulupkite odelę panardindami į verdantį vandenį.
3. Nulupkite cukinijos odelę.
4. Norėdami paruošti padažą, pusėje stiklinės pomidorų sulčių troškinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir saldžiąją papriką su keliomis skiltelėmis česnako, kol daržovės bus paruoštos. Druska. Mišinį sutrinkite trintuvu, kol susidarys tirštas padažas.
5. Į kepimo indą sudėkite maistinį pergamentą, ant viršaus užpilkite maždaug 1 cm storio padažo.
6. Išdėliokite daržoves, pakaitomis baklažanus, cukinijas, pomidorus taip, kad daržovės iki galo užpildytų formą, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.
7. Dabar paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, grūstuvėje reikia minkyti žalumynus, jūros druską ir kelias česnako skilteles. Leistomis dienomis galite įpilti alyvuogių aliejaus. Daržovių viršų aptepkite paruoštu užpilu.
8. Pašaukite formą į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusantros valandos – kol daržovės bus paruoštos.

Koldūnai su raugintais kopūstais

Kokį patiekalą gaminti nevalgius, nustebinus namiškius ir net svečius? Padarykite koldūnus! Nedaug žmonių žino, kad toks tradicinis patiekalas gali būti liesas ir tuo pačiu ne mažiau skanus nei originalas. Tik įdarą teks pakeisti daržovėmis. Koldūnams su raugintais kopūstais reikės šių produktų:

• miltai - 500 g;
• stiklinė vandens;
• saulėgrąžų aliejus - 100 g;
• rauginti kopūstai - 500 g;
• druskos pagal skonį.

Tokio patiekalo gaminimas pasninko metu neužima daug laiko. Pirmiausia reikia paruošti tešlą. Deja, be augalinio aliejaus pasigaminti neįmanoma – tešla sutrupės. Todėl tokie koldūnai gali patikti artimiesiems tik tam tikromis Didžiosios gavėnios dienomis.

Norint paruošti tešlą, reikia sumaišyti miltus, vandenį, įberti druskos pagal skonį. Išminkytą tešlą valandai padėti į šaldytuvą. Tada iš tešlos iškočiokite dešreles. Supjaustykite juos gabalėliais, iškočiokite apskritimus. Tada iš sulčių pertekliaus reikia išspausti raugintus kopūstus. Į kiekvieno tešlos apskritimo vidurį dėkite įdarą ir iškočiokite į koldūno formą. Belieka tik virti gaminį pasūdytame verdančiame vandenyje 5-7 minutes. Liesi koldūnai su raugintais kopūstais yra paruošti!

Plovas su džiovintais vaisiais

Kokius patiekalus ruošti pasninkui pagrindiniam? Juk rusų virtuvėje mėsos patiekalus įprasta laikyti pagrindinėmis stalo puošmenomis. Galima pasiūlyti puoduose išsivirti daržovių troškinio, košės su grybais, patroškinti, tam tikromis dienomis dietos akcentas bus žuvis. Siūlome jums sotų plovą. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• ryžiai (geriau rinktis ilgagrūdžius) - 1,5 stiklinės;
• pora didelių svogūnų;
• morkos - 750 g;
• džiovintos datulės - 150 g;
• džiovinti abrikosai - 350 g;
• imbiero šaknis;
• citrinos sultys - 4 šaukštai. l.;
• maltų kmynų;
• maltos kalendros;
• malto cinamono;
• daržovių sultinys - 3 puodeliai;
• skystas medus - 2 šaukštai. l.;
• mėtų šakelė;
• druskos.

Kaip virti plovą

1. Ryžius nuplaukite ir pusvalandžiui pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Nuvalykite daržoves.
3. Morkas supjaustykite stambiais batonėliais, svogūnus – žiedais.
4. Smulkiai supjaustykite imbierą.
5. Puode pakepinkite pjaustytas daržoves. Suberkite visus prieskonius, druską.
6. Nuplautas ir džiovintas datules su džiovintais abrikosais atskirame puode su medumi ir citrinos sultimis 3-5 minutes.
7. Į keptuvę su troškintomis daržovėmis supilkite medaus mišinį.
8. Ryžius nusausinkite kiaurasamtyje. Tada supilkite į puodą, išlyginkite paviršių ir užpilkite daržovių sultiniu. Uždenkite, sumažinkite ugnį ir nemaišydami troškinkite uždengę dangtį, kol ryžiai išvirs (apie 20 min.).
9. Nuimti nuo ugnies. Išleiskite garą atidarydami dangtį. Ant viršaus uždėkite mėtų šakelę ir uždarykite dangtį. Leiskite patiekalui užvirti dar 10-15 minučių. Kvapusis plovas paruoštas!

Medaus meduoliai

Jūs netgi galite gaminti saldžius patiekalus gavėnios proga. Medaus lieso meduolio gaminimas namuose. Jomis galite bet kada palepinti savo buitį, jos taip pat taps verta šventinio stalo puošmena. Tačiau nepamirškite, kad per gavėnią saldžių patiekalų negalima vartoti per daug.

Norėdami juos paruošti, jums reikės:

• stiklinė cukraus;
• 500 g skysto medaus;
• žiupsnelis sodos;
• 7 stiklinės miltų;
• 1 šaukštelis citrinos sulčių;
• 4 puodeliai atšaldyto išgryninto vandens.

Kaip gaminti

1. Puode sumaišykite vandenį, medų ir cukrų. Mišinį užvirinkite, nuolat maišydami. Ištirpinkite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada nukelkite nuo ugnies. Leiskite mišiniui atvėsti.
2. Tešlą užminkykite medaus masę sumaišę su miltais ir citrinos sultimis gesinta soda. Tešlą pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvą.
3. Tešlą iškočioti iki 2 cm pločio.Išspausti formeles.
4. Imbierinius meduolius kepkite ant kepimo skardos 220 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
5. Kepinius galite papuošti cukraus pudra arba uogiene.

Pasninko metu galite susikurti savo patiekalų receptus, šiek tiek pakeisdami klasikinius ir pakeisdami reikiamus produktus. Taip gaunami originalūs gavėnios patiekalai, kuriuos šeimininkė gali drąsiai patiekti ant šventinio stalo.

Vaisinis pyragas

Ką ruošti šventinius patiekalus pasninkui? Žinoma, tikras pyragas! Norėdami paruošti skanų sausainių-vaisių pyragą, jums reikės šių produktų:

• miltai - 3 puodeliai;
• pusantros stiklinės vaisių sulčių pagal skonį;
• cukrus - 400 g;
• žievelės nuo 2 apelsinų;
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai. l.;
• 2 maišeliai kepimo miltelių;
• vanilinas - 2 pakuotės;
• druskos pagal skonį.

Kremui reikia paruošti šiuos ingredientus:

• cukrus - 5 šaukštai. l.;
• bet kokios sultys - 2 stiklinės;
• manų kruopos (kruopos) - 3 šaukštai. l.

Pyragėliams impregnuoti reikės 2 didelių šaukštų cukraus ir 500 g sulčių.

