De l'article, vous apprendrez:
Beaux sandwichs sur la table de fête
Sandwich au foie de morue
Et donc, le premier plat de ce genre sera un sandwich au foie de morue. Pour le préparer, nous avons besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de foie de morue,
- fromage à pâte dure,
- 4 œufs de poule,
- 1 pain français
- bouquet d'aneth,
- 2 gousses d'ail
- Mayonnaise,
- pour la décoration - oignons verts.
Ces sandwichs pour la table de fête se préparent très simplement. Tout d'abord, coupez le pain en petits morceaux et faites-les frire dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ou faites-les simplement cuire au grille-pain). Ensuite, trois fromages sur une râpe fine. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir et aussi trois sur une râpe. Broyez le foie de morue à la fourchette, puis mélangez-le avec du fromage, des œufs, de l'aneth finement haché et de la mayonnaise. Maintenant, nous devrons frotter les tranches de pain avec de l'ail des deux côtés, après quoi nous mettons la garniture dessus, saupoudrons d'oignon et d'aneth hachés et servons.
Sandwichs au caviar rouge
Sur presque toutes les tables de fête, vous pouvez remarquer la présence de sandwichs au caviar rouge. Nous ne le contournerons pas non plus. Pour préparer un tel sandwich, vous devez vous approvisionner en: caviar rouge (la quantité dépend du nombre de sandwichs), beurre, citron, herbes (persil et aneth), pain de blé ou de seigle.
Si vous voulez rendre ces sandwichs originaux, pas comme tout le monde, coupez le pain en fines tranches et faites-le au sens figuré, par exemple, sous la forme de cœurs, d'étoiles ou de cercles. Maintenant, vous devez étaler chaque morceau avec du beurre, non seulement sur le dessus, mais aussi sur les bords. Les bords du sandwich, enduits de beurre, nous devrons tremper dans des légumes verts finement hachés.
Étalez le caviar sur un sandwich en une seule couche (décidez vous-même de la quantité).
Maintenant, nous décorons nos sandwichs avec des tranches de citron et des brins de persil. Si vous le souhaitez, des motifs de beurre (pré-ramolli) peuvent être réalisés sur les bords avec une seringue culinaire.
Coccinelle
Le prochain sandwich se distingue également par son aspect original, car il ressemble à une coccinelle. Pour préparer le sandwich Ladybug, nous avons besoin des produits suivants : un morceau de poisson rouge (saumon rose, saumon, saumon), quelques tomates de taille moyenne (la quantité dépendra encore une fois du nombre de sandwichs), du beurre, des olives dénoyautées, un bouquet de persil, pain tranché.
Nous commençons la préparation de ces sandwichs en séparant le poisson rouge de la peau et des arêtes, après quoi nous le coupons en fines tranches longues. Maintenant, nous prenons un pain tranché et coupons chaque morceau en deux, après quoi nous les graissons avec du beurre. Sur chaque morceau, disposez une tranche de poisson rouge.
Nous allons maintenant disposer la coccinelle elle-même: nous coupons chaque tomate en deux parties identiques pas complètement, de sorte que nous obtenons des coupes ressemblant aux «ailes» d'une coccinelle. Nous coupons la plupart des olives en deux afin de faire des têtes pour nos insectes. Les olives restantes sont coupées en petits anneaux afin de mettre des taches sur le corps des coccinelles.
Nous disposons les ingrédients préparés sous forme de coccinelles, une pour chaque sandwich. Décorez d'un brin de persil et servez. Ces sandwichs originaux sur la table de fête ne laisseront personne indifférent.
Croyez-moi, vos invités seront ravis de ces beaux et délicieux sandwichs.
Sandwich au fromage et à l'ail
Le prochain apéritif pour votre table de fête est un sandwich au fromage et à l'ail. Pour préparer six de ces sandwichs, nous avons besoin des produits suivants : 200 g de fromage à pâte dure, 4 œufs de poule durs, 6 tranches de pain, 250 ml de lait, 4 c. à soupe de beurre, 2 gousses d'ail et un petit paquet de mayonnaise.
Et donc, la première chose que nous faisons est de frotter nos tranches de pain avec des gousses d'ail et de les tremper dans du lait. Après cela, faites-les frire dans du beurre, sortez-les et graissez chaque morceau avec de la mayonnaise sur le dessus. Trois fromages à pâte dure sur une râpe et étalez-les soigneusement sur nos sandwichs. Ensuite, nous nettoyons les œufs, les coupons en cercles et les étalons également sur du pain. Vous pouvez décorer un sandwich avec de la verdure.
Sandwichs aux pommes et aux champignons
Un sandwich aux pommes et aux champignons se distingue des autres sandwichs par son extraordinaire combinaison de saveurs. Pour préparer des sandwichs, nous avons besoin de: 8 tranches de pain de seigle, 250 g de champignons marinés (de préférence des champignons), 1 oignon de taille moyenne, 100 g de beurre, 3 cuillères à soupe de crème sure, 2 œufs de poule bouillis, un ou une pomme, 2 tomates.
Tout d'abord, préparons la garniture du sandwich. Pour ce faire, la plupart des champignons, en réservant un peu pour la décoration, hachent finement. Nous faisons la même chose avec un œuf et des oignons. Ensuite, nous nettoyons la pomme, la coupons en cubes et l'ajoutons à d'autres produits. Verser la crème sure et remuer. Lubrifiez nos tranches de pain avec de l'huile et étalez dessus la masse préalablement préparée. Au moment de servir, nous décorons chaque sandwich avec des herbes, un cercle d'œufs, des tranches de tomates et des champignons.
Sandwich à la salade
Le prochain sandwich s'appelle le "sandwich à la salade", car son composant principal sera la salade que vous avez préparée ! Pour 8 portions d'un tel sandwich, nous avons besoin des ingrédients : un pain baguette, 2 filets de poulet bouillis, 200-250 g de fromage à pâte dure, 300 g d'ananas en conserve, 200 g de mayonnaise, sel et poivre.
D'abord, préparons la salade elle-même. Pour ce faire, coupez le filet de poulet en cubes, l'ananas en petits morceaux et trois fromages sur une râpe. Nous mélangeons tout cela, versons dessus avec de la mayonnaise, salez, poivrez et mélangez. Ensuite, nous prenons une baguette et en coupons des tranches d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Nous y arrangeons une salade, décorons d'herbes et servons nos beaux sandwichs sur la table de fête.
Sandwichs aux calamars
Le sandwich au calmar est le plus facile à faire de cette liste. Pour lui, il nous faut 8 tranches de pain (de préférence aux céréales), 2 œufs durs, des calamars marinés dans leur propre jus, 4 feuilles de salade verte, de la mayonnaise au goût.
Lubrifier les tranches de pain avec de la mayonnaise et décorer chacune d'une demi-feuille de laitue. Coupez les calamars en rondelles ou hachez-les finement, coupez chaque œuf en 4 tranches. Ensuite, mettez le tout sur le pain.
Sandwichs au pâté de noix
Le sandwich le plus insolite de notre liste est avec du pâté de noix. Pour la cuisson, nous prenons 8 tranches de pain de blé, 250 g de noix, 100 g de fromage à pâte dure, 4 cuillères à café de crème sure.
Dans une poêle sèche, faites revenir les noix, laissez-les refroidir, puis concassez-les délicatement. Trois moitiés du fromage sur une râpe, mélanger avec les noix, puis ajouter la crème sure, cuire jusqu'à formation d'une masse pâteuse épaisse. Lubrifiez le pain avec la masse obtenue, décorez avec le reste du fromage et des herbes.
Sandwichs au faux caviar
Le prochain sandwich sera également avec du pâté. Sandwich au "faux caviar", a un peu le goût des sandwichs au caviar rouge. Ils sont très savoureux et nutritifs, et surtout, le pâté que vous avez préparé ressemblera vraiment à du caviar. Pour préparer de tels sandwichs, nous aurons besoin des produits suivants : 2 fromages fondus, 3 petites carottes, 150 g de beurre, 1 hareng de taille moyenne.
Commence immédiatement à préparer le pâté. Pour commencer, nous nettoyons le poisson de l'intérieur, séparé des arêtes et de la peau. Ensuite, lavez les carottes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Maintenant, broyez le hareng, les carottes bouillies et le fromage fondu coupés en deux dans un hachoir à viande, puis mélangez soigneusement et envoyez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Avant de servir, étalez sur du pain (ou vous pouvez farcir des pommes de terre au four ou des œufs durs), si vous le souhaitez, décorez avec des tranches de fromage à pâte dure et des herbes.
Je vous garantis que la plupart de vos invités penseront que ce sont des sandwichs au caviar.
Crostinis italiens
Et enfin, notre dernier régal sera des sandwichs miniatures à croûte croustillante, populaires en Italie - les crostinis italiens. Les sandwichs italiens sur la table de fête ajouteront une touche de sophistication et de tendresse.
