Jei pavargote valandų valandas stovėti prie viryklės, tuomet gaminimo procesą galite palengvinti pasirinkę puikią lėtą viryklę. Su šiuo prietaisu išmokti gaminti maistą labai lengva. Dabar mes pasakysime savo skaitytojams, kaip tai padaryti.
4 paslaptys pradedantiesiems
Daugelis namų šeimininkių, nusipirkusios ir išbandę šį įrenginį, pradeda daryti klaidas, gadindamos ingredientus ir patiekalus. Norint išvengti tokių klaidų, verta atsiminti šias rekomendacijas:
- Šilumos šaltinis įrenginyje yra apačioje, todėl būtent ant dubens dugno išdėliojami ilgiausiai gaminantys produktai. Pavyzdžiui, pirmiausia dėkite mėsą, o paskui daržoves.
- Mėsa šiame įrenginyje iškepa puikiai, tačiau jei norite, kad ji būtų sultingesnė, apvoliokite gabalėlius miltuose ir greitai apkepkite keptuvėje arba dubens apačioje.
- Į lėtą viryklę nedėkite daugiau ingredientų, nei reikalaujama recepte. Priešingu atveju prietaisas gali tapti netinkamas naudoti.
- Jei ruošiate daržovių troškinį ir iš daržovių išsiskiria per daug sulčių, atidarykite prietaiso dangtį, kad vanduo išgaruotų ir patiekalas greičiau iškeptų.
Dabar pereikime prie tikrojo gaminimo.
Įprastos ir pieniškos košės ruošimas
Kashi yra viena iš pagrindinių daugiafunkcinio viryklės funkcijų, su kuria įrenginys puikiai atlieka savo darbą. Jei norite gauti sveiką patiekalą, jums patiks receptai su pilno grūdo dribsniais, kuriuos turėsite gaminti ant įprastos viryklės bent kelias valandas.
Norėdami pradėti virti košę šeimai, vadovaukitės šiomis instrukcijomis:
- Nuplaukite javus.
- Įdėkite į lėtą viryklę, įpilkite vandens arba pieno (dubenį reikia užpildyti ne daugiau kaip 2/3).
- Dabar pasirinkite norimą režimą. Įvairių gamintojų prietaisai aprūpinti funkcijomis „Košė“, „Multi-cook“, „Pieno košė“ ir kt. Dėl tikslumo galite pasižiūrėti instrukcijas.
- Į grūdus galima dėti džiovintų abrikosų, razinų ir kitų papildomų ingredientų.
- Virimo principas toks pat kaip ir ant viryklės: užvirkite, pašalinkite putas, nustatykite vidutinę temperatūrą ir paruoškite.
Kaip virti daržoves?
Taip pat lėtoje viryklėje galite virti subtiliausias daržoves su pluta ir be jos. Norėdami gauti apetitą keliančią plutą, turite susmulkinti daržoves, o tada kepti dubenyje 20 minučių, įjungdami režimą „Kepimas“ („Kepimas“). Nepamirškite išmaišyti dubenėlio turinio ir prieš dėdami daržoves įpilkite kelis šaukštus augalinio aliejaus.
Į daržoves galima dėti bet kokios mėsos. Tokiu atveju po kepimo patiekalą reikia virti 1,5 valandos, įjungiant režimą „Troškinys“, kad pabaigoje išgautumėte skanų troškinį. Jei troškinsite tik daržoves, tada kepimo laikas užtruks 40-45 minutes.
Sriubos iš daržovių, mėsos ir grūdų virimo taisyklės
Jei jums reikia išvirti skanią sriubą, vėl susisiekite su multivarku. Sriubos dažniausiai verdamos „Multi-cook“ režimu 160 C temperatūroje. Tačiau prieš verdant galima aliejuje apkepti daržoves, mėsą ar šoninę, į patiekalą įberti rūkytų šonkauliukų ar dribsnių.
Vidutinė vaikiškos sriubos su vermišeliais piene virimo laikas yra 25–30 minučių. Sriuba su mėsa bus paruošta per 1-1,5 valandos, kaip ir verdant ant įprastos dujinės viryklės.