Torto gaminimas

1. Išminkykite tešlą su pyragams reikalingais ingredientais. Padalinkite per pusę ir kepkite 2 biskvitus 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
2. Vieną pyragą nusiųskite į šaldytuvą. Kitą palikite ant stalo, uždengtą servetėle.
3. Paruoškite impregnavimą, sumaišydami sultis su cukrumi. Pamirkykite jos sausainių pyragą. Tada palikite atvėsti ir šaldytuve.
4. Paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, puode sumaišykite sultis su cukrumi ir užvirinkite. Tada palaipsniui suberkite manų kruopas ir virkite kaip įprastą košę, kol iškeps.
5. Grietinėlę atvėsinkite ir gerai išplakite trintuvu.
6. Išimkite pyragus iš šalčio. Išdėliokite juos vieną ant kito ir iš visų pusių patepkite kremu.
7. Jei pageidaujate, viršų galite papuošti riešutais, kokoso drožlėmis ar vaisių griežinėliais.

Išvada

Net ir iš, atrodytų, menko produktų sąrašo, įraše galite pasigaminti neįprastai skanių patiekalų. Mūsų siūlomi receptai, jei pageidaujama, gali būti tobulinami savarankiškai, turint šiek tiek fantazijos.

2014 m. kovo 07 d., penktadienis, 19:47 + citata

100 gavėnios patiekalų receptų pasirinkimas, dabar visada žinosite, ką galite gaminti ir valgyti gavėnios metu.

Liesoje kharcho sriuboje yra ryžių, bulvių, svogūnų, česnakų, riešutų ir pomidorų. Charčas gausiai papuoštas žaluma. Tiesiog kvepia rūgščiais pomidorais ir aštriais česnakais. Aplaižyk pirštus!

Lėtoje viryklėje liesą kopūstų sriubą virti labai paprasta. Lėtos viryklės ypatumas yra tas, kad joje esančios daržovės nevirsta minkštos, išlieka tankios ir pripildytos skonio. Iš šviežių daržovių išvirsime kopūstų sriubą.

Gavėnios koldūnai yra universalus patiekalas, kurį galima patiekti sultinyje, kepti ir patiekti kaip užkandį ar garnyrą. Virtinukus apkepsiu ir visą patiekalą iškepsiu 30-40 min.

Gavėnios salotos su grybais ruošiamos iš pievagrybių, mėlynųjų svogūnų, špinatų, pušies riešutų. Pagardintas alyvuogių aliejumi. Salotos yra šviežios, kvapnios, sočios ir sveikos. Pabandyk tai!

Gavėnios barščiai su šprotais paruošiami labai greitai ir paprastai. Jam reikia supjaustyti visas daržoves, pakepinti, mesti į keptuvę, įdėti šprotų į pomidorą ir virti, kol suminkštės. Aplaižyk pirštus!

Liesą raugintą agurką su miežiais iškepsite greičiau nei per valandą. Rassolnikas pasirodo turtingas, patenkintas, rūgštus. Miežius reikės iš anksto mirkyti pusvalandį. O tada – paprasčiausiai.

Gavėnios barščiai su grybais – tai kvapnus ir ryškus pirmasis patiekalas, kuris naminį patiekalą pamalonins daržovių gausa ir įvairiais skoniais. Tai ne tik burokėliai ir grybai, bet ir kopūstai, pupelės, paprikos ir kt.

Liesius bulvinius blynus paruošti nesunku. Labai skanu tokius blynus patiekti su rūkyta lašiša ir krapų šakele. Patiekalas pasirodo sotus, gražus ir turėtų patikti visiems bulvių mėgėjams.

Liesų krabų salotas galima ruošti iš krabų mėsos ar liesų krabų lazdelių, į jas dėti žalumynų, daržovių, lengvo jogurto. Jis pasirodys skanus, patenkintas, ryškus, gražus ir originalus. Pabandykime!

Shchi yra nacionalinis rusų patiekalas, skanus ir mėgstamas visų. Pasninko dienai tinka liesa kopūstų sriuba su grybais. Jie atkurs jėgas, pripildys organizmą vitaminu C, kurio kopūstuose gausu.

Lieknų meduolių gaminimas gali virsti įdomia veikla. Tešlą paruošti nesunku, jie greitai iškepa, o imbierinius sausainius patariu nudažyti visai šeimai, vaikams ypač patiks.

Kaip žinote, avokadas yra labai maistingas vaisius. Todėl Didžiosios gavėnios metu, kai pasninkantiems neužtenka maistinių medžiagų, siūlau pasigaminti liesų avokadų salotų. Ir skanu, ir soti.

Gavėnios kalmarų salotos ruošiamos iš konservuotų kalmarų, šviežių daržovių, žolelių ir prieskonių. Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Be to, jis lengvas ir šviežias.

Liesi barščiai lėtoje viryklėje iš daržovių verdami dvi valandas. Gaunasi labai skanūs tiršti barščiai, pripildyti daržovių aromatų. Lėtoje viryklėje jie puikiai atsiskleidžia ir išlaiko savo formą.

Jei pasninko metu norisi čeburekų, nenusimink – juos galima ruošti ir su liesu įdaru, ir su liesa tešla. Naudojau lęšių įdarą - gavosi labai skanu.

Liesas štrudelis ruošiamas be aliejaus. Pasirodo kvapnūs kepiniai su daugybe obuolių įdaro, kurie idealiai tinka gerti arbatą. Toks liesas štrudelis ruošiamas apie dvi valandas.

Pasinaudokite šiuo receptu ir išvirkite tokius liesus pupelių paplotėlius, kurių niekas neatskirs nuo mėsos. Labai skanu ir patenkinama.

Ryškūs, švelnūs ir kvapnūs morkų liesos mėsos kukuliai paįvairins ir papuoš jūsų stalą pasninko dienomis. Skanu ir sveika tuo pačiu. Dalinuosi receptu.

Labai apetiški liesi pyragaičiai, kuriuos galima patiekti su beveik bet kokiu patiekalu vietoj duonos. Paprastas liesų pyragų receptas aktualus ne tik pasninkantiems, bet ir vegetarams.

Pasninko metu taip pat kartais norisi pasilepinti kvapniu plovu – ir tai visai įmanoma, jei mėsą pakeisite grybais! Lieso plovo su grybais receptas skirtas pasninko dienoms ir ne tik.

Liesos kopūstų salotos yra labai gaivios ir lengvos. Metančių svorį atradimas – minimalus kalorijų kiekis dėl agurkų ir acto. Gerai jį įtraukti į sudėtingą paukštienos ar žuvies garnyrą.

Jei nuspręsite pasninkauti ar tiesiog norite lengvo, neriebaus patiekalo, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į šį paprastą liesų kopūstų kotletų receptą. Skanu ir sveika!

Liesūs koldūnai su dviejų rūšių ropių ir raugintų kopūstų įdarais – nebrangus patiekalas, galintis pasotinti visą būrį alkanų suaugusiųjų. Fantastiškai skanus patiekalas, nepaisant jo pigumo.

