Par exemple, Marcel Shigaev est un cueilleur de champignons passionné. Il sait tout sur les champignons et a gentiment accepté de nous dévoiler les lieux secrets de la "chasse tranquille".
En général, je vais dans la forêt pour écouter le chant des oiseaux, respirer l'air de la forêt et, bien sûr, ramasser de bons champignons. Mes parents m'ont appris à cueillir des champignons quand j'étais enfant.
- D'où le champignon a-t-il trouvé plus de joie ?
J'adore les champignons blancs.
- Avez-vous des signes de champignons?
Probablement, comme tous les cueilleurs de champignons - le lendemain de la pluie, le brouillard des champignons le matin.
- Quel est votre conseil : comment ne pas se perdre en forêt ?
Concentrez-vous sur le soleil, n'allez pas loin dans le fourré. En arrivant dans la forêt, il vaut la peine de tracer un itinéraire et de déterminer grossièrement où se trouvent le nord, le sud, l'ouest et l'est. Par exemple, je vais d'ouest en est.
Quels animaux de la forêt as-tu rencontrés en chemin ?
Les champignons poussent mieux près du bord, dans des creux avec des eaux souterraines, dans des fossés, dans la partie supérieure d'un ravin.
En règle générale, par l'odeur et l'apparence. Champignon sale et a l'air mauvais. Comestible mangé par les vers. Si le chapeau est sombre - le champignon est vermoulu, clair - normal.
Quels sont les endroits les plus champignons - une forêt de pins, une forêt d'épicéas, un bosquet de bouleaux ou une forêt mixte ? Dans quelles forêts cueillez-vous le plus souvent des champignons ?
Si dans la région de Yelabuga, ce sont des débarquements de Mortovsky. Dans la petite forêt, je cueille des cèpes, dans les ravins du bosquet Morkvashinsky - des champignons de tremble et des champignons de lait, en direction du district de la Sainte Clé - des champignons au beurre. Dans les plantations "ElAZ" - champignons, dans la chênaie - cèpes ou cèpes, dans le bouleau - cèpes et nigelle (cochons); les papillons se trouvent également dans les basses terres, où il y a des eaux souterraines. Les champignons des prés poussent à Sentyak. Si vous allez à Salaushi, il y a des cèpes, des girolles, ils huilent au moins une faux, mais loin - environ 80 à 100 km. Maintenant, les vagues sont parties.
A Lubyany l'automne dernier, j'ai ramassé six sacs de champignons. Il y a des endroits écologiquement propres.
- Lequel des champignons méconnus as-tu rencontré ?
Personnellement, j'ai rarement rencontré de telles personnes, mais mon voisin Oleg Doroshenko a trouvé un champignon inhabituel dans la petite forêt appelé bélier, ou vautour frisé («champignon dansant»). C'est une espèce rare et très intéressante. Habituellement, il choisit des forêts de feuillus pour son habitat, aime s'installer sur des érables et des chênes, choisissant moins souvent des châtaigniers et des hêtres comme maître. Ces champignons ne sont récoltés qu'en août et septembre, et le poids d'un champignon peut parfois atteindre une dizaine de kilogrammes ! Un voisin en fait un assaisonnement pour soupe.
- Quelle est votre méthode préférée de récolte des champignons ? Avez-vous un plat préféré ?
Je ne mets pas de champignons en conserve. Je congèle et fais frire, et fais bouillir pendant 15-20 minutes avant de faire frire. Je cuisine une variété de plats à partir d'eux - pommes de terre sautées aux champignons, oignons et aneth, champignons à la crème sure, champignons aux pâtes et au riz, je fais cuire une soupe de cèpes.
Lilia Mikheeva va chercher des champignons avec son mari - après tout, c'est lui qui lui a appris à en trouver des comestibles.
- Lily, qu'est-ce que tu portes d'habitude pour les champignons ?
En tenue de sport, de préférence noir, car beaucoup d'insectes, dont les tiques, s'accrochent aux couleurs claires.
- Quels sont vos champignons préférés ?
Jeunes imperméables.
C'était il y a quatre ans. Nous avons collecté environ 20 kg d'huile. Il était possible d'en récolter plus, bien sûr, mais nous les laissions également à d'autres cueilleurs de champignons.
- Et quel est le plus gros champignon de votre carrière de cueilleur de champignons ?
