L'ail appartient à la famille des oignons. Il est très utilisé en cuisine et la médecine traditionnelle. La plante a un goût et une odeur épicés, est un excellent antiseptique. Sa technique agricole est assez simple. et sa culture n'est pas un problème même pour les jardiniers inexpérimentés. Dans cet article, nous parlerons de la plantation de l'ail d'été au printemps.
Il existe deux groupes d'ail - été et hiver, ils sont aussi appelés printemps et hiver. La division des groupes est très simple - en fonction du moment de l'atterrissage.
Les différences entre eux sont les suivantes :
- l'hiver forme des flèches avec des bulbes d'air, à travers lesquelles il se reproduit; le tireur d'été ne se forme pas et se reproduit par les dents;
- l'ampoule d'été a un grand nombre de clous de girofle (jusqu'à 30 pièces), l'hiver compte environ 10 clous de girofle;
- le principal avantage de l'été réside dans les longues périodes de stockage ; il peut être stocké jusqu'à la prochaine récolte;
- dates de plantation pour l'ail d'été : fin avril - début mai, hiver : mi-automne.
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez planter de l'ail d'été dans terrain ouvert après que le sol ait atteint une température supérieure à + 5-6 ° С.
Cela s'explique par la formation et la croissance active de ses racines et de ses feuilles ne se produisent que lorsque basses températures Oh.
Si les dates sont décalées même de 1 à 2 semaines, les feuilles et les racines arrêtent leur développement actif ce qui affectera négativement le rendement.
Dates de plantation pour le printemps - fin avril - début mai, hiver - mi-automne
Comment planter au printemps en pleine terre
Tracé correct pour planter l'ail d'été, il faut être du côté ensoleillé. Le sol doit être fertile, avec un environnement neutre.
Les sols acides nécessitent un chaulage avec de la cendre. La culture pousse mieux sur un sol limoneux..
Préparation des bulbes pour la plantation
Ampoules de stockage au chaud(stocké à température ambiante) sont légèrement sous-mûrs. 2 mois avant la plantation, elles sont placées au réfrigérateur.
Avec des ampoules de froid stockage (en cave), une telle procédure n'est pas nécessaire.
Avant la plantation, les clous de girofle sont inspectés et seuls sains et forts sont sélectionnés. En même temps, les malades, difformes et dégénérés (avec deux sommets) sont éliminés.
Après cela, les clous de girofle sélectionnés sont triés par taille.
Toutes les dents sont désinfectées solution de sulfate de cuivre. 8 heures avant la plantation, les dents sont trempées dans une solution tiède de nitroammophos; la concentration est de 5 g pour 10 litres d'eau.
Préparation du lit
Les prédécesseurs de l'ail peuvent être des légumineuses ou des plantes crucifères. Aussi, la culture s'enracine bien sur des sols où l'on cultivait avant elle des citrouilles ou des concombres.
L'utilisation de plantes de solanacées (pommes de terre, tomates) comme précurseurs n'est pas souhaitable en raison de l'infection de l'ail.
Comme le système racinaire des bulbes est petit, les lits pour lui ne doivent pas mesurer plus de 15 cm de haut. La largeur des lits est sélectionnée 80-90 cm.
De préférence avant l'embarquement irriguer les plates-bandes avec une solution saline(150 g de sel pour 10 litres d'eau).
Comment planter
Pré-requis faire des sillons de 5 à 8 cm de profondeur sur les planches. L'atterrissage se fait avec la pointe de la dent vers le haut.
Il est nécessaire de le planter dans le sol à une profondeur de 2-3 cm de la surface au bout de la dent. La distance entre les dents est d'environ 10 cm, entre les rangées - 15 cm.Les grandes dents sont plantées séparément des petites et moyennes.
Après avoir planté et rempli les dents avec de la terre, il faut alimenter les lits avec du sulfate d'ammonium(20 g pour 10 litres d'eau) afin d'empêcher les parasites de gâcher la semence.
Plantation d'ail au printemps :
Cultiver et prendre soin de la future récolte et des premières pousses
Après l'apparition des premières pousses la culture a besoin de soins et de nourriture. Les engrais azotés sont à privilégier.
Une composition typique du mélange est la suivante : 25 g d'urée et un verre de molène doivent être dissous dans dix litres d'eau.
Le calcul de la quantité requise d'aliments complémentaires est déterminé en fonction de la surface de semis: pour 1 m². vous avez besoin de 3 litres du mélange. L'alimentation est répétée après 10 jours.