Didžioji gavėnia – organizmo valymo metas. Bet ką daryti, jei skrandis atkakliai reikalauja sočios sriubos? Paprastas atsakymas į šį klausimą yra liesas hodgepodge. Na, o kaip jį virti - skaitykite toliau.

Ar reikia pristatyti visų mėgstamus ir visiems žinomus liesus kukulius su bulvėmis? Nepaisant ingredientų pigumo, bulvių kukuliai visada yra sėkmingi. Dalinuosi receptu.

Jei nuspręsite virti pyragus per gavėnią, tada tikrai pravers paprastas liesos pyragų tešlos receptas. Minkyti liesą tešlą pyragams yra gana paprasta – aš jums pasakysiu, kaip.

Gavėnios pyragaičiai su bulvėmis – pyragai, kurie nepaiso fizikos dėsnių. Jų galima suvalgyti daugiau, nei fiziškai telpa žmogui. Patvirtinta asmeniškai. Paprastas liesų bulvių pyragų receptas – Jums!

Gavėnios pyragai su kopūstais – tai klasikiniai rusiški pyragai, kurie dažniausiai gaminami per gavėnią, nors iš principo galima sėkmingai virti ištisus metus. Receptas labai paprastas, verta pabandyti.

Gavėnios kopūstų sriuba – puiki karšta sriuba pasninkantiems ar tiesiog norintiems pasninko dieną. Shchi ruošiamas paprastai ir iš turimų ingredientų, bet pasirodo – tiesiog skanus.

Jei mėgstate pupeles, tuomet šis troškintų pupelių su pomidorais receptas jums tikrai patiks ir pravers. Lengvas būdas skaniai paruošti tokį nereikšmingą produktą kaip pupelės.

Burokėlių kotletai – puikus nekaloringas receptas visiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Jie gali būti patiekiami prie stalo tiesiog su grietine kaip savarankiškas patiekalas arba su bet kokiu garnyru.

Paruoškite lengvą cukinijų užkandį! Siūlau alžyrietišką cukiniją. Cukinijos yra aštrios, saldžiarūgščio skonio. Visiems mano draugams patinka, labai rekomenduoju!

Bulvių kepimo receptas graikų kalba patiks visiems daržovių mėgėjams. Šis ryškus, gražus ir skanus patiekalas puikiai tiks vegetariškam meniu, bet tiks ir ant mėsainių stalo! :)

Keptos bulvės, grybai... Taip, net grietinė, ir svogūnai, ir šviežios žolelės.. Na, seilėtekis? Tada pabandykime išvirti pievagrybius su bulvėmis – soros, greitai, labai skanu!

Paprasčiausias ir greičiausias būdas pasigaminti burokėlių salotas yra šiame recepte. Minimalus ingredientų kiekis ir daug privalumų!

Barščiai su grybais ir pupelėmis – tikras baltymų sandėlis vegetarams ir labai sotus patiekalas pasninkantiems. Klasikinis barščių su grybais ir pupelėmis receptas – nuo ​​mūsų stalo iki jūsų!

Ryžiai su kukurūzais lėtoje viryklėje bus puikus garnyras prie mėsos ar žuvies arba visiškai savarankiškas patiekalas ant jūsų kasdienio stalo. Lengva gaminti lėtoje viryklėje, bet skanu valgyti! ;)

Šios gražios ir ryškios salotos teisėtai gali būti laikomos ne sezono salotomis, tačiau rudenį, kai pomidorai dar neprarado vasariško skonio, jos pasirodo ypač skanios. Baltųjų pupelių salotų receptas – Jums!

Tai paprastos, bet ryškios, gražios ir labai skanios salotos, kurios neprieštarauja gavėnios reikalavimams, tinka dietiniam maistui ir vegetariškam meniu. Pabandyk tai! :)

Tiesą sakant, šios nuostabios salotos labai panašios į vinegretę, todėl šis nuostabus raugintų kopūstų, žirnių ir burokėlių derinys yra ne tik labai skanus, bet ir sveikas.

Nuostabus skanus ir sveikas garnyras, kuris puikiai tiks prie mėsos ar žuvies, bet tuo pačiu gali būti savarankiškas patiekalas kiekvienai dienai.

Klasikinis gavėnios meduolių receptas pravers ne tik stačiatikiams, bet ir kiekvienam, bandančiam apsiriboti kepinių vartojimu. Išsamią informaciją rasite recepte!

Paprastas liesos duonos receptas duonos mašinoje aktualus ne tik pasninko dienomis – jis pravers kiekvienam, stebinčiam savo sveikatą ir svorį, nepriklausomai nuo metų laiko!

Paprastas skrudintų brokolių receptas praturtins jūsų meniu dar vienu lengvu ir skaniu daržovių garnyru. Su sezamo sėklomis ir sojų padažu – tiesiog stebuklinga! :)

Lengvas, skanus ir labai sveikas morkų patiekalas tiks vegetariško maisto mėgėjams, taip pat pasninkaujantiems ar stebintiems savo figūrą.

Troškinti kopūstai su morkomis – universalus patiekalas, kurį galima gaminti ir švenčių dienomis, ir paprastomis dienomis. Be to, troškintus kopūstus su morkomis galima patiekti kaip garnyrą.

Korėjietiško stiliaus bulvės – ne karštas patiekalas ir ne garnyras, o skanios aštrios salotos. Visko „aštrumo“ gerbėjai tikrai turėtų išmokti virti bulves korėjiečių kalba!

Manau, kad šis liesos pupelių sriubos gaminimo receptas gali būti naudingas ne tik tiems, kurie pasninkauja. Visų pirma - vegetarų dėmesiui, bet ir Jūs esate laukiami prie mūsų stalo! :)

Lieso pyrago su uogiene be kiaušinių ir pieno produktų gaminimo receptas naudingas visiems, kurie laikosi pasninko, taip pat stebi savo sveikatą ir svorį.

Puikus sezoninis garnyras iš šviežių daržovių, tinkantis prie bet kokios mėsos. Galite naudoti kaip savarankišką patiekalą, bet kuriuo atveju jis yra labai skanus.

Daržovių kotletai negali būti skanūs? Tiesą sakant, tai toli gražu ne. Pabandykite virti kopūstų zrazy ir nustebsite, kokios apetitą keliančios daržovės gali būti.

Paprastos, bet ne mažiau skanios daržovių salotos, kurios puikiai papildys mėsos ir paukštienos patiekalus.Taigi, salotų su kopūstais ir kukurūzais receptas – skanus, lengvas ir sveikas patiekalas!

Skirtas skanaus ir sveiko maisto mėgėjams - paprastas salotų su pievagrybiais receptas su nuotrauka!

Burokėlių kotletai yra puiki alternatyva mėsos kotletams. Be to, jie yra daug naudingesni nei pastarieji!

Siūlau jums paprastą armėniškos pupelių sriubos lobahashu receptą – skanu, sveika ir visiškai vegetariška! Tuo pačiu metu toks pasitenkinimas, kad įvertins net įkyrūs mėsos valgytojai;).