Pour cuisiner, nous aurons besoin des ingrédients suivants : un morceau de lard, une demi-baguette, 2 c. l. huile d'olive, 4 c. l. mayonnaise, 3 c. l. sauce chili et salsa. De plus, nous avons besoin de: un morceau de fromage à pâte dure, de la coriandre, quelques tomates, de la roquette et du poivre noir.
Lancez la cuisson : coupez d'abord la baguette en 8 petits morceaux. Nous mettons une poêle à frire sur la cuisinière, y versons quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et y faisons frire le pain, des deux côtés. Lorsque vous faites frire le deuxième côté, assurez-vous de traverser. Faites frire les tranches de bacon dans la même huile.
Dans un autre bol, mélanger les sauces et la mayonnaise. Avec la masse résultante, nous étalons les tranches de pain frites, après quoi nous les saupoudrons de fromage râpé sur une râpe grossière. Maintenant, nous coupons chaque morceau de bacon en deux, après quoi nous les déposons un par un sur du pain tranché.
Le fromage doit fondre un peu. Nous mettons de la roquette sur le bacon, après quoi nous décorons avec des tomates hachées et de la coriandre. Les sandwichs sont prêts !
J'espère que cet article vous sera utile et que ces sandwichs sur la table de fête décoreront toutes vos célébrations!
Sandwiches est un nom commun pour une collation qui combine du pain (un élément obligatoire !) et de la farce.
Comme à nos portes au-delà de la montagne vivait autrefois un sandwich à la saucisse. Il voulait se promener, S'allonger sur l'herbe-fourmi. Et il a attiré une brioche aux joues rouges avec lui pour une promenade. Korney Tchoukovski
Sandwiches est un nom commun pour une collation qui combine du pain (un élément obligatoire !) et de la farce. Légumes et fruits, légumes verts et laitue, poisson et viande, fromage et beurre, crème sure et sauces - vous pouvez tout cacher dans les sandwichs, tout ce dont votre imagination est capable. Néanmoins, même avec une telle variété d'options et de libertés permises, le pain fourré peut toujours être structuré et amené à certains dénominateurs communs.
sandwichs ouverts
Ainsi, le premier groupe est l'habituel et peut-être le plus courant sandwichs ouverts. Ils sont un morceau de pain ordinaire, sur lequel un cercle de saucisse, une tranche de fromage ou de poisson repose joliment ou pas très, proprement ou au hasard. Le plus souvent, le pain est en outre humidifié avec du beurre ou de la mayonnaise, du ketchup ou toute autre sauce. Les sandwichs ouverts sont ce que l'on voit le plus souvent dans le sac à dos d'un écolier (une mère bienveillante donne un petit goûter à son enfant), sur les comptoirs de restauration (un moyen pratique de "tuer un ver"), sur une table de petit-déjeuner (on compose rarement quelque chose de plus difficile pour les premiers repas rapides). C'est peut-être le type de sandwich le plus ennuyeux, mais il peut aussi prendre vie en le transformant en un chef-d'œuvre.
Sandwichs
Sandwichs (sandwichs)- de l'autre côté de la lune, des sandwichs fermés. Un petit pain frais est coupé en deux dans le sens de la longueur, enduit de beurre (mayonnaise, sauce) et rempli de toutes sortes de déchets - variés, volumineux et très savoureux. C'est une option très satisfaisante, qui, à mon avis, est totalement inappropriée sur la table du buffet, mais très pratique dans la mallette d'un enfant ou sur la table à manger d'un homme affamé. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez donner au sandwich un aspect festif - faites simplement cuire de petits pains, mettez quelque chose de non banal à l'intérieur - jamon et mangue, pâte d'avocat et saumon salé, quiche-mish et roquefort, décorez avec une grande quantité de croustillant laitue et feuilles vertes, et ça y est, le sandwich habillé de façon festive est prêt.
Paniers : tartelettes et volants
Tartelettes- des petits paniers en pâte sablée ou azyme, garnis de salades à tartiner, pâtés, fromages et fruits. Un ingrédient fréquent dans les tartelettes est la sauce, elle est ajoutée à la garniture, après quoi le panier à sandwich est brièvement envoyé au four, où la sauce s'épaissit.
Vol-au-vent(traduit du français par "voler dans le vent") - des paniers de pâte feuilletée plutôt volumineux qui sont remplis, comme des tartelettes, de salades, de ragoûts et de pâtés, cependant, dans cette version, l'accent est toujours mis sur la pâte, la garniture joue en second violon. Les vol-au-vent sont généralement servis chauds.
Sandwichs chauds, froids, "nationaux", "gâteaux"
Au fait, à propos du look. En plus de ces catégories, les sandwichs peuvent être divisés en chaud et froid- il est pratique de faire cuire les premiers à l'avance, et de les mettre un moment au four préchauffé ou au micro-ondes avant de servir, tandis que les seconds sont mieux récupérés juste avant de les mettre sur la table. Bien sûr, si vous préparez un grand buffet, les sandwichs sont créés quelques heures avant d'être servis, soigneusement recouverts de film alimentaire et mis au réfrigérateur, mais soyons honnêtes : la meilleure option est la plus fraîche.Eh bien, et, probablement, on ne peut s'empêcher de rappeler toutes sortes de sandwichs «nationaux»: hamburger(coupé en demi-chignon avec une escalope), cheeseburgers(brioche, escalope, fromage), Bruschetta(pain toasté à la mozzarella et aux tomates) et autres délices « pain farci ».
Une catégorie distincte est gâteaux-sandwichs, qui, en fait, sont un énorme sandwich avec une garniture complexe. Le gâteau est servi entier, mais est immédiatement coupé en morceaux et transformé en tranches de pain ordinaires avec du fromage, du jambon ou du poisson. Solennel, beau, grandiose, mais, franchement, pas très pratique. Mais c'est festif !
Pain pour sandwichs
Absolument n'importe quel pain est utilisé pour les sandwichs - choisissez du blé au seigle, du blanc au noir, du son et avec des graines, du pain long et de la «brique», des petits pains et des brioches, des baguettes et du pain pita. Avez-vous choisi? Et pourtant, les options ne s'arrêtent pas là.
toasts- des morceaux de pain séché qui croquent et s'émiettent joyeusement dans la bouche avec des centaines de miettes joyeuses. Pain grillé- du pain frit, au beurre ou à la pâte, imbibé de lait ou d'œuf ; il est incroyablement savoureux à l'extérieur (rouge, avec une croûte appétissante) et moelleux à l'intérieur (moelleux et juteux). Pain fin- une option diététique idéale avec des mousses de caillé, des morceaux de poisson brillants, des tranches de fromage transparentes. Rouleaux luxuriants idéal pour les sandwichs.
Mais même avec les options répertoriées, le monde des sandwichs ne se ferme pas. Il est beaucoup plus large, plus riche et plus savoureux que n'importe quel mot. Cependant, un jour, il faut s'arrêter... au moins pour manger un morceau avec un autre sandwich, un petit pain ou une tarte.
Aujourd'hui, nous allons faire un délicieux voyage virtuel à travers différents pays et voir quel type de sandwichs y sont préparés. Attention, il y a beaucoup de goodies !
Chacarero (Chili)
Sandwich chilien traditionnel de steak ou de porc émincé sur un petit pain rond avec des tomates, des haricots verts et des piments.
Chemita (Mexique)
Ce type de sandwich est originaire de Puebla. Il se compose d'avocat, de viande, de fromage blanc, d'oignon et de sauce roja. Le tout est posé sur un pain brioché.
Chip Butty (Royaume-Uni)
Juste des frites sur du pain, généralement garnies de ketchup ou de sauce brune. Ce sandwich à Foggy Albion est aussi appelé chip roll, chip muffin, chip bun. En général, des noms intéressants pour une collation aussi simple.
Barros Luco (Chili)
Juste du boeuf et du fromage fondu sur un petit pain. Le sandwich porte le nom de l'ancien président Ramon Barros Luco, qui en commandait régulièrement au restaurant du Congrès national chilien.
Civilo (Uruguay)
Chivito est l'espagnol pour "petite chèvre", "chevreau", mais ce sandwich est composé de tranches de bœuf avec du fromage mozzarella, des tomates, de la mayonnaise, des olives ou des olives noires, et souvent avec du bacon, des œufs et du jambon. En général, un peu de tout.
Choripan (Amérique du Sud)
Ce type de sandwich est originaire d'Argentine. Le sandwich au chorizo est apprécié dans toute l'Amérique du Sud. Il est généralement servi sur un petit pain croustillant avec une sauce chimichurri ou pebre.
Donkey Burger (Chine)
Traduit de l'anglais, l'âne est un âne. Oui, oui, ce sandwich est fait à base de viande d'âne avec l'ajout de laitue ou de poivrons. Servi sur un petit pain croustillant appelé huochao. Il y a un dicton dans la province du Hebei : « Au ciel - la viande des dragons, sur terre - la viande des ânes ».
Double (Trinité-et-Tobago)
Un sandwich au pain frit populaire avec des pois chiches au curry. Vous pouvez également ajouter de la mangue, du concombre, de la noix de coco et du tamarin. Une collation assez populaire avant de se coucher.