Desertai ir pusryčiai
Jei norite gaminti skanius desertus, pabandykite užburti lėtą viryklę. Jame galite paruošti skanų troškinį ar šarlotę, vadovaudamiesi šiomis rekomendacijomis:
- Ant dubens dugno dėkite storas obuolių skilteles, kad kepiniai nesudegtų.
- 200 ml kefyro supilkite į ½ stiklinės manų kruopų, leiskite grūdams susigerti.
- Į gautą mišinį įpilkite 4-5 trynius, išplakite baltymus ir taip pat nusiųskite į tešlą.
- Tada suberkite 700-900 g varškės, stiklinę cukraus ir vanilinio cukraus. Galite įdėti 500 g varškės, bet troškinys pasirodys ne toks orus.
- Viską išmaišykite ir į masę suberkite kepimo miltelius.
- Dubenį sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi, tada išdėliokite ir išlyginkite varškės mišinį.
- O dabar pats svarbiausias momentas: įjunkite režimą „Kepimas“, būsimą desertą kepkite 40 minučių.
- Užkariaukite savo smalsumą atsargiai ir neatidarykite dangčio, kol nepasigirs signalas, rodantis gaminimo proceso pabaigą. Priešingu atveju jūsų minkštas troškinys gali nuskęsti į nemetingą plutą.
Ko negalima virti lėtoje viryklėje?
Dubuo ir prietaisas yra vienas, todėl negalėsite gaminti kerinčių kelių komponentų patiekalų. Žinoma, galite kepti daržoves ir virti padažus ant įprastos dujinės viryklės, dedant jas į lėtą viryklę, tačiau originalaus skonio nepasieksite.
Išstudijavome apžvalgas ir išsiaiškinome, kad lėtoje viryklėje beveik neįmanoma gaminti šių patiekalų:
- Pilafas, kuris lėtoje viryklėje virsta įprasta ryžių koše su mėsa.
- Jei jūsų įrenginyje nėra įmontuoto duonos aparato, gausite blyškius kepinius be apetitą keliančios plutos.
- Sunku gaminti maistą, kurio pagrindinis komponentas yra visa vištienos skerdena, paršelis ir pan. Jie tiesiog netilps į dubenį.
Verta prisiminti, kad lėta viryklė negali pakeisti orkaitės ar įprastos dujinės viryklės. Tačiau ji, žinoma, labai palengvina šeimininkės gyvenimą, kai reikia ruošti paprastus kasdienius patiekalus. Ir dabar jūs tiksliai žinote, kaip gaminti maistą lėtoje viryklėje, kad būtų skanu.
Šiais laikais dauguma žmonių neturi pakankamai laiko pasigaminti įprastą patiekalą. Daugelis yra įpratę valgyti „pakeliui“ arba pirkti pusgaminius, nes jie greitai paruošiami. Deja, tokia mityba negali būti vadinama visaverte, o užkandžiavimas neigiamai veikia mūsų figūrą ir vidaus organų būklę.
Norint ištaisyti situaciją, nebūtina valandų valandas stovėti prie viryklės, greitai ir kelis patiekalus iš karto.
Kas yra multicooker?
Kiekvienais metais atsiranda vis daugiau įrangos, palengvinančios sunkų namų šeimininkių darbą. Gaminama daug buitinės technikos virtuvei. Elektrinės mašinos ne tik padeda greitai paruošti ir sumalti maistą tolimesniam naudojimui, bet kuriama daug įrenginių, kurie tiesiogiai ruošia patiekalus. Multicooker yra vienas iš jų.
Tiesą sakant, tai teflonu dengta keptuvė, kuri dedama į „orkaitę“ su elektroniniu valdymu. Indo viršus uždaromas sandariu dangteliu, su skylutėmis garams išeiti. Naudodami valdymo pultą galite nustatyti įvairius parametrus, priklausomai nuo to, įrenginio viduje bus sukurtas specialus mikroklimatas.
Dauguma modelių turi:
- Gesinimas;
- Kepyklėlė;
- Grūdai, grikiai arba plovas;
- Pieno košė.
