Surnommé le "Super Fruit", le fruit du baobab est devenu un ajout populaire à certains aliments diététiques.
Avec une surface veloutée, ce fruit ressemble à une noix de coco. En le divisant en deux moitiés, vous verrez à l'intérieur la pulpe sèche et farineuse, qui est saturée de divers antioxydants, et beaucoup autres objets utiles. Pour cet ensemble de substances utiles, le baobab est appelé un «superfruit» et un «superaliment» - c'est-à-dire des noms que personne ne penserait jamais à appeler une pomme ou une orange ordinaire.
En termes de valeur nutritionnelle, le fruit du baobab multifonctionnel contient plus de 10 fois plus d'antioxydants que les oranges et six fois plus d'acide ascorbique (vitamine C). Il contient deux fois plus de calcium qu'un verre de lait, ainsi que de nombreux autres minéraux comme le potassium et le phosphore, qui sont essentiels à la santé des os. La pulpe du fruit est très riche en fibres et contient prébiotiques, qui stimulent la croissance des "bonnes" lacto- et bifidobactéries dans l'intestin.
Naturellement, les fruits du baobab sont utilisés par les tribus africaines locales depuis des siècles comme nourriture ou assaisonnement pour divers plats. Et à partir des murs solides du fruit, ils fabriquaient des récipients et des récipients pour stocker n'importe quoi. Les cosses servaient de combustible et la cendre riche en potassium constituait un savon assez efficace. Cependant, ils ont également trouvé une autre utilisation pour les fruits râpés - ils les ont fumés à la place du tabac.
Et bien sûr, il existe de nombreuses utilisations pour la pulpe du fruit. Lorsqu'il est mélangé avec du lait ou de l'eau, vous pouvez obtenir une boisson saine et nutritive. Capable de cicatriser, le fruit du baobab est utilisé en phytothérapie pour traitement de nombreuses maladies courantes. Il empêche troubles de l'estomac et du côlon. La teneur élevée en fibres alimentaires précieuses permet et.
Les fruits du baobab sont efficaces pour la guérison diarrhée, dysenterie, hémoptysie et maladies de la peau. La consommation régulière d'une boisson à base de baobab peut réduire le risque d'occurrence en raison de la teneur élevée en calcium et en phosphore. En fait, 100 grammes de pulpe contiennent en moyenne 293 mg, de 96 à 118 mg, environ 2,31 mg et une énorme quantité d'antioxydants, qui sont très importants pour se débarrasser de radicaux libres. Notre "superfruit" contient et, qui soutient le développement normal de nombreux organes internes, fournit force de la peau et l'intégrité cellulaire des nerfs. Il est aussi riche améliorer la vue.
Récemment, le fruit s'est avéré riche non seulement en prébiotiques, mais également en bactéries probiotiques. Le rôle le plus important de ces bactéries est qu'elles maintiennent l'équilibre dans notre corps, protègent contre, améliorent l'état et combattent l'inflammation des organes internes et externes. À la lumière de cela, les aliments probiotiques tels que le baobab peuvent empêcher le développement de ce qu'on appelle. infections à levures, réduire les effets indésirables de certains antibiotiques et même vaincre certaines maladies intestinales graves.
Oui, les fruits du baobab sont très précieux pour leurs propriétés nutritionnelles. Le baobab n'est pas seulement, mais aussi une source naturelle d'énergie puissante et un composant unique de la médecine traditionnelle qui vous permet de lutter avec succès contre de nombreuses maladies courantes.
Il est impossible de ne pas mentionner les bienfaits du baobab pour. L'huile de baobab est idéale pour les personnes à la peau claire et délicate, car elle vous permet de la protéger à la fois de la lumière directe du soleil pendant les étés chauds et du froid glacial en hiver. De plus, il vous permet de vous débarrasser des problèmes de peau tels que l'acné, les plaies et crevasses, l'eczéma, les éruptions cutanées et même le psoriasis.
Le baobab est multifonctionnel. Ses propriétés sont uniques et son titre de "superfruit" du 21ème siècle n'est pas vain !
Le baobab comparé aux autres "superfruits"
Le baobab occupe une place d'honneur parmi les autres superfruits, ne leur étant pas inférieurs en termes de propriétés utiles, mais les laissant loin derrière dans un certain nombre de positions. Vous pouvez vous faire une idée du baobab en tant que superfruit à partir des tableaux ci-dessous.
