Nous déterminons quels bonbons vous pouvez vous permettre par la poste.
Le jeûne de plusieurs jours est une période plutôt difficile, vous devez complètement changer de régime alimentaire et renoncer à certains de vos aliments préférés. Et que dire du dessert ? Est-il possible de manger des sucreries à jeun ?
Pour commencer, rappelons que la nutrition maigre implique le rejet des produits issus d'animaux à sang chaud et contenant leurs graisses. C'est-à-dire qu'en plus de la viande de mammifères et d'oiseaux (bœuf, agneau, porc, poulet, dinde, etc.), la nutrition maigre consiste à limiter le lait et les produits laitiers, les œufs, les fromages.
Dans le même temps, les produits végétaux ne sont pas limités, notamment le sucre, le miel, divers fruits et fruits secs. Autrement dit, les sucreries ne sont techniquement pas interdites. En attendant, il convient de rappeler que le jeûne n'est pas un régime. Le jeûne implique la maîtrise de soi dans les plaisirs et les excès. Les sucreries sont souvent qualifiées de tels excès.
Si nous parlons de nutrition maigre en termes de produits, de nombreux desserts familiers doivent vraiment être exclus, car ils contiennent des produits d'origine animale. Considérons plus en détail.
Pâtisseries sucrées
La pâte contient des œufs, du beurre, de la crème sure ou du lait. Sans ces composants, il est impossible de faire de la pâte sucrée. Par conséquent, dans le poste, vous devrez abandonner les pâtisseries sucrées, les brioches, les brioches à la cannelle, toutes sortes de muffins et de tartes.
L'exception sera les cupcakes, qui ont été délibérément faits comme maigres. Les ingrédients riches en eux ont été remplacés par de l'huile végétale, du lait de noix et d'autres ingrédients similaires. De plus, les tartes à la pâte maigre sont souvent en vente, elles peuvent également être consommées.
Confiture
C'est un jus de fruit gélifié avec du sucre. Pour épaissir le jus, on y ajoute de la gélatine ou de l'agar-agar. Le premier épaississant est d'origine animale, il est obtenu à partir d'os, et le second est un extrait d'algues, il est végétal. Par conséquent, la marmelade sur agar-agar peut être consommée en toute sécurité à jeun. Un autre épaississant végétal est la pectine. Les sucreries à base de celle-ci peuvent également être consommées à jeun.
Chocolat
Les fèves de cacao sont un produit entièrement d'origine végétale, tout comme le beurre de cacao qui en est extrait. Par conséquent, le chocolat noir (ou, comme on l'appelle aussi, amer) peut être consommé à jeun. Mais si du lait est ajouté au chocolat, une telle barre ne peut être consommée qu'à Noël. Si des noix, des raisins secs sont ajoutés au chocolat noir, c'est aussi un produit maigre. Si une barre de chocolat est recouverte de praliné, elle cesse d'être maigre, car les matières grasses du lait sont présentes dans toutes sortes de bonbons.
Bonbons au chocolat
Ici la situation est plus compliquée. Malheureusement, il est assez difficile de lire la composition sur les bonbons. Il est écrit en petits caractères, sur le côté et même caché derrière le bord de l'emballage du bonbon. Mais la plupart des bonbons fourrés au chocolat utilisent des produits laitiers, et de la crème et du beurre sont ajoutés au glaçage au chocolat pour eux. Par conséquent, nous ne recommandons pas de manger des chocolats à jeun.
Une exception peut être les fruits secs au chocolat, le grillage, la halva au chocolat (mais vous devez regarder la composition du glaçage au chocolat).
Caramel et sucettes
Ils sont fabriqués à partir de sucre, ils sont donc maigres.
Zéphyr et pastille
Vous devez lire attentivement la composition du produit sur l'étiquette. Premièrement, la gélatine est souvent utilisée pour fabriquer des guimauves, et c'est un produit d'origine animale. Deuxièmement, la composition des guimauves et des guimauves qui nous sont familières comprend le blanc d'œuf. Par conséquent, ces produits de confiserie deviennent interdits pour les repas maigres.