En mai et juin, les plates-bandes doivent être arrosées tous les 5-6 jours.. Pendant cette période, l'arrosage est effectué une fois, mais de manière à ce que le sol soit constamment humidifié.
Pendant toute la saison de croissance, pour ameublir les plates-bandes et en enlever les mauvaises herbes. Le desserrage se fait le lendemain après l'arrosage.
Une fois que les bulbes commencent à se former, il doit être nourri avec un engrais phosphore-potassium.
Pour ce faire, préparez une solution composée de 10 litres d'eau, 80 g de superphosphate double et 35 g de chlorure de potassium. La consommation approximative de la composition est de 5 litres pour 1 m².
La fécondation est répétée après 10 jours. Dans l'intervalle entre les applications, le mieux le 3ème jour, de la cendre de bois est ajoutée au sol.
Même planté fin avril, l'ail n'arrive pas toujours à mûrir. Il faut dès la fin juillet contrôler le degré de maturité du bulbe par les feuilles.
S'ils ont commencé à se dessécher début août, l'ail a le temps de mûrir. Si les feuilles sont encore fraîches pendant cette période, sa maturation doit être accélérée.
Il existe deux façons d'accélérer la maturation des bulbes.. La première consiste à retirer partiellement les bulbes du sol. Dans ce cas, une partie des racines est blessée et toutes les forces de la plante ne vont pas à la croissance des feuilles, mais à la maturation du bulbe.
Dans la deuxième méthode, pour chaque bulbe, les feuilles sont nouées, leur croissance s'arrête et nutriments commencent à s'accumuler intensément dans le bulbe. Chacune de ces procédures est effectuée à la mi-août.
Maladies et ravageurs
Les principaux ravageurs des cultures sont mouche de l'oignon et moisissure noire. Et bien que l'ail ait une excellente fonction protectrice, il est conseillé de surveiller son état.
Aide avec les mouches de l'oignon arrosage avec une solution saline (200 g de sel pour 10 litres d'eau).
Contre le champignon moisissure noire la pulvérisation des plantes avec une bouillie bordelaise était bien recommandée.
Planter de l'ail au printemps est une bonne chose car la récolte peut alors être stockée longtemps dans sa forme originale. Cet ail s'appelle le printemps. Non seulement il mûrit plus tard, mais il est également plus adapté au stockage dans une cave ou un garde-manger. La forme de la tête de l'ail de printemps est plus monolithique : les gousses s'emboîtent bien, tandis que l'ail d'hiver a une tige prononcée au centre.
Avantages et inconvénients de la plantation de printemps
La plantation d'ail au printemps est pratiquée par de nombreux jardiniers. Le principal avantage de cette méthode est la possibilité d'obtenir une récolte avec une longue durée de conservation. Le légume peut être conservé et consommé tout l'hiver.
Un autre avantage de la plantation d'ail au printemps est sa résistance maximale aux ravageurs et aux maladies bulbeuses.
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De plus, si vous plantez de l'ail dans mois de printemps, les tournages seront conviviaux. Cela est dû au fait que le sol s'est déjà suffisamment réchauffé et que le risque de gel est minime. Planter de l'ail au printemps option parfaite pour ceux qui n'ont pas eu le temps de le faire à l'automne en raison du temps pluvieux ou de l'arrivée précoce du froid.
L'ail planté au printemps présente également des inconvénients. Le plus souvent, les résidents d'été appellent les personnes suivantes :
- productivité réduite;
- manque de goût prononcé;
- longue maturation.
Malgré cela, les variétés de légumes de printemps sont populaires. Pour obtenir un rendement élevé, vous devez suivre une certaine technique de plantation. Le choix du matériel de plantation doit être abordé de manière responsable. 
Quand planter l'ail au printemps
La procédure de préparation de la plantation printanière de l'ail n'est pas moins importante que, en fait, le processus de plantation lui-même. Mais vous devez d'abord comprendre un peu le sujet même de la conversation - l'ail de printemps, on l'appelle aussi l'ail de printemps. Il diffère des cultures d'hiver (plantées en automne, "avant l'hiver") par une longue durée de conservation (jusqu'à un an ou même plus, alors que les cultures d'hiver ne sont stockées que quelques mois), mais avec un rendement plus faible. Il existe des différences dans la tête d'un tel ail - ses gousses sont plus densément plantées les unes par rapport aux autres. L'ail de printemps a plus de gousses, plus petites que l'ail d'hiver. 
