Kad finansiālais stāvoklis neļauj palutināt ģimeni ar eksotiskiem gardumiem un elitāriem gardumiem, pannā vajadzētu pagatavot gardas aknas skābā krējumā. Dažas mājsaimnieces apzināti atsakās sagatavot šādu subproduktu. Velti! Galu galā šī ir ne tikai iespēja barojoši un daudzveidīgi pabarot savu ģimeni. Šāda produkta pagatavošanai ir daudz priekšrocību, jo aknās ir daudz vitamīnu. vērtīgas minerālvielas, makro un mikroelementi. Tātad šādi produkti nekādā ziņā nav zemāki par garšīgu eksotiku.
Vienkāršs variants vistas aknu vārīšanai skābā krējumā pannā
Zemāk ir ļoti vienkārša iespēja gatavot vistas aknas skābā krējuma pannā ar sīpoliem. Šis ēdiens jūs iepriecinās ar savu izsmalcināto vienkāršību un biezās mērces maigumu.
Gatavošanas laiks - 30 minūtes.
Porciju skaits – 3.
Sastāvdaļas
Mums vajag:
- vistas aknas - 1/2 kg;
- milti - 1 ēd.k. l.;
- liels sīpols - 1 galva;
- malti pipari - 1/4 tējk;
- skābs krējums - 4 ēd.k. l.;
- saulespuķu eļļa - 50 ml;
- sāls - pēc jūsu pieprasījuma.
Gatavošanas metode
Tātad, kā pannā pagatavot aknas skābā krējumā? Šī recepte nerada nekādas problēmas vai grūtības. Tāpēc visam, ko darāt, ir jābūt visaugstākajiem standartiem.
- Vispirms sagatavojiet visas receptē norādītās sastāvdaļas.
- Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos vai spalvās. Pannā uzkarsē sviestu un pievieno tajā sasmalcinātus sīpolus. Sistemātiski samaisiet, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Sagatavojiet galveno sastāvdaļu. Notīriet vistas aknas no plēvēm un vēnām. Noskalo zem tekoša ūdens. Pēc iespējas rūpīgi samērcē ar papīra dvieļiem un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Pievienojiet subproduktus sīpolu cepšanai. Cep 3-4 minūtes.
- Pievienojiet aknām un sīpoliem miltus. Maisījumu ļoti ātri samaisa.
- Sāliet ēdienu. Ielejiet tajās pusglāzi silta dzeramā ūdens. Samaisiet. Pārklājiet pannu ar vāku. Vāra maisījumu 5 minūtes.
- Tagad var pievienot skābo krējumu, pēc kura ātri jāsamaisa pannas saturs. Visu kopā apcep 2-3 minūtes.
Uz piezīmi! Jāpatur prātā, ka trauks, kurā ir skābs krējums, nepanes ilgstošu cepšanu. Pretējā gadījumā piena produkts sarecēsies.
Tātad aknas skābā krējuma pannā ir gatavas pēc receptes ar ceptiem sīpoliem. Šis ēdiens būs lielisks papildinājums jūsu ikdienas garnīram.
Ceptas aknas ar burkāniem un sīpoliem skābā krējumā
Ir arī citas brīnišķīgas iespējas šo veselīgo subproduktu pagatavošanai. Zemāk ir recepte aknām skābā krējuma pannā ar sīpoliem un burkāniem. Šis ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un barojošs. Tāpēc noteikti pierakstiet recepti.
Gatavošanas laiks - 25 minūtes.
Porciju skaits – 4.
Sastāvdaļas
Jums iepriekš jāsagatavo:
- vistas aknas - 1/2 kg;
- sviests - 30 g;
- sīpols - 200 g;
- kečups - 4 ēdamk. l.;
- burkāni - 100 g;
- skābs krējums - 150 g;
- augu eļļa bez smaržas - 4 ēdamk. l.;
- melnie pipari - 1/4 tējk;
- sāls - 1/2 tējk;
- timiāns - 1 šķipsniņa;
- žāvēts baziliks - 1/4 tējk.
Gatavošanas metode
Ja jūs nolemjat pagatavot aknas skābā krējuma pannā saskaņā ar šo recepti, izpildiet norādījumus soli pa solim, kam pievienots fotoattēls. Tad ēdiens garšos vienkārši garšīgi un patīkami pārsteigs ar savu maigumu.
- Vispirms sagatavojiet visu, kas nepieciešams šī produkta pagatavošanai.