Mais maintenant, il existe des types de guimauves et de guimauves faites sans l'utilisation de protéines, sur de l'agar-agar ou de la pectine. Ils peuvent être utilisés à jeun.
guimauve
En apparence, ce bonbon ressemble beaucoup aux guimauves. C'est juste fait différemment: à partir de jus de raisin bouilli et de fécule de maïs. La guimauve est donc un produit maigre, vous pouvez boire du cacao avec, mais, bien sûr, elle n'est pas cuite avec du lait.
Halva
Il est fabriqué à partir de noix ou de graines de sésame, de sucre et d'huile végétale. Dans la plupart des cas, le halva est un produit maigre, il peut donc être consommé pendant le poste de Noël. Bien que parfois du jaune d'œuf soit ajouté au halva, vous devez donc étudier attentivement la composition.
gaufres
Dans la pâte à gaufres, il y a des fast-foods, et ils sont recouverts de pralines au lait ou au chocolat, qui contiennent également du lait et du beurre. Par conséquent, vous devrez vous abstenir de gaufres.
Biscuits
Dans la plupart des variétés de biscuits (dans "Yubileiny", kurabye, autres variétés sucrées et grasses), il existe des produits rapides. L'un des types les plus populaires de biscuits maigres est la farine d'avoine. Au fait, il est très facile de cuisiner à la maison.
De plus, dans le post, vous pouvez utiliser:
- confitures et confitures;
- Tous les fruits secs ;
- noix confites;
- Fruit confit;
- Kozinaki.
La dent sucrée dans le jeûne n'est pas sucrée. Il leur est plus difficile de renoncer à leurs friandises préférées qu'aux plaisirs de la viande et des produits laitiers. C'est alors que les bonbons maigres viennent à la rescousse, dont nous discuterons des recettes.
bienfaits de l'avoine
Quels bonbons peut-on manger à jeun ? Biscuits à l'avoine, parce qu'ils sont si savoureux et sains ! Mélangez 50 ml d'huile végétale, 80 g de sucre, ½ cuillère à café chacun. clous de girofle, gingembre, cannelle, une pincée de muscade et sel. Entrez 1 c. soda, trempé 1 c. l. jus de citron, 180 g de flocons d'avoine moulus, 100 g de farine et 5 c. l. l'eau. Nous pétrissons la pâte, faisons des biscuits et enfournons pendant 25 minutes à 200°C. Ajouter des morceaux d'ananas à la pâte pour une saveur tropicale.
rêves de miel
Douceur traditionnelle en post-miel. Nous chauffons un mélange de 250 g de sucre, 250 ml d'eau, 100 ml d'huile végétale et 2 c. l. mon chéri. Lorsque le sucre se dissout, mettez 2 cuillères à soupe. l. cacao, 1 cuillère à café poudre à pâte, cannelle et vanille au goût. Nous introduisons 320 g de farine, 80 g de noix concassées, 80 g de raisins secs cuits à la vapeur et pétrissons une pâte épaisse. Nous les remplissons d'un plat allant au four et enfournons pendant 40 minutes à 180 ° C. Lubrifiez le pain d'épice avec de la confiture, et les gourmands seront ravis.
pommes dans un lit de plumes
Envie de sucreries pendant le jeûne ? Faire une tarte aux pommes sans oeufs. Nous combinons 200 g de compote de pommes, 150 ml de jus d'orange, ¼ c. cannelle, une pincée de vanille et de sel. Versez 200 g de farine et de semoule, 100 g de sucre et battez la pâte au batteur. Nous en mettons la moitié dans un plat allant au four, saupoudrons généreusement de tranches de pommes et recouvrons de la seconde moitié de la pâte. Cuire la charlotte 30 minutes à 180°C. Cette tarte rouge apportera une joie immense à tout le monde.
miracle du coquelicot
Le rouleau aux graines de pavot a été créé pour le menu du Carême. Diluer 50 g de levure dans 400 ml d'eau tiède, incorporer 400 g de farine et laisser lever la pâte. Nous introduisons encore 600 g de farine, 180 ml d'huile végétale, une pincée de sel, pétrissons la pâte et gardons au chaud pendant 2 heures. Cuire 200 g de coquelicot avec 6 cuil. l. miel 15 minutes. Nous étalons un rectangle de 1 cm d'épaisseur à partir de la pâte, étalons les graines de pavot, 2 bananes et une orange en cubes, roulons le rouleau. Lubrifiez-le avec du thé noir fort et enfournez pendant 30 minutes à 200°C. Vous pouvez décorer le rouleau avec du fudge à base d'eau et de sucre en poudre.