Tableau : Teneur en vitamines et minéraux des fruits du baobab et de certains "superfruits" (en mg/100g)
soluble dans l'eau vitamines
Tableau : Activité antioxydante disponible liposoluble vitamines(mesuré en unités d'équivalent Trolox, un analogue de la vitamine E)
Source du tableau : "RAPPORT SOMMAIRE : Évaluation nutritionnelle de la pulpe de fruits séchés de baobab et de ses avantages potentiels pour la santé". Préparé par Leatherhead Food Research pour PhytoTrade Africa. 2009
Synonyme : palmée d'adansonia.
Une plante unique en forme d'arbre, la plus durable et la plus grande en circonférence au monde. Son tronc atteint 8 mètres de diamètre et 20 mètres de haut. Le baobab est utilisé en médecine, en cosmétologie, en cuisine et dans d'autres industries.
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formule de fleur
Formule fleur de baobab : P3+(5)L5T (∞)P(∞).En médecine
"Tree Pharmacy" - c'est ainsi que les habitants appellent la plante symbolique baobab. Il est considéré comme l'élixir de santé pour presque toutes les maladies. À des fins médicinales, les fruits, les feuilles et l'écorce de la plante sont utilisés. La pulpe du fruit contient des fibres de fibres naturelles, qui assurent le fonctionnement normal des intestins. La pulpe de baobab est un excellent prébiotique pour restaurer une microflore intestinale saine.
En raison de sa composition unique, le baobab a un effet antitoxique et immunomodulateur, normalise l'équilibre hormonal, a un effet anti-allergique, analgésique, antipyrétique et anti-inflammatoire sur le corps humain. Il est indiqué pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement, car il contient une quantité importante de calcium minéral. Les fruits du baobab ont de fortes concentrations de potassium, 5 fois plus que les bananes, les patates douces ou la pâte de tomate. L'utilisation de la pulpe de fruits dans les aliments peut réduire le risque de maladies du système cardiovasculaire. Le tanin est un composant important de la composition de la plante, qui normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. L'acide ascorbique dans la poudre de bois sec favorise la régénération active des cellules de l'épithélium cutané, guérit les surfaces des plaies. L'huile essentielle de baobab est un produit et un ingrédient unique dans les produits cosmétiques pour les soins de la peau du visage et du corps.
En cuisine
Les feuilles fraîches sont utilisées par les habitants pour faire des salades et cuire du pain. Les Nigérians cuisinent de la soupe à partir de jeunes feuilles, font bouillir des pousses comme des asperges. Une décoction de feuillage a des propriétés toniques, aide à supporter la chaleur estivale. L'écorce de baobab en poudre remplace le poivre et le sel. Les fruits sont consommés crus, les appelant "pain de singe", ils servent à confectionner une boisson rafraîchissante "meriss", rappelant la limonade au goût (d'où un autre des noms du baobab - "arbre à limonade"). Les fruits de baobab rôtis et prémoulus font un substitut de café. Le jus - une couleur rubis brillante, est considéré comme un mets délicat par les touristes.
En cosmétologie
Les préparations cosmétiques à base de feuilles de baobab, de fruits et d'huile essentielle ont des propriétés antioxydantes et toniques. En raison du pourcentage élevé de vitamine C dans la composition de la plante, le processus de vieillissement des cellules ralentit et les produits pour la peau du visage et du corps, les soins capillaires ont un effet nourrissant, hydratant, rajeunissant et apaisant. Les graines des fruits de la plante contiennent toutes les substances nécessaires : vitamines C, A, D, E, F, acides gras. La propriété principale de l'huile essentielle de baobab est la saturation de la peau en humidité, et ses composants actifs augmentent l'élasticité de la peau, ralentissant le processus de vieillissement de la peau.
L'huile de baobab est utilisée pour les cheveux, les rend soyeux et sains, restaure la structure endommagée, active la croissance des follicules pileux, est facilement et rapidement absorbée, ne laisse pas de brillance grasse, est utilisée pour tous les types de peau. Il est utilisé pour traiter la dermatite, le psoriasis, l'eczéma du cuir chevelu. Renforce les ongles, lutte contre leur fragilité et, en combinaison avec le rétinol dans des crèmes spéciales, aide à guérir l'acné du visage. L'huile de baobab est contenue dans les lignes cosmétiques pour femmes enceintes, prévient les vergetures sur la peau, maintient son élasticité.