L'ail de printemps n'aime pas la terre sèche, ni le temps sec. Par conséquent, il est correct de le planter peu de temps après la fonte des neiges. Dans la région de Moscou, par exemple, un tel moment arrive dans la troisième décade d'avril. DANS régions du nord ce temps se décale de deux à trois semaines, et dans le sud, au contraire, il arrive quelques semaines plus tôt. C'est à ce moment que le sol se réchauffe jusqu'à cinq degrés au-dessus de zéro. Ne vous inquiétez pas des éventuelles basses températures : l'ail est considéré comme une plante résistante au gel, et devrait se développer sans problème même en cas de retour des gelées. 
Ne tardez pas à planter de l'ail de printemps - il faut du temps pour mûrir et une plantation tardive peut échouer.
Choisir un endroit pour planter de l'ail de printemps
Lorsque le temps le permet et que la plantation printanière de l'ail commence, vous devrez réfléchir à l'emplacement des plates-bandes et à la qualité du sol. Les sols chernozem, limoneux légers et moyens sont les mieux adaptés à la plante. Vous ne devez pas planter d'ail là où des pommes de terre, des concombres, des tomates ou des oignons ont poussé la saison dernière (ce sont de mauvais prédécesseurs et voisins, ne plantez pas d'ail à côté d'eux). Puisque l'ail est classé comme un oignon, cela signifie qu'il est préférable de déplacer son jardin vers un nouvel endroit chaque année. Mais courgettes ou concombres, choux ou légumineuses sont les meilleurs prédécesseurs. Choisissez des endroits exposés au soleil ou légèrement ombragés, car la plante a besoin de lumière et de chaleur. Creusez le lit sélectionné, desserrez-le, enlevez toutes les mauvaises herbes et versez beaucoup de solution saline (3 cuillères à soupe de sel ordinaire doivent être dissoutes dans un seau d'eau). L'ail peut être planté en deux jours - le sol sera prêt.
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Préparation de l'ail pour la plantation
Avant de planter, vous devez calibrer, disposer les petites, moyennes et grandes gousses en tas. Tous sont plantés à différentes profondeurs. De plus, avant de planter, vous devez désinfecter les clous de girofle. Bien que l'ail aide à lutter contre de nombreuses maladies, il souffre très souvent de diverses maladies fongiques. Pour la désinfection, il suffit de le maintenir 30 minutes dans une solution de permanganate de potassium. L'ail donnera de bonnes pousses si ses gousses sont conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. 
Planter de l'ail au printemps
planter de l'ail au début du printemps commence à des moments différents pour toutes les régions, mais les mois d'avril et de mai servent de ligne directrice, le critère principal pour une bonne plantation est la température du sol supérieure à zéro degré. Dès que la neige a fondu, le soleil s'est réchauffé - il est temps de planter les clous de girofle dans un sol humide sans arroser, il est recommandé d'arroser un sol sec.
La distance entre les rangées est de 0,15 à 0,20 mètre, entre les plantes de 9 à 10 centimètres, en se concentrant sur la facilité de traitement de l'ail. Il est conseillé d'augmenter les ouvertures et les écarts entre les plantes lors de plantations combinées. La profondeur de placement des ressorts des dents est petite, 2-3 centimètres. Vous pouvez pailler les lits d'ail au printemps immédiatement après la plantation dans le sol avec de la tourbe, d'autres matériaux - après la germination.
Le sol sur les plates-bandes est égal, les plantations sont paillées avec de la tourbe, de la sciure de bois pourrie. L'utilisation de paille comme paillis est recommandée dans les zones où il n'y a pas de rongeurs, sinon ils y hiverneront. La couche de matériau de paillage doit être d'au moins 2-3 centimètres.
Soin de l'ail de printemps
Les soins ultérieurs sont les mêmes, arroser, desserrer, enlever les mauvaises herbes, mais lorsque les oignons commencent à se former, vous pouvez nourrir les plantes et les nourrir uniquement avec des engrais complexes. Le dosage est habituel, par exemple, le phosphore et le potassium n'ont pas besoin de plus d'une cuillère à soupe par seau d'eau, mais le double superphosphate peut être deux fois plus. Selon le type de votre sol, un top dressing doit également être réalisé ; sur des sols pauvres, vous pouvez répéter au moins toutes les semaines, mais sur un sol noir, une fois tous les 15 jours suffit. Le taux de consommation de la solution est généralement de 3 à 4 litres par mètre carré sol.
