Un simple pain pita avec diverses garnitures. Rouleau de lavash - garnitures avec des recettes étape par étape avec photos

Au cours des dernières années rouleau apéritif lavash- c'est un hit de la table de fête. je cuisine pain pita farci pour chaque vacances, et chaque fois que j'essaie de faire rouler dans le lavash avec différentes garnitures.

Divers recettes de rouleaux de lavash et recettes de remplissage de lavash Je remplis depuis longtemps le disque dur de mon ordinateur, et stocker tout ce "délicieux trésor" n'est qu'un crime culinaire devant vous, mes chers amis. Au début j'écrivais délicieuses garnitures pour pain pita que j'aimais dans un carnet, puis j'ai commencé à cuisiner et à photographier Recettes de lavash avec différentes garnitures qu'elle s'est inventée. En quelques années seulement de fonctionnement du site 8 Spoons, mes délicieux snacks pita se sont transformés en une vaste collection, où il y a beaucoup d'idées. comment farcir du pain pita comment faire cuire un apéritif pita, et, bien sûr, les meilleures garnitures pour pain pita.

Par conséquent, rencontrez ma sélection de recettes: comment faire cuire un pain pita sur la table de fête. Tout délicieuses garnitures pour pain pita vous pouvez regarder en un seul endroit et mettre la page en signet. J'espère vraiment que mes rouleaux de lavash arméniens seront une excellente idée pour vous de prendre une collation pour les vacances ou une collation pour un pique-nique.

Rouleau de lavash avec du poisson en conserve

Je vous suggère d'essayer de faire cuire un pain pita avec du poisson en conserve. Vous pouvez utiliser presque tous les poissons en conserve : sardine, maquereau, balaou, saumon rose, thon ou saumon. De plus, pour la garniture, nous utiliserons du fromage à pâte dure et des œufs de poule à la coque. Pour rendre le rouleau moelleux et juteux, graissez chaque feuille de pita avec un mélange de mayonnaise, d'ail et d'herbes. Voir recette avec photo.

Rouleaux de saumon dans du pain pita au caviar, un apéritif vraiment royal pour les vacances, qui décorera n'importe quelle table de fête et surprendra à coup sûr vos invités. Le rouleau de poisson Lavash s'avère être incroyablement beau, festif et bien sûr délicieux ! Vous pouvez voir comment faire cuire un pain pita avec du saumon et du caviar rouge.

Jusque-là, je ne cuisinais que des salades avec du foie de morue, mais le rouleau d'apéritif au pain pita avec cette délicatesse a conquis mon cœur. Le rouleau au foie de morue dans du pain pita s'est avéré très savoureux, festif et insolite. Si vous avez besoin d'un apéritif simple et savoureux pour la table de fête, je peux vous recommander en toute sécurité du pain pita farci au foie de morue pour la cuisson !

Le foie de morue en pain pita se marie très bien avec un concombre frais croustillant et un œuf. Du pain pita au foie de morue peut également être préparé à l'avance. Pendant le temps que le pain pita au foie de morue et à l'œuf restera au réfrigérateur, il trempera et deviendra encore plus savoureux. Comment faire cuire du pain pita au foie de morue (recette avec photo étape par étape), vous pouvez le voir.

Rouleau de lavash aux carottes coréennes, jambon et fromage

Un délicieux pain pita farci n'est pas seulement une bonne combinaison d'ingrédients, mais aussi une facilité de préparation et, bien sûr, la disponibilité des produits. Le lavash au jambon et fromage et carotte coréenne correspond très bien à cette description. Préparer un apéritif dans du pain pita avec des carottes coréennes est cependant très simple et rapide, et vous pourrez le constater par vous-même en lisant la recette jusqu'au bout.

Si vous avez besoin d'une collation simple et peu coûteuse pour des vacances, vous aimerez certainement le pain pita farci aux carottes coréennes. Comment faire cuire des pains pita avec des carottes coréennes, du jambon et du fromage (recette avec photo étape par étape), vous pouvez le voir.

Je classerais l'apéritif pain pita au poulet et chou de Pékin comme « classique » et « gagnant-gagnant ». Si vous devez tenir compte des goûts et des souhaits de tous les invités, alors les rouleaux de poulet sont exactement ce qu'il vous faut ! Le lavash au poulet et au chou chinois s'avère copieux et garanti délicieux.

Cette recette de pain pita est assez simple et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière de votre part, et le résultat est de délicieux petits pains farcis pour une collation. Comment faire cuire du pain pita au poulet étape par étape (recette avec photo), vous pouvez le voir.

Si vous recherchez des recettes intéressantes pour farcir du pain pita, faites attention au pain pita avec du fromage et des herbes au four. Il s'avère deux en un: des petits pains fourrés et un plat chaud - copieux, beau, appétissant. Le lavash cuit au four avec du fromage et des herbes peut servir de copieux petit-déjeuner ou d'une excellente collation pour un pique-nique, à condition qu'il y ait un gril à charbon dans la nature. Comment faire cuire un pain pita avec du fromage et des herbes au four, ai-je écrit.

Rouleau de lavash au jambon et fromage fondu

Divers petits pains farcis ont longtemps reçu une résidence permanente sur nos tables de vacances. Et si vous cherchez quelque chose pour farcir du pain pita, alors aujourd'hui, chers amis, je vais vous dire comment cuisiner un apéritif pita avec du jambon et du fromage fondu.

Ce pain apéritif pita est vraiment très intéressant : du jambon et du fromage fondu en compagnie de légumes frais rendent le pain copieux, assez juteux, et beau sur la coupe, ce qui est important. J'espère vraiment que cette recette reconstituera vos meilleures garnitures de pita. Comment faire un pain pita avec du jambon et du fromage fondu, ai-je écrit.

Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe, ail et aneth

Le pain pita fin farci est déjà un classique d'un festin festif, et le rouleau de crabe au pain pita peut facilement rivaliser avec la salade d'Olivier barbu. Si vous êtes à la recherche d'un délicieux pain pita farci, alors le pain pita aux bâtonnets de crabe n'est que l'option de collation universelle qui convient à toutes les occasions. Il convient également de noter que les pains pita aux bâtonnets de crabe sont un apéritif économique qui ne touchera pas votre poche et qui a l'air décent sur une table de fête.

Rouleau de lavash avec du fromage cottage au four

Le lavash cuit au four avec du fromage cottage et des herbes peut être considéré comme un plat chaud à part entière. Le pain pita cuit au four n'est pas du tout comme des entrées froides à base de pain pita fin, mais plutôt comme de la pâte à pâtisserie. Je vous recommande de cuisiner ce pain pita chaud avec du fromage cottage et des herbes au four comme petit-déjeuner copieux ou comme ajout copieux aux soupes et bouillons. La recette pour faire un pain pita avec du fromage cottage au four, vous pouvez le voir.

Si vous cherchez de quoi farcir du pain pita pour faire un beau goûter savoureux et pas cher pour les fêtes, alors les pains pita au caviar de capelan sont idéaux pour tous les critères de recherche. C'est le cas lorsqu'un plat incroyablement festif et savoureux est obtenu à partir de produits peu coûteux et abordables.

Le caviar de capelan dans du pain pita se marie bien avec le concombre croustillant, et pour rendre l'apéritif au caviar de capelan plus piquant, vous pouvez ajouter un peu d'ail. Comment faire cuire du pain pita au caviar de capelan (recette avec photo étape par étape), vous pouvez le voir.

Les collations rapides à base de lavash sont depuis longtemps fermement ancrées dans le menu quotidien de nombreuses femmes au foyer, et aujourd'hui, je porte à votre attention une idée culinaire intéressante sur la façon de préparer du lavash arménien avec de la farce.

Le rouleau de Lavash aux carottes coréennes et au poulet est parfait pour une table de fête, ainsi qu'un goûter, ou un petit-déjeuner copieux. Les rouleaux de poulet sont juteux, avec un goût vif d'épices de carottes coréennes. Comment faire cuire du pain pita avec du poulet et des carottes coréennes (recette avec photo), vous pouvez le voir.

Le rouleau de lavash avec du poisson en conserve est une excellente alternative au poisson rouge coûteux, et il s'avère qu'un tel rouleau de pita est toujours savoureux et festif. La recette du pain pita au poisson en conserve est simple, peu coûteuse et rapide à préparer. La garniture du pain pita peut être à votre goût: vous pouvez faire un pain pita avec du saury ou du pain pita avec de la sardine, l'essentiel est que vous aimiez le goût du poisson en conserve.