Be to, kai kurie turi šildymo ir laiko uždelsimo (laikmačio) funkciją. Tai leidžia tam tikrą valandą gaminti vakarienę ar pusryčius arba pašildyti prieš patiekiant.
Įrenginio kaina priklauso nuo kepimo dubenėlio tūrio, gaminimo režimų skaičiaus, papildomų funkcijų prieinamumo ir gamintojo. Kuo daugiau „varpelių ir švilpukų“, tuo modelis brangesnis, bet daugiau galimybių.
Už žinomo gamintojo multivaryklę teks mokėti daugiau nei už panašų nežinomo gamintojo įrenginį, nors jie gali būti identiški kokybe ir tarnavimo laiku. Reklamuojamas prekės ženklas jau yra tam tikra reputacija ir tai kainuoja.
Šiame įrenginyje galite gaminti viską: dietinį maistą, maistą kūdikiams, miltus ir pieno produktus. Jei yra uždelsimo režimas, tada pusryčių ruošimo ingredientus galima sudėti vakare, o gatavą skanų produktą galima gauti ryte. Tą patį galima padaryti ir vakarienei. Norintys pabandyti gali pasinaudoti žemiau pateiktais receptais.
Vakarienės gaminimas lėtoje viryklėje
Turint stebuklingą aparatą, šaldiklio nereikia pildyti pusgaminiais, galima gaminti įvairius patiekalus iš natūralių ir sveikų produktų. Daugumos modelių komplektacijoje yra receptų knyga, tačiau gaminti iš jos nebūtina. Norint gauti greitą vakarienę, pakanka teisingai pasirinkti ingredientus.
Recepto numeris 1. Mėsa derinama su visais grūdais ir bulvėmis, tą patį galima pasakyti ir apie žuvį. Todėl pirmasis greitai paruošiamas patiekalas pasirodo sotus ir skanus, tai įvairūs plovai.
Norėdami paruošti tradicinį patiekalą, jums reikės:
- 400 g mėsos, galite jautienos arba kiaulienos;
- 2 puodeliai ilgųjų ryžių;
- 1 didelis svogūnas;
- Vidutinė morka;
- 3 matavimo puodeliai vandens;
- Daržovių aliejus;
- Druska ir prieskoniai.
Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais, svogūnas susmulkinamas peiliu, o morkas sutriname ant stambios trintuvės. Į kepimo indą įpilkite šiek tiek aliejaus ir, įjungę kepimo režimą, supilkite mėsą. Reguliariai maišydami apkepkite gabalėlius iš visų pusių.
Įprastas šios funkcijos gaminimo laikas yra 25 minutės. Praėjus ketvirčiui valandos nuo pradžios, suberkite svogūnus ir morkas, sumaišykite keptuvės turinį, laukdami garso signalo.
Po to užpilkite karštu vandeniu, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Ryžiai dedami paskutiniai. Norint sutrumpinti gaminimo laiką, jį galima iš anksto pamirkyti šaltame vandenyje, tai padės sutrumpinti gaminimo laiką.
Viską gerai išmaišę uždarykite dangtį ir nustatykite „plovo“ režimą. Po to belieka laukti pyptelėjimo, kuris pasigirs po 30-40 minučių. Šiuo metu galite pjaustyti salotas arba atlikti namų ruošos darbus.
Recepto numeris 2. Skanios vakarienės gaminimas lėtoje viryklėje gali užtrukti mažiau laiko, o patiekalas susidės iš kelių patiekalų, jei įrenginys turi garintuvo funkciją ir pakabinamą indą. Garų kotletai ir bulvių košė – puikus derinys. Juos virti paprasta, 15 minučių paruošiamiesiems darbams ir 30 minučių troškinimui įrenginyje.
Kotletams šviežia mėsa imama ir sumalama mėsmale, galima imti ir jau paruoštą faršą. Tada į jį dedamas susmulkintas svogūnas, piene pamirkytas kepalas, kiaušinis, dedamas druska ir prieskoniai pagal skonį. Iš viso to formuojami kotletai, išdėliojami ant dvigubo katilo stovo, patepto augaliniu aliejumi.