Dans d'autres domaines
Les Africains ont trouvé une utilisation dans presque toutes les parties du baobab dans un passé lointain. L'écorce est utilisée pour fabriquer une fibre grossière et durable pour les filets de pêche, les revêtements de zinc, les cordes et les tissus. La cendre de l'écorce des arbres est à la base de médicaments contre le rhume, la dysenterie, la fièvre, les maladies cardiovasculaires, les maux de dents, l'asthme, les piqûres d'insectes. Elle produit également du savon et de l'huile pour la friture. La poussière de fleurs est utilisée pour faire de la colle. La peau séchée du fruit est utilisée comme récipient. La poudre de baobab est un bon lavage des cheveux pour les femmes locales, et la sève rouge trouvée dans les racines de l'arbre est utilisée pour la peinture faciale traditionnelle. Le baobab est le symbole national des habitants de Madagascar. L'image d'un arbre est présente sur les armoiries de certains pays.
Classification
Le baobab ou Adansonia palmé (du latin Adansonia digitata) est l'une des neuf espèces d'arbres du genre Adansonia de la famille des Malvaceae.
Descriptif botanique
Le baobab est un arbre des savanes africaines, dont la circonférence du tronc atteint jusqu'à 10 m, sa hauteur jusqu'à 30 m.Un arbre à feuilles caduques géant, assez exotique. Sa couronne ressemble à des racines et le baobab lui-même, dans son état sans feuilles, ressemble au tronc d'une puissante plante arborescente renversée avec un rhizome. Pendant la période de sécheresse (en hiver), le baobab perd ses feuilles et utilise l'humidité d'un énorme tronc de stockage. Le bois est constitué de tissus poreux et mous qui, comme une éponge, sont capables d'absorber de grandes quantités d'eau pendant la saison des pluies. Un tronc énorme pendant la période de sécheresse "perd du poids", cédant des réserves d'humidité.
Les fleurs se forment sur les branches sans feuilles de l'arbre entre octobre et décembre. Blanches, grandes, atteignant 20 cm de diamètre, les fleurs de baobab pendent magnifiquement sur de longs pédicelles. La corolle se compose de 5 pétales et d'un bouquet de nombreuses longues étamines violettes. Les fleurs commencent à s'ouvrir en fin d'après-midi et fleurissent pendant seulement 1 nuit, attirant les chauves-souris qui les pollinisent avec leur arôme. Le lendemain matin, les fleurs se fanent et acquièrent une odeur de putréfaction désagréable, puis tombent. Formule fleur de baobab : P3+(5)L5T (∞)P(∞).
Les fruits sont des capsules noires, qui ressemblent à des melons par leur forme et leur taille. Recouvert de fourrure douce. À l'intérieur du fruit, il y a une pulpe blanche et aigre-douce avec un grand nombre de graines noires, qui équivaut en nutrition au veau et en goût au gingembre. Les singes aiment manger la pulpe et l'arbre lui-même attire l'attention des éléphants. Ces animaux peuvent manger presque tout le baobab en période de sécheresse, car des milliers de litres d'eau sont placés dans les fibres à l'intérieur du bois.
Le baobab est une sorte de plante dont le bois est extrêmement sensible aux maladies fongiques. Par conséquent, les troncs d'arbres sont généralement creux, souvent pourris de l'intérieur, ou creux. Ce foie long peut exister pendant des milliers de siècles. Les scientifiques ont enregistré l'âge approximatif des baobabs - 5000 ans. Ces exotiques africains meurent également d'une manière particulière, s'effritant et se transformant en un tas de fibres. Et pourtant les baobabs ont une vitalité étonnante. L'écorce pelée est rapidement restaurée. Les plantes n'ont pas peur des incendies : elles peuvent pousser et fructifier même avec un noyau vide, un arbre tombé ou abattu prend racine, donnant au baobab une seconde vie.
Diffusion
Les baobabs poussent dans les savanes des tropiques et des semi-déserts du continent africain. . Six espèces sont endémiques de Madagascar. L'espèce la plus commune est le baobab africain (Adansonia digitata), trouvé en Afrique continentale, et le baobab australien, ou Adansonia Gregory, ou boab (Adansonia gregorii (syn. Adansonia gibbosa) - en Australie.
Approvisionnement en matières premières
Baobab - l'arbre de l'éternité, les feuilles, les fruits, l'écorce de la plante ne sont pas récoltés pour une utilisation future.