La récolte de l'ail commence généralement à la mi-septembre. Vous ne devez pas vous précipiter s'il est sec et sans gel, vous pouvez alors le tirer, cela affectera positivement à la fois le rendement et la qualité de conservation, et l'ail sera un peu plus pointu que d'habitude, ce qui signifie qu'il sera plus utile.
Commencez à récolter dès que les feuilles jaunissent et commencent à tomber. N'arrachez pas l'ail, il vaut mieux creuser soigneusement en secouant la motte de terre sur une pelle. De cette façon, vous éviterez les dégâts et l'ail se conservera bien.
Prendre soin de l'ail est le suivant:
- L'ail est arrosé une fois par semaine, la première fois fin avril, en même temps que le premier top dressing est effectué.
- Début juin, l'ail est nourri une deuxième fois.
- La dernière, troisième fois, l'ail est nourri deux semaines avant la récolte.
- Retirez les flèches dès qu'elles poussent un peu et commencent tout juste à former des têtes de graines.
Certaines des têtes peuvent être laissées pour les graines, et le reste peut être coupé et mis en conserve (très savoureux). Retirer les mauvaises herbes en temps opportun et ameublir le sol
Arroser l'ail
Une augmentation active de la masse aérienne d'ail a lieu en mai, juin et la première quinzaine de juillet. Pendant cette période, il est recommandé d'arroser l'ail 3 à 4 fois par mois. Si le sol est suffisamment humide, l'arrosage n'est pas nécessaire.
L'ail de printemps lors de la formation de la masse aérienne a besoin d'humidité, mais en même temps, son excès entraîne la formation de maladies fongiques et bactériennes du système racinaire et de la rouille des feuilles. Très souvent, de tels phénomènes sont observés lorsque l'arrosage coïncide avec la saison des pluies. Mais il existe un moyen de sortir de cette situation - le paillage du sol. Le paillage aidera à réduire la quantité d'arrosage et vous évitera pratiquement d'ameublir le sol. Et pendant l'été chaud, lorsque le sol s'assèche rapidement sans paillage, vous ne pouvez pas l'obtenir du tout. bonne récolte Ail.
Il faut bien comprendre que la taille sanitaire est effectuée non seulement sur arbres fruitiers. ça touche à tout roches décoratives et buissons de baies. Grâce à la taille sanitaire, lorsqu'un sécateur ou une scie de jardin est entre les mains d'une personne expérimentée, le jardin est tout simplement transformé. Et pour le meilleur effet, il est conseillé d'emporter de la poix de jardin ou de la peinture de jardin avec soi. Après avoir scié, assurez-vous d'utiliser un anneau, vous devez couvrir cet endroit avec du poix de jardin ou de la peinture de jardin.
Parmi les cactus magnifiquement fleuris, peu de plantes peuvent se vanter d'avoir des talents tels que les ailosters et les rebutias. Occupant à juste titre leur place dans les listes des succulentes les plus spectaculaires, elles peuvent également se vanter d'une endurance incroyable. Ces cactus uniques conquièrent également par leur simplicité. Et bien qu'il y ait une confusion considérable avec les classifications, Rebutia et Ailostera sont toujours faciles à reconnaître - ce sont des mini-cactus arrondis, dont les fleurs forment des couronnes particulières.
Lieu jaune à la sauce polonaise plat de régime pour les ménagères économiques. Économique ne veut pas dire insipide. La goberge, bien qu'elle soit l'un des poissons commerciaux les moins chers, peut rivaliser avec les parents d'élite en termes de goût et de qualité. Le filet ou la carcasse convient à la recette. Avec un poisson entier, il faut bricoler plus qu'avec un filet. En accompagnement, je vous conseille de cuisiner une purée de pommes de terre ou de faire bouillir du riz - le poisson en sauce et pommes de terre est un plat copieux qui plaira autant aux adultes qu'aux enfants.
Oignon - certains l'adorent, d'autres ne le supportent pas, et d'autres encore année après année, mais allouent toujours au moins quelques mètres de lits d'oignons sur leurs parcelles. Tous ceux qui distinguent ces lits sous la poutre comprennent parfaitement que cette culture ne peut pas être cultivée sans soucis. Pourquoi ne pas planter un oignon avant l'hiver, après avoir essayé ce qu'il en sortira ? Ils l'ont planté - ils l'ont aimé, et depuis lors, une telle tradition a été menée - pour planter des oignons avant l'hiver. Et comment et quoi faire dans ce cas, nous vous le dirons aujourd'hui.