Bolet.
- Avez-vous un plat de champignons préféré ? Partagez la recette !
J'adore les champignons marinés et, bien sûr, la soupe, ainsi que les pommes de terre sautées aux champignons.
CEP JULIEN EN BAIN
Ne perdez pas de temps sur des bagatelles, choisissez une « assiette comestible » plus grande. Si vous le souhaitez, vous pouvez farcir un pain entier avec une julienne de champignons.
Ingrédients: 700 g de champignons blancs, 2 oignons, 1-2 gousses d'ail, 200-250 g de crème sure, 150 g de fromage, 1,5 c. l. farine, 4-5 petits pains ronds, huile végétale, sel.
Méthode de cuisson :éplucher l'oignon et l'ail. Nous hachons les oignons. Passer l'ail dans un presse-ail. Frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
Nous lavons les cèpes, nettoyons, coupons en morceaux moyens. Mettre dans la poêle avec l'oignon et l'ail. Le sel. Laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide. Saupoudrer le mélange de farine, ajouter la crème sure. Nous mélangeons. Réchauffez pendant 1 à 2 minutes et retirez du feu. Nous ajoutons si nécessaire.
Nous frottons le fromage sur une râpe moyenne. Nous mettons un peu dans la masse de crème sure et de champignons, mélangez. Couper le dessus des petits pains, retirer la mie. Remplir les bols à pain avec la garniture. Saupoudrer généreusement de fromage sur le dessus.
Nous envoyons les flans au four. Cuire environ 10 minutes à une température de 180 degrés, pour que le pain se réchauffe et que le fromage fonde. Nous sortons la julienne du pain, décorons avec des herbes et servons.
Bon appétit!
Comme beaucoup de cueilleurs de champignons, Natalya Savchenko adore les pommes de terre sautées aux champignons. Mais il ne fait pas de marinades pour l'hiver - il a peur du botulisme (maladie infectieuse aiguë). Par conséquent, les champignons fraîchement cueillis sont immédiatement consommés. Ses parents lui ont appris à comprendre les champignons.
- Natalia, vous avez beaucoup d'expérience dans la cueillette des champignons. Dites-nous, à partir de quel champignon a trouvé plus de joie?
J'aime les cèpes, les vagues roses.
- Que devez-vous savoir pour trouver plus de champignons ?
lieux de champignons (des rires). Et, bien sûr, vous devez avoir du flair.
Conseiller aux cueilleurs de champignons inexpérimentés comment distinguer les champignons vénéneux des champignons comestibles afin d'éviter une intoxication grave ?
Communiquez et apprenez des personnes expérimentées. Et s'il y a des doutes sur les champignons ramassés, jetez-les sans hésiter.
- Lequel des champignons méconnus collectionnez-vous ?
Artomyces. Artomyces krynochkovidny - un champignon de la famille des russules. Ce champignon est également appelé klavikorony krynochkovidny pour sa forme.
- Quelle est la plus grosse récolte de champignons de votre mémoire ?
Berceau complet de la moto "IZH-Jupiter".
C'EST INTÉRESSANT
On sait que le plus gros champignon de Russie, qui pesait 19 kg, a été trouvé à Bryansk en 1984.
Les champignons comestibles sont des aliments sains. Ils contiennent tout un entrepôt de substances précieuses. Les champignons séchés contiennent plus de protéines que la viande et les vitamines B ne sont pas moins que les céréales. Il n'y a pas moins de vitamine "PP" dans les cèpes et les cèpes que dans le foie et la levure, et il y a autant de vitamine "D" que dans le beurre avec une teneur en matières grasses beaucoup plus faible. Champignons, girolles, champignons contiennent également de la vitamine A.
C'est vrai ce qu'on dit, la nature n'a pas de mauvais temps. Pour certains, les pluies prolongées sont un fardeau et les amateurs de chasse tranquille sont heureux - les champignons sont partis! Oui, et quoi: cèpes, cèpes, volnushki. Des amis apportent des paniers de champignons sélectionnés des districts de Baltasinsky et Kukmorsky. La récolte est telle que vous avez juste le temps de les traiter.
Des rangées de seaux et de paniers dans les marchés de la ville. Champignons pour tous les goûts : cèpes, cèpes, cèpes, girolles, champignons. Les vendeurs prétendent les avoir ramassés dans les forêts de Mari. Quelle est la différence entre les champignons Mari et les champignons du Tatarstan, ont-ils essayé de m'expliquer au marché central.