Composition chimique
La composition du baobab est unique, il contient un pourcentage important d'acide ascorbique, de vitamines B, d'oligo-éléments - magnésium, potassium, calcium, zinc, phosphore, fer. L'utilisation systématique de ces substances bénéfiques à l'intérieur aide à renforcer le système immunitaire et cardiovasculaire, normalise la pression artérielle, normalise l'état des ongles et des dents. De plus, les bioflavonoïdes, la provitamine A, les antioxydants, l'alpha-linolénique, les agrumes, la pomme, les fibres solubles sont inhérents au baobab.
Si on compare certains produits au baobab, alors il y a 4 fois plus d'antioxydants dans l'adansonia que dans les pommes et les kiwis, 6 fois plus de vitamine C que dans les oranges, 3 fois plus de calcium que dans le lait de vache, 5 fois plus de potassium, que dans les bananes, pâte de tomate, patates douces. En termes de valeur énergétique (346 kcal/100g), le baobab dépasse le vrai leader - la banane (87 kcal/100g). 100 grammes de pulpe de fruit contiennent 52 g de fibres (fibres insolubles), qui améliorent la motilité intestinale, guérissent la dysbactériose et peuvent être prophylactiques contre l'oncologie intestinale.
Propriétés pharmacologiques
En raison de la composition unique de la plante, riche en minéraux et vitamines, les produits de baobab ont des propriétés antipyrétiques, anti-inflammatoires, analgésiques, résolvantes. Presque tous les organes de l'arbre sont utilisés pour la prévention et le traitement de diverses maladies du tractus gastro-intestinal, des systèmes cardiovasculaire, immunitaire et endocrinien.
Les préparations à base de baobab sont connues en médecine officielle. Baobab Life est un agent pharmacologique à large spectre riche en fibres végétales naturelles, en antioxydants et en prébiotiques. La pulpe du fruit de la plante est la base du médicament. Les fruits contiennent des pectines, des glucides, de la théoféline, de l'acide ascorbique, du tanin astringent et d'autres substances actives tout aussi importantes. L'inuline prébiotique du baobab a un effet bénéfique sur la microflore intestinale, rétablit l'équilibre nécessaire, normalise le fonctionnement du tube digestif et normalise le fond hormonal. L'huile essentielle de baobab est utilisée non seulement en cosmétique, elle est efficace pour diverses irritations cutanées, favorise la cicatrisation des plaies, la régénération des cellules épithéliales.
Selon les médecins, une quantité excessive de sodium, ainsi qu'une carence en potassium dans l'alimentation, accélèrent le développement des maladies cardiaques et augmentent le risque d'accident vasculaire cérébral. Les fruits de baobab équilibrent avec succès les minéraux, empêchent l'épaississement des parois des vaisseaux artériels et protègent contre le développement de dommages vasculaires causés par une consommation élevée de sel (sodium).
Référence historique
Le baobab est un arbre-symbole pour les Africains, "arbre à pharmacie", "arbre de magie", "arbre de vie". Traduit de l'arabe "buhubab", le nom baobab désigne un fruit aux nombreuses graines. La plante symbolise l'éternité, la force, la puissance. Le célèbre naturaliste et voyageur Alexander von Humboldt a approuvé un autre nom symbolique pour le baobab - "l'un des plus anciens monuments de la planète". Une boisson à base de fruits de "l'arbre à citronnade" a d'excellentes propriétés gustatives, nutritionnelles et médicinales, elle redonne de la force et désaltère, ressemblant au goût de la limonade.
Il existe de nombreuses légendes sur un arbre poussant avec ses racines vers le haut. L'un d'eux raconte que les dieux ont donné les graines aux animaux pour planter le baobab. Les graines sont allées à l'hyène, et les dernières, après tout. Une hyène en colère les a plantés dans le sol, mais vice versa. Depuis, le baobab pousse avec ses racines vers le ciel.
L'arbre sacré d'Afrique a des propriétés magiques. Les voyageurs emportaient avec eux des graines de baobab, cela leur portait chance. Les anciens magiciens fabriquaient des talismans charmés à partir des matières premières de la plante pour la force et la santé, une potion de guérison des feuilles avait également des propriétés curatives uniques pour de nombreuses maladies.
Le nom Adansonia a été donné au genre par Linnaeus en l'honneur de l'explorateur français et botaniste africain Michel Adanson ; le nom spécifique du baobab "digitata" fait référence à la forme des feuilles - elles sont 5-7 palmées dans un arbre.