Le lavash avec de la nourriture en conserve et des œufs en compagnie du chou de Pékin, du fromage et de l'ail plaira à coup sûr à tous vos invités. Comment faire cuire un apéritif pita avec du poisson en conserve (recette avec photo), vous pouvez le voir.

Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe et fromage fondu

Les recettes de collations pita et les recettes de farce pour pain pita avec des bâtonnets de crabe étonnent par leur variété de garnitures. Diverses collations à base de bâtonnets de crabe, de petits pains farcis, de bâtonnets de crabe farcis, de salades dans du pain pita, et ce n'est pas tout ce qui peut être cuisiné.

J'aime beaucoup le pain pita avec des bâtonnets de crabe et du fromage fondu - il s'avère tendre, satisfaisant et très savoureux ! Voulez-vous aussi essayer ce rouleau de lavash au crabe ? Découvrez comment cuisiner des pitas arméniens farcis de bâtonnets de crabe et de fromage fondu.

Rouleau de lavash avec bâtonnets de crabe et tomates

J'ai utilisé des ingrédients simples : des bâtonnets de crabe, du fromage et des tomates pour faire un rouleau d'apéritif au lavash, et j'ai été satisfait du résultat : tous les invités ont aimé le rouleau de crabe au lavash sans exception. Essayez-le et vous, je suis sûr que vous apprécierez aussi ce pain pita aux bâtonnets de crabe ! Vous pouvez voir comment faire cuire un rouleau de crabe à partir de pain pita avec des tomates.

Le rouleau de lavash au poisson rouge peut à juste titre être considéré comme la collation la plus festive. Et aujourd'hui, chers amis, je porte à votre attention un pain pita au poisson rouge et au fromage dans une interprétation élégante et festive. Vous avez probablement déjà deviné d'après le titre que nous allons cuisiner un pain de poisson pita sous la forme d'une fleur de chrysanthème.

Préparer un apéritif aussi express que du pita farci au poisson rouge et au fromage vous prendra quelques minutes, et cela vous aidera toujours si la visite d'invités est inattendue. Vous pouvez voir comment cuisiner un beau pain pita festif avec du fromage fondu au saumon et au chrysanthème

Rouleau de lavash aux champignons et légumes d'été

Le rouleau de champignons Lavash est peut-être l'option la plus simple qui peut être préparée à partir de pain pita fin. Et je vous propose de cuisiner un pain pita aux champignons et légumes frais : aux notes estivales, et incroyablement intéressant en goût ! Le rouleau apéritif Lavash est préparé rapidement et simplement, vous le verrez par vous-même en lisant la recette jusqu'au bout.

J'espère vous avoir convaincu de cuisiner ce délicieux pain pita farci ? Vous pouvez voir comment faire cuire un pain pita avec des champignons et des légumes frais (recette avec photo).

Ingrédients:

pain pita mince 2 feuilles
300 g de carottes à la coréenne
3 bouquets d'herbes (aneth, coriandre, persil)
mayonnaise 200 gr

Cuisson:

Étalez la première feuille de pain pita avec une fine couche de mayonnaise, versez un mélange de légumes verts finement hachés sur toute la feuille, posez la deuxième feuille de pain pita par-dessus.

Tartiner de mayonnaise, étaler uniformément la carotte coréenne, rouler soigneusement en rouleau, mettre au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes et couper le rouleau en morceaux de 1,5 à 2 cm de large.

Dire que le pain pita au poisson rouge s'avère délicieux, c'est simplement se taire. La recette du pain pita au poisson et concombre a été testée par mes nombreux invités, je me porte donc garant de la qualité du goûter. Si vous cherchez ce qui peut être préparé à partir de pain pita fin pour une table de fête, alors des petits pains pita avec du poisson et du concombre, et même avec du fromage à la saucisse, vous seront utiles. Recette pour faire un rouleau au saumon, concombre et fromage à la saucisse

Ingrédients:

pain pita mince 2 feuilles
150 g de carottes à la coréenne
150 g de fromage à pâte dure
200 g de mayonnaise
verts 50 g

Cuisson:

Délicieux et beau rouleau pour votre table.

Lubrifiez la première feuille de pain pita avec de la mayonnaise, mettez des carottes coréennes, saupoudrez d'herbes. Tartiner la deuxième feuille de pain pita de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Retrousser.

Rouleau de lavash à la viande hachée et aux légumes

Le pain de viande Lavash avec de la viande hachée semble très inhabituel, mais croyez-moi, ce pain pita farci mérite votre attention. Si vous ne savez pas quoi cuisiner avec du pita et de la viande hachée, faites attention à ma version du pain pita avec de la viande hachée. Un plat de pain pita et de viande hachée en compagnie de fromage, de tomate, de poivron et d'herbes fraîches, vous l'aimerez certainement. Vous pouvez voir comment faire cuire des pains pita avec de la viande hachée et des légumes.

Des pains pita classiques au poisson rouge et au fromage constitueront un apéritif approprié pour tout festin festif.Pour rendre mon apéritif pita au saumon juteux, j'ai ajouté un peu de chou de Pékin, qui peut être remplacé avec succès par de la laitue.

Et un autre petit secret : les plus délicieux pains pita au saumon sont faits avec du fromage fondu en boîte. Le goût délicat et crémeux du fromage complète parfaitement le poisson légèrement salé, et les rouleaux de poisson rouge peuvent à juste titre être considérés comme un apéritif royal. Comment faire cuire un pain pita au saumon et au fromage, ai-je écrit.

Rouleau de lavash au poulet et légumes

Si vous avez besoin d'une garniture de pain pita fin comme collation de pique-nique, les rouleaux de poulet vous seront utiles. De plus, le lavash arménien farci de poulet et de légumes frais est parfait pour un petit-déjeuner copieux ou une collation rapide au travail. Vous pouvez voir comment faire cuire un pain pita avec du poulet et des légumes.

Ingrédients:

lavash 2 pièces
saumon rose en conserve 200 gr
feuilles de laitue 80 gr
aneth et persil 50 gr
mayonnaise 200 gr

Cuisson:

Égoutter le liquide du saumon en conserve et écraser le poisson à la fourchette. Nous étendons la première feuille de pain pita avec de la mayonnaise, déposons du saumon rose, des feuilles de laitue et saupoudrons d'herbes.

On recouvre d'une seconde feuille de pain pita, et on fait de même.

Nous transformons le pain pita en un rouleau et l'envoyons au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Lavash aux champignons et fromage au four

Les garnitures de lavash peuvent être non seulement froides, mais aussi chaudes, et un pain pita cuit au four avec des champignons et du fromage en est une confirmation éclatante. Ces petits pains farcis peuvent être servis comme collation chaude sur la table de fête ou en complément de diverses soupes. Pour faire un pain pita aux champignons, vous pouvez utiliser des champignons frais, surgelés ou séchés.

L'essentiel est que les champignons soient de haute qualité, alors le pain pita chaud aux champignons et au fromage vous ravira certainement par son bon goût. La recette pour faire un pain pita avec une garniture aux champignons au four avec des photos étape par étape, vous pouvez voir.

Rouleau de lavash au fromage et bâtonnets de crabe

Les amateurs de bâtonnets de crabe apprécieront la recette du pain pita au fromage. Le rouleau de crabe Lavash au fromage fondu s'avère très appétissant et délicat au goût et est assez facile à préparer. De plus, des pains pita avec des bâtonnets de crabe et du fromage peuvent être préparés à l'avance, et le jour où vous recevrez des invités, sortez-les simplement du réfrigérateur, coupez-les en portions et mettez-les dans une assiette. Comment faire du pain pita avec du fromage et des bâtonnets de crabe, ai-je écrit.

Comment faire cuire un pain pita "A la lasagne" au four

Rouleau de lavash aux champignons et fromage fondu

Si vous aimez les collations aux champignons, assurez-vous de faire attention à la recette du pita farci aux champignons et au fromage fondu. De tels pains pita aux champignons ont l'air très appétissants sur la table de fête et tous vos invités l'aimeront certainement. La garniture pour pain pita aux champignons est préparée très simplement et ne vous prendra pas beaucoup de temps.