De Mariyka - respectueux de l'environnement, ne vous empoisonnez pas. Je les collectionne moi-même dans la république voisine, - m'a assuré la femme. - Je vends un panier avec de jeunes champignons pour 800 roubles, mais ceux-ci sont plus gros - pour 700 roubles.
Et combien y a-t-il dans le panier ?
- Kilogramme !
- Oui, pour cet argent, vous pouvez acheter plus de deux kilogrammes de viande ! - surpris l'homme qui s'est arrêté à côté de nous.
J'ai trouvé quelque chose à comparer. Boletus est le roi des champignons. Il est plus sain que le bœuf car il contient plus de protéines. Et dans les cèpes, il y a une substance herzénine, qui réduit la douleur dans l'angine de poitrine et augmente l'activité vitale du corps humain, - explique la vendeuse.
Cette explication n'a eu aucun effet sur l'acheteur. "Je n'ai pas d'angine!" - dit-il et se dirigea vers le comptoir suivant. Mais les champignons n'y sont pas moins chers non plus. Ainsi, pour un kilogramme de jeunes cèpes, ils en demandent 200, et ceux qui sont trop grands, dont les chapeaux ressemblent à des bardanes, - 160 roubles. Moins cher - cèpes et champignons. Par exemple, un seau d'huile de trois kilogrammes peut être acheté pour 240 roubles. Et si vous négociez, les vendeurs baisseront le prix de 10 à 20 roubles.
On croit traditionnellement que la saison des champignons commence fin juillet - début août. Cependant, les habitants de Kazan font déjà leurs provisions pour l'hiver. Ils prennent des seaux : et si une sécheresse nous attendait, comme l'été dernier. Achetez principalement des cèpes, des cèpes, des volnushki, bien qu'ils aient une valeur nutritionnelle inférieure aux cèpes, aux champignons de lait et aux champignons au safran.
Cependant, comme me l'a dit un amateur de chasse tranquille, tous les jeunes champignons comestibles sont utiles d'une manière ou d'une autre, il suffit de les comprendre, de ne pas les confondre avec leurs homologues vénéneux et de ne pas les ramasser dans les plantations forestières à proximité des pistes. Soit dit en passant, il existe environ trois douzaines d'espèces de champignons vénéneux mortels dans nos forêts. Un connaisseur de la nature, Sergey Aksakov, a écrit à propos des dangereux champignons doubles: "De nombreuses races de champignons comestibles et bons, comme on les appelle parfois, ont, pour ainsi dire, des champignons champignons accompagnant, quelque peu similaires en formation et en couleur."
Alors maintenant, dans la république, une chasse tranquille a commencé par un empoisonnement. Au bureau de Rospotrebnadzor, un correspondant de VK a été informé que 18 habitants du Tatarstan souffraient d'empoisonnement, principalement des morilles (qui ont longtemps été considérées comme comestibles sous condition). Heureusement, tout le monde est vivant. La plupart des cas d'empoisonnement ont été enregistrés dans le district d'Almetievsk, où 9 personnes ont été blessées.
Les médecins sanitaires conseillent d'acheter sur les marchés et de ne cueillir que des champignons familiers dans la forêt. Vous ne pouvez pas prendre un mélange de champignons, ainsi que trop mûrs, pourris et avec des pattes arrachées. "Après tout, c'est par les pattes que vous pouvez déterminer s'il s'agit d'un grèbe pâle venimeux", explique Elvira Mirolyubova, porte-parole du Bureau de Rospotrebnadzor pour la République du Tatarstan, "Et vous ne devriez pas donner de champignons aux enfants. Le fait c'est qu'il y a beaucoup de protéines dans les champignons, qui sont mal absorbées par les organismes des enfants".
Chaque champignon connaît son heure...