- Pannā izkausē gabaliņu sviesta. Pievienojiet tam rafinētu eļļu. Sildiet eļļas maisījumu.
- Nomizo burkānus. Rūpīgi noskalojiet to tekošā ūdenī un sarīvējiet uz rupjās rīves. Eļļas maisījumam pievienojiet burkānu skaidas.
- No sīpoliem noņemiet mizas. Sagrieziet to segmentos vai gredzenu pusēs. Cepšanas pannā liek burkānu šķēles. Samaisiet. Cep dārzeņus 3-4 minūtes.
- Sagatavo aknas. Noņemiet no tā plēves un noņemiet kanālus. Sagriež kubiņos. Pievienojiet ceptiem burkāniem un sīpoliem. Sajauc. Cepiet ēdienu 8 līdz 10 minūtes. Tvertni nav nepieciešams pārklāt ar vāku.
- Sāliet ēdienu. Pievienojiet tiem maltus melnos piparus. Pievieno kaltētu baziliku un timiānu. Sajauc. Apcep vēl pāris minūtes.
- Pannā esošo aknu un dārzeņu maisījumam pievieno skābo krējumu. Ieliec šeit arī kečupu. Samaisiet produktus. Pārklājiet pannu ar vāku. Trauku vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
Tātad šīs vienkāršās, bet ļoti garšīgās aknas ar skābo krējumu pannā ir gatavas. Vispazīstamāko dārzeņu kombinācija piešķir subproduktiem bagātīgāku garšu.
Liellopu aknas ar sīpoliem krējumā
Cūkgaļas vai liellopu aknas var pagatavot garšīgas un maigas, ja tās uz pannas vārīsiet skābā krējumā ar sīpoliem.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes.
Porciju skaits – 3.
Sastāvdaļas
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liellopu aknas - 500 g;
- sīpols - 3 galviņas;
- mājās gatavots skābs krējums - 200 g;
- atdzesēts dzeramais ūdens - 1/2 tase;
- milti – 70 g panēšanai;
- augu eļļa - cepšanai;
- pipari un sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode
Jums nebūs grūti pagatavot gardu ēdienu no lētām sastāvdaļām, ja par pamatu ņemsiet šo recepti ar fotogrāfijām.
- Nekavējoties sagatavojiet visas nepieciešamās trauka sastāvdaļas.
- Rūpēties par aknām. Noskalojiet subproduktus tekošā ūdenī un nosusiniet. Sagrieziet to vidēja izmēra gabaliņos un novietojiet tos uz atsevišķas plāksnes. Pārkaisa ar sāli. Pievienojiet garšvielas (vislabāk ir izmantot klasiskos maltos melnos piparus; ar garšvielām nevajadzētu būt pārāk iecienītiem). Sajauc.
- Apcep šķēles izsijātos miltos. Tas jādara rūpīgi, lai nepaliktu brīva virsma. Pateicoties tam, aknu iekšpuse būs pēc iespējas sulīgāka un garšīgāka.
- Uzkarsē eļļu pannā. Ievietojiet aknas miltos un apcepiet 1 minūti no katras puses.
- Ko darīsim tālāk? Sīpolu nomizo. Sagrieziet to plānos pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos.
- Līdz zeltaini brūnai apceptas aknas pārnes uz šķīvja un šajā eļļā apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai.
- Visas aknas liek lielā pannā. Pārklājiet gabalus ar ceptiem sīpoliem. Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu ar atdzesētu dzeramo ūdeni. Ar iegūto šķidrumu pārlej produktus. Pievieno sāli. Pagaršo. Samaisiet un apcepiet uz lēnas uguns burtiski 3 minūtes.
Labu apetīti! Šādi pagatavotas cūkgaļas vai liellopa aknas ar saldā krējuma pildījumu lieliski sader ar dažādiem piedevām, bet īsta klasika nāk ar kartupeļu biezeni.
Aknas ar sēnēm skābā krējumā
Ja esat oriģinālo recepšu cienītājs, pagatavojiet aknas skābajā krējumā ne tikai tā, bet ar sēnēm. Šis ēdiens jūs pārsteigs ar savu izsmalcināto garšu un maigo aromātu.
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Porciju skaits – 8.