De plus, le rouleau de lavash aux champignons et au fromage peut être préparé à l'avance et simplement coupé en portions avant de servir. Comment faire cuire un pain pita aux champignons et au fromage fondu (recette avec photo étape par étape), vous pouvez le voir.

Rouleau de lavash : recettes simples, savoureuses et abordables avec photos

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Pain pita mince, semble-t-il, à quoi ça sert? Le manger en collation ? Oui, ce n'est pas très satisfaisant. Alors pour quoi faire ?

De là, vous pouvez cuisiner de délicieuses collations froides et chaudes. Ainsi, par exemple, vous pouvez faire cuire la salade juive bien connue (fromage fondu, mayonnaise, ail), mettre une couche de laitue sur du pain pita et la rouler en rouleau. La collation doit être mise au réfrigérateur pour que le pita s'imprègne.

De la même manière, vous pouvez réaliser un rouleau de salade de bâtonnets de crabe, le couper très finement, du pâté de foie, etc.

Le lavash peut être utilisé comme crêpes. Comme garniture, vous pouvez utiliser du fromage râpé avec de l'ail finement haché, de la purée de pommes de terre, de la viande hachée. Ensuite, les crêpes peuvent être frites dans du beurre ou généreusement graissées avec du beurre et cuites au four. Essayez-le, vous allez adorer !
Voici quelques recettes plus originales.

Rouleau de lavash à la viande hachée

Pour faire un rouleau de pain pita, vous aurez besoin de :

3 feuilles de lavash fin
300-400 g de porc haché 1:1
1 ampoule
1 carotte
2 tomates
laitue
50 g de fromage
Mayonnaise
1-2 gousses d'ail
aneth ou persil

Recette de rouleaux de lavash

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle chaude avec de l'huile végétale. Râper les carottes sur une râpe grossière et après 3 minutes l'ajouter à l'oignon, faire frire jusqu'à ce que les carottes soient à moitié cuites. Mettez la viande hachée dans la même poêle et faites-la revenir pendant 20-25 minutes en remuant de temps en temps, salez et poivrez.
Couper les tomates en cercles, râper le fromage sur une râpe grossière.
Lavez et séchez les feuilles de laitue. Préparez la sauce à l'ail : hachez l'ail ou pressez-le avec une presse et mélangez avec de la mayonnaise. Hacher finement les verts.
Former un rouleau. Pour ce faire, dépliez la feuille de lavash, badigeonnez-la de sauce à l'ail, étalez dessus la viande hachée avec les oignons et les carottes, en vous éloignant un peu des bords. Saupoudrer d'herbes et lisser. Lubrifiez la deuxième feuille de pain pita avec de la sauce à l'ail des deux côtés, étalée sur la viande hachée.
Étalez des feuilles de laitue sur le dessus de cette feuille, mettez des tomates dessus et versez de la mayonnaise dessus. Garnir d'une troisième feuille de pain pita, enduite des deux côtés de sauce à l'ail. Saupoudrez de fromage râpé et roulez délicatement. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant une heure, puis coupez-le transversalement en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.

Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe

Pour préparer du pain pita avec des bâtonnets de crabe, vous aurez besoin

3 lavash minces
300 g de bâtonnets de crabe
200 g de fromage de toute sorte
6 œufs de poule
2 p. d'aneth
5 gousses d'ail
Mayonnaise

Recette de lavash aux bâtonnets de crabe

Lavash est préparé en plusieurs couches, puis il est enroulé. Faites bouillir des œufs durs, passez-les dans un hachoir à viande avec des bâtonnets de crabe et du fromage. Vous pouvez hacher finement ces ingrédients. Broyer l'ail sur une râpe ou une presse, hacher finement l'aneth.
Préparez la garniture pour la première couche. Pour ce faire, mélangez les bâtonnets de crabe, la mayonnaise et l'ail. La consistance ne doit pas être épaisse, mais pas liquide non plus.
Préparez la garniture pour la deuxième couche. Pour ce faire, mélangez les œufs avec de la mayonnaise jusqu'au même état que la première couche.
Préparez la garniture pour la troisième couche. Mélanger l'aneth avec la mayonnaise. Étalez les feuilles de pita, mettez-y les garnitures appropriées et pliez-les en une tarte. Roulez-le le long du côté court pour faire un rouleau court et épais. Pour garder la forme, vous pouvez envelopper le rouleau dans du papier d'aluminium. Placer au réfrigérateur pendant 6 heures. Servir coupé en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur Bon appétit !

Poisson au lavash

Pour cuire du poisson dans du pain pita, vous aurez besoin

3 lavash minces
1 boîte de poisson à l'huile (saumon)
3 oeufs
200 g de fromage
Mayonnaise
4 gousses d'ail
verdure

Recette de cuisson du poisson dans du pain pita

Faire cuire les œufs durs dans de l'eau salée, les refroidir et les écaler. Hacher finement les œufs, égoutter le liquide de la nourriture en conserve et écraser le poisson avec une fourchette. Râpe le fromage.
Lavez et séchez les verts, hachez-les finement. Broyer l'ail sur une râpe ou une presse, mélanger avec de la mayonnaise et des herbes. Lubrifiez une feuille de pain pita d'un côté avec ce mélange et posez-la sur la table. Saupoudrer de fromage râpé et lisser.
Couvrir la première feuille de mayonnaise vers le bas avec la deuxième feuille. Lubrifiez la deuxième feuille sur le dessus avec de la mayonnaise et étalez du poisson en conserve sur sa surface. Recouvrez d'une troisième feuille de pain pita, graissez-la de mayonnaise et étalez dessus les œufs hachés. Rouler un rouleau serré et presser légèrement. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Couper le rouleau en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, garnir d'herbes et servir. Bon appétit!

Rouleau de lavash au fromage et aux champignons

Rouleau apéritif Lavash avec fromage et champignons se prépare très rapidement. Pour préparer un pain pita au fromage et aux champignons, il vous faudra

3 lavash minces
1 botte d'aneth
1 bouquet de persil
450 g de champignons marinés
300 g de fromage à pâte dure
2 oignons de taille moyenne
250 g de mayonnaise

Recette de rouleaux de lavash au fromage et aux champignons

Étalez la première feuille de pain pita sur la table et graissez-la avec une fine couche de mayonnaise, saupoudrez de verdure finement hachée. Posez la deuxième feuille sur le dessus, graissez-la également avec de la mayonnaise et disposez les champignons frits. Haut - la troisième feuille, graisser légèrement avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
Roulez le tout en un rouleau serré, placez-le dans un sac ou dans du papier d'aluminium et réfrigérez pendant deux heures. Couper en morceaux et servir. Bon appétit!

Collation de légumes Lavash

Pour préparer une collation de légumes à partir de pain pita, vous aurez besoin

1 lavash fin
2 gros oignons
1 grosse carotte
250 g de champignons (frais)
verdure
100 g de ketchup
100 g de crème sure

Recette de collation de légumes Lavash

Coupez l'oignon en cubes, râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez les champignons en cubes. Faites frire le tout dans de l'huile végétale et ajoutez des herbes. Mélanger la crème sure et le ketchup et badigeonner le pain pita avec ce mélange. Mettez la garniture dessus et roulez le rouleau.
Mettez le rouleau au réfrigérateur pendant deux heures pour le faire tremper. Avant de servir, couper en morceaux. Bon appétit!

Pain de viande Lavash

Pour préparer un pain de viande à partir de pain pita, vous aurez besoin

porc ou poulet haché
2 fines lavash
3 cuillères à soupe ketchup
3 cuillères à soupe Mayonnaise
1 ampoule
1 carotte

Recette de pain de viande Lavash

Dépliez deux couches de pain pita et empilez-les l'une sur l'autre. Lubrifiez avec un mélange de ketchup et de mayonnaise, étalez la viande hachée, salez et poivrez-la. Garnir d'oignons frits et de carottes aux épices.
Rouler le pain pita en un rouleau et cuire au four pendant 30 minutes. Servir coupé en morceaux avec de la verdure. Bon appétit!

Les sept meilleures recettes pour faire des pains pita - un pain avec du poisson fumé, des bâtonnets de crabe, des champignons et du fromage, du saumon, du poulet fumé, du pain pita au poisson et une recette de pain de viande sont présentées ci-dessous dans la description avec des instructions de cuisson étape par étape, plus - recettes vidéo pour les plats les plus délicieux et les meilleurs avec du lavash.