Dirlägens natmad (Danemark)
Cet ensemble de lettres se traduit par "collation nocturne du vétérinaire". Le sandwich est unilatéral et est composé d'aspic, de bœuf salé et de pâté. Merde scandinave.
Dener kebab (Turquie)
Viande sur pita avec l'ajout de presque n'importe quoi, mais généralement des tomates, des oignons, de la laitue, des concombres marinés et du piment. Une excellente collation pour ceux qui ont beaucoup bu, mais qui ont oublié de manger.
Fischbrötchen (Allemagne)
Petits pains croustillants avec du poisson (généralement du hareng mariné) et des oignons crus. Souvent, le poisson est enroulé autour d'une autre garniture.
Gatsby (Afrique du Sud)
Ce sandwich a toujours des pommes de terre frites. Et une règle de plus - Gatsby est tout simplement énorme. Si énorme qu'il peut être divisé en quatre portions, ce qui est généralement fait.
Katsu-sando (Japon)
Un sandwich "minimal" avec du tonkatsu (escalope de porc japonaise) et du chou haché.
Leberkessemmel (Allemagne)
Traduit littéralement par "fromage au foie", bien qu'il n'y ait ni foie ni fromage à l'intérieur. C'est un sandwich avec du boeuf, du porc, du bacon et des oignons sur un petit pain en osier. Servi avec de la moutarde et toujours chaud.
Médianoche (Cuba)
Signifie "minuit". C'est une collation de fin de soirée populaire à Cuba. Se compose de porc frit, de jambon, de moutarde, de fromage et de cornichons sur un petit pain sucré.
Mettbrötchen (Allemagne)
Littéralement - porc haché cru et oignons sur un petit pain.
Pan bagnat (France)
Sandwich français classique : thon, légumes, œuf à la coque et, surtout, huile d'olive. Jamais habillé avec de la mayonnaise. Servi sur un petit pain français.
Pleskavica (Serbie)
Il s'agit d'un sandwich composé de différents types de viande. Parfois, les fabricants "improvisent" - ajoutez de la graisse de rognons de bœuf, broyez du cou de porc ou ajoutez du soda ou de l'eau minérale pour diluer. Peut être servi sur un petit pain rond ou un pain pita avec une sauce au poivre et de la crème serbe.
Burger de porc (Macao)
Juste du porc sur un petit pain. Simple mais délicieux.
Ban mi (Vietnam)
En général, ban mi vietnamien désigne tous les types de pain, mais le plus souvent ces mots désignent un sandwich avec de la viande (souvent du porc ou du pâté de foie), des tranches de cornichons, de la coriandre et des carottes marinées. Sandwich bon marché mais savoureux.
Roti John (Malaisie)
Sandwich omelette unilatérale poêlée sur une demi-baguette. Les principaux ingrédients sont les œufs et les oignons, mais de la viande ou du poisson (sardines, poulet, bœuf, agneau) sont également ajoutés au sandwich.
Zhou jia mo (Chine)
Traduit littéralement par "burger de viande". Une collation de rue populaire composée de viande (généralement du porc, mais parfois de l'agneau ou du bœuf, selon la région), des poivrons et des épices sur du pain plat.
Eh bien, qu'est-ce qu'une table de fête sans sandwichs ? Nous sommes tous tellement habitués à voir des sandwichs aux sprats, des sandwichs au caviar, des sandwichs au poisson rouge à la table de fête que la table s'avère en quelque sorte incomplète sans eux. Et chaque femme au foyer essaie de préparer des sandwichs festifs pour un festin.
Bien sûr, les sandwichs pour la table de fête sont différents de ceux que je fais tous les jours pour mon mari au travail. Les délicatesses chères (caviar, poisson rouge) et la méthode de préparation jouent ici un rôle.
Si vous êtes actuellement à la recherche de délicieuses recettes de sandwichs pour la table de fête, vous êtes au bon endroit. Je porte à votre attention une intéressante sélection de délicieux sandwichs des fêtes qui plairont à coup sûr à tous vos invités.
Sandwiches au hareng sur la table de fête
Comment faire cuire de délicieux sandwichs au hareng sur la table de fête, vous pouvez le voir.
Sandwichs au poisson rouge et concombre
Vous pouvez voir comment faire des sandwichs de vacances avec du poisson rouge et du concombre.
Sandwichs chauds aux sprats au four
Vous pouvez voir comment cuisiner des sandwichs pour la table de fête avec des sprats, des tomates et du fromage au four.
Sandwichs à la sardine, œuf et fromage fondu
Si vous cherchez des sandwichs à la sardine pour les fêtes, j'ai la recette qu'il vous faut. J'aime beaucoup ça: ces sandwichs bon marché pour la table des fêtes aux sardines sont très faciles à préparer, et les produits pour eux sont les plus simples, mais au final, ils s'avèrent très savoureux, beaux et rapides. Voir recette avec photo.
Sandwichs au foie de morue et concombre
Comment faire cuire des sandwichs au foie de morue et au concombre (recette avec photos étape par étape), ai-je écrit.
Sandwichs au kiwi et au hareng
La recette des sandwichs au kiwi et au hareng, vous pouvez la voir.
Sandwichs au saumon rose légèrement salé et pâtes au fromage fondu
Recette de sandwichs aux pâtes au saumon légèrement salées, vous pouvez voir.
Sandwichs sur la table de fête avec sprats, fromage et concombre
Vous pouvez voir comment faire des sandwichs de vacances avec des sprats, du fromage et du concombre.
Sandwichs au fromage bleu
Comment faire cuire de délicieux et savoureux sandwichs au fromage bleu, ai-je écrit.
Ingrédients:
- pain blanc
- Sprats à l'huile 1 b.
- Ail 3 gousses
- Mayonnaise
- Concombre 1 pièce
- Persil
Cuisson:
Séchez le pain blanc au four, et quand il refroidit, frottez chaque tranche avec de l'ail. Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise, disposer les sprats et décorer de tranches de concombres et de persil.
Ingrédients:
- long pain
- 1 betterave bouillie
- 2 gousses d'ail
- Mayonnaise
- filet de hareng
- huile végétale pour la friture
Cuisson:
Coupez les morceaux de pain en losanges (ou éventuellement), faites-les frire des deux côtés dans de l'huile végétale.
Râper les betteraves sur une râpe grossière, ajouter l'ail, la mayonnaise, mélanger, mettre sur un pain frit.
Déposer dessus un morceau de filet de hareng.
Sandwichs aux sprats et tomates
Ingrédients:
- pain blanc
- Sprats à l'huile 1 boîte
- Tomates 2 pièces
- Mayonnaise
- Oeufs à la coque 2 pièces
Cuisson:
Frire des deux côtés les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans le beurre. Lubrifiez le pain fini avec une fine couche de mayonnaise. Répartir les sprats sur le pain. Déposer dessus les œufs émincés finement. Puis les tomates.
Ingrédients:
- 8 petits morceaux de pain
- 200 g de saumon fumé à chaud
- 120 g de fromage à la crème
- petit bouquet d'aneth
- 8 tranches de concombre
Cuisson:
Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer 1 c. huile d'olive. Ajouter les tranches de pain dans la poêle et cuire d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 1 minute.
Casser le poisson en petits morceaux à l'aide d'une fourchette.
Hacher finement l'aneth.
Mettez le poisson, le fromage à la crème et l'aneth dans un bol. Nous mélangeons.
Mettez le mélange de poisson sur le pain, décorez avec des tranches de concombre et servez.
Ingrédients:
- baguette fraîche;
- feuilles de laitue;
- poitrine de porc bouillie et fumée;
- concombre;
- tomate;
- Mayonnaise;
- fromage "russe";
- assaisonnements (basilic séché, estragon, thym)
Cuisson:
Nous coupons la baguette obliquement, y mettons tous les ingrédients ci-dessus en fines tranches. Saupoudrer les sandwichs finis avec le mélange d'assaisonnement. Les sandwichs se révéleront particulièrement beaux et appétissants si tous les ingrédients peuvent être disposés en «éventail». La baguette peut être grillée si désiré. Ces sandwichs conviennent à la table de fête et constituent un merveilleux petit-déjeuner dominical.
Sandwichs au saumon et fromage "Festive Roses"
Ingrédients:
- Bâton ou pain
- Fromage fondu Viola
- Mayonnaise
- Tranches de saumon ou de truite
- Aneth et persil
Cuisson:
Coupez un long pain ou du pain en morceaux de 1 cm d'épaisseur.Vous pouvez faire des morceaux de pain ovales ou ronds, découpez-les avec une forme ou un verre. J'ai découpé le couvercle d'un pot de céréales.
Étendre la mayonnaise sur les morceaux préparés. Découpez des tranches de fromage et de saumon de la même forme et placez-les sur des sandwichs. Les côtés des sandwichs peuvent être enduits de mayonnaise et saupoudrés d'aneth finement haché.