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams:
- aknas - 700 g;
- dzeramais ūdens - 100 ml;
- skābs krējums - 500 g;
- šampinjonu sēnes - 300 g;
- kečups - 2 ēdamk. l.;
- sīpoli - 2 gab.;
- karijs - 1/2 tējkarotes;
- eļļa - 4 ēdamk. l.;
- sāls - pēc garšas vai 1,5 tējk;
- malti pipari - 1/2 tējk;
- svaigi garšaugi - dekorēšanai (pēc izvēles).
Uz piezīmi! Jūs varat izmantot jebkuras aknas: cūkgaļu, vistu, liellopu gaļu.
Gatavošanas metode
Subproduktu gatavošana patiesībā nav tik sarežģīts process, kā tas bieži šķiet daudziem iesācējiem pavāriem. Šeit piedāvātā recepte to skaidri pierāda. Mēģiniet pagatavot aknas ar sēnēm skābā krējuma pildījumā, un jūs, iespējams, mainīsit savu attieksmi pret šādiem ēdieniem.
- Pievienojiet mūsu maisījumam skābo krējumu. Ielejiet 100–120 ml dzeramā ūdens istabas temperatūrā. Pareizi sajauciet šī ēdiena sastāvdaļas. Aizveriet pannu ar vāku. Cepiet šo ēdienu mērenā siltumā 5 minūtes.
Tieši tā! Šīs aknas ar biezu un biezu skābā krējuma mērci, kam īpašu gardumu piešķir sēnes, var pasniegt pie dažādiem piedevām. Šim ēdienam ideāli piemēroti saburzīti kartupeļi, makaroni, griķi un vārīti rīsi.
Video receptes
Izmantojiet video receptes kā norādījumus:
Aknas ir garšīgs produkts un arī neticami veselīgs. Tas ir lielisks dzelzs avots. Tāpēc, ja jums ir problēmas ar zemu hemoglobīna līmeni, jums noteikti vajadzētu sadraudzēties ar šo produktu. Zemāk jūs atradīsit interesantas receptes aknu pagatavošanai skābā krējuma mērcē. Tie ir diezgan vienkārši, bet ēdieni ir maigi un ļoti garšīgi.
Liellopu aknas krējuma mērcē
Sastāvdaļas:
- liellopu aknas - 500 g;
- piens - 130 ml;
- sviests - 40 g;
- skābs krējums - 150 g;
- sīpols - 130 g;
- milti - 1 tējkarote;
- sinepes - 1 tējkarote;
- sāls pipari.
Sagatavošana
Aknas sagriež porcijās un apcep no abām pusēm sviestā (puse no kopējā tilpuma). Cepšanas laikam no katras puses vajadzētu aizņemt apmēram 1 minūti. Aknu gabaliņus liek bļodā, pievieno sāli un piparus. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet atlikušajā sviestā līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno miltus, samaisa un vāra vēl 40 sekundes.Ielej pienu un vāra uz mazas uguns, līdz maisījums sabiezē. Pēc tam mērcei pievieno sinepes un skābo krējumu. Pipari un sāls pēc garšas, pievieno aknas, pārklāj pannu ar vāku un vāra 20 minūtes uz mazas uguns.
Cūkgaļas aknas skābā krējuma mērcē
Sastāvdaļas:
- 550 g;
- biezs skābs krējums - 50 g;
- sīpoli - 180 g;
- milti;
- pipari, sāls.
Sagatavošana
Lai aknas kļūtu maigākas, iemērciet tās uz nakti pienā vai ūdenī. Tad sagriežam mazos gabaliņos, sāli un piparus pēc garšas. Katru gabalu apviļā miltos un liek pannā ar sakarsētu eļļu. Ir svarīgi ņemt vērā šādus punktus - jums ir jācep aknas zem vāka uz lēnas uguns, un gabali nedrīkst pieskarties viens otram. Apcep no vienas puses apmēram 5 minūtes. Pēc tam apgrieziet to un apcepiet no otras puses tikpat ilgu laiku. Pēc tam pārnes aknas uz kastroli. Tagad apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas ir mīksts. Pārliek katliņā ar aknām, pārlej ar glāzi ūdens un zem vāka, ik pa laikam apmaisot, sautē apmēram 20 minūtes. Pēc tam pievieno saldo krējumu, apmēram 2 ēdamkarotes miltu un visu kārtīgi samaisa un vēl 3 minūtes sautē apceptās aknas krējuma mērcē.
Recepte aknām tomātu-skābā krējuma mērcē
Sastāvdaļas
- aknas - 450 g;
- skābs krējums - 40 g;
- tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes;
- sīpols - 200 g;
- milti - 50 g;
- burkāni - 200 g;
- garšvielas, sāli.