Siūlau išmokti virti paprikas su daržovėmis, ir jūsų vasaros meniu atsiras dar vienas skanus ir sveikas patiekalas!

Morkos su sūriu ir česnaku – nuostabios salotos, pasižyminčios puikiu skoniu ir naudingomis savybėmis. Be to, šias salotas labai lengva paruošti.

Solyanka – tai ne tik skani sriuba, bet ir nuostabus kopūstų garnyras, kurio ruošimas lėtoje viryklėje virsta tikru malonumu!

Turbūt kiekviena šeimininkė turi savo baklažanų suktinukų receptą. Ko jie nevynioja į juos - morkas, varškę, sūrį, žoleles, pomidorus! - bet man labiausiai patinka šie suktinukai su riešutais. Pabandyk tai!

Jaunos bulvės lėtoje viryklėje paruošiamos lengvai ir paprastai. Tai pirmasis patiekalas, kurį įvaldžiau pirkdamas lėtą viryklę. Išėjo puiku – skanios auksinės bulvės ir viskas viename dubenyje!

Grybai yra nepakeičiamas produktas pasninko metu. Patiekalų su pievagrybiais be mėsos receptų yra daug, o aš noriu jums pasiūlyti dar vieną - skanią ir maistingas sriubas. Perskaitykite receptą!

Lengvai vakarienei ar dietiniams pietums galite pasigaminti troškintų salierų su daržovėmis – paprastas ir labai skanus patiekalas.

Burokėlių kotletai yra labai sveiki, skanūs ir sotūs. Šis patiekalas patiks visiems: nuo skanaus maisto mėgėjų iki žmonių, norinčių atsikratyti poros papildomų kilogramų.

Daugelis žmonių mėgsta korėjietiškus šparagus. Tačiau dažniausiai šių salotų kaina rinkoje kandžiojasi padoriai. Pasigaminkime patys! Ir kiek norime.

Atkreipiu jūsų dėmesį į skanią, kvapnią bulvę su daržovėmis puode. Šį patiekalą galite gaminti iš to, kas yra šaldytuve, šios parinkties ingredientus galima pakeisti kitais.

Salotos su pupelėmis visada yra patrauklios ir patenkinamos. Siūlau paruošti ryškias salotas, kurios sužavės bet kurį gurmaną. Pažadu, bus gražu ir skanu!

Kai norisi ne tik sveikų, bet ir skanių daržovių, pamėgink po marinatu išvirti aštrias morkas. Šis patiekalas bus puikus garnyras prie mėsos.

Salotos su virtomis bulvėmis puikiai tiks garnyrui. Galite patiekti su mėsos ar žuvies patiekalais. Arba kaip užkandis.

Siūlau namuose virti morkas pomidoruose. Universalus užkandis – ir prie sumuštinių, ir kaip užpilas prie pirmųjų patiekalų, ir kaip padažas prie garnyrų. Be to, tai labai skanu, sveika ir greita!

Dauguma vegetarų daržoves, jų naudingas savybes supranta geriau nei paprasti mėsos valgytojai. Šį veganiškos brokolių sriubos receptą man padovanojo draugė veganė. Labai skanus.

Baltųjų pupelių paštetas yra vienas skaniausių ir sveikiausių užkandžių, kuriuos gaminu savo šeimai. Pašteto sudėtyje yra šviežių žolelių ir citrinų sulčių.

Asmeniškai košę su morkomis namuose verdu labai dažnai, pasirodo – skausmingai paprastas ir sotus patiekalas, tad patariu paragauti ir jums. Puikus prie visų salotų ir mėsos kukulių!

Jūsų dėmesiui - klasikinis troškintų bulvių su daržovėmis receptas, idealus patiekalas tiek pasninkui, tiek skaniai išnaudoti sezoninių daržovių gausą. Viskas greita, skanu ir tuo pačiu įperkama.

Kruglova Natalija Andreevna, praktikuojanti dietologė, Nacionalinės dietologų asociacijos narys. Ji baigė Ivanovo medicinos akademiją, kurią baigusi įgijo dietologijos specializaciją Šiaurės Vakarų valstybinio medicinos universiteto Dietologijos ir gastroenterologijos katedroje. I.I. Mechnikovas, Sankt Peterburgas. Sprendžia tinkamos mitybos, veiksmingo ir saugaus svorio metimo, mitybos nuo įvairių ligų, įskaitant virškinamąjį traktą, klausimus.

Pasninkas tikinčiajam – ypatingas laikas, maldų ir gilių minčių metas.

Šiuo laikotarpiu labai keičiasi ir žmogaus mityba, jai taikomi rimti apribojimai. Netinkamai organizuojant mitybą badaujant, gali pablogėti bendra būklė ir net paūmėti tam tikros ligos. Kita vertus, pasninkas yra apsivalymo laikas, įskaitant ir fizinį. Todėl medicinos požiūriu badavimas yra visiškai pagrįstas įvykis, tik su sąlyga, kad reikia žiūrėti apgalvotai.

Iš karto padarysiu išlygą, kad apie dvasinę pasninko prasmę sužinotumėte susisiekę su savo dvasiniu mentoriumi. Čia noriu pažvelgti į įrašą mitybos specialistės požiūriu.

Pagrindiniai tinkamos mitybos principai badaujant

1. Pagrindinė taisyklė – atsisakyti bet kokio gyvūninio maisto: mėsos, žuvies, paukštienos, pieno ir pieno produktų, kiaušinių. Atitinkamai, mitybos pagrindas bus augalinis maistas- grūdai, ankštiniai augalai, daržovės, vaisiai, riešutai, grybai.
2. Pasninko metu stenkitės nesikankinti dieta. Nepraleiskite pusryčių, nepamirškite užkandžių.
3. Trūkstant gyvūninio maisto, kuriame gausu baltymų ir kuris prisideda prie ilgalaikio sotumo jausmo, galimi dažni alkio priepuoliai. Šiuo laikotarpiu kyla didžiulė pagunda persivalgyti kepinių ir saldumynų. Tačiau šiuo atveju nekalbama apie jokį gryninimą. Kad nejaustumėte alkio, valgykite reguliariai, į savo dienos racioną įtraukite maistą, kuriame gausu sudėtinių angliavandenių ir augalinių baltymų – nesmulkintų grūdų ir ankštinių daržovių.
4. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas badavimo laikotarpiu sojos produktai. Dabar jų yra labai daug – sojų pienas, tofu sūris, visa tai turėtų būti įtraukta į savo mitybą.
5. Kartais nėra taip sunku teisingai pradėti įrašą, kaip jį užbaigti. Atrodytų, viskas baigėsi, draudimai panaikinti, galima valgyti uždraustą maistą. Tačiau noriu perspėti, kad nepersivalgytumėte po badavimo. Palaipsniui pasninkaudami pradėkite į savo racioną įtraukti gyvūninį maistą ir būtinai derinkite su augaliniu maistu – daržovėmis ir grūdiniais produktais.