Ce dicton russe est la meilleure façon de dire que chaque type de délicatesse naturelle mûrit à des moments différents. De plus, si l'été est pluvieux, les champignons poussent plus vite et vice versa en cas de sécheresse. Depuis la mi-juin, dans de nombreuses forêts du Tatarstan, cèpes et trembles (période de cueillette jusqu'en septembre), champignons miel, girolles et cèpes sont déjà debout, attendant leur cueilleur de champignons aux grands yeux ! Ces derniers peuvent être collectés jusqu'à la mi-octobre. En juillet, les volants et les papillons commencent à "sauter", qui se cachent sous les arbres jusqu'en septembre-octobre. Eh bien, le champignon le plus commun - la russule, vous pouvez le récolter de juillet à septembre, mais surtout la russule porte encore des fruits à la fin de l'été - au début de l'automne.
Où regarder?
Pour ramasser un panier complet de champignons ou de trembles, il n'est pas nécessaire de se rendre à Mari El ou à Almetyevsk - il existe de nombreux endroits près de Kazan où vous ne partirez certainement pas sans récolte! Mais les papillons et les chanterelles aiment se cacher derrière les conifères, alors examinez attentivement les arbres et les pins: comme le disent les «chasseurs» expérimentés, là où il y a un champignon, il y en a certainement un autre, et après le troisième! Et n'oubliez pas que le meilleur contenant pour les champignons est un panier, ne gâchez pas les produits forestiers - mettez-les dans un panier, laissez-les respirer un peu ...
Cèpes
Pour ce noble roi de tous les champignons, l'obscurité et l'humidité sont importantes, c'est là qu'il pousse avec des familles entières. Cherchez des cèpes (le deuxième nom du champignon) dans les forêts du lac Swan, sur Aisha, dans les villages d'Ilyinskoye, Vasilyevo, Orekhovka et Observatory. Soit dit en passant, le roi pousse souvent à côté de l'agaric tue-mouches, alors scannez attentivement la zone si vous remarquez des chapeaux empoisonnés !
Champignons au miel de chanvre
Les délicieux champignons les plus courants peuvent être facilement ramassés dans le village de Derbyshki, sur Zaimishche et dans les forêts de la région de Kirov, les amateurs de "chasse silencieuse" louent la région d'Arsky, les villages de Vasilyevo et Orekhovka, Swan Lake.
bolet
Ce champignon délicat se cachait également pas trop loin de la ville. Un panier de champignons de tremble se trouve dans le district soviétique, dans la forêt de Vysokogorsky, à Derbyshki, le village de Kamenka, dans les villages d'Observatoriya, Orekhovka, Ilinskoye.
bolet
Il est logique que, d'après son nom, ce bel homme soit recherché dans les bosquets de bouleaux. Par exemple, dans le village de Derbyshki, il aime les cèpes et les forêts du lac Swan, 774e km, Vasilyevo et l'Observatoire. Dans le village de Kamenka et dans le district d'Arsky, ces champignons poussent également.
Le volume de champignons ramassés ne dépend pas particulièrement du lieu de leur cueillette, assure mycélium expérimenté Vera Markina. En termes simples, vous ne devriez pas penser que vous ne pouvez récolter une récolte abondante que quelque part loin de la ville.
– L'essentiel est qu'il y ait des conditions météorologiques favorables, à savoir des pluies régulières et un temps relativement chaud, explique Vera Markina. - Début septembre, il n'y avait pas de champignons : bien qu'il pleuvait, il y a eu un changement brutal de temps : l'air chaud a été remplacé par du froid. Maintenant, la température s'est stabilisée et les champignons ont commencé à pousser activement.
Cette année, il y a une riche récolte d'huile qui, comme vous le savez, pousse dans les forêts de conifères. Certains rapportent à la maison des seaux entiers de ces champignons. Il vaut mieux ramasser les jeunes champignons, selon Vera Markina, ils sont presque toujours propres, c'est-à-dire sans vers ni pourriture.
Mais Rifkat Salakhov chaque année avec impatience la saison à nouveau. L'homme prétend que ces champignons sont les plus délicieux.
- Les champignons, en règle générale, apparaissent à la mi-septembre, cette année n'a pas fait exception, - dit le cueilleur de champignons. - Certes, les amateurs de ces champignons devraient se dépêcher - le temps est froid cette année, les prévisionnistes ne promettent pas de réchauffement à long terme, ce qui signifie que la saison des champignons sera courte. Il est maintenant temps de ramasser les champignons - ils sont jeunes et parfaits pour le marinage. Lorsque les champignons grossiront, ils ne conviendront qu'à la friture ou à la congélation.