La soupe de tomates aux saucisses est une soupe-purée copieuse, épaisse et délicieuse de légumes dans un bouillon de viande. Il est bon de cuisiner une telle soupe par une froide journée d'automne, à partir de légumes mûris dans les lits sous le soleil, elle se révélera très parfumée, avec un goût riche. Enfant, quand ma mère n'avait pas le temps de s'amuser, elle ajoutait du saucisson du docteur coupé en petits cubes dans la soupe de mes enfants. Peut-être dans jeune âge tout semble délicieux, mais cette recette est adorée par ma famille.
La mûre, grâce au travail des sélectionneurs, obtenant des variétés complètement dépourvues d'épines, ainsi que des voyageurs et des touristes qui ont apporté de nouvelles variétés étrangères avec des fruits de haute qualité sur notre continent, gagne de plus en plus en popularité et de plus en plus souvent on la trouve au parcelles de jardin Mais les mûres fonctionnent bien, en règle générale, exclusivement lorsqu'elles sont cultivées sur un treillis, qui doit être installé la deuxième année après sa plantation sur le site.
Brillant dans tous les sens, attrayant dans son exotisme et étonnamment lumineux - c'est ainsi que kazura apparaît au sommet de son effet décoratif. C'est l'une des cultures ampel les plus originales que l'on ne trouve que dans les intérieurs modernes. Et l'un des plus difficiles. Élever un mystérieux japonais n'est pas facile. Une autre plante avec un tout aussi lumineux caractère oriental difficile à trouver. Selon ces indicateurs, le kazura est comparable aux rhododendrons.
escalopes de poulet aux champignons et aux courgettes - une recette pour les jours d'été et d'automne, lorsque les légumes mûrissent dans le jardin, l'esprit des champignons tire de la forêt, et pour le dîner à la campagne, vous voulez cuisiner quelque chose de simple mais savoureux. Pour que les escalopes ne se désagrègent pas, conservez bien leur forme, assurez-vous de bien presser le jus des courgettes râpées et ajoutez également un ingrédient qui absorbera l'humidité. Il peut s'agir de flocons d'avoine, de son, de chapelure, d'un pain blanc ordinaire.
Bien que les lupins ne soient pas réputés pour leur diversité, certains types cette plante vivace bien-aimée mérite encore d'être regardée de plus près. Les lupins sont prêts à surprendre non seulement avec les variétés des lupins à feuilles multiples les plus courantes ou les qualités décoratives des lupins annuels privés d'attention. Parmi ces plantes, il y a des espèces qui sont étonnantes dans leurs caractéristiques - les lupins nord-américains, qui peuvent devenir la fierté de la collection et plairont sûrement à ceux qui aiment l'exotisme.
Les fraises, ou fraises du jardin, comme on devrait les appeler plus correctement, sont les plus courantes. culture de baies. Il ne concurrence que le chèvrefeuille, mais pas en termes de superficie, mais en termes de temps d'apparition des premières baies. Ce sont ces deux cultures qui sont les premières à nous enrichir en vitamines, parfois les plus importantes. Dans notre article, nous essaierons de vous dire s'il est nécessaire de protéger notre baie préférée des fortes gelées pour l'hiver et, si nécessaire, comment le faire correctement.
Aujourd'hui, vous n'avez pas besoin d'aller chercher du pain, car nous allons cuire une délicieuse focaccia - un pain italien luxuriant et parfumé ! Avec toute la variété des recettes, la focaccia est facile à reconnaître par sa particularité : ses surfaces présentent de jolies « fossettes » qui se forment lorsque vous formez le gâteau lorsque vous pressez la pâte avec vos doigts. Il est intéressant de savoir que ces fossettes sont nécessaires non seulement pour la beauté - l'huile s'y accumule, protégeant la croûte du dessèchement et le pain devient moelleux.
Parmi Plantes d'intérieur il n'y a pas tant de fougères et leurs espèces populaires se comptent sur les doigts d'une main. Mais peu de fougères ont une beauté aussi impressionnante que l'une des plus espèces rares- Phanerophlebia ou Cyrtomium. Cette fougère est si rare qu'elle est considérée comme la moins adaptée à la culture en salle. Une telle réputation est d'autant plus injuste que l'élégant cyrtomium est peu exigeant en matière de températures, d'éclairage et même d'entretien.