Faire des roses de saumon pour le saumon, faire des roses de saumon pour le fromage, décorer de persil.
Voir la recette étape par étape avec des photos.
Ingrédients:
- pain blanc
- Ail
- mayonnaise 150 gr
- grenade ou autres baies
- persil ou aneth
- fromage à pâte dure 150-200 gr
Cuisson:
Couper le pain blanc en fines tranches en forme de triangles et les faire revenir au beurre. Frotter ensuite avec de l'ail. Râpez le fromage à pâte dure, graissez les croûtons avec de la mayonnaise et étalez uniformément le fromage râpé dessus. Étalez le tout joliment et décorez avec du persil ou de l'aneth, des baies, des graines de grenade, etc.
Sandwichs pour une table de fête au saumon
Ingrédients:
- Saumon légèrement salé 200 gr
- Beurre 100 gr
- Persil
- Ail
- Mayonnaise 50 gr
- Citron
- Baguette française
Cuisson:
Pour commencer, mélangez le beurre, la mayonnaise, le persil finement haché et l'ail pour faire une belle pâte verte. Cela peut être fait dans un mélangeur.
Nous coupons la baguette en portions et tartinons chaque tranche de pâtes.
Nous étalons les tranches de saumon sur le dessus en forme de rose et décorons avec des tranches de citron.
Voir la recette photo étape par étape.
Ingrédients:
- long pain
- 1 boîte de caviar rouge
- beurre 180 gr.
- aneth
Cuisson:
Nous coupons le pain en portions, tartinons chaque morceau de beurre, puis de caviar rouge.
Décorer de brins d'aneth.
Ingrédients:
- pain blanc
- Tomates 2 pièces
- Concombres 2 pièces
- Oignons verts 1 botte
- Fromage à la crème 150 gr
Cuisson:
Pain coupé en morceaux et séché au four. Une fois refroidi, tartiner de fromage à la crème.
Garnir chaque sandwich d'une tranche de tomate et de concombre, et saupoudrer d'oignons verts finement hachés.
Ingrédients:
- pain blanc
- sprats 1 banque
- tomate 1 pièce
- concombre 1 pièce
- mayonnaise 100ml
- ail 2 gousses
- aneth pour la décoration
Cuisson:
Nous coupons le pain blanc en portions et l'envoyons au four pendant 15 à 20 minutes pour qu'il sèche un peu sur le dessus et reste moelleux à l'intérieur.
Lorsque le pain a refroidi, frottez les tranches avec de l'ail de chaque côté.
Tartinez chaque morceau de pain avec de la mayonnaise, mettez des sprats et une tranche de tomate et de concombre chacun.
Décorer les sandwichs avec de l'aneth.
Ingrédients:
- foie de morue - 2 pots de 100 gr
- oeufs-3-4 pièces
- fromage à pâte dure râpé - quantité au choix
- Mayonnaise
- Pain français
- 2 gousses d'ail
- aneth
- oignon vert pour la garniture
Cuisson:
Coupez le pain en tranches et faites-le frire dans un grille-pain ou dans une poêle à frire sèche.
Râpez les œufs, écrasez le foie de morue à la fourchette.
Mélanger avec du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise.
Râpez les tranches de pain (si vous le souhaitez, avec de l'ail des deux côtés), mettez-y la garniture.
Servir saupoudré d'oignons verts et d'aneth.
Sandwichs au poisson rouge "Rosochki"
Comment faire cuire des sandwichs au poisson rouge "Rosochki" avec des photos étape par étape peuvent être visualisées
Ingrédients:
- pain blanc
- beurre
- hareng salé
- œufs (2 pièces)
- oignons verts (1 botte)
Cuisson:
Pelez le hareng, faites un filet, coupez-le en petits morceaux.
Oeufs durs. Tartinez le pain de beurre, mettez le hareng dessus (2 morceaux pour 1 morceau de pain).
Mettez tous les sandwichs dans un grand plat et râpez (sur une râpe) les œufs sur le hareng.
Saupoudrer le tout d'oignons verts finement hachés.
Sandwichs festifs au saumon et aux œufs
Comment faire cuire des sandwichs de vacances avec du saumon et des œufs avec des photos étape par étape, vous pouvez voir
Sandwichs croustillants au jambon, fromage et cornichons
Sandwichs festifs : délicieuses recettes avec photos
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Si vous avez peu de temps ou pas de conditions pour préparer un repas, de l'aide viendra délicieux sandwichs rapides. Ils se déclinent en plusieurs variétés : sucrés, salés, chauds, froids, à double couche et même des sandwichs à plusieurs étages à la hâte. Un morceau de pain avec du beurre peut déjà être attribué à des sandwichs.
Dans la préparation des sandwichs chauds et froids, l'imagination culinaire joue un rôle majeur. Le mot même "sandwich" vient de son créateur, Lord Sandwich, qui a imaginé ce plat rapide à la hâte pour ne pas s'en détacher. Maintenant, familiarisons-nous avec les recettes pour préparer rapidement des sandwichs chauds et froids.
Recettes de sandwichs
pâte à sandwich
La recette des sandwichs est simple et savoureuse : il faut 100 g de fromage, 1 carotte, du poivre moulu et 100 g de beurre ramolli. Trois carottes sur une râpe fine, du fromage sur une râpe grossière. Mélanger ces ingrédients avec du beurre. Battre la masse obtenue et poivrer au goût. Pour cuire rapidement un sandwich froid, il suffit d'étaler la pâte obtenue sur le pain.
Sandwich rapide au fromage
sandwichs épicés
Recette pour un sandwich épicé : Frotter le fromage sur une râpe fine et mélanger avec du piment doux moulu. Lubrifiez d'abord une tranche de pain ou de pain avec du beurre, puis saupoudrez du mélange obtenu de fromage et de poivre. Ces sandwichs rapides épicés sont très rapides à préparer et délicieux.
Sandwichs au poisson en conserve
La première option pour préparer un tel sandwich froid: placez un cercle d'œuf à la coque sur une tranche de pain ou de pain, et à côté se trouve un morceau de hareng, sans os. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des oignons verts ou de l'aneth. La deuxième option de cuisson se retrouve souvent sur les tables des fêtes. Lubrifiez un morceau de pain de seigle avec du beurre, puis mettez des sprats et une tranche de citron, utilisez des verts pour la décoration.
Sandwichs rapides et savoureux avec saucisse
Nous coupons la saucisse de votre variété préférée en cercles et la mettons sur une tranche de pain ou de pain. Si vous le souhaitez, un sandwich à la saucisse cuit rapidement peut être complété par des tranches de fromage et garni d'herbes.
Sandwich au caviar pressé
Lubrifiez un morceau de pain blanc ou un long pain avec du beurre, utilisez du caviar rouge ou noir comme deuxième couche. Si vous préférez le caviar d'un autre poisson, vous pouvez l'utiliser. De tels sandwichs au caviar pressés deviendront non seulement un ajout exquis à votre table, mais seront également utiles pour votre corps.
Sandwichs aux sardines
Nous coupons le pain blanc en tranches, que nous libérons de la croûte. Faire frire des tranches de pain dans du beurre, après quoi on y étale des tranches de sardine. Décorer un sandwich aux sardines avec des tranches de tomate et des herbes.
Sandwich au beurre et aux œufs
Pour préparer un sandwich avec du beurre et des œufs, en plus du pain tartiné de beurre, nous avons besoin d'œufs à la coque, de kéfir ou de crème sure, de ketchup et d'un peu de fromage. Nous mélangeons de la crème sure ou du kéfir avec du ketchup et du fromage, qui est râpé sur une râpe grossière. Nous nettoyons les œufs durs et les coupons en 2 moitiés. Mettez les moitiés d'œufs sur le pain préparé et versez sur la sauce préparée. Si vous le souhaitez, le sandwich peut être saupoudré d'herbes.
Sandwichs rapides faciles
Plus recettes de sandwichs faciles hâtivement. Lubrifiez les tranches de pain avec du pâté de poulet ou de porc. Nous coupons les tomates en tranches, les enrobons de mayonnaise et les mettons sur le pain préparé. Mettez le fromage dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des brins de verdure. Considérez les recettes de sandwichs froids à la hâte.
Sandwichs originaux
Recette de sandwichs originaux. Ingrédients pour un pain : 2 fromages fondus, 2 carottes cuites, 300 g de filet de hareng, 100 g de beurre. Coupez le pain en fines tranches et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale.
Frottez les tranches des deux côtés avec de l'ail. Le fromage fondu, les filets de hareng et les carottes défilent dans un hachoir à viande et mélangés avec du beurre. Nous étalons la masse obtenue sur les tranches de pain préparées, saupoudrons d'herbes sur le dessus.