Sagatavošana
Aknas (liellopu, cūkgaļu vai vistu) sagriež kubiņos un liek bļodā. Pievieno miltus un visu kārtīgi samaisa. Liek aknas uz pannas. Mums nevajadzētu to cept, mēs vienkārši vēlamies, lai tas mainītu krāsu. Tiklīdz tas notiek, samaziniet uguni un pievienojiet saldo krējumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā. Kad tas iegūst nedaudz zeltainu nokrāsu, pievienojiet smalki sarīvētus burkānus un vāriet dārzeņus uz lēnas uguns, līdz tie ir gatavi. Tiklīdz cepšana ir gatava, pievieno tomātu pastu, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 3 minūtes.Iegūto maisījumu izklāj uz aknām un samaisa. Tagad pievieno ūdeni – daudzums jāizlemj pēc savas gaumes, atkarībā no tā, cik biezu mērci vēlamies iegūt. Pievienojam arī garšvielas – īpaši labi šajā gadījumā ir melnie pipari un lauru lapas. Sautējiet aknas tomātu-skābā krējuma mērcē līdz gatavībai un pasniedziet ar savu iecienītāko piedevu.
Sautētas aknas sinepju-skābā krējuma mērcē
Sastāvdaļas:
Sagatavošana
Nomazgājiet aknas, nosusiniet, izņemiet vēnas un sagrieziet mazos gabaliņos. Miltus sajauc ar sāli un katru gabalu apviļā šajā maisījumā, tad apcep augu eļļā. Pārliek aknas katliņā. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sasmalcina ar cukuru un apcep līdz zeltaini brūnai. Pievieno saldo krējumu, samaisa, piparus un sāli pēc garšas. Pievienojiet sinepes un uzvāra maisījumu. Ielej maisījumu katliņā, pievieno gaļas buljonu un vāra aknas krējuma un sinepju mērcē apmēram 15 minūtes.
Liellopu aknas ir ļoti vērtīgs pārtikas produkts. Tas praktiski nesatur taukus, daudz olbaltumvielu un veselībai nepieciešamo mikroelementu. Iekļaujiet to savā uzturā, un jūsu ķermenis neuzzinās par trūkumu magnijs, fosfors, dzelzs, cinks un selēns, kas ir atzīts par līderi starp antioksidantiem. Aknas satur vitamīnus A, E, D, folijskābe, kas nepieciešama grūtniecēm un bērniem, nodrošina normālu asinsrites un imūnsistēmas darbību. Liellopu aknu gatavošana skābā krējumā ir diezgan vienkārša un ātra, jo šim produktam nepatīk ilgstoša termiskā apstrāde. Un skābā krējuma mērce, kas rodas sautēšanas rezultātā, var likt iemīlēt šo ēdienu pat tiem, kas iepriekš bijuši vienaldzīgi pret liellopu aknām.
Citas subproduktu receptes:
Jums būs nepieciešams:
- liellopu aknas 800 gr
- piens 100 -150 ml
- sīpoli 2-3 gab
- skābs krējums 0,5 litri
- milti 2 ēd.k.
- malti melnie pipari
- smaržīgo piparu zirņi 4-5 gab
- Lauru lapa
- nedaudz dārzeņu cepšanai
Soli pa solim foto recepte liellopu aknu vārīšanai skābā krējumā:
Nomazgājiet aknas un notīriet tās no plēvēm. Parasti plēves ir viegli atdalāmas ar rokām, ja nepieciešams, palīdziet ar nazi.
Noņemiet lielus traukus, kas var būt aknās - izgrieziet tos ar nazi.
Sagrieziet aknas lielos gabalos 1,5 cm biezs.
Sagatavotos aknu gabaliņus liek bļodā un ielej pienu- šo paņēmienu izmanto, lai padarītu aknas jutīgas un noņemtu no tām atlikušās asinis. Aiziet uz 30 minūtēm.
Tīrs un sasmalciniet sīpolu.
Apcep sīpolu augu eļļā līdz mīkstam. Pārlieciet apceptos sīpolus tīrā bļodā vai paņemiet citu pannu, lai apceptu aknas.
Katrs aknu gabals iemērc miltos no visām pusēm.
Apcep aknas no abām pusēm augu eļļā. Nav nepieciešams ilgi cept, tikai tik daudz, lai aknas pārklātos ar vieglu garoziņu. Aknām nepatīk ilgstoša termiskā apstrāde.