Les cueilleurs de champignons disent que vous pouvez vous rendre dans la forêt de Borovets pour les champignons au miel - du côté des camps pour enfants, des centres de loisirs, jusqu'à la région de Pervomaika. Aux mêmes endroits, vous pouvez trouver des cèpes, des cèpes, à certains endroits des champignons de lait, et la saison des girolles commence également.
"Lorsque vous allez en forêt, assurez-vous de mettre des bottes ou d'autres chaussures hautes et serrées ; ces dernières années, de nombreux serpents sont apparus dans notre région", prévient Vera Markina. - Vous devez regarder attentivement sous vos pieds : si l'animal n'est pas dérangé, il ne touchera pas la personne. Par conséquent, si vous voyez un serpent, il vous suffit de le contourner.
Les amateurs de champignons blancs sont invités à se rendre dans les forêts près de Yelabuga et de Tarlovka. Même maintenant, vous pouvez collecter plus d'un seau de cette délicatesse.
– Les cèpes sont presque impossibles à trouver dans la forêt de Borovets, mais il y en a beaucoup près de Yelabuga. S'il n'y a pas de voiture, vous pouvez prendre un bus pour Yelabuga et descendre sur l'autoroute avant d'atteindre la ville. Au retour, le bus récupère également des cueilleurs de champignons.
Les champignons les plus divers se trouvent non loin du village de la ferme d'État du Tatarstan. Ici, selon les amateurs de promenades en forêt, poussent des papillons, des cèpes, des volnushki, des champignons au lait et des champignons au miel.
Ce ne sont que quelques exemples de lieux de champignons, des cueilleurs de champignons expérimentés assurent que vous pouvez trouver le trophée convoité dans presque toutes les forêts, vous avez juste besoin d'un temps favorable et d'attention.
Kira Stoletova
Les champignons sont une source importante de fibres, d'oligo-éléments et de vitamines. De nombreuses espèces sont utilisées en médecine et en pharmacie, pour le traitement de maladies et la création de divers médicaments. Des champignons comestibles et savoureux sont récoltés à Kazan du début du printemps jusqu'à l'arrivée du froid.
variétés de champignons
Tous les types de ces incroyables organismes forestiers sont divisés en fonction du degré de comestibilité et de goût.
Les comestibles comprennent :
- comestible;
- conditionnellement comestible;
- immangeable;
- et toxique.
Seule la catégorie comestible peut être consommée crue, sans crainte pour la santé (champignons, russula, etc.). Les cèpes, les cèpes, les trembles, etc. sont considérés comme les plus délicieux. Ils sont faciles à nettoyer et rapides à cuire. Toutes les qualités sont conservées lorsqu'elles sont congelées ou séchées.
Ryzhik, cèpes, polonais, girolles, etc. - savoureux et populaires, mais ils n'ont pas un arôme aussi brillant. Ils font d'excellentes soupes, plats chauds et salades.
Les champignons, les morilles, les pleurotes, etc. conviennent mieux aux pâtés et aux collations légères, avec l'ajout d'autres légumes.
Le quatrième type de faible qualité gustative. Il comprend des variétés de champignons conditionnellement comestibles: volant, laiteux, goryanka, etc. Ils sont trempés pendant une longue période pour se débarrasser d'un goût amer spécifique, bouillis jusqu'à 40 minutes puis cuits selon la recette principale, avec l'ajout d'épices pour rehausser le goût.
Description des espèces
Les champignons comestibles commencent à produire des cultures au printemps, lorsque l'air se réchauffe suffisamment et que le sol est encore humide. Pour la collecte de différents types de champignons, la direction de Kazan est considérée comme l'une des meilleures. Il existe environ 1000 espèces adaptées à l'alimentation.
Les bonnes récoltes sont dues à la situation climatique et naturelle favorable du Tatarstan, sur le territoire duquel se trouvent à la fois des forêts mixtes et des forêts de feuillus.
Les plus populaires dans la région de Kazan sont :
- blancs nobles;
- bolet;
- bolet;
- champignons;
- bolet;
- champignons
- champignons au miel;
- russule ;
- champignons de lait;
- Chargement en cours;
- poddubki ;
- et etc.
Il est difficile de tout énumérer, car chaque amateur de «chasse» a des endroits préférés pour les champignons et une vue plus préférable.