Sandwich à plusieurs étages avec fromage et jambon
Ingrédients : tranches de pain ou de miche, beurre, beurre de jambon, beurre de fromage. Un morceau de pain est séparé de la croûte et coupé en 4 parties identiques. Lubrifiez l'une des tranches obtenues avec du beurre de jambon, la seconde avec de la crème et du fromage et la troisième avec du jambon. Nous plaçons les tranches résultantes les unes sur les autres et recouvrons avec le quatrième morceau non graissé. Les sandwichs à plusieurs étages qui en résultent sont placés pendant quelques heures dans un endroit froid.
pain coloré
Nous coupons le pain dans le sens de la longueur en 2 moitiés, nous retirons la mie de chaque partie sans abîmer la croûte. Mélangez-le avec du beurre ramolli. Nous divisons la masse finie en deux parties, qui doivent être peintes de différentes couleurs à l'aide des ingrédients. Par exemple, ajoutez un peu de jus de tomate (1 cuillère à soupe) à l'une des parties, et la même quantité de jus de carotte ou de légumes verts à l'autre.
Ensuite, placez la première partie rouge de la masse dans une moitié du pain et la deuxième partie dans l'autre. Ensuite, nous déposons des morceaux de filet de hareng sur la première moitié du pain et le pressons fermement contre la seconde moitié, en essayant de donner au pain sa forme originale. Je l'ai mis au réfrigérateur pendant une heure. Avant de servir, couper le pain en morceaux.
Si possible, vous pouvez également cuisiner des sandwichs chauds à la hâte. En plus du pain ou d'un long pain, ils peuvent inclure des saucisses bouillies, du fromage râpé et divers légumes.
sandwich chaud simple
Mélanger les légumes verts, le ketchup et la moutarde. Lubrifiez une tranche de pain avec du beurre, utilisez la sauce préparée comme deuxième couche, puis mettez les produits souhaités (par exemple, des tranches de saucisse bouillie et des tomates en fines tranches), du fromage râpé et faites cuire au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage est complètement fondu (environ 5-7 minutes).
Sandwichs chauds
recettes de sandwichs chauds cuit rapidement au micro-ondes. C'est une recette très simple. Prenez une tranche de pain ou de pain blanc. Coupez quelques morceaux de fromage à pâte dure, que nous étalons sur du pain. Ensuite, tout cela est mis au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant environ une minute. Le résultat est un sandwich au fromage chaud qui sent bon.
Sandwich rapide au fromage cottage
Pour préparer un sandwich au fromage cottage, vous aurez besoin de: fromage cottage, beurre, poisson en conserve (sprat ou sardine), poivre moulu, acide citrique, zeste, sel. Nous fabriquons une masse homogène à partir de fromage cottage et de beurre. Broyer les aliments en conserve, mélanger avec de l'acide citrique, du zeste. Au goût, mettez du sel et du poivre moulu, mélangez avec une masse de fromage cottage et de beurre, puis étalez sur du pain.
Sandwichs aux bâtonnets de crabe
Couvrir une tranche de pain ou de pain de mayonnaise. Couper les bâtonnets de crabe en cercles fins ou en petits cubes, ajouter les légumes verts et le fromage, râpés sur une râpe grossière. Mélanger et étaler sur le pain préparé (pain). Nous chauffons rapidement les sandwichs chauds obtenus au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
sandwichs salés
sandwichs français
Ingrédients pour les sandwichs français : tranches de pain blanc, 2 jaunes d'œufs, 1/3 tasse de lait, 200 g de fromage râpé, beurre. Fouetter les jaunes dans un bol, ajouter le lait et bien mélanger. Tremper les tranches de pain dans le mélange préparé, les mettre dans une poêle préalablement graissée d'huile et saupoudrer de fromage sur le dessus. Fermez la casserole avec un couvercle et faites frire le pain jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Sandwichs romains
Pour les sandwichs romains, nous avons besoin de : tranches de pain, beurre, 4 œufs, poisson mariné (filet), 4 œufs durs, 100 g de fromage râpé, 1 cuillère à café de pâte de tomate, 50 g de fromage râpé. Badigeonnez le pain de beurre. Mélanger les jaunes d'œufs et le fromage. Nous étalons la masse obtenue avec une deuxième couche sur du pain, mettons la pâte de tomate et le filet de poisson dans la troisième couche. Cuire les sandwichs obtenus au four pendant environ 15 minutes, puis saupoudrer de fromage râpé.
Maintenant, ayant faim et connaissant les recettes, vous pouvez rapidement cuisiner de délicieux sandwichs chauds et froids et, si vous le souhaitez, en décorer la table de fête. Bon appétit!
De délicieuses recettes de sandwichs simples avec des photos pour la table des fêtes
Voir des recettes étape par étape avec des photos de délicieux sandwichs pour la table de fête. Ici sont présentés à la fois des sandwichs simples, cuits au four et cuits avec du pain frit dans un grille-pain.
SNACKS AU FOIE DE MORUE
- foie de morue 2 boîtes de 100 grammes;
- œufs 3-4 pièces;
- quantité de fromage à pâte dure râpé au choix ;
- Mayonnaise;
- Pain français;
- ail 2 gousses;
- aneth;
- oignon vert pour la garniture
Une recette de cuisine simple avec une photo de sandwichs snacks au foie de morue:
Coupez le pain en tranches et faites-le frire dans un grille-pain ou dans une poêle à frire sèche. Râpez les œufs, écrasez le foie de morue à la fourchette. Mélanger avec du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise. Râpez les tranches de pain (si vous le souhaitez, avec de l'ail des deux côtés), mettez-y la garniture. Servir sur une table de fête, saupoudré d'oignons verts et d'aneth.
SANDWICHS AU CAVIAR ROUGE
- pain de blé ou de seigle :
- Caviar rouge ;
- beurre;
- citron;
- aneth, persil.
Une recette simple avec des photos de délicieux sandwichs au caviar rouge :
Coupez le pain en fines tranches au sens figuré en forme de cœurs, de losanges, de triangles ou d'étoiles. Beurrer non seulement la surface du pain, mais aussi les bords (extrémités). Trempez les côtés du futur sandwich, beurrés, dans de l'aneth finement haché - une bordure verte est obtenue.
Nous mettons du caviar sur un sandwich en 1 couche. Pour servir sur la table de fête, on décore le sandwich avec des tranches de citron et un brin de persil, le long du bord on fait un motif de beurre ramolli à l'aide d'une seringue culinaire et d'une rosace d'huile. De délicieux sandwichs au caviar rouge pour la table de fête sont prêts !
SANDWICHS "Coccinelles"
- pain tranché;
- poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon);
- beurre;
- tomates;
- olives dénoyautées ;
- persil.
Une recette simple pour cuisiner avec une photo de sandwichs à la coccinelle:
Séparez le poisson rouge des arêtes et de la peau, coupez-le en fines tranches. Couper chaque tranche de banane tranchée en deux. Badigeonnez de beurre chaque moitié de tranche. Déposer dessus un morceau de poisson rouge. Couper les tomates en deux. Coupez chaque moitié pas complètement, de manière à obtenir les ailes d'une coccinelle.
Faire la tête d'une coccinelle à l'aide d'une olive coupée en deux. Faites des taches pour la coccinelle en utilisant des morceaux d'olives finement hachés. Déposer les coccinelles sur le poisson rouge et décorer d'un brin de persil. De délicieux sandwichs "Coccinelles" pour la table de fête sont prêts !
COLLATIONS "Coccinelles"
- pain toasté;
- du fromage;
- Ail;
- Mayonnaise;
- Tomates cerises;
- Olives;
- aneth;
- feuilles de laitue.
Une recette simple pour cuisiner avec une photo de sandwichs snacks Ladybugs:
Couper le pain de mie blanc en fines tranches carrées de 5 sur 5 cm, les faire revenir un peu dans un peu de beurre dans une poêle.
La première couche d'un sandwich : râper le fromage à pâte dure, écraser l'ail, mélanger le fromage avec l'ail et la mayonnaise. Saupoudrer de laitue finement hachée et d'aneth.
La deuxième couche du sandwich est une coccinelle. Coupez la tomate cerise en deux, coupez un bord, il y aura une tête de coccinelle, faites une incision longitudinale sur la tomate séparant les futures ailes.
Faites une tête avec une demi-olive, dessinez les yeux avec de la mayonnaise ou disposez-les avec des graines de sésame, coupez des pointes sur le dos des olives noires.
Étalez les couches sur un sandwich, saupoudrez d'aneth finement haché et décorez de brins de persil.
SANDWICHS "CROSTINI"
- une demi-baguette ;
- bacon 4 tranches;
- mayonnaise 1/3 tasse;
- Sauce salsa 1/4 tasse;
- 1/4 tasse de sauce chili;
- du fromage;
- Roquette;
- tomate;
- coriandre;
- poivre noir.
Une recette simple pour cuisiner avec une photo de sandwichs crostini:
Découpez la baguette. Vous devriez obtenir 8 tranches. Faites chauffer une poêle, faites revenir le pain dans l'huile d'olive et poivrez. Dans une tasse, mélanger la mayonnaise, la salsa et la sauce chili. Répartir le mélange sur les tranches de pain. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur les sandwichs. Faites maintenant frire le bacon.