La tarte à la citrouille sur kéfir aux fruits secs est l'une des tartes les plus simples, peu coûteuses, mais néanmoins belles, ce qui n'est pas dommage de servir non seulement pour le thé du soir, mais aussi pour table de fête. Intérieur jaune doré, modérément sucré, légèrement humide, avec des morceaux de fruits secs et crème aigre, il est mangé en miettes dès qu'il apparaît sur la table. Tous les fruits secs et fruits confits conviennent à la garniture - figues, abricots secs, dattes et nettoient en même temps votre entrepôt de cuisine.
Ainsi, la saison estivale, pourrait-on dire, est déjà derrière, et cela devient en quelque sorte triste. L'été est passé vite, il y avait beaucoup de choses à faire et de soucis. Dans le jardin, dans le jardin, dans le parterre de fleurs, la grande majorité des travaux est déjà terminée, le jardin se vide. La majeure partie de la récolte a déjà été enlevée, emballée et cachée en toute sécurité. Mais vous ne devriez pas laisser passer des vagues de pessimisme, car si vous essayez d'appliquer un peu de connaissances, vous pouvez prolonger l'automne et rentrer chez vous en été en le construisant sur le rebord de la fenêtre.
Tôt ou tard, tout jardinier est confronté au problème des zones négligées, envahies par les mauvaises herbes. La tâche de nettoyage n'est pas seulement liée à la situation lorsque vous acquérez une zone suburbaine dans un état déplorable. Vieux parterres de fleurs ou pelouses "oubliées", massifs envahis ou mauvaises herbes qui se propagent de manière incontrôlable et qui n'ont pas été commencées à temps pour être traitées - la situation n'est pas du tout rare. Et la principale clé du succès dans la résolution du problème est la patience et l'endurance.
Depuis l'Antiquité, les gens ont utilisé l'ail comme un antibiotique naturel efficace et puissant. Les gens ont été étonnés par ses propriétés et ils ont toujours traité cette plante avec beaucoup de respect. Certaines nations ne juraient même que par l'ail. En plus des médicaments, appréciés et qualités gustatives cette plante, qui pourrait diversifier n'importe quelle table de fête. Tout le monde sait quel goût piquant l'ail donne à divers plats et salades. Et n'ayez pas peur de l'odeur de la bouche après l'avoir utilisé. Si vous mâchez immédiatement un brin de persil, il noie immédiatement son arôme piquant.
Il convient de noter que l'ail est une plante sans prétention, mais lors de sa culture, vous devez toujours prendre en compte certaines nuances.
Par exemple, tenez compte du fait que l'ail s'enracine extrêmement mal dans un nouvel endroit. Si l'ail est retiré de l'endroit où il a poussé et planté sur un nouveau, vous ne devriez pas vous attendre à une bonne récolte. De plus, la plante peut mourir complètement.
Quand planter l'ail
L'ail peut être planté en automne et au printemps. Pour obtenir bon résultat lors de la culture de l'ail, il est recommandé de le planter au début du printemps - c'est ce qu'on appelle l'ail de printemps. Sa particularité et sa différence avec l'hiver est qu'il est très bien conservé pendant longtemps. Il se conserve très simplement en hiver : les têtes d'ail sont mises dans de grands sacs et enfouies dans le sol pour une baïonnette et demie d'une pelle. Une épaisse couche de feuilles sèches est versée sur le dessus et isolée avec une pellicule plastique. Les sacs de sucre sont les meilleurs. Il est très simple de distinguer l'ail d'hiver de l'ail de printemps : il y a un "bâton" au centre de la tête de l'ail d'hiver, mais ce n'est pas dans les têtes de l'ail de printemps. Une autre caractéristique de l'ail de printemps est qu'il a de plus grosses gousses, mais il y en a moins que sur l'ail d'hiver.
Plantez l'ail une fois le gel terminé. À des températures de l'air supérieures à 5 degrés, la plante commence déjà à pousser. Au printemps, l'ail est planté à la mi-avril, tandis qu'en automne meilleur temps pour l'atterrissage - la première quinzaine de septembre. Mais si l'ail d'hiver n'a pas besoin d'attacher les feuilles et n'a pas besoin de température positive, alors l'ail de printemps a simplement besoin d'une température positive au début de la croissance, sinon sol froid les bulbes formeront mal le système racinaire. Par conséquent, plantez l'ail de printemps immédiatement après la fin des gelées, dès que la terre est bien réchauffée par le soleil, mais gardera tout de même assez l'humidité nécessaire à la formation des racines.