Recette numéro 1 (rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe)

Pour cuisiner, vous devez prendre:

lavash (3 feuilles)
bâtonnets de crabe (200 grammes)
oeufs (3pcs)
mayonnaise (100-150 grammes)
ail (3 gousses)
fromage (250 grammes)
herbes fraîches

Méthode de cuisson :

Nous frottons le fromage sur une râpe fine, ajoutons de l'ail haché et mélangeons soigneusement. Coupez ensuite les bâtonnets de crabe en fines lanières. Faites bouillir les œufs, frottez-les sur une râpe fine et mélangez-les avec des herbes hachées.
Prenez une feuille de pain pita, posez-la sur la table, tartinez-la de mayonnaise et disposez les bâtonnets de crabe.
Ensuite, recouvrez avec la 2ème feuille, enduisez à nouveau de mayonnaise et saupoudrez de fromage et d'ail. Garnir d'une troisième feuille, comme d'habitude, enduire de mayonnaise et tartiner les œufs râpés d'herbes. Après - envelopper dans un rouleau et réserver au réfrigérateur pendant 60 minutes pour l'imprégnation. Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe prêt! Peut être coupé en morceaux.

Recette numéro 2 (lavash roll champignons + fromage)

Ingrédients:

lavash (3pcs)
champignons marinés (400-450 grammes)
fromage (250-300 grammes)
Mayonnaise
herbes fraîches (aneth, persil)

Processus de cuisson :

Nous enduisons le pain pita d'une couche de mayonnaise et saupoudrons d'herbes. Étalez ensuite la 2ème feuille, versez dessus de la mayonnaise et étalez les champignons marinés sur la surface. Couvrir avec la dernière feuille, enduire à nouveau de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Nous transformons le gâteau préparé en rouleau et l'envoyons au réfrigérateur pendant 60 minutes pour l'imprégnation.

Recette numéro 3 (Roll au saumon et fromage)

Des produits:

lavash (1 feuille)
fromage à saucisse (150 grammes)
saumon légèrement salé (100 grammes)
feuilles de laitue (4-5pcs)
mayonnaise (60 grammes)
oignon vert

Comment cuisiner:

Prendre une feuille de pain pita et tartiner de mayonnaise. Ensuite, coupez le saumon en fines tranches, râpez le fromage à saucisse et hachez les oignons verts. Étalez délicatement le fromage à saucisse avec une cuillère sur la feuille de pain pita (la tâche n'est pas facile, essayez donc de tout faire correctement sans déchirer le pain pita) / Étalez le saumon dessus, puis les oignons verts et la laitue. Après - envelopper dans un rouleau, envelopper de film alimentaire et envoyer dans un endroit frais pendant une heure.

Recette numéro 4 (Roll au poulet fumé)

Des produits:

fromage à pâte dure (100 grammes)
lavash (2 feuilles)
champignons (champignons) 200 grammes
fromage fondu (doux) 100 grammes
jambe fumée (100 grammes)
oignon

Processus de cuisson :

Faire revenir les champignons avec les oignons. Couper le jambon en fines lanières. Râper le fromage à pâte dure.
Nous étalons le pain pita, graissons avec du fromage fondu, saupoudrons uniformément de fromage à pâte dure et recouvrons d'une autre feuille sur le dessus. Mettez les champignons, le poulet fumé sur la deuxième couche et roulez fermement en un rouleau. Après - rembobiner avec du film alimentaire et placer au réfrigérateur pour imprégnation pendant 40 minutes. Voici quelques recettes supplémentaires sur la façon de faire un pain pita avec différentes garnitures.

Recette numéro 5 (Crab roll aux champignons)

Des produits:

fromage fondu (100 grammes)
bâtonnets de crabe (100 grammes)
lavash (1 feuille)
champignons marinés
ail (1-2 gousses)
mayonnaise (60 grammes)
herbes fraîches

Vous devez d'abord décongeler légèrement les bâtonnets de crabe. Ensuite, hachez-les de manière pratique pour vous.
Râpez le fromage fondu sur une râpe fine. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail finement haché. Couper les champignons en tranches. Hacher les herbes fraîches.
Nous prenons notre pain pita, le déplions, le tartinons de masse mayonnaise-ail et saupoudrons d'herbes. Répartir uniformément sur le dessus avec les bâtonnets de crabe, les champignons et le fromage râpé. Pour la jutosité, vous pouvez ajouter un peu plus de mayonnaise. Nous transformons notre pièce en rouleau et la plaçons au réfrigérateur pour une imprégnation de 45 à 60 minutes. Après - sortir et couper en morceaux. Voici un pain pita si savoureux et juteux avec des bâtonnets de crabe que vous pouvez cuisiner à la maison.

Recette numéro 6 (Lavash de poisson)

Ingrédients:

thon à l'huile (maquereau, saumon) 1 boîte
lavash (1 feuille)
feuilles de laitue (2-3 feuilles)
fromage à pâte dure (50-60 grammes)
mayonnaise (4 cuillères à café)
herbes fraîches

Étalez du pain pita avec de la mayonnaise, saupoudrez de thon et de fromage (essayez de garder le liquide du pot plus petit). Nous distribuons tout uniformément. Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et mettez-y le fromage.
Ensuite, tordre fermement en un rouleau, envelopper d'un film (nourriture) et envoyer dans un endroit frais pendant 1 heure pour l'imprégnation. Après - nous le retirons, retirons le film et le coupons en cercles (il n'est pas conseillé de les rendre fins - le rouleau peut s'effondrer).

Recette numéro 7 (Pain de viande)

Produits pour cuisiner :

viande hachée (porc + boeuf) 350-400 grammes
feuilles de laitue (2-3 feuilles)
lavash (3 pièces)
carottes, oignons
fromage à pâte dure (50 grammes)
ail (2-3 gousses)
tomates (1-2pcs)
Mayonnaise
verts (aneth, persil)

Faites revenir l'oignon haché avec les carottes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis ajoutez la viande hachée et faites revenir encore 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Sel et poivre. Couper les tomates en rondelles, laver les feuilles de laitue et râper le fromage. Ensuite, préparez la sauce à l'ail (ail + mayonnaise).
Le lavash est enduit de sauce, étalez la viande hachée cuite, les oignons et les carottes en une couche uniforme (essayez de garder de petits renfoncements le long des bords). Saupoudrer le tout d'herbes et égaliser. Nous avons étalé la deuxième feuille de pain pita. Garniture : laitue + tomates. Nous enduisons tout avec de la mayonnaise.
Recouvrir ensuite d'une troisième feuille. Graisser avec la sauce à l'ail sur 2 côtés, saupoudrer de fromage et rouler fermement en un rouleau. Placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour faire tremper. Maintenant, vous savez comment faire le plus délicieux Rouleau de Lavash avec différentes garnitures.
Choisissez n'importe quelle option que vous aimez et commencez à cuisiner!

Vidéo : Rouleau de Lavash

Recette vidéo pain pita aux bâtonnets de crabe

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Si vous cherchez des recettes : pains pita avec différentes garnitures, recettes avec photos étape par étape, vous êtes sur la bonne voie. Aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner beaucoup de collations à partir de lavash arménien fin, ce qui sera utile à la fois dans l'alimentation quotidienne et sur la table de fête. Vous pouvez choisir différentes garnitures pour le pain pita - bâtonnets de crabe, fromage, champignons, poulet, légumes verts, carottes coréennes, jambon, poisson rouge ou en conserve, fromage cottage, herbes et même huile de hareng. Alors, faisons un débriefing - comment et quoi cuisiner, pour que ce soit savoureux et simple, satisfaisant et beau. Nous ferons frire les petits pains dans une poêle, cuire au four et simplement, pré-graissés avec de la sauce et vieillis au réfrigérateur, coupés à la table de fête. Il y a beaucoup de recettes, j'ai tout essayé sur mes invités et les membres de ma famille - elles sont toutes bonnes. Choisissez n'importe lequel!

Rouleaux au fromage et à l'ail

L'apéritif le plus populaire pour n'importe quelle table - le fromage à l'ail et à la mayonnaise, vous servira de différentes manières. Vous pouvez simplement le mettre dans un bol et servir. Vous pouvez y rouler des boules de type Rafaelo ou l'étaler sur du pain pita et obtenir plusieurs options pour une excellente collation.

Farce au fromage et à l'ail

Il y a de la place pour la créativité ici, donc je ne donnerai pas de proportions exactes, expérimentez, je ne donnerai que la base.