muffins drôles
Muffins aux carottes aux dattes - une délicieuse douceur maigre. Mixez 150 g de dattes dénoyautées avec 50 ml de jus de carotte. Ajouter 200 ml d'huile d'olive, 300 ml de jus de carotte, 400 g de farine et 1 cuil. levure chimique. Versez 100 g de noix, pétrissez la pâte et remplissez les moules à muffins. Lubrifiez-les avec un glaçage de 70 g de sucre en poudre, 1 c. l. eau bouillante et 1 c. jus de citron et cuire 40 minutes à 180°C. Ces muffins sont pratiques à emporter au travail ou en balade avec des enfants.
soleil roux
Les crêpes sont tout à fait acceptables dans le menu du Carême. Dans un bol profond, mélanger 200 g de farine, 400 ml de jus d'orange, le zeste d'orange, 30 ml d'huile végétale, 4 c. l. sucre et ¼ c. gingembre moulu. Battre la pâte au batteur, verser 130 ml d'eau bouillante avec ½ c. soda et mélanger à nouveau. Et puis faites frire les crêpes dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Arrosez-les de miel ou de sirop d'érable pour un excellent dessert maigre.
Contes d'Orient
Parfait pour le post halva sucré, fait à la main. Nous prenons 400 g de noix diverses, 100 g de graines de citrouille pelées et les faisons frire dans une poêle à frire sèche. Nous les broyons avec un mélangeur en miettes, mettons 200 g de raisins secs et continuons à broyer. Versez 300 g de miel liquide, 3 cuil. l. huile végétale et mélanger. Nous remplissons la plaque à pâtisserie avec cette masse et laissons durcir. Avec une halva aussi belle et savoureuse, aucune autre ne peut être comparée.
Agrumes croquants
Ne vous précipitez pas pour jeter les pelures d'orange - elles se révéleront excellentes. Coupez le zeste de 2 oranges en lanières, faites-les tremper dans l'eau pendant une journée pour enlever l'amertume. Idéalement, vous devez le changer 5 à 6 fois. Nous chauffons 200 ml d'eau, y dissolvons 200 g de sucre et versons les croûtes. Nous les cuisons pendant 30 minutes à partir du moment de l'ébullition, les mettons sur du papier sulfurisé et attendons que la croûte sucrée durcisse. Cette gourmandise vous chargera de bonne humeur et de vitamines.
Bonbons pour la santé
Les bonbons sont faciles à transformer en sucreries saines pendant le jeûne. Faire revenir 100 g de noix de cajou dans une poêle à sec et réduire en farine. Faire tremper 10 minutes dans de l'eau bouillante 70 g de raisins secs, 200 g d'abricots secs et les dattes dénoyautées. Nous passons des fruits secs dans un hachoir à viande, combinons avec des noix de cajou et sculptons de petites boules. Roulez-les dans les graines de sésame et réfrigérez quelques heures. Ces bonbons sont bons dans leur forme la plus pure.
harmonie des fruits
Le dessert maigre le plus facile est peut-être un smoothie aux fruits. Pelez et coupez en gros cubes la banane bien mûre, la poire et le kiwi. Nous les combinons avec 150 g de myrtilles décongelées et les battons avec un mélangeur en purée. Versez 150 ml de lait de coco ou d'amande, mettez 4 cuil. l. graines de lin, 1 c. l. miel et mélanger. Au lieu de lait maigre, vous pouvez prendre du jus de fruit - le goût du smoothie deviendra encore plus intéressant.