Application en médecine traditionnelle
Baobab pour les locaux est une véritable pharmacie. La composition unique des feuilles, des fruits et de l'écorce des arbres permet à la plante d'être utilisée pour traiter de nombreux maux courants. Les produits à base de farine sont considérés comme des aliments typiques de la population africaine. En raison du manque de produits laitiers fermentés et de lait, il existe des troubles du tube digestif, des poussées de dysenterie, des diarrhées. Les boissons à base de pulpe de fruit résolvent ces problèmes, grâce au composant actif tanin à effet astringent et à d'autres substances utiles. La boisson contient également des acides et des vitamines, ce qui vous permet de rétablir le niveau de liquide dans le corps.
Les fruits et les feuilles sont utilisés pour préparer des décoctions curatives, les propriétés bénéfiques de la plante ont été prouvées par la recherche scientifique en médecine. La pulpe de baobab est utilisée pour traiter la rougeole et la varicelle, pour normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire, le traitement du diabète et l'oncologie. La poudre d'écorce d'arbre est un bon antiseptique utilisé pour soigner les plaies.
L'huile de baobab a la capacité d'hydrater intensément la peau de tout type. Les peaux les plus sèches et les plus déshydratées retrouvent une apparence saine grâce aux produits à base d'huile. Une autre caractéristique de l'éther végétal est sa capacité à guérir les coups de soleil, à soulager diverses irritations cutanées et la sécheresse. Le baobab est un excellent antioxydant naturel. Les préparations à base de cette plante éliminent les rides liées à l'âge de la peau du visage, corrigent l'ovale du visage, uniformisent sa couleur et favorisent la résorption des taches et des cicatrices.
Littérature
1. Baobab // Dictionnaire encyclopédique de Brockhaus et Efron : En 86 volumes (82 volumes et 4 supplémentaires). - Saint-Pétersbourg, 1890-1907.
2. Yu.K. Plantes d'écolier. Encyclopédie complète des plantes. - M. : EKSMO, 2009. - S. 116-117. - 256 p.
Baobab (lat.Adansonia digitata
)
- un arbre poussant dans les savanes africaines. L'un des arbres les plus épais du monde - avec une hauteur moyenne de 18 à 25 m, la circonférence de son tronc peut atteindre 10 m, les plus gros spécimens atteignant 40 à 50 m de circonférence.
Grandir jusqu'à 6000 ans. Exceptionnellement vivant.
Toutes les parties du baobab sont utilisées par l'homme.
La pulpe du fruit du baobab a une valeur nutritionnelle énorme, contient un large éventail de acides aminés, vitamines, micro et macro éléments, acides naturels. Les feuilles, les graines et les fruits du baobab ont des propriétés médicinales. La fibre alimentaire de haute qualité du fruit est particulièrement précieuse.
Les habitants des savanes appellent le baobab "l'arbre de vie" ou "l'arbre à pharmacie".
Selon Wikipedia, le baobab est traditionnellement utilisé pour fabriquer du savon, du substitut de café, de l'huile comestible, etc.
Les propriétés uniques de cet arbre ont provoqué une forte augmentation de sa popularité en Europe et aux États-Unis ces dernières années en tant qu'ingrédient alimentaire et une variété de compléments alimentaires. De nombreuses préparations médicinales sont apparues à partir des fruits du baobab. Il est prédit que le baobab peut devenir une véritable "découverte" de la nouvelle décennie.