Gavėnios savaitės meniu

PIRMADIENIS

Mitybos specialisto komentaras: Gavėnios meniu noriu pradėti tradiciniais pusryčiais neįprastame spektaklyje. Avižiniuose dribsniuose yra sudėtingų angliavandenių, maistinių skaidulų, augalinių baltymų, B grupės vitaminų. Sveikatai palaikyti suaugęs žmogus kasdien turėtų suvartoti ne mažiau kaip 400 g daržovių (o geriausia – daugiau). Deja, tokia dieta gali pasigirti nedaugelis. Vienas iš būdų praturtinti savo valgiaraštį daržovėmis – lengvos daržovių salotos. Šios salotos yra „lengvos“ tiek atlikimo, tiek kalorijų atžvilgiu. Be augalinių baltymų, lęšiuose yra folio rūgšties ir geležies. Šparaginių pupelių recepte sviestas turi būti pakeistas alyvuogių aliejumi.

ANTRADIENIS

TREČIADIENIS

KETVIRTADIENIS

Daugelis stačiatikių ypatingą dėmesį skiria mitybai, tačiau gyvulinės kilmės produktų ribojimas gavėnios metu tikrai nėra esminis dalykas, daug svarbiau yra tai, kas vyksta žmogaus sieloje. Nepaisant to, negalvoti ir nekalbėti apie gavėnios meniu apskritai yra iš esmės neteisinga, nes per apribojimus ateina apsivalymas – pagrindinė Didžiosios gavėnios užduotis.

Taigi, pakalbėkime apie tai, ką gaminti gavėnios metu ir koks gali būti gavėnios meniu?

Pradėkime nuo toli. Kaip dažnai gaminate griežtai laikydamiesi recepto. Patyrę virėjai ir tie, kurie tiesiog dažnai gamina, kaip taisyklė, į bet kurį patiekalą įneša savo „uždegimo“ arba net apsieina be recepto, remdamiesi pagrindine idėja ir išplėtodami ją iki savo šedevro. Naudojami tie produktai, kurie yra po ranka, vieni ingredientai pakeičiami kitais, kepimas keptuvėje užleidžia vietą maistui orkaitėje ir pan. Receptas kaip toks šiuo atveju reikalingas tik postūmio ir idėjos pavidalu.

Antroji priežastis, kodėl buvo parašytas šis straipsnis – nuolatinis įkvėpimo ieškojimas. Dirbančioms namų šeimininkėms pažįstama erzina galvoje glūdinti mintis: ką šiandien gaminti vakarienei? Kad mintys negręžtų į galvą, o sklandytų, kaip vėliava mojuodami kulinariniu jauduliu, siūlome apytikslį gavėnios meniu savaitei - tik idėjos, jokių tikslių proporcijų ir receptų, vienas solidus įkvėpimas, kurį galėsite panaudoti savo nuožiūra. .

Kalbant apie išsamias gaminimo instrukcijas, jos yra- nuorodų į puslapius su receptais, kuriuos jums surinko „Magic Food“, forma.

Pirmadienis

- Ne viskas katei Maslenitsa - atėjo Didžioji gavėnia.

PUSRYČIAI

Liesos kavos blynai
Blynai įraše - labai tikra istorija su namų jaukumo, močiutės rankų ir mielos vaikystės prisiminimais aromatu. Tereikia, kad šis skanėstas gavėnioje atsidurtų ant stalo, tai pieną pakeisti bet kokiu kitu gėrimu (mineraliniu vandeniu, vaisių sultimis ar net įprasta stipria arbata), o vietoj kiaušinių įberti šiek tiek daugiau miltų ar krakmolo. Leiskite tešlai užvirti, o tada kepkite pačius įprastus plonus blynus. Skanus, švelnus ir liesas.

Šį kartą stenkitės kaip pagrindą imti stiprią ką tik užplikytą kavą – blynai su ja pasirodys labai neįprasto skonio, spalva – karamelinė-grietinėlės. Gėrimas turi būti šiltas – išvirs miltai, kad tešla išeis elastinga ir tvirta. Kvapusis gavėnios malonumas!

Vinaigretė
Pravers gavėnioje nepelnytai pamirštas patiekalas. Kad jūsų vinaigretas būtų kuo skanesnis, nepamirškite įsigyti nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus, kuris kvepia sėklomis ir kuriame daug daugiau maistinių medžiagų nei rafinuotame jo „giminaityje“.

Alternatyva: „baltasis“ vinigretas be burokėlių(bulvės, pupelės, rauginti kopūstai, svogūnai, saulėgrąžų aliejus).

PO UŽKANČIŲ

Liesos bananų kokteilis
Nuluptas bananas, kelios uogos (avietės, braškės, mėlynės ar vyšnios iš šaldiklio), pusė stiklinės bet kokių vaisių sulčių ar kompoto, žiupsnelis cinamono, minutė su blenderiu – ir jūs gausite nuostabiai skanų liesą kokteilį. stiklas! Tiršti kokteiliai be grietinėlės, pieno ar jogurto yra būtent tai, ko jums reikia, kad pasninkas būtų malonus.

Alternatyva: mangų arba ananasų kokteilis, (bananai, morkos, obuoliai, apelsinai, imbieras, mėtos.

VAKARIENĖ

Plovas su jūros gėrybėmis
Morkas ir svogūnus lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite midijas ir kalmarų žiedus, tada suberkite ryžius, įpilkite vandens ir troškinkite, kol dribsniai išvirs – štai jums puiki gavėnios vakarienė.

įdaryti pomidorai
Ne pats biudžetiškiausias patiekalas, tačiau jei nedovanosite sau nuolatinių mažų malonumų, Gavėnia bus labai sunkus išbandymas. Taigi - paimkite porą pomidorų, nupjaukite „dangtelį“ ir išimkite šerdį, į vidų įdėkite įdarą iš virtų ryžių, kol iškeps, smulkiai pjaustykite ir pakepinkite grybus, svogūnus, morkas, žoleles, špinatus, salierus ir kepkite, kol iškeps. Labai sultingas, skanus ir kvapnus!

VAKARIENĖ

Spagečiai su pievagrybiais
Šiek tiek svogūno, supjaustyto pusžiedžiais - keptuvėje, pakepinti iki auksinės spalvos. Dryžuoti pievagrybiai – ten irgi. Pora šaukštų sojų padažo – prie grybų ir svogūnų. Druskos, pipirų, petražolių, pridėkite al dente virtus spagečius... stebuklinga! Šios dienos vakarienei leiskite sau išgerti pusę taurės vyno, tada pasakos jausmas bus išbaigtas ir visapusiškas.

trečiadienį

– Viduryje posto ir mama paprasta.

PUSRYČIAI

Lavašas su daržovėmis
Iš vakaro pirktos plonos pitos duonos lakštą išvyniokite ant lentos, patepkite bet kokiu liesu majonezu (pavyzdžiui, obuolių ar riešutų). Ant vieno krašto dėkite daržoves – pomidorus, korėjietiško stiliaus morkas, keptus ar marinuotus pievagrybius, salotų lapus, žalumynus. Susukite ir valgykite skanius bei sveikus pusryčius.