Liek pannā ar biezu dibenu vai nepiedegošā pannā ielej 100 ml karsta ūdens, pievieno lauru lapu, smaržīgos piparu zirņus un apceptu aknu gabaliņus, sāli un piparus.
Virsū liek aknas cepti sīpoli un skābais krējums, sāls un pipari. Pārklāj pannu ar vāku, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Šo laiku pietiek, lai aknas varētu pagatavot. Ilgāka vārīšana padarīs aknas cietas. Pāris reizes vārīšanas procesā samaisiet pannas saturu, pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno sāli. Ja krējums ir ļoti skābs, var pievienot tējkaroti cukura. Līdzsvaro garšu.
Šādi pagatavotas aknas izrādās ļoti maigas un sulīgas.
Labu apetīti!
Liellopu aknas skābā krējumā. Īsa recepte.
Jums būs nepieciešams:
- liellopu aknas 800 gr
- piens 100 -150 ml
- sīpoli 2-3 gab
- skābs krējums 0,5 litri
- milti 2 ēd.k.
- malti melnie pipari
- smaržīgo piparu zirņi 4-5 gab
- Lauru lapa
- nedaudz dārzeņu cepšanai
Nomazgājiet aknas un notīriet tās no plēvēm, noņemiet lielos traukus.
Aknas sagriež lielos 1,5 cm biezos gabalos.
Sagatavotos aknu gabaliņus liek bļodā un aplej ar pienu 30 minūtes.
Sīpolu nomizo un sasmalcina, apcep augu eļļā līdz mīkstam.
Pārlieciet apceptos sīpolus tīrā bļodā vai izmantojiet citu pannu, lai apceptu aknas.
Katru aknu gabalu no visām pusēm iemērc miltos un ātri apcep, līdz tie ir viegli brūni.
Pannas ar biezu dibenu vai nepiedegošas pannas dibenā ielej 100 ml karsta ūdens, pievieno lauru lapas, smaržīgos piparus un apceptu aknu gabaliņus, sāli un piparus.
Aknām virsū liek apceptos sīpolus un skābo krējumu, sāli un piparus.
Pārklājiet pannu ar vāku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Vārīšanas procesā samaisiet.
Saskarsmē ar
Ne visiem patīk aknu garša, it īpaši nez kāpēc bērniem tā nepatīk. Taču ar gadiem garšas mainās, un tas, kas bērnībā nepatika, izrādās viens no iecienītākajiem ēdieniem. Es šajā ziņā neesmu izņēmums, un tagad man ļoti garšo šis ēdiens. Šodien es jums parādīšu, kā pagatavot skābā krējumā sautētas liellopu aknas, lai tās izrādītos mīkstas un garšīgas.
Šo recepti var izmantot, lai pagatavotu jebkuras aknas, liellopu gaļu, cūkgaļu vai vistu. Gatavojot liellopu un cūkas aknas, galvenais tās nepārcept uz uguns, pretējā gadījumā tā vietā, lai būtu mīkstas un aromātiskas, riskē iegūt “gumijas” garšas aknas. 🙂
- 500-600 g liellopu aknas
- 1 liels sīpols (vismaz 100 g)
- 4 ēd.k. l. skābais krējums
- milti
- dārzeņu eļļa
- sāls pipari
Gatavošanas metode:
Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā, līdz tie kļūst viegli zeltaini brūni.
Noskalojiet aknas ar ūdeni, nosusiniet ar papīra dvieli, pēc tam noņemiet plēvi ar asu nazi. Plēve ir salīdzinoši viegli noņemama.
Pēc tam mēs sagriežam aknas diezgan lielos, apmēram 1,5–2 cm biezos gabalos, apmēram šādi:
No 600 g liellopu aknām man sanāca 9 gab. Protams, jūs varat sagriezt katru gabalu vēl 2-4 daļās, tas nav obligāti, bet šodien mēs to gatavojam lielos gabalos. Griežot aknas, mēģiniet izgriezt lielo asinsvadu blīvās sienas, kas iekļūst aknās, to nav tik daudz.
Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, pārlej ar nedaudz augu eļļas, apmēram 4 ēd.k. l. Katru aknu gabaliņu ņemam rokā, no abām pusēm sāli, piparus un apviļā miltos. Tad liekam cepešpannā.