Des produits:

Fromage à pâte dure ou fromage fondu de bonne qualité ;
Ail;
Mayonnaise.

Comment cuisiner:

Si vous utilisez du fromage fondu, mon conseil est de les mettre au congélateur pendant un certain temps, ils frotteront mieux.

Ainsi, le fromage est râpé (sur une râpe fine, l'apéritif sera plus aéré, sur une grande râpe il sera plus dense, à vous de voir). L'ail a été écrasé, de la mayonnaise a été ajoutée (il est préférable d'utiliser de la mayonnaise maison), tout a été bien mélangé, mis dans un bol et décoré, tout peut être servi.

Deuxième option- rouler des boules du goûter comme Rafaelo, vous pouvez mettre une noix, des pruneaux à l'intérieur, vous pouvez couler dans de la noix de coco ou des noix hachées. Déposer magnifiquement sur une feuille de laitue - l'apéritif est prêt !

Troisième choix- nous prenons un pain pita fin, le pré-lubrifions avec un peu de mayonnaise pour que notre pain pita soit trempé et non sec, nous appliquons une collation, l'enroulons et l'envoyons dans un sac au réfrigérateur. Là, il trempera pendant quelques heures et il sera possible de le couper sur la table.

Conseils: connaissez la mesure - si vous en faites trop avec de la mayonnaise, le rouleau se brisera lors de la coupe, si vous l'étalez un peu, il sera sec. Vous pouvez également le faire: coupez immédiatement le pain pita en lanières de la taille souhaitée, puis formez-en des rouleaux.

Rouleaux de lavash fin arménien avec bâtonnets de crabe

Le rouleau de crabe dans du pain pita est probablement l'un des invités les plus populaires et les plus fréquents lors des fêtes. La garniture est tendre, épicée et délicieuse.

Des produits:

1 paquet de pain pita mince de deux feuilles
Paquet de bâtonnets de crabe
Un paquet de fromage fondu à pâte molle comme le Yantar
gramme 100 fromage à pâte dure
Verdure

Comment cuisiner:

Étalez d'abord une feuille sur la table, graissez-la avec du fromage à pâte molle (un demi-paquet). Coupez les bâtonnets de crabe, râpez le fromage, rincez les verts, laissez l'eau s'écouler pour qu'elle ne soit pas mouillée.
Mettez la moitié des bâtonnets sur le fromage à pâte molle, saupoudrez de fromage, mettez les verts. Roulez le tout et envoyez-le au réfrigérateur pour imprégnation, après l'avoir enveloppé dans un film. Ensuite, sortez, coupez soigneusement et mettez des feuilles de laitue. Beau, délicieux, simple !

Rouleaux aux champignons et fromage cuits au four

Cet apéritif pita est parfait pour un festin festif et pour le petit-déjeuner de la maisonnée.

Composants:

Champignons (ou autres au goût) - 300 g;
Fromage - 100 g;
Lavash - 1 sur 2 feuilles;
2 oignons;
Mayonnaise ou crème sure.

Cuisson:

Tout d'abord, préparons la garniture. Lavez les champignons, coupez-les en lamelles.

Oignon - un cube. Faites revenir l'oignon dans l'huile, puis ajoutez-y les champignons. Tous les alevins, sel. Ajoutez du poivre moulu, goûtez-le, pour qu'il soit épicé - le pain pita est insipide !

Lorsque les champignons ont refroidi, nous préparons un apéritif.

Dépliez d'abord la première feuille. Lubrifiez avec de la mayonnaise ou, par exemple, une sauce légèrement pesto, mettez des champignons sur le bord près de vous, vous pouvez saupoudrer de plus de fromage, si vous en avez assez, roulez-le. Faites de même avec la deuxième feuille.

Couper en morceaux, mettre sur une plaque à pâtisserie graissée, graisser avec de la crème sure ou de la mayonnaise sur le dessus. Saupoudrer de fromage râpé et envoyer au four. Assez minutes 10 à 180 gr. délicieux!

Rouleaux aux champignons et chou

Ingrédients:

2 lavash arméniens, 2 feuilles chacun (vous obtenez 10 rouleaux);
0,5 kg de champignons frais;
1 petite fourchette de chou;
2 carottes;
0,5 kg d'oignon.

Pelez les champignons - retirez la peau, lavez, coupez en fines tranches. Ensuite, prenez 4 oignons, coupez-les en cubes et faites-les frire dans de l'huile de tournesol (prenez-les raffinés pour qu'il n'y ait pas d'odeur). Ajouter les champignons à l'oignon frit (quand il est déjà doré) et commencer à les faire frire avec l'oignon. Pendant ce temps, hachez le chou, versez un demi-verre d'eau dans le chaudron et mettez le chou à mijoter à feu doux sous le couvercle. Remuez périodiquement comme ceci - soit du chou, soit des champignons.

Lorsque les champignons sont déjà bien frits, salez-les, ajoutez des épices (j'ai ajouté de l'aneth séché, vous pouvez, si disponible, frais), du gingembre moulu, de la coriandre. Ensuite, j'ai ajouté une cuillerée de tomate aux champignons, bien mélangé le tout.

A cette époque, notre chou mijotait déjà - on regarde, on essaie. Il ne doit pas devenir mou, c'est-à-dire que lorsque vous l'essayez, un craquement aussi léger doit y rester - alors la garniture se révélera délicieuse.
J'ajoute des champignons au chaudron au chou, mélange le tout, rajoute du sel et des épices (après tout, nous avons encore du chou sans rien), laisse bouillir et éteins-le.

Tout, étaler sur des assiettes et laisser refroidir la garniture. Dès que votre garniture est complètement refroidie, dépliez le pain pita. Étalez la garniture dessus le long d'un bord, enveloppez-la dans un rouleau, coupez-la.
Mettez la poêle sur la cuisinière, versez un peu d'huile, et quand l'huile chauffe bien, mettez vos pancakes pita dessus. Littéralement une minute ou deux et ils seront prêts, alors surveillez attentivement, retournez à temps. Dès que les crêpes sont rougies, les retirer et les mettre dans une assiette. Ils sont si délicieux - rouges, croustillants et fondent dans la bouche ! Versez du thé ou du jus dans des tasses et nourrissez votre ménage. Bon appétit!

Roulés aux haricots

C'est un plat merveilleux et savoureux pour le jeûne, vous pouvez le cuisiner pour vos proches au petit-déjeuner, l'emporter avec vous au travail ou emmener votre enfant à l'école. Nourrissant et sain, car les haricots ont de nombreuses propriétés utiles, et quand est-ce autrement, sinon dans le courrier ?
J'achète des haricots rouges, je les fais tremper dans l'eau toute la nuit. Le matin, je vide l'eau, et mets nos haricots à cuire à feu doux. Pendant la cuisson, je fais frire un oignon dans une casserole (le couper en cubes), une carotte (le frotter généralement sur une râpe grossière) et le mettre de côté.

Lorsque les haricots sont prêts - (c'est-à-dire complètement mous, mais pas amenés dans un état tel qu'ils s'effondrent), vous devez les piler avec un mortier - tout comme une purée de pommes de terre. Ensuite, nous y ajoutons notre oignon trop cuit avec des carottes, salez, poivrez, ajoutez des épices au goût. Vous pouvez (même besoin d') ajouter des légumes verts finement hachés (ce que vous voulez, ou ce qui est disponible), je préfère la coriandre, le persil ou l'aneth.

Tout cela est bien mélangé, et si vous voyez que la garniture est trop épaisse, ajoutez-y un peu de beurre. Mais n'en faites pas trop, nos petits pains seront toujours frits à la poêle.

C'est tout, dépliez une feuille, tartinez-la de farce, roulez-la en rouleau et coupez-la en cinq morceaux.
Nous avons ces crêpes mignonnes. Faites-les frire dans du beurre dans une poêle pendant une minute ou deux pour qu'ils soient dorés - mettez-les dans une assiette, versez du thé et commencez à manger. Bon appétit!

Lavash avec pâté de foie et fromage

Une option de collation très simple, aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter de l'après-midi, servie avec de la moutarde.

Nous aurons besoin:

du pâté
Pita
Mayonnaise

Étalez une feuille de pain pita sur la table, placez les cercles de pâté le long du bord inférieur, râpez le fromage dessus. Rouler le pain pita en un rouleau, coupé en morceaux.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, disposez les pancakes et faites-les revenir une minute de chaque côté.