Nous espérons que ces douceurs alimenteront votre tirelire de délicieuses recettes pendant le Carême. Le menu du Carême, quoi qu'on en dise, doit être varié et intéressant. Quel genre de desserts faites-vous vous-même ? Partagez vos bonnes trouvailles dans les commentaires. Il est également très facile de préparer le jeûne avec des mélanges de légumes et de fruits surgelés. Vous pouvez cuisiner une grande variété de plats avec eux : ragoûts, légumes au four, soupes, casseroles de légumes, ainsi que des desserts légers et savoureux avec des baies et des fruits. Délicieux billet !
Le jeûne est un temps de purification spirituelle et d'humilité, y compris en ce qui concerne les plaisirs culinaires. Mais la plupart des gens ne peuvent pas vivre sans sucreries, car ces plats stimulent le cerveau et aident à se concentrer. Mais les sucreries qui peuvent être mangées à jeun existent, leur liste est assez longue et vous pouvez choisir quelque chose de savoureux pour tous les jours parmi les sucreries autorisées selon les canons de l'église.
Top 10 des sucreries à manger pendant le Carême
Si vous voulez vraiment manger quelque chose de sucré pendant le jeûne, choisissez l'un de ces produits. Tous sont autorisés pendant le jeûne, à l'exception des jours très stricts où il est interdit de manger n'importe quel aliment.
Noter!
Certains bonbons sont préparés par traitement thermique. Ils ne peuvent pas être consommés les jours de consommation sèche, lorsque seuls les aliments qui ne sont pas préparés par ébullition, friture, ragoût, etc. sont autorisés.
Le produit sucré est produit par les abeilles et se compose de sirop de fleurs fermentées et de nutriments.
2. Kozinaki.
Les noix ou les graines, ainsi que le riz soufflé pressé avec de la mélasse de sucre ou du miel, sont autorisés avec modération pendant le jeûne.
3. Chocolat noir.
Il vaut mieux choisir en fonction de la composition, il doit contenir au moins 76% de cacao, sans lait ni beurre. Un morceau de chocolat naturel donnera de l'énergie et augmentera l'efficacité.
4. Fruits secs.
Les raisins secs, les abricots secs, les pruneaux et autres fruits secs sont les douceurs parfaites qui peuvent être à jeun. Les fruits secs au chocolat noir sont également autorisés, vous pouvez les fabriquer vous-même.
5. Marmelade et guimauve.
Lors de la préparation ou de l'achat, il est important qu'ils ne contiennent pas de gélatine.
Important!
Lors de l'achat, veuillez noter que ces bonbons ne contiennent pas de gélatine, car ils sont fabriqués à base d'animaux. De plus, lors de la préparation de la gélatine, vous devez remplacer l'agar-agar, qui est fabriqué à partir d'ingrédients végétaux.
Ce bonbon est composé de purée de pomme naturelle et d'un épaississant. Achetez-le dans les rayons des aliments maigres ou faites le vôtre avec de l'agar-agar et sans protéines.
Vous pouvez manger n'importe quel halva à jeun, mais le plus utile est le tournesol. Cette douceur est une source de magnésium et de vitamine B, dont le corps a besoin pendant le jeûne.
8. Confiture et confiture.
La confiture et la confiture peuvent être à jeun, car ces bonbons sont fabriqués à partir de fruits et de baies, sans aucun additif d'origine animale.
9. Cuisson sans œufs ni produits laitiers.
Il est strictement interdit de consommer des œufs, de la crème sure et du lait pendant le jeûne, ils peuvent donc être remplacés dans des recettes avec d'autres ingrédients.
Sur une note!
Les œufs en pâtisserie sont des substituts idéaux aux bananes, et le lait animal est le lait de coco ou de soja.
10. Bonbons au soja.
Les bonbons au chocolat et au soja sont un excellent substitut aux sucreries habituelles pendant le jeûne.
Top 3 des recettes de bonbons maigres
Si vous voulez cuisiner vous-même des bonbons, ces recettes vous seront utiles. Ils peuvent être complétés, combiner des ingrédients de différents desserts.
Confiture de pommes dans un hachoir à viande
Ce plat est idéal pour un menu lenten, car il peut également être préparé à base d'un substitut de sucre, qui n'affectera pas le goût du dessert fini. Il est préférable de prendre des variétés parfumées sucrées solides - "Golden" et d'autres au goût prononcé. Lors de la cuisson, nous vous recommandons d'ajouter de la cannelle - elle souligne parfaitement le goût de la confiture de pommes.