Bulvės nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Tada sudėkite į kepimo indą į lėtą viryklę, druską ir pipirus, galite pridėti įvairių prieskonių. Belieka tik užpilti vandens ir ant viršaus uždėti kotletus.
Nustatomas režimas „garinimas“ ir „mėsa“. Tai užtruks apie 30 minučių. Po pyptelėjimo galite gauti bulves ir jas lubas. Jei laiko trūksta, tiesiog nusausinkite vandenį. Paruošti patiekalai išdėliojami į lėkštes ir patiekiami ant stalo.
Recepto numeris 3. Norėdami paruošti dar vieną greitą vakarienę lėtoje viryklėje, jums reikės vištienos kojelių ir bulvių. Į pagrindinį indą supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus. 15 minučių nustatykite "kepimo" režimą ir sudėkite sūdytas ir tarkuotas kojeles su prieskoniais. Indą reikia periodiškai maišyti.
Kol jie kepa, jie dirba su bulvėmis. Jis išvalomas ir supjaustomas plonais apskritimais. Sumaišyti su druska ir prieskoniais, paskleisti į dėklą garuose. Po garso signalo apie kepimo pabaigą ant viršaus dedamos bulvės. Po to aparato dangtelis uždaromas ir nustatomas „virimo garuose“ režimas. Tai užtruks maždaug 20 minučių.
Po pyptelėjimo dangtį galima atidaryti. Bulvės ir kojos išdėliojamos į lėkštes ir patiekiamos ant stalo. Jei norite, galite pridėti šviežių daržovių salotų. Vakarienė paruošta!
Paprasta ir greita
Taip paruošti patiekalai vakarienei lėtoje viryklėje bus ne tik skanūs, bet ir įvairūs. Mėsą galima pakeisti daržovėmis ar žuvimi, bulves – javais. Gaminimo laikas ir technologija labai nepasikeis.
Multicooker yra nepakeičiamas kiekvienos šeimininkės pagalbininkas. Su jo pagalba galite gaminti bet kokį patiekalą, praleisdami daug mažiau pastangų ir išlaisvindami daugiau laiko.
Grįžę iš darbo vargu ar turite noro ir laiko gaminti sočią vakarienę ant viryklės, tačiau toks virtuvės prietaisas kaip lėta viryklė išspręs problemą. Viskas, ko jums reikia, tai į šį nuostabų puodą sudėti reikiamus ingredientus ir pasirinkti tinkamą režimą.
Vakarienės receptai turi būti nuskusti, atsižvelgiant į namų ūkių skonio nuostatas ir sezoniškumą. Nors daugumą vaisių ir daržovių galime gauti ištisus metus, sezoniškumas yra būtinas norint pagaminti sveiką ir skanų maistą.
Dėmesio! Greičiausias būdas gaminti vakarienę lėtoje viryklėje naudojant šaldytą maistą. Pavyzdžiui, perkant jau paruoštą troškinio mišinį. Vakare rekomenduojama valgyti lengvą maistą, gerai, jei tai vaisiai ar daržovės. Taip pat galite naudoti įvairius pieno produktus. Pavyzdžiui, galite virti arba daržovių salotas su jogurtu.
Lėtoje viryklėje galite troškinti, kepti, virti ir kepti. Dėl šios priežasties vakarienei siūloma daugybė receptų, o mūsų svetainėje galite lengvai rasti tinkamiausius variantus, perdarydami idėją gaminti patiems, pakoreguodami ingredientus.
Be to, nėra jokių apribojimų renkantis produktus. Puodas „Miracle Saucepan“ puikiai gamina mėsą, grūdus ir daržoves, net jei planuojate juos maišyti. Su jo pagalba galite gaminti tiek paprastus, tiek skanius patiekalus, kurie užims deramą vietą ant šventinio stalo.
Štai keletas multicooker privalumų:
- Kompaktiškas dydis (neužima daug vietos virtuvėje).
- Valdymo paprastumas.
- Vakarienės ruošimo proceso kontroliuoti nereikia.