Tout, de délicieuses crêpes croustillantes à base de pain pita sont prêtes, vous pouvez vous servir du thé et prendre votre petit-déjeuner!

Cuisiner l'huile de hareng à la maison

Depuis de nombreuses années, je fais du beurre de hareng à la maison pour les sandwichs.

Ou je l'étale sur un mince lavash arménien et en fais des rouleaux pour la table de fête. Pour tout le monde, cet apéritif ne laisse personne indifférent, tout le monde le mange avec plaisir. C'est copieux et savoureux, ça se prépare rapidement et simplement, je le recommande !

Des produits:

1 gros hareng gras salé (choisissez plus salé, il sera plus savoureux)
2 fromages fondus sans additifs
0,5 paquets de beurre
1 grosse carotte au fromage

Comment faire une recette de beurre de hareng avec des carottes et du fromage fondu - très savoureux !

Congelez les fromages et le beurre un peu à l'avance afin qu'ils soient plus faciles à travailler. Nous lavons et nettoyons les carottes.
Nous démontons le hareng en filets, retirons tous les os.

Ils ont bien mélangé le tout, l'ont goûté - si le hareng était légèrement salé - vous devrez peut-être ajouter plus de sel.

Maintenant, l'huile de hareng maison qui en résulte peut être utilisée pour tartiner des sandwichs.

Rouleaux farcis au beurre de hareng

Nous achetons du lavash mince arménien, généralement il y a 2 feuilles dans un paquet. Nous déplions la première feuille, la graissons légèrement avec de la mayonnaise (l'essentiel est de ne pas en faire trop, sinon les rouleaux s'effondreront trop), et vous ne pouvez pas l'étaler avec de la mayonnaise, car ils seront secs. Par conséquent, étalez environ 1 cuillère à soupe sur la feuille, en particulier sur le bord qui sera au-dessus du rouleau, les internes ne seront trempés d'aucune façon.

Mettez à l'intérieur de l'huile de hareng, des herbes, du concombre frais, coupé en cubes, vous pouvez poivron rouge - dans le contexte, il sera beau et ajoutera une touche de goût au plat. Rouler, couper en morceaux de la taille souhaitée et disposer joliment sur une assiette garnie d'herbes. Laisser reposer un moment au réfrigérateur, tremper. Bon appétit!

Rouleaux de Lavash avec pommes de terre et oignons frits dans une poêle

Un tel apéritif est parfait pour le petit-déjeuner, il est très facile à cuisiner, il vous suffit de faire bouillir les pommes de terre le soir, de les écraser dans une purée de pommes de terre, d'ajouter l'oignon frit, le sel et le poivre et la garniture est prête.

Le matin, il ne reste plus qu'à s'en souvenir, cela prendra 10 minutes, pas plus, et maintenant de belles crêpes vermeil et appétissantes attendent déjà le ménage !

Des produits:

5 pommes de terre;
1 oignon;
Oignon vert;
Sel poivre.

Comment cuisiner:

Lavash a été déroulé, la garniture a été appliquée, saupoudrée d'oignons verts hachés, vous pouvez également ajouter de l'aneth et du persil, ce sera encore mieux.

Le rouleau a été enroulé et coupé en morceaux.

En attendant, le beurre s'est déjà réchauffé dans votre poêle - ils ont disposé les pancakes, les ont frits une minute de chaque côté et le délice est sur la table ! Ils s'avèrent croustillants, tendres, fondent dans la bouche !

Rouleaux au fromage et aux œufs

Si vous avez du fromage, quelques œufs et des légumes de toutes sortes, vous pouvez préparer un petit-déjeuner aussi léger pour le ménage. Fromage sur une râpe, faire bouillir les œufs, laisser refroidir. Déroulez le pain pita, étalez la garniture, les légumes finement hachés, roulez, coupez en morceaux. Frire au beurre. Délicieux, simple et rapide - le petit déjeuner avec une tasse de thé est prêt !

Rouleaux de poisson en conserve

Le poisson dans du pain pita est un plat savoureux et satisfaisant. À partir d'un bocal de balaou ou de saumon rose en conserve, vous pouvez cuisiner d'excellents petits pains pour le petit-déjeuner.

Ingrédients:

Une boîte de conserve (à prendre dans son propre jus) ;
2 oeufs;
Un morceau de fromage;
Verdure;
poivron rouge doux.

Comment cuisiner:

Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. Retirez le liquide de la nourriture en conserve, pétrissez-le avec une fourchette. Couper les œufs et les poivrons. Râpez le fromage, hachez les légumes verts, mélangez le tout, vous pouvez ajouter un peu de sauce, par exemple une mayonnaise maison. Dépliez la feuille sur la table, étalez la garniture, roulez-la, coupez-la - et dans le froid, laissez-la tremper.

Rouleaux de Lavash au poisson rouge

Avec du saumon rose, du saumon et du saumon, vous pourrez cuisiner un excellent apéritif qui décorera la table de fête et rassasiera les convives. De plus, il se prépare simplement et facilement, et le résultat est excellent.

Des produits:

Saumon, saumon ou saumon rose légèrement salé - 300 g
1 lavash en deux parties
1 concombre frais
Fromage fondu
Verdure

Comment allons-nous cuisiner :

Tout est simple et facile. Couper le saumon en fines couches ou en cubes, râper le fromage, couper le concombre en fins cubes, hacher les verts.
Dépliez le pain pita, si le fromage est mou - étalez-le avec du fromage, s'il est dur - badigeonnez d'abord un peu de mayonnaise, puis étalez le fromage râpé, suivi des légumes verts, du poisson rouge dessus, des concombres dessus. Roulez le tout bien serré et envoyez-le au froid, le pain pita doit être trempé, sinon il sera sec. Ensuite, coupez bien et servez.

Avec poulet et champignons

Un en-cas copieux pour le petit-déjeuner ou un goûter pour un pique-nique avant un barbecue, ou pour une table de fête, joliment décoré.

Des produits:

Blanc de poulet (peut être remplacé avec succès par des cuisses)
Champignons - 200 g frais;
Oignon - 1 pc;
Sauce - mayonnaise, pesto ou à votre goût;
Lavash de deux feuilles est mince.

Cuisson:

Au début, faites bouillir la viande (salez l'eau pour qu'elle ne soit pas fraîche). Lavez les champignons, hachez-les, coupez l'oignon en cubes, faites-les frire dans du beurre, envoyez-y les champignons et faites-les frire également. Quand tout est froid, préparez la garniture.
Couper la viande, si la poitrine - mélanger avec la sauce, si les cuisses - elles sont déjà juteuses, vous ne pouvez pas mélanger. Ajoutez des champignons avec des oignons, vous pouvez du concombre frais et des herbes, si vous le souhaitez. Déroulez le pain pita, étalez le mélange préparé, enveloppez-le dans un rouleau, envoyez-le dans du cellophane au froid. Une fois trempé, vous pouvez couper et servir magnifiquement.

Avec du fromage blanc et des herbes

À la hâte, vous pouvez cuisiner un excellent en-cas, copieux et savoureux.

Des produits:

Cottage cheese;
Oignon vert, aneth;
Vous pouvez ajouter de l'ail;
Mayonnaise;
2 feuilles de pita.

Cuisson:

Mélangez du fromage cottage avec des herbes hachées et de la mayonnaise, étalez sur du pain pita. Rouler, envoyer pour imprégnation au réfrigérateur. Sortir, couper, servir. Tout est simple !

Lavash au jambon et fromage

Si vous avez un morceau de fromage et du jambon, un concombre frais ou mariné et quelques légumes verts, vous pouvez faire une collation rapide en un rien de temps.

Coupez le jambon en cubes, râpez également le fromage. Lubrifiez le pain pita avec la sauce, étalez la garniture, roulez. Ensuite, vous pouvez soit l'envoyer pour imprégnation, soit le faire frire en morceaux dans une poêle, soit le faire cuire au four et le servir chaud.

Rouleaux aux carottes coréennes de lavash fin arménien

La carotte coréenne se marie bien avec la viande de poulet, nous vous proposons une excellente collation.
Faire bouillir le poulet, refroidir, couper. Étalez une feuille de pâte sur la table, appliquez de la mayonnaise sur toute la surface, les carottes dessus, la viande dessus. Roulez le tout, coupez-le, laissez-le tremper un peu - et une excellente collation est prête !