Au printemps, apparaissent parfois les premières morilles et lignes. Ceux qui aiment se promener dans une forêt calme, encore vide et nue, les trouvent dans les clairières ou sous les bouleaux, sur un coussin de feuillage de l'an dernier.
Après les pluies d'été, cèpes et papillons apparaissent, qui brillent au soleil avec leurs chapeaux bruns.
Jusqu'au très froid, les champignons et les champignons se régalent. Une famille de champignons est capable de remplir tout un panier.
Variétés vénéneuses
Les espèces vénéneuses et non comestibles se trouvent souvent à proximité des espèces comestibles. Si un agaric de mouche tombe sur le chemin, cela signifie qu'un champignon blanc pousse quelque part à proximité. Les amanites tue-mouches pâles sont souvent confondues avec les jeunes russules. Ils ont une forme de chapeau similaire. Mais russula n'a pas de "jupe" fine sur la jambe.
Parfois, les espèces vénéneuses sont confondues avec leurs homologues comestibles. Le grèbe pâle ressemble en apparence à un jeune champignon ou à un agaric au miel. À certains moments, cela devient beaucoup, et il est facile pour les débutants de se tromper. Des similitudes dangereuses ont la russule verte et le grèbe pâle.
Mais le champignon satanique est introuvable dans la région de Kazan. Tout comme bien connu dans d'autres domaines, César (du genre amanite tue-mouche).
Il faut être attentif à la récolte, faire attention aux petites choses : aspect, odeur, coupe. La règle principale des cueilleurs de champignons - au moindre doute, ne mettez pas un champignon suspect dans le panier.
Espèces rares
Il y a des spécimens rares dans ce domaine. La truffe blanche, que l'on trouve parfois dans les forêts du Tatarstan, est incluse dans le Livre rouge.
Ils sont souvent confondus avec le Melanogaster de Bruma. Extérieurement, ils sont similaires, mais dans la composition et la structure, ils n'ont rien en commun. Ces "pierres" noires poussent dans le sol.
lieux de champignons
La carte des champignons de la région montre où il est préférable de chercher certaines espèces, selon la saison.
Près de la ville, dans ses limites, il vaut mieux ne pas prendre de champignons. Ils peuvent être dangereux pour la santé. Il vaut mieux aller au lac des cygnes, dans la région de Zelenodolsk, et ramasser beaucoup d'huile et de champignons. Après les pluies, ils ramassent traditionnellement beaucoup de cèpes et de cèpes dans ces régions.
Les sols de la région de Vysokogorsky sont particulièrement fertiles. Par conséquent, près du village de Kamenka, il y a beaucoup de champignons de tremble et de champignons de miel.
Les forêts mixtes de la région d'Arsk sont célèbres pour les champignons de chanvre, les cèpes et les champignons trembles.
Dans la forêt au-delà de Stolbishchi dans le district de Laishevsky, les cueilleurs de champignons préfèrent cueillir des champignons de lait, des champignons volants et des cèpes.
Derrière le village de Zaimishche, dans le district de Kirovsky, se trouvent les meilleurs endroits pour cueillir des paniers pleins de champignons au lait, de chanterelles et de champignons au miel.
La région soviétique se distingue par sa diversité et la présence d'un grand nombre de champignonnières où sont récoltés des cèpes, des champignons au lait blanc et des champignons blancs. Si vous montez plus loin dans le bol, il est facile de gagner beaucoup de champignons sur les vieilles souches.
Où ne pas collectionner
Sur le territoire de la réserve Volga-Kama, près de Raifa, il est impossible de collecter. Toutes les plantes de cette zone sont protégées par la loi. Dans la réserve d'État de Sviyazhsky, la cueillette de champignons est également interdite, car. beaucoup d'entre eux sont rares et répertoriés dans le Livre rouge.
Champignons à Kazan 2017
Champignons de Kazan
Cadets de Kazan caille Champignons La glace fond
Conclusion
Avant de se promener dans la forêt, il est important de se souvenir de ce qui peut être ramassé et de ce qu'il ne faut pas toucher. Les méthodes de collecte sont différentes: couper avec un couteau tranchant ou tordre. Mais dans tous les cas, il est important de préserver le mycélium. Il ne faut pas négliger sa propre sécurité, goûter des champignons crus ou mettre des organismes suspects dans un panier, il faut faire le plein de répulsifs anti-moustiques, d'une boussole, d'allumettes et d'une lampe torche.