- Gamina sveikus ir skanius patiekalus.
- Lengva priežiūra (multivarkei išplauti sugaišite kelias sekundes).
Eksperto nuomonė:« Šiuo metu šiuolaikinis žmogus neturi pakankamai laiko pasigaminti sotų patiekalą. Dauguma įpratę valgyti keliaudami, valgyti pusgaminius, nes jie labai greitai iškepa. Natūralu, kad tokia mityba toli gražu nėra visavertė, o tokie užkandžiai neigiamai atsiliepia mūsų kūno ir figūros būklei. Tačiau šią situaciją visiškai įmanoma išspręsti – pabandykite vakarienę gaminti lėtoje viryklėje ir suprasite, kad šis procesas neužims daug laiko, o maistas bus sveikas ir skanus.».
Paprasta vakarienė lėtoje viryklėje: receptai su nuotraukomis iš svetainės
Kiekvienas mūsų receptas, kurį matote svetainėje, turi nuoseklų vadovą su nuotraukomis ir vaizdo įrašais, kaip ruošti vakarienę visai šeimai. Vadovaudamiesi mūsų instrukcijomis, garantuojate, kad jis pasirodys patrauklus ir skanus, o pats gaminimo procesas neužims daug laiko. Atitinkamose mūsų kulinarinio portalo kategorijose rasite įvairių patiekalų. Padėsime pasiekti norimą rezultatą, o pasididžiavimas jausis, kai jus pagirs jūsų aplankyti atvykę šeimos ar draugų.
Turėdami multivaryklę, nereikės pripildyti šaldiklio pusgaminių, nes tikrai rasite laiko gaminti įvairius patiekalus iš sveikų ir natūralių produktų. Peržiūrėkite mūsų paprastus lėtos viryklės vakarienės receptus!
Patiekalai lėtoje viryklėje, paprasti receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis
Pažanga nestovi vietoje, o pastaruoju metu mūsų virtuvėse apsigyveno šie stebuklingi puodai – multicookeriai. Jie labai palengvino moterų gyvenimą, nes gaminant maistą šiame įrenginyje moteris atlaisvina daug laiko, be to, patys patiekalai iš multicooker yra skanesni ir sveikesni. Kepimas garuose lėtoje viryklėje leidžia gaminti dietinį maistą, naudingą kūdikiams, pagyvenusiems žmonėms, žmonėms, turintiems sveikatos problemų.
Be to, koks skanus kepimas lėtoje viryklėje - kaip rusiškoje viryklėje, visada pasirodo, visada porėtas, skanus, be to, yra daugybė galimybių iškepti nuostabų biskvitą, pyragą, šarlotę su obuoliais. Daugelio režimų buvimas leidžia, nepraleidžiant daug laiko, išvirti skanų bulvių troškinį su malta mėsa, cukinijomis ir varške, virti sočią sriubą ar kūdikių pieno košę.
Patiekalai lėtoje viryklėje, paprasti receptai, sutaupysite daug laiko. Paprasti multicooker receptai pagerina jūsų gaminamo maisto kokybę ir suteikia galimybę atlaisvinti laiko kitiems svarbiems dalykams. Pagrindiniai patiekalai jame paruošiami daug lengviau ir daug skaniau nei gaminami ant viryklės. Vištiena lėtoje viryklėje su bulvėmis, daržovių troškinys su cukinijomis, kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis, virta kiauliena, kumpis ir pan.
Gaminant lėtoje viryklėje, naudojant paprastus receptus galima gaminti sveikus patiekalus, tokius kaip naminis jogurtas, varškė, kepti naminę duoną ir pamaitinti namiškius. Be to, nuostabiame puode pagal paprastus receptus galite gaminti šventinius patiekalus, jame tokie skanūs patiekalai iš mėsos ir daržovių.
Mūsų svetainėje rasite skanių patiekalų lėtoje viryklėje, receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, dietinių patiekalų, troškintų garuose, troškinimo režimu, jie skanūs ir nereikalauja daug laiko. Be to, gaminant lėtoje viryklėje nereikia daug patiekalų, todėl apsieinate su vienu puodu, o tai pašalina krūvą nešvarių indų, su kuriais namų šeimininkėms visada tenka susidurti.