Lorsque des invités approchent ou que vous souhaitez vous offrir quelque chose de délicieux, préparez des petits pains pita avec différentes garnitures. L'avantage d'une telle collation est qu'une variété de produits convient au remplissage. De plus, la cuisson ne prendra pas plus d'une demi-heure. Intéressé par cet apéritif ? Alors n'hésitez pas à choisir l'une des options.

Comment faire cuire des pains pita avec de la farce

Chacune des recettes utilise du pain arménien. Pour sa préparation, on utilise de la pâte fraîche. Le pain est cuit sous la forme d'un gâteau mince. La cuisson commence par le rouler sur la table. Ensuite, les ingrédients sont disposés dessus. Pour rendre la garniture encore plus appétissante, divers types d'herbes y sont ajoutés et assaisonnés d'épices. Ils peuvent être utilisés à votre discrétion, en fonction de vos préférences gustatives personnelles. Vous pouvez emballer les produits suivants :

champignons;
œufs;
un poisson;
Fruit de mer;
Viande;
céréales;
Cottage cheese;
la plupart des légumes.

Recettes de remplissage

Un autre avantage d'un tel en-cas est qu'il reste délicieux aussi bien chaud que froid. Si vous êtes déjà fatigué des sandwichs ordinaires au pain et aux saucisses, ce plat sera leur excellent remplacement, car la garniture peut être changée au moins tous les jours, inventant de nouvelles combinaisons de produits. La planification du menu des fêtes ne s'en passera pas. Tout cela en raison de la disponibilité des ingrédients et de la facilité de préparation.

frit

L'une des recettes populaires est le rouleau frit. Un tel apéritif est presque universel, car vous pouvez l'emporter avec vous au travail ou en pique-nique pour une collation, ou simplement le servir à votre famille pour le petit-déjeuner. Les garnitures sont très différentes, c'est pourquoi le champ d'imagination est très large. De toute la série de recettes avec photos, celle décrite ci-dessous se démarque.

Ingrédients:

œuf - 3 pièces. et 2 pièces. pour la pâte;
crème sure - 1,5 c. l. ;
fromage - 0,3 kg;
mayonnaise - 1,5 c. l. ;
oignon vert - 3 pièces;
Lavash arménien - 1 paquet;
huile végétale - pour la friture;
épices, sel - à votre goût;
lait - 80 ml.

Méthode de cuisson :

Faites cuire des œufs durs (seulement 3), laissez refroidir, puis broyez-les avec une râpe avec du fromage.
Ajoutez l'oignon finement haché à ces composants, assaisonnez avec de la mayonnaise et de la crème sure.
Couper le gâteau en portions de même taille. On devrait faire 3-4 blancs.
Lubrifiez chacun avec de la sauce prête à l'emploi, puis enveloppez-le pour en faire un rouleau.
Battre les œufs restants dans un bol séparé. Versez-y du lait, salez un peu.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites-y revenir chaque billette préalablement trempée dans la pâte aux œufs.

arménien

Pour cette recette, vous pouvez également prendre n'importe quel produit. Des combinaisons d'aliments particulièrement délicieuses comprennent des bâtonnets de crabe et du fromage, des crevettes et du saumon, des champignons et du poulet ou du chou avec des aubergines et des carottes coréennes. Dans ce dernier cas, une collation épicée est obtenue, que même les plus vrais gourmets apprécieront. Le chou se prend ici sous deux formes à la fois, ce qui rend le plat encore plus original. Essayez de cuisiner une collation et voyez par vous-même.

Ingrédients:

aubergine - 0,1 kg;
mayonnaise légère - 0,15 kg;
pain pita - 4 pièces;
chou blanc et rouge - 0,2 kg;
champignons, par exemple pleurotes - 0,1 kg;
carotte en coréen - 0,2 kg.

Méthode de cuisson :

Il est préférable de conserver les aubergines environ une demi-heure dans de l'eau salée afin qu'elles ne soient pas trop amères. Ensuite, lavez et hachez tous les légumes avec eux.
Étalez un gâteau sur la table, graissez-le avec de la mayonnaise, puis étalez-y des carottes, placez le suivant dessus et du chou blanc dessus.
Ensuite, la couche «pain» devrait à nouveau disparaître, au-dessus de laquelle le chou rouge devrait déjà être distribué.
Roulez un rouleau de lavash arménien - la garniture devrait geler au réfrigérateur.
Après une demi-heure, sortez et coupez en tranches, comme indiqué sur la photo.

doux

Pas seulement une collation maison, mais même une tarte entière est préparée à partir d'un gâteau fin. La garniture sucrée peut être très différente - noix, banane, pomme, fromage cottage. Les deux derniers sont particulièrement utilisés. Sur la base de fromage cottage ou de pommes et d'un simple gâteau, vous pouvez faire des tartes ou faire le même petit pain - vous connaissez déjà les garnitures pour cela. Les instructions et les photos ci-dessous vous aideront à le préparer.

Ingrédients:

pomme - 0,6 kg;
jaune d'oeuf - 1 pc .;
citron - 1 pc .;
Lavash arménien - 2 couches;
chapelure - 1 c. l. ;
sucre - au goût;
beurre - 70 g pour la friture et 70 g pour lubrifier le gâteau;
sucre - 1 cuillère à soupe. l. ;
sucre vanillé et cannelle - 0,5 cuillère à café chacun.

Méthode de cuisson :

Laver les pommes, les peler, retirer le milieu avec les pépins, puis les couper en petits bâtonnets. Arrosez-les de jus de citron.
Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire mijoter les pommes quelques minutes. Lorsqu'ils deviennent tendres, saupoudrez de cannelle, de sucre nature et de sucre vanillé.
Mélangez le tout, puis laissez cuire encore quelques minutes.
Mettez le gâteau sur une surface plane, répartissez la garniture sur une moitié de celui-ci.
Pliez les côtés, puis enroulez un rouleau d'un pain pita - la garniture n'est pas encore ajoutée. Répétez la même chose avec la deuxième couche.
Déposez ensuite les flans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Lubrifiez-les avec du jaune battu, saupoudrez de cannelle et de sucre à nouveau.
Cuire au four environ un quart d'heure. La température optimale pour cela sera de 190 degrés.
Au moment de servir, couper en morceaux, comme indiqué sur la photo.

Au poisson rouge

La garniture selon cette recette est aussi appelée royale. Tout cela parce qu'il contient du poisson rouge. Grâce à ce composant, la collation devient plus lumineuse et acquiert un goût plus prononcé. Un rouleau de poisson n'a pas honte de servir même les invités les plus honorés. La condition principale est de cuisiner plus, sinon tous les invités ne l'auront pas. Vous pouvez prendre du poisson selon vos goûts, par exemple du saumon rose, du saumon kéta, du saumon, du saumon ou de la truite.

Ingrédients:

fromage à la crème - 25 g;
aneth - à votre goût;
filet de poisson rouge légèrement salé - 300 g;
pain pita - 1 pc .;
jus de citron - 1 c. l.

Méthode de cuisson :

Couper le poisson en fines tranches.
Rincer l'aneth, hacher finement, mélanger avec du fromage à la crème. Assaisonnez-les de jus de citron.
Étalez la tortilla sur une surface plane, répartissez la garniture au fromage dessus.
Disposez joliment les filets de poisson dessus.
Rouler la pièce en rouleau, puis l'envelopper d'un film plastique. Envoyez une collation pendant une heure au réfrigérateur.
Au moment de servir, retirez le film, coupez le rouleau en morceaux portionnés.

Aux champignons

Un autre bon substitut aux sandwichs ou aux rouleaux de printemps est un rouleau aux champignons. Avec la préparation d'un tel apéritif, vous pouvez également expérimenter. Les champignons se marient bien avec du fromage, nature ou transformé, avec de la mayonnaise, de la crème sure et même des œufs durs. En combinant ces produits, il est facile de faire plusieurs rouleaux avec différentes garnitures à la fois. Les champignons sont préférables pour prendre des champignons, bien que tous les autres fassent l'affaire.

Ingrédients:

oignons - 2 pièces;
fromage fondu - 0,2 kg;
mayonnaise - 2 c. l. ;
pain pita - 2 pièces;
verts - 2-3 bouquets d'aneth ou de persil;
huile végétale - un peu pour la friture;
épices - à votre goût;
champignons - 0,3 kg.