- 1 kg de pommes pelées et évidées;
- 500-800 g de sucre, selon la douceur du fruit.
Comment cuisiner
Couper les pommes pelées en tranches et passer dans un hachoir à viande, ajouter immédiatement 500 g de sucre et allumer un grand feu pour cuire. En remuant constamment et en ajoutant du sucre au besoin, porter à ébullition. Ensuite, réduisez le feu au minimum et, sans cesser de remuer, laissez cuire encore 30 à 40 minutes. Disposez la confiture chaude dans des bocaux stériles et fermez hermétiquement avec des couvercles.
Sur une note!
Si vous ajoutez de l'agar-agar pendant le processus de cuisson conformément aux instructions sur l'emballage, vous pouvez alors faire de la guimauve ou de la marmelade à partir de confiture.
Délicieuse garniture au fromage pour crêpes
Dans cette recette, vous devez remplacer le fromage cottage de soja habituel. Certains magasins proposent des versions aromatisées au cacao ou à la vanille de ce produit. Vous pouvez également éventuellement rendre la garniture salée en ajoutant du sel, des épices et des herbes à la place du sucre. À partir de tofu, vous pouvez cuisiner tous les plats à base de fromage cottage ordinaire, en remplaçant le produit dans la même quantité.
Ingrédients de cuisine :
- 250-300 g de caillé de haricots;
- 1 cuillère à soupe de sucre;
- une pincée de vanilline;
- crêpes prêtes à l'emploi.
Comment cuisiner
L'œuf peut être remplacé par une banane râpée ou un peu de lait de soja peut être ajouté pour que la garniture soit visqueuse. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, bien mélanger et garnir les pancakes.
Pommes trempées pour l'hiver dans un bocal
Pour la miction, il est préférable de choisir des variétés de pommes d'hiver. Ils sont denses, peu sucrés et ont un goût agréable, souligné par la saumure. "Antonovka" et "Garniture d'hiver" sont des variétés idéales pour en faire ce plat simple et savoureux.
Le 19 février a commencé le Grand Carême, qui est une période spéciale pour les chrétiens. Le carême est le plus strict de l'année et comprend des restrictions importantes sur la nourriture et certains aspects de la vie. Les croyants essaient de suivre toutes les règles et de supprimer de leur alimentation les aliments interdits par la charte. Cependant, il n'est pas si facile d'abandonner vos sucreries préférées, et parfois on a envie de manger quelque chose de savoureux qui ne violerait pas la charte de l'église. Les nouvelles ukrainiennes vous diront quelles sucreries ne sont pas interdites de manger pendant le carême.
Le miel n'est qu'un entrepôt de propriétés utiles. Avec l'aide du miel, vous pouvez éviter l'anémie et le béribéri, qui peuvent souvent dépasser au printemps. Le miel a également des propriétés antifongiques, antivirales et même antibactériennes. Vous pouvez utiliser cette friandise comme bon vous semble : manger à la cuillère, ajouter au thé ou aux pâtisseries. Par exemple, vous pouvez faire un gâteau avec du miel. Un tel dessert ne violera pas la charte de l'église et plaira à son goût.
Confiture
Chaque ménagère a probablement quelques pots de confiture en réserve pour l'hiver, ils peuvent être pleinement utilisés pendant le Carême. Après tout, la confiture n'est pas interdite par la charte de l'église. Beaucoup de gens ont l'habitude de manger de la confiture exclusivement en l'étalant sur du pain. Cependant, le pain peut être remplacé par différents pains, qui n'incluent pas les fast-foods. N'oubliez pas à quel point les tartes à la confiture sont délicieuses, même si elles sont maigres.
Fruits secs et noix
Le choix de fruits secs est très diversifié, vous pouvez donc acheter tout un assortiment et ne rien vous refuser. Il y a certainement l'embarras du choix : dattes sèches, abricots secs, raisins secs, figues, pruneaux. Et il y a des noix pendant le carême, les médecins recommandent fortement qu'une grande quantité de plats de noix et de légumineuses soit présente dans l'alimentation. Cela aidera à combler le manque de protéines dans le corps.