Coupez le bacon en deux et disposez-le en tranches. Le fromage fondra un peu. Déposer la roquette dessus. Placer les tomates hachées et la coriandre sur le dessus.
SANDWICHS CHAUDS AU FROMAGE
- pain blanc 400 grammes;
- saucisse crue fumée 150 grammes;
- fromage 100 grammes;
- mayonnaise 3-4 cuillères à soupe;
- cornichons marinés 7 pièces;
- poivron rouge 1 morceau;
- feuilles de persil;
- oeufs 2 pièces.
Une recette simple avec une photo de sandwichs au fromage chaud:
Pour faire des sandwichs, vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse ou jambon. Commencez par couper le pain en petits morceaux. Coupez maintenant la saucisse en cubes. Coupez également les concombres marinés en petits cubes. Retirez les graines du poivron et coupez-le également en petits cubes. Après cela, hachez les verts.
Envoyez tous les produits hachés dans un récipient, ajoutez-y des œufs crus et mélangez. Ensuite, graissez la plaque à pâtisserie avec de l'huile. Mettez le pain blanc sur une plaque à pâtisserie et graissez avec de la mayonnaise. Mettez la farce préparée sur la mayonnaise. Râpez le fromage sur une râpe moyenne et saupoudrez-le sur les sandwichs. Cuire les sandwichs dans un four chauffé à 190 degrés pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée. De délicieux sandwichs au fromage chaud sont prêts !
SANDWICHS AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE MOZZARELLA
- baguette 1 pièce;
- ail 3 gousses;
- champignons frais 200 grammes;
- huile d'olive 2 cuillères à soupe;
- Fromage mozzarella 200 grammes;
- des épices à volonté ;
- sel poivre.
Une recette simple avec une photo de sandwichs aux champignons et à la mozzarella :
Mettre le four sur le gril. Coupez la baguette en travers, posez-la sur une plaque et enfournez pour 2-3 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons et faire revenir encore 5 minutes.
Sel poivre. Déposer les champignons et quelques morceaux de mozzarella sur la baguette grillée. Mettre au four préchauffé. Le fromage va un peu dorer. Saupoudrer d'épices.
SANDWICHS CHAUDS À LA VIANDE
- pain;
- viande hachée;
- beurre;
- Mayonnaise;
- Ail;
- concombre mariné ou mariné;
- verdure.
Une recette simple avec une photo de sandwichs chauds à la viande hachée:
Couper le pain et graisser le dessus avec une fine couche de beurre. Étendre une couche de viande hachée sur le beurre, assaisonné de sel et de poivre au goût. Râper l'ail sur une râpe fine ou presser l'ail et mélanger avec de la mayonnaise. Répartir également ce mélange sur la farce.
Placez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four préchauffé à 200 degrés pendant 10 à 15 minutes. Décorez les sandwichs prêts à l'emploi avec des tranches de concombre mariné et des brins de verdure. Vous pouvez également faire cuire des sandwichs chauds au micro-ondes, la cuisson prendra alors encore moins de temps.
SANDWICHS CHAUDS AU JAMBON ET FROMAGE
- pain;
- Mayonnaise;
- jambon;
- tomates fraîches;
- du fromage.
Une recette simple avec une photo de sandwichs chauds au jambon et au fromage:
Tartinez de la mayonnaise sur du pain de mie, mettez du jambon, des tranches de tomates fraîches dessus et recouvrez le tout de fines tranches de fromage. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 2-3 minutes. Les sandwichs peuvent être servis sur une table de fête sur un plat large, posé sur des feuilles de laitue.
SANDWICHS CROUSTILLANTS À LA MOZZARELLA ET AU SAUMON FUMÉ
- saumon fumé;
- fromage mozzarella;
- baguette fraîche;
- huile d'olive 1 cuillère à soupe;
- miel 1 cuillère à café;
- sauce soja 2 cuillères à café;
- poudre d'ail 1 cuillère à café;
- oignons verts 2 cuillères à soupe.
Une recette simple avec une photo de sandwichs croustillants à la mozzarella et au saumon fumé :
Trancher le pain et le badigeonner d'huile d'olive. Frire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer une tranche de mozzarella et de saumon sur chaque morceau de baguette. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soya et la poudre d'ail. Verser ce mélange sur chaque sandwich et saupoudrer d'oignons verts hachés.
Délicieux sandwichs chauds
Sandwichs chauds appartiennent à la catégorie restauration rapide. La variété des produits à partir desquels vous pouvez préparer de délicieux sandwichs chauds n'est limitée que par votre imagination et le contenu du réfrigérateur. Les sandwichs chauds sont bons à la fois pour le petit-déjeuner le matin et pour une table de fête.
Je vous propose une des recettes de délicieux sandwichs chauds cuits au four.
Nous aurons besoin:
- un demi long pain fin
- saucisse bouillie 150-200 g
- fromage 150-200 g
- une demi-tomate moyenne
- Mayonnaise
- beurre
Trois fromages sur une râpe fine.
Trois saucisses sur une râpe grossière.
Couper la tomate en petits carrés.
Ajoutez un peu de mayonnaise et mélangez le tout délicatement.
Nous coupons le pain d'une épaisseur de 1 à 1,5 cm, graissons légèrement chaque morceau avec du beurre et ajoutons une masse de saucisse, de fromage et de tomate sur le dessus.
J'ai cuit des sandwichs en mode gril pendant 5 minutes maximum, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme, mais vous pouvez simplement chauffer le four à 200 ° et cuire des sandwichs pendant 10 à 15 minutes, le temps est déterminé indépendamment par l'apparence des sandwichs .
De délicieux sandwichs chauds sont prêts. Bon appétit!
L'une des collations les plus populaires sont sandwichs. Toute table à notre époque n'est pas complète sans eux. Soit dit en passant, l'auteur de ce merveilleux plat n'est encore connu de personne. Une simple tranche de pain garnie d'une tranche de fromage ou d'autres friandises constitue un petit-déjeuner complet dans de nombreux pays. Souvent lors des grandes fêtes, les sandwichs sont servis en entrée. Par exemple, tels sont le Nouvel An ou le 8 mars.
Le Danemark est un pays dans lequel il existe plus de deux cents variétés de sandwichs. En entrant dans n'importe quel magasin ou restaurant, vous remarquerez immédiatement un grand choix de ce plat. Il convient de noter que même les sandwichs les plus simples de ce pays ont leur propre nom.
Et si jamais vous devez vous rendre au buffet, qui proposera des entrées froides, préparez-vous à rencontrer encore plus de sandwichs, car ils y sont plus populaires qu'au Danemark. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous les recettes des sandwichs les plus populaires qui seront une belle décoration pour votre table de fête.
Sandwichs chauds au four
C'est une excellente option et une bouée de sauvetage pour les femmes au foyer. À l'aide de sandwichs chauds, vous pouvez nourrir toute la famille au petit-déjeuner, en particulier les enfants. Et surtout, vous passerez un minimum de temps et d'efforts.
Français
Le sandwich qui nous est venu de France s'appelle "Croc Monsieur". Une fois que vous sentez ce craquement indescriptible, qui, associé à une délicieuse garniture, rend le sandwich incroyablement appétissant, vous aurez vous-même envie de le cuisiner.
Ingrédients:
- œuf 2 pièces.
- pain 4 pièces.
- poireau 1 pc.
- lait 200 ml.
- fromage à pâte dure 100 g
- herbes, sel et herbes à votre goût.
Cuisson:
1. Coupez le pain.
2. Nous cassons les œufs dans le lait, mettons les épices et mélangeons soigneusement.
3. Chaque tranche doit être trempée dans le mélange de lait.
4. Mettez alternativement l'oignon et le fromage sur le pain.
5. Allumez le four et chauffez jusqu'à 180 degrés. Déposer les sandwichs et enfourner environ 15 minutes. Hacher les verts et saupoudrer sur le dessus.
Bon appétit!
Chaud avec tomates et bacon
Le pain grillé pour ce plat convient à partir de pain multigrains. La cuisson elle-même aura lieu au four.
Ingrédients:
- pain multicéréales 4 tranches.
- bacon 8 tranches.
- tomates sous forme de tranches 12 pcs.
- Gruyère 120 g (haché).
- moutarde 8 cuillères à café
Cuisson:
1. Activez le mode "gril" dans le four pour préchauffer le four.
2. Mettez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie, placez-les au four et faites-les frire de chaque côté pendant 1,5 minutes. Assurez-vous d'enduire chaque morceau de moutarde, de mettre quelques morceaux de bacon sur le dessus, 3 morceaux de tomate sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Cuire au four pendant 3 minutes, pendant lesquelles le fromage va fondre et donner au plat une belle apparence.
Servez-les aussitôt chauds, garnissez de rondelles de tomates.
Avec filet de poulet
Souvent, il y a une telle situation qu'il n'y a pas de temps pour cuisiner, mais vous voulez vraiment quelque chose de savoureux. Un délicieux sandwich résout facilement ce problème.
Ingrédients:
- filet de poulet 4 morceaux de 150 g
- farine 1 cuillère à soupe
- mayonnaise 0,25 tasse.