Alternatyva: vietoj pitos duonos galite imti kukurūzų tortilijų tortilijas.

VAKARIENĖ

Grybų kreminė sriuba
Grybai kiekvienam patiekalui suteikia ypatingo sotumo ir solidumo, todėl su sviestu ar grybais paruošta sriuba ypač tiks gavėnios metu, kai sumažėjęs įpratusios dietos kaloringumas. Nepagailėkite daržovių – jų dėka pirmasis patiekalas bus dar kvapnesnis.

PO UŽKANČIŲ

sezamo pieno
Porą saujų sezamo sėklų užpilkite karštu vandeniu ir palikite prisitraukti 3-5 valandas, tada masę smulkiai supjaustykite blenderiu ir perbraukite per lininio audinio gabalėlį. Įdėkite medaus, cinamono ar vanilės – skanus gėrimas paruoštas!

VAKARIENĖ

Įdaryta paprika
Jūs tikrai turite šaldytų paprikų atsargų, ar ne? Išvirkite ryžius, sumaišykite su pakepintais svogūnais, morkomis, petražolių šaknimis ir salierais, pasūdykite, įdarykite pipirus ir lengvai troškinkite orkaitėje arba dubenyje. Nebūkite nuobodu, vakarienė paruošta!

ketvirtadienis

„Jie miršta ne nuo pasninko, bet miršta nuo rijimo.

PUSRYČIAI

Nutella vaisių skrebučiai
Į maišytuvo dubenį lygiomis dalimis suberkite lengvai džiovintus riešutus ir datules be kauliukų, įberkite šiek tiek citrusinių vaisių žievelės skonio, jei norite, porą šaukštų kakavos miltelių ir cukraus. Viską sutrinkite į vienalytę, gana tirštą, gumuliuotą masę, po to, neišjungę trintuvo, įpilkite šiek tiek augalinio pieno (sezamo, moliūgo, aguonų, migdolų ar bet kokio kito), taip pasieksite vientisą struktūrą ir norimą konsistenciją. Tokia pasta puikiai užtepa ant džiovintų skrebučio duonos riekelių. Prie kavos puodelio – elegantiški gavėnios pusryčiai, kurie suteiks energijos visai dienai.

VAKARIENĖ

Daržovių sriuba asorti
Paimame tūrinį talpų puodą, įkaitiname jame nedidelį kiekį augalinio aliejaus (alyvuogių aliejus būtų puiku!), suberiame svogūnus, morkas, petražolių šaknį, dedame kubeliais pjaustytą papriką, žiedinius kopūstus ir brokolius, padalintus į žiedynus, nepamirškite apie nuluptų pomidorų , užberkite saują žaliųjų žirnelių, nebūkite godūs ir įberkite šiek tiek kukurūzų. Praeiname, praeiname... ir tada - op, truputis baltojo vyno ir paprasto verdančio vandens, prieskoniai ir prieskoniai, druska ir pipirai. Patiekdami būtinai pabarstykite žolelėmis. Persivalgymas!

PO UŽKANČIŲ

Spanguolių želė
Sena gera želė, kvepianti vaikyste ir naivumu... Kodėl gi ne? Tereikia cukraus, krakmolo ir šiek tiek spanguolių.

VAKARIENĖ

Bulvių kukuliai
Nerauginta tešla, bulvių košė su keptomis morkomis, kukuliai, auksinis svogūnų padažas... Atsargiai: taip skanu, kad gali susprogti!

penktadienis

- Duona ir kopūstai neįsileis veržlūs.

VAKARIENĖ

Liesas marinuotas agurkas
Paprastas mokslas – imti, išvirti jose perlines kruopas, įdėti kubeliais pjaustytas bulves, dryžuotas morkas ir smulkiai tarkuotą raugintą agurką. Sotus, sotus, skanus.

Kiniškos daržovės saldžiarūgščiame padaže
Wok keptuvėje pakepinkite stambiai pjaustytas morkas, svogūnus, paprikas, moliūgą, saliero šaknį, įpilkite šiek tiek sojos padažo, česnako, druskos, pipirų, o tada supilkite pusę stiklinės silpno krakmolo tirpalo, sumaišyto su cukrumi ir citrinos sultimis. . Dar pora judesių – ir nuostabios daržovės saldžiarūgščiame padaže yra paruoštos.

VAKARIENĖ

Daržovių kotletai
Virtus brokolius, žiedinius kopūstus, troškintas morkas, pakepintus svogūnus sumalkite bet kokiu jums patogiu būdu, suberkite žoleles, prieskonius, saulėje džiovintus pomidorus, įberkite porą šaukštų krakmolo, suformuokite kotletus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Apetitą keliantis!

šeštadienis

– Pasninko metu maistas paprastas.

PUSRYČIAI

Liesi bulviniai blynai
Pora bulvių gumbų ant trintuvės, truputis krapų, šaukštas miltų, druska, pipirai ir keptuvė su augaliniu aliejumi – tai turbūt viskas, ko jums reikia norint gauti nuostabius ir skanius šeštadienio pusryčius. Žinoma, liesas.

Ryžiai su daržovėmis
Gilioje keptuvėje pakepinkite svogūnus, morkas, paprikas, šparagines pupeles, salierų stiebus ir visa kita, ką turite šaldytuve ir šaldiklyje, tada įdėkite stiklinę ryžių ir troškinkite, kol suminkštės. Spalvingi pietūs pakelia nuotaiką!

VAKARIENĖ

Kaimiškos bulvės orkaitėje
Na, o kas gali sugalvoti ką nors patrauklesnio nei orkaitėje keptos bulvių griežinėliai, pabarstyti kvapniomis žolelėmis ir pagardinti česnaku? Nepamirškite iš sandėliuko pasiimti indelį raugintų agurkų – turėsite puikią vakarienę.

sekmadienis

– Pasninkas ne pilve, o dvasioje.

PUSRYČIAI

Naminės liesos bandelės
Paimkite bet kokį mielinės tešlos receptą, kuris visada pavyksta, dėkite tešlą, palaukite, kol ji išaugs. Užminkykite liesą tešlą, suberkite džiovintus vaisius ir žoleles, aguonas ir riešutus, uogas ir cukruotus vaisius, suformuokite rutuliukus – ir pradžiuginkite šeimą karštomis naminėmis pusryčių bandelėmis.

baklažanų ikrai
Iškeptus baklažanus nulupkite, įberkite riešutų ir česnako, žolelių ir paprikų, susmulkinkite trintuvu į tyrę – ant jūsų stalo bus puikus daržovių užkandis.

PO UŽKANČIŲ

ryžių ledai
Nustebsite sužinoję, ką sugeba įprasta ryžių košė. Jei sumaišysite su cukrumi ir obuolių zefyru, įdėsite šiek tiek citrinos žievelės ir vanilės, o paskui viską sutrinkite blenderiu, užšaldysite, retkarčiais pamaišydami, gausite nuostabius ledus, kurie tirpsta ant liežuvio, palikdami subtilų poskonį. Ir taip, jis yra visiškai liesas!