Propriétés des fruits du baobab :
Antioxydant puissant :
- 10 fois plus qu'une orange
- 6 fois plus que les myrtilles ou myrtilles
- 4 fois plus qu'une pomme ou un kiwi
- 2 fois plus que la baie de goji tibétaine
Riche source de vitamine C : La teneur en vitamine C est 6 fois supérieure à celle d'une orange
contient 6 plus de potassium que les bananes
contient des acides gras polyinsaturés Oméga-3, Oméga-6 et Oméga-9 (vitamine F)
contient plus de fer que la viande rouge
contient plus de magnésium que les épinards
contient 2 fois plus de calcium que le lait
contient 9 des 10 acides aminés essentiels
Propriétés utiles des fruits du baobab :
Traite et prévient la dysbactériose, stimule la croissance de sa propre microflore intestinale normale
normalise les selles, traite la diarrhée
restaure la motilité intestinale
traite et prévient la gastrite et le syndrome de l'estomac irritable
utilisé pour prévenir le cancer de l'intestin
a un puissant effet détox
améliore la qualité peau, ongles et cheveux
rend Anti allergène action
efficace dans le traitement de l'ostéoporose
réduit phlébeurysme
efficace dans le traitement des hémorroïdes
prévient l'anémie et l'anorexie
maintient un état fonctionnel élevé des athlètes, ainsi que des fumeurs et des personnes vivant dans des endroits écologiquement défavorables et employées dans des industries dangereuses
composant alimentaire pour les patients atteints de diabète de type 2
améliore l'immunité, a un effet adaptogène
l'huile de baobab est utilisée en usage externe pour lutter dermatite, eczéma, manifestations de psoriasis
protège contre les radicaux libres
présente une activité antivirale
normalise l'équilibre hormonal (cette propriété du baobab est particulièrement utile pour les femmes)
utilisé comme aliment diététique pour la maladie coeliaque
soulage la fatigue, augmente l'énergie
induit une sensation de satiété, évite de trop manger
Composants utiles de la pulpe des fruits du Baobab
vitamines
Vitamine C - 295 mg
Vitamine A - 200 mg
Vitamine B1 (thiamine)– 0,04mg
Vitamine B2 (riboflavine)– 0,06mg
Vitamine B3 (PP, niacine)– 2,16mg
Vitamine B6 (pyridoxine)– 2,13mg
acides naturels
alpha linolénique(prédécesseur des oméga-3)
Oméga 3, Oméga 6, Oméga 9 (Vitamine F)
citron
vin
Pomme
ambre
Minéraux(contenu dans 100 gr de fruits):
Calcium (jusqu'à 300 mg)
Phosphore (jusqu'à 210 mg)
Fer (7mg)
Potassium (2,3 mg)
Sodium (1,86 mg)
Magnésium (0,10 mg)
Zinc (0,064 mg)
Manganèse (2,07 mg)
Le baobab est unique en tout : par sa taille, ses proportions, son espérance de vie. Même son excellente survie sera enviée par n'importe quelle plante. Le baobab est un arbre étonnant. Il est le représentant le plus frappant des savanes africaines, qui vivent sous les tropiques arides depuis une durée étonnamment longue.
le plus grand baobab
Atteignant une bonne dizaine de mètres de circonférence du tronc, le baobab ne peut se vanter d'une hauteur particulière : 18-25 mètres est sa hauteur habituelle. Bien qu'il existe des représentants individuels de cette espèce qui ont battu tous les records: en 1991, un baobab est tombé dans le célèbre livre Guinness, atteignant près de 55 mètres de circonférence du tronc, d'autres spécimens ont dépassé la limite de hauteur de 150 mètres. Et il existe des légendes sur l'espérance de vie de ce géant : il est officiellement reconnu qu'un arbre vit de 1000 à 6000 ans. Le tronc au sommet se rompt brusquement, étendant des branches épaisses sur les côtés et formant une couronne atteignant 40 mètres de diamètre. C'est une plante à feuilles caduques et pendant la période de chute des feuilles, elle ressemble à un baobab renversé par ses racines. L'arbre, dont la photo est présentée, confirme l'apparence amusante. Mais cela s'explique tout à fait par les conditions de croissance sur les terres arides africaines. Un tronc épais est un accumulateur de nutriments et de réserves d'eau dont le baobab a besoin. L'arbre a un deuxième nom - Adansonia palmé. Ce "nom" combine l'aspect caractéristique des feuilles à 5-7 doigts avec la perpétuation du nom du biologiste français Michel Adanson.
La légende du baobab capricieux
Ce sont les associations qui viennent à l'esprit avec un arbre dont les racines sont au sommet au lieu d'une couronne, très probablement, qui ont servi de terrain fertile à la naissance de la légende sur l'origine du baobab. Ils disent que lors de la création du monde, le Créateur a planté un arbre dans une vallée pleine d'écoulement, mais la plante n'a pas aimé la fraîcheur et l'humidité de cet endroit. Le Créateur a tenu compte de ses demandes et l'a transféré sur les pentes de la montagne, mais le baobab n'aimait pas les vents qui naissent dans les gorges et soufflent autour des rochers. Et puis, fatigué des caprices sans fin de l'arbre, Dieu l'arracha du sol et, le retournant, le renversa dans une vallée aride. Jusqu'à présent, pendant la période de chute des feuilles, avec toute son apparence, il rappelle la colère des dieux du baobab - un arbre qui n'est pas du tout capricieux, au contraire, a appris à survivre et à protéger toute vie autour.