Le sol pour une bonne croissance de l'ail nécessite un loam moyen ou un loam léger. Les sols acides doivent être chaulés. Le meilleur pH est considéré comme étant de 6,5 à 7.
L'ail est planté de clous de girofle, qui sont placés vers le haut avec une partie pointue, d'où les pousses vertes grimperont pour pousser. Séparez les clous de girofle immédiatement avant la plantation, car leur partie inférieure, à partir de laquelle se formera le système racinaire, ne doit pas se dessécher.
Préparation des graines
Il est préférable de planter de l'ail dans la zone où le chou, la courgette ou le concombre ont poussé l'année dernière. Avant de planter une tête d'ail, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. Avant la plantation, l'ail est plongé dans une solution faible de permanganate de potassium, de solution saline ou de sulfate de cuivre de votre choix. Les proportions suivantes sont recommandées :
- permanganate de potassium - quelques cristaux pour 1 litre d'eau (pour que la solution devienne rose pâle);
- sel - 3 cuillères à soupe par seau d'eau;
- sulfate de cuivre - solution à 1%.
Préparation du jardin
Creusez l'endroit choisi et nivelez-le soigneusement. Assurez-vous que l'humidité persiste dans cette zone, pour cela, faites un côté le long de son périmètre. Il est recommandé de faire tremper le sol pour la désinfection avec une solution saline faible - à raison de 3 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau.
Plantation d'ail de printemps
L'ail, préparé pour la plantation, est divisé en gousses. Vous devez choisir uniquement des têtes d'ail bonnes et de haute qualité. Les dents sont insérées dans le sol avec la partie pointue vers le haut. La distance entre eux doit être d'environ 10 cm et la partie supérieure pointue doit dépasser légèrement du sol.
Après cela, un lit avec de l'ail planté est saupoudré de sable ou de sciure de bois. Arrosez bien et attendez que l'ail pousse. La plante n'a pas peur du gel, il n'est donc pas nécessaire d'étirer le film sur le dessus.
engrais de jardin
Les semis devraient apparaître dans quelques jours. Il est nécessaire de fertiliser le lit avec du sulfate d'ammonium, qui, de plus, protège la plante des parasites. En été, dans la seconde quinzaine de juin, cette procédure est répétée. L'ail a besoin d'un arrosage abondant jusqu'au début du mois d'août. Ensuite, l'arrosage est arrêté afin que la plante se dessèche avant la récolte. L'ail est récolté de fin septembre jusqu'aux gelées.
ravageurs de l'ail
Nous vous souhaitons un travail joyeux dans le jardin, dont le fruit sera certainement une récolte d'ail de printemps de haute qualité!
Le gros ail est le rêve de tout jardinier. Planté et oublié jusqu'à la récolte. Traditionnellement, dans notre région, l'ail est planté à l'automne. Cependant, la plantation de printemps ne fait pas exception si vous savez comment planter et quelles semences choisir.
L'ail est une plante vivace bulbeuse qui se cultive comme une annuelle. Toutes ses variétés sont divisées en hiver et au printemps. Lorsque vous devez planter de l'ail au printemps, vous devez acheter des têtes de variétés de printemps.
Voici leurs différences :
- L'absence de tige centrale dans le bulbe. Cette plante ne lance pas de flèche avec des bulbes d'air, mais se reproduit uniquement avec des dents (à l'exception de la variété Gulliver).
- Les têtes de taille moyenne sont constituées de nombreuses petites dents (jusqu'à 30 pièces) poussant en spirale.
- L'ail de printemps perd en rendement par rapport à l'ail d'hiver, mais il est stocké beaucoup plus longtemps presque jusqu'à la nouvelle récolte.
- Vous pouvez commencer à planter dès que la terre se réchauffe à 5-6 degrés, cela se produit généralement en avril.
Le printemps fait pousser des racines et des feuilles pendant une période où la température ne dépasse pas 10 degrés et où le sol est saturé d'humidité. Avec l'apparition d'une chaleur stable dans la plage de +15 à +20 degrés, la plante utilise toute sa force pour former le bulbe. À des températures supérieures à 20 degrés, la croissance du bulbe se termine et il mûrit. Un retard dans la plantation affectera négativement le rendement.
Préparation du sol
La plante a un système racinaire faible, situé dans la couche supérieure du sol. Par conséquent, la fertilité de cette couche est essentielle pour obtenir une récolte intéressante.