Yra daugybė žuvies ir mėsos gaminimo lėtoje viryklėje receptų, galite išsivirti skanų plovą, puikią kombinuotą košę, dietinius ir sveikus vaikiškus patiekalus. Visa tai lengva valdyti, sugalvojusi programas šeimininkė gali jas keisti, pakeisti, sukurti savo virtuvės šedevrus namų ūkių džiaugsmui. Jei anksčiau mūsų močiutės kepdavo rusiškoje orkaitėje, tai dabar ją sėkmingai pakeitė lėta viryklė, mūsų svetainėje rasite receptų su nuotraukomis, kurie padės lengviau atlikti namų darbus, o gaminti greitai ir skaniai.
Atidėtas multicooker režimas leidžia bet kuriuo metu sudėti maistą bet kokiam patiekalui gaminti, nustatyti laiką. Ir tinkamu laiku jau turėsite karštą, skanų maistą, o šildymo režimas gali išlaikyti jį tokioje būsenoje gana ilgai. Apie šio įrenginio privalumus ir patarimus, kaip išsirinkti multivaryklę, taip pat rasite mūsų puslapiuose. Mūsų multicooker receptai nuolat atnaujinami, todėl užsiprenumeruokite atnaujinimus ir sužinosite apie naujus paprastus ir skanius receptus su nuosekliomis nuotraukomis.
Galiausiai savo virtuvei nusipirkau ir moterų itin populiarų technologijų stebuklą – multivaryklę. Ilgai skaičiau atsiliepimus internete, ėjau apsipirkti buitinės technikos, galvojau, reikia ar ne. Vis dėlto smalsumas paėmė viršų. Štai ji, visiškai nauja ir blizga, mano virtuvėje. Mano multicooker arba, kaip aš švelniai vadinu, "multya".
Iš karto pažymiu, kad jis yra kompaktiškas, neužima daug vietos ir puikiai tinka tiek dideliems namų valgomiesiems, tiek „chruščiovinei“ virtuvei. O gaminti su ja – vienas malonumas! Greita, skanu, be rūpesčių ir rūpesčių. Išmeskite visus patiekalo ingredientus. Pasirinko norimą režimą. Ji uždarė dangtį. Laikmatis skaičiavo laiką ir rodė, kad viskas paruošta. Žodžiu, nepamainomas daiktas ne tik šeimininkėms, bet ir verslo damoms, kurios visada neturi pakankamai laiko gaminti.
Kodėl naudinga gaminti lėtoje viryklėje?
Yra daug priežasčių. O svarbiausias iš jų – laiko taupymas. Nereikia stovėti virš viryklės, jaudintis, kaip kas nesudegs, neišbėgs, neišsilies. Viskas taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti, nes tam tikriems patiekalams aparatas jau užprogramavo režimus. Belieka tik pasirinkti ir paspausti mygtuką, o multicooker savarankiškai gamins ir išsijungs arba persijungs į šildymo režimą. Ir tai, beje, taip pat yra patogus pasirinkimas! Dabar visi multicooker modeliai turi atidėto paleidimo funkciją. Tai yra, aš turiu pagaminti maistą iki tam tikro momento, tada nustatau šį režimą multivarke ir parenku tinkamą laiką. Voila! 7 ryto jau paruošta košė, o 18 valandą namie manęs laukia karšta soti sriuba.
Kita priežastis, kodėl man patinka lėta viryklė, yra galimybė gaminti patiekalus įvairiais režimais. Tai yra, tai yra virimas, troškinimas, gruzdinimas, kepimas arba dvigubas katilas. Man, kaip kulinarinių eksperimentų mėgėjai, tai tikras radinys. Aš dažnai kepu mėsą savo mylimiems vaikams. Beveik kiekvieną dieną išbandau kažką naujo, atrandu įdomių produktų derinių ir mėgaujuosi mėgstamo maisto skoniu.