L'incroyable vitalité de l'arbre est étonnante : il régénère rapidement l'écorce endommagée, pousse et porte des fruits avec ou sans noyau complètement décomposé. Les gens utilisent souvent les troncs creux du baobab pour leurs besoins. Il n'est pas rare d'utiliser des troncs de baobab pour le stockage du grain ou comme réservoirs d'eau. Ils sont adaptés au logement en découpant des fenêtres, et cela est facilité par un noyau assez mou de l'arbre, qui est cependant vulnérable aux infections fongiques. Les cavités à l'intérieur de l'arbre, nettoyées à partir du noyau, ont suffisamment d'espace pour être aménagées à l'intérieur à diverses fins. Par exemple, au Kenya, un baobab pousse, qui sert de refuge temporaire aux vagabonds, et au Zimbabwe, il existe une gare routière baobab pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes à la fois. Dans le Limpopo, un géant de 6000 ans a ouvert un bar à baobabs, incroyablement populaire et un point de repère local.
Arbre pour toutes les occasions
Une plante universelle est unique dans toutes ses manifestations. Les fleurs de baobab avec une agréable odeur de musc fleurissent le soir, la pollinisation a lieu la nuit et le matin elles
tomber. Les fruits du baobab, ressemblant à des courgettes épaisses, suspendus à de longues tiges, sont très savoureux, ont une teneur élevée en vitamines et en minéraux et peuvent être comparés au veau en termes de valeur nutritionnelle. A l'extérieur, ils sont recouverts d'une peau laineuse. La population locale les apprécie pour leur goût agréable, leur absorption rapide par l'organisme et leur capacité à soulager la fatigue. Les graines du fruit sont torréfiées, moulues et utilisées pour fabriquer un substitut de café de qualité. La partie interne séchée du fruit est capable de couver longtemps, chassant les insectes suceurs de sang, et la cendre est utilisée pour fabriquer de l'huile (étonnamment!) Pour la friture, ainsi que du savon. Les feuilles de l'arbre sont un entrepôt de nutriments. Des soupes en sont préparées, des salades et des collations froides sont préparées. Les pousses ont un bon goût de jeune asperge. Le baobab est un arbre dont le pollen est une excellente base pour fabriquer de la colle. L'écorce poreuse et le bois tendre sont utilisés pour fabriquer du papier, du tissu grossier et de la ficelle, rappelant le chanvre russe.
Propriétés médicinales du baobab
Les cendres issues de l'incinération ne sont pas seulement un engrais universel, mais aussi le composant principal pour la production de médicaments très efficaces contre les rhumes viraux, les états fébriles, la dysenterie, les maladies cardiaques et vasculaires, les maux de dents, l'asthme, les piqûres d'insectes. La teinture préparée à partir des feuilles du baobab soulage l'état des maladies des reins.
Parmi les merveilleux représentants de la flore africaine, le baobab occupe une place de choix. L'arbre, dont la photo peut être vue dans l'article, est un cadeau inestimable de la nature.
Photo : Baobab africain (Adansonia digitata)
La famille Bagryannikov. Nom : « Cercis » et « phyllum » grec ; avec des feuilles comme Cercis.Le représentant le plus célèbre du genre est un arbre vraiment fantastique, inclus dans les légendes, la fiction, souvent représenté sur des timbres, des peintures, des affiches.
Description Baobab Africain
Elle n'est pas sans raison considérée comme la huitième merveille du monde. Les troncs inhabituellement épais des baobabs peuvent atteindre un diamètre de 9 m (la section transversale d'un tel tronc est supérieure à (50 m2) et, comme les arbres sont bas, l'épaisseur grotesque est particulièrement frappante Comme les autres arbres des savanes sèches africaines, les baobabs développent un système racinaire puissant qui fournit à la plante une quantité d'humidité plus ou moins suffisante.Les racines noueuses et de gros diamètre des baobabs s'étendent souvent à la surface du sol sur des dizaines de mètres, occupant une (Cette caractéristique "captivante" du baobab a été interprétée de manière intéressante et symbolique par Saint-Exupéry dans "Le Petit Prince".)Floraison baobabs plus souvent sur des branches sans feuilles. Leurs boutons floraux sphériques, suspendus à de longs pédicelles, s'ouvrent le soir ou la nuit ; puis de grandes fleurs blanches apparaissent avec une odeur particulière plutôt agréable qui attire les pollinisateurs. Le calice à 5 segments et la corolle entourent le tube de l'étamine, se terminant par un faisceau de nombreuses étamines, et parmi eux, un peu latéralement, se trouve le gynécée, qui est beaucoup plus long qu'eux. La nuit, les fleurs sont pollinisées par les chauves-souris et le matin, elles se fanent, acquièrent une odeur désagréable et tombent.