Il est préférable de préparer le lit à l'automne, en déterrant avec l'ajout de 0,5 seau de fumier pourri ou de compost par 1 m2. En cours de route, des cendres ou 10-15 g d'engrais complexe sont ajoutés. L'emplacement d'un tel lit doit être bien éclairé et protégé des vents du côté nord. Dans les basses terres inondées, la plante est plantée dans des plates-bandes surélevées.
Préparation du matériel de plantation
Il est nécessaire de démonter les têtes d'ail en gousses avant la plantation, afin que le fond à partir duquel poussent les racines ne se dessèche pas. Seules les grandes dents poussant à l'extérieur du bulbe conviennent comme matériel de plantation. Pour accélérer la formation des racines, dont le développement puissant est l'une des conditions de la culture de bulbes de grande taille, les tranches sélectionnées doivent être correctement préparées avant la plantation. Tout d'abord, ils sont trempés pendant 2 heures dans une solution faible de permanganate de potassium ou de cendre. Cela nourrira non seulement l'humidité, mais protégera également le matériel de plantation contre d'éventuelles maladies. Après cela, les dents sont placées dans sac plastique et placé au réfrigérateur ou en cave pendant plusieurs jours. Si le temps de plantation est compté, la plante peut simplement être trempée pendant 6 à 8 heures dans une solution de nitroammophoska (5 g pour 10 litres d'eau tiède).
Atterrir dans le sol
L'ail est planté en rangées. L'intervalle dans la rangée est de 10-12 cm.Les rangées sont placées tous les 20 cm.La profondeur d'enfouissement dans le sol est de 5-6 cm.Lors de la plantation, il est très important de ne pas endommager les racines formées, vous ne devez donc pas enfoncer les dents dans le sol. Il est préférable de faire des trous avec un bâton ou un tube du diamètre souhaité avec une extrémité scellée. Une fois toutes les cellules remplies, le sol est nivelé. L'arrosage du lit après la plantation n'est nécessaire que si le sol n'était pas assez humide.
Arrosage et fertilisation
Un arrosage régulier est essentiel pendant la saison de croissance. Après la formation de 6 feuilles, les bulbes commencent à se former et la fréquence d'arrosage doit être réduite. A partir de la mi-août, il n'est plus du tout nécessaire de l'arroser, car l'humidité pendant cette période retarde la maturation des bulbes et réduit l'accumulation substances utiles. Après l'émergence des semis, il est préférable de pailler les plates-bandes d'ail, cela réduit l'évaporation de l'humidité et retarde la croissance des mauvaises herbes. Les lits de paillis non protégés doivent être desserrés après chaque arrosage. Après l'apparition des premières feuilles, une fertilisation avec des engrais azotés est effectuée. Il est préférable d'utiliser de la matière organique - une solution de molène pourrie 1:10 ou de déjections d'oiseaux 1:12. En juin-début juillet, lorsque les bulbes sont formés, ils sont nourris potassium-phosphore engrais complexes. Il est nécessaire de préparer les aliments sous forme liquide et seulement après arrosage.
Est-il possible de planter l'ail d'hiver au printemps?
Ne pas jeter pendant l'hiver le surplus d'ail d'hiver inutilisé. Ils peuvent être plantés de la même manière que les variétés de printemps. La germination devrait commencer un mois avant la plantation. Les dents sont trempées pendant 7 à 8 heures dans n'importe quelle solution stimulante, puis enveloppées dans un chiffon humide, placées dans un sac en plastique et placées au réfrigérateur. L'emballage doit être entrouvert et le chiffon doit être humidifié périodiquement. En un mois, des racines de 5 cm de long pousseront et l'ail pourra être planté.
Un sillon spacieux de 5 à 6 cm de profondeur est creusé dans le sol, des dents préparées y sont disposées et recouvertes de terre. D'en haut, le palier peut être paillé avec de l'humus. Les soins ultérieurs sont les mêmes que pour l'ail de printemps. En été, lorsque les pousses se forment, il faut laisser 5 à 6 pièces pour contrôler la maturité. Lorsque les bulbes sont mûrs et que la coquille qui les entoure éclate, l'ail peut être déterré.
L'ail est une culture très importante, car il est inclus dans presque toutes les recettes. Si la plantation d'automne n'a pas eu lieu, vous pouvez planter de l'ail au printemps et une bonne récolte sera garantie.
Vidéo "Planter de l'ail au printemps"
À partir de cette vidéo, vous apprendrez à planter de l'ail dans le jardin au printemps.