VAKARIENĖ

Liesa daržovių pica
Klasikinė picos tešla ruošiama liesa, tai yra, nepridedant pieno ir kiaušinių. Puiku, tai mums tinka! Visa kita kaip visada, išskyrus vieną momentą: išimame sūrį, bet dedame daug įvairių daržovių, grybų, žolelių, svogūnų. Kepkite ir mėgaukitės su taure sauso vyno.

Visi esame žmonės, silpni ir dažniausiai godūs gėrybių, todėl verta pasirūpinti, kad per gavėnią visada po ranka būtų nedideli skanėstai užkandžiams.

Lengviausias variantas – slaptas indelis su mėgstamais džiovintais vaisiais: į gražų indą pripildykite riešutų, džiovintų abrikosų, razinų, džiovintų slyvų, džiovintų vyšnių ir atidarykite, kai yra labai didelis noras „atsilaisvinti“ nuo pasirinktos dietos ir pavalgyti. tortą su sviestiniu kremu arba nusipirkite tris kilogramus „Daktarą“ ir pasigaminkite tokį sumuštinį.

Gavėnios sausainiai padeda: šiek tiek saldaus – ir vėl viskas atrodo paprasta ir tikra. Atidžiai išstudijuokite parduotuvėse siūlomo šokolado sudėtį – tarp „juodojo džiaugsmo“ plytelių dažnai pasitaiko ir tokių, kurie gaminami be pieno ir pieno produktų. Daugelis karamelinių saldumynų tinka ir gavėnios meniu, todėl gali nudžiuginti ir padėti atsispirti pagundai.

Lengvas ir skanus pasninkas jums!

Artėjant Kalėdoms, Petrovskio, Ėmimo į dangų, Didžiosios gavėnios ar kitiems stačiatikių pasninkams, daugelis galvoja, ką galėtų valgyti. Antrieji gavėnios patiekalai yra maisto pagrindas pasninko metu. Daugelis gamina dribsnius, patiekalus iš daržovių, grybų, žuvies... Tačiau kartais neužtenka fantazijos pagaminti skanų ir originalų, tuo pačiu liesą antrąjį patiekalą. Ši skiltis buvo sukurta specialiai tam, kad galėtumėte rasti naujų liesų pagrindinių patiekalų, kuriuos paruošti nebus sunku. Kad receptų paruošimas būtų lengvesnis, visi patiekalai turi žingsnis po žingsnio nuotraukas.
Antrųjų liesų patiekalų receptai padės sudaryti pasninko valgiaraštį. Daugelis receptų nesunkiai pakeis mėsą pasninko metu. Pavyzdžiui, ankštiniai augalai yra puikus pakaitalas ir su jais galite gaminti beveik bet ką.
Pusryčių, pietų ir vakarienės receptų rasite. Patikėkite, liesa sekundė gali būti ne tik maistinga, bet ir skani.

08.07.2019

Makaronai su cukinijomis ir pomidorais

Ingridientai: cukinijos, pomidorai, makaronai, augalinis aliejus, druska, pipirai, žolelės

Puikus liesas patiekalas, kurį be problemų galima paruošti vasarą – makaronai su daržovėmis. Cukinijos ir pomidorai yra puikus priedas prie makaronų, todėl jie pasirodo skanūs ir maistingi.
Ingridientai:
- 200 g cukinijų;
- 200 g pomidorų;
- 350 g makaronų;
- 2-3 šaukštai daržovių aliejus;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- žalumynai patiekimui.

16.06.2019

Kotletai iš cukinijų ir ryžių keptuvėje be kiaušinių

Ingridientai: cukinijos, ryžiai, miltai, žalumynai, svogūnai, česnakai, druska, pipirai, prieskoniai, augalinis aliejus

Apetitą keliantys, skanūs ir sotūs – štai ką galima pasakyti apie šiuos liesus kotletus iš ryžių, žalumynų ir cukinijų. Gaminti galite ne tik pašte – jie visada bus sėkmingi.
Ingridientai:
-1 cukinija;
- 1 stiklinė ryžių;
- 1 stiklinė miltų;
- krapų žalumynai;
- žalias svogūnas;
- svogūniniai svogūnai;
- 4 skiltelės česnako;
- druska;
- pipirai;
- prieskoniai;
- daržovių aliejus.

14.06.2019

Skanios speltos su daržovėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai: spelta, morkos, svogūnai, vanduo, druska, augalinis aliejus, pipirų mišinys

Spelta su daržovėmis, virta lėtoje viryklėje, yra labai skani ir soti. Jei stebėsite savo mitybą, jums tikrai patiks šis sveikas patiekalas.

Ingridientai:
- 1 valgomasis šaukštas. spelta;
- 100 g morkų;
- 120 g svogūnų;
- 2 šaukštai. vanduo;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 3 šaukštai daržovių aliejus;
- maltų paprikų mišinys pagal skonį.

06.06.2019

Kaip skaniai išvirti speltų makaronus

Ingridientai: makaronai, svogūnai, pomidorai, avinžirniai, pomidorų tyrė, česnakai, petražolės, alyvuogių aliejus, druska, paprika, pipirai

Speltų makaronus galima išvirti taip skaniai, kad jūsų šeima viską suvalgys ir paprašys dar! Kaip tai padaryti, sužinosite iš mūsų recepto.

Ingridientai:
- 200 g speltos makaronų;
- 60 g svogūnų;
- 150 g pomidorų;
- 200 g konservuotų svogūnų;
- 50 g pomidorų tyrės;
- 2 skiltelės česnako;
- 30 g petražolių;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- druska;
- malta paprika;
- Juodasis pipiras.

05.06.2019

Spelta su grybais

Ingridientai: spelta, pievagrybiai, svogūnai, pomidorai, pomidorų pasta, česnakai, krapai, petražolės, augalinis aliejus, cukrus, druska, paprika, pipirai

Spelta su grybais yra labai skanus, sotus ir sveikas patiekalas, kaip ir visi spelta receptai. Tai puikus pasirinkimas naminiams pietums ar vakarienei. Spelta su grybais patiks ir tiems, kurie pasninkauja.

Ingridientai:
- 220 g viso grūdo speltų;
- 180 g pievagrybių;
- 150 g svogūnų;
- 70 g pomidorų;
- 40 g pomidorų pastos;
- 2 skiltelės česnako;
- 25 g krapų, petražolių;
- daržovių aliejus;
- druska;
- cukrus;
- paprika;
- pipirai.

19.07.2018

Pollock marinuotas su morkomis ir svogūnais

Ingridientai: morka, svogūnas, pomidorų pasta, actas, citrinos sultys, druska, pipirai, lauro lapas

Receptas žuvies mėgėjams. Ruošiame skanų karštą užkandį – pollaką po daržovių marinatu. Paprasta, prieinama, skanu ir sveika visai šeimai.

Ingridientai:
- 1 kg poloko,
- 4 svogūnai,
- 4 morkos,
- 3 šaukštai pomidorų pastos,
- 2 šaukštai stalo acto (citrinų sultys),
- pipirai pagal skonį
- druskos pagal skonį,
- Lauro lapas.