Cepiet ne vairāk kā 2-3 minūtes no katras puses, aknām vajadzētu “sastingt” un nedaudz, ļoti nedaudz brūnām. Ja cepsiet ilgāk, aknas kļūs cietas.
Pēc tam ievietojiet pirmo partiju katliņā, apcepiet otro partiju un arī ievietojiet to katliņā. Virsū uzkaisa apceptus sīpolus. Nemēģiniet cept visas aknas uzreiz, gabaliņus vajadzētu brīvi ievietot pannā.
Tagad gatavosim skābā krējuma mērci. Pa 4 ēd.k. l. pievieno 1 tējk skābo krējumu. miltus ar nelielu slaidu samaisa tā, lai nav kunkuļu. Pēc tam pakāpeniski ielej 0,5 litrus silta ūdens no tējkannas, visu laiku maisot. Sāls un pipari pēc garšas. Šo mērci pārlej aknām. Šķidrumam jābūt pietiekami daudz, lai tas būtu vienāds ar aknu augšējiem gabaliem. Ja mērces ir par maz, var pievienot karstu ūdeni.
Katlu liek uz vidējas uguns, uzvāra, samazina uguni līdz minimumam, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā 15-20 minūtes.
Aknu ēdienus gatavoju reti. Tik reti, ka gandrīz nekad.
Bet emuārs mani iedvesmoja šim varoņdarbam, mani dārgie efoni.
Un šodien vārīšu krējuma un sinepju mērcē sautētas liellopu aknas.
Sastāvdaļas:
Liellopu aknas - 500 gr
Piens mērcēšanai - 300-400 g
Skābais krējums 20% -200-300 gr
Kviešu milti - 1 ēd.k. ar slidkalniņu
Sinepes - 1 ēd.k.
Cukurs - 1 tējk.
Sāls pēc garšas
Sīpoli - 2-3 gab.
Liels burkāns - 1 gab.
Sviests cepšanai -30 gr.
Garšvielas - 2 tējk. - garša
1. Iepriekš sagatavojiet aknas. Ievietojiet aknas dziļā bļodā ledusskapī, lai tās atkausētu. Uz nakti. No aknām plūdīs daudz asiņu. Dziļa bļoda nesāpēs. Noteiktajā stundā izņemiet aknas no ledusskapja, labi noskalojiet un noņemiet plēves. Sagriež vidēja lieluma gabaliņos un mērcē aknas pienā apmēram pusstundu līdz stundai.
2. Ņem sīpolus. Sagriež pusgredzenos. . Sautē līdz caurspīdīgai. Izņemiet aknas no piena. Liek dziļā wok pannā. Ja jums vēl nav šādas pannas, noteikti iegādājieties to. Tas ir neaizstājams priekšmets virtuvē. Pipari un sāls. Un apcep 10 minūtes.
Pievienoju nedaudz piena, kurā bija izmērcētas aknas. Žēl, ka produkts pazūd. 
3. Burkānus notīra un sarīvē. Pievienojiet burkānus mūsu sautējumam. Samaisiet. Cep 5 minūtes Samazini uguni līdz vidējai. 
4. Sagatavo skābā krējuma mērci. Bļodā rūpīgi sajauc saldo krējumu, miltus, sinepes, dilles un garšvielas. Izmantojiet garšvielas, kas jums patīk. Es ieliku khmeli-suneli.
Ja kāda iemesla dēļ jums negaršo sinepes, vienkārši nepievienojiet tās. Bet tieši sinepes piešķir ēdienam savu neatkārtojamo garšu. Ja vēlaties, varat aizstāt sinepes ar vasabi. 
5.Cepšanas pannā ielej skābā krējuma mērci. Visu kārtīgi samaisa. Pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs zem vāka. Es to darīju apmēram pusstundu. 
6. Kā piedevu aknām varat pasniegt kartupeļu biezeni ar zaļajiem vai vārītiem zirnīšiem. 
Mērce sanāca vienkārši krāšņa! Man tas patīk.
Labu apetīti!
Tātad, kāpēc efoni? Ziniet, tas ir ērglis, kas knābāja Prometeja aknas. Ephon.
Cūka, kas kādam Prometejam aplaupīja aknas.
Uzrakstīt komentāru ir vienkārši! Neesi kautrīgs!
Kāpēc jūs esat tādi klusi buki?
Vienkārši ievadiet laukos savu vārdu un e-pastu un rakstiet. Nav reģistrācijas!
Jūs varētu interesēt:
Kopsavilkums
Gardas aknas ar krējumu un sinepēm