Fruits de baobab- boîtes ovoïdes, à parois épaisses, pubescentes en feutre ; ils contiennent de nombreuses petites graines noires dispersées par les animaux. Les graines sont enchâssées dans une pulpe blanche dont le goût acidulé attire de nombreux animaux, notamment les singes, c'est pourquoi le baobab est aussi appelé pain de singe.
Le botaniste indien K. M. Waid est enclin à considérer le baobab comme l'arbre mythique "kalpa-vriksha", si souvent mentionné dans l'épopée indienne et représenté dans d'anciennes décorations sculpturales. Selon la légende, il suffit de se placer sous les branches d'un arbre, et celui-ci, comme notre nappe à monter soi-même, donnera tout ce qu'on lui demande. Le baobab donne vraiment beaucoup à une personne. Une fibre grossière et exceptionnellement solide est obtenue à partir de l'écorce, qui est utilisée pour fabriquer des filets de pêche, des sacs, des selles, du papier et même des vêtements; les feuilles sont bouillies et consommées comme légumes; les fruits remplacent les fruits, ils préparent aussi une boisson comme la "limonade", d'où l'autre nom du baobab - arbre à limonade. Les troncs d'arbres creux sont utilisés comme abris temporaires et garde-manger pour stocker le grain, et dans les régions extrêmement arides d'Afrique, ils sont spécialement adaptés pour les réservoirs de stockage d'eau. Les baobabs sont des plantes à feuilles caduques et, dans leur état sans feuilles, ont souvent l'apparence curieuse d'arbres poussant des racines, avec des branches étendues sur le sol. Une légende africaine l'explique ainsi. Le Créateur a planté un baobab dans la vallée du fleuve Congo, mais l'arbre a commencé à se plaindre de l'humidité de ces lieux. Ensuite, il a été transplanté sur le versant des montagnes lunaires, mais même ici, le baobab n'était pas satisfait de son sort. En colère contre les plaintes constantes de l'arbre, le créateur l'a arraché et l'a jeté sur un sol africain sec. Depuis, le baobab pousse à l'envers.
Le bois extrêmement doux et sursaturé des baobabs est sujet aux maladies fongiques, c'est pourquoi les troncs des plantes adultes sont généralement creux. Les arbres d'apparence puissante se révèlent souvent être des "colosses aux pieds d'argile", et les éléphants, non sans difficulté, les abattent, mangeant non seulement les feuilles et les branches, mais aussi le bois humide des troncs. Le baobab meurt également différemment des autres arbres; il semble s'effriter et, se déposant peu à peu, ne laisse derrière lui qu'un amas de fibres à la surface de la terre. Néanmoins, les baobabs sont exceptionnellement tenaces, ils n'ont peur ni du feu ni de l'eau, comme le dit la légende indienne. Si son écorce est brûlée ou arrachée, l'arbre la restaure rapidement. Il continue à fleurir et à porter des fruits, même lorsque, au gré d'une personne, son tronc creux est rempli d'eau ou transformé en habitation. Les arbres tombés s'accrochent également à la vie, développent rapidement de nouvelles racines et leurs feuilles ne cessent de s'assimiler. Il n'est donc pas surprenant qu'un arbre au bois apparemment si fragile soit l'une des plantes les plus durables sur Terre. A. Humboldt les appelait le plus ancien monument organique de notre planète, et les calculs de l'âge du baobab africain effectués à notre époque par la méthode du carbone radioactif (selon C14) montraient plus de 5500 ans pour un arbre d'un diamètre de 4,5 m, ce qui est très proche de l'âge déterminé il y a près de 200 ans par le botaniste français M. Adanson, en l'honneur duquel le genre a été nommé. Et bien que de nombreux chercheurs soient effrayés par un chiffre aussi important et qu'il existe des définitions indiquant un âge plus jeune des baobabs (3000 et même 1000 ans), il ne fait aucun doute que les baobabs vivent longtemps sur Terre.