Halva
Le choix du halva est également varié : sésame, tournesol, cacahuète, à la vanille, aux noix, aux raisins secs. Cette douceur est autorisée pour les personnes à jeun. Cependant, il ne faut pas trop s'emballer avec le halva, car il est assez lourd pour la digestion. Et l'utilisation de halva avec modération améliorera l'absorption du calcium, renforcera le système nerveux et aidera même à se débarrasser de l'insomnie.
Chocolat noir
La composition de ce chocolat noir n'inclut pas de lait et de matières grasses d'origine animale, il peut donc être consommé à jeun. Même pour les amateurs de l'aspect laiteux et blanc de cette friandise, le chocolat noir deviendra un assistant pour s'abstenir des sucreries interdites.
Plus tôt, les nouvelles ukrainiennes ont rapporté à propos.
Le Grand Carême approche, ce qui aide à purifier le corps et l'âme d'une personne. Pendant ce temps, les croyants ne consomment que des aliments maigres. Avant de commencer à jeûner, tenez compte des conseils suivants.
Quoi ne pas manger pendant le jeûne
La condition principale que les personnes à jeun doivent respecter est de renoncer aux produits carnés (porc, poulet, bœuf, poisson, agneau). Et vous ne pouvez pas non plus inclure dans votre alimentation les composants suivants :
Des bonbons;
Fromages laitiers, beurre, lait aigre et, en fait, lait).
Alors, quelle devrait être la nourriture et quels aliments maigres sont les mieux utilisés dans l'alimentation pendant le Carême ?
Liste d'épicerie
Comme vous le savez, les produits d'origine animale ne peuvent pas être consommés pendant le jeûne, mais uniquement dans les rayons des supermarchés, des marchés, vous pouvez trouver un large assortiment de ces produits. Avant de faire vos courses, apportez avec vous une liste d'aliments maigres :
Gruaux (flocons d'avoine, sarrasin, riz, boulgour, orge, maïs, blé, orge);
Légumes (betteraves, épinards, pommes de terre, asperges, carottes, poivrons, choux, ail, oignons);
Les champignons (cèpes, champignons, champignons, pleurotes, girolles) peuvent être consommés sous n'importe quelle forme - frais, séchés et congelés.
Légumineuses (pois, asperges et haricots verts, lentilles, haricots mungo, pois chiches);
Graisses végétales olive, graines de lin, tournesol, potiron) ;
Cornichons (concombres, pommes, choux, tomates);
Les légumes verts (basilic, aneth, menthe, poireau, persil) sont utilisés séchés et frais ou comme épice;
Fruits secs (raisins secs, fruits confits, abricots secs, figues, pruneaux) ;
Noix (noix de cajou, noix, forêt, noisettes);
Les fruits peuvent être n'importe lesquels, même exotiques;
Bonbons (confitures, kozinaki, conserves, halva, miel);
olives noires et vertes;
Du blé dur;
Malt et son de pain;
Boissons (thé vert, boisson aux fruits, cacao, compote, jus, gelée) ;
Produits à base de soja (lait, fromage cottage, mayonnaise, crème sure).
Ce sont les aliments que vous pouvez manger. La liste est assez large. Nous vous conseillons de vous y tenir pendant le jeûne.
Produits maigres de soja
Les magasins vendent encore de la viande prête à l'emploi et des produits laitiers à base de soja. Ils sont enrichis en vitamines, acides Oméga-3, oligo-éléments, isoflavones. Ces produits allégés présentent de nombreux avantages :
1. Ils n'ont pas besoin d'être conservés au réfrigérateur.
2. Ils cuisent rapidement.
3. Le soja peut être attribué à une source complète de protéines.
4. Réduire le risque de tumeurs mammaires et de maladies cardiovasculaires.
5. Réguler le cholestérol sanguin.
6. Améliorer l'activité cérébrale.
Mais les médecins conseillent tout de même d'être prudent avec ces produits. Après tout, la plupart des graines de soja sont cultivées à l'aide de technologies transgéniques. Lorsque vous choisissez des produits à base de soja, considérez si ces simulants sont nécessaires.