Kitas multicooker privalumas yra tai, kad jis ruošia ne tik skanius, bet ir sveikus patiekalus. Primygtinai rekomenduoju tinkamos mitybos šalininkams įsigyti lėtą viryklę! Gamindama jame maistą saulėgrąžų aliejaus naudoju jame iki minimumo. Ir jei turite įrenginį su keraminės dangos dubeniu, tada aliejaus išvis negalite pilti.
Naudodamas šį stebuklingą aparatą (beveik du mėnesius) turiu savo „mėgstamiausius“ multivarkei skirtuose receptuose. Kai kuriais sėkmingiausiais iš jų pasidalinsiu su jumis.
Sėkmingi receptai lėtoje viryklėje, išbandyti jūsų šeimoje
Raudoni skrebučiai
Daugelio užkandžių pagrindui naudoju kiaušinių skrebučius, kuriuos nesunku virti lėtoje viryklėje.
Tam jums reikės:
- 4 riekelės batono arba baltos duonos;
- 1 kiaušinis;
- 30 g sviesto;
- 1 st. l. pienas;
- druskos ir įvairių prieskonių pagal skonį.
Kiaušinį išplaku šluotele arba šakute, supilu pieną, viską pasūdau, pipiru. Prieskonių mėgėjams galite pridėti įvairių prieskonių, tokių kaip ciberžolė, karis, česnakai ir kt. Toliau multicooker dubenyje ištirpinu sviestą, duonos riekeles panardinu į kiaušinių ir pieno mišinį ir kepu 15 minučių režimu „Kepimas“, o kartais naudoju „Kepimo“ režimą. Kepimo viduryje, maždaug aštuntą minutę nuo pradžios, mūsų skrebučius reikia apversti, kad jie taptų rausvi ir gražūs. Skrebučius geriausia patiekti karštus.
grybų ikrai
Tai vienas mėgstamiausių mano užkandžių, kaip sakoma, bet kokiai progai.
Ikrams paruošti naudoju šiuos ingredientus:
- džiovintų grybų (galite paimti šviežius pievagrybius);
- svogūnas
- aliejus kepimui;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Iš anksto grybus, jei jie džiovinti, pamirkykite vandenyje, tada virkite 5 minutes. Po to grybus perverčiu per mėsmalę arba sutrinu blenderiu. Į multicooker dubenį supilu aliejų, 30 minučių įjungiu režimą „Kepimas“ ir apie 2-3 minutes pakepinu smulkintą svogūną. Į dubenį su svogūnais suberiu grybus, masę išmaišau, pasūdau, pipiru, užsuku dangtį ir laukiu programos pabaigos. Grybų ikrai yra paruošti! Šis patiekalas patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas. Tai skanu bet kokia forma.
Sūrio sriuba su kotletais
Ši sriuba soti, skani ir, svarbiausia, lengvai paruošiama.
Sūrio sriubai mums reikia:
- 500 g maltos mėsos (iš bet kokios mėsos);
- 4 bulvių;
- 2 svogūnai;
- 1 nedidelė morka;
- 100 g lydyto sūrio;
- žalumynai, prieskoniai, druska, lauro lapas.
Sutarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytus svogūnus pakepinu multivarkepo dubenyje 5 minutes režimu „Kepimas“ bet kokiame aliejuje. Toliau dedu bulves (man labiau patinka kubeliai), kotletus ir lydytą sūrį. Į dubenį įpilu verdančio vandens iki didžiausios žymos, įberiu druskos, prieskonių, užsuku multicooker dangtį ir įjungiu režimą „Sriuba“. Likus porai minučių iki paruošimo, atidarykite dangtį ir pagal skonį įberkite žalumynų. Leidžiu sriubai užvirti dar 20 minučių, po to galima valgyti. Gero apetito!
Žirnių sriubos tyrė su rūkyta mėsa
Tyrės sriubos – mano silpnybė, jos sočios, neįprastos. Ypač skani yra žirnių sriuba-tyrė su šonine.
Tokiai sriubai reikės šių produktų:
- 1 stiklinė žirnių;
- 1 morkos;
- 1 didelis svogūnas;
- 300 g šoninės ar kito rūkytos mėsos gaminio;
- druskos, prieskonių pagal skonį.