- huile raffinée 1 c.
- jambon 4 tranches.
- basilic ciselé 2 cuillères à soupe
- tomate 1 pc.
- pain de tout type 4 tranches.
- poivre noir grossier.
- mozzarella ou autre type de fromage 60 g.
Cuisson:
1. Tout d'abord, mélangez la farine avec le poivre et saupoudrez le filet de poulet avec le mélange.
2. Nous chauffons la poêle avec de l'huile raffinée à feu modéré. Ajouter la viande et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cela prendra environ 10 minutes. Frire jusqu'à ce que le filet soit tendre.
3. Allumez le four. Pendant qu'il commence à chauffer, nous allons préparer la sauce. Ajouter le poivre et le basilic à la mayonnaise, mélanger.
4. Nous imbibons bien chaque tranche de pain de sauce et l'envoyons au four pendant quelques minutes.
5. Mettez une tranche de filet sur chaque morceau de pain, une tomate dessus. Saupoudrer de fromage à pâte dure et remettre au four quelques minutes. Si le fromage n'a pas le temps de fondre, envoyez-le au four pendant une minute supplémentaire. Bon appétit!
Sandwichs d'anniversaire faciles et délicieux
Aujourd'hui, aucune fête n'est complète sans des collations telles que des sandwichs. Ils ont fière allure sur la table de fête avec tous les autres goodies, et raviront non seulement vous, mais aussi les invités.
Canapé pour la table des fêtes
Aujourd'hui, nous examinerons 3 options pour les canapés, qui constitueront une excellente collation sur la table du Nouvel An. De nombreux amis viendront vous rendre visite, ils ont besoin de cuisiner quelque chose de délicieux, mais le temps manque. Que faire? Croyez-moi, des sandwichs insolites décoreront non seulement la table de fête, mais deviendront également un régal préféré pour tous les invités !
Ingrédients:
- pain blanc.
- pain noir.
- saucisse Doctor's et Moscou (en tranches).
- fromage à pâte dure (en tranches).
- hareng (filet).
- Oignon de Crimée (bleu).
- beurre.
- Tomates cerises.
- verts à votre goût.
- feuilles de laitue.
- Olives.
- citron 1 pc.
Cuisson:
Nous allons d'abord cuisiner des canapés avec du hareng et des oignons.
1. Préparez les ingrédients nécessaires.
2. Couper le pain noir en cubes rectangulaires, légèrement beurrer, mais pas trop épais.
3. Mettez un hareng et quelques plumes d'oignon de Crimée sur chaque morceau de pain.
4. Mettez une tranche de citron sur le dessus et décorez avec des herbes. Nous connectons tout avec une brochette.
1. Nous préparons tout ce dont vous avez besoin.
2. Couper le pain blanc en morceaux d'épaisseur moyenne. De chaque tranche, nous faisons un morceau rond.
3. Sur chaque morceau de chapelure, nous posons une feuille de laitue, sur un mince morceau de saucisse de docteur, que nous plions 4 fois.
4. Décorez de tomates et d'herbes. À l'aide d'une brochette, nous fixons notre canapé.
La dernière recette de canapé - avec du fromage
1. Coupez le pain de la même manière que dans la recette précédente.
2. Sur chaque tranche ronde, placez du fromage à pâte dure de la même forme sur le dessus.
3. Nous mettons une feuille de laitue sur le fromage, un morceau de saucisse de Moscou sur le dessus et décorons avec une olive. Nous connectons les composants avec une brochette.
4. Nous avons eu un excellent apéritif pour un festin. Bon appétit!
Au caviar rouge
Les tartelettes au caviar rouge seront une merveilleuse collation. Le plat est fait assez rapidement, aucune compétence n'est requise. De petits paniers seront un ajout à la table de fête. Assurez-vous de préparer cet apéritif pour les prochaines vacances et ressentez ce goût délicat!
Ingrédients:
- fromage fondu 150 g.
- ail 1 gousse.
- caviar rouge 120 g
- tartelettes prêtes à l'emploi 10 pcs.
- œufs à la coque 4 pcs.
- mayonnaise à votre goût.
- olives 10 pc.
Cuisson:
1. Nous nettoyons l'ail et passons à travers l'ail.
2. Frottez le fromage fondu sur une petite râpe.
3. Nous prenons des olives, en vidons l'eau et les coupons en rondelles.
4. Cuire les œufs durs et laisser refroidir. Nous nettoyons, lavons et trois sur une petite râpe.
5. Déballez les tartelettes et ouvrez le caviar rouge.
7. Nous mettons la masse dans chaque tartelette, mettons un peu de caviar rouge dessus et décorons avec une olive.
Avec saumon fumé et avocat
Aujourd'hui nous allons préparer des tartes au poisson et à l'avocat. Des petits sandwichs aux morceaux de saumon agrémenteront votre table de fête. Un apéritif, sans exception, convient à toutes les fêtes. Le saumon est une friandise assez chère que vous ne voyez pas souvent sur la table, nous ferons donc des tartes avec de petits morceaux de poisson et d'avocat, mais même dans de tels volumes, vous apprécierez la collation.
Ingrédients:
- avocat 100g
- poisson rouge (saumon ou similaire) 100 g.
- fromage gras 100 g
- pain noir 200 g
Cuisson:
1. Nous achetons tous les ingrédients pour faire des sandwichs au poisson. Si tout est collecté, il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour créer un apéritif.
2. Couper le pain noir en tranches, diviser chacune en triangles.
3. Nous enduisons chaque morceau de fromage à la crème. S'il n'est pas disponible, utilisez du beurre.
4. Retirez les arêtes du filet, coupez-le en petits morceaux et posez le poisson sur toutes les tartes.
5. Divisez l'avocat en 2 parties, retirez le noyau. Nous coupons la pulpe en petits morceaux, de préférence fins.
6. Mettez l'avocat sur le pain, mettez un morceau de poisson dessus. Nous le faisons avec chaque tarte et mettons des sandwichs prêts à l'emploi dans une assiette.
Bon appétit!
Recettes de sandwichs pressés à partir de produits simples
C'est l'option de petit-déjeuner ou de collation la meilleure et la plus rapide pour toute la famille.
Ringard
Si les saucisses ne sont pas actuellement dans votre maison, le fromage à pâte dure, bien que pas en grande quantité, est définitivement au réfrigérateur. Pour un sandwich rapide, vous pouvez prendre n'importe quel type de fromage, par exemple hollandais ou fumé. Pour rendre le sandwich plus appétissant, vous pouvez le décorer avec une tranche de concombre frais.
Ingrédients:
- fromage à pâte dure 200 g
- beurre 100g
- concombre frais.
- baguette ou autre petit pain.
Cuisson:
1. Couper la baguette en fines tranches.
2. Nous avons étalé toutes les tranches avec une petite couche de beurre.
3. Coupez le fromage à pâte dure le plus fin possible et étalez-le sur le beurre.
4. Mon concombre, peler et couper en tranches, les mettre sur le fromage. Garnir d'une tranche de pain.
Sucré
En ayant suffisamment de glucides le matin, vous serez certainement plein d'énergie jusqu'au déjeuner. Vous pensez sûrement que vous devrez à nouveau manger de la bouillie pour le petit-déjeuner, mais vous vous trompez. Si vous cuisinez quelques sandwichs sucrés, ils remplaceront complètement la bouillie et vous donneront de l'énergie pour une demi-journée.
Ingrédients:
- Pâte de chocolat Nutella ou similaire.
- banane 1 pc.
- noix un demi-verre.
- brioche sucrée.
Cuisson:
1. Coupez le pain en morceaux d'épaisseur moyenne. N'ayez pas pitié d'elle, car même sans remplissage, elle a un goût excellent et avec elle, ce sera encore plus délicieux.
2. Tartiner chaque tranche de pâte au chocolat. Utilisez du beurre au chocolat comme substitut.
3. Nous nettoyons les noix et broyons les noyaux de la manière la plus pratique. Évitez de peler!
4. Nettoyez la banane et coupez-la en cercles. Mettez des sandwichs au chocolat. Bon appétit!
Recettes avec des sprats
Aux kiwis
Aujourd'hui, nous allons préparer des sandwichs à base de sprats et de fromage. La décoration sera une fine tranche de kiwi. Un apéritif attirera l'attention à n'importe quel festin!
Ingrédients:
- kiwi 1 pc.
- ail 1 gousse.
- mayonnaise 4 cuillères à soupe
- pain 6 pièces.
- sprats à l'huile 6 pcs.
- fromage fondu 30 g.
Cuisson:
1. Nous achetons les composants nécessaires pour un sandwich. Je pense que le fromage à saucisse se marie mieux avec les sprats. Le kiwi doit être ferme, avec de l'acidité.