12.07.2018

Keptos bulvės mikrobangų krosnelėje (maišelyje)

Ingridientai: bulvės, druska, augalinis aliejus, džiovinta paprika, malti juodieji pipirai, granuliuotas česnakas, Provanso žolelės

Kepdami bulves mikrobangų krosnelėje sutaupysite daug laiko. Tačiau tuo pačiu patiekalo skonis nė kiek nenukentės. Šventei ar šeimos vakarienei – puikus garnyras.

- 8-10 bulvių gumbų;
- šiek tiek druskos;
- 2-3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- žiupsnelis maltos paprikos;
- žiupsnelis juodųjų pipirų;
- 1/3 šaukštelio granuliuotas česnakas;
- žiupsnelis Provanso žolelių.

17.06.2018

Keptos bulvės su pievagrybiais

Ingridientai: bulvės, svogūnai, švieži pievagrybiai, druska, augalinis aliejus, prieskoniai, prieskoniai, krapai, žalieji svogūnai

Keptos bulvės visada skanios. O jei išvirsite su pievagrybiais, bus dvigubai skanu. Be to, šis patiekalas gali padėti, jei pasninkaujate, bet norite kažko sotaus ir įdomaus.
Ingridientai:
- 5-6 bulvių gumbai;
- 1 svogūnas;
- 200 gr šviežių pievagrybių;
- druskos pagal skonį;
- 5-6 šaukštai daržovių aliejus;
- prieskoniai pagal skonį;
- prieskoniai pagal skonį;
- patiekiant krapai nebūtinai;
- žalieji svogūnai – patiekiant nebūtina.

30.03.2018

Paprikos, įdarytos grybais ir daržovėmis orkaitėje

Ingridientai: pipirai, grybai, cukinijos, baklažanai, morkos, svogūnai, druska, prieskoniai, majonezas

Taigi, mes paimame bulgarų pipirus ir įdarome juos grybais ir įvairiomis daržovėmis. Dėl šio recepto galite paruošti nuostabią vakarienę iš paprasčiausių ingredientų.

Ingridientai:

- 1 paprika,
- 50 gramų pievagrybių,
- 50 gramų cukinijų,
- 50 gramų baklažanų,
- 50 gramų morkų,
- 50 gramų svogūnų,
- druska,
- prieskoniai,
- 1 valgomasis šaukštas majonezo arba grietinės.

21.03.2018

Pupelių lobio

Ingridientai: baltos pupelės, česnakai, morkos, svogūnai, graikiniai riešutai, druska, saulėgrąžų aliejus

Lobio – ryškus gruzinų virtuvės atstovas. Originalus lobio, išverstas kaip „pupelis“, įvairiose šios mažos šalies vietose kepamas skirtingai. Net ankštinių augalų įvairovė turi įtakos galutinio produkto skoniui. Sužinokite, kaip pasigaminti baltųjų pupelių lobio.

Produktai pagal receptą:
- pusė kilogramo baltųjų pupelių,
- 2 skiltelės česnako,
- dvi morkos,
- svogūno galva
- 100 g graikinių riešutų,
- druska,
- daržovių aliejus.

20.03.2018

Konservuotos raudonosios pupelės Lobio

Ingridientai: pupelės, svogūnai, česnakai, riešutai, aliejus, pipirai, druska, actas, kalendra, pomidorų pasta

Lobio yra puikus gruziniškas užkandis iš raudonųjų pupelių. Lobio receptas gana paprastas, tačiau toks patiekalas puikiai tiks ne tik kasdienai, bet ir šventėms.

Ingridientai:
- 380 gr konservuotų raudonųjų pupelių s/s;
- 1 svogūnas;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 50 g graikinių riešutų;
- 1-2 šaukštai alyvuogių aliejus;
- aitriosios paprikos pagal skonį;
- druskos pagal skonį;
- malti juodieji pipirai pagal skonį;
- 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno actas;
- kelios kalendros šakelės;
- 2-3 šaukštai pomidorų pasta arba adžika.

17.03.2018

Lachanorizo ​​arba ryžiai su graikiniais kopūstais

Ingridientai: ryžiai, kopūstai, morkos, svogūnai, pomidorų pasta, vanduo, aliejus, druska, pipirai, prieskoniai, česnakai, laurai, žolelės

Siūlau paruošti labai skanų antrąjį patiekalą - lachanorizo ​​arba ryžius su graikiniais kopūstais. Aš išsamiai aprašiau jums receptą.

Ingridientai:

- 100 gramų ryžių,
- 400 gramų kopūstų,
- 1 morka,
- 1 svogūnas,
- 80 gramų pomidorų pastos,
- stiklinė vandens,
- 30 ml. daržovių aliejus,
- druska,
- prieskoniai,
- česnakai,
- 1 lauro lapas,
- žaluma.

14.03.2018

Grybų troškinys orkaitėje

Ingridientai: kopūstai, agurkai, morkos, grybai, druska, pipirai, laurai, aliejus, pomidorų pasta, vanduo

Grybų kopūstą su kopūstais paruošti gana paprasta, tačiau dėl to ant stalo turėsite labai skanų ir sotų patiekalą, kurį, beje, galima patiekti net pasninko metu. Tokį keksą galima kepti keptuvėje arba, kaip mes, orkaitėje.
Ingridientai:
- 150 gr raugintų kopūstų;
- 150 g baltųjų kopūstų;
- 1 morka;
- 100 gr pievagrybių;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- džiovintas česnakas pagal skonį;
- 1 lauro lapas;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pasta;
- 150 ml vandens.

13.03.2018

Liesas plovas su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais lėtoje viryklėje

Ingridientai: ryžiai, vanduo, džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, datulės, razinos, druska, medus

Liesą plovą galima virti su daržovėmis ir grybais, arba galite jį saldinti. Mūsų receptas tiesiog pasakys, kaip lėtoje viryklėje virti saldų plovą su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais: tai labai skanus ir sotus patiekalas.

Ingridientai:
- 300 gr ryžių;
- 600 ml vandens;
- 100 g džiovintų slyvų;
- 100 g džiovintų abrikosų;
- 100 gr datulių;
- 100 gr razinų;
- 1 žiupsnelis druskos;
- medus - neprivaloma.

12.03.2018

Vegetariškas plovas su avinžirniais

Ingridientai: avinžirniai, ryžiai, morkos, svogūnai, plovo prieskoniai, česnakai, augalinis aliejus, druska

Pagrindinė skanaus plovo be mėsos paslaptis – tik avinžirniuose. Jis taip pat vadinamas turkiškais žirneliais, jis yra dvigubai didesnis nei įprasta ir labai skiriasi skoniu. Nepraleiskite šio recepto, būtinai patikrinkite!

Produktai pagal receptą:
- pusė stiklinės avinžirnių,
- ryžiai - 300 g,
- viena morka,
- dvi svogūnų galvutės,
- 1 valgomasis šaukštas. prieskonių šaukštelis,
- česnakai - visa galva,
- daržovių aliejus,
- druskos pagal skonį.