Exemple de menu de Carême
Avant de commencer à cuisiner, procurez-vous des provisions. Comme mentionné ci-dessus, les produits maigres pour le jeûne peuvent être achetés dans les supermarchés, les marchés. Voici donc quelques options de menu où les composants interdits dans la publication sont exclus.
Au petit-déjeuner : bouillie de blé cuite exclusivement à l'eau. Ajoutez-y du potiron finement haché. La boisson est du thé vert.
Déjeuner : bortsch végétarien, salade légère de chou frais avec des carottes finement râpées.
Collation de l'après-midi : faites cuire des rouleaux de pommes de terre aux champignons au four. Boisson - compote de pommes.
Dîner: mijoter un navet avec des carottes. En dessert - des canneberges mélangées à du miel.
Voici une autre option.
Petit déjeuner : galettes de pommes de terre, salade de radis. La boisson est du thé vert.
Déjeuner : soupe de brocoli, salade de céleri-rave, pommes, rutabaga.
Goûter de l'après-midi : ragoût de légumes. Boisson - mousse pomme-canneberge.
Dîner: rouleaux de chou cuits avec du riz et des carottes. Boire - thé avec de la confiture. Dessert - fruits confits.
Vous êtes maintenant convaincu qu'il peut être varié et, surtout, utile. Tous les plats sont équilibrés et contiennent une quantité suffisante de vitamines, protéines, oligo-éléments.
Avantages et contre-indications
Pour certaines personnes, les restrictions alimentaires sont extrêmement contre-indiquées. Les catégories de personnes suivantes sont relevées de leurs fonctions :
Toute personne ayant récemment subi une opération complexe ou une maladie grave ;
Personnes âgées ;
Femmes enceintes, mères allaitantes;
Patients diabétiques ;
Souffrant d'hypertension artérielle, d'insuffisance rénale, de maladies graves du tractus gastro-intestinal, d'ulcères d'estomac, de gastrite;
Les personnes qui effectuent un travail physique pénible.
Pour le reste, les médecins saluent leur désir de jeûner. Après tout, au moins une fois par semaine, vous devez organiser une journée de jeûne.
Le jeûne est également bénéfique pour le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Lorsque vous mangez des aliments maigres, les toxines nocives et les scories sont éliminées du corps. La microflore intestinale est restaurée. Le niveau de cholestérol et de sucre diminue, l'excès de liquide est excrété. Pendant le jeûne, beaucoup perdent du poids. Beaucoup de gens en rêvent. Après tout, l'excès de poids met à rude épreuve les systèmes musculo-squelettique et cardiovasculaire. Le menu lenten est riche en fruits et légumes, qui saturent le corps de vitamines.
Erreurs de jeûne
Vous ne devez en aucun cas manger une ou deux fois par jour. Le corps cesse de recevoir une quantité suffisante de sources d'énergie. À cet égard, le travail du système immunitaire peut s'aggraver et le fond hormonal sera perturbé. Dans le régime alimentaire, assurez-vous d'inclure non seulement des aliments glucidiques, mais également des protéines. Sinon, cela conduira à l'accumulation de tissu adipeux. Consommation abondante de fruits et légumes crus, les noix peuvent provoquer des coliques, des ballonnements et même une exacerbation des maladies intestinales. Assurez-vous d'inclure le premier cours dans le menu lenten pour chaque jour.
L'essentiel dans le jeûne n'est pas de se limiter à la nourriture, mais une purification complète de l'âme. Et n'allez pas dans les extrêmes et faites votre menu uniquement à partir d'eau et de pain.
Les médecins ne conseillent pas d'entrer dans un jeûne de plusieurs semaines sans préparation. Cela peut entraîner des dépressions nerveuses et des problèmes de santé. Tout cela découle de la sensation de faim. Il est préférable de se préparer tout au long de l'année. Organiser le déchargement une fois par semaine. Les repas doivent être fréquents et fractionnés. Mangez cinq fois par jour. Évitez les aliments frits. Cuire à la vapeur, bouillir, mijoter et cuire.
Après avoir lu l'article, nous espérons que vous comprenez que les aliments maigres sont nutritifs, sains et appétissants, et pas du tout insipides.