2. De quoi avez-vous besoin pour la sauce.
3. Passer l'ail dans le presse-ail et mélanger avec la mayonnaise. Choisissez le volume selon vos goûts personnels.
4. Frottez le fromage fondu sur une râpe de n'importe quelle taille.
5. Mélangez-le avec la sauce à l'ail.
6. Couper le pain en tranches d'épaisseur moyenne.
7. Nous les envoyons à la poêle pour le séchage.
8. Les morceaux de pain doivent devenir vermeils. Cela prendra 10 minutes.
9. Retirez la peau du kiwi et coupez-le en fines tranches.
10. Napper la tranche de sauce à l'ail.
11. Mettez un sprat sur le dessus.
12. Décorez un sandwich au kiwi.
Des sandwichs appétissants sont prêts.
Dressez une table de fête. Bon appétit à tous !
Avec sprats et bâtonnets de crabe
Les sandwichs sont préparés assez rapidement, ont un goût croustillant et complètent parfaitement la table de fête. Tous vos amis tomberont certainement amoureux d'un apéritif aussi appétissant!
Ingrédients:
- sprats 6 pcs.
- tomate 1 pc.
- mayonnaise 2 cuillères à soupe
- Huile raffinée.
- bâtonnets de crabe 3 pcs.
- pain 6 pièces.
Cuisson:
1. Nous achetons des ingrédients.
2. Couper le pain (baguette) en tranches d'épaisseur moyenne.
3. Nous chauffons la poêle, pré-lubrifions avec de l'huile raffinée et séchons le pain dessus.
4. Rendre le feu faible, sinon les toasts deviendront très durs.
5. Frire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Nous enduisons chaque morceau de pain d'une fine couche de mayonnaise.
7. Les bâtonnets de crabe sont divisés en 2 parties.
9. Moudre les bâtonnets de crabe (partie intérieure).
10. Saupoudrer les sandwichs sur le dessus. Alternativement, vous pouvez verser les bâtonnets dans la mayonnaise, mélanger et seulement ensuite enduire un pain.
11. Enveloppez les sprats dans des bâtonnets de crabe.
12. Couper la tomate en fines tranches.
13. Étendre sur chaque sandwich.
14. Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer chaque morceau avec des légumes verts ou des carottes coréennes.
15. Pour plus de commodité, vous pouvez fixer les composants avec une brochette et servir !
Votre famille adorera certainement cette délicieuse gâterie. Bon appétit!
Sandwichs aux sprats
Les sandwichs aux sprats sont assez courants à n'importe quel festin. Mais vous n'avez sûrement jamais fait de sandwichs exactement selon notre recette. Un pain croustillant avec des œufs et des sprats créera un goût très délicat que tout le monde adorera !
Ingrédients:
- concombre frais 1 pc.
- mayonnaise 150 g.
- 7 tomates cerises, extra pour la garniture
- sprats 1 banque.
- œufs à la coque 3 pcs.
- oignon vert 1 bouquet.
- persil, aneth 1 bouquet.
- salade à votre goût.
- pain tranché 16 tranches.
Cuisson:
1. Nous achetons des composants pour sandwichs.
2. Préchauffez le four à 200 degrés et placez les morceaux de pain à l'intérieur. En 20 minutes, ils vont sécher et prendre une couleur caramel.
3. Nous hachons tous les verts aussi petits que possible.
4. Écrasez les œufs durs à la fourchette. Faites-le avec soin afin qu'il ne reste aucun gros morceau.
5. Les légumes verts et les œufs doivent être mélangés avec de la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.
6. Nous enrobons chaque tranche de pain d'une couche intermédiaire de sauce.
7. Commençons maintenant à assembler le sandwich. Nous avons étalé la tomate et le concombre sur la sauce et 2 poissons. Nous décorons notre collation avec des légumes verts.
8. Mettez des sandwichs brillants sur un beau plat. Ne les posez pas en 2 couches, sinon l'aspect se détériorera considérablement.
Notre délicieux plat est prêt ! Bon appétit à tous !
Délicieux sandwichs au foie de morue
Voici quelques options pour des collations délicieuses et copieuses.
Foie aux oeufs de caille
Ce plat de foie de volaille diversifiera votre table de fête. L'apéritif est servi assez original.
Ingrédients:
- foie de poulet 0,4 kg.
- beurre 100 g (en plus pour les croûtons).
- pain blanc jusqu'à 19 pièces.
- oeufs de caille jusqu'à 10 pcs.
- oignon 1 pc.
- sel à votre goût.
- poivrer à votre convenance.
- persil ou laitue comme garniture.
Cuisson:
1. Nous allons d'abord préparer un pâté pour les sandwichs. Commençons par faire frire l'oignon dans de l'huile raffinée jusqu'à ce qu'il soit transparent.
2. Mon foie et coupé en petits morceaux. Mélangez-le avec l'oignon et faites revenir pendant 5 minutes. Ensuite, fermez la casserole et laissez mijoter la masse pendant encore 10 minutes.
3. Refroidissez le foie et broyez-le de la manière la plus pratique. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mixeur, un hachoir à viande sera une option de repli. Pour ramollir, ajouter un peu de beurre et battre la masse.
4. Commençons la cuisson des croûtons. Découpez des tranches de pain.
5. Faites-les revenir légèrement dans du beurre. Pour éliminer l'excès d'huile, épongez les tranches de pain avec une serviette en papier.
6. Nous jetons les œufs de caille dans de l'eau bouillante et faisons cuire environ 5 minutes.
7. Nous remplissons la poche à douille avec du pâté, mettons la buse «astérisque» et pressons la masse sur les croûtons.
8. Notre plat est prêt. Vous pouvez le décorer avec n'importe quelle verdure que vous aimez. Par exemple, vous pouvez mettre un morceau d'œuf et un brin de persil.
Bon appétit!
Avec œuf et foie de morue
Ingrédients:
- foie de morue (en conserve) 100 g
- œuf de poule 1 pc.
- pain de blé 2 tranches.
- persil haché.
- concombre mariné 1 pc.
- huile raffinée 1 c.
- sel et poivre à votre goût.
Cuisson:
1. Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en cercles.
2. Mon foie et coupé en petits bâtonnets.
3. Nous faisons la même chose avec le concombre.
4. Faites frire légèrement le pain, mettez le foie sur chaque morceau, sur l'œuf et un morceau de concombre mariné.
5. Saler les sandwichs et saupoudrer d'herbes hachées.
Recettes de sandwichs au poisson rouge
Cet apéritif est de la catégorie des plus chers, mais il s'avère très beau et savoureux.
Au caviar noir : coquelicots rouges
Les sandwichs ont un design plutôt inhabituel qui attirera tous les invités. De plus, les sandwichs ont un goût merveilleux.
Ingrédients:
Nous prenons les composants à base de 12 sandwichs.
- pain tranché 12 pièces.
- truite ou saumon 200 g (2 paquets).
- beurre 100g
- caviar noir 6 cuillères à café
- olives vertes 6 pc.
- oignon vert 2 gousses.
- concombres marinés 3 pcs.
- canneberges ou groseilles rouges.
Cuisson:
1. Le beurre mou est mélangé avec du caviar noir et enduit d'une petite couche sur le pain.
2. Nous fabriquons des «pétales» à partir de morceaux de tranches de poisson. Nous fabriquons une fleur à partir de pétales d'une partie du sandwich. Mettre un peu de caviar noir au centre de la tranche, décorer d'une olive verte coupée en deux
3. Coupez les concombres dans le sens de la longueur en tranches, de préférence plus fines. Nous faisons une incision à la moitié de la tranche. Nous décorons le sandwich avec un petit morceau d'oignons verts et déposons quelques baies. La groseille sera très belle. Nous les avons mis sur un beau plat.
Notre goûter est prêt. Bon appétit!
Au saumon et gingembre mariné
Le canapé, réalisé dans un style inhabituel, sera une merveilleuse décoration pour votre table de fête. Le concombre et le gingembre mariné donneront au sandwich un piquant et un piquant particuliers. Grâce aux morceaux de saumon, le plat sera plus copieux et tendre.
Ingrédients:
- concombre 1 pc.
- saumon ou truite 100 g.
- fromage blanc 50 g
- beurre 30 g.
- gingembre mariné 20 g
- pain noir 100 g
- sel et poivre au goût.
Si vous n'avez pas le bon poisson sous la main, vous pouvez prendre du hareng fumé, du saumon rose ou quelque chose de similaire.
Le pain brun peut être remplacé par du pain français, du pain de seigle ou du pain au malt.
Pour que les sandwichs ne perdent pas leur goût et leur jutosité, préparez-les avant le début du festin.
Cuisson:
1. Nous achetons tous les ingrédients nécessaires.
2. Mélangez le fromage cottage avec le beurre, ajoutez du poivre et du sel.
3. Mélangez le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse.
4. Couper le pain noir en petits morceaux.
5. Nous étalons la masse de caillé sur chaque tranche.
6. Coupez le concombre en fines rondelles et étalez-le sur du pain.
7. Saumon ou autre poisson sur le concombre.
8. Il ne reste plus qu'à mettre un peu de gingembre et le plat est prêt !
Vous pouvez servir des collations à table. Bon appétit!
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