Méthode de cuisson :

Hacher au hasard les champignons, les faire revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Après cela, ajoutez l'oignon haché, salez, assaisonnez avec des épices. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
Broyez le fromage fondu sur une râpe, mélangez-le avec la masse de champignons. Si la garniture s'avère sèche, ajoutez de la mayonnaise.
Mettez le gâteau sur la table, répartissez la masse de champignons, saupoudrez le tout d'herbes finement hachées.
Il ne reste plus qu'à rouler le rouleau, refroidir au réfrigérateur.

à la viande hachée

Si vous décidez de faire cuire un rouleau avec de la viande hachée, vous pouvez prendre n'importe quelle viande. Du porc, du bœuf ou même du pâté feront l'affaire. Quel que soit celui utilisé, l'apéritif est très juteux et satisfaisant. Pour cette raison, il convient tout à fait comme plat indépendant, même sur la table de fête. La préparation, comme toujours, est très simple. Il vous suffit de bien préparer la viande hachée et d'en faire la garniture.

Ingrédients:

tomate - 0,2 kg;
huile végétale - 2 c. l. ;
porc haché - 0,3 kg;
épices, herbes - à votre goût;
carottes en coréen - 0,15 kg;
pain pita fin - 2 pièces;
crème sure - 0,2 kg.

Méthode de cuisson :

Décongelez la viande hachée à température ambiante, coupez-la, faites-la frire dans l'huile pendant 10 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
Mettez les gâteaux les uns sur les autres, graissez-les avec de la crème sure et saupoudrez-les de vos épices préférées.
Pendant que les tortillas trempent, rincez les tomates, coupez-les en petites tranches.
Si nécessaire, coupez également les carottes.
Mettez la viande hachée frite sur les gâteaux, puis les carottes et les tomates, saupoudrez d'herbes hachées.
Enveloppez bien, coupez le rouleau en portions.

Avec du fromage

Le rouleau de fromage peut être attribué à une catégorie distincte de recettes. Il y a beaucoup d'options de remplissage avec ce produit. Avec des herbes, de l'ail, des œufs, de la mayonnaise, des bâtonnets de crabe ou même du poulet. Grâce à l'utilisation de ces ingrédients, des collations très appétissantes sont obtenues. Séparément, une recette appelée "Cheese Mix" se démarque, où 4 types de fromages sont utilisés à la fois. Des instructions étape par étape sur la façon de préparer un tel apéritif sont présentées ci-dessous.

Ingrédients:

fromage - 20 g;
fromage fondu - 3-4 cuillères à café;
crème sure - 3-4 cuillères à café;
fromage à pâte dure - 20 g;
fromage bleu - 20 g;
pain pita - 1 couche.

Méthode de cuisson :

Divisez le gâteau en 2 parties, coupez.
Graisser une moitié avec de la crème sure et l'autre avec du fromage fondu. Connectez les deux parties en les pressant fermement l'une contre l'autre.
Coupez le fromage feta en cubes et broyez le fromage avec la moisissure sur une râpe avec le fromage dur.
Mettez-les sur un gâteau, torsadez le rouleau, enveloppez-le de film alimentaire.
Réserver au réfrigérateur environ 2 heures, puis couper en morceaux.

Avec des bâtonnets de crabe

Parfumé et assez peu coûteux est le remplissage avec des bâtonnets de crabe. Ils sont combinés avec du fromage, des concombres, des œufs ou de l'ail. Dans ce dernier cas, l'apéritif sera un peu plus épicé. L'ail peut être facilement remplacé par des oignons ou des oignons verts. Cela n'affectera en rien le rouleau fini - il n'en sera que meilleur. Vous trouverez ci-dessous des instructions sur la façon de cuisiner le plat Crab Paradise.

Ingrédients:

ail - 2 gousses;
fromage - 150 g;
pain pita - 1 pc .;
légumes verts, sel, mayonnaise - à votre goût;
bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
oeuf - 2 pièces

Méthode de cuisson :

Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et écalez-les.
Broyez-les avec le fromage et l'ail.
Hacher finement les bâtons, hacher les verts.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, saler.
Dépliez le gâteau sur la table, graissez avec la garniture obtenue, roulez-le pour en faire un rouleau.
Couper en morceaux de service.

Au poulet

Le rouleau de poulet peut être considéré comme une composition très proche du shawarma ou du shawarma. Seulement, il ne contient pratiquement pas d'ingrédients gras, car ils sont remplacés par des légumes verts et des légumes. Pour cette raison, ces rouleaux sont classés comme diététiques. Ils sont très satisfaisants, mais en même temps ils sont rapidement préparés, c'est pourquoi ils conviennent tout à fait même pour un déjeuner ou un dîner léger.

Ingrédients:

feuilles de laitue - 4-5 pièces;
concombre frais - 3 pièces;
mayonnaise - au goût;
filet de poulet bouilli - 0,4 kg.;
pain pita fin - 2 pcs.

Méthode de cuisson :

Divisez immédiatement le gâteau en 2 parties et graissez avec de la mayonnaise.
Laver les légumes. Déchirez les feuilles avec vos mains et râpez le concombre sur une râpe grossière.
Répartir tous les ingrédients en bandes sur la partie graissée du gâteau. Couvrez-le dessus avec la moitié restante.
Rouler le rouleau, couper en 2-3 parties.

Avec de la viande

Selon cette recette, vous pouvez faire non seulement un rouleau avec de la viande, mais même des tartes. Parfait pour le café du matin ou le thé de l'après-midi. Le principe de préparation ne compliquera même pas un cuisinier novice, car vous n'avez pas à vous soucier de la pâte. Il suffit de traiter correctement la viande hachée, de la remplir d'un gâteau et de faire frire les tartes résultantes dans l'huile.

Ingrédients:

eau - 0,5 tasse;
fromage à pâte dure - 0,1 kg;
viande hachée - 0,4 kg;
Poivre bulgare - 1 pc .;
pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l. ;
pain pita - 3 feuilles;
huile végétale - un peu pour la friture;
oignon - 1 pc.

Méthode de cuisson :

Dans une casserole, faites d'abord revenir l'oignon haché, puis ajoutez la viande hachée, faites cuire pendant quelques minutes.
Ensuite, dirigez le poivron haché, la pâte de tomate, mélangez. Assombrir la garniture pendant quelques minutes, puis la mettre sur un gâteau.
Roulez le rouleau de pièce "saucisse", faites-le frire dans l'huile ou dans une poêle sèche de chaque côté.

Avec des légumes

Une autre des options diététiques et même végétariennes est un rouleau aux légumes. Cette recette maigre utilise une combinaison harmonieuse de tomates, de concombres et de fromage, ou de chou avec des carottes coréennes. Des radis, des poivrons et même des pommes de terre y sont souvent ajoutés. A partir de ces ingrédients, vous pouvez réaliser plusieurs combinaisons de légumes et obtenir de délicieux petits pains, par exemple, comme dans la recette ci-dessous.

Ingrédients:

carotte coréenne - 100 g;
mayonnaise, herbes - au goût;
pain pita - 1 feuille;
sel, poivre - une pincée;
chou blanc - 200 g.

Méthode de cuisson :

Poser le pain sur le film alimentaire, napper de mayonnaise.
Hacher le chou, poivrer et saler, écraser avec les mains, puis répartir sur le pain pita.
Ensuite, étalez les carottes pressées, les légumes verts hachés.
Enroulez la pièce, coupez-la en plusieurs portions.

Saucisse

Si vous aimez davantage les collations à base de viande, faites cuire un rouleau de saucisse. Convient à la fois bouilli et fumé. Ce dernier est souvent remplacé par du jambon, du jambon de poulet ou de la poitrine. Ce n'en sera pas moins délicieux. Cette recette est bonne car presque tous les composants nécessaires se trouvent dans le réfrigérateur. Bien que vous puissiez ajouter en général tout ce qu'il contient.

Ingrédients:

concombre - 1 pc .;
carottes - 1 pc .;
pain pita - 1 pc .;
mayonnaise et herbes - au goût;
saucisse - 0,2 kg.

Méthode de cuisson :

Couper la saucisse en petits cubes.
Nettoyez les carottes, râpez-les. Couper le concombre en cubes.
Rincer les verts, hacher.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, étaler sur du pain pita.
Tordez la pièce sous la forme d'un rouleau, coupez-la en portions.

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