Geriau vartoti greitai paruošiamus žirnius, jei naudojate įprastus, tada reikia mirkyti vandenyje per naktį. Morkas sutrinu ant trintuvės, o svogūną labai smulkiai supjaustau. Tada šoninę supjaustau kubeliais ir kartu su morkomis bei svogūnais apkepu lėtoje viryklėje režimu „Kepimas“ iki auksinės rudos spalvos. Į dubenį suberiu žirnelius, druską, pipirus, prieskonius pagal skonį, užpilu vandeniu ir įjungiu 1,5 val. Sriubai išvirus sutrinu mikseriu ir leidžiu užvirti dar 10 min. Kvapusis patiekalas paruoštas!
Ragūs su raugintais kopūstais
Anksčiau labai įtariai žiūrėjau į troškintas daržoves. Nežinau kodėl, bet man toks maistas nepatiko. Iki šiol. Ir viskas dėl to, kad išbandžiau troškinį su raugintais kopūstais ir tiesiog įsimylėjau šį patiekalą.
Norėdami virti troškinį su raugintais kopūstais, jums reikia:
- 500 g vištienos filė;
- 3 svogūnai;
- 2 morkos;
- 5 bulvių;
- 200 g raugintų kopūstų;
- druskos, prieskonių pagal skonį.
Vištienos filė supjaustau nedideliais gabalėliais, pabarstau prieskoniais, kepu dubenyje 15 minučių aliejuje. Ten sudedu pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas, kepu režimu „Kepimas“ 6-7 minutes. Toliau ant viršaus plonais apskritimais paskirstau bulves, druską, pipirus, o ant viršaus dedu iš drėgmės pertekliaus išspaustus raugintus kopūstus. Uždarau lėtą viryklę ir 1 valandai įjungiu režimą „Troškinimas / troškinys“. Atlikta, paruošta tarnauti! Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad kopūstai suteikia pikantiškumo, aštrumo ir rūgštumo, todėl troškinio skonis tampa ypač ryškus.
Vištienos gabalėlis lėtoje viryklėje
Vištiena yra lengviausiai virškinama mėsa. Man ypač patinka vištienos kotletas.
Šiam sočiam ir skaniam patiekalui jums reikės:
- vištienos filė;
- garstyčios;
- manų kruopos;
- druskos, prieskonių.
Filė supjausčiau nedideliais gabalėliais, išmušiau ir 20 minučių marinuoju garstyčiose ir prieskoniuose. Į multicooker dubenį supilu aliejų ir įjungiu režimą „Kepimas“. Mėsos gabalėlius iš abiejų pusių pamerkiu į manų kruopas ir paskirstau į dubenį. Kepkite mėsą ant grotelių 15 minučių iš kiekvienos pusės. Kotletai minkšti, kvapnūs ir skanūs.
Nuostabus gėrimas – tirštas, šildantis, skanus ir lengvai paruošiamas.
Karštam šokoladui imu:
- litrinė pakuotė pieno (pieną geriau vartoti riebesnį);
- 2 šokolado plytelės;
- 2 valg. l. krakmolo.
Man labiau patinka juodasis šokoladas su 75% kakavos, bet tiks ir pieno plytelė. Šokoladą sulaužau smulkiais gabalėliais, užpilu pienu (pieno palieku apie pusę stiklinės, jo prireiks kiek vėliau). Uždarau multivarką ir nustatau „Košės“ režimą. Į likusį pieną supilu krakmolą. Po 10 minučių šokoladas visiškai ištirps, šią masę išmaišau ir plona srovele pilu pieną bei krakmolą, nepamirštant nuolat maišyti. Kai tik mišinys pradeda tirštėti, išjungiu lėtą viryklę, supilu šokoladą į puodelius ir vaišinu svečius.
Pats subtiliausias manikas
Mannik, nors ir paprasta paruošti, yra skanus ir sotus pyragas. Be to, produktai jo paruošimui yra prieinami ir visada po ranka.